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大阪のラーメン屋 part151

1 :ラーメン大好き@名無しさん (2級) :2022/11/21(月) 20:28:28.71 ID:L9HkLq+z0.net
大阪のラーメン屋を語りましょう

前スレ
大阪のラーメン屋 part150
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1665635588/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/21(月) 20:47:10.79 ID:5TfUccFF0.net
旨いと言われてるラーメンはいろいろ食ってだいたい分かった。
次はクソ不味いラーメン屋巡りをしてみたい

どこが不味いのかな~

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/21(月) 21:14:00.42 ID:8O7hvsqY0.net
Q: 次の休みに大阪に遊びに行きます。大阪の美味しいお勧めのラーメン屋を教えて下さい。

Answer: 2022年度 バージョン:

金龍ラーメン
創業1982年、大阪を代表するライト豚骨。キムチ、ニラ、ご飯が無料で食べられます。今も変わらず大阪の人に愛されているラーメンです。

薩摩っ子
創業1961年、元祖ニンニクラーメンの大阪ライト豚骨。微塵切りされたニンニクと豚骨スープの相性は中毒になるレベルで美味しい。チャーシューも絶品で口の中でとろける幸せ。

神座
創業1976年、大阪では知らない人がいない「おいしいラーメン」。白菜の入ったそのスープの材料・レシピは、いまだに資格を持つ代表取締役や幹部社員にしかわからない。


行列に並ぶことで貴重な時間を浪費してまで通を気取りたいなら下記のお店へ。ちなみにその価値はありません。
カドヤ食堂総本店人類みな麺類麦と麺助

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/21(月) 23:00:08.03 ID:ANtL/j3z0.net
岸辺の来来亭。
チャーシュー厚切り?
来来亭って店舗によってオリジナリティ出してんのかな。
でも来来亭のラーメンに合うのは薄切りのチャーシュー。
あれが麺の周りに散りばめられてんのがいいのに。

5 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 09:37:50.16 ID:3AykJ1PU0.net
Q: 次の休みに大阪に遊びに行きます。大阪の美味しいお勧めのラーメン屋を教えて下さい。

Answer: 2022年度 Ver.

カドヤ食堂総本店(本店以外は別経営です。お勧めは本店のみ)
人類みな麺類
麦と麺助
燃えよ麺助
うえまち
無限(善laboratoryも可)

*金龍でもいい人は金龍へ(バブル時代にピークを向かえた店ですが今でも営業されてます。)
*紡(アクセス悪いです。臨時休業あります。SNSないです。奥さんてんぱってます。)

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 11:41:50.08 ID:V+wy/Rhz0.net
九兵衛グループ
本日本店
中華鍋に火をつけっぱなししてしまい火が出てしまいましたので
本日はお休みします。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。怪我人はいないです。
https://twitter.com/kyubeesoba/status/1594872952708743169?t=ZDRCWUbmU0Dc_vA_joeOxA&s=19
(deleted an unsolicited ad)

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 14:12:30.86 ID:V+wy/Rhz0.net
ラーメンEXPO2022in万博公園
出店店舗
12月2日~4日
真 卓朗商店 (静岡県)
活龍 (茨城県)
合同会社女王蜂 (大阪府)
中華そば葵 (埼玉県)
みどり湯食堂 (東京)
麺家太威 (新潟)
みんなのらぁ麺 阿飛流 (大阪)

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 15:18:32.05 ID:XqppPse10.net
台湾まぜそばって初めて食べたけどあれだな(´・ω・`)
野菜炒めに麻婆豆腐の素を入れて、焼きそばを入れて、ニンニクを乗せればすぐ自作できそうな味だな

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 17:14:30.72 ID:v7Ddw0lo0.net
>>7
全部調べたけどこれは俺はパスだな

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 19:03:46.94 ID:GqDH2cmo0.net
>>8
どこで食っても同じ&茹で時間長い&見た目だけで具材が調和してない

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 21:20:41.17 ID:UjJRCPVq0.net
マルショウ?麺がバツグンに美味いけどな
辛いの苦手だからカレーか塩かだけど

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 22:03:22.48 ID:iLUNt6M2a.net
ラーメンに鮮度なんて要らんのだから並んで出来たてを有り難く食うのって馬鹿らしくない?
冷凍で十分美味いわ。しかも冷凍の方が安いし。
ラーメンと餃子は冷凍しても劣化せんからな。

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 22:11:24.91 ID:CjHjHlSWa.net
>>12
餃子は生のほうがうまいけど
しかも作りたての新鮮なやつ食べてみな

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 22:13:20.88 ID:vhuOfkgS0.net
何でも美味い美味い言うのはある意味幸せかもな

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 22:17:45.36 ID:3EHMzQKq0.net
>>12
平日の昼飯にラーメン食うのにレンチンも無いだろ
昼飯何食ってるんだよ
というかそもそも仕事してないのか?

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 22:31:33.39 ID:J7GnEggo0.net
>>13
作りたての生も冷凍も味は変わらないって。
違いが分かる奴がいたとしてもどちらが美味しいかは意見が分かれるはず。

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 22:55:34.52 ID:lxcBpb/Ra.net
>>16
冷凍餃子って野菜がぐったりしてるから美味しさにかける
それを補ってるのは調味料
要するに調味料の味に騙されてるだけ。
作りたての餃子は野菜の美味しさやみずみずしさがある。

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:00:42.71 ID:J7GnEggo0.net
>>17
お前は分かったように粋がってるだけ。
小さく刻んだ野菜の食感なんて冷凍したところで変わらない。
お前は冷凍=悪であり、マイナス要素でしかないと思ってるんだろうな。
料理によってはあえて下ごしらえ等で冷凍させる技とかあるの知らんだろ。

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:08:11.71 ID:Oi6uWZlmr.net
めちゃくちゃ周りから嫌われてそうなおっさん来たな

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:08:28.67 ID:lxcBpb/Ra.net
>>18
生野菜と冷凍野菜は全然食感が全違うな。
それは冷凍のお好み焼きを食べてみてもはっきりと分かる。
冷凍のお好み焼きのキャベツはしんなりしてるだろ?
一方作りたてのお好み焼きってキャベツもシャキッとしてるから美味しい。
この差が分からないようじゃどうしょうもない。

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:17:32.39 ID:J7GnEggo0.net
>>20
お好み焼きと餃子を一緒には語れない。
野菜の刻み方も違うしな。
野菜はシャッキリしてる方がどんな料理でも絶対に美味しいのか?
お前は自分の好みを語っているだけ。

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:25:40.26 ID:3EHMzQKq0.net
>>21
それもお前の好み語ってるだけちゃうの
どうでもいいけど、ここはラーメンの話してくれ

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:26:34.02 ID:lxcBpb/Ra.net
まぁ自分で餃子を作ってみればすぐ分かるさ。
それとラーメンにしても冷凍した麺は茹でたときに固さにムラが出る。
生麺にはかなわないな。

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:29:32.85 ID:UjJRCPVq0.net
>>20
冷凍のお好み焼きは、焼いてから冷凍している
しんなりしているのは電子レンジで解凍するからであって
弱火のフライパンで10分くらいかけて解凍すると焼きたてと相違ない様に仕上がるよ、やってみ

一方、冷凍餃子ってのは生餃子を冷凍した物で
ぎょうざの満州で生餃子と冷凍生餃子を買って来て焼いたら違いが分かる、冷凍生餃子は不味い、特に皮の風味が無くなるくらいに減る
ちなみにぎょうざの満州の生餃子は皮は美味いがそもそも具がそない美味し無い

大阪王で焼き餃子を買うのが最適解

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:29:57.50 ID:GRpAi9QVp.net
>>23
麺に関しては当たり前じゃボケ
餃子に関してはチラ裏に書いてろ
ラーメンの話と絡めたら書いても許されるとか勘違いするなクソボケ

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:31:02.13 ID:GRpAi9QVp.net
>>24
ラーメンの話してくれ言うたお前も餃子の話しとるやん…

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:32:44.76 ID:UjJRCPVq0.net
>>23
茹でるのであればムラが有るのは下手
極鶏の冷凍、大阪駅で売ってるヤツだとスープを戻すのに湯煎の時間が長いから自然解凍された状態で茹でる事になってムラは出ない

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:38:58.52 ID:3EHMzQKq0.net
>>26
ここはラーメンの話してくれ
と書いたのは自分だけど? 餃子の話はしてないけど??

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:39:39.16 ID:UjJRCPVq0.net
スルーしてやれよ

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:40:22.65 ID:hAuaOU010.net
冷凍ガイジは一人で死ぬまで冷凍食っとけや


おまけにスレタイも読めんのか

なんやねん餃子て

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:42:38.96 ID:UjJRCPVq0.net
餃子も小麦粉で出来てるからな
ワンタンのトッピングはするだろ?
話半分でスルーしてやってくれ

32 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/22(火) 23:45:47.33 ID:ZeZz/pM4p.net
>>28
ごめん間違えたよ

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 02:45:58.57 ID:Amo/bPJ90.net
>>24
大阪王は美味いな。生餃子買って家で焼くのが正解や

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 06:34:28.56 ID:doZ1YFkO0.net
大阪王って大阪王将の事?
ググっても大阪王将がヒットする

35 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6301-0KCv [60.149.36.131]):2022/11/23(水) 07:27:37.91 ID:GDPxTRcH0.net
直ぐにガイジとかいう人は相手にしてはいけない

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 09:02:32.09 ID:E2sEZnonr.net
>>34
昨日から何言ってんだおっさん

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 09:36:40.35 ID:BwZQR+NR0.net
>>34
いいえ、大阪王は大阪王です

https://osakaou.net

大阪市や兵庫県伊丹市などに「大阪王」の屋号を持つ餃子専門店・中華料理店が6店舗存在しているが、大阪王将を経営するイートアンドの系列店ではない。これらはかつて大阪王将の店舗であったが、その後独立したものである。

伊丹店は餃子しかない

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 09:49:17.76 ID:Cu98ssuz0.net
餃子の王将のこってりラーメンはマジで美味い

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 10:00:07.07 ID:/QVLo8WEa.net
マジ何の話

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 10:03:45.21 ID:doZ1YFkO0.net
>>37
大阪王将から独立したのなら味は大阪王将に似てるの?
見た目や値段はよく似てるけど。

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 10:07:41.62 ID:/QVLo8WEa.net
>>37
大阪王は横のオッサンのゲップがキツい

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 10:25:34.01 ID:ZV0lncaL0.net
ラーメンEXPO2022in万博公園
12月9日(金)~11日(日)

柚子醬油らーめん
醤油らーめんピース (大阪府)

丸猫のネギラーメン
ラーショマルミャー (東京都)

濃厚東京スタイル味噌らーめん
株式会社ど・みそ (大阪府)

ホタテペーストを溶かせて食べる北海道味噌ラーメン
麺や齋とう (大阪府)

豚骨醬油ラーメン
匠 本気家
(愛知県)

日本三大地鶏極上塩らぁ麺
自家製麺竜葵 (埼玉県)

黄金真鯛出汁極上塩そば
らーめんダイニング庵 (群馬県)

福島鶏白湯
麺処若武者 (東京都)

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 11:18:10.52 ID:Amo/bPJ90.net
>>40
店によってメニュー全然違う

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 11:46:19.77 ID:ZV0lncaL0.net
>>42

ラーメンEXPO2022in万博公園
第2幕の注目は
ラーショマルミャー (東京都)

ラーメンEXPOでラーメンショップ初めての出店か?

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 12:00:58.10 ID:n+waiOqw0.net
ラーメンEXPO全然そそられないな

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 12:17:54.33 ID:3XsGnM7W0.net
大阪城の方がいいぞ

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 16:30:47.98 ID:1rqMruxca.net
>>34
大阪人?
大阪王知らない奴はすっこんでろよ

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 16:32:47.31 ID:1rqMruxca.net
大阪王は赤星が飲めるので有難い
いつの間にか吹田駅前にも出来てて活動範囲が広がったわ

京橋、伊丹、鶴橋のローテーションに吹田も追加や!

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 16:39:06.98 ID:Amo/bPJ90.net
>>48
麻婆カレーのあいがけプレート美味しいわ

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 17:16:54.98 ID:BwZQR+NR0.net
昨日まこと屋に行ってみようと思って向かってたら手前にしゃぶ葉って店が有ったから入ってみたのね
アレだな、ドリンクサービスはどれにしますか?って水って選択肢見当たらなくて強制ソフトドリンクバー追加300円って感じなんだけど
汁はベーシックな白出汁とトリュフがなんとかのやつにして野菜タップリをしゃぶしゃぶした豚肩ロースで包んでごまだれとかポン酢とかで食べてたんだが

締めにラーメンの麺あって、カレーのルーだけ取ってきてカレーをつけだれにして麺を食ってやった
そう実はカレーもディップソースに出来る
なんなら雑炊にカレーをぶっ込んでも良いぞ

51 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-hb2C [49.98.254.69]):2022/11/23(水) 17:38:04.68 ID:Gzclyw1pd.net
うわー
フクロウ閉まってたわ
で、大鶴来たら俺の次の次の人でシン売り切れ。っぶね

52 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-hb2C [49.98.254.69]):2022/11/23(水) 18:00:11.96 ID:Gzclyw1pd.net
食べ終えた
めっっちゃめちゃ味落ちててビックリした!
よくこことか見てて「○○味落ちた」とか書いてても「お前の体調のせいやろ」とか思ってたけど、ホンマにこんなことあるんやね
スープが薄っぺらくなって深みがなくなり旨味に乏しいから、酸味が前に出すぎになってる

53 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdba-tEfT [49.104.36.123]):2022/11/23(水) 18:08:41.71 ID:a+VcLDIdd.net
パイカは美味いか?

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 18:10:12.44 ID:a+VcLDIdd.net
店長が、やって自信もって自分のラーメンだと言えるもんが出来たって言ってたのにな。かわいそ

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 20:51:57.85 ID:Amo/bPJ90.net
>>50
しゃぶ葉は客層がな笑

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 21:50:14.40 ID:doZ1YFkO0.net
大阪で1番売れているラーメンが一番美味いラーメン。

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 22:16:56.72 ID:XkWLlmZWM.net
>>56
純粋にどこが売れてるんだろうね。神座か一蘭あたり?

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 22:18:56.00 ID:MjcdHhOC0.net
金龍?

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 22:24:13.28 ID:XkWLlmZWM.net
>>58
金龍は店舗数すくなくない?一店舗あたりとして比較でも劣る気がする

というかグループ全体の比較なら王将か

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 22:35:49.09 ID:pfkRtNNmr.net
つまりカップヌードルが世界最強

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/23(水) 23:28:32.67 ID:KGRjgn2P0.net
もうええわこの流れ
どんだけ金龍好きやねん

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 00:59:33.59 ID:YP/ZZezzd.net
>>33
阪急百貨店で生餃子だけやけど売ってるしな

何故か札幌ドームに店舗出来とって、?と思ってたら今年は無くなってた

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 14:37:17.81 ID:EJthC0Nba.net
>>61
東京から観光来たら絶対行くよな

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 14:55:34.22 ID:OrrYxh6K0.net
>>63
SUSURUは行ってなかったな

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 15:23:23.01 ID:8bZ4QliMa.net
金龍うまいと思ったこと無いけど飲んだり遊んだりしたあとの早朝に食べるとラーメン食ってる感がある

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 15:32:17.35 ID:f4LFYGGp0.net
善laboratory
いつもご利用ありがとうございます。
中華そば販売停止中でしたが、新たに醤油を作り直して調整を繰り返し販売開始出来ることになりました。
美味しく仕上がっていると思いますので、是非お立ち寄りください。

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 15:55:05.14 ID:mC0YwVsGd.net
了解です
梅田行ったとき気が向いたら立ち寄らせてもらいます

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 16:06:33.86 ID:f4LFYGGp0.net
舞ちゃん

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 16:06:59.08 ID:f4LFYGGp0.net
誤爆っすw

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 16:23:58.63 ID:OrrYxh6K0.net
>>65
小洞天閉まるん早いからな

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 16:39:25.99 ID:ThtRziKR0.net
無限は汁はいいけど、麺と肉がイマイチやねんなー。

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 17:05:26.97 ID:kTk1EgQC0.net
清流のつけ麺うめーわ

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:03:48.44 ID:OrrYxh6K0.net
>>71
あんなに美味いラーメン食べさせてもらっといて
ようそんな事言えるわ

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:10:39.50 ID:347gGDYUd.net
>>65
それ多分、金龍である必要特に無いと思う

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:11:48.00 ID:347gGDYUd.net
無限は汁と麺は美味い。肉はいまいち。なんだあの半端なレアでも煮豚でもないやつ

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:31:09.48 ID:m0qWdt7hd.net
>>65
ライト豚骨は大阪人のsoul foodよ。三重県の奴が伊勢うどん食うのと同じ

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:31:44.65 ID:ThtRziKR0.net
>>73
そう?
うまいと感じていたらもっと行ってるかな。
4年間のうちに2回しか行ってないわ。
毎週ラーメン食べてていつでも行けるのにな。
無限ではなかなかおれの今週ラーメン何食べよう候補に名前が挙がらないわ。

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:33:13.40 ID:It2Dn79la.net
毎日食べても飽きないのは来来亭

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:54:12.59 ID:GJzg1u1T0.net
くるくる亭の醤油っ辛いラーメンを毎日はキッツイわあ

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:55:32.61 ID:ZDyqYHUE0.net
来来亭はこってりラーメンしか勝たん

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 18:57:58.29 ID:OrrYxh6K0.net
>>77
B級グルメのラーメンをここまで美味しくしていただき
ありがとうございます。って気持ちで食べるなぁ。
自分の行動範囲内じゃないので時々しか行けないのがありがたみを
増してるのもあると思うけど

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 20:29:56.38 ID:egVnLlySp.net
来来亭は食べた後の白い油の塊見てから2度と食べてないな
あんなけ油入れたら美味しいかもしれんけど、ムリやわ

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 20:51:08.29 ID:2QLI8rvQ0.net
江坂に引っ越して来ました
バイク10分圏内でオススメラーメン屋TOP5教えてくらさい

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 20:53:55.30 ID:5GEuhtDy0.net
哲史で

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 20:54:01.85 ID:glTaM3kJr.net
5つは欲張りすぎやろ

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 20:55:03.77 ID:f4LFYGGp0.net
【新ブランド UNCHI NATURE CAFE PARK近日オープン☕】

グランフロントのメディアに多数取り上げられた、新業態の大型カフェ「Cafe&Ramen じんめん」の2号店が新大阪にオープンいたします。
今回はCafe & Ramen + Beerというテーマで、世界中のビールを取り揃えました。夜も飲んで楽しめる店舗として、新大阪にグランドオープン致します。

数種類の珈琲豆からコーヒーを注文することができ、お好みの豆のみも購入可能です。

◆OPEN
11/28 9:00~22:00

◆場所
大阪市淀川区西中島7-1-26

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 21:01:31.98 ID:FJP7kQaY0.net
>>83
ヒガミの幸ちゃんらーめん

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 21:08:10.94 ID:ZDyqYHUE0.net
>>83
麺や二鷹
注文の多いラーメン屋
金久右衛門


89 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 21:13:26.35 ID:2QLI8rvQ0.net
ありがとう
挙げてくれたの今年中に全部いくあ

90 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 21:36:56.40 ID:6pp6XYYy0.net
>>83
バイクで10分なら関大前のラーメン全部食べてみたら
美味しい店も多いし、入れ替わりも早いからなくなる店も多い
その前に、江坂周辺の美味い店もけっこう多いだろと思うけど

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 21:55:35.21 ID:yb+SqncX0.net
>>83
六三六がダントツで美味いで!
つけ麺も超お勧めや!
また感想を聞かせてくれや!

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:10:11.75 ID:ydM/z+MXM.net
しかし大阪ラーメンの代表格の神座も不正の疑いとは情けないよな

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:26:55.37 ID:OiJy8TC7a.net
>>92
なんで神座が大阪代表やねん、あんなクソ不味ラーメンは大阪の恥やで

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:28:04.88 ID:FfTY5imb0.net
>>93
じゃあなんで店舗が多いの?

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:30:02.72 ID:ZjTtYzlgr.net
店舗が多いからは草

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:31:57.42 ID:16uGoqwl0.net
お客さんも多いやろ神座w

97 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:34:02.24 ID:C6Ffjz8Ma.net
>>94
別に店舗おおくはないやろ

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:44:26.75 ID:6pp6XYYy0.net
>>91
ダントツって、、、煮干し系嫌いな人は無理だよ
自分は煮干し系が全く無理だわ。美味いのはわかるけれど嫌い

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 22:48:23.43 ID:8peucyz9a.net
>>98
煮干しが嫌いな日本人なんていないよ
和食の基本やん

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 23:00:30.68 ID:VocCq8bkd.net
らくにじん最高まで読んだ

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 23:07:21.05 ID:6pp6XYYy0.net
>>99
煮干しが嫌いなわけでもないけど
ラーメンにされると無理ってだけな
好みの問題だろけど、自分は無理ってだけ

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/24(木) 23:12:00.48 ID:xWPvxtcZa.net
>>86
自然のウンコで作ったコーヒー豆使ってそうな名前だな。
色から言っても飲む気しない

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 01:14:53.92 ID:DIAJNleN0.net
来来亭はカラテイをこってり変更・背油多め・ネギ多め・情熱ヌキでたのまい

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 02:00:48.73 ID:kt9pH4kF0.net
カムクラって劣化サイカラーメンやん

105 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 06:20:32.98 ID:p6YprdS30.net
天スタより彩華の方がこってりして美味い

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 11:43:25.03 ID:F3bVWPp/0.net
>>101
煮干しって、出汁取るまでの処理をどこまでするかで全然味が変わるからね。
座銀にぼし店のにぼし吟醸nigoriは美味しく食べれたけど、
魚々麺 園の純煮干しそばは、煮干しのはらわた感が前面に出てて、いまいちだった。

107 :ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM06-IwB9 [27.253.251.247]):2022/11/25(金) 12:17:50.43 ID:T/NpDvnvM.net
煮干しオンリーの店は行こうかなとは思うけど煮干し+動物系のとこは興味湧かない

108 :ラーメン大好き@名無しさん (AR 0Hcf-iIEj [200.25.50.57 [上級国民]]):2022/11/25(金) 12:19:30.91 ID:7ARB3QtLH.net
金龍は立地は最高なのに、いつもガラガラだから
時間の無い観光客がつい入ってしまう

すぐ近くに大行列のラーメン店があるのに

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 12:31:00.13 ID:kt9pH4kF0.net
(´・ω・`) 行列つくっとるから空いてる方へ行くんやろ

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 12:51:42.51 ID:kKWp0vtld.net
ラーメンばっかり食ってたら味覚障害になりそう
こちらはそういう人たちの集まりですか?

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 17:04:41.52 ID:C441HWnod.net
ラーメンばっかり食ってて味覚障害になった事例はいくつあるの?
↓はいどぞ~

112 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 20:13:58.53 ID:9afYNlgC0.net
>>110
ラーメンにも色々あって無化調、つまり化学調味料未使用をうたってるようなラーメンが流行ってるからイカレてはないよ
なんだろ、ポテチのコンソメとかばっかり食ってるとイカレるとかなんとか言われてるね
どちらかと言うと味覚云々よりは炭水化物の摂取多いからワガママボディになりがちかもね

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 20:44:22.40 ID:nNku1mu5M.net
>>112
化学調味料以下にも塩分、脂質がアホみたいに高くてもれなくバカ舌使用だよ?

