【強烈】中国白酒の世界【深遠】其四
- 1 ：呑んべぇさん：2022/11/25(金) 07:11:54.17 ID:y1s84rs5.net
- 中国白酒とは日本の桃の節句の白酒と違い蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒＝老酒のイメージがありますが、中国では白酒の方がメジャーとのことです。
日中国交正常化の際に当時の首相が乾杯をし、かつて「国酒」を名乗っていた茅台酒も白酒です。
アルコール度数は５２度くらいが基本でストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。
- 2 ：呑んべぇさん：2022/11/25(金) 07:23:31.75 ID:y1s84rs5.net
- http://www.itjp.org/sake/baijiu.html
https://www.moutaichina.com/
https://www.wuliangye.com.cn/zh/main/index.html
https://www.lzlj.com/
https://www.jnc.cn/
https://www.gzxijiu.com/
https://www.diaoyutaijiu.com/
https://baijiu.jp/
- 3 ：呑んべぇさん：2022/11/25(金) 07:28:17.23 ID:y1s84rs5.net
- 前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1553206506/
過去スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1511908347/
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1158738715/
- 4 ：呑んべぇさん：2022/11/26(土) 18:18:04.69 ID:1OuFkO6M.net
- 二十年前くらい前約200ccで五百元くらいの（日本円で8000円くらいだったか）白酒飲んだがそれまでの人生で一番旨い酒だった
- 5 ：呑んべぇさん：2022/11/26(土) 20:41:24.92 ID:F6VZ4ZwC.net
- >>1
乙
- 6 ：呑んべぇさん：2022/11/28(月) 07:02:04.93 ID:RTwIQAis.net
- 引き続き苦味ネタ
「この純米吟醸生原酒、ウメぇ～」で終わってしまって自分は感じたことないけど日本酒にも
苦味があるようだね。アミノ酸がもたらすとか
- 7 ：呑んべぇさん：2022/11/29(火) 06:46:16.33 ID:ptQHbQGd.net
- >>4
会社の財政状態的にその頃の蔵人のモチベーションは今より高かったとかね
- 8 ：呑んべぇさん：2022/11/30(水) 05:59:41.64 ID:gyONnI+x.net
- スレチだけど目下消費中の南韓のムンベにはほどよい苦味があるように感じる
- 9 ：呑んべぇさん：2022/12/03(土) 12:48:03.86 ID:38JT8s9d.net
- 超辛口の日本酒選ぶと、苦味の強いやつに遭遇しやすい気がする。
- 10 ：呑んべぇさん：2022/12/04(日) 06:56:50.95 ID:rE8KRCQM.net
- 白酒に慣れちゃってるから日本酒は単なる甘い水にしか感じないとは困ったもんだw
- 11 ：呑んべぇさん：2022/12/04(日) 10:48:07.90 ID:rrWpm5PT.net
- 日本酒はすいすい飲めちゃうから、つい飲み過ぎてしまう。
白酒を家で飲むときは、飲み過ぎないよう計量カップできっちり計る。
- 12 ：呑んべぇさん：2022/12/04(日) 10:49:50.10 ID:rrWpm5PT.net
- 白酒を使った料理って中華料理本にあまり出てこないけど、
手元の本に、幾つか気になる品があるので、メモしておこう。
酒香草頭
ウマゴヤシの白酒炒め？
これは、よく中国在住者のブログとか出てくるけど、
ウマゴヤシ入手が簡単じゃないかな。
酒醉鮮笋
新鮮な筍。白酒。塩砂糖ネギ生姜鶏油。
筍は湯どおしする。全ての材料を混ぜて十分に蒸す。ネギ生姜取り除く。
これなら作れそう。
酒烤白鰻
鰻。白酒。ネギ生姜。かき油醤油酢砂糖胡椒ごま油。
材料を混ぜて３〜４時間漬ける。ネギ生姜を取り出しオーブンで15分焼く。
伝統的な中華じゃなくて、日本の蒲焼のアレンジっぽい気がする。
スーパーで売ってる鰻で作れそう。
- 13 ：呑んべぇさん：2022/12/05(月) 07:31:46.29 ID:dlBs4r/K.net
- なんとなく長江沿いの料理っぽいね。
下味を入れるなら生の鰻って思うけど、見かけないなあ。代替としては脂っぽさ的に
アトランティック・サーモンのハラミかな？
- 14 ：呑んべぇさん：2022/12/05(月) 20:17:51.35 ID:0QxoiAVP.net
- 近所のスーパーだと、生の穴子売ってるんで
穴子でやってみようかな、と思ってるんだけどね。
- 15 ：呑んべぇさん：2022/12/06(火) 07:13:09.21 ID:2BbDu7JF.net
- 中国の河鰻なら↑の調味料と白酒といい勝負しそうだけどね～
それにしても鮮魚類は高くなったわ。かといってパンガシウスは美味しくないしw
- 16 ：呑んべぇさん：2022/12/07(水) 08:11:48.75 ID:wrigc74e.net
- 日和主催、茅台品評会
ふかひれに茅台！ 何故このオレを招待しない？
- 17 ：呑んべぇさん：2022/12/11(日) 09:11:48.48 ID:CMoTLSCK.net
- 正規代理店扱いらしき茅台となるとハンマープライスが↑だなw 落とせんかった
- 18 ：呑んべぇさん：2022/12/17(土) 06:32:18.35 ID:o0AAnIPq.net
