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家系総合スレッド Part149
- 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (３級) (ﾜｯﾁｮｲW ffc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:04:03.90 ID:Z5XMKHSd0.net
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【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください（荒らし対策のためのIP表示）。
●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン（＝吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店）について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系（資本系、CK系）スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★35杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1679158952/
【うまいラーメンショップうまい80杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677706231/
▼その他の家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part148】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1679611980/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 2 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:04:45.63 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ①
■家系有名店
※美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ。
※本店と同名を冠した支店は無記とし同一名は本店に集約。
▼神奈川
横浜市
神奈川区 『おーくら家』『末廣家 (すえひろや)』『とらきち家』『とんぱた亭』『中島家』
西区 『吉村家』
中区 『勝鬨家 (かちどきや)』『黄金家 (こがねや)』『たかさご家』『真砂家 (まさごや)』『らーめんささき』『斎藤家』『介一家』『ラーメン大将』
南区 『千家』『田上家 (たがみや)』『新岡商店 (にいおかしょうてん)』『ラーメン小村』
保土ヶ谷区 『ONOMICHI』『寿々㐂家 (すずきや)』『せんだい』『どんとこい家』『八家』『光家』
磯子区 『杉田家』『王道之印 (おうどうのしるし)』
金沢区 『金八家』
港北区 『心家』『らすた』
戸塚区 『六角家』
港南区 『環2家』『本牧家』
都筑区 『近藤家』『一二三家 (ひふみや)』
青葉区 『北村家』
緑区 『甲子家』
瀬谷区 『らっち家』
横須賀市 『萬家(ばんや)』『せい家』『三和』『りゅう』『大津家』『逗子家』『SHOWTIME-Ramen-』
川崎市 『雷家 (かみなりや)』『川崎家』『大崎家』『登戸家』『幸家』『家系ら～めん陸』
相模原市『クックら』『大将家』
厚木市 『厚木家』『二代目梅家』『梅家舎弟』
茅ヶ崎市 『清水家』『一乃利』
高座郡寒川町 『天王家』『竜家』
愛甲郡愛川町 『いどばた家』
- 3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:05:54.19 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ②
▼東京
千代田区 『王道家直系 IEKEI TOKYO』『田中』『わいず』
港区 『谷瀬家 (たにせや)』『藤参 (ふじさん)』
新宿区 『武道家 (ぶどうか)』
墨田区 『漢ラーメン 室 (おとこらーめん むろ)』
品川区 『武術家 (ぶじゅつか)』『まこと家』
目黒区 『黒 (くろ)』
大田区 『いずみ家』『志田家』『上々家』『飛粋 (ひいき)』
世田谷区 『おか本 (おかもと)』『せい家』
渋谷区 『大和田』『侍』
中野区 『輝道家 (きどうや)』『五丁目ハウス』『武蔵家』
杉並区 『あさが家』
豊島区 『皇綱家 (きづなや)』
荒川区 『千祥 (せんしょう)』
練馬区 『五十三家 (いそみや)』
江戸川区 『巓 (いただき)』
八王子市 『まるに家』
立川市 『つばさ家』『ぱったぱた』
武蔵野市 『大山家』『洞くつ家』『吉祥寺武蔵家』
町田市 『奥津家』『町田家』
- 4 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:06:36.51 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ③
▼千葉
千葉市 『千葉家』『末広家』『裏武蔵家 西千葉本店』『王道いしい』『千種家 (ちぐさや)』
市原市 『濱野家』『ぼうそう家』
我孫子市 『寿三家 (ことみや)』
佐倉市 『佐倉家』
野田市 『神道家 (じんどうや)』
木更津市 『林家』
柏市 『宗八 (むねはち)』
市川市 『麺家市政 (めんやいちまさ)』
習志野市 『蓮 (れん)』
- 5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:07:08.41 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ④
■家系の概要
家系ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に当時26歳の青年、吉村実が創業した吉村家（よしむらや）に端を発する。
醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったスープに上から鶏油（チーユ）をかける。平打ち風の短めの中太麺に、ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。吉村曰く「九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンを混ぜたもの」とのこと。
注文の際、客の好みに応じて麺のゆで加減、丼に入れる醤油ダレの量、鶏油の量を指定出来るのが特徴である。
元祖である吉村家でラーメン作りを学んだ弟子達が市内に立ち上げた店舗が「本牧家」や「六角家」などと、屋号に「○○家」を名乗った為、いつしか上記店舗は「家系」と呼称されるようになった（詳しくは下記の家系 家系図 参照）。
さらには1994年に新横浜ラーメン博物館に六角家が出店すると神奈川県外にも知れ渡る家系ラーメンの一大ブームが巻き起こる。
近年、何度目かの家系ブームに便乗する形で、家系に商標登録が無い事に目を付けた牛丼屋などの外食産業が、極限までコスト削減した缶詰や工場スープを温め直しただけで「家系ラーメン」を名乗り、一般人の家系に対する知識の無さにつけ込んだチェーン展開を進めている事実がある。
2019年時点で国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在するが、その中でも1/3程度しかまともに自店舗で豚骨生ガラからスープを炊いている本物の家系はないとのこと（吉村家店主、吉村実談）。
こういった商標の無いことや人々の無知につけこんだ家系風の商売は「ニセ家系」と呼ばれ、家系ラーメン創始者吉村実は度々メディアで「缶詰／自動販売機ラーメン」と厳しくその事実を指摘している。
家系総本山である吉村家について、現在の店舗は賃貸契約満了に伴い2023年3月10日をもって営業を終了。3月24日11:00～新店舗での営業を再開した。
https://i.imgur.com/gnt9BkW.jpg
https://i.imgur.com/auct40X.jpg
- 6 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:07:33.29 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ⑤
■情報
全てはここから始まった。吉村実の独り言は全家系ファン必見。
【吉村家公式HP】
http://ieke1.com
▼家系ラーメン家系図はこちら
所々間違っている家系ラーメン家系図（はまれぽ作成）
http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/
（最新） http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/img/iekeikakeizu-202001.png
▼ネットでの家系火付け動画はこちら
RED中村『早死に三段活用』
https://youtu.be/iWktWd0em5s
▼家系の麺にこだわってみる
【麺で見る家系ラーメン】
https://note.com/3almon/n/n8730ebf462ad
【家系拉麺の歴史】
http://usagidan.starfree.jp/iekei_history.html
▼近所に家系ないかな？そんなときは
『家系ラーメン一覧 MAP』（家系ラーメン好き さん作成）
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1yXCRhn1YwQCk6J722RMzzt4QCUpKHYHp
（ https://twitter.com/el9c4xi7if0vdun ）
(deleted an unsolicited ad)
- 7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:08:02.44 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ⑥
▼スレに常駐する荒らしを消す方法（毎週リセット）
Androidの場合、まずGoogle Playストアから「ChMate」をインストール。
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならﾜｯﾁｮｲの -（ハイフン）の右側4文字をNGNameに入れましょう。これで1週間は安心です。
例：ﾜｯﾁｮｲ ○○○○-△△△△
モバイル荒らしを消すときはこの△△△△の部分を指定。
https://i.imgur.com/U6hOV5B.jpg
https://i.imgur.com/tLdZR4c.jpg
https://i.imgur.com/I93tjx6.png
- 8 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/02(日) 00:08:34.48 ID:Z5XMKHSd0.net
- テンプレ以上です。
変更や修正等あればこのレスに安価を打って教えてください。
- 9 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lpMQ [49.98.159.139])：2023/04/02(日) 02:38:38.54 ID:LSpwNuted.net
- てす
- 10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 19:10:24.63 ID:rWRpaA/d0.net
- いちおつ多め
- 11 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 19:42:05.11 ID:JEtfMJdU0.net
- 一乙
- 12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 22:47:23.67 ID:Fa5rPM6zM.net
- >>1
あじ乙
- 13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 23:24:13.52 ID:Mq40QilN0.net
- >>1乙濃いめ
- 14 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 23:26:31.80 ID:AOln9JYt0.net
- >>1
本物は乙道家だけ。
- 15 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 23:30:16.64 ID:Bu02/Mm3d.net
- >>1乙家
- 16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 23:41:11.59 ID:RtdGRecbd.net
- >>1 乙
ともあれ、ニセ家系は滅ぶべきであると考える次第である。
- 17 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 23:44:45.54 ID:Z5XMKHSd0.net
- >>16
系譜不明で店側も家系を標榜してない店炊き店についてはどう思う？偽物にカテゴライズする？
- 18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/02(日) 23:47:28.76 ID:Z5XMKHSd0.net
- >>10-15
どう思う？
- 19 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 00:05:56.71 ID:iPxsxhlu0.net
- 人に聞く前に自分はこう思うけど君らはどう思うって投げかけた方が良いよ
因みに俺はラーメン屋としては多分こだわりもあるんだろうし努力もしてるんだろうからいいんじゃないかと思うけど家系としては食ってみない事には何にも言えないよね
例えばロイドさんが紹介してた新丸子にある喜輪は家系としては無しだけどラーメンとしてはありだし人気もそこそこあるよね
- 20 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 00:59:24.63 ID:i8RgmeUz0.net
- >>17
家系をうたってないなら、偽物とまではいわなくていいと思う
何もせず静観でいいのかな、と
- 21 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 01:17:31.25 ID:IH05UDvC0.net
- >>20
ありがとう 前スレで何度か上がってた六弦とか丸一をここのスレでどういう扱いにするかと考えたときにみんながどう思ってるのか気になって聞いてみた 偽物の定義も気になるけどやり出すと荒れる気もするから静観しておくよ
- 22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 01:45:22.83 ID:/+uk18WAd.net
- >>17
家系を標榜してないならただのラーメンか豚骨ラーメンなのでは？
還元スープの家系ニセモノは滅びるべきだが
- 23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 01:55:31.37 ID:IH05UDvC0.net
- >>22
六弦、丸一、飛粋のような系譜不明かつ家系を標榜していない店は家系として扱わなくてもいいんじゃないかという解釈であってる？参考までに教えてほしいだけで他意はないよ
- 24 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 02:15:56.93 ID:RB7Nc/lDM.net
- ゴル麺が最近店舗の名前を家系に鞍替えしてるな…
- 25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa1-fpA/ [150.66.94.162])：2023/04/03(月) 05:05:50.05 ID:NhaakK4kM.net
- >>8
>>2
> 緑区
ここは複数の半角スペースを入れるのは止めたほうがいいよ
chmate以外のブラウザだと半角スペース1つと省略されてしまうから全角スペース2つで入れてください
- 26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 07:24:36.79 ID:/+uk18WAd.net
- >>23
あなたの判断基準は看板に「家」が付くか付かないかなのか？
店炊きインスパイアも家系と判断してこのスレで扱うって>>1に書いてあるぞ
飛粋の店長は〇貴家って酒井製麺使った家系インスパイア（直系インスパ）出身だから家系とみなしていいし
山岡家は「家」が付くが立場ある人が度々家系ではないと言ってるからインスパイアの家系でもない
そして数学のように明確な基準があるわけではない
- 27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 07:26:35.72 ID:zDQLhJ420.net
- >>24
ゴル家とかな
全然入ってないけど
- 28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 08:24:43.84 ID:XgJeL1MYM.net
- 六弦や丸一は敢えて家系を謳わず味もアレンジしてるっぽいから家系から外れると言えばそうかもしれんけど
せんだいは社長が家系じゃないと言ってたり
武系は家系を自称してるけど味は家系じゃないし
一乃利はもろ家系の味してるけど店はジャンルに拘ってないみたいだし
細かく見るときりがないよね
- 29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 08:29:34.77 ID:iPxsxhlu0.net
- >>26
飛粋の店長って○貴出身だっけ？ただ跡地に出店しただけじゃなく？
- 30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 08:37:24.55 ID:vNv0h2gK0.net
- 六弦はまぁ味は70％本牧系の家系だし、修行先も家系だからここで扱ってもいいんじゃない
- 31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 08:39:06.61 ID:eX2F2wISd.net
- >>29
バイトだけどそう
>>28
メンマデフォルトで入ってる店とかあるしな
- 32 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 09:01:14.42 ID:SFHo00QRa.net
- 六弦はチャーシューの煮汁の甘さが…
- 33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 09:02:51.98 ID:vNv0h2gK0.net
- >>32
アレが好きな人もいるやろなぁって感じよね
自分は豆板醤塗りたくって甘辛にして食うと好き
- 34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 10:04:24.01 ID:2FnjrlgLa.net
- 吉村の待ち時間って旧店舗並みに戻った？
- 35 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 10:25:39.55 ID:9xctt9myp.net
- 豆板醤を丼に投下したい時ってどうやって取ればいいんだ？
箸とかつけた器に豆板醤の匙を擦り付けるわけにもいかんし、
普通に掬っただけじゃ救った分の半分も落ちていかないし、
器にカンカン叩きつけるのもなんかアレだし
- 36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 10:45:14.34 ID:qt7ss1qwM.net
- 半分落とすの2回やればいいじゃん
- 37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 10:56:32.07 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>35
ラーメンの少し上の空中あたりで
「フン！フンッ！」ってスプーンを振る。
- 38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 10:56:46.39 ID:IH05UDvC0.net
- >>25
次も俺が立てるかわからないけど、ぜんぶ修正します 指摘ありがとう
>>26
個人的には屋号に「○○家」がつくかはどうでもよくて、消費者側が家系だと思えば家系でいいと思ってるよ ただここのスレで扱うかどうか（例えばテンプレに入れるか入れないかの議論になった場合）については一定の基準やここのスレでいうところの家系の定義はあってもいいかなと思う あとは本物-偽物というカテゴライズしてる人の「偽物の基準」をどこに引いているのかを確認したくて質問しただけ 何度もいうけど他意はない
- 39 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 11:12:55.71 ID:pAmgZdz30.net
- 修行先辿ったら吉村家に行き着くなら良いんじゃないかな？
- 40 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 11:13:13.02 ID:KzkErAoDM.net
- 店炊きか店炊きじゃないか だけで十分じゃ
- 41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 11:22:52.83 ID:a/1247Lp0.net
- 行列がない日は平和だな
これを望んでるんだよ、無策のふかし野郎が
- 42 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:34:04.46 ID:vNv0h2gK0.net
- http://vice2000.fc2web.com/cultra7/446ra8_1.htm
今から23年前の吉村家のラーメンらしい
見た目最悪過ぎて笑う
- 43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:37:30.73 ID:vNv0h2gK0.net
- 一応直接画像に飛ぶリンク載せとくわ
https://i.imgur.com/vOqr2E8.jpg
- 44 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:41:35.15 ID:vUt4v+/q0.net
- 吉村家は20年前に食べたきりだが丁度このイメージだわ。
味の評価も完全同意。観光地だから一回行けば満足、
後は地元の美味しい家系に行きましょという感じだったんだが
今は少しは変わったんかね
- 45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:42:49.15 ID:o+SusZmPM.net
- 環2家本店
久々に食べたけどなんか10年ぐらい前の直系の味ってこんな感じだったよなって感じでうまかったわ
GHOTがでかい容器のまま置いてあるのもええな
https://i.imgur.com/U2qcyRB.jpg
- 46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:43:14.51 ID:Z8R8a8og0.net
- そういえば初期の六角家とかは海苔増しにすると表面が覆い尽くされてたな
- 47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:47:00.29 ID:/C42AHYi0.net
- 吉村家の昼スープは現在も軽めだわ
- 48 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 13:07:24.27 ID:bgfcKa/L0.net
- 20年も食べてないジジイがほざくなっつうの。
- 49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 13:08:45.47 ID:bgfcKa/L0.net
- >>45
10年前の味を記憶するとかエスパーかよ。
- 50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 13:12:00.49 ID:MxMlM5LcM.net
- 注文聞いて回ってた頃の六角家は食べてる時に海苔とホウレンソウをサービスで配ってたな
- 51 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-UO8x [49.96.27.171 [上級国民]])：2023/04/03(月) 14:03:19.95 ID:Ge/h4WFhd.net
- >>38
基準は2つある
①オリジナルの意味の家系。吉村実が性格悪すぎて弟子が逃げ出したからどんどん分裂した吉村家派生店
例:本牧家系、六角家系、王道家系、武系など
②①をリスペクトして真似した「店炊き」店舗
実は過去①で働いていたけど出自隠してる店長が多い
例:らすた、勝鬨家、中島家、ありがた家など
例外は店主が「家系」であることをメディアやHPなどで明確に否定しているケース
これは似ていても家系の文化を拒否してるんだから家系かというと違う
>>39
壱系総本山の取材読んだことあるけど壱六家作った店長はいつかのタイミングで某家系で働いてて豚骨の炊き方学んだらしいから
遡ったら店炊き店舗のほとんど吉村家に行き着くだろうな
家系の豚骨鶏ガラを炊く技術は元々同じ
- 52 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-lVNj [106.130.197.122])：2023/04/03(月) 14:11:17.74 ID:72FiFDe4a.net
- 家系にとってたかさご家という存在は特異点だよな
- 53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-wYM8 [126.156.169.37])：2023/04/03(月) 14:11:31.28 ID:n4adc2OHr.net
- 環二は鶴巻氏がいた時代がやっぱ最高だったわ
玉経営になってからも何度か行ったけど鶴巻氏の味には遠く及ばない感じだったが最近はそんなに旨くなったんか？
- 54 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bf2-/Zj4 [153.151.200.95])：2023/04/03(月) 14:14:22.55 ID:HIgGAxuq0.net
- >>43
吉村は食べたことなかったけど昔の家系ってこんな感じで器ベトベトだったよなぁ
- 55 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 14:14:27.57 ID:xSkBPxlJ0.net
- たかさご家は東京家系の源流だからなあ。
- 56 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-HBHE [126.133.215.97])：2023/04/03(月) 14:14:58.96 ID:FJJ+vuPvr.net
- >>43
旨そう！
- 57 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 14:15:14.71 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>43
このスープ量は武系に学んでほしいわ。
- 58 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ba4-iz60 [1.73.147.249])：2023/04/03(月) 14:21:30.75 ID:Df6ry9qz0.net
- >>57
馬鹿言うな。武蔵家のケチスープなんかやめてくれ。貧乏くせえ
- 59 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-UO8x [49.96.27.171 [上級国民]])：2023/04/03(月) 14:21:33.19 ID:Ge/h4WFhd.net
- >>43
そうそう
まず海苔の大きさ、切り方が今と違う
大きすぎるから立てられなくて寝かされてたし海苔増ししたら丼が真っ黒になってた
スープも量多すぎて麺大盛りにすると最初からスープあふれててカウンターから自分の席に下ろすだけで周りが水たまりになった
ガラも多くて寸胴からあふれててフタも閉まらない状況だったし今と全然違う
2010年代まではこうだった
ある日を境に海苔が小さくなって驚いたもんだ
- 60 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-UO8x [49.96.27.171 [上級国民]])：2023/04/03(月) 14:23:19.66 ID:Ge/h4WFhd.net
- トッピングも頼むと店員に試されてるのってくらい二郎みたいに山盛りで何十円だったしお腹いっぱいホクホク顔で帰ったもんよ
- 61 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 14:24:51.50 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>57
> このスープ量は武系に学んでほしいわ。
武蔵家が吉村家から学んで
このスープ量にしてほしい、という意味ね。
武蔵家さんはケチくさスープを止めてほしい。
- 62 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Jr9I [125.12.163.75])：2023/04/03(月) 14:44:58.34 ID:pAmgZdz30.net
- >>59
味は今と比べてどうだったの？
- 63 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-6tCs [126.193.5.63])：2023/04/03(月) 15:38:44.62 ID:pmkFI//vp.net
- >>43
色は今の近藤家に似てるか？
- 64 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d7c-k3QS [122.218.157.90])：2023/04/03(月) 15:44:48.67 ID:7FpIb6dy0.net
- >>46
元・六角家羽田店の上々家は、今も海苔で覆うスタイル
- 65 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db24-ApNb [39.111.129.117])：2023/04/03(月) 15:53:10.42 ID:Lc4J7P/L0.net
- >>64
あそこ獣臭キツすぎて無理だったわ
- 66 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-fT1g [126.167.39.201])：2023/04/03(月) 16:05:34.09 ID:gn93pbb5p.net
- 六角家も神藤さんの頃とその後って看板が一緒なだけでしょ？
- 67 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-lVNj [106.130.196.128])：2023/04/03(月) 16:16:01.40 ID:1pCEwjJCa.net
- 味覚音痴なので上々家とたかさご家が似てると感じる
- 68 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ba4-iz60 [1.73.144.127])：2023/04/03(月) 17:07:37.72 ID:xindCuph0.net
- >>61
てめえの日本語下手すぎてわからねえよ。
武系は吉村家のスープ量に学んでほしいわとかけや。
- 69 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ba4-iz60 [1.73.144.127])：2023/04/03(月) 17:10:20.41 ID:xindCuph0.net
- >>59
昔はガラの骨が寸胴から飛び出していたな。でも昔と今は寸胴の大きさや直径が違うからなんとも言えんぞ。
- 70 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟT Sd03-9P2W [1.72.0.229])：2023/04/03(月) 17:46:01.76 ID:cn10CmZ8d.net
- >>42より古い、新杉田時代の吉村家の動画
https://youtu.be/-xQMOS3mz_g
- 71 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-B/1U [1.75.0.136])：2023/04/03(月) 17:50:49.03 ID:bsoMNPUmd.net
- 産業道路時代の評価は体調良くないと食べられないヘビーなラーメン
- 72 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-6tCs [126.193.40.119])：2023/04/03(月) 17:52:05.98 ID:nehwq8R5p.net
- >>70
この頃のスープの色は割と今に近いかね？
1日1000杯で豚ガラ1トンか・・・1人前スープで1キロ分入ってるってことよな？
- 73 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-B/1U [1.75.0.136])：2023/04/03(月) 18:12:52.52 ID:bsoMNPUmd.net
- >>21
大将系の六弦はなんとも
- 74 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a37c-ZXhS [221.247.206.30])：2023/04/03(月) 18:15:15.47 ID:PHx4T4vv0.net
- つじ田が末広家行った動画あげてるな
- 75 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp71-jks+ [126.254.52.57])：2023/04/03(月) 18:19:47.90 ID:fnYOl8nGp.net
- このスレの流れを見るとやっぱ家系ブームなんだなって思うわ
- 76 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/03(月) 18:24:07.56 ID:/C42AHYi0.net
- ガブも末広家インタビューあげたな
しばこれちょっとこむかもしれないね
- 77 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-j3gS [49.239.65.214])：2023/04/03(月) 18:46:30.77 ID:ASOAUqs6M.net
- >>72
森杉やな
90年頃の六角家の仕込み見てる人は分かるけど
今では極秘が多いな…
- 78 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 18:50:51.41 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>68
汚え日本語で人間性がよく出てるね。
穢らしいヤツ。
- 79 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/03(月) 19:19:21.62 ID:zGwyHK8O0.net
- ありがとう
- 80 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/03(月) 20:14:29.87 ID:vNv0h2gK0.net
- 六弦いってきたわ
https://i.imgur.com/pH5xnDP.jpg
ラーメン 海苔トッピング
デフォの具は
チャーシュー1枚
ほうれんそう
味玉半玉
メンマ
率直の感想は
鋭さ0の優しい家系ラーメン。
パンチがない訳じゃなくて、これはこれで正解って感じ。
薬味のネギがジャキジャキした食感で美味しい
チャーシューｆと豆板醤の相性が過去最高だった
- 81 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp71-jks+ [126.254.36.55])：2023/04/03(月) 20:36:48.39 ID:0orD8QTbp.net
- 田上家の話題あまり出て来ないな？
俺すげー好きだわ
- 82 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbdf-w974 [39.111.64.221])：2023/04/03(月) 20:44:48.35 ID:2kFkEens0.net
- >>78
ブーメラン刺さってますよ
- 83 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-HBHE [126.133.211.233])：2023/04/03(月) 20:46:51.92 ID:xAveAlBFr.net
- >>57
クソみてえな日本語で草www
- 84 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-nl9S [106.72.44.96])：2023/04/03(月) 20:49:32.66 ID:H8GU00Nh0.net
- >>63
これは近藤家川崎店、う～んどう？似てるかな？
画質も違うからちょっと分かんないね
https://i.imgur.com/LyRBKFZ.jpg
https://i.imgur.com/xEkKLbw.jpg
- 85 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/03(月) 20:50:51.06 ID:cDKniJjyd.net
- 全然意味通じるやんなぜ通じないか謎
- 86 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/03(月) 20:51:49.86 ID:cDKniJjyd.net
- >>84
あんまり似てないね、けど近藤家は本店と川崎で違うからなぁ
- 87 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/03(月) 20:53:01.63 ID:/C42AHYi0.net
- >>86
似てないでしょ。
https://i.imgur.com/vft8HYV.jpg
あとレンゲ入れたら全然違うと思うぞ
- 88 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-nl9S [106.72.44.96])：2023/04/03(月) 20:55:38.18 ID:H8GU00Nh0.net
- >>70
けっこう今とは違う配合なのかな
https://i.imgur.com/tEcWmvc.jpg
- 89 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 21:07:29.82 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>82
刺さってませんよ。
>>83
ブーメラン
- 90 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/03(月) 21:09:26.83 ID:zGwyHK8O0.net
- >>85
通じないわ
- 91 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/03(月) 21:09:59.54 ID:zGwyHK8O0.net
- >>89
後頭部に刺さっているぞ
- 92 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 21:13:32.91 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>91
刺さってないですよ。
アホに分かるような書き方しただけ。
- 93 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/03(月) 21:14:17.33 ID:cDKniJjyd.net
- >>90
小学生低学年の国語からどうぞ
- 94 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-HBHE [126.133.211.233])：2023/04/03(月) 21:15:46.41 ID:xAveAlBFr.net
- >>92
お前がアホだって分る書き込みだね(^o^)
- 95 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/03(月) 21:16:59.16 ID:xSkBPxlJ0.net
- >>93
ラーメン店の客層って
色々な人がいるから
すご～～く丁寧な文章で書かないと
理解できない人もいるみたいね。
反省しました。
スレ違いなので
これぐらいにしておきます。
ありがとうね。
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-90hs [126.99.229.178])：2023/04/03(月) 21:19:45.46 ID:Dvj9Pr5I0.net
- >>43
ブタの燻煙を始めたのはいつ頃からなの？
- 97 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bf2-/Zj4 [153.151.200.95])：2023/04/03(月) 21:50:06.90 ID:HIgGAxuq0.net
- >>88
とんこつラーメン屋が文句つけるものじゃないな
- 98 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-6tCs [126.193.10.188])：2023/04/03(月) 21:58:42.03 ID:brU+mwRzp.net
- >>84
今の直系や王道系より白いし、六角系と比べてもまだ白いし
逆に本牧系よりは黄色いし武系ほど灰色味がかってないし壱系よりは濃い
そういう意味で一番近いのが近藤家かなという意味で申し上げた
- 99 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/03(月) 22:53:53.47 ID:zGwyHK8O0.net
- 馬鹿の文 このスープ量は武系に学んでほしいわ。
訂正文 武田系はこのスープ量を学んでほしいわ
- 100 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/03(月) 22:56:10.58 ID:zGwyHK8O0.net
- >>95
おまえの文がバカだからな
- 101 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/03(月) 22:56:57.99 ID:zGwyHK8O0.net
- 馬鹿は助詞の使い方がわからない。
- 102 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/03(月) 23:12:27.43 ID:vNv0h2gK0.net
- なんでもいいけどさ
昔の吉村家と同じ味が食える店ないの？
- 103 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 237c-q7jm [125.102.211.160])：2023/04/03(月) 23:41:47.59 ID:P0kqPBMC0.net
- >>102
「アップデートし続けないと取り残されることを最近痛感したのが、大砲ラーメンの社長の発言」というもの。大砲ラーメンとは、福岡県にある人気とんこつラーメン店だ。
そこで紹介されている社長の発言とは、「お客さんに昔ながらの変わらない味やねってよく言われる。でもお客さんは年々贅沢になってる。数十年前と比べたらウチが使う豚骨の量は倍以上」
中略
味の進化について「友人に2代目が何人かいるが、かたくなに先代の味を守り続けている。結果として、お客さんの足は遠のいた」と話す。その上で、「『こだわり』と『とらわれ』は違う。こだわりは、お客さんにとって、美味しくあり続けること。とらわれは、頑固に守ること。とらわれていたら進化しない。だからこそアップデートが必要」と述べた。
- 104 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-UO8x [1.75.158.79 [上級国民]])：2023/04/04(火) 01:11:51.78 ID:w73SxVuSd.net
- >>102
吉村家出身の近藤家本店だろうよ
というか真面目な話吉村家もずっと変わり続けているから昔の吉村家がどの時点の話ししてるか分からない
- 105 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/04(火) 01:35:29.20 ID:z4bv25Ha0.net
- >>104
普通に最古くらいで食いたい
- 106 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-j3gS [133.159.152.148])：2023/04/04(火) 02:45:31.96 ID:JcpicbFBM.net
- >>105
直系じゃなくてその当時働いてて逃げた店行け
当時は今とはちょっと作り方が違うから
- 107 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 5b90-lRUP [223.132.174.224])：2023/04/04(火) 06:42:29.98 ID:h93dmCht00404.net
- 今の環2家の寸胴から掬った手鍋のスープは
血の池地獄みたいな色で驚いたけど
逆にお隣本牧家はほぼ無色透明で驚いたわ
- 108 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 2ba4-iz60 [1.73.144.201])：2023/04/04(火) 08:48:39.97 ID:bGXYm8Ci00404.net
- >>105
無理ぽ
- 109 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 10:39:13.83 ID:q8AufNZnd0404.net
- 大船の壱六と磯子の壱六って味同じ？
- 110 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 12:29:29.07 ID:eYuoBwCE00404.net
- >>109
店炊きで味が同じになることってそうそう無いんじゃね？
磯子だって日や時間でちょいちょい違うから
- 111 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 12:29:31.57 ID:RIFMymdi00404.net
- >>109
両方ともまずいから同じなんだろ
- 112 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 12:36:13.44 ID:q8AufNZnd0404.net
- >>110
全く同じだとは思ってないよ
全然違うのか近いのかどうか知りたかった
- 113 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 12:43:53.13 ID:eYuoBwCE00404.net
- >>112
質問の仕方が悪いw
それはさておき同じ方向性だけど同じ味ではない、ってところかな
- 114 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 13:08:22.21 ID:tftOciyyd0404.net
- 久しぶりに営業時間に時間が合ったから川崎近藤家行ってきた
チャーシューが本当に変わったね
後嫌いじゃないけど鳥感がさらに強くなってる
店員4人も居るんだから通常営業出来ないものかね
- 115 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 13:17:45.35 ID:w73SxVuSd0404.net
- >>105
