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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】15皿目
- 1 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 09:16:00.54 ID:W8tkZ4iI.net
- 安いけど旨いつまみ。旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
■前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】14皿目
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1404079753/
- 2 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 09:16:56.27 ID:W8tkZ4iI.net
- ■過去スレ
安くてゴキゲンなおつまみ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1192367928/
【アテ】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】２皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1288434814/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【肴】３
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】4皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1331836617/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】5皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1342094031/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】6皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1354512194/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】7皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1363834280/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】8皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1368763048/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】9皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1374766115/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】10皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1380551127/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】11皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1387321894/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】12皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1394902158/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】13皿目
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1398955043/
- 3 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 09:25:29.93 ID:WHnIVmMq.net
- １おつ
- 4 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 10:13:44.06 ID:Ejtnv2Hs.net
- 1乙
適当なサラダにカイワレ大根をたっぷり混ぜ込んで食うと
ピリピリ辛くて美味い
- 5 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 10:59:40.60 ID:FqhmOAJr.net
- >>1
乙
- 6 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 11:04:13.19 ID:nPUz+jNz.net
- >>1おつー
- 7 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 11:52:52.67 ID:r+Vnrd27.net
- >>1乙
まーたピエトロ和風買っちまった。
キャベツかタマネギだけの晩飯が続くな、、、
- 8 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 12:55:13.52 ID:pI9aF3cw.net
- >>1
乙
ホスト規制で無理だったんで助かった。
てか、1000梅せんと誘導してくれｗ
- 9 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 13:16:22.80 ID:W8tkZ4iI.net
- >>8
うむ、悪気はなかったがなんか埋めてしまった
酒の魔力といえよう
- 10 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 13:54:32.08 ID:0TJXLavY.net
- きやべつ
きゆうり！
- 11 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 21:35:33.65 ID:260A5DMl.net
- >>1乙です。
自分はかいわれのピリピリや、大根の辛すぎるのとかが無理だ。
最近は、やっすいチーズに海苔巻いて食べるのにはまってる。おいしいよ。
- 12 ：呑んべぇさん：2014/08/16(土) 21:45:43.48 ID:r+Vnrd27.net
- >>11
ソレにワサビはさんだのがもっと好きだね。
- 13 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 03:03:02.59 ID:cOYF351H.net
- 毎回毎回あてに悩むんです
乾きものやお菓子で飲むの苦手で
何かおすすめありませんか？
料理は出来ます。
- 14 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 03:08:09.47 ID:94WxkD/s.net
- >>13
イカリ豆、ジャイアントコーン
他ナッツ類
- 15 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 03:30:34.56 ID:44q/WMx6.net
- >>1 乙！
>>13
一人で料理できるなら、今日はこれが食べたい。
と思うものでいいんじゃないのか？
何があるのか知らないが、取りあえず、だし巻き玉子でも作ったら？
- 16 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 03:38:18.52 ID:cOYF351H.net
- ありがとうございます。
玉子はあります。
夏だからでしょうか
今日はコレだ！って閃きがなくて困るんです
- 17 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 03:43:41.89 ID:UeYKB6vR.net
- キムチ
- 18 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 04:10:07.12 ID:Lfaqf3nW.net
- ジミ・ヘンドリックス
- 19 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 07:04:52.74 ID:XJJZAtX+.net
- 夏野菜の浅漬に旬の白身魚の洗いなぞ
- 20 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 08:03:55.29 ID:Zo39K50i.net
- >>16
ナス・キュウリ・キャベツの浅漬け
塩でも醤油でもめんつゆでも
冷奴
薬味に凝るも良し
- 21 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 08:36:29.40 ID:ZWhJVjwa.net
- ダイコンとトマトを薄くスライスして自作のフレンチドレッシングでマリネしたやつが
クッソ美味くてここ最近食いまくってるわ
- 22 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 10:54:08.53 ID:0xo8Aot2.net
- >>16
選択肢が多すぎるから悩むんだろう
夏なら夏野菜、旬の魚を食え
焼きナスに生姜醤油、イナダ刺身が美味いぞ
- 23 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 11:37:53.96 ID:s7IdxfFB.net
- 今日は〇〇作るか……と思ってスーパー行ったら特売品が目について全然違う献立になるってことがよくある
- 24 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 12:27:10.58 ID:+AShMlVj.net
- ゴーヤ3本\100の季節が来た！
薄切りにして塩もみ、島豆腐（ないときは30分水気を切った木綿豆腐で代用）とサラダ油で炒め塩コショウ
味出しに粉チーズ。以前はだしの素とごま油だったけど昨日粉チーズ入れたら美味かったので。
仕上げに鰹節。
チャンプルー、以前は肉類や卵入りだったけど今は豆腐ゴーヤーのみ
- 25 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 13:14:42.31 ID:Zo39K50i.net
- >>23
ありがちｗ
しばし悩んで給料日直後なら初志貫徹、それ以外だと特売に引きずられるｗ
- 26 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 13:25:10.08 ID:94WxkD/s.net
- >>25
特売にヤられるな、、、
鶏の部位なら小さいパックが70円とかだし
- 27 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 14:36:40.24 ID:gOLT8Nyd.net
- >>24
3本100円とか安すぎてうらやましいわ
うちの近所じゃ安くても1本100円だ
- 28 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 15:50:11.35 ID:Gj7gPgx3.net
- ネギたっぷりのモツ煮で日本酒飲む
- 29 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 19:05:21.68 ID:Eo4PMXoR.net
- >>16