- 白酒カンペーの新年会は山西汾酒とか、三十年物は出る？な訳ないか…
ってか一年の計は北京菜に二鍋頭でしょう！
- 19 ：呑んべぇさん：2022/12/24(土) 17:30:52.56 ID:KhWCWCIV.net
- よしっ、この年末年始は四特東方韵にしよっと
- 20 ：呑んべぇさん：2022/12/29(木) 06:49:46.35 ID:gHs+rcvh.net
- >横浜中華街の老舗「萬珍楼本店」で開催された貴州茅台酒品評会レポート！
肝心の様々な茅台酒の評価が全くない。食って飲んで終わりかよっ！w
- 21 ：呑んべぇさん：2022/12/29(木) 06:50:29.24 ID:gHs+rcvh.net
- やべっ ageちまったぜ
- 22 ：呑んべぇさん：2022/12/31(土) 07:46:43.30 ID:NN1TDSQz.net
- 値上がり期待薄な38％茅台でも開けちまおうかな？
- 23 ：呑んべぇさん：2022/12/31(土) 11:06:05.70 ID:I1hjXXFw.net
- 正月にふかひれ食べるか。レトルトだけど。
酒は夢之藍M3にするか、あるいは君妃にするか。
- 24 ：呑んべぇさん：2023/01/01(日) 06:38:59.65 ID:ZSJ6ubC1.net
- あけおめ！
いきなりステーキならぬいきなりフカヒレ姿煮って店が出来ないもんかな？3000円位で
- 25 ：呑んべぇさん：2023/01/02(月) 07:30:31.92 ID:9IWrpUS9.net
- フカヒレ姿煮を提供してる日本の中華料理屋でもレトルトというか半調理品を使ってる所が
殆どじゃね？
- 26 ：呑んべぇさん：2023/01/02(月) 21:09:34.04 ID:uwaMcwMC.net
- 池袋の中国物産店にフラッと立ち寄ってみたら沱牌六粮50度を見かけた。込みで1980円
現地の通販だと60人民元 思わず買ってしまおうと手に取ったけど、
価格から味、香りは推して知るべしと止めておいた
- 27 ：呑んべぇさん：2023/01/03(火) 06:46:46.65 ID:HjD905j4.net
- >>26
通販だと上代だけで3,000円(◎o◎)！。買うなら上野、大久保、池袋の実店舗だね
- 28 ：呑んべぇさん：2023/01/06(金) 20:06:26.61 ID:poFq7OAk.net
- 新年快乐、、
正月に開けた君妃、以前飲んだ時に比べると全然香りが弱くて、
しかも、苦味が強めな気がする😇もっと強烈な香りがしたと思うんだよな〜
記憶が不正確だからかもしれないけど、瓶に中美合作と書いてるから、
もしかして輸出用ロットで、中身が違うのかな。
- 29 ：呑んべぇさん：2023/01/07(土) 07:28:32.22 ID:BKcmhNgE.net
- 米国ヒューストンにある会社と90年代に「合作」し始めて君妃をハイエンド商品として市場に送り出した
らしいね。ただその関係はとっくに終わってると想像とするから「中美合作」の表示があるのは比較的
古めなロットじゃない？
- 30 ：呑んべぇさん：2023/01/10(火) 07:43:55.77 ID:MwLMLgLT.net
- 明日の新年会、汾酒なら泥酔者は出ないだろ
- 31 ：呑んべぇさん：2023/01/14(土) 05:55:15.13 ID:Z3AloQCO.net
- 五粮液52% 500ml ２本25,000円 相場を調べずに出品しちゃうんだねw
- 32 ：呑んべぇさん：2023/01/19(木) 07:05:44.51 ID:16qUjDfm.net
- 上には上がw
五粮液52% 500ml 5,000円＠メル
- 33 ：呑んべぇさん：2023/01/29(日) 00:08:02.03 ID:A8OBu05t.net
- 烤標五粮液って単に稀少価値なのかそれとも美味いのか？
- 34 ：呑んべぇさん：2023/01/31(火) 07:33:02.44 ID:7+0O/ZBW.net
- 国台38度６本おまとめ ようやく5,500 美味しいんだけど真っ当に評価されず可哀想
- 35 ：呑んべぇさん：2023/02/02(木) 08:09:21.22 ID:XrjmBV5k.net
- 新華僑さんたちは見向きもしないようだけど、なかなか美味い↑
- 36 ：呑んべぇさん：2023/02/04(土) 08:31:48.36 ID:vCT2bdWI.net
- 11,500円か、タスリーがネットで売ってた頃の１本の値段だな
- 37 ：呑んべぇさん：2023/02/05(日) 07:35:00.60 ID:7DtTRfBk.net
- 北京烤鴨なら知ってるが、烤標って何ぞ？
- 38 ：呑んべぇさん：2023/02/06(月) 09:56:13.78 ID:0C+PP3DH.net
- 新年会は予定通り開催されたと思うんだが、未だ更新無し
- 39 ：呑んべぇさん：2023/02/15(水) 19:02:24.48 ID:BwQLGYgt.net
- 正月に開けた輸出仕様の白酒、飲んだ翌日頭痛がするんで、捨ててしまった。
頭に来るんじゃあ、白酒の良さがないわな。
輸出仕様って、どうせカクテルにするからって、なんか混ぜてたりするかね？
- 40 ：呑んべぇさん：2023/02/16(木) 07:06:35.18 ID:XzATSFWV.net
- 明江白酒のことを言ってるなら輸入元の永昌源さんに問い合わせしてみたら？
- 41 ：呑んべぇさん：2023/02/17(金) 08:01:51.01 ID:eCpQtp11.net
- むか〜しなら輸出ものと国内ものとで全てが違ってたかもだけど、
今は酒税がらみで便宜上分けてるだけのように思うけどねー
- 42 ：呑んべぇさん：2023/02/17(金) 19:52:46.43 ID:x2I0hPwQ.net
- 明江白酒のことではないよ。
実は明江白酒は、まだ飲んだことがない。
- 43 ：呑んべぇさん：2023/02/21(火) 08:01:32.47 ID:4oZLTIz8.net
