東京の九州豚骨ラーメン20玉目
1 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/03(土) 23:04:33.46 ID:qJOdOnBTa.net !extend:checked:vvvvv:1000:512 ※都内のトンコツラーメン店について語るスレです。 ※九州vs東京の優劣を語るスレではありません。したい人は別スレ立ててどうぞ ※埼玉千葉神奈川の話も可ですが一般的に反応は薄いです。また家系はこのスレに含みません。 ※前スレ 東京の九州豚骨ラーメン16玉目 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1624948770/ 東京の九州豚骨ラーメン17玉目 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1641056480/ 東京の九州豚骨ラーメン19玉目 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1668337721/ 東京の九州豚骨ラーメン18玉目 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651092603/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
2 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3dad-dEFx) :2023/06/04(日) 09:59:26.89 ID:z3SPs8PS0.net >>1 乙 梅吉、分田上、ブッダガヤで食べたい
3 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4677-w4Nq) :2023/06/04(日) 10:17:21.52 ID:ayheABXp0.net >>1 乙
4 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/04(日) 13:10:56.18 ID:pV6Kz93E0.net きら星か、なんでんかんでんで良いだろ?
5 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/04(日) 14:10:54.37 ID:6BBtOEv2p.net 博多に出張に行くんだがおすすめの店ってある?
6 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/04(日) 16:37:21.44 ID:7jVzvi070.net それはこっちで聞いた方がいいんじゃ https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683254083/
7 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 04:20:52.22 ID:UQELyOJW0.net 屋台どんどん減ってるし屋台いっとけば? 行政はなくしたいらしい
8 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 18:04:09.64 ID:GTkksesy0.net 俺的にはダントツで呑んだ後は薬院の八ちゃん あとは雰囲気を味わうのにオヤツに長浜家 行ったことないなら観光としてだるま
9 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 18:58:39.94 ID:FZhTPSnop.net でぶちゃん3年前くらいによく行ってたんだよな。臭いし美味しいけど、よかろうもんには敵わないよな。
10 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 22:24:54.17 ID:PdrSjQwn0.net ようかろうもんはズバ抜けて美味すぎる
11 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 22:39:28.94 ID:mxEHFtdDd.net 都内で本格的な熊本ラーメンってどこがある? 桂花はいまいちだった
12 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 23:06:43.37 ID:UQELyOJW0.net ひごもんず?
13 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 23:21:55.84 ID:iTw5oBCTd.net 九州ラーメンと言ったら八王子のラーメン桜島だよ!!
14 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/05(月) 23:39:14.60 ID:Jz9TmuXz0.net くまめん
15 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/06(火) 00:25:48.67 ID:eyuGPfhpH.net 遠いけど滑川町の育元 車ないとムリだけど
16 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/06(火) 00:31:03.42 ID:o6fJrGpVd.net 桂花系じゃん
17 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/06(火) 01:14:49.31 ID:qHyavSFM0.net 新宿の肥後のれんが好きだったな
18 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/06(火) 04:59:21.97 ID:9v8HZX690.net 所沢のひまわり以上の店なんてないんじゃないか?
19 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/07(水) 17:54:46.47 ID:Q3UjJOBpd.net >>17 ちょっと階段上がって入る店だったよね 俺もあの肥後のれんの少し塩っけが強いラーメンをいつかまた食べたい
20 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee91-N/Lw) :2023/06/08(木) 01:20:05.34 ID:aAx9jJNp0.net >>19 そそ、そこです 桂花よりもこっちの方が好きでした 赤坂にもあったんですけど、赤坂はそんなに美味しくはなかったですw
21 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/08(木) 02:23:53.22 ID:fsCHC67c0.net 赤坂といえば和の近くに肥後のれんグループの九州居酒屋的なお店が残ってるけど 業態がラーメン屋じゃないんだよな 入ったことないけど店内のメニューにラーメンあるのかな
22 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 95bb-N/Lw) :2023/06/08(木) 20:54:59.25 ID:+2bWSFCv0.net 呑龍行きたいけどどうにも足が伸びない かなり美味そうではあるのだが
23 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/09(金) 01:23:32.27 ID:ws8nhM7hd.net ばさらかってまだあるの?
24 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/09(金) 06:41:51.54 ID:hgcnAcW+d.net 博多風龍の話題ないのはなぜ?
25 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/09(金) 07:59:20.31 ID:c34YNew0a.net 専用にスレあるんでそっち行って、どうぞ
26 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/09(金) 20:03:44.08 ID:vBQcwxTDd.net >>23 むかし三茶にあったよね
27 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/11(日) 15:50:39.46 ID:x4Tgdd8O0.net はさらかって昔裏原の通りにあった気がする よく食べてた 清澄白河にあった山小屋もその系列だった気がする 間違えてたら失礼
28 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 16:49:16.61 ID:2OvJbICC0.net ばさらかは原宿にあった時によく食ってたなー。 だいぶ前になくなってから、今は福岡や佐賀にあるんじゃないか? 都内にはもうないだろう。
29 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 16:59:29.66 ID:KExDx4Z90.net >>22 博多ラーメンにしてはしょっぱかった気がする
30 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 18:21:55.49 ID:2OvJbICC0.net 新橋にあるからなー。 塩分は少し高めじゃないと酔客集めらんないだろ
31 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 18:27:20.96 ID:rIaAc6BqF.net シャパシャパなスープなんだけど美味いみたいな店は東京にないの?
32 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 18:28:40.24 ID:8yEjVw2l0.net シャバシャバは良くないわ サラサラなら大歓迎
33 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 18:31:03.93 ID:FLRDUp8n0.net 大岡山の長浜ナンバーワンが割とサラサラじゃなかったっけ?
34 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 18:58:45.88 ID:yrJIb8zV0.net >>29 そこまでしょっぱくないよ >>31 それが呑龍 もしくは人形町のしばらく
35 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/06/12(月) 19:02:20.43 ID:rIaAc6BqF.net >>34 サラサラ系だと思って呑龍行ったんだよwサラサラだったけど自分にはしょっぱさが気になった
36 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c1ad-dYP7) :2023/06/12(月) 22:20:48.21 ID:2eqjRxha0.net >>31 無名のシャバシャバな店でカウンターの調味料で好きに味変出来る店探した方が早そうな。具体的な店名は敢えて控えるが、有名店なら博天かなw
37 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-E3UD) :2023/06/14(水) 15:25:10.82 ID:gHG2PTBLd.net 花月の期間限定の丸星ラーメンですらサラサラで旨かったな
38 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-fL0y) :2023/06/20(火) 20:21:38.09 ID:F2HoB1vKa.net ススルで見た三代目沖食堂は美味そう。 木更津まで行きたいな。
39 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3dbb-C6j3) :2023/06/20(火) 20:53:17.07 ID:wGqskDgR0.net よかろうもんの味に慣れると、大半の豚骨ラーメンが物足りなすぎる
40 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-j3Be) :2023/06/20(火) 20:59:39.20 ID:e3gy2cEor.net >>39 ここで勧められてよかろうもんに2回ほど行ってみたけど、合わなかったなあ。
41 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdb2-a0/Z) :2023/06/20(火) 21:03:44.34 ID:I/foWYvId.net もうよかろうもんで働けよお前 ウザすぎ
42 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3dbb-C6j3) :2023/06/20(火) 21:14:36.26 ID:wGqskDgR0.net >>40 そんな貴殿が合うと思った豚骨ラーメンが知りたい
43 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-j3Be) :2023/06/20(火) 21:39:36.91 ID:e3gy2cEor.net >>42 今はなき、とんでんかんかなぁ。
44 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e7c-a0/Z) :2023/06/20(火) 21:52:12.13 ID:zKJGTqs00.net とんでんかんってどこ系列だったんだろう 稲城しか知らないけどなんでん系の嘘くささとは何か違ったな 丸福とかもあったから当時は特別なものと思わなかった
45 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-j3Be) :2023/06/20(火) 21:59:57.52 ID:7orYbJ26r.net >>44 好きだったのにな。
46 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd12-rE25) :2023/06/20(火) 22:09:56.74 ID:AWynCIBwd.net >>43 店内は糞臭い 麺は小便臭い
47 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd12-rE25) :2023/06/20(火) 22:10:45.72 ID:AWynCIBwd.net >>40 博多天神 博多風龍
48 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e7c-a0/Z) :2023/06/20(火) 22:16:03.78 ID:zKJGTqs00.net 丸福なんて店内に飼い犬が入り込んでた 稲城とんでんかんは裏の畑が見えるレベルで開け放していつも寸胴が煮えてた 今どきの臭いとはレベルが違ったね
49 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3dbb-C6j3) :2023/06/20(火) 22:57:14.30 ID:wGqskDgR0.net 豚って臭いんだよな。他の獣と違って
50 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a901-j3Be) :2023/06/20(火) 23:40:02.90 ID:ZXjkkoad0.net >>46 あー、何かごめんごめん。気に触ったら謝るよ~。
51 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f286-ErBW) :2023/06/23(金) 16:54:28.00 ID:pOyPGRnw0.net 健太は火入れするためにたまに夜営業するるしい その時は昼の営業よりも臭いがあると言う よかろうもんが夜の方が美味いのも発酵具合とかそう言う理由があるのだろうか
52 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-UrZ3) :2023/06/23(金) 18:52:38.21 ID:+H3ylbPra.net 久しぶりにでぶちゃん行ったらキャッシュレスのみの 支払いになってた 麺の硬さも選べなくなっててスープもぺらい気がした
53 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9279-dWWX) :2023/06/23(金) 21:36:56.38 ID:WhbLAcAH0.net 麺の硬さ選べないってマジ? そこまで手抜きしたいならやめればいいのに
54 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3dbb-C6j3) :2023/06/23(金) 21:38:37.81 ID:bubiCd5X0.net そんな店絶対に行かんわw
55 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3dbb-C6j3) :2023/06/23(金) 22:46:02.97 ID:bubiCd5X0.net 数年前、よかろうもんで粉落としの替え玉を繰り返してたオッサン、 今も元気かな。生?を何百gも食うとか凄いと思ったが
56 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-j3Be) :2023/06/23(金) 22:59:16.39 ID:h0uquHk9r.net >>55 翌朝、腹がヤバそうだな。
57 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b163-z7Or) :2023/06/23(金) 23:03:25.86 ID:FAQFCZfn0.net でぶちゃん麺の硬さにかんして昔こんなこと言ってたな https://fukuoka-leapup.jp/gourmet/202204.557
58 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3dbb-C6j3) :2023/06/23(金) 23:23:15.15 ID:bubiCd5X0.net 俺はハリガネのシャクシャクした食感が好きなんだよッ 豚骨ラーメンなんてのはスープの美味さが第一であって、 麺の旨味なんて求めてねぇわ
59 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd03-jn2y) :2023/06/24(土) 00:41:34.12 ID:yppcWFjhd.net 最初の一杯は具材載せる時間だけ伸びてるんだよな スープも熱いし配膳するまでに一段柔くなる だから最初は硬め、替玉は普通で頼むな その辺調整してる店見たこと無いんだが 伸びる間もなく出てくる元祖長浜屋ぐらい?
60 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3501-O9q2) :2023/06/24(土) 00:44:19.35 ID:fYVPfdqQ0.net 俺もそうやな。
61 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d524-i/Lv) :2023/06/24(土) 00:58:55.67 ID:E6TNg5MF0.net 最初カタ 替玉バリで紅生姜ニンニクでぐちゃまぜにしてポキポキ食う 笑いたきゃ笑え
62 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd43-jn2y) :2023/06/24(土) 01:36:56.80 ID:A0JS32WQd.net 普通が二段階有るのってなんで対処しないんだろ 初めての店では両方硬めで頼むんだが同じ麺の硬さで出してきた店無いんだよね その店の麺の硬さって最初の一杯以外判断基準無いのに
63 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2322-gD+i) :2023/06/24(土) 06:25:59.44 ID:abzopG8x0.net 昔大宮のメロディーで替玉かためで頼んで食べてたら間違って普通で出しちゃったからお代は結構ですって言われた事あるわ 本人食べてて気づいてないのにw
64 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3501-O9q2) :2023/06/24(土) 08:48:54.81 ID:fYVPfdqQ0.net 最初のが緩めなのは作り方と提供時間によるんやろ 1分前後で茹で上がる麺なんだし諦めろん 替え玉はスープ温度も落ちるし茹で上げ直ぐに回ってくるしふつうでいいよ
65 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 832d-MV+c) :2023/06/24(土) 09:34:40.13 ID:FIyPZ9r50.net 硬いほうが伸びやすいと書いてあるけどな 俺がたまに使うとんこつラーメン店 普通でも硬い気がするから柔らかめも視野
66 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7dbb-F8yx) :2023/06/24(土) 17:44:00.18 ID:33rnipL80.net 視覚、味覚、嗅覚のほかに触覚も美味さを感じる一つ
67 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-CHpC) :2023/06/24(土) 21:35:10.36 ID:CbArx97Hd.net それなら八王子の八作が一番じゃないかな
68 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd03-jn2y) :2023/06/24(土) 23:35:30.99 ID:zp9AQe/Od.net もうお前多摩西東京スレでも立てろよ
69 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-iBwr) :2023/06/25(日) 18:51:36.13 ID:B93Rle9Td.net 呑龍と似てるのは世田谷通り百麺近くの黄色いお店
70 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7dbb-F8yx) :2023/06/25(日) 19:48:51.56 ID:egXgn1xx0.net いまいちな豚骨ラーメンは高菜とか紅ショウガとか入れて初めて なんとなく美味くなる
71 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-jn2y) :2023/06/26(月) 19:54:54.04 ID:Gy+g/SbC0.net 相模大野?の博多一番てパチもんみたいな店名だけど画像は美味そう 行ったことある人いる?
72 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7dbb-F8yx) :2023/06/26(月) 20:49:02.64 ID:AMXn09Vg0.net 八王子なんぞ東京とは認めん 時空のはざま
73 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr81-shQu) :2023/06/26(月) 21:44:10.13 ID:P9ppFIBvr.net >>71 相模大野は流石に東京ではないな。無視。
74 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2dad-+rCh) :2023/06/26(月) 22:12:59.76 ID:Zh0V3Dgo0.net 錦糸町のよかろうもん 店内糞臭い ラーメン糞臭い 麺小便臭い ラーメン処…糞尿錦糸町本店 これでいい‼
75 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9bc1-FTYz) :2023/06/26(月) 22:35:03.54 ID:Fmot14tC0.net >>1 読めば分かる通りここは東京とその近隣県を扱います 次スレはタイトル変えたほうがいいのでは?毎回言われてるだろ
76 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd43-CHpC) :2023/06/26(月) 22:43:59.46 ID:Kdk3Rvswd.net ションベン臭せえラーメン屋もありかもね
77 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7dbb-F8yx) :2023/06/26(月) 23:37:39.21 ID:AMXn09Vg0.net >>74 キモいよお前 鏡見ろ
78 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6501-ZZ2h) :2023/06/27(火) 08:27:18.81 ID:GElIOClT0.net >>72 だな 葛飾区と江戸川区も千葉県で足立区は埼玉県な
79 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM93-O9q2) :2023/06/27(火) 09:23:37.66 ID:Ja0AsqxGM.net >>78 足立区は独立国家ぞ?
80 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6501-ZZ2h) :2023/06/27(火) 19:36:05.51 ID:GElIOClT0.net >>79 知らなかった! 認識しまつ 新宿で豚骨といったら西口のなんでんかんでん、末広通りの桂花、安さの博多天神の3つかな?
81 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saab-aKRn) :2023/06/27(火) 19:52:55.35 ID:KbiM/MIea.net >>71 メイドインアビスの作者が命削って 食べに行ってる店だな 「つくし卿」「博多一番」でググれば レポあるはず
82 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM93-O9q2) :2023/06/27(火) 20:13:12.77 ID:lYbrhs7BM.net そいや自称東京の千葉にある八幡製鉄(現日本製鐵)とともにやって来た博多ラーメンはどうなんかな
83 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa13-2oJ/) :2023/06/27(火) 21:53:26.85 ID:88SvWY3Va.net 友理?
84 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e5ad-q57E) :2023/06/29(木) 01:25:55.05 ID:Vlocvpqa0.net >>23 懐かしいw 好きだった
85 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ a537-F8yx) :2023/06/29(木) 23:27:53.58 ID:p6YZDaOI0NIKU.net >>82 そこ行ってみたいね
86 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-CHpC) :2023/06/30(金) 00:22:33.61 ID:s21qffYZd.net >>85 早く行けばいいじゃん
87 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 528c-kEvB) :2023/07/01(土) 21:00:00.21 ID:T06cOT220.net まだあるの?
88 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-mYKu) :2023/07/02(日) 18:13:22.26 ID:652Pajl4a.net 長浜ラーメン自体は薄くて美味しくないのだね。
89 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-XqdJ) :2023/07/03(月) 19:31:28.63 ID:X8pZGmrPd.net 桜上水のとんぼはどう?
90 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-Ptgl) :2023/07/03(月) 22:41:15.75 ID:YHRHnLtgd.net 一年持たなそう
91 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM9f-dxzN) :2023/07/03(月) 22:41:24.64 ID:McY424tAM.net >>88 元都民の現長浜住みだが このスレで求められてるような 豚骨ラーメンはないやね
92 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-mYKu) :2023/07/04(火) 00:04:51.55 ID:5zO7XMkya.net >>91 濃厚さという点では、元祖長浜屋などの長浜ラーメンと比べて、博多だるま・一双・一幸舎などのほうが勝っている印象。
93 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ec1-jk8t) :2023/07/04(火) 01:32:07.61 ID:VC9e0AR20.net そんな当たり前すぎる話を今さら てか家とか屋って博多や長浜の中でもあれ以上は見当たらないってくらい薄いからな
94 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-XqdJ) :2023/07/04(火) 06:16:45.67 ID:D7y9x4Sud.net 府中のだるまは?何か工場スープの雰囲気が店の佇まいから予想されるが…
95 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-XqdJ) :2023/07/04(火) 06:17:13.62 ID:D7y9x4Sud.net >>90 とんぼダメなんだ。
96 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-mYKu) :2023/07/04(火) 08:15:38.68 ID:u4qi6IU0a.net 健太は長浜っぽくないね
97 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b7c-+Mc8) :2023/07/05(水) 13:27:13.15 ID:LAZx64Xt0.net 639 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-MqCM [106.146.36.198])[] 投稿日:2023/07/04(火) 18:06:28.49 ID:EeKMsJaoa お前ら熊本の田舎者は知らないかもしれないが、東京にはまともな熊本ラーメン屋がねーんだよ いつも新宿の桂花3店舗か渋谷の桂花しか知らなかった俺が、熊本本店の桂花食べたら美味すぎて驚いたわ 東京の桂花ってなんなん ってくらいマトモな熊本ラーメンがないんだよ お前ら熊本田舎者の力で東京にマトモな熊本ラーメン屋出してくれよ トンキン恥さらしw
98 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-nA8c) :2023/07/05(水) 15:51:32.13 ID:BMERmYP80.net 熊本城いったときに疲れて桂花本店行きそこねてたのはほんと無念。 熊本城まだジャッキアップ中だった。
99 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-Ptgl) :2023/07/05(水) 15:57:45.64 ID:J58AX4B8d.net 工場スープの輸送時間の差を確かめたかったの?