さかのぼるなら吉村家って鶏油も無ければ炙りチャーシューでもなくてガチガチの煮豚だろ
醤油の香りはあるが塩分も強くなかった
今探すならラーメンショップにでも行ったほうが近いんじゃないのかな
俺は幼少期から食ってるが当然味の記憶はない
怒鳴り散らしたオッサンの記憶のみ残ってる
- 116 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 14:01:35.13 ID:XILsV55m00404.net
- 今日もウジ虫どもが熱い中、近所迷惑を顧みず小汚い格好して
近づいたら行けない雰囲気を出しながら並んでるな
しかも、高校側に近付いて並んでやがる
こんな社会不適合者の集団が固まってたら、教育には悪影響しかないだろ、カスども
真夏日に並んで熱中症で死んだら笑ってやるよ
ふかし野郎の安いラーメン食うために並んでて死んだのは
ふさわしい死に様だなってwww
秘策もないふかし野郎の戯言がいつまで続くか見ものだな
- 117 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 14:05:16.27 ID:Ysujjits00404.net
- いいから粛々とやってろよw
- 118 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 14:14:14.07 ID:XILsV55m00404.net
- 警察からも目をつけられるからな
事故でもあったら、無策のふかし野郎、行列するウジ虫、
警察への批判が噴出するだろうな
- 119 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 14:18:49.10 ID:Ysujjits00404.net
- 粛々とやれや無駄口ウジ虫w
- 120 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 14:21:01.03 ID:/YF5DOcGr0404.net
- 1010家はと常盤家は本物の直系の味だった
両者潰れてしまったがorz
- 121 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 14:24:31.89 ID:IOD+lupEa0404.net
- 吉村家って急店舗では20時までに食券買えだったけど今ってどうなんだ？20時ジャストに着くと食えるの？
- 122 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 15:44:24.94 ID:aXZiRsWhd0404.net
- 飛粋、この時間で並び10
早く新店舗期待
トロミが無くなって極上
- 123 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 16:29:07.80 ID:apPvPCALM0404.net
- 今の岡野の並び30人位
- 124 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 17:03:20.70 ID:Ysujjits00404.net
- チャンスやん。
- 125 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 17:06:12.48 ID:apPvPCALM0404.net
- マジやよ
https://i.imgur.com/96hmTwW.jpg
- 126 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 17:13:33.48 ID:Ysujjits00404.net
- 残念！
寿司食っちゃった。
- 127 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 18:15:16.56 ID:p+CQ4wPu00404.net
- 宇都宮のたつ家 チャーシュー麺の中とチャーシュートッピング
チャーシューの香りが良かった
スープもめちゃくちゃ旨い
王道家系列だと1番旨いと思う
久しぶりに飛粋に行った
チャーシュー麺の中
あまりチャーシューの旨味が感じられなかった、スープも前ほどの濃厚さを感じられなかった麺食べ終わるとスープが少ししか残ってなかったなぁ
でもまぁ旨いんだけどね、つくり手が変わる時が今後の味を左右するからね頑張ってもらいたい
https://i.imgur.com/vOUIloz.jpg
https://i.imgur.com/pC2pSqw.jpg
- 128 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 18:26:02.47 ID:wcpWIZKR00404.net
- ちょっと流石に落ち着いてきたかな
吉吉
- 129 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 18:36:14.56 ID:WEA56BKkM0404.net
- >>127
１枚目がたつ家？うまそうだね
- 130 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 19:09:57.20 ID:g6viiGuPp0404.net
- >>127
下の不味そうだなスープ少ないし温そうだな
- 131 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 19:11:43.53 ID:8s/7NyQrd0404.net
- 漢ラーメン室、最近かなり美味くなってる気がするんだけど誰か確かめてくれんか
- 132 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 19:23:05.58 ID:Q7/nMxXZ00404.net
- >>105
どう考えても1970年代の味覚えてるのいないだろ
>>117
構って欲しいだけだろ
- 133 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 19:30:05.89 ID:apPvPCALM0404.net
- 昔の旧六角家の鶏油とラードの比率なら見てるけど…
営業妨害になるからナイショ
- 134 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 19:33:26.92 ID:92LWBCp000404.net
- >>130
巷で絶賛されてるけど特別旨いとは思わなかったな
中盛りで麺食ったらスープが殆ど残らなかった。大盛だとスープ 無くなるんじゃない
- 135 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/04(火) 19:43:01.84 ID:wcpWIZKR00404.net
- 出汁の鶏ガラ味をしっかり抽出したような
スープはラード混ぜでも問題ないだろう
ラードのいいとこと鶏油の良いところ
両立できるなら理にかなってるよな
- 136 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp71-jks+ [126.156.106.247])：2023/04/04(火) 19:45:13.09 ID:OXSrSz8xp0404.net
- >>134
なるほどな、飛粋の前の店？の◯貴家は話題にならなかったけどな
いずれにしてもスープ少な過ぎだなw
- 137 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 35da-lRUP [118.18.3.103])：2023/04/04(火) 19:54:57.39 ID:pxIdCUT600404.net
- >>136
◯貴家このスレで信者暴れてたじゃん
- 138 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 9d5f-nl9S [106.72.44.96])：2023/04/04(火) 20:00:23.38 ID:8Uak/4TN00404.net
- >>134
ちょっと前まではマジでめちゃくちゃ旨かったんだよ
濃度も香りもちょうど良い感じでチャーシューも良い厚みで
ラーメン食べて衝撃受けたのは今日の1番と飛粋と日陰ぐらいたったもん（バカ舌なのかもだが）
- 139 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp71-jks+ [126.156.111.5])：2023/04/04(火) 20:08:59.88 ID:iNkmy7SGp0404.net
- 店の雰囲気や佇まいも人気になる要因になるのだろうか？
直系ブランドしかり
飛粋と◯貴家
店の外観全然違うからな
だが俺的にはこの2つのラーメンの味の違いわからないわw
- 140 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/04(火) 20:12:41.09 ID:z4bv25Ha00404.net
- 家系週3で通うデブ「ほうれん草増すと尿管結石になると聞いたからやめとくか～」
- 141 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW d532-5pwJ [92.203.160.229])：2023/04/04(火) 20:33:11.64 ID:QMCOKC4T00404.net
- >>131
最近か。2ヶ月前くらいは微妙だったけどな。あそこ行くんだったら武の極み行くわな。
- 142 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-LCTy [126.179.245.99])：2023/04/04(火) 23:29:28.02 ID:61AVzqBPr.net
- 卵の値上がりで煮卵はいくらになってます？
- 143 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM59-j3gS [202.214.125.77])：2023/04/05(水) 00:55:13.18 ID:8Ku2ogGnM.net
- >>135
全体のバランスが大事だもんね
実際に味は美味しかった
- 144 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-fT1g [126.167.46.202])：2023/04/05(水) 05:32:54.59 ID:mj+KNul4p.net
- >>142
イクラにはなりません
- 145 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eba4-iz60 [49.109.4.166])：2023/04/05(水) 09:54:04.06 ID:uQf2x2xe0.net
- >>144
わろた
- 146 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa9-+5Hv [210.138.178.99])：2023/04/05(水) 10:43:31.85 ID:Qx87KfdvM.net
- 自分もちょっとワラタ
- 147 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-8Yke [1.66.102.216])：2023/04/05(水) 12:14:13.03 ID:Q0kBti9Od.net
- Moon Dogsの井倉ちゃんにもなんないんだよね
- 148 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-yJvW [1.75.152.157])：2023/04/05(水) 12:39:38.08 ID:E4ujDhJgd.net
- >>144
チャーン
- 149 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7dda-sOgI [122.31.133.7])：2023/04/05(水) 12:41:13.21 ID:8Oe5YazZ0.net
- バブーゥ
- 150 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-kixM [126.168.189.4])：2023/04/05(水) 12:57:26.81 ID:SLOuQecP0.net
- 今日もウジ虫どもが並んでるな
ゴミみたい面で、近所迷惑を顧みずな
ふかし野郎も相変わらずのふかしっぷりだなwwww
- 151 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eba4-iz60 [49.109.4.230])：2023/04/05(水) 13:00:19.27 ID:kB1Ks0wS0.net
- >>150
おめでとう
- 152 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-HBHE [126.156.134.39])：2023/04/05(水) 13:03:24.06 ID:pN8jMSXQr.net
- >>150
画像付きでヨロ
- 153 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/05(水) 13:03:56.93 ID:+Se5PZZb0.net
- >>150
何時ぐらいが一番空いてるの？
- 154 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM59-j3gS [202.214.167.220])：2023/04/05(水) 13:09:43.10 ID:n1bNNrNHM.net
- 西地区センターの裏門は閉まってるんだよ
https://i.imgur.com/YzF43kH.jpg
https://i.imgur.com/j4SXVOS.jpg
- 155 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-iPUv [126.156.43.183])：2023/04/05(水) 14:15:08.47 ID:OmPrTeFbp.net
- >>102
沼津家くらいじゃない？
長谷川家、がんこ亭も閉店しちゃったしな。
- 156 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-kixM [126.168.189.4])：2023/04/05(水) 14:29:42.22 ID:SLOuQecP0.net
- 車道に出て裏ビデオ屋の店員が行列を整理してるが、車の邪魔だろ
この社会の迷惑のふかし野郎が
- 157 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 15:33:18.44 ID:SLOuQecP0.net
- 明日は、せっかくの高校の入学式なのにゴミみたいな気持ち悪い奴らが高校横の歩道に並んでると、苦情がすごいだろうな
- 158 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 15:39:53.47 ID:NT6diknNp.net
- >>157
ずっと1人でぶつぶつうるせーな
気持ち悪いんだよお前
- 159 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 16:37:05.70 ID:z3OhUDztM.net
- 今の岡野の並び70人位
岡野高の体育館横からは遠いです
https://i.imgur.com/j3gCu3W.jpg
- 160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 16:39:15.50 ID:z3OhUDztM.net
- このくらい
https://i.imgur.com/s5xNAlU.jpg
- 161 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 16:41:10.74 ID:MyO/ATDSr.net
- >>157
>>160
ホンマにゴミみてえな連中で草www
>>158
ゴミ乙
- 162 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 16:42:29.00 ID:SLOuQecP0.net
- 期待に溢れる親子がウジ虫が並んでる道を通ると思うと、不憫でならないな
正義は勝つ
社会に迷惑をかけるふかし野郎とウジ虫はその意味を噛み締めることになるだろう
- 163 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 17:12:44.48 ID:5P/ANXoO0.net
- >>162
おめでとう御座います。ありがとうございます。
- 164 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 17:18:54.61 ID:obn0gmF/0.net
- >>162
いいから粛々とやれよ
- 165 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 17:22:23.67 ID:SLOuQecP0.net
- 粛々とやってるだろ
明日以降、更に炎上していくだろう
無策のふかし野郎のせいで
- 166 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 17:27:35.15 ID:obn0gmF/0.net
- 粛々と準備してるとかほざいてなかったっけ？
何の準備か知らんけど（笑）
- 167 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 17:48:51.28 ID:O3zziP1GM.net
- お母さんに 働く気もないのに 「働く準備してるんだよ」って言ってるんじゃないかな
- 168 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 18:04:13.90 ID:UH1rqrwI0.net
- んで結局秘策って何だったのよ
- 169 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 18:04:48.61 ID:dL/3bZpCd.net
- 上野のラーメン侍行ってきた
武系みたいな見た目のスープなんだけどやはりたかさご家からの分離なんだな
https://i.imgur.com/Kou4dwq.jpg
https://i.imgur.com/bjKl3aC.jpg
- 170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 18:14:26.39 ID:dL/3bZpCd.net
- スープにエグみが強いんだよなあ
勝手に食べに行って悪口言うのは気が引けるけど典型的な東京のこれじゃない家系だなあ
- 171 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 18:29:44.53 ID:f3QI5xH60.net
- これで見た目が武系？
なら近くの王道家は完全に武系だね
- 172 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 18:36:17.91 ID:+Se5PZZb0.net
- >>169
見た目はうまそう。
- 173 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 18:50:12.47 ID:dL/3bZpCd.net
- >>171
全く分かってない
レンガ色スープの武系と王道家が同じに見えるとか
- 174 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:14:55.58 ID:f3QI5xH60.net
- >>173
武系と王道家系を見分けてみろ
https://i.imgur.com/v0PMems.jpg
https://i.imgur.com/UtfIXs2.jpg
https://i.imgur.com/5zNjCeM.jpg
https://i.imgur.com/UtcawyL.jpg
- 175 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:15:27.07 ID:oMzfmdryr.net
- 侍嫌いなら王道家とか吉村家無理だな。
壱系とか町田家食ってろよと言いたくなる。
- 176 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:15:53.13 ID:UyPfdvwJ0.net
- 末廣家がタウンワークで求人募集してるらしいけど、誰か働きにいってほしいわｗ
- 177 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:24:21.49 ID:dL/3bZpCd.net
- >>174
ボケボケの画像で分かるかよ笑
>>175
侍と王道家や吉村家が味同じとか頭大丈夫か？
- 178 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:25:45.30 ID:f3QI5xH60.net
- >>177
やっぱり逃げたな
王道信者は情報を食べてるからすぐに捲れる
- 179 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:31:32.46 ID:C3KVsH2cM.net
- >>177
？「家系の家は ファミリーだからな、違うか！」
- 180 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:33:27.36 ID:mqOfjYt90.net
- >>156
>>157
もはや相手にされてねえなw
どした？
- 181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:37:08.90 ID:mqOfjYt90.net
- >>162
どーしたバカ。
言う事浮かばねえんか？w
- 182 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:37:30.00 ID:oMzfmdryr.net
- >>177
じゃあさーお前のベストな店挙げてみろよw
なんだよ、にわかのくせにこれじゃない感とかかっこつけんなよww
まじで吹いたわw
- 183 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:38:31.35 ID:oMzfmdryr.net
- これじゃない！どや！
まじ爆笑だわw
- 184 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:39:32.40 ID:Tz5va9qk0.net
- >>178
キモイんだよバーカ
- 185 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:39:40.18 ID:f3QI5xH60.net
- >>177
おい早く答えろよ？
まさか全く分かってないのか？
レンガ色スープの武系と王道家が同じに見えるとかありえないんじゃないのか？
- 186 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:40:31.13 ID:f3QI5xH60.net
- >>184
お前は誰？
- 187 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:43:06.37 ID:YQT7hxmM0.net
- >>174
海苔とかホウレン草とかチャーシューで見分ける猛者とかいそうだな
- 188 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:43:42.37 ID:oMzfmdryr.net
- おい、どやニキ早くしろよw
- 189 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:44:00.24 ID:VUvhNApKa.net
- >>174
横からﾁｬﾚﾝｼﾞ
武系
王道家系
裏武蔵家
王道家系
- 190 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:44:17.66 ID:C3KVsH2cM.net
- >>182
？「 王道家！ 清水家！ラーショ！ それ以外ないだろ !違うか!」
- 191 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:49:32.88 ID:mqOfjYt90.net
- >>165
え？
どこで炎上してんのぉ？w
ネットで騒ぎになってるならリンク貼っといてくれよw
- 192 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:50:39.47 ID:axr5prCKM.net
- >>174
当たってるかどうか知らんが 一番上 クラシクっぽいな
- 193 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:51:21.46 ID:a6p/yzRHM.net
- >>174
全部王道家系なんじゃね？ ｗ3枚目は怪しいが
との丸
東京
わいず
柏
とか
- 194 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:51:29.55 ID:P7sUuqTd0.net
- 一番上は
最近できたふじいかな
- 195 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:52:40.09 ID:t8CMMqacF.net
- >>174
柏在住やから王道家はホームだけど全くわからん。
一つめは王道家ではありません
全くわからん
- 196 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:53:19.76 ID:dL/3bZpCd.net
- >>193
お前暇人か
- 197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:54:43.80 ID:UyPfdvwJ0.net
- ぶっちゃけ言って
中島家が一番旨いわ
あんな豚と鳥の旨味が出た家系無いわ
- 198 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:57:17.28 ID:f3QI5xH60.net
- >>177
あとはお前待ちだぞ
他のやつは答えられるのになんでお前は答えられないんだよ？
せめて武系一つくらいは当ててくれよ？
- 199 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 19:59:10.49 ID:dL/3bZpCd.net
- >>198
ボケボケの汚い画像クイズには乗らねえよバーカ
- 200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:01:14.34 ID:f3QI5xH60.net
- >>199
レンガ色でわかるんだろ？
店名書いてる器まで見せないと答えられないのか？
- 201 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:01:29.12 ID:NE/rpXgZd.net
- >>197
中島家変わってなければ鶏ガラ使ってない
鶏油はお湯で煮出してる昔ながらのタイプでたっぷり入れてるが
- 202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:02:07.00 ID:NE/rpXgZd.net
- >>200
武系のレンガ色の意味すら分からずによくこのスレ居るなお前
- 203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:05:12.10 ID:NE/rpXgZd.net
- 武系のスープが吉村家の同じだとか王道家と同じだとか超低レベルの奴らがスレに出てくるようになったか
- 204 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:11:52.12 ID:rpVTVeAmM.net
- 中島家は好きだけど最近3回ぐらいちょい微妙なの引いたな
鶏油が駄目で出汁の濃度が高すぎるやつ
骨を抜く頻度変わったんか？
まあ前から骨粉が残るくらいの濃度だったからわいの気のせいかもしれんけど
- 205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:12:55.50 ID:gsAAXO/X0.net
- >>174
武系入ってる？全部焼豚やん
- 206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:15:39.42 ID:f3QI5xH60.net
- >>205
最近は武系でも焼豚ある店増えたよ
- 207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:19:12.99 ID:VUvhNApKa.net
- そもそも武道家とかあのへんのゴリゴリ炊きまくってる店と一般的な武蔵家〇〇店ではスープの色違うしね
- 208 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:22:13.88 ID:gsAAXO/X0.net
- >>206
そうなんだ
裏武蔵家とか武道家出身店辺り？武系全く行ってないんだけど味はどうなの？
- 209 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:23:17.88 ID:NE/rpXgZd.net
- エグい不味い骨粉武系の話は終わりだろ
東京の人間可哀想
- 210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:24:41.91 ID:gsAAXO/X0.net
- 2枚目と4枚目ののっぺりした感じ王道系？
1枚目美味そう3枚目色濃いな
- 211 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:27:44.36 ID:VUvhNApKa.net
- 三枚目は醤油色は濃いけど鶏油層が分離してて、スープ自体には透明感があって濁ってない感じがしたので裏武蔵家と考えた
- 212 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:42:36.19 ID:rfwQorUCa.net
- 町田家こそ至高
- 213 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:45:42.21 ID:Ao/34/d4r.net
- クックラこそ至高よ
異論を唱えるニワカにはアホボケカス死ねって罵声浴びせてやるよ
- 214 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:45:56.19 ID:gsAAXO/X0.net
- >>174
答えは？
- 215 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:46:33.55 ID:f3QI5xH60.net
- >>214
やつが答えない限り答えはなし
- 216 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 20:47:33.16 ID:Ao/34/d4r.net
- >>174
最初だけ王道系
残り3つは武系
- 217 ：あ ：2023/04/05(水) 20:52:52.29 ID:JUvZiPcA0.net
- >>147 ガラスの靴で踊ろうよシンデレラ
ってわかるの俺ぐらいしかこのスレにいない予感
- 218 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 21:06:54.68 ID:gsAAXO/X0.net
- >>215
答える気ないじゃんはよ
- 219 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 21:24:16.56 ID:mqOfjYt90.net
- >>217
シンデレラリバティは有名だろ。
イクラちゃんに結びつく人は少ないかも知れんが。
- 220 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 22:10:48.08 ID:YQT7hxmM0.net
- 状況や店によって違うだろうけど皆さんの基本のオーダーみたいなんある？
メイン(お好み)+トッピング+サイド
Twitter眺めてたら肉モリモリとかライスおかわり×3とかフードファイターみたいな人多くてビックリ
- 221 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 22:25:30.72 ID:4e5Q4HC70.net
- 超くだらねーな
スープのアップを見てどの店か答えさせてるの本当笑える
一つでも薄め濃いめ混ざってたらもう分からないじゃないか
そんな事でしか優位に立てないなんて悲しいよ😭
- 222 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 22:35:52.01 ID:SLOuQecP0.net
- ふかし野郎に秘策なんてあるわけないだろ
どうせ、事故って店をたたむ未来が見えるな
- 223 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:22:49.95 ID:f3QI5xH60.net
- >>221
先に色の話を持ってきたのはヤツなんだけど？
自分から振っといて答えないのは筋が通らない。
結局王道信者は情報を食ってると自ら証明してしまった。
- 224 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:24:14.54 ID:+Se5PZZb0.net
- 子供じゃないんだからもちつけよ
- 225 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:29:48.08 ID:VI0PuQYGr.net
- 千葉家に続いてorz
https://twitter.com/bujyutsuka_/status/1643445634278772736?t=hdHG8iXqK8kr9Fe9JFEg4Q&s=19
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- 226 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:37:50.10 ID:42qhvkLId.net
- ただの武系やん
そういえば火事に見舞われた武蔵家ってどうなってるん？
- 227 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:39:33.75 ID:UGSXTyWs0.net
- 武術家は態度悪いくそ坊主店員まだおるん？
- 228 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:44:03.98 ID:ZJQsTuYx0.net
- >>226
大宮なら営業してるっぽい
- 229 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:54:46.83 ID:SA0aUwPH0.net
- 武系のスープは直系よりむしろ俺好みなんだけど麺が
細くて負けちゃってるのが残念過ぎる
- 230 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 01:08:18.55 ID:/LRKM3RQd.net
- 末廣家のネギタレはネギよりも肉や米の方が合っている気がしてならない。
ご飯に細切れチャーシューとネギを乗せてタレをかけると本当に美味い。
焼肉のタレにも使えそう。
もちろんご主人の前では絶対に言えない。
- 231 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 01:10:56.00 ID:fN6Tn6F0M.net
- >>229
そこで おか本やうらむさですよ
- 232 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 01:11:53.64 ID:G9r43G4e0.net
- 最近家系増えすぎだから、
競争に負けた店は淘汰されるべきだと思う
賛否両論求む
- 233 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b63-7dXP [153.135.151.98])：2023/04/06(木) 06:47:59.38 ID:X0KwMzby0.net
- >>225
この書き方だと食中毒でも出して営業停止くらったみたいに見えちゃう。
ちゃんと理由は書いて欲しいな。
- 234 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/06(木) 07:42:18.01 ID:CwrBw5AP0.net
- >>225
定期的に武術家のGoogleのクチコミみるの大好き
- 235 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-VVbq [49.97.102.180])：2023/04/06(木) 07:59:56.90 ID:BHrDmzWhd.net
- 箕輪のとこいつ値上げしたんだ
あれで1000円取るのかよ
やべぇな
- 236 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 08:32:20.58 ID:RQNf2oTa0.net
- 今日は高校の入学式
小汚い社会不適合者が高校横の歩道に我が物顔で並んで、しかも高校の敷地のコンクリ壁にも腰をかける無様な姿が目に浮かぶな
ゴミ野郎は淘汰されるし、裏ビデオ屋のふかし野郎も今まで通りにはいかない事を身をもって理解するだろう
- 237 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-QOKm [126.157.46.224])：2023/04/06(木) 08:39:05.90 ID:ub94TPoHp.net
- >>234
坊主の人の接客が気になるw
- 238 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp71-xR+C [126.233.111.73])：2023/04/06(木) 08:47:32.76 ID:gngKeYdZp.net
- 武術家大井町は店員の態度悪かったなー
雑談しすぎ、丼もふきんの上に丼が斜めになる感じで無言で置くわ酷かった。
スープも単調な味で酷くザラザラして美味しくない(これは武系の特徴で好みかもだが)
- 239 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-WX9/ [126.133.246.63])：2023/04/06(木) 09:10:30.60 ID:dak9Q//Ur.net
- >>234
ノブブーのクソコミと武術家のクチコミは定期的にチェックしてる
- 240 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.92.157])：2023/04/06(木) 09:19:18.13 ID:PLlr9vQad.net
- >>235
一蘭よりはまだ安いよ
- 241 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-EjSQ [106.146.78.161])：2023/04/06(木) 09:23:14.65 ID:cLHxGyvia.net
- 一蘭より速く提供出来て24時間やってるんならその理屈も通じるが
- 242 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-WX9/ [126.194.229.160])：2023/04/06(木) 09:48:37.35 ID:+DYL6aPtr.net
- 日本中の家系ラーメン店でいちばん高めの価格設定にしてるのはどこ？
- 243 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d10-B/1U [114.150.206.147])：2023/04/06(木) 10:16:08.51 ID:fk2DK7G10.net
- >>232
とっくに淘汰されてきてるから六角家系の減少がある
- 244 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.92.239])：2023/04/06(木) 10:37:06.09 ID:rqcGgJafd.net
- >>241
一蘭よりも面白いよ
- 245 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.92.239])：2023/04/06(木) 10:38:01.19 ID:rqcGgJafd.net
- >>242
神名備かな？
- 246 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-EjSQ [106.146.79.161])：2023/04/06(木) 10:40:13.35 ID:0jO0D0DMa.net
- >>244
コロチキナダルが働いてるしな
- 247 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 10:40:51.15 ID:RQNf2oTa0.net
- 今日もいかにもコミュ障な奴らがスマホ睨みつけめ並んでるな
ゴミが並んでるのは社会迷惑だろ
無策のふかし野郎も金の事しか考えられないゴミ野郎だな
- 248 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.92.84])：2023/04/06(木) 10:56:58.37 ID:bU/QhQILd.net
- >>247
おめでとう御座います
- 249 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-WX9/ [126.204.219.206])：2023/04/06(木) 11:05:00.06 ID:vn2sssakr.net
- >>245
すげえな ここ知らなかったわ
- 250 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-QOKm [126.157.47.177])：2023/04/06(木) 11:08:07.92 ID:MQkLy2x2p.net
- >>245
家系ちゃうやん
- 251 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.93.91])：2023/04/06(木) 11:16:27.88 ID:XMsE+tcbd.net
- >>250
家系にはたしかにないね。
家系だと箕輪家がダントツで割高だと思う。
- 252 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.93.91])：2023/04/06(木) 11:18:45.37 ID:XMsE+tcbd.net
- 家系はメジャーなところが並ラーメンを800円以下にしているからなあ。
三浦家が並を850円にしたから割高じゃないの
- 253 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.93.43])：2023/04/06(木) 11:33:43.11 ID:u7CxWhMKd.net
- 損益分岐点を下回らないようにモーニング営業で調整 w
- 254 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.93.43])：2023/04/06(木) 11:35:59.66 ID:u7CxWhMKd.net
- やっぱ家系は安いイメージが植え付けられているな。
- 255 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 12:08:17.24 ID:RQNf2oTa0.net
- 吉村家に並んでる連中は本当にキモイ
安いラーメン食うしか関心がないゴミ集団
- 256 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H71-+iLw [126.249.135.33])：2023/04/06(木) 12:11:34.09 ID:p0f6HAQLH.net
- 近隣住民の方ですか？
- 257 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3523-LKZ/ [140.227.35.248])：2023/04/06(木) 12:15:58.54 ID:U+r/SJhK0.net
- >>231
裏武蔵家すぐ行けるのに今までスルーしてたわ
昔みたいに杉と変わらない太さで出てるの？
- 258 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 12:19:29.50 ID:RQNf2oTa0.net
- そうです
今日も苦情が言ってるぞ
- 259 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-nYkC [106.73.23.1])：2023/04/06(木) 12:24:46.19 ID:qSJBxLjV0.net
- >>254
店によってはライス無料でおかわり自由だし、ノーマルラーメン＋ライスセット1000円位が妥当な値段だと思うな。こっちとしては値段が安い分には有難いけどね
- 260 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7d7c-9P2W [122.218.157.163])：2023/04/06(木) 12:46:23.80 ID:xqnj0d3E0.net
- ライス無料でおかわり自由な店は横浜家系と名乗らないで欲しい
東京家系と名乗るべし
- 261 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-jZMH [49.97.103.119])：2023/04/06(木) 12:55:41.94 ID:0nEkBk74d.net
- 裏ビデオ馬鹿の一つ覚え
- 262 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 12:59:12.28 ID:RQNf2oTa0.net
- 偉そうにしてて裏ビデオを売って捕まったのは笑ったな
今も秘策とか言ってふかしてるのを見ると、バカはいつまで経ってもバカだなと思わざるを得ないな
- 263 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-jZMH [49.97.103.119])：2023/04/06(木) 13:02:27.60 ID:0nEkBk74d.net
- バカが好きなワード「裏ビデオ」
- 264 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｸｽﾏﾃ MMeb-ApNb [219.100.180.253])：2023/04/06(木) 13:04:05.77 ID:o563jkH5M.net
- 煽りが毎日一緒で単調だぞ
もっと飽きられない様に工夫して
- 265 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/06(木) 13:20:11.06 ID:Hq1zTi/10.net
- >>236
妄想が捗るなw
早く、粛々とやれやw
- 266 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-KKRl [1.75.212.20])：2023/04/06(木) 13:20:25.39 ID:+JeL741fd.net
- 赤い系ラーメン
https://i.imgur.com/haPD5ul.jpg
- 267 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/06(木) 13:23:35.93 ID:Hq1zTi/10.net
- >>247
睨みつけめって何や？