114 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 22:26:32.03 ID:uYVZHe4D0.net
>>106
煮干しも奥深いんだな
魚介系を全面に出しているラーメンが美味いマズイ以前に
自分は全く好みではないというのは分かったのはあるな
なんかラーメンじゃ無い感、かな。つけ麺も食べないしな
(個人の感想です)

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 22:42:34.64 ID:Z1ugQf2Ga.net
俺はつけ麺の良さが全く分からずで食わず嫌いだったが、
六三六のつけ麺を食って以来つけ麺にはまったわ。
で、色々な店でつけ麺を食ったがラーメン屋がついでメニューにしているようなつけ麺は駄目だな。
つけ麺はつけ麺専門店でないと駄目だわ。

116 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/25(金) 23:00:07.23 ID:uYVZHe4D0.net
>>115
そか、未だにつけ麺食わないな
西中島の時屋ができた頃に汁ラーメンよく食ってたけど
ある時からつけ麺オンリーになって、券売機の前で悩んだわ
店員に聞いたら汁ラーメン無くなったんです、とか言うので
そのまま店出た記憶。それ以来行ってない

117 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdba-IAJY [49.104.17.178]):2022/11/25(金) 23:03:27.88 ID:rc0PL7ORd.net
六三六ってまずいイメージしかないわ
俺は玉五郎でハマったかな

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 01:43:07.37 ID:C8W5eKHMd.net
ラーメン
つけ麺
僕、サンラーター麺

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 08:40:43.84 ID:hICUWWme0.net
どうでもええな

120 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 08:54:20.84 ID:R1dcutTqa.net
いまだにつけ麺食べたことないって自慢げに言われてもな

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 08:57:05.84 ID:9tlOVUBXa.net
まぜそばもなんか食う気しない。ラーメン屋来てるだけにスープ飲みたいしな。スープ別で頼めたらいいのに

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 09:04:08.37 ID:1tfl4tqW0.net
>>121
分かる。ラーメン荘系にある汁無しとかも一度も頼んだことない

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 09:23:17.23 ID:R1dcutTqa.net
まぜそばでもいわゆる油そば系は俺もはまったことがないけど汁なし担々麺ははまったな。
辛いのが好きになったのも汁なし担々麺がきっかけ。
台湾まぜそばは魚粉の味が決め手で魚紛がよくないと美味しくない。

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 10:24:33.23 ID:H6kPnjWy0.net
俺もつけ麺好きじゃなかったけど
ちゃんとした麺作ってるとこのは美味いな
つゆにつけなくても麺だけで美味い
蕎麦好きの人あ塩だけで食べるってのもわかる気がする

125 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 10:33:54.05 ID:lmrGBf/Td.net
つけ麺は食べ物としての完成度が低くてわざわざ外で食う気にならんな

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 10:35:48.86 ID:j+WPB2Yf0.net
>>125
それはない

127 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 10:38:03.41 ID:H6kPnjWy0.net
どう考えても
自分で麺打って
つけ麺作る方が難しいわ

128 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 11:04:18.14 ID:ftZQKZ8Xd.net
まぜそばはやっぱ味変の昆布酢が命よ

129 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 11:11:47.26 ID:/P11H5kBa.net
味変ありかもしれないが
味変やって美味しくなったことがない
元味が良ければそれでいいと思うわ

130 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 12:21:05.87 ID:NbfdQ9mna.net
>>125
美味しいつけ麺を食ってないんじゃない?
ラーメン屋はつけ麺を理解していない店が多い。
ただラーメンの麺とスープを別盛りにしただけのような感じなん。
最初に食うたつけ麺がそれなら否定的になるの分かるわ。

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 15:50:01.68 ID:7SdUGspJd.net
>>130
俺もそう思うけど、セブンのつけ麺や、つけ麺の達人とか食べると(これ、殆どの店のつけ麺よりウマいんちゃうか?)とは思うよ

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 16:03:34.79 ID:esX4dcEla.net
>>131
それは幸せなこっちゃ
この物価高のおり出費も抑えられるからよかったな

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 16:33:37.40 ID:VHqjTFo80.net
まぜソバも気になるけど、やっぱりスープ飲みたいからラーメン食べたい気持ちわかる!
でも2杯も食べれないから、最近は和え玉があるお店に良く行く。

細麺が苦手なら美味しくないかもだけど

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 17:08:34.70 ID:J4eKkQNk0.net
つけ麺は後半つけ汁が冷めるのがね
カドヤ本店ですらそうなるし

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 17:14:37.07 ID:CxhUF6E00.net
うむ。だからといって麺熱盛もね、、、

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 17:22:35.71 ID:oxCMSG2EM.net
ラーメン以上に大阪のつけ麺はレベルが低いからつけ麺に馴染めないのも仕方ない

137 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 17:33:35.17 ID:H6kPnjWy0.net
大阪は
大阪の
大阪では

よそもんはくんなよ

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 17:38:22.23 ID:OOayxm6ra.net
またトコちゃんねる静岡の人が煽ってるw

139 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 18:00:37.83 ID:bellkAqOa.net
>>134
気の利いた店はつけ汁の温め直しをしてくれる。
セルフでご自由にってレンジを置いている店もある。
つけ汁が冷めないよう加温式の器だといいな。

140 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 18:12:52.11 ID:zeVO9woV0.net
スープ冷めるのがいいんだろ

141 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 18:31:01.64 ID:xy4awEe0a.net
味変ってやつか。
まぁ好みだわな。

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 18:46:12.20 ID:oxCMSG2EM.net
>>137
排他的なのも大阪の特徴なんだよw

143 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 19:31:57.36 ID:1p7AZV6f0.net
>>134
それは、食い方がなってないからだよ
まず箸でスープつついて箸をねぶったりレンゲでちょっとだけスープすくって味をみたりする
次に麺だけで1すくい食って、それからレンゲでちょっとだけスープすくってマリアージュを楽しむ
次にすくった麺の先1/3くらいだけスープにつけて食う

ってな感じで食ってるとスープは熱々のままで麺食い終わる
上記は麺野郎に食い方って書いてある

ガバッとすくった麺をスープにドボンとしてたらそらさめるから食いなれてる人はやらない
あるいは前半に全てを掛けて後半は捨てる思いでやる
この一口で、もう、どうなってもいいから、ありったけを

スープ割りしてからドボンしても熱々でいける

焼石を持って来てくれるみさわの話に何故かならいのな

144 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 19:46:38.16 ID:oxCMSG2EM.net
>>143
おいしいつけめんってのはスープが冷めても違う味わいが楽しめるように設計されているんですよ

焼石?TETSUがはじめたけどなんで業界水準にならなかったとおもう?

145 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 19:56:33.78 ID:m6yfP74F0.net
ます

146 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 20:04:36.79 ID:FRu1JzWU0.net
>>143
普通に汁ラーメンでいいわ

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 20:07:37.26 ID:xMocU4SM0.net
貝塚のたけ井でつけ麺食べてきた
大昔記憶だが京都の2号店でとんでもない剛麺出されて残して帰った
ラーメン一座ではオリジナルの日本酒が値段にあってないと感じて、麺の記憶がない
今回は「柔い」、剛麺よりはいいけど、合わない客多いんじゃないか?
サイドの唐揚げも餃子も至って平均的、不味くはないけど美味しくもない
残念な店

148 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 21:03:42.01 ID:1tfl4tqW0.net
つけ麺スープストレートで完飲するんやが異端か?

149 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 21:18:09.95 ID:d9KG+ylnr.net
ハイハイ異端異端

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 21:33:51.53 ID:KgaXPanu0.net
>>143
麺野郎はスープの量がそれなりにあるってのもある
あそこのは冷めても味が落ちるとは思わないけど

俺からすると現在平日休んでる方が問題

151 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 21:40:45.28 ID:nHDa4rNva.net
>>147
たけ井のつけ麺、トライアルで売ってる。
マルちゃんより100円くらい高かったっけかな。

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/26(土) 23:37:21.43 ID:UwmSaTJWa.net
>>133
その手があったか!
ほんとまぜそばに別皿スープとかあったら絶対食う奴増えると思うけどな。興味あるけどやっぱスープってなるし

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 09:10:28.26 ID:LkaQUkXg0.net
自分もつけ麺の良さがまるで分からん
そばやうどんのあっさりと違ってラーメンって味を効かせた汁の方がメイン、麺の味だけじゃとても食べられんのに、一回汁をくぐらせたくらいでは麺の味が強すぎて
キラメキの小麦の力くらい麺そのものがモチモチと糞上手いレベルとかなら分かるがほとんどはそうでもない
まぜそばくらいの濃いダレなら分かるが、何件か行ったつけ麺の汁は単にラーメンの汁を分離したレベル
なんだかつけ麺って漬けただけでは麺と汁が馴染まない、水っぽいんだよね
麺と汁の温度差かな??
最初からスープに漬けてあるラーメンと一体何が違うのか不思議

自分でこう書いておいてなんだが、そこら辺に何か美味いつけ麺のヒントがある様な気もした

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 09:14:14.20 ID:XD1irWEv0.net
>>883
長いねん、

155 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 09:32:54.51 ID:YMQvoLFAd.net
麺も美味くて汁も美味ければつけ麺は美味い。当たり前。
汁の濃さが足りないと感じるのはそもそも麺がいまいちなんだろう。

評価高い店でも、加水率高い麺に淡麗系の汁合わせてるとこは物足りない事多いのは確か。

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 10:15:06.35 ID:fQFOUXYj0.net
>>154
(´・ω・`) 遠投記録狙いでっか?

157 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 11:46:45.78 ID:UbJKI7i3d.net
>>153
時屋、たけい、麺哲火曜日限定、この辺を、まず麺だけで食う、スープにつけても麺の1/3まで、って食い方のカタにハメて食ってれば逆につけ麺ってこーゆー感じなんだって分かると思うけどな
そりゃ最初はスープ無しの麺だから味薄いかも知れないけど食ってりゃ分かるようになるから

あと麺哲の年末恒例の年越し淡海蒸篭は絶対食え、蒸篭って書いてるが和風つけ麺のラーメンだから、これ食ってないからつけ麺が分かってないって分かるくらいのもん
あと夏の限定の盛りも

158 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 12:00:56.20 ID:mFBJafev0.net
つけ麺はほんま完成度低い。ラーメンで言うと替え玉の感じ。どこで食うとかの問題やない

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 12:04:19.85 ID:Z1JJ8MgGM.net
>>157
時屋やたけ井あたりが評価されていることがつけ麺の魅力を知らない人が多いことの裏付け

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 12:05:41.38 ID:Ja9ONO2o0.net
>>158
お前って友達おらんやろ?
分かるわ~w

161 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 12:42:39.33 ID:KocUZYo9a.net
>>158
ラーメン屋のつけ麺はつけ麺ではなくて、ラーメン別盛りというメニュー
食う価値なし

162 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 13:00:16.07 ID:Z1JJ8MgGM.net
>>161
まさにこれで、カエシの量を増やして酢、唐辛子、砂糖、胡椒等を追加していれて麺を太麺にしただけの物が大半

163 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 13:16:34.27 ID:WrArBYPy0.net
>>159
つけ麺の魅力とは?

164 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 13:22:24.00 ID:LkaQUkXg0.net
>>157
ありがとうございます
また機会があれば行ってみます

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 13:50:50.85 ID:Z1JJ8MgGM.net
>>163
上でつけ麺の良さという単語があったので魅力と置き換えただけ。良さや魅力は主観だからそれぞれだけど、大阪はいまいちなつけ麺しかなくて残念だねって話

166 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 15:52:24.34 ID:WrArBYPy0.net
>>165
あなたの思うつけ麺の魅力ってどんな部分か教えてくれよ。知ってるんだろ?

167 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 18:02:46.12 ID:g6INvYt00.net
俺ラーメン屋結構行くけどほぼつけ麺しか食べない
なんで?って聞かれても改めて考えた事ないな
3日ちょうだい
この機会に考えとくわ

168 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 18:10:26.99 ID:g6INvYt00.net
既に全部が熱々の普通のラーメンより
冷たい温かいが口の中で「混ざり合う」感じが良かったりするのかな

カレーで言えば
既に混ぜ混ぜの自由軒みたいなのより
ご飯とルーが口の中で混ざり合う方が美味いっしょ

169 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 18:25:18.60 ID:X4szw9lZ0.net
昼休みにササッと喰うには良いんじゃないのつけ麺
店は?しめる手間と引き換えにスープと回転率を稼げる
売れれば売れるほど前置きの?上げで回転が上がる
客は短時間で麺類を摂取できて幸せでwinwinでステキやん?

170 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 18:44:07.09 ID:XIa36+qXd.net
ナカガワわずって美味いですか?

171 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 18:54:15.28 ID:JXKWSjMid.net
>>170
下の上位。

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 19:05:13.58 ID:Ja9ONO2o0.net
俺は宮田麺児

173 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:09:05.84 ID:g1JPdDNp0.net
>>159
で、大阪だとどこのつけ麺が美味しいの
つけ麺きらいだけど、そういう店があるなら行ってみるけど

174 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:13:52.61 ID:KvNqPheD0.net
江坂にある二鷹のつけ麺がおれは好き
前のえぐち

175 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:14:12.62 ID:Q/iCi8qEr.net
宮田はあの上げ底水切り笊は必見
とてつもなくがっかりしたわ

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:34:52.53 ID:jcwBxO1z0.net
>>175
宮田麺児は仕上がりのグラムだろうかあるいは器の重さも入ってるのかな?ってくらいの少量であっという間に食べ終わってしまうね
大体の店が茹でる前の麺のグラムだけでやってくれるからか知らんが

177 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:39:38.73 ID:Hfl5JqSuM.net
>>173
ないのでいく必要ない
大阪はつけ麺のおいしい店がなくて残念だねって話

178 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:43:56.18 ID:Hfl5JqSuM.net
>>173
語弊ある言い方してしまった
各々の好きな店はあるとおもう
時屋やたけ井が評価高いのはやばいよねって話

179 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 21:49:59.07 ID:gZamjqUe0.net
つけ麺は「濃厚豚骨魚介つけめん」または「それ以外」に分けることができて、前者は起源が埼玉川越の頑者であることがハッキリしてて、そこから渡なべ六厘舎TETSUなどなどフォロワー(要はパクった人達(順不同))が発生していった

その中で京都たけ井はとみ田の出身者なんだけど、関東の先人と比べて質的にかなり劣っている
結局は好みでしょ、というにはどっぷりど真ん中のフォロワーで流石に質的な上下を感じてしまう

とりあえず濃厚豚骨魚介つけ麺という枯れたジャンルに於いては大阪府下でうまい店は無いと言い切ってしまってもいいと思う

180 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:00:38.13 ID:g1JPdDNp0.net
>>178
阪急沿線なので京都と神戸界隈ならすぐ行けるよ
時屋は会社の近所にある。たけ井は阪急の梅田にあるけど

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:01:56.96 ID:9/urMNEX0.net
時屋の出汁ご飯最高やんけ

182 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:03:21.44 ID:eKDa9NMCM.net
>>180
無理していく必要なく>>179の解説がすべてです

183 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:09:54.21 ID:gZamjqUe0.net
「濃厚豚骨魚介つけ麺」というジャンル自体が好きでは無い、となると流石に好みの問題なんでどこで何食べてもハマらないと思う
これほど個性の範囲が狭いジャンルも珍しいからね

このジャンルが好きでたけ井食うならセブンイレブンのとみ田のほうが旨いと思うよ
前のスレでも書いたけどね

セブンイレブンのとみ田食って「濃厚豚骨魚介つけ麺って大したことねーな」という感想がでるなら話は早い

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:11:05.47 ID:LuH5mCW0a.net
>>179
関東の先人がどう優れていてたけ井がどう劣っているのか教えてほしいな

185 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:15:08.18 ID:eKDa9NMCM.net
>>184
たけ井って食べ疲れませんか?濃度上げるだけで最初はインパクトあるけど飽きてくる感じ。麺も太いだけで味も香りもない感じ

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:16:44.30 ID:gZamjqUe0.net
>>184
スープの香りが違う
実はつけ麺の利点の一つはここだと俺は思っていて、ラーメンよりスープが濃くで小さい器で提供されて出てくる分だけ、最初に香りが強い筈なのにたけ井はすごく弱い
一体とみ田で何を学んだのか疑問
具材の旨さも違う
これは単に肉の質がショボかったり、チャーシューの仕込みが雑という問題
硬い臭い旨味が薄い

麺はまぁまぁ
けど熟成感が足りない

187 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:17:01.58 ID:g1JPdDNp0.net
>>183
セブンのとみ田の豚ラーメンは好みな方
つけ麺の方は食ったこと無いが

188 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:25:12.38 ID:g6INvYt00.net
君ら
三くのつけ麺はどんな評価なん?

189 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:44:40.93 ID:z/BVxyXh0.net
>>185
たけ井の何店のことを指してますか?

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:49:36.25 ID:eKDa9NMCM.net
>>189
阪急梅田のエディオンは食べたことありますがどちらも同じ印象です

191 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:51:27.84 ID:9/urMNEX0.net
すげーなこいつ自分の好みの押し付けやん友達おらんやろなー

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/27(日) 22:51:42.99 ID:X6pU/ZVPa.net
蒙古タンメンが癖になるわ

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 00:33:22.61 ID:4dGLxuk30.net
ちなみに自分が何店か行った中の1つは閉店前の日本橋大勝軒なんだが
うーん、これがかの有名な大勝軒!というわりにはなんだか…と感じた
酸味を効かせたつけ汁だったが、昔々なら画期的だったかもしれんが、今ラーメンやまぜそば等様々な味の発展がある中で、これはかなり見劣りするなと感じてしまった

194 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 01:16:31.43 ID:ctIKpqwY0.net
大勝軒は正直量が多くてクソ不味い罰ゲームやった

195 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 07:49:46.81 ID:tfoDsrAt0.net
レイラーの俺が言うけど
上方レインボーのアニマルつけ麺は美味い

196 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 09:49:03.61 ID:9Sj5sbIK0.net
大勝軒自体は旨くないので仕方ない

つけ麺というフォーマットが全国世間に認知された時点(2005~)で既に大勝軒は時代遅れで美味しくはなかった
このブームの立役者は濃厚豚骨魚介つけ麺であって大勝軒は時代遅れであり、あくまで時代の記念碑として賛美されたに過ぎない
事実大勝軒タイプのつけ麺にフォロワーが居ない

しかしながら大阪では濃厚豚骨魚介つけ麺の店が広がるよりも早くメディアを通してブームが煽られ大勝軒が出店されたので、大勝軒タイプがブームの主役なのだという勘違いが生まれたと思われる
シャンプーハットてつじと野暮天がローカルメディアを通じて訂正するまでその状況が続いた

そのためつけ麺=大勝軒=不味いという認識のままの人達が関西には一定居ても不思議ではない

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 14:20:31.61 ID:FHOtaTTCa.net
バーカ
大阪の大勝軒と東京の大勝軒の旨さは雲泥の差だよ
あの味をそのまま持って来てたら大繁盛してたのに
一番大事な出だしで教育してなかったのかコストケチったのか躓いてずっこけたから
大勝軒=マズイって認識になった

198 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 14:27:20.67 ID:nmfqYUuIp.net
まーたネット弁慶のマウンティング合戦かよw

199 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 14:28:13.50 ID:A02XfoWRd.net
日本橋のオタロード北にあった大勝軒は不味かったなぁ
しかもスタッフがやたら態度デカくてはよ潰れろって思ってたらあっさり潰れたわ

200 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 14:43:37.15 ID:xuZg4kVoM.net
>>197
東京にもまずい大勝軒はたくさんある。日本橋にあったのは東池袋のグループだから総じていまいちなほう

201 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 15:43:18.44 ID:1bBunX9Ea.net
万博のつじ田は?

202 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 16:40:50.54 ID:9Sj5sbIK0.net
つじ田のフードコート支店はクソマズ
つじ田自体はそこそこ旨いけど

203 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 18:07:35.66 ID:uCESugXxd.net
>>171
トッピングなしで1,000円以上みたいだけどお値段以上?

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 18:16:42.13 ID:ZdRD48Dk0.net
>>200
なんだ東京もまずいんだ

205 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 19:07:33.26 ID:UmcaK0/x0.net
宮田麺児しらんまに店舗増えてるな
久しぶりに行きたい

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 19:37:16.07 ID:D0MshZ3Xp.net
とよつねバグってるやん

207 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 19:38:30.46 ID:D0MshZ3Xp.net
http://toyotune.blog107.えふしー2.com/blog-entry-5501.html

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 20:46:21.36 ID:kyFL+tmL0.net
>>203
700円でも行かない。

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:04:33.35 ID:pgTOO3Yla.net
カレーラーメン最近流行ってるけどつけ麺と同じぐらい食う気しない。良さがわからない。わかる人教えて。上方レインボーでもまーこん感じだなとしか思わなかった。

210 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:04:41.51 ID:ctIKpqwY0.net
>>199
西宮の大勝軒もクソ不味かったわ。オリジナルに近かったがそれが不味さに拍車をかけるwww

211 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:25:31.18 ID:ViS26zzGa.net
君は知ってるか
本物の大勝軒

212 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:29:36.16 ID:9Sj5sbIK0.net
全国的ブーム前、濃厚豚骨魚介つけ麺登場前の1995-2000ぐらいに東京で大勝軒何度か食べたけど多少差はあれ旨くないぞ
品質以前に料理として未完成過ぎる

213 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:35:00.72 ID:FazpBVRlM.net
>>212
何十年にもわたって全国に普及しているんだからどう考えても君の味覚が未完成

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:39:26.29 ID:9Sj5sbIK0.net
潰れてまくってるけど?

215 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:41:23.92 ID:FazpBVRlM.net
>>214
もしかして大勝軒ってチェーン店だと思ってるレベル?

216 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 21:55:12.51 ID:6yL7Z2oV0.net
神山の大勝軒はビルごと無くなったわ

217 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 22:11:46.09 ID:UmcaK0/x0.net
>>209
お前が今まで美味しいと思った店はどこ?

218 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 22:14:57.71 ID:7N71yMOea.net
君は知ってるか?

219 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:06:06.31 ID:UcmXneL30.net
つけ麺?
そんなもんスーパーで材料買って来て自分で好きなように作れカス!
面倒くせー
つけ麺てのはそのレベル、ありがたって語るもんじゃあ無い!キッパリ

220 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:08:47.70 ID:ctIKpqwY0.net
>>216
あそこは名前だけの大勝軒やったな。完全に別物

221 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:12:15.07 ID:UcmXneL30.net
>>65
600⇒800に値上がりしたんだけど?
まぁ、酔っぱらいには関係ねーかw
味覚も理性もぶっ飛んでますからねー

222 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:13:31.83 ID:UmcaK0/x0.net
ID:UcmXneL30
って友達おらんやろ?
そーゆーとこやで?

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:35:47.36 ID:UcmXneL30.net
別にお前みたいな友達要らんしな
ラーメンと一緒でな、人それぞれ好みが有るんやでー
ガキじゃないんやからえー加減分かれや?
そういうとこやで

224 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:54:30.15 ID:bSzihrcy0.net
(´・ω・`) これが「類は友を呼ぶ」っちゅーやつか

225 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:58:24.12 ID:ElwCC9TA0.net
>>159
禿同。
時屋やたけ井と麺哲では麺に対する向き合い方が天と地ほど違う。

226 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/28(月) 23:59:46.93 ID:qRC16636r.net
よくわからん素人達が語り合ってます

227 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 04:00:43.17 ID:AmJ8wSFa0.net
そだな、棣鄂(テイガク)の番重(ばんじゅう)置いてる店大体美味い

228 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 06:29:07.99 ID:W81KyYXu0.net
つけ麺
二郎系
レアチャーシュー

ここらへん無理やわ

229 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 07:04:04.98 ID:OGanZp0v0.net
>>228
まぁそんなもんやで
年寄りは変化にはついていかれへんもんやからな
おじいちゃんにマクドナルド買って行ったら生まれて始めて食べたって言ってた

230 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 07:18:40.70 ID:a9ITnVBra.net
守備範囲が狭いのは自慢にならない

231 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 07:56:01.45 ID:t9nTriUG0.net
同じもんばっか食って満足できるのはある意味羨ましいわ。あっちこっち行く必要無いもんな。
俺なんか気になるとこが多過ぎて体が足りん。

232 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 08:01:35.03 ID:d9R9AS+30.net
変化どうこうってレアチャーシューぐらいやん
つけ麺も二郎系も全く新しくも変化でもないだろ
むしろ二郎系に至ってはガラパゴス的な良さだし

233 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 08:36:11.23 ID:OGanZp0v0.net
>>232
自分の中での変化な

234 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 09:01:45.98 ID:d9R9AS+30.net
どういうこと?全く意味がわからん
それがどう年寄りどうのこうのって話になんの?
その人にとって新しい経験(二郎系を食べた)して苦手だなって思ったとして、それが年齢となんの関係があるんだ?

235 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 09:08:20.94 ID:rXk6d2vt0.net
そんなに難しいか?
高齢のお年寄りがクリスピードーナッツとか並んでないやん

236 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 09:08:45.25 ID:d9R9AS+30.net
年寄りは時代の変化、新しく世間に登場した概念やサービスや流行に対して食わず嫌い的な拒否感を感じやすい、というのはある程度事実として理解できる
「レアチャーシューという流行を受け入れられないのは、年寄りだからだ」という嫌味は分かるんだよ正しいかはさておき

けどその人が経験した中で苦手だなと感じたかどうかは、年齢とは全く関係ないだろ
つけ麺や二郎系を15年前の若者だったころに食べて嫌いだと思ったかもしれんし

ニゲずにちゃんと人に伝わるように責任もって説明してくれよな?

237 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 09:11:13.48 ID:rXk6d2vt0.net
朝からきもいのにからまれた

238 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 09:16:47.01 ID:d9R9AS+30.net
>>237
別にお前に絡んでないから

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 09:52:16.58 ID:SinArRJT0.net
なんで若い子らは闇雲に自分ら世代より上を卑下するのか?
自分達「だけ」はたとえどれだけ歳を取っても常に新しいものを肯定し受け入れ順応すると思い込めるのか?

