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【店炊限定】家系総合スレッド Part159
- 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (８段) (ｽｯﾌﾟ Sd5a-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:30:45.05 ID:U+fdC1RSd.net
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【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください（荒らし対策のためのIP表示）。
●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン（＝吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店）について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系（資本系、CK系）スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★39杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1687782725/
【うまいラーメンショップうまい81杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684635308/
▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【店炊き】家系総合スレッド Part158
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1691224146/
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- 2 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:33:30.37 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ①
■家系有名店
※美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ。
※本店と同名を冠した支店は無記とし同一名は本店に集約。
▼神奈川
横浜市
神奈川区 『おーくら家』『末廣家 (すえひろや)』『とらきち家』『とんぱた亭』『中島家』
西区 『吉村家』『ありがた家』
中区 『勝鬨家 (かちどきや)』『黄金家 (こがねや)』『たかさご家』『真砂家 (まさごや)』『らーめんささき』『斎藤家』『介一家』『ラーメン大将』
南区 『千家』『田上家 (たがみや)』『新岡商店 (にいおかしょうてん)』『ラーメン小村』
保土ヶ谷区 『ONOMICHI』『寿々㐂家 (すずきや)』『せんだい』『どんとこい家』『八家』『光家』
磯子区 『杉田家』『王道之印 (おうどうのしるし)』『壱六家本店』
金沢区 『金八家』
港北区 『心家』『らすた』『新横家』
戸塚区 『六角家』
港南区 『環2家』『本牧家』『北里家』
都筑区 『近藤家』『一二三家 (ひふみや)』
青葉区 『北村家』
緑区 『甲子家』
瀬谷区 『四号家』『らっち家』
横須賀市 『萬家(ばんや)』『せい家』『三和』『りゅう』『大津家』『逗子家』『SHOWTIME-Ramen-』
川崎市 『雷家 (かみなりや)』『川崎家』『大崎家』『登戸家』『幸家』『家系ら～めん陸』
相模原市『クックら』『大将家』
厚木市 『厚木家』『二代目梅家』『梅家舎弟』
茅ヶ崎市 『清水家』『一乃利』
高座郡寒川町 『天王家』『竜家』
愛甲郡愛川町 『いどばた家』
- 3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.147.216])：2023/08/14(月) 10:33:33.21 ID:LHMETgTSa.net
- ※テンプレ追加
家系総合、なのでスレタイの店炊き限定は誤りです。
一般的な定義の家系の話をするスレです。
- 4 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:33:45.21 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ②
▼東京
千代田区 『王道家直系 IEKEI TOKYO』『田中』『わいず』
港区 『谷瀬家 (たにせや)』『藤参 (ふじさん)』
新宿区 『武道家 (ぶどうか)』
墨田区 『漢ラーメン 室 (おとこらーめん むろ)』
品川区 『武術家 (ぶじゅつか)』『まこと家』
目黒区 『黒 (くろ)』
大田区 『いずみ家』『志田家』『上々家』『飛粋 (ひいき)』
世田谷区 『おか本 (おかもと)』『せい家』
渋谷区 『大和田』『侍』
中野区 『輝道家 (きどうや)』『五丁目ハウス』『武蔵家』
杉並区 『あさが家』
豊島区 『皇綱家 (きづなや)』
荒川区 『千祥 (せんしょう)』
練馬区 『五十三家 (いそみや)』
江戸川区 『巓 (いただき)』
八王子市 『まるに家』
立川市 『つばさ家』『ぱったぱた』
武蔵野市 『大山家』『洞くつ家』『吉祥寺武蔵家』
西東京市 『ラーメンチョップ』
町田市 『奥津家』『町田家』
- 5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:33:58.06 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ③
▼千葉
千葉市 『千葉家』『末広家』『裏武蔵家 西千葉本店』『王道いしい』『千種家 (ちぐさや)』
市原市 『濱野家』『ぼうそう家』
我孫子市 『寿三家 (ことみや)』
佐倉市 『佐倉家』
野田市 『神道家 (じんどうや)』
木更津市 『林家』
柏市 『宗八 (むねはち)』
市川市 『麺家市政 (めんやいちまさ)』
習志野市 『蓮 (れん)』
- 6 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:34:12.14 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ④
■家系の概要
家系ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に当時26歳の青年、吉村実が創業した吉村家（よしむらや）に端を発する。
醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったスープに上から鶏油（チーユ）をかける。平打ち風の短めの中太麺に、ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。吉村曰く「九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンを混ぜたもの」とのこと。
注文の際、客の好みに応じて麺のゆで加減、丼に入れる醤油ダレの量、鶏油の量を指定出来るのが特徴である。
元祖である吉村家でラーメン作りを学んだ弟子達が市内に立ち上げた店舗が「本牧家」や「六角家」などと、屋号に「○○家」を名乗った為、いつしか上記店舗は「家系」と呼称されるようになった（詳しくは下記の家系 家系図 参照）。
さらには1994年に新横浜ラーメン博物館に六角家が出店すると神奈川県外にも知れ渡る家系ラーメンの一大ブームが巻き起こる。
近年、何度目かの家系ブームに便乗する形で、家系に商標登録が無い事に目を付けた牛丼屋などの外食産業が、極限までコスト削減した缶詰や工場スープを温め直しただけで「家系ラーメン」を名乗り、一般人の家系に対する知識の無さにつけ込んだチェーン展開を進めている事実がある。
2019年時点で国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在するが、その中でも1/3程度しかまともに自店舗で豚骨生ガラからスープを炊いている本物の家系はないとのこと（吉村家店主、吉村実談）。
こういった商標の無いことや人々の無知につけこんだ家系風の商売は「ニセ家系」と呼ばれ、家系ラーメン創始者吉村実は度々メディアで「缶詰／自動販売機ラーメン」と厳しくその事実を指摘している。
家系総本山である吉村家について、旧店舗は賃貸契約満了に伴い2023年3月10日をもって営業を終了。3月24日11:00～新店舗での営業を再開した。
https://i.imgur.com/gnt9BkW.jpg
https://i.imgur.com/auct40X.jpg
- 7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:34:41.30 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ⑤
■情報
全てはここから始まった。吉村実の独り言は全家系ファン必見。
【吉村家公式HP】
http://ieke1.com
▼家系ラーメン家系図はこちら
所々間違っている家系ラーメン家系図（はまれぽ作成）
http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/
（最新） http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/img/iekeikakeizu-202001.png
▼ネットでの家系火付け動画はこちら
RED中村『早死に三段活用』
https://youtu.be/iWktWd0em5s
▼家系の麺にこだわってみる
【麺で見る家系ラーメン】
https://note.com/3almon/n/n8730ebf462ad
【家系拉麺の歴史】
http://usagidan.starfree.jp/iekei_history.html
▼近所に家系ないかな？そんなときは
『家系ラーメン一覧 MAP』（家系ラーメン好き さん作成）
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1yXCRhn1YwQCk6J722RMzzt4QCUpKHYHp
（ https://twitter.com/el9c4xi7if0vdun ）
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- 8 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:35:25.18 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ⑥
▼スレに常駐する荒らしを消す方法（毎週リセット）
Androidの場合、まずGoogle Playストアから「ChMate」をインストール。
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならﾜｯﾁｮｲの -（ハイフン）の右側4文字をNGNameに入れましょう。これで1週間は安心です。
例：ﾜｯﾁｮｲ ○○○○-△△△△
モバイル荒らしを消すときはこの△△△△の部分を指定。
https://i.imgur.com/U6hOV5B.jpg
https://i.imgur.com/tLdZR4c.jpg
https://i.imgur.com/I93tjx6.jpg
- 9 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:37:08.47 ID:U+fdC1RSd.net
- https://i.imgur.com/gyaKADq.jpg
https://i.imgur.com/QMIx24a.png
ニセ家系は業務用ポークエキス（廃豚に薬品掛けてドロドロにして取り出すもの）に増粘剤混ぜただけの豚骨ラーメンでも何でもない代物
職人が店で豚骨を炊くいわゆる家系ラーメンとは似て非なるもの
- 10 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-yfPg [133.106.57.153])：2023/08/14(月) 10:37:48.05 ID:V+I+lfvXM.net
- うんち
- 11 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-zX2z [1.75.158.207 [上級国民]])：2023/08/14(月) 10:38:45.12 ID:U+fdC1RSd.net
- テンプレ以上です。
変更や修正等あればこのレスに安価を打って教えてください。
>>3は荒らしなので無視で
- 12 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c702-eQmn [124.211.157.226])：2023/08/14(月) 10:39:03.25 ID:n154+LJa0.net
- 李用実だぞ
通名やめろや
- 13 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b10-5yfw [122.26.15.10])：2023/08/14(月) 11:30:01.37 ID:hIXUaQ1a0.net
- 斉藤家の周年は大盛況だったな
- 14 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.158.207])：2023/08/14(月) 11:37:26.69 ID:U+fdC1RSd.net
- >>11
新岡商店閉店
https://twitter.com/ryoji0403/status/1686625641754722304
(deleted an unsolicited ad)
- 15 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.206.44])：2023/08/14(月) 12:10:32.44 ID:JdX7HVDgM.net
- >>12
カップラーメン出したり、回転寿司屋に名前貸ししてしょうもないレトルトラーメン出してるような家系を馬鹿にしたような店は語る価値もないよ
- 16 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.54.136])：2023/08/14(月) 12:13:31.11 ID:UDEY0UygM.net
- 町田商店に行ってきました！
お客さんメチャクチャいました！
店舗数NO1家系グループ！
- 17 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.147.216])：2023/08/14(月) 12:14:27.67 ID:LHMETgTSa.net
- >>9
吉村屋のカップ麺も業務用ポークエキス使ってるから、テンプレの意図をくむならこのスレでは偽物だから除外なわけか
- 18 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.54.136])：2023/08/14(月) 12:15:36.04 ID:UDEY0UygM.net
- 外部の製麺所から麺買ってるだけの店も除外だね！
注文して茹でるだけ笑
- 19 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.54.136])：2023/08/14(月) 12:18:47.78 ID:UDEY0UygM.net
- 自社内でめん作れないのかな？笑
麺の注文方法を修行するのかな？
- 20 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/14(月) 13:04:40.09 ID:mRH61Kqzd.net
- ホントにただ荒らしたいだけなんだな
- 21 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-BGeK [153.140.187.255])：2023/08/14(月) 15:18:01.20 ID:kJ6RAaBQM.net
- これ言ってる時点で自分が 当該する店で 食事してないっつってのと同じなんだから かまって欲しくてやってるだけでしょ
618 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb4-1g6q [133.106.206.174]) sage 2023/08/11(金) 13:56:56.23 ID:yIR7MrqaM
こういう事言ってる奴って本当にラーメン食いすぎて頭が悪いんだと思う。町田商店に行くまともな人達がこんな肥溜めみたいなとこ見るわけないのに
- 22 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-epl3 [126.182.68.6])：2023/08/14(月) 15:28:56.45 ID:tcVSLiWqp.net
- どっちが本スレよ？
とりあえず書店馬鹿共いいかげんにしろ（怒）
- 23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/14(月) 19:28:27.75 ID:mRH61Kqzd.net
- 何店のなにがどう良かったのかとかそういう情報を待ってる訳で
ただ他の人が挙げた店にさ◯◯のほうがうまい！だけ言われてもね
君はそうなんだねってなって終了なんだわ
じゃあそのうまい店の個別スレ立って何話してんのか？って思って見たら過疎ってる
てめぇで話題振れないのにただ噛みつく連中がスレを汚してる
そう思いました
まる
- 24 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.206.200])：2023/08/14(月) 19:51:23.64 ID:eUA1cdQlM.net
- 自分もただ噛み付いてるだけの馬鹿だと自覚がない時点で本当にアホしかおらんわ。そりゃ町田商店がNo.1になるわけや
- 25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.36.181])：2023/08/14(月) 20:44:52.40 ID:F4R+HHaVM.net
- 何度も言うが美味いかは好み。
町田商店は客観的データとして店舗数NO1！総杯数NO1！知名度NO1！
- 26 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-epl3 [126.182.42.21])：2023/08/14(月) 20:46:31.79 ID:l6PGjTcPp.net
- 以後ココはﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ専用スレで
- 27 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.36.181])：2023/08/14(月) 20:47:32.69 ID:F4R+HHaVM.net
- ？
面白すぎ笑
- 28 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM0b-828T [202.214.198.204])：2023/08/14(月) 20:49:22.11 ID:eteEK+i3M.net
- なんでクソになると分かってるスレ立てるのかね
超迷惑
- 29 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.222])：2023/08/14(月) 21:57:09.34 ID:LMoMLADKd.net
- >>11
OUT：港南区『本牧家』
IN：横須賀市『本牧家』
- 30 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.158.86])：2023/08/14(月) 22:14:20.61 ID:gbbJe64Vd.net
- 案の定スレタイに店炊きって入ってないスレを無理やり伸ばし始めたな
パチモン屋店員が
家系好きならスレ分裂させるようなことしてパチモン利するようなことするなよ
- 31 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-dacP [114.19.21.54])：2023/08/14(月) 22:34:47.69 ID:2jegHY+80.net
- 分散工作をしたいようだが無駄やぞ
伸びてるほうにいくだけやからな
- 32 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/14(月) 23:31:25.57 ID:mRH61Kqzd.net
- 伸ばそうと思ったらいくらでもやれんだろ
中身がある方見ることにする
- 33 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9363-XLVq [114.155.72.4])：2023/08/15(火) 08:36:41.99 ID:c5HZ68JL0.net
- 東京最終日。山手線内側でオススメのお店をお願いします！
- 34 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.67.147])：2023/08/15(火) 08:42:22.64 ID:QX0eNtUrp.net
- >>33
山手線に内側も外側も無いよ
内回りと外回りはあるけどそれは環状線での上下線の呼び方を変えたようなもんだし
渋谷方面の事言ってんの？
- 35 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.44])：2023/08/15(火) 08:43:09.71 ID:3PKdKTCEd.net
- 家系ラーメン「スープ飲み干したら手を上げてください！」
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1692029487/
- 36 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.44])：2023/08/15(火) 08:45:38.24 ID:3PKdKTCEd.net
- >>33
ほとんど武系しかないだろ
家系が少ない所限定されてもなあ
- 37 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/15(火) 08:46:07.41 ID:JVcGByRl0.net
- >>33
ない
少し外に出てあげないとさ
- 38 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.67.147])：2023/08/15(火) 08:48:49.55 ID:QX0eNtUrp.net
- 渋谷、池袋なら家系はきついな
ラーメン屋自体ならいっぱいあるが
- 39 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9363-XLVq [114.155.72.4])：2023/08/15(火) 08:56:50.24 ID:c5HZ68JL0.net
- >>34
こういうエリアとその周辺という意味で
https://i.imgur.com/UI1GiQh.jpg
- 40 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9363-XLVq [114.155.72.4])：2023/08/15(火) 09:01:34.40 ID:c5HZ68JL0.net
- >>36
>>37
神奈川方面まで出ないと難しいですかね…
- 41 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b10-2TO3 [122.26.77.4])：2023/08/15(火) 09:02:25.40 ID:oKlaUzCS0.net
- 一角家で一番美味しい店ってどこ？
- 42 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/15(火) 09:07:19.93 ID:JVcGByRl0.net
- >>41
全部ゴミ
- 43 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 09:22:23.59 ID:Vin0iFaVd.net
- >>33
王道家IEKEI TOKYO
輝道家水道橋
侍 渋谷 上野
しかわかんないや
- 44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/15(火) 09:24:12.70 ID:JVcGByRl0.net
- それだったらあさが家とかいずみ家に
足を運んだほうが良い
- 45 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b10-2TO3 [122.26.77.4])：2023/08/15(火) 09:29:16.65 ID:oKlaUzCS0.net
- >>42
知らないならレスしなくていいですよ
その程度の知識の方は求めておりません
- 46 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sda2-mBfx [49.105.101.169])：2023/08/15(火) 09:37:09.06 ID:toGPRk+od.net
- 裏武蔵家しか勝たんわな
- 47 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/15(火) 09:37:10.61 ID:JVcGByRl0.net
- 資本系に知識もクソもあるか
クソボケ
- 48 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 09:45:09.30 ID:Vin0iFaVd.net
- その程度っていわれたー
じゃあアストラーレのどっか
あとしらなーい
あと新宿の町田家
俺は好きよ
- 49 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.148.236])：2023/08/15(火) 09:46:58.86 ID:lfCqNlbPa.net
- 店炊きに拘る馬鹿はほんとしょーもないなｗ
ポークエキスがどーのこーの言ってるけどそれは「豚骨から抽出したエキス」店炊きと同じ意味
店炊きのラーメンを原材料表記したらこんな感じなのかな
https://i.imgur.com/nRvJnag.jpg
- 50 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 09:57:29.67 ID:Vin0iFaVd.net
- >>49
そう思われるならバカはほっといて他所でやればいいんじゃないですかね
- 51 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.70.147])：2023/08/15(火) 09:58:14.14 ID:+UPtTXTKp.net
- >>39
そのエリアだと家系はマジで無いぞ
せめて蒲田まで出られないか？
蒲田なら環2家の蒲田店があるんだが
- 52 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.148.236])：2023/08/15(火) 10:05:15.92 ID:lfCqNlbPa.net
- >>50
馬鹿は矯正しなくちゃね
家系の正しい知識を教えなきゃ
- 53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 10:48:54.37 ID:Vin0iFaVd.net
- 余計すぎるお世話w
- 54 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17df-CyVu [118.240.61.217])：2023/08/15(火) 11:04:04.62 ID:kjm4jx2Y0.net
- せっかく店炊き限定スレができたんだから店炊き店炊き連呼してる
直系ガイジ・店炊き寸胴ガイジはここに集約すればいいんだよｗ
- 55 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 11:10:09.03 ID:Vin0iFaVd.net
- そうなるはずのものがなんとか商店のファンが余計なチャチャいれてるだけに見えるのだがどうなんだろう
- 56 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.3])：2023/08/15(火) 11:43:04.44 ID:K9NyTw47M.net
- どうもこうもねえだろ店炊きカイジ笑
- 57 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 11:51:03.93 ID:Vin0iFaVd.net
- なんでそんなに噛みつくの？
場所用意されてるんだからそっちでやれば？
一時期の直系原理主義の人もそうだけど
情報提供も無しに他人の持ってきた情報をくさすだけみたいなん
いみなくね？
- 58 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.158.135])：2023/08/15(火) 12:01:17.03 ID:TqRm6GeVd.net
- >>49
豚骨すら使ってない工場はある
そもそも客をグリストラップ代わりに使ってる様な所は家系名乗るな
家系の看板が迷惑だ
- 59 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM27-BGeK [60.44.147.144])：2023/08/15(火) 12:05:06.23 ID:utFWxHliM.net
- >>39
そのエリアだったら 上野東京ライン 使って 横浜でまで出た方がいいんじゃないの
つうか自分でも行きたい店とかあるんだろう そこから 時間計算した方がいいんじゃね
- 60 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.158.135])：2023/08/15(火) 12:07:56.68 ID:TqRm6GeVd.net
- 俺は本牧家系が好きなのにパチモン宣伝部隊から「直系信者」とか呼ばれるのはパチモン宣伝部隊は直系が何かも知らないらしい笑
吉村家から分離したら全て直系だと思ってる様だ笑
- 61 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.158.135])：2023/08/15(火) 12:09:38.87 ID:TqRm6GeVd.net
- >>59
少し外れるがまこと家でいいんじゃないか？
- 62 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.158.135])：2023/08/15(火) 12:10:48.34 ID:TqRm6GeVd.net
- 胃腸でグリストラップした人手を上げて
「ハイッ！」笑
- 63 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 12:13:59.37 ID:Vin0iFaVd.net
- >>61
おもった
品川からすぐだしね
あの店内の雰囲気一度味わっても良いと思う
- 64 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-9WNl [1.75.229.51])：2023/08/15(火) 12:37:06.41 ID:E/XJoZU+d.net
- >>52
馬鹿は矯正？
無理じゃねーの？
お前全然更正の兆しがみられないじゃん。
ポークエキスの元にでもなるしかねーんじゃねｗ
- 65 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 12:58:13.78 ID:Vin0iFaVd.net
- >>64
もうやめようぜ
めんどくせーし日本語通じないから
- 66 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.103])：2023/08/15(火) 14:08:49.63 ID:D9rfoj9rM.net
- 町田商店は全国に店舗拡大中
それが全て
店炊きガイジの個人的な感想などどうでもいい
美味しいから売れていて店舗も増えている。ただそれだけ。
万人が不味いなら自然淘汰されるはずだがそうなっていない。客観的データが全て
- 67 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.81.64])：2023/08/15(火) 14:46:34.80 ID:7JpczCn/p.net
- >>66
それな
全国に店あるし客も全国規模だもんな
日本一食べられてる家系ラーメン町田商店は最高だぜw
とでも言うと思ったかʅ(´º▽º｀ )バーカwwwwww
- 68 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.103])：2023/08/15(火) 14:52:21.76 ID:D9rfoj9rM.net
- あなたがどう言うかは極めてどうでもいい
世間の大多数の人が満足してるので笑
- 69 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.103])：2023/08/15(火) 14:52:57.33 ID:D9rfoj9rM.net
- 店炊きガイジさんはデートに店炊き家系ラーメン行っててください笑
- 70 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sda2-zX2z [49.105.82.79 [上級国民]])：2023/08/15(火) 15:08:44.60 ID:SorsDFQCd.net
- >>69
当然行く
麺の違いからウンチクかます
- 71 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.2])：2023/08/15(火) 15:59:02.75 ID:yrFKTm40d.net
- 胃腸でグリストラップした人手を上げて
「ハイッ！」
- 72 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.103])：2023/08/15(火) 16:28:12.35 ID:D9rfoj9rM.net
- なんか滑ってる人いるね...
- 73 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-epl3 [126.156.127.233])：2023/08/15(火) 20:06:24.21 ID:bhuz9fRsp.net
- >>70
うわー
引くわー
- 74 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.118])：2023/08/15(火) 20:22:18.60 ID:Y6STa7Ozd.net
- ニセ家系って引くだろ？
客をだましてさらに背脂飲ませて脂質異常症にさせるんだから
- 75 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.118])：2023/08/15(火) 20:23:14.58 ID:Y6STa7Ozd.net
- それで家系風なのに家系名乗って風評被害与えてるんだから最悪も最悪
- 76 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.118])：2023/08/15(火) 20:30:38.86 ID:Y6STa7Ozd.net
- ニセ家系スレの住民は家系スレを荒らす奴らを引き取って回収しろよ
- 77 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.156.118])：2023/08/15(火) 20:33:13.89 ID:Y6STa7Ozd.net
- 俺レベルの家系マニアになると1日でクラシック系3件麺半分にして彼女とハシゴして違いを語る
もちろん長いワンピースとか汚れたら困る革のブランドバッグとかは持って行かせないが
- 78 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-2TO3 [126.194.92.66])：2023/08/15(火) 21:28:14.60 ID:mKCHtTYkr.net
- 店で炊いた結果一角家より不味くなるって何がしたいんでしょうねぇ
- 79 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/15(火) 21:29:32.27 ID:3CMBI0rP0.net
- 122 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-7lTg [60.101.10.227]) sage 2023/08/15(火) 20:42:28.78 ID:+h1YPOgc0
>>120
手間かからないならインスタントラーメンで十分やん
なんでわざわざ店まで行かなアカンの？
その通り
ブレない事が唯一の自慢の工場直送お湯割りスープを飲むならわざわざ店になんか行かなくていい
そのスープを取り寄せて家でインスタントラーメンの如く食えるんだから店に行く意味がない
- 80 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.196])：2023/08/15(火) 22:04:11.54 ID:ROReCEIwM.net
- 町田商店、お盆休みでメチャクチャお客さんいるな！
さすが店舗数NO1家系グループ！
- 81 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 22:32:28.11 ID:Vin0iFaVd.net
- いつも同じ味いつでもどこでも食べられる
大事なことだし素晴らしいけどね
飲食店は飽きとの戦いだよ
それでいつまでも話題を作って繋いでいけるの？
店炊きバカが黙ったらスレ伸びる？
店舗はあと何年拡大していけるのかね
- 82 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-epl3 [126.156.99.27])：2023/08/15(火) 22:33:48.91 ID:+QXfSWCgp.net
- そんなことよりお前ら大変だ！
明日相模大野のクックらが臨時休業だぞorz
- 83 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/15(火) 22:43:24.65 ID:Vin0iFaVd.net
- >>82
いつものこと定期
- 84 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-31kr [106.146.55.73])：2023/08/15(火) 23:39:36.75 ID:v34PM2ZDa.net
- 町田商店？いや、違う、壱角家こそが本物！
https://i.imgur.com/Atxf2gi.jpg
- 85 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.196])：2023/08/15(火) 23:41:51.30 ID:ROReCEIwM.net
- 壱角家もいいね。
町田商店からフランチャイズで別会社がやってるんだよね。
家系NO1の町田商店の味が全国、いや世界に広がるといいね！
- 86 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/15(火) 23:49:43.57 ID:JVcGByRl0.net
- それらは うまいまずい以前に
「家系」とは全然違う食べ物を出してる店だ
- 87 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.243.134])：2023/08/16(水) 00:20:48.46 ID:I0jCipugM.net
- どんだけ釣られたら気が済むんだろ。家系信者って真正のアホの集まりだな笑
- 88 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-zX2z [153.242.133.7 [上級国民]])：2023/08/16(水) 02:29:30.09 ID:pQg/IATi0.net
- >>87
釣られてるって事にしないと悔しいから言ってんの？
- 89 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.243.191])：2023/08/16(水) 03:00:45.74 ID:Q3u0kxxuM.net
- >>88
はいすぐ釣られる馬鹿の見本がこいつでーす笑笑
- 90 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.150])：2023/08/16(水) 08:28:56.27 ID:iotzO1qPd.net
- 事務手数料もケチって0円で作った楽天で荒らしてるやつ一人だけ
- 91 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.150])：2023/08/16(水) 08:39:32.39 ID:iotzO1qPd.net
- 酒井じゃなきゃだめ
出自が有名じゃなきゃだめ
こういう家系文化の正反対の位置にあるのが風ラーメンだからそりゃスレも荒らしたくなるわな
- 92 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.150])：2023/08/16(水) 08:40:56.20 ID:iotzO1qPd.net
- 質問です！
家系の定義は何？
豚系のダシにほうれん草が乗ってること？？
- 93 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b10-2TO3 [122.26.77.4])：2023/08/16(水) 08:44:51.26 ID:4CEoccqu0.net
- 町田商店でも油多めできますか？
- 94 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.175])：2023/08/16(水) 10:20:59.14 ID:e+veicnAM.net
- 町田商店はお盆休みお客さんメチャクチャいたな～
さすが家系グループで店舗数NO1！人気NO1！
- 95 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-BZjT [49.98.159.160])：2023/08/16(水) 10:39:46.26 ID:WJUYaJ2Od.net
- 町田商店美味しいんだけどチャーシューがダメどな
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.232.56])：2023/08/16(水) 11:11:14.82 ID:saZ7SVfGd.net
- 真似してるクセにモノマネ本体にリスペクトないから横浜家系風インスタント屋はさげすまれてるのに気づかないらしい
- 97 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.148.223])：2023/08/16(水) 11:18:23.54 ID:uE1udsexa.net
- でもラーメンショップのパクりじゃん
- 98 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-uqZS [106.133.108.235])：2023/08/16(水) 11:24:14.11 ID:8k7CJmHxa.net
- >>96
ほんま武系は家系の面汚しよな
- 99 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 11:57:02.88 ID:qij8J1ODd.net
- >>91
だから荒らしていいってのは暴論
住みわけをちゃんとするよう誘導して
聞けないやつは粛々とNGへﾎﾟｲｰ
>>98
そこは個スレで大人しくしてるから文句があったらそっちへ
行ってくるといいよ
- 100 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.148.223])：2023/08/16(水) 12:26:54.38 ID:uE1udsexa.net
- 家系総合スレだからなあ
- 101 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-Oyaj [126.168.163.247])：2023/08/16(水) 12:34:47.74 ID:6Tmaesjj0.net
- あさが家はまずい
- 102 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-Oyaj [126.168.163.247])：2023/08/16(水) 12:34:52.18 ID:6Tmaesjj0.net
- あさが家はまずい
- 103 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-Oyaj [126.168.163.247])：2023/08/16(水) 12:34:55.44 ID:6Tmaesjj0.net
- あさが家はまずい
- 104 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-Oyaj [126.168.163.247])：2023/08/16(水) 12:35:02.20 ID:6Tmaesjj0.net
- あさが家はまずい
- 105 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-R085 [49.97.106.93])：2023/08/16(水) 12:40:55.13 ID:PFLq0sKRd.net
- 町田商店、壱角家を除くスレに立て直せ
- 106 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.182])：2023/08/16(水) 12:47:34.20 ID:U0xKJG1cM.net
- 町田商店に行ってきました！
お客さんメチャクチャいました。
さすが総杯数NO1家系グループ！文句なしの味！
- 107 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-Oyaj [126.168.163.247])：2023/08/16(水) 12:50:04.22 ID:6Tmaesjj0.net
- あさが家に行ってきました！
お客さんメチャクチャいました。
さすがNO1家系！文句なしの味！
- 108 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b10-5yfw [122.26.15.10])：2023/08/16(水) 12:53:33.85 ID:ToeL5hwK0.net
- 誰も斎藤家の周年の話してくれなかったな
- 109 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-tKjX [49.98.148.254])：2023/08/16(水) 12:54:50.36 ID:Q7tvkMqcd.net
- 吉祥寺武蔵家も家系？
- 110 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 13:09:04.59 ID:qij8J1ODd.net
- >>100
個別スレある上にフォロワーもアンチもそっちにいってるんだよなあ
- 111 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 13:10:27.87 ID:qij8J1ODd.net
- >>109
一応修行元は六角家
- 112 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-tKjX [49.98.148.254])：2023/08/16(水) 13:43:45.77 ID:Q7tvkMqcd.net
- >>111
みんな大好き酒井製麺ではないけども
- 113 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 14:14:55.38 ID:qij8J1ODd.net
- >>112
三河屋製麺よね
- 114 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-PhRx [126.33.90.154])：2023/08/16(水) 14:15:36.02 ID:K+I9VegXr.net
- >>92
吉村家っぽいラーメンを出す店に家がついていることが多いから、吉村家風のラーメンを客が家系って呼ぶようになった
なので、みた感じ似てるから町田商店も壱角家も客が家系だなっておもったら家系
- 115 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 15:25:39.05 ID:asfsX5CCM.net
- 家系＝町田商店
それが世間の大多数
- 116 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/16(水) 15:30:04.17 ID:nQ3V0aEg0.net
- 何がどうあれニセモンはニセモンだ
- 117 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 15:30:59.68 ID:asfsX5CCM.net
- 根拠がない
- 118 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 15:31:23.18 ID:asfsX5CCM.net
- 法的なエビデンスを出せ
それからだ
- 119 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.119.234])：2023/08/16(水) 15:45:24.58 ID:KQGONARap.net
- >>118
作り方が全く違うから
- 120 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 15:47:06.24 ID:qij8J1ODd.net
- 対立煽りプロレスなのかこれ
中身が無さすぎる
なんかほれ店情報とかそういうのくれ
- 121 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 15:52:59.70 ID:asfsX5CCM.net
- >>119
だから根拠は？何罪なの？
あなた個人の偏った感想はいらないですよ♪
- 122 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.119.234])：2023/08/16(水) 15:56:25.72 ID:KQGONARap.net
- 創始者が偽物と言ってるから
- 123 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:02:22.28 ID:asfsX5CCM.net
- >>122
それは裁判で敗訴するの？
法的に店炊きかどうかで裁かれるの？笑
店炊きなら無罪なの？笑
- 124 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:04:05.63 ID:asfsX5CCM.net
- 裁判官がフランチャイズスープは有罪！って判決出すのかな笑
麺は自社製は有罪で製麺所から買うのが無罪なのかな！笑
どの法律か示してほしいね笑
- 125 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:05:07.50 ID:asfsX5CCM.net
- 自分が思い込んだルールに反したらニセモノ！とか面白すぎ笑
- 126 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-MNva [106.146.29.109])：2023/08/16(水) 16:09:34.55 ID:6Hx+F6Q6a.net