落ち着けバカ。
- 268 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/06(木) 13:25:36.65 ID:Hq1zTi/10.net
- >>258
日本語喋れよ。
- 269 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.92.212])：2023/04/06(木) 14:04:13.78 ID:gL6Q6T1wd.net
- 家系で高い店だと飛粋が高いな。ただのチャーシューメンだけで高すぎると思うわ。
- 270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/04/06(木) 14:10:20.25 .net
- 〇貴家は何故やめたんだろな？
吉村の息子から花来てたよな
店主何やってるんだろうか？
- 271 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/06(木) 14:27:46.53 ID:DW7YTAO8d.net
- ガラガラだったからな
- 272 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-oy0P [106.146.13.225])：2023/04/06(木) 14:42:39.15 ID:cQii6qP6a.net
- >>270
なんで伏字にする必要がある？
- 273 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 14:47:32.27 ID:RQNf2oTa0.net
- 裏ビデオ屋の店員が外にいて邪魔だな
そんな事より秘策を出せよ
アタマ悪すぎ
- 274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/04/06(木) 15:21:33.35 .net
- ○貴家が伏字とこれ如何に
- 275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/04/06(木) 15:21:52.05 .net
- ○貴家が伏字とはこれ如何に
- 276 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/06(木) 15:22:17.46 ID:WdApP+a20.net
- これは本当に
○貴家っていう店名
- 277 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-VVbq [49.97.102.180])：2023/04/06(木) 15:28:36.01 ID:BHrDmzWhd.net
- >>240
一蘭980円じゃね？
- 278 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-EjSQ [106.146.78.45])：2023/04/06(木) 15:42:00.19 ID:T02i0M9wa.net
- 都内だと4桁いってんじゃねえの？
それでも一蘭比較にすんの頭おかしいけど
- 279 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.94.101])：2023/04/06(木) 15:47:47.80 ID:cR3Drlkbd.net
- >>278
都内でも並1500円超えはないからな。ラーメンは値上げしにくいですよ。
一蘭はCKのチェーン店でも値段が高いサンプルだよ。
CKでこんなに高い店はないな。
天下一品が良心価格に思えるわ
- 280 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-jks+ [126.157.30.125])：2023/04/06(木) 16:35:57.76 ID:TvpnD53Kp.net
- ◯貴家が伏せ字ってどう答えたらいいんだよ？w
- 281 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-KKRl [106.72.38.2])：2023/04/06(木) 16:45:11.04 ID:F++Xprxk0.net
- ○貴家
東京都大田区蒲田5-2-5
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13156037/
- 282 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-j3gS [133.159.150.80])：2023/04/06(木) 16:50:43.12 ID:x8L8vsKBM.net
- 今の岡野の並び25人位
- 283 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-j3gS [133.159.150.80])：2023/04/06(木) 16:51:50.60 ID:x8L8vsKBM.net
- こんな感じ
https://i.imgur.com/dmbQlUm.jpg
- 284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a37c-ZXhS [221.247.206.30])：2023/04/06(木) 17:00:05.60 ID:IxKdEmDt0.net
- なんとなく吉村家のホームページ見たらツイッターとインスタへのリンク追加されてて、飛んだらどっちもついった家だった。
- 285 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/06(木) 17:01:22.77 ID:Hq1zTi/10.net
- 自転車も食べたがってるん？
- 286 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-j3gS [133.159.150.80])：2023/04/06(木) 17:06:36.92 ID:x8L8vsKBM.net
- あのチャリ常連さんやからw
- 287 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/06(木) 17:45:19.39 ID:zAmy4Ntr0.net
- 自転車も並ぶ吉村家すごい。
- 288 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/06(木) 17:48:36.47 ID:RQNf2oTa0.net
- だから高校の敷地に寄りかかるなよ、
最下層のゴミが
- 289 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.93.85])：2023/04/06(木) 17:52:46.91 ID:Nt5jpPk8d.net
- >>288
2階営業しているぞ。
- 290 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-iz60 [49.105.93.85])：2023/04/06(木) 17:53:42.77 ID:Nt5jpPk8d.net
- >>288
おめでとう御座います
- 291 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/06(木) 18:47:33.98 ID:Hq1zTi/10.net
- >>288
言う事無くなってトーンダウンしとるやんw
- 292 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM59-w974 [202.214.230.135])：2023/04/06(木) 18:49:49.09 ID:NMq9qKmAM.net
- 無視すればもっとトーンダウンするよ
- 293 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db24-ApNb [39.111.129.117])：2023/04/06(木) 18:50:03.66 ID:acxRDow30.net
- >>288
もうネタ切れかい？
- 294 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-KKRl [106.72.38.2])：2023/04/06(木) 19:05:19.43 ID:F++Xprxk0.net
- 知的障害者を相手してあげるなんて、このスレの皆は優しいね
- 295 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-cM3n [106.139.108.48])：2023/04/06(木) 19:16:35.48 ID:236aOjEY0.net
- 下らん事でスレ乞食
- 296 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e501-uoKg [126.79.19.60])：2023/04/06(木) 19:16:37.36 ID:90X+Pf7O0.net
- 最近ありがた家ばっかり行ってしまう
- 297 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbdf-w974 [39.111.64.221])：2023/04/06(木) 19:53:05.54 ID:GgGLT5AA0.net
- >>295
レス乞食な
半年ROMってから書き込もうな
- 298 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-cM3n [106.139.108.48])：2023/04/06(木) 19:55:33.41 ID:236aOjEY0.net
- >>297
半年云々て昭和ですか？
- 299 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/06(木) 20:08:22.16 ID:WdApP+a20.net
- https://i.imgur.com/QuGbDNt.jpg
今日の吉村家
17時台で30分くらいで着席かな2階ね
基本1階だけど
人数が半端になったら2階って感じ
補助的な使い方をしていたので
２階は満席になることはなかった
食べ終わる頃に俺１人だけのときもあった
店員は１人たまにオーダーなどを通す店員が現れる
1階で完成させたラーメンを2階にエレベーターで
運ぶ 通話機能がエレベータについていた
味は変わらずこれこそ吉村家って味で
しっかり出汁も出てて美味かった
２階はラジオが流れてて雰囲気的になにか
吉村家行った感が少ないような気がする
長文失礼
- 300 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM59-w974 [202.214.125.242])：2023/04/06(木) 20:26:50.52 ID:sp51JfvYM.net
- >>298
矛先ずらしたつもりなの？
- 301 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e374-bttP [115.165.131.147])：2023/04/06(木) 20:27:26.55 ID:5BHmhSfG0.net
- >>236
行政に働きかけるとかほざいてなかったっけ？
ほれ粛々とやれよ口だけ野郎w
- 302 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6502-oy0P [36.13.189.158])：2023/04/06(木) 20:29:23.39 ID:uVZ1X+Vu0.net
- >>299
レポ感謝
- 303 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-cM3n [1.75.2.105])：2023/04/06(木) 20:29:23.39 ID:yzzlEpUBd.net
- 矛先？
すり替えなら解るが
- 304 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9b-iz60 [223.132.187.37])：2023/04/06(木) 21:27:40.67 ID:ehCR0Lcg0.net
- 吉村家は2階稼働でだいぶ落ち着いたみたいだな
https://twitter.com/takasui2941/status/1643942429794648065?s=46&t=8vQ8InqqUmQddZ8QQVYE0g
(deleted an unsolicited ad)
- 305 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-jks+ [126.157.16.91])：2023/04/06(木) 22:14:40.64 ID:7vzonusWp.net
- たつ家ってとこのツイートで食い終わった丼にティッシュがどうのこうので賛否になってるな
- 306 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-jZMH [125.12.190.74])：2023/04/06(木) 22:15:33.18 ID:Uf+1rtiC0.net
- 裏ビデオ連呼の自称ゴミ
- 307 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bc3-WX9/ [143.189.178.235])：2023/04/06(木) 22:17:06.08 ID:CwrBw5AP0.net
- >>305
ネットニュースにするほどのことかとは思う
https://news.yahoo.co.jp/articles/26e12bf33e942a069c1c293100e7c148ebafb449
- 308 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-C0ZM [126.77.140.191])：2023/04/06(木) 22:30:04.71 ID:DtukC8WU0.net
- 麺家龍は回転悪すぎ
- 309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a37c-ZXhS [221.247.206.30])：2023/04/06(木) 22:46:53.36 ID:IxKdEmDt0.net
- >>299
2階レポあり
- 310 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-7spd [1.75.158.79])：2023/04/07(金) 00:45:22.70 ID:lXabDt9bd.net
- >>266
今度から武系は赤い系ラーメンと呼ぼうか
- 311 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-KKRl [106.72.38.2])：2023/04/07(金) 00:47:11.24 ID:ADEgkr7i0.net
- 赤池ラーメン
https://i.imgur.com/haPD5ul.jpg
- 312 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 07:11:22.49 ID:4dKej3tkM.net
- >>227
確かにあれは頂けないよな。
消毒しないで券売機向かおうもんならガチ怒。
- 313 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 07:54:17.19 ID:S5x7r//Z0.net
- あそこまで名指しで批判されてる店員が態度も改めず仕事出来るのもラーメン屋ならではだよな
- 314 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 07:58:49.61 ID:nvByzJPO0.net
- 環2家も赤いがあれは何の色なの？
- 315 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 08:05:52.33 ID:/f8X2gSB0.net
- 相変わらず秘策なしの裏ビデオ家のせいで、
近所迷惑が甚だしいなぁ
- 316 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 08:50:31.90 ID:4AK3Nf2ra.net
- 吉村家19時に行けば食える？
- 317 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-KKRl [106.72.38.2])：2023/04/07(金) 10:07:05.80 ID:ADEgkr7i0.net
- >>314
醤油。
破門の馬鹿が血の色とか言ってるけど血に熱入れたら灰色になるから血の色ではない。
- 318 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/07(金) 10:13:56.57 ID:AhH6WU3Rd.net
- 血の色ではないと思うけど環2家は寸胴のスープも赤いんよね
- 319 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b90-lRUP [223.132.174.224])：2023/04/07(金) 10:15:45.50 ID:VBzAe52F0.net
- >>317
へー寸胴にも醤油が入ってるんだ
だからしょっぱいのね
- 320 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/07(金) 10:16:13.11 ID:UyCZN5jw0.net
- 血飲んでるみたいだろ？
- 321 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-KKRl [106.72.38.2])：2023/04/07(金) 10:17:46.46 ID:ADEgkr7i0.net
- >>319
寸胴に醤油は入ってないよ。
- 322 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-b0ii [106.73.82.32])：2023/04/07(金) 10:22:02.67 ID:mlGQ1/cM0.net
- おろし生姜がある店が本物の家系
ないのは似非
- 323 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d10-B/1U [114.150.206.147])：2023/04/07(金) 10:26:40.41 ID:+tbcA1790.net
- 豚山も生姜あるから本物なのか
- 324 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd43-iz60 [49.109.3.77])：2023/04/07(金) 10:33:33.19 ID:FS2ZwLDSd.net
- スープの温度が低いとスープは赤くなる。
- 325 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/07(金) 10:47:22.98 ID:MV56UP870.net
- 吉村家って
赤っぽい乳化とかになることは
ほとんどないよな
- 326 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-A3or [1.75.228.217])：2023/04/07(金) 11:06:54.63 ID:buBQLcc1d.net
- 環2家は3店舗あるけどやっぱり本店が1番美味い？
- 327 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/07(金) 11:40:30.17 ID:MV56UP870.net
- 昨日肉まんもらい忘れた
- 328 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 11:46:56.36 ID:/f8X2gSB0.net
- 傘さして並んでいるウジ虫は邪魔だな
社会の害虫でしかない
あと、裏ビデオ家のババアも傘さして車道に
はみでで周りの迷惑考えろよ、事故るぞ
これがふかし流なんだよ、自体錯誤の社会悪
- 329 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-j3gS [133.159.151.161])：2023/04/07(金) 11:50:41.23 ID:g9TQBnBBM.net
- 今は雨止んでるよ
情報が古いな
- 330 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b11-iz60 [159.28.141.172])：2023/04/07(金) 12:03:19.16 ID:lQAzZj+k0.net
- >>328
ありがとうございます。
- 331 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e374-bttP [115.165.131.147])：2023/04/07(金) 12:22:55.14 ID:10fm1tX50.net
- >>328
粛々君は今日も元気ですな
- 332 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/07(金) 13:02:10.92 ID:AhH6WU3Rd.net
- この子は王道スレで教祖擁護してたら正論でイジメられ続けてこっち逃げて来て大元にちょっかい出してる感じ？
- 333 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-7spd [49.96.33.208])：2023/04/07(金) 13:15:17.55 ID:hjyrGV0Ud.net
- >>314
直系の醤油の色と武系の濁った茶褐色が同じに見えるとか
- 334 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-xJC2 [153.140.35.203])：2023/04/07(金) 13:35:22.52 ID:jIApA43VM.net
- 麺家たいせい
昼のピーク帯で15人くらいの並び
味は武系とかなり違って後味に少し武系の嫌味があるかなって程度
鶏油も出汁も風味は弱めだけど悪くない
カエシはキリッとしてるけどそんなにしょっぱくなくて良い
余韻はガラ感は殆ど無くて揚げネギと天つゆみたいなカエシの風味が戻ってくる
麺は杉に近い感じで武道家の太とも武の細とも違うような
もっちりしてたので杉の細ブレかも
https://i.imgur.com/QwesURl.jpg
- 335 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-0+Ta [106.132.60.171])：2023/04/07(金) 14:26:53.79 ID:miF4wuYna.net
- 今日末廣家行ったら店主さんが新人？っぽいスタッフに怒りまくっててちょっと怖かったな…
あんまり怒る人ってイメージじゃなかったから驚いた。
- 336 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-QOKm [126.156.78.81])：2023/04/07(金) 14:40:11.22 ID:9UVEhx0Tp.net
- >>335
そうか？いつもピリついてんじゃん
- 337 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-reZ8 [210.20.193.119])：2023/04/07(金) 14:47:49.13 ID:IrXg1OPI0.net
- >>335
前からそうだよ
- 338 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd43-iz60 [49.109.0.248])：2023/04/07(金) 14:54:39.77 ID:3XiK329ed.net
- >>335
ニワカだね
- 339 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3502-iyj9 [118.158.164.141])：2023/04/07(金) 14:58:35.96 ID:nvByzJPO0.net
- >>カエシを入れる前の出汁が赤い。茶褐色ではなく赤い。出汁なので醤油は関係無い。直系で環2家だけ赤い。なので気になった。
- 340 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e359-3I3J [115.179.81.176])：2023/04/07(金) 14:58:38.21 ID:5uGdvT7G0.net
- 血が通ってるスタッフだと父親がまーたガミガミ言ってるくらいの感覚なんだろうけど血が通ってないスタッフだと上司にガチギレされてるだけだもんな
- 341 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3502-iyj9 [118.158.164.141])：2023/04/07(金) 14:59:24.59 ID:nvByzJPO0.net
- >>333
- 342 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-KFzP [126.253.193.46])：2023/04/07(金) 15:05:35.81 ID:eyL4JfvKr.net
- 血が通ってない店員？
アンドロイドでもいるのか？
- 343 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-KFzP [126.253.193.46])：2023/04/07(金) 15:05:36.39 ID:eyL4JfvKr.net
- 血が通ってない店員？
アンドロイドでもいるのか？
- 344 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd43-iz60 [49.109.3.19])：2023/04/07(金) 15:12:55.09 ID:bNvf1n0yd.net
- 血が繋がってないだろ
- 345 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/07(金) 15:16:16.09 ID:c/KAPgLr0.net
- >>335
求人募集してたから、マジで面接しにいこうかなって思ってる所なんだけど・・・
えぇ・・・；；
- 346 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-KKRl [1.75.238.4])：2023/04/07(金) 15:17:51.82 ID:eVzTgknYd.net
- >>345
そんくらい我慢しろやゴミ
- 347 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/07(金) 15:19:04.77 ID:c/KAPgLr0.net
- >>346
まぁ冗談だけどな
本牧系でバイトしたことあるけどめっちゃ店主優しかったわ
- 348 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 15:19:07.18 ID:/f8X2gSB0.net
- ゴミみたいな客を相手してるから、余裕がらなくなるんだよな
ゴミ客を相手にするのは経営戦略としては愚策
- 349 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd43-ZwjV [49.98.7.213])：2023/04/07(金) 15:29:26.80 ID:msJMNllld.net
- ちゃんと仕事できてないなら怒られて当たり前じゃないの？
- 350 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-Q1HG [106.73.89.128])：2023/04/07(金) 15:33:24.28 ID:ebCdNiyf0.net
- >>345
繊細なHSP傾向があるなら違う職場の方がいいよ
- 351 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 25da-yV+e [222.150.82.208])：2023/04/07(金) 15:35:09.87 ID:NdIjEiS10.net
- みのるならビンタだぞw
- 352 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/07(金) 15:42:04.17 ID:c/KAPgLr0.net
- >>350
もう普通の会社員だしラーメンやはいいわ
- 353 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 15:44:54.19 ID:/f8X2gSB0.net
- ふかし野郎は殴る事でしか教えられない最底辺の人間
裏ビデオ家のミッションは人材搾取して安いラーメンの提供だからな
- 354 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-LCTy [126.194.251.156])：2023/04/07(金) 15:49:25.72 ID:fFC3v2p0r.net
- 即席ラーメンのズバーンが家系出してきましたね食べた人レポ頼みます
- 355 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 351a-kVuH [118.240.36.167])：2023/04/07(金) 15:52:50.12 ID:c/KAPgLr0.net
- https://twitter.com/BUBBLE_B/status/1644136839769628672
横浜家系ラーメン "家系家” ができたらしい
だれか食レポして
(deleted an unsolicited ad)
- 356 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-QOKm [126.156.66.87])：2023/04/07(金) 15:57:27.88 ID:1Nrbrx2Zp.net
- >>355
何だこの店気になる
弁当持ち込みOKで草
- 357 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-j3gS [49.239.65.188])：2023/04/07(金) 16:02:39.94 ID:+eGiUkuFM.net
- >>355
遠いな
八戸はイワシの蒲焼弁当やぞ
- 358 ：あ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-MnwW [106.132.234.114])：2023/04/07(金) 16:09:04.67 ID:FFBJDezqa.net
- 家系家
- 359 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63c6-/rvZ [131.147.174.96])：2023/04/07(金) 16:09:41.49 ID:2aNlDqvZ0.net
- 家家家
- 360 ：あ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-MnwW [106.132.234.114])：2023/04/07(金) 16:10:33.72 ID:FFBJDezqa.net
- とにかく家系家は薄い。近くに家系が無いと思うから近所の人以外は特に行く価値があるか微妙。
- 361 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-LpfW [153.140.44.27])：2023/04/07(金) 16:21:25.77 ID:zle7ervDM.net
- 珍珍珍
- 362 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7c-icd+ [218.219.24.33])：2023/04/07(金) 16:32:33.48 ID:Y9Zl63Cs0.net
- 名前変えたな
http://ma-ko64.com/tokinoya2.html
- 363 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b97-icd+ [121.103.213.204])：2023/04/07(金) 16:45:55.89 ID:PGKAZRi40.net
- 青森草
- 364 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-7spd [49.96.33.208])：2023/04/07(金) 16:46:00.26 ID:hjyrGV0Ud.net
- >>341
マジで何も知らないんだな
- 365 ：あ (ﾜｯﾁｮｲW 35da-MnwW [118.19.114.182])：2023/04/07(金) 17:09:04.34 ID:3aJv4snB0.net
- >>360は十和田。写真の家系家はむつ市。まぁ家系家も元は刻乃家と名乗ってたけどね。
- 366 ：あ (ﾜｯﾁｮｲW 35da-MnwW [118.19.114.182])：2023/04/07(金) 17:09:27.83 ID:3aJv4snB0.net
- 間違えた。>>362が十和田
- 367 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/07(金) 17:25:56.30 ID:OjxirCTy0.net
- >>328
はみでで
はみでで
どんだけ興奮してんだよw
快感覚えてんじゃねえよww
- 368 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-j3gS [49.239.65.188])：2023/04/07(金) 17:27:50.91 ID:+eGiUkuFM.net
- 六角橋
https://i.imgur.com/UixhnLQ.jpg
- 369 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/07(金) 17:30:14.20 ID:OjxirCTy0.net
- >>348
何をうなされてんだ？
無能愚民。
- 370 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/07(金) 17:32:02.01 ID:OjxirCTy0.net
- >>353
最底辺はお前だろ。
ドヤ街から偵察ご苦労w
- 371 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 17:37:25.02 ID:/f8X2gSB0.net
- 早く裏ビデオ家に行って並んでこいよ
近隣からフリークスと思われてるぞwww
- 372 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-oy0P [106.146.39.124])：2023/04/07(金) 17:40:44.50 ID:QF5n12Ola.net
- 吉村家19時くらいに行くんだけど食えるかな？
- 373 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d52d-A+Bw [220.100.86.172])：2023/04/07(金) 17:41:11.52 ID:MV56UP870.net
- >>372
食えると思うよ
- 374 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63c6-/rvZ [131.147.174.96])：2023/04/07(金) 17:56:31.72 ID:2aNlDqvZ0.net
- 来週の火曜に久しぶりの厚木家
おまえらその日は吉村家行っとけよ
たのむぞ
- 375 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-Kxy8 [125.14.167.126])：2023/04/07(金) 18:02:54.91 ID:UyCZN5jw0.net
- 火曜日厚木家行くわ。
久しぶりに時間できたし。
- 376 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-fT1g [126.167.128.93])：2023/04/07(金) 18:20:35.36 ID:O7tq+LXop.net
- マジかー俺も火曜日に厚木家に行く予定だった
- 377 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db24-ApNb [39.111.129.117])：2023/04/07(金) 18:27:03.35 ID:EhcG05l10.net
- じゃあ俺もかように厚木家行くわ
- 378 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-yUlY [106.72.197.98])：2023/04/07(金) 18:27:43.50 ID:kCupIGNc0.net
- 火曜は厚木家集合な
- 379 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp71-jks+ [126.157.28.142])：2023/04/07(金) 19:19:11.53 ID:h0AijzF8p.net
- えー俺も火曜厚木家行く予定だっつーの
- 380 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7c-icd+ [218.219.24.33])：2023/04/07(金) 19:21:59.38 ID:Y9Zl63Cs0.net
- >>379
長靴忘れんなよ
- 381 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-oy0P [106.146.2.172])：2023/04/07(金) 19:32:03.36 ID:3KZhfZCWa.net
- おでも火曜厚木や、家族五人で( ◠‿◠ )
- 382 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d58f-ol76 [220.97.173.197])：2023/04/07(金) 19:40:26.31 ID:+aOZD/Mn0.net
- >>380
まーだ俺に修行させる気かよっ
もうやらないっつーの
- 383 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-qp1N [126.53.131.21])：2023/04/07(金) 20:20:05.05 ID:yEfEI33u0.net
- 俺も大学サークルみんなで厚木家行くわ！並んだらすまんな
- 384 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 20:20:09.33 ID:/f8X2gSB0.net
- 裏ビデオ家は今だに店に電話すら置いていない
手続き中とか言ってるが、クレームの電話を受け付けないための秘策だろw
あいかわらずのふかし野郎だな
- 385 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/07(金) 21:03:20.74 ID:OjxirCTy0.net
- 煽るな。
粛々とやってろw
- 386 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbdf-w974 [39.111.64.221])：2023/04/07(金) 21:05:13.93 ID:RsjylKAN0.net
- 構ってちゃんを相手するな
- 387 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e359-KFzP [115.179.81.176])：2023/04/07(金) 21:07:09.41 ID:5uGdvT7G0.net
- 裏ビデオ荒らしにいちいち反応する奴も荒らしと同等って気づけ
相手にするから荒らしは喜ぶんだよ
次からは荒らしと思われる行為は無視しろ
構ってちゃんは相手されないとすぐ消えるんだから
- 388 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 21:16:59.44 ID:/f8X2gSB0.net
- 行列対策したら消えてやるから安心しろ
それまでは行列の迷惑さ、危険性を粛々と周知していくからな
- 389 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-lRUP [49.98.148.107])：2023/04/07(金) 21:22:11.15 ID:AhH6WU3Rd.net
- 5ちゃんでしか活動してないのに周知とは？w
- 390 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbdf-w974 [39.111.64.221])：2023/04/07(金) 21:28:07.78 ID:RsjylKAN0.net
- 構ってちゃんの相手をするな
- 391 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-WXZ4 [122.26.7.3])：2023/04/07(金) 22:00:35.52 ID:OjxirCTy0.net
- 粛々とやるのは行政。
お前は用無しだ。
はよ消えろブタブサイクニート。
- 392 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-J695 [126.168.189.4])：2023/04/07(金) 22:16:03.01 ID:/f8X2gSB0.net
- 裏ビデオ家の行列のひどさが知れ渡ってきてるからな
ふかししか言えないゴミが行動をアップデートしないせいで、近隣は大迷惑を被ってる現実があるからな
- 393 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d7c-k3QS [122.218.156.253])：2023/04/07(金) 22:18:34.64 ID:LAlZ6ySr0.net
- NGワード推奨： 裏ビデオ
- 394 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.65.50])：2023/04/08(土) 00:11:18.80 ID:qCHHtyoXM.net
- 火曜日は本厚木か…
- 395 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb2d-yO2X [113.197.211.216])：2023/04/08(土) 01:42:25.90 ID:v5A6LWel0.net
- しょうがない、みんなが行くなら俺も火曜に厚木家に行くよ
- 396 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/08(土) 01:44:17.65 ID:uyJtBYJ80.net
- ﾜﾝﾄﾝｷﾝは行けないだろうな…
- 397 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb2d-vD9c [113.197.144.116])：2023/04/08(土) 02:31:44.12 ID:oVbQoTiI0.net
- マジでみんな行くのか
それなら俺も行かなきゃ
火曜だなヨシ
- 398 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.189.4])：2023/04/08(土) 08:05:41.43 ID:2jLHOvKD0.net
- 今日は週末だから裏ビデオ家の行列による近隣への迷惑を増幅させるな
ふかし野郎がラーメン一筋みたいにブランディングしてて片腹いたいわ
- 399 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-qf/U [153.155.91.253])：2023/04/08(土) 08:07:18.49 ID:3xH3JQcdM.net
- お前らそんなこと言っときながら 誰一人も集まんないって オチだろうがw
- 400 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.189.4])：2023/04/08(土) 08:30:44.29 ID:2jLHOvKD0.net
- ゴミみたいなバケモノでコミュ障が集まれるわけないだろ
- 401 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-CwwB [49.98.116.95])：2023/04/08(土) 09:15:46.68 ID:AiUUWLr1d.net
- 【外食】丼にティッシュ入れる客...人気ラーメン店が食後マナーに注意喚起 「最近多い」「やめていただきたい」 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1680905103/1
- 402 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdc3-sKRv [1.73.144.57])：2023/04/08(土) 11:42:11.58 ID:BWjq4ZyXd.net
- 輝道家は席と席の間が狭すぎる！
デフがガツガツ当たってきて不快。
- 403 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/08(土) 11:50:55.54 ID:ep+Pc/4D0.net
- 自分が細ければ当たらないからつまりお前もデブ！
- 404 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/08(土) 11:51:34.42 ID:+DQxFRp30.net
- 吉村家1階席も
結構間狭いよな
- 405 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-s1h9 [133.106.192.43])：2023/04/08(土) 12:17:09.99 ID:ChHggnyZM.net
- 家系や二郎系の醍醐味だろ。狭い店内で豚の餌付けみたいな絵面
- 406 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a57c-/aea [122.218.157.163])：2023/04/08(土) 12:44:57.51 ID:XEOyHAk40.net
- >>402
デフ？
LSDみたいな？
- 407 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-EU0W [49.98.15.226])：2023/04/08(土) 13:10:54.85 ID:HJdp2Pmjd.net
- 狭いのは嫌ならチェーン店のテーブル席にいけ
- 408 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-EtA1 [106.146.16.5])：2023/04/08(土) 13:13:14.75 ID:Zk8Rrv24a.net
- 今歯医者の帰りに吉村家の前通ったんだけど100人ぐらい並んでた もう横浜の観光名所だな
- 409 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d8f-JNjT [220.97.173.197])：2023/04/08(土) 13:44:33.64 ID:qtm7Vwrl0.net
- 吉村家チャーシューなんであんなペラいの？
- 410 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-EU0W [49.98.15.242])：2023/04/08(土) 13:49:45.65 ID:6dHvoLtnd.net
- >>408
100人なら普通だよ
- 411 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-SUiA [106.146.27.197])：2023/04/08(土) 14:34:27.50 ID:xeki1+G+a.net
- >>402
そらフルスロットルでガリガリいわせて路面削るくらいでいかんとな!