スーパーに行くとヒントというか、コレかなってのが出てくるかも。
- 30 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 19:09:45.79 ID:vQjTe866.net
- とりあえずスーパーの特売品とかおつとめ品が安くてゴキゲンの第一歩だよな
- 31 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 21:45:30.90 ID:uYwdX4xl.net
- のりって結構高いな
あの量であの値段
ＣＰかなり悪い
- 32 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 22:19:16.51 ID:1tzZdwOU.net
- まあ、薬味的なものだからな
- 33 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 23:15:49.86 ID:XJJZAtX+.net
- 海苔は高くてもいいものを選びたい
日本香堂とかね
- 34 ：呑んべぇさん：2014/08/17(日) 23:43:12.08 ID:39Cdrv1s.net
- 食費ケチってても調味料はちょっといいものを買っとけって言いますね
- 35 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 00:51:26.06 ID:9SQl3d12.net
- 塩は特に頑張って買った方がいい調味料だと思う
一回で大した量を使う訳じゃないし塩だけで味付けする物に差が出る
美味い塩だと味の素とかに頼らなくても味が決まる
- 36 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 03:51:49.46 ID:gw7oFQWR.net
- >>23
うわあ
めっちゃわかるわ
- 37 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 08:40:02.65 ID:HoV2sGta.net
- 今日は生スルメイカ安いから
マリネ作ります
- 38 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 09:14:56.09 ID:/Med9kdc.net
- 塩は安いのでいいから海塩使うと随分違う
特に浅漬けなんかすぐわかる
基本肉とか山のものは岩塩、魚とか海のものは海塩使うようにしてる
- 39 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 10:27:12.86 ID:drv3qBMh.net
- 八戸の実家に帰って居酒屋いったら鯖の冷勲てのがあったので試してみた
その辺の生ハム以上に美味かった
通販でも買えるので試して見て欲しい
- 40 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 10:29:05.45 ID:r7tuGUhe.net
- 安くてゴキゲンならな
- 41 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 17:50:14.81 ID:zf9Mgphs.net
- そういや利き酒にゆでたまごがいいらしいな。
獺祭入手したし玉子(300円)を買って茹でてるよ。
- 42 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 18:40:01.34 ID:nDh5WjcK.net
- ゆでたまごが利き酒にどう良いの？
- 43 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 19:11:18.44 ID:zf9Mgphs.net
- >>42
味覚をリフレッシュしてくれる。
本で読んでやってみたけど確かに日本酒にはいいよ。
ただ、ツマミを楽しむものではないかなぁ。
酒を楽しむ小道具的な位置づけって思った。
日本酒どっぷりな人ならいいと思う。
- 44 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 22:58:24.46 ID:Dx4+0zz+.net
- >>39
俺も前行ってた小料理屋に鯖のスモークあったけど濃厚でチーズみたいになってて面白うまかったわ
- 45 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 23:08:53.48 ID:wsKTRAQs.net
- 業務用の冷凍フライドポテト買ったった
- 46 ：呑んべぇさん：2014/08/18(月) 23:13:11.55 ID:72oRQsf8.net
- >>45
それやっちゃうと、マックではポテト食べれなくなるよな
- 47 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 00:25:27.67 ID:7tDh+NrB.net
- >>45
それ揚げるのが面倒なときフライパンでジャーマンポテト風にして喰ってる
茹でてポテトサラダにならないかと思案中
- 48 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 07:35:46.39 ID:r94ID6VA.net
- 最近はきゅうりの大袋買って来て、塩を結構多めに振って半日くらい冷やしてから食べてるわ。
- 49 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 09:39:36.78 ID:YZdp4pSW.net
- きびなご塩漬けにしたらシュールストレミング状態になって今破裂した
いか―――ん
- 50 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 18:58:54.83 ID:cS4Fhwv6.net
- チーズとワサビで海苔巻き。
味付け海苔はしつこくて失敗だけど美味いよ。
http://i.imgur.com/tW5n23L.jpg
- 51 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 19:35:18.69 ID:OVssJlcn.net
- おーい！長雨と日照時間が短い影響なのか
この前まで10本で100円ぐらいで売ってた、俺たちのキュウリが
さっき買い物行ったら2本で258円になってたぞ！こらやばい
- 52 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 19:39:59.60 ID:134v+AJ+.net
- >>51
どうせ世界一栄養の無い野菜だから無くてもへーきへーき
- 53 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 19:44:08.79 ID:E2bQyX98.net
- >>51
一昨日スーパーで特売だったから買いに行ったら
品切れだったorz
- 54 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:30:04.35 ID:Fey5iibZ.net
- >>50
チーズわさびは
醤油をつけるんですか？？
海苔ないけど
チーズとわさびは㈲㈲
- 55 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:39:15.71 ID:cS4Fhwv6.net
- >>54
基本醤油も、ノリも味付けいりませんよ。
パリパリのノリ＋キツイワサビ+チーズでまったりどうぞ。
それだけです。
- 56 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:43:47.02 ID:Fey5iibZ.net
- >>55
Sunkus
やってみる
食べてみる
- 57 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:45:30.83 ID:eOIa0DDn.net
- 海苔ワサチーズはよく作るな安くて簡単でうまい、俺は拍子木型のスティック状にする
梅肉巻いてもうまいね
- 58 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:47:28.74 ID:G6Y4/kon.net
- >>57
それうまそう！今度やってみる！
- 59 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:54:12.03 ID:Fey5iibZ.net
- (T^T)｡
わさびの分量難しいですね
わさび好きだけど
バツゲームみたくなった
はまりますね(〃_〃)ゞ
- 60 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:58:16.30 ID:QIPjkDn/.net
- 海苔チーズとか、
厚めの小判型さつま揚げを、厚さ半分に切って間にスライスチーズサンドとか、よく作るけど
＋わさびは気づかなかったなーいいこと聞いた
- 61 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 20:59:00.39 ID:cS4Fhwv6.net
- >>59
やるの早いなw行動力がすばらしい。
まぁこれは突発のご接待&割安メニューって感じ、ワサビきいてないとクソですよ。
- 62 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 21:31:19.08 ID:MXyE27tG.net
- >>47
皮付きのヤツをレンチンするといいかも。
チーズ海苔巻きはよく作るな。
乳製品値上がりしてしまった。
今日はカツオ刺身。
- 63 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 22:24:52.82 ID:2TpKoIHV.net
- >>49
揚げたん？大丈夫か？！
うまそうだったのにｗ
- 64 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 23:47:29.43 ID:aMLbjxvb.net
- 亀田の柿の種
- 65 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 00:14:49.44 ID:cyeRWTAB.net
- >>51
うちの近くでは今日一本29円（税別）の特売やってた
特売品なりに形の悪い物だったけど
- 66 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 00:20:15.98 ID:pMI3kdBs.net
- >>65
ちょっと前までなかなか売れない福島産が売り切れていた。
- 67 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 18:50:43.71 ID:1KmJOZdv.net
- わさび柿の種で一杯やってる
きゅうりって食材のカロリーより食べて消化するのに必要なカロリーの方が多いんだっけ
- 68 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 19:30:07.26 ID:7E/EMu6y.net
- >>67
それパイナップルじゃなかった？
- 69 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 20:14:00.43 ID:RaaQ+sU/.net
- キャベツが1.5倍ぐらいになってた
台風の被害の影響らしいが、いつも食べてるの群馬県産なんだよな
産地に台風の影響無くても、被害遭って流通量が減ると高くなるもんだね。しょうがないね
- 70 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 20:31:14.48 ID:x47hOgrm.net
- わさびのりチーズめちゃうま。