- かつて飛天牌は海外向けだったんだよね
- 44 ：呑んべぇさん：2023/02/24(金) 08:15:26.76 ID:jOOfA4Op.net
- Fan’s clubはだいぶ前から、カンペーの方も止まったまま
- 45 ：呑んべぇさん：2023/02/25(土) 11:38:04.27 ID:T45rqkgu.net
- ひょえ〜
https://twitter.com/Anchang4/status/1629081901670739969
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- 46 ：呑んべぇさん：2023/03/02(木) 06:55:42.68 ID:jMWElld6.net
- 度数の問題と言うより、
遺伝子に大陸の記憶のある無しな気がする
- 47 ：呑んべぇさん：2023/03/02(木) 17:41:18.24 ID:t/8iUDO6.net
- 北東アジア人って酒飲んだらすぐヘベレケになる人多いんじゃなかったのか
モンゴル人とかその最たるものとかいう
- 48 ：呑んべぇさん：2023/03/03(金) 08:01:47.85 ID:IPUVAFVA.net
- 自分的には貴州か四川かで固まってきてるんで、
宁城とかの内蒙古の白酒を試す気はないな
- 49 ：呑んべぇさん：2023/03/03(金) 09:20:38.72 ID:EQEFpKEm.net
- >>48
貴州も四川も、日本が元寇に遭ってた時分に統治に来たモンゴル人の末裔が今もモンゴル文化を保持して住んでいる地区があったりするから
案外、内蒙古のも合うかもしれんよ。
- 50 ：呑んべぇさん：2023/03/03(金) 21:05:40.49 ID:WXt5wu3+.net
- 貴州か四川か、というより茅台か五糧液なら間違いないというかな。
そうかもしれんが、自分的には、まだまだあれこれ試してみたい。
- 51 ：呑んべぇさん：2023/03/03(金) 21:06:50.68 ID:EQEFpKEm.net
- 三月三日だから白酒飲んだか
- 52 ：呑んべぇさん：2023/03/04(土) 06:42:11.82 ID:qpLTOQDS.net
- メルとかで悶倒驢、寧城、河套王、あと蒙古王も
見かけるな。
豊島屋の白酒を飲んだことあるけど、ベースが味醂だからかなり甘い
- 53 ：呑んべぇさん：2023/03/06(月) 08:24:20.72 ID:Np2+QIVL.net
- >>50
正規品茅台はコスパ悪いし、メルやオクで偽物をつかまされるのも
イヤなんで基本パス
- 54 ：呑んべぇさん：2023/03/08(水) 07:29:06.29 ID:adGZfTi2.net
- 五粮液は確かに素晴らしいけど、コスパ的には瀘州老窖の特曲辺りが妥当かな
- 55 ：呑んべぇさん：2023/03/09(木) 08:25:55.78 ID:XDiY1pJC.net
- 千山白酒、経年品には何も記されていなかったが、現行品にはしっかり醬香型とある
- 56 ：呑んべぇさん：2023/03/12(日) 20:05:36.90 ID:0IABgU0q.net
- パイチュー飲んで女子高生のおっパイ触っても捕まらない
警察がやってきたら意味不明な中国語適当に叫んでればOK
まさに万能薬
- 57 ：呑んべぇさん：2023/03/18(土) 13:01:51.95 ID:pRSodP61.net
- カンペー白酒の方も今年に入ってから全く更新無し。やる気あんのかね？
- 58 ：呑んべぇさん：2023/03/31(金) 07:16:01.43 ID:LdU6Iv2o.net
- 完全非公開化したか終わったか、いづれかだな
- 59 ：呑んべぇさん：2023/04/04(火) 20:26:20.64 ID:2NahSfpU.net
- 新鮮な筍が手に入ったので、上で書いた酒醉鮮笋を作ってみた。
塩砂糖の調味料は量がわからないので、自分の感覚で。
蒸すと白酒の香りが部屋中に充満。日本では受け入れられるのは厳しそう😇
白酒と新筍の香と新筍の歯応えを味わう料理なんだろうね。
油っこくなく、素材を生かしたシンプルな味わいの料理。こういう中華もあるんだね。
でも、新筍の吸い物と日本酒の方がうまいかも。
- 60 ：呑んべぇさん：2023/04/04(火) 20:38:30.12 ID:2NahSfpU.net
- ちなみに使ったは海南島の海口大曲だけど、
この酒は海南島で作ってなくて、四川省で作った酒を
海口大曲として売ってるらしい。海南島は白酒造りに向かないとか。
まあ普通の濃香型の酒だね。
- 61 ：呑んべぇさん：2023/04/05(水) 08:07:39.53 ID:FMhMhN4E.net
- >>59
掘りたてならばスライスして生のまま調味液に漬けとくだけもいいかも
- 62 ：呑んべぇさん：2023/04/11(火) 08:10:52.38 ID:Nob03XwS.net
- 緯度的に与那国とさほど変わらんけどな
- 63 ：呑んべぇさん：2023/04/14(金) 19:23:16.18 ID:3ydZ0ptF.net
- >>61
酔っ払い海老っぽいね。掘りたてというのが厳しいけど。
>>62
与那国島と比較する意味がわからんが、
海南島のすぐ北の広東省で白酒を作ってるわけだから緯度の問題なのかどうか。
なお、海南島よりもっと緯度の低いマレーシアで高粱酒作ってるらしい。料理酒需要？
海鸥牌特醇高粱酒
https://hq.hai-o.com.my/haioproduct/product.php?pid=8&nm=Hai-O%20Special%20Kao%20Liang%20Liqueur
- 64 ：呑んべぇさん：2023/04/14(金) 21:06:27.43 ID:/TSGjzBG.net
- 北京紅星二鍋頭飲んでみたけど、この56度という度数なのに酒飲んで初めて風味を感じたわ。しかも嫌いではないというね。