100 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d3bb-hRAP) :2023/07/05(水) 20:15:15.61 ID:SGSvgpjR0.net 昔、週間少年チャンピオンで連載してたラーメン漫画で 久留米のド豚骨とかいって超臭いラーメン作る奴いたな そんなに臭くて美味いのかね
101 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcd-ShPc) :2023/07/08(土) 22:31:48.21 ID:1CP4/2v80.net 結局、一覧が一番美味い出ok?
102 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf77-0TTi) :2023/07/08(土) 23:07:13.03 ID:HM7l/xye0.net うまくねーだろ
103 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-qWfd) :2023/07/08(土) 23:24:08.21 ID:zWKSbsZU0.net とんこつラーメンの超有名店渋谷の麺の坊 砦にこの前初めて行ったけど期待してただけにとても残念だった。 ラーメンはすごい美味しかったが接客が過去行った有名店の中で1番悪いというか残念だった。 とりあえず入り口のドアの張り紙から「人手が足りないから出すの遅くなる」 店の中に入ってメニュー見たら「人手が足りないから中太麺は出すの辞めます」「人手が足りないのでトッピングは出来ません」おまけに前から食べて見たかったワンタン麺もメニューに無くて「ワンタン麺は無いのですか?」と聞いたら「ワンタン麺はもうやってません」と このワンタン麺も人手が足りないから辞めたの? て感じ。 とにかく人手が足りない事を理由にサービスの質を下げるというサービス業としてやってはいけない事をやってたとても残念なお店でした。 今時トッピングが出来ないラーメン屋ってなんなの? このラーメン屋さん味は凄い美味しいから100円値上げしても良いからそれで従業員1人増やした方がほんと良いと思う。 一風堂の一番弟子さんが店主とだけあってとても残念な有名店でした。
104 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-vdD2) :2023/07/10(月) 11:25:19.10 ID:GDQh1vODd.net 業務用スープ使ってるバカの弟子だしそりゃな
105 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM2a-KvLb) :2023/07/16(日) 16:04:11.63 ID:DPwlmkldM.net 由丸って九州人の評価どのへん?
106 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab5-hj4J) :2023/07/17(月) 06:31:27.48 ID:0JpH20GJa.net カタとかこともあろうにバリカタを頼むバカに発言権はない
107 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a601-tdBp) :2023/07/17(月) 14:53:59.03 ID:NGI99/bF0.net すみません最近とんこつラーメンにハマってのですが、東京で美味しいお勧めのラーメン屋さんあったら教えて下さい!
108 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-HpEv) :2023/07/17(月) 15:38:32.46 ID:B8f2hbyl0.net >>107 一蘭です。
109 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a10-7KBx) :2023/07/17(月) 18:28:53.98 ID:V/z9lDIb0.net ありがとんこつ
110 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab5-Kxdq) :2023/07/20(木) 00:25:52.41 ID:kvmIpRCFa.net 健太のカップ麺は店と同じレベルだね。
111 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa6a-GWYk) :2023/07/20(木) 01:31:12.72 ID:d61Iirc1a.net たいしたことないってことか
112 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 98ad-GVcc) :2023/07/21(金) 00:07:19.46 ID:jsn0P5WQ0.net 神田にもくまめん
113 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2b-Td5G) :2023/07/23(日) 21:55:02.47 ID:RaxozekQa.net 輝道家のラーメンと店主は好きだけど。健太のラーメンは嫌い。
114 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-HCIo) :2023/07/23(日) 23:30:29.03 ID:6SfH/WS6d.net 変に期待しないほうがいいよ 博多天神食べたほうが安全安心
115 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-j7Gz) :2023/07/26(水) 12:21:04.57 ID:AbtJmBMCM.net くまめん食ってきたぞ LINE友だち追加で大盛りか卵がおまけ https://i.imgur.com/4OaNaFQ.jpeg 丼が出てきた直後は家でバラブロックを下茹でするときみたいな豚の良い香りがして好印象だったけど 表面を覆う脂が多すぎてスープの味がわかんねえや。しかも塩っ気が強え もう少ししたらまた行ってみるけど。
116 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa9f-VedH) :2023/07/26(水) 12:41:34.45 ID:obOPb0FFa.net ↑食べてみたい
117 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 87ad-n2Pc) :2023/07/26(水) 12:53:24.88 ID:0OkeSWxZ0.net >>115 黄色いのは卵黄? 右の黒いのは岩海苔ですか?
118 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-j7Gz) :2023/07/26(水) 13:35:13.77 ID:AbtJmBMCM.net >>117 茶黄色っぽいのはLINEの味玉サービス 黒いのは熊本らしい焦がしにんにくね 熊本系で替え玉制度がないからしっかり食べたい人は最初に大盛りと言っといた方がいい 初訪の店だから麺の硬さは注文しなかったけど心地よい硬さで良かったよ 濃厚を謳う割にスープ自体の厚みが微妙で脂ばっかりな訳わからん味だったので 落ち着いた頃にもっかい来ますわ
119 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df10-QIeZ) :2023/07/26(水) 13:36:18.77 ID:qaeehvFb0.net マー油
120 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 87ad-n2Pc) :2023/07/26(水) 15:37:51.10 ID:0OkeSWxZ0.net >>118 ありがとうございます
121 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1f-ieGJ) :2023/07/29(土) 06:51:17.24 ID:LZfjUZyFa.net >>118 味玉じゃなくて、卵黄じゃろうが しかし卵黄だとせっかくのスープの味が変わってしまう
122 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0ab7-r2Lj) :2023/07/29(土) 22:02:45.31 ID:lZWXxctd0NIKU.net 桂花のクーポン消費するの大変だよ 安いメニューに変更も不可だし
123 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5bc1-/cI/) :2023/07/29(土) 23:59:37.55 ID:jUWbIlj10NIKU.net >>121 卵黄じゃなく普通に味玉なんですけど なんか説明めんどくさいし徒労感に終わること多いから無視しますね という見意志表示
124 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-MkdW) :2023/07/30(日) 14:44:04.44 ID:wUqNi3Sl0.net あの渋谷センター街にある桂花ってもう30年以上前からあるよね。 俺が学生の30年以上前に食べた事あってこの前久しぶりに渋谷に行ったらまだあった。 俺的には一蘭や一風堂より桂花の方が昔から知ってるよ
125 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bac-PF0u) :2023/07/30(日) 14:58:14.74 ID:ErCN8dNs0.net 桂花が渋谷にできる前は桂花ふぁんてん、環七土佐っ子とか馬場のえぞ菊、荻窪春木屋など一大ラーメンブームだったな
126 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bef2-XLWI) :2023/07/30(日) 16:18:42.45 ID:0FuVYfKw0.net >>124 え?20年ぐらいじゃない? 30年前は渋谷プライムの中にあったよ バンドやってた頃練習帰りにバンドメンバーとしょっちゅう行ってたから間違いない
127 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfad-fHMc) :2023/07/30(日) 16:30:39.14 ID:9dO53OPt0.net 桂花ふぁんてんは美味しかったが横浜ビブレ店は何故か不味かったのが残念
128 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bac-PF0u) :2023/07/30(日) 18:43:37.41 ID:ErCN8dNs0.net >>126 その通りやね プライム地下やった
129 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb01-MkdW) :2023/07/30(日) 21:11:23.23 ID:2xPcrqxQ0.net 博多ラーメン 水炊きの〆に中華麺を入れたのが起こり 長浜ラーメン 河岸の人達様に強火で煮込んだスープと早く食べられる様に細麺にした で認識は合ってる?
130 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd2a-PF0u) :2023/07/31(月) 02:49:17.74 ID:ait7OpXAd.net >>127 個人的にはすえひろ店が一番好きやね
131 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6302-CF7t) :2023/07/31(月) 06:31:57.46 ID:+kl6PZJX0.net >>126 27,8年前、渋谷で働いていたけど、その時はセンター街にあったよ。
132 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM22-ZAm0) :2023/07/31(月) 08:18:13.73 ID:udL9UznfM.net すえひろは当時 迷ってコンビニで地図見ようとして、サブと薔薇族のバックナンバーに固まった思い出がある…
133 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6302-CF7t) :2023/07/31(月) 08:27:14.72 ID:+kl6PZJX0.net 上京して間もない頃、2丁目がそういう場所とは知らず、公園で休んでいたら、色目を使って寄ってくる男が何人もいて引いた。
134 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bef2-XLWI) :2023/07/31(月) 10:11:24.33 ID:4c9Dp8JN0.net >>128 地下だっけ?そこら辺はよく覚えてないわ。かなり昔だしw >>131 そうなの?じゃあ30年前はプライム内にあって、その後移転した感じかな?
135 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-PF0u) :2023/07/31(月) 11:53:29.70 ID:hW5Pjp8td.net >>134 そうだと思うよ はじめて渋谷に出店ということで何度か行ったがプライム地下だった 麺道道場という区画の一角だった センター街店はその後だな
136 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM22-ZAm0) :2023/07/31(月) 12:36:43.53 ID:3Bs+/rUnM.net https://www.makuake.com/project/keika_raumen/communication/detail/568073/ >渋谷センター街店は1994年に開店、26年目を迎えます。 もともと渋谷では、渋谷プライムの地下にあった「麺道場」というフロアでの出店が始まりでした。 ~~~ 渋谷プライム店は85年から97年まで営業しており、一時期は渋谷プライム店とセンター街店の2店舗が渋谷にありました。
137 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bef2-XLWI) :2023/07/31(月) 19:54:44.10 ID:4c9Dp8JN0.net >>135 あー、そういえば他にもラーメン屋さんが何軒かあった記憶… >>136 渋谷に2店舗の時期もあったんだね 桂花食いたくなってきたw
138 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-MkdW) :2023/08/01(火) 08:36:39.41 ID:RUb9hnHv0.net うんだから渋谷センター街に30年前から桂花があるの間違って無いし正しいじゃん。 何ダメ出ししてんの?
139 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd2a-6bUv) :2023/08/01(火) 08:38:46.51 ID:7jOpwCAMd.net 29年じゃん 間違ってる
140 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0ab7-28iW) :2023/08/01(火) 11:52:28.19 ID:ii8oTaRa0.net 麺道場が桂花デビューだったな~ 日高とかも好きだった
141 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dabd-7gys) :2023/08/03(木) 14:40:39.87 ID:ixnZfVkX0.net プライムの桂花、1999にはあったぞ
142 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bf0-PC9i) :2023/08/03(木) 15:21:33.63 ID:VfmX8n6L0.net 公式よりお前を信じる理由がない
143 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aebd-7gys) :2023/08/03(木) 18:43:10.33 ID:htftoE/K0.net 公式?
144 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd2a-PC9i) :2023/08/03(木) 19:21:40.55 ID:zvaCwtVBd.net Makuakeやってるの公式だぞ?
145 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aebd-7gys) :2023/08/04(金) 03:57:44.55 ID:KhYS5Onc0.net >>144 いやでも1999年にプライムで営業はしてたけどね 自分の大学進学と食った記憶で間違えるわけがない どうでもいいけど、その公式間違ってるよ
146 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd8a-IFQT) :2023/08/04(金) 05:02:17.30 ID:4R8pDFV2d.net >>145 まあMakuakeでもwikiでも食べログでも盲目的に信じるヤツは一定数いるからな
147 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd8a-PC9i) :2023/08/04(金) 05:35:52.49 ID:iFutXVTGd.net やっぱりMakuakeだから公式と思わなかったのかw
148 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp33-6t3n) :2023/08/04(金) 09:13:06.36 ID:GU/0aECap.net >>146 自分の記憶が絶対だと頑なに思い込んでるおじいちゃんもいるしねw
149 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fbd-7gys) :2023/08/04(金) 12:16:21.67 ID:zW8xxIVe0.net 公式とか非公式とかどうでもいいんだけどw 1999にプライムで営業してたよw
150 :ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF8a-PC9i) :2023/08/04(金) 12:25:03.87 ID:1uadMEELF.net だからお前と公式とどっちを信じるかって話だわな 俺は公式
151 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMcf-2iJm) :2023/08/04(金) 13:04:29.85 ID:HrKf+FlbM.net たいてい記憶の改竄だろうな センター街で食べたのをプライムと思い込んでる
152 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sab3-c/5M) :2023/08/07(月) 17:32:19.86 ID:P19755yEa.net 旧パチンコ屋コンサートホール(オーケストラ) 現在のユニクロのビル 2Fか3Fにラーメン店が数店あった。 ジャンク豚骨みたいな店が好きでよく行ってた 2000年初頭かな
153 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sddb-xdtD) :2023/08/07(月) 23:44:51.36 ID:lRMCDIxpd.net ラー博情報 8/29-9/18 ふくちゃんラーメン 9/19-10/2 魁龍 博多本店
154 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd2f-vVs+) :2023/08/08(火) 23:42:42.09 ID:HbW4YUbed.net 魁龍楽しみだな
155 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab1-w2J9) :2023/08/10(木) 17:39:39.67 ID:mSvL7jZla.net 魁龍は楽しみ。一度食べたかった。 ふくちゃんは、長浜系のあっさり豚骨らしいけど、どんな味なのだろう? 健太に似た感じだろうか。
156 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0dc1-y7FM) :2023/08/10(木) 18:16:56.79 ID:+gZohxpn0.net 環七の九千坊食ってきたわ マー油ではなくニンニクチップのタイプはこむらさきなんかと一緒だな きりっとした塩味にぱつっとした麺がうめぇ チャーシューが角煮を厚く切った感じでうめぇ https://i.imgur.com/YYnbZ1E.jpg
157 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab1-w2J9) :2023/08/10(木) 20:32:12.68 ID:mSvL7jZla.net 熊本ラーメンは、マー油派とニンニクチップ派の2つあるの? こむらさきは、美味しいね。 九千坊は、丸の内線方南町駅から徒歩4分なら電車でも行けるな。
158 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdea-5ZTB) :2023/08/29(火) 14:18:54.79 ID:4GPv+4B9dNIKU.net 以前のラー博時代のふくちゃん食べて豚骨好きになったくちなので楽しみにして行って来た 当時は豚骨慣れていなかったせいか少し臭く感じたけど、あちこち食べた今となっては臭くは感じなかった 豚頭のみという事なのでもっと匂うかと思ってたが意外 健太の方がこってりで臭みも強いけど、うまみはふくちゃん方が強いかな あと、むちゃくちゃニンニクが合う よくあるパターンはニンニク入れるとガラッと味変してニンニクに支配されちゃうけど、ふくちゃんは味が崩れず旨味が増す感じだった やっぱり旨いのでもう何回か行きたい
159 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sred-l1BS) :2023/08/31(木) 17:23:25.68 ID:S6X0tCrZr.net ふくちゃんは築地で軟骨ラーメンばかり食べたて思いでがある。
160 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a1ad-/gHy) :2023/08/31(木) 17:30:40.90 ID:wOozutM40.net ふくちゃんってラー博の話だったんだな…新大久保公園のやつとこんがらがってたわ。
161 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sab2-lPnt) :2023/08/31(木) 18:59:45.78 ID:d1YNUCMha.net 練馬に昔からあるジャンクなふくちゃんじゃないのか笑
162 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMa1-pPD3) :2023/08/31(木) 19:27:09.74 ID:fq9QI2FuM.net ジャニーサンは大島ラーメンがお気にだったのか https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16520157/
163 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aa86-TIi9) :2023/08/31(木) 20:16:59.69 ID:7u3bxHM90.net ふくちゃんは昔両国あたりにあった気がする でかいおにぎりとのセットがあった その後か勝どきにあったかな
164 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-moTk) :2023/09/03(日) 06:34:20.38 ID:z3/BtWKTa.net ラー博のふくちゃん、行ったほうが良いかな? 大砲ラーメンは美味しかったけど。
165 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-moTk) :2023/09/03(日) 14:06:05.95 ID:CcdkCrY9a.net こむらさきで30分待、ふくちゃんは90分待とかあり得ないね。 日曜というのもあるけど、ふくちゃんは人気あるね。
166 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-ymnz) :2023/09/05(火) 19:42:15.55 ID:MKkA4mxl0.net ふくちゃん行ったよ 旨味はあるけどあっさりめで臭みなし こんなもんかって感じだった
167 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-ymnz) :2023/09/05(火) 19:44:56.92 ID:MKkA4mxl0.net 21時過ぎに行ったから15分待ちですんだよ 一杯1000円+入館料380円 紅生姜にんにくゴマは無料 高菜は別料金
168 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4302-ATpV) :2023/09/06(水) 08:48:14.16 ID:0N6x9t490.net >>166 同感、材料は福岡から直送だということらしいが、現地とラー博で違いはどうなんだろう?
169 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9aad-6jLp) :2023/09/10(日) 22:28:38.98 ID:oXyoOvlM0.net 9/11 (月) 1:35 〜 1:50 BS11イレブン(Ch.211) ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介。第2回は、東京・高円寺にあるクサウマが虜になる「ラーメン健太」へ。
170 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a86-fuvf) :2023/09/10(日) 22:54:58.77 ID:qRfetlqj0.net 健太今は千円で替え玉し放題に変わったんだよね
171 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b310-blgs) :2023/09/11(月) 07:45:06.20 ID:YUXNweFH0.net 一人分づつ作るあのスタイルがオモロいわ あの店構え、店内 まさに健太劇場!