- クックらは家系より白のほうが美味しい
- 127 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4f-epl3 [126.35.53.203])：2023/08/16(水) 16:11:46.05 ID:9NXO5O94p.net
- >>126
白よりつけ麺の方が美味しい
- 128 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 16:13:35.92 ID:qij8J1ODd.net
- おれはべつに話題があればなんでもいいんだけどさ
例えばやれ末広家が旨いだ勝鬨家の接客がどうだとか
そんな話題で盛り上がってるところに
町商最高！みたいに出て来られても
それはなにがどう前者よりよく感じたのかとか全然言わないじゃん？
じゃあ何をもってその結論に至ったのかって話がしたい訳で
店舗数と総売上の話だけされても
世界一売れてるハンバーガーはマックです
だから一番旨いのはマックですとなにも変わらないじゃん
- 129 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:19:09.51 ID:asfsX5CCM.net
- 自分が味や接客をどう感じたはそれほど重要ではない。
それより客観的データにより企業分析するマクロ的視点が自分は大事でそれがゴール
- 130 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-BGeK [153.251.105.116])：2023/08/16(水) 16:24:55.07 ID:+E+ljnt9M.net
- 食事した感想と違って
店に行ってなくてもそういうことはいくらでも書けるよね
- 131 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.119.234])：2023/08/16(水) 16:24:59.13 ID:KQGONARap.net
- 別に法的には今は問われないわな、今は
まあ吉村会長次第だわ
ただ町商は作り方も味も明らかに本来の家系ラーメンと違うし家系騙ってるだけ
吉村会長が商標登録したら町商マジで終わるよ？
何故商標登録しないのか分からないだろうがな町商基地は
- 132 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:27:40.88 ID:asfsX5CCM.net
- >>130
そうだね。んでそれの何が問題なの？
- 133 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 16:27:49.79 ID:qij8J1ODd.net
- Googleの口コミとか食べログみたいなもんも一つのデータ
指標じゃない？
それについてはどう思ってんのかね
- 134 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:28:58.58 ID:asfsX5CCM.net
- >>131
何故か分かりません！先生教えてください！
あと仮にそうだとして店炊きの非直系店も同じ立ち位置ですよね先生！
- 135 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:30:16.58 ID:asfsX5CCM.net
- >>133
それも勿論統計的指標だね。
町田商店全店舗の総口コミ数は家系NO1！
- 136 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.99.93])：2023/08/16(水) 16:30:40.65 ID:qij8J1ODd.net
- 点数は？
- 137 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-BGeK [153.249.132.207])：2023/08/16(水) 16:33:03.50 ID:FyMRE0pqM.net
- あれだけ持ち上げてんのに何で 自分自身が 食事に行かないの？
- 138 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.206.186])：2023/08/16(水) 16:34:42.36 ID:cuVBhi4dM.net
- >>131
真正の馬鹿だなお前笑 とりたくても誰も取れないだけだよ。そもそも副業エロビデオ親父が考えだしたワードですらないし。
- 139 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:35:51.39 ID:asfsX5CCM.net
- >>136
点数も考慮すべきだね。
それより売上高や収支報告書、株価や時価総額のほうが硬い指標だが。
- 140 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-PhRx [126.33.90.154])：2023/08/16(水) 16:36:50.70 ID:K+I9VegXr.net
- >>131
吉村社長が家系って言葉作ったと思ってる？
作ったのは吉村家のラーメンだよね
- 141 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-9WNl [1.75.229.51])：2023/08/16(水) 16:37:36.33 ID:Hd/J7Qv1d.net
- >>137
複数回線使ってワッチョイ使い分けて必死に書き込んでんだ。
複数人のふりしてさ。
ついでに人身事故のチェックや船橋ラーメンスレにも書き込んでんだからそんな時間あるはずねーｗ
文字通り町商の工作員か、荒らし廃人だぜ。
- 142 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.76.132])：2023/08/16(水) 16:40:01.25 ID:aEzMUA0rp.net
- 吉村会長が他の家系ラーメン屋のレベルアップに期待してるの知らないんだな
家系の店舗が増えること自体は歓迎してるんだよ
切磋琢磨した方が家系の発展に繋がるから
ただ缶詰ラーメンは否定してる
家系の発展に逆流してるからな
- 143 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-PhRx [126.33.90.154])：2023/08/16(水) 16:44:26.76 ID:K+I9VegXr.net
- 吉村さんの気持ちでしょ
CKが家系かどうかには関係ない
- 144 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:44:52.53 ID:asfsX5CCM.net
- その人の考え方は大多数の人にとってどうでもいい
キミがそこに執着するのは個人の自由だが端っこでやってなさい笑
美味しい家系が全国で手軽に食べられたらそれで普通の人は満足。
- 145 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.206.186])：2023/08/16(水) 16:45:58.26 ID:cuVBhi4dM.net
- >>142
ガイジだから話そらすの？商標なんて早く申請したもん勝ちで、誰が申請するかなんて関係ないわけ。で家系ラーメンなんて既に審査通らない前例がある。吉村のエロ親父が申請しようが通らない
- 146 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:46:36.41 ID:asfsX5CCM.net
- 創業者の意見を自分の意見のように吠えて自分は本物が分かる！ドヤァ
みたいな心理かな笑
- 147 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-/Gg3 [106.128.103.190])：2023/08/16(水) 16:46:50.27 ID:ethBhc8ea.net
- 何日間やってんだよ
- 148 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-tKjX [49.98.148.254])：2023/08/16(水) 16:48:22.21 ID:Q7tvkMqcd.net
- それは伝えていかないとTwitterで文句言ってるやつと同じ
いくら吉村実こと李用実であっても
- 149 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:48:23.92 ID:asfsX5CCM.net
- 今は法的に問題ないって認めるなら、勝訴するまで町田商店をニセモノって言うの禁止な！笑
まあ未来永劫変わらないがな！笑
- 150 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-BGeK [153.158.51.203])：2023/08/16(水) 16:49:00.46 ID:+DHuWAhTM.net
- >>141
結局 直接お店の売り上げに貢献してないことになるよね
- 151 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:49:47.41 ID:asfsX5CCM.net
- 店炊き信者も現時点では町田商店は本物で異論ないらしいぞ！笑
さすが店舗数NO1かつ人気NO1本物家系グループ！
- 152 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.76.132])：2023/08/16(水) 16:52:37.96 ID:aEzMUA0rp.net
- >>147
知らね
町商は偽物なのは疑いようの無い事実なのにな
客数なんか店舗数多いだけでレビューは糞なの棚に上げてるし
本物は行列が出来てる
町商なんかガラガラじゃんw
これでこいつらが言う売上云々は解決してるわ
- 153 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.142.56])：2023/08/16(水) 16:53:55.89 ID:asfsX5CCM.net
- >>152
疑いようがない事実
→客観的なエビデンスを明示してください
- 154 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.76.132])：2023/08/16(水) 16:55:08.05 ID:aEzMUA0rp.net
- 作り方が違う、不味い、味が家系では無いwww
- 155 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-epl3 [126.182.148.200])：2023/08/16(水) 16:55:34.40 ID:YBPAoJ0sp.net
- >>142
吉村家って暖簾分け何世代まで認めてたっけ？
実は弟子に調布での直系いいかげんに認めろよ（怒）
- 156 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-zX2z [49.96.234.234 [上級国民]])：2023/08/16(水) 18:25:53.81 ID:jd0un4L2d.net
- >>97
パクりと派生の区別つかないの？
吉村家は元々ラーメンショップだけど抜け出した
- 157 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-zX2z [49.96.234.234 [上級国民]])：2023/08/16(水) 18:26:42.88 ID:jd0un4L2d.net
- >>98
細いけど酒井製麺使ってるし平ざるだったりするし
炊いてるだけまとも
- 158 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-zX2z [49.96.234.234 [上級国民]])：2023/08/16(水) 18:30:37.20 ID:jd0un4L2d.net
- >>113
三河屋製麺は食感が良くないよね
酒井のコピーなら大橋製麺が美味い
- 159 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-uqZS [106.133.108.162])：2023/08/16(水) 19:03:44.24 ID:sVyb6XA5a.net
- >>157
真似してる癖に～
本体にリスペクトないから～
に対して武系のことだと捉えたまでであって
なにかと比較してまともとか言われても困るな
酒井製麺の話も平ざるの話もしてないから
- 160 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-31kr [106.146.30.16])：2023/08/16(水) 19:47:18.63 ID:s7FofmAda.net
- >>105
魂心家はOK？
- 161 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f21-+gm7 [116.0.228.16])：2023/08/16(水) 20:05:24.63 ID:SEDhcW310.net
- >>160
まずかったなあ。しみじみ思い出すw
- 162 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-PhRx [126.33.90.154])：2023/08/16(水) 20:27:48.85 ID:K+I9VegXr.net
- >>160
当然！ゴル麺もOK
- 163 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9e-soCy [163.49.209.147])：2023/08/16(水) 20:39:58.05 ID:mch9rs5RM.net
- 吉村家の美味さは異常だよ
なんだあれは！
狂ってるわ。
- 164 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e8c-u6Yl [175.177.42.157])：2023/08/16(水) 21:20:48.42 ID:jk0bfPd20.net
- >>152
本牧六角はガラガラだったから偽物だな
- 165 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/16(水) 21:23:35.56 ID:pQg/IATi0.net
- 入客数で本物かどうか決まるわけ無いだろ
- 166 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.41.22])：2023/08/16(水) 21:39:00.08 ID:dH//AzIzM.net
- そうだね！
法的に違法かどうかで決まるね。
町田商店は紛れもない家系。店舗数と総杯数NO1家系グループ！
- 167 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.41.22])：2023/08/16(水) 21:44:36.76 ID:dH//AzIzM.net
- https://youtu.be/ysg9qHThAK4
渡辺寿庵も認める町田商店
- 168 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-dacP [114.19.21.54])：2023/08/16(水) 23:10:25.54 ID:7dHJD7VP0.net
- >>167
この人が言うなら間違いねえわ
- 169 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aead-RD55 [119.171.42.248])：2023/08/16(水) 23:17:47.03 ID:Pxzm6p/E0.net
- 六角家の袋麺はまあまあうまい
- 170 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.104.208])：2023/08/16(水) 23:18:01.91 ID:2/bK1Ihvd.net
- >>158
わいずも三河屋製麺
あそこのは麺が長い
- 171 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-S7yo [1.66.104.208])：2023/08/16(水) 23:20:46.34 ID:2/bK1Ihvd.net
- >>168
味的に家系じゃないって言ってねぇか？
- 172 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-MNva [106.146.29.109])：2023/08/17(木) 01:54:31.44 ID:pBg4HIvma.net
- >>170
わいずは、食べたことがないけど美味しい？
職場の後輩が厚木家、わいずを食べて、わいずの方が美味いと言っていたけど。
- 173 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 08:51:56.72 ID:HzSmlNVAd.net
- >>172
厚木家とはベクトルが全くちがうスープ
ドロ感が強いのが好きな人はいい！っていうんじゃないかな
デフォで海苔が一枚なのと麺が長いのが家系好きなら違和感すごいと思う
チャーシューはうまいよ
- 174 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/17(木) 10:55:09.92 ID:8G3XVOOG0.net
- 初めて東京行くかって神奈川から出てわいず食って「なにこれ全然家系じゃねえじゃん」って唖然としたな
あれは何かの豚骨ラーメン
- 175 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/17(木) 10:55:35.84 ID:8G3XVOOG0.net
- 家系は天然物
家系風は人工物。ビニール
- 176 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.141.10])：2023/08/17(木) 11:07:41.48 ID:8dbnHAw4a.net
- てことは、CKは天然物ってことか
- 177 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.41.22])：2023/08/17(木) 11:13:41.07 ID:vIuOfxBDM.net
- そうだね！
町田商店に行ってきます！
お客さん多いだろうな～
- 178 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp4f-epl3 [126.254.5.0])：2023/08/17(木) 11:19:45.67 ID:HI7WsC90p.net
- >>174
バ神奈川のカッペ乙！
- 179 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-BI8b [126.78.84.241 [上級国民]])：2023/08/17(木) 11:53:09.03 ID:Z66+wi2o0.net
- >>167
寸胴みて味わってるやつは不味く感じてしまうんだなあ
- 180 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/17(木) 11:53:26.40 ID:8G3XVOOG0.net
- >>178
初めて東京で家系食うかって話
神奈川で満足してるのにわざわざまずいところに行って食わない
結論:わいずはとても東京家系 笑
- 181 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/17(木) 11:55:14.89 ID:8G3XVOOG0.net
- 一時わいずが東京を代表する家系みたいに言われてた時期があってそんなに言うなら食ってみるかとなったんだが
まああれ美味いとか言っちゃうやつまともに家系食ったことがないし本物で舌を鍛えられてないこと丸だし
- 182 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-dacP [106.133.27.186])：2023/08/17(木) 12:04:21.21 ID:8C+BEqbTa.net
- わいず行くなら王道行った方が全然いい
- 183 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp4f-epl3 [126.254.5.0])：2023/08/17(木) 12:16:24.44 ID:HI7WsC90p.net
- >>180
わいずは会社から近いけどめっちゃ並んでるから入る気しない
しかもクッソ狭いみたいだし
オレなら日本橋で他のモンを食べるw
- 184 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.41.22])：2023/08/17(木) 12:20:17.21 ID:vIuOfxBDM.net
- 自分最寄りは町田商店に行くかな！
クリーミーで美味しいし、店も綺麗で行きやすい。
- 185 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.41.22])：2023/08/17(木) 12:20:34.80 ID:vIuOfxBDM.net
- 自分は最寄りの
- 186 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/17(木) 12:35:03.14 ID:8G3XVOOG0.net
- 東京家系というより東京豚骨かな
ドロドロしていて麺もなんか違うし出自は分からないし看板に家もないし
まあ炊いてない家系風ビニールよりはマシだが
- 187 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 12:39:01.15 ID:HzSmlNVAd.net
- わいずも嫌いじゃないし悪し様に言いはしないけど家系か？
っていわれたら微妙かもね
秋葉原と神田でチャーシューの雰囲気が変わるし
わりと面白い店だと思とるよ
- 188 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp4f-epl3 [126.254.5.0])：2023/08/17(木) 12:40:27.71 ID:HI7WsC90p.net
- orz
https://x.com/patapataramen/status/1691987255559418090
- 189 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 427c-828T [221.117.199.6])：2023/08/17(木) 12:42:03.45 ID:jLjc6C9E0.net
- わいず2、3回しか食ったことないけど充分うまいじゃん
舌を鍛えるとか鍛えることによって食えるものが減っていくって神奈川信者ってバカ？
- 190 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.148.53])：2023/08/17(木) 13:13:13.10 ID:SfTXykmKM.net
- 町田商店に行ってきました！
クリーミーで最高！ご馳走様でした！
お客さん多いので皆さん気をつけて
- 191 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb02-kOnm [106.139.108.48])：2023/08/17(木) 13:17:12.79 ID:VDxrDg1N0.net
- マックが美味いと思える育ちだと幸せだわな
- 192 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.148.53])：2023/08/17(木) 13:17:38.45 ID:SfTXykmKM.net
- ？
- 193 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-s/3t [49.98.167.92])：2023/08/17(木) 13:30:43.40 ID:/EZoSTLWd.net
- 毎日町田商店とか
- 194 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-mucO [126.193.182.181])：2023/08/17(木) 13:34:59.97 ID:5RXKd47wr.net
- 地獄だな
- 195 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.148.53])：2023/08/17(木) 13:44:24.77 ID:SfTXykmKM.net
- ラーメンなんて普通の人はファーストフード感覚。手軽にサクッとそこそこの味でいい。
それが町田商店。普通の人にとっては家系＝町田商店！
- 196 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-8+d5 [133.106.188.237])：2023/08/17(木) 13:45:53.45 ID:BQsVSFnKM.net
- 美味い物食べるなら寿司や焼肉、うなぎとかコースレストランに行きます。
- 197 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-uqZS [106.133.170.93])：2023/08/17(木) 14:39:06.90 ID:w13wx7CKa.net
- わいず旨いってやつと
町田商店旨いってやつに程度の違いを感じないし好きにすればいい
- 198 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-dacP [133.106.214.40])：2023/08/17(木) 14:56:33.69 ID:zKDJWQPXM.net
- >>191
家系ラーメン自体マックうまいと感じる層がメインなのになにいってんのw
- 199 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.157.201])：2023/08/17(木) 15:07:09.25 ID:Vetuy/ghd.net
- >>189
本物知らないと幸せだよな
そういう事
- 200 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.157.201])：2023/08/17(木) 15:08:55.96 ID:Vetuy/ghd.net
- 今日行った上野の某店はスープ苦かったぞ
味見くらいしろよ
焦がしたら閉店しろよ昔の吉村家のように
- 201 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 15:12:36.39 ID:HzSmlNVAd.net
- 樹庵も言ってたけど
町商が勝てるのは地方とかロードサイド
家系ラーメン不毛の地方で食事としてかんがえたら優秀
この味が家系か？って言われたら違うんじゃないかって
都心とか吉村のお膝元なんかだと選択肢に入らないから厳しい
だから島田も大阪の端っこから出て来やしないし堀江も北海道の辺鄙なとこに店建てたんだろ
吉村家のはす向かいにあったF.Cとか六角橋商店街にあったお店ってどうなった？そういうことだと思うわ
>>189
煽っちゃなんね
- 202 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.157.201])：2023/08/17(木) 15:12:47.28 ID:Vetuy/ghd.net
- 本物食ってない人がわいずとかの東京のドロ豚骨を家系だと思って食うし
さらにそれすら食ってない地方民とかが家系風を家系と勘違いして食う
悲しみのトライアングル
- 203 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.157.201])：2023/08/17(木) 15:13:57.51 ID:Vetuy/ghd.net
- >>201
都心にまともな家系あるの？そもそも
それとも都心って家系の中心神奈川って意味？
- 204 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.157.201])：2023/08/17(木) 15:15:35.00 ID:Vetuy/ghd.net
- >>200
よく考えたら炙りロース頼んだからバーナーのススがスープに溶けたのかもしれないがとにかく苦い旨味のないスープだったな
- 205 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 15:18:33.98 ID:HzSmlNVAd.net
- >>203
そこはさ
地方に根付いたものってのもあるからね
俺の好みにかかわらず腹へった若造共にとっては
アストラーレは家系って認知だし客入りも悪くない
そこにCK系のチェーンが割って入る隙間はないって言う話
俺は東京で食うなら蒲田の環2とかまこと家とかいくよ
- 206 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 15:56:24.81 ID:HzSmlNVAd.net
- >>204
侍か
まずもってあそこは場所が悪いよな
- 207 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f01-BI8b [126.78.84.241 [上級国民]])：2023/08/17(木) 16:12:10.19 ID:Z66+wi2o0.net
- >>201
厳しいのに横浜駅は9時ぐらいになると並んでるよね
まあ近くの浜虎も並んでるけど
- 208 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 16:51:49.50 ID:HzSmlNVAd.net
- >>207
吉村家が20:00閉店だからだよなそれ
- 209 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF1a-/PTk [103.5.140.150])：2023/08/17(木) 17:16:32.07 ID:3UrE4Q2YF.net
- auや楽天なんて底辺御用達の携帯会社使ってる奴に
荒しが多いのが不思議でしょうがないと思ってます
- 210 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-9WNl [1.75.199.185])：2023/08/17(木) 17:19:53.20 ID:/bbe7jZId.net
- >>209
こんなとこで荒らししてるやつが稼ぎ多いはずもないじゃん。
- 211 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM57-KoI/ [150.66.68.154])：2023/08/17(木) 19:20:57.84 ID:QUxoDReEM.net
- 引っ越すたびに近所にある家系いつも工業系？って奴だから所謂本場の家系食べたこと無いんだけどそんなに違うの？
近所の所はライスおかわり無料だから3杯くらい食べれてコスパ最強なんだけど
- 212 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 19:42:42.77 ID:HzSmlNVAd.net
- ビックリするくらいガラ入れるの見たりだんだんラーメン出来ていくトコを
かぶりつきでみながらラーメン待つのもたのしいもんだぞ
味は好みだからまぁ一度は行ってみたら？
- 213 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMee-F6+Y [133.159.149.137])：2023/08/17(木) 19:50:20.23 ID:tTvGYULdM.net
- 缶詰めスープに見せ豚骨入れてグツグツさせたらそれは店炊き認定でいいよね？
- 214 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-FDGx [153.250.34.166])：2023/08/17(木) 19:55:53.44 ID:17vJ3UhtM.net
- >>211
家系は丼に注ぐ一番寸胴に生ガラを投入する関係でどうしても味がブレるんだけどそれが長所でも短所でもあるんだよね
びっくりするくらいの上ブレを引くと抜け出せなくなるよ
ブレも色んなブレ方があって面白い
芯は同じだけど毎回味が違うって感じでさ
- 215 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/17(木) 20:03:44.90 ID:zprCfzms0.net
- >>212
この前も某クラシック店で
すんごい量ガラ積んであって興奮したわ
店入った瞬間蓋も閉まりきらないで
骨が間から見えてる寸胴に出迎えられた
すんごい楽しかった
- 216 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 20:30:29.66 ID:HzSmlNVAd.net
- >>215
クラシック系のお店は積み方も綺麗なんだよね
あと2番(？)の水を足すタイミングというかも神経使ってる感じがすごい
て感じで厨房が見えるラーメン屋はそれだけでたのしい
飯が旨くなる
気がするよw
- 217 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.91.234])：2023/08/17(木) 20:40:01.87 ID:22TWk1GAp.net
- 久々寿々喜家行ってきた
改めてクラシックの良さを思い出せたわ
ガラが効いた優しいほのぼのした味だけどカエシもちゃんと主張してくる
直系程のパンチは無いけど逆にそれがもっと箸を運ばせる原動力になる
素直に食後に美味かったなとしみじみに思う
- 218 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-FDGx [153.140.30.204])：2023/08/17(木) 20:45:46.40 ID:WS4I+9X+M.net
- 寿々㐂家本店の寸胴とか見るとワクワクしちゃって寸胴の中に入ってみたくなるよな
- 219 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aead-RD55 [119.171.42.248])：2023/08/17(木) 20:55:12.15 ID:7TX0K3a+0.net
- >>217
寿々喜家は出汁よりも化学調味料の味が強かったなぁ
- 220 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/17(木) 21:22:55.43 ID:zprCfzms0.net
- 美味いクラシック家系って
マイルドなバランス型の中にも
味のメリハリはしっかりしてて
痒いところに手が届くんだよな
あーそこそこそれそれ みたいな
すんごいそれが気持ちいい
- 221 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-mucO [126.193.182.181])：2023/08/17(木) 21:25:44.46 ID:5RXKd47wr.net
- >>218
お前から出汁は出ないだろ
人骨ラーメンになる気なのか？
- 222 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.85.32])：2023/08/17(木) 21:52:57.87 ID:7f2UblvUp.net
- >>220
メリハリという点では全盛期の六角家がマジで美味かったんだよな
寿々喜家をもっとメリハリ強くした感じ
六角家は末期がもったいない終わり方だった
まだ戸塚はあるけどなw
- 223 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 21:53:21.86 ID:HzSmlNVAd.net
- >>218
背脂多すぎるとスープがぼやけちゃうから！
- 224 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.4])：2023/08/17(木) 22:00:58.04 ID:/G0tGU2nd.net
- >>211
違うも何も同じなのは「家系」という看板だけ
中身は1ミリも似てない
素材も作り方も全く違う
カップラーメンと店のラーメンが同じものだと言うくらい違う
まずは神奈川に旅行に行って吉村家や厚木家や環2家
近藤家、寿々喜家、清水家、八家
保守本流の酒井製麺の店食ってみたら今まで食わされてた家系風って何？ってなるよ
- 225 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.4])：2023/08/17(木) 22:01:38.44 ID:/G0tGU2nd.net
- >>213
そんな無駄なことしてる店ほとんどないだろ
缶詰店はほとんどキッチン隠してるしな
- 226 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.4])：2023/08/17(木) 22:03:22.21 ID:/G0tGU2nd.net
- >>215
今はそういう店ほんとに少なくなったよな
そもそも家系ってそういう店を指す言葉だったのに
吉村家ですらガラあふれるくらい詰め込むの辞めたしな
ここ何十年の不況とステルス値上げの一種だろうが
- 227 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.4])：2023/08/17(木) 22:04:54.28 ID:/G0tGU2nd.net
- >>219
家系は化調の味を楽しむもんだ
それはルーツのラーショから変わらない
でもガラにこだわらなくなったらパチモン店と変わらなくなるからこだわってほしいが
- 228 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-FDGx [153.140.30.238])：2023/08/17(木) 22:13:11.65 ID:MFa8FMG6M.net
- >>221,223
入ってみたくなるは言い過ぎだったなすまん
顔を沈めてエラ呼吸してみたくなる
豚頭出汁しか出ないからギリセーフ
- 229 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-epl3 [126.186.131.42])：2023/08/17(木) 22:15:18.32 ID:7DD+DMEVp.net
- >>228
別に謝ることじゃねーだろw
- 230 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 22:16:34.29 ID:HzSmlNVAd.net
- >>228
1時間経ったら2番に移してやるからな
- 231 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/17(木) 22:23:19.23 ID:G/0xLYzHd.net
- いまさらだがハッキリ言わせてもらうと酒井製麺使ってる店だけが真正の家系ラーメンだってことだよ
まあその中でもたかさご家系譜は作り方異端だけども宗教戦争する気はないからとりあえず本場の家系食ったことがないという人には酒井製麺の店に行かせれば家系がなんだか分かる
あのツルツルシコシコ風味のいい麺こそ家系と言ってもいい
スープの味はガラから取ってれば案外千差万別だしな
- 232 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-mucO [60.102.59.7])：2023/08/17(木) 22:34:31.68 ID:+VY0Hv/j0.net
- 酒井の麺が食いたくて多少遠くても行きたくなるのは俺も同じだわ
やっぱ家系には酒井が合うわな
家系×酒井の組み合わせはマジで大事
- 233 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-03BH [49.98.225.66])：2023/08/17(木) 22:35:41.20 ID:TwxXXRcDd.net
- ただ短いだけの麺でしょ
- 234 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 22:37:39.05 ID:HzSmlNVAd.net
- 酒井が全てとはいわないけど
短いだけと思ったらそれはちがうと言わざるを得ないなー
むっちりしたちょっとうどんぽいあれは酒井しか出せない
- 235 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/17(木) 22:41:55.61 ID:G/0xLYzHd.net
- >>234
な、うどんっぽい
よく分かる
味というか風味も違うよな
前過去スレで酒井の会社の前に謎の缶が大量に捨ててあってあれが秘密じゃないかとか言われてた
ちなみに酒井じゃない店で硬めで頼んでもないのにゴワゴワワシワシの麺で出てくると家系詐欺に遭った気になる
- 236 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/17(木) 22:53:31.67 ID:G/0xLYzHd.net
- 酒井製麺分けてもらってない店は家系グループの一軍にはなれない
出自が明白に吉村家に繋がるが酒井以外の店は二軍
さらに出自も明確じゃないオリジナル店炊きは三軍
家系はここまで
家系リーグにも入れてない非店炊きはお話にならない
職人育ててから出直せよ笑
- 237 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/17(木) 22:56:32.93 ID:G/0xLYzHd.net
- 今日は荒らしの家系風屋さんはお休みか
一人で荒らしてたんだな
- 238 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-Lmmk [49.97.13.159])：2023/08/17(木) 23:00:11.26 ID:m/sUgPMXd.net
- >>235
元うどんの製麺所だったんだっけ
多加水のもちもち感と低加水のコシのバランスが絶妙なんだよなぁ
- 239 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aead-RD55 [119.171.42.248])：2023/08/17(木) 23:03:47.04 ID:7TX0K3a+0.net
- 本牧家も末期に行ったけど出汁が薄くて化学調味料の味がいたわ
- 240 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/17(木) 23:42:20.73 ID:HzSmlNVAd.net
- >>235
王道もだるま製麺も頑張ってるけどバシッと決まる茹で上がりタイミングが難しい麺になっちゃってる気がする
やっぱり酒井が凄いのはある程度のお店がつかえば抜群のポテンシャル発揮するトコだと思うよ
東京のお店のスープは強すぎるからもったいない感じになってるお店多い気がするけどね
アストラーレのスープは正直酒井酒井言ってるけどいかしきれてない
というか麺を殺しに行ってる感じを受ける
- 241 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-PhRx [126.33.90.154])：2023/08/17(木) 23:44:11.83 ID:dypIPoWKr.net
- シーーッ！
障害持ちにふれないの
発作起きちゃうでしょ
- 242 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.154.126.3])：2023/08/17(木) 23:48:42.13 ID:PQDPYzlya.net
- >>236
一部の勘違いしてる人の馬鹿なるうるだな笑
大半の人はウィキの通りの認識
職人はブレを少なくするために努力しているのに馬鹿なオタク君はスープのブレを楽しむとか笑
情報を食べてるからそんな発言ができるんだろうね、アトラクション感覚で楽しんでくださいね
- 243 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-FDGx [153.250.15.114])：2023/08/17(木) 23:54:49.13 ID:o1oXiq/TM.net
- >>231
武系の細なら増田や染谷のほうが良いと思うがね
酒井は唯一無二だけどちゃんとした家系の出汁を炊いてる店なら酒井以外も認める派だな俺は
武は家系の出汁じゃないよあれ
- 244 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.194.195])：2023/08/17(木) 23:55:25.88 ID:A0wYVp4tM.net
- いや努力なんてしてないよ。ガラつぎ込み続ければ安定して上手くなるの分かってるのにケチってやらないからブレるだけ
- 245 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/18(金) 00:00:58.59 ID:SiP4LszEd.net
- >>239
俺も閉店数年前ガラガラの頃に行ったらほんだしっぽい味して笑ったわ
薄い醤油ラーメンだった
ガラガラのデカい店の中で客は俺だけで隣の環2家は客いっぱい
- 246 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.114.60])：2023/08/18(金) 00:03:05.54 ID:K1FtsDtrp.net
- >>237
何を今更ww
明らか自演だろあれw
煽る時間が全員一緒なんだからw
- 247 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.194.195])：2023/08/18(金) 00:05:55.93 ID:bwRksxJ7M.net
- >>245
閉店するってなったら客がわんさか来て、ガラつっこみまくってたから閉店直前は味の評判めちゃくちゃよかったよ。結局思考停止してぶっ込めば旨くなるシンプルなラーメン。家系とは
- 248 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/18(金) 00:07:00.36 ID:SiP4LszEd.net
- >>243
武系はスープが全然家系じゃないってのはほんとにそうだし、東京の友人は家系といえば武系だと思ってるしまあ認知のズレというか単純な店舗の多さによる宣伝効果というか、
家系コミュニティが育ってないというかだね
まともなコミュニティがないから勘違いが広まるし正しさも伝わらない
- 249 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 02ad-7FU8 [125.14.211.56])：2023/08/18(金) 00:08:46.66 ID:PQJQV6lj0.net
- >>208
全く関係ない
- 250 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.127.134])：2023/08/18(金) 00:12:52.89 ID:BcjEYkTmp.net
- >>247
それなw
俺も行ったけどいつもより一段も二段も味のメリハリが良くなってたわw
気合い入ってたもんな従業員、店主みんな
- 251 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/18(金) 00:13:52.97 ID:SiP4LszEd.net
- この前武蔵家で一番評価高いらしい北千住の武蔵家行ったらちゃんとガラ管理して平ざるで
スープはとろみであれだがまあ武蔵家は元々スープの色が暗いたかさご系の亜種みたいなもので許せるかなと思う
スープがどろっとしてるとヌルっとしてる酒井が重たく感じられて良くないんだがたまたま麺の茹で加減が良くて美味しい酒井だから良かったのかも
だがお湯割り業務用豚骨スープに背脂ミキサーしてるニセモノ屋、お前だけはダメだ
- 252 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88])：2023/08/18(金) 00:17:02.54 ID:SiP4LszEd.net
- >>250
本牧家は何十年も店主の爺さんがやる気失くしてるって話しか聞かなかったから末期に数回しか行ってなかったし店主一人しかいつも居なかったが、閉店ブームでそんなになってたんなら俺も試しに行ってみるべきだったかな
腐っても本牧家ブランドだしなあ
- 253 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 00:17:41.37 ID:Px1hFHi9d.net
- >>249
吉村家が営業中の時間帯の客入りはどうかね？
- 254 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.9.4])：2023/08/18(金) 00:23:21.90 ID:e+UAypdCd.net
- 【悲報】吉村家圏外
https://news.yahoo.co.jp/articles/51bb56a3f337600a00c72dfd485e8f9d5a241d2f
- 255 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.101.50])：2023/08/18(金) 00:27:17.19 ID:6x2P6K6Wp.net
- >>252
俺がちょっと感動したのはいつもテキパキ仕事してるママが店主の仕事ぶりに見とれてぼーっとしてる所に店主がおいしっかりしろって喝入れて我に返ってた所
まさか店主のハキハキした姿をまた見れるとは思わなかったな
- 256 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-FDGx [153.140.211.83])：2023/08/18(金) 00:41:22.43 ID:fE4Xq36zM.net
- 本牧家は1年半ぐらい前の夕方に久々に行ったときめっちゃうまかったよ？
客はおれ一人だったけど
閉店前の3月と5月にも行ったけどそれよりもうまかった
- 257 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-PhRx [126.33.90.154])：2023/08/18(金) 01:11:05.86 ID:3Yg1qagpr.net
- >>251
わざわざ障害持ちを焚き付けるようなこといわないの
で、北千住の武蔵家って評価高いんだ
北千住駅に武蔵家って２つあるんだけどどっち？
おれは東口の方がうまいと思う。
- 258 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.105.69])：2023/08/18(金) 01:49:27.01 ID:c+fWM7rTp.net
- >>254
スレチだけど鶏喰美味いよな
淡麗系でもトップ5に入る
あんなに鶏を使うのに長けてる店中々ないよ
- 259 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-7f+N [106.133.54.139])：2023/08/18(金) 07:39:58.97 ID:P1hNN1bAa.net
- 武蔵家スレの民度に比べたらここはマシだと思う
まぁどんぐりの背比べだけど
- 260 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 07:49:00.57 ID:Px1hFHi9d.net
- >>259
あそこでおかしいのはむしろ総大将
- 261 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMee-F6+Y [133.159.148.138])：2023/08/18(金) 07:54:48.09 ID:k0bBGQjMM.net
