■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
神戸のラーメン屋 ざっと65杯目
- 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (５級) ：2021/04/09(金) 18:38:50.75 ID:PEWM7g1S0.net
- 神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと64杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1605955309/
■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 15杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591531925/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.44
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1608935246/
【神戸の中華そば】もっこす part31
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1616285503/
■注意事項
荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン：https://info.5ch.net/?curid=1651
sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
新スレが立ったときは20レスくらい即死回避の保守してほしいな
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 2 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 18:50:16.74 ID:PEWM7g1S0.net
- 保守
- 3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 19:36:16.16 ID:PEWM7g1S0.net
- もう落ちてたりしてな
- 4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 19:44:39.65 ID:VEvA/6TK0.net
- ほしゅや一芯
- 5 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 20:23:36.36 ID:PEWM7g1S0.net
- ありがとうの保守
- 6 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 20:50:39.81 ID:CIWtT6CK0.net
- 保守
- 7 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 21:21:22.05 ID:1M7mn3PNa.net
- 保守
- 8 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 22:17:39.41 ID:bi6g6+TH0.net
- 保守
何だかんだでたまに食う第一旭の安心感よ
たまにで良いけど
- 9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 22:25:30.60 ID:Hy9G6/h40.net
- 保守
- 10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 22:51:12.28 ID:KpvZOeHv0.net
- 乙ーメン
- 11 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/09(金) 23:02:07.25 ID:PEWM7g1S0.net
- 昔からある店はそれなりの理由があるよね
- 12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 06:25:17.13 ID:oSyJ0Gqmd.net
- カリー
- 13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 11:38:16.50 ID:dTL+WTxX0.net
- 保守
- 14 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 12:15:42.23 ID:SmNbpSsQ0.net
- 乙
- 15 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 13:57:04.47 ID:fnDYEsHR0.net
- エニシング
- 16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 13:59:32.28 ID:RbyU3UI7a.net
- ラーメンはどこまで行ってもラーメン
安くて気軽に食えるチープな食いもんであってほしい
薄利多売でいてくれ
良い食材で丁寧に綺麗に作らなくて良い
- 17 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 17:22:50.16 ID:AWC0yvQ50.net
- その店の基本のラーメンに出せるのは850円までだな。リーゼントの店は無理
- 18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 17:42:41.61 ID:Nny3kHtC0.net
- 1200ぐらいまでは出していいと思ってるが1000円超えるならだいたい800円の店でトッピングとかサイドメニュー付けたほうが満足感高いんだよな
- 19 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 18:41:53.23 ID:oOtIzs6X0.net
- >>前スレ998
｢ばかり｣の度合いが違うと思われ
毎日どころか月2でさえ嫌がるのが女子の感覚
- 20 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 18:54:23.95 ID:SAwoxOibr.net
- 価格の事でごちゃごちゃ言うやつ
金なきゃくうなw
- 21 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 18:55:46.87 ID:dTL+WTxX0.net
- 価格に見合ってたら別に1500円とかでも出すよ
見合ってない店には一回行ったきりになるだけで
- 22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 19:45:30.04 ID:uOzkngJP0.net
- もっこすの800円が適正価格に思えてきた
- 23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 20:36:17.46 ID:rOYJOjTg0.net
- 大抵の主婦は外で食べるラーメン屋のラーメンは高すぎると感じてる
- 24 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 21:20:35.88 ID:R1xwYpqf0.net
- もっこすはあれだけドカドカとトッピングできるので、あまり値段は気にならない。
- 25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 22:24:03.20 ID:6nYFjcBS0.net
- >>16
薄利多売でいてくれってw
あほちゃうか よーいわんわ
- 26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 23:09:45.49 ID:SfYXvWs50.net
- METROって美味いけどなんかラーメン食ってる感じしないんだよなぁ
- 27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/10(土) 23:42:14.72 ID:wv9gLvyj0.net
- 伊川谷のまるせんって美味しい？
なんか想像と違う豚骨でした。
げんこつの方が美味しいと思う。
- 28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/04/11(日) 00:28:52.29 ID:RDpWPYr4.net
- こういうの見ると味なんてわからんアホが大多数なんやなと思う
- 29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 00:53:41.31 ID:ILakPNGI0.net
- まるせんって頑固者や丸羅と比べてどう？って言われたら回答に悩む
げんこつはさすがにちょっと
- 30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 05:51:23.06 ID:jTZRiJFP0.net
- >>29
俺は>>27じゃないけどげんこつと変わらん程度やと思うで
安いのが売りで化調どっさりとんこつやし
- 31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 07:25:15.54 ID:+ab/2yuZ0.net
- まるせん以外と美味いよ
- 32 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 08:11:30.13 ID:/P9E+PvVa.net
- 同じラーメンばかり食ってるが他のメニューを頼む気になれない、天下一品であっさりにしたら損した気分になるが似たようなものか
- 33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 08:11:34.14 ID:/P9E+PvVa.net
- 同じラーメンばかり食ってるが他のメニューを頼む気になれない、天下一品であっさりにしたら損した気分になるが似たようなものか
- 34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 08:12:02.35 ID:0u9zkz8J0.net
- >>24
>>26
wakaru
- 35 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 08:28:50.86 ID:8IVr+zET0.net
- >>33
2回言うほどのことか？
- 36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 09:06:10.80 ID:uka713ii0.net
- くぼたは意識高い系ではない。
- 37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 11:08:42.04 ID:Z0DM7s5rr.net
- そういえば何十回と天一行ってるけどあっさり食ったことないな
- 38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 11:11:13.20 ID:4zvQJQWYd.net
- 近くに天一しか無いのであればあっさりも頼むのだろうけど
あっさりしたラーメンが食いたかったら近場で他に選択肢が有るからな
勝ち負けや損得感情以前に選択肢に無いんだよね
- 39 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 12:08:24.86 ID:qKXuw08I0.net
- 天一は1人で行くことないから
結局、あっさりしか食べたことない
- 40 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 16:25:16.27 ID:jrEhwy/d0.net
- 天一は10/1とあと一回しかいかないけど去年はあれだったのでもう随分行ってない
- 41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 18:20:06.17 ID:mBix25hTa.net
- 俺は天一より来来亭かな
来来亭では葱ラーメン以外はほぼ頼まない
- 42 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 18:24:27.20 ID:jTZRiJFP0.net
- >>41
来来亭は天一と違って肝心のラーメンに魅力ないやん
天一が美味いかと言われると困るけどこってりは他にはない魅力があると思う
- 43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 18:33:48.96 ID:8IVr+zET0.net
- 葱の縦切りは来来亭と魁力屋以外に無くね
- 44 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/11(日) 21:17:05.76 ID:TpUtcxqy0.net
- もみじもう潰れたんか？
間借り終わっただけかもしれんけど
- 45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 15:55:50.65 ID:FoAi7jgh0.net
- 喜八で醤油つけ麵食ってきたやで。二日酔いで1.5にしたけど2でも良かったな
三宮元町くらいにあれば行きやすいのに
- 46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 18:47:15.63 ID:QPlRJP3y0.net
- 喜八の鶏白湯がえらく旨いらしいので一度食してみたいが突発的過ぎていまだに辿り着けん
ああいう腕の良い店は三宮以西では貴重だし生き残って欲しいもんだ
- 47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 21:22:27.38 ID:Ksi2oTJ+0.net
- >>46
鶏白湯やってんの？
- 48 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 21:48:07.37 ID:QPlRJP3y0.net
- >>47
なんかＴｗｉｔｔｅｒで突発的に「今日やります」とか告知してるらしい
Ｔｗｉｔｔｅｒそんなにマメにチェックしてないから急にやられても食いに行けない
- 49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 21:52:26.83 ID:BDKzhKkB0.net
- >>46
えらく旨いとか誰が言ってんの？
- 50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 21:57:10.73 ID:Ksi2oTJ+0.net
- >>48
まじか〜
でもツイートチェック面倒なんよなぁ
- 51 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/12(月) 22:31:25.39 ID:1LiXpM+E0.net
- 一芯みたく毎日更新してるならともかく
突発的に更新して今日休みですとか限定ありますとか言われても困るよな
- 52 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 00:45:24.76 ID:zsFER3jF0.net
- 滅多にツイートしないけど重要な事しか呟かないっていうなら通知オンにしとけば良くね？
毎日開店ツイートやら客の上げた写真RTとかしてくる呟き多目の店のアカウントの通知なんてオンにしてられんけど
そういうとこなら有りでしょ
- 53 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 06:31:33.02 ID:I6qay+OB0.net
- >>51
それ系の発表する店困るよな。
ラーメン荘みたいに次の一か月の休みや限定販売の予定表をｔｗｅｅｔしてくれる方が助かる。
- 54 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 15:04:22.23 ID:mE31n9rL0.net
- まるせんって三宮で立食いの安い店出してませんでした？500位だったと思います。
- 55 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 16:16:01.93 ID:xfi7nnV30.net
- 贅沢だな。今時SNSを二年も更新せずに告知もなく臨時休業をしょっちゅうする店よりよほどいいわ・・・
- 56 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 17:11:42.29 ID:6TwpTkt+0.net
- 神戸の天一にはこっさりはないの？
- 57 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 18:23:55.64 ID:Af2e6ZrO0.net
- >>56
あれも損した気分になるやん
やっぱ天一はこってりでないと
- 58 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 19:07:54.52 ID:x5WBC9Rp0.net
- 久しぶりに神座に行ったけど、ちゃんとしててビックリするな
同じ野菜トッピングでも、おおかみつと違って水でべちゃべちゃのモヤシとキャベツの芯とか出てこないもんな
- 59 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 19:13:55.31 ID:EfLYXSeV0.net
- おおかみつも和もかなりアレなのが出てくるからな
調理師専門学校ってこんなもんかと思うわ
- 60 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 20:30:59.86 ID:6TwpTkt+0.net
- >>57
なるほど
皆あっさりかこってりで別れてるから疑問に思った
ありがとう
- 61 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 20:52:31.45 ID:lWeTU1xH0.net
- むしろこっさりの方が中途半端で損した気になるわ
あれ食べるならあっさりの方がまだマシ
- 62 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/13(火) 20:54:38.20 ID:Y95zqW9t0.net
- おおかみつは白飯もカピカピの出すし、食器が生臭いし衛生面もかなり心配や
学生が文化祭の延長気分でやってるレベル
- 63 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/14(水) 00:24:55.12 ID:C4xyMOKpr.net
- >>59
辻学園は辻調理師専門学校より古くてナイトスクープでも有名になった林先生が居たけど、経営破たんして三幸学園という他部門の専門学校の法人に買われから調理師学校としてはなり格下になってしまった
- 64 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/14(水) 04:03:56.11 ID:T6kO6ULB0.net
- ずんどう屋美味しいね
- 65 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/14(水) 09:26:50.42 ID:pxOP6QZ40.net
- 釣りか？
- 66 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/14(水) 09:33:25.79 ID:pRsXbosZM.net
- >>65
おっさん、そういうのは中学生で卒業しとけ
- 67 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/14(水) 12:20:03.50 ID:+8Ly6f74d.net
- >>64
しょっぱい
- 68 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/14(水) 19:26:10.71 ID:VkRi/I9W0.net
- ラーメンちゃうけどとんかつ ひろ喜が阪急六甲にもできててビビったわ
この前、仕事でいった尼にもあったし。店広げすぎじゃね。コロナで家賃やすいんだろうけど
- 69 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/15(木) 12:40:48.31 ID:1mh+Wxhwd.net
- >>68
スレチ
- 70 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/15(木) 21:58:40.38 ID:KK4IPj4A0.net
- モトコーの刻屋のどろ鶏白湯って、デンプン質でドロドロしている系なの？
誰か食べたことある人いない？
- 71 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/15(木) 22:23:20.97 ID:QrE3mLGe0.net
- >>70
ここでしか情報得られないの？
知的？
- 72 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 08:19:04.66 ID:wywRu15d0.net
- >>71
ここの情報の住人の見解を聞きたいんでしょ。
そんなこともわからないなんて、初等教育からやり直した方がよいのでは。
- 73 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 09:05:35.01 ID:/OLR7OA40.net
- >>70
ジャガイモは入れていない鶏100%スープ。
店発信情報です。
- 74 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 09:38:23.33 ID:YR4W5QOGa.net
- 食べたけどデンプン質ではないがドロドロだね
極鶏系
- 75 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 10:56:13.04 ID:na4E+Jiap.net
- >>73
100％という嘘を店は発信しているのか？w
極鶏は鶏・野菜などをミキサーにかけてドロドロにしている
- 76 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 11:03:02.60 ID:/OLR7OA40.net
- >>75
では刻屋が嘘書いてる根拠でもあるのかな？
- 77 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 11:07:10.16 ID:6cYFYU+1a.net
- モトコーの店なんてそんなもんでしょ
- 78 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 11:45:02.26 ID:3Ww1UHK6a.net
- 動物系は豚や牛を使ってないって意味の鶏100%な希ガス
- 79 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 13:12:16.19 ID:/OLR7OA40.net
- 刻屋 age@・2月24日
写真は、ドロ白湯ラーメンです！
値段は、少々高めなのですが、これ以上値段を下げられないのです。
鶏のみで作ってますので、なかなかのハイコストなんです。
機会があれば、是非味わって欲しい一品です！
刻屋 age@・2月27日
こんな具合ですかね〜
一回で出来る量が少ないので、無くなればその日は終わりです。
ポテトは入っておりません。
鶏100%！！！
- 80 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 16:00:07.41 ID:MA7qX+Mn0.net
- 1300円は躊躇するな
物は違うのかもしれんが前にダイナsoulで一番濃いの食ったけど1000円くらいだったし
- 81 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 16:37:18.41 ID:3oUeyBji0.net
- >>79
その異様なまでに押してる鶏・鶏・鶏100％！！って
ブラジル産の冷凍の鶏でも鳥インフルで大量に処分される寸前の冷凍鶏でもおｋ？
- 82 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 16:59:46.81 ID:CSu4BHq80.net
- ポタージュ系どろ白湯は結局みなとやが場所もコスパもいいと思う
- 83 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 17:04:55.50 ID:JZvD6vjXr.net
- ドロ白湯に親でもコロされたんか
- 84 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 17:30:57.78 ID:C+8pQv4t0.net
- 100%ってことは
材料は鶏と水だけか
- 85 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 17:46:35.85 ID:Kc1nsq2y0.net
- >>76
水、野菜、調味料も無しか？
水分は鶏の血かなんかで補ってるの？w
- 86 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 17:58:13.79 ID:/OLR7OA40.net
- >>85
スープは鶏と水を使用する。
野菜や魚介を入れない。
それを称して鶏100%とか水鶏系という。
タレには醤油・酢などの調味料を使う。
- 87 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 18:16:55.93 ID:MM+K3IS30.net
- >>82
みなとやは今、鶏やってないだろ
- 88 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 19:22:27.98 ID:0lC4hqR40.net
- >>85
みたいな奴って書いてて恥ずかしくなんねえのかな
- 89 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 19:45:06.83 ID:BsYjzP6S0.net
- >>82
禿同。
刻屋よりみなとやの方が好み。
- 90 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 19:46:23.92 ID:BsYjzP6S0.net
- >>87
やってるで。
復刻版こってりはドロドロの鶏白湯。
- 91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 19:52:24.55 ID:0lf+0qIc0.net
- みなとやって基本鶏白湯かあっさり牛骨しかないと思うけど
今もカレー系とか牛骨白湯みたいな限定のやってんの？
- 92 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/16(金) 20:23:41.61 ID:B9fCLbzwd.net
- >>90
ま〜じ〜か〜
行かねば
- 93 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 10:33:29.42 ID:oR7LXyK9a.net
- みなとやってラーメン自体が安い上に、無料で味変替え玉ついてくるから
コスパ最強クラスだよな
味もいい
- 94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/04/17(土) 16:06:38.95 ID:DvbQhKQR.net
- できるだけ安く空腹を満たすことが目的で味は二の次ってのが笑えるよな
- 95 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 18:52:03.04 ID:JV/kkbtH0.net
- ラーメンに何を求めるかが人によって違うからまぁ
ラーメン至上主義なら味最優先だろうけど
味を求めてもっと金出すってならラーメンより他の物食うわって奴も当然いる
トータルで見て良いって言ってるならそれで良いだろ
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 19:07:09.41 ID:q6DJ1sKD0.net
- 味は二の次って言うけどみなとやは三宮駅南側だと天孫降臨とどっちが上かな程度に個人的には好みだしなぁ
我流本舗と同じで閉まるの早すぎてあんま行けないけど
お高めのラーメンといえば一昨日開店のカニ蟹crab noodle三宮誰か行ってないんかな
- 97 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 19:16:45.24 ID:R2uQqEBT0.net
- 三豊麺にレシピ売ったお金が有り余ってんじゃないかね
営業時間的にも値段的にも儲かってるとは思えないしサービスだろう
それでいてあの味を維持できるんだから三宮では抜けてレベルが高い
個人的にキャベツの千切りやめてくれたのは○
- 98 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 22:05:30.93 ID:VdIyrEft0.net
- >>97
三豊麺ここ数年行っていないから知らないんだけど、あそこは「またおま系」を出すだけのお店なんじゃないの？
みなとやで出していたようなラーメン、メニューにあるの？
- 99 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 22:11:09.12 ID:JV/kkbtH0.net
- 三豊とかそれこそ待たずに入れて山盛りつけ麺で腹いっぱい食えるだけの店ってイメージ
- 100 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 22:20:08.82 ID:R2uQqEBT0.net
- >>98
三豊麺は最初はまたおまのつけ麺とか出してたけど、
途中からこってりラーメンを出し始めたんよ
その味がみなとやのこってりに似てるってのは当時このスレでも言われてたけど、
その後みなとやが牛鶏ラーメンになったのと三豊麺資本のみなとやっていうラーメンが各地にでき始めたのはさすがにね
瀬口も神戸で店出すなら島田に一言言わないといけないって言ってたし
レシピ売ると同じレシピで出せなくなるみたいなのがあるんかね
- 101 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 22:44:17.17 ID:A3b77zWX0.net
- >>98
三豊麺はみなとやからレシピ買った店だよ
- 102 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 23:19:05.25 ID:hFhqbUYu0.net
- 一天一面も三豊麺がやってんだよな
システムは面白いが、二回行ってスープにコクがなさ過ぎて飽きた
本場で食った時はもうちょいコクとかあったんだがなぁ。羊串が昼に食える店としては貴重だが
- 103 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/17(土) 23:48:55.80 ID:A3b77zWX0.net
- >>102
牛肉麵って肉の味で食わせる麺だぞ
スープなんてオマケレベルなんだが
- 104 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/18(日) 00:09:45.88 ID:c96V59El0.net
- その肉も謎肉に毛が生えたレベルやん。肉のうまみがスープに出てるわけでもないし
店にも寄るけど大陸で食った時はもっとがっつり塊とかもあったやで
- 105 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/18(日) 02:18:52.23 ID:SR1+Uson0.net
- >>100
あー、だからみなとやが牛骨に変わったんや！
10年ぶりに神戸に戻ってきて、三宮に移転したみなとやに行ったとき、どれを食べたらいいか分からなかったもんね。
- 106 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/18(日) 08:32:54.46 ID:7axwPHmXM.net
- >>101
へえｌ
- 107 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 01:33:27.58 ID:ZHe95IOi0.net
- 河童に来て欲しい。
- 108 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 13:35:55.68 ID:wIT4iC/y0.net
- >>105
あとみなとやの券売機ってどこに何があるか分かりにくいよね。
自分は清湯系はあっさり、白湯系はこってり復刻版が好きなんだけど、
はじめての人は多分牛骨醤油か普通のこってり買っちゃうんだろうなあ。
- 109 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 18:49:19.06 ID:ZHe95IOi0.net
- 三宮の東に塩ラーメンの店ができるみたいです。
- 110 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 19:03:06.21 ID:VmvY9Y4T0.net
- 前スレにも書いたが塩元帥系のフランチャイズだな
- 111 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 19:10:45.65 ID:0ZDJOE120.net
- 塩と醤か
評判悪いな
- 112 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 21:42:53.35 ID:99/OWUX9d.net
- >>111
しおゑもんだろ
- 113 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 22:40:36.10 ID:BXcJxoiI0.net
- 工事状況上げてるツイッターあるよね
- 114 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/19(月) 22:43:01.02 ID:99/OWUX9d.net
- >>113
TwitterじゃなくてInstagramじゃね？
- 115 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 03:10:21.64 ID:M7vmy/jA0.net
- >>112
その店も塩元帥系なの？
- 116 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 08:49:39.39 ID:MJl+QBQ90.net
- >>114
twitterもあるで。
https://twitter.com/sioemon_kobe
それにしても微妙な場所やな。
(deleted an unsolicited ad)
- 117 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 12:23:28.47 ID:0ous2/UQ0.net
- 中央区で2号線沿いのラーメン屋て珍しいな
三宮駅から繁華街と逆方向に歩くのも微妙やし、車で行ってコインパーキングが妥当か
- 118 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 12:25:14.95 ID:0ous2/UQ0.net
- >>115
ここも塩元帥のフランチャイズらしい
- 119 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 14:21:45.31 ID:yDMoCMvsr.net
- 相当前にラーメン屋あったよな
ランチのサラリーマンはそこそこいるよね
- 120 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 14:23:23.75 ID:JFSKKVvPa.net
- 場所選びのセンスがない
箱型ならともかく
- 121 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 17:34:08.24 ID:MJl+QBQ90.net
- >>119
2005年前後かな。
もうちょっと東に行った2国沿いに飛龍って豚骨の店があった。
- 122 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 18:58:58.11 ID:60VwrLZ80.net
- >>121
同じ場所に見えるが
飛龍
078-222-0722
兵庫県神戸市中央区小野柄通3-2-7
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28005326/
- 123 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 22:47:16.98 ID:MJl+QBQ90.net
- >>122
しおゑもんのtwitterでは、住所は「小野柄通3丁目2-23」になってるよ。
- 124 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/20(火) 22:53:23.81 ID:60VwrLZ80.net
- >>123
確かに地番は違うね
でも位置図が同じっぽい
- 125 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/21(水) 09:21:08.44 ID:Rna1j+Iyd.net
- >>117
そうかあ？
- 126 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/23(金) 18:05:12.83 ID:AFOYj3ix0.net
- 三七十家ってコロナ対策が仕切り板を1ヶ所に2枚置いてるだけなのが凄いな
チャーシューも箸で掴むと崩れる薄さになってるし、色々厳しい
- 127 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/24(土) 01:31:08.49 ID:jzCkddDs0.net
- 食べログの住所が違ってるんだよそれ。
飛龍の頃から近所に住んでるから間違いない。同じ場所。
- 128 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 17:47:58.79 ID:B5asEYNC0.net
- >>126
換気の悪さは超有名だからな
店主もあきらめてるんだろうｗ
- 129 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 19:19:03.18 ID:PaT7pbyp0.net
- 長文スマン、一芯に心の底から萎えてしまった
身内なのか何なのか知らないが、特定の客を他の客の前で特別扱いするようなことされると損得関係なく嫌な気分になるわ
以前にはビールとおつまみチャーシューのセットを頼んだらすぐにビールと豆だけ出してきて20分後にチャーシュー出されたことあった
別にどちらも悪気のあることじゃないのは分かるけど、逆にいうとナチュラルに嫌な気分にされる店なんだなってなっちまった
- 130 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 19:27:28.41 ID:mgmaiGwF0.net
- >>129
強くなろう
- 131 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 19:32:34.65 ID:+CZ21LmE0.net
- 個人の意見だけど一芯ってそこまで美味しいかな
食わず嫌いはいけないので3回は試したけど
ちょくちょくトラブルもあるみたいだし
店長の性格に問題あるのでは
- 132 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 19:54:47.41 ID:9tn3uYFu0.net
- >>129
元町のチョンマゲ行ったら女性客との扱いの違いにその場で失禁しそう
マッチョで韓国語喋れないヤツ相手の店長の接客もだけど
- 133 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 19:56:29.36 ID:L5eMCjWVr.net
- >>130
確かにチャーシューまだ？くらいは20分待たずに発声したいかも
- 134 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 22:32:01.27 ID:IXCEvdh/0.net
- >>132
>マッチョで韓国語喋れないヤツ相手の店長の接客
ちょっと何言ってるか分からない
- 135 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 22:54:37.55 ID:5+e0H2Og0.net
- >>131
一芯は出来のいいときと悪いときの差が大きい感じはするね。
いいときの鶏しょうゆはほんとうに美味いのよ。
- 136 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 23:47:16.18 ID:sHTFqdrS0.net
- >>131
いらっしゃいませとかありがとうございましたが言えないみたい
どうもーは言ってた
- 137 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/26(月) 23:51:44.13 ID:Zv7nuCCF0.net
- コミュ力の問題だとは思うけど
そうしたら行列作ってる繁田の二人はって話になるよな
- 138 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 00:05:44.18 ID:G7LEsPC30.net
- >>137
髭が無理
- 139 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 00:33:39.47 ID:OXXVv8aq0.net
- >>135
自分の引きが悪いのか
以前もここにレスしたけど替玉がどのラーメンでも終わってた
あれなら提供しない方が良いってレベルで
鶏しょうゆ一回食べたと思うけどぼんやり
機会あったら再度試してみる
- 140 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 09:15:52.07 ID:UDugjqQW0.net
- 合わないとこは何回行ってもやっぱり合わないなーってなるのがオチだぞ
何回も通ってたまたま上ブレの当たり回引いた所でどうせ次に行ったらハズレの可能性の方が高いんだし
他人の評判で1回行ってみるのは良いけど3回も行ってイマイチなとこは自分の舌にはあってないんだなと割り切った方が良い
- 141 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 19:36:00.79 ID:A0dtlcf40.net
- >>131
1回試した時点で食わず嫌いではないだろw
その店の定番以外のラーメン食ってイマイチだったときはもう一度行って定番も試すべきかとは思わなくもないが
週に何度もラーメン食べる機会もないし他に気になる店もあるから、たいてい再訪はないなあ
- 142 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 20:58:08.75 ID:YB+AdxiVM.net
- >>139
替玉が終わってた
ってどういう意味で？
売り切れ？
- 143 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 21:04:20.83 ID:EaZPw3eP0.net
- どっちも前は池村製麺で替え玉すると細麺なんだっけ？
食ったことないけど味変のまぜ玉なんてのもあったね
替え玉で細麺は提供時間を短くするためどこもやってると思うけど
- 144 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/27(火) 22:46:29.27 ID:2KBk0WDb0.net
- >>132
ラヲタ▶女
当たり前
失禁出禁w
- 145 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/28(水) 00:12:43.55 ID:/UtFld6k0.net
- やっぱ替玉はみなとやよ
替玉無料だから複数回出来るのか気になるがスープ残らねーし聞かない
- 146 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/28(水) 08:35:16.65 ID:If0AjZ5y0.net
- >>140
合う合わないは当然あると思うけど、味にブレのある店で自分だけハズレに当たったまんまなのはなんかくやしいやん。
だから食べてみてこらアカンと思ったとこでも、美味いと言う人が多いとこは何度か行ってみることにしてる。
確かに上ブレの当たり回引いた所で…はその通りなんだけど、やっぱくやしいやん。
- 147 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/30(金) 18:59:24.45 ID:F9dIY9ds0.net
- 麺や一芯
【臨時休業】
スープが殆どなくなってしまったのと、冷凍庫の搬入に苦戦している為、本日夜の営業は休業させて頂きます。申し訳ございません。
- 148 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/30(金) 19:03:03.12 ID:F9dIY9ds0.net
- ↑
https://i.imgur.com/zCFL3KH.jpg
- 149 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/30(金) 19:13:09.75 ID:TGVHMigq0.net
- 一芯は日によって限定が全然違うのと、
こういうトラブルで休業が多いよねえもったいない
- 150 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/30(金) 20:13:30.37 ID:ggbL+DNg0.net
- 店主腰痛とかな。
- 151 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/04/30(金) 23:43:11.37 ID:X/aktNYG0.net
- 上の一芯の画像を見たら、
昔、荒井注が、自宅にカラオケボックスを作ったはよいが、肝心のカラオケ機器が扉の幅よりも大きくて搬入できなかった！って事件を、ワイドショーで見たことを思い出したよ。
約30年前の記憶ｗｗ
- 152 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/01(土) 01:52:12.73 ID:PSgVQDXq0.net
- 一芯の日替わり限定は師匠譲りみたいなとこある
- 153 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/02(日) 09:30:46.79 ID:AXnvGlKD0.net