- 412 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.6.22])：2023/04/08(土) 16:05:08.67 ID:wZkSLurrM.net
- 今の岡野は80人位
3人体制で列を整理してるから平和です
- 413 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.6.22])：2023/04/08(土) 16:06:18.24 ID:wZkSLurrM.net
- こんなん
https://i.imgur.com/SiNQb0u.jpg
- 414 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/08(土) 16:13:06.49 ID:uyJtBYJ80.net
- 今日も秘策が効いてるな。
よしよし。
- 415 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 16:40:45.63 ID:wZkSLurrM.net
- 岡野突然のどしゃ降り
- 416 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 17:12:12.48 ID:8PtJB68Td.net
- >>409
昔は分厚かったし固くてザックリしてた
経費削減だろ
- 417 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 17:16:22.47 ID:+DQxFRp30.net
- 俺は分厚くて食べにくいほうがやだな
- 418 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.139.123])：2023/04/08(土) 17:30:35.93 ID:59SXiwPq0.net
- 秘策なしで苦情入れられてる並びじゃん
さすがふかしの裏ビデオ家
- 419 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-4Acr [49.105.69.32])：2023/04/08(土) 18:31:01.68 ID:COzf4LBHd.net
- 俺もチャーシューに限っては
厚切りでおかずとして食べるような厚木家のより
ペラッペラで麺諸共口の中に放り込める
吉村家の方が好き
- 420 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-MGxC [106.73.11.160 [上級国民]])：2023/04/08(土) 18:38:12.21 ID:TrCUfq8c0.net
- >>417
>>419
俺もおなじ
昔、厚かった頃は食べにくいので半分に切って入れて欲しいと思ってた
- 421 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a374-Pl59 [115.165.131.147])：2023/04/08(土) 19:09:12.75 ID:MgI4ijJs0.net
- ハムみたいなチャーシューは嫌どす
- 422 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb7c-Z6QX [113.34.56.166])：2023/04/08(土) 19:12:49.68 ID:zzNB0d6v0.net
- 裏ビデオ家は行列対策を本格化した方がいいな
ふかしの裏ビデオ家では行列対策の解決無理だから、
コンサルでもいれろ
時代は変わってるんだよ
- 423 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23c6-NZ2g [131.147.174.96])：2023/04/08(土) 19:15:01.53 ID:me4VkCIB0.net
- 煮豚なら厚くていいんだけどねぇ
- 424 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-pWSl [60.65.132.64])：2023/04/08(土) 19:20:39.84 ID:a9kSCFaa0.net
- 行列は警察と話がついてればいいんじゃね？
- 425 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-mrR8 [1.66.104.240])：2023/04/08(土) 19:30:55.04 ID:OdILVV24d.net
- 今まで食べた中で最悪のチャーシューは 寿々㐂家 曙町店 だわ
- 426 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-ohv4 [60.106.118.174])：2023/04/08(土) 19:45:52.71 ID:KSFzNH7P0.net
- >>425
煮豚系でペラペラは残念だよね
釜焼きチャーシューだとワースト1は
柏の王道家の厚切りの時だな
- 427 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 21:11:44.39 ID:uyJtBYJ80.net
- >>418
同じ事しか言えなくなってるなw
bot.かってのw
同じ事しか言えねえなら黙ってろよ。
みなさんに無駄な労力使わせんな
ゴミクズ風情が。
- 428 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 21:46:14.24 ID:C/6Pzp/G0.net
- 刺身と一緒よな。
赤身は厚く、白身は薄く。
- 429 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb7c-Z6QX [113.34.56.166])：2023/04/08(土) 22:33:19.26 ID:zzNB0d6v0.net
- 粛々とふかし野郎と行列並んでるゴミどもの
傲慢さを周知していく必要があるからな
行政だけじゃなく政治家にもな
- 430 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa8b-GKIV [27.85.204.96])：2023/04/08(土) 22:49:05.27 ID:CmBoC21La.net
- >>429
ちょっと飽きてきたから
そろそろ新しいネタ頼むよ。なっ。
- 431 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d7d-MAcl [118.240.40.95])：2023/04/08(土) 23:28:35.45 ID:q8DbBjPc0.net
- 末廣家から貰ってきた中華まん美味しかった。夕方から夜にかけて行った人は貰えたんだろうか？ 吉村会長ありがとうございました
- 432 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d7d-MAcl [118.240.40.95])：2023/04/08(土) 23:28:58.69 ID:q8DbBjPc0.net
- 小ちゃくなっちゃった
- 433 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/08(土) 23:35:53.80 ID:uyJtBYJ80.net
- >>429
お前、何もできてねえだろ。
プロの記事の方がよっぽど有益だよ。
残念な無能ゴミクズw
- 434 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e36b-Amha [27.121.215.100])：2023/04/09(日) 00:14:47.27 ID:ls/agGfh0.net
- 丼にティッシュ入れる客...人気ラーメン店が食後マナーに注意喚起「最近多い」「やめていただきたい」
https://news.yahoo.co.jp/articles/26e12bf33e942a069c1c293100e7c148ebafb449
- 435 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/09(日) 00:32:43.86 ID:0f5yWTu30.net
- 今、ラーメン屋は、
所謂「バカに見つかってる」状態
言う人が上手く言っていくしかないんだよな。
- 436 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb7c-Z6QX [113.34.56.166])：2023/04/09(日) 00:37:37.01 ID:m8WYBVJI0.net
- 元々、ラーメン屋なんて底辺のくいもんだろ
- 437 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/09(日) 00:38:20.28 ID:0f5yWTu30.net
- あ、バカが来たw
- 438 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/09(日) 00:40:33.85 ID:0f5yWTu30.net
- >>436
なら、どうしてモラル無い客が
「最近多い」のかな？
考えてみなよw
- 439 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM01-qf/U [218.224.76.91])：2023/04/09(日) 00:47:23.70 ID:QWPOi6ukM.net
- こういう客は もともと 少数 いたんだろうけど ネットのおかげで声が届きやすくなってさらに発覚しやすくなったんだろうな
- 440 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7bcd-CwwB [39.110.158.227])：2023/04/09(日) 07:34:07.42 ID:URcFo8+20.net
- ラーメン屋の客層なんてド底辺じゃん
自分含め
- 441 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-s1h9 [133.106.240.20])：2023/04/09(日) 10:07:37.40 ID:dTZa1V3KM.net
- 最近じゃなくずっと多いよ。SNSで可視化されるようになっただけ。
- 442 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b49-Z6QX [153.142.23.102])：2023/04/09(日) 11:42:02.38 ID:5YHoTXEF0.net
- 今日の裏ビデオ家の並びはいつにも増して最底辺の
ゴミしかいないな、これはクレームが多そうだな
ふかし野郎はいつまで秘策なしで無視決め込んでるだよ
- 443 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/09(日) 12:20:52.68 ID:uSOeoxi60.net
- 横浜駅近くに移転する寸前の杉田の吉村家と、今の杉田家って味一緒なの？？？
- 444 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-PnqL [49.97.100.232])：2023/04/09(日) 13:00:02.44 ID:Z6zuDpUNd.net
- 家系じゃないのに申し訳ないのですが、他に総合スレがないのと
ここが一番レスがあるみたいなので質問させてください
https://i.imgur.com/TIolDSF.jpg
これどこのお店か分かる方いますか？
画像検索しても出てこなくて
- 445 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-DMhE [106.146.48.60])：2023/04/09(日) 13:05:49.40 ID:Hc0ASWPXa.net
- ↑なんGとかでも同じことやってる荒らしだから無視でOK
- 446 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-PnqL [49.97.100.232])：2023/04/09(日) 13:11:44.60 ID:Z6zuDpUNd.net
- Gでは分かる人いなかったし荒らしのつもりはないんだけど・・・
まぁ分からない人にまで無駄にレスされたらそれは確かに荒らしみたいになって申し訳ないので
分からない人は無視してください
- 447 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-pWSl [126.47.94.135])：2023/04/09(日) 13:15:36.47 ID:uUvCy5Bp0.net
- >>443
違う
杉田家は横浜に移転後の吉村家の味
- 448 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-DMhE [106.146.51.163])：2023/04/09(日) 13:16:57.23 ID:W3snTsZea.net
- >>446
は？ワンタン注意とか書いてエロい画像貼り付けてただろ
つまんねーから消えろよ荒らし
- 449 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-WMfj [60.127.35.194])：2023/04/09(日) 13:17:27.22 ID:O8mw4bgG0.net
- マルポすんな死ねカス
- 450 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-PnqL [49.97.100.232])：2023/04/09(日) 13:19:25.51 ID:Z6zuDpUNd.net
- >>448
ワンタン注意のスレタイはなんGの作法だし
間違えてグラビア画像も1枚貼ったのは申し訳けどちゃんとラーメンの画像も貼ってるし
分からないならレスしなければいいのに、今荒らしてるのあなたですよ
- 451 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d8f-JNjT [220.97.173.197])：2023/04/09(日) 13:42:45.09 ID:K0PCe8xn0.net
- 横浜の杉田家と千葉佑光店はスープの味は違う？
どう違ってどちらが美味い？
- 452 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-/Nk4 [106.72.38.2])：2023/04/09(日) 14:14:51.68 ID:rngl6x8F0.net
- >>450
かづ屋の系譜を辿れ
- 453 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.158.0.32])：2023/04/09(日) 14:25:55.51 ID:aFBeS85Up.net
- >>444
スレチ消えろ
- 454 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-ZJzg [126.158.231.100])：2023/04/09(日) 15:17:42.15 ID:0i7mx4qBr.net
- >>451
どっちも知らんけど土地や地域差じゃない？落花生かしらすか
- 455 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 15:49:50.11 ID:6S4TffMPM.net
- >>451
千葉の方がコクがあるよ
僕は千葉の方が好きだけどな
さっぱり朝の方が好きみたいなこと言ってる人は 新杉田 がいいんじゃないの
- 456 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 15:59:22.92 ID:K0PCe8xn0.net
- なるほどありがとう
千葉佑光に行ってみる
- 457 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 16:13:25.81 ID:298KusTfM.net
- 今の岡野は100人位
道路にはみ出さない
他店前に並ばせない対応
- 458 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 16:14:52.30 ID:298KusTfM.net
- このくらい
https://i.imgur.com/4uAAnSJ.jpg
- 459 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 17:09:53.00 ID:3KrEASm1d.net
- >>458
初日は通路の右側だったのに今は左側寄り
これが秘策ってやつか
- 460 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 17:41:22.63 ID:8kj8Hqbwd.net
- 吉村家含め直系店ほぼ食べたけど上越家が1番美味しい事実
- 461 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 17:48:49.82 ID:K7KnTVxb0.net
- 上越家は確かに美味しいけど事実かどうかは人それぞれ
- 462 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 17:48:51.53 ID:uUvCy5Bp0.net
- それ個人の感想ですよね
- 463 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 17:53:30.68 ID:298KusTfM.net
- 直江津は交通費2万円超え
往復で9時間はかかるし
- 464 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 18:30:08.32 ID:CxiPWPQ/0.net
- 警察からふかしに指導入ってるからな
- 465 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 18:52:31.06 ID:298KusTfM.net
- おそらく年代的に環七の悲劇を知ってるから
客の安全に気を遣ってるんだと思うぞ
- 466 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 19:41:32.86 ID:0f5yWTu30.net
- >>464
肉まん配っただけにか？
- 467 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 19:55:57.39 ID:kCy0sIBj0.net
- ふかし野郎の秘策は中華まん配り
- 468 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:09:50.80 ID:m8WYBVJI0.net
- 警察が店に注意するようになってからはじめて、店員を外に配置するくらいの
ふかしまくりの野郎が、店の
- 469 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:11:06.17 ID:m8WYBVJI0.net
- 警察が店に注意するようになってからはじめて、店員を外に配置するくらいの
ふかしまくりの野郎が、客の安全なんて考えてるわけないだろ
ふかすことしかてきないんだから
- 470 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:12:51.12 ID:0f5yWTu30.net
- >>468
落ち着けよ。
病気でも持ってんのか？
- 471 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:17:41.34 ID:5wFKH3nI0.net
- >>469
文章めちゃくちゃで笑った
酔っ払ってるの？それとも元々脳腐ってる？
- 472 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:21:28.22 ID:3KrEASm1d.net
- なんでバカを無視できないのかな
ここの人達は
相手にするから書き続けるんだろ
- 473 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:30:48.69 ID:m8WYBVJI0.net
- ふかし野郎の味方するためにも今から裏ビデオ家に並んでこい
ゴミ野郎の写真撮ってやるからよw
- 474 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:37:04.11 ID:SGg4Dj6A0.net
- これ最初の粛々とやってる奴とは違うよ
なりすまし
- 475 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:39:06.79 ID:JL+rmLiwr.net
- >>472
相手をする方も同レベルだからに決まってるやんけ
- 476 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:39:06.99 ID:0f5yWTu30.net
- 明らかに気が触れてるもんな。
相手するのやめようぜ。
- 477 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:43:05.91 ID:Uaib5W5a0.net
- 「ふかし」、「裏ビデオ」はNGワードにするがよろし
- 478 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:48:56.28 ID:rngl6x8F0.net
- NG入れてるからあぼんばっかり。
まだ暴れてるんだね。
まあ一度だけ言っておくけど、実害のない通報は虚偽通報・偽計業務妨害になるから気をつけてね。
ネットでイキってるだけなら全然いいと思うよ。
- 479 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 20:49:48.45 ID:m8WYBVJI0.net
- Twitterでも裏ビデオ家に行ってたひとが
裏ビデオと呟いてたなぁ
- 480 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 21:01:45.43 ID:m8WYBVJI0.net
- わかったふりするなよ、ゴミが
粛々とやれよふかし野郎が
- 481 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 21:45:35.94 ID:LRZ9UqBTr.net
- 粛々とやれと言う奴が一番粛々としてない事実www
- 482 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 21:51:10.64 ID:Lf5PxCbHM.net
- 粛々とやると言ったら王道清水はまるで逆の事やってるよな
ほんと直系の恥だからはよ異世界に転生しろ
転生したらラーメン屋の統将だった件
- 483 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 21:58:50.04 ID:uSOeoxi60.net
- 今日、八家いってきたけど
マジでめっちゃおいしかった
あれが昔の吉村家の味なんかな
- 484 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 22:06:59.28 ID:tY+LYSZa0.net
- >>483
八家うめえよなぁ 25年くらい前に食ってた家系に一番近いのが八家 いつもノスタルジックな気持ちにさせてくれる
- 485 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/09(日) 22:24:05.90 ID:O2ycV9dHd.net
- 相鉄線か〜カッコいい電車出来たから行ってみるかな
25年前とかギリ家系食った事あったかなレベルなんよな
- 486 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d02-7ouD [118.154.92.152])：2023/04/09(日) 22:28:12.34 ID:iB3rvKXQ0.net
- 下痢便ｗ
https://twitter.com/MURA_SEA_/status/1645051379243950087?t=aQZ9BKVcMBtgL_AIxay8vQ&s=19
(deleted an unsolicited ad)
- 487 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-jUe3 [125.12.190.74])：2023/04/09(日) 22:40:36.33 ID:5wFKH3nI0.net
- >>480
こういう奴に限って逮捕送検された映像で目を伏せたくなるような不細工とか誰にも相手にされないようななんの印象もないエキストラ面なんだよね
- 488 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-gxdP [106.131.157.48])：2023/04/09(日) 22:42:45.35 ID:t+JxHstRa.net
- 今日の吉村家はマジで今まで食べてきた家系の中でも人生で一番ってくらい美味かった
https://i.imgur.com/Eq80Fle.jpg
入店まで2時間15分くらい待ったけど行ってよかった
- 489 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-UBtV [106.73.89.128])：2023/04/09(日) 22:55:12.26 ID:i7TfAfmD0.net
- >>487
エキストラ面とかいうパワーワード
- 490 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMab-vD9c [133.159.149.188])：2023/04/09(日) 22:58:39.50 ID:SfMe8DZqM.net
- >>465
悲劇って何があったの？
- 491 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/09(日) 23:00:14.04 ID:3KrEASm1d.net
- >>483
和田町の大ちゃんの八家？
息子がメディアの取材受けてるけど味はどんどん変えて来てるぞ
前は吉村家より出身の六角家に近い感じだったのに最近直系に寄せてどんどんしょっぱくなってきてる
俺は本牧家以外の本牧家系列店とか近藤家が新杉田の頃や2000年前後の吉村家に近いと思ってる
- 492 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-6P7g [106.133.32.62])：2023/04/09(日) 23:36:23.70 ID:8S2iQIA7a.net
- >>490
路駐が原因の死亡事故が何回か有ったんだわ
そのことだと思う
- 493 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d8c-ct1i [220.215.169.241])：2023/04/09(日) 23:41:25.46 ID:SnBED8CG0.net
- >>490
それと反対車線から無理に横断して死亡事故が数回
- 494 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.164.118])：2023/04/09(日) 23:50:42.09 ID:Va664BLxM.net
- >>488
値段が安いからあれこれトッピングする貧乏性の輩が多いけど家系を味わうならこの位がちょうどいいよな
- 495 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMab-vD9c [133.159.149.113])：2023/04/09(日) 23:50:49.57 ID:I9PSAT9RM.net
- >>492-493
知らなかった、そんなことがあったのか…
レスありがとう
- 496 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-Bj4P [126.158.210.135])：2023/04/09(日) 23:56:56.40 ID:eW4Z31XNr.net
- 八家Googleだと、そんなに評価よくないけど、信用しない方がいいのかな
- 497 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e36b-Amha [27.121.215.100])：2023/04/10(月) 00:26:45.92 ID:FZNH+xxl0.net
- https://twitter.com/Ryu922M/status/1643942657729925120
この食い方は邪道だろ、俺は無理
(deleted an unsolicited ad)
- 498 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc3-mrR8 [1.75.215.234])：2023/04/10(月) 00:29:59.60 ID:l/p0lvd5d.net
- 好きなように食えばいいと思うよ
吉村社長も言ってるし他人に迷惑かけてるわけでもないだろ
- 499 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc3-/Nk4 [1.75.212.14])：2023/04/10(月) 00:31:13.84 ID:UBglMNtnd.net
- 別にいいだろ
王道家にいるゴマをトッピング隠れるまで山盛りかけて食べるやつに比べたら全然マシ
- 500 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.6.121])：2023/04/10(月) 00:43:23.21 ID:b7+PAJW5M.net
- そんなに食えんよ
- 501 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b63-BTPg [153.217.173.92])：2023/04/10(月) 02:34:43.87 ID:cF7qy9xK0.net
- 冷めないんだっらいいけどな
- 502 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb7c-Z6QX [113.34.56.166])：2023/04/10(月) 03:51:32.32 ID:d2xh7ZmI0.net
- 裏ビデオ家に並んでるゴミの顔は
社会から疎外された独りよがりの
コミュ障顔
- 503 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-ohv4 [60.109.145.39])：2023/04/10(月) 04:18:52.18 ID:jOBaXN8q0.net
- >>502
反論できないよね
- 504 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d02-J8Wz [118.158.164.141])：2023/04/10(月) 06:21:13.26 ID:03ICxWkt0.net
- >>496
滋味に振った八家の旨さは分かりにくい。通好みの良さというか。家系でも屈指のスープだと思うけど自分は好きでも人に勧めにくい店。以前店主になぜ吉村家と八家でスープが違うのか訊いたら吉村家は元々八家みたいなスープだったけど吉村家の方が変わったみたいなこと言ってた。
- 505 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb0a-x1gv [111.217.147.143])：2023/04/10(月) 06:52:35.75 ID:/KqgauRM0.net
- >>499
しゅごい
https://i.imgur.com/WnQefBB.jpg
- 506 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/10(月) 08:01:27.55 ID:1uwZ9CRi0.net
- >>496
人の言う事より自分の舌で試せば？
- 507 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbc3-3XwG [143.189.178.235])：2023/04/10(月) 08:06:50.30 ID:29tTayOq0.net
- >>504
これはかなりあるね。万人に受け入れられるとは到底思ってない。特に新興系家系が好きな層ほど受け入れられない傾向にある。このご時世に八家が家系のスタンダードや！というつもりも全くなく、その上で八家うめえうめえしてるわ。
- 508 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-6P7g [106.168.7.93])：2023/04/10(月) 11:36:01.79 ID:568P831E0.net
- 滋味とかいうワードが出てくると、うえむらやとかと似てるのかな？
- 509 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-up2q [49.97.111.104])：2023/04/10(月) 12:11:51.64 ID:IuEPGS0gd.net
- 蒲田にある環２家さんに先日行ってきた たしかに美味い
ただ卓上のニンニクが相当に酸っぱくて投入したら想定外の味になってしまった
こちらのニンニクが酸っぱいのはデフォ？たまたま？
- 510 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.97.10.207])：2023/04/10(月) 12:45:33.04 ID:khukOwrpd.net
- >>504
直系が横浜駅移転後から醤油が強くなったのは皆知ってるだろ
昔の家系はクラシックスープの色
画質悪いから見づらいが
https://youtu.be/vAiNUn5xfSs?t=78
- 511 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.97.10.207])：2023/04/10(月) 12:48:58.42 ID:khukOwrpd.net
- >>510
これ新杉田時代の総本山吉村家ラーメンね
https://i.imgur.com/DjLVjuS.jpg
- 512 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/10(月) 13:01:09.26 ID:216BpRtF0.net
- 先週薄めで頼んでみたら
ちょっとクラシック寄りのバランスになって
それはそれでうまかったわ
- 513 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.157.39.180])：2023/04/10(月) 13:16:16.81 ID:C4pKWJb/p.net
- >>509
グリーンニンニクだよね？
酸っぱいなんて1度も無いな 腐ってるんじゃねそれ
- 514 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.33.201])：2023/04/10(月) 13:58:45.09 ID:ZAR1eFc2M.net
- >>511
見辛いけど八家そっくりやないかい
- 515 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/10(月) 15:11:04.62 ID:igln38hm0.net
- 八家に対して滋味って合ってるか？
臭味の間違いだろ？
違うか？
- 516 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.107.218])：2023/04/10(月) 15:15:34.99 ID:P72kKLZB0.net
- ふかし野郎が行列の看板を
作って置いてるな
これより後ろには並ぶなと
路地に並べと
これが秘策のつもりか
後、高校横の歩道は並ぶ場所ではないからな
あくまで歩道だ
こんな近隣感情を逆撫ですることが
秘策だとは片腹痛いわ
裏ビデオ作りしかしてこなかったからだよ
- 517 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-RYvx [49.98.158.139])：2023/04/10(月) 15:21:44.77 ID:Spz6SXnfd.net
- 破門された人？
- 518 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.213.187])：2023/04/10(月) 15:46:35.63 ID:UCLAXUYDM.net
- >>515
滋味で合ってるか知らんけどオンリーワンな味してると思うわ
表層はしっかり乳化で中身は控えめ乳化のはっきりめの出汁
カエシも強め
あと大ちゃんさんが適当に茹でてる(ように見える)のに何故か麺がめっちゃうまい不思議
- 519 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-up2q [49.98.130.105])：2023/04/10(月) 16:06:31.49 ID:a8wEp/Uhd.net
- >>513
ありがとうその通りグリーンニンニク
あの時はまじで酸っぱかった
ラーメンはうまかったので次回に期待
- 520 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9dad-hq/O [124.142.135.98])：2023/04/10(月) 16:15:11.11 ID:PkKg2U6i0.net
- >>510
私は新杉田開店当時から知っているジジイですが今とは全く違う味ですよ。
当時あんなにしょっぱかったら客は付かなかったよ。
今は知らないけど隠し味でオレンジジュース入れてたな。
最初から繁盛店ではなく客が入らずに大盛２杯食べたら無料なんてのもやってた。
私は社長より大ちゃん（八家店主）が作ったラーメンがうまかった記憶が。
現本牧家の女将の注文の記憶力は圧巻でした。
- 521 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.98.217.131])：2023/04/10(月) 16:16:09.32 ID:xxLNO94wd.net
- >>514
八家って六角家寄りじゃない？
しかも最近時代に合わせるため味を濃くしてるとか息子が言ってたような
八家はここ数年しょっぱかったり醤油が強くなってるよな
普通に本牧家系譜の店のほうが移転前の吉村家に似てる
- 522 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.135])：2023/04/10(月) 16:17:56.86 ID:1d+AXT9sM.net
- 反町公園
https://i.imgur.com/CUZtNiS.jpg
- 523 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.98.217.131])：2023/04/10(月) 16:30:25.68 ID:xxLNO94wd.net
- >>520
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れないですからね！ラーメンは
- 524 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/10(月) 16:39:34.24 ID:N2d9MWC10.net
- >>520
近藤家の味って
当時の吉村家と比べてどうですか？
開店当時とはさすがに違うと思いますが。
- 525 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-Q5Jv [106.130.197.51])：2023/04/10(月) 16:43:16.76 ID:Kj1GDedBa.net
- 初期の吉村家の味を知っている人は敬いたいのでコテハンを付けてほしいぜ
- 526 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.34.5])：2023/04/10(月) 16:57:55.94 ID:++5XndGJM.net
- >>521
去年の7月に行ったときの感想なんだけどね
本牧系とも六角系とも違うような感じかなと思ったけど
移転前の吉村家の味は知らないんやがクラシックな出汁に強めのカエシで大ちゃんさんが昔の吉村家に寄せたラーメン作ってんのかなとか考えちゃったよね
- 527 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/10(月) 17:14:14.10 ID:216BpRtF0.net
- 昔やってた自身の独立店 大ちゃんでは
吉村家とも六角家とも違う味
って店に書いてあったらしいけど
息子の言ってる記事や映像ある？
- 528 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/10(月) 17:41:36.76 ID:UvKozb0S0.net
- >>509
それ、尻穴ほじった手でニンニク取るとか言ってた奴の…
- 529 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/10(月) 17:45:56.29 ID:UvKozb0S0.net
- >>516
うんうん。
悔しいねw
君だけが逆なでされてw
周りの人、全員舌鼓打って肉まん貰ってホクホクして帰って来とるよw
- 530 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/10(月) 17:59:48.13 ID:igln38hm0.net
- >>523
何言ってんだバカヤロー
ヒステリーじゃねーだろミステリーだろ
コノヤロー
はい味美味い不味いあったら調整します
- 531 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.107.218])：2023/04/10(月) 18:03:04.91 ID:P72kKLZB0.net
- 底辺だから安全が保証もされていない中華まんごときを貰って喜んでるんだな
ゴミ野郎にふさわしい行動だな
近隣から嘲笑されてるのを知らずにいて、能天気極まりないな
- 532 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/10(月) 20:13:00.85 ID:UvKozb0S0.net
- 日本語でドゾー。
- 533 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/10(月) 20:22:18.82 ID:216BpRtF0.net
- 安全が保証されてない肉まんて…
江戸清に喧嘩売ってんだろ
- 534 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-/Nk4 [106.72.38.2])：2023/04/10(月) 20:26:46.37 ID:qNKWYdWC0.net
- あ、名誉毀損しちゃった？
江戸清と吉村家にURLと魚拓付きでメール送ってみような
- 535 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/10(月) 20:36:51.56 ID:UvKozb0S0.net
- てめえがやれや。
粛々とな。
- 536 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.164.228])：2023/04/10(月) 20:54:19.85 ID:xJkkCi0tM.net
- 新杉田開店時を知る人から近藤家はステマって言った素人までいて本スレは振れ幅ひろすぎ
- 537 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/10(月) 21:58:46.27 ID:zz8I7QeSd.net
- 近藤家はステマ？？
- 538 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/10(月) 22:42:18.47 ID:cGPTxEQ40.net
- https://youtu.be/oMqIX_ud_bY
１９９５年の中島家のビデオあって笑う
- 539 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d7d-MAcl [118.240.40.95])：2023/04/10(月) 23:03:18.75 ID:jiRbe8ZD0.net
- >>522
反町公園はあまり近づいちゃダメだぞ。しゃぶられたり掘られたりしたいなら構わんが
- 540 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/10(月) 23:05:49.89 ID:216BpRtF0.net
- ２０１４年の浜レポの記事では
ガラは豚のみって書いてあるけど
当時は鶏も使っていたのね
- 541 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb7c-gUr4 [113.34.56.166])：2023/04/10(月) 23:17:34.45 ID:d2xh7ZmI0.net
- だいたい、ふかし野郎がどこの中華まんなんて書いてないし、ラベルもない