一方で25くらいになると「もうおじさんだから〜」とか言って流れの早い世情についていけないアピールをするのはなぜなのか?

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 10:06:01.56 ID:HND7ylPMM.net
>>236
つけ麺は濃厚系が多いし麺の量も多い
二郎系もいわずもがな
加齢とある程度の相関あるだろと予測できるでしょ

15年前食べたかのしれないって、それは個別の話だろ。君こそ全体の話をしているときにそれはなんの説明にもなってないよ

241 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 10:17:42.16 ID:/1o+EIZMr.net
つけ麺も色んな店行くけど10年以上前から大吾郎商店は飽きないわ

242 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 10:30:24.44 ID:4A/X0f8wd.net
つけはかどや最強

243 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 10:43:42.52 ID:rXk6d2vt0.net
>>242
麺つやっつややもんな

244 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a143-mgmI [116.83.199.197]):2022/11/29(火) 11:12:35.26 ID:fczIAJ8S0.net
>>239
とりあえず、まず日本語を学ぼう。
「卑下」には「自らを下にする」という謙遜の意味が入るので、他人には基本的に使わない。
2段落目のおじさんが「卑下する」の例にあたる。

普通に「見下す」を使えばいいでしょ。

245 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 11:52:30.68 ID:Q/7wdklyd.net
>>236
レアチャーシューを苦手なのは高齢者と決め付けていい理由はある
豚肉の生は危険だ、しっかり火を通さないと危険だって言われ続けてきた
鮭の生と同じ、年齢が関係している
回転寿司でよく見かける生サーモンを年寄りは警戒する
鮭は塩で締めてからカリカリに焼いた物しか食べてこなかったから
実際法律でも生の提供は2日冷凍してからになる
昔はドリップで不味くなってたのが、冷凍と解凍の技術が進歩して美味い

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 13:11:57.35 ID:uCGpFAgXaNIKU.net
颯人の裏しおとか、醤油って普通のって違うの?裏なんてメニューに無かったけど。無いです?って言ってたし
昔は裏ってメニューあった気がするけど

247 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ c101-Z2Iz [126.60.207.250]):2022/11/29(火) 14:44:08.86 ID:rXk6d2vt0NIKU.net
>>246
メニューの裏に裏しょうゆって書いてたと思う

248 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 16:52:33.01 ID:lg1qugd+dNIKU.net
だいつるって今どうなん?ひるどらこえた?

249 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 17:14:09.12 ID:W81KyYXu0NIKU.net
レアチャーシューみたいなもん喜んで食うくらいならジジイでエエわw

250 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 17:28:11.10 ID:rXk6d2vt0NIKU.net
>>249
最初はそうやったけど
どこ行ってもレアチャーシューなんで流石に慣れた

251 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 17:40:06.39 ID:qOXsus/V0NIKU.net
ここへ来て淡路、十三エリアで家系ラーメンを出す店がちらほら出てきたんだがなんでだろ?

252 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 17:52:10.80 ID:qhpm1H4W0NIKU.net
>>249
そういう意固地な物言いがジジ臭いんだよな

253 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 18:25:15.33 ID:xwyjPLOedNIKU.net
>>249
まあレアチャーシューが美味いとかいう奴はホロホロの肩ロースチャーシューも食うたことない貧しい舌なんやと思う。可哀想やわ

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 18:26:09.06 ID:ywNdfTFspNIKU.net
なんでもうまい言うて食うとけ、嫌われモンが

255 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 18:42:54.22 ID:rpTuFUH90NIKU.net
とうまさんともお別れか

256 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 18:43:14.68 ID:rpTuFUH90NIKU.net
間違えたw

257 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 20:17:16.37 ID:HND7ylPMMNIKU.net
>>253
レアチャーシューは一律しておしくないという時点で排他的でアホなんだよ

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 22:01:13.99 ID:d9R9AS+30NIKU.net
>>240
>それはなんの説明にもなってないよ
なんで俺が説明する側なんだよw

容易に想定できる"個別的な反例"があるなら全体でくくる事はできない、という反論を俺は展開しているのだから個別の例でいいんだよここはw

さすがに低知能過ぎてワロタ

259 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 22:05:46.38 ID:aPF6KxPcMNIKU.net
>>258
何を言っているのか誰か説明してほしいレベルw

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 22:10:45.05 ID:d9R9AS+30NIKU.net
「二郎系を嫌う事は年寄りである証左である」
というのは、全体、普遍的一般論を論じている

それに反論するためには、想定される個別の反例を一つ挙げるだけでよい
反論側は全体や普遍的一般論を主張していないのだから、個別の話でよい

という話

論理の基本の基本の基本の基本の基本だぞ低能

261 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 22:24:08.18 ID:aPF6KxPcMNIKU.net
>>260
> それに反論するためには、想定される個別の反例を一つ挙げるだけでよい
> 反論側は全体や普遍的一般論を主張していないのだから、個別の話でよい 

どこの世界の話だよ?w

262 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 22:27:51.51 ID:vi+JkrP+aNIKU.net
支離滅裂で草

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 22:31:33.40 ID:inac1gUwpNIKU.net
>>260
とりあえず気持ち悪いから二度と来んな

264 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 23:15:57.97 ID:t9nTriUG0NIKU.net
長文で理屈っぽい雰囲気で意味不明な文章を書く低能

265 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/29(火) 23:40:01.31 ID:cwBWjiATaNIKU.net
>普遍的一般論を論じている

頭痛が痛いきてんね

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 00:09:07.47 ID:ekKag6fm0.net
そいつはいつもの豊中住みのeo光だな
中1の小僧

267 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 00:54:30.62 ID:YhB2+D31a.net
>>247
並んでるところで女性店員が注文聞いてきので裏塩って言ったら、裏なんてメニュー無いですって言われたのよね。醤油も。
昔は確かに書いてた気がしたけど。
それとも限定である日とない日があるの?
常連にだけ出すって感じでもなかったし。

268 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 05:34:56.15 ID:smpmbcjD0.net
個性的な具材が数多く載っており、個々の食材は美味く頂くことが出来ます、
全体的なラーメンの方向性がはやや見えにくくなっています。
美味さはシッカリと感じますが、複雑なバランスの中のぼやけた旨味となっています。
チャーシューは霧島高原産黒豚の豚バラ肉の煮豚を使用されており、
コクと旨味が感じられる柔らかい仕上がりとなっています。

麺は北海道産小麦「はるよこい」を練りこんだ自家製中細ストレート麺となっています。
適度なコシ感があり、麺長は長すぎるぐらいです。
そのため、麺をリフトすると、下の方で麺がもつれて団子(ダマ)になり持ち上げにくくなっていました。
麺長を半分以下にして麺を太くすると食べやすくなるでしょう。

パパイヤ不思議は今月いっぱいの提供予定のようでした。
食べながら思ったのは、・・・・
具材も出汁も足し算のラーメンの典型となっているように思えました。
今後、食材をもう少し絞った引き算のラーメンを期待して、再訪問したいと思いました。
黒帽子的評価:★★★☆

269 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-4Y9q [106.132.152.74]):2022/11/30(水) 06:06:19.33 ID:A3b9gzdqa.net
>>268
要は味にインパクトがないってことだな。
黒帽子さんなかなか文才あるね。

270 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 07:02:40.71 ID:Kx0uoSnud.net
クレイジージャーニー見たから

271 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 08:01:33.54 ID:OxpzB0Dt0.net
確かにこれは足し算だらけだと思うが普段足し算有難がってる黒帽子に言われてもなあ

272 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp1d-VJ8P [126.33.140.149]):2022/11/30(水) 08:17:26.96 ID:awAe8JJ5p.net
無料券もらえなかったからって評価下げるブロガーがいるんですよぉ〜

273 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-4Y9q [106.132.154.49]):2022/11/30(水) 08:25:14.60 ID:m45aT1GDa.net
>>272
店員の不手際を指摘しただけだろ

274 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 21:48:21.53 ID:h7DiJyWg0.net
>>273
店員の不手際をブログで書くなとは思うけど
その現場で直接言えとしか思わないけどな

275 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 11:42:11.65 ID:xOS5/xExd.net
>>272
な〜に〜
やっちまったな〜

276 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMad-KS8Y [150.66.69.124]):2022/12/01(木) 12:12:04.45 ID:offZcQu6M.net
大阪の無鉄砲ってならびますか?

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 16:26:23.66 ID:reFFwOT10.net
>>276
並びますよ

278 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 17:38:55.52 ID:uj9514I3M.net
大阪無鉄砲は先日初めて行って来ました
スープを少しレンゲですくって飲んでみると、おや?あまり味がない
目の前のポスターには、純粋に水と豚骨だけで余計な物はありませんと書いてある
おぉ、なるほどこれはいわゆる無化調か?
そりゃあインスタントみたいな分かりやすい旨味なんかあるわけないな
なるほどこれが純粋な本物!
と思い食べ進めたところ
最後のスープの段になって初めてよくあるちゃんとした味になりました
どうやらカエシがちゃんと混ざってなかったみたい

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 17:42:47.58 ID:y+IJ5Ao0d.net
無鉄砲久々に行ったら小皿なくなっとるやん
残すアホが大量におるからやと

食いたいけどラーメンに入れたくないのに

280 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 18:19:43.38 ID:TsHkPjlm0.net
UNCHI株式会社(本社:大阪市淀川区)の代表取締役 松村 貴大が、ラーメン店「らーめんstyle JUNK STORY本店」「麺と心7」「ひるドラ新大阪本店」の3店舗を直営店としていた株式会社Warm Heartの運営を引き継ぎ、「Re:Warm Heart株式会社」として復活させることが決定いたしました。

https://www.unchi-co.com/re_warmheart/

281 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 18:23:41.07 ID:reFFwOT10.net
>>280
うんち、ええことやるがな
口だけ師匠とは違うな

282 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 19:34:11.52 ID:QmsaF7R10.net
引き継ぐのであれは負債も引き継ぐのかね

283 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 20:39:10.92 ID:nBNa8Tkt0.net
>>282
会社を継ぐってそういう事だよね
普通ならジャンクストーリーと麺と心7は後世に残す価値があるとか言って
なんとか店舗名とレシピだけ引き継ぐけど思うけどなー

うんちって他の店の店名はセンスあるのに会社名だけどうしちゃったんだろうね
NHK党よりひどいネーミングだ

284 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 20:56:39.07 ID:qY1vWe+50.net
奥さんもほっとしたことだろう
某師匠とはすったもんだあって、もう深く関わることはなくて済みそうだね

285 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e968-FLvJ [58.188.153.220]):2022/12/01(木) 21:17:24.88 ID:D1U1cfuu0.net
会社を継ぐなら負債も継ぐけど
法人が所有してたブランドや店舗契約や屋号使用権もろもろ併せた運営を継ぐというなら、負債は継がないと思われる

286 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 21:33:05.74 ID:nBNa8Tkt0.net
会社ついどるがななにいうてんの

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 21:43:03.32 ID:Do7nW6jk0.net
>>278
ニンニク醤油みたいなんをカエシ代わりに入れて調整するやで

288 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 21:55:26.25 ID:D1U1cfuu0.net
>>286
どうやって確認したの?正式な法人名もわからんのに

289 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 22:19:08.71 ID:Ci3WF08t0.net
>>288
「Re:Warm Heart株式会社」じゃないの?

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 22:19:35.31 ID:nBNa8Tkt0.net
>>288
確認って?
うんこのサイトの情報は疑えって事?

291 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 22:58:56.46 ID:LgS7yCcN0.net
登記見たらすぐわかるやろw

292 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 23:10:43.18 ID:D1U1cfuu0.net
(1)法人名に:は使えないので新しい運営会社の正式な法人名は現時点で不明

(2)一般的に会社を引き継ぐというのは、同法人番号で資本関係を変えて経営を継続するということを指す
もちろんその後に法人名を変更することは可能ではある
が、この場合「運営を引き継ぐ」といった表現や「〇〇株式会社として復活」といった表現はしない
「経営権を委譲する」とか「経営権を引き継ぐ」と書くし、「法人名を変更します」と書く

293 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 23:20:12.97 ID:D1U1cfuu0.net
ちなみに別資本別法人で登記した新会社を設立し、既存店舗の賃貸契約や従業員、レシピ仕入先などを遺族の同意と協力の元そのまま新会社へ引き継ぐことは可能
飲食や小規模な会社だと珍しくない

その場合、法人は別なので負債は引き継がない

この方法を「運営を引き継ぐ」と表現するのは違和感ないのでこっちだと俺は解釈してる

294 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/01(木) 23:49:07.20 ID:+L++L8J+0.net
お前ら、すぐイキる癖、ええ加減卒業せいよww

295 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 00:07:32.67 ID:bVNiqj/w0.net
>>292
法人名に「:」が使えないとは、検索しても出てこなかったが?

296 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 06:53:33.77 ID:u6pKvH/j0.net
サッカー日本勝利で忘れかけてたけど
今日からラーメンEXPO2022in万博公園
12月2日~4日
麺道しゅはり (兵庫県) 風神とんこつラーメン
モヒカンらーめん (福岡県) 本気の窯焼きチャーシュー
真 卓朗商店 (静岡県) 極み出汁!鶏醬油らーめん
活龍 (茨城県) 濃厚うにそば
麺屋女王蜂 (大阪府) 女王蜂ラーメン
なかじゅう亭 (群馬県) カニみそバターの濃厚鶏白湯
中華そば葵 (埼玉県) オマール海老濃厚味噌らぁ麺
みどり湯食堂 (福島) 煮干し香る琥珀の熟成醤油
麺家太威 (新潟) 貝だし 潮ラーメン
みんなのらぁ麺 阿飛流 (大阪) 変身!牛パイたん~魚介ラーメンから牛白湯へ~

297 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 08:06:46.50 ID:BK6iufuS0.net
>>295
"法人名 使える文字"で出たけど?

イキってるんじゃなくて、常識知らずのアホが無茶苦茶な事書いてるの気になるだけ

298 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 09:31:12.63 ID:kuaYV5N50.net
>>292
探偵なん?
うんこが引き継いだいうとんねんから
引き継いたでええけど?

299 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 09:32:36.08 ID:kuaYV5N50.net
>>293
うんこはもう会社もってるねんから
名前とレシピだけなら会社なんかいらんやん
うんこの会社名の下でやったら税金対策にもなる

300 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 09:33:22.52 ID:kuaYV5N50.net
法人名にアルファベット使えんの?
しらんかったわー

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 09:47:23.89 ID:sT/N07gGa.net
3連投全部、論旨不明なことばっかり書いてあるな 何が言いたいかまとめろ
俺が書いたことが事実と相違してる部分があるなら明確に指摘しろ

302 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 09:48:38.45 ID:Ius5bRzJ0.net
>>277
ありがとうございます
昨日は行けなかったので今日行けたら行ってみます

303 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 09:58:34.33 ID:sT/N07gGa.net
288 289 290 291
とか社会人としては恥ずかしいレベルの無知
要は法務とは完全無縁の底辺職なんだろうけど

304 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 10:35:00.55 ID:9lqd+W6Gr.net
イキってんなぁ

305 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 10:54:38.82 ID:TZvpgcHW0.net
社会人はほーむやら法的に使える会社名やら常に意識して生きてるんやな

(´・ω・`) どうりでそんなもんほんのちょいしか考えんかったわしはいじめられて病院送りにされてドロップアウトさせられるわけやな

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 10:58:36.96 ID:n5cSTeC1p.net
法務(笑)

307 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:01:56.17 ID:sT/N07gGa.net
まともな社会人は自分の知らない事を偉そうに書き込んだり突っ込んだりせんのやで
知らない事は知らないんだから

308 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:17:28.15 ID:dxNCtq2Ld.net
>>296
オマール海老、福島県、新潟県が気になった
ありがとね、良い週末になりそうだ

309 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:22:49.73 ID:dxNCtq2Ld.net
>>296
12月は毎週末やるんだな

1幕 12月2日(金)〜4日(日)
2幕 12月9日(金)〜11日(日)
3幕 12月16日(金)〜18日(日)
4幕 12月23日(金)〜25日(日)
5幕 12月29日(木)・30日(金)
各日11:00~21:00
場所
万博記念公園 お祭り広場
〒565-0826 大阪府吹田市千

https://ramen-expo.com

餃子EXPOも併催で福包み餃子って名古屋のホワイト餃子千葉ファイト餃子かな、皮分厚いヤツが美味いよ

310 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:23:56.44 ID:y5crnRAX0.net
株式会社◯◯と◯◯株式会社は法律の世界では別商号となる。
だから、電話なんかではわざわざ「まえかぶ」「うしろかぶ」と確認したりする。
それと、商号の誤認が生じない限り、同商号の会社は自治体が異なれば設立できる。
それが政令指定都市では行政区単位となるので、大阪市北区と大阪市中央区で、
同じ株式会社〇〇を設立できる。

311 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:27:23.80 ID:y5crnRAX0.net
会社の運営を引き継ぐ場合は
1 会社そのものを引き継ぐ
2 会社の営業を引き継ぐ
3 会社の名前を引き継ぐ
4 会社の実態を引き継ぐ
などがあって、法的な効果は全部違う。

312 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:35:05.96 ID:y5crnRAX0.net
1の「会社を引き継ぐ」は、会社の株式を譲り受けたり、減資した上で新規出資したりする。
負債は会社に属するので、会社ごと負債も引き継ぐ。
2の「営業を引き継ぐ」は、店舗や従業員、得意先などを含めた営業権を買う。
しかし、会社は譲渡されないので負債は会社に残るが、
営業を譲り受けた者が商号まで続用し、なおかつ債務を引き継がないことを登記しなかった場合は、
譲受人も負債を支払う責任がある。

313 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:41:52.62 ID:y5crnRAX0.net
3の「会社の名前を引き継ぐ」は商号や店舗名だけの売買で、
営業そのものの譲渡は受けていないので、負債を受け継ぐことはない。
4の「会社の実態を引き継ぐ」がいろんなケースが有ってやっかい。
従業員を中途採用します。店舗は居抜きのまま家主と新規契約します。
什器備品で使えるものは会社から買います。仕入先とも新規契約します。
の場合は全く別事業ということになり、もちろん負債も引き継がない。
ただし、店舗名まで同じにしちゃうと2の営業譲渡と判断され、負債を引き継ぐ可能性もある。

314 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 11:52:38.64 ID:sT/N07gGa.net
法人名は通称と登記上の正式名を使い分ける事が商習慣から許されてて、これを意味なく使い分けてる企業は怪しい

大変に怪しい

ほぼ合法の手口の詐欺行為にも使われる

315 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 13:11:09.96 ID:9KKRTiPCa.net
10月に破産手続開始決定ってニュース出てたもんね
負債引き継がずジャンクの商号を使用するとなると…

316 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 15:16:38.15 ID:67u94ZdHd.net
このスレ見てて思うけどラオタのガイジ率高すぎやで
そもそものめり込みやすいオタク自体がガイジになりやすいのかもしれんけど

317 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 15:20:55.84 ID:y5crnRAX0.net
>>315
まれに、破産開始後にスポンサーが見つかって、再生手続に移行することもあるが、
この場合は会社も別だし、管財人と事業譲渡契約したかな。

318 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 16:07:09.18 ID:IP4c/Q0kr.net
ガイジがラオタになりやすいんだと思うわ
うどんオタクとかそばオタクとかあんま聞かんしな

319 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd33-wih0 [49.104.16.171]):2022/12/02(金) 17:12:56.30 ID:dxNCtq2Ld.net
うどんヲタそばヲタラヲタ、ガチのヲタは作り手になるからな

320 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 18:21:27.76 ID:64DZtbNu0.net
ラオタでまともな人間なんておらんだろ
例外なく気色悪いよ

321 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 18:33:23.48 ID:yLBM29huM.net
ラーメンは作り手も食べる側も底辺が多いのは事実

322 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 18:56:25.24 ID:w23flRiM0.net
まあ屋号は登記とは別やから

323 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 20:01:44.56 ID:O1j5DDYF0.net
全部読み飛ばしたけど
探偵なん?

324 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/02(金) 23:24:54.61 ID:Mk3QcPQed.net
ひるどら復活するんかな?だいつるいったけど俺にはうまさがわからんかった
接客とサービスは満点
味は0点

325 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 02:15:11.70 ID:C1zHsY9dd.net
ググってコピペでドヤ顔
爆笑じゃ

326 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 08:11:28.15 ID:MScYtrqr0.net
>>308
昨日関テレのスロイジで中継してたけど、
麺家太威(新潟県)の貝だし 潮ラーメンが美味しそう!
ホタテとあさりの清らかなスープにストレート麺が合いそう。
貝だしラーメンブームが来そうだな。
https://i.imgur.com/FAzvbUL.jpg

327 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW af7d-RpRk [210.139.24.84]):2022/12/03(土) 09:31:46.81 ID:TPJeefp+0.net
天満橋のひよこって、クチコミで不味いとか店員の態度の悪さ目立ってたけど
いつの間にやら資本系列になってたんか もともと?

328 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd8f-biBx [49.96.11.170]):2022/12/03(土) 09:47:47.58 ID:1fcx7FfNd.net
>>326
15年前フスマが貝出汁ブーム作ってからずっと貝出汁ブームよ
麺哲がホタテ使ったサロマ湖や牡蠣使った広島やってるが期間限定よね
くそおやじはシジミあさりハマグリ、まぁシジミしか美味しないけどね
奈良のまりお流はホタテ出汁が好きで結構使ってる

329 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 11:58:27.88 ID:wEHMX7BW0.net
貝出汁は旨味が強すぎる
上手く使ってる店は貝を前面に出してないし
あとで入ってる事w知って驚くくらい

330 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 12:14:04.83 ID:Ak1bETDgM.net
>>328
フスマなんでやめたんだろ

331 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 12:18:00.94 ID:5o3w26YM0.net
四天王寺の胃袋ワシヅカミが移転先じゃないの?

332 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 12:30:59.48 ID:jviDHUFWa.net
ずっとフスマじゃないことやりたいと思ってたらコロナ禍になっていいタイミングだから思い切って完全移行したって

333 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 12:57:59.64 ID:1fcx7FfNd.net
最早フスマ時代から頭上注意のまぜそばやったり今はがっつり煮干し
フスマの最後は原型無くなってアサリ無し謎の海苔ふたって言う
それまでもストライク軒で鶏白湯とかもやってたもんな

オイラにとっちゃフスマは別格でそれまではそんなにあんまり何がどうってことは無かったんだけど
フスマ食ってからフスマを超える美味い店って無くって、あ!コレが美味しいって事なんだって思い出がある
また、食べ始めたらそれは終わりの始まりでひと口食う度に減っていく事への悲しみなんてのもフスマにはあった

スープが口の中に有る時にだけアサリの酒蒸しの臭く無いアサリのうま味だけに満たされて飲み込むともう居ないっていう

334 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 13:24:25.62 ID:mzsRPN+Ld.net
貝出汁はオープン当時に総大醤が使ってたな。今は使ってんのか知らんけど

335 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 18:10:22.55 ID:3v8nOIlG0.net
>>280
そこそこ感動した
感謝の気持ちでローソンでカップ麺買ってくる

336 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/03(土) 20:03:14.18 ID:ht6ThS5K0.net
松村、俺よりだいぶ年上かと思ってたらほとんど変わらんくてビビったw
ほぼ同世代なのにすごいなぁ

337 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 677e-m663 [213.18.16.121]):2022/12/03(土) 23:13:53.44 ID:MScYtrqr0.net
UNCHIの新店

『創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂』

《営業時間》
12月10日、11日
12:00 ~ 22:00(L.O.21:30)

12日以降
11:00 ~ 23:00(L.O.22:30)
定休日:施設に準ずる

《住所》
大阪府大阪市北区大深町1−1  1階

338 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 01:08:57.05 ID:LTnVPpAD0.net
俺松村の友達よん

339 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 11:21:37.86 ID:stJncatud.net
だいつるのつけ麺
美味かった
牛骨専門店にすればいいのにって思ってしまう

340 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 14:50:02.08 ID:qQfI/Hnz0.net
ラーメンとパイカ
まぜそばとホルモン
つけ麺とレアチャーシュー
この三本柱でやれば肉と麺の看板に違わぬ名店になれる

341 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 15:40:25.80 ID:BAYBpK/q0.net
だいつるの記名は予約制?時間になって戻ってきてたらいいの?

342 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 16:50:57.86 ID:qMQeYCqwd.net
ラーメンexpo万博公園
丸満、揚げ焼き餃子、4個600円

https://i.imgur.com/aXrtkOn.jpeg
ウマー(・Д・)
この後21時まで
寒いのと雨の予報だったので今は空いてる
シティから流れ込んで来るかな?