- 体調悪い日にラーメン食べたらネガティブな感想になる傾向がある。
- 154 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/02(日) 10:28:43.84 ID:PIJoe97Z0.net
- >>153
それラーメンに限った話じゃなくね
- 155 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/02(日) 10:52:20.81 ID:P2w5SuFVr.net
- おかゆとかは逆にポジティブになるかも
- 156 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/02(日) 11:10:59.62 ID:AXnvGlKD0.net
- >>154
>>155
そうですね。
- 157 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 00:16:01.40 ID:yXDvD9rSd.net
- しおゑもん行ったけど店員の準備が出来てなさすぎ
多分盛り付けして指示出してた奴はあの店の人間じゃなく指導に来てたんやろけどマスクしてるけど飛沫しまくりの大声はアカンやろ
しかもウレタンマスクw
味の方は伊川谷塩元帥よりは上
喜八ぐらい
ただ、量が他より少なく感じた
唐揚げ2個100円やけど高温で揚げすぎでパサパサ
場所が悪すぎやし駐車場、駐輪場が周りに無いのも痛いな
- 158 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 03:18:01.33 ID:9QrUckAv0.net
- まあ初日にオペレーションがクソなのはどこでもいっしょだからな。
そこは差し引いてやろうや
- 159 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 12:13:48.47 ID:yXDvD9rSd.net
- >>158
昨日のは流石にもう少しシミュレーションするとかプレオープンで練習するとかあっただろうにという感じだった
- 160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 12:59:07.75 ID:aIwWtaQva.net
- >>159
人に対して厳しすぎやな。
シミュレーション通りにいかないことなんて、いくらでもあるやろ。
- 161 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 13:03:34.08 ID:dTVtf8z50.net
- シミュレーションと現実は違う
シミュレーションなんて間違ったとしてもすみませんですむけど
現実はそのあとの対処が延々と続く
想定外のことも起こる
そんなもんだよ
- 162 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 13:07:35.98 ID:uhQi45sS0.net
- 料理のオペレーションはじきに良くなってくれたらいいけど
>>157見るに飛沫対策や大声はイカンよなぁ
まぁ大声出してたのは指導員の方って事だから居なくなったら静かになるのか知らんけど
- 163 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 19:14:12.75 ID:yXDvD9rSd.net
- >>162
その大声出してたのが店主だったら終わっとるなw
- 164 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/03(月) 19:43:49.43 ID:yXDvD9rSd.net
- >>160
>>161
昨日のは明らかに最初から準備してなかったのが丸わかりだったから
- 165 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/04(火) 09:11:31.19 ID:0Mld0z7f0.net
- ☆ひろ
@hiro_ramen
ブログ更新しました カニ蟹 crab noodle三宮【新店】白蟹noodle スタンダード ☆三宮
https://fc2.to/Too6jv ひろの今日の一杯ッ！！
- 166 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 01:21:09.38 ID:t7nHWQDB0.net
- 道麺の坦々麺ってあっさりすぎないか？
コクがないと言うか何かが足りない気がする
何より麺とスープが全然マッチしてないような
辛いもの好きなので超激辛いつも頼むけど
その辛さも中途半端だなと思ったり
かと言って汁なし坦々麺ではなくて汁ありの坦々麺を神戸で提供してくれる貴重なお店
汁ありの坦々麺で辛くしてくれてかつ美味しいお店って何かある？
- 167 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 08:30:22.21 ID:9lQRuDqc0.net
- >>166
神戸で激辛と言ったら、担々麺じゃないが三木ジェットじゃね
閻魔おすすめ
- 168 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 09:23:13.98 ID:mC50+0D/0.net
- 汁ありなら四川でいいんじゃね？
あそこの汁なしも美味しいけど
- 169 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 11:27:48.12 ID:HQTlSKkwM.net
- いつのまにかGoogleレビューで龍虎、えらい高評価やん。Twitterではレビュー少ないし
相変わらずここではオープン時からレビュー皆無だけど
- 170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 11:40:36.97 ID:tYU0z69ua.net
- 神戸市で一番おいしいラーメン屋ってどこですか？
- 171 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 11:43:03.98 ID:tYU0z69ua.net
- 自分は兵庫県の中では和海の塩が一番と思っています。
では、神戸ならどこが一番なのか知りたいです。
- 172 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 11:45:51.26 ID:tYU0z69ua.net
- 何回もすみません。
西宮ならオカモト醤油ヌードル
宝塚ならロケット開発かな？
芦屋はふうりん
そんな基準です。
- 173 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 11:47:42.34 ID:HJdoUZd70.net
- 一番なんて人それぞれや
- 174 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 14:00:55.48 ID:ugHx3TXud.net
- 基準を設けるなら「自分の好みはこうなんですが神戸市内で好みが合いそうな店を教えて下さい」で良いでしょ
1番とか言うから角が立つ
俺の中の1番はこれや！お前の1番を教えてくれ！ってだけの書き込みなら別に構わんけどね
今回の場合だとあげてる店が塩だったり醤油だったりウリがバラバラだから好みに合わせた回答も難しい
- 175 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 14:27:01.34 ID:oBPEQl2Qr.net
- >>171,172
171で兵庫県でって書いてるいうことはもちろん神戸も食べた上ででしょ？
172で西宮宝塚芦屋と幅広く書いていて神戸だけピンポイントで食べていないとは考えられない
ということはキミの思う神戸の一番は存在するワケだ
- 176 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 16:42:05.01 ID:okX/Tgz1M.net
- 好みがあるからねぇ
- 177 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 17:12:03.95 ID:arKYedma0.net
- 神戸は繁田 西宮は徹信 宝塚はもんつきかかか 芦屋はないw
- 178 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 17:16:33.70 ID:yg19aOU00.net
- 釣りだろ、どうせ神戸の店の回しもんだろね
繁田はつけ麺メインなんで除外では？
- 179 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 17:17:11.28 ID:t/oYXpPPa.net
- 神戸：いっぽし
西宮：徹信
宝塚、芦屋：該当なし
尼崎：ぶたのほし
- 180 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/06(木) 19:44:11.99 ID:iIe7CP39a.net
- >>168
とてもいいことを言った。
そのとおりだと思う。
- 181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 02:22:17.03 ID:PdFNEuSs0.net
- 四川行ってみます
何回か行ったことあるけど、ラーメンは未食でした
三木ジェットは思い込みでイロモノ感あったので
こちらも未食です
どっちも試してみます、ありがとう
- 182 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 08:49:32.41 ID:91JHNMSv0.net
- >>179
伊丹：がふうあん
- 183 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 09:32:15.23 ID:pxvTwezx0.net
- 伊丹はがふうあんと必死のパッチしか行ったことないんよな
松もとは気になるが土日が休みじゃ行けそうにない
宝塚は門脇しか行ったことないしイマイチはまらんかった
芦屋は好きな店がない
- 184 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 09:59:32.71 ID:mYRQJ4rOM.net
- 宝塚にはえびる丸があるやん
東灘の恵愛のネギラーメンは旨いの？
- 185 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 11:22:07.83 ID:5J8ox06ia.net
- 恵愛は普通の町中華
ネギも言うほど入ってないしリピするほどじゃない
- 186 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 12:14:18.36 ID:MCydwXHrd.net
- 伊丹とか宝塚は神戸か？
スレチ
- 187 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 12:53:53.38 ID:BuTjym3N0.net
- 伊丹や宝塚を神戸として上げてる奴はおらんやろ
- 188 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 18:33:04.27 ID:+HxbHqhE0.net
- 昔からもっこすが好きなんだけどあーゆう豚骨醤油？のラーメンってどこかあるのかな？
- 189 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 19:03:32.39 ID:Oy4YqL6Y0.net
- >>188
宮っこ
- 190 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 19:26:37.33 ID:k2PJ5bOg0.net
- >>188
来来亭や第一旭とかルーツは同じなんじゃなかったっけ
- 191 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 20:52:38.03 ID:+HxbHqhE0.net
- >>189
ググって見たけど似てる感じあるね
西宮か今度行ってみるありがとう
>>190
第一旭は同じ系譜と聞くから行ってみたけどもっこすより醤油が強い感じで塩辛くて自分的にはちょっと違ったわ
来来亭も同じなんだ知らなかった 教えてくれてありがとう
子供の頃から大倉山のもっこすに通ってたけどどんどん薄くなっていって最近はあまりおいしいと感じなくなってしまった 昔がおいしかったと思うのはやっぱり思い出補正なのかな
- 192 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 22:07:38.21 ID:Xq1jyCDed.net
- 2国
- 193 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 22:52:37.03 ID:+QNMOdbhd.net
- >>191
何年前くらいが美味しかったと感じた？
いつ頃から味が落ちたと感じた？
- 194 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/07(金) 23:36:26.00 ID:+HxbHqhE0.net
- >>193
思い返すと自分の思い出にあるもっこすは中華そばでも先にチャーシュー食わないと麺が出てこないぐらいチャーシューが乗ってて、油っ濃くてけど野菜の甘み？みたいな感じもあってめちゃうまいと思ってたのは20〜25年ぐらい前だったわ かなり昔だから思い出補正かもw年々しょぼくなっていくように感じてたけどそれでも他店よりは大倉山はうまいと思ってた 地元離れてたまに食うぐらいになってから行く度に値段上がっててだんだん薄くなってる感じしたのは特にここ5年ぐらいかなぁ 今はもう大倉山よりうまい店舗すらあるように感じる
- 195 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 00:04:14.61 ID:ijCohS4n0.net
- 薄屋川って言われだしたころから一部店舗が急激に落ちたと思う
- 196 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 00:17:27.83 ID:PapoHooI0.net
- >>192
2国も第一旭と一緒で自分にはあまり合わなかった てか聞く時に行った事ある店先に言うべきだったねすまんね でもありがとう
- 197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 00:23:18.85 ID:59yrhpH6d.net
- そもそも、京都第一旭が発祥、そこから神戸第一旭さらにそこからもっこすへと分派した
- 198 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 00:33:24.60 ID:MFbALcFdd.net
- 第一旭がイマイチだけどもっこすが好きならJ.B.GAIAとかの方が合うかも
- 199 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 00:38:17.76 ID:ijCohS4n0.net
- あのパサいチャーシューを山盛りにして麺を固くしたらもっこすというのはわからんでもない
豚足醤油、要するにとんこつじゃなくて豚肉と醤油だし
- 200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 05:42:42.81 ID:xFdxThZD0.net
- 逆にもっこすがイマイチで第一旭は割と好きだわ
J.B.GAIAは味は良いけど少し意識高めで落ち着かん所がある
ラーメンなんてもっと雑に早食いしてちゃちゃっと退店したいんだが
あそこ冷めない程度に味わって食わないとダメな空気感あるよね
単純に自分に合う合わないの問題なので否定するわけではないが
- 201 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 06:10:43.49 ID:PapoHooI0.net
- もっこすをイメージして食べたからかなりあっさりに感じた 醤油ラーメン寄りだよね チャーシューもあっさりしてる気がする もっこすは自分の周りでも昔から苦手な人もいるし好き嫌いは分かれる味なんだろうとは思う
JB Gaiaは初めて知った 確かにもっこすや第一旭に比べると意識高い感じは出てるね
- 202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 06:44:06.27 ID:utX6fkM5r.net
- いつ見てもパチンコ店にしか見えない
- 203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 07:08:33.36 ID:7jOIpPNcd.net
- それはない
- 204 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 08:08:04.10 ID:ZHBEt6ia0.net
- gaiaがパチンコ店と同じ名前ということだけだろ。
- 205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 09:39:52.25 ID:Qd5vMDfA0.net
- >>200
俺はもっこすと第一旭はイマイチだが、来来亭は好きでよく行く
累積食事回数は自分史上ダントツの最多かと
- 206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 09:47:21.98 ID:xFdxThZD0.net
- 向かいの駅ビルにはミクちゃんガイアだかってパチンコの看板がデカデカと付いてるしな
とはいえ店の看板にはデカい文字で豚一頭と書かれててJ.B.GAIAって正式名知ってるのラオタくらいな気がするわ
- 207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 17:23:00.47 ID:DmoZAJ2R0.net
- 味の濃い醤油ラーメンってどこか無いか？
無化調みたいな味のボケた奴じゃ無くてジャンキーさのある奴
- 208 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 17:27:53.30 ID:rNaT/B3n0.net
- 塩元帥の醤油かな
- 209 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 18:06:15.16 ID:dFk1eB2M0.net
- スレに触発されて、久しぶりにもっこす行ったけど、やっぱ30分くらいでトイレに急行することに
焦がしニンニクとニラなら、やっぱニラかな
- 210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 19:15:36.79 ID:PapoHooI0.net
- >>209
もっこす好きだけどその後とか次の日絶対腹こわすって奴いたわ やっぱ、って事はいつも腹痛くなるってこと？
- 211 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 19:44:36.08 ID:TpWWgi83d.net
- 俺の回りでは一人もいない
- 212 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 20:02:20.76 ID:EfTXZXRR0.net
- そらニラ唐辛子やらニンニク入れたら腹壊すよ
自分はお腹弱いからノーマルで食ってるけど普通やで
- 213 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 20:19:09.85 ID:g7JCzsVQ0.net
- ラーメン食ってすぐ下痢するのは
便がたまってるからだろ
朝便が少なかった要注意
- 214 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 20:58:12.63 ID:8YaFNZIld.net
- 腹下すのはニンニクだろ、つか弱いヤツは入れるなよ
- 215 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/08(土) 23:59:03.01 ID:RGXX1xZT0.net
- 腹下すやつはニンニク、唐辛子、油のどれかだな
- 216 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/09(日) 01:29:17.73 ID:wJ1VvYhA0.net
- きりん寺、六甲道にも出来たのか
元町御影六甲道と一気に増えて三豊みたいになってきたな
- 217 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/09(日) 02:45:25.61 ID:9UBW58Ofd.net
- きりん寺に行くなら歌志軒の方が安いだけマシ
- 218 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/09(日) 05:42:39.66 ID:hqOPt6yS0.net
- なんで「きりん寺」ばかり増やすかね、「つけ麺雀」も増やしてくれよ
- 219 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/09(日) 13:37:39.19 ID:xVbl8bVEa.net
- >>217
値段は意識したことなかったけど、きりん寺は味変もトッピングもほとんどできないので、様々な味が楽しめる分だけ歌志軒の方がマシ。
- 220 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/09(日) 13:53:16.95 ID:1ke7N8Fe0.net
- 歌志軒はちゃちいんだけど結構配慮が行き届いてるイメージ
きりん寺はただまぜそば食わせるだけ
- 221 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/10(月) 14:11:22.16 ID:+A04jan50.net
- 春日亭に来てほしいんやけどなー
- 222 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/10(月) 15:02:13.89 ID:oO13Ck0t0.net
- umieに新しく中華そばの麺や一神できたけどどう思う？
- 223 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/10(月) 15:20:58.10 ID:5dAwTyJDM.net
- >>222
一見もっこすっぽいのに全然違う。
ネギが少ない。
味は悪くないけど。
- 224 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/11(火) 13:43:25.24 ID:uTNp+hlE0.net
- 長い間ラーメン食べて無いわ。咳き込んだり、えづくオッサンがおるからなぁ。並んでてもマスク外してタバコ吸っている人もいるしな。
- 225 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/11(火) 13:51:20.71 ID:1RZq8Zu6d.net
- >>224
正解
ラーメンやなんてもう2度と行かなくていいぞ
- 226 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/12(水) 16:01:53.83 ID:bXJXKZ+90.net
- スレ違いで申し訳ないが・・・
ひめたまの跡地の前を通りかかったらインド人みたいな
連中が4人で内装とかやっていたのでインド（ネパール？）
料理屋に成ると思ったけど、もって一年だろうな。ｗ
- 227 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/12(水) 16:18:31.42 ID:5QohngEZd.net
- >>226
その場所はすぐに潰れるイメージが有る
- 228 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/12(水) 20:07:02.72 ID:v/66joCC0.net
- >>224
ユーは何しにこのスレへ？
- 229 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 10:14:15.27 ID:FyyCr/+90.net
- >>228
普通のラーメン好きです。色々チェックしたら、ノーガードの店が多いですよ。しかも対面席多いですしね。
- 230 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 10:27:13.58 ID:IpMh5CiDd.net
- マンボウでうるさく言われてノーガードは減ってきてるしピークタイム避けてカウンターの端っこ座れ
- 231 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 12:22:04.62 ID:IwFM3FMtd.net
- >>229
対面席が多い？？？
どんな店に行ってんだよ
- 232 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 12:23:14.11 ID:IOULu9GDa.net
- >>229
神戸市内は、まんぼう適用のタイミングで、各店舗に市の職員が訪問して「ひょうごスタイル」の徹底を指導した結果、ノーガードの店はほぼ皆無になったよ。
そのせいで、7時55分でも入店を受け入れてくれてたお店も、きっちり7時30分でラストオーダーになったけど。
- 233 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 19:00:37.53 ID:8tIPc3sY0.net
- >>231
「多い」とかいうくらいだから具体例出してほしいな
本当に行ってるならな
- 234 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 20:10:00.87 ID:5H9xXdmtF.net
- >>233
対面ですぐに思いつくのもっこす総本店、舞子店くらいかなぁ
今はなき鯖6もそうだったな
- 235 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 20:34:03.93 ID:UZQl8qe00.net
- 対面って言ってもテーブル席で知らないおっさんと〜じゃなくて
カウンター越しにノーガードの店主と〜くらいのニュアンスじゃないの？知らんけど
そもそも今時分店主もマスクもしないでノーガードって店はほぼ無いだろうけど
- 236 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/14(金) 20:40:59.11 ID:IwFM3FMtd.net
- >>235
それは対面とは言わんやろ〜
そこまでアホちゃうやろ
- 237 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 00:06:01.43 ID:fJG1QM6z0.net
- 三ノ宮の高架下の第一旭とかか？
そういえば三七十家も敷居が出来てたな
- 238 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 00:07:40.78 ID:puhNJfi20.net
- 三田アウトレットのとこにすごいラーメン屋ができたみたいだな
どうすごいかはさておき
- 239 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 00:08:42.63 ID:JEqAWw7Kd.net
- >>237
敷居は無いだろwww
仕切な
- 240 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 00:15:28.42 ID:fJG1QM6z0.net
- >>239
ホンマやw
- 241 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 10:51:27.34 ID:FCTzJ4lY0.net
- >>238
日本のラーメン麺乃庄 北から南まで
名前はすごい
- 242 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 21:23:01.69 ID:G0G1hH+F0.net
- >>234
総本店のテーブル席は可動式のアクリル板が入ったで。
- 243 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/15(土) 23:36:51.20 ID:eLO6E+Nr0.net
- もっこす総本店は元々対面テーブルが嫌でいかないけどな
衛生意識は人それぞれだけど今でも行列が耐えないようだね
- 244 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/16(日) 00:16:00.22 ID:IWtY+hLm0.net
- >>241
食べログで画像見たら行く気なくしたわ
- 245 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/17(月) 07:00:49.04 ID:kYhJPduw0.net
- 店内の画像なのかラーメンの画像なのか
- 246 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/17(月) 10:21:22.25 ID:WVgjHeAt0.net
- >>245
見りゃ分かる
- 247 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/17(月) 10:46:12.50 ID:j/Iw59T50.net
- マジで全然行く気が起きないな
- 248 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/17(月) 16:50:31.00 ID:hUTFAkmQ0.net
- こんな即潰れそうなテナントつくるのどこやろって調べたら
串屋物語とかのフジオフードシステムか
- 249 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 10:10:42.08 ID:V7Url13D0.net
- フジオはセンタープラザのカレー屋をサバ6に戻して
- 250 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 11:35:12.76 ID:NCc3H4fQ0.net
- しおゑもん今の時間で外待ち6人いたわ
サラリーマン多かった
- 251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/05/18(火) 16:14:27.51 ID:FH9aJzBO.net
- 行列にコーフンする馬鹿
- 252 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 17:15:46.29 ID:jHv20rH0M.net
- 行列フェチか…上級者だな
- 253 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 18:11:40.86 ID:9dfTrwTZa.net
- 行列よっぽどじゃないと並べないなー
ラーメンいくか！行列あるし餃子にするか。。。がいつものパターン
- 254 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 18:33:50.54 ID:g0DPrdXn0.net
- そこまで惹かれない店には並んでまで行かんけど、気になる有名店や人気店なら行列も止むなしで並ぶけどな
極鶏、和海、ぶたのほし、爾今、まりお流、くそオヤジは1時間以上並んだが、再訪したいと思ったのは極鶏とぶたのほしだけだわ
- 255 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 18:47:53.10 ID:EiPi8s0/0.net
- >>254は濃い系好きですな。
まりお流は目指すベクトルが違うという事で。
- 256 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 19:01:07.73 ID:g0DPrdXn0.net
- >>255
たしかに濃厚系は好きだが、いっぽしや徹信も好きよ
- 257 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 19:07:22.17 ID:EiPi8s0/0.net
- >>256
前提として非難してるわけじゃないよ？
その上で、更にその2件も濃い系じゃね？
- 258 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 19:26:16.26 ID:g0DPrdXn0.net
- >>257
え？マジで？
いっぽしや徹信は濃厚系て認識無かったわ
- 259 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 19:33:41.77 ID:EiPi8s0/0.net
- >>258
逆に和海やらくそおやじやら
そこらは限定でもないかぎり清湯系でしょ？
而今も煮干しの濃厚はあれども
ベースは繊細なタイプの麺が多いし。
そこらに魅力を感じてないから濃厚好きなのかなと。
- 260 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/18(火) 22:30:09.72 ID:CFyHWCf1a.net
- 極鶏は、私にとっては正直期待はずれだった。
味がぼやけているというか、鶏肉をただペースト状にしただけみたいというか…。
ラーメンだれとかが卓上にあったらいいんだけどね。
- 261 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/19(水) 06:47:05.84 ID:oOIMmVQy0.net
- 極鶏はスープがドロドロかつ少なめなので、スープ多めのまぜそばみたいとも言えるね
- 262 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/21(金) 13:49:51.46 ID:4G77Kv3w0.net
- センタープラザの地下にできた魚介系？の店良さげ。
- 263 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/21(金) 22:35:38.83 ID:86n6vHnAr.net
- まるやすの広東風ラーメンめっちゃ美味いな
- 264 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/21(金) 22:53:13.42 ID:RumD87nO0.net
- >>263
行ったらそれしか食べんわ
- 265 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/22(土) 02:09:18.08 ID:VjsWgPJA0.net
- どんな食べ物？
- 266 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/22(土) 10:03:08.50 ID:pTxzUPe10.net
- 広東風食ったけど俺には嵌まらんかったわ
まるやすて店内が何か便所臭くない？
もう行くことはないかな
- 267 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/24(月) 01:09:30.48 ID:LFJiVQTn0.net
- 他人が感じない匂いって、その人が鼻を触った時に鼻毛とかに付着したものから匂うらしいな
- 268 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/24(月) 12:32:09.52 ID:Mi9k+vQt0.net
- 炉端スタンダー堂 青木店に期間限定で
間借りシェアキッチン
「麺屋 煮干しの煌〜ニボシノキラメキ〜」がOpen
青森煮干しラーメンらしいから
西宮のなかた屋が閉店して残念に思っていた自分としては期待している
- 269 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/24(月) 12:44:58.74 ID:NucUGLfba.net
- >>267
一緒に行った連れも臭がってたからそれはないと思うけど、一度行っただけだからニオイは偶々かも知れんね
臭くても味が好きで通ってる店もあるけど、まるやすは肝心の味が嵌まらんかったから余計ニオイの印象が残ったのかも
- 270 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/24(月) 12:55:07.18 ID:oHH2bx3q0.net
- >>268
煮干しと昆布出汁のノーマルと
煮干しと鶏ガラの特濃と超特濃があった。
唐揚げや春巻きもあった。
煮干し系出ては消えてばっかりだったので、久しぶりに
食べられて良かった。
阪神青木駅降りて、高架沿い北側の道を3分ぐらい歩いたところ。
中国料理 翔園と旬菜旬魚 魚々の東側。
水曜日休みって書いてた。
- 271 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/24(月) 18:30:51.74 ID:DPw6Yz0z0.net
- 炉端スタンダー堂ってどっかで聞いたなと思ったらトリノトリコのDONたくの姉妹店か
あっちはラーメンやめたみたいな話だからトリノトリコのノウハウでやってんだろうな
- 272 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 01:47:21.83 ID:q3kKyJSua.net
- ニボシノキラメキ、レベル高いが名前大丈夫か？
- 273 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 02:47:29.09 ID:WsgFkBdYa.net
- >>272
どういう意味？
何のレベルが高いって？
- 274 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 14:18:53.15 ID:VH/204s7a.net
- キラメキグループの系列店ではないよな？
- 275 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 18:08:29.12 ID:cejZTuNQ0.net
- 必殺技みたいな名前だな
- 276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 18:25:24.79 ID:ZnJ/wKKx0.net
- たしかいっぽしも青森ラーメンだよな
- 277 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 18:31:50.81 ID:lME4vnwQ0.net
- なんならトリノトリコの頃から検索候補にキラメキノトリが引っかかってたぞ
期間限定が終わって続けるなら名前変えるだろうけど、キラメキノトリに寄せてくるとはなあ
- 278 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 19:05:57.11 ID:5pu/b11xa.net
- >>276
よくはわからんが、もしそれが本当なら、青森ラーメン概念が広すぎて、会話が成立せんわ。
- 279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 20:08:26.97 ID:RfyDsGjP0.net
- まぁここに書き込んでる輩は
食べに行かんのやろな。
- 280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/27(木) 20:26:40.31 ID:V+epUcg00.net
- >>278
冷静なツッコミでわろた
- 281 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 16:10:39.65 ID:gHYppIGp0NIKU.net
- 六甲道の豚骨と青木の煮干しと両方行ってきた。
豚骨はまあパチンコ屋の横のラーメンって感じだった。
虎と龍がまだあったら勝負にもならなかったかなって思う。
煮干しの方は結構ビター系で美味しかった。
人気が出たら期間後も続けるらしいからちょくちょく通って他のメニューも試してみたいな。
- 282 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 18:23:58.14 ID:3wOvCMuR0NIKU.net
- 青木の煮干し言うほど美味いか？
煮干しラーメンというからもっとニボニボしているかと思ったが期待したほどパンチ無かった。
個人的には立地が神戸と言うより明石な大羽の方が好みだったが
利便性考えたら弐星で十分だし
- 283 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 18:30:14.88 ID:Z5LWCaOf0NIKU.net
- いやめちゃくちゃ煮干し効いてるぞ
あれと比べたら弐星なんてただの煮干し風味ラーメンだぞ
- 284 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 18:35:47.66 ID:TQAkmfkv0NIKU.net
- >>281
六甲道の豚骨がどこの店か分からん
何故に店舗名伏せるの？
- 285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 18:39:14.41 ID:Z5LWCaOf0NIKU.net
- ここは店名を特殊な字で書いたり言わなかったりわざと間違える人がいるから
理由は何かあったら訴えられるからじゃないかね
- 286 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 18:48:14.15 ID:TQAkmfkv0NIKU.net
- まさか賀正軒てことはないよな
賀正軒てたしか虎と龍の系列店じゃなかったっけ
- 287 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 18:54:20.69 ID:Z5LWCaOf0NIKU.net
- 調べたら麺屋 誠
5/28オープンだってさ
見た目からして賀正軒にすらかなわんと思うけど
- 288 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 19:03:07.58 ID:L/sJiLq3aNIKU.net
- てか、賀正軒ふつうに美味いやん。
量産型の雰囲気がネガティブなだけで、家の近くならちょくちょく行くと思うわ。
まぁ、遠征してまでは食べないけど。
- 289 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 19:06:09.97 ID:Z5LWCaOf0NIKU.net
- 賀正軒は翠が変わり種だし普通においしいよ
値段がちょっとお高めだからしぇかとかに行けるときは行かんだけで
まあ六甲道にはしらんけんとかいうもっとどうしようもないのがあるが
- 290 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 20:07:09.24 ID:dYqJm1SD0NIKU.net
- 麺屋誠にジョルジュのおっさん行ってるね 相変わらず速攻や どこで情報仕入れるのか不思議
- 291 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 20:18:36.44 ID:3wOvCMuR0NIKU.net
- 金庫屋と鉄人とジョルジュの三人で情報融通し合っているとか
……ってそこまで協力的な関係でも無いか、あの三人は？
- 292 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/05/29(土) 20:23:52.10 ID:gHYppIGp0NIKU.net
- そんな深読みされるとは思わんかったわ。
オープン前からネットに載ってた情報だから別にわざわざ名前出さなくても知ってるかなと。
実際今も近くに賀正軒があるわけだから、ラーメン目的で行くなら賀正軒の方が美味いと思う。
- 293 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/01(火) 23:45:46.65 ID:3wfrVo2Y0.net
- 六甲道の賀正軒には翠ないんだな、知らんかったわ・・・
- 294 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/02(水) 06:46:22.78 ID:F/su4c4e0.net
- soloだからな。
- 295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/02(水) 15:26:01.82 ID:T8tqu5Vu0.net
- 誰が早漏やねん！
- 296 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/04(金) 14:23:30.04 ID:1Ud+61eBa.net
- ニボシノキラメキ、チーズをその場で削るって発想は新しい
続いてほしいところ
- 297 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/04(金) 16:30:31.97 ID:lEMzRCXc0.net
- 早よ行かないと期間限定だから無くなってしまうぞ。
- 298 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/04(金) 18:50:13.60 ID:fO+8G6L3a.net
- 店舗自体が6月末か7月上旬までの期間限定だからな
- 299 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/06(日) 15:02:18.94 ID:RnD+rz+K00606.net
- 僕が好きだった最強の神戸のラーメン屋
カポネ
天佑
中突堤の旧フェリーターミナルビル2Fの中華飯店のラーメン
- 300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/06(日) 15:29:44.95 ID:FcPgDzEU00606.net
- 色々とあるもんだな、思い出のラーメン屋
ここでは精々「三馬力」ぐらいしか話題にならないが
- 301 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/06(日) 15:42:50.57 ID:4uwqAGt900606.net
- 封って言うほどおいしくなかったよな
- 302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/07(月) 19:57:42.28 ID:7FPrsd3k0.net
- 封とか15年以上前だろなつかしいな
あの当時にしては良かった記憶があるが思い出補正かもな
大阪とかにも支店出してた気がするが、もう全部閉まってるのか。
店主とか何してるんだろうな。
- 303 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/10(木) 21:20:36.23 ID:Ge4DTQ1Xr.net
- >>300
伊川谷の
こくいち!