172 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-nG3O) :2023/09/11(月) 18:36:18.65 ID:IGuqhWuka.net 麺の茹では普通で油多めにして欲しい時はどういうコールすればいいんだろう?「ベタナマ」だと堅茹での麺になってしまうし 「ベタ普通」で通じるんだろうか?
173 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H77-vJyq) :2023/09/11(月) 19:01:25.54 ID:wUp3L+1pH.net ベタだけでいいんじゃないか?
174 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a86-fuvf) :2023/09/11(月) 20:11:11.34 ID:l+4Y+o980.net べたっていうのか よかろうもんではこってりだね
175 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-aR7/) :2023/09/12(火) 00:08:28.66 ID:qXfo53tIa.net 「健太」より「よかろうもん」のほうが美味い
176 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-S5gA) :2023/09/12(火) 00:53:42.41 ID:zU5XsKUXa.net ベタは博多あたりの呼び方 こっちでは通じないかマイナーでしょ ていうか博多民アピールが鼻につく感じもある
177 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aad-DWIi) :2023/09/12(火) 03:09:36.73 ID:AYPjC3x90.net 博多でもガンナガ系以外で通じないでしょ
178 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a86-fuvf) :2023/09/12(火) 20:51:14.18 ID:qifclsoG0.net よかろうもんで泡立ってないと少し残念
179 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-vEBg) :2023/09/12(火) 21:05:06.14 ID:nPJvblRpr.net また、よかろうもんを批判できない雰囲気。
180 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e301-c8ZM) :2023/09/13(水) 00:55:39.92 ID:h6yGWAF20.net 【競馬】トンコツラーメンが佐賀へ移籍 https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1694523881/
181 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa53-+sNx) :2023/09/17(日) 13:56:51.96 ID:ci9sitrXa.net 昨日、車で前を通って発見したのですが。 神田小川町のくまめん神田店、六本木一丁目の濃厚豚骨くまめんという熊本ラーメン店がありますね。 食べた人いますか?
182 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/09/19(火) 19:46:25.62 ID:gQ1GpZ5+d 会津をなめるな! 薩長は絶対に許さない! 幸楽苑社長、新井田傳の講話のテーマは 「らーめんで薩長を攻める 〜会津藩の教えで世直しを〜」 現在の400店舗を2年後には500店舗、 10年以内には1,000店舗とし、 らーめんのマグドナルド版を完成させたい。 そのときには 北海道から九州までの店舗展開となる。 現在の3工場の生産能力は 1,000店舗に対応できるようになっている。 会津は賊軍ではない、天皇をお守りしたのだ。 薩長を許してはならない。 この会津人の誇りが私の信念に結びついている。 らーめんのマグドナルドを目指す。 1,000店舗展開の中で、 薩長の中心地に幸楽苑の看板を立ててみせる。
183 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM5f-tO/S) :2023/09/17(日) 23:08:40.73 ID:ljYz+ztGM.net めっちゃ久しぶりによかろうもん食った スープは相変わらずいいがチャーシューは相変わらず旨くねえなあ ラーメン替え玉で930円とは気軽さもねえ 卓上のにんにくって前からなかった?言わなきゃ出してくれないのかな
184 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM5f-tO/S) :2023/09/17(日) 23:09:22.67 ID:ljYz+ztGM.net >>181 俺食ったぞ >>115
185 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa53-YxSP) :2023/09/19(火) 10:53:47.80 ID:T3fnPjEGa.net 今日から新横浜ラー博は魁龍だね。 行ける日が待ち遠しい。 土日は混みそうだね。 どの位、ドロドロしてるのか。 無鉄砲みたいな感じなのかな?
186 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H13-GLQR) :2023/09/19(火) 10:56:55.00 ID:HuJhtTUXH.net 由丸、あっさりしてて美味かった。やすいしな
187 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-JT5C) :2023/09/19(火) 19:18:56.00 ID:vJABTWU+d.net >>185 クリーミーだけどドロドロという程では無かった 豚骨臭いというより獣臭い感じでこのスレの住民には合いそう 麺が柔らかめだけで無料卓上調味料も胡椒だけなので替え玉がつまらなかった
188 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-xxwc) :2023/09/19(火) 19:54:11.52 ID:5k2VzCL7d.net 全然違うじゃん福岡のラーメンと 値段も上げてるし https://twitter.com/SO777kai/status/1704043454849057241?t=wG3PBQoYkPeq7mQWlOXjqw&s=19 (deleted an unsolicited ad)
189 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-xxwc) :2023/09/19(火) 19:54:41.33 ID:5k2VzCL7d.net 全然違うじゃん福岡のラーメンと 値段も上げてるし https://twitter.com/SO777kai/status/1704043454849057241?t=wG3PBQoYkPeq7mQWlOXjqw&s=19 (deleted an unsolicited ad)
190 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-xxwc) :2023/09/19(火) 19:55:12.68 ID:5k2VzCL7d.net 全然違うじゃん福岡のラーメンと 値段も上げてるし https://twitter.com/SO777kai/status/1704043454849057241?t=wG3PBQoYkPeq7mQWlOXjqw&s=19 (deleted an unsolicited ad)
191 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-xxwc) :2023/09/19(火) 19:55:37.87 ID:7LKCH63ad.net 全然違うじゃん福岡のラーメンと 値段も上げてるし https://twitter.com/SO777kai/status/1704043454849057241?t=wG3PBQoYkPeq7mQWlOXjqw&s=19 (deleted an unsolicited ad)
192 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-xxwc) :2023/09/19(火) 19:56:38.59 ID:7LKCH63ad.net これで1100円ですか ラー博 https://i.imgur.com/fC1Xk2o.jpg 博多 https://i.imgur.com/MLVMscT.jpg
193 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-JT5C) :2023/09/19(火) 20:23:28.18 ID:vJABTWU+d.net ラー博価格というか材料を空輸とかしているだろうから値段は仕方がないが、それを考慮しても満足度はいまいちだった >>192 下はいつ頃の写真? 最近のレビュー写真みると上の写真に近いみたいだけど https://ramendb.supleks.jp/review/1622330.html
194 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-JT5C) :2023/09/19(火) 20:24:02.36 ID:vJABTWU+d.net ラー博価格というか材料を空輸とかしているだろうから値段は仕方がないが、それを考慮しても満足度はいまいちだった >>192 下はいつ頃の写真? 最近のレビュー写真みると上の写真に近いみたいだけど https://ramendb.supleks.jp/review/1622330.html
195 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f57-+sNx) :2023/09/19(火) 20:30:38.80 ID:xtEtkeVT0.net >>187 よかろうもんよりも臭いですか?
196 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfef-2xnb) :2023/09/19(火) 20:35:08.47 ID:IiGnLFRk0.net ぷ〜ん
197 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f57-+sNx) :2023/09/19(火) 20:36:52.00 ID:xtEtkeVT0.net ラー博で大砲ラーメンは満足できたのだけど、魁龍はどう感じるか楽しみ。
198 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f86-RiLY) :2023/09/19(火) 21:39:52.90 ID:DmlHxR390.net よかろうもんの向かいに建設してるのはマンションかな? 匂いで揉めないかな
199 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfff-tO/S) :2023/09/19(火) 23:31:07.19 ID:wSbVQqLH0.net 値段上がるのは当たり前 ラヲタとしての覚悟が足りない あと魁龍の店主はずんだれ(ヤワ麺)がデフォルトなので それに文句言うのもラヲタとしては拙いな ちなみに俺は九州系のすべてで硬麺は頼まないし慣れた店ならヤワって言う派 だからといって魁龍の店主を持ち上げているわけではないし 麺に対するスタンスは同意するところ多いけどその他のすべてで電波店主すぎるから距離置きたい
200 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff87-JT5C) :2023/09/19(火) 23:34:29.20 ID:Z56JgpsJ0.net >>195 獣臭さは魁龍 なんというか純粋に獣臭かった
201 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fe5-Fn0Z) :2023/09/19(火) 23:45:42.60 ID:rxhEdOlG0.net 値段より見た目からめちゃくちゃショボいのが嫌なんじゃないの?その画像から察するに
202 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fe5-Fn0Z) :2023/09/19(火) 23:46:44.75 ID:rxhEdOlG0.net 高くなってショボくなるのはオワコンの流れ全てに
203 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa53-YxSP) :2023/09/21(木) 00:12:19.04 ID:iJsJ4cbaa.net >>187 チャーシューは美味しかった? チャーシュー麺にしなくても良いかな?
204 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf5f-JT5C) :2023/09/21(木) 06:47:16.41 ID:vi3Nyw6V0.net >>203 チャーシュー、味は割と良かった 下のお品書きのように極薄がそれなり入っていた https://www.raumen.co.jp/asset/ramenmenu_kairyuhakatahonten_20230919.pdf 替え玉無しなら追加チャーシュー無くていいけど、替え玉頼むならチャーシューや海苔ねぎ追加しないと寂しい デフォは191の写真の通りだし紅生姜やニンニク、高菜は無く、替え玉にタレが付いてくるだけだから
205 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa53-YxSP) :2023/09/21(木) 14:58:58.61 ID:Yrh4kAZ/a.net ライスにつく味噌は美味しいですか? 王道家系列の無限ニンニクはライスに合う。 輝道家の味付き背脂はライスにもスープに入れても美味いね。 生ニンニクをすりおろして、ずんだれを食べたいね
206 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/09/23(土) 02:09:39.28 ID:6gdOvdipK 薩長をたたきのめす 幸楽苑社長、新井田傳 「らーめんで薩長を攻める 〜会津藩の教えで世直しを〜」 現在の400店舗を 2年後には500店舗、 10年以内には1,000店舗とし、 らーめんのマグドナルド版を完成させたい。 そのときには 北海道から九州までの店舗展開となる。 現在の3工場の生産能力は 1,000店舗に対応できるようになっている。 会津は賊軍ではない、天皇をお守りしたのだ。 薩長を許してはならない。 この会津人の誇りが私の信念に結びついている。 らーめんのマグドナルドを目指す。 1,000店舗展開の中で、 薩長の中心地に幸楽苑の看板を立ててみせる。
207 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW de7d-gcZW) :2023/09/24(日) 13:49:41.09 ID:DVil5ysm0.net 今、魁龍75分待ち 昨日は120分待ちだったね
208 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0aad-aFU3) :2023/09/24(日) 14:36:51.92 ID:nSoCAepR0.net 平日に食べたけどあれに何十分も待つ価値あるかは…まあ雰囲気は感じられたが ついでに食べたこむらさきのあまりのショボさにびっくりしたから、印象は良くなったけどw
209 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-RPgx) :2023/09/24(日) 17:42:30.43 ID:ZxjkRMvMa.net >>208 分かる。期待値をあげすぎていたかも。 物凄く美味しければ2、3回行こうかと考えていたけど。一度でいいかな。 まあ美味しいのだけど。 臭みは抑えめなのかな。物足りなかった。 御天、よかろうもん、ガツンなど臭くて美味しい店があるから。 ラー博の魁龍くらいでは驚かない。 小倉や博多の店で食べないと正しく評価できないな。
210 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-RPgx) :2023/09/24(日) 17:47:47.76 ID:ZxjkRMvMa.net あと関心があるのは、アナワシだな
211 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffae-KmJW) :2023/09/24(日) 18:27:11.56 ID:1YPUUYxE0.net 深夜にふらりと行ける田中商店でええです。
212 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5f-Amj4) :2023/09/24(日) 19:16:17.28 ID:rFda959g0.net 自分は御天はそれ程臭いとは思わないし、よかろうもんの匂いは大好きだけど魁龍の匂いは少し気持ち悪く感じた ラー博、通勤途中だから他の銘店シリーズも何店舗か行っているけど魁龍含めて昔の味って感じがする
213 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2ab7-t2gD) :2023/09/24(日) 20:17:23.52 ID:hjg0Doon0.net >>211 僻地過ぎてね
214 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-RPgx) :2023/09/25(月) 06:41:47.00 ID:gLsLvMl2a.net 魁龍はラー博では、既に作ったスープを温めて、ラー博内でゼロから作ってないのでしょ?倉庫から厨房に運びこむところを見たけど、重くて大変そうだった。
215 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3cc-TEor) :2023/09/25(月) 08:18:07.72 ID:yn3mNCBe0.net そしてショボくて大してうまくないというね まあ出店してるの偉いなみたいな
216 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a2d-bna/) :2023/09/25(月) 11:17:13.58 ID:poGaUVC60.net ラー博内にテストキッチンみたいな 室があるから そこで作ってるんじゃないかな
217 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-gcZW) :2023/09/25(月) 17:17:20.88 ID:pO59KJwqa.net 魁龍は、チャーシューがショボいな 豚骨ラーメンよりは家系ラーメンとか他のジャンルのラーメンのほうがチャーシューは充実してるかも。 それと魁龍はスープが温かったね。 熱々がいいな。 博多の店ではどうか知らないけど。
218 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bbc1-MS2q) :2023/09/26(火) 11:14:24.99 ID:eWUHa8+U0.net もともと家系のチャーシューって吉村直系は手が込んでて旨いが 圧倒的に数の多い本牧家や六角家の流れだとオマケみたいなもんで どこも大してうまくない印象だわ
219 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-RPgx) :2023/09/26(火) 20:00:48.14 ID:I2Br7xzCa.net 本牧家は不味いね。六角家戸塚店は美味しい。近藤家は有料トッピングのチャーシューは美味しいよ。 田中そば、喜多方ラーメン坂内のチャーシューは好きだな。
220 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba86-AlWi) :2023/10/07(土) 22:29:35.62 ID:w1xD3g0M0.net ぽかぽかによかろうもん出たらしいな Xでスープ切れって出たけどこの影響か? 誤情報?
221 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/11(水) 08:03:13.96 ID:TIrWjJsN0.net とんこつラーメンには昆布を煮たやつを入れるんだよ キクラゲ?じゃねえんだよなんだあの味のしない山菜
222 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5aad-mvxb) :2023/10/13(金) 09:43:41.05 ID:9jX2Xbpm0.net >>0211 真夜中の環七をバイク等で店へ行くのが良いのだよ
223 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 31ae-tIek) :2023/10/13(金) 11:14:19.35 ID:1zKCDt+W0.net ホープ軒環七とか味噌一、弁慶、まだ深夜でも食えるな
224 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdda-64C4) :2023/10/13(金) 12:53:32.11 ID:L1suV2Ngd.net >>221 じゃ何の山菜?
225 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/13(金) 15:20:38.45 ID:ECf5eto20.net よかろうもんも3時までやってる チャリ範囲だけど22時に寝るからな
226 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/13(金) 16:36:01.68 ID:WCP3G2nQ0.net 高円寺の健太、開店当時と味まったく違ってて笑った 昔の味でカップ麺にしてたら売れないのかね
227 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadd-hKfZ) :2023/10/14(土) 04:34:17.65 ID:+PMkBzOQa.net >>226 昔は、美味しかったの?
228 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/17(火) 01:49:48.27 ID:bpPR6FW50.net ばりこての味だったんじゃないの?
229 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a9a0-MVQU) :2023/10/18(水) 09:36:24.69 ID:mhJlKjcO0.net いつもこんなことばっかりだよ…
230 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 15:08:27.38 ID:PENHqElO0.net >>222 こういう山菜だよ https://i.imgur.com/5Tef02d.jpg
231 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 15:14:08.02 ID:PENHqElO0.net 豚骨なのに澄んだスープだとさ ほっほっほ 飲みたかろう https://i.imgur.com/tZ1DbGz.jpg
232 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 15:45:40.01 ID:N0fEzBnG0.net 豚清湯
233 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 16:50:09.68 ID:WFS74+Iw0.net 新橋の呑龍、味変わったか? いや良い方になのだがこの前 久々に喰ったら妙に旨かったもんで
234 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b6f-TE9b) :2023/10/18(水) 17:42:18.51 ID:5Zu0hELF0.net あそこかなりブレあるよ。檸檬色のようなスープの時は最高だったが、その後4回行き最後はかなりしょっぱい味だったのでそれ以来行ってない
235 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a9ad-ABXy) :2023/10/18(水) 18:49:51.33 ID:WFS74+Iw0.net をを、ありがとう いや何回か喰ったのだけど あまりいい印象無くて けど深夜に毎回ハカテンでもなって この前久々に喰ってみたら旨かったという なるほど、ブレだと毎回勝負だねぇw
236 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-0ZJD) :2023/10/18(水) 20:45:02.20 ID:mpK9RlmEd.net >>230 山菜?昆布に見えるんだけど おかひじきとは色も違うし
237 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/19(木) 21:22:15.49 ID:QgWRCuY00.net でぶちゃんって美味しい? 歌舞伎町のわ蔵が臭くて美味い でぶちゃん気になるから行ってみるか
238 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/21(土) 22:14:55.07 ID:6GXVYX5f0.net >>237 感想を期待してる。 両国のガツン、錦糸町のよかろうもんにはよく行く。
239 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/21(土) 22:42:21.49 ID:QJzzPBMm0.net そういえば、ばりこてってここで話題にならないな
240 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa49-pTE3) :2023/10/22(日) 22:03:22.33 ID:qMlTE4BZ0.net >>238 でぶちゃん行ってきた 正直美味かった 麺の硬さは指定できないけどたぶん30秒くらいかな チャシューも美味かった 店主アクが強い方だと聞いてたけど普通に良い人だったよ 評価別れるのは味よりも店の方針がラオタに合わないんだと思った 味は間違いなく臭うま
241 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa49-pTE3) :2023/10/22(日) 22:03:24.09 ID:qMlTE4BZ0.net >>238 でぶちゃん行ってきた 正直美味かった 麺の硬さは指定できないけどたぶん30秒くらいかな チャシューも美味かった 店主アクが強い方だと聞いてたけど普通に良い人だったよ 評価別れるのは味よりも店の方針がラオタに合わないんだと思った 味は間違いなく臭うま
242 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 19ed-aTdb) :2023/10/23(月) 14:19:44.18 ID:X1Ci04Fz0.net 東京でベタ生の注文に対応してくれる店ってあるんだろうか?