343 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 19:49:28.23 ID:PtJ7PbLR0.net
神戸牛らーめん 麓の宮
12月オープン予定!
大阪市中央区宗右衛門町3-16 1F

344 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 20:54:21.25 ID:kAzNjeuM0.net
今日家族で大和ラーメン極に行ってきた。
麺大盛背脂たっぷりで800円。美味しかった~

345 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 21:54:56.38 ID:rBT7515o0.net
台湾まぜそばって原価安そうなのになんで高いんや

346 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 22:06:24.22 ID:PPjAecD9d.net
盛りつけの手間賃

347 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 22:10:22.58 ID:udns1Ve60.net
>>345

> 台湾まぜそばって原価安そうなのになんで高いんや

大体ど真ん中に卵黄その下にミンチ肉ととニラと海苔とネギとが乗ってるからそれがかさんで原価高いんじゃないかな

348 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 22:29:40.74 ID:t7sr0TKdp.net
>>344
人生楽しんでそう
イイねチャンネル登録したい

349 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 23:31:44.51 ID:rBT7515o0.net
>>347
実際は高いんかな?
今日初めて市内の専門店で食ったけどこれで850円かってなったわ…

350 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 23:45:31.88 ID:BAYBpK/q0.net
それ考えるときりん寺の油そばは具も少しでスープもなくて850円?ってなる

351 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/04(日) 23:49:04.05 ID:QYWS8PbUd.net
だいつるはベースのスープが不味すぎる
ひるどら帰ってきてくれ…

352 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 02:35:46.96 ID:KJUoj3EE0.net
>>349
馬鹿向けの食いもんやからな。台湾て書いたら本場っぽくて金払いたくなるやろ?

353 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 02:58:27.78 ID:RqHasa60d.net
なんでそうやってすぐ見下したがるの

354 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 08:18:33.73 ID:Y0qqIqle0.net
大阪ラーメン巡りするんだけど食べログランキングの中で探せば間違いない?

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 09:15:34.16 ID:RVj3dkSd0.net
>>354

Q: 次の休みに大阪に遊びに行きます。大阪の美味しいお勧めのラーメン屋を教えて下さい。

Answer: 2022年度 Ver.

カドヤ食堂総本店(本店以外は別経営です。お勧めは本店のみ)
人類みな麺類
麦と麺助
燃えよ麺助
うえまち
無限(善laboratoryも可)

*金龍でもいい人は金龍へ(バブル時代にピークを向かえた店ですが今でも営業されてます。)
*紡(アクセス悪いです。臨時休業あります。SNSないです。奥さんてんぱってます。)

356 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 09:15:54.21 ID:ZJLk7fP/r.net
>>354
まぁ金龍薩摩っ子神座横綱リンガーハットは外せんやろ

357 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 10:26:30.59 ID:kq0ZSOUBM.net
>>355
関東からくる人からすると、関東の劣化版ラーメン食べるより金龍のほうがよくないか

358 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 10:29:10.94 ID:nuf4cH/Ed.net
>>354
何系が好きとか何系を食べてみたいとか具体的な質問には具体的に答えれるかもしれない、あとどの辺とか

359 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 10:37:42.26 ID:RVj3dkSd0.net
>>357
「関東から来る人」ってのは>>354のどこの行間を読んだらそうなったんだ?


ブラッシュアップされたラーメンが食べたければ

>>5

昔ながらのB級グルメ的ラーメンで
チェーン店の安定した味をもとめてる人は

>>3

このスレでは2タイプのおすすめをご用意しています
で、親切でいいじゃないか
あとは行く人の好み

360 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 12:43:32.96 ID:tzkEiGs8a.net
>>355
>>359
テンプレあったんすね
これ参考にさせてもらいます

>>356
老舗も最低1つは行きたいんで助かります

>>358
大阪の醤油ラーメンの特徴が分かるお店は行きたいですね

361 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MM8f-6XDT [133.106.79.134]):2022/12/05(月) 13:12:31.20 ID:kq0ZSOUBM.net
金龍ラーメントレンド入り

362 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr1f-3MFX [126.167.125.139]):2022/12/05(月) 13:27:38.60 ID:niUOjUXmr.net
今朝ラビット!で金龍やってたからやろ

363 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 13:44:31.33 ID:JiDVcCtQd.net
お湯にコショウいれたら金龍やろ?食べに行く意味あるん?

364 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 13:47:11.65 ID:4kzxSobEa.net
作り手がラーメンと無縁の
どちらかと言うと美味いカレー作ってそうなネパール系やしな

365 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa17-5rGF [106.128.139.71]):2022/12/05(月) 14:37:12.89 ID:gnieQwuna.net
大阪の天王寺でこのラーメン食ったんだけど名前忘れちゃってわかるやついたら教えて欲しい
https://i.imgur.com/ykqsI9D.jpg

366 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 14:39:51.87 ID:6rp2cNh7r.net
SNSにこういう歪んだ自己顕示欲の奴多いよな

367 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 15:27:24.21 ID:+2ncDDlW0.net


ああ 見て欲しいんは実は時計の方なんやね

368 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 16:12:44.05 ID:RVj3dkSd0.net
>>365
サブマリーナやな
庶民でも買える高級ラーメンとして有名

369 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 16:39:17.17 ID:RJqfFwVdd.net
胃袋鷲掴みはウンチ系になったって事かな

370 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 17:04:09.52 ID:JKGvPuPta.net
>>369
なってない

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 17:07:02.77 ID:R0VUrkUG0.net
俺もタイミング的にもそうかと思ったけど違うんだ?
あそこ自分で借り直したのか

372 :力横浜信者 :2022/12/05(月) 17:07:18.25 ID:v3OAGxJ00.net
ちょこっと失礼しますw
今年の流行語大賞w


力横綱最強w

373 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 17:39:55.85 ID:QAcH5/aDa.net
年末のらの道コラボの予約スカスカやん

374 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 18:08:00.37 ID:8zCd+qCJp.net
>>371
それ出来るならあそこまで騒がんでしょw
きんせいブログにヒントあり

375 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 18:18:51.35 ID:Ubdbroqx0.net
縁があるから面倒みてたけどWHの他の人からはよく思われてなかったのだろうか

376 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 20:43:53.24 ID:uuiwN0wT0.net
>>348
ありがとう
めっちゃ幸せやで

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 21:02:16.80 ID:XAumOvi60.net
最初は金龍薩摩っ子神座横綱を押してる人って
嫌がらせかたちの悪い冗談でやってると思ってたけど
本当にそういう趣向の人もいるんだと言う事がわかった

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 21:38:18.03 ID:KJUoj3EE0.net
>>377
大阪人のソウルフードやから

379 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 21:44:59.12 ID:p+KyYsQo0.net
>>377
薩摩っ子と横綱は時々食うからな、ジャンクな感じは好きだな
梅田でたまに食う横綱は子供も好きみたいだけど
神座は子供とイオンに行った時にしかたなく食う
金龍はキタにはないので食ってないが

380 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:09:19.00 ID:jn+AVmsjM.net
>>377
他のラーメン店は劣化版だからね
他府県の人に大阪のラーメンって聞かれればその辺りになる

381 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:20:32.27 ID:l/HUoHwa0.net
>>379
どうしてもラーメン食べたかったとしてもその選択肢しかないならラーメン食べないわ。

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:25:46.16 ID:jn+AVmsjM.net
>>381
わかります
でも他府県の人間からすればテンプレの店で食べると「これが大阪を代表する店なの?」となるわけ

383 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:28:21.22 ID:KJUoj3EE0.net
>>379
ワイは薩摩っ子も好きや。派生した店もたくさんあるしな

384 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:29:52.00 ID:p+KyYsQo0.net
>>381
イオンのフードコートは確かに食べない事が多いな
スーパーでサンドイッチとか買ってくるほうがましw

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:38:21.95 ID:l/HUoHwa0.net
ウンチは商売が上手。
ラーメンは過大評価されすぎ。
人類みな麺類とか毎週ラーメン食べてても1年に1回あるかないかくらいでしか順番回ってこないわ。

386 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:43:32.50 ID:JiDVcCtQd.net
>>377
そういう趣向の人はここ場違いなんだけどな

387 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:50:07.96 ID:2fTAFsbfa.net
ごめん
ウンチって何?
ネタで言ってんの?ガチで存在すんの?

388 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:53:08.72 ID:l/HUoHwa0.net
>>387
ん?
釣りか?

389 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/05(月) 22:59:06.35 ID:saqBjws1r.net
>>365
サブ見せたかっただけやん

390 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 00:06:36.63 ID:/8VTCyrv0.net
>>387
人類みな麺類の会社がunchi

391 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 00:08:49.57 ID:ssUcsgdXa.net
そうなんや
ネタとしてはおもんないし変な名前やなw

392 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 07:29:59.67 ID:0bprez7G0.net
金龍がソウルフード?
どんだけ調子のっとんねん(笑
あんな昔のラーメン食べた事ない人間がほとんど
今金龍でラーメンすすってる人みてみ
インバウンドなお客様か貧困層だけやん

393 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 07:35:27.14 ID:0bprez7G0.net
>>382
かどや行きました
オープン前から並びました
大阪最高ですね
絶対また行きますって料理人の人言われたけど?

金龍なんか紹介してたら残念な気持ちにさせてたと思うわ

394 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 07:37:23.05 ID:JsaSoBBm0.net
金龍が最高峰だからしゃーない

395 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 07:38:29.12 ID:0bprez7G0.net
貧困層にとってのな

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 08:35:19.07 ID:TiTWYgJf0.net
あの場所であの値段で24時間提供して近隣に数店舗あって維持し続けているのは凄いやん
「お貴く」とまってる人だけ相手してる店ともちゃうんもええところ
高いもん喰うたら「美味い」気ぃなれるんは否定せぇへんけどね

397 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 09:00:50.51 ID:nz0WnC4Y0.net
金龍美味いっていってる人は20年ぐらい味覚が進化してないジジイでしょうね

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 09:09:39.38 ID:nxyDZoEa0.net
謎に店を労ったり思いやる勢は何者なん?笑

399 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 09:10:33.78 ID:70aW0m1q0.net
大阪のラーメンチェーンスレがあるのに
こっちに書き込みしてる時点で荒らし
シカトしとけばいつか消えるやろ

400 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 10:07:25.88 ID:Cn/4Ozrs0.net
金龍店構えは最悪やし
店員外人やし
外人にラーメン鉢セルフで片付けろとか言わるし
客層は貧困層やけど
味は悪くない

ただ、このスレで金龍擁護してる人の人間性に問題あるから
どんどん金龍の印象が悪くなっていく

401 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 10:20:10.46 ID:TiTWYgJf0.net
そもそも富裕層はラーメンなんぞ食わんやろ
ここでヒンコンソーヒンコンソー言うてマウント取ってるつもりになってるのんはその貧困層の「うわずみ」なだけや

402 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 10:25:06.10 ID:Cn/4Ozrs0.net
金龍褒め称えるのに今どきのラーメンや
今どきのラーメンが好きな人を貶さな褒め称えられへんのか?

好みやん
金龍が好きな人がいれば
今どきのラーメンが好きな人もいる
どっちが上とかどっちが下ではなく
それぞれの好み

金龍のラーメンはちゃんと美味いよ

403 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 10:25:24.88 ID:TiTWYgJf0.net
訂正

ラーメンは食うかもしれんがこんな場末の便所に来てまで貧困層を煽って嬉しがるような悪い趣味はしてへんやろ

404 :ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM9f-QZbE [27.253.251.188]):2022/12/06(火) 12:08:35.89 ID:rqwJyzTIM.net
店員がカレー出してきそうなのは認める

405 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MM8f-6XDT [133.106.75.198]):2022/12/06(火) 12:25:55.98 ID:mGs8kq98M.net
金龍にたいして名誉毀損や誹謗中傷が見受けられますねえ

406 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM67-BQTi [150.66.89.246]):2022/12/06(火) 12:28:40.70 ID:Qwnb4BAAM.net
飲んでさらに飲んだ後のラーメンとしては非常に良い。あと雑然とした雰囲気ね。ちょっとコンパクトな空間になってしまったのは残念

407 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-cSF2 [126.182.218.63]):2022/12/06(火) 12:33:13.38 ID:AR1+1rXUp.net
こんなクソみたいなスレ見た時点でみんなバカ

408 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a301-7kHv [126.62.89.137]):2022/12/06(火) 12:39:18.37 ID:Cn/4Ozrs0.net
誰も富裕層名乗ってないのに
富裕層と戦い始める意味がわからんわ

409 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 13:05:31.15 ID:3zx8VXZPa.net
美味いラーメン屋はいくらでもあるけど、サイドメニューも全部美味いラーメン屋って1店しかないよな。
ラーメンはもちろん、チャーハン、餃子、唐揚げ、チャーシュー全部が美味い!
給料前はライス大だけ注文して無料食べ放題の高菜で腹一杯食える!

410 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 13:13:59.26 ID:XELfBlXfd.net
>>400
客観的に見て人間性に問題あるのは金龍を貶めてる側なのでは?

411 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 14:19:22.40 ID:Cn/4Ozrs0.net
>>410
そう?金龍のラーメンはちゃんと美味しいと評価してるし
事実は事実として書いてるだけ
自分の好きなラーメンを褒める為にまずは金龍けなしてから
とかやった事ないし

大阪で美味しいラーメンを作ろうと日々努力してる店をひとまとめにして
東京の劣化版とかいうから金龍の人も金龍もネタ扱いしかされないんだ

412 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 15:29:47.11 ID:zPcxFQD2d.net
金龍の話なんか誰もしたくないんよ。
空気読めよ。

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 16:43:38.36 ID:a7TU3gK+0.net
金龍の話題出す人が居る時点で
誰もしたくない、わけではないだろ

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 16:55:11.81 ID:/ZxFTCsLr.net
ネタみたいな店だからマジレスてして熱く語られてもな

415 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7368-Dd/9 [58.70.96.177]):2022/12/06(火) 17:02:02.16 ID:a7TU3gK+0.net
だったらくそおやじとかいう不味くて変な名前で知名度上げただけのネタ店の話をすんなよ
空気読めよ

とかキリ無くなるけどいい?

416 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sre7-BvRN [126.158.142.110]):2022/12/06(火) 17:04:03.55 ID:/ZxFTCsLr.net
すぐムキになるそういうところな

417 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 17:11:45.98 ID:Cn/4Ozrs0.net
>>415
うんこのネーミングは巧みだよな
いいコピーライターでもついてるんだろうか

418 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 17:32:26.29 ID:yfbnsf+K0.net
金龍はカウンターあればいいのにな
あの変な小上がりで行く気せん

419 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 18:09:53.92 ID:hcMMjBLra.net
>>415
会社名と店名はネタかもしれんがラーメンはネタではないやろが

420 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 19:24:28.36 ID:lBwyrPOBd.net
金龍で満足してるんなら黙って金龍いってろよw

421 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 19:31:13.63 ID:5k4G62W80.net
汁も良くある貝出汁醤油やし、見た目だけでうまないチャーシュー。
それが人類みな麺類。

422 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8701-a1aX [60.149.36.131]):2022/12/06(火) 19:55:17.23 ID:0bprez7G0.net
>>418
ほんまそれ。
あの小上がりどこの国の文化やねん

423 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MM8f-6XDT [133.106.94.114]):2022/12/06(火) 20:00:00.41 ID:HRN0/iwWM.net
>>422
本当に空気も文脈も読めないアホで草

424 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 20:04:25.47 ID:0bprez7G0.net
>>423
で、どこの国の文化なん?

425 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 20:10:52.63 ID:HRN0/iwWM.net
>>424
アホの大阪の文化じゃないの?

426 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 20:13:19.59 ID:tLQaFqmo0.net
>>422
あのゴザみたいなんが恐ろしくチープで風流なんちゃうか。あんなん今どき他では見んしw

427 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 22:37:54.01 ID:XMZMJm1Wa.net
基本クオリティ高い個人店系なラーメン食ってるけど、金龍はともかく薩摩っ子とそこから派生した天洋とか、一力とか賛平みたいなライト豚骨ニンニクガバみたいな店も好きだけどな。無性に食いたくなる。だから金龍っていう人の気持ちもわかる。

428 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/06(火) 23:55:40.48 ID:xqHm++wz0.net
>>421
客層見たら並ぶの馬鹿らしいから食ったことないが、見事なほど説得力ある味の表現ではないかと。

429 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 01:22:24.26 ID:+GlrqP0M0.net
食ったことないのに何故説得力があると分かるんだろう

430 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 01:23:32.52 ID:F531JeK7d.net
能力者なんだろ

431 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 06:43:28.37 ID:iSe6Btep0.net
>>422
屋台のつぼ焼き屋とかで見たような

432 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 06:46:31.72 ID:6zsz9IK/0.net
造幣局の通り抜けの屋台で見かけるよな

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 09:44:09.51 ID:Cl3hjowS0.net
>>429
人気のある今どきのラーメン屋 → 俺の好きなタイプうのラーメンじゃないから不味い
若者に人気のラーメン屋 → 金龍ラブな俺の舌に合うわけがないから不味い
カップルが並ぶようなラーメン屋 → ぼっちな俺が並ぶわけないから不味い
ミスチルかかってるようなラーメン屋 → ジャスラックに金払ってるのかどうかわからないから不味い
1000円するようなラーメン屋 → 節約家な俺は行かないから不味い

という思考回路なら行かなくても不味いのがわかるんじゃないかな 

434 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 10:26:15.91 ID:KCrYWfTw0.net
ちゃんと食べた上で適切な評価しようぜ!となると
金龍はもちろん美味しくは無いけども
カドヤもくそおやじも麦と麺助もあれもこれも別に大して美味くないとなる
正直、大阪府下では味について語り合うほどの店なんて一軒も無い

味覚なんて人それぞれじゃないか!となると金龍を美味いと主張する意見も受け入れられざるをえない
数十年一等地で経営継続してる老舗なのは事実だしね

大阪スレはこのジレンマから逃れられん

435 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 10:34:43.75 ID:yu1vHArw0.net
>>428
食ったことないのに見事な表現って病気かなんかか?

436 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 10:50:04.06 ID:Cl3hjowS0.net
大阪は
大阪には
大阪のくせに

の人はなんでこのスレに来てるの?

437 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 11:02:07.12 ID:2YZhFw68a.net
また関東海苔さんが騒いでるなww

438 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 12:20:18.93 ID:acWGwNIcM.net
金龍について語りたいけどよく考えたらもう10年くらい食べてない。ちゃんと今の味を確かめないとな。記憶にある味とどのくらい違うのか

439 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 12:24:24.68 ID:BnYuxe9kr.net
今更金龍の何を語るんだ・・・

440 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 12:27:51.21 ID://nDeZZE0.net
昔ハリソン・フォードが来て喰うてった とか

441 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd8f-Dc6K [49.96.9.186]):2022/12/07(水) 12:33:11.80 ID:2ixE6lhbd.net
>>434
人類、カドヤ食堂、クソ親父はたいして美味いとは思わんかったな。情報に釣られたなーと思ったわ

442 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7368-Dd/9 [58.70.96.177]):2022/12/07(水) 12:52:01.50 ID:KCrYWfTw0.net
>>441
強い拘りなければ今時美味い個人店は沢山ある
となれば話題を集める店はさぞ美味いのだろうと思ってそれらの店に行ったとて遠出するほどの味でもない
近所にあれば健康も鑑みて月2で通うかな?程度

443 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sraf-BvRN [126.205.234.156]):2022/12/07(水) 12:59:59.01 ID:EzSR2DmHr.net
まぁ基本的にどれも美味しいよラーメンは
結局通うか通わないかの2択
食べ慣れて評論家ぶっちゃう痛い時期はみんなあるよね

444 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a301-7kHv [126.62.89.137]):2022/12/07(水) 13:01:11.73 ID:Cl3hjowS0.net
カドヤ食堂は衝撃だったなぁ
もちろん本店の話だけど
ラーメンへのイメージが一新された
今のラーメンってこんな事になってるんだと
それから色々な店に食べに行くようになった
カドヤと出会ってなければ今このスレにも書き込んでなかっただろう
18歳くらいでカドヤと出会ってたら
今頃ラーメン屋やってたかも

445 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 14:21:59.23 ID:2ixE6lhbd.net
俺の衝撃は天神旗よ。店の前でこんな臭いの食い物許されるんか!?って思ったが気付いたら週一で通ってた

446 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 14:47:42.88 ID:fY7MScG3r.net
ちゃんぽん屋は許されなかったな・・・

447 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 18:07:37.21 ID:KdsziGLz0.net
俺の衝撃は京都だけど一乗寺池田屋

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 18:20:43.08 ID:+pWB5JYra.net
二郎系に今更衝撃とか()と思ったら、このチャーシューどうなってんの?
https://i.imgur.com/emiwKTP.jpg

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 18:27:38.58 ID:EzkABJa+r.net
チャーシュー呼びはほっこりするな

450 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 18:40:12.42 ID:fMiA4FfTa.net
>>449
半可通乙としか

451 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 19:02:57.89 ID:yrT3v7n90.net
>>448 スープ取るのに使った出汁柄の味の抜けた豚を醤油に漬け込んでからほぐした豚や
解さないと硬くて食えない安い豚をぐちゃぐちゃにほぐしてるんやで

452 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/07(水) 19:35:36.08 ID:5wDi13GEa.net
>>451
吹田の池田屋はこんなチャーシューじゃなかったんだが、今食べログで見たら似た感じのチャーシューなのな
そのときの状況によるんかな?

453 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 12:05:38.57 ID:LFz+S0vnM.net
夜行くと爆乳化して麻薬スープになってたな

454 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 12:30:38.95 ID:oZklgjtt0.net
今日も金龍の話したかったのに遅漏系かぁ

455 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 13:03:42.71 ID:AljwmcK5r.net
がふうあんとかumamiとか最近はうまいの?最初のころのumamiの地鶏感あるスープ好きだったわ

456 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 14:19:14.78 ID:KZSHD4Vl0.net
>>455
今も地鶏感あるぞ
嘘と思うのなら地鶏塩食べてみて

457 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 18:11:54.58 ID:h2Fv8SDF0.net
上の方でも誰か触れてたけど、最近家系じわじわ増えてきてない?
森小路のそらの星が気になってるんだが誰か行った人いる?

458 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 18:59:44.63 ID:cIhFHSRlM.net
>>457
大阪では最高峰
関東のレベルを知らないのであれば十分満足できる

459 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:07:14.03 ID:oZklgjtt0.net
大阪では

460 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:09:18.74 ID:EtGY6Xqnd.net
>>451
プルドポークってこんなんやん

461 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:12:07.74 ID:cIhFHSRlM.net
>>459
事実なんだから神経質になるなよ

462 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:12:12.77 ID:XDwfIZE+a.net
大阪最高峰=関西最高峰
ですよね

463 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:16:58.53 ID:oZklgjtt0.net
金龍を薦めるのに今どきのラーメン屋を小馬鹿にしないとすすめられない人

そらの星を褒めるのに大阪を貶してからじゃないと褒められない人

人間性の問題やね

464 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:23:06.77 ID:NYTRpgnar.net
金龍ガイジきっついなぁ

465 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:26:06.92 ID:2EvbKFFLd.net
喜多方食堂で喜多二郎食べた
久しぶりに酷いラーメン食べたわ
スープの雑味がスゴいし、麺も粘土みたいなにおいするし
フクロウまで歩けばよかった

466 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:28:05.88 ID:AGEe53Jd0.net
>>421
クソみたいな関西弁で書き込みしてる時点でお里が知れるレベルの書き込みw
そんなん誰が相手にすんねんwww

467 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:31:25.85 ID:IcZOrXqm0.net
>>457
前に書いたけど、昭和時代にあべの古潭で衝撃を受けた50代以上の人に、
ぜひ、そらの星で食べてもらいたい。
麺ふつう、味薄め、油ふつうor少なめで、かなり近い味になると思う。

逆に、若い人にはそらの星で食べてもらって、
年寄りが思い出補正で美味しかったと言うあべの古潭が、
昭和の昔はどれだけ美味しかったかを少しだけでも理解してもらいたい。

468 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 19:34:56.59 ID:cIhFHSRlM.net
>>463
わかったわかった
そらの星は家系としてはレベル低い
って言えばよかったね

469 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a368-mE7C [180.144.156.137]):2022/12/08(木) 20:01:08.27 ID:9bpe6zDV0.net
>>466
あんたが相手してくれてるやん。

470 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-BxPF [106.130.154.61]):2022/12/08(木) 20:03:41.23 ID:IrMf0/U9a.net
喜多方食堂って何食ってもレベル低い
チェーンの坂内の方が遥かに美味しい

471 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a368-mE7C [180.144.156.137]):2022/12/08(木) 20:06:10.37 ID:9bpe6zDV0.net
>>466
2日前の書き込みに顔真っ赤にしてレスして、
関係者かな?
ウンチの事は称賛してるよ。
あの程度の味で人気になって系列店増やしまくって成功してるんだから。
強いて言うならそちら出身の田中の中華そばの方が系列店のどの店よりまだうまいけど。
田中の中華そばの営業姿勢は舐めてるけど

472 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-8zIe [106.146.84.107]):2022/12/08(木) 20:09:00.38 ID:TkbThQBwa.net
谷六の喜多方食堂は不味いらしいけど
なんばの喜多方食堂はめちゃんこ美味いよ
坂内と張るくらい

473 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b68-Dc6K [112.70.210.127]):2022/12/08(木) 20:10:11.63 ID:7owXxdWo0.net
>>468
この前食った武双家もレベル低かったわ。塩っぱいだけのペラペラのスープだった

474 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 20:18:21.33 ID:BuDhb9t40.net
junkの前を車で通ったら内装工事ぽい事をやってた
改装して新形態でやるのかしら?