- 304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/10(木) 21:45:52.09 ID:XpO+Anku0.net
- >>302
あの当時って希望軒がありがたがられてレトロ館まで建つような時代だからな
今の濃い目が好まれるのと逆に封はかなり薄味路線だったように思う
季風軒がうまいって言われてたのもこの頃か
- 305 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/12(土) 00:29:27.49 ID:iLaCBaG+0.net
- たまには三醤屋も思い出してあげて
- 306 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/12(土) 02:18:26.99 ID:UyTz8AkZ0.net
- 新エニシに久しぶりに行ったが、タレがじゃぶじゃぶじゃなくなっていて、ずいぶん改善されとったな。
もはや旧縁とは完全に別物にはなっているけど、いろいろと企業努力や工夫の跡がうかがえて、結構な水準の味になっていると思ったよ。
- 307 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/12(土) 12:22:33.35 ID:kS/zgMHva.net
- さすがビグブルマン
ﾌﾟﾌﾟ━(〃>З<)━ｯｯ!!!
- 308 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/12(土) 12:54:17.63 ID:2wvWDkOFa.net
- >>306
俺は新旧ともに何度も食べに行ってるが
そこまでじゃぶじゃぶなことは一度もなかったからたまたまではないか？
それとタレは適度に残らないと換え飯や替え玉が出来ないから例えそれが多くても問題はないと思うが。
晴耕雨読だって一芯だってタレ結構入ってるし。
あと味については定期的に行ってるから分かるけど引き継ぎ当初と余り変わってない。
ずっと美味しいしUberもひっきりなしに取りに来てるし。
- 309 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/12(土) 13:05:04.78 ID:2wvWDkOFa.net
- でもボリュームはかなり減ったね。
それだけは残念
- 310 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/12(土) 13:27:08.45 ID:4oTcdtah0.net
- 灘区で物件探してなかったっけ
あれから進捗なし？
- 311 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/14(月) 22:49:01.97 ID:l2GGu1ePr.net
- 三宮タンポポは掃除しようぜって感想しかない
https://i.imgur.com/9EBuFPO.jpg
- 312 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/15(火) 21:31:13.86 ID:T02XhaSZ0.net
- ここの住民は好きやない思うけどカニ蟹crabが意外と良かった
- 313 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/16(水) 13:09:01.70 ID:sn4KcMCma.net
- 鯖の上にも三年って店どなたか行った事ある人いますか？
- 314 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/16(水) 18:27:30.83 ID:DLWajOVK0.net
- ツイッターで店名検索したら感想あったよ
- 315 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/17(木) 12:18:56.58 ID:VXOoO2mX0.net
- 鯖6みたいな感じなんかね
一回行ってみたいが
- 316 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 02:02:24.91 ID:6l88CMnr0.net
- 有馬街道沿いにあった謎のラーメン屋。
- 317 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 09:46:07.76 ID:tKIPGazRd.net
- >>316
北海系列じゃなかったっけ？
- 318 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 11:15:52.75 ID:+Ug609rGM.net
- 昨日18時半頃希望軒三宮東口店警察よーさん来ててんけど何やったんやろ
- 319 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 11:49:43.63 ID:6l88CMnr0.net
- >>317
小屋みたいな店舗でした。
- 320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 13:50:19.71 ID:qbAVo+hU0.net
- >>319
今も夜中に明かりついてるよ。
- 321 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 16:51:35.27 ID:MvSKIdRed.net
- 山麓バイパス降りたとこくらいのとこ？
- 322 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 19:14:09.09 ID:C2ZOahLH0.net
- ラーメン蔵庵かな
ほぼバラックでさすがに撤去されてるかと思ったら別形態で今もなんかの店やってるようで驚きだわ
- 323 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/18(金) 21:23:20.84 ID:6l88CMnr0.net
- >>322
たぶんそれです。
- 324 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/22(火) 14:20:05.49 ID:V2aZJKfGa.net
- 肛門医がニボシノキラメキ評価してるな
麺がよくなったんかね？
- 325 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/22(火) 17:49:38.72 ID:Al4VK0jnd.net
- 食えばわかる
- 326 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/22(火) 23:16:19.11 ID:Fc12Diw5a.net
- そんなこと誰でも知ってる。
- 327 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/23(水) 14:44:05.47 ID:Die3+C2g0.net
- また鶏白湯の店できたみたいですね。それだけニーズがあるって事？
- 328 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/23(水) 19:17:47.89 ID:U8xJP9d90.net
- 青木のキラメキ行ったけど濃厚煮干しより鶏白湯の方が旨かった
- 329 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/26(土) 15:44:25.02 ID:+6NE/dDQ0.net
- >>324
京都の鶏のキラメキが
神戸にも出来てくれたらなぁ
- 330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/26(土) 21:51:25.31 ID:mcXV2nd70.net
- とりのきらめきの系列は何回か食べたけどパッとしないし
こっちには鶏白湯系のやつ既に沢山あるからいらねー
神戸駅にある店名前忘れたけど麺や輝系列の方が来て欲しい
- 331 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/27(日) 01:12:28.10 ID:xstanetJ0.net
- もう並んでる？
- 332 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/27(日) 04:25:14.62 ID:WrRaEJ0w0.net
- >>330
>神戸駅にある店名前忘れたけど麺や輝系列の方が来て欲しい
ここは神戸のラーメン屋スレなわけだが、どこに来てほしいの？
- 333 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/27(日) 21:02:54.50 ID:pE7NaBOt0.net
- 塩元帥は店増やしまくってんのに総大将はなんで増えねーの？
- 334 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/28(月) 14:25:59.65 ID:q/AOckQPa.net
- 閉店しても何も感じんのに、
期間限定と言われると通うの何なんだろうな
- 335 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/28(月) 15:04:14.86 ID:kzWgpwPVd.net
- >>332
紛らわしくてすまそ
会のような麺や輝系の店がもっと増えてほしいってこと
- 336 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/28(月) 15:51:59.34 ID:Xy82hE2XM.net
- 和風なラーメンはソバなのか拉麺なのか
- 337 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/30(水) 01:35:44.70 ID:J8pY4PTl0.net
- 鶏白湯嫌いじゃないけど、鶏白湯だけが集中してしまう理由は何なのか…六甲道付近異常じゃね？
- 338 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/30(水) 08:10:39.89 ID:wPohsmsPM.net
- 作る方も購買者も流行りものには飛びつくだろ
ポリシーなど無い
街見渡しても今は
タピオカ
バナナジュース
食パン
唐揚げ
バインミー
ばっかだろ？
- 339 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/30(水) 09:08:06.74 ID:BDbceUWE0.net
- でも六甲道周辺の鶏白湯の集中は異常
- 340 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/30(水) 09:13:32.09 ID:WQSHgidC0.net
- 六甲道の鶏白湯 マトモなのはいっぽしと一芯以外にある？
- 341 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/30(水) 09:55:33.68 ID:D3+KRU2y0.net
- >>340
mutsukiは？
- 342 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/06/30(水) 16:48:36.29 ID:U5TFFsHcp.net
- >>341
未食、行ってみるわ
- 343 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 06:08:02.01 ID:q0r6nzGPd.net
- ヒキュウといっぽし
一芯は推す人多いけど個人的にはだめ
- 344 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 07:02:50.00 ID:fMEjf2On0.net
- >>343
https://i.imgur.com/4F0F0ij.jpg
- 345 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 08:07:46.67 ID:AowJyOLN0.net
- スレ的に個人的なありなしは良いんじゃね
自分なんか王子公園「ぽーと」の塩ラーメン大好きだけど、、個人的にだからオススメしないし
- 346 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 08:08:22.06 ID:2WpbVl800.net
- mutukiは島田の支店かプロデュース店のようだな 全く行く必要なかった
- 347 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 10:03:32.28 ID:GG4ypsz5M.net
- >>344
画質悪い
- 348 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 12:03:28.64 ID:5lR/pA8J0.net
- MUTEKIに読み間違えるんだよな…
芸能人○○
- 349 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 13:52:56.60 ID:LSvm9I0f0.net
- 青木で冷し鶏白湯ラーメン食べてきた。
旨かった。
- 350 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 13:53:45.01 ID:LSvm9I0f0.net
- あ、冷し煮干し鶏白湯ね。
- 351 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 22:13:13.21 ID:iNvZgNY/r.net
- >>348
パイタンもパイパンぽいしね
撮りパイパンらめぇん
- 352 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/01(木) 22:34:04.17 ID:GMneOMRmd.net
- 鷹取に出来た真武咲弥行ってきた
炙り味噌らーめんが売りみたい
なので炙り味噌らーめん 820円を注文
https://i.imgur.com/MgEkEqm.jpg
チャーシューの上にあるのはおろし生姜
鍋振りで作られる味噌ラーメンは神戸では貴重
個人的にはもう少し味噌の濃さを上げるかコクを出して欲しい
あと、もう少し油の量を増やすと好みの感じになるかなぁ
麺は北海道の小林製麺というところみたい
価格設定高めな気はするが、鍋振りとか考えたら妥当なのかも
- 353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/07/01(木) 23:10:06.92 ID:MzCMqV18.net
- 値段見て決めるならスーパーで売ってる生麺買ってきて自分で喰ったらええやん
日清の行列シリーズとか下手なラーメン屋より遥かに旨いぞ
- 354 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/02(金) 12:26:59.01 ID:S3EI7IECd.net
- >>353はアホなのかな？
- 355 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/02(金) 12:50:24.25 ID:fClbqpj9d.net
- 味噌で価格高めは厳しくないか？
すぐ近くにさつきみたいなコスパ最強の味噌ラーメンの有名店もあるし
- 356 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/02(金) 13:28:15.88 ID:pGCiXpld0.net
- 鷹取だと兵庫に近いから厳しいかもわからんね
味噌の美味い店は元町・三宮エリアか六甲道辺りに欲しい
兵庫までの交通費、移動時間考えたら多少割高でも美味けりゃトータルでそっちのが良いやってなるし
- 357 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/02(金) 14:02:41.30 ID:Aix6THWd0.net
- >>355-356
でもさつきも実際、あと何年続くかわからないしね。
味でさつきロスの受け皿になれたらそれなりに流行るかも？
- 358 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/02(金) 14:12:19.53 ID:68UL8UdKd.net
- >>357
さつきが無くなる迄に地盤を固められてたら強いけど原状はさつきに部があるからな
さつきが潰れるのが先か新店が潰れるのが先か…
ゲスいけど他所で実績上げといてさつきが無くなった後に居抜きで入るのが1番需要有りそう
- 359 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/02(金) 14:27:40.20 ID:fClbqpj9d.net
- ただ、上でも書いたがさつきはあの神がかった価格設定あっての強さだからなあ。場所が同じでも兵庫区の住人に「高いラーメン」がウケるかどうか……？
- 360 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 20:43:45.02 ID:ojJY+2iP0.net
- 久しぶりに行ったが奥のラーメンの麺が補足なって蓮華が金属になって丼も少し小さくなってた気がする
- 361 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 20:52:29.10 ID:L8nZyFds0.net
- 以前から自分には合わないと思ってたんだが、奥の麺ってお前らには美味いか？
- 362 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 21:11:50.00 ID:4HrmYmaTK.net
- 麺はあんま気にならんかな
奥はモツ楽しみいくみたいなところあるし
- 363 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 21:49:43.82 ID:/gQButBB0.net
- 端的に、奥って全然美味しくないと思う。
おしゃれ感と立地が相まって、なんとなく美味しそうな雰囲気を出してはくるんだけど、結局、どうしてあんなに食べログスコアが高いのかが全くよくわからない。
- 364 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 22:18:46.64 ID:TCFokKjn0.net
- あんまり食ったことないから本当のことはわからんけど
中太麺で魚介豚骨のラーメン店が、つけ麺を麺そのままでスープ濃くして出してるようなイメージが奥にもある
いやスープはそんなのよりレベル高いけど、あの麺はなんとかならないかなって思うよね
- 365 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 22:42:01.66 ID:ojJY+2iP0.net
- 麺は前のほうが好きだったな、モツと味玉が好き
- 366 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 22:46:45.83 ID:sKndTJDPd.net
- 奥のモツは処理の仕方が悪いのか臭いんだよ
- 367 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/07(水) 08:29:06.55 ID:4yrQRf9600707.net
- 奥の麺は全然合ってないから嫌い。
京都の高倉二条のパチモン作るんなら麺も似せてくれればよかったのに。
- 368 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/07(水) 16:55:15.30 ID:75llUlwY00707.net
- 奥はつけ麺の麺に山椒振って食べると上手い
個人的に、これを経験してから花椒に凝り出したわ
- 369 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/13(火) 11:13:52.99 ID:9qw1oYf90.net
- 賀正軒で冷やし鯛ラーメン(お茶漬けご飯付き)食べた。
麺はパスタみたいな柔らか平麺。細麺が良かったが面白い
スープもちゃんと鯛の味した。身も塩味効いててアクセントで良い。
1100円くらいだったが不満は無かった。骨が数個くらいあったがしかたないか
- 370 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/14(水) 23:38:31.33 ID:1TbOPzi70.net
- 刻屋が移転しリニューアルオープン
兵庫県神戸市中央区元町通3-6-6
- 371 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/14(水) 23:54:58.34 ID:A3JduJKa0.net
- 奥結構好きなんだがなあ……
三宮であんな感じのもっとうまい店があるってこと?