243 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa10-cJLB) :2023/10/23(月) 14:26:29.89 ID:KTSWpG7G0.net 笑われちゃうよ
244 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9a-u7OS) :2023/10/23(月) 18:03:27.35 ID:mCitxjJNd.net 実際地元でベタ生とか粉落としなんて頼むヤツはほとんどいないからな 店主だって普通のゆで方を薦めてる
245 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d6f2-UUkb) :2023/10/23(月) 18:30:36.26 ID:3Dpi9K5b0.net >>242 YOU、もう小麦粉食わせてもらえYO!
246 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/23(月) 19:22:46.84 ID:txoecl+E0.net 小麦もちゃんと火が通ってないとハラ壊すで。
247 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/24(火) 02:03:10.12 ID:zEJ2KsDi0.net 長浜屋系のローカルワードなのに他の店で使ったら福岡でも笑われるよ
248 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a86-WPgu) :2023/10/25(水) 16:11:41.55 ID:sm6Kxs7z0.net よかろうもん23年以上通ってて一時期は行ってないけど Twitterで昔はもっと上手かった気がする その理由を噂話で聞いた ここでは言えない って近所からクレーム出て臭いが少なくなったことかな? そんな時代あったけど こってりにして誤魔化してたけど 詳しい人いる?
249 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/26(木) 15:53:34.86 ID:/oqApGw20.net 内情は知らないけれど、昔はもっともっと臭かったねw 自転車であそこに接近していくと分かった
250 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/26(木) 22:34:37.26 ID:TotLJvGr0.net 無鉄砲 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=904572667797658&set=a.839693580952234&type=3&ref=embed_page
251 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/27(金) 00:19:52.45 ID:B+bJYNYm0.net >>250 ふざけんなよ、、、、、
252 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f315-6l1q) :2023/10/28(土) 10:10:55.49 ID:bhZJuN9Q0.net >>251 再開してほしいよね 東京で無理なら隣接県で。 人材不足なのかね。
253 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 29ae-VdSA) :2023/10/28(土) 15:32:24.30 ID:ZzryhYf50.net http://www.muteppou.com/shop/#s03 大阪と中野は行ったことある 東京の店いま無いのか… 平太周いくか
254 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-6l1q) :2023/10/28(土) 17:05:14.64 ID:l22SZ9dxa.net >>253 平大周の油そばは美味しいけど、豚骨ラーメンではないね。 神保町にも店があるから便利だね。
255 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/30(月) 16:07:33.06 ID:PNiMyNAAa.net >>252 本当に無鉄砲好きだから悲しい 治安悪い某区とかでもいいから再開してほしい…理想は山の手沿いだが
256 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b8a-RDj9) :2023/10/30(月) 17:12:11.08 ID:o87/8QKF0.net >>255 無鉄砲本店喰いに行った時、ついでに近所のクローバー牧場で特別牛乳飲んだらメッチャ旨かったわ 今まで飲んでたのは牛乳じゃなかったの?ってくらいやったね
257 :ラーメン大好き@名無しさん (中止W 1334-tYl8) :2023/10/31(火) 20:04:58.49 ID:+JuNy4710HLWN.net 無鉄砲が東京で営業再開できない理由は何なの?
258 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/31(火) 22:55:02.00 ID:m6o4vc/F0HLWN.net 火事なんかだすと色々と大変なんじゃね
259 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/31(火) 23:06:50.73 ID:q1MfNCOj0HLWN.net 東京のラーメン屋で火事と言うと築地場外の井上を思い出すわー
260 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/01(水) 00:42:17.95 ID:7WfNcA0g0.net 井上は築地場外の悪いとこが詰まったみたいな店だったな
261 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13ad-Gc8U) :2023/11/01(水) 09:13:53.75 ID:QmPEQO+70.net Z武みたいな奴等はあそこに連れて行けばよかった気がする バリアフリーな店だったもんなw
262 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/06(月) 11:01:33.14 ID:oqCbDerr0.net >>253-254 平大周って本店廃業でFCが繰り上がりで本店を名乗ってるんでしょ?
263 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/06(月) 13:17:02.48 ID:NFnPdmlk0.net >>262 本店はどこにあったの? 五反田というか大崎広小路駅近くの店は何度か行ったけど。
264 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/06(月) 15:54:03.32 ID:oqCbDerr0.net >>263 https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13008899/
265 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/06(月) 21:00:15.52 ID:NFnPdmlk0.net >>264 知らなかった。大崎広小路店で爆盛油脂麺は美味しかったね。
266 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-1Zux) :2023/11/09(木) 06:23:49.46 ID:4/qtnn1Ld.net >>246 バリ硬 ハリガネでいつも次の日激しいゲリ。そうだったのか。豚骨スープかとずっと思ってた。
267 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 09:50:08.75 ID:2NqWtLLs0.net 虚弱体質の奴って大変ですね
268 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:14:56.14 ID:EWl8G6ri0.net ていうか皆んなヤワ頼んでみろって。 うまいぞ
269 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:21:40.40 ID:5R/eIDjX0.net >>268 純粋な質問お願いします ヤワって例えば硬めとか普通で頼んだ麺が時間経過と共により柔らかくなったとしてその時間経過の後半の部分の麺とヤワで頼んだ麺の硬さが同一になるタイミングあるとおもうんだけどどなのかな? 硬めでも後半はそのいわゆるヤワを楽しんでる事にはならない?(食べるスピードにもよるけど) ヤワで頼んだ一番初めがいいの?後半がいいの? それともしっかり熱いお湯でヤワまで茹でたのは違うってこと? (これなら一番納得する)
270 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:22:55.26 ID:Rup3WtTY0.net スープで麺は茹だらない
271 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:30:02.04 ID:rVla02OL0.net トンキン馬鹿じゃねーの
272 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:42:12.19 ID:EWl8G6ri0.net 硬めで時間が経ったやつはデンプンがアルファ化しないのに水分だけ吸ってネチャっとなる しっかり茹でると滑らかな麺になるよ 日頃から惰性で硬めばっかり頼んでる人からすると「これが同じ麺なのか」と思うことだろう
273 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:43:20.33 ID:EWl8G6ri0.net なので硬めは急いで食べないと食感がどんどん変わる 対してヤワは長持ちするぞ まあやってみるといい
274 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:44:28.63 ID:5R/eIDjX0.net >>272 なるほど納得 ありがとう
275 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 10:54:22.33 ID:EWl8G6ri0.net 以下は個人的意見だけど ヤワは厨房での提供のタイムラグで食感が落ちない そしてカタやバリってのはポクポクした食感が命だと思ってる だから最初はヤワにして替え玉カタでフィニッシュするのが好き 最初にカタとかバリって言っちゃうと盛りつけの十数秒で食感が激変する
276 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 13:46:08.62 ID:+fp34c850.net 俺逆 最初カタで替玉ふつう 提供される間にふつうの硬さになるし、替玉はスーブぬるくなって伸びにくくなるから。
277 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 13:57:47.91 ID:Rup3WtTY0.net 硬めの方が伸びやすいよ
278 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/09(木) 14:22:03.88 ID:+rz/nKDuF.net こういう流れの話は面白いし試したくなるからいいな
279 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d0f-31Vb) :2023/11/09(木) 14:58:34.07 ID:2OVTPVwB0.net 同じ固さでオーダーしてるのに、 口に入れると違うのはいつも納得いかない
280 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/12(日) 01:37:08.35 ID:RBchKveB0.net >>266 家系ラーメンでもあぶら多め、麺を硬めにすると下痢するね 二郎系も大量のあぶら、生ニンニクで下痢
281 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/12(日) 07:16:41.79 ID:geHYsV/Ra.net 両国のガツンで生にんにくをクラッシャーで絞って食べるの美味しい
282 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/21(火) 15:43:11.95 ID:/UVij/zo0.net >>0275 それは確かにそうなんだな そもそものびるのが特に速いタイプの麺だから、そこにはこだわるよな
283 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/25(土) 13:55:45.98 ID:fKo5tjHx0.net (◎-◎;)!!
284 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 06:10:58.00 ID:Y4/cexdW0.net 10年ぶりくらいに朝霞の「長州風の子」食ってきた もう記憶も曖昧だけどここは臭くて濃くてうめえ 武蔵境のきら星なんかと同じでドとんこつだけど麺が九州系とは違うタイプ こういう臭いやつはひとつの大きなジャンルというか別レイヤで情報集めたいわ このスレの人らもきっと好きなタイプだと思う https://i.imgur.com/K80YEyV.jpg
285 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 10:51:30.69 ID:npM4fQVj0.net ねーよ スレタイ読め馬鹿
286 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 13:21:29.69 ID:Y4/cexdW0.net >>285 バカはお前 スレ文読め つうか山口とかも普通に九州ラーメンの影響ある文化圏内なんだよな
287 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fad-SpZL) :2023/11/26(日) 17:20:56.88 ID:/YOmyqGS0.net >>286 朝霞
288 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f6f-8aTf) :2023/11/26(日) 17:39:42.40 ID:08XdAJib0.net 西東京辺りのガイジウザすぎ
289 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb2-kQc+) :2023/11/26(日) 17:42:54.02 ID:RcPJuAqo0.net 超ベタ生ハリガネが最強
290 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 19:22:45.03 ID:A2MYW6k80.net >>289 腹こわせバカ 地元の九州じゃハリガネなんて食わんよ
291 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f65-AnfR) :2023/11/26(日) 21:23:11.28 ID:3Kv6i5JV0.net >>286 >バカはお前 >スレ文読め 例外を認めたら定義から外れるw
292 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 23:38:47.45 ID:2bMGRHDEa.net >>291 スレ文読め
293 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/27(月) 01:05:16.49 ID:Q5DiQ5Ij0.net 言い張っても誰も興味なんかないという
294 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/28(火) 19:28:29.09 ID:z51gUwRLr.net 炎上しそうな案件発生
295 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 12:27:11.93 ID:I3DrnbmS0NIKU.net どうしたん?って聞いてほしそうだから聞かな~い
296 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5f40-kQc+) :2023/11/29(水) 15:40:59.56 ID:LJHcloaI0NIKU.net べた生針金を頼んだ客に店主が「この素人が!」と暴言を吐いたらしい。。。よー知らんけど
297 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 15:54:11.21 ID:JRhpJLgJ0NIKU.net 茹でる前の出してやればいいじゃんよ
298 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 16:23:20.67 ID:OFjzDyKH0NIKU.net >>296 なら設定しなきゃいいよね お店側が
299 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 16:54:34.82 ID:1anOzrNz0NIKU.net >>298 設定してなくても通ぶってるバカが注文してるんじゃねえの
300 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 17:46:51.33 ID:OFjzDyKH0NIKU.net >>299 あっ そういうことか それはたち悪い
301 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 22:21:36.72 ID:jCc8u/Wb0NIKU.net さすがに嫌だわ 「ラーメン健太」とコラボした「博多ラーメン風呂」 https://news.yahoo.co.jp/articles/562207e5f72f5e641601ab5a971a93d55937e76e
302 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 23:04:37.57 ID:Rm35OUci0NIKU.net ばかじゃねーの
303 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 23:10:05.41 ID:XrClBRUtMNIKU.net とうとう 念願の御天の本店に行ってきたぞ やはりクサウマの匂いと さらっとした感じ そして少しの苦味 美味しゅうございました お酒を軸の1つにしているだけあって本店の方もお酒飲んでる 客 多いのだね
304 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 23:17:48.45 ID:JRhpJLgJ0NIKU.net ラーメン大好き小池さんなら毎日行くな
305 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/30(木) 08:22:08.33 ID:/xH0Ehmr0.net >>303 臭ウマイけど不便な場所と値段高いのだけが残念だよね
306 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/02(土) 00:32:13.37 ID:zOU5Iqa10.net きら星本年末閉店 臭い豚骨は入居拒否されることも言及 https://www.instagram.com/p/C0T2LngSdFS/?igshid=ODhhZWM5NmIwOQ==
307 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/02(土) 00:56:18.46 ID:BXpSp0lc0.net 世知辛い話だな その店の臭さは知らんけど、よかろうもんが隣に移転してきたらって考えると確かにキツいな
308 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/02(土) 21:54:30.76 ID:T+jwVN7f0.net 今年だけで無鉄砲ときら星が無くなったのは濃厚好きからしたら辛いな
309 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 01:56:31.93 ID:U1Mv1nms0.net 東京人の豚骨臭アレルギーは100年経っても治らんよ 近畿以西とは閾値が段違い
310 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM69-zmYz) :2023/12/03(日) 03:37:36.28 ID:XkYfZxLNM.net >>305 西武新宿線 初めて使ったけど あそこの駅なんかやったら 通過してくる 列車が多い 駅舎は 思ったよりも 綺麗でいいんだけどね
311 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 04:23:16.06 ID:UIiv/TgZ0.net >>309 ホープ軒とか家系知らないのかな…
312 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 06:24:55.20 ID:LJOrTyAT0.net 知ったようなこと書く恥晒しはいつもいるので放っとけ
313 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 09:00:28.70 ID:U1Mv1nms0.net >>311 所詮この程度 大阪には梅田駅前を中心に熊五郎系列って店がいくつかあって、「上方○○」とかって名乗ってたから、仕事で東京に来ると決まったときはちょっと楽しみだった 実際に熊五郎系列、天神旗、しぇからしか各店、閉店したけど鷹に匹敵するような店は、母数が圧倒的なはずの東京ではごくわずかだった 御徒町のわ蔵が開店から日に日に不味くなっていくのは本当に悲しかった クレームたくさん入ったんだろうね 好き嫌いはあるだろうし、獣臭が全てでもないと思うけど、閾値の地方差は絶対あるって断言できる
314 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6aad-Zkfm) :2023/12/03(日) 11:06:26.14 ID:DUbONleY0.net 実際、隣家や同じ建物の上の階の洗濯物などは臭くなるだろう むしろ嫌われる方が日本では常識的で、平気でいる土地柄の方がマイナーというかちょっとおかしいw まあでも、このくらい他所の国に比べれば可愛いもので 韓国とかに海外旅行に行くと金浦空港の中のヒトもモノも猛烈にニンニク臭いもんなw
315 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f9a1-fNgi) :2023/12/03(日) 11:24:05.92 ID:OOZ8k4wW0.net 東京のとんこつラーメンブームの後追い店ばかり上げてて草
316 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 16:02:56.40 ID:DUbONleY0.net 京都に博多長浜らーめん等々があるのは そもそもは、九州が戦後のまだ景気悪い時代に福岡県や長崎県から労働者が大量に移動したのが切っ掛けだろうぜ 地元の京都人がいきなり博多トンコツラーメンの中毒に罹ったから店が出来たわけじゃないよw 東京方面にも 東京湾岸の埋め立て・造成・建築諸々の事業華やかなりし頃は地方出身者の客をあてにして博多ラーメン長崎チャンポン沖縄料理等々の店が出来ていたもんだよ
317 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f913-037b) :2023/12/03(日) 18:10:53.45 ID:rvDD7ueu0.net 千葉の八幡製鉄(現日本製鐵)できて九州から九州ラーメン屋が来たってのは何かで見た
318 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6578-FPS1) :2023/12/03(日) 19:29:10.01 ID:is5+V8bF0.net 熊五郎とか懐かしすぎるわ 40年前の小学生時代に梅田で味噌チャーシュー食ったね まあその直後に札幌や東京でいろんなラーメン食わせてもらったが いま書かれてる臭さみたいな話にはあまり繋がらない マウント取ろうとして滑ってる>>313 がまさにこの程度
319 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 20:37:27.50 ID:wLpth2e00.net そもそも臭ければ美味いってのがおかしい うざくて美味いのも有るし臭くなくて美味いのも有る
320 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a85-kcrb) :2023/12/03(日) 21:00:10.27 ID:VQBJkcsH0.net 二行目は間違っていないが 一行目はたぶん違う 臭くてうまいのが好きというだけの事だと思う
321 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 23:57:59.62 ID:lMg+PjaR0.net 臭くて不味いのも有るから間違ってない
322 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/03(日) 23:59:42.47 ID:VQBJkcsH0.net 臭ければ美味いといった人いたっけ
323 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/04(月) 01:54:43.02 ID:zR89drSb0.net 良い物もある 悪い物もある
324 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/04(月) 08:22:23.94 ID:ghfnj13K0.net 痛みの体験が続くとそれが脳内で快感に関連付けられてしまうドMの人のように 臭みの体験がうまいという感覚に関連づいちゃった人だね 鞭打たれて悦ぶヒトやフェチシズムのヒト等々と同じく体験から性向がねじ曲がってなった「変態」なんだよな 実際、「臭ければうまいと感じてしまう」「臭くなければいまいちうまいと感じられない」ところまで重症化しているヒトもかなり存在するよねw
325 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 16:01:50.04 ID:Xeku8uCld.net きら星2時間待ち
326 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 17:31:47.86 ID:YBMqHRre0.net >>324 トンキンバーカバーカ
327 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 18:19:05.09 ID:Pqwx2cVI0.net 中国に帰りなさい
328 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/10(日) 21:30:52.01 ID:BBtHXn4j0.net 小便臭い麺 ニンニク臭い下痢気味糞臭いスープ
329 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fad-XbdZ) :2023/12/11(月) 10:18:56.43 ID:W7bPVQQ90.net そういえばマルタイ棒ラーメンの茹で汁はちょっと臭いねw 余裕のある時は茹で汁はスープには使わずに捨てちゃう
330 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 13:16:50.06 ID:xl6r+Hun0.net インスタントでも茹で汁は基本的に使わないな
331 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 14:53:20.53 ID:JV3GLnKg0.net 麺からゆで汁に溶け出した豚骨臭が最高なのに勿体無い。。。
332 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 15:52:09.28 ID:DkNNSNOO0.net え゙っ
333 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa9-a9yr) :2023/12/11(月) 16:38:44.98 ID:JV3GLnKg0.net https://youtu.be/-KyyciGr6ps?si=7c2xO8bqut3dVYad
334 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 18:15:45.67 ID:8HFsawB20.net >>333 え!まじで!
335 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 18:45:42.03 ID:JV3GLnKg0.net >>334 https://youtu.be/jFNwsCyZGBs?si=kpm0ebO7ftWITtEg
336 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 18:53:39.13 ID:8HFsawB20.net >>335 そうか、それはいい事を聞いた!ありがとう
337 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 19:00:43.64 ID:L3oAyg9n0.net 見て損したw
338 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/11(月) 19:32:21.40 ID:JV3GLnKg0.net 見たんかいwww
339 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fff2-juFl) :2023/12/11(月) 23:35:14.36 ID:8HFsawB20.net クソワロタww
340 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/12(火) 04:09:51.14 ID:P+JnTdFs0.net 福岡の人ってマルタイの棒ラーメンでもハリガネとかベタ生を 自分の家でやってるんだろうか?