- 65 ：呑んべぇさん：2023/04/15(土) 08:26:48.13 ID:mh0EhUgL.net
- 紅星にはRED STAR50度ってのもあるんだけど、56度の方がうまい
- 66 ：呑んべぇさん：2023/04/15(土) 19:44:02.04 ID:8+Ss2Bjk.net
- 聞いてたら、久しぶりに紅星二鍋酒呑みたくなってきた。
あのカーッとくる感じがいいんだよなぁ。
- 67 ：呑んべぇさん：2023/04/15(土) 20:00:18.11 ID:zG8m/d5A.net
- 中国精制 老龍口白酒 42度飲んでみたけど、開けた瞬間に香りがやけにしたから成分を見たら食用香料が入ってるのな。
味の方は個人的には北京紅星二鍋頭のほうが好きかな。
- 68 ：呑んべぇさん：2023/04/16(日) 13:18:15.35 ID:7ivcvQQS.net
- 中国東北には人工香料や食用酒精が入っている白酒を好む哥哥がいるんだよ、きっと
- 69 ：呑んべぇさん：2023/04/18(火) 21:47:36.26 ID:pQ3yzovT.net
- この話かな。体に悪そうだよな。いかんね。
窖香陳味剤だとさ。
https://imgur.com/a/ipokZKL
https://twitter.com/zhanglifan/status/1644851662996250624
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- 70 ：呑んべぇさん：2023/04/19(水) 13:23:22.50 ID:4EAA9Se7.net
- GB/Tに詳しくないけど、こんなん加えたら白酒を名乗らせなければいい
- 71 ：呑んべぇさん：2023/04/20(木) 05:59:10.41 ID:IZqwcN8I.net
- 先人達が創り上げた無形文化遺産を冒涜するに等しい
- 72 ：呑んべぇさん：2023/05/06(土) 06:57:04.63 ID:Jj3YEHoS.net
- 四川フェスの提供料理に新鮮味が感じられない
- 73 ：呑んべぇさん：2023/05/06(土) 21:32:47.56 ID:cZbIyEEC.net
- >>72 何を求めてるの？小吃とか？
youtubeに中国のテレビのグルメ番組?の動画が上がっていた。
北京編と山東編をざっと見ただけだけど、うまそう。
烤羊肉は簡単にできるので、家でもたまに作る。
《下酒菜》北京篇 倍儿地道：大酒缸上烤肉，暴力和完美的创造，在北京独树一帜
https://www.youtube.com/watch?v=3ArQmw0f75I
《下酒菜》福建篇 人生海海：爆炒九门头配米酒，是连城经年不变的老cp
https://www.youtube.com/watch?v=Ba2cB1_lJx0
《下酒菜》山东篇 人生豪迈：正宗黄家烤肉，外皮酥脆肥而不腻，搭配美酒绝了！
https://www.youtube.com/watch?v=BgsHmfDkhTQ
《下酒菜》浙江篇 侬好再会：江南特色米酒，酒色橙黄透亮，入口甘醇爽喉
https://www.youtube.com/watch?v=YYkFQUQMWzw
《下酒菜》广东篇 功夫了得：下酒头牌潮汕毒药，生腌海鲜打开新世界的大门
https://www.youtube.com/watch?v=hsw0nH1FJpQ
《下酒菜》贵州篇 迷之酸爽：贵阳烙锅现配现烙，再配上冰啤酒，怎一个爽字了得
https://www.youtube.com/watch?v=1W7cXE8voM8
《下酒菜》四川篇 烈焰红尘：彪悍到极致才叫真的巴适，四川下酒菜烟火味极浓
https://www.youtube.com/watch?v=ciPeQ_qdUL8
《下酒菜》安徽篇 南腔北调：极度分明的地域气质，安徽的下酒菜让人始料不及
https://www.youtube.com/watch?v=AwRpAD9ytg8
- 74 ：呑んべぇさん：2023/05/06(土) 21:37:03.25 ID:cZbIyEEC.net
- そういえば中華食材店で、北大倉売ってるのを発見した
が、濃香型のやつだった。
一本千円ちょいだったので買ってもよかったかもしれんな。
- 75 ：呑んべぇさん：2023/05/07(日) 00:48:19.34 ID:eqoi19kx.net
- 来週大阪に行くんですけど、白酒をたくさん売ってる酒屋か中国物産店ってありますか？
できれば大阪市内で
- 76 ：呑んべぇさん：2023/05/07(日) 01:59:46.18 ID:zgrwRcun.net
- >>72
まぁ確かに毎度麻婆豆腐に担々麺だな
- 77 ：呑んべぇさん：2023/05/07(日) 07:36:01.94 ID:GIE6y1uw.net
- >>73
白酒じゃあないけど貴州の刺梨酒ってのが気になるな
>>75
何軒かあるみたいだけど、地味に重たいしわざわざ実店舗で買わなくても
- 78 ：呑んべぇさん：2023/05/09(火) 07:39:09.71 ID:FufS/H/J.net
- >>74
北大倉白酒 440ML原漿北大倉濃香型45度かな？としたらほぼtaobao価格だね
- 79 ：呑んべぇさん：2023/05/10(水) 20:50:51.26 ID:1iVBDN2o.net
- >>75
ここには大阪人はおらんようだね
>>78
北大仓白酒 百粒粮一滴酒って奴だったと思ふ
- 80 ：呑んべぇさん：2023/05/11(木) 07:30:03.93 ID:WdUyI9Fg.net
- >>79
https://www.sgss8.net/tpdq/23630036/
これで千円なら買っても損はないね
- 81 ：呑んべぇさん：2023/05/14(日) 07:21:22.19 ID:Dmr27WkW.net
- >74
kwsk
- 82 ：呑んべぇさん：2023/05/15(月) 19:38:08.01 ID:8CbloNMS.net