まじで知りたい
- 372 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 17:28:13.53 ID:NVm8Hnqo0.net
- 奥は外国人調理の時点で無いわ。
あとウチの店オシャレやでーって見せて小蝿が多いのは衛生面が不安だわ
- 373 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 17:55:43.88 ID:3v7hleD40.net
- >>372
コバエはしかたない
きれいに掃除していても入ってくる
奴らは網戸の網をかいくぐって入ってくるからな
- 374 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 18:45:18.69 ID:KW+vwPr50.net
- カウンターにゴキが湧いてた三宮の某二郎系に比べれば小バエなんて全く気にならんな
- 375 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 19:16:19.76 ID:B5v5ISyn0.net
- >>374
Gの出ない飲食店とかありえんだろ
- 376 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 19:28:06.16 ID:OkLgaDrNa.net
- >>375
お前さんはきたなトランが好きなんやな。
毎日のように外食しとるが、もう１年くらい見たことないわ。
- 377 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 19:36:28.52 ID:dgv2FjZHd.net
- >>376
裏側知ってる人なら当たり前の話なんだが
見える場所に出てくるかどうかなだけ
- 378 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 20:33:39.03 ID:OkLgaDrNa.net
- >>377
それが重要なんだよ。
世の中にＧがいないなんて思っているわけないやろww
- 379 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 20:43:19.03 ID:3v7hleD40.net
- コバエ対策にコバエポットン置いてみたら
あれって臭いでおびき寄せるからさらにコバエが増えたことがあってすぐに撤去したわＷ
- 380 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 20:53:45.31 ID:KOYxZchm0.net
- 庭にムカデ用のブラックキャップ置いたらムカデだらけになったわ
コバエはコバエの発生源をなんとかしないとだめだな
- 381 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 22:49:07.48 ID:q5B1Wg200.net
- 客席にG出て来て射るのが普通ですが何か？は流石に衛生管理ヤバいわ
- 382 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/15(木) 23:13:10.50 ID:WdXDn1o70.net
- 区画にラーメン屋は某二郎系と豚骨系複数しかないけど阪急北口から生田ロードあたりの道は夜とかG歩いてるの季節に数度は見るから
あのへんの飲食店はどれだけ綺麗に見えても遭遇するかはほぼ運
それはそれとして某二郎系はもうちょっと綺麗にならんかとは思うが
三宮のラーメン屋で遭遇したことあるのは5店舗ぐらいかなー
- 383 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 01:19:57.75 ID:gh18l93b0.net
- 某ってぼかす必要もないでしょ
違う店を連想されるとそこが風評被害食らってしまうし
まぁ三宮で二郎系っていうと基本マッチョなんだけど一応センタープラザにも二郎系名乗ってる店あるしね
- 384 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 06:34:48.02 ID:CRDfUZ0y0.net
- >>383
わかった
狭くて汚い二郎系に言い直すわ
- 385 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 06:38:37.47 ID:4RrCls+rK.net
- センタープラザの地下の二郎系って今ハンバーグ屋になってなかったっけ？
- 386 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 07:45:47.93 ID:xgrn/66G0.net
- マッチョは加納町２丁目あたりにあったときの方が、お店として健全だったように思う。
移転してから足が遠のいた。
- 387 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 08:12:53.05 ID:hipXp/sN0.net
- ジャンキー26なら閉店してるね
- 388 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 08:17:15.41 ID:i/VcA+CFa.net
- 歩いてるのを一匹見かけるだけならそこまで気にしないが、>>324は文字通り何十匹も湧いてたからなあ
- 389 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 08:50:19.95 ID:m9chB1iwd.net
- ジャンキー閉店してたのか
まぁ高級志向と安くて量食いたい人向けの二郎系じゃ相性悪いもんな
コロナの影響も有るかもだがセンタープラザ内の店って路面店と違って元から閉まるの早いから比較的ダメージは少なくて大丈夫なのかと思ってたが
館内だと換気の問題で敬遠されるかもだが
- 390 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 12:50:16.03 ID:JBsfVDM0M.net
- >>378
じゃあ、偶然遭遇しただけなのになんで常にいるような表現するの？
- 391 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 14:51:13.42 ID:/qKZXws/0.net
- で、Gとか小バエとかどうでもいいから奥より美味いつけ麺を教えてくれ……
マジで
- 392 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 15:33:46.82 ID:mC1Z72yfr.net
- そもそも三宮でつけ麺美味い店が…
だからといって奥の評価が上がるわけではないけど
強いて言うなら武一のつけ麺の方が好き
- 393 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 16:15:29.46 ID:HjRmnDj6a.net
- >>392
武一は店舗移転して味は変わったの？
- 394 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 16:17:27.72 ID:mC1Z72yfr.net
- >>393
言われてみれば移転してから行ってなかったな
だから上で書いたのは移転前の話だ、スマン
たぶんあの辺通ったら丸高行っちゃうわ
- 395 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 17:03:47.63 ID:ZCg6p6em0.net
- >>391
みつ星製麺所
- 396 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:09:19.08 ID:3i31xi9Y0.net
- >>395
え？
開店当初より旨くなってんの？
あのままなら奥よりも下やが
- 397 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:12:49.03 ID:Burlcb0O0.net
- 俺美味いつけ麺食おうと思ったら大阪まで出ちゃうけどなあ
全国基準で「旨いつけ麺」に該当する店って神戸市内では六甲道の繁田とかヒキュウぐらいしか思い付かん
- 398 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:14:07.21 ID:ok5VigtR0.net
- 続いてるってことはそれなりに固定客がついたんでは？
個人的に鯖6のつけ麺が好きだったが、先に鯖6の方が潰れたな
みなとやは今は麻辣つけ麺なんてのをやってるのか
奥よりみなとやだと思ったが麻辣はちょっと違うな
麻辣といえば8月にセンタープラザにENISHIがオープンらしいな
- 399 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:18:05.16 ID:ok5VigtR0.net
- 神戸でうまいつけ麺ってなると弘雅流製麺か会かいっぽしか>>397かになっちまう
他にもあるだろ？ってなるが驚くことにそれしかない
あとは大体三豊麺とか、三豊麺も許容範囲ではあるけどね
- 400 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:28:22.08 ID:Burlcb0O0.net
- >>399
会とかいっぽしも全国レベルかと聞かれると困るレベル……（個人の合う合わんはあるにせよ）
もう少しエリア広げて兵庫県南部ぐらいを見渡しても「これはモノが違う」と言える店があるかというと……
東京勤務時代に一燈やらとみ田のつけ麺を食べちゃったせいもあるが
- 401 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:34:16.94 ID:ok5VigtR0.net
- それこそ島田製麺食堂が神戸で直営のつけ麺やってないのはなんでだろうって思うよ
谷上のミツジロウがちゃっかりやってたりしないかと思ったけど、限定のなんか違うつけ麺だな
本当に個人的にはヒキュウも繁田も一回食ったら飽きが来る
何回でも食えるわってのは弘雅流製麺だけ
- 402 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:36:47.29 ID:Burlcb0O0.net
- 西宮とか伊丹、尼崎あたりを漁ればマシなつけ麺食わせてくれる店あるんかね？
神戸以西だとより厳しいだろうし
- 403 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 18:52:38.01 ID:G0jRaski0.net
- つけ麺でまだ名前出てないとこやったら限定やけど一芯とわ河馬、貝原と㐂八が好きやわ
- 404 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 19:05:47.93 ID:ZCg6p6em0.net
- >>402
宝塚の雀
伊丹のさくらまる
伊丹の大前田
ここらあたりか
- 405 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 19:07:09.58 ID:ZCg6p6em0.net
- ごめん大前田はクラッチヒッターに改名
- 406 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 21:00:24.89 ID:m9chB1iwd.net
- >>398
ENISHIって縁が権利売って灘で営業してるあのENISHI？
ちょっと前に元の縁の店主が灘辺りで愛人の店オープンするのに良い立地を探してるみたいな話を見かけたけど
アルファベット表記のENISHIって事はその話とは別で権利買った側が移転かチェーン展開するって事？
- 407 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 21:21:28.93 ID:uEy5CXlx0.net
- ENISHI表記だし島田だろうな
センタープラザのサイト見ると8/18に吉兵衛の隣にオープンするみたい
- 408 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 21:32:15.07 ID:CLADMcTYd.net
- >>407
ピラミッドのところか？
- 409 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 21:32:53.69 ID:gh18l93b0.net
- >>407
もっとオシャレな通りに出すのかと思ったけどあの昭和の市場みたいな通りにENISHI出すのか
まぁおっさん的にはあの通りの方が落ち着くまで有るがw
- 410 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 23:42:36.23 ID:G0jRaski0.net
- 平日はほぼ毎日あそこで昼食べてるからENISHI来るの有難いわ
- 411 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 00:31:41.31 ID:19qzqY4a0.net
- >>410
しょーもないクソ行列ができて、ランチでは役立たずって展開になりそうじゃない？
- 412 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 00:37:23.20 ID:Fi9c15410.net
- 吉兵衛の隣に行列出来たら双方鬱陶しい事になるな
- 413 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 10:18:55.22 ID:sSg8TAK9d.net
- 上できはちの名前出てたけど、確かにつけ麺美味しいよね
前行った時客全員頼んでたわ
でも大阪の昆布水つけ麺出す見せるに比べると・・・な感じ
でも神戸ではまともな方じゃね
いまいのつけ麺気になるわ
- 414 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 12:16:12.51 ID:Krd8KjAcd.net
- >>413
いまいのつけ麺は期待ハズレやった
デフォが旨いからそれでええんちゃう？
- 415 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 12:51:30.47 ID:XvSA2dC60.net
- >>400
そんな全国レベルって程大袈裟な話かぁ？ヒキュウや繁田でも充分旨いけどな。ちょくちょくアチコチ出張でラーメン食べ歩くけど神戸はレベルが低いとかちょくちょくココで聞くけどそうは思わんけどなぁ。
- 416 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 12:53:02.81 ID:XvSA2dC60.net
- >>403
貝原の牡蠣つけは確かに旨いな。勿論牡蠣が好きってのが前提な。
- 417 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 13:05:35.31 ID:G/HYh/Sga.net
- 座銀、若者で10人の行列や
- 418 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 14:01:08.94 ID:afUIaJnK0.net
- >>412
吉兵衛、マリオのおった頃ならともかく今そんなに行列出来てたっけ？
- 419 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 18:00:01.42 ID:gS4BPdHD0.net
- 神戸で全国レベルと言えるのは貝原の牡蠣つけ麺だけやろ
- 420 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 18:10:05.69 ID:C8tvW80fK.net
- オレ牡蠣アカンねん
- 421 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 23:38:01.53 ID:Q9ehrNq+0.net
- 全国レベルってなんじゃいw
チェーン店の事か？w
- 422 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 07:16:01.30 ID:I/9oP6t20.net
- >>414
デフォも1990年代には岡山県民も知らなかった自称笠岡ラーメンw
- 423 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 08:28:46.12 ID:Da2qGyEBd.net
- >>422
そもそもご当地ラーメン自体が注目され始めた事自体2000年以降だと思うけど
- 424 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 11:30:07.94 ID:QFaiFdYIM.net
- 賀正軒ほんうまいな
糖質オフに出来るし
駄目なのは値段だけ
- 425 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 14:11:23.45 ID:2DrkC23Ha.net
- >>424
一蘭より安いw
- 426 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 22:23:21.86 ID:3JLy3+HYr.net
- 賀正軒は三宮で食べたけど麺が乾麺みたいだしスープも炊いてなさそうだし学生バイトみたいなお兄ちゃんお姉ちゃんがやってる時点で無いわ
- 427 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 22:47:28.75 ID:mDwqAAjA0.net
- ここ見てるようなラオタ向けでは無いわな
まぁ需要はあると思うよ
- 428 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 22:51:54.10 ID:vEBgXBJl0.net
- ランチしかラーメン食わない俺からすれば、
そこそこの味で回転が早ければ昼休に間に合うから客が入るよ
ENISHIがセンタープラザにできても行列商売するようなら行かんと思う
- 429 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/19(月) 01:36:31.29 ID:LXBVe5SD0.net
- >>426
賀正軒の御影と武庫之荘は店内でスープを仕込んでいる。
三宮は御影からの配送。
- 430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/07/19(月) 05:24:55.03 ID:F01i7IFj.net
- 自民維新とくれば草加の票も勝手に入る
やる前から圧勝なんやからそりゃ兵庫の地理なんて知らんやろ
- 431 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/19(月) 11:06:26.41 ID:IgM26goz0.net
- 金沢さんが勝たなければ兵庫が壊れてしまう、もうダメだ、
- 432 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/19(月) 11:55:05.09 ID:8yL2Zhcqd.net
- ラーメン板で他の飯の話ならともかく政治の話とか末期かな？
- 433 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/19(月) 13:31:06.67 ID:N2TRfUvz0.net
- 水道筋のまるふく、もう閉まってるんか・・・。
- 434 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/19(月) 16:05:29.09 ID:RDz/3RL3M.net
- >>429
ほえー
- 435 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/20(火) 14:23:45.39 ID:khUnXeiwa.net
- ニボキラいつまで？
サイトはもうドンタクに戻ってるな
- 436 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/20(火) 15:15:46.56 ID:st+LMdVK0.net
- はよ行っとかな無くなるで
- 437 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 03:54:14.88 ID:KlOTFvsxa.net
- 2回行ったからもういい
- 438 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 05:51:26.68 ID:xcIee0HM0.net
- 青木の煌は肝心の煮干しは個人的に苦手なことが分かっただけだが、鶏白湯は旨かった
- 439 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 08:37:08.22 ID:APP3otmnr.net
- 弍星のどっちかであのラーメン出してほしいくらいには美味い
- 440 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 09:33:28.49 ID:xcIee0HM0.net
- 個人的には弐星の方が好きだわ
- 441 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 09:39:52.76 ID:heDCl+jT0.net
- >>438
鶏白湯ってあったっけ？
限定それとも特濃クリーミー煮干し白湯？
- 442 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 09:51:19.36 ID:xcIee0HM0.net
- 限定の京地鶏ぱいたんそば
- 443 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 10:04:23.19 ID:heDCl+jT0.net
- >>442
あり！
限定か〜食べてみたいけどな〜
- 444 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 14:18:49.21 ID:bAxCIBsCa.net
- それもうない
前行った時すでに冷やし鶏パイタンになってた
- 445 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 14:38:32.92 ID:heDCl+jT0.net
- 余談だが
鶏白湯って作りたてが一番うまい
みんなが食べてるのは冷やして一晩寝かしたやつ
- 446 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 16:28:13.02 ID:U5SIualzd.net
- 芦屋に白湯ラーメン屋出来たな。
- 447 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/22(木) 17:41:18.79 ID:Kb6Taex30.net
- 苅藻の直参ラーメンに車突っ込んだなorz
- 448 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/22(木) 23:09:26.66 ID:pre3LyLUa.net
- 久々にさんぽうめん行ったけどもーこれでいいわ
おいしかった
- 449 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 01:08:55.99 ID:MLyVwrKz0.net
- まぁチェーン店だしな
割とそこら辺にあってそこそこの値段で気軽に食えてつけ麺なら麺量も結構増せるしな
なんだかんだ有ると助かる店ではある
- 450 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 03:04:28.42 ID:8HU7GSjja.net
- 約10年ぶりに神戸に帰還してもっこす花隈行ったらなくなってるやん...
仕方なく第一旭でガマン
それにしてもモトコーの寂れ具合にびびったわ
- 451 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 08:17:58.39 ID:IIVUoSxO0.net
- モトコーは耐震補強での立ち退きやで
あと1〜2年で全員おらんくなるんちゃう
- 452 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 08:50:27.23 ID:G3LWuLs30.net
- >>451
刻屋がモトコーから元町商店街の方(WINS近く)に移転したな
- 453 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 09:12:03.63 ID:rn628tU9a.net
- 刻屋の店舗は移転して少しは広くなったのかな？
- 454 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 09:43:57.15 ID:G3LWuLs30.net
- >>453
カウンター席8席だが
座席後ろの通路が狭いな
- 455 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 10:44:55.82 ID:w/4J5frO0.net
- 前は4席だっけ？5席？
- 456 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 14:54:44.83 ID:j6JFXA4d0.net
- 3席やったような
- 457 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 16:48:45.34 ID:w/4J5frO0.net
- 連れと2人で行ったとき他に客が2人いた気がするから4席はあったはず
- 458 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 12:02:00.09 ID:xGBBlE3fd.net
- 武一の次郎インスパイア、個人的にイマイチになってた……
スープが動物オンリーから動物魚介に、トッピングは唐揚げが無くなり野菜が普通の二郎系くらいに、麺が味気ない平打ちに
スープと麺はマジで改悪
以前は二郎インスパイアなら神戸近辺で一番美味かったのになぁ……
- 459 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 13:57:48.24 ID:99FbTW8GM.net
- 一番美味かったかは置いとくけど
書いてる変更点は二郎系に求める物としては総じてマイナス要素だなぁ
- 460 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 14:45:27.91 ID:du98KHoD0.net
- >>459
唐揚げトッピングは正直ヤケクソ感があったから、そこはまあ賛否あるとしても、麺とスープは、それこそ二郎系に求めてない系統だぞ
特にスープはトッピングの野菜と合わん
- 461 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 22:03:49.13 ID:2UgIqzebd.net
- 二郎系特有の分厚いブタの代わりにヤケクソの唐揚げってのも馬鹿の食べ物（褒め言葉）としては有りだったんだけどな
動物臭いスープにゴワゴワの縮れ麺のが好みだわなぁ
- 462 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 06:23:03.30 ID:PblISm5mdFOX.net
- 兵庫駅の山側に昼間しかやってない町中華で円満と言う店があるんだがそこのネギラーメンが美味い700円くらいで小さい焼き飯つけても900円
しょうもないラーメン専門店行くくらいならレベルの高い町中華も有りだなと思わせてくれた
- 463 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 08:54:02.30 ID:YbhBUg390FOX.net
- >>460
>>459も同じこと言ってない？
二郎系に求めてない要素＝>>マイナス要素
じゃね
- 464 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/29(木) 22:50:08.07 ID:fccOYKAr0NIKU.net
- ENISHI吉兵衛の隣やなくて、いっとっ亭の前やね
オープン日は既出の通り8月18日やった
- 465 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/31(土) 17:19:21.35 ID:U2vNPtRt0.net
- らーめんたろうのチャーシューがここ数ヶ月でくそ不味い肉に変わってつらいわ
誰かストップ出さなかったのかよあれ
- 466 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/01(日) 18:42:34.51 ID:hjs+4IXn0.net
- 人類みな麺類のセカンドブランド店
じんめんが阪急オアシス三宮店内の
ムーン＆バックで３日間の先行オープン！
８月４〜６日まで
11：30-14：30 17：30-19：30
- 467 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/01(日) 18:57:04.32 ID:QLWgtyCF0.net
- じんめん、スープを使わずに水と醤油だけ？正気か
- 468 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/01(日) 19:41:55.11 ID:hjs+4IXn0.net
- >>467
チャーシューの煮汁を使うんじゃないかな？
知らんけど
- 469 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/01(日) 20:34:25.44 ID:x7lcuTTFd.net
- ウンチすごいな
ただ急拡大は味が維持できるか不安だな
実際東京のみな麺類は南方より味が落ちてたし
- 470 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/01(日) 20:49:37.11 ID:C0KOFqhK0.net
- 人類みな麺類を神戸に作ってくれ
三宮に連続ってことはラーメン大戦争は成功ってことなんやろな
- 471 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/04(水) 14:21:31.68 ID:oETStiaka.net
- ニボシノキラメキまだ開いてるな
- 472 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/04(水) 18:10:13.28 ID:GCF8smIQ0.net
- 当分やるとのこと
- 473 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/05(木) 08:23:04.11 ID:CekNteFw0.net
- >>471-472
だったら急いで行かなくてもいいな
- 474 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/05(木) 14:12:55.44 ID:OTc/8+mf0.net
- って思ってたら終わってた
残念！っていうタイプの人やな
- 475 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/05(木) 14:23:28.09 ID:vD28Tmfoa.net
- ま、酒提供できないから炉端焼きに戻す意味ないんだろ
- 476 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/05(木) 16:49:07.12 ID:MamnzHbb0.net
- 炉端スタンダードはネット通販専業に移行したらしいから煮干しの煌きが終わるなら閉店だと思う
- 477 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 01:28:31.65 ID:xlgZbvAer.net
- チェック
- 478 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 01:35:12.39 ID:xlgZbvAer.net
- 旧縁の汁無し担々麺を90点だとしたら、ENISHIの汁無し坦々麺は30点くらいだね。
それが最近持ち直してきて50点くらいに、旨くなったイメージ。
相変わらず不要な福神漬けや水菜と、コストダウン化されたナッツ&玉ねぎだけど。
ヒキュウは凄いね。7年くらい味が一切変わってない。
毎回安定してうまいしいつも安定して開いてる。
他のラーメン屋は中休みがあるし現地で閉まってることを知る現象が多い。
三宮エリアでは、ちょんまげというラーメン屋が旨いことに気づいた。
味はがっつりではなく淡白なので一般人が良さを感じるのは難しいかもしれない。
- 479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/08/12(木) 07:35:43.41 ID:IDnK2cFu.net
- 業者スープで大満足するバカ
商売ってのはいかに客を騙すかが基本だとわかる
- 480 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 08:54:03.72 ID:w6hgsYvYr.net
- 断言してるけどどこの業者か知ってて言ってるんだよね？
外部施設で作って店舗に運んでるだけとかいうオチじゃないよね？
- 481 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 11:42:10.26 ID:jQ6N14bi0.net
- 一般人が良さを感じ難いラーメンってだめじゃん
- 482 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 11:55:03.07 ID:g2xfG95Ir.net
- ヒキュウを褒めたらすぐに業者スープがどうとか言ってくる君は
5年前にも居たね。久々に来たけどまだ張り付いてたんだね
- 483 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 11:59:04.61 ID:TDeWJpHz0.net
- ヒキュウはお店とは別のところでスープ作ってるんですかね？
製麺はしてますよね
- 484 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 12:13:46.40 ID:j1t6RbU20.net
- 六甲道ならヒキュウが一番安定してる
一番過大評価なのはいっしんかな
値段の割に大したことないのがむつき
- 485 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 12:56:16.99 ID:g2xfG95Ir.net
- ぶっちゃけうまいもの作ったら勝ちなので
スープを店で作ってるかどうかとかどうでもいい。
なんならマックでもいい笑 マックうまいし
大半のラーメン屋がマック以下だし。
ヒキュウをネットで叩き続けて10年選手の君はそこを理解したほうがいい
- 486 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/13(金) 09:41:32.35 ID:eFjHJlWd0.net
- らーめん専門 いっぽし@ipposhi_kobe
休業のお知らせ
店主が濃厚接種者判定を受けました
2週間の自宅待機となりますのでしばらく休業いたします。
営業再開日につきましてはまたご連絡いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが
何卒ご理解よろしくお願い申し上げます。
午後8:20 ・ 2021年8月12日
ひとまずpcr検査は陰性でしたので
お知らせいたします
午前8:55 ・ 2021年8月13日
- 487 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/13(金) 10:10:36.77 ID:+MN1EXVpd.net
- 歴史に続いていっぽしも濃厚接触者か…
感染者増えてきてるからなぁ
- 488 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/14(土) 15:47:23.50 ID:5OjL4xup0.net
- 学生街だからなあ
バカ学生はマスクしているから、と集団でベチャクチャ喋っているし。
店の中で食ってる最中も「黙食？何それおいしいの？」とばかりに喋り続けている。
チンパンジーみたいな連中相手に商売しなきゃならない店主たちも大変だわ
- 489 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/14(土) 16:00:56.30 ID:sBooJ8m60.net
- 丼やコップ洗ったり清掃する人リスク高そうだなあ
- 490 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/14(土) 16:20:10.80 ID:5OjL4xup0.net
- ただその一方で厨房、ホールともにマウスシールドだけでカウンターに仕切りも無しという店もまだ多いからな
店に入って店員がマウスシールドの店はそのまま退店したくなる
- 491 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/15(日) 01:22:52.58 ID:zsVDrhSyd.net
- その場合は退店すればいいじゃないですか
- 492 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/15(日) 01:25:55.80 ID:zsVDrhSyd.net
- つうか外食はあきらめたらいいですね
- 493 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/15(日) 09:32:17.98 ID:3s+gKIZza.net
- 笠岡ラーメン いまいってラーメン通の皆様の評価はどんな感じですか？
- 494 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/15(日) 23:25:40.01 ID:0kDgcDwQ0.net
- 個人の感想でしかないけどいまいはありだと思う
でも味の濃い薄いブレてる
極端に味濃い時と薄い時の差がある
選べるけど同じ薄いにしても日によって違う時があるような気がする
- 495 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 00:10:52.10 ID:WPgtUTR/0.net
- 個人の感想を聞いてるのでそんな前置きは要りませんよ
- 496 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 01:44:18.33 ID:OloSwDHg0.net
- ENISHIオープンが近づいてきたんだけど
看板の文句が面白すぎるわ
「さらにミシュラン3ツ星の方から担担麺に合うと教えて頂いた胡瓜の柴漬けがアクセントとなっています」
こう書いたらミシュラン脳は有難がって食うんだろうか？
ちなみに、ろうかみつのまぜそばにも柴漬け入ってたぞ
入れるもんないから入れるの間違いだろ？
- 497 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 04:07:18.44 ID:5/N3Kd0Cr.net
- そもそも旧縁がミシュランビブグルマンに認定されたのは
上質な素材を用いて作られた鳥パイタンラーメンが主な原因で
汁無し担々麺がメインメニュー化したのはミシュラン取得後だよな。
だからENISHIは知っての通りミシュラン認定受けた当人でもないし
汁無し担々麺はミシュランとはなんの関係もないメニューということになる。
それなのに未だにミシュランを全面にアピールできる厚顔無恥さが日本人っぽくないよな。
韓国人や中国人が経営しているのでは？
まあ、美味ければ何でもいいけど
ENISHIは大したことないからなあ笑。
ミシュランミシュランと吠えれば吠えるほど
自分らの低レベルさがバレていくのに。
客も流石に気づくわ、ミシュランって言ってる割には全然美味くないやんって。
- 498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/08/16(月) 04:12:13.70 ID:NuZdtvRL.net
- ミシュランうめぇ！って言いながら喜んで食うバカが大量にいるんだろ
味なんて分からないやつが大半だからしゃーない
- 499 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 05:30:30.69 ID:zK7x0P0L0.net
- .
相変わらず神戸スレにはデマ流すやつがおるな
>>497
>汁無し担々麺がメインメニュー化したのはミシュラン取得後だよな。
>汁無し担々麺がメインメニュー化したのはミシュラン取得後だよな。
汁なし担担麺は最初から正式メニュー。
淡路島のはなふくが神戸に移転してオープンしたときから汁なし担々麺は正式メニューとして登場した。
だから店名も「ラーメンまぜそば縁」なんだよ。
店を貶すために嘘書くのはあかんで
- 500 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 07:32:22.71 ID:oZE5TeZtr.net
- >>499
意図的に嘘書いたつもりはないよ。
縁ってパイタン出すの日曜日だけになったの知ってるよね。
それが担々麺がメインメニュー化したということだったんだけど。
その日曜日だけになったのがミシュラン認定後だった記憶があるわ
- 501 ：清水政臣 ：2021/08/16(月) 08:01:51.51 ID:tQkfcuJqd.net
- 全差。
- 502 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 08:16:35.48 ID:mz+0I/zOr.net
- 旧縁は鶏濃厚も汁なし坦々麺も美味かったな
限定の炭火香るまぜそばなんかも最高だった
個人的に最も衝撃を受けたのは煮干し清湯だったけど
- 503 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/16(月) 09:41:24.41 ID:zK7x0P0L0.net
- >>500
ラーメンまぜそば縁は最初から汁なし担々麺もメインだろ
昼はラーメンと汁なし担々麺を出して
夜は汁なし担々麺だけだったんだから
しかも他国を侮辱する書き込みまでしてるんだから悪質極まりない
- 504 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/18(水) 14:25:22.48 ID:nyyB8QSh0.net
- 今日オープンのENISHI前通ったら行列出来てた
14時前であれやったから落ち着いてからでないと厳しいわ
- 505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/08/19(木) 14:40:45.29 ID:KzSrlRds.net
- ミシュランの味を作った店主はもういないのに
ラーメン屋ってボロい商売だな
- 506 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 15:35:19.20 ID:0dD9ziLMd.net
- そりゃ幾ら出したかは知らんが金払って買ったもんだからな
それでコケる可能性もあったわけだし一概にボロい商売とも言えんだろう
まぁレシピ通りに作らずに手間やコストを削減して違うもん出してるならその肩書きを使い続けるのはどうかなぁとは思う
- 507 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 17:58:24.08 ID:X7dpJM990.net
- >>506
ろくに食べもせずに言うか
- 508 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 18:26:27.48 ID:/0wacwFm0.net
- 食べてて味についてどう思う？
変わってない？いい方に変わった？
- 509 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 18:48:39.22 ID:vttbMBPv0.net
- ところでローソンのENISHI監修担担麺は食ったか？
パッケージにミシュランとは書かずに、有名なんちゃらって書いてるところを見ると怒られたんだろうな
- 510 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 21:36:23.29 ID:X7dpJM990.net
- >>508
中辛
辛さもあり芝麻醤の甘さもあるいいとこどりの味
ラー油のうまみが感じられていい
濃厚
芝麻醤のゴマ味が特徴
甘味があるのでちょっとくどさがある
香醇
最初はなかったメニューで途中から登場
芝麻醤は入っていないので酢の酸味と辛さが強調されている
酸味はほどよく抑えられていておいしく食べられる
ついでにローソンのやつ
もうゴマの味しかしない
ラー油もありきたりでうまみがない
柴漬けがいい具合に味変させてくれた
- 511 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 21:47:06.07 ID:X7dpJM990.net
- >>508
麻辣を忘れてた
麻辣
それほど辛くはない （個人的感覚だけど）
４種類の中では一番ラー油の味が感じられる
瀬口店主から受け継がれたラー油の味は本当に美味しいと思う
旧縁の後期の味を継承している
このラー油の味は新ＥＮＩＳＨＩオープン時より変わっていないと思う
- 512 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 06:48:49.55 ID:m0PDNl3p0.net
- >>511
なるほど
俺が食べた時はタレは旧と違いが分からなかったけど、ナッツをローストしていないからか香りが弱いのと玉ねぎを安いのに変えたんだろうなと思ったな
あと同じ品名でも唐辛子と花椒の量を減らしたなと感じた
ここで不評な芝漬けは個人的にいいと思う
麺は…好きずきかな
- 513 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 08:21:18.01 ID:qdkJTOVN0.net
- >>512
農作物は季節や気候で味が変わるからたとえ同じ農家のものを指定したとしても味は変わる
玉ねぎの辛み取りは店でできるけど玉ねぎの味までは店で制御できない
唐辛子と花椒の量は増量指定できる
麺は瀬口氏の麺のほうが美味しかったけど麺のレシピは継承していないので仕方ない
- 514 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 10:51:18.05 ID:DWI+B2bra.net
- ここまでマンセーされると困るな
何言っても聞かないだろうし
- 515 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/22(日) 11:58:17.17 ID:W2X+2qVjd.net
- 484だが、今日オープン以来久しぶりにむつき行ってきたけど、
前よりうまくなってた
相変わらず並んでるね
- 516 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/24(火) 09:21:52.02 ID:b7xHMmsKa.net
- 新店
青木駅の北に油そば 日高
- 517 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/25(水) 01:47:43.53 ID:upCYfhbop.net
- マッチョ昼間行ったら混みすぎ
難波店は休業だらけだし独立した都島の店は立地悪いしで三宮しか選択肢ないんやろな
- 518 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/03(金) 13:56:51.70 ID:+qrJU4R/0.net
- ひつじのまぜそば
二毛作の店で明日オープンみたい
https://www.google.co.jp/amp/s/prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000006.000052657.html
- 519 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/04(土) 11:16:43.96 ID:oZjVIKTma.net
- ニボキラ、10年続けるってさ
スープには文句ないんだが、同じメニューで行くたびにトッピングと麺が違うのなんとかならんか
いったんもめんもやめたようだし
- 520 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/04(土) 11:41:02.02 ID:BP2SeqxFr.net
- >>519
7月いっぱい→当面の間
と来ていきなり10年とは結構な飛躍だな
思った以上に繁盛してんだね
- 521 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/04(土) 11:42:48.20 ID:T1G1oj8Ea.net
- まぁラーメン空白地帯だから立地がいいのかもね
- 522 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/04(土) 20:42:46.03 ID:gtL9h7LY0.net
- 10年って言うたのは冗談やで
- 523 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/05(日) 09:44:57.05 ID:Chl4jlqz0.net
- 10年はそりゃ続くならどの店も続けたいだろうけど
続けますって言って続けられるほど簡単なもんじゃ無いわな
- 524 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/06(月) 11:49:40.18 ID:j04pT91G0.net
- 期限を設けずに続けられるだけ続けたい、て意味でしょ
すぐ閉める気でやるのとは全然違う
- 525 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/08(水) 21:35:31.39 ID:yms2ixDB0.net
- 桐麺 桐ちゃん製麺 中華そば桐麺 @kirimen1
桐麺 正社員、アルバイト募集中!!