475 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 20:26:43.53 ID:cIhFHSRlM.net
>>473
それ
資本系よりはましかなってレベルなのに「大阪では」というワードを使って客観的事実を話すと粘着されてうけるわ

476 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 20:40:32.01 ID:5q+fBHBA0.net
>>472
俺が行ったのはハイハイタウン店だわ

477 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 20:43:32.43 ID:SHTaf+waa.net
>>476
なんばの方行ってみ
普通に旨い

478 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 20:46:29.37 ID:cIhFHSRlM.net
日本橋に坂内もできるんだっけ?

479 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 20:53:13.61 ID:SHTaf+waa.net
マジ?
気づけば大阪では針中野だけになってしまった坂内が再度拡大するは嬉しいな

480 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:02:09.96 ID:cIhFHSRlM.net
>>479
マジ
https://nippon-bashi.biz/news/20221012_kitakararamen_bannai.html

481 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:10:01.79 ID:EvzbV6Pr0.net
大阪では〜に突っかかるヤツって
一体どういうつもりなんやろ

ホンマに大阪府外、近畿圏外の美味いといわれるラーメン食べた事ないの?

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:20:41.03 ID:jAOZPdh00.net
>>481
特に無いな。石垣の八重山そばは好きだが

483 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:24:01.77 ID:Rowj35sF0.net
つまらん飲み会を耐え抜いた後に資本系家系あったら嬉しい

484 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:24:09.77 ID:EvzbV6Pr0.net
>>482
大阪では〜に突っかかる人に聞いてるんだけど
あなたも突っかかる人?

485 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:34:02.62 ID:jAOZPdh00.net
>>484
特に無いが。他府県にまでラーメン食べに行くこと無いよ

486 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:34:55.45 ID:O5RI4D5Sp.net
>>465
冷え固まったアブラも油っぽいだけで少しもジューシーさのないカツ豚もペラペラでばっちいスープも全てが『コレジャナイ』って感じだよな
ジャンクとしての魅力が全くない、精神衛生上も肉体衛生上も最低なラーメン

487 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 21:53:01.92 ID:7ps8VpONM.net
>>481
そんなに頑張ってラーメン食ってないわな
近場とかついでの時だけだわ

488 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 22:05:05.47 ID:hPMDiCa/d.net
>>465
俺もフクロウ並んでたからわざわざ歩いてきた二郎たべたけど地獄やったわ
賄い以下やろ
豚朗といい勝負

489 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-xsCb [106.146.105.146]):2022/12/08(木) 22:27:48.02 ID:q+ifPO8Da.net
1番美味いラーメンはダントツで彩華やで!

490 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd8f-Dc6K [49.96.9.186]):2022/12/08(木) 22:35:29.00 ID:x7wH/HFGd.net
天理ラーメンとの違いがわからんレベル

491 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-xsCb [106.146.105.254]):2022/12/08(木) 22:40:24.29 ID:D5KQHZbpa.net
>>490
天スタとの違いが分からん様な奴はラーメン語ったらあかんやろ

492 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b68-Dc6K [112.70.210.127]):2022/12/08(木) 23:15:41.96 ID:7owXxdWo0.net
>>491
そうか?どう違うんや?

493 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57db-0UiV [217.178.97.4]):2022/12/08(木) 23:18:10.87 ID:jAOZPdh00.net
>>491
自分もわからん、、、ラーメン語るつもりも無いが
もう神座でいいよ

494 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b32-XJrv [60.238.217.96]):2022/12/08(木) 23:21:42.99 ID:wMJVJB9M0.net
天スタの屋台で食う寒い時期のラーメンは格別
ニンニクガッサー入れて食うと尚最高

495 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57db-0UiV [217.178.97.4]):2022/12/08(木) 23:28:51.96 ID:jAOZPdh00.net
>>494
20代の頃になんかノリで夜中にみんなで行った記憶があるな
当時の仕事場は京橋、酒飲まないやつの車で行ったような記憶
が、昔過ぎてイマイチ思い出せないがw
今食っても、多分あんまり美味しく無いんじゃないの

496 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 23:36:14.72 ID:EvzbV6Pr0.net
やれ無化調だのハイエンド中華そばだ二郎系だ家系だ
と散々各地のラーメン食べあるいて
数年前に昔の友達に誘われて彩華の屋台店で食べたんだけど
無茶苦茶美味かったわ
かなりショッパイけどジャンクフードとしての完成度と勢いは感じた
古豪侮るなかれやで

一応言っとくが奈良スレは別にあるからスレ違いではあるけどな!

497 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 23:37:06.81 ID:xlqvx72J0.net
>>496
良かったな

498 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/08(木) 23:45:51.09 ID:qFwVIond0.net
たかだか数百円払ってラーメン食べてるだけなのにいばれる(と思ってる)んだから安い趣味だよな
そりゃ他人から嫌われる趣味になるわなw

499 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 00:01:28.46 ID:OU5ig9LX0.net
>>486

>>488
うん、本当に酷かった。
むしろみんなに食べて欲しい
褒めるとこ探して欲しい

普通のラーメンはそこまで悪くないねんけど

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 00:02:22.87 ID:M4+zetu80.net
>>498
フレンチやら割烹もだけど食べ歩きしてもいばれないのではないか?一昔前なら食べログ上位やラーメンブロガーとかはドヤれたのかな。睡眠障害かそんな名前のブロガーいたよな

501 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 02:16:14.85 ID:eZOpSqmOr.net
田中の中華そばとはりねずみって店美味しかったです?

502 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 05:59:42.27 ID:rNK93HPK0.net
>>493
見た目からして違うだろ。
天スタはあっさり、彩華はこってり。
麺も違う。

503 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 06:28:12.69 ID:Bc8wJcIy0.net
見た目は誤差のレベルだろ、どう見ても
天理
https://i.imgur.com/uzODrUT.jpg
彩華
https://i.imgur.com/YwZIPkV.jpg

504 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 06:29:10.14 ID:Bc8wJcIy0.net
丼とレンゲが入れ替わったら気付かんわ

505 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 06:50:52.19 ID:JGAESyGF0.net
>>501
はりねずみはおいしくなかった。

506 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a301-7kHv [126.62.89.137]):2022/12/09(金) 09:32:53.44 ID:Zw7pUhb40.net
>>481
一度、愛知県の小牧に行った時に美味しいラーメン屋があるって
連れて行ってもらった事があるな
駐車場満タンで結構待たされて食べた
店名も覚えてないけど県内には何店かある店だって行ってた
値段は安いなと思ったけどこれっぽちも美味しくなかった

507 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 11:33:57.79 ID:v86iFcRL0.net
>>501
田中はふつうにうまかった。とびきりではない。
ここの難点は席数が少ない上に回転悪いので、すぐに行列ができることだな。

はりねずみは醤油はうまかったが、煮干しブラウンはイマイチだった。
ふつうの煮干しはまだ食ってない。

508 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:16:13.39 ID:RCsv2M5dr.net
>>507
ありがとう 田中行ってくるわ

509 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:19:04.10 ID:RCsv2M5dr.net
>>506
多分それタンメンじゃない?あの辺りならたけ田1択

510 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:25:37.80 ID:RkyX4w5Yd.net
>>501
田中ものすごく普通
目の前で調理が見れるライブ感はよかった
あと建物分かりにくすぎ3回くらい通りすぎたw

511 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:27:27.38 ID:/Ajqbe/6a.net
>>503
天スタはスープはあっさりまろやかピンク系、白菜はシャッキリ系、麺は普通麺、ニンニク控えめ

彩華はスープはこってりピリ辛赤系、白菜クタクタ、麺は細ちぢれ麺、ニンニク多め

見た目も味も全然違う。

512 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:30:36.35 ID:flEYQYmu0.net
のスタって美味いん?
よくあるライト系(シャバスープ)二郎なら止めとこうかなと

513 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:34:40.22 ID:7UdehExpM.net
しゃばいスープだけど、よくあるかと言われると??悪くはないので期待せずに食べる分にはいいかなと

514 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:43:42.21 ID:flEYQYmu0.net
>>513
ありがと。腹空かして行ってみる

515 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 12:57:20.82 ID:fNFO3DC3r.net
>>510
どこが好きなの?

516 :ラーメン大好き@名無しさん (スップー Sd9f-mE7C [1.73.16.152]):2022/12/09(金) 15:00:56.77 ID:cxHkM7Dfd.net
>>501
田中は営業姿勢は舐めてる。
まともに11時に開いたのほぼ見た事ないくらいの勢い。

517 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 17:32:31.01 ID:9ff3iSf80.net
グッドさん情報
新店:花より麺「花より醤油」
12月9日~12月30日プレオープン。2023年1月下旬オープン予定。阪急 淡路駅周辺。「世界が麺で満ちる時」跡地。
プレオープン中は花より醤油が500円の提供になっています😊

518 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 17:52:33.83 ID:Bc8wJcIy0.net
世界画面で満ちるときって閉業してたのか

519 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 19:36:17.97 ID:2z4RUUA30.net
>>516
何曜日に何時ごろ、昼夜空いてんのか参考にしようにも毎日ツイート消すから意味ないし
麺はみんな大好きテイガクな

520 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 20:17:29.12 ID:tDGCH/gPr.net
田中行ってきたよ、胡椒かな?少し入れすぎでもう少し少なめのが良かったかな。チャーシューは好きな味。普通に美味しかったよ  

521 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 20:36:39.64 ID:JGAESyGF0.net
田中の中華そばは醤油より貝そばの方がうまい。
醤油は正直は並。
個人的にドルチェポルコのレアチャー好きで貝出汁好きやから、
評価高いだけかもやけど。
ツイート消さずにおいてたらどんだけヤバい店かわかるのになー。
2年間くらいで5回ほど店行ったらオープン時間変更や臨時休業で違う店に行くことになったわ。
バイクで片道一時間かけてオープンの1時間前の10時に着いてオープン12時です言われたら食う気無くす。
営業まともならもう少し頻繁に行けるのにもう何年も食べれてないわ…

522 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 21:10:56.38 ID:BkY1TFRM0.net
>>521
バイクで1時間って、奈良とか京都住みか?

523 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 21:16:45.75 ID:JGAESyGF0.net
>>522
高槻。
1時間はギリかからんかな。

524 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 22:29:06.03 ID:gxEUeSP2d.net
>>515
フクロウ、群青、カドヤ、わっしょい、うまみ、イブかみ、大戦争かな

525 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:06:42.03 ID:rgzW7spBa.net
どれもこれも味落ちたって言う噂ばかりだが
逆に今全盛期の店ってどこよ?

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:09:04.80 ID:aGQf9MMF0.net
味落ちたとか言ってる奴ら
味覚が落ちてる説あるよな

527 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:09:52.75 ID:izC9SiKU0.net
麺哲ってどう?

528 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:15:27.23 ID:vQsdhtGor.net
素人が評論家面してるのを見るのがスレの醍醐味

529 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:34:30.23 ID:BkY1TFRM0.net
>>523
ウチは吹田市民だけど、大阪市内はバイクでは行かないわ
止められる場所探すのしんどいし、適当だと駐禁切られるしな
車の方がましだわな。コインパーキング多いし
それはともかく、土日だとビールくらいは飲みたいので電車一択

530 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:34:48.97 ID:aGQf9MMF0.net
>>527
カップヌードルみたいな味で美味いよ

531 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/09(金) 23:44:24.71 ID:JGAESyGF0.net
>>529
停めれる場所は前持って調べてから行ってるよ。
けどどうしても見つからない時は諦めて未だに行けたことない店が結構ある。
車とバイク乗り出してから電車乗るのは意地でもやめようと思って10年以上電車乗ってない。

532 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 00:09:38.19 ID:b6vWUaCx0.net
>>527
昔は尖ってたけど今は一般人受けのするやさしいラーメンになっとるな笑

533 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 00:33:23.04 ID:NKfLzViZ0.net
>>527
なかなか美味しい、麺が美味い

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 00:43:30.18 ID:+tB6fqbSd.net
>>511
本当に両方食べたの?
表現がおかしい

535 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 00:45:55.87 ID:IwxMjXBHa.net
天スタと彩華の違いくらい流石にわかるやろ…

536 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 05:38:37.20 ID:tjmyChwkp.net
>>531
電車に乗るのは意地でも辞めようと思ったって、頭おかしいの?

537 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 08:16:44.87 ID:UhFvCvaPp.net
またとよつねバグってるやん

538 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Safd-4Pn4 [106.132.155.46]):2022/12/10(土) 08:21:17.68 ID:d2yZJO5Ya.net
>>537
どうもないけど?

539 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 09:14:36.30 ID:NM4UtPKT0.net
フクロウと言えば天満のからみそラーメンふくろうて潰れた?

540 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 11:14:09.44 ID:sw7PTvZop.net
>>538

https://twitter.com/toyotue/status/1601352262470680576?s=21&t=UOfR5YZPBGRi1JX9leMnJA
(deleted an unsolicited ad)

541 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 11:58:40.33 ID:EEIeKn5uM.net
>>525
無鉄砲

542 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 12:04:24.38 ID:EdASntX+a.net
>>540
リンクが間違ってるだけじゃないの?
ホームやその前のツイートのリンクからは入れるよ

543 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 12:16:54.48 ID:UKxwTeNgM.net
>>532
麺哲系で味が尖ってた時はないだろw

544 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 12:22:32.03 ID:UbIWozcbd.net
麺哲で尖ってんのは店員だな
岡星また食いてぇな
彩哲ご無沙汰だから年内に一回行くか

545 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 12:53:23.19 ID:xlBETnTx0.net
>>536
キチガイが電車からわざわざ遠ざかってくれてるんだからほっとこうぜ

546 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 13:21:23.34 ID:x5SYnWvxr.net
ムキになりすぎだろw

547 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/10(土) 14:04:29.35 ID:SfKWDyna0.net
京都っぽい塩分が先行してガツンとくるようなの市内にないかね

548 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 00:49:08.43 ID:lH/IpLeWF.net
宅麺で色々県外のラーメン食べてたけど、
大阪だと結構衝撃受けたのがラーメンフクロウでした

福岡に乳化二郎がなくて悲しい
今度大阪に遊び行くんですが、
こういう好みの自分に絶対オススメな定番のラーメン屋ってどこがありますか?

549 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 01:08:34.34 ID:vZm9AMN10.net
>>548
利便性とか考えるなら、らーめんやまちゃん太麺が好きですとか良いんじゃないかな

550 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 01:19:59.57 ID:8sH5jO5+r.net
関西というか大阪って昔は本当都市部のくせにラーメンまずいし不毛地帯だったけど近年一気にまともな店増えたよな

551 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 07:58:20.08 ID:6trJSSrc0.net
>>548
乳化二郎縛りならラーメン池田屋

552 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 08:07:40.65 ID:jVdat+6i0.net
>>550
そのとおりなんだけど、勘違いして
>>5みたいに府外に誇れる店ができてきたと錯覚するヤツがスレに湧いてる
実際は並んですらないのに

553 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 08:08:52.82 ID:N4Ron/bB0.net
紡木と紡は別もん?

554 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 09:01:01.50 ID:4y1tl2rJp.net
はりねずみ はどうですか?

555 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 09:46:23.45 ID:6trJSSrc0.net
>>553
別物
紡木はつむぎ
紡はつむぐ
後者は宇野辺の一店のみだが、前者は東大阪と蒲生に系列店あり

556 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 09:57:07.85 ID:RXnEqHs/d.net
>>554
下の上くらい

557 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 10:15:19.19 ID:BgxwiCsg0.net
>>552
大阪には
大阪は
大阪の

558 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 12:04:34.55 ID:JZzT5/Hf0.net
>>553
あんな女将が色んな店舗にいたら嫌過ぎるw

559 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 12:25:36.89 ID:kwTWTypY0.net
>>558
その発想は頭おかしくて凄いな
系列店はクローンがやってる的な発想なのかな

560 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 12:31:09.52 ID:NPE1wk7d0.net
>>555
京橋の呪われた場所のつむぎは潰れたんか

561 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 13:02:41.35 ID:8SSul5IC0.net
>>547
ご所望と合致するかはわからんけど…

JR野田駅、地下鉄千日前線玉川駅
降りてすぐに「旭屋」っちゅーのがおます
京都たかばしの「第一旭」系統の「中華そば」

562 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 13:39:34.47 ID:ZARn5HFWp.net
>>548
乳化が好みなら高井田のあいすべきものすべてに

563 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 095f-QEgt [14.13.145.129]):2022/12/11(日) 16:03:56.60 ID:6trJSSrc0.net
>>558
盛り過ぎじゃね
俺はあの女将に特にネガな印象なかったわ

564 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 17:29:15.03 ID:JZzT5/Hf0.net
俺は強烈な印象を受けたよ
「他所は空いてるんだからわざわざ並ばなくて良い」とか初手から衝撃だったなぁ

565 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 17:34:18.20 ID:WX9Cx2Nh0.net
そうそう、「食べてくれとは頼んでない」
「また移転しないと行けなくなる」とかイッパツで腹立つ名台詞も披露してくれたよ

566 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 17:42:14.01 ID:UAtdLe4M0.net
>>563
最近はまだマシになったけど、前は本当に客が敵に見えてるんかなってくらいの態度だったわ。
つけ麺があった頃はよく言ってたけどあの頃はいい女将さんやったのにな

567 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:17:19.26 ID:z2SquRPc0.net
でも店内入ると、めっちゃ優しくなるんだよなぁあの女将w
そのギャップなw

568 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:18:26.21 ID:yOB/+2fwa.net
店内は静かだから当然だろ

569 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:21:36.30 ID:IZV01A860.net
>>566
テレビ出た後くらいかな?客一気に増えてマナー悪い客が多くなったのも原因だと思うな

570 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:24:15.13 ID:Beh60jZlp.net
けた大阪でラーメン食ってるなら一度はあの演説聞いとかないとな

571 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:25:26.91 ID:z2SquRPc0.net
山長の女性店主も昔はきつい人やったんやろ?

572 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:27:06.06 ID:UAtdLe4M0.net
>>569
つけ麺好きやったのに松本家のせいで無くなったと思うと本当に残念。

573 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 19:27:34.79 ID:JZzT5/Hf0.net
山長の女将はスッカリ優しくなった。
昔は写真も撮れなかったみたいだし店内ピリピてたけど今はマシ
ただ姪がちょっとキツい口調

574 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 20:32:49.20 ID:QUfT4VN10.net
>>561
サンクス

575 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 20:39:20.96 ID:F+DabXxf0.net
>>573
携帯電とかうるさかったなw

576 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 20:42:15.38 ID:VO1iAD4r0.net
>>512
ジャンク系が好きならどうぞ、って感じ。昔たまーに行ってたけど
自分的には麺の量に耐え切れず行くのは止めた。
まぁなんば界隈ではそれなりに繁盛してる店だがらリピーターも居るしね

577 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 21:29:44.81 ID:R3NOCJFx0.net
久しぶりに天下一品行ってきた
並が920円だった。ここまで高かったっけ?

578 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 21:31:35.70 ID:8SSul5IC0.net
700円くらいのイメージ

どこもかしこも値上やなあ

579 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 21:33:57.49 ID:R3NOCJFx0.net
調べてみた。他はだいたい870円か
うちの近くが高いだけなのか
もやしナムル、ネギ、ニラが入れ放題だから高いのかな

580 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 22:07:20.01 ID:NPE1wk7d0.net
>>573
今年女将に写真撮っていいですか?って聞いたら「スープ冷めるから早く撮ってください」ってキツめに言われた。アレでも昔よりは丸くなったんやろうな

581 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 22:16:44.55 ID:F+DabXxf0.net
>>580
常連には甘かったんやで。俺もまあまあ通ってたけど全然顔覚えてもらえんかったわw

582 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 22:23:25.88 ID:A66onUw9M.net
山長は本当にいいお店

583 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 22:23:29.19 ID:JZzT5/Hf0.net
>>580
今は聞かなくても良いんよ
パッと撮ってパッと食べ始めたら何も言うてこないし
お酢入れましょかー?も機嫌良く言うてくれるよ

584 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/11(日) 22:24:27.52 ID:JZzT5/Hf0.net
女将さんの代で閉める言うてるからチョコチョコ通わないとね
急に食べれなくなって後悔するのも勿体無い

585 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 00:00:35.05 ID:qHIz44iz0.net
宮田麺児の麺は何がオススメなんか?

586 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 00:09:00.11 ID:ibexaDjt0.net
好み
でも両方好きだわ

587 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 00:22:50.50 ID:qHIz44iz0.net
三種類じゃないのか??

588 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 06:43:03.03 ID:9hZN+PaS0.net
普通は店が客をもてなすもんだが、逆だよな。
女将の好み通りに振る舞い、女将の好み通りに食べないといけない。
要するに自称美味しいラーメンを食わせてやってるんだから崇めろと。
そんな女将のラーメンなんて絶対に食いたくないわ。
間違えて入ってしまわないよう看板に「崇拝系ラーメン」とでも書いてくれないかな。

589 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 07:18:56.53 ID:XGILYqyWa.net
ラーメンに集中して味わって欲しい、でも客にあれこれと指示したり禁止事項を設けるのはサービスとしてなっていない。
子供にラーメンを取り分けて食べさせていたりすると麺が伸びるしスープは冷める。
なので崇拝系の店は子供連れを歓迎しないところも多い。
レンケを置いていない店は、身体の不自由な人への配慮がない。
全ては自分が満足する為。客に満足してもらう為ではない。

しかしラーメンへの情熱を客に崇拝させる事なく提供しているラーメン店がある。
味に集中出来るように視界から余計な物を排除、他の客は店員の目を気にせずに食べられる、客目線からのサービス。
子連れ客には子供用のラーメンを大人より先に提供。
しかも子供用ラーメンは無料提供。
食べさせる時間を考慮して時間差で大人用を提供する。
俺は別に一蘭信者でもファンでもないが、こういった客へのおもてなしには好感がもてる。

590 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 07:55:06.04 ID:6xabmw9s0.net
中本の梅田進出が待ち遠しい
関西には支店無かったから大阪転勤以来待ちわびてた

591 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 08:52:01.65 ID:/y9MomN8a.net
>>590
マジ!?
いつですか?

592 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 08:58:05.49 ID:rDT938gN0.net
中本が梅田にできるのは激アツだけど、当分一昔前の一風堂状態が続くだろうし当面は様子見かな

593 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 09:21:05.87 ID:/y9MomN8a.net


594 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 09:54:10.61 ID:QZsDI+aUd.net
とんでもなく流行るだろうな
なにせ知名度が段違い

595 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 10:08:42.77 ID:/y9MomN8a.net
だろうな
大阪で北極が食えるとか激アツすぎる

596 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 10:26:09.53 ID:m84PUn2ad.net
>>592
激アツならなるはやで一回行っておかないと、オープン時から味変わったとか言われたらツラいぞ

597 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 10:28:36.50 ID:1+puLfxOr.net
何も辛くないだろw

598 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 11:14:52.93 ID:onV8k5ZMp.net
中本のラーメンは辛いけどな

599 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 11:33:43.12 ID:m84PUn2ad.net
>>597
多分オープン当初はオーナーが1週間くらいは張り付く、問題はその後守られ続けるかどうかみたいなとこは多分に有るから良い方向に転ぶにしてもそうで無いにしてもど頭は一度でも食っとかないと、って思うんだよ

余談だがスター⭐︎ラーメンのチャーシューが手切りから機械切りに変わって量が変わった、無骨な手切りが良かったよ

600 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 11:59:22.51 ID:uKDUYJ8aa.net
その話聞くと大勝軒思い出すな

601 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 12:14:19.56 ID:qVQKmySD01212.net
>>580
女将のポートレート撮らせてくれるのかと思ったw

602 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 12:28:48.43 ID:cB86342V01212.net
オタクって大変だなぁ

603 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 12:35:49.30 ID:pcuq/XlT01212.net
味落ちるのは既定路線だろうけど美味い時期知ってる方が逆にツラいんじゃねーかな味落ちた時に
そういう奴がアンチになりそうでワクワクするが

604 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 12:38:39.43 ID:fddFxfY201212.net
【三田製麺所】大阪・堺市に美原南インター店12月22(木)グランドオープンオープンから3日間は濃厚豚骨魚介つけ麺を半額で提供!
〒587-0002 大阪府堺市美原区黒山1000番

605 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 13:18:56.46 ID:iFjqPcXOa1212.net
中本が味落ちるって聞いたことねぇよ
その辺しっかりしてるだろ

606 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 13:22:24.30 ID:6xabmw9s01212.net
>>591
来年春頃という話らしい
中本の関西進出はこのスレで全然話題にならないから誰も興味ないのかと思ってたわ

二郎は支店が京都にあってインスパイア系もラーメン荘系列や「のスた」を初め大阪市内に幾つかあるが、中本は無かったから梅田出店は助かる

607 :ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd33-y47V [49.98.91.176]):2022/12/12(月) 14:55:13.40 ID:QZsDI+aUd1212.net
とりあえず大阪で1店舗しかない内は味の心配はしなくていいんじゃね?
多店舗展開し始めたら……とこやけど、すでに何店舗もあるんだからノウハウ持ってそうだしな

608 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 14:59:07.59 ID:D9Hp1NLed1212.net
フードコートに出来たら絶望的だがな

609 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 18:12:12.83 ID:ZQwBNafu01212.net
中本とか、辛いのダメな自分は興味ないが、世の中辛いの好きな人は多いからなあ
夏場とか、なんの料理もそんなメニューばかりでイヤになる

610 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 18:20:53.22 ID:kWZrZd1w01212.net
>>605
味落ちるっつーか元から味で勝負してないような

611 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 18:29:05.94 ID:WqH0Mzisd1212.net
>>609
なんの料理もそんなメニューばかり???