わさびマヨでイカなんかを食べるの好きだったけど、チーズとわさびがこんなに合うとは。
乳製品とは相性がいいのかもねわさび。
教えてくれた人ありがとう。
- 71 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 20:42:55.11 ID:D6K6nf0D.net
- わさび海苔チーズ意外とどんな酒にも合うかも
- 72 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 20:45:31.84 ID:plJQoLFV.net
- わさび海苔チーズ推してるからやってみたけど
美味いなこれ。
辛口焼酎ハイボールにも合うわ
- 73 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 20:55:11.86 ID:eH3a3qP5.net
- 早速、スーパーで海苔を3種類、チーズを2種類買ってきたw
スライスチーズを海苔で挟んで巻き巻きしたらくどすぎるかな？
チンしてみるか
- 74 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 21:19:38.52 ID:pL36PXP6.net
- >>69
キャベツだけじゃなく葉物全般が298円とか。高くてビックリ
いつでも安い小松菜98円が158円。
サラダ用のカット野菜が売り切れだった。
大風被害の影響だろうね。
- 75 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 21:40:33.68 ID:eS+UO6o+.net
- おろしワサビを醤油で緩くして焼き海苔に付けるだけで充分だった
チーズは贅沢な気分の時に付け加えるとしよう
手軽でコスパいいなぁw
- 76 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 22:09:36.95 ID:JlPFJLXF.net
- こういう時はモヤシだな
- 77 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 22:19:48.24 ID:bPqJjAgf.net
- 味付けでない海苔
普通スライスチーズ
チューブわさび
これだけでウマーでしょうか？
青菜類高すぎ
- 78 ：呑んべぇさん：2014/08/20(水) 23:56:15.29 ID:xqUYp5f9.net
- >>66
食べて応援（白目）
- 79 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 07:51:56.01 ID:KGwCsWmr.net
- チーズ海苔ワサビ意外にヒットだったねw
結構知ってる人も居たし。
キャベツは半玉150円、キュウリ一本100、、、
ちなみに西日本だけどキャベツは群馬産ばっかり。
確かにモヤシの出番っすね。
トーフなんかと一緒に蒸すかね。
- 80 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 09:30:44.96 ID:2dVXMPom.net
- 最近の俺のつまみ
・スナック菓子
・カルパス
・うずらの卵の燻製
・パック寿司
・きゅうりにウェイパーとごま油と塩かけたやつ
- 81 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 18:36:35.60 ID:PeoImQfK.net
- 今日は岩手産のキャベツが一玉１６７円だったわ
トマト一個１２７円
きゅうりが３本で２５０円くらいだったのでスルー
今週はキャベツばっかり食ってるわ
- 82 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 18:48:34.99 ID:GWB36dyE.net
- 野菜高いのー。俺たちのもやしは売り切れてた・・・
野菜が高くなると、もやしとか豆腐が売り切れてる事が多くなるな
- 83 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 19:09:35.26 ID:KGwCsWmr.net
- >>82
俺たちのキュウリとモヤシとトーフが、、、
でも個人的に枝豆の茶豆を大量に栽培してるからしばらくツマミはタダだw
これから秋シーズンで魚は釣れるし。
干物や漬物作ろっと。
- 84 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 20:43:56.06 ID:dmLOo6na.net
- かいわれと花鰹にお醤油かけまわすだけ
- 85 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 21:14:44.98 ID:6a21nwf1.net
- 野菜はカット野菜、冷凍、水煮とか売れまくってるな。
今週、新秋刀魚を見たけど、高級品。
本日は鯖缶で新秋刀魚待ち。
かんぱーい。
- 86 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 21:23:38.48 ID:wKZtgzjE.net
- 安くてゴキゲンな調味料、だしソース
某うどん店でもおなじみだが、ウスターソース：麺つゆを１：１～1：2くらいお好みの割合で混ぜるだけ
揚げ物系には抜群にあうよ、ちくわ天、コロッケ、とり天、いも天といった脇役系の天ぷらに良く合う
- 87 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 21:29:08.93 ID:0z+9tiMW.net
- >>80
ウェイパーを火にかけない味つけは初めて。
ごま油で溶く感じ？
前レスの香味ドレッシング使ってみた。
生姜の味が勝ってて、みょうがの味があまりしないのが期待してただけに残念。
でも普通にうまい。
- 88 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 21:29:24.95 ID:CW1hSXLR.net
- もやしポン酢で飲める
- 89 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 21:50:30.05 ID:82Bze2Kh.net
- 俺レベルになるとビールをチェイサーにポン酢を飲む
- 90 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 00:03:26.40 ID:PNe9Exjq.net
- セロリの薄切りを野菜たっぷり和風ドレッシングで和えてチューハイのつまみにした
ペットのおやつで野菜をどうしても買わないといけないけど
ペットの消費だけで悪くなる前に使い切れないから一部が俺のつまみになってる
メンドイ時は適当にペット用の野菜の余りの寄せ集めを塩で浅漬けにして食う直前に胡麻油を和えてる
韓国のナムルみたいに思われるかもしれないけど茹でないしちょっと違う
オリーブオイルだとレモン汁も掛けてマリネにしたくなるけど胡麻油だと単体で十分
- 91 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 18:48:27.10 ID:b/yphQiS.net
- セブン-イレブンのザルそばと金のビールでチビチビ
- 92 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 19:35:53.01 ID:uV18FIxn.net
- >>80を叩ききゅうりにして冷やして食べたらうまかった。
教えてくれてトン
- 93 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 22:08:23.75 ID:erkcDY2E.net
- カップ焼きそばに天かすとか青のりを追加してオツマミ化
- 94 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 23:19:05.92 ID:pHnS//+6.net
- シーチキン
- 95 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 23:32:08.11 ID:b/yphQiS.net
- 海野ケイ
学生時代のあだ名はシーチキンであった
- 96 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 00:08:24.43 ID:wXg4xkMi.net
- 天抜きで飲みたいなあって思ったけど、熱いつゆはちょっとなあ、、と思って、
ためしにめんつゆを冷水で薄めたやつに天かすとか刻みねぎとかいれて飲んでマス
- 97 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 00:11:32.23 ID:7T3GaLEF.net
- 毎日の肴に本当悩んでいます
なんで皆さんはポンポン出るんでしょう？
好き嫌いは無いのですが、、
- 98 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 00:22:38.99 ID:OV1KU646.net
- >>97
まず飲む酒を決める
次に家にある食料を見る
酒に合う味付けの肴を考える
- 99 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 00:27:43.28 ID:7T3GaLEF.net
- >>98さん
ありがとうございます
最初はビール
次に焼酎です
食材は毎日買いに行きます
肴決まらないままスーパー行って考えてるので効率悪いですね
- 100 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 00:45:12.03 ID:OV1KU646.net
- >>99
毎日買うならそれこそ上にあったように、その日の特売や美味しそうな食材を買って肴にしたら？
- 101 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 00:49:16.95 ID:JkbSLi5s.net
- あう基本パターンあるよねツマミは
ビールなら揚げ物ー安く済ますならポテトフライとか
焼酎日本酒なら味濃いのーきゅうりミソとか
まあ適当に旬のもの試せばいいと思う
- 102 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 01:03:09.99 ID:aSwUqoy2.net
- 野菜で作れ
- 103 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 01:19:08.08 ID:L9/7qJ9J.net
- >>99
いつもスーパーの陳列と自宅の食材を考えながら肴決めてるけどね？
とりあえず簡単おつまみって本買ってみなよ。
- 104 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 02:01:28.68 ID:49kgrIFO.net
- >>99
まず食材を決める、これは旬で安い物がいい
次に火の通し方を決める、生のままか茹でるか味を付けて煮るか焼くか炒めるか揚げるか
最後に味付けをどうするか決めれば一品考え付くだろ
- 105 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 02:17:29.96 ID:m38LpqWW.net
- もやしのナムル
- 106 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 03:30:11.10 ID:Pw2R/mow.net
- 瀬戸の汐揚
軽くて止まらないし
酒が倍上手くなる
まじでやばい
- 107 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 06:15:51.39 ID:W2XIMu4x.net
- 安いってのをクリアするためにはスーパーいっても買うものは毎回何種類かに決まってくる