今、神戸に桐麺を出店するという目標があります!!
- 526 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/08(水) 21:40:20.99 ID:HkjFD2nB0.net
- 桐麺は悪くないから期待
そういえば支那そばやの出店はどうなった？
- 527 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/08(水) 21:42:34.09 ID:zjgna5IB0.net
- 大阪の人気店じゃんじゃん神戸来てくれ
- 528 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/08(水) 23:00:41.81 ID:ORt3OnRb0.net
- 桐麺超好きだから嬉しい
- 529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/09/09(木) 02:35:05.80 ID:ccguXh+E.net
- 大阪の超人気店鯖６が神戸に殴り込みをかける！
とエラい興奮してた奴おったな
アホ全開やったわ
- 530 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/09(木) 14:03:59.41 ID:BzXTQhW300909.net
- 煌めき12時10分に行ったら満席やった
12時オープン？
客席20席くらいを2人で回してたけどてんやわんやでオーダーの順番ミスあったし人増やしたほうが良さそう
- 531 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/09(木) 16:04:42.50 ID:aZB/933t00909.net
- >>529
そんなのあったねぇw
結局あの店１年すら持たなかったか。
- 532 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/09(木) 20:00:34.93 ID:SDv/ri/B00909.net
- >>530
今は11：30オープン
満席はたまたまだと思う
土日祝は待ちある時見かけるけど
- 533 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/10(金) 00:38:41.63 ID:IyQxTdXf0.net
- >>529
正直今のフジオのカレー屋よりは鯖6のほうが良かったけどねー
異様に辛味だけ強いカレーが好きじゃないってだけなんだが、つるまるのカレーうどんといいフジオの出すカレー系全部こんなんだし
南森町だと同じ場所で鯖6→今あるカレー屋と潰れて昨日からまた何か新しく出してるはず
大阪から三宮の他は三ツ星といい大戦争といい生き残ってるな、しおゑもんもあの微妙に外れた場所なのに並んでるとか聞くからたぶん大丈夫だろうし
- 534 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/10(金) 00:52:29.15 ID:6F4BS92Y0.net
- 鯖6の焼き飯は美味かったね
- 535 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/10(金) 02:56:38.42 ID:pWxV1v7J0.net
- >>534
俺も正直あの店ではラーメンより炒飯の方が好きだった。
- 536 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/10(金) 15:25:41.47 ID:IEyku6lX0.net
- 東灘・本山中町にらぁ麺専門「sioの恵」が9月10日（金）11時にオープン！
（※9月30日迄は11時〜15時までの時短営業）
（東灘ジャーナルより）
- 537 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/14(火) 10:11:24.21 ID:j0MoN1Gha.net
- いかにもスープから逃げてる感じのラーメンだった
- 538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/14(火) 11:19:30.93 ID:+xgbp0J80.net
- >>537
店名書かんのなら安価くらい付けろ
サバ6の話か恵の話か分からん
- 539 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/14(火) 12:11:23.95 ID:TwVtnVzK0.net
- 塩ラーメンでスープから逃げてたら何も残らんと思うのだが
- 540 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/14(火) 14:43:17.13 ID:T4LZTJjb0.net
- 恵に早速金庫屋が行ってたから、まだ行く気になれんわ。
月末には空いてる時があると思うから、その時行ってみる。
- 541 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/14(火) 14:50:45.01 ID:TwVtnVzK0.net
- 金庫屋が行ってたから行く気にならんってどういう事だ
あいつが行こうが行くまいが新店は取り敢えず行くみたいな奴多いし
あいつの記事のお陰で繁盛してると思ってる？
- 542 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/15(水) 09:35:10.59 ID:eU2bf9uE0.net
- 元町の商店街に座銀できてるやん
- 543 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/15(水) 10:42:39.89 ID:T+EcpC4hr.net
- キミの回線書き込みに2年かかるの？
- 544 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/15(水) 15:27:38.55 ID:GsCJmacj0.net
- >>543
NG入れとけよ
- 545 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/17(金) 16:04:36.89 ID:0od0Ih0Yp.net
- 食べログで金庫やが5.0ジョルジュは3.1か 芝犬の奴が2.0
平均取って3.3 そんなもんか
- 546 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/17(金) 18:02:59.94 ID:A8U+D3460.net
- 元町に座銀があるとは知らなんだ
- 547 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/18(土) 14:12:44.33 ID:o4UrkfIp0.net
- 北海グループHOME > さん源醤 > 閉店のお知らせ
閉店のお知らせ
さん源醤 アグロガーデン店は2021年8月31日（火）をもちまして閉店いたしました。
長らくご愛顧いただきました皆々様に、心から厚く御礼申し上げます。
- 548 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/18(土) 14:15:43.10 ID:o4UrkfIp0.net
- さん源醤厨房9月18日オープンします
ナナ・ファーム須磨1階専門店に「さん源醤厨房」がオープンします。
醤油ラーメン・だし醤油ラーメン・牛すじ醤油ラーメン辛醤油ラーメン・牛カルビ丼・牛すじ丼・・・
細麺にからむスープが美味しいラーメンです。ぜひ、お召し上がりください。
↑±０だけど系列が違うのかな？
- 549 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/18(土) 14:38:58.36 ID:VcZ5KOtRd.net
- 実質移転に伴うリニューアルオープンか
- 550 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/18(土) 14:44:36.88 ID:o4UrkfIp0.net
- からみそラーメン ふくろう食堂 神戸福吉台店
10月オープン！
神戸市西区福吉台1-1617-7
↑名古屋の名店です
精力的にＦＣ展開を進めているようです
- 551 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/18(土) 23:34:49.08 ID:BoFhE7fG0.net
- 座銀もオープンしてるな
- 552 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/19(日) 00:21:00.63 ID:yGq9WUoa0.net
- ラーメン自体はちょっと美味そうなので気になったけど、
メチャクチャ田舎やな。わざわざそこまで車で行く気にならん。
- 553 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/19(日) 00:22:16.95 ID:yGq9WUoa0.net
- >>550に対するレスね。
- 554 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/19(日) 06:56:31.25 ID:EEGHPwGi0.net
- どれだけ田舎かと思ったらほとんど稲美町やんけ
ここを「神戸」と認めて良い物か……
- 555 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/19(日) 08:48:09.67 ID:K7KOz7Vr0.net
- まあ名古屋に行くことを考えたら近いし交通費も安上がり
ケチばかり付けずに一度は行こうな
お母さんから遠くへ行かないように言われてるなら別だがｗ
たぶんＦＣ店だから本店の味がそっくり出てくるとは思えないが雰囲気は味わえるだろ
辛いラーメン愛好者にはお勧め！
- 556 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/20(月) 16:47:34.37 ID:dZAM8MQh0.net
- JR元町駅前に、濃厚真鯛らーめん『鯛麺』ができてる。「海鮮丼の駅前」が夜だけ変身する二毛作店舗 | 神戸ジャーナル https://kobe-journal.com/archives/9666896852.html
- 557 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/20(月) 22:35:23.59 ID:a9khCxe50.net
- ラーメンのために名古屋行くかは置いといてな
- 558 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/21(火) 10:05:32.42 ID:vjlJBHvj0.net
- 今日初めて丸高中華そばへ行ってきます
- 559 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/21(火) 10:21:03.92 ID:fesg9kFB0.net
- >>558
おう、半チャンも頼めよ
- 560 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/22(水) 20:07:43.44 ID:M9dOwdMH0.net
- 晴耕雨読3
ちょっとずつでも前に進んでます。
かなりゆっくりなのですが…
その中で神戸の店のメニューを考えないといけないのですが
リサーチして地にあったメニュー構成にしたいですね。
彼女がどこまできるか不明ですが、彼女が出来る範囲で出来るメニューにしなければなりません。
↑また瀬口氏の店が神戸に出来るようです
- 561 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/22(水) 20:49:12.50 ID:Jstut/k90.net
- もし、失敗しても出ていかなくて良い条件を優先した物件選びをしました。
なのでニ等地にも及ばない場所です。
彼女はスタートダッシュを夢見てます。
僕は反して
最初こそゆっくりで地盤を固めるのがいいと思っています。
強制はしてませんし最終的にどうなるのかわかりませんが
3年後の彼女を見据えてアドバイスが出来たらなと思います。
正直、
辛いメニュー専門店ならめっちゃ気楽なんですが。
上の続き
不便なとこにオープン予定？
- 562 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 12:55:29.13 ID:q6GyMHIy0.net
- まさか前述の名古屋のチェーンみたいに
クソ不便な西区の端っことかじゃないだろうな。
- 563 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 13:59:34.28 ID:3w40f7ua0.net
- 元町商店街みたいに便利なとこがいいよな
- 564 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 16:23:03.43 ID:q/yIZF8RM.net
- 瀬口の言う彼女とやらがどの程度やる気なのか分からんけど2等地にも及ばない不便なとこに住まされる時点でやる気無くしそう
元が灘駅の店ってのを考えるとそれ以上に便利なとこには作らんわな
- 565 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 21:09:38.07 ID:VMSqXYwR0.net
- sioラーメン屋、塩味薄い
- 566 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 21:12:19.25 ID:VMSqXYwR0.net
- やっぱり金庫屋は味音痴なんやな。
評価5はないわ。
- 567 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 21:14:45.78 ID:zbFrAR/C0.net
- 瀬口がラーメン以外を出せるのかはしらんけど、
ラーメンとは限らないんでしょその店
二毛作店で食えるレベルなのって八坐和とキラメキくらいしか知らんわ
- 568 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 21:16:59.60 ID:zbFrAR/C0.net
- あとは未訪だし名前も忘れたが弘雅流製麺がバルとコラボしたところとかか？
大抵が肉屋とか焼き鳥屋が出すよね
- 569 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/23(木) 21:37:56.91 ID:eWXuQGjA0.net
- >>561
辛いメニューなら瀬口が全力で作った中本みたいなのを食ってみたいな
- 570 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/24(金) 19:06:54.20 ID:K6/5goCE0.net
- >>564
地下鉄からアーケードで行けるから不便ではないな
地下鉄とアーケード直結の駅って限定されるから予想してみよう！
>>567
汁なし担担麺は出すみたい
その他は不明
- 571 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/24(金) 19:18:30.42 ID:jDrDZZWY0.net
- 駒ヶ林とか
- 572 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/24(金) 20:18:31.81 ID:/cIge6fM0.net
- 「二等地にも及ばない場所」って失礼極まりない言い方してから店出すんか？
- 573 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/26(日) 16:36:36.56 ID:KqIL5wP3M.net
- ネット中傷する麺オタクたち…なぜ、麺ヲタはラーメン店に攻撃的になるのだろうか。他にすることはないのか？
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1632544384/
- 574 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/26(日) 18:23:09.36 ID:NDwqj0vx0.net
- ＞「業務用スープを使っている」などのネット中傷を受けたとして、あるラーメン店が名誉毀損で訴え、ラオタの男性に勝訴した。
＞しかし、11万円の賠償金が支払われることはなく、泣く泣く諦めたという。
な？兵庫スレとかがIP表示にされてるのは裁判起こすためって言っただろ
そういうのを生業にしてる弁護士が増えてるんだよ、開示請求とか
- 575 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/26(日) 19:25:52.20 ID:WAuwZwdH0.net
- 敗訴しても11万、それも払わなくても泣き寝入りさせられるって程度ならねらーのラオタも今まで通りじゃね？
- 576 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/26(日) 19:28:11.85 ID:pmuFYBy40.net
- 誹謗中傷した人間に共通しているのは「自分は決して悪くはない」と思っていること。
- 577 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/27(月) 03:26:51.80 ID:mSy5xrkB0.net
- 業務用スープの何が悪いのかわからんけどな
- 578 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/27(月) 17:44:26.61 ID:Q0ct551l0.net
- 店内調理や独自蘊蓄を謳ってなければ別にいいよ
店への批判も、妄想を事実みたいに書かなきゃ別にいいよ
- 579 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/28(火) 08:20:34.63 ID:fLtKMWM80.net
- 業務用スープにもいろいろあって
インスタントラーメンについているようなお湯で伸ばすタイプと
ちゃんとお店と同じ材料で作って冷凍するタイプがある。
まあ前者は低コストだから低料金で提供できるメリットがある。
後者は店でＴ食っているのと同じ工程だから値段はそこそこ高い。
味は断然後者のほうがいい
- 580 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/28(火) 08:22:15.18 ID:fLtKMWM80.net
- 誤字訂正
後者は店でＴ食っている⇒後者は店で作っている
- 581 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/28(火) 08:34:26.81 ID:62YCPCKh0.net
- 気に入らなければ取り敢えず業務スープがー化学調味料がー言っとけば良いと思ってるのがラーメン評論家だから仕方ないね
- 582 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/28(火) 12:32:16.50 ID:Z2z4s8O3p.net
- 神戸はラーメンこれはという店ほとんどないよね
気分次第でリピートしてもいいって思える店はほんと限られる
みなとや、丸高、天孫降臨、我流本舗、しぇか、繁田くらいなら俺は
まだ岡山の方がレベル高い
- 583 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/29(水) 18:43:35.77 ID:0MDyVlh+0NIKU.net
- 今度兵庫区に引っ越すんだが、おすすめはさつき？わ河馬？
- 584 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/29(水) 18:57:30.77 ID:noAspH910NIKU.net
- >>583
その二軒も悪くは無いが、個人的には季風軒かなあ
兵庫区・長田区はラーメン不毛の地なので期待はされない方がよろしいかと
- 585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/29(水) 22:01:47.77 ID:Bcc8X+V00NIKU.net
- 長田はまだ行けてないけどfavori美味しいんじゃなかったっけ
喜楽は行ったけど基本オーソドックス醤油って感じだったし俺は背脂が好みだったけどラーメンに拘りがありますって人はどうだろう
あと新開地の豚の助も好き
- 586 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/30(木) 11:15:21.56 ID:KMzAHw6p0.net
- 元町まで足を伸ばせば座銀があるよ
- 587 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/30(木) 12:31:50.91 ID:DFt49QKmr.net
- ネガキャン乙としか@座銀
- 588 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/30(木) 13:59:48.86 ID:01cxVsQpd.net
- 兵庫区なら新長田の平壌冷麺かな
- 589 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/30(木) 14:44:17.77 ID:D7Gjc7Aad.net
- >583
きはち一択
- 590 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/01(金) 19:27:12.42 ID:h9bFsbEi0.net
- 板宿って須磨区では？
- 591 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 10:43:13.17 ID:yP33UXoW0.net
- .スレチですまん (m´・ω・｀)m
トランプのダイヤ神戸 まちガイドトランプのダイヤ（神戸学マイスター） @kobe_machiguide
餃子の「ひょうたん」が阪急神戸三宮駅の阪急オアシスにオープンしていました。
- 592 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 10:54:26.92 ID:FjqZoj/Hx.net
- ひょうたんはあちこち出店しまくってて味もサービスも落ちまくってる
- 593 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 12:52:59.74 ID:yXCBZD/b0.net
- 復活は嬉しいが、後を継いだ2代目が一気に店舗増やしてる吉兵衛と同じパターンだな
- 594 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 13:05:27.82 ID:yP33UXoW0.net
- >>593
店舗を増やしているのは2代目じゃなく資金出してるオーナーだからな
2代目のせいではない
- 595 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 13:26:39.55 ID:u45Rr9oU0.net
- オーナーが別におるんか
当初は息子の人数分店出すんやと思ってたけどどんどん増えてて笑った
- 596 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 13:47:31.55 ID:4cdOOJAH0.net
- 賀正軒御影、HPに更新なくて開いてるかどうか分からんかったが、ドライブがてら行ってみた。0時過ぎに駐車場満車だった。諦めてなか卯持ち帰りで腹減り処理エンド。
- 597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/10/03(日) 14:05:27.63 ID:KOU6YTbK.net
- 吉兵衛の地下本店に久しぶりに行ったが、バイトが揚げてたな
FMがやかましく響いて雰囲気ぶち壊しだったわ
殺風景な地下で職人親父が黙々とカツを揚げる
あの雰囲気が良かったんだが
カツを揚げる音とかな
良い所を全て失くしてしまってアホなんかな？と思ったわ
- 598 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 14:30:15.89 ID:oRTpQDPC0.net
- マリオのおらん吉兵衛なんてのが行く意味無いなんてこのスレに集まってる連中ならとうに承知だろ
- 599 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 15:05:10.90 ID:BPPVAYbQp.net
- 多店舗展開すると味落ちて客が離れるパターンは繰り返されるな
昔あぢゅち屋大好きで通ってたけど支店や姉妹店出しだした頃から極端に味落ちて行かなくなった
でそのうち店自体がなくなった
- 600 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 15:33:25.97 ID:ETKQJPpu0.net
- 天とじの方は好き
- 601 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 21:48:25.17 ID:EV7fHxBS0.net
- あじゅち屋は御影のはなまちになったんじゃなかったっけ？あれが姉妹店で本店消えた系？
- 602 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/04(月) 00:03:06.63 ID:AWUaX4KId.net
- ラーメン屋じゃないけど最近は餃子のひょうたんが量産されてってるよな
惜しまれつつ閉店した後復活を遂げたかと思ったらこのパターン
- 603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/04(月) 00:12:21.62 ID:hodoH/e20.net
- いやその話題からこれになってるんだろ
少しは遡ってみてくれ
- 604 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/05(火) 00:30:03.36 ID:NbtL6nmq0.net
- きぼう軒の辛味噌が満足度高いわ
- 605 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 17:25:15.28 ID:4Jx4jHJz0.net
- 元町商店街行くけどいい店ある？
- 606 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 17:57:02.61 ID:cnanYXzk0.net
- >>605
座銀って言わせたいんだろ？
でも冷静に考えたら元町では座銀が一番かもしれないね
ほかにいい店がない
- 607 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 17:58:59.96 ID:6muMiF3Qr.net
- 刻屋なかなかよかったよ
- 608 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 20:46:22.10 ID:QY4vNYrHp.net
- 千日前のマッチョの復活がヤバそうだから三宮マッチョには頑張ってもらいたい
- 609 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 21:17:49.64 ID:KMiri8FE0.net
- 座〇はないわ。
ごぼ天うどんのほうが旨い。
吉が胃か未確証がいしか行かんやろ。
- 610 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 22:03:33.38 ID:D3JJdVYG0.net
- わかった
元町では座銀と刻屋と吉が胃と未確証がいがうまいんやね
- 611 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 22:21:23.98 ID:BW6j7ART0.net
- >>609
ムダな伏せ字ヤメレ
- 612 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 22:24:56.23 ID:qvvbokYa0.net
- 裁判の話でビビリちらしとんのやろ
IP表示のスレに書かなきゃ大丈夫だから安心しろ
座銀はオープンしてすぐに行ったけど、オペ悪すぎて並ばされたから再訪はないと思った
あとはいつまでたってもTwitterやHPが更新されないとこな
あまりに更新されなさすぎて勝手に名乗ってるだけだと思ってたわ
- 613 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 22:26:18.83 ID:qvvbokYa0.net
- まぁこれで味がよければ再訪するんだが、
しないところから味はお察し
棣鄂の麺なんてどこでも食えるし
- 614 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 23:35:03.11 ID:l2DaDYni0.net
- 座銀ってココでしか聞いたことない
店名やな
- 615 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 01:56:06.20 ID:kJ57/JZS0.net
- 質問させてください
三七十家と西宮のあくた川どっちが美味いと思いますか？
あくた川の通販ラーメン注文しようかなと考えてます
- 616 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 16:02:13.51 ID:qs/aJbvz0.net
- あくた側
- 617 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/12(火) 14:18:15.38 ID:CZkKSId5p.net
- 三宮のマッチョで着席して待ってたら横からGが登場してもう行く気なくなった
- 618 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/12(火) 14:24:55.51 ID:lYrToD9aa.net
- 開店前に行ってみろ
店の前に撒かれた水の上にオーション置かれてることあるから
- 619 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/12(火) 14:42:35.02 ID:iqRZ4fUl0.net
- 新長田のfavoriが今月末までって店前に書いてた
新長田で移転先探してるみたい
- 620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/12(火) 14:52:57.49 ID:e4Kx51iV0.net
- >>616
ありがとうございます
三七十家美味しかったのでそれ以上なら期待したいです
- 621 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 12:00:57.69 ID:SkkyHeIYd.net
- 豚一頭清湯のかわいげのなさすごいな
マジで豚オンリーやん
弘雅よりかわいげないとは思わんかった
- 622 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 12:14:26.69 ID:OWVCl5GX0.net
- だから豚一頭なんだろ
何求めてるんだ？
- 623 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 12:53:56.55 ID:jRDIQ44o0.net
- >>622
求めてはいないけど、もうちょい香味野菜とか入ってて一般受けする味を想像してたからさ
- 624 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 13:03:42.49 ID:CMLBaaNNp.net
- しぇかめっちゃ好きなんだけどここでは不評なの
あれこそピュア豚骨
好き嫌いはあれど、あれをライト豚骨とかいう奴は舌が腐ってる
- 625 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 13:39:43.47 ID:KuFUsl7rr.net
- しぇかをライト豚骨とか誰も言ってないような
- 626 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 14:30:56.64 ID:sKFN2i0Mr.net
- 誰も言ってないよな
- 627 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 14:33:00.56 ID:x260MsrR0.net
- >>624
福岡出身のうちの嫁が博多ラーメンと認めたのは、
しぇからしかと、大阪のごん太だけだった。
一蘭とか一風堂などのチェーン店は博多の味を再現できていないそうな。
- 628 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 14:42:27.86 ID:VUGdD7cw0.net
- 天神旗とかどうですか？
- 629 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 14:43:25.62 ID:VUGdD7cw0.net
- 一幸舎も似非ですか？
- 630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/10/14(木) 15:14:41.17 ID:SKJFf8s5.net
- 博多ラーメンというか長浜ラーメンを忠実に再現してるのは
しぇかとゴン太やな
- 631 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 15:29:06.28 ID:9R7VHyNhd.net
- 天神旗はマジの豚骨だと思うけど
しぇかもネットで書かれてるほどライトではないよね
しぇかも美味しい
でもコスパは悪いように思います
- 632 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 15:54:01.51 ID:CMLBaaNNp.net
- >>625
すまん、ここでは誰も言ってないけど昔からレビューとかで言ってる奴が沢山いたんだよ
そういう奴に限って一風堂とか一蘭を「濃厚」とか言って絶賛してる
- 633 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 16:17:27.79 ID:n568z+KG0.net
- >>627
一蘭や一風堂も完全再現する気はないと思うんだが
博多ラーメンをベースにして、より美味しい独自のラーメンを作ろうとしてるんじゃないの
- 634 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 16:56:05.46 ID:x260MsrR0.net
- 天神旗は「この麺おいしくない」で終了だった。
- 635 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 18:53:51.85 ID:Nf21XH8U0.net
- 豚骨の話を始めると最終的に三馬力に至っちゃうのがこのスレのお約束
- 636 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 19:04:35.94 ID:0oaydYcc0.net
- くさい豚骨食いたかったらしぇか、ライトなら賀正軒で隙がない
虎と龍の味はもう忘れちゃった
- 637 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 23:19:03.21 ID:cuu203960.net
- 一花またどこかで店出してくれないかなあ
- 638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 00:25:30.87 ID:IV69E6tx0.net
- >>623
前ベジだか先ベジだかでちょっと野菜出てくるやろ
- 639 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 06:48:48.79 ID:ruCceUpI0.net
- 元町商店街に座銀できとるやん
- 640 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 10:20:08.28 ID:g5Qw4m8Nr.net
- ちぇりー亭六甲道限定で鶏パイタン提供とな
もしかしてしゅはりの元店主でも雇ったんかな
- 641 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 10:53:33.23 ID:5r0fd4fJd.net
- ちぇりーで鶏パイタンってマシマシにでもするんかね
ちょっと気にはなるけど報告待ちかなぁ
- 642 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 10:58:47.83 ID:0Dx97kwbM.net
- このデブの動画はどうですか？
https://youtu.be/bNWxqOoTBhc
- 643 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 12:19:09.85 ID:zdhhnTvl0.net
- 指まで肥えてるから、100ｋｇぐらいはありそうやな。
- 644 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 08:41:21.55 ID:rOLxSe9J0.net
- >>630
しぇからしかが長浜ラーメンってありえない
長浜ラーメンって長浜屋だけ
ほかのラーメン屋で長浜ラーメンを名乗っているのは便乗組で味は全然違う
- 645 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 08:55:33.38 ID:Wd+rN45f0.net
- >>644
「これをしたら久留米ラーメンじゃない」とか「これをやれば博多ラーメンじゃない」とか、それは「ない」。たしかに分類をキチッとしたいと言えば、興味のある人は多いやろうね。でも、その完全な分類はできんよ。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/takuma-otsuka/2019-00049?amp=1