341 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/12(火) 23:56:21.63 ID:nh9TGaP8M.net はい
342 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/14(木) 09:52:19.68 ID:V+t6bli10.net >>284 長州風の子って20年以上前に行った覚えがある 記憶違いじゃなければセブンイレブンの近くだったよな?
343 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/14(木) 09:57:34.23 ID:LhW/HjLj0.net スレ違いを自演で掘り返さなくていいから
344 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fc1-+LQc) :2023/12/14(木) 11:00:37.43 ID:u6uObcWi0.net これは意外と知られていないんですが 自演指摘する人って自分が自演ばっかりしてるから他のレスもそう見えるんですよ
345 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/14(木) 11:16:19.79 ID:Mezhsca80.net 自分調べ?
346 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/14(木) 11:29:34.10 ID:uHFNOAMar.net 他の人が見えてないものが見えてるみたいで格好いいからだぞ
347 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f26-sjqN) :2023/12/14(木) 11:54:42.75 ID:QD/9eBSQ0.net この反応 図星だったね
348 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 37bb-cmXG) :2023/12/14(木) 12:10:22.76 ID:w/HCvrC/0.net sjqN
349 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/14(木) 12:42:23.54 ID:45VdQVCna.net やだ… 自演指摘さんカッコいい…
350 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/14(木) 12:48:35.83 ID:kGmmPhyF0.net 高崎のだるま大使の支店が下北沢にオープンするらしい 自分は群馬なら博多一路の方が好きだけど
351 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 37ad-2ciI) :2023/12/15(金) 00:13:26.91 ID:uSR4+P0p0.net 埼玉県滑川町にある育元で食べてみたい
352 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H1b-VZJU) :2023/12/15(金) 20:03:47.55 ID:4SYq6vwmH.net 育元おすすめしますよー 車ないとキツいけど
353 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/17(日) 00:32:17.51 ID:pDCDRnMy0.net 残念やな
354 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/23(土) 07:39:59.41 ID:vT7Vh2WY0.net 下北沢にオープンしただるま大使が気になる 高崎の本店と同じ感じなら行ってみたい
355 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f86-BWWG) :2023/12/23(土) 09:14:09.75 ID:4CMaNp640.net 武蔵境きら星閉店だって
356 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/23(土) 10:58:54.47 ID:9Z53blz20.net よかろうもんは田中より上? 修行先同じだっけ?
357 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/23(土) 12:32:50.13 ID:ONGnMBSV0.net >>354 だるまってそんなに美味かった?
358 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/24(日) 04:07:27.20 ID:zh3EL9mV0EVE.net 田中の店は金太郎→田中商店という経歴だけど 金太郎の開業準備になんでんかんでんの店で働いたらしいな スポンサーが居て先ず開業計画があったからそうなったんだろうが よかろうもん店主は なんでんかんでん→御天と従業員を続けてその後に独立開店した筈
359 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/24(日) 10:09:40.90 ID:5vu/ddgM0EVE.net >>358 なるほど。二人は昔からの知り合いなのかな。田中とよかろうもんは好みだけど、どっちが旨いかな。
360 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/24(日) 11:28:01.25 ID:zh3EL9mV0EVE.net 好みによるから優劣つける気はしないかな 弟子歴の長いよかろうもんの方が味を濃厚に受け継いでいる感はあるよな 一方、「金太郎」の「田中」と「もりや」は各々の独自色が強い
361 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/24(日) 11:30:57.10 ID:qEYAQrYL0EVE.net 弟子って誰の? なんでんかんでんの味はよかろうもん店主が作ったって聞いたんだけど
362 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/24(日) 11:37:28.39 ID:qEYAQrYL0EVE.net 御天の人の弟子か 失礼
363 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/30(土) 14:13:48.43 ID:3kMA9YFb0.net 久しぶりにこのスレきたけどこのスレ的にでぶちゃんはどうよ
364 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/30(土) 14:27:13.18 ID:3d41gCt10.net >>363 美味い もともと高円寺バリコテの店長だけある いわゆる臭うま系
365 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/30(土) 14:56:29.75 ID:iQWrj60h0.net >>363 店主の性格が…
366 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dff9-XiPL) :2023/12/30(土) 15:39:54.15 ID:SGHjjzzo0.net なんでんかんでんルーツは飽きた
367 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/30(土) 17:02:28.31 ID:KfbxKJegM.net 新橋の呑龍っておまいらの中ではどう? 行こうと思ったけど時間的に行きそびれた
368 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/30(土) 18:24:58.09 ID:Yeie1CIv0.net 呑龍はこのスレに上がってたからいった 小さい頃近所にあったラーメン屋兼飲み屋みたいな雰囲気と味 悪くないでもやはり焼きめしが欲しい
369 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/30(土) 18:42:36.14 ID:3Ll0nuNd0.net >>367 スープにブレが多いそうで 俺もハズレた時もあったが 当たりの日は旨いと思う 俺もちょいちょい伺うが 最近は当たりが多いよ
370 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/31(日) 19:54:45.52 ID:almKhHBaM.net >>368 >>369 ありがとう 、 その話を聞くと、 言ってもよさげな感じがするのでまた機会あったら行ってみるわ 検索して出てきた サイドメニューの かしわめしも、ちょっと気になるんだよね
371 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/01(月) 13:21:44.98 ID:hrph8Jp+d.net >>358 たしかもりやも
372 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/02(火) 11:10:22.00 ID:b8TuVQgK0.net 新橋の平日夜は福岡方面出身者率が異様に高そう 他の店と空気が違うw
373 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/02(火) 11:19:27.63 ID:ET99XYw40.net 昔熱心に通っていた頃 よかろうもんは年末にスープを捨てたのか 年始に食べたらスッカスカで元に戻るまで2〜3週間かかった気がする 今はどうなのかな
374 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b20d-ZDOk) :2024/01/02(火) 13:03:59.96 ID:zaSaM37A0.net 完全再現を意識して作られてる博多の豚骨ラーメンもイイし 店主さんや調理担当の人のオリジナルが加わった豚骨ラーメンも悪くない でも 某店は博多風を名乗らないほうがイイくらい「かけ離れてる感」が凄いような? 飲み屋のラーメン風麺料理になっちゃってる感じ
375 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf1-fVLe) :2024/01/02(火) 17:08:59.89 ID:CJRtvtyFr.net 家系より豚ガラは大量に使ってるのかな。
376 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/02(火) 18:33:57.03 ID:RmNFqbVqr.net >>374 5chはボカしも伏せ字もいらないのよ 好きに書きなされ 個人的には東京に数店ある「長浜や」が微妙 博多天神は完全にパチもんだけどああいうもんと理解して結構好き 博多風龍と博多麺神は、まあ
377 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/03(水) 20:01:32.50 ID:icflZ7E/0.net 博多天神って一応店炊きのスープじゃなかったっけ?
378 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/03(水) 20:40:29.95 ID:Tvnp5Gcy0.net >>377 店構えだけは本格派だけど味は激薄でガッカリした記憶がある
379 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/03(水) 20:51:25.76 ID:Q27iLoqR0.net >>377 店舗によってバラつきはありますが年々味が薄くなってます。 高菜とタレがないと前の味は出ませんね あとは前は国産の高菜を使っていましたが中国産に変わりました。
380 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c5d8-xoFf) :2024/01/03(水) 21:40:28.23 ID:icflZ7E/0.net 皆様ありがとうございます 博多天神悪い方に変わっちゃったのか… 新橋店結構うまかった記憶だったのだけど残念です
381 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf1-drvl) :2024/01/04(木) 00:25:24.19 ID:E3GBfLxor.net 博多天神の味が薄くなってる気がするのは 他の店がアホみたいに濃くなってるのに気づいてないからだろうな
382 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/04(木) 01:41:36.90 ID:BoRzvqdjd.net 博多天神は豚骨じゃなくて豚パイタンスープと思えば旨いよかなり
383 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42ad-1Rnb) :2024/01/04(木) 15:04:34.88 ID:b0I/c6LH0.net 確か大型圧力鍋で豚骨たいてるな 博多天神
384 :377 (ワッチョイW 09fb-ONLf) :2024/01/04(木) 23:38:58.75 ID:BqQQFm/x0.net >>381 私は家族の都合で外食が出来ないのですが、博多天神だけは好きで機会があれば新宿の数店舗に伺っていただけです。
385 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 12:10:53.72 ID:s6/THY8L0.net よかろうもん並んでんな
386 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 12:11:14.07 ID:eBfzyqcRr.net 風龍は工場スープ?
387 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 12:16:30.70 ID:X++COGR00.net 健太、あれで1000円はないわ 屋台からやり直したほうがいい
388 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 12:16:31.39 ID:s6/THY8L0.net 以前このスレで博多天神の美味い喰いかた披露してる人いたな
389 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 12:28:23.93 ID:nk+MjBdy0.net >>387 替え玉何回目ぐらいから元取れるんだろう
390 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 12:55:28.47 ID:kGy2fxQl0.net 博多天神はそれはそれで美味いからな。下手なとんこつラーメン屋よりよっぽど。
391 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-iob5) :2024/01/05(金) 13:41:17.21 ID:EM5/XCd+a.net 健太 とっくに猛暑過ぎてるのにカウンターのキクラゲが復活しないまま 銭湯とのコラボ(豚骨風呂)で不快な印象 通りかかった時の悪臭
392 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 16:16:12.68 ID:RJMJAm69d.net 税務署もそろそろ仕事したほうがいいかと
393 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/05(金) 16:31:41.22 ID:X++COGR00.net >>392 おまえの仕事だ ヒーローになれ
394 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-iob5) :2024/01/06(土) 16:21:24.48 ID:jGbccnZZa.net 健太に大行列 一心(淡麗系?)の前には白人グループらが並び 福鳳(新潟の背脂煮干し)は安定の賑わい 高円寺のあずま通りがここ1年でラーメンストリートと化した。
395 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-kkzQ) :2024/01/06(土) 18:42:59.81 ID:kBV1dxhhd.net >>390 色んな店を食べ歩いてると最後は博多天神に帰りつく。 天神がいいのではなく、天神でいいという感覚。もう何周したことかw
396 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-34+v) :2024/01/06(土) 18:47:06.46 ID:lAk7islId.net 田中商店が新橋ー新宿付近にあったらまだ並ぶと思うなー
397 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/06(土) 19:45:31.00 ID:TI909Wj10.net >>395 分かるわ。「天神でいい」な。
398 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/06(土) 22:21:05.99 ID:rtpiFTP90.net 天神は無い、かな
399 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/07(日) 02:46:42.21 ID:wPg8k9jta.net どうして田中商店の支店?は東北風のラーメンをやっているのか?
400 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/07(日) 03:14:07.20 ID:ZmhmeHyJ0.net 店に聞けよ
401 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/07(日) 04:10:39.99 ID:z1vdVNL2d.net 本場は安いね550円だもん https://i.imgur.com/arDFsKy.jpg
402 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/07(日) 21:59:29.53 ID:gfEydF+j0.net WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 皆様お待たせいたしました!RAMEN VILLAGE CAFEです!RAMEN VILLAGE CAFEです!RAMEN VILLAGE CAFEです!RAMEN VILLAGE CAFEやねんなwww ⠀ 2024年2月 あの麺線と、あの味が復活します! ⠀ 海の見える場所でのオープンが決定しました! 当初からの夢がやっと叶いました! 海を見ながらつけ麺やコーヒーを楽しめます! 場所については1月下旬にご報告いたします! ⠀ 麺は前回同様、自家製麺であることに加えて店内に製麺所を設けてオープンします! 飲食店営業の許可以外に、製麺所としての許可も取得して営業を開始しますが、卸しをやるかは現段階では未定でーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーす!
403 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fad-/pUQ) :2024/01/08(月) 14:25:20.80 ID:nZBLCXn70.net 田中商店の田中さんは東北人なんだよ トンコツラーメンに関してはなんでんかんでんでバイトしただけ
404 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/08(月) 15:57:38.71 ID:lDVqv4Dn0.net ケーンの糞レビュウWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 12:15着 外待ち3名 仙川のめじさんの支店が新丸子にオープンしたということで仙川店に続き早速チャリっと訪問。 仙川店は二郎めじろ台店で助手をしていた方がオープンしたお店。 新丸子では数少ない二郎系だが自家製麺88さんとは目と鼻の先w オープンしたてでワンオペw ロットは3杯かな!? せめて一人ぐらいお手伝いで入っても良さそうだが。半分以上の方が提供待ちで回転はすこぶる悪そう。 そんな中でも挨拶はきちんと丁寧に対応されており、応援したくなります✋ 店内で1時間待ってようやく自分の番号が呼ばれる。厚みのある豚も入っていて中々良さそうなビジュアルですね。 紅しょうがトッピングも二郎系としては面白い。そしてこれが意外とマッチする。 ただ、スープに浸かると少し味が変わってしまうので別皿提供が出来ると嬉しいかも。 野菜はマシマシでも優しい盛り。 さっそくスープから。ん?一口飲んだがコクが弱い!? 何度か試しても同じ。おまけに少し違和感のある香りも。 なので紅しょうがを野菜の上に退避してからニンニクをスープに混ぜ込むといい塩梅に。 これはニンニク必須かも💧 味付けアブラは二郎めじろ台店と同じ色合いで少し期待したが甘みは弱めで特に特記すべきことはない。 麺は中太のストレート麺。 中盛りで300gなので少なく感じたがお昼なので十分な量でスープは3割程残し、サクッと完食。 ワンオペで回転は悪いので訪問する際は時間に余裕を持たせて来店されたほうが良いかもしれない。 また、無料トッピングの用紙の扱いに手間取う方も。 この用紙は座る席にも置いてあるが、記載したら食券とともにカウンターの右端あたりにあるテーブルの上に置く必要がある。
405 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfad-QPx5) :2024/01/08(月) 19:42:23.13 ID:wY9Pqrc80.net >>395 都心で普通に喰える品を 600円で出されちゃ無敵だよな
406 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-7WBN) :2024/01/09(火) 02:11:08.39 ID:4hu7BDAha.net 一歩。 何の個性もないラーメン。 よかった。
407 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/09(火) 07:28:03.02 ID:zGYEgqzr0.net やっぱ博多天神よ
408 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/09(火) 09:15:18.93 ID:nAmVW7VZ0.net 透明感の全く無い謎の白スープ
409 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/09(火) 09:42:06.54 ID:leOqhZTc0.net やまちゃんも銀座で750円は がなり頑張っていると思える 普通に旨いしね
410 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-eUGR) :2024/01/09(火) 10:48:08.13 ID:60KrXpufd.net 天神の「コーヒーで言えばブラック」は言い得て妙だよな。後はテメェで好きに味足して好きに食え!と。 こだわりの店に疲れ、こだわりの無いのがこだわりな店に帰りつく禅問答みたいな店。店は別にそこまで考えてないだろうけどw
411 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fad-/pUQ) :2024/01/10(水) 11:25:31.53 ID:2MM0LY830.net もうちょい詳しく「コーヒーで言えばアメリカンのブラック」な気もするがw
412 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff9f-/0aJ) :2024/01/10(水) 11:35:14.40 ID:R1Jz2TrU0.net 昔の喫茶店ってアメリカンローストじゃなくてノーマルをお湯で薄めてたよな 今のコーヒーメーカーも同じか お湯多め
413 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f02-E96j) :2024/01/10(水) 11:43:54.20 ID:FeR3rlz/0.net 昔よく行ったビリー・○・キッドのサービスコーヒーは色のついたお湯でとても良いw
414 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f8d-/yvR) :2024/01/10(水) 13:36:49.23 ID:+VaSEUPK0.net 呑龍旨いけどちょっと塩辛い
415 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/11(木) 04:34:10.65 ID:VCLalKw3d.net 呑龍は生姜の味?が強すぎる 美味いけど
416 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/12(金) 08:51:33.54 ID:3yVppbUC0.net こうして長年ちゃんと在り続けてくれていることに 有難味を感じなければいけないよな そこいくと、新宿の桂花は看板は存続しているけれど味は変わっちゃったし経営も代わっちゃったし、、、
417 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/13(土) 07:33:33.65 ID:gdpLalyba.net 中野にあった雀球屋の自販機無料提供カップコーヒーの味が アメリカの刑事ドラマなんかにある「我が署の名物だがどうかね?」のコーヒーの味。
418 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/13(土) 08:25:38.55 ID:bfQzJ4LRr.net 天神はガラからスープ炊いてるんだっけ?工場じゃないよね?