- 108 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 07:53:17.74 ID:/C4pe1LD.net
- スーパーの特売ちらしpdf落として眺めると確かに特売品って
決まったのがローテされてるんだよな
豚こま2、3日毎とか豚ロース週1とか
- 109 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 12:50:18.91 ID:S+L0lB67.net
- 野菜の特売は季節によるよ
もっとも通常価格が年毎の豊作不作に大きく影響されるし
特売も豊作の年は捨て値だったりする事もあれば
不作の年は消費税分下がってるだけって事もある
- 110 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 13:33:40.21 ID:4Hhn0FV2.net
- 肉ってのは生産されてるからローテーションはあるな、旬関係ないし
野菜と魚だろう、季節替わり日替わりでいろいろ楽しめる
新モノのサンマが出てきてるけどまだちょっと高いな
今年のは大型で脂ものってたわ
- 111 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 15:03:26.67 ID:BXl7u10P.net
- さんまのなめろう食いたくなってきた
- 112 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 15:36:46.54 ID:WvT8JZiI.net
- 向かいの家のご主人が釣り好きなので魚をよく戴く
昨日はアジやら鯛やら戴いたので、母ちゃんが3枚おろしにしたアジを今日はなめろうに
庭で取れたミョウガも入れる予定
残りの開いたアジは塩水に漬けたのち脱水シートに包んで干物に
鯛は昆布締めにしておいた。
しばらく只で美味い酒肴が食える。(当然お返しはしてますが）
- 113 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 15:42:41.67 ID:3/12GdF/.net
- 安上がりなお返しなんだろうな？
- 114 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 16:33:10.39 ID:N9bc0vVs.net
- 行きつけの居酒屋の牛すじ煮込みが美味しかったので自作チャレンジ
少々材料が多いような気がするけど気にしない！
- 115 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 16:44:06.36 ID:zqByculH.net
- サバ缶と納豆をぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜて刻みネギとノリかけて食べたらうまかった
見た目は最悪に悪いが
- 116 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 16:51:37.28 ID:WvT8JZiI.net
- >>113
生産地なので、葡萄（ピオーネとか瀬戸ジャイアンツとか）が手ごろな値段で買える
箱売りのを道の駅などで買って、仏壇に供えたりデザートにしたりお返しにしたり
- 117 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 19:14:40.57 ID:/C4pe1LD.net
- 生産地はいいよな
うちの近所がメロン作りの町だったんで
農家に直に買いに行って毎日一玉食べてた
- 118 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 21:02:17.66 ID:53RsF4M2.net
- カマスをオリーブオイル漬けするよ！
たいして釣れてないけどね、、、
http://i.imgur.com/W1nx6Ed.jpg
- 119 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 21:40:32.40 ID:pLo+5cYO.net
- 今日サンマとアジの刺身を買って来た。
アジの刺身の方が旨かったｗ
やっぱりちゃんとした店で食べないとサンマの刺身は旨くないなぁ。
- 120 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 22:12:25.84 ID:4Hhn0FV2.net
- そうですかあ
- 121 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 05:31:11.02 ID:t4yL8Z8f.net
- サンマはまだ脂が乗ってない時期なんじゃね？
なんたって秋刀魚。秋の魚だろ
- 122 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 05:35:25.69 ID:t4yL8Z8f.net
- 最近は、スーパーに行ってから、その日の気分で悩みながらつまみを買うのがブーム。
最近イワシが安いから、昨日はイワシの梅煮を作ったわ。梅干しも自家製の美味いやつなんで、最高だったよ。
いつも今日は肉で飲もうと思ってスーパーに入るんだけど、魚を買ってきてしまう。
- 123 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 09:33:58.82 ID:K5kenGzA.net
- >>121
- 124 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 16:23:42.93 ID:+cy4cwTn.net
- サンマ脂が1mm以上あったよー
- 125 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 16:52:40.83 ID:vHgzo19b.net
- >>115
サバ水煮缶は、本当に万能。
最近のお気に入りは、サバ水煮の
具だくさん味噌汁かな。
- 126 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 17:49:27.06 ID:odLk8mky.net
- >>125
暑い日に、サバの味噌煮缶で冷汁作ったら美味かった。
- 127 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 20:05:39.13 ID:QYEBpnK+.net
- >>126
冷汁を知ってからは鯖の味噌煮缶も買うようになった。
今日は、肉屋さんの総菜のポテサラだ。
かんぱーい
- 128 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 22:01:14.52 ID:xE99cfWC.net
- 惣菜屋で安く大量に天カスが手に入ったので毎日食べてるがさすがに飽きてきた
冷奴にのっけるか卵とじにするか〆の麺類に入れるかくらいしかレパートリーがない
- 129 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 22:09:16.42 ID:F6nfjWGf.net
- お好み焼きやたこ焼にもいいよね
- 130 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 22:09:43.54 ID:oJvUmPQD.net
- たぬき丼
- 131 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 22:15:47.27 ID:lB5tcfsE.net
- 若い時に天かす入れ放題の立ち食いで
「天ぷらうどん頼むやつもったいないよな」
「素うどん頼んで、天かす入れたら一緒なのにな」
って皆で言ってたなあ
- 132 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 22:21:35.27 ID:RzDGErW2.net
- >>130
http://waseda-links.com/sp08/jikenbo/img/008_2/03.jpg
- 133 ：呑んべぇさん：2014/08/24(日) 22:27:47.35 ID:QYEBpnK+.net
- >>128
油揚げの中に入れて袋焼で狢。
- 134 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 00:49:39.66 ID:qqqt/xol.net
- >>121
逆に今の時期に北海道でとれるのが一番脂が乗ってるものらしいよ
これから秋にかけて南に回遊していくうちに蓄えてた脂を消費していって
だんだん痩せていくとか何とか
秋刀魚は脂っこいから軽く酢でしめて食べるのが好き
- 135 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 02:45:42.91 ID:KLfxzZKO.net
- 自分は秋刀魚塩焼きが一番好きだな
あーエビスとかうまい日本酒で秋刀魚食べたい！
- 136 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 18:33:35.77 ID:2N7911rx.net
- スーパーで穴子の天ぷらが一尾100円だったから、
これで蕎麦屋酒でもやるか(*´Д｀) ﾑﾎﾑﾎ
- 137 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 19:23:43.35 ID:VR2wX9qv.net
- 自家製茶豆だよー
400円で1月は食えるね。
今年は雨が多いから水すらやらずに育った。
http://i.imgur.com/wPvFxP5.jpg
- 138 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 19:47:58.12 ID:QZTy8PXE.net
- 東京なんて全然雨が降らなくて、
庭に放置してる山芋の葉っぱが全面的に黄色く枯れかけたというのにｗ
毎年勝手に生えてくるぐらいの野生児だったのにｗ
まぁ、天気続きなおかげでビアホールは行き放題だったわけだが。
- 139 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 21:12:18.01 ID:YCPugqs4.net
- 見切り品のとんぶりが50円だったので
卵黄１個からめて醤油少々たらしてかきまぜたら
味も見た目も偽キャビアになってウマー
- 140 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 21:12:28.89 ID:KLfxzZKO.net
- >>137
茶豆うまそう！辛子レンコンもうまそう
今日は茄子味噌炒め、ゴーヤツナサラダで一杯やった
デザート代わりに「キットカット サブリム ビター」をつまみに、リモンチェッロ。
至福ー
- 141 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 21:15:48.76 ID:VR2wX9qv.net
- >>140
味噌炒めは万能だしアンタのセンスもいいな。
茶豆も栽培なら安いし辛子レンコンは土産だからタダだよ。
- 142 ：呑んべぇさん：2014/08/25(月) 21:18:05.05 ID:edwZBwUT.net
- ズリポンと焼酎がおいしくておいしくて止まらない
- 143 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 00:23:14.20 ID:qUogJpuZ.net
- 辛口白ワインにアヒージョはまるーわ
- 144 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 14:43:47.75 ID:l4bQFT3x.net
- カツオのたたきにマヨネーズが合うとか
海原だかが言ってたそうだが、食べてみるとまずかったので報告。