- >81
池袋の友誼食品
- 83 ：呑んべぇさん：2023/05/16(火) 07:49:42.88 ID:GNYbDf+1.net
- >>82
tks
頑張って行ってみる
- 84 ：呑んべぇさん：2023/05/18(木) 07:36:47.62 ID:bRALEYoV.net
- 北大倉白酒をみんなで応援しよう
- 85 ：呑んべぇさん：2023/05/24(水) 06:06:03.71 ID:6dzFJkxE.net
- 今年に入ってカンペーバイジュウの更新が全く無いね。まぁ全然困らないけど
- 86 ：呑んべぇさん：2023/05/31(水) 17:26:12.38 ID:dS+Le3v5.net
- 【中国】アルコール度数50度 配信者が罰ゲームの4本イッキ飲みで死亡…発端は「PKバトル」5/31 [ばーど★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1685519632/
- 87 ：呑んべぇさん：2023/06/02(金) 14:45:00.17 ID:cCMtMxCN.net
- ラベルが緑ということは牛欄山二鍋頭っぽいね。1本一気飲みしても急性アルコール中毒の
可能性ありなんじゃあない？
- 88 ：呑んべぇさん：2023/06/02(金) 15:32:43.54 ID:BHrV9uji.net
- 52% 500ml 一瓶で既に致死量でしょう
- 89 ：呑んべぇさん：2023/06/03(土) 07:21:52.26 ID:yfZQ7CeJ.net
- 日本の警察なら傷害致死で捜査しそうだな
- 90 ：呑んべぇさん：2023/06/03(土) 08:09:40.64 ID:yfZQ7CeJ.net
- 血中アルコール濃度(%)=[飲酒量(ml)×アルコール度数(%)]÷[833×体重(kg)]×100
この式に500ml、50％、70㎏をあてはめると、「昏睡期、大小便たれ流し、死亡」と出た
三千哥氏の運命は一瓶目を飲み干した時点で確定していたことになる
- 91 ：呑んべぇさん：2023/06/07(水) 12:03:25.90 ID:5ck8FX4x.net
- 柔和醤香型白酒 「酉方」とかいうのがメルに出品されてた。いままでの柔和って
イマイチなんだけど、コイツはどうなんだろ？
- 92 ：呑んべぇさん：2023/06/21(水) 12:17:32.87 ID:lv7MXIQb.net
- これから暑くなるから熱中症と脱水症状のリスク回避で白酒の摂取量は減らさないとね
- 93 ：呑んべぇさん：2023/07/07(金) 07:14:22.51 ID:iSLzdBjl.net
- お気の毒だが、罰ゲームに白酒を使うとはちとけしからん
- 94 ：呑んべぇさん：2023/07/08(土) 07:39:38.72 ID:jgjfL56B.net
- 外箱の封印が解かれた君品習酒が売れちまった。1988との違いを教えておくれ、買った人
- 95 ：呑んべぇさん：2023/07/16(日) 07:41:32.55 ID:O/fu7hRo.net
- 三千哥氏の事故について当局はスルーなんだろうか
- 96 ：呑んべぇさん：2023/08/06(日) 20:04:50.15 ID:SX9uUGDq.net
- 白酒は西川口で買ったニ鍋頭と市川で買った江小白をおちょこでちょこちょこしか飲めないお酒飲み始めて1年7ヶ月ほどの初心者だけどキッついアルコールと香りに感じながらも甘みや爽やかさを感じて慣らしたいなあと思う
ちなみに職場じゃ白酒飲めるだけで驚かれる…
ちなみに白酒一斤って日本酒一升と同じぐらいのアルコール量なので四斤なんて考えただけでもゾッとします…
- 97 ：呑んべぇさん：2023/08/10(木) 08:23:15.15 ID:2F5+ukmN.net
- アルコール度数50％でも慣れてくるとキツく感じなくなるんよ
ただ、カロリーを考えるとおちょこに2杯程度で止めておくのがよいかも
- 98 ：呑んべぇさん：2023/08/19(土) 10:11:18.86 ID:cMozvDwz.net
- 乾杯白酒もFan's club も止まったままw
- 99 ：呑んべぇさん：2023/08/22(火) 07:27:38.45 ID:Iq+VyYhw.net
- 池袋、大久保、上野を外して西川口、市川ってとこがイイね
白酒を問わず掘り出しものはありそう？
- 100 ：呑んべぇさん：2023/08/24(木) 17:56:41.63 ID:Of4Zgtt+.net
- とりあえず王子で買った廬州老窖飲んで何となく米焼酎にも似てて飲みやすいなーと
>>99
お酒のことに関してまだ初心者に近いのでよく分かってないのですが少なくとも市川駅南口のとこと王子の高速道路下のとこはそこまで酒類多くなくその他も特に気になったのは無かったです(とはいえ王子のとこは惣菜あったから少し気になったかな？)
西川口のワンワン市場は他をあまり見てないので基準がわからないのですが酒類多めで生鮮や調味料など品揃えが割と多く安くてTポイントも貯まる店でしたし豚の脳みそが売ってて凄い気になりました
返答があまり期待に応じないものであればすみません
- 101 ：呑んべぇさん：2023/08/26(土) 21:38:13.53 ID:snlUA7MP.net
- 宇都宮のメガドンキで江小白売ってたけど商品入れ替え特価で税抜598円だか578円だかは高すぎない？
武蔵浦和駅の成城石井の方が安いし西川口なら税込で400円台なのに
- 102 ：呑んべぇさん：2023/08/27(日) 08:45:13.22 ID:YSWvKBoo.net
- >>100
王子で買った瀘州老窖はこのスレに度々出てくる黄ラベルの二曲かな？
ワンワンは台湾の旺旺のパクリだな、たぶん
紹興酒なら料理にも使えるんで気軽に置けるけど、白酒となると置く方としては
なかなか迷うとこなんだろうな
>>101
成城石井にあるんだ江小白。
若者ウケしそうな戦略だけどオレはコイツを中国白酒に括りたくないな