- 646 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 09:25:12.40 ID:qwa8hB4Op.net
- 本場の味に違いのはしぇかだな
あの臭い純豚骨は定期的に食べたくなる
- 647 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 09:25:40.60 ID:qwa8hB4Op.net
- >>646
「違い」じゃなくて「近い」ね
- 648 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 09:58:48.90 ID:rOLxSe9J0.net
- >>645
確かに今は博多でも一双とかは濃厚系だしもう線引きは無理。
それ以前に店が多くて様々なスタイルがある。
それでも昔はざっくりした線引きがあった。
長浜ラーメンといえば博多の人はこぞって長浜屋に行ってた。
要は極細麺で替え玉、替え肉があって、テーブルに紅ショウガ、ごま、やかんに入ったお茶が置いてあって、麺の固さを伝えて注文するのが長浜屋のスタイル。
味も化学調味料の効いたうす味で濃厚さのかけらもない。
食べてもそこまでおいしいという感じではなくさっと食べて帰るような店だった。
それが長浜ラーメンのイメージでしぇからしかとはかけ離れたイメージ。
神戸ではないが網干と高砂にある元長屋が長浜ラーメンに相当する。
- 649 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 10:03:49.44 ID:f7IH9j5Ix.net
- 昔三宮にあった山笠が大好きな奴がいて、そいつがしぇかをライトライト言ってて人の味覚は様々だなと思った記憶があるわ
山笠なんて薄味のミルキー豚骨、あのロケーションがなかったらうまかっちゃん以下だろ
- 650 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 10:27:04.27 ID:h14xAcmm0.net
- >>649
山笠は呑んだ後に食べて路上に吐くまでが一連流れだったからなぁ
今純粋に食べてみたいわ
- 651 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 10:39:24.99 ID:dg8CTOTO0.net
- 〆ラーメン行けば？
- 652 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 10:56:54.59 ID:q1w74PUDd.net
- 山笠、完全撤退ならともかくあそこを手放して他所に移動とかアホな事したなぁと思ってたけどコロナで価値下がる前に売り逃げられたのは結果的に勝ちだったな
まぁそのまま完全撤退してりゃ良かったのにってのは変わらんが
あの立地あの価格でこそ成り立つ奇跡のバランスみたいなのがあったよな
- 653 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 11:07:18.17 ID:J51cdv9sr.net
- 夜勤明けで山笠のラーメン食って帰って寝るの好きだったわ
- 654 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 11:10:42.80 ID:qwa8hB4Op.net
- 山笠は大して美味くないけどあの駅前の雑踏の中で通行人に晒されながら立ち食いするロケーションがウケてたんだよな
あの環境がなくなったら敢えて食べに行こうとは思わん
- 655 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 12:45:15.97 ID:Wd+rN45f0.net
- >>648
> 要は極細麺で替え玉、替え肉があって、テーブルに紅ショウガ、ごま、やかんに入ったお茶が置いてあって、麺の固さを伝えて注文するのが長浜屋のスタイル。
誰もが抱く博多ラーメンのイメージそのもののような
替え肉とやかんの茶は誤差というか、しぇかと比べても特にかけ離れてるようには思えない
- 656 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 12:50:11.95 ID:Wd+rN45f0.net
- 移転後の山笠は東門で一度食ったけど、にゅうめんみたいな柔いだけの極細麺と薄いスープで閉口したわ
- 657 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 14:34:42.80 ID:YDrxGaTF0.net
- 昔の山笠は場所柄に合った絶妙なラーメン出してて商売うまいなー頭いいなーと思ってたけど、今の店とラーメン見たら単にアホやとわかった。昔はたまたま当たってただけや。
- 658 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 14:40:14.79 ID:rOLxSe9J0.net
- >>655
いや、その替え肉とやかんこそが長浜ラーメンのイメージ
まあ味以外の部分は置いといて、しぇからしかの味は長浜ラーメンではないな
コクがあるからしっかり食べさせるタイプ
- 659 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/17(日) 00:02:42.31 ID:LmEyZU910.net
- おやつ感覚で食べられるのが長浜ってイメージ
- 660 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 12:07:33.51 ID:1gjNKNk20.net
- >>656
〆ラーメンは業務用スープを温め直してるだけやからな。
- 661 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 15:48:35.33 ID:dLwPlLzcd.net
- 元町でこれだけは押さえとけって店ある？
- 662 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 15:51:41.76 ID:0vfR6NYM0.net
- 三七十家はどうですか？横浜家系
- 663 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 16:04:24.74 ID:01FoeBIp0.net
- >>662
神戸で食える家系では一番美味い
というか、唯一ちゃんと家系してる、と言った方が正しいか
- 664 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 16:12:09.61 ID:Eq3bURkLp.net
- あぢゅち屋ファンだった俺がこないだ初めてはなまち行ってきた
あぢゅち屋の味の片鱗は感じられたけどあれじゃ丸高の方が美味いな
昔はあぢゅち屋の方が美味く感じてたけど
- 665 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 16:21:32.08 ID:0vfR6NYM0.net
- >>663
先日の質問ですが西宮のあくた川と比べてどうですかね？
- 666 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 16:24:37.10 ID:01FoeBIp0.net
- >>665
そっちは行ったこと無いからわかんない
役に立たなくてごめんね
- 667 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 16:25:48.45 ID:0vfR6NYM0.net
- 僕も先日三七十家初訪問で美味しいと思ったんですが
本場で人気の王道家皇綱家武道家ってもっと美味しいんですかね？
- 668 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 16:26:10.35 ID:0vfR6NYM0.net
- >>666
ありがとうございます
- 669 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 20:16:30.13 ID:iX48eORQ0.net
- 二代目武道家と侍と飛粋はめっちゃ美味かった
吉村家と杉田家とわいずは美味しかったけど三七十家もこのレベルはあるんちゃうかな
- 670 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 22:45:34.75 ID:0vfR6NYM0.net
- へー武道家とかはさらに美味いんですね
通販でいいから食べたいです
- 671 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 22:38:56.60 ID:MH+NHPww0.net
- 侍は名古屋で食べたけどいうほどでもなかったなぁ、本店じゃないからかね
三七十家はうまいはうまいがここ数年は昔こんなに生姜強かったっけってなる
- 672 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/21(木) 18:57:07.86 ID:ffxnyY3v0.net
- 三七十家系は武蔵家系列としてはそこそこくらいなんじゃない
神戸であのクオリティを食べられるのはありがてえ
- 673 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 14:42:53.57 ID:875f1yCn0.net
- にぼキラ昨日で終了
再開未定
- 674 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 14:50:40.92 ID:pKYasJUy0.net
- >>673
閉業？休業？
- 675 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 14:58:21.24 ID:875f1yCn0.net
- 青木では閉業かと
- 676 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 15:02:34.56 ID:pKYasJUy0.net
- マジすか
続けられるだけ続けたいみたいな話もあったし、あの界隈にラーメン屋が増えるかも？と淡い期待もってたんだがなあ
- 677 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 15:21:25.16 ID:HFd5Tch3M.net
- コロナ関連制限解除で営業時間戻ったりするのは有り難い
制限中ゆえの限定店舗みたいなのが無くなっていくのはまぁしゃーないよね
- 678 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 15:58:59.31 ID:pKYasJUy0.net
- インスタにあったわ
https://i.imgur.com/XoKv0C4.jpg
- 679 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 20:20:27.74 ID:jNMvxPom0.net
- 緊急事態宣言が解除になって焼鳥Don-たくを再開するからラーメン屋を閉めるんじゃない？
- 680 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 22:21:00.97 ID:fjuVZtXA0.net
- ニボキラ評判も良くて繁盛してると思ってたけどDONたくのが儲かるの？
ニボキラの前身であるDONたく二毛作のトリノトリコ行ったやつのが少ないだろ
トリノトリコうまかったけどまったくと言っていいほど語られなかったからな
- 681 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 23:16:47.19 ID:zxV4M1dH0.net
- 夜営業再開か、久々に行けるわ
- 682 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 03:25:13.64 ID:+JZ4SKa80.net
- 元町商店街に座銀がOPENしとる
- 683 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 10:39:10.94 ID:5WL8EEtE0.net
- えんやええんや
- 684 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 11:02:24.68 ID:bBYWHRfVx.net
- 座銀みたいな小洒落た店のラーメンは「はいはいこういう感じね」とリピートする気にならないことが多いから敬遠してたけど、こないだ前通り掛かった時に珍しく席空いてそうだったから初めて食べたけど鶏白湯上手いな
それと美人の女性一人客が多くて居心地良かった
- 685 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 11:35:25.92 ID:7XA21LLRd.net
- 一芯この間久しぶりに行ったけどやっぱ替玉ないわ
スープ美味しいからついつい頼んでしまうけど替玉後は全然違うラーメンになるね
- 686 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 11:41:13.24 ID:p3pgU8lQa.net
- 元町商店街といえば刻屋
座銀は見た目ばかりでイマイチ
- 687 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 12:17:19.19 ID:O9kPwQJ+0.net
- いかり堂も再開しとらんし、青木はまた不毛地帯に戻ったな
- 688 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 12:43:23.62 ID:eNjwfCr00.net
- 座銀はこんな場末のスレで存在をアピールしないといけないほど客入りが悪いってのはわかるわ
並んでるのはサクラか壊滅的に回転が悪いかなんだろうな
- 689 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 13:15:08.62 ID:5xcoYULV0.net
- >>688
別に座銀を擁護するつもりはないが
あんたの書き込みは悔し紛れの書き込みにし思えんな
いつまでたってもデマの多いスレだわ
ここは
- 690 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 13:18:48.27 ID:eNjwfCr00.net
- ﾜｯﾁｮｲでバレてんぞ
何年も前なのに座銀がOPENしとるばっか言ってそんなに客入悪いんかねってのは誰でも思うことだがｗ
それとも座銀をNGワードのがいいのかね
- 691 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 13:26:27.42 ID:DH76WGhHa.net
- えんやええんや
座銀がOPENしとる
- 692 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 15:27:35.79 ID:FcHEp69h0.net
- えんやのアレって結局なんだったんだろうな
店自体半年ちょいしかやってなかったのに
- 693 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 15:46:55.91 ID:0n+HrAX50.net
- 座銀行ったことないけど本当は美味しいんじゃないかな？
以前平日に前通ったら数人並んでたし。
かといってそれがサクラとは思わないけどな。
- 694 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/25(月) 18:41:20.56 ID:XCA/tJRL0.net
- 第一朝日ってうまいの？
- 695 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/25(月) 18:49:00.94 ID:VGz29a7T0.net
- わざわざ字変える意味が分からん
- 696 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/25(月) 22:20:46.02 ID:3gjad1H90.net
- 第一旭は神戸でも店舗によるのでは
ラーメンじゃなくてチャーハンだけど三ノ宮はチャーハンのせいでラーメンの味が掻き消えた
- 697 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/25(月) 23:26:18.81 ID:6koFL8bga.net
- 第一旭の元町店のほう接客くそ過ぎてびっくりした思い出
三宮店もそうだがデフォでコショウかけすぎだし自分の口にはあわなかった
- 698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/26(火) 00:05:04.25 ID:Mal0T6gU0.net
- 第一旭は三宮本店、三宮西、元町とたまーに行くけど
どの店舗もカタコトの店員居て接客はそんなにって印象だけど最悪って程の印象は無いかなぁ
ラーメンなんて雑に食って雑に帰りたいからある程度そっけない接客が丁度いいわ
胡椒かかり過ぎってのは確かにそうなんだけど、昔から慣れ親しんでるから俺の舌には馴染んでるので問題無い
胡椒込みであの味を食いに行っている
- 699 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/26(火) 08:25:51.89 ID:prwGfMGs0.net
- 第一旭神戸本店、いつからかコショウかけなくなったから他もそうなったのかと思ってたが違ったのか。前はネギの上にたっぷりとかかってた。
自分は土曜夜しか行けないから、この前の土曜に年初ぶりに行った。にんにく油たっぷり、コショウたっぷりで食った。美味かった。外食ラーメン久々で、にんにく油とチャーシューの脂に驚いたのか、食後に腹がギュリュギュリュ鳴りだしたのにはびっくりした。でも無事帰宅できたが。
- 700 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/27(水) 01:36:44.87 ID:1eS3apS50.net
- 2週間前だが三宮西はいうほどかかってないどころかむしろかかってなかった気がする
- 701 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/27(水) 18:21:10.96 ID:cu8QvGXI0.net
- 注文時に言ったら胡椒なしとかもできるんかな
- 702 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/27(水) 18:35:13.53 ID:HhLMpJPL0.net
- できるぞ
- 703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/29(金) 21:17:52.27 ID:pe95Vpwa0NIKU.net
- 新店
https://i.imgur.com/NwpRAbm.jpg
- 704 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/29(金) 23:35:27.14 ID:3e4nhuge0NIKU.net
- 関東によくあるラーショとは別物なん？
- 705 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 00:10:47.92 ID:zwKr+BHu0.net
- ラーショの系統らしい
- 706 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 00:17:35.39 ID:X0G0pXeW0.net
- ラーメンショップ未食なんだが見た目が微妙
でも有名だしこれでうまいんだろうか？
- 707 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 00:45:31.85 ID:zwKr+BHu0.net
- 関西には馴染みの薄いラーショだから
神戸で成功して一石を投じてほしいところだが
場所が中央市場だからどうなることやら
- 708 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 00:55:17.21 ID:1Zl6xfU70.net
- 中央市場は正直微妙
ここの評判見て良さそうなら行ってみるかなぁくらいなもんだわ
- 709 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 09:58:15.49 ID:zwKr+BHu0.net
- 10/29オープン
「担々麺専門店 珠しっぴん」
元町通１ｰ１４ｰ３
- 710 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 15:32:04.70 ID:r+ERfG84d.net
- ゴーストレストランのせいで
ナントカ専門店って書かれてると身構えるようになった
- 711 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 16:57:15.66 ID:Qzj6BdfP0.net
- ゴーストレストラン(バーチャルレストラン)に何の問題があんの？
- 712 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 18:07:08.07 ID:Ndbmg5R00.net
- >>711
塩ラーメン専門店に豚骨醤油がラインナップされてるみたいなもんよ
- 713 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 13:56:43.93 ID:GDdnr+4v0VOTE.net
- 天一にあっさりがあるみたいなもんか
- 714 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 00:25:55.96 ID:/4ikpwLS0.net
- >>713
それはコンビニの骨付きチキンだ
- 715 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/02(火) 16:19:14.03 ID:WSyjaF0ap.net
- まるふくラーメン美味かった
- 716 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/02(火) 16:19:24.20 ID:/w08GGTk0.net
- 元町商店街に座銀できとったぞw
- 717 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 09:04:44.01 ID:AH/nyAUh0.net
- ラーメンショップは楽しみ。
- 718 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 09:43:40.33 ID:kZX28PaO0.net
- 新店ラッシュの11月1日
大倉山に「つけ麺 一心」オープン！
なんでいまさらつけ麺という気もしないけどオープンおめでとうございます！
- 719 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 09:45:39.77 ID:kZX28PaO0.net
- >>709
きのう店前を通ったら多くの有名人から花が届いていた。
たまに見かける有名人からのお祝い
あれって何なの？
- 720 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 10:11:37.64 ID:8/MfmlkW0.net
- >>719
そうなん？誰から来てた？
- 721 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 10:33:42.45 ID:kZX28PaO0.net
- >>720
元阪神の関本とか・・・
ほか忘れたわ
- 722 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 11:13:03.25 ID:WzMg1oGLr.net
- ラーメン屋じゃないが、鯉川筋の楽関記のオープン時には石原さとみから花輪届いてたの見たな
- 723 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 21:10:38.39 ID:g9rcHbYNd.net
- それはそうか繋がりじゃね？
- 724 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/03(水) 22:44:02.03 ID:kZX28PaO0.net
- そうかそうか
- 725 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/04(木) 23:26:27.52 ID:0mOyQ/7w0.net
- ラーメンショップ行った人おらんの？
- 726 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/04(木) 23:33:24.39 ID:kC1ppqia0.net
- 昼しかやってないしここで行ったやついないかもな
- 727 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 00:01:03.92 ID:iyDF5L5T0.net
- その為のバカ息子
- 728 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 08:00:01.79 ID:MCYaR8Yx0.net
- ニューラーメンショップオリジン
レポ見た限りでは油が多くしょっぱいらしいから
ここの住人のお口には合わないでしょう
- 729 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 08:28:59.06 ID:RxUL34elp.net
- ラーメンショップ美味かったよ。
オペも問題なく、昼前でもめちゃ混んでた。
- 730 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 08:48:38.13 ID:NcOI4Q+g0.net
- >>728
薄口でパンチに欠けるよりはショッパイ方がマシに思うので個人的には興味あるけど、週末はあっち方面まず行かないし昼間しかやってないのは厳しいな
- 731 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 12:29:35.65 ID:aOghK/Hxr.net
- 繁田、つけ麺を女性に小盛りをやけに勧めてたが普通盛りでも食べれる量じゃん
確か普通盛り200g、小盛りは半分くらいだったはず
あんなに小盛りを勧めたら女性は普通盛りや大盛りを注文しづらいでしょ
まるで大食い女みたいで恥ずかしくなる
今時の女性は麺200gくらい普通に食べるって
キツい言い方だけど小さな親切大きなお世話の典型
- 732 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 13:53:28.10 ID:pipDwPGl0.net
- 無けりゃ無いで女性に配慮しろという。
- 733 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 15:33:27.75 ID:Mh5HbV5gr.net
- 店側も残されて嫌な思いしたんだろうが、普通は自分で自分の食べる量くらい把握してるもんだからな
普通でバカ盛りの量が出てくるような店ならともかく
- 734 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 15:39:36.87 ID:YQOH114WM.net
- 「食べ切れるか」の配慮というより「食うの遅い」からさっさと食ってさっさと帰って欲しいくて小盛り推してそうと邪推
待ちが出来るラーメン屋としては女性客も多いし客側がダラダラ居座ってて回転率悪い印象有るわ
- 735 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 15:52:15.69 ID:sBZ8ZCuw0.net
- 確かに女性は回転率落とす原因になるが若い男連中もツレとやって来て、食うのが遅い奴に合わせたりするから大して変わらん
- 736 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 15:57:36.99 ID:x4ZPi77Sd.net
- 意識高い系だから早く食べないと麺が冷めて不味くなるから一定時間以内に食べきれないなら量減らしてくださいとかそういう意味合いもあるのかも
- 737 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 16:15:44.77 ID:NcOI4Q+g0.net
- 店によるけど二郎系以外では150g前後が一般的な印象だし、並盛200gが事実なら多過ぎて残す女子も多いと思うけどな
- 738 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 16:48:58.73 ID:aOghK/Hxr.net
- 汁ありラーメンなら150g程度だけど、つけ麺は200gが基本だよ
別に多くはない
ごく普通の量
男性なら足りないくらい
並で頼んでる女性に二度三度と小盛りを勧めるのは如何かなって思うよ
仮に残しても仕方ないじゃん
食べれないんだから
麺を残すのが気に入らないのなら飲食店なんてするなって話だしなぁ
- 739 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/05(金) 17:00:58.20 ID:aOghK/Hxr.net
- あの二度三度と聞くような小盛りの勧めかたするなら事前に渡すメニュー表に書いておけば良いと思う
女性には麺の量が多いので小盛りを勧めますと
まぁ気になっただけでこんな話題も面白くないだろうからもう書くのやめるよ
- 740 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/06(土) 11:30:27.77 ID:T2L2fcC50.net
- 11月3日 さん源醤厨房 長田店オープン！
地下鉄海岸線 駒ヶ林駅近く
- 741 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/06(土) 12:39:31.79 ID:4KhxzoO80.net
- いかり堂再開した
- 742 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/06(土) 14:32:14.68 ID:Jucmsazt0.net
- アグロガーデンの店は閉めたのに、また駒ヶ林に店出すの？？？
- 743 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 16:22:40.29 ID:YkVJEPev0.net
- 天一の日でも並ばない店教えてくれ
- 744 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 19:28:24.39 ID:7ZXlf6Fj0.net
- そういえば明後日天一の日なんだったな
忘れてたわサンクス
ちな、並ばない店は知らん
- 745 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 19:31:20.18 ID:48JNSitD0.net
- むしろ天一の日以外に行列できてる天一ってどこだ？
本店はそれ以外で並んでるの見たことなかったし
- 746 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 19:34:17.32 ID:7ZXlf6Fj0.net
- 正直並んでまで食いたい店じゃないからな
天一の日でもなけりゃ店内満席見て引き返すのが正解よ
- 747 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 19:45:53.70 ID:bgRtd9q20.net
- 普段は週末でも並んでるの見たことないが、天一の日は行列必至だよな
つまり、この国に天一の日に並ばない店は無い
- 748 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 23:55:44.38 ID:8OIhpSlg0.net
- なかなか外食は出来ない。
- 749 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 00:52:00.03 ID:hTwah6Uw0.net
- 今のうち食っとかなきゃ
また食えなくなってしまうぞ
- 750 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 10:54:28.22 ID:EfkxElGB0.net
- 神戸に座銀はありますか？
はいあります
- 751 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 11:49:44.30 ID:2213ofu80.net
- 麺69チキンヒーローみたいな量産ベジポタ系とあんま味変わらんやん？
オシャンティな鶏飯も無くなっちゃったし、ゴボウと雰囲気を楽しむ店よね
- 752 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 16:32:44.49 ID:nu/MGqpn0.net
- 天一と六甲道駅そばの鳥ポタ、どっちが美味いん
- 753 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 16:59:57.78 ID:ap40EL7b0.net
- >>752
＞六甲道駅そばの鳥ポタ
何て店？
- 754 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 18:08:49.29 ID:IjCAVaD+0.net
- ダイナソウルじゃね？
- 755 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 18:35:01.20 ID:zCloFXz40.net
- 俺もそうかと思ったんだが、ダイナソウルに“鶏ポタ”と略すようなメニューは無いしな
こういう奴て何でわざわざ店名伏せるんだろうね
- 756 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 18:46:21.03 ID:Wv/lHsu/d.net
- 検索して欲しいんだろ
懐かしのステマ
- 757 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 18:49:05.65 ID:mn+UtFO4r.net
- 鷄ポタはスープの種類だから商品名じゃないよ
駅ビルならダイナソウルしか無いんじゃない？
- 758 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 18:57:10.97 ID:zCloFXz40.net
- >>757
>>752本人乙としか
駅ビルとは誰一人言ってないわけだが
- 759 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 19:20:14.97 ID:zCloFXz40.net
- ダイナソウルそんな危ういことになってんのか
こんな安いステマせんでも十分以上に固定客付いてそうなもんだがなあ
- 760 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 19:33:10.16 ID:go4B+jq/0.net
- 店名ぼかした奴が居ただけでヤベー店扱いはそれこそ話が飛躍し過ぎだし風評被害だろ
そもそも天一と比べて美味いか否か程度の内容でそんなステマ力無いやろ
- 761 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 19:34:36.27 ID:DnnAdT+V0.net
- ぼやかして書いてるからダイナじゃなくてmutsukiの方やと思うで
mutsukiなんて話題に上らなさすぎてもう開いてるか閉まってるかわからんわ
- 762 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 19:37:05.83 ID:DnnAdT+V0.net
- こうやって悪い評判はダイナが持って行って誰かがmutsukiの名前を出すまで待つ
ここで名前出してやらないとずっとぼやけたままダイナを叩き続けるからな
- 763 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 19:46:50.04 ID:2213ofu80.net
- 乗っかって調べてみたけど、生〜半生の鶏肉が出てくる時点で個人的にアウト
最近、カンピロバクターで40℃↑の発熱と下痢と激痛で文字通り死にかけたので
- 764 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:06:28.62 ID:2213ofu80.net
- ちなみに、表面炙っても内部にいるカンピロバクターは死にません。
そんで新鮮な鶏肉ほど危険です。カンピロバクターは嫌気性の菌のため、空気曝露してる時間が長いほど菌の生存率が下がるので。
マジで気を付けて。後遺症でギラン・バレー症候群になるリスクまであるので。
いやほんとマジで
- 765 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:10:11.47 ID:DnnAdT+V0.net
- そんなもん鶏肉扱うんだから最低限はわかってるだろ
mutsukiで当たりましたなんて奴いないから大丈夫だよ
話題にならなさすぎなだけかもしれんが
でも鶏のたたきとか扱う店によく体調悪いなら食うなとか書いてるあたり100％ではないんだろうな
- 766 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:12:29.71 ID:DnnAdT+V0.net
- あと確かあの鶏チャーシューはオーダーで炙りがあるはずだわ
食べログでも炙りで注文してる人がいたし気になる人はそうしたらいい
- 767 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:16:40.81 ID:2213ofu80.net
- >>765
分かってないとこの方が多いと思うぞ
なんせお国・自治体から直々にお達しが出てるくらいありふれた事象だもの
新鮮なら大丈夫！て思ってるのが大半じゃないかな？