- 145 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 15:09:54.44 ID:GXcZdpWw.net
- >>144
同意
- 146 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 16:04:56.18 ID:UvPDVwyq.net
- >>144
テレビでカツオ漁師は船の上でその食べ方してた
その食べ方が1番美味いと
- 147 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 16:34:12.24 ID:0O0dR1Mf.net
- カツオは刺身。
何度かタタキも食べたけど、あれの何処が旨いのか分からん。
- 148 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 17:38:04.79 ID:/ioDeBz3.net
- 船の上で釣った魚食べる漁師って演出だろうね。
たまにはやってるとおもうけど実際めんどくさいし魚なんていつでも食えるからしないよ。
- 149 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 18:07:09.14 ID:dG1FvnzE.net
- 刺身なんて高級品はじめからスルーだわ
- 150 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 18:37:57.37 ID:NQRjzvQp.net
- 刺身もスーパーの半額品なら安くてお得
納豆（卵と柚子胡椒入り）、茄子味噌、生ハムスモーク（頂き物）でビール
うまいわー
- 151 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 18:40:38.88 ID:fpxE3RIH.net
- 鶏胸肉安かったから２枚買ってきた。
手抜き鶏ハム作成中。
明日の肴にするわｗｗ
- 152 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 18:56:44.33 ID:9DCl5RFv.net
- 安い牛肉切り落としと、生姜たっぷりで時雨煮作った
つまみによし、ご飯によし、うどんによし
冷蔵庫で一週間保つのもありがたいです
- 153 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 19:08:16.53 ID:9ZoUQjp3.net
- 出汁巻き玉子作った
大根おろしと一緒にいただきます
- 154 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 19:41:33.46 ID:DPpNp3c3.net
- 家で出汁巻き作る時に何入れるか？（調味料ね）
って人によってだいぶ違う様な気がするな
俺はノーマルだと多めの水に溶いた昆布出汁（顆粒）と酒、塩だわ
- 155 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 19:44:55.06 ID:/ioDeBz3.net
- ネギを大量に入れるとかなり引き締まるよ～
- 156 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 19:46:28.58 ID:upe+anlN.net
- 具が入ったら俺の中では出汁巻き玉子にならないな。オムレツになる
- 157 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 20:28:03.02 ID:zzGZKP3n.net
- >>154
それうちでは茶わん蒸しのときの調味料。
水と白だしとみりんで十分美味しいよ。
あと、大根おろしつけて食べるしな、と
刻んだかいわれ大根入れても美味しかったよ。
- 158 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 20:35:11.27 ID:DPpNp3c3.net
- >>157
出汁巻きをそのままで食べて美味しい味付けにするか
おろしとか醤油とかかけて、ちょうどいい感じにするかでは
作るときの調味料は変わるよね。俺は具入れるんだったら大葉か三つ葉が好きかな
- 159 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 20:37:02.41 ID:GQnNVXkm.net
- だし巻きと大根おろし最高だよな
焼きたてのだし巻き卵にさらにアツアツの薄口出汁がかかっていて、大根おろしやカイワレを添えてる
居酒屋で食った味が忘れられない。
家でも安くできそうだけど大根高いからなあ・・・
- 160 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 21:02:12.32 ID:oKcIR3NZ.net
- 鶏もも肉を観音開きにして、間に柚子胡椒マヨを塗って、しっかり閉じてフライパンで両面焼く。
付け合わせは刻みキャベツで……うんめー！酒が進む！
次は梅マヨでやろう。
- 161 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 21:03:07.85 ID:9DCl5RFv.net
- 俺はひき割り納豆を出汁で緩めに溶いたのを巻いた玉子焼きがいい
- 162 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 21:12:09.45 ID:zzGZKP3n.net
- >>158
添え付けを考えて調味料調節するけど、たまに忘れてあ！ってときもあるw
三つ葉美味しいね。大葉はやったことないからやってみようかな。
>>159
明石焼きみたいな感じかな？美味しそう。
大根高いよね～；
- 163 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 21:15:30.12 ID:vZrL90ck.net
- アヒージョいいよ
今日は半額100円のイカと玉ねぎ、マイタケをオリーブオイルで煮た
ゴキゲンゴキゲン
- 164 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 21:23:42.21 ID:9DCl5RFv.net
- アヒージョは熱病のようにはまることがあるな
白エビとマッシュルームとか、春ならイカと菜の花なんてのもいいね
アヒージョに似たのでスペインのピルピルなんかもいい、冬になって鱈が美味しくなったら作りたい
- 165 ：呑んべぇさん：2014/08/26(火) 23:50:07.61 ID:DEEP3wvG.net
- >>154
とっておいた納豆のタレ
- 166 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 08:31:06.41 ID:Mz+vW+hp.net
- >>154
白だし入れてるわ
出汁巻きは焼きあがった後お皿に乗せてしばらくしたら出汁が染み出てくるぐらいのが好みだわ
- 167 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 08:48:43.84 ID:wqmGb9C8.net
- 【酒】お前らの晩酌画像を晒してくれ★15【肴】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1409047528/
- 168 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 11:00:23.79 ID:d05u2LUD.net
- 知り合いから青じそを沢山貰ったけど
とりあえず大葉味噌を作って
アスパラの肉巻き、お豆腐の肉巻き、ささみのチーズ巻きに使って
鶏のつくねや豆腐ハンバーグに混ぜて
後はニンニク醤油に漬けるか薬味にするくらいしか思いつかない・・・
- 169 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 11:12:36.83 ID:6EmYSsH+.net
- >>168
うらやましー
梅シソ餃子うまいよ
- 170 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 11:24:17.74 ID:d05u2LUD.net
- しそ餃子も良いね
餃子の皮に大葉を一枚のせて、それでタネを包もうかな？
なんせ葉っぱが茎に付いたままの状態で一束貰ったので・・・
- 171 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 11:41:32.20 ID:CXmp7QRj.net
- 甘くした味噌を大葉で巻くヤツはなんだっけ？
アレで飲むのも好き
- 172 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 11:53:39.44 ID:KT9BPtPb.net
- 朴葉味噌なら知ってるけど
- 173 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 12:09:54.91 ID:KMjxIHKr.net
- http://shop.gnavi.co.jp/tabetettei/img/img56454498.jpg
- 174 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 12:56:39.25 ID:Vb4u92PG.net
- 刻んですり鉢で摺って、塩故障・ニンニクで和風ジェノベーゼ的に
パスタにしてもいいし、焼いただけの鶏肉にかけてみたり
- 175 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 18:12:51.31 ID:VhYkpMvp.net
- 納豆に長ネギとラー油とタレ混ぜるとうまい
- 176 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 18:35:33.68 ID:N389q+UD.net
- しょうが焼きうめー
日本酒に合いすぎてほっぺ落ちたわ
- 177 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 18:43:50.58 ID:p8l5ZMYA.net
- ニガウリの味噌炒め(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 178 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 20:35:07.82 ID:AGL+wl2f.net
- >>169-170
しそ餃子おいしいよね。
最近できた近所の居酒屋でまさに
大葉を餃子の皮に見立ててタネを包んで天ぷらにしてたけど
油でビチャビチャで微妙だった。カラッと揚げたらおいしいかも。
- 179 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 20:37:28.84 ID:6EmYSsH+.net
- シソ餃子は水餃子もうまい
というかいつも水餃子にして食ってる
- 180 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 21:15:27.75 ID:K+JJ8Li8.net
- >>171
あぁ、アレねって、
青じそ巻って書いてあった。
東京では、
鳴子温泉名物って書いてある宮城県のものと、
山形県で作られている物、
埼玉アタリで作られている物とがあった。
- 181 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 21:18:16.91 ID:gIt02iDh.net
- 青紫蘇がアホみたいに生えた年は、
いっつも紫蘇天ぷらで大量消費してたな。
水溶き小麦粉にドボンと付けて揚げるだけ。
その間、10秒。
あのパリパリとした食感と香りが嬉しくて。
天ツユと合うんだコレが。