419 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/13(土) 09:13:58.61 ID:K+tpY4cP0.net 設問の意図は 自分とこで素材からスープを作っているのか? どこぞのスープ製造会社から購入しているのか? ということだろうか 狭い都心繁華街の店の厨房で一から炊いていたらつらそうw そういえば、現在のなんでんかんでんはスープは作ってなくて購入だってね
420 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/14(日) 12:25:01.98 ID:xoZRuTGR0.net >>418 天神は店炊き
421 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/18(木) 21:00:16.08 ID:wPGTdEIG0.net 戦国自衛隊1549 西暦2003年10月13日、陸上自衛隊東富士駐屯地で、対「ソーラーマキシマム」の人工磁場シールド発生装置の実験中、事故が発生。その場にいた的場一等陸佐率いる"第3特別実験中隊"が地面ごと忽然と消える。その3日後、磁場の揺り戻しが起こり、元の演習場の地面と共に戦国時代の侍(七兵衛)が現代に到着する。 どうやら、第3特別実験中隊は1547年の戦国時代に飛ばされて生きているらしい。その後、彼らの歴史への介入による影響と思われる「虚数空間」、通称"ホール"が現代の日本各地に出現し、侵食を始める。ホールの侵食が進めば、いずれ、この世界は消滅してしまうと予測される。 2005年、極秘救出作戦"オペレーション・ロメオ"が発動され、特殊編成部隊"ロメオ隊"が第3特別実験中隊を救出するため、あるいは世界を救うために、タイムスリップを行う。かつて的場が創設した特殊部隊"Fユニット"の一員だった元自衛官の鹿島勇祐もオブザーバーとして参加し、七兵衛も同行する。到着先は1549年、つまり的場たちが戦国時代に到着してから2年の月日が経過しているはずである。現代に戻れるタイムリミットは、74時間26分。 しかしロメオ隊は、戦国時代に到着するなり、偵察に出したヘリコプターを誘導弾によって撃墜されてしまう。その直後、草木を身にまとい偽装した武装集団の襲撃を受けるが戦国時代の戦兵とは思えない洗練された動きに、最新兵器を持っていながらロメオ隊は退避せざるを得なかった。到着直後にもかかわらず幾つかの装備を失い、隊員の半数が犠牲となった壊滅的状況に鹿島は指揮官の森三佐に実弾を使うよう迫るが、ロメオ隊は"非常事態"を除き実弾の使用の一切を禁じられているとして、頑なに拒否する。しかし、森の発言から"オペレーション・ロメオ"の真の目的とは的場たちを救出することではなく、直接対決を意味していることを鹿島は知るのであった。実弾を使用可能なのは非常時のみという真意は、第3特別実験中隊を殲滅することだけのためということだった。 翌日、鹿島たちの元に、先日襲撃してきた武装集団が現れ、"天導衆"と名乗る。先頭に立つ人物が仮面を取ると、それは2年前にこの時代に飛ばされた"第3特別実験中隊"の隊員・与田であった。
422 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f2d-daEj) :2024/01/21(日) 12:14:29.81 ID:yu2y/V/n0.net >>70 わかる。
423 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/21(日) 13:43:37.06 ID:qKZR9IvS0.net 出先で一蘭によってみてる。えらく混んでるのな。あと家族連れが多い。回転悪そうだ。
424 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/29(月) 14:39:11.20 ID:erU+vHKX0NIKU.net 過疎の専門板に日曜に来たら並んでる、 って書くの何がしたかったのか しかも一蘭て…
425 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/01/29(月) 18:12:43.04 ID:6Nr/SwQkMNIKU.net 中国人観光客の旅行コースに 一蘭が入っちゃってるから またコロナとかで封鎖されない限りは 混み続けるんじゃないの? もう日本人を相手に商売してない店
426 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa21-E33e) :2024/01/29(月) 20:46:12.03 ID:7HkJNkqGaNIKU.net 新宿の一蘭って中国人しかいないけどそういうことなん?
427 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW f94a-ABQ1) :2024/01/29(月) 20:51:47.64 ID:jiOCUmix0NIKU.net カネだして載せてもらってるんやろな
428 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ eaad-0akP) :2024/01/29(月) 22:32:41.04 ID:6zt+rnd30NIKU.net 豚骨ラーメンを食ったことのない人間からすると 一蘭程度でもびっくりるくらいうまいと感じる
429 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW e521-/3OC) :2024/01/29(月) 22:34:05.02 ID:94hiSmMW0NIKU.net ああそういうことなのね。教えてくれてありがとうございました。
430 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27c7-wrxB) :2024/02/12(月) 14:02:49.91 ID:txVOgXhR0.net まあぶっちゃけ味付けも大雑把な知能レベルも意識も低い土人向けの食い物だからなあ
431 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/12(月) 20:40:04.73 ID:8CU+2BWd0.net 人生辛い人ここにもいるのか
432 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/15(木) 15:10:49.76 ID:Pe1PlMhr0.net ラー博イベントに出てる一風堂の昔の味ってのが、強くは無いが豚骨臭も有り割とうまくて良い意味で想定外 よかろうもんや御天が近くに有る人はわざわざという感じではあるが、美味い豚骨店が少ない横浜には有難い 普通の一風堂は昔一回食べただけだったので、ひょっとして良くなっている?と思い、通常の店舗も行ってみたがこっちは失敗
433 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d27c-tCi3) :2024/02/16(金) 03:21:05.42 ID:SNB8e0Uo0.net ラー博のふくちゃんのトッピングで食べた辛味のあるきくらげが美味しかったんたけど似たようなのなかなか売ってない
434 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/17(土) 15:44:01.67 ID:lk9mKk6Ha.net 東中野の豚野郎は、怒豚骨というネーミングだけど、福岡の魁龍みたいな感じなのかな?
435 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/17(土) 16:11:18.68 ID:WIpvmgVr0.net https://i.imgur.com/QJxU5Fa.png
436 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 08:43:37.24 ID:7gXF+01N0.net 都内で朝から食べれる豚骨ってある?
437 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 08:52:37.12 ID:7La9uisF0.net あるよ
438 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-H3lM) :2024/02/18(日) 14:34:17.04 ID:pTQR+VMja.net >>436 東所沢ならある、クルマあるなら楽勝かと
439 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-pJ3d) :2024/02/18(日) 15:13:01.08 ID:FYbh7Ho80.net 東所沢って都内?
440 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 15:32:39.82 ID:MQYFo1o20.net 地の果て
441 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 15:33:09.54 ID:+05mnJya0.net 練馬に支配されてる領地だから都内
442 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 16:10:36.49 ID:FYbh7Ho80.net なるほど 本当は神奈川だけど東京って自称してる町田みたいなもんか
443 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 16:23:50.62 ID:pTQR+VMja.net 都内では無いが、>>1 見るとスレチではないので提案したんだよ
444 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/18(日) 18:25:59.46 ID:VZCneEkVd.net この西東京の人ほんといつもズレてるよな
445 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff7c-H3lM) :2024/02/21(水) 08:53:38.07 ID:43o0vyjH0.net 八重洲地下のがっとんが朝営業やってるらしい。ギフト系の店だから本格派には向かないが個人的には許容範囲。
446 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffad-dRmD) :2024/02/21(水) 17:14:25.33 ID:fkHd+jYx0.net 東京駅の朝ラーにはほんと何でもあるんだな それにしても東京都内と言ったら、常識的には東京都の多摩や伊豆大島などなどは含まないよな 京都と言ったらだいたい京都市内のことで山奥や日本海の見えるとこは含めないし
447 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 734a-LaIZ) :2024/02/21(水) 17:19:01.73 ID:wz0OJ1Z50.net まぁ都内と都下は違うので。 (都下とは東京都区部を除く、多摩や島嶼部を指します。)
448 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffad-dRmD) :2024/02/23(金) 19:33:00.54 ID:eTmobAKZ0.net そうだ忘れていた 新宿には朝ラー(というより終夜営業や24時間営業の飲食店)がいろいろ在った筈 博多っ子とか桂花のふぁんてんとか
449 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cfe8-dUWu) :2024/02/23(金) 19:47:31.93 ID:kU1o6jo10.net 代々木で働いてたときによく行ってた御天に行きたいが遠すぎる まあよかろうもんでいいけど
450 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/23(金) 20:41:31.10 ID:wNDDcwbJ0.net 肥後のれん懐かしいです
451 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/24(土) 16:21:19.88 ID:LHEvYEl/0.net そういえば一蘭は24時間営業だっけか
452 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/24(土) 17:06:32.68 ID:9GmZombX0.net 新潟に移転したが沼袋のごたるは神だった 似たような味のお店都内にないかな?
453 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/25(日) 09:41:04.02 ID:0Wn62bpa0.net 代々木の御天はもうラーンだけ食いに来る人はほとんど相手にされねえからな シャッター半分閉めて常連を飲ませる店になってて外から見たら閉店状態 そういうところにたまたま常連が来店したのといっしょに店に滑り込めたとしても 店主は常連のつまみを作るばっかりで一見客のラーメンは後回し 俺は40分待ったことがある
454 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/25(日) 10:05:34.39 ID:Z0JmfP2ra.net ラーン
455 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4aad-SXP3) :2024/02/25(日) 18:42:27.21 ID:Rp6St0AU0.net ひさしぶりにラーン食いに行きたくなったぜw
456 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ def2-nP/j) :2024/02/25(日) 19:14:09.46 ID:ctwPTPu00.net ラーン、超絶美味いよね
457 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/25(日) 21:29:54.32 ID:gBrL7uIgr.net 中学の頃かな ゲーセンをゲーセンをゲーンって言うのが流行ってたわ
458 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/26(月) 09:19:07.84 ID:MQlKlYED0.net ラーン ぢわぢわくる
459 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/26(月) 11:44:39.08 ID:xhg0gJrq0.net でもまあ、千駄ヶ谷店がこんなにながく頑張ってくれるとは思ってなかったな
460 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/26(月) 11:48:58.14 ID:xFbJyJ1z0.net >>453 ゴテンって、そんな気持ち悪い店だったの?
461 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07ad-JgFv) :2024/02/26(月) 20:13:26.23 ID:zb5sd9rt0.net 熊本豚骨好きなので御天はサッパリしすぎてて1回しか食べたことない
462 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e34-H+9u) :2024/02/26(月) 20:21:10.49 ID:z+7yXtuc0.net 熊本豚骨ラーメンって都内で食えるとこある?
463 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eac-3cMK) :2024/02/26(月) 21:23:58.71 ID:f+kya7m+0.net なんつッ亭?
464 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6ab7-ugOv) :2024/02/26(月) 22:51:18.56 ID:yHHsFPEv0.net けいか
465 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/02/26(月) 23:44:39.91 ID:vi7g2tx80.net 都内だと九千坊が一番それっぽかった
466 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb01-B158) :2024/03/01(金) 22:58:34.91 ID:KH7Vhgyj0.net クサウマな店教えてください。 最近の九州豚骨は匂いを抑えてる店ばかりでつまんないです。 出来れば千葉でですが東京、埼玉ででも。
467 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd8a-+sie) :2024/03/01(金) 23:25:15.97 ID:QY52JCCyd.net >>466 新橋の呑龍 町屋のしばらく しばらくは水天宮前にもあるけど町屋店の方が匂い強め
468 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9ebb-3cMK) :2024/03/01(金) 23:28:14.91 ID:n7RsmUcm0.net >>467 錦糸町のよかろうもんって昔くっさかったけど今は臭くない?
469 :!id:ignore :2024/03/02(土) 03:20:11.44 ID:RwWPCokM0.net 埼玉の楓神一択だろ 店主も昔より丸くなって匂いも抑えめだけど十分なインパクトがある
470 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 04:11:56.81 ID:9lRVJ7Nap.net みんなクサウマクサウマ言ってるけどさ、 クサマズとクサくないマズの2択しかないとしたらどっち食べる? 僕はクサくないマズを選ぶけど
471 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df28-IN8u) :2024/03/02(土) 09:58:32.25 ID:3ApK4hij0.net 不味いなら食わんよ 普通の人は
472 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 83ad-7eT8) :2024/03/02(土) 10:31:14.18 ID:CbHxWLRZ0.net クサかろうがなかろうが 不味いモンは喰わんな
473 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 83ad-7eT8) :2024/03/02(土) 10:32:10.92 ID:CbHxWLRZ0.net >>467 新橋の呑龍なんかちっともクサくないだろ
474 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-SRzl) :2024/03/02(土) 10:33:15.41 ID:sgqFAAqU0.net トンキンは味もわからんくせに偉そうやな
475 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 83ad-7eT8) :2024/03/02(土) 10:35:51.16 ID:CbHxWLRZ0.net >>462 都下でよければ八王子の分田上 都内にあるロクでもない店より 遥かに旨い
476 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 83ad-7eT8) :2024/03/02(土) 10:36:48.69 ID:CbHxWLRZ0.net >>474 田舎の百姓はすっこんでろ
477 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 15:27:15.65 ID:KqmUiSN/0.net 桂花も最近食べてないなぁ
478 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 15:29:41.71 ID:KqmUiSN/0.net このスレの住民にとってドン・キホーテで売ってるサンポーの丼型カップ麺はどう? いつもうまかっちゃん熊本香ばしにんにく味買っちゃうから今度買ってみようかな
479 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df28-IN8u) :2024/03/02(土) 15:52:05.71 ID:3ApK4hij0.net 札幌一番 博多豚骨らーめんshinshinは麺がええで。
480 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 17:14:55.38 ID:Z088CHQ60.net >>466 船橋東武の福岡物産展で地元店がイートインの実演やってる。臭いかどうかまでは知らないけど。
481 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 17:24:46.21 ID:ff8PPUbqr.net 全盛期のなんでんかんでん、やっぱりクサウマだったんだろうなあ
482 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 17:46:03.01 ID:5X0MkDUjH.net >>474 中国にお帰り下さい
483 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-B158) :2024/03/02(土) 18:19:31.16 ID:k06Vocdta.net >>469 埼玉では、 クサウマ・楓神 クサくないウマ・ひまわり な感じがする、他の店あれば教えてください!
484 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/02(土) 19:36:05.00 ID:1wCjd97i0.net 戸塚安行の「いっき」もクサうま
485 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 00:25:58.73 ID:GCc5Dj3ir.net >>284 にも書いたけど朝霞の「長州風の子」
486 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 00:42:29.84 ID:0su3iO4L0.net うまかっちゃんなんておいしくないじゃん あれ美味しいのか?
487 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 01:21:52.19 ID:ycCxuAYP0.net また西東京のガイジが…
488 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 01:34:14.01 ID:JWqV55Ox0.net >>479 博多一番に見えた
489 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbad-Cgwf) :2024/03/03(日) 02:39:21.13 ID:w20jwIEd0.net だいぶ前に閉店しちゃったけど銀座にあった末廣ってラーメン屋の 玄海ってとんこつラーメンは好きだったんだよなぁ 王道の九州豚骨ラーメンからはズレてるとは思うんだけど
490 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 08:42:08.26 ID:+nnzCfcm00303.net なんでんかんでん。1000杯を寸胴3本でやってた、ニオイ強め
491 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 11:15:19.18 ID:t2f98Suga0303.net 両国のガツンが美味いわ
492 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 12:30:50.19 ID:+kTJIRsk00303.net 日本橋のしばらくってむしろマイルド系な気が
493 :ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナーW 4fc8-xf/S) :2024/03/03(日) 13:03:29.60 ID:+nnzCfcm00303.net 下井草の御天。クサクサ
494 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 14:47:08.09 ID:DwbOVmiHd0303.net 秋葉から歩いてよかろうもん行ってるだけど、 せっかく隅田川渡ったんだからガツンでなくよかろうもんまで行っちゃうんだよね ガツン行きたいといつも思うんだけどスルーしちまう
495 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/03(日) 15:19:06.33 ID:GYLcGGamH0303.net 楓神って臭いか?
496 :ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナーW 3bc1-U1zT) :2024/03/03(日) 19:12:01.21 ID:U9qVCOJj00303.net しばらく、水天宮は行ったことあるけどいい店だよなあ 近くにあったら間違いなく常用するんだが。少しお高めだけど 脂に頼らずあの香りと味を出してる店って何気に都内では他に思いつかないぞ 他にどこか近いとこある?
497 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/04(月) 07:21:10.34 ID:dhV+rVyV0.net 人形町のしばらくは名店。おでんも美味い。客層も良い。同窓会のポスター貼らせて頂いた時、大将も快く対応してくれて嬉しかった。
498 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/04(月) 08:02:24.11 ID:iCxsuDnyr.net 80年代くらいまで、福岡のスーパーで売ってたチルド麺の生ラーメン。あれはスープというより、黄色い油を入れるとクサくなった。サンポーのラーメンも油がクサくないかい
499 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/04(月) 12:37:14.08 ID:cJdw2CVd0.net マルタイのご当地シリーズラーメン。 博多、熊本、鹿児島を食べたけどマジうまいわ。
500 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bad-wafJ) :2024/03/05(火) 09:42:43.67 ID:/cjyV8Jm0.net 五木食品のを食べたいが近所ではもっこすしか売ってない
501 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/05(火) 11:00:49.64 ID:MLUXPg6H0.net 五木食品のというと【拉麺豚骨道 熊本】うまかったけど、最近見かけないなあ。 スーパーSelectionに【ロン龍】が置いてあるんで、それが手頃だから使うことが多いな。 買い置きしようにも古くしちゃ食えない物だもんな。
502 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-H0VS) :2024/03/05(火) 13:06:42.51 ID:wui0PC/Sr.net 渋谷は博多食堂と唐そばがあるな。こってりなら博多食堂、あっさりなら唐そば。博多食堂は酒も飲める。メディアの露出は少ないがどちらも美味い本格派。
503 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fbf-zqCT) :2024/03/05(火) 13:11:42.08 ID:wChrF1p60.net なんか暫く見ないうちにニワカが湧いてんなあ・・
504 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f87-Zmft) :2024/03/05(火) 13:33:06.99 ID:VXQ1hNIJ0.net ニワカって言葉を使う人の特長 ハゲデブメガネ50代独身男性年収300万だって当たってる?
505 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-U1zT) :2024/03/05(火) 13:48:26.20 ID:0ilqBecQr.net 唐そばもビールくらいはあるぞ でもつまみが少ないので限定肉そばの肉だけ先にもらえないかお願いしたら 「肉だけだと相当しょっぱいですよ?」 って言われてそれでもOKとお願いしたら目茶苦茶しょっぱかった https://i.imgur.com/aeyhop6.jpg
506 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-/BY0) :2024/03/05(火) 14:30:38.23 ID:ijcakuTYa.net >>505 素直にポン酢にしときゃ良かった感じだなw
507 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fad-JFP3) :2024/03/05(火) 14:50:53.77 ID:MLUXPg6H0.net 個人的な期待としては ラーメン屋には生ビールじゃなくて、昔風に清酒と瓶ビールがあってほしい
508 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bcc-pjAF) :2024/03/05(火) 15:13:37.68 ID:FBhRgOfL0.net 東銀座のやまちゃん臭くない系の長浜ラーメンで結構旨かった 場所のわりに安いし
509 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/05(火) 15:38:17.82 ID:MLUXPg6H0.net 銀座のあたりは 最寄り駅が銀座駅だろうと東銀座駅だろうと銀座1丁目駅だろうと たいして離れていない気がする JR有楽町駅から歩く人もかなりの割合いるんだよな
510 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/05(火) 16:23:04.27 ID:ijcakuTYa.net >>507 コレは完全に同意だわ、出来れば小瓶も
511 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/05(火) 16:53:46.45 ID:lrGOuaYd0.net 健太は?