そんな店見たことないぞ?w

612 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 18:46:40.03 ID:w3rxZhcj01212.net
>>609
ラーメンで辛いのは俺も嫌やな。唐辛子の臭いに咽せるし味もせんわw

613 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 18:47:11.40 ID:HSu2Y22Ta1212.net
>>609
みんな最初は辛くてもういいと思うけど、しばらくするとまた食べたくなるそうだな。
食わず嫌いにならずはまってみよう!

614 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 19:03:10.25 ID:vzfo3Imor1212.net
中本は辛味より旨味がぎり勝ってるから食べられるわ
あれ以上は苦味を感じて無理だ・・・

615 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 19:03:43.84 ID:3mI5xS2P01212.net
若い頃は辛いの挑戦して食べるみたいな感じだったけど
年取って避け始めたら明らかに耐性落ちるのな

中本って辛さで有名だけど普通のもあるのかな?
あるなら行ってみたい

616 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 19:20:08.14 ID:Tr9u3egy01212.net
>>614
セブンイレブンのカップ麺しか食ったこと無いわ
割と好きだが、年に2回くらいか

617 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 19:21:27.05 ID:6paqgvgU01212.net
中本はセブンの冷凍の美味いな麻婆麺パウダー全部入れたら腹立つほど辛いけど

618 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 20:04:18.99 ID:hLzoMNdV01212.net
大阪の中本は
大阪の中本には
大阪の中本ってさぁ

619 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 20:57:24.38 ID:6xabmw9s01212.net
中本に慣れると他店の激辛ラーメンは大抵辛いだけだと感じてしまう
無論中本でも激辛チャレンジメニューの如く北極の○倍とかやると旨味が消えてしまうけどね

620 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 21:08:15.26 ID:hLzoMNdV01212.net
>>619
ども大阪の中本なんだろ?

621 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 21:08:31.15 ID:hLzoMNdV01212.net
どもって
でもな

622 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 21:17:05.12 ID:uab2GIZ0d1212.net
大阪の中本だから何だと

623 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 21:26:17.22 ID:qTSmscSk01212.net
大阪でぇ生まれた〜ぁ〜♪

624 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 21:33:35.03 ID:hLzoMNdV01212.net
>>622
悲しい色してんねやろなって

625 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 22:27:30.17 ID:Tr9u3egy0.net
(辛くて)泣いたら〜アカン 泣いたら〜

626 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 22:43:28.73 ID:hkpvZoI20.net
>>605
群馬の中本は正直美味しいとは思えなかった。

627 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 22:50:57.32 ID:FjVSRfDU0.net
辛いのあかんから俺には関係ないわ

628 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 22:58:01.13 ID:Tr9u3egy0.net
>>627
セブンのカップラーメンくらいならギリギリ行ける
辛いけど美味いのせめぎ合い(ちょっと大げさだが)
現物食ってないからなw。食ってからまた言う

629 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 23:45:47.05 ID:fmcFK+VIp.net
セブンの蒙古タンメン中卒ですね

630 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 23:49:11.09 ID:ibexaDjt0.net
連日ラーメンだったから、祭太鼓でカツ丼食べた
安くて多くてめちゃ美味しかった
うん、カツ丼ってウマイよなw

631 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/12(月) 23:58:32.46 ID:Tr9u3egy0.net
>>629
初期から売ってるカップラーメンの方な
あれが中辛かどうかは知らないのだが
辛い、、、からいけどギリギリ美味い

632 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 00:27:02.41 ID:NPLl60Kf0.net
>>630
ラーメンってコスパ良くないなって思うよな

633 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 02:12:28.06 ID:9VPDdDwgd.net
>>629
ぷろたん乙

634 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 06:40:10.27 ID:EHgSCmH50.net
>>609
中本は辛さを抑えた味噌タンメンや、辛さゼロの塩タンメンもあるよ

635 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 06:47:29.44 ID:HByfxG1K0.net
>>632
ラーメンは大好きだけど、ホントそう思ったよw
高くて不味いラーメンなんてすぐに見つかるけど、高くて不味いカツ丼なんてそうはないもんね

636 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 12:14:32.59 ID:YdRFwZFu0.net
おっと極汁美麺umamiの悪口はそこまでだ

637 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 12:14:41.42 ID:pbVAgovSM.net
鶴橋のサンペイって並ぶほど美味いか?
食ってみたけど結構がっかりした

638 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 12:29:29.31 ID:qNE1nqea0.net
>>634
辛くないの食うんやったらあえて中本行く意味あるん?

639 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 12:33:18.34 ID:v9FQEHJ2d.net
ようやくちょんまげいけたわ
たまごチャーハンうまいな唐揚げとか餃子はどうなんかな?
トッピングワンタン旨かったけどたまごはいまいちだった
提供速度早すぎてびびったわw

640 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 13:22:55.84 ID:HByfxG1K0.net
>>637
薩摩っ子よりニンニクが大きく切られているから苦手

641 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 17:21:55.37 ID:0W20JfzAr.net
担々麺は奈良の雨耕だっけ?味は良いのかあそこは

642 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 17:42:00.45 ID:ct/K/4+3a.net
>>638
辛いの食べれない人には意味あるんじゃね

643 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 17:43:58.78 ID:ct/K/4+3a.net
>>639
餃子はやめとけ
特に美味しくもない上に極小で割高感しかない

644 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 19:02:01.62 ID:v9FQEHJ2d.net
餃子どこもハズレ感あるよな
サイドの餃子うまいとことかあるん?
以下王将禁止

645 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 19:31:21.26 ID:EHgSCmH50.net
王将は餃子がメイン、ラーメンがサイドやからなぁ

646 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 19:53:01.69 ID:NPLl60Kf0.net
王将のスタミナラーメンは美味しいな
無い店舗多いけど

647 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 19:53:52.55 ID:FE4YJ2Ria.net
>>644
ずんどう屋

648 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 20:08:50.89 ID:2+Ue1P5/0.net
ラーメン屋の餃子はコスパ悪いよな

やっぱり餅は餅屋、餃子は餃子屋

649 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 20:15:35.20 ID:0WHDPFRd0.net
>>648
小洞天のラーメンは売り切れないけど
餃子は売り切れる

650 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 21:34:33.34 ID:7bQymlBP0.net
久しぶりに王将の極王天津麺くったが美味かったな天津飯の餡かかってなかったのがちょい不満
王将の麺は美味い

651 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 22:11:50.62 ID:AGiK9Bk20.net
駅の近くにあるこじんまりとした汚ったねぇ王将が好き

652 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 22:28:40.43 ID:jZVF+Gpga.net
トイレに行く時に滑って転けそうになる王将好き〜♪
醤油の空き瓶にお酢が入ってる王将好き〜♪
焼飯とラーメンを注文したらスープも付いてくる王将好き〜♪

653 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/13(火) 23:59:35.17 ID:iJAja/VA0.net
王将スレでラーメン美味いと書いたら笑われるんだがな

654 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 00:18:01.35 ID:iol6YHSa0.net
荒れそうだから言わないだけでみんな静かに馬鹿にしてると思うぞ

655 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 00:39:27.87 ID:aIw+b1CTd.net
大宮に出張行った時に、中本が在るわと思って入って食べたら、なんか違うんだよな
食べてる最中にキョロキョロしてたら、中本やなくて中木やった

よく似せて作ってあったんで、おもいっきり騙されたわ

656 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 02:43:12.06 ID:8SjhhvoFM.net
ラーメンスタンドMEN BOX行ってきた
店員めっちゃ丁寧でびっくり
演説女将修行いかなあかんわ
味は甘いラーメンで個人的には好みやったわ
遠くてもう行かんけど

657 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 05:38:13.52 ID:cWJRBsEI0.net
紡みたいな演説女将がいんの?

658 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 10:06:54.00 ID:Iyo7+lb/M.net
>>656
丁寧すぎる接客もなんだかなぁて思うけどねw ラーメン食べるのにかたっ苦しいし普通の対応でいいんだけどな

659 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 11:38:01.26 ID:yJjfbbTn0.net
昔堂島の地下らへんにあったTSUBOYAってラーメン屋知ってる人おらん?あそこって有名だった?
俺は特に有名かどうかも知らずにあそこの「カスラーメン」っていう多分牛カス入ってるラーメン好きでよく通ってたわ
15年以上前

で、聞きたいんやけど
牛カス入ってるラーメン屋で美味しい店知らん?
吹田の山田にある松坂牛ラーメンの店にも牛カスラーメンあったけど、そこくらいしか知らん

660 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra5-VGpR [126.205.229.194]):2022/12/14(水) 13:10:20.20 ID:Vl/3hO3xr.net
東大阪の九兵衛

661 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 15:53:16.19 ID:KVmXa3cmM.net
烏丸の凛てどう?スレチですまんが

662 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 15:56:01.36 ID:tQ4jL//J0.net
京都ラーメンスレはここ以上に罵り合いやから情報もクソもあらへんもんな

663 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 15:57:37.16 ID:u+thJR9G0.net
中本より辛辛魚が好き

664 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Safd-xrG9 [106.128.159.154]):2022/12/14(水) 18:14:06.67 ID:sI8PypJza.net
LabQのセカンドブランドのとこかな
お高いよね

665 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 18:44:50.33 ID:cWJRBsEI0.net
京都スレとか無いの?

ほんまやお高いな
ベースの醤油ラーメンが1200円ですか

666 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 18:54:19.12 ID:+JPbTJ5DM.net
関東だと千円当たり前らしいけど高いね
関西でもそうなってくるのかな…

667 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 21:35:24.33 ID:rAA13R0hd.net
京都スレはなんで製麺がどうとかで争ってんの
店の話よりほとんどそっちの話しかしてないし見る価値がない

668 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 21:38:09.58 ID:lj7Oz/Y60.net
>>667
京都スレとか見ることもないからな、興味もないわ

669 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 21:40:19.11 ID:rAA13R0hd.net
>>668
クソスレはどうでもいいけど京都のラーメンには興味持ってください

670 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7932-6j3R [60.238.217.96]):2022/12/14(水) 21:57:41.05 ID:tQ4jL//J0.net
京都のラーメンは美味いとこ多いし大阪のラーメン屋でも源流は京都のところあるからね

671 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW abb6-Opz5 [49.251.69.36]):2022/12/14(水) 22:00:03.80 ID:ZxUSaCJd0.net
丸源が吹田に出来る

672 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0bdb-Qeuo [217.178.97.4]):2022/12/14(水) 22:19:16.25 ID:lj7Oz/Y60.net
>>671
丸源は千中の近所の中環に出来た頃はよく行ってたな
コロナ以降行ったこと無いな。子供も好きだったかな
吹田のは岸辺のびっくりドンキーのとこの話かな
久しぶりに言ってみるかね

673 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 22:28:02.49 ID:ZxUSaCJd0.net
>>672
そうそう
今日来来亭行こうと思って岸辺行ったとき丸源12月下旬オープンの看板が目についた

来来亭で吹田のキャッシュレス30%還元使いきろうと思って行ったのだが店休日だった…

674 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 23:08:04.83 ID:EVeXFH8i0.net
丸源ラーメンか
びっくりドンキーに入ってまいそうw

675 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 23:26:18.17 ID:lj7Oz/Y60.net
>>674
びっくりドンキーのほうが微妙な感じかと思うけど
子供が小さい頃はたまに行ってたけど、最近行ってないわ

676 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 23:34:16.14 ID:m1HAwvH30.net
吹田山田といえばイズミヤの隣のセブン跡地に田所商店が出来るのな。知らんけど。味噌ラーメン専門店?楽しみだわ。

677 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 23:36:37.27 ID:EVeXFH8i0.net
>>675
カリーバーグディッシュをたまに食うわ。サラダも付いて頑張ってる値段やと思う。ポテト美味しいしw

678 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/14(水) 23:39:26.94 ID:m1HAwvH30.net
服部の7.5hzだけど苦戦してるぽいね。醤油辛い高井田系個人的には好きなんやけどな。せっかくこっちで食べれるんやからがんばってほしいわ。

679 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 00:56:13.38 ID:nVaJZh/Wa.net
北摂は激戦区だからなー
醤油だけがバーンと前に出てる7.5Hzはウケんのだろ
俺もたまに食べたくなって行くけど
おにぎり+中盛り味玉ネギ増しで胡椒と一味かけまくる
この食べ方教えたら間違いなく流行るわ

680 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 08:17:31.78 ID:tHsZUIBPd.net
>>677
俺はチーズカリーバーグディッシュ300g大盛りだな

681 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 08:48:20.65 ID:PT574YTVa.net
>>653
ラーメンとチャーハン、餃子のセットが1000円ちょっとだから、味は正直どうでもいいかな
しかもチャーハンのボリュームも一人前くらいあるし
チャーハンと餃子は普通にうまいし
天一なんか行くぐらいなら俺は王将を選ぶよ

682 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 11:27:11.45 ID:Gt4OlAINd.net
>>679

デブで味覚障害

683 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7932-6j3R [60.238.217.96]):2022/12/15(木) 12:34:51.75 ID:9mDrI9cz0.net
自分の好みには合わんかった

とは言わない(言えない)全人類が納得する絶対味覚でも持ってるかのような物言いやね

684 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 12:53:29.56 ID:PyLCLZ4Cd.net
人類みな麺類は美味いといえは美味いが、どのメニューも2時間並んでまで喰いたいという程の味でもなかったなぁ
ここの系列店でミナミにある「くそオヤジ最後のひとふり」なんて貝の吸い物に麺をぶち込んだだけにしか感じなかったし、酔い醒まし目的以外で行くことは今後ないかな

685 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 18:55:54.10 ID:imgEpnez0.net
皆それ言うね
あそこまで並んで食うもんやないと
情報を食ってるだけ

686 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:04:35.27 ID:9mDrI9cz0.net
有名店、行列店、人気店で食うと「あの店で喰ぅたった」って満足感があるのも確かやね
しかし行列が出来る理由が単に「行列が出来るだけ」みたいな店もまた多いんよね
不味いわけやないけどとりたててめっちゃ美味いっちゅーことでもない みたいな

687 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:12:39.49 ID:wcCu+nIg0.net
人類皆麺類は女と行く時が多いw
喜んでくれるし安上がりだしな
待ってる間も色々会話あるし。

688 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:18:39.11 ID:I4vAHK0na.net
アトラクション並みの並び

689 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:22:08.19 ID:c62CzRsmd.net
もうファストパス売れよ

690 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:23:12.00 ID:k62d1Bim0.net
なんとなく分かる
女と行くなら人類は選択肢には入る

691 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:56:38.02 ID:jwOdpkGV0.net
>>684
人類は、仕事場が近所なので、遅い昼飯の時に見に行くな
並びが5〜6人くらいなら食べる。でもまあ年に一回くらいで十分

692 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 19:57:11.16 ID:SanbTlc40.net
長い時間並べばどうしても自分の中でハードルも上がるしな
「1時間以上も並ぶほどではない」それを自分の口で体感するために並んだ、てことでよくね

人類みな麺類本店は週末でも10時に行けば15分と並ばずに食べれるし、これならまた来てもいいなと思えるよ

693 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 20:15:39.14 ID:+/NtleLkd.net
人類みな麺類はスープが甘ったるいけど深みがないんよな。ほんまチャーシューの見た目だけが売りの店やったわ

694 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 20:22:59.74 ID:jwOdpkGV0.net
>>693
ラーメンマニア向けの味ではないとは思う
年に一回くらいで十分なのはそういう事

今は、チャーシュー小さいのにしたら味玉付くだろ
昔はそういうの無かったけど

695 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 20:29:57.73 ID:S1d4mBCb0.net
ウーパールーパーまだおるんかな
元味が好みだった記憶
食べログにチャーシューデカすぎって書いたら消せって言われたな

696 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 20:38:39.30 ID:jwOdpkGV0.net
>>695
旧店舗のやつな、なつかしいな。今は旧店舗が使われていないよ
2軒隣の今の新店舗はミスチル愛が全開になってるよw
四方にディスプレイが有って映像が流れているw
ミスチル嫌いはラーメン食いたくてもあれだと入れないな

697 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 20:42:56.61 ID:9jicKpn9M.net
さすがにJASRACに払ってるのかな

698 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 21:19:06.37 ID:iN9vOMem0.net
女連れで豚山並んでる若者が羨ましいです

699 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 21:23:23.00 ID:k37v9JNeM.net
大阪でガチで美味いイエイ系ラーメンってどこやろ?
あと二郎系

700 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/15(木) 21:32:13.25 ID:SanbTlc40.net
遺影系ラーメンが分からん

701 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Safd-4Pn4 [106.132.144.158]):2022/12/15(木) 22:24:05.32 ID:77IpW1/Va.net
あんたら、嫉妬心が強すぎでっせ

702 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 00:52:59.47 ID:DOT1cUYGp.net
>>700
脂の姪が猫の写真掲げて食べるラーメンか?

703 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 07:49:32.88 ID:ITQz0s8+0.net
yeah!系だとやっぱオラオラオラオラの店かな
あそこのジョジョフィギュアの中で食うラーメンはおもろかったわ

704 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 10:08:07.52 ID:k7h9Adsir.net
>>698
豚山はすぐ座れるやろ
アホみたいに並んでるのは横の座銀

705 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 10:19:49.71 ID:IZHk90hH0.net
豚山って東京のイメージなんやけど本店は大阪なんか?

706 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 10:23:03.15 ID:OSCMEuFoa.net
>>705
お前がそのカキコミに使った端末は
検索だけには使えない仕様なんか?

707 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 10:32:17.28 ID:FMUtS2gf0.net
まぁまぁw
掲示板に居ついてるおっさんは簡単なことでも自分で調べるって事基本しないからなぁ
いい歳して甘えてる奴が多いからしゃーない

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 15:22:30.90 ID:AWu+eOq6a.net
会話を楽しんでんだよ

709 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 19:14:34.63 ID:3R0xIodfa.net
豚山も町田商店もそうだけどパクってナンボの会社

710 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/16(金) 19:26:39.20 ID:Us7vdS4L0.net
町田商店○○店と、門真商店・箕面商店は何が違うんだろ?

町田商店門真店、町田商店箕面店にしなかったのはなぜ?

711 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 12:34:33.23 ID:bPRAF8qId.net
ここで答えが見つかると思ってんのか間抜け

712 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 12:35:07.85 ID:wLAfqPqEM.net
>>708
これを理解できないアホが増えたね

713 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 12:36:55.22 ID:LcXl5U4Mp.net
会話の定義が違うようだ

714 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 12:49:51.68 ID:n/7o+H+br.net
便所で会話を楽しむなんて悲しすぎる人生だなぁ・・・

715 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 13:18:46.93 ID:bReiLhaj0.net
おい!甲斐力也!
100円サービス券で客釣ってるけど
麺の量減らしてるのはバレてるからな!

716 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 13:23:38.78 ID:veI4/zSzr.net
>>714
お前は便所で独り言か

717 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 13:29:14.92 ID:n/7o+H+br.net
独り言にレスしてくるキチガイ草

718 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 13:40:20.05 ID:POYPx8EOa.net
うんち系は普段ラーメンあまり食わない人からしたら凄く美味しく感じるラーメンかな。ラヲタからしたらよくあるの誰が食っても不味くないラーメンって感想。

719 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 13:44:25.04 ID:HSsdvIA70.net
大多数の人にとってラーメンなんてそんな程度の食べ物だろ
このスレの住人もラーメン以外の食べもんそんな興味ないみたいなもんで

720 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 14:08:16.49 ID:wLAfqPqEM.net
ラーメンで満足できる自分は幸せだと思うけどね
1000円で幸せになれるんだから

721 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 14:27:40.57 ID:NINqXh6G0.net
>>719
俺はラーメンは食うけど知り合いとは一人何万円もするレストランに行って楽しむこともあるよ。一度きりの人生だから色んなものを食いたい

722 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 14:56:31.93 ID:IASb+6oRp.net
バカっぽい書き込みww

723 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 15:16:15.23 ID:7suHSQUo0.net
言わんでもええこと言うて…

痛いなあ

724 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 17:21:25.08 ID:k4NiiBVQ0.net
チャーシュー丼に関してはチェーン店のが工夫されてて美味い説を唱えたい

725 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:24:50.69 ID:vWhb7m7ir.net
ラーメン屋が出す謎の丼はメインのラーメンに乗せれないような具材を捨てるのは勿体無いから飯の上に乗っけて提供してるところが殆どだけだからな・・・
金払って食うモンじゃないわアレ

726 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:25:46.78 ID:PyEGw5ge0.net
ラーメンに1000円も出すやつは頭イカれてるわ。
200円で普通に食えるし、原価なんて100円しないんだぞ?

727 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:32:47.30 ID:OdZ50T310.net
>>721
酒飲みにとっては飲んで一人1万で収まる店は
むっちゃリーズナボーなんだけどな

728 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:37:37.54 ID:OdZ50T310.net
>>726
そんなわけないやん
平飼いの地鶏で出汁とって
はるゆたかの高い方つかって
ブランド豚でチャーシュ作って
ちゃんと醤油の味する本当の醤油で
もちろん無添加無化調で

これ1000円とかで売るってなんのボランティですかって
聞きたくなる事の方が多いわ

729 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:41:28.53 ID:sZrRPQ2Ha.net
>>728
そんなに無駄な事せんでも200円で美味しいラーメン作れるやろが

730 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:44:21.21 ID:OdZ50T310.net
>>729
うん。でも人生とか料理って無駄が楽しいんじゃないか?
お腹いっぱいになればそれでいいって考えの人は少ないだろ

731 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:51:27.47 ID:4hX+oMvMd.net
レスから漂うumami感…

732 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:54:19.10 ID:sZrRPQ2Ha.net
>>730
だから200円で十分に美味しくお腹いっぱいになるわ。
それ以上は全くの無駄。
無駄が楽しいなら100万円のラーメンでも食ってれば。
値段が高いほどに楽しいんだろ?

733 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:55:57.19 ID:qmIZ88Ur0.net
突然のキチガイは笑う

734 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:56:19.01 ID:7Ke4jK8Z0.net
ラーメン屋のスレだから自分で作る話はこっちへ行け

インスタント麺
https://kizuna.5ch.net/nissin/

735 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 18:57:54.19 ID:K7ePvaM40.net
たかだか千円で熱くなんなよ
吉野家コピペ思い出した

736 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 19:06:13.55 ID:qYmZmlbK0.net
>>735
吉野家コピペラーメンバージョンあるんか
見てみたいw

737 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 19:14:04.77 ID:mbDZjLxW0.net
ラーメンverなんてどこにも書いてないぞ
ただゴノレゴを思い出しただけだろ?ヴォケが
お前なんか、セブンイレブンのセブンゴールドの300円のカップ麺のすみれでも食っとけってこった

作り方のかなりややこしい飯田商店の金のらぁ麺、食った事ないがまぁめちゃくちゃ美味いだろうな
40度でスープとカエシを解凍してからスープを200ccの湯に入れて麺を茹でてから最後にカエシを足すって言う
お値段494円

738 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 19:45:27.20 ID:OdZ50T310.net
>>732
じゃぁそれでいいんじゃない
価値観なんて人それぞれ
自分と違う価値感の人がいても
それを認めればいいだけで

739 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 19:50:20.42 ID:nNxOqdw30.net
>>710
前者は支店、後者は暖簾分け
じゃね
知らんけど

740 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 20:52:16.11 ID:8Q+A/AIq0.net
>>739
知らんかったら
初めから書くな!
死ね!