揚げ立ては酒の肴に、しっとりしたら飯の友にもなる。
いくら食べても腹に溜まらないのもまたいい。
何十枚と食べてしまうｗ
- 182 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 21:22:25.93 ID:AGL+wl2f.net
- 自分も餃子は、焼きもおいしいけど、水か揚げが好み
- 183 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 21:35:16.62 ID:K+JJ8Li8.net
- >>168
それを、安くなった戻り鰹を巻いて食ってたよ。
気仙沼に行った時に食った。
- 184 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 22:16:42.55 ID:1ddiaBwb.net
- 紫蘇天ぷらいいよな
子供の頃家族旅行で長野のわさび園に行ったことあるんだけどそこのお土産で買ったわさびの葉の天ぷらもうまかった
わさび嫌いだったけど食べれた記憶がある手に入ればこれもつまみにもってこいだろうなー
- 185 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 22:38:30.49 ID:CXmp7QRj.net
- >>180
青じそ巻か
北海道でも昔からスーパーの煮豆とか漬物の棚にひっそり置かれてる
んだよな
子供の頃はあの中身くらいの甘さの味噌をおかずにご飯食べられたが
今は酒の肴だ
- 186 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 23:11:23.99 ID:vt/7Gp93.net
- 柿ピー
- 187 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 23:16:22.39 ID:b6fPiUEd.net
- イカ納豆うまい
- 188 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 01:22:18.31 ID:Xc3wy9n6.net
- うちも残った青紫蘇は天ぷらにする。
子供の頃から大好きだった。でも量は食べられなくなった・・
- 189 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 11:58:42.80 ID:uDWHaXw5.net
- >>144
マヨネーズが合うのはカツオの刺身だよ。
ちなみに醤油とマヨネーズで食わないとダメだぜ。
タタキはやっぱ塩タタキかポン酢
- 190 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 12:16:18.91 ID:0DzGXQS4.net
- カツオ刺身はニンニクマヨで食べると美味しいよ
- 191 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 12:44:40.77 ID:IdiWYko6.net
- マヨだけ食ってろよ
- 192 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 15:30:57.36 ID:sA3UjQAX.net
- 適材適所だから正直言ってマヨラーよりアンチの方がウザい
- 193 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 16:11:05.40 ID:94w8A5JF.net
- >>192
マヨラー乙ｗ
- 194 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 19:03:53.74 ID:zqA8OhDK.net
- 青紫蘇（大葉）と赤紫蘇（梅干しに使うやつ）とエゴマ？（韓国料理に使うやつ）
は似てるけど種類が違うのかな？多分違うと思うけど
- 195 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 19:15:03.31 ID:e/xlNl/c.net
- エゴマは雑草の味
お刺身についてて吐きそうになった
- 196 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 20:58:26.56 ID:i7MHMCIZ.net
- 白エビ唐揚げちょい値引きで250円
トースターで温めなおしてレモンちょいと絞ってビール
くううま
- 197 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:07:17.33 ID:O9rfTUpm.net
- >>196
白エビ？北陸？
北陸以外では宝石扱いといわれるアレ？
- 198 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:20:10.00 ID:GggsO5/x.net
- 白えびなんて高級品は知らないなあ。
それより、カップヌードルに入ってたエビもどきを、安くで売ってほしい笑
- 199 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:25:50.65 ID:Xc3wy9n6.net
- >>196
うまいねー！ヒゲが刺さって痛いけどw
白エビが店頭に並ぶと必ず唐揚げに塩して食べる。
180円だった時にたらふく食べたけど、今は250円くらいだから手が出ない。
＠福岡
- 200 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:28:15.83 ID:i7MHMCIZ.net
- >>197-198
北陸だよ
白エビが高いのは刺身にするために殻から剥く人件費がかかるから高い
殻つきのそのままのは結構安いんだよ、庶民はひげや殻が気にならないように揚げて食べるのだ
きっと桜えびも産地は安いんじゃなかろうか
- 201 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:29:24.72 ID:i7MHMCIZ.net
- >>199
そうそうひげが刺さる
玉ねぎと卵とじもオススメよ、ひげが気になるときは先に鋏でパチパチ切っちゃうといい
- 202 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:50:35.02 ID:i7MHMCIZ.net
- 地元のものが何でも安くてうまいんだよなあ
嫁さんとこはカニやらラム肉が安くて美味いもんな、ラムは道産じゃないけどさｗ
カニは観光客向けじゃない店は本当安くて美味しかったわ
- 203 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 21:58:46.29 ID:O9rfTUpm.net
- >>200
山陰の「もさえび」や「のどぐろ」のようなものか
アンテナショップで「しろえび紀行」とかいう煎餅をたまに買う
それでも値がはる。いつもは海老みりん煎餅に揚げ玉マヨソースで呑んでる
- 204 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 22:26:06.99 ID:GggsO5/x.net
- まあ、かっぱえびせんは、はずせないな
- 205 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 22:34:07.71 ID:aEteA2lJ.net
- かっぱえびせんと、チーズ味カールを嗜好する人の
平均年齢は53.27歳
- 206 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 22:40:32.03 ID:CD3QMPh0.net
- かっぱえびせんも、カールも、ドリンクが無いと口がバサバサになるんで、
好きなスナックじゃなかったな……ポテチ一択な子供だった……。
>>198
カップヌードルミュージアムの土産物売り場を探したけど、
乾燥具は売ってなかった(´･ω･｀)
まだ海外向け製品で生産は続いてる謎肉を楽しみにしてたのに。
あのサクサク状態のまま肴にして、ビール飲みたかったのに。
空気のようなツナピコって感じで、お湯注ぐ前に喰ってしまっていたもんだ。
- 207 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 22:47:12.04 ID:X4lSS1ov.net
- 困った時の、
・かっぱえびせん
- 208 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 22:53:16.82 ID:5QSEetZY.net
- かっぱえびせん、軽いから一袋とか食べちゃうからなぁ・・・
スナック菓子で飲んだ時の、朝起きた時ののどの渇きは異常。
野菜で飲むとそうでもないんだけど。
- 209 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 22:56:05.74 ID:VISERoSC.net
- ベジップスだけは買うな。普段おかし全く買わないけど
これはうまいし、安売りしてるの見かけたらいつも買うな
- 210 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 23:09:00.13 ID:3PHV6qWw.net
- かっぱえびせんはノンフライだからポテチよりマシと
病院の栄養士が言ってた
- 211 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 23:34:33.60 ID:jQiw5HF4.net
- 最近ドライオレンジにはまってる量は無いけど近くのスーパーで120円くらいで売ってて最近毎日食べてる
オレンジの房のまま乾燥されてるんだけど中がねっとり濃厚ですごくうまい
今度楽天ででかいやつ買おう
- 212 ：呑んべぇさん：2014/08/28(木) 23:35:13.72 ID:AewhR9/9.net
- お菓子ならギンビスのカリッと枝豆が気に入ってる
ノンフライだよ
- 213 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:01:46.33 ID:9irfNRPD.net
- 前教えてもらったチーズわさびのり巻きやってみたらくそうまかった。
チーズのり巻きもうまかったけど、わさび入れたらすげえうまくなった。ありがとう
- 214 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:11:47.34 ID:SKOPGUGI.net
- >>211
ドライフルーツで酒飲めるの？
ウイスキーとかワインとかには相性良さそうだな
ドライフルーツは干し柿とかレーズンとかしか食ったことないけど、贔屓にしてるナッツ専門店で
ドライイチジクとか売ってて興味ある
- 215 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:15:05.70 ID:PowQDFTR.net
- >>214
ドライイチヂクうまいよ
つぶつぶがたまらん
- 216 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:17:03.33 ID:Nm2yFitz.net
- カルビーのさやえんどうええで
- 217 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:25:08.22 ID:FDuBPt9i.net
- 豆の青臭さが苦手なのだが、さやえんどうやビーノは忠実に再現してるから食べられない
- 218 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:27:42.42 ID:lTZ5EK/i.net
- >>217
枝豆も嫌い？
- 219 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 00:39:21.25 ID:FDuBPt9i.net