バカにはこれが意味することがわからないんだろう
- 542 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-3B8+ [49.105.70.153])：2023/04/10(月) 23:49:42.53 ID:rnMgD+xld.net
- >>538
おやじ若っw
この頃は結構あっさりしてても出汁が効いて旨かった
- 543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/04/10(月) 23:56:03.75 .net
- まこと家って取材拒否の店なん？
- 544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/04/10(月) 23:57:36.43 .net
- 吉村会長がテレビ出てるのに枝葉の家系が取材拒否じゃよ。
- 545 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/11(火) 00:00:11.46 ID:DsMVrGLd0.net
- >>538
厨房の中でチラッと映ったのはインパルスだろうか？
- 546 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-+kh2 [106.146.22.157])：2023/04/11(火) 01:33:36.73 ID:xgPSB7iza.net
- 横暴家
- 547 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.178.185])：2023/04/11(火) 01:54:34.74 ID:g0nn4GNMM.net
- >>539
あそこ夜トイレによるとなぜだか人が集まって来るのはそれでかw
- 548 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb97-h07K [121.103.213.204])：2023/04/11(火) 04:49:11.90 ID:Kj1Hu9p80.net
- >>538
オヤジこの頃50歳くらい？ だと今78歳の計算になっちゃうか…
しかし40代にしちゃ貫禄ありすぎるな
- 549 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d7d-IjMh [118.240.55.143])：2023/04/11(火) 06:17:42.31 ID:jGHM/FZ+0.net
- 吉村家の並びが問題になっているなら、時間指定とかの方法は取れないのかな。
こっちとしても並ぶのは好きじゃ無いからその方が有難い。
- 550 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-Kt3r [126.254.196.60])：2023/04/11(火) 07:27:34.91 ID:zww1fEkBr.net
- 大森の麦苗みたいな記帳方式だと長時間の通し営業だと予定時間とのズレが生じるかもしれないので厳しいかも。
多賀野みたいに電子化整理券によるスマホ呼び出し方式で、食券は呼び出し後に買うようにしたらどうだろうか？
多賀野は整理券と一緒に食券も事前に買うんだけど、すぐ食べれるものと思って食券を買った人への返金を見たことがあり面倒くさそうだった。
- 551 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp19-QZiB [126.205.70.104])：2023/04/11(火) 08:04:20.90 ID:zDemlMNop.net
- >>549
別に問題になっていないw
- 552 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/11(火) 08:07:03.41 ID:i8iqWWju0.net
- 松屋とかスシローとかのやり方は駄目なのかね
普通に整理券引いて、店頭に整理券番号とか出れば。
配給みたいでいいだろ
- 553 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9dad-hq/O [124.142.135.98])：2023/04/11(火) 08:33:30.03 ID:Y43xl0UX0.net
- >>524
私は新杉田吉村家の前にある会社だったため、朝も食べていましたが、スープが若い朝は
夕方とは味が違っていてライトな感覚で非常においしかった記憶があります。
その味が原点なので、六角家も本牧家、そして近藤家に限らず他の家系は別物と思ってます。味の好みで贔屓の店に通えばよいと思います。
ただ、どなたか書いていましたが横浜移転で全く変わりましたね。
場所柄若い人も多いのでいわゆるガツン系で、ものすごくしょっぱくなりました。
何回か通っても変わらなかったので息子（現厚木家店主）に“少ししょっぱすぎじゃないか”
と言ったことがあります。
しばらく間をあけて行ったらそうでもなくなった記憶が・・・。
最近話題の王道家が直系を外れる前は近い味だったけどこの間行ったらものすごくしょっぱかった。段々年寄りにはきつくなってきた・・・。
- 554 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd03-gKRD [49.106.211.231])：2023/04/11(火) 09:33:08.19 ID:N+lRCLL8d.net
- 店炊きの家系ってブレあるから美味い時と不味い時の差が凄いよね
吉村家ですらあるからなー
- 555 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.98.225.203])：2023/04/11(火) 10:29:43.35 ID:UZ0F887nd.net
- >>545
メガネの女性がチラッと写ってたな
最初背中向けてる痩せ型の男はインパルスっぽい
- 556 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/11(火) 11:01:10.14 ID:9XztE0v50.net
- >>553
なるほどですね。
直系外れる前の王道家の味が
新杉田時代の吉村家に近いというのは
かなり意外でした。
今は創業当時の味を食べるのは
難しいかもしれないですね。。
ご回答ありがとうございます！
- 557 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-s1h9 [133.106.52.34])：2023/04/11(火) 11:01:23.63 ID:p71UVkr3M.net
- 家系ラーメン屋の並びとパチンコ屋の並びって、池沼感がガツンとくるよね。
- 558 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.35.117])：2023/04/11(火) 11:10:24.38 ID:k388kETnM.net
- 堤下の地元に板倉
- 559 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-WWj8 [126.182.189.57])：2023/04/11(火) 11:11:24.35 ID:bKFlpW8kp.net
- そもそも新杉田時代の吉村家の味がどうのこうのってなんなんだ？その時代に近いのは今の本牧家だな
- 560 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟT Sd03-Igqa [49.105.83.123])：2023/04/11(火) 11:56:05.55 ID:qLPh4ouXd.net
- 本牧さんのあの臭さは自分には合わなかった
- 561 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-3B8+ [49.105.84.42])：2023/04/11(火) 11:59:52.09 ID:zt7sJthBd.net
- >>553
王道家が近いはないなぁ。開店当初から数年通ってて、段々としょっぱくなって行かなくなったけど最初から環2家系な味だったよ
最初は醤油が濃いながらもバランス良く旨かったんだけど
- 562 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d8f-JNjT [220.97.173.197])：2023/04/11(火) 12:00:21.75 ID:P65ylmrI0.net
- 末広家や千葉家（休止中）に行けば、新杉田時代の吉村家の味を味わえる？
- 563 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/11(火) 12:07:06.51 ID:nSv/KZh20.net
- 普通に味の表ほしいわ
↓こんな感じで
90年代レトロ本牧系家系←家系→2000年代以降の直系味
↓ ↓
本牧家 吉村家→王道家
↓
六角家
- 564 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-MGxC [106.73.11.160 [上級国民]])：2023/04/11(火) 12:22:44.65 ID:ZF2D/4Rl0.net
- >>550
ロットあたりの平均時間なんかは売り上げから分かるのだし、余裕を持って例えば30分前集合とかにすれば全然出来るでしょ
代金先払いで遅れた場合返金無しなら売り上げへのダメージも無いし
別に待ち時間ゼロにしろって訳でもない
旧店舗時代からだけど2時間、3時間待たせるのはあまりに無策じゃね？
うまいうまい言って居ないで待ち時間起因のレビュー低評価でも増えない限り変わらなそうだけど
- 565 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-0bHh [126.99.255.234])：2023/04/11(火) 12:28:53.12 ID:GcehSfEd0.net
- 大山家は王道家よりも歴史が古いんだな。
- 566 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 12:35:10.64 ID:nSv/KZh20.net
- 大桜って家系の家系図たどれるんだな…
てっきりオリジナルのなんちゃって家系かと思ってた
- 567 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 13:00:32.94 ID:zegbR6+w0.net
- 行列が問題になっていないと言うのは、自分のモノサシでしか物事を理解できないゴミ野郎
あんなキモチ悪くて、通行者の邪魔をする奴らは反社以外の何者でもない
- 568 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 13:01:45.04 ID:p71UVkr3M.net
- >>564
それでも客は来るんだから、店からしたらやり方いじって無駄な労力増やす必要性ゼロだね。
- 569 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 13:02:42.52 ID:K+dk+q50a.net
- 埼玉で良い家系あれば教えてください！
- 570 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 13:16:54.08 ID:2eLNr1GNM.net
- 某店で初めて明確に焦げたスープに当たっちまったわ
店入った瞬間から明らかに臭ってるしスープ飲んだ瞬間に人生ワースト家系を更新
まあ大丈夫だろうと軽くみて食べた事を激しく後悔
ワンオペ老人に鼻がきいてるのかクレームするのも気が引けて言わなかったけどさ
- 571 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 13:18:47.97 ID:1hVbks0Fr.net
- 店に入ってから、出ていく勇気
- 572 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 13:19:05.53 ID:D7tFLZHZ0.net
- 八家か
- 573 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.107.218])：2023/04/11(火) 14:13:42.03 ID:zegbR6+w0.net
- だから、ふかし野郎のやり方は今の時代は通用しない
殿様商売のふかすことしかほざけない野郎は淘汰されていくから
- 574 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/11(火) 14:17:05.46 ID:EcZnF/BY0.net
- >>564
返金なしw税務署に入られるぞw
- 575 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/11(火) 14:18:31.08 ID:asj/MHj00.net
- どっからのだから、なんだよ？w
- 576 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/11(火) 14:22:16.22 ID:asj/MHj00.net
- >>573
なら賭けるか？
俺は淘汰なんかされない方に賭ける。
お前は淘汰される方に賭けるんだよな？w
期限はいつだ？
まさか、粛々とやるんだからすぐに結果は出るんだよな？w
- 577 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/11(火) 15:05:30.43 ID:DsMVrGLd0.net
- >>570
自分も過去に老練の店主が1人で切り盛りする
お店で同じ体験をした
あーダメだこりゃと思って
具材だけ食べて麺とスープ残して退店
30年近く家系食った中で最悪の出来事
- 578 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.107.218])：2023/04/11(火) 15:53:03.65 ID:zegbR6+w0.net
- 行列は近所迷惑だけではなく、割込も続出してるんだよ
代表だけ並ばせて後から来るパターンでな
今日もキモイゴミ野郎の割込がツイートされてたな
ふかし野郎が検討中って書いてあったが、やっぱり秘策がないことがはっきりしたな
ふかしは行き当たりばったりだな
- 579 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.98.225.203])：2023/04/11(火) 16:22:06.83 ID:UZ0F887nd.net
- >>559
全然違う
今の本牧家自体店主何度か変わって味も別物だろ
- 580 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4b-ct1i [163.49.215.247])：2023/04/11(火) 16:55:14.57 ID:83jedQ4HM.net
- 今の岡野は30人位
- 581 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4b-ct1i [163.49.215.247])：2023/04/11(火) 16:57:28.35 ID:83jedQ4HM.net
- 情報源がツイッターの人が…
https://i.imgur.com/CzDQn8e.jpg
- 582 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-oFgL [49.98.225.203])：2023/04/11(火) 17:04:03.70 ID:UZ0F887nd.net
- >>572
がんこ亭かな
- 583 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9dad-hq/O [124.142.135.98])：2023/04/11(火) 17:04:27.41 ID:Y43xl0UX0.net
- >>579
同感です。
現在の本牧家は昔の面影は全くありません。
麺短い、スープ薄い、具材貧弱、それと値段。店内の臭い。
先日久々に行ったら閉店の影響か並んでいたのでやめました。
本当は吉村家の味を継承していたのは環２家だと思います。
でもＴ巻の客前でのいじめがひどくて気分悪いので一切行かなくなりました。
- 584 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/11(火) 17:05:15.85 ID:D7tFLZHZ0.net
- やっぱり平日のこの時間は
もう結構こんくらいで食えるな
俺が木曜に行ったときも
このくらいだったかな
これくらいなら４０分くらいで食えると思う
- 585 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a57c-/aea [122.218.157.163])：2023/04/11(火) 17:06:14.18 ID:WdQZ1jV10.net
- >>582
がんこ亭、閉店してるじゃん
- 586 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-Q5Jv [106.130.196.117])：2023/04/11(火) 17:10:22.70 ID:bcy/EjO+a.net
- 本当は二日に一回は家系食いたい
人間ドックの結果が険しいので週一で我慢してる
- 587 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/11(火) 17:20:05.39 ID:asj/MHj00.net
- もうちょい控えなよw
- 588 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d8f-JNjT [220.97.173.197])：2023/04/11(火) 19:10:29.13 ID:P65ylmrI0.net
- https://i.imgur.com/hkmvGn8.jpg
これ買ってみたけど美味い？
- 589 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-jUe3 [1.66.97.25])：2023/04/11(火) 19:15:26.36 ID:C0D//eqxd.net
- 誰も話題に出してないと言うことはそういうことです
- 590 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-/Nk4 [106.72.38.2])：2023/04/11(火) 19:16:07.40 ID:+nXAQrIJ0.net
- いや買ったならさっさと食って確かめればいいだろ池沼
- 591 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/11(火) 19:16:16.87 ID:D7tFLZHZ0.net
- 汁なしカップ麺ならぶぶかのほうが美味いかな
- 592 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-13wE [49.105.74.99])：2023/04/11(火) 19:26:49.35 ID:vPhEvn/id.net
- みのるの秘策って左側に並ぶことだったんかw
- 593 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/11(火) 19:52:14.42 ID:nSv/KZh20.net
- そういや家系出身でラーメンはほぼ家系なのに、店名とか店の雰囲気が全く家系じゃない店って結構あるくない？
神奈川区泉町の六弦(まこと家出身)
神奈川区六角橋の山虎商店(近藤家出身)
とか・・どっちも店炊きでめっちゃ本格的だよ
- 594 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.27.240])：2023/04/11(火) 19:57:20.83 ID:IWdT/D9cM.net
- >>593
最近はそういう店多いね
型にハマりたくないのか味で勝負したいのかわからんけど
山虎商店は初耳だわ
近藤家出身ならば行ってみねば
- 595 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-WWj8 [126.182.180.185])：2023/04/11(火) 19:57:45.62 ID:ck+VcR4Pp.net
- >>579
いやいや新杉田時代の時代はあんな感じだったよマジで
- 596 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/11(火) 20:01:34.74 ID:D7tFLZHZ0.net
- 正式な独立であるのかわからないのに
簡単に 出身 とかあんま書くんじゃないよ
近藤家さんに対して失礼
- 597 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/11(火) 20:01:43.48 ID:nSv/KZh20.net
- >>594
どっちも5年以上前からある店だなぁ・・・
六弦なんか15年選手だし
近所にあるから知ってるけど
- 598 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-StsF [153.250.47.208])：2023/04/11(火) 20:04:20.95 ID:eiJ6LRMwM.net
- 最近ってのは違うか
一乃利や丸一みたいに昔からそういう店はあるもんな
- 599 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/11(火) 20:05:12.92 ID:nSv/KZh20.net
- >>596
出身って修行とかその店で働いていたって事にしか過ぎないし、何でもいいんやない…？
ネットに書かれてる家系図とかと一緒よ
- 600 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/11(火) 20:25:42.99 ID:nSv/KZh20.net
- そういえば吉村家のおっちゃんと関わりがあるのかわからんけど
横浜駅近くに普通に実が接客してくる蕎麦屋あったよね
よしむら亭って名前だった気がする
- 601 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/11(火) 20:47:34.64 ID:DsMVrGLd0.net
- 厳密に言えば出身＝卒業なので
免許皆伝や暖簾分け以外に使うのは
違和感を感じるってことでしょう
◯◯にいた人と書けばいいんだけど
ここ5ちゃんだしな
- 602 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/11(火) 21:04:22.58 ID:i8iqWWju0.net
- 例えば厚木家で１日バイトして
「厚木家出身店主が作り出す伝統の味 無化調にこだわった一杯」とか言って無化調なだけの冷凍スープ出したらどうなんだろう。
味違うって言われたら無化調だからって言い張る。
多分セーフだよな。
- 603 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.16.58])：2023/04/11(火) 21:20:59.56 ID:szDn4so3M.net
- 極端過ぎるだろｗ
でも腹立つな
学校で言や中退と一緒か
安易に出身とか使わないようにするわ
- 604 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-vVeY [125.14.211.56])：2023/04/11(火) 22:26:55.84 ID:mQSG5eW40.net
- >>593
六弦さん結構前にこのスレで見て元ラーメン花月の辺りと踏んで今日行ってみた。上反町に20年住んでたから土地勘はあったからすんなり行けた。噂通り結構美味しくて客もひっきりなしに来ているみたいね。30年前は向かいに大雄ラーメンがあり藤吉郎って回転寿司屋もあったの思いだしたなあ。
- 605 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-3B8+ [49.105.85.5])：2023/04/11(火) 23:25:36.96 ID:bs1+MNIwd.net
- >>599
そんな事言ったら誠栄も近藤家になるぞ
- 606 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-5y+F [106.146.8.63])：2023/04/12(水) 03:53:47.15 ID:+ByibIyNa.net
- 吉村会長は今頃店で作業しているのだね
- 607 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/12(水) 11:45:03.93 ID:CXagGg2or.net
- 越谷の佐々木は無料のチャーシューないの？
- 608 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/12(水) 12:30:16.59 ID:P476Aof/0.net
- マルちゃんのズバーン横浜家系醤油豚骨、予想以上に美味かったわ。
最近食べた家系インスタントラーメンの中では一番好み。
競争の激しい業界の中で大変だが、
ロングセラーになってほしいな。
- 609 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a57c-ct1i [122.219.110.56])：2023/04/12(水) 16:53:15.68 ID:sOOqL0Mz0.net
- 今の岡野は40人位
だいぶ落ち着いてきてる
- 610 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a57c-ct1i [122.219.110.56])：2023/04/12(水) 16:54:12.88 ID:sOOqL0Mz0.net
- このくらい
https://i.imgur.com/W5WBXRB.jpg
- 611 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a57c-ct1i [122.219.110.56])：2023/04/12(水) 16:58:01.68 ID:sOOqL0Mz0.net
- >>593
味噌ラーメン屋だと思ってたぞ
https://i.imgur.com/0NGW7xT.jpg
- 612 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/12(水) 17:02:14.98 ID:5dN1jXA70.net
- >>611
普通にあっさり醤油が家系味すぎる
- 613 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8b-qf/U [61.112.223.41])：2023/04/12(水) 17:18:25.22 ID:4PVOEcUOM.net
- 岡野 といえば 野人 岡野 だろ
- 614 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/12(水) 17:19:55.70 ID:YZSW7M3C0.net
- https://twitter.com/chibayamayumi/status/1646056814801465344
千葉家復活
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- 615 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-WWj8 [126.182.161.180])：2023/04/12(水) 17:20:51.94 ID:HrCGiagvp.net
- サドンデスで決めたゴールは痺れたっす
- 616 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.105.103.94])：2023/04/12(水) 17:22:18.80 ID:Bx5VNYqnd.net
- 千葉家は奥さんを休ませるということやな
- 617 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.105.103.94])：2023/04/12(水) 17:23:00.28 ID:Bx5VNYqnd.net
- 千葉家が今まで食券機なかったのが驚き
- 618 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-6KDA [133.106.33.18])：2023/04/12(水) 17:33:40.11 ID:SSXVgWeoM.net
- 清六家って工場スープなの？
- 619 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/12(水) 17:35:19.01 ID:YZSW7M3C0.net
- まじで暗記で外待ちの注文聞いて
食った後まで注文暗記してレジで会計してたからな
- 620 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.156.69.16])：2023/04/12(水) 17:38:10.78 ID:lw+bvNrYp.net
- >>619
そりゃおかしくもなるよな
- 621 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/12(水) 17:39:28.81 ID:9/LC5euH0.net
- すごいけどそんなことやる必要なくね？
- 622 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b24-DRVL [39.111.129.117])：2023/04/12(水) 17:41:09.91 ID:0V5NnYPG0.net
- できちゃってたから頼りっぱなしだったんだろうな
これを機に負担を減らしてあげないと壊れちまうよ
- 623 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-WMfj [49.96.28.98])：2023/04/12(水) 17:44:11.22 ID:eqzzfoA5d.net
- >>621
昔は注文暗記のパフォーマンスが家系の味以外のもう一つの
売りだったんだよ。
店員の負荷や税金の問題で各店が食券制に移行しても
千葉家は口頭注文制を崩さなかった
- 624 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/12(水) 17:47:58.89 ID:EQFBdV9w0.net
- それは店主のエゴだよ。
奥さんのこと考えなよ。
- 625 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/12(水) 17:49:51.03 ID:9/LC5euH0.net
- なるほどパフォーマンスなら仕方ない。。
検索したら天空落としだのつばめ返しだの変な湯切りが流行った頃か。
そういう時代だったのかね。
- 626 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.105])：2023/04/12(水) 17:52:16.07 ID:LShhiEBHM.net
- 初期の頃の六角家は10人前の注文を聞いて回ってから
その注文を厨房に大声で読み上げる
厨房の人も実は聞いていて間違えると喝が入って読み上げやり直し
暗記力が凄くてコレがまた楽しかった
- 627 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a57c-/aea [122.218.157.163])：2023/04/12(水) 17:57:10.77 ID:7DRhThx+0.net
- 暗記は凄いとは思う
でも美味いラーメンをオーダーミス無しで作ってもらえればそれでOKだわ
- 628 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.105.100.25])：2023/04/12(水) 18:00:41.82 ID:ar7dOGWPd.net
- >>623
食券機がない頃の家系ラーメンは知らんわ。吉村家の新杉田でも食券機あったし
- 629 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.105.100.25])：2023/04/12(水) 18:02:53.87 ID:ar7dOGWPd.net
- フル暗記はお好みやトッピングだけだろ？食券なしの家系ラーメンは見たことない
- 630 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.107.218])：2023/04/12(水) 18:05:19.24 ID:Azpef+wo0.net
- 裏ビデオ家のふかし野郎の無策のせいで、区民センター側の歩道にずらっとカラーコーンでバリケードされてるな
ふかしのバカが行列対策をしないからそうなるんだよ
このことからわかるように近隣から大迷惑なんだよ
だから、裏ビデオ家の今までのやり方は通用しないって言っただろ、ふかしは非常識であることの証明だ
そのうち、高校側もカラーコーン置かれるからな
それもこれも秘策があるって言って、何もしないふかし野郎のせいだからな
近隣の方が粛々と手を打ってるだろwww
- 631 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.105])：2023/04/12(水) 18:10:54.91 ID:LShhiEBHM.net
- 初期の頃は券売機は無かったからな
注文を聞きながら丼ぶりの並びを分けて作って好みの返し入れて用意しながら
寸胴に麺を投入それを硬さを見ながらすくい上げる
もう30年以上前の事だから
- 632 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.182.99.120])：2023/04/12(水) 18:14:09.73 ID:MLpCCLe4p.net
- 客としては普段券売機の店で食ってると
後会計の店で食ってる途中に間違えて食い逃げしないかずっと気にしちゃうんだよな
- 633 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.49.173])：2023/04/12(水) 18:17:05.08 ID:yQhFkbdYM.net
- プロ棋士とか苦しそうに座ってるだけなのにめっちゃカロリー消費するんだっけ
あんな感じで毎日脳を使ってたのかもね
若い頃はできてたけど歳を重ねた今は思ってた以上に負担になってたのかもな
客相手にミスが許されないプレッシャーもあるだろうしな
- 634 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-11Rx [126.208.159.118])：2023/04/12(水) 18:25:48.49 ID:iBUlEUM5r.net
- >>632
わかるー
- 635 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/12(水) 18:27:41.44 ID:YZSW7M3C0.net
- 千葉家の旦那さん
インスタのストーリーで
大量のガラを炊いてる映像をアップしてたわ
もう仕込んでるのかな？
カットげんこつ仕入れてるんじゃなくて
自分で割ってるっぽいな
- 636 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-WMfj [49.96.28.98])：2023/04/12(水) 18:31:29.97 ID:eqzzfoA5d.net
- >>629
2000年代初頭の横浜の事情は知らないけど千葉家と末広家は
全て口頭だった。
客も店員が使う略称を覚えてコールするからカオスだった。
(ノリチューウスカタ等)
- 637 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.105])：2023/04/12(水) 18:31:53.44 ID:LShhiEBHM.net
- 当時は携帯電話が使われだりだして
電話のベル鳴らして外で受けると言ったリーマンの食い逃げが
これを期に先払いの券売機が普及したんだよ
- 638 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-6P7g [106.133.95.106])：2023/04/12(水) 18:45:59.11 ID:zqaA6NM8a.net
- 90年代前半の六角家は口頭注文だったわ
注文受けるヤンキーっぽいお姉さん凄かった
- 639 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-9MoB [106.133.40.158])：2023/04/12(水) 18:53:32.05 ID:BuqMd71fa.net
- 千葉家復活嬉しいわ
GW行くかな
- 640 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/12(水) 18:56:35.96 ID:+0UDfSW+0.net
- >>630
ストレス解消出来た？
よかったね！
脳内のみで出来るようになりな。
- 641 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 637c-4iJ1 [221.247.206.30])：2023/04/12(水) 19:05:51.43 ID:NQFyt3gE0.net
- 千葉家たまにトッピング乗せ忘れて後から出てくるけどそれも愛嬌だったわ
- 642 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-WWj8 [126.182.170.24])：2023/04/12(水) 20:57:44.63 ID:n+bMHHagp.net
- 新杉田の杉田家の朝のベンツの兄ちゃん凄いよ
暗記力半端ねーわ
- 643 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-vVeY [125.14.211.56])：2023/04/12(水) 21:35:52.67 ID:g7W6mt9O0.net
- >>629
券売機ない時代だから吉村家も本牧家も六角家も全て口頭だったよ。当時は横浜には当たり前だけどこの3店しかなくてな。似てるのが弘明寺マンザイがんこ亭マンザイは麺細かったけど当時はめちゃくちゃ美味かった。がんこは
カレーとラーメンが売りでネギ入れ放題だったか？屏風浦しか行った事ないけど。
- 644 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-WWj8 [126.182.170.24])：2023/04/12(水) 21:47:20.72 ID:n+bMHHagp.net
- >>643
当時吉村家、マンザイ、がんこ亭よく行ってたがその中でマンザイの弘明寺がいちばん美味かったな
正直言って吉村家より美味かった
あの親父もっとマジメにやってりゃな
あーマンザイ食いてえ
- 645 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-EL/2 [126.114.149.246])：2023/04/12(水) 21:56:36.46 ID:O/bM17e30.net
- >>641
お姉さんカワイイしね
- 646 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-EL/2 [126.114.149.246])：2023/04/12(水) 21:58:19.45 ID:O/bM17e30.net
- >>638
凄かったよね
ちょっと太めの人かな
- 647 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-3B8+ [49.105.90.209])：2023/04/12(水) 22:08:23.34 ID:2IXAGrxPd.net
- >>638
>>646
ぽっちゃり目な姉さんだったね
あの人の影響で未だに味濃いめを味コメ、柔らかめをヤワめって言ってる
- 648 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.107.218])：2023/04/12(水) 22:24:19.50 ID:Azpef+wo0.net
- カラーコーンバリケード張られてて、笑ったな
ふかしが調子にのってるから近隣にそんな目にあうんだよ
これからも粛々とやられるな
- 649 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-qf/U [153.147.138.185])：2023/04/12(水) 22:31:07.63 ID:YLC53p5PM.net
- 麩菓子
- 650 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.96.32.200])：2023/04/12(水) 23:16:05.01 ID:tondgJEld.net
- 90年代六角橋の六角家も寿々㐂家も
口頭注文食後会計だったな
今だと介一うりゅうが口頭後払い
どんとこい家光家が口頭先払い
- 651 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-pvlZ [223.132.187.37])：2023/04/12(水) 23:23:17.37 ID:Fd4Cyp8a0.net
- そうか90年代は食券機ない家系多かったんだな。勉強になった。いいスレだ。
- 652 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9dad-hq/O [124.142.135.98])：2023/04/12(水) 23:27:34.64 ID:ftwQNO3n0.net
- >>623
吉村家は本牧家の女将とあと二人位女性がいて完璧に注文暗記してた。
おそらく符号で厨房にわかるように伝えてた。間違ったの見たことない。
それとレジではなく八百屋みたいにザルぶら下げてその中に金入れてお釣りも
自分で取るという方式だった。
- 653 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-pvlZ [223.132.187.37])：2023/04/12(水) 23:41:47.81 ID:Fd4Cyp8a0.net
- >>652
思い出したわ。昔の吉村家には八百屋のザルみたいなのがあった。懐かしいのお。
- 654 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-6P7g [106.133.92.109])：2023/04/13(木) 00:09:44.23 ID:ogD0Jckoa.net
- 今だと甲子家も口頭注文先払い
ちょっと前までお父さんが注文聞いてくれて間違えまくって作ってる息子がキレるという伝統芸が見れたんだが…
お父さん病気しちゃって店に出れなくなってからその親子喧嘩も見れなくなった
- 655 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-vVeY [125.14.211.56])：2023/04/13(木) 00:25:52.17 ID:9jrptJhK0.net
- >>644
マンザイ美味かったよな。晩年は全く食えないラーメンで残念だったが。あのオヤジマンザイなくなってしばらくしてサンダルはいて歩いてんの上永谷で見たんだよな。クリーニング屋やってるって娘さん知ってる人が言ってたが定かではないが。
吉村家のザルって懐かしい。マンザイが栗木にあった時も金はザルだったし現代じゃあんまり見ないが橋戸のラーメンショップもザルじゃないがカウンターに小銭あってさ1000円おいてお釣とってもなーんも言われない店もある。神奈川しか知らんがラーメンショップはどこもゆで玉子無料でザルに入ってたりなあ。吉村家がラーメンショップルーツって分かりやすい。
- 656 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 431f-vVeY [133.202.77.230])：2023/04/13(木) 01:04:10.69 ID:5cLGcqbW0.net
- >>644
不潔すぎるんだって
- 657 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/13(木) 01:41:18.93 ID:O4qJ6Fv70.net
- 昔は吉村家でみんなライス頼むとかなかった気がするけどな。
ライス無料の武蔵家のせいで家系とライスがセットに考えられるようになったけどどうなんだろ。
- 658 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-6P7g [106.133.92.109])：2023/04/13(木) 02:13:25.06 ID:ogD0Jckoa.net
- 90年代の六角家でもライスは結構みな頼んでた記憶
- 659 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 637c-PdnX [221.114.28.177])：2023/04/13(木) 04:06:25.09 ID:/kkzfknJ0.net
- >>658
チョロっと入った黄色の細切りたくあんが懐かしい。
- 660 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-518x [125.12.142.19])：2023/04/13(木) 09:15:15.75 ID:fiEqBfkY0.net