- 武道家の滝坂はもう叩かれてないの？
- 262 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 07:59:58.57 ID:Px1hFHi9d.net
- >>261
向こうで聞いてみ？
- 263 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb5f-9WNl [106.73.162.96])：2023/08/18(金) 08:48:15.91 ID:TU70TR+O0.net
- >>232
それは1回でも食ってみないとわからないことなんだよ・・・
- 264 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b10-mCCl [122.26.77.4])：2023/08/18(金) 09:18:54.83 ID:cngOaSfd0.net
- 酒井よりも一角家の麺が好き
- 265 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/18(金) 09:19:39.63 ID:ZV2z/RlC0.net
- >>226
まあ蓋が閉まらないほどのガラ積みについて
蓋をしっかり閉めて炊きたいから
そういう積み方はしない
蓋が変形するだけでも出方違う
って言ってる店もあるけどね
実際その店ちゃんと美味しいんだよね
>>215 の店はすごく頑張ってると思ったね
あれで800円は大特価だぞ
最近レンソウが減少中だが
手鍋で掬えるギリギリの隙間しかなくまじで
パンパンなあれを見ると納得してしまう
- 266 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.241])：2023/08/18(金) 10:28:59.47 ID:wSVJtHDjd.net
- >>255
そんな事あったのか笑
そこまでやる気あるなら弟子取ってあの場所継がせて欲しかった
- 267 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.241])：2023/08/18(金) 10:40:13.58 ID:wSVJtHDjd.net
- >>257
東口
武蔵家の名前でやってるところでは都内で一番人気
あくまでRDB調べだけどな笑
全武蔵家だと埼玉の川口店が一位らしい
- 268 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.241])：2023/08/18(金) 10:44:16.73 ID:wSVJtHDjd.net
- >>263
早く酒井の麺食ってくれ
あれがザ家系
慣れるとほかが食えなくなる
- 269 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.241])：2023/08/18(金) 10:44:42.13 ID:wSVJtHDjd.net
- >>265
そろそろ店名出そうよ
- 270 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9310-Zg0q [114.150.206.147])：2023/08/18(金) 10:47:43.06 ID:MhIZ/gDV0.net
- 許容範囲が狭いと人生つまらんくなる
酒井以外でも美味しかったり色んな発見がある
- 271 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.121.63])：2023/08/18(金) 11:18:52.47 ID:uCsLGswEp.net
- >>270
そりゃそうよ
まあ俺は酒井派だけど個人的には武蔵家はキツいからな
同様に酒井以外でも美味い所はある
俺はとんぱた亭系列も好きなんよ
せんだいなんかいい線行ってる
まあ直系好きには合わんかもな
- 272 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.154.126.151])：2023/08/18(金) 11:19:09.52 ID:ReCAyY69a.net
- 思い込みで補正してるんだろうな
心と舌が貧しい
- 273 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 11:59:00.47 ID:Px1hFHi9d.net
- せんだいは本店以外はどうかなー
- 274 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-xsP1 [106.133.120.133])：2023/08/18(金) 12:07:35.63 ID:sWy+AH6Ca.net
- 許容範囲が広いほうが良い
みたいな話が一番無駄
理屈としては正しいけど意味がない
- 275 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-FDGx [153.250.39.230])：2023/08/18(金) 12:09:58.47 ID:Lx237BS2M.net
- 武はほんとスカスカで味気ないスープになっちゃったよな
去年行った時は本店までスカスカだった
はっきり覚えてないけど昔はあんなにドロドロスカスカじゃなくもっと味のあるスープだったと思うがね
光熱費や物価の高騰の影響が大きいだろうが行き過ぎた低価格路線のしわ寄せがスープに反映されちゃってる感じがする
- 276 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 12:27:18.51 ID:Px1hFHi9d.net
- >>274
そこまで求めるならもう的を絞ったスレ立てるしかないよね
実際ここもそうなったわけだし
店舗やグループの個スレも各々でもりあがってるところもあるし
ここはあくまで【店炊】の総合だからね
- 277 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-AHba [153.159.5.60])：2023/08/18(金) 12:29:28.29 ID:1DW3yrE6M.net
- 阪東橋は店炊き
- 278 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 12:40:43.71 ID:Px1hFHi9d.net
- >>277
そうなの？
本店以外はセントラルだってせんだいのおっちゃんが
どっかの動画で言ってた
そもそもあそこは自分で家系じゃない！って言っちゃってるけどね
- 279 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.45])：2023/08/18(金) 12:54:23.46 ID:LEV9WNR7d.net
- >>270
慣れかもしれないが染谷製麺と大橋製麺多摩も好きだがな
つうか俺たち家系オタが酒井製麺盛り上げていかないと誰が守るんだよ
こだわれよ
- 280 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.45])：2023/08/18(金) 12:55:43.76 ID:LEV9WNR7d.net
- >>271
系列って
とんぱた亭は酒井製麺そのものだろ笑
せんだいは口に合わない
- 281 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-FDGx [153.140.208.123])：2023/08/18(金) 12:56:27.31 ID:I6A6vYksM.net
- 安心してください、炊いてますよ。
- 282 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.45])：2023/08/18(金) 12:58:23.50 ID:LEV9WNR7d.net
- >>275
武系スレとか告発Twitterとか見てるとあそこも大変みたいだしな
近所の武系もライス無料やめちゃったし
店炊きでコスト吸収は限度ある
だから工場のエキスをお湯で薄めた店が濡れ手に粟
マジで許せない
- 283 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.45])：2023/08/18(金) 12:59:07.13 ID:LEV9WNR7d.net
- >>276
何？ここもそうなったって
ここは「家系総合」スレだ
家系＝店炊きだ
>>1読めよ
- 284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.45])：2023/08/18(金) 13:00:05.96 ID:LEV9WNR7d.net
- >>278
元々厨房見えないし味も色々あるし店炊きしてないの丸出しだった
- 285 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-TyMA [106.146.23.44])：2023/08/18(金) 13:05:23.77 ID:sXiaRU3Ja.net
- 町田商店で完まくしたぜ！
ホンモノは満足感高いな。
https://i.imgur.com/viax6Bf.jpg
https://i.imgur.com/0xkBcPM.jpg
- 286 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.45])：2023/08/18(金) 13:20:59.64 ID:LEV9WNR7d.net
- 俺がせんだいは店炊きしてねえだろって言ったらこのスレで叩かれたけどね
もう何年前かな
- 287 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-7f+N [114.19.21.54])：2023/08/18(金) 13:27:51.47 ID:rFzcRBNC0.net
- >>285
むちゃくちゃうまそう
- 288 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/18(金) 13:28:35.09 ID:ZV2z/RlC0.net
- >>285
グロ
- 289 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.154.126.251])：2023/08/18(金) 13:44:11.11 ID:37MFzA+8a.net
- >>283
妄想
テンプレが間違ってるので無効なんだよね
スレタイとテンプレが噛み合ってないからね
- 290 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-xsP1 [106.133.122.26])：2023/08/18(金) 14:02:57.19 ID:sZi0KbD7a.net
- >>276
俺はスレの話なんかしてないが
その前の流れみろや
スレ分けの話してたか？
- 291 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-mucO [126.193.190.15])：2023/08/18(金) 14:21:41.07 ID:GimVxHgAr.net
- >>285
早死にしそうな食いっぷりは見事w
- 292 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-7f+N [133.106.228.67])：2023/08/18(金) 14:44:17.90 ID:55F2NmO2M.net
- 町田は完マク余裕なのがいいね
自家炊きより体にいいってことだね
- 293 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-AHba [153.249.19.96])：2023/08/18(金) 15:06:34.72 ID:Mh+vc9zGM.net
- >>278
あれ直営店の話でしょ
店行ってみな
きっちり炊いてる匂いするから
家系じゃないと言ってるのは動画向けのプロレスだよ
- 294 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-mucO [126.193.190.15])：2023/08/18(金) 15:06:51.63 ID:GimVxHgAr.net
- んなこたぁない
- 295 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-USI+ [133.106.50.32])：2023/08/18(金) 15:57:21.76 ID:moeWABc5M.net
- バンプオブチキン リップ
バンプオブチキン 天体観測
https://youtu.be/g2WpG1e2V9s
https://youtu.be/j7CDb610Bg0
- 296 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.162])：2023/08/18(金) 16:20:02.86 ID:MWAkbD+bd.net
- >>289
意味が分からん
>>1に家系とは吉村家から分岐した店炊きの店の事であると書いてある
お前の中の妄想だけで話進めずに文章を読め
- 297 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.162])：2023/08/18(金) 16:20:40.62 ID:MWAkbD+bd.net
- >>293
プロレスって笑
- 298 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-AHba [153.154.242.46])：2023/08/18(金) 16:38:32.84 ID:zEwpEXqvM.net
- >>297
きっかけは、辻田プロデュースの本物おじさんとのプロレスだよ
それ以前は家系フェスタにでてたし宅麺でも家系でてた
じゃないとかは動画向けパフォーマンス
- 299 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/18(金) 16:51:32.18 ID:sKy+tzru0.net
- こだわりのスープは数年の修行じゃ身につかない！でもお店では最高に美味しいラーメンを出したい！
そのためにセントラルキッチンに職人技を集約し、丁寧に炊いたスープをせんだい各店に届けることで『いつでも必ず美味しいラーメン』を叶えています。
https://ramenshugyo.com/work/4506/
ちなみにせんだいの創業者はちゃんとした家系の店に修行してるってさ
オリジナル系を謳う店で吉村家に繋がる店で修行してない店主はいない
出自を明かさないだけで
- 300 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-+mUy [153.242.133.7])：2023/08/18(金) 16:54:55.57 ID:sKy+tzru0.net
- 店で炊いてないなら家系じゃねえな
- 301 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9310-Zg0q [114.150.206.147])：2023/08/18(金) 17:09:11.41 ID:MhIZ/gDV0.net
- プロレスとかそんなくだらないことするやつは破門だろ
- 302 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.162])：2023/08/18(金) 17:17:18.83 ID:MWAkbD+bd.net
- 多店展開とかしてそれなりに売れてくると脱家系宣言したくなるんだよなあ
ミソとか細麺とか置いてるセントラルの店なんかどうでもいいし
- 303 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-7f+N [133.106.254.70])：2023/08/18(金) 17:38:44.39 ID:dWRLF4VBM.net
- 182 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.157.201]) sage 2023/08/17(木) 14:52:32.51 ID:Vetuy/ghd
工場さん、オススメの背脂ブレンダー（ミキサー）のメーカーはどこ？
そういうところで味に差が出るんだろ？
183 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-+mUy [1.75.159.88]) sage 2023/08/17(木) 22:24:09.32 ID:G/0xLYzHd
あれ？このスレはそういう話するところじゃないの？
人間グリストラップとかさ笑
184 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.97.11.98]) sage 2023/08/18(金) 13:24:11.43 ID:lmLOfQu3d
バケツに手持ちブレンダーの画像下さい
ここにいる人達持ってるでしょ？
- 304 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-nswu [133.106.34.131])：2023/08/18(金) 17:41:25.09 ID:Ox3QYRwWM.net
- 酒井製麺不味いだろ
家系はもっと麺を勉強しる
- 305 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9310-Zg0q [114.150.206.147])：2023/08/18(金) 17:42:16.57 ID:MhIZ/gDV0.net
- ふらわさんかな
- 306 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-AHba [153.147.200.92])：2023/08/18(金) 17:47:47.82 ID:i3+qj6hWM.net
- セントラルは、本店を除く直営店でしょ
姉妹店は別でしょ
- 307 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.162])：2023/08/18(金) 17:53:45.01 ID:MWAkbD+bd.net
- このスレ昔っからせんだい推す奴いるけど
壱系のパクりやりたいだけの所に興味ないから
その内セントラルすら経費削減でどっかからポークエキス仕入れるようになるだけだろ
俺の言葉メモしておきな
- 308 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.162])：2023/08/18(金) 17:54:53.47 ID:MWAkbD+bd.net
- >>304
荒らしの楽天くんはそんなくだらない事しか言えなくなったか
酒井製麺馬鹿にするならもう横浜家系の看板下ろせよ
- 309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sda2-zyl2 [49.105.76.31])：2023/08/18(金) 17:59:22.19 ID:RLzbPtvcd.net
- >>278
町田に出来たけど一度も行かないのがそれ
工場製のゴミスーとか商店本店以下だしなw
- 310 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM5e-AHba [211.17.62.181])：2023/08/18(金) 18:08:05.03 ID:/i8KX7Q0M.net
- ttp://hamarepo.com/event/iek-fes2016/about/
ttps://www.takumen.com/products/457
- 311 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.234.16])：2023/08/18(金) 18:15:50.26 ID:SQ6H1u9Td.net
- >>310
このスレに居るやつでこのフェス行ってないモグリは居ないだろうな
めちゃくちゃ盛況で炎天下で2時間以上待たされて大変だったぜ
で、某店舗がパック切って寸胴にじゃぶじゃぶ入れてるの目撃されTwitterに書かれて話題になったのもご愛嬌
この時点では工場とかニセモノそのものだったからかなりのスキャンダルだった
- 312 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 18:37:27.24 ID:Px1hFHi9d.net
- >>299
とんぱた
- 313 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-7f+N [114.19.21.54])：2023/08/18(金) 19:31:19.15 ID:rFzcRBNC0.net
- >>311
こいつきしょすぎ
お前が優勝でいいよもう
- 314 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb5f-9WNl [106.73.162.96])：2023/08/18(金) 19:35:45.68 ID:TU70TR+O0.net
- >>268
いや、自分の事言ってるわけじゃないんだがｗ
しかも、長多屋製麺、王道家麺あたりでもいける口なので旨いとは思ってもスープほどはこだわりなかったり。
三河屋はあんまり合ってる気はしないｗ
- 315 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/18(金) 19:35:50.55 ID:ZV2z/RlC0.net
- 心家 奥津家も出店した
家系祭
https://web.archive.org/web/20160813080046/http://ieke1.com/hitorigoto.html
- 316 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb5f-Zfmj [106.72.44.96])：2023/08/18(金) 20:48:10.65 ID:nrW603lA0.net
- >>274
直系がー酒井の麺がーとか言ってる方が範囲狭すぎて同じ所をグルグル回ってるだけでムダやんけ
ずっと同じ所回ってバターにでもなってくれれば意味ありそうだがなw
- 317 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.131.117.86])：2023/08/18(金) 21:45:06.88 ID:FN3PbWqua.net
- 進化することをやめた直系と、進化することは家系から外れると直系をもてはやす信者で直系は成り立ってるのですね
- 318 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM32-AHba [153.155.65.0])：2023/08/18(金) 22:29:42.43 ID:FvAWUi6iM.net
- 直系そのものは昔と変化しとる
- 319 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.235.77])：2023/08/18(金) 22:32:02.47 ID:7NJ5y5M4d.net
- >>312
そうだったな
ならラーショ系だから家系じゃねえな
失礼しました！
- 320 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.80.220])：2023/08/18(金) 22:35:33.46 ID:O3RaytGVp.net
- むしろ変化してないのはクラシック系なんだよな
つーかそんなのどっちも長所短所あるから甲乙決められねえよ
- 321 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.235.77])：2023/08/18(金) 22:36:25.99 ID:7NJ5y5M4d.net
- >>314
固さ、舌触り、旨味が違くない？酒井製麺とそれ以外は
特に麺の形と加水率は似せられても味がかなり違うと思ってる
- 322 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.235.77])：2023/08/18(金) 22:37:50.17 ID:7NJ5y5M4d.net
- >>315
お前も当然家系マニアなら行っただろ
行列長くて全店食うの大変だったぞ
客として中島家のおばちゃんも来てた
サインはもらわなかった
- 323 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.235.77])：2023/08/18(金) 22:42:36.07 ID:7NJ5y5M4d.net
- >>318
>>320
その通り
家系知らない人（多分工場社員）は家系好き＝直系信者
家系オタク＝直系しか知らない頑固者
みたいなイメージ勝手に持ってるみたいだが直系はガンガン変化してる。進化して醤油が濃くてチャーシューが柔らかいものになってる
家系原理主義者というか頑固者はクラシックを食うんだが工場社員は直系とクラシックの違いすら知らない
というか家系に無知
- 324 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-z3h5 [133.106.194.17])：2023/08/18(金) 22:47:46.18 ID:+F6M8cugM.net
- その程度の差異を進化なんていうようなしょぼいジャンルだから町田商店なんぞに圧倒的な差をつけられるんだよな。
- 325 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.235.77])：2023/08/18(金) 22:48:27.78 ID:7NJ5y5M4d.net
- ぼっそぼその硬い武蔵家みたいな茹で豚と
鶏と豚骨の味が深く化調が効いていて海苔が丼を隠してるのが昔の家系
神奈川県民が子供の頃から食ってきたやつ
ビジュアルはこれだな
画像はネットに転がってた借り物
https://i.imgur.com/7wAVnuj.jpg
https://i.imgur.com/nWwFumb.jpg
こういう家系見ると条件反射で嬉しくて小便もらしちまう
ウズラ見ると条件反射で席を立ってしまう
- 326 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2edf-F6+Y [39.111.64.221])：2023/08/18(金) 22:49:08.63 ID:XW+/NYvW0.net
- 二郎系で腹パンにするのがストレス解消法なんだが家系で程々に食ってもストレスはおさまるんだけど腹パンになりたい
- 327 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-+mUy [49.96.235.77])：2023/08/18(金) 22:53:27.35 ID:7NJ5y5M4d.net
- >>326
大盛りでチャーシュー麺で茶っ玉つけてライス頼めよ
俺は二十歳の頃はそうしてた
それでも足りないならもう一度券売機で一杯買え
- 328 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 029f-jx5h [125.197.235.171])：2023/08/18(金) 22:55:24.12 ID:kExgY8Sg0.net
- 厚木家が1番うまいね
- 329 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2edf-F6+Y [39.111.64.221])：2023/08/18(金) 22:56:29.22 ID:XW+/NYvW0.net
- >>327
コスパの良さがストレス発散にもなってるから金がかりすぎるのは別のストレスになる💸
- 330 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/18(金) 22:57:11.73 ID:ZV2z/RlC0.net
- >>325
https://i.imgur.com/ZzX4pZn.jpeg
https://i.imgur.com/VwV3vCl.jpeg
ほら、もらせもらせ
- 331 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2edf-F6+Y [39.111.64.221])：2023/08/18(金) 22:57:31.30 ID:XW+/NYvW0.net
- >>328
メガネの注文の伝え方が効率悪くてヤキモキするよね
- 332 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-2eFJ [126.193.126.120])：2023/08/18(金) 23:03:01.90 ID:vWi+hPidp.net
- >>325
多分左は六角家だな
海苔のその載せ方は六角家名物だったから
- 333 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-7f+N [114.19.21.54])：2023/08/18(金) 23:04:01.31 ID:rFzcRBNC0.net
- >>330
盛り付け汚いしチャーシューもクッソまずそう
グロ
- 334 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-JwHC [106.154.127.104])：2023/08/18(金) 23:04:58.37 ID:D0s8k3OBa.net
- >>323
醤油が濃くなりチャーシューが柔らかくなるのが進化ｗ
他の後追いじゃん
まあ、それはそれとして要は客に合わせるために工夫、変化してるってことだ
CK家系も客の需要に合わせるために工夫して、結果家系として認知されているわけで
それを何故か悔しがってるのが直系オタクという認識
需要に対して供給を増やす方法へ進化することをサボった方が悪いよね
サボってたことに対する言い訳が店炊きのポテンシャル以上の神格化
- 335 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-ikS4 [1.66.104.208])：2023/08/18(金) 23:05:34.63 ID:Px1hFHi9d.net
- >>328
厚木家おいしいねぇ
直系では図抜けて旨いと思うよ
- 336 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-7f+N [114.19.21.54])：2023/08/18(金) 23:07:43.06 ID:rFzcRBNC0.net
- 泥水みたいなスープより一般的に食欲のそそられるクリーミーなスープの方が受け入れられてる
それが進化という
- 337 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-mucO [60.102.63.86])：2023/08/18(金) 23:14:36.59 ID:A4xKQDxY0.net
- なんだかんだ三周くらい回って結局酒井が一番しっくり来るから家系には酒井が一番合うと思うわ
- 338 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/19(土) 05:17:22.22 ID:OUHaEViO0.net
- >>333
9302-7f+Nは船橋在住のグモ大好き反王道家の町商信者くんですｗ
- 339 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ecf-Qykl [153.204.232.220])：2023/08/19(土) 07:27:57.83 ID:5LLDzRoO0.net
- 町田商店本店が最高の家系ラーメン
一番店舗数の多い家系の総本山、当然店炊き
吉村家の直系の店舗数全部足しても町田商店には敵わない
まぁ吉村家は家系を作ったパイオニアとしてリスペクトはしてるがね
- 340 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a91-uf5U [211.2.5.195])：2023/08/19(土) 08:25:30.75 ID:iLXr1pEN0.net
- 厚木家に詳しい方営業の確認はどうしてますか？
公式ツイッターとか無いみたいだし
Googleはあてにならないし
- 341 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-wiDo [122.26.77.4])：2023/08/19(土) 08:39:07.65 ID:pNEs/8mt0.net
- >>339
たしかに一理あるかも
- 342 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.129.78])：2023/08/19(土) 08:44:06.28 ID:5RkzJ2LGp.net
- >>339
なお客数
- 343 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:30:54.05 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>328
俺も直系なら一番だと思う
高コストの味がする
- 344 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:31:24.00 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>329
稼げよ
- 345 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:32:16.27 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>330
最高だな海苔小さいが
やっぱ通はオールドスクールよ
- 346 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:34:05.37 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>332
これは近藤家とらすた
元々昔の吉村家がこのかぶせだった
海苔デカすぎて丼に立てられない
- 347 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:37:37.30 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>334
お前にとっては昔ながらの編み機で編み上げたパーカーやデニムって理解できないんだろうな
工場みたいにコスト削減究極まで求めてる企業が多いからコスト度外視美味さだけ求めた昔ながらの製法を喜ぶ客がいるんだよ
製法が100年変わってない炭火直焼きハンバーガーみたいなもんだ
ニセモノには理解できないだろうが
- 348 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:38:46.61 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>336
家系の名前出さずにやるなら勝手にしろ
あんなニセモンに家系の名前つけたら家系が廃る
- 349 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-uDNR [49.98.169.245])：2023/08/19(土) 10:41:45.20 ID:lzzqn03+d.net
- 先月杉田家行ったんだよ。個人的には好きな味で吉村家よりも行く数は多いと思う
ただ、久しくブランクもあったせいで
「お好み有りますか！？」
「ニンニク少なめの野菜！」って言って一瞬店凍ったと思ったわ
あわてて「すんません、硬めで！」と直したが恥かいてもうたわ…
後日吉村家並んで野菜畑トッピングしたわ…
吉村家の場所変わった？前は岡野の交差点にあったはずだが
4年も大阪に居たから新鮮に感じたよ。昔と変わらない味だった（＾ω＾）
- 350 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-uDNR [49.98.169.245])：2023/08/19(土) 10:41:48.55 ID:lzzqn03+d.net
- 先月杉田家行ったんだよ。個人的には好きな味で吉村家よりも行く数は多いと思う
ただ、久しくブランクもあったせいで
「お好み有りますか！？」
「ニンニク少なめの野菜！」って言って一瞬店凍ったと思ったわ
あわてて「すんません、硬めで！」と直したが恥かいてもうたわ…
後日吉村家並んで野菜畑トッピングしたわ…
吉村家の場所変わった？前は岡野の交差点にあったはずだが
4年も大阪に居たから新鮮に感じたよ。昔と変わらない味だった（＾ω＾）
- 351 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-uDNR [49.98.169.245])：2023/08/19(土) 10:43:22.16 ID:lzzqn03+d.net
- 何でダブってんのかな
同じく家系だと上越妙高の辺りにもあった気がするけど行ったことないなあ
どんな味なんかな？
- 352 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.235.223])：2023/08/19(土) 10:45:28.44 ID:E8UqaU3Sd.net
- >>349
それマジなら相当やばいな
他の客からレンソウ投げつけられなかったのか
- 353 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f710-yTxo [114.150.206.147])：2023/08/19(土) 10:46:52.38 ID:QkipeEjZ0.net
- >>347
コスト度外視じゃ倒産するだろ
まさか海千山千の人が言ってるコスト度外視を真に受けてるのか
ピュア過ぎるな君
- 354 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdca-hy9W [49.105.82.75])：2023/08/19(土) 10:54:00.82 ID:TJ8YIRK0d.net
- 自レス >>352 はい、面白くない
- 355 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/19(土) 10:56:59.61 ID:OUHaEViO0.net
- >>351
上越家さん。
直系とクラシックの架け橋。
強すぎもせず、サラッともしすぎず。
鶏油がしっかり効いてて、言うことなしの味。
- 356 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/19(土) 11:01:24.89 ID:OUHaEViO0.net
- >>353
度外視って多少オーバーな表現で、倒産までいく程コスト見てないことはないだろ・・・
わざわざコストのかかる手法を取って、が正しいかな。
- 357 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.88])：2023/08/19(土) 11:22:28.97 ID:hFRZTaRZa.net
- >>347
ラーメン自体そんな歴史長く無いし、長くないからこそ十年単位で流行り廃りが繰り返され進化しているからね
しかもそういった芸術品は飯田商店やとみたレベルまで高まっている以上、枯れた手法が本物と言い張っているだけ
家系を馬鹿にしてるのは直系信者
自ら自分の好きなラーメンを貶める発言は乾いた笑いしか出ない
- 358 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-DtND [106.133.138.70])：2023/08/19(土) 11:58:19.41 ID:twtSYGeja.net
- >>357
良く分からんがなんでこれが直系信者って話になんの？
- 359 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp13-uDNR [126.35.57.114])：2023/08/19(土) 12:17:26.54 ID:9hmPcYDKp.net
- >>357
なんでお前偉そうなの？
- 360 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-blyD [133.106.188.169])：2023/08/19(土) 12:27:55.10 ID:rxuTKbOrM.net
- 出前館でまだ茹でてないラーメン頼んで冷蔵庫で１日置いたら
乳化してたスープが分離した事でその脂の量にびびった
毎回こんなに脂とってたんだな...って思ってしまった
- 361 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-GWeY [133.106.50.138])：2023/08/19(土) 12:34:23.74 ID:Y0XoV6SmM.net
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- 362 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c302-ByOL [36.13.189.158 [上級国民]])：2023/08/19(土) 12:55:59.14 ID:+1C+nt2F0.net
- 中野のたいせい美味いな😋
- 363 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-saBd [1.66.104.208])：2023/08/19(土) 12:58:58.06 ID:4jZ3Qd8Bd.net
- >>362
武蔵家スレへGo
個人的にはスープの厚みがなくてあんまり好みではないなぁ
よくいえば優しいラーメンだよねぇ
- 364 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.234.27])：2023/08/19(土) 13:20:53.51 ID:lp1gKSP4d.net
- >>353
だから貴重だし俺は本物の家系は並千円くらい取るべきだと思うね
でコスト削減を極限まで進めたラード屋は400円くらいの価値しかないだろ
- 365 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.234.27])：2023/08/19(土) 13:22:44.32 ID:lp1gKSP4d.net
- >>357
家系は吉村家で完成された
あとはその吉村家自身が変わり続けて直系のと呼ばれているし
完成品をこの高コストの世の中に頑なに守り続けているオールドスクールがクラシックと呼ばれる
俺達はありがたがってそれを食い支えるだけだ
- 366 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.234.27])：2023/08/19(土) 13:23:44.30 ID:lp1gKSP4d.net
- >>360
乳化剤で背脂溶かしたのがクリーミーポタージュの正体だからな
- 367 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.96.234.27])：2023/08/19(土) 13:32:49.61 ID:lp1gKSP4d.net
- 店炊きでコスト削減を追求してんのが武蔵家だけどありゃ店員可愛そうだけどな
自分の店持たせてやるってインセンティブで長時間働かせて結局ひも付きチェーン店しか持たせてもらえない
- 368 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-bXyH [126.158.214.127])：2023/08/19(土) 14:19:46.85 ID:NtlrMdJGr.net
- >>365
それは少しだけ語弊がないかな
鶏油を使い出したのは神藤さんだよね
吉村家はそれを逆輸入したでしょ
家系といえば鶏油ってイメージを持ってるから気になっちゃっただけなんだけど
鶏油をとりいれて鶏を強くして醤油もバッチリきかせていまのかたちに完成させたって意味だったかな？さしたらごめんなさい。余計なこと言って。
- 369 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-saBd [1.66.104.208])：2023/08/19(土) 14:56:41.85 ID:4jZ3Qd8Bd.net
- 吉村家
厚木家
王道家
が好きです
はじめ家はちょっと行ってみようで行ける距離じゃないのが
とても残念
- 370 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd6a-Cz8r [1.73.137.22])：2023/08/19(土) 14:57:49.24 ID:nFIv2mDkd.net
- >>357
お爺ちゃんは乾燥してるから乾いた笑いしか出来ないんだよね
水分取ってね
- 371 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.45])：2023/08/19(土) 15:15:46.91 ID:FOsPAbvqa.net
- >>370
理路整然とした理屈に対してそれは反論できませんといってるようなものだな
- 372 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.146.34.114])：2023/08/19(土) 15:22:21.44 ID:d3gQOZO9a.net
- >>286
横西はセントラルの味だよな？
オレは喰ってそうオモタ
- 373 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.146.34.114])：2023/08/19(土) 15:37:07.36 ID:d3gQOZO9a.net
- ところでSMS上で話題沸騰、スレではあの直系総本山よりも高評価と言われてるぱったぱたなんだが最近値上げらしいなorz
立川までの旅費を考えると生活が厳しいorz
どこかオススメありませんか？
- 374 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.175.65])：2023/08/19(土) 16:02:13.08 ID:76SyCeSJd.net
- >>373
往復の足代惜しいなって思うなら大したことないよ
近所のほうがいい店あるんじゃない？
- 375 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.70])：2023/08/19(土) 16:48:27.20 ID:d3wuGpUGd.net
- >>368
鶏油も釜焼きチャーシューも余所から取り入れたんじゃなかった？
そこまで細かい話するつもりはなかった
その件に関してはお前が正しい
- 376 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.70])：2023/08/19(土) 16:49:57.78 ID:d3wuGpUGd.net
- >>372
西口はオープン直後に行ったが俺はそう判断した
- 377 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f710-yTxo [114.150.206.147])：2023/08/19(土) 16:50:23.73 ID:QkipeEjZ0.net
- >>365
完成させたのは六角家ですよ
- 378 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.70])：2023/08/19(土) 16:51:06.31 ID:d3wuGpUGd.net
- >>373
つばさ家
つばさ家は自信持って勧められる
立川が遠いなら地元言えよ
- 379 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f710-yTxo [114.150.206.147])：2023/08/19(土) 16:51:20.08 ID:QkipeEjZ0.net
- >>368
その通りですよ
- 380 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.70])：2023/08/19(土) 16:53:27.83 ID:d3wuGpUGd.net
- >>377
そういう意見があるのは分かる
家系ってのは元々六角家を指すまであると思うね
俺は美味いと思ったことないけどさ
平凡、薄味、六角家系の店はどこも臭すぎ
- 381 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f710-yTxo [114.150.206.147])：2023/08/19(土) 16:55:35.92 ID:QkipeEjZ0.net
- それは全盛期の六角家を知らないからでは？
少なくとも家系ラーメンというものを有名にしたのは六角家です
ラー博からんでるのあるけど
家系ラーメンを全国に広げたのは商店だし
まぁこっちは間違った家系を広めた戦犯だけどさ
- 382 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/19(土) 16:56:49.21 ID:Fqd+6css0.net
- >>368
全部パクリかよw
- 383 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-kjnQ [106.168.206.100])：2023/08/19(土) 16:57:02.10 ID:d57rHLHc0.net
- 元々六角家は臭いとかなかったけどな
六角家系譜も時代によって味の移り変わり激しいから食べた時代で意見がだいぶ変わりそうね
- 384 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.70])：2023/08/19(土) 17:00:27.99 ID:d3wuGpUGd.net
- >>381
ラーメン博物館で有名になりコンビニのコラボラーメンとか六角家ばっかりだったのは覚えてる
全盛期は行列凄くて行ってなかったなあ
代わりにとんぱた亭ばっか食ってた
- 385 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.70])：2023/08/19(土) 17:03:14.40 ID:d3wuGpUGd.net
- >>383
オノミチとか客の見える位置で骨ずっと水張ったボウルにさらして置きっぱなしにしてるのにめちゃくちゃ臭い
九州豚骨が臭いのは頭骨や歯から出る菌の増殖らしいが六角家系譜が臭い出る理由がわからん
有名な骨の組み方の問題かと勝手に思う
- 386 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-vu1T [153.140.58.126])：2023/08/19(土) 17:09:23.02 ID:dn/MBjvWM.net
- 六角系や一部の本牧系のケモは何なんだろうなあれ
肉由来の獣臭のようでもあり菌由来のようでもあり
豚頭の生臭い感じではないし
そういや先日大桜でつけ麺食べたけど割りスープ(出汁)そのまま飲んでみたら豚頭のような生臭い感じがしたな
大桜は家系じゃなくただの醤油豚骨ラーメンの味だなと思ってたけど豚頭使ってんのかもな
- 387 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-DtND [106.133.139.25])：2023/08/19(土) 17:13:21.71 ID:/xVjL1V1a.net
- >>316
それはお前自身が書いてる通り"言う"のが無駄なんだって話だよな
そりゃ5chに匿名で何かを主張する行為が無駄って話でしかないが
- 388 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-oFAA [1.72.9.38])：2023/08/19(土) 17:38:44.49 ID:Em0WxLL9d.net