- >>218
枝豆は大丈夫です
十六ささげは生姜だまりであればいけます。
- 220 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 01:37:28.79 ID:6uEVIPwZ.net
- >>201
卵とじはむき身だよね？
初だわ、今度やってみる。
セブンオリジナルのふわふわ揚げの、のり塩うま過ぎ軽くて一袋ペロリだよ
- 221 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 01:39:49.00 ID:a+A5/hyz.net
- >>214
ドライイチヂクはシャンパンバー行った時に出てきた
良かったよ
- 222 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 03:43:40.25 ID:T5CGOLvt.net
- 基本的に脂質少ないの選んでるが
糖質の面でもカロリーが気になる
味海苔って優秀なんじゃないかと思ってるこの頃
- 223 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 07:51:03.80 ID:FDuBPt9i.net
- 海苔＋ワサビが旨すぎて、酒呑まずにそればかりいってしまう。
翌日、出た物を見ると真っ黒すぎてどこか悪いのかと心配になる
- 224 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 08:23:19.08 ID:6uEVIPwZ.net
- 塩を入れた少し多めのごま油で海苔をサッと揚げたの、失敗知らずでサクッとうまい！
海苔師に教えてもらった一品。
うちは頂き物だからできるけど、海苔って結構高いよね・・
- 225 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 08:35:35.26 ID:6uEVIPwZ.net
- >>223
それ初めて赤ワインを飲んだ次の日思って本当ビビったｗ
- 226 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 10:07:34.80 ID:owiA7a8O.net
- ご機嫌なおつまみはあるけどご機嫌なお酒が無い。いつもビール、酎ハイ、焼酎だから飽き飽き。
シャンパンたらふく呑みたいなー。
チーズをレンジで焦げ目がちょっと付くまでチン。カリカリ。
- 227 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 11:27:59.10 ID:a0RB6uX0.net
- >>226
カヴァなら2～3千円も出せば買えるだろ？
- 228 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 12:03:59.25 ID:CovWMQMu.net
- カチョカヴァロ 旨いが軽くつまむには値段がなぁ
- 229 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 13:23:04.53 ID:24fZUEYY.net
- 小エビが安くてに入ったら、小麦粉まぶして揚げて、フライパンに日本酒とおろしニンニク一瞬煮立たせて、揚げたエビを入れて絡ませる。塩で味を調えたら、最凶のツマミの一つ。
- 230 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 15:31:52.99 ID:SkBJPl6f.net
- いか軟骨が大好きなんだけど、なぜかなかなか売ってないよね
あんまり取れないのかな
- 231 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 17:36:36.28 ID:7dpJwTv9.net
- 豆腐に刻みネギたっぷりとゴマ油に博多の塩
お好みでニンニク！
簡単なのに美味い！
- 232 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 18:01:27.69 ID:h8d2J9nk.net
- >>230
そういや、コンビニあまりないね 前、ミニストップで、みかけたか
- 233 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 18:41:58.20 ID:wXFl57k+.net
- >>231
豆板醤や醤油やなんとか酢やオリーブとか油を色々変えるとまんまオリジナルドレッシングですね～
そんなシンプルでイケるのはいいなぁ。
- 234 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 19:30:59.27 ID:E5uxX0Hs.net
- グッチ裕三が紹介してたニラやっこが美味しかった
ニラを刻んで塩して絞ったものを豆腐にのっけてごま油をかけただけって奴
- 235 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 19:42:15.02 ID:6mnWirkO.net
- >>234
ネギでやっても美味い
- 236 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 19:56:30.43 ID:SkBJPl6f.net
- >>232
駅には結構売ってるんだけど、自転車通勤だから駅に行かないんだよね
- 237 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 20:03:26.98 ID:JI+SzaLO.net
- 切り落とし牛肉とニンニクスライスたっぷりを塩胡椒で炒めて仕上げに醤油ざっとかけ
- 238 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 21:16:45.24 ID:XxUIouGl.net
- >>226
これクッキングペーパー無かったからアルミホイルでやろうとして危険なことになりそうだった・・・
フライパンじゃうまくできないな
明日クッキングペーパー買ってくるか
- 239 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 21:34:31.91 ID:lZg1N70E.net
- >>238
バカなの？
あと、フライパンならそのまま焼くだけでいいんだよ
- 240 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 23:18:25.53 ID:YhHlJR0D.net
- >>238
アルミホイルならトースター使えばいいのに
アルコールが脳に重大な影響を与えているかもしれないから医者を頼って断酒しとけ
- 241 ：呑んべぇさん：2014/08/29(金) 23:46:00.54 ID:FfbHFPu8.net
- >>238>>240
アルミホイル使ってトースターすると焦げ付いてとれなくなったりする。要注意。
最近よく作るのは簡単グラタン。
ジャガイモをざくざくした千切りにして小麦粉をまぶす。
それをフライパンに投入。牛乳をひたひたぐらい入れて、バターをちょっと多めに入れる。
それを火にかけてるととろみがついてくるので、塩コショウで味付け。
グラタン皿に移して、トースターで10分くらい焼く。この時好みで刻んだベーコン、ソーセージ入れるとなおよし。
ちょっと焦げ目がついたところで、チーズをたっぷりかけてもう5分焼く。
いい感じになったら完成。
ホワイトソース作る手間が省けるし、ホワイトソースダマになったりもしないし超美味しい。
- 242 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 00:06:38.67 ID:c3YeyE+b.net
- 定例の鶏胸肉２kgを買ってきたんで、
全部の肉塊から皮だけをメリメリと剥がして集めまくり、
(脳内で町娘が着物を剥がされながら「ご無体な～」と言っている)
肉はとっとと全部冷凍して……さぁ、皮パーリィーだ！
金曜の夜は長いんだぜぇえ。
- 243 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 00:47:14.63 ID:HkdtlHy9.net
- >>241
うまそうだけど、安くての条件外れてるわw
- 244 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 01:46:21.59 ID:LfBfrrrE.net
- もやしのナムルなら安くておいしくて最高！
もやしをレンチンして、胡麻油と塩とチューブニンニクで和えるだけ
- 245 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 02:15:47.30 ID:lnrL6TM9.net
- ジャガバタ作るか
- 246 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 07:54:26.83 ID:XW76rm7l.net
- >>244
俺もそれ良くやるわ
箸休めにいいよな
- 247 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 08:43:44.58 ID:WTMJb0BE.net
- もやしレンチンなら冷やしてポン酢醤油だな
以前ここで教わった梅ドレッシングもいい
- 248 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 11:18:44.59 ID:3smofGo2.net
- モヤシだけのお好み焼きもなかなか
- 249 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 12:14:31.74 ID:h12PFEFw.net
- モヤシは鶏皮をパリパリに焼いた時に出る脂を残しておいて
それで炒めてから塩胡椒で味付けして食ってる
キャベツで同様に炒めても美味いしジャガイモを鶏脂で揚げ焼きにしてフライドポテト風にしても美味い
- 250 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 14:04:14.98 ID:+1Yz/dAA.net
- >>249
鶏脂うまいよなー
鶏ソテーしたりグリルするときは必ずじゃがいもも一緒に焼いてる
鶏もうまいが脂吸ったいもが絶妙！
- 251 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 15:14:50.12 ID:2kjIHSJA.net
- >>249
素晴らしいな
今日それやるわ
- 252 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 15:20:32.10 ID:yJRW78sN.net
- >>241
あーいつも作るのに似てる！
ジャガイモは０．５ｃｍ厚さの輪切り、水にさらさず、小麦粉すらまぶさずひたひたの半分ぐらいの水、チキンコンソメとともに
フライパンで煮て、ジャガイモの表面が透き通ってきたらバターと牛乳足してさらに煮る。
水にさらさないからジャガイモのでんぷんでとろみがついてくる。
缶詰のコーンとか余ってたら放り込む。塩コショウ、ナツメグで味付け
ハムとか余ってたらぶち込む。あとは器に流し込んで（大きめのアルミケースとかなら洗う手間もなし）
チーズかけて焼くだけ。チーズは溶けるチーズでも粉でもよし。
- 253 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 16:50:19.11 ID:+SXV0y8i.net
- >>241と>>252は同じ人？
- 254 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 16:59:55.68 ID:fcUWYL+e.net
- だろうなただのレシピ自慢だからほっとけ
