清酒メーカー社員だけど質問あるか？

呑んべぇさん

美味い酒の基準自体が人によってばらばらだからね
難しいかなあ

保管時の温度と開封後だけはどうにもならない
やっぱり雑菌入ると一気に劣化が進むから
焼酎並に度数高ければまだマシだろうけどそこまでいくと清酒じゃないからね
特定名称よりは普通酒原酒の方がぶん投げといても長持ちするよ

上の百黙だってメーカーから直送でしょ？
それ位品質管理に気を使わなくちゃいけない