741 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 20:52:24.93 ID:aAcMnB6n0.net
200円のクオリティじゃ流石にラーメン屋には勝てんだろw

742 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 21:02:55.69 ID:OdZ50T310.net
>>740
一応言っとくけど
死ねは脅迫罪だからね
開示請求簡単になってきてるし
家族があったり
ちゃんとした会社だったり
それだけでアウトになるよ

743 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 21:03:18.88 ID:kxMFr8g4a.net
>>741
セブンイレブンの200円の冷凍ラーメン食ってみろよ。
店で食うのと同じ味な訳だが。

744 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 21:10:28.26 ID:k4NiiBVQ0.net
ラーメンはともかくつけ麺は冷凍がふつーに強いんよな

745 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 21:36:48.76 ID:qYmZmlbK0.net
>>740
「知らんけど」は城東区、、、じゃないな常套句じゃないの
でないと大坂のおばちゃん全員死亡するわ。知らんけど

746 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 21:46:15.16 ID:nNxOqdw30.net
>>740
関西人でないことは分かった

747 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 22:17:07.51 ID:w5szwxb9p.net
>>708
りんごを一緒に買いにいってほしいんだっけ?

748 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/17(土) 22:19:49.71 ID:9yiKqKveM.net
>>743
具材ショボショボじゃん
これがわからないとか味覚障害以前に頭の問題じゃね?

749 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 00:46:52.91 ID:jrXf5eG30.net
>>748
セブンで美味いのは とみ田の豚ラーメンだな、高いけど
なぜだが最近売ってないな、、、価格が合わないのか

750 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 02:22:59.85 ID:aSciqoz9a.net
200円はともかく確かに凄い素材使ってるからって押し付けがましい高すぎるラーメン多い。800円でも相当レベル高い店あるだけに。福はらとか高すぎ。味に見合ってない。

751 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 03:00:30.61 ID:xebOR9LR0.net
最近ナチュラルに1,000円超えも増えてきたしね
あと無化調で意識高いところは高いね
どんだけ頑張っても化調入りには届かないのにあれこれ入れて高くなる

752 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 07:30:09.24 ID:jZZVzJl30.net
上新庄の元祖スタミナソバ パンチ行ってスタミナソバ喰ってみたが中々美味かった
次行く時はシビ辛スタミナソバ喰らう予定

東京在住時に時々行ってた三鷹のスタミナ満点ラーメン すず鬼のインスパイアらしいが、だとしたら店名から「元祖」の二文字は消した方が良いかなと

753 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 07:32:22.45 ID:oeKO8xBwM.net
俺もそこ気になってるけど、すず鬼食べてから行こうと思ってる

754 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 07:47:59.29 ID:q+19epB50.net
>>740
他人に向かって平気で死ねと言える人間にはなりたくないわ
おまえはどんな育ちしてんだ

755 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 07:49:36.19 ID:468HaBj60.net
>>753
関西にあんの?>すず鬼

756 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 07:55:23.02 ID:oeKO8xBwM.net
東京に行ったときにすず鬼を食べて、という意味だった。紛らわしくてすまん。

757 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 08:04:06.07 ID:4LgWYwQG0.net
>>750
福はらが美味くないとこは同意

758 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-hYh0 [106.132.142.9]):2022/12/18(日) 08:55:45.74 ID:3/hyOua3a.net
>>757
福はらがおいしくなければどの店がおいしいのでしょうか?
ご参加までにお聞かせください。
同系のラーメンで

759 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 09:17:10.75 ID:468HaBj60.net
>>750は価格に見合わないと言ってるだけで美味しくないとは言ってなくね

並ラーメンが1000円超えたことを言ってるんだろうけど、ほんの2ヶ月前は800円だったわけで、あらゆる食材の仕入値が上がってる現状では仕方ないと思うけどね

760 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 10:40:57.56 ID:4LgWYwQG0.net
>>758
せやから何回書かすねん
かどや本店
かどや卒業店
無限
ZENラボ
麦と麺助

福はらと極汁美麺は期待したぶんがっかり感が半端なかった

761 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 10:43:42.29 ID:CgPYukHo0.net
そもそも一燈自体が2000年代に食べたような味だからなあ
現代の食べ歩きしてる人やラーメンオタクには物足りないのも仕方ないと思うわ

762 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 10:53:44.52 ID:9g6lplCGp.net
出たー
いつもの流れやん ええ加減にせいよww

763 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr11-Z2qV [126.253.214.243]):2022/12/18(日) 11:00:33.60 ID:z/7lsFs6r.net
聞くほうが悪いわ
ろくな新店ないんだしそうなるわな

764 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2132-eLwP [60.238.217.96]):2022/12/18(日) 11:01:38.45 ID:tOvHOBpc0.net
んー
なんかその物言いだと「過去に美味いと言われたものは現在では通用しない」みたいやん…
昔から現在まで美味いもんは間違いなくあるやろうし過去にイマイチや思ってたもんでも現在では印象が変わってるもんもある(逆もまた然り)
まあ美味い不味い自体がほぼ個人的な感想感情やからね
絶対的な美味さってあらへんやろうし絶対やと思ってても単純な数の多さやったりすると思うんよ
それこそ絶対数で言えばカップヌードルやチキンラーメンの方が「美味い」言うてる人が多いんちゃうかなあ

765 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-hYh0 [106.132.141.226]):2022/12/18(日) 11:06:02.01 ID:SEbWo5V+a.net
>>760
そこに書かれた店も美味しいが、福はらの鶏の濃さは感じられないな。
鶏のスープの旨味を追求すると福はらのようになる。
そこに書かれた店はそこまで踏み込んでいなくて鶏油に頼った味作りをしているのでスッキリした美味しさしか感じられないな。

766 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2101-7vo6 [60.149.36.131]):2022/12/18(日) 11:24:02.56 ID:4LgWYwQG0.net
>>765
まぁ人それぞれなんでそれでいいんじゃない
人が好きな物を貶す趣味もないし
自分の生活圏内でもないし
二度と行く事はない

767 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 12:14:36.87 ID:Oxgj8kiV0.net
美味いかどうかの話でカップヌードルやらチキンラーメン持ち出すやつは論点分かってないバカ

768 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 12:34:47.71 ID:qtYB+EGSp.net
>>766
そんなカッカすんなバカ
リアルで嫌われ過ぎて草

769 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 14:56:00.05 ID:aSciqoz9a.net
福はらの塩は特に価格に値しない過大評価かと。umamiは美味しいと思う。でも1000円超えるなら化学調味料使ってくれて良いとは思うし、鶏の種類変えてもそこまで変わらんと思う。ラーメンだけで1200円とかオーバーの店とか流石にやりすぎ。

770 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 15:08:26.57 ID:vJvBQhJha.net
まぁ価格のこと持ち出して貶すやつは何にも分かってない証拠
一回ラーメン屋のやってみろと言いたい

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 15:56:16.40 ID:W+n++OTbd.net
>>740
とんでもないアホがおるな
知らんけど

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 16:40:51.86 ID:3xKC7aBUM.net
でもさ課長使って800えんの美味いラーメンを美味いとは言えないワケよ?
わかる?

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 17:09:19.60 ID:Xng/IOfaa.net
王将ラーメンが1番味も値段もまともやな。

辣菜麵 522円
チャーシューメン 363円
醤油ラーメン 261円

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 17:44:28.83 ID:6SFUPgDu0.net
お腹が減った。昼休憩だ。昼飯に何か食べよう。
お好み焼きそばうどん…そうだラーメンがいいな

ってなノリで食べるならなんでも大体美味い
なんだったら王将のラーメンでも十分美味い

そういう事じゃなくて
今週末にラーメンを食べにでかけよう
ちょっと遠いけど、あそこのラーメン食いに行くか?
となるなら値段関係なくね?
特段そういう気分にならないって話ならそれはそれ

775 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 17:47:06.45 ID:l0/tUqsH0.net
福はらは美味しいとは思わないな。
umamiは好きかな。

776 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 17:54:57.56 ID:U2iZm6rna.net
>>772
ブラインドテストしてわかるのかよ。俺は絶対わからない自信あるw
以前無化調のラーメンUberで頼んで味の素ちょっと入れたら無茶苦茶美味くなったし。

777 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 18:17:45.73 ID:tOvHOBpc0.net
旨味調味料(化学調味料)を世界で一番ありがたいと思って使いまくっているのが中国の料理人やしなあ

778 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 18:33:25.01 ID:468HaBj60.net
>>773
>辣菜麵 522円
>チャーシューメン 363円
>醤油ラーメン 261円

↑どこの国の話?
今公式見たら
辣菜麵 830円
チャーシューメン 726円
醤油ラーメン 550円
なわけだが
https://i.imgur.com/Hc3c2sh.jpg

779 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 18:41:35.77 ID:shDnsn2Z0.net
ココで推されてたから何年振りかに行ったわ、宮田麺児
確かにそこそこ美味しかった
https://i.imgur.com/B7FdQl6.jpg

780 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 18:43:24.58 ID:o6qETsPz0.net
めんじはそこそこうまんいんよ
決してまずくはない
ただ、めちゃくちゃうまいというわけではない

781 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 19:36:10.78 ID:Bx5oROc1a.net
>>778
それは一般価格だろ。
餃子クラブプレミアムカードと250円の割引券を使えばこの値段になる。
計算も出来ないのか?

782 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 19:36:28.48 ID:Bx5oROc1a.net
>>778
それは一般価格だろ。
餃子クラブプレミアムカードと250円の割引券を使えばこの値段になる。
計算も出来ないのか?

783 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 19:36:45.29 ID:Bx5oROc1a.net
>>778
それは一般価格だろ。
餃子クラブプレミアムカードと250円の割引券を使えばこの値段になる。
計算も出来ないのか?

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 19:38:53.48 ID:J6PhsBUna.net
生活苦がにじみ出てるな

785 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 19:40:27.13 ID:Xyme02M7r.net
昨日200円で熱く語ってたキチガイか

786 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 20:05:39.29 ID:tYfUzuvf0.net
焦って3回も書き込んでるw

787 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 20:43:29.58 ID:xebOR9LR0.net
割引後の値段でドヤるとかwww
頭悪い奴のセンスは理解できんわ

一般価格でもこれだけ安いけど割引使えばこんな値段になりますって言えばまともだけどバカにはそれを求めるのは無茶だな

788 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 20:49:07.62 ID:/Ad7HMg70.net
横浜のラーメンの名店扱いされてるとこハシゴしたけど
大阪のレベルが高すぎてまじで話にならんって感じ
評判も評価も高い店の塩ばかりくったけど
ジャンクストーリーの塩を食わせてやりたくなったね


789 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 22:03:22.23 ID:weaKgWwH0.net
チョンコうぜぇ

790 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/18(日) 23:02:50.49 ID:4LgWYwQG0.net
自分で何かを仕入れて売ってる人間ならわかるとおもうけど
1000円じゃなくて2000円超えてくるでしょ
それで普通

791 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 00:56:16.93 ID:cRYOwin3a.net
>>790
2000円もラーメンに出す気には流石にならん。どんなに良い材料使って進化してきたとしても所詮ラーメン。これを忘れたらダメだな。

792 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 03:30:55.50 ID:7+LzdQ9O0.net
まあそれでも値上げ値上げでこれから酷いことになりそうやな

793 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 04:24:59.16 ID:WSvx0bfn0.net
>>767
おまいさんこそ「昔美味かったものは現在では通用しない」って論点をカップヌードルやチキンラーメンの部分だけ抽出して「論点がわかってへん」っちゅーてるやん

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 06:53:35.43 ID:ptz9n37fM.net
値引き後の値段を書き込むとか意味わからん

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 07:19:48.13 ID:sks4zSb9a.net
>>791
そのためにインスタントラーメンがあるんだからもうそれだけ食べてなさい。
収入に見合った食事しなさい。

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 08:48:36.44 ID:MSPtG0sBd.net
大事なことなので3回書き込みましたってか

10年ROMってろ

797 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 12:38:44.58 ID:yI0AeozMa.net
食べログランキング大阪上位20店中3店くらいの名前しか出てこんけど食べログは当てにならん?

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 12:42:40.82 ID:QnA5GHEQr.net
あれは住所と定休日確認するためのサイトだぞ
それも最近あてにならんが

799 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 18:54:03.69 ID:LVe7FKGXa.net
>>795
多分収入は君よりあるけどそういう問題じゃないのよ。ケチってるわけじゃなくて、もうそれ気楽に食えるラーメンじゃないじゃん。新地に店でも出せよって感じ

800 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 18:56:00.52 ID:+N5dT8Bbp.net
年収に劣等感待ってるのバレるからww

801 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 19:26:19.52 ID:oP69CyaX0.net
漂う小物臭

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 19:28:06.50 ID:6Iru4z6U0.net
>>799
ケチ乙

803 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 19:37:12.40 ID:xSvUArV2M.net
フクロウくらい乳化系のガッツリラーメンで
オススメの店ってどこかない?

804 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 19:41:04.87 ID:kBaWO4NN0.net
なんで貧乏人って臭いんだろうな
何しても染みついた臭みは取れない

805 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 19:44:58.92 ID:V37/QqEOa.net
>>799
昭和のラーメン像追い求めてるんか?

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 19:59:27.71 ID:WSvx0bfn0.net
ラーメン屋のスレで貧乏だの金持ちだの言ってるのが限りなくナンセンスっちゅーことにはやく気づいてくれよ

807 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 20:01:03.59 ID:bGkAqdJBp.net
>>803
あいすべ
さぁみな

808 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 20:09:04.68 ID:KytjdTLc0.net
ラーメンに1000円出せたら金持ちなの?

809 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 20:09:38.86 ID:uAm5KY76a.net
麺に光を行ったけどちょっと美味しいくらいだったなぁ
あのレベルの醤油は結構どこにでもあって横並びだね

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 20:11:39.00 ID:5H8C56j/0.net
焼肉みたいに激安、大衆も有れば超高級もある

ラーメンも少しずつ変わっていってんやろ

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 20:28:13.87 ID:i+1vm7vz0.net
>>809
食ったことない身分だけどこういう淡麗醤油系って結局どこも同じイメージ
複雑な味わいはあるけどラーメンとしての食いごたえが無い

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 21:08:18.84 ID:rA8MtZYKd.net
そら、ふぐ食べて焼肉のコッテリな感じのが良いとか言ってるのは中々無茶な話で
つまりそんくらいラーメンってのの幅が広いって事
つまり君らはコッテリなのを探して自分に合ったその時の自分に合ったのを探した中から食べたら良い、もちろん予算込みで
そして、アレ系似たり寄ったりだわって言ってるのはワタシの口はバカだから違いが分かりませんって言ってるようなものって分かったら黙ったら良い

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 22:29:11.40 ID:Grw2N+J0a.net
>>805
600円にしろとかじゃなくて1000円ぐらいいいんだけど、2000円となるとラーメンの定義というのか、本質的に違ような。あくまでもラーメンはB級とは言わないけど手軽なグルメだから良いんじゃないの?高級中華じゃないんだし。勘違いしていきすぎ。素材こだわった1000円の王将餃子なんて食う?って感じ。300円でも美味いじゃん。

814 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 23:31:25.82 ID:1MAsnr4F0.net
200円に釣られるやつ多いなぁ

815 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 23:36:53.43 ID:5Pdv6rnop.net
>>813
ラーメンの定義とか言ってるけど所詮個人的な体験から導き出された固定観念にすぎんやん
かつてファストフードだった蕎麦が高級蕎麦屋と立ち食い蕎麦に二極化していったみたいに(それは寿司にしても天婦羅にしてもそう)、時代の流れでそんなもんはいくらでもパラダイムシフトしていくんよ
ましてこれだけニーズが多様化した時代にお前の貧相な体験に基づく狭い価値観による決め付けとかなんの値打ちがあるのよ

816 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/19(月) 23:58:07.84 ID:1MAsnr4F0.net
二千円でとまるといいけどね
三千円くらいまで上がるだろうね

817 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 00:10:51.50 ID:v47CMX0lM.net
3000ぐらいまで上がる根拠は?w

818 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 00:14:40.43 ID:kYpYQJwo0.net
さすがに3000円とかなら客相当減るよね
学生なんかじゃ無理だし一部のラオタのみ行くとして、そんなんで店維持できる売り上げ上がるとは思えん

819 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 00:23:01.03 ID:yF0Asros0.net
関東のどこだっけ?
1500円以上するラーメン屋とか恐ろしいな

820 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 00:26:27.72 ID:PzOE0Gbbr.net
飯田商店のつけ麺が2000円だろ
まぁ立場が客より店の方が上って珍しい例だけど他の店が真似したら大火傷するだろな

821 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 00:27:06.84 ID:sxVpCGx90.net
1000円超えのラーメンを否定はしないけど、800円とかで同レベルのラーメンだってまだまだ存在するんだからそっちに行くよねって感じ俺は

822 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 00:33:04.97 ID:jdfpjMDH0.net
>>821
こないだ何年ぶりかで人類で食ったら、味玉トッピングで974円
ラーメンも高くなったな〜と思った

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 01:44:51.78 ID:o+2arJtc0.net
蕎麦とかうどんみたいに二極化してないのが、俺たちラオタがいまだ楽しめてる要素なんだと思う。昔のプロレスみたいな。

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 05:15:03.20 ID:uu3Gvy0U0.net
プロレス好きだけどそれよく分からん
分かろうとしたけどわからん

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 05:43:55.37 ID:ZeY41f3W0.net
10 この事件がなければ今ごろ統一教会問題なんかなかったのに

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 05:44:19.40 ID:ZeY41f3W0.net
ごめんミスった

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 06:43:14.71 ID:6+I9aaje0.net
>>819,820
基本のラーメンが1600円か@飯田商店
https://i.imgur.com/F7t6Dus.jpg

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 06:55:41.78 ID:ZeY41f3W0.net
先日経済系のテレビ番組に麺屋じゃんけんが出ていて食材を厳選した結果原価率70%になり儲からないといっていた。
前職の寿司屋では原価率50%でも儲かっていた。
寿司以外の酒やサイドメニューで利益を出していたらしい。
ラーメン屋は酒やサイドメニューがでないので儲からないと言ってた。

そこで原価率を40%に落とした2号店 麺屋出目金を開業し利益確保をしていくとのことだった。

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 10:04:51.08 ID:nVmTDCyHa.net
ラーメンで素材を厳選
つうのが、なんかしっくりこない
そんな崇高な食べ物じゃないと思うのだが
好きじゃないけど二郎みたいな
ジャンクな奴がラーメンだと思うのだが

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 10:26:40.71 ID:BiXp0l4b0.net
好きじゃないものをラーメンと認めてるってことは、君はラーメンが好きではないって事だね

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 10:30:45.38 ID:ATSOD/7M0.net
頭おかしくなりそうな文章

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 10:46:00.77 ID:ZeY41f3W0.net
>>829
料理人になれば分かるんじゃないのかな?
イタリアンからラーメン店に転身した人も素材にこだわったとテレビ番組で言ってたし料理人の本能じゃないかな?
ただやはり価格との葛藤はある。
希望の価格に値上げできるのはほんの一握りの店であとは妥協する店がほとんどだそうだ。

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 11:04:27.06 ID:6j0nyTq+d.net
もっと簡単なのは、麺哲の塩ラーメンに入ってる海老の真薯(しんじょ)を食えば良い
臭みも無く茹で加減も生で食うより美味い素材が活かされた職人の技で仕上がってる

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 11:37:36.24 ID:/5B7lq1V0.net
ヴィンテージつってボロボロのジーパンに100万払う奴もいれば、盆栽とかいう枝に1億の値がつく

結局価値を感じて支払う奴がいれば成立するんやしな

2千や1万のラーメンでも自由やろ
気に入らん奴は800円の食ってりゃええだけなのに喚くなや

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 11:50:08.40 ID:wwvpoPFR0.net
そーゆー「安い食い物は明らかに劣っている」みたいな物言いはどうかと思いますよ?
高い食べ物はそりゃ美味いのかもしれないけど
だからといって安い食べ物が絶対的に劣っていてそういったものを有難がるのは人として劣等っちゅーのは如何なもんか?

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 12:19:31.47 ID:dkVGp/Tlp.net
>>835

> 「安い食い物は明らかに劣っている」
>
> 安い食べ物が絶対的に劣っていてそういったものを有難がるのは人として劣等

誰がそんなこと言った?

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 13:22:52.69 ID:Cjr/LKYGd.net
高くて美味いは当たり前
安くでいかに美味いものを出せるか

作り手側がこの気持ちでやってるとこ応援したいよね。
福はらとかはちょっとビジネスの匂いしすぎ。

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 14:40:33.05 ID:8CBhewXQ0.net
>>837
よくそんな勝手な事言えるな
商売とボランティアを一緒にするな

839 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 14:44:53.47 ID:onIEEV3Lr.net
何でこいつが熱くなってんの

840 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 15:01:21.87 ID:1/9GeitJa.net
それぞれ値段分の価値があると思うものを食えばいいだけなのに、

>>835みたいな文盲や
>>837みたいに自分の意にそぐわん店を名前出して煽る奴のせいで荒れる


選択肢は多い方がええに決まってるやろ

841 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 15:05:26.44 ID:8CBhewXQ0.net
いいモノを作っても買い叩かれる日本人
いいモノを作って高く売るのが上手なイタリア人

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 15:33:48.14 ID:6Sy+Og7md.net
ラーメン屋の在り方についての議論はVIPにでもスレ建ててやってくれ

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 15:54:27.05 ID:NeSWk8FCp.net
良い食材使って旨いなら高値の価値はある
例えばカドヤ本店とかはひとつひとつの食材が旨いし値段の価値はある
が福原は?寝ぼけた味で価値を感じへんわ

844 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sda2-+/ob [49.104.35.176]):2022/12/20(火) 16:36:25.80 ID:nm4yp2PSd.net
>>841
イタリア料理みたいな世界規模の大きな括りとラーメンていうとても小さく狭く限られた食べ物のことを同等に語ること自体がおかしいと思うよ?

845 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ee10-yt5Y [153.239.133.5]):2022/12/20(火) 16:39:14.30 ID:BiXp0l4b0.net
>>838
作り手側でそれを言ってる人がいるんだから俺に言われても知らん。

846 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ee10-yt5Y [153.239.133.5]):2022/12/20(火) 16:41:19.84 ID:BiXp0l4b0.net
福はらは特に俊徳道、つけ汁絶対足りないのに増量・おかわりで堂々と金取るのがちとムカつく。
あとは島やんの動画で冷やかけの原価率でドヤってたのも印象悪い。

847 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 18:20:35.92 ID:LhqiAel0M.net
でも冷やかけはシンプルに美味かった

848 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:04:23.16 ID:xJyiSQGW0.net
カドヤによくあるパターン

濃いラーメン好きが間違えて入って酷評する

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:04:46.05 ID:K+tLsXMza.net
>>815
なにがパラダイムシフトだよw
ラーメンハゲの受け売りやんw蕎麦とか寿司が二極化した時代っていつの話よw800円でもクオリティが高いラーメンがある時代に2000円近いラーメンなんて、滅多に食えない場所にあって全国区に名前が轟く飯田レベルじゃなきゃ無理だっての。その飯田でも相当賛否両論あるのにw

850 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:05:54.08 ID:iqUCsdMXr.net
まぁ自称ラーメン評論家増えたよなぁ笑

851 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:21:42.95 ID:H7aPvVN20.net
カドヤは味はもちろんマズイんだが
それ以上に絶望的なのが麺がぶよぶよなことだろw

852 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:24:06.44 ID:DXHxct36p.net
>>849
高級蕎麦と立ち食い蕎麦の二極化は大魔神教授の受け売りやぞw
情報を食ってんじゃねえよw

853 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:30:05.07 ID:JEAqxGA70.net
>>851
以前行った時は麺がヌルヌルで臭かった。おそらく茹で汁がかなり汚れてたんだろう

854 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:37:12.20 ID:kd56oJdUd.net
カドヤ本店の話だろうな?