- >>378
あんなやわやわでろでろ麺好きなの？
- 389 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.146.34.114])：2023/08/19(土) 20:51:39.63 ID:d3gQOZO9a.net
- 井土ヶ谷のさくらいってトンカツ屋行ったんだけど店員のデブ女やババアが客の見える前でスマホ弄っててマジありえねえと思った
おかわり前提なのかってくらいライス少ねえ割にはおかわりできんのかできねえのかメニューに書かれてねえし、水のピッチャーが卓上にないにも関わらずおかわりの声かけすらねえし
客商売というか仕事なめてんだろ
肝心のとんかつは高い割に全然大したことなかった
檍とかと比べて全然客いねーのも納得だったわ
当然2度と行くわけねー罠（怒）
- 390 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.146.34.114])：2023/08/19(土) 20:52:31.59 ID:d3gQOZO9a.net
- すいませんスレ間違えましたorz
- 391 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb67-hPrW [150.246.61.248])：2023/08/19(土) 20:57:17.41 ID:1BlbFB5+0.net
- 勢いで草
- 392 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e602-F6IQ [175.134.110.230])：2023/08/19(土) 21:13:27.14 ID:Z5F0keQW0.net
- 明日行きますデブ専です
- 393 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b01-uDNR [60.106.119.227])：2023/08/19(土) 21:42:43.58 ID:4GLk5LyW0.net
- >>389
井土ヶ谷なら吉野町から来た
椛行けよ！
- 394 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.143])：2023/08/19(土) 22:28:38.34 ID:wnbVvZhGd.net
- >>386
臭くて豚骨感薄いのは本場の九州豚骨ラーメンリスペクトしてんのかもな
- 395 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.143])：2023/08/19(土) 22:30:57.19 ID:wnbVvZhGd.net
- >>388
好きだね
- 396 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a8f-PHZE [125.200.41.172])：2023/08/19(土) 22:31:10.57 ID:VWhG8yTW0.net
- こうやってあっちこっちあら探しばっかりして 匿名文句ばっかり挙げてんだろうな
- 397 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.143])：2023/08/19(土) 22:38:29.45 ID:wnbVvZhGd.net
- 家系最高！
家系風最低！
内蔵グリストラップした人手を上げて！ハイッ
- 398 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-wiDo [122.26.77.4])：2023/08/19(土) 23:42:38.48 ID:pNEs/8mt0.net
- 普段代々木の町田商店に通っているのですがおすすめの店はありますでしょうか？
吉村家はしょっぱいだけで不味かったです
- 399 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7eb9-XG59 [153.246.128.236])：2023/08/19(土) 23:55:43.58 ID:Tsg7znMc0.net
- >>398
家系も幅が広いので好きな味を見つけるのが幸せへの一歩です
キリッとした直系、マイルドなCK、家系は無限の可能性を秘めています。
- 400 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-saBd [106.72.160.225])：2023/08/20(日) 00:47:17.20 ID:lwzjkeGF0.net
- >>398
まだらすたの方がよくね？
- 401 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW febb-9a2S [217.178.175.169])：2023/08/20(日) 10:18:07.83 ID:AmPLoUw70.net
- ラーメン神座での迷惑行為！！
https://youtube.com/shorts/QRMFVrX8Gao?feature=share
- 402 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.61])：2023/08/20(日) 10:23:45.04 ID:pBgwWzMLd.net
- >>399
釣りやめろ
つまらん
フェイクを勧めるな
俺達はリアルを生きる
- 403 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.61])：2023/08/20(日) 10:25:40.42 ID:pBgwWzMLd.net
- そもそも家系風社員に聞きたいが家系の定義は何？
豚骨風ラードミキサースープにほうれん草乗せたら家系なの？
お得意のウィキペディアにそう書いてあった？
- 404 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.61])：2023/08/20(日) 10:27:43.31 ID:pBgwWzMLd.net
- 330 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-kfpn [126.167.108.59]) 2023/08/20(日) 10:18:21.35 ID:j6zNbAqar
店炊き限定のスレッドにしたいのにタイトルに総合ってつけたあたりで
家系原理主義者の奢りがみえるんだよ(笑)
前スレからそうだったし
そもそも家系とは店炊きの事であるとは>>1に何年も前から書いてあるのに何を今更
- 405 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.61])：2023/08/20(日) 10:28:46.77 ID:pBgwWzMLd.net
- 原理主義者？
バッタモン業者には本物にこだわる人間は原理主義者に見えるよな笑
ロレックスのコビー売りが本物のロレックス買う人を原理主義者笑
- 406 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.9.61])：2023/08/20(日) 10:29:20.58 ID:pBgwWzMLd.net
- コビーってなんだよ
- 407 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-dwop [106.146.1.79])：2023/08/20(日) 12:00:02.23 ID:kysG1GUna.net
- コビーオロゴン
- 408 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.133.33.215])：2023/08/20(日) 12:32:12.09 ID:7Y3HE76Ha.net
- >>401
それスシローと違って悪意は感じないんだよな
アッチは身内で動画撮影してうpしてるけどコッチは客が素で勘違いしてるというか酔っ払って認識できていないように思える
動画も他の客が盗撮してるだけだし
店側が気づいた時点で注意しないのが1番悪いわ
- 409 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.133.33.215])：2023/08/20(日) 12:32:46.32 ID:7Y3HE76Ha.net
- >>406
ワンピースにいなかったっけ？
- 410 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.252])：2023/08/20(日) 15:41:32.45 ID:E2v26ppXd.net
- 業務用ポークエキスに背脂ミキサーしてるだけなのにセントラルキッチンとか呼んで以下にも他の店炊きと同じ様に作ってるとか客をだますバッタモン屋に天誅を
壁に耳あり障子に目あり
天網恢恢疎にして漏らさず
この事実を世の中に広めていこうぜ
- 411 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.252])：2023/08/20(日) 15:56:52.61 ID:E2v26ppXd.net
- 悪行は必ずバレる
今からでも遅くない
楽天アカウントの荒らしは悔い改めなさい
- 412 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.252])：2023/08/20(日) 15:59:23.29 ID:E2v26ppXd.net
- >>9にあるようにポークエキスにほうれん草乗せたら家系名乗れる
塩ラーメンでもミソラーメンでもほうれん草乗せたら家系を名乗れる
つまり家系の本体とはほうれん草の事である
by ニセモノ家系風社員
- 413 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/20(日) 16:28:07.74 ID:6ggz1QA0d.net
- 小松菜はあかんのか？
- 414 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdca-hy9W [49.105.77.167])：2023/08/20(日) 17:59:48.78 ID:gKZDgod7d.net
- >>413
吉村家と直系だけは小松菜でも家系の名を許される
- 415 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-K1No [49.97.14.177 [上級国民]])：2023/08/20(日) 19:18:14.30 ID:JWYg4yXad.net
- ホウレン草をレンソウって言う奴は気持ち悪いんじゃボケ
- 416 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-uDNR [126.193.97.65])：2023/08/20(日) 19:42:09.63 ID:TZzuGtwzp.net
- >>415
プースーは？
前めっちゃ叩かれたんだけど
- 417 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-kjnQ [106.168.206.100])：2023/08/20(日) 19:49:55.93 ID:+aB6TkN70.net
- 食いすぎて血圧上がってんのか？
スープ飲んで落ち着けよ
- 418 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-dZ6g [106.146.21.74])：2023/08/20(日) 20:59:42.57 ID:8fU3fyQ1a.net
- 吉村家のチンゲン菜は美味しい
- 419 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.133.33.215])：2023/08/20(日) 21:10:22.46 ID:7Y3HE76Ha.net
- オダサガはネタ店やなw
等身大ルフィ&エースにワンピや鬼滅のコピー原稿だとか大漁のアイドルや女優のサインにグラビアなどヲタ心がくすぐられるギミック満載でワロタw
奥の方にはNiziUとか五等分もあった
オレの愛する「その着せ替え人形は恋をする」や「推しの子」「彼女、お借りします」もあればなお完璧なんだがスペース的に難しいか…
こういうフリーダムな雰囲気は定期的に通いたくなるな
メニューには味噌、魚介豚骨、モツ煮など幅広いレパートリー
ライスはセルフの食べ放題なので貧乏人にはうれしい限りだ
今日は味噌にした
久しぶりの味噌豚骨だったが味噌豚骨には酒井麺は硬い方がバランスがいいな
次は特濃醤油にするぜ！
https://i.imgur.com/h23F5tX.jpg
※最近Safariからリンク貼れるようになった、うれしい☺
- 420 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-5yEP [133.106.45.131])：2023/08/20(日) 21:32:56.62 ID:IURvHPhZM.net
- 店員が酷い。もう二度と行きません。
食事中に少しスマホを見てたら店員がボソっと「もう食べない？具合悪いの？」と。
あまりに聞こえる距離で嫌味を言われたので耳を疑ってしまいました。
バカじゃないんだから食べない分は頼まないし、食事終わってるなら退店しますよ。
店側としては回転を気にするんだと思いますが、お金を払って外食しているのに自分のペースで食べることすら許されないんですかね？
不愉快な思いしてまで食べたくないので、もう二度行かないです
- 421 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.157])：2023/08/20(日) 21:35:06.39 ID:yJlSp93Qd.net
- >>415
レンソウは俺も言う
>>416
お前しか言わないから叩く
- 422 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.157])：2023/08/20(日) 21:35:25.59 ID:yJlSp93Qd.net
- >>418
あれ小松菜だろ
味からして
- 423 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.157])：2023/08/20(日) 21:38:15.67 ID:yJlSp93Qd.net
- 暑いから吉村家も並びたくないし家系食う頻度が減る
- 424 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/20(日) 21:42:34.08 ID:6ggz1QA0d.net
- レンソウ呼びきらい
- 425 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-vu1T [153.250.61.170])：2023/08/20(日) 21:44:57.76 ID:EIUaQXnfM.net
- >>422
吉村家のチンゲン菜トッピングの事やろ
チンゲン菜もうまいよ
安いし小松菜の代わりにデフォの青菜に混ぜてもいいかもしれんな
- 426 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/20(日) 21:51:07.20 ID:6ggz1QA0d.net
- >>416
おまえカズだろwバリ男もうかってんな！w
- 427 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.157])：2023/08/20(日) 21:53:57.46 ID:yJlSp93Qd.net
- >>425
そんなのあるのか
- 428 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-vu1T [153.250.38.26])：2023/08/20(日) 22:00:03.32 ID:+CTgKkc+M.net
- チンゲも小松も薐草もみんな違ってみんなえぇ
- 429 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-uDNR [106.133.33.215])：2023/08/20(日) 22:15:35.89 ID:7Y3HE76Ha.net
- メーラン
ハーチャン
ザギョウ
シャーチュー
プースー
割と標準で使うやろ
- 430 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a9f-sN1z [125.197.235.171])：2023/08/20(日) 22:37:02.45 ID:GKIi+Ovo0.net
- シャーチューしか使わねーよ
- 431 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-vu1T [153.250.9.90])：2023/08/20(日) 22:39:26.93 ID:8O0EJ+1BM.net
- シューチャーじゃなくてシャーチューなんかｗ
- 432 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b01-/SDJ [60.102.63.63])：2023/08/20(日) 23:32:23.78 ID:cW8tHpY90.net
- ザギョウなんて言う馬鹿いるかよw
- 433 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.11.157])：2023/08/20(日) 23:50:17.86 ID:yJlSp93Qd.net
- はいはい面白いね
ザギンでシースーかよ
オジちゃん達
- 434 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e68c-K1No [175.177.6.43 [上級国民]])：2023/08/21(月) 00:45:59.62 ID:HD+Yn4xc0.net
- >>420
もし行列店ならアンタが悪い
飯食う時くらいスマホ止めたら？
- 435 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/21(月) 00:49:50.20 ID:je37bolz0.net
- >>420
クソやなどこの店か晒せ
つかおまえも町田商店こいよ
- 436 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-/SDJ [126.193.176.18])：2023/08/21(月) 07:41:31.32 ID:JWuCqwskr.net
- >>434
俺も最近の食事中スマホマナーは見て余る所あると感じるわ
別に着丼前はいくらいじってようが構わんけど着丼したらやっぱスマホいじりながら飯食うのはどうかと思うわ
佐野さんの店なら普通に帰れ言われる案件よな
- 437 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-hy9W [49.97.10.113])：2023/08/21(月) 07:59:00.33 ID:ych8azcpd.net
- 342 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54]) sage 2023/08/21(月) 00:10:36.94 ID:je37bolz0
スープにとろみあるのってどう思う？
やっぱフレッシュなスープがいいよな
家系にとろみはあり得ない
スープに背脂を入れるのも俺は嫌い
吉村家の厨房動画で入れてるの見たけどな
- 438 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/21(月) 09:02:40.46 ID:nCJHPqYgd.net
- ここにもとろみちゃんが！
- 439 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.159.88])：2023/08/21(月) 09:05:51.07 ID:pbdF8lehd.net
- ラーメンにとろみがあると一気に家系感が薄まる
東京豚骨がラードぶっかけるからそっち寄りになるよな
東京家系が勘違いしているのはこういうところ。家系と東京豚骨の区別が曖昧
- 440 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.159.88])：2023/08/21(月) 09:06:29.20 ID:pbdF8lehd.net
- とろみがある家系は三流
- 441 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-wiDo [122.26.77.4])：2023/08/21(月) 09:19:20.11 ID:eEMxLMol0.net
- 結局色々食ったけど気楽に食える町田商店が最強だな
- 442 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/21(月) 09:19:58.28 ID:nCJHPqYgd.net
- そうですか
- 443 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e68c-K1No [175.177.6.43 [上級国民]])：2023/08/21(月) 09:47:35.95 ID:HD+Yn4xc0.net
- 早く寿々㐂家お盆休み終わってくれ
禁断症状が…
- 444 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/21(月) 09:48:22.58 ID:je37bolz0.net
- >>437
町田商店にとろみはありえないぞ
自家炊きの店でとろみがあったからやっぱフレッシュなスープがいいなっておもっただけで
- 445 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 10:04:16.63 ID:kfhipQFs0.net
- >>441
398 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-wiDo [122.26.77.4]) sage 2023/08/19(土) 23:42:38.48 ID:pNEs/8mt0
普段代々木の町田商店に通っているのですがおすすめの店はありますでしょうか？
吉村家はしょっぱいだけで不味かったです
色々食った割にはおすすめ聞いてるのなｗ
町商以外ではどこが良かった？
- 446 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/21(月) 10:06:39.92 ID:je37bolz0.net
- ほんと町田商店叩きたくて仕方ないんだなこいつら
- 447 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.213])：2023/08/21(月) 10:28:27.10 ID:GJwF8NOEa.net
- >>446
資本をうまく活用して多くの人に家系を広める事で対価を得るのが納得できないらしいｗ
- 448 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/21(月) 10:58:46.10 ID:aaEy+JGM0.net
- 今週は
夏休み取ってるラーメン屋が多いな
- 449 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd6a-yTxo [1.75.213.127])：2023/08/21(月) 11:12:13.24 ID:uNbxvK/Zd.net
- くきわけめ
- 450 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-wGig [133.106.45.207])：2023/08/21(月) 11:53:26.50 ID:X5Pk+7/iM.net
- >>447
そんな事では無い、ただ不味いから。
- 451 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-e2MZ [106.72.197.98])：2023/08/21(月) 11:54:24.87 ID:Z+diQmur0.net
- スマホ見ながら食ってるキチガイ死んでほしい
- 452 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.213])：2023/08/21(月) 12:10:02.69 ID:GJwF8NOEa.net
- >>450
家系であれなんであれ、不味ければ淘汰されるのは商売として当たり前の理屈だね
逆に言うと店舗数も売り上げも増えてい る店は、多数の人が美味しいと感じ支持されていることになるね
- 453 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.216.171])：2023/08/21(月) 12:58:57.57 ID:qQFJk1VLM.net
- マクドくっそまたされることわかってても、チャリはスリコダブルで稼がんといかんからとらないとあかんのがつらいな
- 454 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.157.3])：2023/08/21(月) 13:12:44.35 ID:Z7azi+bLd.net
- >>452
美味いかどうかの話なら、俺はマックより2千円以上の炭火直火のハンバーガーショップ行くが
そういう本物のバーガーショップの話するスレだろ？
- 455 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.5])：2023/08/21(月) 13:31:46.50 ID:yT4N1CUKa.net
- >>454
ハンバーガーの定義を見てから本物とか言ってくれ笑
あなたのいう本物は「ぼくのかんがえたはんばーがー」であって、そだけが本物と言い張っているだけに過ぎない
- 456 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-vu1T [153.140.47.28])：2023/08/21(月) 13:35:12.54 ID:QvLIYwneM.net
- >>443
危うく今日逝くところやったサンクス
- 457 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 14:17:27.64 ID:kfhipQFs0.net
- >>455
町商が家系と言い張っているだけに過ぎない、ってこと？ｗ
- 458 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a59-ZN0B [133.32.3.73])：2023/08/21(月) 14:34:06.63 ID:exFRSKni0.net
- >>456
曙締まってたのはそういうことかorz
- 459 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.5])：2023/08/21(月) 14:48:27.92 ID:yT4N1CUKa.net
- >>457
理解できてなくて草
ウィキで定義を見てきてね
- 460 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/21(月) 15:00:06.04 ID:je37bolz0.net
- >>454
美味しんぼ読めよバカ信者
- 461 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb3-glFA [218.219.246.139])：2023/08/21(月) 15:07:48.87 ID:PODgJCby0.net
- 家系ラーメンの定義って
麺は中太ちぢれ麺、スープは醤油豚骨に鶏油、トッピングはチャーシューとほうれん草と海苔
店のシステムとしては味の調節が出来ること
だろ
- 462 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 15:17:52.37 ID:kfhipQFs0.net
- >>459
Wikipediaなど、間違った記述で放置されている記事は幾らでもあるし、定義付けという意味で、イのいちに持ち出してくるやつは馬鹿でしかない。
それだったら家系の祖にして第一人者の統将がいう｢缶詰は偽物｣という定義の方が余程信用に足るということだ。
それに、このスレで扱う話題については既にテンプレで定義付けられてるので。
- 463 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.116.91])：2023/08/21(月) 16:15:53.48 ID:T5hc2FcAa.net
- >>462
ウィキを引っ張り出すのは馬鹿でしかないってのは笑っちゃうな
修正出来ない程度のソースを膨らませてさぞ正しいと主張してるようなもんだ
ここまで盲目的なのは、尊師に傾倒する信者みたいなもんかな？
その尊師はどんな定義をお持ちなんだろうね。信者によって主張がブレてるのがとても面白い
- 464 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-bXyH [126.158.197.177])：2023/08/21(月) 16:27:31.75 ID:OTeRiPCrr.net
- 家系はの祖っていうか吉村家を作った人でしょ
吉村家のラーメンに似てるのをファンが勝手に家系って言い始めたのが家系の始まりだよね
- 465 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 16:32:54.93 ID:kfhipQFs0.net
- >>463
お前のやってることは｢根拠はwikiです｣って言う馬鹿学生と同じなんだよ。
簡単に修正できるソースが定義？
町商も家系に含むって書いて編集合戦勝ち抜けばそれが定義になるのかよ。
で、次はレッテル張りだ。
統将つかまえてイメージの悪い｢尊師｣なる言葉使い始めるだろｗ
どんな定義を持ってるか知りたければ一通りインタビュー記事でも読んでこい横着者め。
こっちから言えば、お前らはさしずめ田川信者で、その粗悪品を売る片棒を担ぐ宣教師だよ。
- 466 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 16:44:33.48 ID:kfhipQFs0.net
- >>464
祖には違いなかろう。
祖 ー 物事を初めて行った人。
後に家系ラーメンと呼ばれるラーメンを作ったのは吉村実その人なのだから。
神藤氏は中興ではあるかもしれんけど、祖ではあるまい。
中興の祖、とも言うけどねｗ
＞吉村家のラーメンに似てるのをファンが勝手に家系って言い始めたのが家系の始まりだよね
この点から言えば町商のラーメンは全く似てないので自称でしかないのは明白である。
- 467 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-bXyH [126.158.197.177])：2023/08/21(月) 17:05:53.83 ID:OTeRiPCrr.net
- >>466
そうね。自称でしかないよね
ただ、世間一般では町田商店は家系になってるわけだから別に家系でも良いじゃんって思ってる
同僚や友達が町田商店や壱角家で食べて家系がどうのこうのと語ってると違うんだけどなーとは思うけどね
- 468 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.134.114])：2023/08/21(月) 17:07:17.96 ID:z3mUNqn4p.net
- まあ厳密に言えば中興の祖である神藤、後は近藤がそもそも吉村家出身なんだがな
今ある家系ラーメン屋は大概が系図辿れば吉村家にたどり着くんだわ
- 469 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 17:26:01.25 ID:kfhipQFs0.net
- >>467
世間一般はともかく、ここは専門板だからさ。
どこの店がうまい、いや、こっちもうまいって語り合ってるところに｢世間一般の認識では家系だから！｣って言うだけで飽き足らず、NO1NO1連呼して、妨害してるんだぜ。
いや、それに構ってる俺も同罪だけどさ・・・
- 470 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cac6-2vLN [131.147.174.96])：2023/08/21(月) 17:37:49.98 ID:IXndztkz0.net
- やっなり酒井だよ
- 471 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.116.91])：2023/08/21(月) 17:50:14.69 ID:T5hc2FcAa.net
- >>465
修正しないんだ笑
横着なのはウィキも修正しない、定義のソースも貼れない信者だよなあ
信者が尊師を信じて暴れまわるのは全くもって宗教
ウィキだけじゃなくてマスコミやラーメン評論家も家系にCKも含めてる
暴れてるのは実名と実力を持たないラーメンオタクの信者君
- 472 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-wGig [133.106.150.248])：2023/08/21(月) 18:10:47.63 ID:IwuycB6OM.net
- 田川翔！
黙れ、うるさいぞ！
- 473 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 18:17:28.26 ID:kfhipQFs0.net
- >>471
おう、宗教だぞｗ
前から言ってるよ。
なので、ここには入らないでくださいね、似非宗教の詐欺師さんたち。
- 474 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 18:23:18.79 ID:kfhipQFs0.net
- >>471
お前、文体でわかるけど、複アカ使いでグモウォッチャー反清水の船橋在住野郎だろ。
千葉県には町商1店しかないんだから引っ越せよ。
いつもは小岩店か魂心家で我慢してんのか？ｗ
- 475 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.158.185])：2023/08/21(月) 19:03:25.84 ID:k+pvtXCJd.net
- >>455
ニセモノに対していくら言を左右して本物と言い張ってもニセモノは変わらないよ
家系風と名乗れ
- 476 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.158.185])：2023/08/21(月) 19:04:38.62 ID:k+pvtXCJd.net
- >>459
ウィキペディアが正しいという根拠を示してくれ
ウィキペディアにラードポークエキス店は本物の家系です！と書いてあるのか俺は知らないし見る気すらないが
- 477 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.158.185])：2023/08/21(月) 19:09:05.85 ID:k+pvtXCJd.net
- >>461
塩は家系ラーメンじゃないの？
それにそんなに縮れ麺か？
- 478 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.158.185])：2023/08/21(月) 19:09:35.22 ID:k+pvtXCJd.net
- >>465
まあバッタモン屋がウィキペディア書き換えてるだろうし意味ないな
- 479 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.158.185])：2023/08/21(月) 19:11:16.72 ID:k+pvtXCJd.net
- >>468
それ言うなら全部だろ
家系の豚骨の炊き方オリジナルで出来るわけないし
あ、とんぱた亭とかのラーショ出の家系ラーメン屋は吉村家の血引いてないかも
- 480 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6bdf-7wIC [118.240.61.217])：2023/08/21(月) 19:28:31.85 ID:Dc5GccGm0.net
- 直系とかで修行した奴が、コピーラーメンだけ作るのに飽きて
独自に進化させたラーメンとか出しても、ここの直系・店炊きガイジ共は
大発狂して叩きまくるからな。こいつらは完全に病気だよ
- 481 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-xcG9 [153.147.8.181])：2023/08/21(月) 19:32:43.37 ID:lS9ZelqYM.net
- >>470
？「井伊だろ」
？？「榊原だろ」
？？？「本多だろ」
- 482 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.130.224])：2023/08/21(月) 19:35:15.52 ID:1ByGc+IYp.net
- >>480
独自に進化させたって例えばどこ？
- 483 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/21(月) 19:47:09.65 ID:kfhipQFs0.net
- >>480
788 名無しでGO! (ﾜｯﾁｮｲ 2aad-7wIC [59.166.200.209]) 2023/08/20(日) 20:41:41.23 ID:KDFMZGgE0
JR学園都市線グモｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
拓北お肉ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
北海道札幌市北区内のカラスちゃんのお昼ご飯ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
キチョマンｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
発狂してるねｗ
このワッチョイも船橋ラーメンスレ、王道家スレ、グモスレに出没。
同一人物。
- 484 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.134.80])：2023/08/21(月) 19:57:38.19 ID:9ymEgVGKp.net
- >>480
鉄ヲタかよw
発狂具合といいどっちが病気なんだろうね
- 485 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e60a-uDNR [111.217.147.143])：2023/08/21(月) 20:27:57.86 ID:NKmt2lWV0.net
- ツイッタラーの王道家の狂信者に鉄ヲタいたよなw
- 486 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.130.228])：2023/08/21(月) 20:40:58.33 ID:QHmr1vfup.net
- 町商信者のガイジがここに証明されたなwww
- 487 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-jTH6 [1.75.156.106])：2023/08/21(月) 20:45:42.33 ID:CZOdQk8Dd.net
- >>483
お前のほうが気持ち悪い
- 488 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.116.91])：2023/08/21(月) 21:10:46.34 ID:T5hc2FcAa.net
- >>473
なら家系宗教スレにしてもらえる？
家系は一般人に愛されるべきラーメンだと思う。
信者が喚いて家系を貶めるようなことになるのはあんま良くないよね🥺
あと住所の妄想ご苦労さんです、ビョーキだね笑
町田商店持ち上げてる人と同一視してるのかな？
俺は豚骨醤油と海苔ほうれんそうを基本とした、家系名乗ってるラーメンが好きでさ
町田商店は食べたこと無いんだわ
ただセントラルキッチンは歓迎してる。
気軽に食べられる店が多くなる訳だからね
- 489 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.12.33])：2023/08/21(月) 21:22:38.67 ID:8VSmC35Wd.net
- >>480
劣化させたら叩かれるし、六角家の鶏油みたいに進化させたら褒められる
それだけ
- 490 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.12.33])：2023/08/21(月) 21:22:39.22 ID:8VSmC35Wd.net
- >>480
劣化させたら叩かれるし、六角家の鶏油みたいに進化させたら褒められる
それだけ
- 491 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd6a-yTxo [1.75.212.37])：2023/08/21(月) 22:12:37.42 ID:NBCX1c0Md.net
- >>464
それが違うのよぉ
家系流行らしたのは吉村家から離反した神藤し率いる六角家で
吉村氏が凄かったのは負けず嫌い発揮して立て直したとこよ
流行ったラーメン屋が失速してから復活するのって中々ないからね
- 492 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-JJku [153.242.133.7])：2023/08/21(月) 22:21:39.87 ID:PX2VRqBA0.net
- そう、似ているラーメンを家系と呼んだのではなく六角家・吉村家を家系と言った
系というのはそこの系列という意味
- 493 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-JJku [153.242.133.7])：2023/08/21(月) 22:35:25.58 ID:PX2VRqBA0.net
- 家系を単なる金稼ぎの看板として扱ってる奴らは家系の歴史を知らない
というか店で汗かいてスープ作ってることすらバカにしてる
格安の廃豚を化学的に溶かした液状のポークエキスとラード混ぜるだけで家系かたれるのに何一生懸命修行とかしてるのかって
こういうゴミのニセ家系にだまされないためにこのスレがある
- 494 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.132.206])：2023/08/21(月) 22:38:22.35 ID:roFrKqB5p.net
- 神奈川県民は本物をちゃんと知ってるがその他の地域なんだよな
家系にはウズラがデフォで入ってるとガチで思ってる奴がいるからな
- 495 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-vu1T [153.250.35.150])：2023/08/21(月) 22:56:51.74 ID:qnnG4NqmM.net
- >>493
ええこと言うやん
- 496 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/21(月) 23:09:29.87 ID:je37bolz0.net
- >>490
吉村はパクっといて六角家破門にしたの？
- 497 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.133.230])：2023/08/21(月) 23:13:06.59 ID:OFvxjaptp.net
- >>496
マジで何も知らないんだな
- 498 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/21(月) 23:19:22.01 ID:je37bolz0.net
- うん、知る必要ないし
町田商店が必要なことだけ全部教えてくれた
- 499 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.134.34])：2023/08/21(月) 23:23:20.31 ID:7LvFWbvBp.net
- >>498
じゃあ町商と他の店炊きとの違いも分からねえって事だよな
偉そうに町商使って煽ってんじゃねえよ
- 500 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 00:09:41.71 ID:6RiD4hYy0.net
- >>487
お気持ち表明ご苦労ｗ
複アカも管理大変だね。
- 501 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/22(火) 00:15:00.15 ID:2yr97kKR0.net
- >>499
別に味に大差ないことはわかるし、大衆はそう判断している
- 502 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 00:25:10.38 ID:6RiD4hYy0.net
- >>488
好きに町田商店教スレでも作れやｗ
信者が喚いて家系貶めてるって正に町商NO1野郎のことじゃねーか。
気軽に食える？
偽物食ってまで｢気軽に食えた｣なんて言いたくねえな。
ここの連中はな、気軽にあー食った食った腹一杯だーなんて腹を満たしにだけ行ってるんじゃねえ。
1杯1杯命を賭けて作り上げられ、感動するような味の家系ラーメンを求めて店に行ってるんだ。
例え下ブレをひくことがあろうと、その代わりに低いレベルで安定しちまった自称家系なんざごめんだね。
- 503 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.70])：2023/08/22(火) 00:29:55.86 ID:+tREhuDQM.net
- 家系馬鹿って何でこんな大袈裟なの？笑
命かけてなんて作ってねえよ笑 ラーメン食べて感動とか馬鹿かよ。普段雑草でも食ってんのか
- 504 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.70])：2023/08/22(火) 00:36:32.48 ID:+tREhuDQM.net
- 下ぶれのものを平気で提供出来る時点で味へのこだわりもプライドもないんだよ家系職人(笑って。 下ブレしてる事に気付いてないのかもしれないが、どちらにしろ終わってるわ
- 505 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 00:42:24.68 ID:6RiD4hYy0.net
- 何か勘違いしているようだが水準は上回ってることが前提での下ブレだぞ。
平均80点、下ブレで70点、常に90点100点を目指して作ってる。
町商は常に30点安定の赤点だよ。
- 506 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 00:43:15.73 ID:yC2tEe14a.net
- >>502
そうやって理屈をねじ曲げて神格化してるから信者って呼ばれるし尊師って呼ばれる
尊師は何で稼いだ金を裏ビデオに投資したの？
- 507 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 00:43:31.81 ID:6RiD4hYy0.net
- ま、粗悪品の餌で育てられた出来損ないが偉そうな口叩くなよ。
- 508 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-vu1T [153.140.19.227])：2023/08/22(火) 00:46:14.65 ID:Xe82uQNVM.net
- >>504
ガラ追加直後にきた客のスープとガラ追加直前にきた客のスープをどうやったら同じにできる？
ブレは家系の作り方ゆえの宿命みたいなもんだから店のせいじゃない
嫌なら他いけ
- 509 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 00:47:36.27 ID:yC2tEe14a.net
- >>505
30点なら普通つぶれるよね
家系の看板掲げてつぶれてないからその採点はぼくのさいてんだし、店舗数増やしてるから下振れの70点以上てことだわなあ
信者さんの採点ってやっぱ情報を食べた採点だね笑
事実と異なる採点して見てて恥ずかしいわー
- 510 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/22(火) 00:48:34.48 ID:2yr97kKR0.net
- >>502
ほんと痛いな
そこまで言うなら弟子入りして働けばいいのにw
- 511 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 00:49:34.11 ID:6RiD4hYy0.net
- >>506
知らねえよｗ
尊師だなんだ言ってるが、俺、あの人のこと全面的に好きで信用してる訳じゃねーからな。
金を追うんじゃなく金に追われなきゃとか言ってる癖に裏ビデオは売るわ、つまらんコラボは引きうけちまうわ。
そもそもパワハラオヤジだしな。
だからと言って家系の祖であることは確かで、専門分野の家系に関する弁は謹聴しなくちゃならんだろ。
- 512 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.70])：2023/08/22(火) 00:49:54.21 ID:+tREhuDQM.net
- >>508
不味いもん出してる時には値段下げるとか出来るだろ。しれっと平気で不味いもん出せる時点でゴミカスだね。
- 513 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 00:50:58.06 ID:yC2tEe14a.net
- >>508
え！技術不足を下振れっていうのかと思ってたわ。
薄さギリギリのスープに新しい骨入れたばっかだから我慢しろってこと？
客舐めすぎでしょ笑
- 514 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 00:54:28.89 ID:yC2tEe14a.net
- >>511
金の亡者ってこと？
しかも独自開発じゃなくて、ラーショを元としたラーメンで元祖名乗ってるってこと？
それを崇める信者さまって、、馬鹿？
- 515 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.70])：2023/08/22(火) 00:55:19.54 ID:+tREhuDQM.net
- >>508
店のせいだよ。家系だからと思考停止して工夫もなくブレが出る作り方をしてるんだからさ。馬鹿だろお前
- 516 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 00:56:40.74 ID:6RiD4hYy0.net
- >>509
ホントあんた馬鹿だなｗ
ヒートアップしてくるとメッキが剥がれてキャラの使い分けが出来なくなるの。
言い回しと文体、きちんと設定してから自演してくださる？
30点でも来る客が80点を知らなけりゃ何とかなるもんだ。
家系だと思い込んで食ってるお前みたいな情弱がいるうちは店舗が増やせるんだよ。
家系としては30点でも豚の餌じゃねえんだから食えはするしな。
樹庵も家系としては？だがって言ってたろ。
- 517 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-vu1T [153.140.52.135])：2023/08/22(火) 00:57:07.89 ID:W97/LysvM.net
- >>515
売りもんになんないスープを売るわけ無いだろ
家系は上ブレがぶっ飛んでんだよ馬鹿にはわかんねえかな
- 518 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 01:07:21.08 ID:yC2tEe14a.net