それにカンピロバクター対策してる精肉所って宮崎県内にしかないって話だし
ラーメンにわざわざそんな高そうな鶏肉使ってなさそう、というか使ってないだろうな……
- 768 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:22:21.01 ID:2213ofu80.net
- あと、当たった奴が居ないから〜はマジで気休めだぞ
自分の場合、鶏のたたきでやられたんだが、同じ物食った同伴者は全くの健康だったからな
店の名前で検索しても食中りの前例無かったし
ほぼロシアルーレット
リスクヘッジちゃんとしてるとこなら完全に火を通すのがデフォだろうし、個人的にはヤバめなお店としか……
- 769 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:23:51.71 ID:2213ofu80.net
- ロシアーン
- 770 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:34:16.32 ID:DnnAdT+V0.net
- まぁ結局炙ったところで飛散したのがついたら意味ないのはあるな
いまだにスーパーで買ってきたもものかたまりを自宅の流しでじゃぶじゃぶして食中毒起こすようなのも多いし
店名思い出せんが神戸？には但馬朝引き鶏の専門業者があって、
弘雅流製麺も以前そこの鶏のたたき出してた記憶があるわ
まぁ気になるんならやめときとしか言いようがない、それは食べる人の自由だし自己責任
- 771 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:43:34.61 ID:go4B+jq/0.net
- 大分前に繁田で鶏レアチャーシュー食った日の晩に激しい下痢と嘔吐で苦しんだ事ならある
１回当たるとトラウマなるよな
- 772 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 20:48:58.65 ID:NMW4WyfC0.net
- 何が理由かは知らないが繁田はベーコンと豚チャーシューに変わったな
最近3回くらい連続で外れチャーシューだからもしかしたらコスト下げたのかもと思ってる
- 773 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 21:18:22.57 ID:2213ofu80.net
- >>771
ご愁傷様です……
救急車で入院の大騒ぎになったし、二度と生食はせんと心に誓ったわ
アニサキスも怖いと思う今日この頃
- 774 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 21:31:57.28 ID:mn+UtFO4r.net
- >>758
何でもかんでも自演とか病気じゃないの？w
ちゃんとワッチョイあるスレなんだから見たら別人て分かるでしょ
- 775 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 21:36:48.82 ID:mn+UtFO4r.net
- 鶏ポタなんて商品名のラーメン屋なんて殆どないけどな
どこでもだいたい濃厚鶏白湯とかの商品名
メニューに鶏ポタがない！ってレスはマジで馬鹿過ぎるw
例えば二郎系って商品名の店なんてある？w
- 776 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/09(火) 22:27:25.12 ID:mn+UtFO4r.net
- >>761
ごめん、その店知らなかったわ
- 777 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 01:17:22.95 ID:nbG08dze0.net
- 鶏パイタンラーメンは好きやけど
チャーシューは断然豚がエエわ。
- 778 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 03:40:36.78 ID:pgyQpLL60.net
- 六甲界隈の鶏ポタってダイナソウルくらいしかないやろ。
他はただの鶏白湯であってポタじゃないからな。mutsukiもポタではない。
- 779 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 05:53:30.93 ID:2dOXCu/M0.net
- >>778
そういう曖昧な持論で無駄に店名伏せるなと言ってるんだが、難しかったか
素直に天一とダイナソウルどっちが美味いん？で済んだ話だろ
- 780 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 06:24:06.37 ID:N+NiooU80.net
- 店名伏せたわけじゃなくて単純に店の名前覚えてなかっただけなんだが・・・でもわかればいいだろ
六甲道あたりだと駅のすぐ北東の人気店とか、二号線わたってちょい南の店とか、その南東の阪神高架下の店とかも行くけど
名前なんかぱっと出てこん。でもわかるやつにはわかるし、知らんならべつにそれでいいだろ
- 781 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 06:43:04.51 ID:BmDhaBjh0.net
- からみそふくろうの店主マイペースやな
オープン12月になりそう
- 782 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 07:54:11.26 ID:qDtmtYF5d.net
- >>781
え？遅れすぎちゃう？
- 783 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 15:26:04.00 ID:N+NiooU80.net
- 天一、さっきすぐは入れたわ
- 784 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 17:00:31.65 ID:fkXFbWYA0.net
- 流石にこの時間は直ぐ入れるね
ぼちぼち定時終わり組で混みだす頃合いだけど10/1と違ってやってるの知らない人も多いだろうから例年程では無いかもね
- 785 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 17:11:20.04 ID:/Fg+vDNHa.net
- 昼メシ天下一品
晩メシ違う店で天下一品
2枚ゲットします
- 786 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 21:15:37.37 ID:pgyQpLL60.net
- >>779
この人の想像力の低さと妄想力の高さには驚くね。
オレでもダイナなんて、言われないと名前は思い出せないわ。
- 787 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 21:32:47.71 ID:2dOXCu/M0.net
- 六甲道界隈ならダイナの他にムツキやヒキュウ、一芯辺りも鶏ポタなイメージだなあ
- 788 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 21:59:27.06 ID:pgyQpLL60.net
- >>787
ダイナ以外は、ポタではないのでは？
ダイナのなかでも、特濃みたいのだけがポタじゃない？
- 789 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 22:13:24.91 ID:8ftWdosM0.net
- ダイナは色々とないかな
味は普通
店狭いのは仕方ないにしても清潔感なさすぎ
店員も全然やる気ない
強いて言うなら六甲道駅から一番近いってだけ
- 790 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 22:24:54.90 ID:fkXFbWYA0.net
- ダイナ入った事無いけど鶏系の特濃やってる店って情報と駅前で目に付くから名前忘れるって事は無いから直ぐ分かったわ
- 791 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/10(水) 23:48:56.75 ID:U4fKjhtHr.net
- 天一に夕方行って飲みに行って10時過ぎにもう一回天一に行ったら閉まってた・・
閉店時間までやれよなぁw
六甲、六甲道、新在家は美味いラーメン屋が多いからダイナソールとか目立たないが須磨や垂水あたりだと行列出来るスペックはあると個人的には思う
鶏ポタじゃないが、しゅはりの鶏白湯を食ってみ？
レベルの高さに驚くぞ
- 792 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 00:32:40.41 ID:L+g/6YmZ0.net
- >>791
＞六甲、六甲道、新在家
六甲て阪急六甲？
阪急六甲近辺のラーメン屋てたろうくらいしかなくね
- 793 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 00:38:17.94 ID:dwbhZkg+0.net
- 太郎まで行くならヒキュウもたしして距離変わらんな
- 794 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 01:42:44.66 ID:3Svz4WAda.net
- >>789
レモン水が1番嫌い
- 795 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 12:15:42.23 ID:nVn8JO7a01111.net
- >>773
僕の友人家族も鶏の刺身でえらい目に遭ったみたいです
高熱下痢でものすごくしんどかったと
- 796 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 16:34:10.97 ID:dwbhZkg+01111.net
- 鶏刺は嫌いじゃないがどうしてもシステムが出来上がってないから潰すときの職人芸になっちゃうからなぁ
ちゃんとした店でも失敗しないと限らんし、馬刺しはもちろん、生ガキよりもリスクは高いし当たった時もやばい
- 797 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 20:34:46.95 ID:0CtyKDDj01111.net
- 一回〆から解体までやってみると分かるが、超衛生的に捌くのはかなり難しい
というか無理
何回か手伝いでやったことあるけど刺身で食う気なくなるぞ
それでも手伝い先の人は大丈夫って言って食べてたけどね
- 798 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 20:38:48.51 ID:pIkg6F6b01111.net
- 新鮮だから大丈夫どころか、新鮮な方がリスクあるんだっけか
- 799 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 22:01:30.09 ID:BaZsq/Dtd.net
- ザ・ギン
- 800 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 02:00:12.16 ID:FMTh+hoS0.net
- 六甲道界隈ではダイナは味がなあ
好みもあるんだろうけどさ
- 801 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 02:40:01.80 ID:DGIc8MiD0.net
- ダイナが近所にあったら定期的に通いますよ
神戸市民は贅沢すぎます
芦屋市民は行くところが無いのです
- 802 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 03:08:48.36 ID:yQ8R40A40.net
- 芦屋には天理のラーメンあるじゃん
たまに食べたくなる
- 803 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 05:35:00.91 ID:lVVpdKmN0.net
- 芦屋市民なら灘や西宮なんて地元みたいなもんやん
- 804 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 06:32:40.37 ID:c21Kynoo0.net
- ふうりんは旨かった
- 805 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 08:02:34.75 ID:nCUZZ3gF0.net
- 芦屋のふうりんはうまい
住吉よりもうまい
- 806 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 08:23:11.06 ID:dvx6Si1T0.net
- ふうりんあんまり好きくないわ
芦屋は庵かヤマトしか行かんなぁ
まぁちょっと行けば六甲道や西宮だし
閑静な住宅街がウリなとこに行列が出来るラーメン屋は出来んだろうからなぁ
- 807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 08:43:26.27 ID:nnr9uN/jr.net
- 芦屋市民だが庵もふうりんも行かんなあ
市内は稀に珍遊行くくらいだわ
よく行くのは西宮の夢屋台か徹信、貝だしや、灘ならいっぽし、弐星だな
- 808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 08:48:38.83 ID:UctYKHyIM.net
- 神戸に米粉麺ラーメン屋ないか？
- 809 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 12:35:28.94 ID:mc59nAVOr.net
- ベトナム料理屋でフォー食う時しか食わんな米粉
- 810 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 12:38:02.74 ID:/8T8QY5ad.net
- ビーフンならいくらでもあるやろ
- 811 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 14:09:36.85 ID:ANDT1KTw0.net
- >>807
徹信なんかもうずっと開いてるの見ないぞ。日常的にあの道は通るが
ケンミンのアンテナショップでビーフン食うたらええねん。今は南京町で焼き小籠包なんぞの店もやってるな
- 812 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 16:10:15.25 ID:O6HI4AML0.net
- 芦屋は焔に最近行ってる。
- 813 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 16:19:45.47 ID:DGIc8MiD0.net
- 焔どうですか？
オープン当初に行きましたがしゃばしゃばの鶏白湯で期待外れでした
六甲道住吉のそれと比べたら全然で
- 814 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 16:51:21.67 ID:EzonwRM+a.net
- >>811
確かに最近はいつ行っても開いてないけど、まだ閉業はしてないから＞徹信
>>813
シャバシャバまでは思わんかったけど薄味でイマイチに感じたわ
- 815 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 23:32:53.37 ID:Zgji0nrE0.net
- 濃厚鶏パイタンがエエなら一芯の限定濃厚鶏パイタン一択やな
- 816 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/12(金) 23:52:20.90 ID:To0ja2J50.net
- 徹信のTwitterも固定ツイートが4月から更新ないし開くのずっと待ってるんだが、このまま閉業って事ないよね？
- 817 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/13(土) 00:28:01.77 ID:sq7k7Fdb0.net
- ほんと六甲道住吉民が羨ましいです
- 818 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/13(土) 00:33:18.20 ID:qLt3Pug90.net
- 六甲道に住んだら太陽人も週1でいくな。前ほどお得ではないが
- 819 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/13(土) 02:43:58.53 ID:epXnpvyFa.net
- たまにしか行けない人は味噌やつけめんにカードを切りづらいわな
- 820 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/13(土) 07:20:52.98 ID:wZMpS07Z0.net
- カード？
- 821 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/13(土) 10:36:28.50 ID:3UqCIzyC0.net
- >>816
店主が稼ぎがなくても困らないようなボンボンらしいのでその可能性は十分あると思う
- 822 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/14(日) 06:09:35.92 ID:I+0JHGMd0.net
- そういう奴いるからなー
知り合いでもたまにしか開けないカレー屋やってるのいるけど大阪市内の大地主の一人息子だわ
- 823 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/15(月) 19:02:52.59 ID:kvkfPF+W0.net
- そろそろラーショ行ったやつ出てこんかな
- 824 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/15(月) 19:22:37.35 ID:p224JB//d.net
- >>823
ここに上げてなかったな
https://i.imgur.com/yW7FK8v.jpg
https://i.imgur.com/peiSPoy.jpg
ネギメンマチャーシューメン小 1150円
今風のラーメンではないよな
良くも悪くもラーショなんだと思う
ニューラーメンショップとラーメンショップの違いは分からんけどそれほど違いがあるとは思わんかった
- 825 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 09:45:33.67 ID:2CNSxsGi0.net
- 近頃のラーメン屋は複数人で行くと頼んでもないのに同時に配膳しようとする店も珍しくない感じ？
この2週間の間に2軒そういう店に出くわしたんだが
ラーメン2人前(同じ物ではない)とサイドメニュー1品を注文したら、頼んでもないのに3品同時に配膳された
ラーメンは少しの時間で麺がのびたり劣化しかねない性質上、むしろ客に頼まれても同時配膳はしかねると断る方が自然と思ってたわ
1人前と待ち時間が変わらなければ何とも思わんけど、わざわざ時間を遅らせてまで同時に配膳しようとする意味が分からない
- 826 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 09:53:54.98 ID:F4GR1Olp0.net
- 狂人A「3つ頼んだら同時に持ってこい！」
狂人B「3つ同時に持ってくるな！」
- 827 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 11:16:06.74 ID:2CNSxsGi0.net
- 同時配膳が原因と断定はできないが、異常に待たされた上に片方のラーメンが冷めてたから余計に気になってな
自分のラーメンに信念や拘り持ってたらベストな状態で提供したいはずだし、それなら余計に同時配膳とか言語道断と考えそうなもんだが、そう思わない人もいるのか
- 828 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 12:09:36.93 ID:6RDF6Pq1r.net
- 2年くらい前の話だが汁が熱すぎるってキレてるオッサン居たからなぁ
人それぞれ
- 829 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 14:32:52.24 ID:7E4ibV570.net
- >>825
近頃とかラーメン屋とかに限らずそういう飲食店は昔からあったしそうじゃない所は今でも沢山有る
お前とは逆で店は伸びる前に食べて欲しいから出来た順に持っていってるのに客側が皆で一緒に頂きますしたいからって全員分揃うまで待つってパターンもある訳でな
次行った時は出来た奴からさっさと持ってきてくれって言えばいいだけの話
- 830 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 15:55:49.40 ID:iut3L7M5d.net
- >>825の宣う信念とやらが「俺の考える良いラーメン屋が持ってるべき信念」だからなぁ
そもそも、元から配膳遅くて温いスープの可能性とか考えてない辺りが独善的
- 831 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 16:18:46.20 ID:2CNSxsGi0.net
- >>830
いや、1軒は1人で何度も行ってる店なので温くないことは知ってるし、もう1軒は途中で気付いて｢出来た物から持ってきて｣と言い直したんだけどね
- 832 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 16:29:04.63 ID:2CNSxsGi0.net
- >>829
ラーメン屋でなければ話は別というか、料理の性質上劣化が早い上に、自ら散々ラーメンに対する情熱をアピールしてる店に限ってそれはどうなの？て話よ
- 833 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 16:33:55.75 ID:Ifu9eX8u0.net
- 平和ですねこの国は
- 834 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 20:26:56.46 ID:NhTjZbrI0.net
- にわ・とりのすけ 岡本店
焼き鳥居酒屋がランチタイムにラーメン屋をスタート
11月23日に開始予定
昼12時より22時まで
ラストオーダー21時30分
- 835 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/16(火) 21:06:13.59 ID:S81bN3UX0.net
- えらい長いランチタイムやな
- 836 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/17(水) 05:52:52.92 ID:hyrMCNQu0.net
- 10時間も食べ続けるなんて俺にはムリだ
- 837 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/17(水) 22:02:18.38 ID:4b8nWQoYd.net
- 大倉山の一心に行ってきた
https://i.imgur.com/CtPqBCE.jpg
https://i.imgur.com/B5X1pSd.jpg
つけ麺800円
麺は200g程度
つけ汁はまたおま
具にチャーシューと玉ねぎ、海苔が入ってた
玉ねぎは甘みを出すためだろうけど
角切りチャーシューは電子レンジで温めたような感じで中の方が熱かった
店員は大陸系の方々だが接客は良かった
が、二度目は無いかなw
- 838 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/17(水) 22:02:23.43 ID:VSI0RUWe0.net
- いかり堂、再開したと思ったらまた閉まっとう。
店主糖尿みたいやからまた入院か？
煌もなくなって、またラーメン不毛地帯。
続かんなぁ・・・・。
- 839 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/17(水) 22:06:56.15 ID:Er+saPo+0.net
- にわ・とりのすけは有名店（笑）座銀プロデュースみたいやな
ってことは多分棣鄂の麺に焼き鳥屋らしく鶏レバーまで入ってる系の鶏白湯かな
焼き鳥屋の二毛作ラーメンはピンきりやからなあ
- 840 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/19(金) 06:45:09.70 ID:KxztdlLf0.net
- 元町に座銀ができてたのか
知らんかったー
- 841 ：834 ：2021/11/21(日) 12:40:01.93 ID:KNHzHqt+0.net
- にわ・とりのすけ岡本店
オープン日時訂正入りました！
23日オープンが24日に変更され
ランチ営業時間も11時30分〜14時00分に！
鶏白湯SOBA ９５０円
鶏白湯赤SOBA ９５０円
鶏白湯黒SOBA ９５０円
鶏白湯まぜSOBA ９００円
白はノーマル、赤はピリ辛、黒はマー油仕様でそれぞれに薩摩知覧地鶏の炭火焼きが入っています！
- 842 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 12:54:02.62 ID:RmgG8FhRd.net
- >>841の宣伝が酷すぎるな
何回目だよ
- 843 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 12:56:36.18 ID:KNHzHqt+0.net
- >>842
訂正と新着情報が入ったのであげました。どうぞ悪しからず。
- 844 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 14:28:40.81 ID:6W01iUIl0.net
- まあ話題もないし…
つけ麺の一心とか、じぇにーが元町に開いた坦々麺の店とか行った人いたら書いてほしいな
- 845 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 15:18:57.82 ID:RmgG8FhRd.net
- >>844
一心は>>837にあるやん
- 846 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 16:19:05.91 ID:b6rKNzfZF.net
- >>841
座銀系列ということか。
期待できそうやね。
- 847 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 18:54:03.17 ID:6W01iUIl0.net
- >>845
1つだけで満足なのか？
俺はもっとたくさん聞きたいわ
- 848 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 20:30:59.23 ID:ZAREzxLV0.net
- 専用スレでもないのにその店の話ばっかりでもそれはそれで荒れるけどな
まぁ１つあるからもう書き込むなってのも乱暴な話だが
- 849 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 20:42:51.96 ID:BoUieaUKd.net
- ラーメンに950円とか狂った時代になったな
昭和の大学生の感覚
- 850 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/21(日) 21:01:13.56 ID:421O4dcs0.net
- チャーチュー麺大盛と唐揚げとか頼んだら下手したら1500円近くなる・・・貧乏人はラーメンも食えん
- 851 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 00:00:04.05 ID:3icMreS4a.net
- でも原価率高いだろってのも800円とかで食えるのは幸せだと思うぞ
ラーメンは1000円の壁ってのがあるから大変だわな
パスタの五右衛門なんか原価率低めでも1300円とかでバンバン客入るんだから
- 852 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 01:32:39.36 ID:U7+UxTv70.net
- 牛丼もセットで500円の時代だし
ラーメンもいつまでも1000円の壁とか言ってられんわなぁ
とはいえ人の価値観なんてそんなホイホイ上書き出来んからやっぱ抵抗は有るよね
- 853 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 08:05:47.86 ID:a5si9H8d0.net
- 平均年収はアメリカの５分の３、韓国にさえ負けてしまうデフレ国家日本では、ラーメンが1,000円を超えるだけでスゴく文句を言われるからな。
ビッグマックの値段は、タイやパキスタンさえをも上回れない安さやし。
このまま世界に取り残されるのもイタいので、そろそろラーメン1,000円超えても文句いうのやめようぜ。
- 854 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 09:03:48.18 ID:XTTFPUVD0.net
- 大阪のカドヤ食堂なんて基本の中華そばで980円、つけそばは並で1130円、これに豚足トッピングで1750円
それでも毎日行列なわけだが
- 855 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 10:18:25.46 ID:7qeBF1yfd.net
- >>853
比較するなら物価とか家賃とか、消費も込みで調べようね
アメリカは物価くそ高いから実際は目くそ鼻くその世界よ
- 856 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 14:04:43.21 ID:8cSUJm+Ya.net
- 額面だけ見て経済語るのって痛いよな
素ラーメン1000円以上は高い、それだけ
- 857 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 16:09:09.84 ID:9RclIj+B0.net
- >>854
そんなところまで行かんでも尼にラーメン千円からで並んでるリーゼントの店あるやん
なにかつけて、会計1500のやつとかばかりやわ
- 858 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 16:23:08.25 ID:XTTFPUVD0.net
- ロックンビリーか
- 859 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 17:23:35.09 ID:JrOtBGl9r.net
- ロックンビリーは能書きばかりで中身が伴ってない
カウンターで調理の手際見てたけど笑ってしまうほどメチャクチャ段取りが悪い
だからなかなかラーメンが出てこないし客の回転も悪い
ダラダラ作って行列商法してるのか？と疑ってしまうほど
その割に客にアレするなコレするなって貼り紙で一流職人気取り
あのリーゼント店主はぶたのほしで仕事の仕方を覚えた方が良いよ
あれだけの客数を完璧な段取りと手際の良さで2人だけで流してる
無駄な動きが全くない
見てるだけで惚れ惚れする仕事内容
ぶたのほしは真面目にちゃんと修行して精進してた料理人だと直ぐに理解した
味はそれぞれの好みがあるからあえて言わないが俺も元料理人だからハッタリはどうしても見逃せない訳
- 860 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 17:59:32.15 ID:2psDl6bL0.net
- >>859
段取りが悪いというより丁寧に作ってるのがいいんだけどな
俺はやっつけ仕事的に出されるよりも一つ一つじっくり作ってくれた方が嬉しい
町田の頃からのスタイルなんだからこのまま続けてほしい
別にぶたのほしと一緒にすることはないと思う
こういう店があってもいいだろ
- 861 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 18:01:10.73 ID:SDD9apIRd.net
- 好みの範疇の話で持論が正解と言い張る奴はだいたいアスペ
- 862 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 18:15:25.11 ID:JrOtBGl9r.net
- >>860
あれは丁重とは言わないよ
具材一つ入れるのも迷い手で何度も違うタッパーをタッチしたり次何やったら良いのか違う器具持って手が止まったり、大丈夫？って感じ
数少ない種類しかないメニューで何を間違えたり手間取ったりするのか私には理解ができなかった
だいたいあんなに盛り付けに時間かけたらスープも冷めるしな
麺もあのタイミングで次を茹でる？？と同じ料理人から見たらイライラする
あとぶたのほしがやっつけ仕事？
ちゃんと見てみな、完璧な盛り付けだぞ、店主も凄いがあの女性も凄い
誰とは言わないがマスコミや話題性で商売してる人と本当の職人は全く違う
- 863 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 18:23:01.31 ID:JrOtBGl9r.net
- >>861
料理の腕は好みの問題では絶対に無い
料理人として和食、中華、フレンチ、イタリアンなど色々と畑はあるがプロは手際を見たらその人のスペックはもちろんやってきた歴史がわかるんだよ
- 864 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 18:27:16.30 ID:nSZEEAIcd.net
- 元料理人という肩書でマウント取ってるつもりなんだろうけど…
元食堂の親父でもそういう肩書だわなwww
そんな言い方でマウント取ってるつもりの奴ってほぼカス料理人www
- 865 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 18:35:36.44 ID:JrOtBGl9r.net
- >>864
カスで結構
そのカスに見破られるレベルはどうかな？
あとね、料理人として街の食堂は底辺で和食やフレンチが頂点だと思ってるなら君は何ら分かってない
- 866 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 18:53:40.37 ID:2psDl6bL0.net
- >>862
別にぶたのほしがやっつけ仕事とは言ってない
しっかり味見してるし
ぶたのほしはキッチンを二人で回しているけどロックンは一人で回している
比較するほうがおかしいよ
それとロックンは一人で回す主義なんだからそれはそれで良さがあるんだよ
- 867 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 20:05:28.40 ID:JrOtBGl9r.net
- >>866
段取りや手際の悪さを言ってるのであって提供スピードだけの事を言ってる訳ではない
しかしファンもいるだろうからこんな話しても気分が悪くなるだけなのでもう指摘は止めます
- 868 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 20:26:18.75 ID:Nmk5hhEs0.net
- なぜ始めたのか理解に苦しむ
- 869 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 22:04:03.92 ID:JxdWrfG30.net
- 実際に会って議論せーよwヘタレども
- 870 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 22:59:27.44 ID:EJVI/AcS0.net
- 会っても仕方ないだろ
タワケ
- 871 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 22:59:59.80 ID:mv10RnZXd.net
- なんか盛り上がってんな〜w
- 872 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 23:19:14.16 ID:mv10RnZXd.net
- ロックンビリーには行ったことないが859氏が言うような「ハッタリ」や「中身がなく話題性だけで勝負」「中身が伴っていない」のであればいずれ淘汰されるでしょ
今後もずっと行列が絶えない店であれば客の大多数はそう思わずうまいから食いに行ってるということになる
ただ元料理人さんならではの着眼点であって一般のお客さんのほとんどはどのタッパーに何回触ったとかは全く見てないし興味もないんじゃないかな
たいていはスマホ触ってる
- 873 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 23:30:27.10 ID:/h8VsD4V0.net
- ハッタリで行列してる店が神戸にもあるでしょ
俺はロックンビリーとか和海や通向けの虎一番はわからんし無駄に並ぶから貴重な飯休憩には行かない
- 874 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/22(月) 23:48:18.16 ID:bSMM59pY0.net
- こってり好きやから口コミであっさりしてそうやからロックは行かんわ
- 875 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 08:34:46.82 ID:umH+hb6Ka.net
- 行列は六甲道ではヒキュウが1番並んでる気がする学生さんの団体が多いからなかなかの行列やし女性が多いから席が中々開かないのもあるよね
- 876 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 08:36:06.67 ID:ISWjWDUh0.net
- 並びだしてから行かなくなった
- 877 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 09:13:55.31 ID:kbm+OnwOa.net
- 西区の大羽ってラーメン屋美味いですか？
- 878 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 09:20:32.06 ID:NLv2yFM6d.net
- 美味いかも
- 879 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 09:28:22.06 ID:/Hv+0ZT3r.net
- とりあえず ここに書き込みしてる
(俺も含めて) 奴らにはどのラーメン屋も
きてほしくないやろ キモいもんw