- 103 ：呑んべぇさん：2023/08/27(日) 14:35:26.49 ID:5PxbTpeI.net
- >>100
ワンワンはお店の名前です
分かりにくい文章ですみません
- 104 ：呑んべぇさん：2023/08/27(日) 17:28:34.77 ID:YSWvKBoo.net
- >>103
間違っても犬の譲渡会などとは思っていないので大丈夫ょ
食材的には意外とディープかも知れんな、西川口
- 105 ：呑んべぇさん：2023/09/03(日) 04:36:19.68 ID:J4i0/Hxn.net
- マグロのカブトを好んで食べる日本人がいるからね。大陸に豚や羊の頭を食べる人が
居るのは当然かも。
興味があれば"甘肃兰州，重口味羊头羊杂碎"で検索してみて(閲覧注意ョ)
- 106 ：呑んべぇさん：2023/09/06(水) 11:04:23.54 ID:NCa0CCXO.net
- 沖縄では豚の顔皮売ってる
マグロのカブト煮はそうそう食べれないが 目玉周りの肉付きの部位は魚市場で売ってるとこもある
煮るとコッテリして美味しい
- 107 ：呑んべぇさん：2023/09/09(土) 02:39:57.18 ID:K0P3GEJ5.net
- 脳みそって普通にうまいんだろうなあ
アメ横あたりで食べさせてくれる店あるかな
- 108 ：呑んべぇさん：2023/09/11(月) 08:21:13.05 ID:MMsPU8Da.net
- 虫の声が聞かれるようになったんでそろそろ白酒を飲むか
メルを見たけどよさげなのはすでに"SOLD"だし、実店舗で何か探すかな
- 109 ：呑んべぇさん：2023/09/15(金) 04:39:59.44 ID:gjZDYDCs.net
- 酱香拿铁、茅台ラテですと
https://post.smzdm.com/p/agq77e56/
- 110 ：呑んべぇさん：2023/09/20(水) 13:37:43.34 ID:/YgmTdGQ.net
- (#｀▽´)y-ﾟﾟﾟ
- 111 ：呑んべぇさん：2023/09/25(月) 18:42:29.05 ID:dfXv23fT.net
- お盆休みに度数高いカクテル飲んだあと新疆風羊串と一緒に白酒飲んだらみぞおちや背中が痛くなって1週間ぐらい食欲落ちたからまだ白酒怖くて飲めない
- 112 ：呑んべぇさん：2023/09/25(月) 22:21:24.97 ID:pdU/qmfk.net
- 膵臓は怖いよ。
明日にでも検診に行ったほうがいいよ。
白酒のせいじゃないよ。
- 113 ：呑んべぇさん：2023/09/26(火) 07:03:04.95 ID:0/dZ1gqg.net
- たしかに"飲酒後、みぞおち、背中、痛い"で検索すると急性膵炎とかヒットするね
症状のあるうちに受診したの？
- 114 ：呑んべぇさん：2023/09/26(火) 20:59:37.19 ID:nN0xsgWu.net
- >>112-113
いや、全く行ってない
とりあえず1ヶ月以上飲みすぎには気をつけてる
- 115 ：呑んべぇさん：2023/09/27(水) 07:32:49.54 ID:OuTwrLPK.net
- 夏になると皮膚疾患がひどくなるんで今夏は白酒はおろかビールもノンアルで
済ませたわ。そろそろ再開するかな？
再開と言えばカンペーバイジュウなんだが、相変わらずだ。活動停止なのか
或いは地下に潜ったのかw
- 116 ：呑んべぇさん：2023/09/30(土) 18:24:18.40 ID:tm/W79XA.net
- 永昌源の白乾児５００ｍｌって廃版なる前は７００円だったよな
1升瓶の白乾が１６００円ぐらいか
芳香千里というセメダインの香り懐かしいけど今オクとかフリマで倍価格以上ｗ
名探偵コナンで有名なとか謳ってるけど元価格割れじゃないと買わない
- 117 ：呑んべぇさん：2023/10/02(月) 04:26:42.58 ID:kBBSPILe.net
- オクやメルの購買者のメインであろう新華僑さんたちは日本製に興味ないだろうから、
買い手がつかなければじきに下げてくるよ。
- 118 ：呑んべぇさん：2023/10/08(日) 12:53:22.63 ID:GU63EF5J.net
- 茅台肉餅飯なる料理が香港に初お目見えとかでようつべ見たら、何のことは無い
客の目の前で料理に茅台かけて火をつけるだけだったw
- 119 ：呑んべぇさん：2023/10/08(日) 16:40:54.45 ID:bF2z9PPd.net
- 金色の茅台王子というのを買ってみた
茅台系は飲むの初めてなんだけど凄い香りだね
茅台酒のほうはもっときついの？
あとこの容器は陶器なの？
こんなの初めて
- 120 ：呑んべぇさん：2023/10/09(月) 06:23:29.20 ID:d2+JzWGd.net
- 醤香型も濃香型も度数そのままで味や香りはマイルドにした白酒が最近は多いよね。
現地の人の評価をみると金王子もたぶんその類じゃあないかな？
自分は味も香りも醤香バリバリのが好きなんだけど、なかなか巡り合えない
それと茅台系の現行品の瓶は陶器ではなく乳白ガラスとのこと。
- 121 ：呑んべぇさん：2023/10/13(金) 13:10:25.96 ID:Jte8SNXn.net
- >>119
中華フェスはてっきり10月開催と思ってたら9月だったんで来年の四川フェスの
日和さんのブースで元祖茅台を飲んでくれ
- 122 ：呑んべぇさん：2023/11/22(水) 00:05:54.50 ID:yJHxTuiR.net
- 中国で公園にいる爺さん連中と将棋を指しながら生にんにくをかじって白酒を飲んで大学をサボってた懐かしい思い出
- 123 ：呑んべぇさん：2023/11/23(木) 05:30:06.56 ID:fKB5t1bq.net
- 大陸にも愛すべき人は多いんだけどなぁ…
- 124 ：呑んべぇさん：2023/11/24(金) 06:01:25.20 ID:XiP+P3pr.net
- 「古越龍山20年 中国 白酒 バイチュウ 未開封」＠メル