- 全盛期の六角家に近いお店って今だとどこ？
- 661 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 09:26:02.47 ID:9kcxYBgw0.net
- 昔はライスより 麺の中盛大盛のほうが
多かったって書き込みを見たことあるけど
実際どうなの
- 662 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-PdnX [106.130.195.221])：2023/04/13(木) 09:47:04.06 ID:FhugeCSaa.net
- >>660
過去レス見ればわかるが、どこも実現出来てない。
- 663 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/13(木) 09:49:54.76 ID:gMHdqkjad.net
- >>661
新杉田時代の吉村家はライス少なかったよ。夜だとビール頼む客も多いし。
- 664 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/13(木) 09:51:11.67 ID:gMHdqkjad.net
- >>661
自分も高校生ぐらいは大盛りにしてた。並は頼んだことない。最低でも中盛り。
- 665 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 09:54:50.94 ID:GL4DSPO/a.net
- >>600
どこにもない
なので六角家系というのは味の系譜として存在しない
- 666 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/13(木) 09:58:35.19 ID:F/oSK5AV0.net
- 新潟の心一家も六角家出身
- 667 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 10:01:49.00 ID:GL4DSPO/a.net
- 出身の人がやってる店で食べたいなら
どこそこは六角家出身という情報に意味はあるかもしれんが
俺は六角家の味が食べたいので出身とか心底どうでもいい
- 668 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/13(木) 10:04:52.93 ID:gMHdqkjad.net
- >>667
六角家出身でググれば？
結構あるぞ。都内が多い。
- 669 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/13(木) 10:06:23.84 ID:gMHdqkjad.net
- >>667
六角家出身でかつ有名な店はたくさんあれど六角家全盛期の味を出している店はない。諦めろよ。
- 670 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF93-RVob [103.5.140.175])：2023/04/13(木) 10:08:37.40 ID:Xrrn80HuF.net
- >>668
都内はあらかた食ったけど一軒もない
もう一度書くが、六角家出身の人の店を知る意味はない
- 671 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-biy6 [106.146.38.48])：2023/04/13(木) 10:11:00.50 ID:Lf0CDpRda.net
- 旧六角家の注文取りの小柄な姐さん可愛かったな
- 672 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-biy6 [106.146.38.48])：2023/04/13(木) 10:11:49.20 ID:Lf0CDpRda.net
- 今可愛いかもしれないのは蒲田環2家の姉さんかな、マスクしてるから実際はわからんけど
- 673 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/13(木) 10:36:40.15 ID:F/oSK5AV0.net
- >>667
食べてから判断したのかい？
- 674 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-taM/ [126.247.104.243])：2023/04/13(木) 11:11:02.96 ID:on6pk7Vcp.net
- ぶっちゃけ、ココ行っとけみたいな名店がありましたら教えてください
- 675 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.156.88.114])：2023/04/13(木) 11:16:23.47 ID:yLxjjFHjp.net
- >>674
近藤家本店
- 676 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-IzBB [1.66.104.253])：2023/04/13(木) 11:19:05.75 ID:QncGIIcyd.net
- 六角家の全盛期って何をもって全盛期なのかがわからないが、
ラー博にあった六角家は豚骨臭がなくて美味かったし、ラー博に出す前あたりの六角家も豚骨臭がしなくて美味かった
あの頃に近いと感じるのは近藤家とか介一家になるけど、もう少し六角家はコッテリしていたかな
- 677 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 11:29:14.19 ID:9kcxYBgw0.net
- ささき とかどう？
- 678 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 11:39:42.42 ID:GL4DSPO/a.net
- >>673
そら取りこぼしがあるかもしれないからな
ただ主要な店は行ったよ
ここ行っとけってのがあれば是非
>>676
ら博出店前～出店後3年間
ぐらいだと思ってる
- 679 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-taM/ [126.247.84.157])：2023/04/13(木) 11:40:21.11 ID:VPCGzQ16p.net
- >>675
ありがとうございます、当方埼玉ですので釣りでアクアライン乗る時に寄ってみます、ありがとうございました
- 680 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.98.9])：2023/04/13(木) 11:42:01.00 ID:iKeV8nm00.net
- 相変わらず小汚いゴミ連中が通行者の邪魔になりながら並んでいるな
高校グランドの砂埃を浴びて、近隣からの侮蔑的な視線を感じながら食べる裏ビデオ家の安いラーメンは格別なんだろうなwwwwww
- 681 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/13(木) 11:46:39.24 ID:cf0lGp2h0.net
- 当時の六角家の味って今のレベルだと大した味じゃないんだろうな。
本当に旨けりゃ出身者が再現してるだろうし。
- 682 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/13(木) 11:48:03.37 ID:iQ1NVmFA0.net
- 美化されてるよな六角家。
やっぱり近藤家とか厚木家が
一番うまい。
- 683 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.156.76.135])：2023/04/13(木) 11:48:27.53 ID:a26KPNZmp.net
- >>679
埼玉の人に近藤家は渋過ぎたかもw
もっと分かりやすい名店ならやっぱり寿々㐂家本店かな
- 684 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 11:49:56.84 ID:GL4DSPO/a.net
- 旨い旨くないはどうでもいいわ
六角家系という概念は存在しない、という話
店主の出身がどこだろうが食う側にはなんの関係もない
- 685 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb11-pvlZ [159.28.141.172])：2023/04/13(木) 11:54:50.18 ID:5vCkJtCN0.net
- >>681
同感だな。
思い出補正だろ。
家系ラーメンは常に変化しているからな。
吉村家だけじゃなくだいたい進化している。
- 686 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.35.27])：2023/04/13(木) 11:56:14.18 ID:q0d39Zr4M.net
- 近藤家のスープ飲んだときのア〜！の声のでかさはコーラ飲んだときのそれと同等
- 687 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb11-pvlZ [159.28.141.172])：2023/04/13(木) 11:57:27.22 ID:5vCkJtCN0.net
- 近藤家も妙に持ち上げられているな。
- 688 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/13(木) 11:57:38.17 ID:JPtLVcqN0.net
- 全盛期の味に近いとしたら寿々㐂家な気がする
六角家戸塚や姉妹店の看板掲げてる店の多くは
臭化した劣化版のコピーなんで論外
近藤家は昔からの味を守ると謳ってるけど
鶏の風味が増したりチャーシューがしっとり
柔らかい物になったり洗練されてる気がする
- 689 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/13(木) 11:57:57.14 ID:F/oSK5AV0.net
- 出身の店全て食べていないのに決めつけている時点でおわっとるな
- 690 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 12:02:02.96 ID:GL4DSPO/a.net
- >>689
なら新潟の心一家は六角家出身で全盛期の味に近い、と書けよ
お前がいつ頃の六角家に通ってたか併記してな
六角家出身の店が知りたいわけではないから出身がーって書かれても意味ねーんだよ
- 691 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 12:09:18.13 ID:9kcxYBgw0.net
- 近藤家も今は桃使ってないから
その時点で昔と味が同じことはないんだよな
- 692 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/13(木) 12:17:03.07 ID:iQ1NVmFA0.net
- >>687
でも近藤家の味って
あそこ以外にないんだよね。
少なくとも東京には一店舗もない。
- 693 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/13(木) 12:17:42.73 ID:F/oSK5AV0.net
- なにこの人
可能性を提案したらこれだぜ
否定しかしない奴ってホント嫌われるよな
- 694 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/13(木) 12:18:20.51 ID:F/oSK5AV0.net
- >>691
ももやも変わったしな
- 695 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 12:24:28.04 ID:GL4DSPO/a.net
- >>693
ん？お前が提示したのは可能性ではなくて
六角家出身っていう話題とは無関係なクソどうでもいい情報だろ？
六角家全盛期はいつか？って議論の余地はあるが、お前は六角家全盛期に食った上で書いたんだよな？な？な？
- 696 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-PdnX [106.130.195.221])：2023/04/13(木) 12:24:45.73 ID:FhugeCSaa.net
- >>685
そんなことはない。お前、食べたことなくて思い出補正と言ってるのか？
90年代前半の六角家本店は圧倒的に美味かったわ。
- 697 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-5y+F [106.146.34.236])：2023/04/13(木) 12:25:58.37 ID:/QHZjO/6a.net
- 六角家戸塚店は、六角家全盛期の味とも違うのかな？
- 698 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 12:27:19.06 ID:GL4DSPO/a.net
- 全く違う
旨い旨くないではなくて、六角家全盛期の味は方向性すら継承してる店がない
だから"不思議"なんだよ
- 699 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.223.38])：2023/04/13(木) 12:28:34.92 ID:YhDyeNCNM.net
- 以前このスレで近藤家と金八家を足したような感じとわかりやすく教えてくれた人がいた
- 700 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/13(木) 12:28:48.30 ID:4JgONY60p.net
- >>691
桃って果物の桃使ってたんですか？
- 701 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/13(木) 12:31:09.82 ID:6HK3yh3Vp.net
- 六角家に近い味それは金八家
- 702 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/13(木) 12:32:58.95 ID:iKeV8nm00.net
- そろそろ区民センターの囲いが取れるから、今の高校横のゴミどもは難民だな
ふかしに感謝しろよ
- 703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/13(木) 12:33:12.06 ID:4JgONY60p.net
- >>683
ありがとう、ココも行ってきます、食べログの評判も良いですね
- 704 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/13(木) 12:37:07.65 ID:tIZ5oUoFd.net
- >>679
埼玉住みでアクアライン乗る事ある？
千葉側行くにも神奈川側行くにもアクアライン乗らなくね？
- 705 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/13(木) 12:37:30.10 ID:9kcxYBgw0.net
- >>703
本店にぜひ
- 706 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d23-WMfj [140.227.35.248])：2023/04/13(木) 12:50:25.82 ID:w1uu8ZAS0.net
- >>704
入間とか飯能の方から南房行きならわからんでもない
千葉の名店は皆アクアラインの北側で寄り道するには距離ロスが多すぎるな
- 707 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.248])：2023/04/13(木) 12:59:23.55 ID:Kp4FxMTgM.net
- >>696
凄く美味しかったな
あの尾を引く香りと後味の良さ
- 708 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.156.111.28])：2023/04/13(木) 13:04:20.32 ID:VgYCzvJrp.net
- まあ当時の味に近いものを探すとしたら出身の店か全盛期の競合店の系譜から当たっていくしかないわな
どこ出身かが関係ないなんて食う側が言っていいセリフじゃない
町田商店持ち上げてる奴と同レベル
- 709 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/13(木) 13:05:51.37 ID:tIZ5oUoFd.net
- どうせ当時と全く味出されても何々が違うとかあーだこーだ言うんだろうな
何十年前の味なんてはっきり覚えていられるはずがない
- 710 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 13:06:52.11 ID:1awJ0lFFd.net
- >>657
本当にそう
武系と家系モドキがライスに油吸わせて客の胃袋に廃棄する為に始めた文化が家系代表する文化みたいに言われて迷惑
昔は海苔でニンニク包んで麺を食うみたいなものはあったがライスは必須ではなかった
マジで迷惑
- 711 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 13:08:09.96 ID:1awJ0lFFd.net
- >>661
ライスは武系とモドキが流行らせた文化
家系はスープの廃棄も大変だから
- 712 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 13:19:11.21 ID:8Xbitgj6d.net
- >>709
そうだよな。
何十回と食べた新杉田時代の吉村家の味とか今は思い出せないしな。90年代って30年立つのに覚えているとかフカシだよな。
- 713 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.109.78])：2023/04/13(木) 13:20:39.91 ID:GL4DSPO/a.net
- >>708
関係ないだろ
じゃ関係ある理由を書けよ
- 714 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.248])：2023/04/13(木) 13:21:08.85 ID:Kp4FxMTgM.net
- 同じ味にならない理由は奥側のカウンターによく座ってた人なら見て知ってる
黙っててあげてな
- 715 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 13:22:05.18 ID:1awJ0lFFd.net
- >>674
家系語るなら外せない店
直系→吉村家/厚木家/環2家
直系風→とらきち家
クラシック→近藤家/清水家/まこと家
インスパ→らすた/とんぱた亭/天王家
- 716 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 13:24:13.14 ID:1awJ0lFFd.net
- >>684
六角家系は概念あるだろ
近づくだけで店鋪近隣がめちゃくちゃ臭い
とにかく臭い
スープの出汁は弱い
オーホットが置いてある
骨をやぐらに組む
- 717 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-StsF [153.250.42.253])：2023/04/13(木) 13:31:39.12 ID:/BWSNVOXM.net
- >>712
ついこないだ食べたラーメンの味とかもいまいち思い出せないもんなｗ
でもざっくりだけどうまかったとか記憶は強烈に残ってるので大嘘ってわけでもないだろう
- 718 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/13(木) 13:32:36.26 ID:Bmonb3SA0.net
- 結局今の六角家戸塚店は全く別物なの？
- 719 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.182.168.238])：2023/04/13(木) 13:33:47.34 ID:QoCPZhqnp.net
- >>716
いつの時代の六角家だよw
レンゲ出し始めた辺りの時代を境にかなり変わっちゃったと記憶
- 720 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 13:33:52.24 ID:8Xbitgj6d.net
- >>717
吉村家に限らず家系ラーメンの味は毎日ブレるのに、30年前の味とか記憶できねえよ。フカシ決定
- 721 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 13:34:40.10 ID:8Xbitgj6d.net
- >>719
その記憶が嘘くせえ
- 722 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/13(木) 13:41:32.73 ID:Bmonb3SA0.net
- 普通に換気扇の性能があがったんじゃないｗ
特に雑居ビルの1階に出してる家系は
換気扇のダクトで屋上まで匂いを持ってきてるから
1階に殆ど匂いを撒き散らさない感じじゃない？
今の中島家とか平沼橋の吉村家もそうでしょ
- 723 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/13(木) 13:43:44.14 ID:cf0lGp2h0.net
- おじいちゃんの思い出の中の１杯を馬鹿にしてやるなよ。
- 724 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-11Rx [126.208.148.172])：2023/04/13(木) 13:44:30.61 ID:rponevmEr.net
- >>715
このなかなら
吉村家と近藤家だけで十分
- 725 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-WWj8 [126.182.187.39])：2023/04/13(木) 13:57:05.34 ID:Ix/u3fqZp.net
- だが30年前の吉村家は今ほどしょっぱくなかったな
もっと薄かった
- 726 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/13(木) 13:59:16.03 ID:JPtLVcqN0.net
- 吉村家のダクトは焼豚の釜の煙用な
臭い店はスープも臭えから
- 727 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.182.168.238])：2023/04/13(木) 14:02:01.73 ID:QoCPZhqnp.net
- >>721
だって明らかに残念な味になったから
神藤さんが腰を痛めたとかで店に立たなくなってからはみんなそう感じているもんだと思っていた
俺だけ？ガセ？
- 728 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-9MoB [106.133.42.217])：2023/04/13(木) 14:07:00.70 ID:LFBoqNgoa.net
- 美味かった 巓
https://i.imgur.com/cKTAIAA.jpg
- 729 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-3B8+ [49.105.90.18])：2023/04/13(木) 14:09:13.07 ID:MUBMp+Gad.net
- >>699
それ俺だわ
>>727
その通り
王道家と厚木家が一緒の味を思い出補正って言ってる様な
- 730 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf1-ct1i [210.138.208.248])：2023/04/13(木) 14:12:19.44 ID:Kp4FxMTgM.net
- 最初は夜の7時頃には閉店してたからな
夜の営業初めて券売機入った後頃から味が変わってきたような
- 731 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.156])：2023/04/13(木) 14:16:19.61 ID:qdQUxxZOM.net
- 昔の六角家の味に興味ニキ何人目だよってくらい定期的に現れるな
んで毎回無意味なレスバして結局現代に近い味はないで終わるw
- 732 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.156])：2023/04/13(木) 14:18:34.97 ID:qdQUxxZOM.net
- >>686
これうまおさんよね？
やっぱ語彙力ヤベえ！w
- 733 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 14:37:36.05 ID:9r+lu0vSa.net
- >>704
所沢から外房で船釣りなのでアクアライン使いますねー
>>715
ありがとうございます、調べてみます
- 734 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.156.116.114])：2023/04/13(木) 14:46:53.37 ID:n6PRS0qqp.net
- >>713
お前みたいな客だから食わしてもらって当然みたいな態度で歴史や文化にリスペクトのない奴は
町田商店だけ行ってればいいんだよ
- 735 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 14:47:51.97 ID:8Xbitgj6d.net
- >>733
所沢からわざわざ来るんか。それほどのものでもないぞ。
西東京の家系攻めた方がいいと思う。
ラーメンは遠征して食うもんじゃない。
- 736 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 14:48:52.15 ID:8Xbitgj6d.net
- >>734
頭でっかちだな。ラーメンぐらい何も考えずに食えないのか？
- 737 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.156.116.114])：2023/04/13(木) 14:49:50.52 ID:n6PRS0qqp.net
- >>736
じゃあうまいかまずいかも気にせずただ胃に流し込んで食ってろよ
- 738 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 14:52:23.92 ID:8Xbitgj6d.net
- >>737
カタワか。
全身使って味わえっつうの。
バーカ。
- 739 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.156.107.162])：2023/04/13(木) 14:58:55.65 ID:wN7PbclFp.net
- >>738
全身使って味わうなら当然頭脳も使って味わうことになるが？
- 740 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d23-WMfj [140.227.35.248])：2023/04/13(木) 15:02:26.77 ID:w1uu8ZAS0.net
- >>652
イレブンフーズもザルに代金入れてお釣り取っていくシステムだったな、今じゃ考えられん
- 741 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/13(木) 15:03:39.75 ID:Bmonb3SA0.net
- なんだこのスレ…
- 742 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 15:09:15.18 ID:8Xbitgj6d.net
- >>739
バーカ。頭でっかちの意味わかってねえだろおまえ。
国語辞書でも調べてからレスしろよ。
- 743 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 15:14:23.06 ID:9kcxYBgw0.net
- 今度肩とか足とか膝で家系を味わってみるわ
どんなことになるか楽しみだ
- 744 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/13(木) 15:16:16.46 ID:iQ1NVmFA0.net
- 火傷するなよ。
- 745 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 15:16:46.22 ID:8Xbitgj6d.net
- >>743
やっぱり馬鹿だろおまえ
- 746 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 15:18:18.41 ID:8Xbitgj6d.net
- 馬鹿には比喩や慣用表現が通じない。だから馬鹿。
- 747 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 15:20:28.53 ID:9r+lu0vSa.net
- >>735
西東京、どこかお勧めあります？
- 748 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.156.97.190])：2023/04/13(木) 15:25:28.55 ID:0sFDtQ9jp.net
- そりゃあ使い方間違えてれば通じませんね
残念でした〜また来てね〜
- 749 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 15:27:42.50 ID:8Xbitgj6d.net
- >>748
ササクッテロ
- 750 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.108.174])：2023/04/13(木) 15:31:11.54 ID:PIRCjHs0a.net
- 歴史や文化についての知識量で味が変わるって？
情報食べてるだけですよねそれ
- 751 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-GIlE [126.156.101.249])：2023/04/13(木) 15:33:02.39 ID:pEWbOuUAp.net
- >>750
情報は大事だよ
味覚だけで判断できる人間なんていないし
本当に味覚でしか判断してないのは刺激に対して反射してるだけの下等生物と一緒
- 752 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.108.174])：2023/04/13(木) 15:35:45.59 ID:PIRCjHs0a.net
- 俺は情報は食べ物じゃないから
ラーメンを食べて情報は情報として頭に入れることにする
出身がどこだろうが味は変わらないので
- 753 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/13(木) 16:10:24.73 ID:JPtLVcqN0.net
- 情報食いって今の劣化本牧家食って
これがルーツの味かぁー惜しいなぁって
言ってる奴等だろw
店もスープも臭いし麺茹ではテボ化
にわかに忙しくなって店主テンパってるし
- 754 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 16:13:38.70 ID:9kcxYBgw0.net
- 吉村家の朝1スープ信者も
俺はちょっとわからん
- 755 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.182.168.238])：2023/04/13(木) 16:31:01.18 ID:QoCPZhqnp.net
- >>729
わかってくれている人がいて良かった
新横浜ラーメン博物館のイベントであの銘店をもう一度ってやっていて開店当初の94年組を期間限定で招いている
もちろん六角家も94年組なので出店するはずなんだけどどんなラーメンが出てくるのか期待大
たんに戸塚の六角家を出店させて終わりだったらラーメン博物館もその程度なのかと見切りをつけそう
- 756 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.108.174])：2023/04/13(木) 16:32:52.48 ID:PIRCjHs0a.net
- >>755
全く同じこと考えてる人いて草
- 757 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMab-ct1i [133.159.149.68])：2023/04/13(木) 17:04:30.28 ID:9KzNON5NM.net
- 今の岡野は40人位
もう平日は安定してきてるな
- 758 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/13(木) 17:05:21.16 ID:8Xbitgj6d.net
- >>753
テボの事をデポという馬鹿もいるからな
- 759 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMab-ct1i [133.159.149.68])：2023/04/13(木) 17:05:43.42 ID:9KzNON5NM.net
- 脇道も平和です
https://i.imgur.com/EK8wkM2.jpg
- 760 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 17:07:52.84 ID:U13NX6YA0.net
- 自転車も並んでて一安心w
- 761 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 17:08:45.61 ID:9kcxYBgw0.net
- うん、このくらいならば
40分くらいで着席できるはずさ
- 762 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.98.9])：2023/04/13(木) 17:13:43.28 ID:iKeV8nm00.net
- ラーメン食うしか能がないゴミたちは迷惑だろ
高校側もいずれカラーコーンが置かれるからな
それもこれも秘策なんて元々ない自分勝手なふかし野郎のせい
粛々と近隣はやってるが、ふかしは無能のままだな
- 763 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 17:19:10.19 ID:U13NX6YA0.net
- てめえが粛々とやれや。
なにが近隣はー、だよw
- 764 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a57c-/aea [122.218.157.163])：2023/04/13(木) 17:36:56.44 ID:R18ck9ut0.net
- >>758
テポとかデボなんても見たことあるぞ
- 765 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-cwqq [106.72.197.98])：2023/04/13(木) 17:52:14.60 ID:gpzTMXlP0.net
- スマホから連投してるキチガイきもいわ
- 766 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-StsF [153.250.47.56])：2023/04/13(木) 17:55:47.01 ID:dwV4Dw9xM.net
- >>729
その節はどうも
わいは詳細はすぐ忘れるけど印象は記憶に残るかなあ
似た味を一口食べたらブワッと記憶が戻ったりするかも
- 767 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-pZgd [126.56.220.226])：2023/04/13(木) 18:10:46.27 ID:43s3/HZS0.net
- 全盛期の六角家に似てるのは
上々家の上ぶれの時な
- 768 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-qlxi [116.220.67.152])：2023/04/13(木) 18:30:08.61 ID:znIqHQCo0.net
- >>735
所沢や東村山周辺の家系はレベルが低い。
ラーメンチョップも不便だし。
- 769 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-3B8+ [49.105.90.103])：2023/04/13(木) 18:39:24.24 ID:TXK/DhtKd.net
- >>755
俺も全く同じ事思ってるw
監修近藤氏でやってくれないかなぁ
>>766
まさにこの間まるに家初めて食って20年位前の中島家の味がブワッと甦ったよ
勿論若干の差異はあるんだろうけど
- 770 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 18:56:27.34 ID:9r+lu0vSa.net
- >>768
近隣の西東京だと、どこかお勧めありますか？
- 771 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 19:00:21.69 ID:1awJ0lFFd.net
- >>758
老眼なだけでは
- 772 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 637c-4iJ1 [221.247.206.30])：2023/04/13(木) 19:04:56.27 ID:OBpY7oE20.net
- >>770
横からだが
つばさ家
- 773 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 19:06:35.59 ID:1awJ0lFFd.net
- >>770
立川 つばさ家
八王子 まるに家
- 774 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 19:12:05.81 ID:9r+lu0vSa.net
- >>772
>>773
ありがとうございます、食べログ評価も良い感じですね、近日中に行ってきます、ありがとうございました
- 775 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-/ZnS [106.165.173.19])：2023/04/13(木) 19:15:29.87 ID:YkZfSA1u0.net
- さいたまスーパーアリーナ近くの家系って紫極と石川家くらい？
- 776 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/13(木) 19:25:14.37 ID:9kcxYBgw0.net
- 千葉家 また千葉日報でニュースなったけど
食券機導入4週間後だってさ
まだ少しの間フル暗記かな
https://www.chibanippo.co.jp/news/local/1048066
- 777 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-qlxi [116.220.67.152])：2023/04/13(木) 19:27:55.63 ID:znIqHQCo0.net
- >>775
武蔵家大宮店
- 778 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd63-CTnG [180.16.136.2])：2023/04/13(木) 19:38:48.44 ID:kVodtT8P0.net
- >>770
西東京ならチョップくらいしかないと思う
- 779 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-/ZnS [106.165.173.19])：2023/04/13(木) 19:40:49.76 ID:YkZfSA1u0.net
- >>777
あざす！地元のかた？主観で全然かまわないのでオススメどこでしょ？
- 780 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-qlxi [116.220.67.152])：2023/04/13(木) 19:41:22.10 ID:znIqHQCo0.net
- >>770
少し離れるが府中家がある。
- 781 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-qlxi [116.220.67.152])：2023/04/13(木) 19:44:02.38 ID:znIqHQCo0.net
- >>779
紫極くらいかな。地元じゃないのでそんな行ってないけど。
- 782 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-J0PB [223.132.187.37])：2023/04/13(木) 19:54:46.32 ID:O4qJ6Fv70.net
- ぱったぱた、つばさ家
- 783 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-/ZnS [106.165.173.19])：2023/04/13(木) 20:03:20.22 ID:YkZfSA1u0.net
- >>781
あざ
- 784 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-8+07 [115.179.81.176])：2023/04/13(木) 20:03:34.28 ID:/bQsqAyL0.net
- ぱったぱたの名前出すのやめてくれ
いちばん美味い家系ってバレると行列がやばくなる
直系がゴミと思える程の家系がほとんど並びなしで食えてる奇跡
- 785 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4dad-qlxi [116.220.67.152])：2023/04/13(木) 20:09:25.56 ID:znIqHQCo0.net
- >>782
つばさ家だったら立川より武蔵境店の方が駐車場あるし空いているな。
- 786 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-J0PB [223.132.187.37])：2023/04/13(木) 20:22:02.60 ID:O4qJ6Fv70.net
- >>784
せこい。けつの穴が小さいやろうだな
- 787 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 20:25:27.69 ID:9r+lu0vSa.net
- >>778-780-782
ありがとうございます、食べログ評価も良い家系がどんどん保存できています、近日中に行ってきます、ありがとうございました
- 788 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b24-DRVL [39.111.129.117])：2023/04/13(木) 20:30:36.99 ID:SIx3U7mV0.net
- こんなところで店の名前出たくらいで大した影響ないやろ
- 789 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-vYjR [106.146.70.20])：2023/04/13(木) 20:35:42.42 ID:ZaN2J5FIa.net
- 初心者ですいません。
東京駅近辺で吉村家に1番近い味の家系食べれるお店教えてください。
家系多いですがクリーミーな感じより、醤油の味が強い方が好きでして、、、
- 790 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7bdf-bgm1 [39.111.64.221])：2023/04/13(木) 20:40:05.12 ID:DyoYY0sy0.net
- 醤油持参して好きなだけかけりゃいいだろ
- 791 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 20:44:04.39 ID:U13NX6YA0.net
- 質キチに目を付けられたな…
- 792 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-J0PB [223.132.187.37])：2023/04/13(木) 20:47:27.29 ID:O4qJ6Fv70.net
- >>789
東京にはない。王道家(末広町)は違うし
- 793 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.182.190.109])：2023/04/13(木) 20:55:31.62 ID:qAktUakwp.net
- >>784
ぱったぱたにここまでの信者がいるんだ
ちょっと安心した
- 794 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-8+07 [115.179.81.176])：2023/04/13(木) 20:59:37.61 ID:/bQsqAyL0.net
- >>793
あ?