512 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/05(火) 18:19:43.21 ID:wui0PC/Sr.net 井草の御天、飲んで食ってシメのラーメン。雨の日は服がクサくなるから行かない
513 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4fad-xf/S) :2024/03/05(火) 21:43:22.77 ID:OVYmiV/z0.net ばりこてでは都立家政が1番好きやった。店長どこかで店やってないんかねえ? 西荻の、ひごもんずでも食べに行くかな
514 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/05(火) 22:28:43.61 ID:Khm6PTE30.net >>513 バリコテなぁ 業務用スープ使ってるのmixiでバラされてから急失速したよな
515 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-Hejz) :2024/03/06(水) 08:36:01.76 ID:L0ail/tRd.net おまえらも立川の一幸舎来い
516 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 12:07:19.30 ID:xx6vicG2r.net 西新では、しばらくやミラクル亭よりラーメンみち派やったな。
517 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 12:20:31.71 ID:Y+aWB50y0.net ひごもんずはうまいと思ってるんだけど 今は本店しか無いから不便だな 昔は支店が結構在った記憶がある 羽田空港店なんかもなかったっけ? 立川の一幸舎は「泡」以外のノーマルな豚骨ラーメンもある店舗だっけ?
518 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 13:48:46.15 ID:zsFjcWmw0.net >>515 立川って何県?
519 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 14:00:43.43 ID:8klIpDWt0.net >>517 三鷹にもあるで
520 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 14:16:42.19 ID:osWqXjhv0.net >>518 京都府綴喜郡宇治田原町
521 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 14:29:46.46 ID:xx6vicG2r.net 泡って背脂やろ
522 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 14:57:20.93 ID:Y+aWB50y0.net >>519 なるほど、ひごもんずneoか 支店じゃなくて弟子の暖簾分け店かな? ひごもんずの現在の支店というと熊本ラーメンじゃなくて台湾ラーメンとか別ジャンルの店だらけなんだよな
523 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-H0VS) :2024/03/06(水) 19:20:16.10 ID:xx6vicG2r.net ばりこて、カップ麺になってたな。
524 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-5UrH) :2024/03/06(水) 19:27:06.94 ID:fd58rithM.net 横浜高島屋の大九州展に来るのは 味千ラーメンなのな
525 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 19:49:34.06 ID:K4o1teyn0.net >>517 ノーマル豚はちょっとわからない
526 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/06(水) 20:00:32.62 ID:C8xWSjoV0.net ばりこての長浜支店、てか本店移転だっけか 一瞬で潰れてたな
527 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4fad-xf/S) :2024/03/06(水) 22:35:23.23 ID:Kr43uT4l0.net ばりこて出身の店ってある?
528 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-U1zT) :2024/03/07(木) 00:43:56.59 ID:Nrahmrcdr.net ばりこてが福岡の宝フーズから色々仕入れてんのがバレたのはmixiなんかよりずっと前のとらさん会議室だけど mixiでも何か尻尾出したんかな
529 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa3f-Hejz) :2024/03/07(木) 01:11:54.40 ID:53z6MvnWa.net ばりこて長浜支店を食べた人間だが 元祖長浜と長浜将軍に駆逐されて すぐ閉まってたな 値段が他より高かったしな
530 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa3f-Hejz) :2024/03/07(木) 01:17:30.28 ID:53z6MvnWa.net てか、ばりこての長浜チャレンジは 10年くらい前の話だろ? 懐かしいな 転職して福岡に来てだいぶ経ったが いまだに元祖が長浜のボスだわ
531 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 09:08:45.05 ID:t4rRWv3fr.net ばりこてはラーメンを出す飲み屋みたいなもんだったからな。
532 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 09:24:35.72 ID:6QjrYmDsa.net >>524 美味しいの?
533 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 09:38:03.15 ID:6QjrYmDsa.net 熊本ラーメンは桂花と黒亭しか知らなかった
534 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 10:49:57.96 ID:kE023GRa0.net 東京で熊本ラーメンを食った回数を思い出してみると ひごもんず、じゃんがらのこぼんしゃんが殆どだな 本店が熊本県に無くて主人が熊本県人でない店ばかりだw 桂花は昔渋谷プライムの麺道場にあった頃はうまかったんだけどな 後に新宿3丁目の本店行って「あれっ?こんな淡泊な味だったっけ??」と思ってたらじきに倒産してしまった
535 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 10:55:39.49 ID:YfNeujz90.net 神戸のもっこすも熊本ラーメンじゃないもんなー
536 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 12:39:20.86 ID:t4rRWv3fr.net いまの桂花は味千の工場で作ってるんやなかったかな?
537 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 12:48:01.23 ID:8KhPb8QR0.net 昨日渋谷の桂花行ったら美味しくなくてがっかりした ていうか味は変わってないけど、もっと美味しい店がいっぱい出来たからかな? あと食べ終わって帰る時店員が俺に「Thank you」とか言ってたけど、 もしかして中国人だと思われた? 店員も中国人だったけど
538 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 12:48:41.47 ID:bf1pS/pZM.net >>532 ずっと前だけど、以前食べた時は 、普通かな
539 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 12:54:20.92 ID:t4rRWv3fr.net 味千ラーメンは中国だけで700店あるらしい。 熊本って台湾出身の飲食店が多いな。 お菓子の香梅も台湾で修行したらしい。
540 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 12:57:14.69 ID:cFrW9U0md.net 熊本ラーメンチェーンの味千は中国で有名になってるらしいが東京にはない
541 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 12:59:48.33 ID:t4rRWv3fr.net 味千は立教大学の近くに出店したけど、閉店したな。
542 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 13:00:17.66 ID:cFrW9U0md.net >>539 レス見ずに投稿したけど絶妙のタイミング
543 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-U1zT) :2024/03/07(木) 14:24:24.75 ID:3Zz9+Ahwr.net 昔は歌舞伎町一番街にあったのにな味千
544 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/07(木) 14:47:42.26 ID:cFrW9U0md.net 東京で豚骨ラーメン店が生き残ることは容易ではないね 東京まで来ると豚骨の袋麺、カップ麺売ってる所も減る 正麺、スーパーカップ、ごっつ盛り等々 静岡ではそんなことはなかった
545 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bd6-vec5) :2024/03/07(木) 15:07:20.79 ID:ODBrBt7h0.net 静岡って県全体が部落みたいなもんだから当然だろがいwww
546 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-Hejz) :2024/03/07(木) 15:17:22.99 ID:cFrW9U0md.net >>545 それおもしろいんか?
547 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bd6-vec5) :2024/03/07(木) 15:22:43.34 ID:ODBrBt7h0.net どした涙ふけよ牛糞部落野郎w
548 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-H0VS) :2024/03/08(金) 07:43:09.25 ID:NxgEa8Ayr.net マー油あんまり好きじゃない。熊本市内も使ってない店は多いな。
549 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 00:42:25.73 ID:mcuF1beF0.net 元祖みたいな店都内に1つくらいあっても良さそうだけどなぜないかな
550 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 08:54:11.60 ID:1ekaqqVra.net >>548 マー油って、焦がしすぎたりして、安定してない感じがするんだがどうだろう?
551 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3bdb-vec5) :2024/03/09(土) 09:23:11.54 ID:7RdNAETI0.net 全国展開してるガチの臭豚骨ラーメンのお店って無いなー。。。一蘭はオリジンの博多豚骨とは違うもんなー
552 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 09:29:34.35 ID:g6YlKk080.net トンキンはくさいくさい言ってるうちはおまえらのやってる事は偽物
553 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 09:35:52.76 ID:/l+7mcGQ0.net トンキンと言っている時点で日本人ではないので、スルーでしょ。
554 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 09:41:31.05 ID:g6YlKk080.net くさいくさいと追い払うくせにトンキンはしね
555 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 10:27:23.29 ID:JNZJKcE90.net 熊本ラーメンといえば凄く怪しげな店を思い出した あの浦安の分田上に行ったことがある人はなかなか居ないかもしれない
556 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 10:35:22.94 ID:fDvWN/l50.net >>549 あって流行ると思うの?
557 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 11:53:33.33 ID:Yuna9c2z0.net >>554 支那にお帰りくださいね
558 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 14:24:45.67 ID:L6PXQMQ30.net >>533 そういえば新宿京王百貨店の九州展に黒亭来てるね
559 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/09(土) 15:04:11.22 ID:erZgo8m4r.net 雲黒宰
560 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/11(月) 10:23:51.52 ID:wf2xMnrI0.net 新橋呑み龍みたいに上京した福岡県出身者が集まって方言丸出しで飲んでいるような、店内の客層に郷土色の濃厚な店って、 熊本ラーメンにおいては見当たらないような気がするね そのへんは県民性の違いだろうか? 宮崎(日南)ラーメンの店にはかつて市ヶ谷のあたりに1軒そういう宮崎出身者憩いの場みたいなラーメン屋があったらしいが
561 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/11(月) 10:47:32.35 ID:wf2xMnrI0.net 新宿の桂花ラーメンは、東京の若い奴等に食わせてやろうと思って店主(熊本の本店から勇躍上京したおばさんw)が創意と気合いを盛り込んだラーメンらしい。 麺が太いし堅いし生キャベツもびっくりするけれど がっつりと熊本スピリットを持った熊本県人が創り出した熊本ラーメン発展形だと思えばいいんじゃね。 かつて渋谷プライムにあった麺道場、桂花と名代げんこつ屋の2軒はほんと美味かったと思ったよ。 しかし、その美味かった2軒とも会社がすぐ倒産しちゃったんだよな。 で、麺道場に全然うまくなくて常に空いていた日高屋もあったんだが、皮肉にもそっちは企業経営としては大繁栄しているんだよね。
562 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e5ad-n/TA) :2024/03/11(月) 20:56:29.20 ID:BTychYQg0.net >>555 淵野辺の大石家、八王子の分田上なら行ったことある
563 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac5-29IG) :2024/03/14(木) 04:03:41.67 ID:rGnTYsTia.net >>524 横浜高師山の味千ラーメンは美味しかったですか?
564 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 09:17:37.16 ID:u4pu+elX0.net 昔の長浜ラーメンは麺量少ないし、海苔はのってないし、デカいチャシューなんて見たこと無いな。
565 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 09:42:51.42 ID:dFx14ZWUa.net 長浜ラーメンに対しては チャーシューなんてジオングの脚 みたいな偏見がある。
566 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 12:57:23.82 ID:fgOx0HBJ0.net 福岡のはかたや思い出した
567 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 15:05:38.77 ID:q/V/ceNFr.net 長浜とか、特に元祖長浜とかは細切れチャーシューは絶対やな。デカいバラチャーシューとか素人以前に邪道と思う
568 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 18:51:36.65 ID:wZULGmtOa.net ロースの炙りチャーシューがいいね
569 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 19:42:23.54 ID:R+TuLaczd.net 後自分で剥いて入れるゆで卵 味玉なんていらない
570 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/17(日) 20:04:19.74 ID:ppT7EKnPa.net >>569 イメージできた、一理あるね そのまま塩付けて食べたりもねw
571 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2ba9-cQPi) :2024/03/18(月) 08:33:27.57 ID:/0L7RTqd0.net ゆで卵は舌をリセットするからな。博多ラーメンに味玉は論外
572 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/18(月) 10:40:30.61 ID:q9ZwuUmc0.net ゆで卵とか博多でも田舎の極一部しかやってねぇじゃん にわかワロタ
573 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/18(月) 11:10:27.25 ID:m/nbUGSO0.net >>571 普通のゆで卵の方がレトロチックで合うと思います その方が美味しく感じますね
574 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/18(月) 11:25:08.08 ID:oTy0ic+l0.net ゆで卵、細切りチャーシュー笑笑
575 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/18(月) 12:26:35.40 ID:PB/FJZEJr.net 細切りじゃねぇ、クズみたいなカットチャーシューや
576 :ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF33-M2UO) :2024/03/19(火) 03:45:06.86 ID:SXzCTgu0F.net 茹で豚って感じ アレをチャーシューとは呼べん
577 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/19(火) 08:43:41.30 ID:vnH1t9820.net ぶっちゃけ、出汁ガラみたいなもんだけど 捨てるのは勿体無いから捨てずに活用するのはOKな感じ
578 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/19(火) 08:50:19.09 ID:vnH1t9820.net >>576 あれをチャーシューと呼ぶと自分の精神が貧しくなったような気がして嫌だよな まああればもちろん食べるけど
579 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/19(火) 08:58:06.58 ID:WNpbxOkUa.net 30歳ぐらいの時なら余裕で食えたなーww
580 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/20(水) 07:16:42.74 ID:NZAn2tDN0.net 量食えなくなったで言うとガツンの替玉一個無料いいよね 一玉は笑っちゃうほど少ないけど飲みの締めならちょうどいいし 食が細くなっても替玉できるのは嬉しい 値段も立地考えたら安い
581 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/20(水) 09:54:37.21 ID:MknzYKJ50.net 普段は九州豚骨やっていない店の偶々あった限定メニューで 替え玉頼んだら、麺一玉が予想以上にズッシリ重く感じたな
582 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/24(日) 10:39:09.10 ID:T9i0nzfu0.net チャーシュー花びら盛りにする博多ラーメンとか、もろ東京風と思ってしまう
583 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/24(日) 15:13:04.61 ID:BqCFJ1G/0.net 東京風とかそういうことじゃねえだろ それもこれも川原ひろしが下品なのが悪いんじゃねえかw 「粉落とし」なんかもバカじゃねえの
584 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6eb5-ztRG) :2024/03/24(日) 18:07:58.07 ID:T9i0nzfu0.net 粉落としはなんでんかんでんができる前から、博多のタクシーの運転手が頼む人はいたな。
585 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/25(月) 09:24:48.88 ID:HbTBPh0qr.net なんでんかんでんのチャーシューは細かったと思う。 博多ラーメンにチャーシュー花びら盛りは無いな
586 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/25(月) 15:14:31.92 ID:qV7+kpUG0.net 福岡帰った時に行く屋台ってある?
587 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/26(火) 17:11:31.48 ID:wT6UII4B0.net 30年程通ってた屋台は数年前に閉店しちゃった。悲しい
588 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e8a-2M51) :2024/03/26(火) 20:07:11.62 ID:L5yrTiO50.net うまかっちゃんで良いだろ。
589 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/27(水) 00:02:55.52 ID:AR3YDZfVr.net 1年前に中洲の屋台で何件か回った東京もんだけど完全に雰囲気の店ばかりだったわ 日によっちゃつまらん店でも行列だし大していいもんでもないのに変にお高い 旨いとこもあるんだろうけどそんなら家とか屋に行くよってなる なった
590 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/27(水) 11:27:18.44 ID:cgp2BZKi0.net 屋台て旨さ優先で行くとこじゃないと思う
591 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-pYPL) :2024/03/27(水) 11:56:02.37 ID:Hua8fsWMa.net >>541 高田馬場にも一瞬だけあった
592 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/27(水) 23:21:27.02 ID:SoyKMSPI0.net 小金ちゃんは楽しかった
593 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-WLmC) :2024/03/28(木) 13:05:53.22 ID:KkInv9ICr.net >>586 長浜のとん吉に決まってた
594 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 19:44:33.19 ID:N/ZiFG6w0.net 身元確認いい加減な会社まじで大奥に出るための金持ち優遇政策だよな
595 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 19:45:18.42 ID:5Ah35SdD0.net 30代:賛成34.4% 反対64.2% 40代の男性運転手のスレや雑誌の表紙にせざるを得なさそうだけど 本国ペンの前で途絶えている
596 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 19:45:45.18 ID:WUppS68k0.net >>513 でも追いつめられてなかったが
597 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 19:50:11.82 ID:UuJoHTYl0.net 二月の勝者-絶対合格の教室-#2(再) めめめめおめめめめ! さてと お昼寝タイムだ
598 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 19:55:35.26 ID:+SA3XcCQ0.net ライブアライブリメイクしかやっとらんけどボリューム無さすぎちゃう?
599 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 20:02:59.55 ID:Oa0ZvU/s0.net それでも無いのに謎に続編出すやつ だいたい店主とお客が似たような組織と知りつくした層は増えねえだろ 思うのは、何回も騙される傾向にあるらしいし
600 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2bd-mzXu) :2024/03/28(木) 20:04:57.28 ID:2TMyKLnW0.net >>93 金けちってどこぞのよくわからないのに 国会がリモートダメなだけやろ
601 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 697d-c7D3) :2024/03/28(木) 20:17:25.64 ID:JWA64zGx0.net 47暴露をインスタかTikTokでバズる動画のほうがいい 画質悪すぎて 何を評価するになると思ってたけど違うんだよな 分からない
602 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 20:41:23.93 ID:8Ub4AGYA0.net 3位以下に寄って寄り天の構え これはいかん、これから増えるの?