- 880 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 10:15:32.01 ID:VVgA4CO50.net
- 家麺がいいですね
- 881 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 10:16:31.29 ID:qQBtVJ1T0.net
- ヒキュウより繁田の方が並んでる印象だわ
学生風の客が多いのは同じ
- 882 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 10:22:52.26 ID:xCKu9AC10.net
- 並びで言えば歴史じゃないの？
ヒキュウや繁田のが女多いから回転率悪いけど
- 883 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 10:24:13.66 ID:YLwwDMZHr.net
- ヒキュウの方が一口残してくっちゃべってる客もスルーしてるような印象はあるな
- 884 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 10:49:18.97 ID:cSUN8QkRd.net
- 並びが長いのは構わんが外の並びが長いのにダラダラ居座る客はイラッとするしそれをスルーしちゃう店側もなぁ
そういう意味じゃ行列の出来るラーメン屋なんて居心地が良過ぎる店より多少殺伐としてる位のが丁度良いんだよね
- 885 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 11:05:21.74 ID:N0OB1EiV0.net
- ヒキョウって名前なんとかならんのか
- 886 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 11:51:34.56 ID:r8CMHz170.net
- 男でも女でもラーメン屋では素早く喰えと
- 887 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 12:20:04.45 ID:aLuwmQFY0.net
- >>885
ヒキュウだよ
- 888 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 12:22:59.86 ID:Fl54SVj6d.net
- 六甲道周辺の並びの多さって
歴史＞繁田＞ヒキュウ≧一芯≧いっぽし
ムツキは最近並んでるの見てないな
- 889 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 13:38:54.86 ID:/Hv+0ZT3r.net
- わざと 並ばせてるとこ なんぼでもあるやろ
空いてるのにトロトロ案内しやがってってとこ
客が客寄せパンダにされてる自覚あるんやろか
- 890 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 13:50:37.07 ID:YLwwDMZHr.net
- 具体的にどこの店か書いてみ
言わなくても分かるやろ、みたいなのはなしな
- 891 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 13:56:41.95 ID:qQBtVJ1T0.net
- >>885,887
全く気付かんかったわw
- 892 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 14:01:53.57 ID:/Hv+0ZT3r.net
- >>890
悪い書かれへんわ
もう 終わってんで
何でも書いていいって時代
知ってるやろ？知らんの？
気をつけときよ 直ぐ侮辱とかで
挙げられる時は挙げられるで
- 893 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 16:31:27.92 ID:0X54pryaa.net
- >>862
元料理人が見てイライラしようが、食べる側にとってはあんまり関係ないんだよね〜。
手際悪く、スープも冷め麺ものびているかもやけど、それでも他店のラーメンより食べたいって思うときがあるから、結局食べに行くわけなんよね。
美味いものを食べてもらいたいと思って自分なりに一生懸命作っているのは、料理人も母親も一緒。
食べる側も、美味しければそれで嬉しい。
- 894 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 16:43:34.22 ID:0X54pryaa.net
- >>888
マジで？ ムツキ並んでいないん？
なら、近いうち食べに行こ。
- 895 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 16:45:13.46 ID:w+7+XboDM.net
- ラーメンや飲食に限らず知識や技術があると純粋に見れない職業病ってやつよな
それをひけらかして偉そうにするのは痛いだけなんだわ
自分が駄目だと思う店が繁盛してるって事はそういう事なんだ
まぁなまじ美味いだけにもっと手際が良くなれば神になるのになぁと悔しがるのは勝手だけど自分の知識に囚われ過ぎて相手のこだわりや良い部分が見えてないだけって話よな
- 896 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 16:45:14.08 ID:aLuwmQFY0.net
- 手際がいいのと心を込めて作るのは別物
というか真逆
手際のよさを求める客は早く食いたいからであって
心を込めて作ってくれるのならいつまで持つよ
早かろう安かろうってフレーズもあるしなw
- 897 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 17:16:45.76 ID:VVgA4CO50.net
- 麺茹でてスープ入れて具材盛るだけですよね？
持って帰って家で自分のためだけに好きなように調理するのが一番よくないですか？
- 898 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 17:27:50.34 ID:Fl54SVj6d.net
- >>897
煽るだけなら消えたら？
- 899 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 17:54:44.72 ID:qQBtVJ1T0.net
- >>882
二郎系は無意識に除外してたわ
ラーメン食べたくなっても二郎系は頭に浮かばんしな
- 900 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 19:18:43.91 ID:f7AlIX6Yr.net
- >>893
居なくなったら愚痴を言うのはもしかして本人かな？
味やラーメンの中身の感想はあえて一切書かなかった
何故だかわかりますか？
美味かったらどんな作り方でも文句は言わないよね
早く食べたいって言うより、あれだけ手際が悪いからラーメンが台無しですよね
それが分からない程度の客が行くレベルの店なんだと、このスレ見てわかったよ
- 901 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 19:25:12.23 ID:f7AlIX6Yr.net
- >>896
心を込めて作る？
温くなったスープにのびた麺の上に完全に冷めた具材をゆっくり乗せて卓上にラーメンが届いた頃には Uberで頼んだような緩いラーメン
あんな笑える湯切りするパフォーマンスする暇があるなら真面目に盛り付けて欲しい
こんな事言いたくないが君はマトモな食生活してない尼崎の人でしょ？
- 902 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 19:25:50.35 ID:Fl54SVj6d.net
- 止めますと言いながらまだ言ってるわ
ホントクソ野郎だな
- 903 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 19:32:01.32 ID:aLuwmQFY0.net
- まあ神戸スレなんて前からデマを書くやつが多いからな
今回もそういうことで
- 904 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 21:03:33.53 ID:XVJhk+7U0.net
- ラーメンを食べに行く前にまず！
必ず何度も信号にひっかかってムカつくので
その辺の路駐自転車を蹴り倒して家に帰る
ラーメンどころじゃねーよ！！
- 905 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 21:28:43.30 ID:PZZR9xpk0.net
- キチガイしかいねぇやこのスレ
誰かとりのすけ行ってないんかね
- 906 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 21:32:08.28 ID:PZZR9xpk0.net
- わり、>>841が24日に伸びたって書いてたわ
- 907 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 21:43:40.54 ID:PZZR9xpk0.net
- 店名も「星知ラズ」に決まってるみたいだけど
大阪の方に星知ラズが何件かあるんだがどれも座銀が関わってるのに店ごとに提供してるラーメンのビジュアルが違う
あとは総じて二毛作な点かね、着眼点は面白いね
- 908 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 21:57:14.12 ID:xCKu9AC10.net
- 店名一緒なのに店毎に出してるもんが違うってなると話題を聞いて食べに来たのに思ってたのと違うのしかないって事が起きそうであんまり良いとは思わないかなぁ
- 909 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 22:19:03.42 ID:PZZR9xpk0.net
- 鶏白湯はどの店もあるみたいだよ、まぜそばだけの店もあるけど
ただビジュアル違うなぁ
同じ鶏白湯でもおもくそ泡たててる店と泡全然立ってない店がある
スープは割とあっさりらしいのでくぼたみたいなのを想像するといいのかもしれない
…あれ？くぼたのが安いし店同士近所だしくぼたでよくね？
- 910 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/23(火) 23:00:41.31 ID:XVJhk+7U0.net
- ゴリラが偉そうなこと言うな！ハゲ
- 911 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 01:42:11.06 ID:Rsb93cEUa.net
- えんやええんや
- 912 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 02:22:32.96 ID:lUqVO18H0.net
- >>901
急に漂うクレーマー臭
- 913 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 02:25:20.38 ID:LAJp3bT20.net
- 麺茹でてスープ注いで具材を盛り付ける
なぜ自分でやらないのでしょうか
- 914 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 04:02:53.31 ID:05Jhas5w0.net
- お店の方の性格が見えて、自分と合わないと感じると萎える
嫌なら最初から見るなという話だけど
- 915 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 17:08:14.54 ID:lbpIOj0e0.net
- 世間の評価はそれなりなのになぜか自分と会わない店ってある
店主の動きとかが妙に気に障ったり、注文ミスされてケアもいまいちだったが一度だと判断できないと思ってもう一度行ったらなぜかまた自分だけミスされたりｗ
- 916 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 17:25:28.16 ID:LAJp3bT20.net
- 麺茹でてスープ入れて具材盛るだけですよね？
自分でやるのが一番ですよ
- 917 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/24(水) 23:05:52.41 ID:zjmp4P0w0.net
- >>911
懐かしい
- 918 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 11:40:26.10 ID:bi0dBU/r0.net
- 煌は須磨辺りで店出すらしい
できるかどうか分からんが
- 919 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 12:37:55.91 ID:udLbSVCEd.net
- 煌って何？
いきなり名前出されても…宣伝？
- 920 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 13:18:33.29 ID:vhpUJ24y0.net
- 須磨行ってまで食いたい店ではないなあ
>>919
このスレを煌でググれ
- 921 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 14:07:54.08 ID:wX2ufSNId.net
- 読めないからコピペしたな
- 922 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 14:24:05.92 ID:qz7ygj8+0.net
- 芦屋に今年できた店やろ？
- 923 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 14:32:02.44 ID:e+/v5+D70.net
- それは焔です
- 924 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/25(木) 17:36:45.67 ID:bi0dBU/r0.net
- 何か頭悪そうなのが書き込んでるな
- 925 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/26(金) 10:40:16.83 ID:sZneKD40a.net
- 長田以西で出されても行かんわ
- 926 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/26(金) 11:05:51.53 ID:XJ/v07fTa.net
- 西区の貝原はそのうち行きたいと思ってるけど、つい大阪市内や吹田とか行ってしまうわ
- 927 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/26(金) 11:11:19.82 ID:sZneKD40a.net
- 大羽と移転後のいまいは行きたいと思ってるが、どっちも車走らせて行く気もしない
- 928 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/27(土) 17:53:08.91 ID:iC+GdLjf0.net
- おつです 移転後の いまいに行って来たよ〜そぼろセット食べてきた
- 929 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 19:16:31.87 ID:QU0+HKXJ0.net
- .
大阪塩系ラーメン 塩子ちゃん 県庁前店
12月中旬頃プレオープン予定
神戸市中央区下山手通5-5-13
- 930 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 20:37:27.25 ID:5hmJHHJh0.net
- >>929
おもいくそ近所だた
県庁周辺のラーメン屋ってなぜか短命
美味しかったら贔屓にするわ
- 931 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 21:19:59.91 ID:907i0CWh0.net
- インド人が呼び込みしてるとこの横か
あのへんで働いてる連中を常連にできるかどうかだな
- 932 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 21:58:13.68 ID:21HtYiDWM.net
- ｆ
- 933 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 22:24:49.49 ID:O3WdUV5N0.net
- 店名からして期待できなそう
- 934 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 23:29:14.04 ID:3FZvMB1o0.net
- 大阪塩系ってどういう奴を言うんだ？
- 935 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 23:36:15.58 ID:U56AJgJh0.net
- 大阪を名乗るラーメンというと大阪とんこつ豪快という店を思い出した
- 936 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 23:39:15.07 ID:G8SMTcc/0.net
- 塩元帥系のブランドじゃないっけ
しおえもんとか塩と醤とか
あのへんなら丸高行っちゃうな
- 937 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 00:01:41.59 ID:IJckCj0O0.net
- 県庁っていうと丸高よなぁ
それか三七十家
まぁ塩ラーメンならどっちともジャンル違うし上手いこと続いてくれたら良いな
- 938 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 20:58:10.27 ID:kq7qWcBl0NIKU.net
- テスト
- 939 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 22:00:15.62 ID:SMIaav6L0NIKU.net
- 丸高は県庁前しか行った事ないけど俺はあんまりだわ
なんかすげぇ甘ったるいねんあそこのスープ
違うけど言い過ぎたらすき焼きのタレみたいな感じ
不味いとは決して思わんけど
近所で仕事してる時県庁前はあんまメシ食う所が無かったもんで
5回程は丸高行ったけど後半はチャーハン単品しか食わなくなったな
そのチャーハンもかなり人気あるみたいだけど
黒い見た目のインパクトと別でそこそこ美味いぐらいだしなぁ
- 940 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 22:09:56.31 ID:okns34taaNIKU.net
- >>939
私は県庁前はなくて、二宮と西宮だけなんだが、甘ったるいとか、すき焼きといった徳島ラーメン食べたかのような感想は、全くないわ。
スープの色は似ているけど、どう味覚を持っていたらそんな感想になるのかっていうくらい意外なコメントで、ビックリした。
- 941 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 22:20:13.69 ID:IJckCj0O0NIKU.net
- ここらで徳島ラーメンていうと元町の麺王か
長い事行ってないけど個人的には割と好きよ
すき焼きっぽいだけにタマゴいれて白飯と一緒に食うと美味いよね
丸高は和歌山ラーメンだから全然違うけどあんま食った事無いみたいだし何か勘違いしてそう
- 942 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 22:56:02.90 ID:Lusv19lU0NIKU.net
- チャーハンの言ってる内容からして店間違ってはないんだろうけど丸高は結構醤油の塩気キツい感じだと思うけどねぇ
- 943 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 23:07:49.84 ID:SMIaav6L0NIKU.net
- >>940
それそれ。甘いと言ったら甘い？って以前もレスをされた事あるんよ
徳島ラーメンは武庫川の東大ぐらいしか食った事ないけど
濃くクドく甘ったるいと言う意味では似た感じと思うんよなぁ
すき焼きってのはあくまで思い付きの例えで言い過ぎなのは分かってるんよ
濃い目の味と脂大好きだけど
丸高のスープはとてもじゃないが飲み干せはしないなぁ
なんで？って聞かれたとしたら甘塩辛過ぎて、としか表現出来ん
ちなみに子供みたいにカレーやファーストフードとか
駄菓子なんかが好きな貧乏舌の味音痴なおっさんだから
おかしな味覚してんなぁ、ぐらいで流してくれ(´д｀)
- 944 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/29(月) 23:16:30.24 ID:SMIaav6L0NIKU.net
- >>942
うん。店に間違いは無いよ、県庁前の丸高
普通の醤油ラーメン？かな、ひと月で3、4回は食べてる、もっとかも
醤油塩気キツめってトコも一緒
なんか妙に甘いんよ…なんつったらええのか
牛丼の汁？すき焼きの割り下？めんつゆか？みりん入れすぎ？
うーむ、何に似た味なのか分からんのだが
なんせ馬鹿舌おっさんだから気にしないでね(;´д`)
- 945 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 06:24:06.03 ID:2vtDwXPW0.net
- まぁ味覚って主観的だからな
美味いマズイより合う合わんの世界だわ
- 946 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 06:31:25.12 ID:/q/mc3WDd.net
- 今の県庁前丸高はイマイチだな
二宮は最近娘が立ってるから安定してる気がする
- 947 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 06:34:12.68 ID:/UT1G17T0.net
- むちゃくちゃ味は落ちたけどな、最近は一年に一回程度しか行かなくなったわ、昔は週一行ってた
- 948 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 09:25:09.56 ID:IZta105T0.net
- 店員が中国人バイトだらけになったあたりで一気に変わったよな
早寿司のある頃が好き
- 949 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 10:51:55.55 ID:wB3lBYT30.net
- 県庁前は「ちびちゃん」好きだった。
- 950 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 10:58:31.50 ID:BNXT23Pkd.net
- 県庁前も二宮も味ブレすぎ
美味しい時とそうでない時の差が大きい
総じて昔の方が美味しいような気がする
- 951 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 11:44:23.64 ID:G1vo8Tm00.net
- たまにしか行かないから今でも券売機に変わったの忘れてた普通に座って声かけそうになる
- 952 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 11:50:42.95 ID:25tPAW1Lr.net
- ラーメンより焼き飯の方が味変わった気がするな
昔の方がコクがあった
- 953 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 14:30:15.53 ID:/fF6Y0a9r.net
- 日本人がサービス業敬遠してるから仕方ない
恐らく来年から パタパタ倒れるとこできるやろ
- 954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 19:14:19.48 ID:13Jty3qhd.net
- >>947 >>948
一時期よりは戻ったで
バイトばっかの時は変な味やったな
>>949
もっこすからの独立の店やったな
>>950
そりゃオバタソ最強やから
- 955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/11/30(火) 21:21:17.53 ID:onbUBomV.net
- 孫のお絵かきが貼られてた頃までやな
丸高の全盛期は
改装やらナンやらやり出してからはホッコリ感がなくなった
- 956 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/30(火) 22:47:08.88 ID:zHvl9c7na.net
- ネギラーメンなくなったのって何年前だろ
たまたまだけどあれ以降あんまいけてないなー
- 957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/01(水) 01:09:09.60 ID:psuf4lGG0.net
- 先日丸高西宮店のお持ち帰りラーメン買いましたが皆さんと同感
出汁が薄く脂と醤油が強いだけで美味しいとは思わなかったです
それに比べ三七十家は出汁の密度、厚みがあってこりゃ美味いと思いました
- 958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/01(水) 01:29:49.97 ID:QCN36hX4p.net
- 昔の丸高は美味しかったけどなぁ
多店展開は鬼門やね
- 959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/01(水) 02:00:14.91 ID:psuf4lGG0.net
- 単純に骨の量が減ってるんでしょうか？
- 960 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/01(水) 05:18:33.56 ID:qfy0ImyAr.net
- 醤油辛いだけで全然旨味がないんだよね
味が薄っぺらくて深みがない
今でも懐かしくてたまに行くが、当時初めて食べた味が現在の味なら二度目は行ってない
- 961 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/01(水) 22:30:57.76 ID:C74aHX5e0.net
- 味は落ちたが自宅近くにできた西宮は1、2か月に一回はいってしまう
職場の神戸では行くことはなくなったな
でも多店展開っていってもマシなほうじゃね
ラーメンじゃないが、一度閉めた餃子屋は孫が継いだっていうていで実質は別会社が運営やって店めっちゃ増やして店で手作りじゃなくなった
少し前のサンチカカツ丼屋のチェーン展開を思わせるわ。まあ、儲かるのかもしれんがなぁ・・・
- 962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 09:20:02.80 ID:uJb590fZp.net
- 三七十家、最近店主いなくね？
何回か夜営業行ってもいないし、そう言う体制なのかな
- 963 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 10:14:18.02 ID:gOF2hBAW0.net
- 味はどうですか？
- 964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 14:49:37.20 ID:pCJPHhew0.net
- うん
- 965 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 15:20:38.72 ID:hW+y7JNY0.net
- >>962
以前からあったよ＞店長不在
店長が居たら居たで、店長と店員でタレの入れ具合違うから、どっちがオペレーションしてるか確認して濃さ変えないと残念なことになるのも地味にめんどくさい
- 966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 15:31:58.01 ID:gOF2hBAW0.net
- レードルで一定じゃないんですか？
- 967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 15:43:27.12 ID:hW+y7JNY0.net
- オーダーで濃さ調節するから曖昧なんでしょ
しょっぱさと油量は店長＞店員、固さは分からん
- 968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 23:01:27.80 ID:uJb590fZp.net
- 俺も店長の方が尖ってて三七十家らしいと思う
不在の際は濃いめ多めでもなんかちゃうとかんじる
おそらく先入観も多分に含まれてるけど、俺が三七十家に求めてるのは店長の味
- 969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/02(木) 23:54:17.92 ID:1YeC3AQ10.net
- 店員によって違うってのはここに限った事ではないよな、ラーメン屋以外も含めて
まぁ同じであるに越したことは無いけど
- 970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 09:18:25.10 ID:kJI43pQq0.net
- どこのラーメンでも一緒に行ってくれるが三七十家は断られる
店内の暑さと店主が苦手だと
もう改善してるのかな
ドカ盛りマッチョは一度行って二度と行ってくれない
- 971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 10:00:38.70 ID:mBXaD5dk0.net
- >>970
のろけ？
- 972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 15:25:53.74 ID:kJI43pQq0.net
- そう言われるかと思って彼女とかそういう文言は除いたつもりだったがそう感じてうざかったならすまん
味はうまくても店の環境(暑いとか狭いとか汚い)とかで行かなくなる人がいるのは残念だなという事が言いたかっただけ
まぁけど人気出過ぎて混みまくるよりはいいのかな 潰れられると困るけど
- 973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 15:52:53.83 ID:fpjQBa8V0.net
- お持ち帰りがあれば家で二人っきりで好きな時に食べれますね
- 974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 18:06:26.92 ID:mBXaD5dk0.net
- うちは店内環境や雰囲気以前に、ラーメンが続くだけで断られるよ
もっと違うもの食べたいってね
- 975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 18:16:01.07 ID:9SJQi5lC0.net
- 三七十家やマッチョなんかに女連れてくる奴は大概ウザいタイプ
- 976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 18:34:20.87 ID:bmNoNAQzF.net
- 小綺麗な女性2人組で亜喜秀に来て(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰと思ったらにんにくアリだわ食べてから退席まで早いわで、なんかスマンてなったから見た目で判断しないようにしてるわ
- 977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 19:50:07.38 ID:x1HpfrJad.net
- 何年ぶりかにマッチョで食べた
https://i.imgur.com/m8E8Otl.jpg
このスレでは不評だが、味は三宮の中では比較的上位に入ると思う
ただ、店員同士がずっと大声で喋ってるのがウザかった
店内の汚さも相変わらず
旧店舗の方がまだマシだったよな
- 978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/03(金) 20:16:07.26 ID:oMn8FtHa0.net
- Ｓｉｏの恵で鬼煮干し登場！
https://i.imgur.com/HsttX8v.jpg
- 979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 07:05:51.15 ID:vbLy4HKL0.net
- >>977
>旧店舗
え？
いつの間に移転したん？
- 980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 11:10:41.10 ID:Sq+JrGlh0.net
- え？俺も知らんかった
元町商店街の座銀は知ってるけど
- 981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 11:23:28.89 ID:+xcGef5md.net
- マッチョ移転て大昔の話であって今の駅前からどっかに移転したってわけでは無いぞ？
- 982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 11:50:40.68 ID:h8ehey6k0.net
- オープン当時の写真が載ってるブログを見たことあるけど、小綺麗な店舗だったのよね
野郎だけど、今の場末感溢れる感じは正直キツい
- 983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 12:10:50.77 ID:5gp+kLuh0.net
- 家で食べるのが一番ですね
- 984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 13:18:23.39 ID:/rxE4E5Rd.net
- 座銀はラーメン版天ぷらまきのだな
- 985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 16:48:53.78 ID:G1BJ46F2M.net
- >>984
格好はな
- 986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 17:54:41.90 ID:DvpKwj/Da.net
- >>979
移転してもう10年くらい経つんとちゃう？
- 987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 20:16:30.52 ID:FWyQmKMpd.net
- >>986
7〜8年じゃないかな？
オープンして10年くらいだし
- 988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/04(土) 22:50:00.80 ID:6fNxKsVz0.net
- マッチョ移転前の建物に以前入ってた飲食店でバイトしてた当時の彼女がそこの妻子持ち店長にNTRれたのを行くたびに思い出していたので移転してくれてよかった
- 989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2021/12/05(日) 11:03:26.99 ID:5c5a4p3O.net
- ネトラレというかお前がオスとして負けただけでは…
- 990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/05(日) 18:41:42.34 ID:/9tStmhu0.net
- 若い時からマッチョは不衛生すぎて無理だったわ歳食ったらあれ系のラーメンは無理になった
- 991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/05(日) 19:05:36.92 ID:p9ZMfIURd.net
- 年食って二郎系食えなくなるのは店の衛生面とはまた別の問題やろ
- 992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/05(日) 19:10:24.97 ID:/9tStmhu0.net
- 店の清潔感は大事よねって話
- 993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/05(日) 19:15:33.41 ID:0W3WlFeF0.net
- それと年の話関係なくね？って話
- 994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/05(日) 19:18:40.30 ID:SzbDHHNld.net
- 坊主憎けりゃの世界
- 995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/05(日) 19:48:17.23 ID:9lINmfsvd.net
- 無理矢理こじつけは叩かれて当然だわ
- 996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/06(月) 09:14:52.59 ID:JFFAPI9T0.net
- 塩子ちゃんの看板かわいいw
- 997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/06(月) 22:23:24.35 ID:3Z+hOgj00.net
- うな兆無くなっとった食ったことないけど
- 998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/06(月) 22:30:32.51 ID:SJOKardc0.net
- 神戸のラーメン屋 ざっと66杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1638797403/
- 999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/06(月) 22:41:00.95 ID:ak4BoGfe0.net
- >>998
立て乙
第一旭でBラーメンを奢ってやろう
- 1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/06(月) 23:52:46.83 ID:Dn3vHZHE0.net
- うめ
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1001
221 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★