ろくに調べずに出品するんだね
- 125 ：呑んべぇさん：2023/11/25(土) 05:58:01.14 ID:PR5xN2yn.net
- >>116
永昌源さんの白乾児一升瓶入りがメルに出てるよ。販売時の倍の値付けだけど
- 126 ：呑んべぇさん：2023/12/04(月) 07:45:34.32 ID:xdlPTDHn.net
- 江小白のラベルの文 いろいろあって楽しいな
- 127 ：呑んべぇさん：2023/12/07(木) 17:01:01.21 ID:rIxryNsM.net
- 汾酒白陶器瓶53度中国物産店で1980円でゲット。夜が楽しみだ。清香型は初めて飲むわ。
- 128 ：呑んべぇさん：2023/12/08(金) 03:17:31.18 ID:xJp3PwgL.net
- 汾酒うまい😋チョコのような風味も感じる。こりゃいいね。
- 129 ：呑んべぇさん：2023/12/08(金) 08:55:28.32 ID:hhULE91a.net
- メルを眺めてると汾酒30年物は新華僑さん達のお気に入りみたいだよ
- 130 ：呑んべぇさん：2023/12/08(金) 14:19:32.98
- しっかし世界最悪の腐敗利権組織自民党の覇権主義岸田異次元増税文雄はよくもここまで白々しい寝言ほさ゛き続けられるよな
ウクラヰナが攻撃されたのは軍事費GDP比4％超でNATOにまて゛加盟しようとして脅威視されたのが原因だろ
北朝鮮の軍拡は日本に原爆落とした世界最悪のならず者国家らがかつてない頻度で軍事演習だなんだと挑発してるのが原因だし
クソシナの台湾への執着は元々同じ国て゛自国民が大勢居住してるからだろ
ウクライナも□シア民が大勢居住してるわけて゛，こうした事情を無視して日本が侵略されるから軍拡するぞた゛の飛躍にも程があるわ
クソシナやロシアを非難する奴は、沖縄か゛独立宣言しても住民の意思だと賛成して暴力団体自閉隊を送り込むとか当然反対するんだよな？
クソシナがどこぞの離れ小島て゛どうたらこうたらてめえらの生活に何の関係もねえだろ
そんな離れ小島のために年間云兆円もの税金を投入する価値があるとでも思ってるなら、思ってるやつから年云兆円徴収してやっとけカス
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?tyРe=items&id=I000006２ , tтps://haneda-рrojｅct.jimdofree.сom/
(成田］Ttps://n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.ｃom/
(テ口組織)ｔtps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg
- 131 ：呑んべぇさん：2023/12/09(土) 03:41:38.28 ID:0XtLove+.net
- 汾酒もう空けちまうわ。いやぁ、白酒って美味いねぇ。
- 132 ：呑んべぇさん：2023/12/09(土) 03:43:27.39 ID:0XtLove+.net
- ネットで西鳳酒の30年売ってた。酔った勢いで買おうかなぁ。
- 133 ：呑んべぇさん：2023/12/09(土) 04:03:50.25 ID:0XtLove+.net
- 白酒の美味さはネトウヨは死ぬまでわからんだろうな。
- 134 ：呑んべぇさん：2023/12/10(日) 01:40:44.47 ID:Yu0ZcDrf.net
- 白酒飲んだ後芋焼酎飲んだら、水に感じるわ。
- 135 ：呑んべぇさん：2023/12/11(月) 06:07:43.10 ID:6we4a0Q9.net
- オクに茅台威士忌なるものが出てるんで検索してみると本物っぽい。
稀少性はあるらしいけど、開始価格高杉
- 136 ：呑んべぇさん：2023/12/12(火) 03:07:57.65 ID:NwIKP/wk.net
- 白酒無くなったから芋飲んでるけど、物足りん。白酒また買おう。
- 137 ：呑んべぇさん：2023/12/12(火) 03:13:16.18 ID:NwIKP/wk.net
- 濃香型で好きなのは孔府家酒子約で、清香型で好きなのは汾酒だな。醤香型は飲んだことないわ。いつかは茅台飲みテェ。
- 138 ：呑んべぇさん：2023/12/13(水) 03:26:42.53 ID:YRSry725.net
- >>136
そんな君にどなんや与那国をお勧めする
- 139 ：呑んべぇさん：2023/12/15(金) 04:13:46.90 ID:xhb5Cnwg.net
- 白酒飲めるのもセンスいるよな。オレは白酒うまく飲める味覚で良かったわ。
- 140 ：呑んべぇさん：2023/12/16(土) 12:34:52.57 ID:szbSNvp1.net
- 公園で爺さん連中相手に中国将棋を指しつつ生にんにくと白酒楽しんだ懐かしい中国での思い出
- 141 ：呑んべぇさん：2023/12/17(日) 08:28:45.59 ID:RYIl1ThS.net
- >>140
122と同じ人？
- 142 ：呑んべぇさん：2023/12/17(日) 08:57:16.53 ID:am+8lh1A.net
- そんな昔話してどうすんの？
今の中国人はこんな感じよ
https://x.com/seiryukai/status/1735952233723031817?s=20
- 143 ：呑んべぇさん：2023/12/17(日) 09:00:19.77 ID:am+8lh1A.net
- 「人権への侮辱で日本の恥」 産総研の情報漏洩事件で中国籍の元研究員が無罪主張
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000328592.html
- 144 ：呑んべぇさん：2023/12/23(土) 05:49:11.92 ID:ImOxes3y.net
- 贵州习酒韵藏天下禧筵53度 出品後30分もたたずにSOLDOUT