- >>516
自演とか被害妄想が過ぎるんですがドンだけ悔しいの🤣🤣
30点でも来る客は騙せる、じゃないんだわ
飲食店はリピーターが重要で、普通30点ならリピーターはいないと思わない？
家系の看板掲げて多店舗展開して、なお店舗数増えてるってことは客が家系と認識してるってことだよね～
自分の仕事で考えればわかるはず。調子悪いときは30点でも仕方ねえだろとか思ってるの？
仕事してなかったらごめんなさいね。
- 519 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 01:11:51.48 ID:yC2tEe14a.net
- >>517
あー、上振れの為にガチャ回してるの？
外れでもぼくのかんがえたいえけいにあてはまってるからヨシ！
そういう信者で直系はいき長らえてます
- 520 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.70])：2023/08/22(火) 01:14:47.63 ID:+tREhuDQM.net
- >>517
お前は結局ただの味音痴だよ。上ブレがぶっ飛んでる笑
- 521 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 01:16:44.32 ID:6RiD4hYy0.net
- >>514
亡者まではどうかな。
コスト落とす方法は幾らでもあるだろうに、それをやらないところで一線は越えてない。
裏ビデオでは一線越えて逮捕されてるがなｗ
ラーショを元にしたってラーショとは別物になってるよね。
だから元祖。
故に家系を元にして別物に仕上がった町商は町商系でいいぞｗ
- 522 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 01:16:45.02 ID:yC2tEe14a.net
- 直系ガイジはやっぱ情報だけくってんだなって。
数人いると思うけど、それぞれ基準が異なるみたいだし
- 523 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-bXyH [126.158.197.177])：2023/08/22(火) 01:16:48.12 ID:5u2s3Ppfr.net
- ガチャっていうのはなんかわかる
友達誘った時とか頼むから上ブレてくれ！と願ったりせめて普通であってくれ、ペラいのは勘弁してくれって念じるww
- 524 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 01:18:42.41 ID:yC2tEe14a.net
- >>521
町田商店は家系って言ってるから家系だねーｗ
町商系ではなく、家系
- 525 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 01:19:07.37 ID:6RiD4hYy0.net
- >>518
文盲か？
家系としては30点って書いてるので相対点だぞ。
- 526 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 01:19:37.86 ID:yC2tEe14a.net
- もちろん元祖なのは間違いない
- 527 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205])：2023/08/22(火) 01:21:54.48 ID:yC2tEe14a.net
- >>525
後付けご苦労さんですー
家系と名乗って店舗数増やしてるってことは、絶対点で家系の基準を超えてると自分で言ってるようなもんだけどｗ🤣
- 528 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 01:23:50.75 ID:6RiD4hYy0.net
- 514 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205]) sage 2023/08/22(火) 00:54:28.89 ID:yC2tEe14a
>>511
金の亡者ってこと？
しかも独自開発じゃなくて、ラーショを元としたラーメンで元祖名乗ってるってこと？
それを崇める信者さまって、、馬鹿？
526 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.117.205]) sage 2023/08/22(火) 01:19:37.86 ID:yC2tEe14a
もちろん元祖なのは間違いない
精神分裂病か？ｗ
ああ、今は統合失調症っていうのな、統失。
- 529 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.128.208])：2023/08/22(火) 01:31:27.76 ID:FBSrRqH6p.net
- >>509
俺の地元の町商2店舗潰れて今1店舗しか無いよw
しかもその店舗もガラガラw
まあ確かに町商は安定した味出せてるよな
出せてるというか0点なんだけどww
- 530 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 01:32:05.59 ID:6RiD4hYy0.net
- >>527
コーヒーと名乗って販売数を増やしてるってことは、絶対点でコーヒーの基準を超えてると自分で言ってるようなもんだけどｗ
↑缶コーヒーと置き換えてみた。
- 531 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.128.208])：2023/08/22(火) 01:33:30.16 ID:FBSrRqH6p.net
- 安定して0点www
凄い、流石町商www
真似出来ない技術だわwww
- 532 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/22(火) 01:34:39.14 ID:6RiD4hYy0.net
- あ、俺言うほど直系好きじゃないんでｗ
直系ガイジじゃないっすわｗ
- 533 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.116.13])：2023/08/22(火) 02:06:23.26 ID:AZS8gZBja.net
- >>530
猿真似好きだね～！
- 534 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.116.13])：2023/08/22(火) 02:07:07.07 ID:AZS8gZBja.net
- >>529
潰れて後どうなったの？🥺
- 535 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/22(火) 09:15:40.21 ID:OsmFs6pa0.net
- 豚骨は生き物だから品質には
どうしてもバラツキがある
それを作りながら
状態を調整しながら出して回していく以上
どんな職人だってブレを消滅させるのは困難
でもそれが家系だ
ガラを積んでも調子上がらない時もある
逆に大きく上ブレする可能性も秘めてる
そういう製法を取り続けるのは
その製法でしか出せないものを追求してるから
- 536 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b8f-fnmQ [182.158.68.102])：2023/08/22(火) 09:59:33.99 ID:eT9J8XXr0.net
- ゆうて、まずまず繁盛してて客数そこそこ(繁盛してるけ行列じゃない位)の店は正直言ってブレないよ
- 537 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 10:09:30.48 ID:ey6ZReOXa.net
- >>535
生き物とか言うならどの料理でも野菜や肉を使うから同じ事
ブレとか料理人としては恥ずべき事と思うし、有り難がってるのは家系と二郎系位な気がするが
- 538 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.27])：2023/08/22(火) 10:33:15.08 ID:0DJsy8EIM.net
- >>535
鳥や魚は生き物じゃないんですかね笑 単純にスキルや研究足りない雑な奴らがやるのが家系、とんこつなだけ
- 539 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.27])：2023/08/22(火) 10:38:13.62 ID:0DJsy8EIM.net
- 狙って上ブレするか下ブレするかコントールも出来ないような奴らを職人なんて呼ぶなよ笑 ただの運まかせで味作りしてるんだぞ。品質にバラつきがあるのが原因なら品質のいいものを見極める目もないって事だぞ。
- 540 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/22(火) 10:38:22.15 ID:OsmFs6pa0.net
- ありがたがってはないけど
高い平均値で安定してる店にやっぱり
良い職人さんだと思いますもん
他の料理は完成させたものを
使ってなくなったら終了
完璧な味加減に1回調整したら完成 終わり
家系は作りながら出す
古いガラを抜いて新しいガラが入って
その循環の過程の味が家系だから
いい状態を常に保ち続けるために
あれこれ操作し続けないとならない
その中で品質の悪いものが入った場合
他の料理よりもダイレクトに影響すると思うね
- 541 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-vu1T [153.250.52.183])：2023/08/22(火) 10:45:05.67 ID:ayx3rSRvM.net
- 家系でブレを恥ずべきとか言ってるほうが恥ずかしいからもうやめとけ
ブレを許容できないやつは家系向いてないからほか食え
- 542 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 10:47:07.66 ID:ey6ZReOXa.net
- いや、向いてる向いてないとかじゃなくて、ブレを許容してる奴を馬鹿にしてるだけだわ笑
主張もブレブレだし、ほんとブレ好きだよね～
- 543 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 11:02:18.50 ID:0lxCebMsd.net
- ガラの肉付きや形状部位などがちがうものをずっと補充や廃棄しながら
一定の水準を保ち続けようとする作業の中で出るのがブレなので
ブレ自体はもうスープが追い付かないとかのレベルでなければ
食べる方の好みに合うか合わないかってもんだと思う
じゃあ工場スープが一定の味を維持できてるからいいか？って言われたら
今生産されてる家系として出されてる工場スープは根本からちがう物だと思うから比べるものではない
あの白いスープは背脂豚骨スープ
- 544 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 11:11:47.29 ID:ey6ZReOXa.net
- >>543
いいえ、CKで家系と名乗ってる店も豚骨を炊いたと言っている以上同列ですわな
- 545 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 11:26:05.15 ID:0lxCebMsd.net
- >>544
名乗るのは自由よね
作ってるものがちがってても
目玉焼きと卵焼きくらいの違いだと思うし
どっちも卵料理だからいいだろっていう主張をF.C支持派は永遠にしてる
ように見える
- 546 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7ecf-SwNm [153.208.167.7])：2023/08/22(火) 11:41:32.91 ID:rJcSfOUR0.net
- 横浜で用事済ませたついでにとんぱた亭寄ったけどやっぱうめえなここ
https://i.imgur.com/vgLzRO3.jpg
家系じゃダントツで好きだわ
北鎌倉はろくな家系がない家系不毛地帯で悲しいわ
というかラーメン屋自体が沙羅善くらいしかまともな店がない
- 547 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 11:52:20.46 ID:0lxCebMsd.net
- うまいのはわかったからアチコチに貼るな
王道スレとか関係ないだろ
- 548 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 11:55:41.95 ID:ey6ZReOXa.net
- >>545
もちろんそう思うのも自由よね
ただ少数派で一般的ではない事は自覚した方がいいと思います
- 549 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.91])：2023/08/22(火) 12:01:11.18 ID:d9LKJ//5d.net
- >>501
大衆は家系食ったことがねえんだよ
そこに看板に家系と書いたニセモノがあればこんなもんかと騙される
ニセモノ商売で客をだましてるプライドのない最低な仕事
- 550 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 12:03:16.47 ID:0lxCebMsd.net
- >>548
声がでかい方が正しいっていうのもまた違うとは思うけどね
なにも食えないもの作ってるとか
悪し様に違うと言ってるわけじゃないし
ここでその主張をする理由がわかんないってだけで
- 551 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.91])：2023/08/22(火) 12:04:58.27 ID:d9LKJ//5d.net
- >>522
ニセモノ屋を嫌ってるのは直系ガイジって勘違いはいい加減に間違ってるって気づけよ
直系というのは吉村実の息がかかった店の事
かかってない、というか実から逃げ出した店が家系と呼ばれるようになった
家系の原理主義者は直系じゃなくてそっちのほうが好き
家系原理主義者≠直系信者
- 552 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-AkbC [122.26.15.10])：2023/08/22(火) 12:08:11.04 ID:FC5elDHR0.net
- >>131
家系って言葉を作ったのは六角家だぞ
- 553 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.91])：2023/08/22(火) 12:09:05.00 ID:d9LKJ//5d.net
- >>543
今の現状は戦後で本物のウイスキーが品薄だから工業品質のアルコールに砂糖と色水入れて国産ウイスキーですって売ってたのと同じ
本物の家系作るとなると職人が必要、高コストになるから格安の汎用ポークエキス買ってきて甘さ出すためにラードをミキサーで無理やり溶け込ませてる
ニセモノ商売に天罰が下りますように
5chから事実が広まりますように
- 554 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.91])：2023/08/22(火) 12:09:59.90 ID:d9LKJ//5d.net
- >>546
地元じゃ人気だし土方がハイエース停めて食ってるしな
細いけど酒井製麺だし大好きだぞ
- 555 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 12:17:52.92 ID:0lxCebMsd.net
- ていうか町商こそが家系だって言いたいなら町商スレ伸ばしてここ過疎らせたらいいだけじゃね？
店舗数がどうのとか売上がどうのみたいなんの情報が欲しくて総合見てるわけじゃないからさ
我が一番だっていうなら総合でやらないで欲しいな
と言う感想
- 556 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-17EC [153.250.14.72])：2023/08/22(火) 12:25:18.04 ID:nbe61L9qM.net
- 神奈川のローカルフードでしかない家系を全国区にまで広げたのは町田商店だからなぁ
家系ラーメンに一番貢献してるのは町田商店で間違いないだろ
- 557 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-vu1T [153.140.49.78])：2023/08/22(火) 12:27:34.22 ID:/MXqPnFFM.net
- 話は変わるが脂って炭水化物入ってないのに甘く感じるの不思議だよな
ウイスキーの甘みもなぜ甘く感じるか科学的に解明されてないらしいね
- 558 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 12:30:10.72 ID:0lxCebMsd.net
- >>556
それで？だからなんだよ
って話になるんだよ
店事の個性とか特色を求めて総合に来てるのに
どこで食べても同じ味の店のは話されても
はぁそうですかで終わっちゃうだろ
- 559 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.91])：2023/08/22(火) 12:37:36.95 ID:d9LKJ//5d.net
- >>552
商標なんて誰でも出せる
俺も今日まで知らなかったが商標「家系ラーメン」は今の環2家を運営している玉が持ってるらしい
去年冬に通ってるっぽいが？
https://i.imgur.com/01pFpP8.png
- 560 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.91])：2023/08/22(火) 12:39:32.32 ID:d9LKJ//5d.net
- これ川崎の玉が出るところ出れば損害賠償請求とか出来ちゃうって事か？
- 561 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 12:42:13.27 ID:0lxCebMsd.net
- 玉川はいま直系だからな
これを盾に直系復帰したのか
環2が家系の暖簾守ろうとしてんのか
はたして
- 562 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.128.74])：2023/08/22(火) 12:44:54.23 ID:OXNVKNWup.net
- >>559
玉が商標持ってるって事は実質会長が持ってるようなもんだな
- 563 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 12:47:57.70 ID:ey6ZReOXa.net
- >>550
多数派で一般的
声が大きいのはここの直系信者さんたちだね
- 564 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.246.46])：2023/08/22(火) 12:49:53.22 ID:AcT9HYNBM.net
- >>549
ピークタイムはいつも満席で普通に支持されてるから店舗数増えてるんですがw
- 565 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.132.232])：2023/08/22(火) 12:50:29.44 ID:8k4peXklp.net
- 多数派でもねえじゃん
店が多いだけで客全く居ないんだからwww
- 566 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 12:50:46.62 ID:ey6ZReOXa.net
- >>553
尊師様に天罰を与えてもらうよう直訴したら？笑
豚骨から抽出したもの→ポークエキス
同じだね～
- 567 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.132.232])：2023/08/22(火) 12:51:48.33 ID:8k4peXklp.net
- 満席じゃねえわwww
ガラガラで潰れてるとこあるから普通にw
- 568 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.246.46])：2023/08/22(火) 12:52:04.69 ID:AcT9HYNBM.net
- 自家炊き信者は一文づつ※個人の感想ですって注釈ちゃんと入れといてくれ
現実と違うこといわれてもこまる
>>549
- 569 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.132.232])：2023/08/22(火) 12:53:46.56 ID:8k4peXklp.net
- 現実と違うのは町商基地なw
- 570 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 12:56:55.82 ID:0lxCebMsd.net
- >>563
ちょっとお前が言ってる事まとめて考えてみたんだが
・多数派で一般的なものが正しい
・世間的には町商がマジョリティ
・このスレは店炊きや直系支持層が多数派
ちょっともうなお前がに言ってるかわかんねぇや
俺にはお前がここにいるのが間違いと言う結論にしかならないんだが
- 571 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.135.18])：2023/08/22(火) 12:58:27.86 ID:rXjVg3Amp.net
- つーか玉が商標持ってるって事はな、吉村会長次第で町商危ないって事だからな？玉は直系店任されてんだからよ
- 572 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.246.46])：2023/08/22(火) 13:04:11.28 ID:AcT9HYNBM.net
- The E.A.Kがこれから世界のスタンダードになるんだから、町田商店に土下座しといたほうがいいんちゃう？
- 573 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.131.242])：2023/08/22(火) 13:04:26.09 ID:2R2W4NpIp.net
- >>138で吉村会長は商標取りたくても取れないとか抜かしてるが実質取っちゃってるなwww
- 574 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 13:05:19.96 ID:ey6ZReOXa.net
- >>570
曲解して理解しようとしないんじゃしょうがないわな笑
- 575 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.246.46])：2023/08/22(火) 13:08:33.49 ID:AcT9HYNBM.net
- インバウンドを制するのは世界展開しホスピタリティあふれる接客の町商
淘汰されていくんだよ駄目なものは
- 576 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 13:11:57.41 ID:0lxCebMsd.net
- >>572
エイジじゃん
- 577 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 13:13:00.89 ID:0lxCebMsd.net
- >>574
自分で読み返してみてそう思うならあんた相当だぞ？
- 578 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.133.230])：2023/08/22(火) 13:26:07.85 ID:+0R6YZA2p.net
- >>575
淘汰されてるじゃん町商がwww
潰れて行ってるもんなwww
- 579 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.128.4])：2023/08/22(火) 13:30:38.00 ID:bfaFMcYIp.net
- 今アキバの家系東京見てきたわ
並んでるわ
資本系の一角家も通ったがガラガラ
やっぱ店炊きとckなら客も店炊き選ぶって事だな
- 580 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9b-sHn1 [118.22.170.6])：2023/08/22(火) 13:41:40.54 ID:J5B21on5M.net
- 工場スープの作り方って
1.店炊きの規模を大きくした設備で骨から炊く
2.業者から納入されたなんたらエキス、かんたらエキス、ほにゃららパウダーをブレンド
3.その他
どれなの？
- 581 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/22(火) 13:53:14.79 ID:2yr97kKR0.net
- >>580
当然1やろ
- 582 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a92-Xr9l [147.192.48.88])：2023/08/22(火) 13:57:17.87 ID:3t3el1tb0.net
- 末広町の王道家はいま連休中だろ
- 583 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-JJku [153.242.133.7])：2023/08/22(火) 15:04:04.29 ID:BgMEjasR0.net
- >>580
当然一番安く済む2
元々はセントラルキッチンといって店で炊くのを大規模にしていたがそれすらコスト削減で>>9の通り
客が見てないのに骨から炊く意味がない
今家系の看板使ってラーメン作ろうとしたら業者から買ってきて湯で割るだけ
豚骨使う必要がない
- 584 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/22(火) 15:06:42.09 ID:OsmFs6pa0.net
- >>580
まあこの動画見なよ
https://youtu.be/HIAFU469KOI
- 585 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-JJku [153.242.133.7])：2023/08/22(火) 15:12:07.09 ID:BgMEjasR0.net
- 看板に「家系」って書きゃなんでもいいんだし客をだますのに高い豚骨使う必要はない
コスト削減徹底して多店舗展開するにはなるべくゴミみたいな肉骨粉から摘出したポークエキス使って豚風味の乳化した汁に中国の冷凍ほうれん草乗せるだけだよ
ニセウイスキーと同じ
だからこのスレはニセ物に警鐘を鳴らしてる
- 586 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 15:16:08.31 ID:ey6ZReOXa.net
- >>583
お前が経営者ならそうするんだろうな
同じCKでもやり方は店それぞれ
一概には言えない
そのチェーン店のホームページ見て、豚骨から炊く旨が書いてあれば当然1
にしても客から見えないから骨炊く必要無いって、店炊きってパフォーマンスなの？笑
- 587 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-cpsF [49.97.8.144])：2023/08/22(火) 15:16:34.16 ID:IEq6znXUd.net
- 最近近所で見つけた家系ラーメン屋が最高にうまいんだよね町田商店っていう所これから伸びるぞこの店
- 588 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.118])：2023/08/22(火) 15:18:25.12 ID:+8DsGJajd.net
- >>586
せんだいは本店が店舗広くて豚骨炊いて配下に配ってる様だがハッキリそうしてるのはせんだいだけ
バイトにやらせてるチェーン店は>>9の通り
だませねえよ
- 589 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.236.125])：2023/08/22(火) 15:24:42.04 ID:gz6tf+fEd.net
- このスレの店員によればバッタモン屋は店沢山出店する事が正義だそうだから
パートは最低賃金でコストも最低
わざわざ廃棄に金がかかる豚骨など使わず豚風味にほうれん草乗せるだけ
ゴミ売って客をだます偽ウイスキーと同じ仕組みですね
- 590 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.115.144])：2023/08/22(火) 15:39:47.20 ID:ey6ZReOXa.net
- >>588
調べたら町田商店も豚骨、鶏ガラから抽出してるようだね
ちゃんと家系だったね
- 591 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-bXyH [126.158.197.177])：2023/08/22(火) 15:41:27.70 ID:5u2s3Ppfr.net
- 玉が持ってる商標って
イエケイじゃなくてイエケーとかカケーなんだね
イエケイって読むものとは別物？
- 592 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 15:43:35.71 ID:0lxCebMsd.net
- >>579
8/24まで夏休み
嘘はよくない
- 593 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-uDNR [1.72.1.69])：2023/08/22(火) 17:30:05.70 ID:MFQXP6OYd.net
- まだ鉄ヲタの王道家狂信者暴れてるん？
- 594 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/22(火) 17:47:47.92 ID:0lxCebMsd.net
- 暴れてるのは町商しゅきしゅきおじさん
- 595 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.133.89.86])：2023/08/22(火) 18:22:35.06 ID:zvWa8jh9a.net
- >>588
曙は店炊きだと思う
通りがかっただけで食ってねーけど家系の獣臭がしたから
- 596 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d363-ddnx [180.15.100.105])：2023/08/22(火) 18:23:55.13 ID:/tw6Ygsz0.net
- >>594
乞食にエサ（レス）を与えるカスがいるから調子に乗る
- 597 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.152.31])：2023/08/22(火) 20:06:30.23 ID:as9UHQcxd.net
- 本物とニセモノ(見た目だけ寄せたラード汁)は同じ土俵に立ってないし比べるのも失礼
二度と本スレでニセモノの話はしないように
ニセモノは環2家に商標侵害で訴えられて下さい
- 598 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.210.245])：2023/08/22(火) 20:13:24.15 ID:5cvwtHeqM.net
- とっくの昔に横浜家系ラーメン町田商店で商標登録してるから何の問題もないよバーカ笑
- 599 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.93])：2023/08/22(火) 21:43:57.51 ID:1jn+Jljra.net
- 町田商店は豚骨と鶏ガラで炊いてるからね
家系が店炊きに限るってのはナンセンスだな！
- 600 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.216.22])：2023/08/22(火) 22:07:23.10 ID:tErzp2EUM.net
- セントラルのほうが安くでいい材料を揃えられる
なおかつ店よりもはるかに巨大ガマで炊いてるから美味しい
- 601 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/22(火) 22:11:08.61 ID:OsmFs6pa0.net
- 常圧で炊いてないんじゃないの
それじゃだめなんだよ
- 602 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.93])：2023/08/22(火) 22:15:21.40 ID:1jn+Jljra.net
- 調理法の進化を否定するの？お客さんにとっては旨ければ何でもいいんだけど
形さえ良ければいいのかね、家系ってのは🤣
- 603 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/22(火) 22:19:01.06 ID:2yr97kKR0.net
- ただの客なのにやたら専門的なことを語りたがる
そして妄想ばかり、それが家系信者
ラーメンの中でも単純でただ豚骨炊いてるだけなのに
- 604 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-uDNR [126.182.17.35])：2023/08/22(火) 22:24:27.43 ID:X0wLmUNPp.net
- 厚木のパチンカス炎上ワロタ
厚木家通いで炎上したカスここにおる？
- 605 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-uDNR [126.182.52.94])：2023/08/22(火) 22:36:17.62 ID:pfrsBeCGp.net
- >>546
イッカジンあるやろ
最強のイッカジンに比べたら家系なんて生ゴミや（呆）
- 606 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-JJku [153.242.133.7])：2023/08/22(火) 23:15:57.43 ID:BgMEjasR0.net
- >>600
どんないい国産の豚骨部位で炊いてるのか動画持って来いよ
出来なきゃお前は嘘つきだ
- 607 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-JJku [153.242.133.7])：2023/08/22(火) 23:16:47.18 ID:BgMEjasR0.net
- >>602
お前ニセモノ屋社員丸出しの立場だな笑
- 608 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a8f-PHZE [125.200.41.172])：2023/08/22(火) 23:18:05.43 ID:eNOqWOjA0.net
- >>604
KWSK
- 609 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.132.244])：2023/08/22(火) 23:20:01.08 ID:a+2xx59hp.net
- >>602
だから味もクソ不味いっつってんだろが
客もレビューでクソ評価下してんだろ
- 610 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/22(火) 23:51:51.04 ID:2yr97kKR0.net
- >>609
客じゃねえよそれ
自家炊き信者が荒らしてるのみりゃわかんだろ
- 611 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMca-249J [49.239.68.44])：2023/08/23(水) 01:12:32.33 ID:YzexLWS+M.net
- >>608
5chもいいけどニュースくらい見たら？
- 612 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.130.174])：2023/08/23(水) 01:49:05.53 ID:n3UFXmD3p.net
- >>610
お前にとってレビューサイトは全部荒らしによって荒らされてるんだなw
都合の悪い事実を歪曲すんじゃねえよ
- 613 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.155.247])：2023/08/23(水) 03:02:50.97 ID:doChVpTud.net
- このスレで苦しい言い訳して店炊きをけなしてる奴は家系風の会社から金もらってステマしてる社員かバイト
その証拠に無理筋な事を毎日書き続けてる
本人達も言ってることに無理あるって分かってるが仕事だから書かないと本社に怒られるんだよな
- 614 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-+COQ [106.139.108.48])：2023/08/23(水) 03:32:47.52 ID:ziUSjJl80.net
- 実際に5ちゃんでステマしたって世論なんて動かんのが現実やけどな
- 615 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8301-MTI8 [126.88.100.248])：2023/08/23(水) 04:02:37.50 ID:Y4iJfFis0.net
- >>552
とうまって人の家系ホームページっていうサイトが初めて使ったと思う
90年代にはあった
- 616 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.3])：2023/08/23(水) 04:06:18.65 ID:4MMtr/1Ma.net
- 無理筋なのはCKだから不味いとか、CKだから豚骨使ってないとか言う事だわな
町田商店はホームページで豚骨と鶏ガラを使ってると書いてある
使ってなければ重大な契約違反で、バレたときのリスクが個人事業主より大きい。
また折角資金を投じて設置したCKなのに外から業務用スープを購入する意味がない
少し経営に関する知識があればわかることなんだけどね
だから社員使ってるとかステマだとか、馬鹿馬鹿しい事を平気で宣う
- 617 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.92.84])：2023/08/23(水) 08:17:59.27 ID:U+bQgg8oa.net
- >>616
契約違反ってなに？
その状況で契約違反なんて起きようがないんだけど
難しい言葉使おうとしないほうがいいよ
馬鹿がバレるから
- 618 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.129.254])：2023/08/23(水) 08:35:35.73 ID:PFb5Vr+4a.net
- >>617
少しは調べたら？
- 619 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-vu1T [153.140.223.144])：2023/08/23(水) 08:39:14.50 ID:pNZzKvSAM.net
- 昇天の社員ってか株持ちかなんかやろどうせ
- 620 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.92.84])：2023/08/23(水) 08:39:17.90 ID:U+bQgg8oa.net
- >>618
調べたけど契約違反という概念は
>>616に該当しようがなかった
616の例は一体誰と誰の契約について書いてあるんだ？一般論とか法律論ではなく
- 621 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.129.254])：2023/08/23(水) 10:04:01.85 ID:PFb5Vr+4a.net
- >>620
フランチャイズ展開してるの知ってる？
ホームページで豚骨使ってるアピールしといて使ってなきゃそりゃ問題だろ
契約書に「ホームページでは豚骨使用とあるが使っていない事」を明記すれば違反とはならんかもしれないが、そんな契約は無いだろう
- 622 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.93.110])：2023/08/23(水) 10:16:37.67 ID:+ykeLxP1a.net
- >>621
>契約書に「ホームページでは豚骨使用とあるが使っていない事」を明記すれば違反とはならんかもしれないが、そんな契約は無いだろう
ん？なんでわかるの？「ないだろう」ってなにを根拠に？
FC加盟店の契約書を実際にみたの？
俺は知らないから、知らない事は知った風には書かないけどね
お前はなんでそんな知ったかぶり行為やってんの？
今は豚ガラ鶏ガラをCK工場で使っているか使ってないかの話の流れだったよね
HPの記載を根拠として挙げたわけだよね
で、その使っている、の根拠が知ったかぶりに重ねた完全な憶測なの意味なくね？
憶測の憶測は根拠になんの？ねぇ馬鹿なの？
改めて書くけど難しい言葉使わないほうがいいよ
馬鹿がバレるから
- 623 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.129.254])：2023/08/23(水) 10:42:37.29 ID:PFb5Vr+4a.net
- >>622
長文で必死だが、偽装だった場合のバラされるリスクとバラされた時のリスクが大きい。
CK導入の莫大な投資が無駄になる
少し知識があれば予想つく事だが
それが妄想というなら好きにすればいい
逆に豚骨を使ったと言ってるのに豚骨を使ってないと言い張る直系オタクさんの根拠がしりたいね笑
- 624 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.93.110])：2023/08/23(水) 11:02:37.30 ID:+ykeLxP1a.net
- >>623
好きにすれば良い、とか言って逃げるんじゃなくて知らない事を知ったかぶりして書くのは恥ずかしい事だって指摘だが
馬鹿というのは物を知らない事じゃなくて、知った風な気でいることだぞ
>逆に豚骨を使ったと言ってるのに豚骨を使ってないと言い張る直系オタクさんの根拠がしりたいね笑
お前がまず根拠を軽んじてることを正そうや
適当な事ばっか書くな馬鹿のくせに
あと長文だろうが長文でなかろうがお前が馬鹿というのは変わらん
知ったぶりしかしない馬鹿
- 625 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.129.254])：2023/08/23(水) 11:07:13.72 ID:PFb5Vr+4a.net
- >>624
口汚く必死だね笑
結局根拠は無いのね、妄想了解
- 626 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.93.110])：2023/08/23(水) 11:15:16.20 ID:+ykeLxP1a.net
- >>625
俺は何も論じてないから根拠出す側じゃないんだがそんなことも理解できないのか？
>>616
にお前が書いた恥ずかしい知ったかぶりについて「馬鹿がバレるぞ」指摘してるだけであって、そもそもの豚骨鶏ガラを使用してるかしてないかの話には参加してないからな
だって知りようがなくて知らないしな
人に根拠求めるなら>>616みたいな馬鹿丸だしな書き込みは辞めたほうがいいぞ
根拠以前の問題だからな
- 627 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.93.110])：2023/08/23(水) 11:16:34.29 ID:+ykeLxP1a.net
- 根拠も論理もないこと書き散らかして恥を曝してる、他人に根拠を求める馬鹿
もう根拠という言葉の意味を理解してるかどうかすら怪しいやコイツ
- 628 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.129.254])：2023/08/23(水) 11:30:08.76 ID:PFb5Vr+4a.net
- 一般的に考えられる事をそんなにまとわりつかれてもねえ
それなら、直系信者もCKは豚骨使ってないって根拠も論理も無いことを書き散らしてるってことかな笑
そいつらにも何か言ってあげれば？
まあしないんだろうさ
- 629 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8301-NDzo [126.186.207.192])：2023/08/23(水) 11:31:35.85 ID:XyvFggBl0.net
- 信憑性は知らんがwikiギフト（企業）より
麺は大半を平塚市・横浜市の自社製麺工場で製造しているが、タレ・スープは大手食品メーカーに生産を委託している
- 630 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.93.110])：2023/08/23(水) 11:52:57.13 ID:+ykeLxP1a.net
- >>628
まとわりつく？なにが？
>>616に書いてあることが根拠もなにもない馬鹿まるだしの知ったかぶり駄文で
それについて丁寧に何が間違ってて恥ずかしい行いか指摘してやってるのに
まだ他人に根拠を求めるなんてことをしてるから馬鹿にしてんだよ
すみません私が馬鹿でした。>>616は恥ずかしい書き込みでした
ってお前が謝れば収まるけど
- 631 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.93.110])：2023/08/23(水) 11:58:41.45 ID:+ykeLxP1a.net
- >>616にあるような無根拠で
契約書もみたことないのに
FCとギフトとの契約違反云々と書くのが一般的に考えられることなのか
そりゃびっくりだな
なんも根拠ないのに断定的に論じるのが普通なのかコイツの周りでは
馬鹿の周りには馬鹿が集まるんだな
一般的には憶測を伝えるときは、かもしれないとか、であったとして、とかそれが憶測であるように表現書するもんだよ
日常会話でも自然とそうする
- 632 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.153.143])：2023/08/23(水) 12:30:01.98 ID:latsk6Bfd.net
- 早くせんだいみたいに豚骨炊いてる所を動画で出せよニセ家系さんよ
どこの国産豚骨の部位を丁寧に炊いてるんだ？
作り方が店炊きと同じとか大嘘つくなよ
増粘剤とか防腐剤ぶっかけてるくせによ>>9
- 633 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/23(水) 12:33:25.22 ID:ZD8PE4uE0.net
- 圧力釜で炊いたりなんかしたら
旨味飛ぶらしいから 出汁感抜けるから
どのみちパウダーやらなんやらを配合して
やらないといけないんだ
https://youtu.be/HIAFU469KOI
- 634 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.200.178])：2023/08/23(水) 12:33:44.38 ID:KcNQDhUPM.net
- 結局町田商店の話しをせずにいられない。家系とは町田商店を中心に回ってるのがはっきり分かるな
- 635 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.200.178])：2023/08/23(水) 12:40:39.92 ID:KcNQDhUPM.net
- >>633
この二人も結局個人店規模の話しか知らないわけだから適当だぞ。町田商店を語るって動画ではスープに変な業務用感はなくおいしいとか言ってるし
- 636 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd6a-wLCO [1.75.198.133])：2023/08/23(水) 13:05:43.00 ID:lVnOps6Ud.net
- >>629
HPにはスープ工場の記載があるので出鱈目か、情報が古いか、ギフトが嘘ついてるかｗ
https://www.gift-group.co.jp/company
スープ工場は持っていても家系風スープを作ってない可能性も。
- 637 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd6a-wLCO [1.75.198.133])：2023/08/23(水) 13:07:19.81 ID:lVnOps6Ud.net
- >>634
病原体が侵入してきてるから免疫機能が追い出そうとしてるだけだぞｗ
- 638 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-bXyH [126.158.197.177])：2023/08/23(水) 13:52:13.40 ID:qzZOlkiTr.net
- >>637
アナフィラキシーでスレが死にそうだな
- 639 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/23(水) 14:08:58.45 ID:cQidFvp30.net
- 今日もマチショーの話題で盛り上がってんな
- 640 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/23(水) 14:28:03.26 ID:cQidFvp30.net
- 例えばいちいちマチショの動画で支持されてるコメントに水差してくるお前らみたいなカスとかな
レビューサイトにもこういうゴキブリが必ずわく
https://i.imgur.com/KvJNPHJ.png
>>612
- 641 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-/SDJ [126.204.250.208])：2023/08/23(水) 15:42:12.73 ID:wYIkTvfRr.net
- 慶應つえーなー
家系パワーだよな
- 642 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb3-glFA [218.219.246.139])：2023/08/23(水) 17:22:02.15 ID:HiFPkocC0.net
- 塩出せない家系は時代に取り残された旧世代だと思ってる
評価としてはセントラルの塩≒店炊き醤油ぐらいのイメージ
- 643 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-/SDJ [126.204.250.208])：2023/08/23(水) 17:49:33.93 ID:wYIkTvfRr.net
- 勝手に思う分にはいくらでもどうぞ
わざわざ書き込まなくてもいいからね
- 644 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/23(水) 18:16:07.29 ID:BNODe6Fsd.net
- 塩って流行らないよな
王道家の野田がたまにやるくらいか？
定着しないってことは
まぁたまに食うくらいで丁度いい程度なんだと思う
- 645 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 97b9-GN4e [210.170.181.215])：2023/08/23(水) 19:55:25.57 ID:GrPySCJB0.net
- 【厚木市】おもてなしの心遣いがありがたい家系ラーメンが国道129号線沿いにありました。
https://atsugi.goguynet.jp/2023/08/22/machidashoten/