馬鹿にしたような言い方やめろ
- 795 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 21:06:54.88 ID:1awJ0lFFd.net
- 家の近くがそこで味に慣れてるだけだろ
本物の家系は車やバス必須の神奈川の田舎にしかない
本物はスープに原価かけ過ぎて1杯1000円取っても都会ではやっていけない価格設定だから
神奈川以外に本物はない
- 796 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.233])：2023/04/13(木) 21:10:14.23 ID:AMNwhDhJM.net
- >>795
家系語るなら外せないクラシック店で清水家とまこと家あげちゃう辺りニワカだと思ったけどこれはガチ
- 797 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.182.140.210])：2023/04/13(木) 21:27:34.12 ID:cM9s9XMZp.net
- >>794
どうした？中の人？
評判良いから横浜から食べに行ったけど鶏油多めの美味いインスパ系って印象で再訪はない(地元で食えるから)かなと思ったので信者がいて安心しただけど怒ることか？
- 798 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-8+07 [115.179.81.176])：2023/04/13(木) 21:32:02.70 ID:/bQsqAyL0.net
- >>797
味音痴なんだねかわいそ
でも他のしょぼい家系で満足できるならそれはそれで幸せなのかも
- 799 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-QZiB [126.182.140.210])：2023/04/13(木) 21:38:29.46 ID:cM9s9XMZp.net
- あーすまんすまん
吉村家や本牧家や六角家や末廣家など
横浜の家系ラーメンで育ったから東京家系ラーメンって味音痴なんだよすまんかった
おまえにとってはしょぼい家系ラーメンの味しか知らない味音痴で俺は幸せだよ
- 800 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9dad-hq/O [124.142.135.98])：2023/04/13(木) 21:41:17.80 ID:RMoCWJBN0.net
- >>789
有りません。ぜひ吉村家に行ってください。東京駅から電車で２０分です。
- 801 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-J0PB [223.132.187.37])：2023/04/13(木) 21:45:51.98 ID:O4qJ6Fv70.net
- >>789
吉村家に一番近いわけじゃないがギリ都内の蒲田の環2家蒲田店はどうだ？ 一応吉村家直系
- 802 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-QZiB [126.245.31.194])：2023/04/13(木) 22:03:25.50 ID:s05Z/U/qp.net
- 馬鹿舌からのお願い
>>798(中の人？)が言うばったぱた(旧店名ぱたばた家)って本当に家系で一番美味いのかジャッジしてくれる人急募
俺にはそうは思えなかった
- 803 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-taM/ [126.247.76.178])：2023/04/13(木) 22:06:47.52 ID:Eu1O+WTnp.net
- >>802
どこが旨かった？？
- 804 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/13(木) 22:09:26.88 ID:tIZ5oUoFd.net
- >>801
蒲田川崎の環2はなぁとろみ出ちゃってこれじゃない感あるんだよな、王道東京は論外
- 805 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/13(木) 22:10:00.09 ID:iQ1NVmFA0.net
- >>789
東京駅周りはないね。
２駅足を伸ばして
秋葉原の武将家外伝かなあ。
工場系よりはマシだと思う。
- 806 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-xQZs [49.98.196.54])：2023/04/13(木) 22:10:42.75 ID:FMBtNllWd.net
- >>803
質キチ調子に乗りすぎじゃね？
- 807 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd63-CTnG [180.16.136.2])：2023/04/13(木) 22:11:26.66 ID:kVodtT8P0.net
- >>802
評価いいから行ってみたけど、2度はないな。
食べれば食べるほど味がしなくなる。以上。
- 808 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-taM/ [126.247.76.178])：2023/04/13(木) 22:17:57.86 ID:Eu1O+WTnp.net
- >>806
質キチて何？？
- 809 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 22:23:57.75 ID:1awJ0lFFd.net
- 東京にまともな家系はほぼないよ
東京はほぼ亜流かアレンジされたものしかないけどその理由はおそらく家系で育ってなくて地方から東京に出てきた人が東京で初めて亜流食って家系の店始めるからだろう
スープが少なくて麺がこんにちはしてるのが東京家系
東京は昔のうずらといい今の武系といい勘違いされたものが家系とされる地域
- 810 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 22:25:31.44 ID:1awJ0lFFd.net
- >>796
らすたやとんぱた亭や天王家挙げるのがにわか？
お前のにわかの定義が知りたいよ笑
- 811 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-xQZs [49.98.161.136])：2023/04/13(木) 22:29:10.84 ID:kqInqQK0d.net
- >>808
相手をすると延々と質問し続ける奴
- 812 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-/ZnS [106.165.173.19])：2023/04/13(木) 22:31:09.44 ID:YkZfSA1u0.net
- ハマガイジ
- 813 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/13(木) 22:33:43.96 ID:cf0lGp2h0.net
- スープが少ない店はマジでNG
そこまでスープケチりたいならつけ麺にでもしろよ。
家系のつけ麺って食ったことないけど
- 814 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-8+07 [115.179.81.176])：2023/04/13(木) 22:35:37.66 ID:/bQsqAyL0.net
- 別にお前らがぱったぱたが好みじゃないとか直系が好きとかは個人の好みだからどうでもいいけど喧嘩売ってくる意味がわからん
ホームの店を馬鹿にされたらそりゃ気分良くないのが分からないのかね
- 815 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 22:36:59.51 ID:9r+lu0vSa.net
- >>811
アホかオマエ？
- 816 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-qf/U [153.154.150.244])：2023/04/13(木) 22:39:53.77 ID:JCKUxtVwM.net
- >>674
けん、濱野家、末広家、厚木家
- 817 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.63])：2023/04/13(木) 22:40:53.45 ID:iRu+KWgxM.net
- >>810
あー日本語読めない方ね
俺はクラシック系の話したの
分かる？クラシック系の話ね
もう一回言おうか？クラシック系ね
- 818 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-qf/U [153.154.150.244])：2023/04/13(木) 22:41:00.62 ID:JCKUxtVwM.net
- >>758
PCデポ
- 819 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-qf/U [153.154.150.244])：2023/04/13(木) 22:43:31.03 ID:JCKUxtVwM.net
- >>768
いっちょめ！いっちょめ！ワーオ！
ワオ！ワーオ！
>>795
？「本物はうちと厚木家だけだっつーの」
- 820 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 22:45:37.59 ID:U13NX6YA0.net
- >>815
豹変したの怖っw
- 821 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/13(木) 22:47:13.63 ID:tIZ5oUoFd.net
- >>810
天王家美味いか？ここで話題になってた時そこそこ時間かけて1回行ったけど後悔しかなかったわ
とらきちも当初のコスパどこ行ったブレ凄いし最悪王道家の油と醤油で食わせるあの感じなって近くに本物の直系あるのに食い行く価値0だよね
- 822 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-UBtV [106.73.89.128])：2023/04/13(木) 22:52:50.00 ID:6t4LOTTM0.net
- >>821
天王家以前は吉村家直系風味で美味かったけど最近は変わっちゃってイマイチ美味しくないw
- 823 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 22:53:27.67 ID:9r+lu0vSa.net
- >>820
絡んでくるなよウゼー野郎だな
- 824 ：名無しさん (JPW 0H19-QZiB [126.234.84.145])：2023/04/13(木) 22:53:39.16 ID:C/qRE9uAH.net
- >>814
へ？いきなり喧嘩腰の奴に言われるとは思わなかった
家系ラーメンで一番美味いと思えなくてごめんなさい
今度からぱったぱたの名前を出す時には
「家系ラーメンで一番美味い店だという ぱったぱた」というようにするので勘弁してください
まずはとらきち家が一番好きと言ってる友達から伝えてきます
- 825 ：名無しさん (JPW 0H19-QZiB [126.234.84.145])：2023/04/13(木) 22:54:45.71 ID:C/qRE9uAH.net
- >>814
へ？いきなり喧嘩腰の奴に言われるとは思わなかった
家系ラーメンで一番美味いと思えなくてごめんなさい
今度からぱったぱたの名前を出す時には
「家系ラーメンで一番美味い店だという ぱったぱた」というようにするので勘弁してください
まずはとらきち家が一番好きと言ってる友達を改宗してきます
- 826 ：名無しさん (JPW 0H19-QZiB [126.234.84.145])：2023/04/13(木) 22:55:54.50 ID:C/qRE9uAH.net
- あれ？エラーだけど書けていた
重複失礼
- 827 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/13(木) 22:57:30.06 ID:iQ1NVmFA0.net
- 君たちもうちょっとお互いを尊重して
喋れないのかね。
- 828 ：名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-QZiB [111.239.171.7])：2023/04/13(木) 23:00:52.91 ID:q6qxzUs5a.net
- >>814
> 別にお前らがぱったぱたが好みじゃないとか直系が好きとかは個人の好みだからどうでもいいけど喧嘩売ってくる意味がわからん
> ホームの店を馬鹿にされたらそりゃ気分良くないのが分からないのかね
えー直系がゴミと思えるとか言い放った人のセリフですか？
分裂症？
- 829 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 23:04:06.98 ID:U13NX6YA0.net
- >>823
調子に乗って質問重ねると嫌われるんだよ。
覚えときなよ。
- 830 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 23:06:30.85 ID:9r+lu0vSa.net
- >>829
こんな過疎スレでくだらん仕切り入れんな、嫌われモンが、笑わすなw
- 831 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp19-QZiB [126.255.200.3])：2023/04/13(木) 23:09:29.75 ID:94N29wZbp.net
- もしかしたらぱったぱたのプロバイダーはvflets丸紅かとホームページを探したけど見つけられなかった
- 832 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 23:10:34.87 ID:U13NX6YA0.net
- 謙虚な姿勢はどこ行った？w
- 833 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 23:12:32.92 ID:U13NX6YA0.net
- 初心者の設定忘れてて草。
過疎スレ仕切るな！とか、上級者やんな？w
- 834 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 23:13:31.37 ID:U13NX6YA0.net
- 質キチ、見破られてオカンムリw
- 835 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp19-QZiB [126.255.200.3])：2023/04/13(木) 23:14:45.02 ID:94N29wZbp.net
- >>834
しかもID二つ使っての質問の嵐w
- 836 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 23:15:13.14 ID:9r+lu0vSa.net
- >>833
家系初心者なんだが？、何訳分からん事叫んでるんだ？、邪魔だから二度と書き込むなよバカ荒らし君
- 837 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/13(木) 23:15:57.57 ID:tIZ5oUoFd.net
- >>822
飛粋みたいな感じね
飛粋は開店当初の直系ライク味わった事あるけど天王家は開店してから結構経って行ったんだよね
やっぱり直系ライクはコストかかるんかね、ある程度客入り良くなったり名前売れたら独自路線行く的な
- 838 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/13(木) 23:19:00.92 ID:U13NX6YA0.net
- >>836
テンパるなよキチガイ。
- 839 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp19-QZiB [126.255.200.3])：2023/04/13(木) 23:19:03.56 ID:94N29wZbp.net
- >>837
○貴時代から飛粋に通っているけど直系ライクと感じたことがない
マイルドなインスパ系って感じで直系より好きだけどどの辺りが直系ライクと感じましたか？
- 840 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 23:24:13.81 ID:9r+lu0vSa.net
- >>838
くだらねーアンカー飛ばして来んな、迷惑だからよ
- 841 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-vVeY [49.105.98.21])：2023/04/13(木) 23:34:47.78 ID:j/go/yD5d.net
- >>718
全く別。上手く言えないけど六角家全盛期はチーユ？かなんか分からんがバターかこれ？って錯覚するくらいの1口目なんだよ。こんな家系の店今どっかにあるのかねえ。
- 842 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/13(木) 23:37:19.96 ID:tIZ5oUoFd.net
- >>839
◯貴の時、俺ももちろん行った事あるけど飛粋当初から◯貴とはスープ全然違ったよね◯貴で直系ライク感じた事は俺もない、ここでは直系ライクだなんだ言われてたけど
飛粋開店当初は末廣リスペクトなだけあってスープさらさらなのに出汁感もちゃんとあって醤油のキレもあったよ。2回目行った時（開店から2ヶ月経った頃かな）方向性変わってったけど
- 843 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/13(木) 23:38:17.94 ID:tIZ5oUoFd.net
- >>841
うまお君がどっかの鶏油はバターみたいって言ってたよどこだか忘れたけど
- 844 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.155.4.125])：2023/04/13(木) 23:41:09.31 ID:9r+lu0vSa.net
- >>841
焼鳥のボンジリがバターっぽい感じする事あるけど、普通じゃない珍しい部位から抽出してたのかな？
- 845 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-xQZs [49.98.161.136])：2023/04/13(木) 23:43:51.65 ID:kqInqQK0d.net
- ぱったぱたは狂信的な信者が宣伝を失敗して
結果的にもらい事故の被害者みたいだな
イメージダウンしただけじゃん
- 846 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp19-QZiB [126.255.200.3])：2023/04/13(木) 23:46:50.54 ID:94N29wZbp.net
- >>845
やめてやれ
いちばん美味い家系
直系がゴミと思える程の家系
それがぱったぱたらしいぞ
- 847 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/13(木) 23:51:56.23 ID:1awJ0lFFd.net
- >>817
なんだこいつ
頭おかしい
- 848 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.6])：2023/04/13(木) 23:55:19.31 ID:v//tP7f1M.net
- >>847
俺はクラシック系の話をしたのに何でお前の言うインスパの話をし出してしまったんだ？
まさか話ズレてる事すら分かってないのか
まあバカ特有の逃げしてないで日本語にしっかり向き合え
- 849 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbc3-3XwG [143.189.178.235])：2023/04/13(木) 23:59:40.07 ID:7TWtBazN0.net
- >>842
六角家寄りじゃなかった？御三家でいうなら六角家寄りだった記憶あるんだよなぁ
- 850 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 00:08:39.75 ID:roYa+wwod.net
- >>848
俺はジャンル別で家系の名前を出したわけでありクラシック系に限定したわけではない
日本語に向き合え
- 851 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-oFgL [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 00:16:53.26 ID:roYa+wwod.net
- 俺が>>715で色々挙げた超有名店から実際旨い名前まで挙げたのを見てニワカだと勘違いする奴がニワカってオチ笑
日本語分からないなら書き込むな
- 852 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-MGxC [106.73.11.160 [上級国民]])：2023/04/14(金) 00:47:13.11 ID:O75n4O9f0.net
- >>842
開店当初と現在ではスープが随分違うよね
今のは家系に片足突っ込んだ豚骨ラーメンって感じ
貶すつもりは無くラーメンとしては充分美味いけど
- 853 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a510-QUmb [122.26.7.3])：2023/04/14(金) 02:10:32.70 ID:mZ/KqVx/0.net
- いいか？
初心者だと言ってくるやつには注意だぞ？
気を付けよう。
- 854 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMab-ct1i [133.159.148.243])：2023/04/14(金) 02:15:36.14 ID:Ud0yyyI6M.net
- 初心者
- 855 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 05:52:20.61 ID:dc7mz/QBM.net
- 味は店によって違うから1番を決めるのは難しいけど完成度で言えば一乃利が随一と思うな
スキのないうまさ
やっぱ辺境の地にあるね
店主は天才だろあれ
- 856 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 06:36:17.07 ID:abXXz2jda.net
- 誰がどの店を推すかはそりゃ自由だけど
否定的レス飛んできてキレるなよ
なにより味の好みはひとそれぞれだからこそお前も発言してんだから
- 857 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 07:15:26.20 ID:jgliST4kM.net
- 近藤家GWに行くから楽しみ
- 858 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 07:26:02.07 ID:zs2ZaOA8p.net
- >>821
とらきち家味変わったよな
以前はブレもなく安定してたのに
- 859 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 07:38:17.24 ID:omO3JngKM.net
- >>850
お前があげた4ジャンルの1つ、クラシック系について述べたのに急にインスパの話をし出すからズレてるって言ってるの分からんのか、、笑
- 860 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:02:10.43 ID:oH8cDFLFd.net
- ラー博の復刻ラーメンで六角家が復活するなら、ラー博の六角家にあった角煮ラーメンやってくれないかな
あの角煮がデカくてめちゃ美味かったんだけどな
- 861 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:12:48.65 ID:ixD02JzI0.net
- とらきち家って今そういう状態なんだ。
末廣家はすごく良くなったのに。
やっぱり直系店の勝ちだな。
- 862 ：名無しさん ：2023/04/14(金) 08:21:24.07 ID:wRBgAp5Ep.net
- >>860
それそれ！
自分もラー博では特製ラーメンばかりだった
あと外側が赤くて内側が黒い灰皿みたいな小皿で出てくるキャベチャ追加で
- 863 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:25:42.87 ID:092A6xKRM.net
- キャベチャは姉妹店でも店によって結構違うけど本店はどんなんだったの？
近藤家のキャベチャが1番だと思ってる本店未経験のニワカですが…
- 864 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:31:56.00 ID:PcEyEBVS0.net
- 近藤家は旨い
ただキャベチャは味の素の味がエグすぎない？
ハイミーなのか分からないけど
- 865 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:32:07.75 ID:HH3MbVQQp.net
- とらきち家味変わったか？
いつ行っても美味いと思うんだけど
- 866 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:38:53.33 ID:TxWsIfBGM.net
- >>864
課長そんなに強いか？
ごま油とカエシの風味ぐらいしか感じないけどなあ
手で豪快に揉み込んでるよね
- 867 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 08:39:00.81 ID:CHy7le4Xd.net
- とらきち行く頻度高くないからどっちがデフォだか分からないけど、直系みたいな旨味の詰まったサラッとしたスープの時と王道家みたいな脂ギトギト醤油スープの時がある
後者の方が麺との相性はいい
- 868 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 09:14:33.14 ID:/hdj8N920.net
- >>784
2周年の時に8時半から並んだ奴かw
パーカー着て午後も来たんだよな
- 869 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 09:27:32.10 ID:q+nTBc9dd.net
- >>867
俺もそう思った。とらきち家のスープのブレ幅結構あるよな。
- 870 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 10:04:52.24 ID:JtY3DR1B0.net
- 吉村家と末廣家は食ったが並んでまで食いたいと思わんけどな
並ばないコスパのいいせい家でいいわ
- 871 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 10:14:18.08 ID:rLNqvmmJd.net
- じゃあせい家で良いんじゃね？
味覚なんて人それぞれなんだから
- 872 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 10:20:24.43 ID:q+nTBc9dd.net
- >>870
おまえみたいなやつが観光客みたいなやつは迷惑だから他に行ってろよ。
- 873 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 10:35:55.36 ID:JtY3DR1B0.net
- 信者って塩分にやられて頭イかれてるの多いよなww
- 874 ：名無しさん ：2023/04/14(金) 10:48:19.46 ID:41zTSRcBp.net
- やっぱり東京の人と横浜の人では家系ラーメンの話は噛み合わないよね
どっちがどうという話ではなく
それぞれが地元で食べてる「家系ラーメン」が異なるのでベースが違う
- 875 ：名無しさん ：2023/04/14(金) 10:50:39.77 ID:41zTSRcBp.net
- >>870
そうは言っても並んで食ったんでしょ？
並んでまでしても食べてみたいから
そういう人で溢れているから並びが絶えない
- 876 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/14(金) 10:55:09.91 ID:zWV5yMOZd.net
- よそ者は並びに来るなよ。おまえら一切来なくても地元民で吉村家はやっていけるからな
- 877 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.98.9])：2023/04/14(金) 11:29:37.88 ID:Jx5oP8Zd0.net
- ゴミみたいな連中が並んで通行の邪魔なんだよ
ふかしのせいで並んで連中は追い込まれるぞ
- 878 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/14(金) 11:41:07.63 ID:zWV5yMOZd.net
- >>877
おまえがゴミだろが。死ね馬鹿
- 879 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM99-GKIV [36.11.228.31])：2023/04/14(金) 11:41:46.92 ID:dl7zjdv0M.net
- 久しぶりの近藤家うめー
近藤シェフも元気そうで良かった。
- 880 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.98.134.237])：2023/04/14(金) 11:44:38.74 ID:zWV5yMOZd.net
- もし周りに人が「人をゴミとか言う奴」がいる場合、そのような言動は社会的に問題があるため、止める必要があります。
まずは、その人に直接話をして、なぜそのような言葉を使うのかを尋ねることが重要です。相手が本当に人を軽蔑しているのであれば、その理由を聞き出し、その感情を理解するようにしましょう。また、相手に自分の言動が周りにどのような影響を与えるか、考えるきっかけを与えることも大切です。
もし直接話をしても改善しない場合は、周りの人たちと協力して、その人の言動を止めるように働きかけることも考えられます。そして、その人が傷つけた相手に謝罪するように促すことも重要です。
人を軽蔑する言動は、社会的に許されるものではありません。周りの人たちが力を合わせて、そのような言動を止めることが大切です。
- 881 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/14(金) 11:52:04.28 ID:ExPiNnuG0.net
- 電車の中で大声で車内アナウンスを真似してる
人を見掛けた時みんなはどうしてる？
注意したり絡んだりしないでしょ？
- 882 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-pvlZ [49.97.111.213])：2023/04/14(金) 12:30:32.07 ID:a0xiQ9ysd.net
- >>881
それと人のことをクズとかここで書く人は違うよ。一緒にするな。車内アナウンスの真似をしている人は他人を攻撃していないし、多少うるさいかもしれないが他人を意図的に不快にしているわけではない。
- 883 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.98.9])：2023/04/14(金) 12:37:52.73 ID:Jx5oP8Zd0.net
- 裏ビデオ家のふかしのおかげでこれからもゴミ連中は暑い中並べよ
そのうち高校側もバリケードされるけどな
これでわかったろ、ふかしは自分より下の立場にしか通用しないんだよ
行政相手にお得意のふかしは効かないぞ
- 884 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-taM/ [126.166.42.165])：2023/04/14(金) 12:46:18.98 ID:C5ebql72p.net
- >>882
つうか、電車内でそんな事すんの狂人じゃん、危ないから触らないだけじゃね？？
- 885 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 13:04:29.53 ID:roYa+wwod.net
- >>874
これ
東京の家系って大半まずいのに自信持ってる所が井の中の蛙大海を知らず
- 886 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 13:11:07.51 ID:roYa+wwod.net
- まあ不味いっていうか東京はアレンジされた別物というのが正しいかな
これ食ってたら家系って何か分からなくなるのは当たり前
- 887 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.71.223])：2023/04/14(金) 13:21:01.30 ID:gX5VHisaa.net
- ここで名前があがるあさが家とか五丁目ハウスとか洞くつ家とかもマシな部類だとは思うんだけど
なんか雑味があるんだよねキレが悪い
やっぱ水がだめなんかね
- 888 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8559-mNS0 [202.189.221.18])：2023/04/14(金) 13:21:17.76 ID:JtY3DR1B0.net
- 東京の家系は不味いって
世の中の食い物不味いもんだらけになっちまうぞw横浜家系信者塩分取り過ぎて味覚障害だろww
- 889 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.71.223])：2023/04/14(金) 13:25:02.27 ID:gX5VHisaa.net
- 千葉はうまい店多いから東京が特別なにか家系と相性問題があるんだと思うよ
四国の高松家も美味かったしな
横浜とかそういう話じゃなく東京家系がなんか不味い
- 890 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/14(金) 13:26:07.78 ID:BuYqQ1h40.net
- 東京でも家系以外の食べ物で
問題なくおいしい食べ物はある
ただ家系はなんか違うものが多い
- 891 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 13:26:30.63 ID:roYa+wwod.net
- >>888
家系＝直系ではない
家系オタクはクラシックを食うし直系はディズニーランドみたいなもんだ
- 892 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb90-4Acr [223.132.174.224])：2023/04/14(金) 13:28:02.86 ID:ExPiNnuG0.net
- >>882
厳密に言えばそうだが
語彙も教養も地位も何も持ってなさそな
彼が何と叫ぼうともうるさいだけで
害は一切ないという点では同じ
>>884
許さないマンもそれと同じ
- 893 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 13:46:42.00 ID:CHy7le4Xd.net
- >>888
東京で家系ラーメン食う奴の方が濃いめ率高いと思うけど？
直系にしろ本牧系にしろ濃いめにしたらしょっぱいわな
- 894 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7510-RYvx [114.150.206.147])：2023/04/14(金) 14:06:47.43 ID:YVPb19Bm0.net
- >>887
πウォーター使えばいいじゃない
- 895 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d1a-Ay2p [118.240.36.167])：2023/04/14(金) 14:11:20.71 ID:cv4MvVeO0.net
- たかさご家ってどうなの？
昔の家系って味？
- 896 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.156.67.125])：2023/04/14(金) 14:20:44.40 ID:umnbzcVwp.net
- >>895
美味いよ(酔っ払ってるから
- 897 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-11Rx [126.161.39.116])：2023/04/14(金) 14:23:09.64 ID:9wDLbCkkr.net
- 東京って世界中の料理が集まってるけど全てなんちゃってだよなー