- 145 ：呑んべぇさん：2023/12/31(日) 13:05:24.10 ID:iuPvpe9M.net
- 祝大家新年快樂！
- 146 ：呑んべぇさん：2024/01/15(月) 16:09:41.54 ID:fD3194ny.net
- 沱牌六粮と汾酒それぞれ2500円でゲット。前者は初めて飲む白酒だ楽しみ。
- 147 ：呑んべぇさん：2024/01/20(土) 08:44:32.37 ID:gk8XhGm9.net
- 沱牌六粮は第二回白酒宴会で提供されてるね。
- 148 ：呑んべぇさん：2024/01/21(日) 02:12:15.50 ID:Cv576OX7.net
- 沱牌六粮フルーティーだけど後味は辛口で実にうまい酒だ。こりゃいい。
- 149 ：呑んべぇさん：2024/01/21(日) 02:26:55.38 ID:Cv576OX7.net
- 白酒はうまい酒だ。楽しいな。
- 150 ：呑んべぇさん：2024/02/09(金) 13:10:26.40 ID:FxRtLdxw.net
- 中国の寒村だかの青空食堂の配信動画が興味深くてよく見るんだが
70～80の爺さんが白酒飲みながら、ホルモンや湯豆腐を超辛々味噌で食ってるんだわ
歳にしちゃ肉消費は日本よか多いと思うが、肉とトンガラシと酒精の強い酒は健康の秘訣なのだろうか？
- 151 ：呑んべぇさん：2024/02/09(金) 13:16:11.73 ID:FxRtLdxw.net
- 失言、健康には結びつかんよな。でもマイナス20度とかの寒空のもとだと
ああいうのを体が欲してくるのはもしれんし、長い習慣で体が適応しちゃうのかもね
- 152 ：呑んべぇさん：2024/02/10(土) 06:20:45.64 ID:3rz2VAyp.net
- 新年快樂 事事順利
カプサイシンを除いて赤肉もアルコールも摂らない方が良いらしいけど、寒冷地で
生きるためにはカロリーが要るから、高酒精度の酒や脂肪を多く含むホルモンとかを
摂るのは必然かな
自分も夏場は黄酒をちょいとひっかけるだけだけど、今の季節は自然と白酒飲んでるしね
- 153 ：呑んべぇさん：2024/02/15(木) 09:23:36.67 ID:PymmXZ7v.net
- 以前から目減りが気になってた國窖1573の小瓶を今年の旧正月に開封
- 154 ：呑んべぇさん：2024/02/21(水) 16:02:32.50 ID:SydvtxL5.net
- 不凍液を誤飲した中国・安徽省の17歳の娘を白酒を使って救命したとか…
口子窖か古井貢酒か、はたまた
- 155 ：呑んべぇさん：2024/02/26(月) 17:34:56.64 ID:qdFQig9j.net
- 日本酒1日一合 白酒だと40mlかぁ
- 156 ：呑んべぇさん：2024/02/28(水) 05:59:38.48 ID:Eg4E1HEy.net
- >>80
濃香風格、百粒一滴酒。コスパはいいと思うんだが、自分にはライトボディ過ぎるわ
- 157 ：呑んべぇさん：2024/03/03(日) 13:15:58.75 ID:yTOddqz+.net
- ケンタとマオタイもそうだけど
色々ツッコミどろこ満載な感じ。
https://x.com/StarGateErhu/status/1763138171985117266?s=20
- 158 ：呑んべぇさん：2024/03/03(日) 13:40:57.62 ID:yTOddqz+.net
- ガチ中華専門のデリバリーサービスとかあんのね
店は池袋西川口とかばっかだけど。
- 159 ：呑んべぇさん：2024/03/03(日) 16:22:03.10 ID:0fp8SCpZ.net
- 西川口に日本語が通じない中国人ばっかの店があるって聞いた
ケツから火を噴くようなモン平気で食って（超激辛）、60度近い白酒をガンガンやってんのかね
- 160 ：呑んべぇさん：2024/03/03(日) 16:26:52.20 ID:0fp8SCpZ.net
- 白酒の瓶って昔の煙だし小脳油みたいなデザインだな、昭和のポットン便所の友だった（笑）
- 161 ：呑んべぇさん：2024/03/04(月) 17:30:50.18 ID:fXsqrl2B.net
- >>158
料理の熱さと辛さが相まって使い捨て容器が溶けたりして
- 162 ：呑んべぇさん：2024/03/05(火) 20:42:17.81 ID:mbMKl5y2.net
- >>161
自宅から遠いとこばっかなんで
デリしても料理冷めきってそう、
ということでほぼ使えないことが判明。
隣町にガチ中華がいくつかあることが
わかったことが収穫だた。
- 163 ：呑んべぇさん：2024/03/08(金) 06:36:13.58 ID:DC7NWbkz.net
- 中國廚師には5段階のレベルがあって最上位は俗に特一級というらしい。
実際に食べたことないけどさ、初級或いは中級レベルの輩のいい加減な仕事と妄想
免状も偽造だったりしてね
- 164 ：呑んべぇさん：2024/03/13(水) 20:37:53.75 ID:CIOQwgZe.net
- https://jp.reuters.com/markets/global-markets/CXCCN6O2XZJWPJUMYOBFCROULY-2024-03-09/
アングル：攻める海外勢、守る「白酒」 世界最大・中国蒸留酒市場の勝者は
面白い
白酒もカクテルベースにするんだね
中国で最も人気の海外製蒸留酒はコニャックっていうのもしらなんだ
- 165 ：呑んべぇさん：2024/03/14(木) 08:42:50.10 ID:pIK/JF1Z.net
- 味のほどはわからんけど、中国制造の白蘭地ってのがあるよ。あと気になるのが
茅台威士忌
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m1117001958
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