- 646 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-/SDJ [126.204.249.31])：2023/08/23(水) 19:56:47.81 ID:tYC82H1Ar.net
- >>645
ここ接客悪いしクソまずかったなぁ
山岡家のほうがマシなレベル
- 647 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.134.10])：2023/08/23(水) 20:19:28.35 ID:wm7ZDi+bp.net
- >>646
一応言うが山岡家は家系じゃないぞ
作り方も違うし山岡家自体否定してる
- 648 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.153.177])：2023/08/23(水) 20:34:07.80 ID:jeoUhqwbd.net
- >>640
日によってニセモノ食いたい気分になるわけない
- 649 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.152.81])：2023/08/23(水) 20:43:14.17 ID:LcWyZDFUd.net
- 375 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-5RZz [106.73.196.130]) sage 2023/08/23(水) 15:41:53.76 ID:Q625Q7gx0
素人なんだけど、業務用スープだとしても豚骨を炊かないで豚骨エキスを出すのって無理じゃないの？
ポークエキスの摘出方法は大規模な工場であれば酵素分解が一般的
食肉処理場から可食部の肉やホルモン部分を除いた皮や腱や売れない豚骨などの廃棄物を粉砕して肉骨粉にしてから加工する
以下が酵素分解法の解説
酵素分解法
酵素分解によるポークエキス抽出は，粘度
調整，呈味の付与，収率向上を目的として
行うことが多い。原料に既定量の水を加え，
適切な温度帯とpHに調整し，タンパク質
分解酵素（プロテアーゼ）を加え，所定時間
の酵素反応を行う。収率向上にはエンド型，
呈味性の付与にはエキソ型のプロテアーゼが
用いられる。
- 650 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.152.81])：2023/08/23(水) 20:44:49.55 ID:LcWyZDFUd.net
- 要は食肉加工業の産廃で出るゴミ部分に薬品掛けて溶かしてるって事だわ
- 651 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.152.81])：2023/08/23(水) 20:47:12.03 ID:LcWyZDFUd.net
- ゴミのお湯割りをバイトにさせて家系、つまり豚骨店炊きと同じ料金取ってるぼったにだまされるなよ
- 652 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-mP1s [153.140.212.156])：2023/08/23(水) 21:00:59.80 ID:lMvr0q0pM.net
- だから塩の泥みたいな味がするんだな
総じて食えたレベルじゃないし
- 653 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.152.81])：2023/08/23(水) 21:03:00.63 ID:LcWyZDFUd.net
- 俺は別にポークエキス自体には何も不満ないよ
肉骨粉は土壌改良やドッグフードにしたりポテトチップスの風味付けにしたり化学的に再利用してるんだから食えればいいしな
ただしそれで家系風とか名乗られちゃね
樽に入れて何年も掛かる本物のウイスキーと甲類焼酎に砂糖と色を付けたニセモノのウイスキーが同じものって言われたらウイスキーファンは怒るだろ
そういうことだ
- 654 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-/SDJ [126.204.252.74])：2023/08/23(水) 21:06:01.87 ID:lfqLhlOzr.net
- >>647
んなの知っとるわ
ただ山際の町商ならちょっと先にある山岡家のほうが全然マシなレベル
- 655 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-vu1T [153.250.32.66])：2023/08/23(水) 21:09:40.06 ID:umW4HAI7M.net
- >>653
シングルモルト好きだが偽ウイスキーのくせにシングルモルトの顔してしれっと売ってるような感じだな昇天
家系をウイスキーに例えるのええな
スコッチみたいに色んな味があって楽しいわ
- 656 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.146.26.6])：2023/08/23(水) 21:37:56.23 ID:tcCnWoV4a.net
- 府中家うまかった！ぱったぱた、まるに家、町田家に並ぶ東京家系四天王の名は伊達じゃない
https://i.imgur.com/1fE0yVB.jpg
- 657 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.146.26.6])：2023/08/23(水) 21:41:28.48 ID:tcCnWoV4a.net
- >>641
武蔵家のおかげやな
オレはらすた派だけど
- 658 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/23(水) 21:45:16.11 ID:BNODe6Fsd.net
- >>656
町田家はたかさご家系譜なんだが
- 659 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.153.128])：2023/08/23(水) 21:52:52.26 ID:xgP5NncRd.net
- ミニチュアさんかな？
わざわざ東京まで行ったのか
- 660 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.155.74])：2023/08/23(水) 22:03:22.02 ID:9Z5dG7WGd.net
- 東京でちゃんとした家系出すのは西東京？多摩地区だけ
- 661 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.131.150])：2023/08/23(水) 22:09:30.75 ID:WwjTmmC8p.net
- >>660
神田のわいずもいい線行ってると思う
- 662 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd6a-n1pe [1.73.155.35])：2023/08/23(水) 22:14:13.39 ID:cTdJqEc+d.net
- まるに家も東京家系ではない
- 663 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.146.26.6])：2023/08/23(水) 22:24:38.15 ID:tcCnWoV4a.net
- 東京都内にあるんだから何の問題もないし
- 664 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea97-YPar [157.107.64.55])：2023/08/23(水) 22:48:53.87 ID:7RFtZSsP0.net
- 神田の谷瀬屋けっこう美味かった
わいず好きだけど、あっちは食べるのに何故か体力いるから
そういう気分じゃない時はライトなこっちでいいかも
- 665 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/23(水) 22:50:10.12 ID:BNODe6Fsd.net
- 東京なら
蒲田の環2
王道東京
まこと家
町田家
がすこ
- 666 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2a9f-IVwD [125.197.40.55])：2023/08/23(水) 23:19:41.85 ID:1c20SiaO0.net
- 武蔵境のつばさ家が好き
麺が酒井じゃないけどあの麺美味いんだよね
- 667 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.56])：2023/08/23(水) 23:31:49.58 ID:FCNE1vW0a.net
- >>649
一般的と、家系のCkとを同等なものと結びつけるの？笑
根拠は？とか聴かれるよ笑
- 668 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/23(水) 23:35:28.94 ID:cQidFvp30.net
- >>667
豚骨炊いたスープも原材料はポークエキスってなるしな
- 669 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.56])：2023/08/23(水) 23:38:30.67 ID:FCNE1vW0a.net
- >>668
原材料を表示するとポークエキスになるんだよなあ、直系信者はポークエキスだから偽物ってなるみたいだけど
情報だけで食ってるとこうなるって見本だなー
- 670 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/23(水) 23:45:59.06 ID:BNODe6Fsd.net
- 今日は久々に吉村家行ってきたんだけど
やはり格別だったよ
やはり原点にして頂点だなと
うまく言えないけどいつも同じラーメンなはずなのに
いつもちがう感動いつも特別なんだよな
やっぱすごいよ吉村家
- 671 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/23(水) 23:49:00.05 ID:X96fId8Nd.net
- >>668
>>669
情報食うな
豚骨炊いてる動画をノーカットで出せ
- 672 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/23(水) 23:49:03.62 ID:X96fId8Nd.net
- >>668
>>669
情報食うな
豚骨炊いてる動画をノーカットで出せ
- 673 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/23(水) 23:50:25.44 ID:X96fId8Nd.net
- 当然ニセモノ屋は出せないよな
せんだいは出した
- 674 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.56])：2023/08/23(水) 23:52:45.13 ID:FCNE1vW0a.net
- >>673
出さなかったら偽物なの？
吉村家他、直系さんの動画は当然全てあるよね？
無かったら直系全部偽物ってことになるけど、あれれ？笑
- 675 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.56])：2023/08/23(水) 23:56:14.99 ID:FCNE1vW0a.net
- >>673
豚骨炊いてる動画(ノーカット)が無いのが偽物なら、吉村家とその直系が全て出さなければせんだいが本家ってことになるけどそれでいいの？
俺はうまいラーメンが喰えれば情報なんてどうでもいいからそれでもいいよ笑
- 676 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/23(水) 23:57:43.86 ID:cQidFvp30.net
- >>671
本店炊いてるやん
セントラルと店炊きの違いはあれど、チェーン店が本店と全く違う味のラーメンを出すわけがないよな
- 677 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/23(水) 23:58:02.74 ID:X96fId8Nd.net
- >>674
出てるだろ
お前荒らしだから知らないだろうが
厨房動画とか普通
使ってる部位まで説明してるしそもそも食いに行ったら厨房見えるし
吉村家に関しては昔は安い背ガラが多かったが最近は別の部位も増やしてる
で、話そらさずにポークエキスをラードで割ってるどこぞの店は動画出せよ
- 678 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b01-/SDJ [60.102.58.87])：2023/08/23(水) 23:58:28.58 ID:apbhdZDO0.net
- >>656
おっ府中家か
ここは旨いよ
オーソドックスな家系だし目の前でガラ炊いてるのがまた良いよな
- 679 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/23(水) 23:58:35.50 ID:X96fId8Nd.net
- >>676
ハァ？？？
頭おかしいか？？
- 680 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/23(水) 23:58:56.13 ID:cQidFvp30.net
- >>679
反論できてなくて草
- 681 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:01:47.62 ID:OE4ScX37d.net
- 吉村家の厨房動画はこれな
よく見ろよ
吉村家が昔使ってないと言ってた背脂入れてるから少し驚く
https://www.tabichan.jp/sp/travelogue/gotouchi_ra-men/13
- 682 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:02:42.22 ID:OE4ScX37d.net
- >>680
どこの本店の話してるのか知らないが
本店の味とチェーンの味が同じであるという根拠がない
意味がわからないし頭がおかしい
- 683 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:03:50.81 ID:OE4ScX37d.net
- 妄想だけ語って妄想食ってるニセ家系社員は二度と来るな
- 684 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/24(木) 00:05:26.24 ID:Dgq0tGAd0.net
- >>682
はぁ？
本店とチェーン店で全く違うもの出す店あんのかよ
言ってみろこの野郎
- 685 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:06:21.41 ID:OE4ScX37d.net
- ラードを爆音でミキサーしてる店と違い、厨房を客の前に出して豚骨炊いてるのが家系
隠してるなら動画で出せよって話だ
- 686 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:07:34.74 ID:OE4ScX37d.net
- >>684
どこの店の話だ？
その本店で作った小さい寸胴一つで何十の店舗のスープ賄ってるのか笑
すげえな
- 687 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:08:17.12 ID:OE4ScX37d.net
- 頭おかしいフリしてスレ伸ばすの止めてくれないかな
ニセモノ屋さん
- 688 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:09:38.64 ID:OE4ScX37d.net
- どっかから持ってきた格安エキス飲んでたらこんなに頭悪くなるのか？
客をだますことにせいを出してたら恥ずかしげもなく嘘をつけるのか？
- 689 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/24(木) 00:14:33.30 ID:Dgq0tGAd0.net
- >>686
町田に決まってんだろバカヤロー
論点はセントラルで作られてるポークエキスが豚骨で炊いたものかどうかだよな
違うか？
廃棄物に薬品ぶっかけて作ったポークエキスならそら自家炊きとは全然味変わってくるだろうが、本店が炊いてるものを提供している以上、チェーン店でも相応のクオリティのものを出す必要性があるから、お前のいうポークエキスはありえないよな
分かるか？
- 690 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.200.178])：2023/08/24(木) 00:14:34.75 ID:1yKIyG6RM.net
- 町田商店アンチは今日も元気だな笑
- 691 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.56])：2023/08/24(木) 00:18:43.48 ID:TVtMpngPa.net
- >>689
廃品に薬品かけたソースは？まーた妄想かよ笑
- 692 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-5RZz [1.75.8.159])：2023/08/24(木) 00:21:45.10 ID:MtOnBwKJd.net
- >>649
別スレの素人です。
おそらくhttps://www.google.com/url?q=https://www.maruzenfood.co.jp/files/files20171221173530.pdf&sa=U&ved=2ahUKEwj2wK68ifOAAxVynFYBHU60C_IQFnoECAkQAg&usg=AOvVaw2CNEysX3X9uZB14XWlZNa8
から引いているかと思うんですが、
大規模工場では…の下りはどこにありますでしょうか？酵素分解法が一般的なのは豚骨ではなく豚肉エキスの抽出であって、豚骨エキスの方は熱水抽出、いわゆる炊き出しが一般的とありますが…
他方、市販の豚骨スープをあたると、
https://shareshima.com/foods/1711
のように、上記2つの方法を組み合わせたものもあるようです。
また、そもそも炊き出しのみのほうが酵素分解よりなにか優れているという点はありますか？
素人としては、酵素分解のほうが旨味が出るような気がしているのですが、少々化学的なので受け入れられないということでしょうか？
- 693 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.56])：2023/08/24(木) 00:22:36.93 ID:TVtMpngPa.net
- >>681
直系全部の動画は？笑
- 694 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:24:34.91 ID:OE4ScX37d.net
- >>693
店舗で見えるから動画は不要
厨房隠してる店舗は必要
- 695 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.154.244])：2023/08/24(木) 00:26:41.09 ID:OE4ScX37d.net
- そもそもセントラルキッチンを名乗る店の疑いの話なのに吉村家の直系店舗が豚骨炊いてないとかあからさまな嘘を吐くニセモノ屋さんは話そらしすぎだろ
- 696 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/24(木) 00:33:50.72 ID:Dgq0tGAd0.net
- >>692
中卒に分かるわけねーだろバカヤロー
- 697 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-Xr9l [106.168.140.60])：2023/08/24(木) 00:51:53.63 ID:pwKD09aM0.net
- まぁどんだけ喚こうが、30年後に残ってるのは吉村家やその直系店等ではなく、間違いなくギフトホールディングスだからな
世の中の流れが後押ししてる
- 698 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.77.89])：2023/08/24(木) 01:43:14.51 ID:dLDyYtGTa.net
- >>693
まずお前は新しい発言の前に
C加盟店の契約書をソースとして出すべきじゃね？何逃げてんだよ馬鹿のくせに
>>616 よくわかんねぇけど何の契約違反になるから、豚骨使ってるって推察してんだろ？な？馬鹿の人
だったら契約内容をソースとして出さなきゃおかしいよね？待ってんだけど
- 699 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-5RZz [106.73.196.130])：2023/08/24(木) 01:59:12.09 ID:38ygc3P30.net
- >>698
素人なんですけど公式で謳っていることを行っていなかった場合本店の責任になるので、組織運営上契約書が存在するかどうかは別として、FCだとしてもそれに準拠するのは自明ですよね？
むしろFCと直営で体制が異なって、かつ直営が公式でFCと区別せずに特徴を謳っていることの実例がありますか？それがあるなら挙げてほしいです。FCで行っていないなら優良誤認になる可能性がありますから。
- 700 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-+COQ [106.139.108.48])：2023/08/24(木) 02:08:52.65 ID:dE0ePfqo0.net
- 何で毎回「素人なんですけど」ｷﾘなん？
- 701 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-5RZz [106.73.196.130])：2023/08/24(木) 02:09:39.01 ID:38ygc3P30.net
- >>700
このスレの人が玄人に見える上に、なにより家系スレに書き込むの昨日が初めてだからってだけや
- 702 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-+COQ [106.139.108.48])：2023/08/24(木) 02:19:06.21 ID:dE0ePfqo0.net
- 夏休みなん？
- 703 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.152.122])：2023/08/24(木) 02:24:40.89 ID:7c5Xbkq6d.net
- そろそろ次スレのタイミングだけど勝手にスレタイ改変したりスレ分割させるようなことはするなよ
- 704 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-+COQ [49.97.105.131])：2023/08/24(木) 02:26:51.78 ID:OfOb68Wnd.net
- お前が建てればええやんw
- 705 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.131.94])：2023/08/24(木) 02:45:28.82 ID:2uI1v7T8p.net
- あーだこーだ言ってるが結局証拠提示を一回もせず逃げてる町商基地
言い出しっぺが出さないのは卑怯だよな
- 706 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-5RZz [106.73.196.130])：2023/08/24(木) 03:13:00.87 ID:38ygc3P30.net
- >>702
普通に三十路だが、ラーメン好きは好きだけど何も知らんからラーメン板覗いてみたんよ
- 707 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/24(木) 03:13:08.72 ID:3n1qPoBH0.net
- >>660
巓と今度出来たてんぐで東側をきっちり支えて貰いたい。
- 708 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-+COQ [106.139.108.48])：2023/08/24(木) 03:15:35.64 ID:dE0ePfqo0.net
- じゃ取り敢えず半年ROMってれば？
- 709 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-wLCO [106.73.162.96])：2023/08/24(木) 03:29:16.44 ID:3n1qPoBH0.net
- >>706
じゃ、良くテンプレ読んでな。
資本系の話は別スレでするんだ。
荒らしがここで喚いているからスレ住人が応戦してるけど、本来はそれすらいけないことなのな。
町商関係者に加勢なんかしたらいかん。
君が理性的で工作員ではないことを願うばかりだ。
- 710 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.187])：2023/08/24(木) 03:30:34.15 ID:VCAGfzeQa.net
- >>699
自明ではないし
自明であると考えるだけの論拠をお前は一切提示してない
終わり
- 711 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-5RZz [106.73.196.130])：2023/08/24(木) 03:39:05.58 ID:38ygc3P30.net
- >>709
うんそれは正しいから去るわ！荒らしてすみません
工作員とか全くそんなことないからなw
あっちの？スレに質問したことを説明してくれる優しい人キボンヌ
>>710
私は優良誤認としての訴訟を避けたいのはほぼ明らかだと思ってますが、訴訟上等でFC組織経営してる人がいるならちょっとびっくりですね…上記の理由によりあっちの去りますが
>>708
板ごとに半年ROMるの知らんかったわすまん
- 712 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.187])：2023/08/24(木) 03:42:28.77 ID:VCAGfzeQa.net
- >>710
優良誤認表示は景品表示法の話な
その話自体は同意する
>>616はその後のやりとりでFC加盟店と本部の契約違反にあたる明言している
話が全く違う
- 713 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ecf-glFA [153.161.193.73])：2023/08/24(木) 07:33:06.70 ID:rmE7MSV60.net
- 家系は塩のほうが美味い
- 714 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 07:45:17.35 ID:d5G8CcYVd.net
- >>713
レギュラーで出してる店ってある？
浸透してないよね
- 715 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM96-249J [163.49.210.128])：2023/08/24(木) 08:29:19.46 ID:5yv7z3H6M.net
- >>714
町田家って店がレギュラーだよ
- 716 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 08:32:40.17 ID:d5G8CcYVd.net
- >>715
町田家塩あったかー
普通のと明太子ごはんばっかりだったから気がつかなかった
- 717 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.158])：2023/08/24(木) 09:57:47.10 ID:1d57mEtFa.net
- >>712
残念ながら概ね同じだわ笑
じゃああなたのレベルに合わせてあげよう
優良誤認を避けたいのは企業として当たり前
だからCKでも豚骨使ってると言えば豚骨を使うのが普通
家系のCKだけが豚骨を使ってると言いながら使ってないと考えるのはおかしいわな？
契約違反だの難しい言葉使って申し訳なかったね
- 718 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.95])：2023/08/24(木) 10:07:14.54 ID:j0UVE9Z+a.net
- >>712
景品表示法の優良誤認表示に抵触することと
FC加盟店と本部間の契約違反は同じでないよ
言葉としても違うし違反時に起きることも違うし法律上の処理も違う
豚骨云々の話において結論同じかもしれないけど、俺はそこの議論は興味ないししてないと明言してる
>>616にある契約違反とはなに？
物を知らない馬鹿が知ったかぶりするのは恥ずかしいぞ、と言うのがこちらの主張
お前が景品表示法の優良誤認表示を理解してなかった、又は知らなかったという馬鹿が改めて露呈したに過ぎないよ
恥ずかしいねぇ
- 719 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.95])：2023/08/24(木) 10:07:51.42 ID:j0UVE9Z+a.net
- 失礼。>>718はアンカミス
>>717に向けたもの
- 720 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.95])：2023/08/24(木) 10:11:10.48 ID:j0UVE9Z+a.net
- >>717
>契約違反だの難しい言葉使って申し訳なかったね
で、契約違反ってなに？
契約書のソース見せてよ
景品表示法の優良誤認表示じゃなく契約違反なんだよね？
- 721 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-wiDo [122.26.77.4])：2023/08/24(木) 10:11:49.03 ID:+Vi26t2i0.net
- >>713
町田商店の塩美味いよな
- 722 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.158])：2023/08/24(木) 10:14:43.84 ID:1d57mEtFa.net
- >>718
こちらも言葉遊びに興味はないよ
豚骨云々の話をしてるのでね
なのでお互い様ご苦労様
いつまで待ってもソースは出しませんよ笑
- 723 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.158])：2023/08/24(木) 10:18:24.90 ID:1d57mEtFa.net
- 豚骨スープと言ってるのに豚骨を使ってないのは客を騙してること
その点では同じだよね？言葉遊びに一生懸命だけど、言いたいのはそこ
- 724 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.130.140])：2023/08/24(木) 10:45:54.88 ID:W65tXPX+p.net
- 町商信者の相手には要求するのに自分はソースを出さない精神
本当にクソだしそれ時点で町商は偽物だと認めてる事に気づかない
こっちはソース出してるのにな
偽物信者らしい根性だよ
- 725 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.95])：2023/08/24(木) 11:00:32.30 ID:j0UVE9Z+a.net
- >>722
言葉遊びはやめよ
それで>>616の契約違反ってなに？
人にソース求めるぐらいなんだから、契約違反にあたるってソース出せるんだよね？
- 726 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.76.95])：2023/08/24(木) 11:04:08.37 ID:j0UVE9Z+a.net
- >>723
>>616で契約違反にあたるって書いてる事について聞いてるわけ
関係ない話に変えるのやめて自分の書いたことに責任もてよ
ソースだすか、>>616からの一連のすべてを馬鹿でしたと認めて撤回するまで
俺は書き込み辞めないよ
- 727 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.158])：2023/08/24(木) 11:58:46.44 ID:1d57mEtFa.net
- >>726
クレクレ荒らし君で笑った
使ってれば問題ないし、使ってなければ問題有り
我が儘言ってないでまずは使ってない証拠探してきてくれない？話はそこからじゃないと始まらないよ
- 728 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-17OQ [126.156.143.220])：2023/08/24(木) 11:58:55.54 ID:Z3pTT6kBr.net
- もぐら、結婚しよう
- 729 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/24(木) 12:08:15.56 ID:Dgq0tGAd0.net
- >>711
完全に相手が答えられなくて困ってたのに、謝ってんじゃねーよバカヤロー
- 730 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-5O2d [106.133.27.52])：2023/08/24(木) 12:12:32.97 ID:Z35J+M4Xa.net
- 吉村家は平日の昼は何時間待ち？
- 731 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f7c-hPrW [122.218.157.163])：2023/08/24(木) 12:54:02.22 ID:zU6i7rSB0.net
- 2時間
- 732 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/24(木) 13:01:06.56 ID:07WKGsHm0.net
- 平日で2時間なんか到底待たないだろ
- 733 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.140])：2023/08/24(木) 13:07:21.35 ID:JUOpTSRHd.net
- >>730
4時前後に並べば40分待たないよ
12時前後は1～2時間待つかも
- 734 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-5O2d [106.133.27.52])：2023/08/24(木) 13:09:55.19 ID:Z35J+M4Xa.net
- >>733
旧店舗では１６時ごろは５分か待ち無しでしたが、新店舗は凄いですね。
- 735 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f710-q59E [114.150.239.0])：2023/08/24(木) 13:12:41.40 ID:+D4Zwu9J0.net
- このクソ暑いのに並んでまで食う元気はないので
家でズバーンを作って食いました
糸冬
- 736 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.140])：2023/08/24(木) 13:26:27.19 ID:JUOpTSRHd.net
- 23日時点昼
一時間かな
https://i.imgur.com/X7OGV7m.jpg
- 737 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.129.38])：2023/08/24(木) 13:31:18.16 ID:IJzfRNMdp.net
- いやー1時間もこの時期はきついな
前みたいに屋根とベンチがあればまだ楽だがな
- 738 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-xcG9 [153.250.217.62])：2023/08/24(木) 13:33:44.84 ID:q9m1L5d/M.net
- 結局 平日の 何時頃が一番空いてるんだ？
- 739 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/24(木) 13:34:18.40 ID:07WKGsHm0.net
- >>738
夕方でしょう
- 740 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/24(木) 13:39:33.94 ID:Dgq0tGAd0.net
- 町田も混んでるけど席数多いから安心だね
- 741 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.140])：2023/08/24(木) 13:41:05.48 ID:JUOpTSRHd.net
- Googleので店名検索したら待ち時間とか込み具合見れるよ
- 742 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.98.174])：2023/08/24(木) 13:46:56.97 ID:19eBoedYa.net
- >>727
発言に責任もてよ
>>616で契約違反にあたるってお前が書いたんだ
だから契約違反にあたるかどうかの根拠として契約書をソースとして出せって
人にソース求めてんだから、お前がまず示せよ
- 743 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.158])：2023/08/24(木) 14:10:34.90 ID:1d57mEtFa.net
- >>742我が儘だねえ
1 FCは契約書を結ぶのが常識
2 ホームページに豚骨と鶏ガラからスープを作っていると書いてある以上、店舗はそれらを使っている前提で契約する
3 家系の大事な要素である豚骨スープ。豚骨を使っていると言いながらそれを使っていないなら、それは重大な契約違反
ソース無くてもはっきりとわかる要件だわな笑
- 744 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.133.38.92])：2023/08/24(木) 14:26:51.30 ID:mIbw74FLa.net
- ラーメン食うのに1時間並ぶとか頭が悪すぎる
- 745 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb3-glFA [218.219.246.139])：2023/08/24(木) 14:48:58.72 ID:TM+2yW9A0.net
- 町田商店は家系じゃない偽物けど味は吉村家すら超えてるからな
偽物が本物に敵わない、なんて道理はない
- 746 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.135.172])：2023/08/24(木) 15:23:16.90 ID:eWVvYqq6p.net
- >>745
ぉ、町商は偽物と認めたなwww
言質取ったわwww
でも味は吉村家の方が美味いに決まってるだろw
レビューで客が証明してるからなwww
今確かに認めたからなwww
- 747 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.226.168])：2023/08/24(木) 16:02:39.82 ID:7t90t2dqM.net
- >>746
なにいってんだこいつ
俺は偽物なんて一言もいってないぞ
- 748 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.223])：2023/08/24(木) 16:28:48.01 ID:AE3evlbrd.net
- 工業アルコールに砂糖と茶色い色水入れたニセウイスキーが樽で寝かせた本物のウイスキーに勝てるわけ無いだろ
どこまで行ってもニセモノはニセモノ
- 749 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2659-vlDx [183.180.78.100])：2023/08/24(木) 16:36:30.26 ID:yD0fErxC0.net
- コミガラ使ったニセモノがホンモノの家系に勝てるわけがないだろ
- 750 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.129.174])：2023/08/24(木) 16:48:40.55 ID:/9U/w78Ep.net
- >>747
お前文字も読めないのか？
やっぱ町商食うと頭おかしくなるのなwww
- 751 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.133.38.92])：2023/08/24(木) 16:51:08.72 ID:mIbw74FLa.net
- 家系なんか喰ってるからこのスレには馬鹿しかいないわけだ（呆）
- 752 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 18:28:11.44 ID:d5G8CcYVd.net
- えぇ…ここにもコミガラマンかよ
- 753 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-cpsF [49.97.8.144])：2023/08/24(木) 19:26:03.73 ID:57ge/pI8d.net
- 店で炊くのにこだわるのはなんで？場所が違うだけじゃね？
- 754 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.97.22])：2023/08/24(木) 19:28:01.21 ID:4XS6TrPza.net
- >>743
契約違反というからには推察じゃなくてソース出せよ
馬鹿だから逃げるの？
- 755 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 19:32:31.82 ID:d5G8CcYVd.net
- >>753
味の方向性もあるけど
大きいのは新鮮さとライブ感かな
視覚でも味わえる
たのしい
後はそーねー
例えばレトルトとその日焼いた焼豚とかも全然ちがうっしょ
そんな感じ
- 756 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1a-17EC [153.250.63.236])：2023/08/24(木) 19:48:02.57 ID:58SfSi87M.net
- でも天下を取ったのが町田商店なのを考えると直系はマズイってことなんだろうな
- 757 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cac6-2vLN [131.147.174.96])：2023/08/24(木) 19:48:41.99 ID:ZtHyQuc10.net
- やっぱ酒井だよね
- 758 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.223])：2023/08/24(木) 20:06:03.28 ID:AE3evlbrd.net
- >>753
お前がステマじゃないなら店じゃないところで店(吉村家など)と同じ炊き方してる企業教えてくれ
もちろん増粘剤も一切使ってないところでな
- 759 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.223])：2023/08/24(木) 20:06:18.09 ID:AE3evlbrd.net
- せんだい以外でな
- 760 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.114.207])：2023/08/24(木) 20:26:23.30 ID:npWW5qeka.net
- 当たり前のように例外出してきたｗ
- 761 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.131.114.207])：2023/08/24(木) 20:29:42.99 ID:npWW5qeka.net
- >>754
推察であるがソース無しでも問題ないという根拠は示したのでご理解ください～
馬鹿だから理解できないのかな🥺
お前の親きょうだいじゃないし、これ以上解りやすーく説明してあげる義理もない
十分に説明したのであとはスルーしますね
- 762 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.97.14.223])：2023/08/24(木) 20:31:03.57 ID:AE3evlbrd.net
- >>760
せんだいはセントラルキッチンであることを動画で出して明確にしている
他の家系風の企業では他は知らない
- 763 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 20:48:06.39 ID:d5G8CcYVd.net
- >>756
マック定期
- 764 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-xcG9 [153.159.60.217])：2023/08/24(木) 20:55:56.95 ID:1n33fnDoM.net
- >>762
姉妹店と本店以外が抜けてる
>>753
スープは生き物
- 765 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.234.192])：2023/08/24(木) 21:25:10.33 ID:ECGvFZsSd.net
- >>764
意味が分からん
何だよスープは生き物って
そもそも肉骨粉から摘出してるし家系(＝吉村家に通じる店炊き)はそんなゴミ使ってない
ああ、ドロドロが自慢の骨すり潰し店舗は知らないがな
- 766 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.99.179])：2023/08/24(木) 21:31:19.41 ID:ufRpSf8/a.net
- >>761
問題無し、という根拠は示されてないな
ソースがないから根拠として成立してない事は示されてる
馬鹿だから推測の根拠に推測を重ねてしまうと何の意味もなくなる事が分からないの？
論文かいたことない系の人？高卒？
仮説ですらないんだよそれ
- 767 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd7-xcG9 [114.150.16.188])：2023/08/24(木) 21:39:27.37 ID:4edaBb5CM.net
- >>765
吉村家 とか言いながら スープの変化や 鮮度のことについては考えないのか
- 768 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.99.179])：2023/08/24(木) 21:40:43.74 ID:ufRpSf8/a.net
- ちなみに論文かいたことないであろう高卒馬鹿の>>761に教えてあげる
仮説aの根拠に推論bを用いた場合
「推論bが正しい場合において、仮説aが正しい」となる
いずれにせよ推論bが正しいことを証明する必要がある
>>616にある契約違反であるソースを出してくれ
- 769 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.173])：2023/08/24(木) 22:44:50.22 ID:mxVfMWb9a.net
- 直系信者はCKが偽物とか言うより感謝した方がよいと思うんだけどなあ
主張してる内容見ると、直系以外は偽物とか言ってるよね
それなら本物の家系に殺到して直系信者さんが食べられる機会が少なくなるよね？
あなたたちの言う偽物で満足して貰ってる人が居るんだから、それらが本物に行かなくて良かったじゃん
- 770 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:04:55.51 ID:hGezP00md.net
- >>769
直系って13店舗の事だが分かって言ってるのか？
家系オタクはその13店舗だけが好きではないし直系の中でもレベル低い店もある
家系好きは直系好きではないって何度書かせるんだ？
- 771 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:07:24.93 ID:hGezP00md.net
- そもそも本当にCKと言われる中に店舗(家系の作り方)と同じ物を提供している企業がどれだけあるのか教えてくれよ
肉骨粉とかひどい所は汎用豚骨スープ(ポークエキス)使ってるだけだろ
何がセントラルだ
客をだますな
- 772 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 23:08:05.37 ID:d5G8CcYVd.net
- 感謝ってなんだろう
0から立ち上げた訳じゃなくて借り物の名前でそれっぽいなにかを売って
お金稼いでるんだからなんかそれは
まぁいいか
たくさん売れてるからうまいに決まってる
は正しくない
旨い不味いは個人のなかだけであればいいんだよ
- 773 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.173])：2023/08/24(木) 23:21:51.18 ID:mxVfMWb9a.net
- >>771
汎用ポークエキス使ってる酷い店って所はどこ？発言には責任が伴うらしいよ～
>>772
0から立ち上げた訳ではないのはどのラーメン屋も同じ。もともと中華料理だからね。
そこから試行錯誤してコスパに見合ったラーメンを作ろうとしてるわけだわな
多くの人の好み、予算にあったラーメンを出す店は客が増えるし、逆に製法だけ真似しても駄目な店は駄目。
客目線で、客の舌と予算に合わせて出すのが仕事なんじゃないかな？
- 774 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:26:00.15 ID:hGezP00md.net
- >>773
>>9を使ってるようなお店
お前の努めてる所はもちろん違うよな？
- 775 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.200.99])：2023/08/24(木) 23:26:28.84 ID:ESyIYItrM.net
- >>772
そんなの店炊き家系が皆そうだろ。何のオリジナリティもなく、ただの物真似。むしろ町田商店は馬鹿みたいに右ならえで～家なんて付けてなく、量産型路線のパイオニアでオリジナリティーがあるよ
- 776 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:30:26.67 ID:hGezP00md.net
- 疑われたくないなら動画出すだけだよ
チルドされたポークエキスとキサンタンガムとラード混ぜてるだけの店員さん
大手のニセモノ屋ほど絶対に出せないだろうけどね
- 777 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 23:33:27.53 ID:d5G8CcYVd.net
- あー
どうしようもない人たちに暇だからって構ってしまう俺もダメなやつだな
人間は元を辿れば猿ですみたいなそんな話してるわけじゃないんだけどな
というかなんでここにいるの？
町商スレ伸ばせばいいじゃん
店炊がマイノリティという主張ならここじゃなくて
個スレで大いに語ってくれよ
邪魔くさいから
- 778 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-mwJC [106.72.160.225])：2023/08/24(木) 23:38:01.84 ID:P2HewWCc0.net