- 898 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd6f-Ay2p [182.170.118.129])：2023/04/14(金) 14:25:55.01 ID:PcEyEBVS0.net
- 何言ってんだ。
東京は世界で一番美味いもんが集まってるよ。
安くて場所が必要で手間かかる家系ラーメンは例外。いい意味で土地代安い田舎の食いもん。
- 899 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-69+W [49.96.32.143])：2023/04/14(金) 14:28:00.03 ID:iTaiNT7ad.net
- >>895
味薄い
スープが灰色
- 900 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.156.67.125])：2023/04/14(金) 14:33:49.65 ID:umnbzcVwp.net
- >>899
灰色じゃないだろ
明るめな茶色でしょ
- 901 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-homH [115.179.81.176])：2023/04/14(金) 14:34:38.50 ID:2sD/1Ep+0.net
- >>825
別に一番うまいと言えって強制してるわけじゃない
ただ一番うまいと思って食ってる客もいるんだからそういう人たちのことを馬鹿にするなっていってんの
- 902 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.24.251])：2023/04/14(金) 14:39:04.30 ID:RTVT/asEM.net
- 東京は家賃やら物価の兼ね合いで削るもん削らないとやってけないのかね
おいしい店はあるけど飛び抜けた店はないよな確かに
- 903 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 14:43:14.32 ID:CHy7le4Xd.net
- >>901
直系をゴミって言い捨てたお前が何言ってんの
- 904 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 14:45:11.88 ID:ixD02JzI0.net
- 東京の家系は神奈川とは別物だからな。
近藤家で修行したと言われる
某店に行ったら
完全に東京家系になってて
ガッカリした記憶。
- 905 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 14:51:56.40 ID:17tHMaJK0.net
- 東京家系てどんなの？
- 906 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-ohv4 [126.156.67.125])：2023/04/14(金) 14:52:53.61 ID:umnbzcVwp.net
- >>905
武蔵家
- 907 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-qf/U [153.155.89.121])：2023/04/14(金) 14:58:21.70 ID:gO9lSwdeM.net
- >>876
それって店に対する営業妨害 だぞ
店がいらないって言ってるわけじゃないんだから
- 908 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-qf/U [153.155.89.121])：2023/04/14(金) 15:01:36.83 ID:gO9lSwdeM.net
- >>895
ライト
ちゃんとベースはしっかりしてるんだが
はずれ 引くとただ薄い
- 909 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 15:02:24.68 ID:17tHMaJK0.net
- 武蔵家て神奈川にも有るんだね
東京家系の定義てなに？
- 910 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-StsF [153.250.52.253])：2023/04/14(金) 15:04:58.11 ID:PZ9IwzZcM.net
- 神奈川の家系は細マッチョ
東京家系は小太り
わいはそんなイメージやな
- 911 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 15:15:06.36 ID:CHy7le4Xd.net
- >>909
粘度がある
- 912 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-9MoB [106.133.56.47])：2023/04/14(金) 15:21:02.25 ID:SNhWAAGRa.net
- 東京家系ってなんですか
- 913 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-MwQk [49.97.105.102])：2023/04/14(金) 15:24:50.99 ID:upaAZtGRd.net
- 粘度？トロミの有るラーメンてサンマー麺か？
- 914 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 15:30:41.60 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>909
ガラをケチって使う
ガラを積んでかき回さない
スープの量が少ない
しょっぱい
きゅうりのQちゃんみたいなのがある
おかわり無料のライス
- 915 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-cwqq [106.72.197.98])：2023/04/14(金) 15:37:19.34 ID:/hdj8N920.net
- >>914
信者がいる某P店とかガラ自体入ってない(´・ω・｀)
鶏油は入ってるけど
- 916 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 15:38:51.05 ID:ixD02JzI0.net
- >>909
ガラを煮詰めすぎ。
それによって鶏油の風味が吹っ飛んでいる。
(鶏油入れる意味がない)
風味のないただの豚骨鳥ガラ醤油ラーメン。
それが東京家系ラーメン。
ここからスープ量を減らして
ご飯一杯無料にすると
武蔵家系ラーメンになる。
- 917 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.154.145.118])：2023/04/14(金) 15:41:24.76 ID:tzkif9BGa.net
- >>916
なんかわかるなー
- 918 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-UBtV [106.133.22.105])：2023/04/14(金) 15:42:31.52 ID:yv/cc7jpa.net
- 厚木家ウメー
- 919 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 15:44:05.14 ID:17tHMaJK0.net
- 鶏油の風味が吹っ飛ぶて初めから風味無いんじゃない？
鶏油なんて後入れなんだから飛ぶも飛ばないも無いような気が
- 920 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 15:52:52.68 ID:ixD02JzI0.net
- >>919
君は何食べても変わらなさそうね。
- 921 ：名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-QZiB [126.247.126.52])：2023/04/14(金) 15:56:04.35 ID:3p521pffp.net
- >>902
お前は自分のレスを100回読み返せ！
全ての家系を下にみて
直系に至ってはゴミ呼ばわり
そんなお前の口からそんな言葉が出てくるのはおかしい
あたまイカれているのか？
おまえの頭の中はぱったぱたか？
> ぱったぱたの名前出すのやめてくれ
> いちばん美味い家系ってバレると行列がやばくなる
> 直系がゴミと思える程の家系がほとんど並びなしで食えてる奇跡
- 922 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-69+W [49.96.32.143])：2023/04/14(金) 15:56:05.35 ID:iTaiNT7ad.net
- >>905
丼がお子様サイズ
スープがつけ麺の量
スープがエグい
酒井製麺が細い
油でドロドロ
- 923 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 15:57:43.78 ID:17tHMaJK0.net
- >>920
？
後入れ鶏油の風味が飛ぶプロセスは？
- 924 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 15:59:00.28 ID:ixD02JzI0.net
- >>923
食べたら分かるよ。
スープが濃すぎて風味が飛んでる。
神奈川の家系ラーメンを
ちゃんと食べてるか？
- 925 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 16:00:02.12 ID:CHy7le4Xd.net
- >>922
油で粘土出すのって誰が広めたんだろうな
家系以外のラーメンの技術なのかね
少なくとも横浜の家系で出会った事ないんだよね、あっとらきち家の下ブレの時か、あれは王道家からっぽいよな
- 926 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b57e-DRVL [210.196.105.77])：2023/04/14(金) 16:00:45.56 ID:8EYI2wXL0.net
- >>924
その理屈だとスープが強すぎて鶏油の風味がかき消されてるが正解だな
- 927 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 16:03:00.21 ID:17tHMaJK0.net
- >>924
後入れでどうやったら風味が飛ぶの？
近所に近藤家が有って良く行くし遠征で上越家等にも行く程度には食べてるが
お前の言う食べてるがどの程度なのかは知らんが
- 928 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 16:03:42.59 ID:17tHMaJK0.net
- >>926
それなら納得です
- 929 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-gUr4 [126.168.98.9])：2023/04/14(金) 16:04:29.12 ID:Jx5oP8Zd0.net
- あさが家はまずいだろ
あんなもん金もらっても食いたくないわ
- 930 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 16:06:06.53 ID:ixD02JzI0.net
- >>927
あのなあ。。
挑発してんのか？
近藤家食べててそれなら
バカ舌だし頭おかしいわ。
市販の鶏油買って
舐めるところから始めたら？
ブロックしとくわ。
- 931 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 16:06:37.93 ID:F1yj0899M.net
- 今の岡野は45人くらい
- 932 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b57e-DRVL [210.196.105.77])：2023/04/14(金) 16:07:46.52 ID:8EYI2wXL0.net
- >>930
お前の日本語が不自由だっただけなのに恥ずかしい奴
- 933 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 16:08:42.68 ID:17tHMaJK0.net
- >>930
結局「鶏油が飛ぶ」の説明しか出来んとは
「食べたら解る」お前の味覚なんてどうでも良かったのに
「飛ぶ」と言うプロセスが知りたかっただけなのにな
- 934 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 16:09:26.48 ID:F1yj0899M.net
- もう落ち着いてきてるので
終了します
https://i.imgur.com/FX9otE7.jpg
- 935 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 16:10:42.93 ID:ixD02JzI0.net
- >>932
言葉遊びいらないよキチガイくん。
ていうかこないだの日本語理解する
能力無い奴だなお前。
知恵遅れなの分かるよ。
- 936 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-MwQk [49.97.105.102])：2023/04/14(金) 16:10:56.97 ID:upaAZtGRd.net
- 鶏油の風味が飛ぶ？
- 937 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 16:12:18.85 ID:17tHMaJK0.net
- >>935
あれ？ブロックするんじゃなかったの？
気になって見てます系？
- 938 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-GKIV [125.14.167.126])：2023/04/14(金) 16:14:30.72 ID:ixD02JzI0.net
- 気持ち悪。
- 939 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe3-StsF [153.250.8.252])：2023/04/14(金) 16:17:21.37 ID:NgOKLowYM.net
- 鶏油はそもそもの質が悪い気がするけどな
大袈裟に言うと武系はみな無味無臭の鶏油だもんな
三浦家が揚げ出しだったりするみたいだから抽出した時にはすでに風味が飛んでたりしてなｗ
東京でも五丁目の鶏油とかめっちゃ香り良いからさ
- 940 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b57e-DRVL [210.196.105.77])：2023/04/14(金) 16:20:38.85 ID:8EYI2wXL0.net
- >>935
お前の意図を汲んで>>926で翻訳してやったら>>928で理解してくれてるやん
明らかに日本語不自由だから言葉遊びじゃねえんだわ
- 941 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.154.145.118])：2023/04/14(金) 16:24:10.82 ID:tzkif9BGa.net
- 鶏油を抽出したガラを豚骨スープの寸胴に入れて煮てスープを馴染ませているのかと思ってましたよ
- 942 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 16:26:59.36 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>935
おまえの方が馬鹿
バーカバーカバーカバーカバーカ
- 943 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b57e-DRVL [210.196.105.77])：2023/04/14(金) 16:28:10.16 ID:8EYI2wXL0.net
- 鶏油って鶏皮から出すイメージあるけど違うんか？
- 944 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.25.33])：2023/04/14(金) 16:30:38.29 ID:dkFLu7NWM.net
- 以前某店店主に聞いたとき高温で保温すると風味が飛ぶと言ってたな
風味が飛ばないように工夫してるらしい
でもクラシック家系なんか鶏油寸胴がずっと高温なのに香りめっちゃいいんだよなあ…
- 945 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-MwQk [106.139.108.48])：2023/04/14(金) 16:31:50.47 ID:17tHMaJK0.net
- 鶏皮から抽出するのが本来なんだろうけど
実際は既製品を使ってるのが現状と思う
- 946 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 16:32:24.97 ID:F1yj0899M.net
- 寸胴に入ってる黄色の四角い奴が鶏油の業務用
https://ascii.jp/elem/000/004/087/4087353/
- 947 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 16:33:13.66 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>943
抽出済みの鶏油が冷凍されているのもあるみたいです。
- 948 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 16:35:24.56 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>944
それはないだろ。
一度油にしたら火にかけてないと思うけど。違うか？
- 949 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.154.145.118])：2023/04/14(金) 16:41:23.58 ID:tzkif9BGa.net
- >>943
そうだと思います、鶏油抽出した鶏皮のガラみたいな意味で使っています
- 950 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5d2d-XoHK [220.100.86.172])：2023/04/14(金) 16:42:04.09 ID:BuYqQ1h40.net
- >>944
沸騰したお湯100度くらいなら
結構大丈夫なんじゃない？
本当に揚げもの作るような高温度だと
厳しそうだけどな
一乃利や梅家とかは鶏油寸胴じゃないけど
- 951 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.33.96])：2023/04/14(金) 16:45:40.18 ID:gRvroS6JM.net
- 鶏油は鶏脂から抽出するはずやで鶏の脂の塊
鶏脂を捌く作業は安くて重労働らしく日本人はやりたがらないみたい
そんで仕事をする外国人がコロナで帰っちゃったから鶏油不足に陥ったと
- 952 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 16:47:46.68 ID:VSFPLsZnM.net
- ハマオジ（笑）は発狂しそうだが横浜ですら本当にうまいと感じるのは数軒でトップ層は市外にあると思ってる
横浜は平均が高いってのは誰も反論できないと思うけど
- 953 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.209.77])：2023/04/14(金) 16:50:02.71 ID:/8x3qNLlM.net
- >>950
直系もそうだよな
煮出したあと取り出して保温
風味を損なわない工夫なのかもな
- 954 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 16:52:14.96 ID:F1yj0899M.net
- 吉村家も六角家も鶏油はここの奴
- 955 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 17:00:19.82 ID:CHy7le4Xd.net
- >>946
鶏油の業務用？
鶏皮じゃなくて？
- 956 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 17:03:12.90 ID:CHy7le4Xd.net
- >>952
へー市外ね例えばどこがトップ層なの？
- 957 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.154.145.118])：2023/04/14(金) 17:06:32.86 ID:tzkif9BGa.net
- 鶏油、調べてみました、そのうち自作してみますかねー
https://www.men-to-choujin.com/entry/2021/04/14/215127
- 958 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 17:10:18.09 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>952
自分の中で堂々めぐりしているぞ
平均が高いならいいだろうし、横浜市内で数軒もうまいと思える店があるなら横浜市こそ家系ラーメンの本場ということじゃん。
東京や千葉じゃ平均も低いし、本当にうまい店はない。
- 959 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-StsF [153.140.209.84])：2023/04/14(金) 17:10:23.32 ID:JOLk8paQM.net
- 鶏脂ですよ
鶏皮やボンジリとかそういう部位じゃなく鶏脂
それを煮出したり揚げ出して抽出したのが鶏油
動物脂は融点が高めだから保温しないと固まる
https://i.imgur.com/egUdu8p.jpg
- 960 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-EU0W [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 17:11:09.66 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>950
湯煎している店が大半だと思うが
- 961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 17:12:19.42 ID:F1yj0899M.net
- >>955
業務用の鶏油
それと寸胴の温度が高すぎると油が混ざった濁ったスープになる
時間をかけて煮込んだスープはサラッとしてる
- 962 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 637c-4iJ1 [221.247.206.30])：2023/04/14(金) 17:54:14.63 ID:MNeSaIi90.net
- としおの末広家仕込み編最終話で鶏油仕込んでるとこあるから見れば？
あとしゃかりき家ってとこも公開してる
- 963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 18:03:58.18 ID:F1yj0899M.net
- 鶏脂は捨てるところで安いけど臭みが有るからな
それと鶏油の方が澄んだ味だけど原価が高い
- 964 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbc3-3XwG [143.189.178.235])：2023/04/14(金) 18:13:54.68 ID:NJPiJABo0.net
- 次スレ立てました。
こちらを埋めてから移動願います。
ほならぼく心家食べてくるからじゃあの。
家系総合スレッド Part150
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1681463341/
- 965 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.158.166])：2023/04/14(金) 18:20:14.99 ID:e2IBZ/TPd.net
- >>925
背脂でドロドロにしとけば濃厚ってのが東京のラーメンだもんな
東京は豚骨の部位もアバラが多そう
- 966 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM03-ct1i [49.239.64.177])：2023/04/14(金) 18:20:45.80 ID:F1yj0899M.net
- >>964
おつ
時間的に完売スレスレの予感
- 967 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-9MoB [106.133.57.210])：2023/04/14(金) 18:32:31.25 ID:bEM6Lqf+a.net
- 東京家系ってなに？
言ってるのただの武蔵家系じゃん
- 968 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe9-qf/U [60.40.90.62])：2023/04/14(金) 18:33:28.75 ID:JnPd/Or5M.net
- >>914
S みたいなこと言い出してきたな お前
- 969 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.158.166])：2023/04/14(金) 18:35:47.88 ID:e2IBZ/TPd.net
- >>967
東京の家がつかない家系とか
- 970 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-MwQk [49.97.105.102])：2023/04/14(金) 18:36:08.02 ID:upaAZtGRd.net
- >>914の言うご飯お代わり無料意外他にも該当店有ると思うわ
- 971 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 18:50:19.08 ID:VSFPLsZnM.net
- >>958
盛ったわ横浜は近藤家だけだったなw
横浜は平均80点代の店ばっかで市外は90点以上ある店数店あり
あと千葉は千葉家と末広家あるけど横浜でこの2店よりウマイ店あるなら言って
- 972 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-MwQk [49.97.105.102])：2023/04/14(金) 18:56:12.27 ID:upaAZtGRd.net
- 言ってて言っても味覚なんて個人差有るからどうなんよ
- 973 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-6ruf [1.75.156.229])：2023/04/14(金) 18:56:59.94 ID:cUIm47o3d.net
- >>971
同系統なら寿々喜家
その他なら吉村家、杉田家、環ニ家の直系店
- 974 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 18:59:45.24 ID:VSFPLsZnM.net
- まあ東京で家系食べる事はほぼ無くなったな
佐野ラーメンとかと同じで地方の食いモンなんだよな家系って
- 975 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-WMfj [49.96.28.40])：2023/04/14(金) 19:03:58.85 ID:yWrSVw3Ud.net
- >>889
それは俺も考えたことある
家系に必須な調味料は潮風と工業の煙
- 976 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-4Acr [49.98.150.146])：2023/04/14(金) 19:04:02.82 ID:CHy7le4Xd.net
- >>971
チバラギ人なのかなw
- 977 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-11Rx [126.161.39.116])：2023/04/14(金) 19:04:42.14 ID:9wDLbCkkr.net
- じゃ東京の食いもんって何よ？
- 978 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-MwQk [49.97.105.102])：2023/04/14(金) 19:08:30.53 ID:upaAZtGRd.net
- 観光的に言えばもんじゃ焼きや深川飯なんかじゃない？
- 979 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-taM/ [106.154.145.118])：2023/04/14(金) 19:13:44.98 ID:tzkif9BGa.net
- あと、江戸前寿司とか蕎麦とかかな、もんじゃとか
- 980 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-ohv4 [60.106.116.11])：2023/04/14(金) 19:15:14.37 ID:PXg/JZIb0.net
- >>967
だから武蔵家系が東京家系なんだって
好き嫌いは置いといて横浜家系とは別物
- 981 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-J0PB [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 19:21:21.35 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>980
中野武蔵家系はたかさご家の流れ、吉祥寺武蔵家は六角家系の流れだからな。少しは認めてやれよ。
- 982 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-J0PB [223.132.187.37])：2023/04/14(金) 19:25:23.51 ID:Uh6pWNnu0.net
- >>971
90点じゃないといけないのですか？80点じゃ不満ですか？80点がいっぱいあるのは魅力じゃないですか？
ということで家系ラーメン食べるなら横浜ですね。
- 983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 19:26:44.44 ID:roYa+wwod.net
- 家系食うなら神奈川だろ
- 984 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-biy6 [106.146.22.237])：2023/04/14(金) 19:29:18.57 ID:Z/qeIpO9a.net
- 蒲田環2家と秋葉原の王道家だったらどっちが美味い？
- 985 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-RVob [106.146.68.87])：2023/04/14(金) 19:32:35.94 ID:t41se8g1a.net
- >>967
わいずとからーめん侍とかも似た特徴あるし
クオリティもっと高いけどあさが家、五丁目ハウス、洞くつ家もなにか共通のエグ味がある
- 986 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-1VkG [115.179.81.176])：2023/04/14(金) 19:35:20.87 ID:2sD/1Ep+0.net
- >>903
もう構わないでください
こっちは好きな店を語ってるだけなんですから
東京の家系が美味しいことがそんなに気に食わないんですか?
横浜の家系好きならそう主張すればいいだけで東京の家系を悪くいう必要ないじゃないですか
- 987 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-69+W [1.75.9.218])：2023/04/14(金) 19:37:24.67 ID:roYa+wwod.net
- >>985
そう
なんかドロドロ
なんかエグ味
なんか背脂
武系の店員がラーメン作ってんのかな
- 988 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 19:40:33.59 ID:VSFPLsZnM.net
- >>982
自分に合うウマイ店を知ってしまったら横浜の80点の店を食う必要はない
と思って近藤家とオノミチ以外行く事はない
ローカルフードだからハマオジ（笑）は近くの店で食ってればって感じだね
- 989 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 19:42:27.46 ID:VSFPLsZnM.net
- >>976
目黒だけどチバラギってdisってるつもりなのかな
横浜青葉で下りてクソ分かりにくい下道で近藤本店まで行ってるよ
- 990 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-cW6l [126.157.25.191])：2023/04/14(金) 19:43:57.27 ID:p5gxDMqFp.net
- 吉村家に近いのは何処ですか？
- 991 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-ohv4 [60.106.116.11])：2023/04/14(金) 19:45:13.59 ID:PXg/JZIb0.net
- >>981
知ってるよそんなん
認めるとかの問題でも無いし
中野武蔵家系もラーメンとしては嫌いじゃないし食べるけど 横浜家系ではないなって話
- 992 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 19:46:33.82 ID:VSFPLsZnM.net
- >>989
東名川崎と間違えたけどまあいっか
川崎も横浜も変わらんしな
- 993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/14(金) 19:51:42.86 ID:q+nTBc9dd.net
- >>991
横浜家系ラーメンも色々だからな。
まあ大目に見てやれよ。
- 994 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/14(金) 19:54:19.22 ID:q+nTBc9dd.net
- >>988
近所で食べるのがラーメンが一番いいからな。
わざわざ遠征するなっちゅうの。
間違っても吉村家や末廣家には来るなよ行列が長くなるから近所で食ってろよ。頼むぞ。
- 995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe3-qf/U [153.147.102.61])：2023/04/14(金) 19:55:15.18 ID:wSaH/0urM.net
- 安心 安定の営業妨害行為 お
- 996 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23c6-NZ2g [131.147.174.96])：2023/04/14(金) 19:55:46.04 ID:uHuZ3S2w0.net
- 吉村とか環二はいくら行ってもいい
厚木は控えてくれ
たのむぞ
- 997 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMab-+cuK [133.106.218.84])：2023/04/14(金) 19:56:41.06 ID:VSFPLsZnM.net
- >>994
行くわけないだろお前らみたいな奴らと一緒に並ぶなんて無理だから笑
- 998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-9MoB [106.146.9.168])：2023/04/14(金) 19:59:06.12 ID:0IPAN9kya.net
- 結局武蔵家じゃんw
共通のエグ味()もただの思い込みだろ
神奈川にきたら絶賛するのかなw
- 999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/14(金) 19:59:35.51 ID:q+nTBc9dd.net
- >>997
それならいい。オノミチ食ってろや。遠いから知らんけどw
- 1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EU0W [1.75.2.217])：2023/04/14(金) 20:00:09.18 ID:q+nTBc9dd.net
- >>998
日吉にあるよ。
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
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