855 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:51:02.53 ID:K+tLsXMza.net
>>852
当時評論家で現教授の方か。なんにせよ時代が違うね。当時も安い、高いの二極化せず古臭い店が淘汰されただけだし、今は価格よりチェーンか個人店かの違いぐらい

856 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/20(火) 23:57:12.06 ID:6+I9aaje0.net
>>851
カドヤはあの麺が美味いわけだが
カタ麺好きなら博多ラーメン以外喰わんとけよ

857 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 00:00:11.06 ID:edJsqLs00.net
長堀のしか行ったことねぇけどな

最近上司に誘われて内心嫌々行ったが案の定のマズさで
3人で行ったが全員ギブったわw
口中ニンニク臭が帰宅後も続いててエラい目にあったわ

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 00:07:47.71 ID:11tqz7WS0.net
>>857
>長堀

クリスタ長堀なことはわかった
本店なら長堀なんて言わん

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 00:08:45.48 ID:edJsqLs00.net
何いってんの?
長堀通の本店だわw

860 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 00:11:22.53 ID:nymmB45v0.net
カドヤの事になると変な奴沸くの何でよ
宗教か何かか

861 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 00:29:11.75 ID:aCB6l+QB0.net
>>854
そうだよ。かなり前だけど

862 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 02:14:40.43 ID:GgRt9Blh0.net
>>851
カドヤっていっても本店と支店じゃまるで違うから。まずは本店のを食べてから論評した方がいい。でないと恥かくから。

863 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 03:36:45.16 ID:Q9UKsPfR0.net
カドヤのラーメン食ってニンニク臭?

864 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 06:56:07.19 ID:KLh0USP+0.net
カドヤニンニク爆誕w

865 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 08:11:14.31 ID:exhYmVA40.net
豚足のカドヤちゃうか笑

866 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 08:27:24.46 ID:edJsqLs00.net
黒豚なんちゃらってのくっそマズいニンニクだからから食うてみ?

867 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 08:32:28.07 ID:Q9UKsPfR0.net
>>866
普段まともなラーメン食ってない奴が
カドヤ行ってわけのわからない感想
その顔でキムタクのどこがかっこええねんって言うてるようなもんかな

868 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 08:36:06.72 ID:9xqlcQbiM.net
カドヤは情弱を喜ばせるラーメンなのは間違いない

869 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 09:15:16.19 ID:l2akbLmF0.net
大阪のラーメンの歴史ははカドヤ以前とカドヤ以降にわけられる

870 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 09:16:31.65 ID:l2akbLmF0.net
松本の笑いにどこがおもろいねん
あんなん麺ふにゃふにゃのにんにくラーメンやんけ
と言えば売れる事のできなかったげー人でも一瞬だけは注目を集められるみたいな

871 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 11:14:30.52 ID:z10HtaXn0.net
和田明日香見たい

872 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 11:15:33.27 ID:z10HtaXn0.net
間違えた

873 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 11:38:59.30 ID:TZPLTnq/0.net
>>843
確かにカドヤはひとつひとつの食材はうまい。
しかし、麺とスープが合ってないので、全体のラーメンとして見た場合値段の価値はない。

874 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 12:29:00.12 ID:x5oEvEGfd.net
カドヤは鶴見にあった頃はただの大衆食堂やったんやがな。豚足はその頃からあったけど

875 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 12:29:46.97 ID:Ypb9d5j50.net
カドヤ出身者の店の繁盛っぷりを見ても
カドヤの大阪ラーメン界への貢献は大きい

お口に合うかどうかはそれぞれあってあたりまえ

876 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 12:30:39.68 ID:Ypb9d5j50.net
>>874
あーあの豚足はそういう流れがあっての豚足か
納得

877 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 12:38:17.90 ID:we/DGZnt0.net
ナンバの呑み屋ね

878 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 13:00:29.27 ID:9bHh5SE0d.net
黒豚めしは俺も不味いと思ったけどスタミナ黒豚めしにしたらめっちゃうまかった
たまごアリで食べてみて

879 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 15:36:04.42 ID:Ypb9d5j50.net
ラーメンでもなく豚めしの話だったのか

880 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 15:44:55.94 ID:3d8lSg/u0.net
卵を入れるのは良いアイデアだけどそもそもの味が濃すぎて独特でラーメンと合ってないと思った

881 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 17:44:41.65 ID:bhYrIUp60.net
黒豚はご飯もまぜそばも味濃いな
普通に美味しかったけど麺のほうはにんにくが身体に合わないからもう一回食べたいとは思わない
いつも行ったら限定あったら限定であとはラーメンとつけそばを交互に食べてる

882 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 18:04:13.67 ID:IveJ+X/3d.net
食わず嫌いはアカンと思って、禁断のとびらで台湾まぜそば食べてきた。
うん、美味しかったわw

883 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 18:17:23.51 ID:JfyQvE6w0.net
無限って店今度初めて行くけど
オススメの注文メニュー教えて
予算は無限にある

884 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 18:20:32.71 ID:fb9J9hEsM.net
カドヤは賛否が大きくわかれる時点でたいしたことない証拠

レインボーは高いはよく聞くけど、まずいはカドヤほどは多くない

885 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 18:23:24.01 ID:Q9UKsPfR0.net
>>884
そら、キムタクのどこが男前やねんって言う方が
香取くんのどこが男前やねんって言う方がインパクトあるやん

886 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 18:23:46.25 ID:Q9UKsPfR0.net
あれなんかおかしいな

887 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 18:38:39.55 ID:Qz+3egA20.net
BAKA

888 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2101-7vo6 [60.149.36.131]):2022/12/21(水) 18:40:31.01 ID:Q9UKsPfR0.net
>>883
そんなに沢山メニューあるわけじゃなので
好きなの食べて下さい

889 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-hYh0 [106.132.142.144]):2022/12/21(水) 18:52:54.87 ID:3/CeFV2na.net
>>873
>カドヤは麺とスープが合ってない。
>全体のラーメンとして見た場合値段の価値はない。

長年ラーメン業界に携わってきたカドヤ食堂を一刀両断ですな。
どういう点が見合っていないのか詳しくお聞きしたいです。
あなたなら明快にお答えされると期待します。

890 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e968-vVah [180.144.156.137]):2022/12/21(水) 18:55:21.16 ID:GiEJAJxf0.net
>>883
チャーシュー美味しくないから増さない方がいいよ。

891 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 19:12:58.24 ID:11tqz7WS0.net
>>873
ヤワ麺嫌いなだけやろ
麺とスープの相性は全く気にならん

892 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 19:15:33.88 ID:Q9UKsPfR0.net
>>890
そういう時はちゃんと
俺の好きな金龍と較べてって言って上げた方がわかりやすいよ

893 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 19:21:27.87 ID:Q9UKsPfR0.net
あんなにわかりやすく美味しいのをディスるとなると
バランスが悪い
好みじゃない
やわ麺

これくらいしかないわな

894 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 20:10:47.33 ID:fb9J9hEsM.net
カドヤ好きな人多いんだなー

個人的にはカドヤの食材で鍋でもしたほうがおいしいと思うけどね

895 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 20:15:58.37 ID:Q9UKsPfR0.net
あんなにわかりやすく美味しいのをディスるとなると
バランスが悪い
好みじゃない
やわ麺
鍋にした方が美味しい

これくらいしかないわな

896 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 20:16:23.67 ID:m8B3oOZJp.net
おいこらSNSやってんのに臨時休業伝えろよ、ふざけんなのだ麺縁ん

897 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 20:17:10.65 ID:nymmB45v0.net
カドヤ信者怖いな

898 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 20:19:57.32 ID:fb9J9hEsM.net
カドヤ信者真っ赤で日本語も不自由で草

899 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 21:10:54.24 ID:aCB6l+QB0.net
>>897
昔は麺晢にも信者おったな。やってることはまったく同じw

900 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 22:13:35.13 ID:1aEwcsif0.net
カドヤ一回も食ったこと無いわ。試しに食いに行ってみるか
高井田系は好きでは無いんだけどな

901 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 22:50:50.86 ID:4w9jB2lQ0.net
お前らやっぱデブなん?

902 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-Z0uC [106.154.149.42]):2022/12/22(木) 00:31:56.53 ID:aDxt5OSFa.net
カドヤは総本店以外は別ものクリスタなんてニンニクとか味変できるしw総本店の周年の限定はほんとに美味かった。カドヤは色んなラーメンを食べてから再確認に行く店かな。素材の良さとかよくわかると思う。

903 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 03:31:28.27 ID:XfQ+ysoE0.net
カドヤは高井田系の元祖だから大阪のラオタなら一度は行ってみるべきだって友達も言ってた。

904 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 06:17:13.94 ID:wegaZNQ4d.net
周年そんなうまくなかったけどな
食べたかったかしわ飯は全然用意されてなかったし
つけそばたべたらよかったと後悔した

905 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e968-yt5Y [180.144.179.101]):2022/12/22(木) 07:05:15.31 ID:yTbrfJlB0.net
また出たよ。
『色々食べてから行くと凄さが分かる』
もう聞き飽きたわ信者さん。

906 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2101-7vo6 [60.149.36.131]):2022/12/22(木) 07:23:33.73 ID:d7+Te7rZ0.net
わかった風にディスるんなら人類麺類くらいにしといた方が無難
かどやディスるとか自分であほですって言ってるようなもん

907 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 08:25:55.15 ID:N5WNQb/80.net
カドヤは鶴見の頃の、自家製麺になる直前くらいが一番うまかった

908 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 08:44:43.91 ID:CH5mXudE0.net
>>907
昔は良かったなアニキ

909 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 08:53:06.59 ID:2c/lFnxxd.net
海苔は?

910 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 09:11:46.78 ID:3mCz7pH40.net
KUCHEそれはないわ

911 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 09:21:57.35 ID:M7cMbm1Ep.net
そこの店一回行ったけど…
出張で東京の店色々行くけど凄いなって思う店はいっぱいある

912 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3901-JDfe [126.62.77.211]):2022/12/22(木) 09:30:17.55 ID:CH5mXudE0.net
>>911
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1603179993/l50

東京のスレは沢山あるのでそちらでどうぞ

913 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 09:39:35.69 ID:991UaeAT0.net
>>908
客はドカタしかいなかったし店内はタバコの煙が濛々としてて良くなかったよ?

914 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 09:40:41.03 ID:CH5mXudE0.net
>>913
ぁぁ。もうみんな変わっちゃまったよ

915 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 09:40:43.50 ID:yPMklzk2M.net
>>906
完全に信者で草

916 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 09:55:47.63 ID:NzpQy43H0.net
カドヤは美味いと思うし批判する部分はないけど普通じゃね?
東京だと本田とかあのクラスだろ

917 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:03:15.37 ID:M7cMbm1Ep.net
>>912
いや大阪の店の店主が東京の店ディスってるから

918 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:05:33.53 ID:evv5Gb7Id.net
値段が高いと美味しいと感じる層は一定いるからね。昔からある単純な手法だけどかどや食堂はそこら辺上手くやったよ

919 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:17:28.05 ID:CH5mXudE0.net
カドヤで高いとかどんな給料もろてるん?
逆にこの値段でよーやってるわって思うくらい安いけど

920 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:23:25.94 ID:ew2yXhhir.net
店が嫌われる原因てこういう狂信者か店の工作員のせいなんだろうな・・・
ワッチョイ丸出しでようやるわ

921 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:30:08.13 ID:Kn1pSCRv0.net
かどやの素材の味まで否定するようなコメントを
馬鹿にしてるんじゃないか?
工作員呼ばわりはそのお仲間に感じる

俺はヤワい麺嫌いだから行かないけど

922 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:33:54.79 ID:ew2yXhhir.net
にしてもずーっと擁護は不気味する
無関係の他人ならなおさら怖い・・・

923 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:52:53.05 ID:evv5Gb7Id.net
>>919
それってあなたの感想ですよね?

924 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 10:58:34.79 ID:0CJNDn+oa.net
信者のみならず美味しいと思う人が大勢いるから行列もできてるんだけどな
味を誉めたら信者と思うやつのほうが不気味で怖いわ

925 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 11:02:51.23 ID:z8/c+mU6M.net
>>924
その理論であれば人類みな麺類が一番おいしいとなる

926 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 11:03:30.93 ID:ew2yXhhir.net
褒めるのはええよ
日跨いで熱くなるのが怖いんよ
食うだけの客が勝手に店の看板背負ってる感覚なんかな

927 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 11:42:08.70 ID:NzpQy43H0.net
行列で判断するなら一日に提供される杯数にする?
としたら王将か天一かに軍配が上がることになるけど

けどそんなもんに意味ないから
行列って判断基準は今の話になんの関係もないわな

928 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 11:44:25.77 ID:efwSni5m0.net
店を貶しても貶し切れない場合
その店を擁護した人を貶し小馬鹿にし
人間性まで攻撃し始める

まぁここまでいつものパターン

929 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 11:50:42.89 ID:0CJNDn+oa.net
>>925
順位のことなど一言も書いてないんだけどな
勝手に飛躍させるなよ

930 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 12:26:48.43 ID:G7KJCvlQ0.net
美味い不味いなんて所詮は個人的な感想で「好み」なんやし
絶対が無いからこその面白さやで

カドヤはまだ鶴見にあった頃に行ったけど特別美味いわけちゃうけどよくできたちゃんとした中華そばって感じやね

931 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 12:49:53.20 ID:efwSni5m0.net
>>930
12年以上前の感想?

932 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 12:56:30.84 ID:4+0hgqph0.net
>>927
小規模店舗と大規模チェーン店を数量比較するってバカですか?

933 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 13:08:20.62 ID:2dxmjEttM.net
>>929
おいしいの判断で行列を出したのはきみだからね

934 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 13:10:49.68 ID:hSCqGqMba.net
食について
「個人的な感想であり結局は好みである」
「一般普遍的な指標や評価は存在する」

大きく分けて2つ意見があってとりあえずどっちもヨシとして
カドヤは旨い!貶すな!とか、行列ができているから旨いと認められてるとかいう話をするなら、その人物は後者の意見を持っているということでないと矛盾するわな

俺も後者の意見を持っていて
カドヤは不味いことはなく十分旨いし人に推める時に名前を出しがち
ただ、ラーメン特有の癖や中毒性はなく
綺麗にまとまった上質な醤油ラーメンなら他府県で沢山選択肢があるので態々並んで食う意味が全く無いと思ってる
旨いけど好きにはなれん味

935 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 13:48:14.85 ID:4+0hgqph0.net
>>934
素直じゃないねw

936 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 14:14:09.87 ID:evv5Gb7Id.net
長々と書こうが結局は自分の感想でしかないからねw

937 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 14:25:44.20 ID:Ij087KWX0.net
大阪で本場の福岡の豚骨ラーメン食べれる店ってどこやろ?

938 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 15:13:09.10 ID:1PxOOG6T0.net
検索して探した方がええと思うよ博多か長浜か久留米かでも違うし
安定した味なら一蘭とか一風堂みたいなチェーン店でええんと違うかな

939 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 15:26:20.32 ID:efwSni5m0.net
>>934
体の相性ばつぐんでセックスはええけど
結婚する相手ちゃうみたいな事?

940 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 16:11:49.69 ID:y3lcLa9C0.net
>>927
こいつとカップヌードル・チキンラーメン持ち出したの同一だろ。
信じられんぐらい頭悪い

941 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 17:47:32.65 ID:4MrYsX0i0.net
>>938
一蘭も一風堂も福岡の本店の味とはかけ離れてる。何が理由か知らないけど。

とりあえず、本場に近い味は羽曳野のごん太
チェーンだと梅田のしぇからしかか博多一幸舎かな。

942 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:12:18.49 ID:8sBmoHs60.net
天神旗、まんかい、いち花は?

943 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:14:53.40 ID:deQvqqO5d.net
そもそも本場の豚骨ラーメンってなんだよw
一蘭でも一風堂でもエエやんw
か、かけ離れてるてw

944 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:26:54.63 ID:JMhETj6bM.net
質問しておいて羽曳野とか出してくる時点で意図がダダ漏れやな…

945 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:30:19.04 ID:JMhETj6bM.net
あ、違う人かメンゴ

946 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:45:07.11 ID:HmgX4OzZp.net
ごちごちゃごちゃ言うてないで、ありがたく食べとけ
小物

947 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:54:24.20 ID:clNCoYWxd.net
>>910
全くいいね無くてワロス
炎上させてやれよw

948 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:55:45.89 ID:Kn1pSCRv0.net
大物って誰さ?

949 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 18:59:51.46 ID:It2ZFPjK0.net
大物って阪神の駅やろ

950 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:01:37.68 ID:r0+U9TCE0.net
>>941
一蘭は博多本店で食ったことあるけどそんな違うか?
今は値段が高くなりすぎで行かないけど
一幸舎はよく行く
しぇからしかはニンニクとか有料なので行かないわw

951 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:02:01.92 ID:Yx/y4QHO0.net
>>947
197もあるやないか

しかしいいねしてる奴らトンキン劣等感丸出しの関西人かのう 店垢でいいねするのはどうかと思うが

人も店も多いのでハズレもあるのは間違いないが美味い店も普通にあるぜ

952 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:09:33.64 ID:d7+Te7rZ0.net
930円のラーメンが高いとか
もうこの国ほんまにあかんのちゃうの

953 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:17:45.45 ID:Ah+Ndh6or.net
ラーメン食うだけの小さい人間が国を憂うなよ

954 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:23:11.55 ID:r0+U9TCE0.net
>>952
梅田の一蘭なら980円な、しかもあの量だからなぁ
半替え玉150円、替え玉210円
あの味でコレだと高ないか

955 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:25:13.91 ID:3mCz7pH40.net
>>947
あんなこと書かれたら大阪の民度が疑われるから本当に辞めて欲しい

956 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:25:39.88 ID:THx9tmQFM.net
>>952
みんな自分の価値にあわない930円が高いという相対的な話をしているのに、絶対的な価格の話を持ち出してる人間のほうがあかんだろw

957 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:27:20.03 ID:d7+Te7rZ0.net
>>954
いや、梅田で家賃なんぼなん?
今大阪のアルバイトの最低賃金でも1000円オーバーやん
俺らがバイトしてた頃バイト代500円とか普通にあったやん
いつまでもラーメンだけ安い値段で叩いてたら
美味しくなっていけへんし
ラーメン屋やりたい人も増えへんやん

958 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 19:48:58.23 ID:991UaeAT0.net
>>955
事実やからしゃあない

959 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 20:45:02.79 ID:ExvkEfUt0.net
>>937
本物の豚骨とかいうのは知らんけど
めっちゃ臭い!という事なら上新庄の天神旗
自分はあのニオイ二度と嗅ぎたくないが

960 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 20:47:29.78 ID:ExvkEfUt0.net
あそこは店内、獣臭?発酵臭?みたいなのが充満しててヤバい

961 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 21:24:06.49 ID:1PxOOG6T0.net
書くのやめとこうと思ってたけど書かれてしもた
やっぱりみんな臭いと思ってたんだ
博多でも臭い店は減ってるって博多大吉が語ってるけど

962 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 22:08:05.48 ID:r0+U9TCE0.net
>>959
ちょっと前に無鉄砲に初めて行ったけど、天神旗ってそれ以上?
吹田民なので近所だけどまだ行ってない
博多ラーメンはそんなに獣臭ないイメージだけど
山口県の防府あたりの方がむちゃ獣過豚骨でびっくりしたけど

963 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 22:38:17.71 ID:32v0nC1Gr.net
無鉄砲なんて天神旗にくらべたら無臭もいいとこよ

964 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 22:55:05.12 ID:6CuJip3m0.net
九州行ったことないから何もわからんが、吹田にある南州屋ってとこで長浜ラーメンを食べたら意外とマイルドで豚骨ラーメンってこんなもんかって思った

965 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 22:59:09.60 ID:r0+U9TCE0.net
>>963
そうなんかw んじゃ来年の初めくらいに行ってみるわw
無鉄砲の豚骨も博多ラーメンとは別もんだったけど

966 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 23:34:17.43 ID:NzpQy43H0.net
無鉄砲は言うなれば脂を溶かして乳化させてて熟成感は弱め
麺も独特で九州豚骨とはかなり違う
天神旗は九州豚骨熟成感が強い
あと上にでてたけどごん太も旨い

967 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 23:51:45.63 ID:ggQt19qup.net
まあ無鉄砲の源流は宮崎だからな

968 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:04:21.89 ID:vhPBQqwPd.net
大阪というか関西ラーメンがレベル高いのは明白
九州とか関東とか話にならんほどレベル低い
まじで関西はラーメンうまいです
しかも関東とかクソ高いくせに大した驚きもないし
二郎系がもてはやされてる時点で味覚がちがうのわかるでしょ?
大してうまくもないワンタンいれてオシャレ感だしててクソダサい

969 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:06:57.32 ID:1A40jQI2d.net
>>963
天神旗なんて俺が1日履いた靴下にくらべたら無臭もいいとこよ

970 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:22:31.82 ID:Rtcx6QPm0.net
>>969
お前の靴下が優勝って事?
天神旗は無臭でそれ以下の無鉄砲は臭いないってレベルなのかw
鼻詰まり直せ

971 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:30:50.45 ID:tCINNN9ka.net
>>968
こんなとこで釣りすんなよ

972 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 02:13:46.25 ID:/HNbvJYi0.net
大阪のラーメンの話するところやのに
なんかどーでもいい話にばっかやな。
何か九州と言うか豚骨の話してるけど的外ればっか。
久留米と長浜の違いってわかる?

973 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 08:25:01.37 ID:OtkxxfZX0.net
とんこつなら十三のら〜めん坦々行け

974 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 09:05:57.61 ID:Axc386K20.net
【JUNK STORY】あのラーメン屋さんが遂に帰ってきます.......

当時のJUNK STORY味を再現してオープンします。が、鶏チャーシューが難しい。

歴史ある一杯を作りあげる為に、日々奮闘中です。

完成をお楽しみに!!

#人類みな麺類
#ジャンクストーリー
#JUNKSTORY

975 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 10:54:53.99 ID:BafS46+b0.net
>>942
天神旗とまんかいは行ったことがあるけど、大阪向けにアレンジされてて、
福岡の長浜や久留米とは少し違う。
いち花は名前も初めて聞いた。

976 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 10:58:17.97 ID:BafS46+b0.net
>>950
まあ、たしかに一風堂ほどの違いはないけどね。
それと、福岡ではラーメンにニンニクを入れるのは邪道扱いだからね。
ニンニク入れんと美味しくないのか?と思われちゃうんで、ニンニクを置いてない店も多い。

977 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 12:07:16.45 ID:TsHUv7/00.net
博多駅の2階にラーメン屋たくさんあるけど
これっぽっちも美味しくなかったおもひで

978 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 15:09:59.43 ID:jCgnnSTxM.net
羽曳野のゴン太は良かった。あれは本物

979 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 15:15:55.91 ID:RB8CssqGa.net
次スレです!
大阪のラーメン屋 part152
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671776046/

980 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d104-B4vE [118.14.32.67]):2022/12/23(金) 15:31:35.00 ID:91gVj4VO0.net
>>979
おつです

981 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 18:15:01.97 ID:RRDCQWzJr.net
松原の長浜ラーメン一番
10年前くらいよく行った
ラーメンより唐揚げがボリューミーでオススメ

982 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 18:20:38.39 ID:/MEWAU+XM.net
名代VISA VISAに食べたけど
なんか小田部の一心亭のスープをあっさりした感じやつたっけ
味は普通としてこういう店は残っててほしいよね

983 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 19:53:50.82 ID:IU5CjeHH0.net
ごん太は謎おでんが気になっているものの
いつもラーメンだけ食べてる

984 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 20:53:26.40 ID:b4zVwVEBM.net
あ、大阪スレでした 笑

985 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 20:57:25.11 ID:TATQGtcF0.net
年末年始の営業日まとめとかしてるところないんかな

986 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 22:13:32.83 ID:Rtcx6QPm0.net
>>977
博多駅なら、東口のおっしょいラーメン でええやん
と思ったら去年一幸舎になってたんだな、残念

987 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 22:15:34.45 ID:6yQNC4o90.net
>>986
東口な
覚えとくよ

988 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 22:22:47.65 ID:6yQNC4o90.net
え?残念なの

989 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 22:51:33.02 ID:TB3oYlMca.net
もっこす

990 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 23:00:20.66 ID:Rtcx6QPm0.net
>>988
一幸舎は大阪駅で食えるし、その博多駅の2階にも有るよw
なぜに近隣に店だすかなと
おっしょいは、普通に美味くて安いので好きだったが

991 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 23:36:50.42 ID:OTBxr4lK0.net
JUNKの前通ったら内装工事してた。
ただ軒先の店名表示はまだそのままだった。

992 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 23:48:04.34 ID:vvPC+pN60.net
>>991
ん?
どういう話?

993 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 02:02:26.18 ID:+YWB/U9VaEVE.net
>>913
味は好きやねんに似てた

994 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 05:52:49.01 ID:ZxgKxWMuaEVE.net
次スレです!!!
大阪のラーメン屋 part152
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671776046/

995 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 09:16:12.83 ID:gWYx3oIN0EVE.net


996 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 09:18:32.54 ID:gWYx3oIN0EVE.net


997 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 09:19:09.89 ID:gWYx3oIN0EVE.net


998 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 09:19:39.51 ID:gWYx3oIN0EVE.net


999 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 09:20:07.16 ID:gWYx3oIN0EVE.net


1000 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/24(土) 09:21:16.41 ID:gWYx3oIN0EVE.net
?。


大阪のラーメン屋 part152
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671776046/

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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