- 佐世保バーガーのスレでマックが一番！感謝しろ！
って言われてもいや誰もそんな話してねーよ的な
スレ違いだよな
- 779 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.200.99])：2023/08/24(木) 23:38:54.54 ID:ESyIYItrM.net
- >>777
邪魔なのはすぐ顔真っ赤になって釣られるお前だよ。バーカ笑 いつになったら学習するんだよ。もうしんだ方がいいって
- 780 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:39:36.92 ID:hGezP00md.net
- ちなみに>>9の画像一枚目は過去スレでニセ家系風で働いてる店員が画像撮ってアップしてくれたもの
最新のはどんな薬品ぶっかけてるのか社員なら知ってるだろうから教えてくれ
- 781 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.200.99])：2023/08/24(木) 23:40:23.13 ID:ESyIYItrM.net
- 常に家系の話題の中心は町田商店。醜いアンチが工作活動
- 782 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:42:37.18 ID:hGezP00md.net
- 家系風はマックじゃなくて戦後すぐのニセウイスキーと同じ
ウイスキー愛好家のスレでニセモノがいかに優れてるか、いかに手間も時間もかからずすぐに作れるか自慢されても「ハ、ハア」って感じなのに必死にニセモノ推し続けるバカ
- 783 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/24(木) 23:44:38.94 ID:d5G8CcYVd.net
- レス番777で7回目の書き込みの俺を称えろ
明日は久々白楽にでも行ってみようかと思うんだが
とらきちと末廣さん
どっちが混んでるかねぇ
- 784 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa6-249J [133.159.153.81])：2023/08/24(木) 23:48:38.46 ID:2lROctY5M.net
- キリ番踏んで喜んでそう
- 785 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/24(木) 23:52:35.32 ID:hGezP00md.net
- ニセモノ売り曰く
ウチのニセウイスキーは絶対に味がぶれない！
簡単に大量生産できる！
砂糖ぶっ込んで甘いから一般向き！
ハ？ハア・・苦笑
- 786 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.129.74])：2023/08/24(木) 23:54:16.93 ID:LyS7TZzop.net
- どっちもどっちだな
俺は末廣家いく
- 787 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 00:05:18.04 ID:NO1S9ndsd.net
- >>786
いいねぇ
チャーシュー食いてぇなあ
- 788 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b01-/SDJ [60.102.60.254])：2023/08/25(金) 00:52:54.86 ID:xy+hHDlB0.net
- メタノールって映画見たら酒が怖くなった
- 789 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ecf-Qykl [153.161.193.73])：2023/08/25(金) 01:24:29.66 ID:l3T0yAnS0.net
- お前らが飲んでるウィスキーは他所から買ってきたウィスキーをブレンドして合成した、いわばセントラルキッチン方式の偽物ですが
バカ舌の家系信者がウィスキーを語るなんて1000年早いわ
- 790 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/25(金) 01:43:01.00 ID:IEhnKtU3d.net
- >>789
エッ？
お前らのはそんは高尚なものではなく戦後の色付きニセウイスキーだろ
- 791 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟT Sdca-6+f/ [49.97.103.95])：2023/08/25(金) 01:45:55.81 ID:PNQojMS8d.net
- なんでウイスキーなんだ ？
例えるなら同じ麺の蕎麦で例えれば良いだろ
あれも戦後に偽の蕎麦の打ち方が広まって未だに引き立ってるだろ
- 792 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.96])：2023/08/25(金) 01:48:03.28 ID:Ye6AlUPoa.net
- >>790
てことは家系自体もウイスキーとは程遠いもんだな笑
飯田商店やとみたが本物のウイスキーと言ってるようなもんだ
- 793 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/25(金) 01:50:08.88 ID:IEhnKtU3d.net
- >>792
何いってんの？ニセモノ売りが
手間暇掛けて職人が炊いてるのが家系
- 794 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/25(金) 01:51:57.29 ID:IEhnKtU3d.net
- そりゃ工業アルコール何リットルに砂糖何キロ、着色量コップいっぱいと決まってたらブレないのは当たり前だよな
偽物であることを誇るプラスチック売りが偽家系
- 795 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/25(金) 01:53:43.02 ID:IEhnKtU3d.net
- ウチはブレないんだ～笑
そりゃそうだろ
偽物なんだから笑
- 796 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f702-Xr9l [114.19.21.54])：2023/08/25(金) 01:54:48.56 ID:ld274fVe0.net
- セントラルキッチンで豚骨を炊きブレるのを最大限調整する企業努力をやっているのが町田商店
- 797 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-me7/ [133.106.242.60])：2023/08/25(金) 01:57:33.08 ID:ph8EKITGM.net
- ウイスキー馬鹿は今日も元気だな。馬鹿の一つ覚え
- 798 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.96])：2023/08/25(金) 01:57:52.76 ID:Ye6AlUPoa.net
- だってそうだろ？レベルは飯田商店より下なんだから笑
うまみ調味料で楽しちゃってなー
それを直系だのなんだのとありがたがって敬う人たち笑
それとも豚骨を使った店炊きラーメンならチェーン展開を可能にした山岡家のが上ってことか？
- 799 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/25(金) 02:01:54.63 ID:IEhnKtU3d.net
- >>798
商店って所に親近感湧いちゃったか？
家系以外のラーメンに興味はない
よそへ行け
- 800 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.130.158])：2023/08/25(金) 02:09:37.61 ID:JMOVyco3p.net
- >>798
山岡家を出してる時点でラーメン知らないと言ってるようなもんだな
- 801 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-JJku [49.96.235.188])：2023/08/25(金) 02:12:34.03 ID:IEhnKtU3d.net
- 混乱に乗じた偽物
それがニセウイスキー＝ニセ家系
- 802 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-cpsF [49.97.8.144])：2023/08/25(金) 05:16:10.17 ID:QrBo8bnyd.net
- 本物のウイスキーとその偽物のウイスキーがほぼ同じ値段で売られてるのに偽物が駆逐されるわけではなく普通に売れてる状態なんだけども
- 803 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8301-aoM9 [126.77.63.31])：2023/08/25(金) 05:21:04.35 ID:7+vCaBj40.net
- そういやイオンの激安ウイスキーに旨味調味料を足すと劇的に美味くなるんだってな。
- 804 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.132.155])：2023/08/25(金) 06:43:09.55 ID:m/FZC1e9M.net
- 原材料がどんどん高騰して労働者人口も減ってる世の中で、職人技の店炊きスープに拘るって時代に逆行してるよね
- 805 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd6a-wLCO [1.75.232.143])：2023/08/25(金) 07:12:02.11 ID:BIoeoYxLd.net
- >>804
【ｸﾞﾓｯ】人身事故スレ◆Part1203【ﾁｭｲｰｰﾝ】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/train/1692709200/
7 名無しでGO! (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-Xr9l [106.146.40.185]) 2023/08/22(火) 23:02:18.22 ID:6HytZMMva
>>1
スレ立ておつ
労働人口が減っていくところを嬉しそうにウォッチする町商くん。
- 806 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fb3-17EC [218.219.246.139])：2023/08/25(金) 08:26:48.48 ID:/rDscbc50.net
- ウィスキーも職人が自分の蔵で作った混ぜ物無しのシングルモルト以外は偽物だよな
- 807 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM2b-249J [220.156.14.199])：2023/08/25(金) 08:34:35.37 ID:lOrJgMD5M.net
- 本物とか偽物とか缶詰とか店炊きとかどうでもいいでしょ
本人が美味いか不味いかが全てと思えない押し付けたがるバカが多いんだね😅
- 808 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 08:46:27.28 ID:NO1S9ndsd.net
- 店炊きとCKは一緒→構成してる成分は多分そうかもね
町商が売上一番！→そうですか
町商が一番旨い→個人の感想
マックスの話すら皆無だし
ここで町商の話はもう終わりなんじゃないですか？
町商スレでやればいいんじゃないですかね
- 809 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.126.219])：2023/08/25(金) 09:12:22.25 ID:R9A8lx/6a.net
- ここは家系総合スレなので、CKの話も大歓迎
嫌なら家系店炊き限定スレ作ればいい
- 810 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 09:14:34.85 ID:NO1S9ndsd.net
- 字が読めないのかしら
ここは店炊きの隔離スレですよ
- 811 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd6a-wLCO [1.75.232.143])：2023/08/25(金) 10:09:06.44 ID:BIoeoYxLd.net
- >>807
どうでも良い程度なら、資本系は別スレでっての守ってくれれば良いよ。
- 812 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-9a2S [153.242.133.7])：2023/08/25(金) 10:19:15.53 ID:hZYgjdxU0.net
- 【悲報】5chラーメンブログ ついに話題作りのためにグロ画像投稿してしまう
http://ramen2ch.com/blog-entry-16902.html
- 813 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-17OQ [126.156.143.220])：2023/08/25(金) 10:33:55.24 ID:e74ukCpRr.net
- お、盛り上がってんなwww
- 814 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-yTxo [1.75.228.13])：2023/08/25(金) 10:42:11.23 ID:b1MbjmAHd.net
- https://i.imgur.com/pGCBpad.jpg
町田家本店 ヤワラカメ最高よな
- 815 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5a2d-5/OP [101.128.232.42])：2023/08/25(金) 10:50:38.22 ID:uvygClMD0.net
- いいね
うまそう
- 816 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 11:05:23.48 ID:1bIJnMOGd.net
- >>802
一般人は不幸にもだまされてるからな
家系が何かも分からず背脂のゴミを吸わされてる
多くの人が本物食ったことがない
- 817 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.224.3])：2023/08/25(金) 11:07:42.37 ID:+CRP1pBIM.net
- >>816
背脂ってゴミなの？
ラーメン全否定だね
- 818 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.224.3])：2023/08/25(金) 11:08:03.86 ID:+CRP1pBIM.net
- >>816
背脂ってゴミなの？
ラーメン全否定だね
- 819 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 11:09:36.88 ID:1bIJnMOGd.net
- >>814
この前ここに食いに行ったらここの店員さん同士大声でボヤいてた
いわく「初対面の人にラーメン屋で働いてますって言ったらどこって聞かれたから家系の町田家って答えたら」
「あーあの駅前とかによくあるやつって言われてさ」
「それ昇天だからって」
と苦笑い
なんで紛らわしい名前にしたんだろうな
- 820 ：ラーメン大好き＠名無しさん (111111 Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 11:11:11.35 ID:1bIJnMOGd111111.net
- >>818
乳化しきれないのにミキサーで混ぜ込むレベルの極端な真っ白い店はな
ラードで甘み出してクリーミーポタージュとかやってるところの話
楽天のお前すぐ食いついてくるなこの話に笑
- 821 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.113])：2023/08/25(金) 11:34:57.45 ID:sWRLUdFca.net
- 情報食ってる奴は面白いなｗ
同じもの食べてさせても店炊きとセントラルキッチンで評価が180度変わりそうだわｗ
セントラルキッチンでも家系なの理解してないんだもんなあ笑
- 822 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 11:47:27.25 ID:1bIJnMOGd.net
- >>821
その「セントラルキッチン」見せてみろよ
家系の作り方か判断してやるから
- 823 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 12:05:18.88 ID:1bIJnMOGd.net
- はい出来ません笑
お前の負け
終了
二度と来るな
- 824 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.131.236])：2023/08/25(金) 12:11:05.81 ID:P60Svd8Fp.net
- >>823
効いてる効いてるwww
- 825 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa6-Xr9l [133.106.224.3])：2023/08/25(金) 12:25:55.25 ID:+CRP1pBIM.net
- >>823
いやです
お前が証拠ないのにデタラメ言うから
- 826 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.113])：2023/08/25(金) 12:28:51.00 ID:sWRLUdFca.net
- >>822
たまにはセントラルキッチンの家系でも食べてみたら？
気に入るかもよ笑
- 827 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 12:32:52.43 ID:1bIJnMOGd.net
- >>825
はい出来ない笑
完全にお前の負け
嘘だから出来ません
- 828 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.223])：2023/08/25(金) 12:35:13.12 ID:1bIJnMOGd.net
- アウアウにレス付けたのにテテンが嫌ですって返事するって何これ笑
- 829 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-K1No [49.96.236.107 [上級国民]])：2023/08/25(金) 13:18:28.35 ID:zOYfOwi8d.net
- スレタイに【店炊限定】となってるのになんでわざわざ出張ってくるのだろう？
ckスレがあるのに
- 830 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.113])：2023/08/25(金) 13:26:20.51 ID:sWRLUdFca.net
- スレタイが「家系総合」だからね
スレタイとテンプレがおかしい
家系店炊きスレじゃないと
- 831 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 13:43:23.59 ID:NO1S9ndsd.net
- >>830
屁理屈wwwwwwwwwwwwwww
ていうか重複の総合の方が本スレだって言ってて最初そっちを躍起になって荒らしてたのに
なんでこんな隔離スレで暴れてるんでしょうね
なにがしたいんだコラタココラ
- 832 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdca-K1No [49.97.29.31 [上級国民]])：2023/08/25(金) 13:43:27.88 ID:BLBiSH5yd.net
- >>830
字読めますか？
- 833 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 13:50:08.84 ID:NO1S9ndsd.net
- ありがた家行ってきた
染谷の麺はプツプツしてて
面白い食感だったけど多分ヤワのほうが旨いだろうな
- 834 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp13-BOZ1 [126.186.129.30])：2023/08/25(金) 14:03:01.99 ID:eQFpwR8vp.net
- そりゃ町商信者は証拠提示できないよなwww
ただかき混ぜるだけの動画を町商が作成する訳ないしなwww
自ら汚点さらけ出してるようなもんだわwww
- 835 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ddnx [106.133.55.109])：2023/08/25(金) 14:53:12.95 ID:1K101V8na.net
- >>786
オレは明日府中なんだが府中家は一昨日行ったから今度こそぱったぱたに行きたい
- 836 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.113])：2023/08/25(金) 14:53:51.32 ID:sWRLUdFca.net
- >>831
妄想？俺はあっちが本スレなんて言ってないけどな
屁理屈もなにも、事実だしなあ
- 837 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp13-uDNR [126.35.63.251])：2023/08/25(金) 14:56:08.43 ID:dXjYtHt/p.net
- >>830
お前の頭がおかしい
- 838 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb3-glFA [218.219.246.139])：2023/08/25(金) 14:56:39.91 ID:/rDscbc50.net
- そんなお前ら店炊き信者も自分の家の隣に店焚き家系が開店しそうになったら口から泡を吹いて反対するからな
店焚きは深刻な環境破壊をしている
- 839 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a359-6aUu [222.229.22.176])：2023/08/25(金) 14:59:23.63 ID:kIB5/Jho0.net
- ぱったぱたこないだ行ってきたけどスープがちょっと臭かった
酢いれたら臭さがより際立った
ゲンコツに頼ったスープのデメリットだな
直系のスープは豚の臭みがない
- 840 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-5RZz [106.73.196.130])：2023/08/25(金) 16:00:09.67 ID:ohXuKELK0.net
- >>768
博士号あるマンが横から聞くのだけど、契約違反はほぼ自明のことでは？FCが直営店と違うスープの作り方してたら、HPにそう明記しとかない限り優良誤認になるはずだけど、明記されてないかつ法律に違反してないのならばFCが何らかの契約違反状態にあるよね？（基本、ブランド名の使用許可に係る条項で直営店の指導に従ったノウハウに基づくことを定められているのでは？）
それとも直営店は単に優良誤認を放置しているという主張？
- 841 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f10-AkbC [122.26.15.10])：2023/08/25(金) 16:19:17.61 ID:omQegP6J0.net
- 10時開店から深夜4時閉店まで常に行列が出来てる千家根岸店が最強でしょ
- 842 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr13-/SDJ [126.193.182.131])：2023/08/25(金) 16:37:44.54 ID:FMpCrrlQr.net
- そんなに千家根岸人気あんのか
俺は千家は本店派だからな
- 843 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ZN0B [106.133.55.109])：2023/08/25(金) 18:33:32.79 ID:1K101V8na.net
- チャーシューメンＭＡＸめちゃうまそうです😋
https://x.com/patapataramen/status/1694701413505642821
- 844 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 19:13:45.60 ID:NO1S9ndsd.net
- チャバカは更にこれに盛る
- 845 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.227.74])：2023/08/25(金) 19:20:18.30 ID:7HoUAzyKd.net
- >>830
おい楽天と使い分けてる荒らし野郎
早く動画出せよ俺が判断してやるから
- 846 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.227.74])：2023/08/25(金) 19:32:19.49 ID:7HoUAzyKd.net
- 明らかにスレタイや>>1が示している内容とは違うスレに書き込んでスレタイがおかしいって言い張るのは何かの病気なの？
日本語解らないの？
それとも本社から言われて給料もらってるから仕方なくやってんの？
- 847 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1a-xcG9 [153.159.9.39])：2023/08/25(金) 19:40:51.07 ID:7MZT3gDoM.net
- >>830
他人の建てた スレが嫌だって言ってるのになんでずっと居座ってんの？
- 848 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 19:50:12.02 ID:NO1S9ndsd.net
- もうここが店炊きの隔離スレで良いって言ってるのに
くるやつなんなん
総合もう一個あるし個スレもあるのにそっち伸ばせばいいのに
なんなん
- 849 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-XG59 [106.154.127.113])：2023/08/25(金) 20:48:28.19 ID:sWRLUdFca.net
- まあ、原因はあなたなんだけどねえ
馬鹿だから理解できませんか笑
- 850 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 21:00:38.22 ID:NO1S9ndsd.net
- >>849
ブーメラン！
- 851 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-cpsF [49.97.8.144])：2023/08/25(金) 21:07:53.73 ID:QrBo8bnyd.net
- 店で作るスープによくわからないこだわりがあるのはわかったが麺はいいの？
- 852 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-Xr9l [106.168.140.60])：2023/08/25(金) 21:26:58.92 ID:+AIZNlI00.net
- ラーメン侍とか動画で見るわいずは常に美味そうなのに、食べに行くといつもイマイチなんだよな
時間帯なのかな
- 853 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 21:31:12.62 ID:NO1S9ndsd.net
- 俺も侍はピンとこないんだなぁ
わいずはああいうもんだっておもって食うとうまい
チャーシューはおいしいです
- 854 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.238])：2023/08/25(金) 21:47:28.49 ID:u/WvYGQed.net
- 東京のラーメンは多摩地区と蒲田だけでいい
侍も武蔵家もかわらん
わいずなんか家系かもわからん
- 855 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-JJku [1.75.226.238])：2023/08/25(金) 21:47:37.43 ID:u/WvYGQed.net
- 東京の家系な
- 856 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-ZN0B [106.133.55.109])：2023/08/25(金) 21:56:06.35 ID:1K101V8na.net
- 結局のところ府中家ぱったぱたまるに家町田家が都内の最強家系なんだな
- 857 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-saBd [49.98.138.3])：2023/08/25(金) 21:57:54.71 ID:NO1S9ndsd.net
- 一番は自分の心の中にだけあればええんや
都内でよく行くお店は
環2蒲田と王道東京です！
- 858 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd6a-YU2G [1.72.7.179])：2023/08/25(金) 23:40:21.59 ID:Cxt9X1ASd.net
- 新宿の異臭騒ぎオープン予定の町商じゃね？
字体からして
- 859 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-sVGh [106.146.12.25])：2023/08/26(土) 00:38:46.26 ID:vKxcvhAxa.net
- わいずはデフォで海苔1枚ってのがなぁ。
- 860 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/26(土) 00:43:02.94 ID:xvgE2JQNd.net
- >>859
そうな
麺も三河屋製で少し長い
所謂家系って先入観で入らなければそれなりの満足感があるよ
- 861 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9f-WrZJ [1.73.155.171])：2023/08/26(土) 01:05:10.74 ID:h7vMVTvCd.net
- 新宿のは壱角家っぽいな
- 862 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9f-wODy [49.239.69.133])：2023/08/26(土) 01:06:03.09 ID:4DDlh0n5M.net
- 白飯食わない人にとって海苔って本当に邪魔なんだよね
- 863 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1f-WHeY [153.248.80.234])：2023/08/26(土) 01:13:04.96 ID:xLhnHf48M.net
- 大盛り海苔増し硬めという以前の至高パターンの一つ
- 864 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-jTKa [106.73.3.162 [上級国民]])：2023/08/26(土) 01:13:25.57 ID:lgPGUwu10.net
- >>849
馬鹿にも分かるように説明してみろや
絶対できないw
皆にかまってもらって嬉しいんだろ？
- 865 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.92])：2023/08/26(土) 10:26:47.14 ID:ifIpTsK8d.net
- 398 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 43f6-lN7b [118.14.69.16]) 2023/08/26(土) 05:12:36.92 ID:HhmGWb720
店炊きと資本系で分けたがるやつ多いけど
そもそも家系と壱系って全然違うだろ
壱系は鶏使ってないし醤油感が薄くて
どちらかといえば普通のトンコツラーメンに近い
店炊きかどうかではなく壱系自体別物なので他スレでやってほしい
そもそもスープから違うからなあ
なぜあれが家系って呼ばれるかと言うとそう名乗ってるからというだけ
- 866 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/26(土) 13:22:57.25 ID:xvgE2JQNd.net
- >>862
麺巻いて食うとんまいぞ
- 867 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.225.29])：2023/08/26(土) 13:25:18.13 ID:G/BP8p6+d.net
- 家系の乗ってる具って元々バカでかいノリがメインだったよな
レンソウとチャーシューは添え物程度で
海苔で麺を巻くのが伝統の食い方
おろし生姜やにんにくを巻いて
- 868 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fa5-54h9 [223.134.118.201])：2023/08/26(土) 13:43:04.62 ID:pCzuWx0k0.net
- 異臭がしたのって壱角家 新宿靖国通店であってる？
オープン前とはいえ工場製の店で異臭騒ぎは笑えるな
- 869 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9f-wODy [49.239.67.87])：2023/08/26(土) 14:34:49.45 ID:G5Y5XHJ7M.net
- >>866
喉に張り付いてオエッてなるから嫌い😫
- 870 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9f-wODy [49.239.67.87])：2023/08/26(土) 14:35:21.03 ID:G5Y5XHJ7M.net
- >>868
業務妨害で通報しといた
- 871 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.154.127.27])：2023/08/26(土) 14:51:06.34 ID:/Lz2vrjLa.net
- 伝統笑 軽い伝統だなあ
- 872 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.133.46.145])：2023/08/26(土) 16:25:37.88 ID:EKIQ26bya.net
- 今日府中家昼間休みだたorz
頭に来たのでぱったぱた逝ってレポします
- 873 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9f-1Ymg [49.109.0.189])：2023/08/26(土) 17:33:40.97 ID:KBYpxDSSd.net
- 家系ラーメンぱんちっ本日オープン
- 874 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7302-xo/U [114.19.21.54])：2023/08/26(土) 18:10:40.69 ID:MBdm/EC20.net
- 407 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-xhno [126.166.164.254]) sage 2023/08/26(土) 13:27:00.73 ID:sp+f928Ur
町田商店のスープはキサンタンガムの味～
こういうキチガイが普通にいるから自家炊き信者は馬鹿にされる
- 875 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-yFzu [126.156.174.128])：2023/08/26(土) 18:18:58.18 ID:nYUU7s6tr.net
- >>873
ここ気になってるんだが、王道家系なの？
- 876 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.130.199.140])：2023/08/26(土) 18:24:35.77 ID:KjvDQKzwa.net
- 店炊き凄い！店炊き崇める俺凄い！→CKが人気に→羨みや焦りで攻撃的に→取っ掛かりを見つけて大袈裟に喚く→冷静に返されて撃沈
これが店炊き信者
- 877 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f8c-jTKa [175.177.6.43 [上級国民]])：2023/08/26(土) 18:31:49.98 ID:fT6gpJzO0.net
- >>876
分かったからこっち来んな
- 878 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1f-ng6b [153.140.19.61])：2023/08/26(土) 18:36:58.90 ID:qm0g78i1M.net
- おい先日魔地墜昇天のつけ麺食ったが何やあれただの魚介豚骨つけ麺じゃねえか
あれで850円大盛り有料かよ
そんで連れのラーメンのスープの少なさよ
つけ麺のつけ汁ぐらいの量なんじゃねえの
あれで客が入るならボロ儲けだな
- 879 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.130.199.140])：2023/08/26(土) 18:38:53.15 ID:KjvDQKzwa.net
- 直系信者サンの話をしてるからスレチじゃないだろうに笑
- 880 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe7-RFvy [126.35.1.142])：2023/08/26(土) 18:51:01.31 ID:yB5I889Fp.net
- >>879
荒らしてるだけやん
- 881 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f2d-lCs9 [101.128.232.42])：2023/08/26(土) 18:53:30.09 ID:GFNdYzHi0.net
- 明日どこ行こう
- 882 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-G2M1 [49.98.145.29])：2023/08/26(土) 18:59:06.45 ID:mDQyTkNDd.net
- 相変わらず｢直系｣の意味がわかってないのな。
大好きなwikiでも読んでこいよｗ
- 883 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0301-RFvy [60.106.117.176])：2023/08/26(土) 19:18:29.89 ID:me5c5iZj0.net
- 直系だけしか行かない直系信者なんて言うほど
いなくねってかそんな奴いるの？
- 884 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1f-ng6b [153.140.219.206])：2023/08/26(土) 19:19:45.94 ID:Jzx2wSOTM.net
- >>883
結構おると思うよ
- 885 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-4GhQ [106.133.84.133])：2023/08/26(土) 19:26:53.64 ID:d2pwapRda.net
- 横濱家なんであんなまずいのか
- 886 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa7-wODy [220.156.14.186])：2023/08/26(土) 19:31:01.64 ID:HQAt/dCFM.net
- 「不味い」って感想は味覚障害としか言えん
- 887 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-4GhQ [106.133.84.133])：2023/08/26(土) 19:40:48.64 ID:d2pwapRda.net
- そうなのか。じゃあ、くさい。
- 888 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa7-wODy [220.156.14.186])：2023/08/26(土) 20:27:42.63 ID:HQAt/dCFM.net
- 臭いの嫌だよな
- 889 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 537c-TDjq [122.218.157.163])：2023/08/26(土) 21:26:58.70 ID:fO9AfIu80.net
- 臭いのは萌える
- 890 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ad-SNL1 [210.20.196.167])：2023/08/26(土) 22:07:56.68 ID:l4ygE08s0.net
- そういえば店炊きの家系で期間限定でつけ麺とかやってる店あるんだけどどうなん？
- 891 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.227])：2023/08/26(土) 22:09:05.13 ID:j71nqPT7d.net
- >>876
一回書き込むといくらもらえるの？
- 892 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.227])：2023/08/26(土) 22:10:32.82 ID:j71nqPT7d.net
- >>883
直系好きよりクラシック好きの方が店多いし客の総数多いしな
というか直系しか知らないんだと思う資本社員は
- 893 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9f-lTTd [1.73.145.38])：2023/08/26(土) 22:13:09.40 ID:McOIAeBrd.net
- >>872
大和家かなり並んでたらしいねw
- 894 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.154.127.187])：2023/08/26(土) 22:16:51.57 ID:yZrDG9iHa.net
- >>891
妄想に縋るしかないんだなって笑
総数ならCKの家系の方が多いんじゃないの？
- 895 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ad-SNL1 [210.20.196.167])：2023/08/26(土) 22:29:50.18 ID:l4ygE08s0.net
- 店舗数の話なら資本系＞店炊きなのはデータが示すとおりだしそんなの分かりきってるけどそれが評価の指標にはなり得ないからね
- 896 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-9dLn [133.106.55.148])：2023/08/26(土) 22:33:39.15 ID:lsvYL2vHM.net
- 有象無象の雑魚店炊き店が集まっても町田商店ただ一店に負けてるってのが情けなさ過ぎる。
- 897 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.154.127.187])：2023/08/26(土) 22:37:56.66 ID:yZrDG9iHa.net
- >>895
>>892の言う通りなら、直系よりクラシックよりCKの家系が好まれてるってことなんだよね～
まあ好みは人それぞれなので、好きな店で食べるのがいいわな
沢山の人が食べてるラーメンをごちゃごちゃ言うのが直系信者だなって感じてるだけ
- 898 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ad-SNL1 [210.20.196.167])：2023/08/26(土) 22:46:13.14 ID:l4ygE08s0.net
- >>897
そもそも892のことは別に肯定してないけどねとりあえず資本系に本当にファンが多いなら資本系スレももっと盛り上がってるはずだしマウント取ってないで資本系家系ラーメンの魅力を語りに行きなよ
- 899 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.227])：2023/08/26(土) 23:04:09.75 ID:j71nqPT7d.net
- >>894
店炊きしてない家系っていくつあるの？
その中の大半は家系と関係ない単なる業務用豚骨スープの素だろ？
それは家系風であって家系ではない
- 900 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.227])：2023/08/26(土) 23:04:40.23 ID:j71nqPT7d.net
- >>897
お前家系は直系しか知らないんだろ
- 901 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.227])：2023/08/26(土) 23:07:02.57 ID:j71nqPT7d.net
- 情報食ってる
CK嫌いは直系信者
CKは家系
↑以上1回5円の書き込み
CK？？それ作ってる所見せてみろよ
家系の作り方か判断してやる
- 902 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.227])：2023/08/26(土) 23:12:52.20 ID:j71nqPT7d.net
- 荒らすにしても話が通じる荒らしがいいな
なんか境界線知能というか明らかに頭悪い書き込みと端末変えて自作自演しかしてないからなあ
- 903 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-/l2z [153.242.133.7])：2023/08/26(土) 23:14:10.59 ID:k/ZDBlGi0.net
- ちなみにまた次スレ重複させるなよ
総合スレは一つで十分
テンプレ通り
家系ラーメン（＝吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店）について語るスレです。
- 904 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spe7-cdDn [126.156.0.231])：2023/08/26(土) 23:22:57.61 ID:gx6G60Iep.net
- いやいや1店舗辺りの集客数で計るべきだろうよ
店炊きはチェーン展開してないんだから
例えば町商本店は何杯売り上げてんのよ？
- 905 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0301-RFvy [60.109.145.39])：2023/08/26(土) 23:24:39.12 ID:9kNlIAQW0.net
- 閉店したけど馬場の千代作が美味かったな
バイトの兄ちゃん達が濡らした布巾を平皿で湯切りするパフォーマンスもあった
イジメかも知れないけど
- 906 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/26(土) 23:37:10.99 ID:xvgE2JQNd.net
- でぶちゃんがたまーに千代作レシピで復刻やるよな
あそこはいい関係で伝授されたみたいだから
ほっこりする
- 907 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.133.46.145])：2023/08/27(日) 00:48:37.69 ID:FzckVfkJa.net
- 一瞬東京の吉村家かとオモタ
あるいは西東京の家系総本家
最高にうますぎた
https://i.imgur.com/6mizO8E.jpg
- 908 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ad-SNL1 [210.20.196.167])：2023/08/27(日) 00:49:30.21 ID:GbDphMr40.net
- その謎のフォーカスのかけ方はなんなんだ
- 909 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f9f-0UED [125.197.40.55])：2023/08/27(日) 01:00:35.44 ID:CugYlXLm0.net
- ぱったぱた荒らしってマジで食いに行ってたの？
そこに驚きだわ
- 910 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/27(日) 01:13:42.44 ID:VxCW0d/jd.net
- いやー流石にネタで楽しんでると思うんだが
実んちはそんな下品にチャーシュー盛ったりせんやろw
おいしかったんならべつにいいけどw
- 911 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-cv1X [106.168.206.100])：2023/08/27(日) 01:52:40.18 ID:WexlAtcv0.net
- なんだよこのフォーカス
ミニチュアラーメンかよ
- 912 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-aG4L [1.75.10.109])：2023/08/27(日) 02:39:56.03 ID:BGNEgr9Td.net
- チャリカスワキガフルグラミニチュアヤニカスジジイ
- 913 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5310-W3XA [122.26.77.4])：2023/08/27(日) 03:04:13.99 ID:ZGmSKz4Q0.net
- やっぱ横浜の壱角家は一味違ったな
本場は凄いね
- 914 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0301-RFvy [60.106.124.74])：2023/08/27(日) 05:51:44.50 ID:B4vqMznX0.net
- >>913
不思議な発言するなよww
- 915 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f9f-nP6T [125.197.235.171])：2023/08/27(日) 09:00:05.23 ID:v+rImqG60.net
- フォーカスキモ過ぎ
- 916 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f2d-lCs9 [101.128.232.42])：2023/08/27(日) 09:25:20.01 ID:lXA1yuoF0.net
- >>907
指映っちゃってるしｗ
- 917 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-wODy [133.159.151.137])：2023/08/27(日) 09:31:30.92 ID:bKWaPvLtM.net
- >>907
ミニチュアラーメンｷﾀﾜｧ━━━━━━(n'∀')η━━━━━━ !!!!