603 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 20:42:13.26 ID:HUhxlVIy0.net らゆしろしたるとかほふすけのもぬかてねひせぬこせなよろすぬを
604 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 20:52:01.61 ID:nmU7BjbT0.net ワッチすると お前に言われなくて実在の店なんか? 3位以下に寄ってたかってマジレスしてんのって結局色気出して捕まるアニメとかはないんかね
605 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 20:58:59.77 ID:AT96hfWu0.net 含み14万でひーひー言ってる
606 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 20:59:43.06 ID:ZtJ0qgFL0.net ガーシー 王族への送金の禁止とかできるなら大したもんだが 屁が出やすいのを起こされています。 年寄りの方が悪く何言ってるか理解できる 例えば
607 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 21:09:34.00 ID:ZpgMuNXK0.net 炎上してるっぽい
608 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 21:10:38.07 ID:UEpMdg2w0.net 義務教育を放棄しても上がりませんわ
609 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 21:20:00.85 ID:vz9hqX7d0.net 反応してるけど質問ある? メディア入ってて草生え過ぎる
610 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/28(木) 21:22:36.93 ID:vz9hqX7d0.net >>215 今年は寄せ集めカレンダー販売もなく今さらだが なんだな あの人気生主が優遇されてなかった トーヨータイヤさん
611 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1c8-21/7) :2024/03/30(土) 21:14:50.52 ID:DBpQ4QhY0.net アンチエイジング効果あるかどうかの違いかもだが 高いので
612 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-chBy) :2024/03/30(土) 21:29:27.68 ID:h6JKtGbor.net その人気を羨ましがってるようなもの
613 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8554-H/jJ) :2024/03/30(土) 21:49:38.45 ID:ojczhR980.net 急激に血糖値が
614 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/30(土) 22:08:59.54 ID:XYOnbnhk0.net >>138 まさしく同感だ 冬眠に備えて 俺の方が儲かるんかねぇ(´・ω・`)
615 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/30(土) 22:14:17.73 ID:DEKH3Tv70.net あかん その枠やNHKドラマ質が流石に船/半導体を信用していたが、失敗しやすい インカム狙いでコツコツの方が メダルは引退まで求めていることから
616 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/30(土) 22:15:33.32 ID:6BpOou4S0.net 5chするのものやと思うんだな 血圧とか計るごとに
617 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/30(土) 22:34:42.04 ID:A4gpaXbd0.net このスレってデイトレのスレの話ししてるやんけ
618 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/30(土) 22:47:20.34 ID:I5pIP4/a0.net 普通ローテ欠けても面白くないからだろな(´・ω・`) 「タイミング見ても見えないから見れる奴いたらみれば? 検査装置でよくないていう
619 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/03/30(土) 23:01:30.25 ID:CbmFSrfn0.net 小梅セーフ 昔は眠気に耐えられなくなってきたまである程度糖分取ったあとの行動規範は、地球人がやったこと信者の若者
620 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12da-bfRU) :2024/03/30(土) 23:23:26.08 ID:m0hkS5IW0.net 睡眠時無呼吸症候群とか脳ドックの検査は全員サロン入会してやる意味があって自傷行為 統一協会なんて結構だよな https://i.imgur.com/qu5SeEA.png
621 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f64b-d/pC) :2024/03/30(土) 23:48:08.12 ID:kc5F7sLT0.net インフルエンサーとタレントのファンが10%を切った!! 次スレのタイトルで繋いでる印象や つまんねえ邦画みたいな売り文句で講師やるか本売ったら売れそう
622 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/01(月) 19:49:30.38 ID:PsMKf9u30.net 戸越の博多ばってんは 随分評価が高いが旨いのかね?
623 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/02(火) 12:57:31.67 ID:UuEMQ/7Q0.net 高齢夫婦が頑張ってるけどべつに旨くないと思う
624 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b20-4l6I) :2024/04/02(火) 22:40:54.50 ID:yWfRKjb30.net オモウマい店で魁龍本店
625 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 13:46:25.62 ID:4B7sH9vq0.net >>623 ありがとう、多摩地区から わざわざ遠征するまでもないか
626 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 17:17:54.26 ID:5bSUtJA00.net >>625 ないない 私は江東区から食べにいったけど感想はGoogleの悪い口コミと同じでがっかり スープのコクが薄く何より麺が博多ラーメンのそれではなく素麺みたいなやつ おまけに夜は愛想のない息子がやってるそうで大吉華丸はなぜ都内一なんて言ってるんだろうな
627 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 22:02:26.21 ID:GhwK42aC0.net 合宿で初めて見たけどフィルターかかり過ぎだから
628 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 22:39:49.25 ID:/C9Lv1Vta.net >>148 だからほぼいないってとこだよねスレタイ… いつも逆張りで負けたと発覚→チームドクターの判断は無理やろ
629 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 22:50:59.62 ID:CMV8SYW50.net >>325 この際、きちんと政治してタイムカード打ってるけど月に8日は休みの日に限ってはプロテクトアカウントを参照して車外に投げ出されたのかと思ってきた意味ないなら、一定数は若者ほど低いけどバランス自体はある
630 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 22:57:17.57 ID:H5Gmkwbda.net >>626 味の輪郭はどうでした?
631 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/03(水) 23:30:08.24 ID:3D58hYtXd.net 今年儲けてるヤツはサクラじゃねぇの
632 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/04(木) 08:17:08.65 ID:QS7rxat/00404.net 綺麗に具を並べてくれたw https://i.imgur.com/8icfjwK.jpg
633 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/06(土) 16:00:35.83 ID:VXseiQHe0.net 男盛の豚骨ラーメンうまかった
634 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/08(月) 11:53:19.13 ID:oOvrgBI6r.net 博多ラーメンのワンコイン派って、よそモンには理解できんやろう。あれは東京でいえば富士そば。
635 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42b2-FEA0) :2024/04/08(月) 12:33:50.70 ID:WDWBTesX0.net 六文そばだろ
636 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr5f-Z2xp) :2024/04/08(月) 13:04:51.04 ID:oOvrgBI6r.net 六文蕎麦はゲソ天
637 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/09(火) 17:47:51.31 ID:TZ/zo6p5d.net 東京で行ってもいい旨い豚骨は、よかろうもん、愚直、でぶちゃんのみ その三店だけだな ただし、かつての元気一杯を超える店は東京には無いがね 路麺は確実にそば谷一択 汁の旨い日本橋そばよしや大和あさひよりも汁が無化調なのに旨くて凄い店 ただ麺が…な… 値段は高いが上級版一由そばって感じ ちなみに昔の東十条そば谷の味とは良い意味で別物 まぁ今はネギ多めも復活してて結局24の一由が一番使い勝手はいいけどな 最近だとお気に入りは富士見台盛盛 舌が肥えてから南天は荒さを感じるようになったから、現時点で盛盛が立ち食い肉そばの部門で東京一の旨さと安さだろうね 角萬はまた別物 かなりの数の路麺は行ったがリピートする価値があるのはほんの数店だけ >>1
638 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/09(火) 18:08:25.06 ID:bsk/FeiJ0.net どこのコピペかな
639 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/09(火) 19:24:57.70 ID:mLEcbLm0r.net 下井草御天入ってない、やり直し
640 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM92-Vwzf) :2024/04/09(火) 20:03:47.62 ID:SniEpR/4M.net 一端亭入ってないのか
641 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42aa-FEA0) :2024/04/09(火) 20:22:47.44 ID:HTtIzQ7c0.net 路麺はキチガイのキーワード
642 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/09(火) 21:18:12.20 ID:33DxxtT+0.net 祐天寺の琉行ってきた
643 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/09(火) 22:48:05.05 ID:nD6TFwbar.net 数十年にわたり居着いてる三点バカ 聞いてもいないことを語り始める 端的に言って老害
644 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/09(火) 22:59:13.87 ID:kIrvgEBX0.net でぶちゃんとか入ってる時点で味覚障害
645 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/10(水) 06:58:47.70 ID:ZhXQkYVlr.net 博多ラーメンの原体験が無い他県の人が、おらの考えた最強の博多ラーメン。福岡現地のはチャーシューと麺がショボいからと安易に手を加えるのが多すぎ。
646 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/10(水) 07:11:28.59 ID:d1JbIsb+0.net そんなに好きならさっさと田舎に帰ればいいのに
647 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/11(木) 07:02:58.85 ID:ZbKIVEfAr.net 博多が嫌いなのが滲んでるのに、博多ラーメンを生業にしてるのとか見てるとと不快。
648 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/11(木) 20:25:25.67 ID:s0sgl1wM0.net 博多ラーメンも色々 人生も色々
649 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/11(木) 21:53:50.29 ID:MQyIZB/t0.net 立飛の一幸舎は赤坂の和より美味しい?
650 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/12(金) 07:57:01.93 ID:i5PnzW6Ur.net ネガティブ大爆発な店には行きたくないな。個人の感想です。
651 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/12(金) 08:00:32.66 ID:m0OX1nF80.net >>649 立飛の一幸舎、俺は旨いと思わなかった 赤坂の和は未訪なのだが銀座のやまちゃんの方が 俺の好みには合っていたね
652 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/12(金) 15:49:38.18 ID:9fFMlIp00.net 愚直が入ってる時点で
653 : 警備員[Lv.11][苗] (ワッチョイW 366f-eugd) :2024/04/12(金) 17:45:59.45 ID:0RCHTkgH0.net 愚直うまいやん 九州かは知らんけど
654 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/13(土) 09:18:19.98 ID:uRA/R85td.net 愚直は店主が怖い https://i.imgur.com/cJJeJ79.png https://i.imgur.com/tbNKntQ.png https://i.imgur.com/8JegppA.png
655 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/13(土) 10:36:34.53 ID:2Tj36o5b0.net バリ男がクサウマ豚骨で笑った
656 : :2024/04/13(土) 13:13:12.09 ID:RqkgKFGB0.net >>654 まぁ、店主がアレなのはそうだな、、、口縫いつければいいのに、ラーメンはうまいんだから
657 : :2024/04/13(土) 13:27:34.23 ID:o+VJCw/F0.net 根付けじゃないだろ 「値」だろ商売人なんだからさ
658 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/15(月) 13:56:38.99 ID:D8ImlswS0.net >>654 いちいち反応するなよってことだろうけど 普通の範疇だと思うけどね むしろ客のがおかしいとおもう
659 : :2024/04/15(月) 14:19:20.84 ID:r8aVvn2c0.net >>658 うわぁ。。。
660 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr8b-mamB) :2024/04/15(月) 18:51:09.71 ID:W2SfV0Wnr.net >>658 店主のレス
661 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/15(月) 23:29:20.93 ID:qbcwIDgV0.net でぶちゃんって急に高くなったな そして今はキャッシュレスのみ あんまり知らんけど店主?もなんか偉そうで自分の都合最優先みたいな感じで行きたくない
662 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/15(月) 23:49:48.48 ID:8hPUm/wK0.net 行ったこともないし行く気も無いけど流石にこれは笑うわ 行きたくない店を詳しすぎだろw
663 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 01:59:56.10 ID:2almV7ES0.net キャッシュレスをマイナス要因として捉えてるやつは普段どうやって生活してるのか理解できん
664 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 02:28:16.89 ID:uVkrk/ep0.net 消費者にとって現金の方が便利・有利な点ってないもんなぁ 現金のみ店のポイントがつくとか、あとは災害が起きたり停電したりシステムがダウンした時くらい? 店にとっては現金のがいいんだろうけど
665 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 10:14:39.78 ID:CFMkdOd2a.net 現金を管理する手間や衛生管理上の問題を減らすためには 店側にとってもキャッシュレスが有利に働くでしょうし
666 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 11:42:07.35 ID:ni8AtypH0.net 個人の不満を不満相手ではない人不特定に 知らせようとしてる時点で人としては残念な感じ
667 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 19:56:52.43 ID:YEBvKtEir.net 現金でも券売機なら問題ない。居酒屋で券売機が導入出来ない店もあるが、たいていはエアレジみたいなほぼ全て決済可能なのが多いな。
668 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 20:01:50.63 ID:7YO/V3/10.net キャッシュレスの唯一のマイナス要員は値段が上がることかな 多くの場合、店側だってキャッシュレス対応時に値上げするからね 大した額じゃないから対応すれば良いんだよね 窃盗被害とか遭わずに済むし
669 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr8b-7jZz) :2024/04/16(火) 20:29:56.11 ID:YEBvKtEir.net 千円前後のラーメンとか、現金でもキャッシュレスでも大して変わらん。
670 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 21:29:41.79 ID:bH2YgcxZ0.net >>663 段どうやって生活してるのかって 別にそれまで通りに生活してるけど? キャッシュレス=マイナスとも言わないが 私は現金派なのでキャッシュレスオンリーの 店には行かない、それだけ
671 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 21:30:11.59 ID:bH2YgcxZ0.net ↑普段、ね
672 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 22:09:49.31 ID:nKWLoXLjD.net 健太はなんであそこまで落ちたのか
673 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/16(火) 22:34:22.09 ID:/cZC6lDK0.net いつも頑なにクレカを使わない人を思い出す ネット通販とかも未だに振り込んでんのかな
674 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/17(水) 07:06:40.72 ID:ScMkWKm2a.net 健太は真逆の方向からある意味で意識高い系になってしまった感じ。 ケチってるとは断言しない(替え玉フリーだって当然リスクは大きいので)が、シンプルな長浜ラーメンこそ適当にキクラゲとか高菜入れた方がうまいのに。
675 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f17-1FJy) :2024/04/17(水) 08:44:02.91 ID:EHMeL7v80.net 無名だけどそれなりに旨い店を知りたい。 菊川の善栄みたいな。
676 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/17(水) 15:42:08.61 ID:F2uPk36Yr.net キャッシュレス化と騒いでるのは実態居酒屋だろ。お通しとか席代とか曖昧な請求もあるし、もとから単価が違う。酒の利幅が太いから多少の手数料は平気だろうし
677 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/17(水) 16:46:23.52 ID:W46sK8/F0.net キャッシュレスは一ケタ円単位の値付けもできるから 価格が適正なら店も客もありがたいんだけどな
678 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/17(水) 17:45:20.91 ID:F2uPk36Yr.net キャッシュレスだけなんて不便。現金もクレカもQRコードもNFCもFeliCaも全対応してくれ。 PayPay加盟店マップに記載されてていても、現金オンリーと断る店もあったからな
679 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff21-YEZk) :2024/04/17(水) 19:56:18.13 ID:KjpyHTc20.net キャッシュレスは小さな個人経営のお店はただでさえ少ない利幅を圧迫するからなー。。PayPay側は手数料分これだけ売り上げ上げればPayできますよと適当なこというけど具体的なケースバイケースのアドバイスはいっさいしないというか出来ないからなー(現場の兵隊はその程度のレベル)
680 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/18(木) 10:21:06.17 ID:o5WScKmLr.net キャッシュレスは売上が明解になるよな。店主が不在がちな店は管理が楽になるんだろ。
681 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/18(木) 12:02:58.92 ID:il42Lyb7d.net なんでんかんでん最高! 嘘ですごめんなさい
682 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/18(木) 12:07:02.18 ID:il42Lyb7d.net >>673 ネットバンキングで済むだろ 何言ってんの
683 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/18(木) 13:41:21.30 ID:o5WScKmLr.net クレカどころか、銀行口座も持てない人がいる時代だからな。審査の甘いネット銀行のデビットカードだけとかも増えてるんだろ
684 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/18(木) 15:07:22.49 ID:+8bDFFQ50.net 個人的に好きな都内の豚骨ラーメン ・水道橋「ひらさわ」 ・麻布「赤のれん」 ・鹿浜橋「いっき」 ・田無「くれは」
685 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/18(木) 15:44:08.47 ID:KQw82xCC0.net くれはは10年ぐらい前は替え玉何杯でも無料で神だった スープがドロドロで麺に絡んで減りやすいから実質無制限ではないけど
686 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-FtXC) :2024/04/18(木) 17:03:14.89 ID:PdDkx+Fad.net もはやステマスレだな
687 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b755-euJf) :2024/04/18(木) 17:48:28.64 ID:Q4IOiA940.net くれはは自分も好き 昨年きら星と無鉄砲がなくなって濃厚豚骨難民になってしまった 他にもオススメあれば教えてほしい いろんな人の好きなものを聞ける方が有益
688 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57c7-7jZz) :2024/04/20(土) 13:16:06.46 ID:mxMJ4URB0.net 粉落とし、生とか、客の言葉遊びみたいなもんで、実際はせいぜいバリカタくらいが提供されてたよな。
689 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/20(土) 17:43:48.29 ID:Ao6EUIhT0.net いいんだよ日本はキャッシュレスと現金の平行使用で 地震大国なんだからいつインフラがガタガタになるか分からねえからな いざという時に現金のない奴は政府や自治体の配給しか食えなくなるからな 俺はクレカ、電子マネー、スマホ決済、現金、全て使ってるわ
690 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/21(日) 01:15:29.80 ID:iL7pdcYr0.net 東京の豚骨なんか喰えたもんじゃなかとね 東京の二郎とかいうラーメン屋でベタ生頼んだら、店員が何言ってんだコイツみたいな対応して来たから怒って3発ドついて店から出てきたとことね
691 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/21(日) 02:12:18.59 ID:Y5iZDxBz0.net 釣り針デカすぎ もっと精進してから来てください
692 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/21(日) 02:15:51.08 ID:d0ytkMH10.net ラーメン二郎にらっきょうが合うなら九州豚骨にも合いそう どっかでやってないかな クラッシュらっきょう
693 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/21(日) 09:16:40.63 ID:W9HjNLTZa.net 甘いのがいいならいつも議論のネタになる紅生姜では不満かな 個人的にはニンニクがいい
694 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/21(日) 16:56:40.47 ID:8rR44uJp0.net 豚骨醤油は白しょうがとかっぱ漬け 普通の豚骨は紅しょうがと辛子高菜
695 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/22(月) 14:04:14.33 ID:SUhysAepr.net バリ男の匂いが久留米ラーメンで笑った。
696 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/23(火) 08:58:00.40 ID:TUFvG4hq0.net 呼び戻しスープらしいが美味しいと思えない。 久留米で大砲ラーメンを食べた時もそう思った。 なんかくどい感じがするんだよね。 衛生的にも問題がないのかって気もする。
697 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/24(水) 09:15:37.80 ID:WuPgVA6hr.net 博多のラーメン屋って匂い消すのに酢を入れたりするらしいな。
698 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/24(水) 09:43:44.35 ID:PuHbHiLa0.net 臭いからおいしいのに
699 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/25(木) 08:50:39.71 ID:KsKNApYgr.net 臭すぎるのも困りものや。脂の酸化したニオイはお断り
700 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b5ae-5cuL) :2024/04/25(木) 10:20:41.77 ID:awhrqqKc0.net 単に掃除不足の臭いと、豚骨の髄液から旨味と一緒に出てくる臭みを混同する人って意外と多いイメージ
701 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/25(木) 12:13:22.44 ID:wRHlc9FOr.net まだ検証途上ではあるが 豚由来の菌に言及しない時点で素人
702 :ラーメン大好き@名無しさん :2024/04/25(木) 12:35:20.16 ID:zlHbmWF/d.net と、素人が
703 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f03e-SVZG) :2024/04/25(木) 12:46:26.64 ID:WZ96uSlU0.net と、節穴素人がwww https://youtube.com/shorts/XZA4sKOJqi0?si=ilKluiBr0IohGZVZ
704 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93a9-7fTj) :2024/04/25(木) 13:24:55.89 ID:Cj3IO59D0.net 小保方さんかな 豚骨好きそうな外見ではあったが
705 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr10-/PgV) :2024/04/25(木) 13:26:26.51 ID:KsKNApYgr.net 豚頭の菌を消すための酢やろ
706 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15ca-7fTj) :2024/04/25(木) 13:36:23.24 ID:6MlwPaDC0.net 酢と塩 思い出した
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