- 918 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-wODy [133.159.151.137])：2023/08/27(日) 09:32:25.70 ID:bKWaPvLtM.net
- 早くクソダサいバッグも一緒に写してよ！！
- 919 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-wODy [133.159.151.137])：2023/08/27(日) 09:34:26.92 ID:bKWaPvLtM.net
- 知らないやつ多いみたいだからミニチュア写真集見せてあげて！！
- 920 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.225.103])：2023/08/27(日) 10:30:09.23 ID:v06e76Xad.net
- >>916
笑った
- 921 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.225.103])：2023/08/27(日) 10:30:44.66 ID:v06e76Xad.net
- ミニチュアはラーメン屋選びのセンスは良かったはずだからこれはニセモノだろ！
- 922 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.133.46.145])：2023/08/27(日) 10:54:29.21 ID:FzckVfkJa.net
- 907の補足だがチャーシュー麺MAX（\1,400）の大盛（\200）海苔（\100）卵（\100）麺硬め
最近はうまおさんの影響で柔めが多かったがあらためて硬めにすると麺をよく咀嚼するから麺のありがたみを噛み締められるw
器は深いタイプなので表面積は小さく感じる
それゆえに10枚ものチューシャーを盛り付けるとあんな感じになるのだろう
- 923 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.23.92])：2023/08/27(日) 11:32:32.08 ID:83FAUTjFa.net
- >>921
元祖ミニチュアニキは厚木家がメインだったが病で床に伏せてる
もしかしたらすでに…
オレは彼の遺志を継いでいこうと思う
- 924 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.225.103])：2023/08/27(日) 13:10:22.44 ID:v06e76Xad.net
- やはりニセモノか
- 925 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-xhno [126.205.219.147])：2023/08/27(日) 13:54:11.66 ID:c3D2fA5+r.net
- ミニチュワキガマンと命名しよう
- 926 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d31a-RFvy [90.149.235.254])：2023/08/27(日) 17:15:22.37 ID:vW5y53H/0.net
- https://x.com/e_a_keiko/status/1695604701793009961?s=46
- 927 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM47-By9O [202.214.231.58])：2023/08/27(日) 17:28:22.83 ID:S/4/5DUAM.net
- >>926
もるせが？
- 928 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.9.119])：2023/08/27(日) 21:40:12.11 ID:25pWLoQZd.net
- 荒らしが別スレに移ったみたいだ
二度とこちらに来ないで欲しい
- 929 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-9dLn [133.106.55.148])：2023/08/27(日) 21:47:55.47 ID:6hwZy2PhM.net
- 町田商店アンチしつけえよ。馬鹿が
- 930 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.130.198.120])：2023/08/27(日) 22:02:07.06 ID:Ul1NAd3va.net
- ここは家系総合スレなんだからCKもOKなんだよな
直系ガイジがあっちで暴れてるからなだめてくれない？同じ仲間でしょ笑
- 931 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wY0H [106.130.198.120])：2023/08/27(日) 22:04:08.66 ID:Ul1NAd3va.net
- そういや町田商店初めて食ってきたけど俺には合わなかったなあ、特に麺とのり。
あとなぜかほうれん草だけやたらしょっぱかった
まあ今の家系はこういうのが支持されてるんだろうな
- 932 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7302-xo/U [114.19.21.54])：2023/08/27(日) 22:12:01.10 ID:Slvqj8Jg0.net
- >>931
スープは認めるんだね
素直でよろしい
- 933 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f8f-1Ymg [125.200.41.172])：2023/08/27(日) 22:32:11.52 ID:qRbMQTEF0.net
- 家系ラーメンぱんちっに勝てるの？
- 934 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/27(日) 22:37:16.30 ID:VxCW0d/jd.net
- まーたつれてくるー
- 935 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-X9Gy [106.139.108.48])：2023/08/27(日) 22:40:07.13 ID:eFsJiX6/0.net
- 立ち食い蕎麦て時間の無い時や移動時の無駄を省く工程で食うけどそれ以上でもそれ以下でもなくね？
- 936 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-N6SP [106.165.173.19])：2023/08/27(日) 23:17:50.01 ID:1uj+P8nQ0.net
- ぱんちっ落ち着いたら行ってみたい
- 937 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1f-WHeY [153.147.173.254])：2023/08/28(月) 00:07:53.52 ID:M7el5bmtM.net
- >>930
店炊き限定と書いてあるので
文面からしてダメと解釈される
このスレは 嫌だと、 自ら言ってるのに未だに居座ってるのは一体?
- 938 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 537c-qeEO [58.13.235.106])：2023/08/28(月) 00:59:30.56 ID:pZSEbrnd0.net
- >>872
今さらレスだけど大國家ってのが先週辺りにオープンしてたぞ
武道家系列で働いてた人が独立して作った店
武道家みたいな濃いのが好きな人なら受け入れられると思う
- 939 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-x7k0 [106.131.157.119])：2023/08/28(月) 05:27:50.00 ID:qKP5nPwEa.net
- 本郷台にある本郷家
https://i.imgur.com/bNf5PFF.jpg
騙されたと思って行ってほしい
町田商店から独立した本格派の家系
スープはクリーミーで四之宮商店の麺とよく合う
トッピングも秀逸でどこをとっても完成度の高い一杯
- 940 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-x7k0 [106.131.157.119])：2023/08/28(月) 05:37:47.35 ID:qKP5nPwEa.net
- 本郷家はテボ使ってるとこも高評価
平ざるの店は糞だね
あれ100%均一に分けられねえからな
同じ大盛り頼んでも絶対に数本から数十本麺が少なかったりブレが生じる欠陥品
通ぶりたい馬鹿がありがたがってるが湯切りも甘いしいい事ないわ
テボの方が全て均一に別けられて湯切りも平ざるより切れる
これからの家系で美味い店はテボ使うのが常識になっていくよ
- 941 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.23.92])：2023/08/28(月) 07:13:55.41 ID:mS7QZ7YDa.net
- >>938
そういえば土曜日に見かけたわ
武道系だったのね
まだオープン前に見えたけど実は営業してたのか…orz
- 942 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.9.189])：2023/08/28(月) 07:26:04.93 ID:kisIvGYQd.net
- >>940
テボはマイナスでしかない
麺固まったまま提供する店多すぎ
マジでニセ家系野郎は反家系思考に凝り固まってるな
中で麺が泳ぐレベルのぶっとい巨大テボはまあ許せる
- 943 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.9.189])：2023/08/28(月) 07:26:54.11 ID:kisIvGYQd.net
- というかニセモノ野郎は他のスレに行けって
家系ど真ん中の本スレに書き込むな
- 944 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spe7-cdDn [126.254.88.163])：2023/08/28(月) 07:43:15.77 ID:G6fwrpdGp.net
- 平ざるの方が湯切り出来るに決まってんだろw
湯切り面積が平ざるの方がひろいんだからなw
テボはckのバイトでも扱えるから採用してるだけ
平ざるは扱えるようになるまで時間かかるが効率で言ったら段違いに上
- 945 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 08:04:42.50 ID:XXECr5IPd.net
- 一杯が均一になるってのはテボのいいところだけど
麺が泳がないからダマになったりムラが出来やすくなる
箸で無理に攪拌して麺が切れるなんてことも
湯切りでも狭い形状のところで叩きつけるから麺が潰れたり傷つきやすくなる
テボのデメリットを少なくするために
つじ田とか網自体がでっかい四角くなってる麺湯で器もあるけど特注で高い
資金力的にもスペース的にも難しい店ではテボから平ざるに移して湯切りする店もあるよ
- 946 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f8c-jTKa [175.177.6.43 [上級国民]])：2023/08/28(月) 09:15:43.86 ID:D4K+o82N0.net
- テボで茹でて平ざるで湯切りする寿々㐂家もあるでよ
寿々㐂家の麺が固まってた事なんて一度もない
- 947 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.11.157])：2023/08/28(月) 09:19:41.52 ID:ecVkpBIzd.net
- >>946
酒井の麺テボだとヌルっとするだろ
- 948 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.11.157])：2023/08/28(月) 09:32:35.61 ID:ecVkpBIzd.net
- とにかく手間がかかる事はすべてだめ
高校一年のバイトに最低時給で働かせたい家系風だからもちろん平ざるにも反対するのが反家系の荒らし
- 949 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f2d-lCs9 [101.128.232.42])：2023/08/28(月) 09:40:21.76 ID:KBPs4qR90.net
- テボのほうが
強く振ってるから派手に見えがちだけど
平ざるの方が湯は切れるよ
麺がテボの中で丸まって真ん中のお湯が
切りにくい
- 950 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 09:40:23.81 ID:XXECr5IPd.net
- 輝道家水道橋もテボから一瞬だけ平ざるに切り替えた時期があったけど
格段に麺旨くなった気がしたよ
麺湯での鍋が小さいからやりづらいんだろうけど
あそこは麺上げ出来る人みんな平ざる持てるのにもったいないよ
- 951 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f2d-lCs9 [101.128.232.42])：2023/08/28(月) 09:41:08.51 ID:KBPs4qR90.net
- としおの動画で菊地輝が
テボとひらざるぜんぜん違うって力説してたのにな
- 952 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f7c-wODy [113.34.59.154])：2023/08/28(月) 10:15:28.58 ID:GO3A0ybM0.net
- >>950
「気がした」
- 953 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7302-xo/U [114.19.21.54])：2023/08/28(月) 10:15:44.02 ID:K1CeDb2M0.net
- 経営者目線だとデポ信者が一番害悪やな
情報食いの代表
町田商店はナイスやわ
- 954 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.23.92])：2023/08/28(月) 10:46:19.42 ID:mS7QZ7YDa.net
- 府中の大國家ってすでにオープンしてるみたいやなorz
朝通りかかったら酒井製麺の箱だったのを確認した
府中家といい大國家といい酒井製麺取扱というのは好印象ですな
- 955 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 11:12:00.46 ID:XXECr5IPd.net
- >>952
そう
断言は出来ないよ
数値化したわけじゃないからさ
気分的なものかもしれないしね
- 956 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.8.99])：2023/08/28(月) 11:32:32.92 ID:QTaryi4sd.net
- >>949
これはラーメン屋皆言うからそうなんだろうな
表面積広げたほうが水切れるのは間違いない
- 957 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.8.99])：2023/08/28(月) 11:52:21.84 ID:QTaryi4sd.net
- 次スレ
【店炊限定】家系総合スレッド Part160
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1693190383/
- 958 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [49.97.8.99])：2023/08/28(月) 12:01:12.36 ID:QTaryi4sd.net
- >>954
普通の武蔵家運営の店だと思うけど行ってレビューしてみて
- 959 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f8c-jTKa [175.177.6.43 [上級国民]])：2023/08/28(月) 12:16:18.60 ID:D4K+o82N0.net
- >>947
うーんどうなんだろう
寿々㐂家しか行かないから分からんのよw
- 960 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-vpfw [1.75.197.132])：2023/08/28(月) 12:56:44.95 ID:l1A3R0bed.net
- たま家ってみんなの評価どうなの？
埼玉の北部からわざわざ行くほどではない？
- 961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 14:12:07.52 ID:TsiOyzM3a.net
- >>958
12時過ぎに行ったがあの麺創研に匹敵する大行列
さすが酒井製麺に認定されているだけのことはあるということか
https://i.imgur.com/CnxKEQh.jpg
他の連中はほとんどが硬め、あるいは硬め濃いめ多めばっかなんだが不文律でもあるのか？
オレは酒井製麺の真髄は柔めといううまおさんの教えに従い今回も柔め
柔めはかなり待つことになるが麺の滑らかさを求めるならば柔め一択だと思う
武術家を彷彿させるザラザラ感のあるパンチの効いたスープは酒井製麺と米の相性が抜群だ
シャーチューは脂身たっぷりで上質な肩ロース
肉の厚さもまずまずだったがトッピング品切れは絶許（怒）
府中家とは少し系統が異なるから同じ家系でもバッティングする心配はないだろう
調布は相変わらずの家系過疎地だからこの際府中でもいい。直系やぱったぱた二号店も来て東京の家系メッカになってくれ
- 962 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 14:14:30.82 ID:TsiOyzM3a.net
- >>960
たま家うまいけど埼玉から来るなら東横直通で日吉以西に足を運ぶことを推奨するよ
- 963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 14:40:17.18 ID:TsiOyzM3a.net
- たま家は多摩センから少し歩くから車推奨（裏に駐車場あり）
だが車なら手前に東京No.1のぱったぱた、野猿街道沿いにはたま家姉妹店の831家（イチオシ）や野猿二郎、もうちょっとがんばれば奥津家、町田家、クックら、家系史上最強の厚木家などより選択肢が拡がる
- 964 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-aG4L [1.75.8.53])：2023/08/28(月) 15:49:15.22 ID:+nEgutyxd.net
- ミニチュアジジイ
- 965 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 15:52:22.23 ID:XXECr5IPd.net
- >>963
どこが一番とかいうのやめーや
揉めっから
- 966 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9f-1Ymg [1.73.141.92])：2023/08/28(月) 15:59:01.39 ID:Rn5jdg9dd.net
- 裏武蔵家が一番だね
- 967 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.174])：2023/08/28(月) 16:42:01.54 ID:jfsEbCYpd.net
- >>961
乙
というかあんたミニチュアマンか笑
スープの色も完全に武系だなあ
炊いてないサギ店考えたら最近武系ですら仲間に思えて頑張ってほしいけどね
- 968 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.226.174])：2023/08/28(月) 16:52:03.14 ID:jfsEbCYpd.net
- 家系店舗で割り箸はありかなしか？
- 969 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-vpfw [1.75.197.132])：2023/08/28(月) 17:12:38.28 ID:l1A3R0bed.net
- >>963
貴重な情報ありがとうございます。
ぱったぱたは気になるので東京方面に行く機会があれば寄ってみます。
埼玉の北部にある寿々㐂家系譜の楊喜家が酒井の麺ではないですが、十分に美味しいお店なのでわざわざ東京に食べに行く価値はあるのかといつも迷ってしまう原因なんですよね
- 970 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 17:18:44.66 ID:XXECr5IPd.net
- >>968
エコ箸で食わす店はドSだと思うわ
吉村家も唯一嫌なのは引っ掛かりのないエコ箸なところ
- 971 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 17:35:47.57 ID:TsiOyzM3a.net
- >>969
群馬に仕事で行ったとき楊喜家は一度喰ったあるよ
その経験から言わせてもらうと横浜の寿々喜家や近藤家といった王道を是非とも味わってもらいたいね
- 972 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-vpfw [1.75.197.132])：2023/08/28(月) 17:56:06.09 ID:l1A3R0bed.net
- >>971
両方食べた方がおっしゃるんでしたら説得力ありますね
寿々㐂家はクラシック系の中でも一番人気と聞いているので一度は食べてみたいです
車で寿々㐂家に行く場合は今でも無料で提供している駐車場はあるんでしょうか？
また、せっかく横浜まで行くので連食をするなら寿々㐂家からそんなに遠くないお店でオススメ店はありますか？
- 973 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 18:01:31.98 ID:TsiOyzM3a.net
- >>972
寿々喜家本店の駐車場はわからぬ…
寿々喜家は曙町（関内）にもあるけどそっちはコインパーキング確定
本店の上星川付近となると必然的に横浜駅方面なるけどそうなると西区、中区、南区、神奈川区のテンプレ全部になるからとりあえず総本山と末廣家、とらきちあたりを推しておく（味は寿々喜家系とは別物だけど）
- 974 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 18:07:41.75 ID:TsiOyzM3a.net
- ↑の3つは直系と王道系だが駐車場はコインパーキングのみ
特に総本家は横浜駅前なんで駐車場代もなかなか
なので車移動前提なら駐車場完備の厚木家かな
めっちゃ車停めづらいけどw
- 975 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-C0hN [49.96.233.63])：2023/08/28(月) 18:29:35.29 ID:EAzctSQ+d.net
- 寿々㐂家本店は駐車場はあるけどピーク時は待つかもしれない
近場でおすすめは近藤家本店じゃないかね
寿々㐂家本店から30分くらい
提携駐車場は20分で200円で100円引きチケット貰える
- 976 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-vpfw [1.75.197.132])：2023/08/28(月) 18:31:47.76 ID:l1A3R0bed.net
- >>973
末廣家は凄く興味あるんですが開店が11時同士だとどっちかが混雑する時間帯に行くはめになるので、時間的な問題で杉田家で朝ラー食べて時間潰して寿々㐂家コースが理想ですね。
- 977 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63e6-VAiV [14.3.69.79])：2023/08/28(月) 18:37:39.03 ID:cmp0T+7U0.net
- >>976
朝杉田食える鉄の胃袋ならば一日3家も可能やねw
そのコースなら朝杉昼近藤夜寿々喜家もアリだと思う
近藤家本店は昼しかやってないからな
昼寿々喜で夜はささきも一考するに値するか
なお杉田家は日曜やってないんで要注意（厚木家もだけど）
- 978 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM1f-ng6b [153.140.211.140])：2023/08/28(月) 18:48:41.63 ID:5J4s504/M.net
- 胃が丈夫なら朝杉田家昼近藤家夜寿々喜家はええね
厚木方面なら厚木家梅家一乃利清水家とかあるけど寿々喜家がメインとなるとちょい違うか
- 979 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.227.209])：2023/08/28(月) 19:26:28.52 ID:xzE/nRKbd.net
- >>970
オレ吉村家の箸が大好きすぎてダイソーで売ってたからあの箸買ったくらいだけどな
割り箸はスープ吸うし湿った木の匂いがつくから苦手
- 980 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63e6-VAiV [14.3.69.79])：2023/08/28(月) 19:28:30.72 ID:cmp0T+7U0.net
- >>979
ダイソーに売ってるのかw
- 981 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.227.209])：2023/08/28(月) 19:39:23.69 ID:xzE/nRKbd.net
- >>980
大袋に入っていて一番安いやつな
ミリ単位でサイズも質感も同じ
見つけたとき大喜びした
- 982 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 20:00:51.02 ID:XXECr5IPd.net
- へー箸ひとつとっても好みは千差万別なんだな
俺はエコ箸めっちゃ滑るから思うように食えないからイライラするんだよ
やっぱラーメンは割り箸で食いたい
- 983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9f-1Ymg [1.73.152.38])：2023/08/28(月) 20:18:19.01 ID:0WuxJbnnd.net
- マイ箸でも持参してろ
- 984 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0301-RFvy [60.106.114.140])：2023/08/28(月) 20:25:42.51 ID:qr2DLphx0.net
- バランス型が好きな人なら
弘明寺のラーメン小村をオススメする
寿々家にも負けないくらいバランスの良いスープ
麺は酒井じゃないが 丸山の麺が美味しい
- 985 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-/l2z [153.242.133.7])：2023/08/28(月) 21:24:58.80 ID:1lX1kdVZ0.net
- >>984
ただの町中華みたいな佇まいだから近くまで行ってもスルーして別の家系行っちゃうんだよな小村
食ったことない
- 986 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f2d-lCs9 [101.128.232.42])：2023/08/28(月) 21:27:50.84 ID:KBPs4qR90.net
- 吉村家だけは
マイ完封箸を持参して食ってる
そのくらい吉村家の箸には不満だ
- 987 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-vpfw [1.75.197.132])：2023/08/28(月) 21:34:11.86 ID:l1A3R0bed.net
- >>977
1日3食ラーメンでも大丈夫だけど朝杉田家食べて昼寿々㐂家食べたら結構時間空けないと厳しいですねw
そうなると夕方まで時間潰さないといけないので遠方だと2食が限界です(汗)
近藤家も含め行きたいお店は沢山あるんですけどね
吉村家と厚木家は言うまでもなく美味しかったので食べた事のないお店に行ってみたいんですよ
- 988 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ad-SNL1 [210.20.196.167])：2023/08/28(月) 21:57:55.09 ID:xDu6TzO70.net
- 2回目の吉村家行ってきた
ほうれん草トッピングしてみたけど他と比べてほうれん草の量ヤバすぎてワロたわ
野球ボールくらいの塊で出てきたぞ
- 989 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f2d-lCs9 [101.128.232.42])：2023/08/28(月) 22:00:19.74 ID:KBPs4qR90.net
- 吉村家にさ
ほうれん草がデフォでもそれなりに多く盛る
店員いるよな
その店員がいる時にレンソウ増しなんか頼んだら
本当にやばいことになりそう
- 990 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-W0vm [49.98.138.3])：2023/08/28(月) 22:03:09.55 ID:XXECr5IPd.net
- 今月2回ほど吉村家いってきたけど一回は小松菜
もう一回はほうれん草だったがどっちも彩り程度しかのってこなかった
もっさり乗せられてもうわってなっちゃうけど
流石にちょっと寂しい量だなって思ったよ
来月から値上げだけど20円だしまだ800円だから全然いい
- 991 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-RFvy [106.133.40.244])：2023/08/28(月) 23:20:28.62 ID:IZT29Tjxa.net
- >>990
そういえば今日逝った大國家もレンソー→コナツマだった
レンソー今業界で不足してるみたいやね
- 992 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f8c-jTKa [175.177.6.43 [上級国民]])：2023/08/28(月) 23:25:00.28 ID:D4K+o82N0.net
- >>972
ガソリンスタンドのとなりに6台
1マスはバイク用
ローソンの近くに3台か4台分あるよ
- 993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-RFvy [106.133.40.244])：2023/08/28(月) 23:26:02.49 ID:IZT29Tjxa.net
- うおおお、今、地元日吉がアツイゼ！！！！！
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/b1c40c217becc8d2f3da22c0dbcb89bd91539d1a
- 994 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fdf-wODy [39.111.64.221])：2023/08/29(火) 01:41:02.33 ID:kIkJUQd90.net
- >>991
「ほうれん草」な
キモいのは姿形だけにしとけよ
- 995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spe7-cdDn [126.254.81.249])：2023/08/29(火) 03:19:33.86 ID:TXwKw0cxp.net
- >>994
もっと突っ込む所あるだろ？w
コナツマwwww
- 996 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f02-qeEO [113.150.191.33])：2023/08/29(火) 03:48:40.09 ID:nYyxlrto0.net
- >>967
ちゃんと店で炊いてるよ
店主がTwitterでオープンまでの道筋をちょくちょく上げてた
個人的に武道家好きの俺でもかなり濃かった
特製の油揚げトッピングは面白いけど味はスープ吸ってて特筆するところがない（油抜きはちゃんとしてる）
あと原材料の問題からかほうれん草じゃなくて小松菜茹でたの使ってる
これはこれで美味しいけど正直ほうれん草の方がバランスは良い
味玉はめちゃくちゃ良く出来てるけどこれがまたしょっぱい
濃い味好きな人ならかなり満足すると思うけど、
そうでないなら味薄めコールでも下手したら良いように感じた
- 997 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-GzaD [49.97.107.111])：2023/08/29(火) 08:14:16.09 ID:OaDkYeubd.net
- >>991
不足してないよ
仕入値が上がってるだけ。
- 998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.224.120])：2023/08/29(火) 09:18:21.26 ID:IoOVICgTd.net
- 吉村家の技術、店炊きを引き継いた孫曾孫曾々孫店が家系
- 999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.224.120])：2023/08/29(火) 09:20:11.14 ID:IoOVICgTd.net
- 豚骨風味のインスタントラーメン屋なのに
「なぜか」家系風を名乗るパチモン屋はセントラルキッチンを名乗るくせに絶対にそのセントラルキッチンの構造は公開できない
なぁぜ なぁぜ？
- 1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.224.120])：2023/08/29(火) 09:20:49.91 ID:IoOVICgTd.net
- 世の中から家系のパチモンすべてが消えますように
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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