- 255 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 18:13:12.28 ID:ma4bqywd.net
- ヤンソンさんの誘惑を思い出した
最近よく作るのがキャベツと卵のおかか炒め
キャベツ炒めて卵炒めて最後にかつ節ふりかけて醤油をまわしかける
米にのせてもうまい
- 256 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 18:26:29.47 ID:B0yXrwdy.net
- 雑草にマヨネーズ
- 257 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 18:32:41.90 ID:jjuGxa32.net
- >>256それクックパッドに投稿してくれない？
- 258 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 18:37:43.10 ID:LfBfrrrE.net
- 雑草ｗｗｗ野草じゃなくて？
蕗味噌とかふきのとう天ぷらはいいよな。うどのきんぴらも酒すすむ
- 259 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 22:25:03.16 ID:l6E25+jx.net
- テスト
- 260 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 23:19:29.07 ID:ORaqYAJ0.net
- >>256
まあ、セイタカアワダチソーも、芽生えのころ天ぷらにしたらうまいらしいからな
意外と、雑草料理も流行るかもしれない
ノビルの球根は、味噌をつけておつまみにするけど、あれは野草かな
- 261 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 23:19:44.93 ID:2kjIHSJA.net
- 鶏油でもやし炒めちょっとこってりだけどうまかったわ
ちなみに>>238だけど今日クッキングペーパー買ってきてチーズもやった これは使えるな簡単で安くてまさにゴキゲンだわ
- 262 ：呑んべぇさん：2014/08/30(土) 23:21:21.56 ID:ZOp1orTy.net
- グラタン作るとき、牛乳で小麦粉溶いとくと簡単！
って平野レミが作ってからずっとそれ。
スレにそぐわず、久々カマンベールチーズを買って
海苔わさびしてみたら、ぎゃん美味かった！
来客用に決定
- 263 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 00:13:10.19 ID:7Z7gM1gv.net
- >>241だけど、
このグラタン、ごはん代わりになるからそれを思えば安いよ。
テレビで、グラタンの原型はジャガイモを生クリームと一緒にオーブンで焼いたやつ
って言ってたから、牛乳＋バターで代用してみた。チーズかけるとそれっぽくていいんだよ。
>>252
おいしそう。
缶詰のコーン今度入れてみる。
- 264 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 01:46:10.03 ID:e0dRek4z.net
- だから今頃、そんなブラフ貼ろうとしても、自演の結果は消えんて。
- 265 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 02:59:03.44 ID:M2RL8ZAb.net
- サンクスでおでん70円やってるな
- 266 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 07:56:44.97 ID:7biLysip.net
- 国産の新生姜で自家製ガリ
昨日作ったのを今朝食べてみたら中々の出来
売ってるガリは中国産ばっかりだから買いたくないけど
国産で手作りなら安心して食べられる
今日の晩酌が楽しみ
- 267 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 08:19:51.28 ID:4UHHnA7y.net
- 新ショウガ今安いよね。俺も作ってみるかな
すし酢使ったら簡単そうだし
- 268 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 11:16:42.32 ID:85eVtqWc.net
- 今日はスーパーの春巻き
- 269 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 14:14:36.82 ID:+1j4HsKh.net
- >>267
いくら位？
梅酢が余ってるのに新生姜がないおー。
- 270 ：呑んべぇさん：2014/08/31(日) 14:34:54.24 ID:VbaL8LdN.net
- 甘酢生姜美味いけど作るの面倒だよな
俺はもっぱら千切りにして佃煮、大量に作ってチビチビ齧る
- 271 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 01:56:40.80 ID:GZhMkJpb.net
- >>265
ローソンのおでんあまり美味くなかったなー
好き嫌いあるらしいがつくねは軟骨入ってるほうが好き
おでんはサークルKとセブンかな
- 272 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 02:23:48.44 ID:Olx/GH8v.net
- 徒歩２分の距離にサンクスとローソンあるけど、
匂いからしてローソンは醤油ばりばりで色々濃くて舌に合わなそうだ。
サンクスだと昆布の匂いがしてくるんで食指が動くんだけどなぁ。
あとは６分ほど歩いてセブンへ……って深夜に面倒だな。
夏休み終了記念に、虎の子のミンク鯨赤身を刺身にする。
グラム290円でかなり安い方なんだが、
自動的に溜まったポイントで購入したから、実質グラム30円になったったwww
- 273 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 03:44:18.51 ID:yA1+y9J4.net
- セブンのおでんは独特な臭いと味が苦手。
あれ煮詰まってるからなのかな？それぞれのセブンで食べたことないから分からないが
やっぱり家おでんが一番。でも今大根高いし結構な値段になるだろうな。
大根はやっぱり冬が旨い
- 274 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 18:52:38.96 ID:MGEVVyei.net
- 急に野菜が高くなってきたな
- 275 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 19:37:54.56 ID:e8r1PPaT.net
- もやしでのりきれ
- 276 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 20:10:37.10 ID:z09EbPhw.net
- 鶏皮かりっかりに焼いてビールのお供。ウマー
冷蔵庫の残り野菜と豆の缶詰めで豆サラダ作ったのもうまい！
- 277 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 20:23:30.83 ID:vkfBCABv.net
- >>276
それ美味いけどな・・・
鶏皮が昔みたいに１パック10円20円で手に入る時代じゃないからなあ
５０円分買っても縮みまくってほんのわずかな量に・・・
- 278 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 20:48:46.75 ID:z09EbPhw.net
- >>277
たしかに…自分は安い胸肉の皮をはがして焼いたよ
脂っこいから量少なくてもそこそこ満足感
- 279 ：呑んべぇさん：2014/09/01(月) 20:53:50.55 ID:OY9v5hW/.net
- お前ら切ないなあ・・・
- 280 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 07:02:37.21 ID:W1n0YLQ1.net
- そら安い肴を目指すスレだし当たり前だろｗ
- 281 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 11:20:27.06 ID:wL69dh3n.net
- そりゃ高い物も食べるけど、スレ的には安いつまみの事書いてるよｗ
でも家でおつまみ作ると、デパ地下で買うよりはるかに安いしお得だよな。
R/F1とか居酒屋で食べておいしかったつまみを真似して作る事が多いよ。
- 282 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 11:35:25.60 ID:t3qyNUBM.net
- ちぎったキャベツに梅昆布茶かけたのが好き
- 283 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 11:49:41.71 ID:DO4dDGGM.net
- レタス一玉がタダで手に入ったんだがサラダ以外になんか食い方あるかな
- 284 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 11:58:33.11 ID:hrh7jAm0.net
- >>283
炒め物お勧めするわ
たまに生食だと堅そうなレタス買ってきて炒め物にする
- 285 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 12:18:45.98 ID:Yt6tuoAd.net
- 蒸しレタス
- 286 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 12:27:33.66 ID:ZU9By4ni.net
- 主食だけどレタスチャーハンは好きだな
- 287 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 12:33:02.49 ID:wL69dh3n.net
- >>283
細切りにして納豆に混ぜ、マヨ醤油で食べる。ウマー！
- 288 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 13:07:02.45 ID:k/xQAMRG.net
- >>283
肉団子や肉味噌を巻いて食う
- 289 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 13:11:33.24 ID:F0ja6oeT.net
- >>283
冷しゃぶ
- 290 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 18:24:42.62 ID:Fj6nSV6v.net
- レタス入り焼きビーフン
一袋税抜き95円。
旨くて飽きない。
- 291 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 18:53:33.15 ID:8upNstGc.net
- 今高いけどキャベツざく切りと大葉千切りに昆布茶振りかけて揉んだのがいい
割とどんな酒にも合う
- 292 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 20:49:08.12 ID:rwUdTWli.net
- キャベツ高いのか。1玉97円のチラシが週半分くらい入ってるから
そんなもんかと
キャベツはちぎってレンチンしたのにコンソメ顆粒振ってる
- 293 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 21:30:08.26 ID:x3hkAYLE.net
- 北関東～東北のキャベツは安いですね
- 294 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 22:56:00.54 ID:emyHs5CZ.net
- 前にきょうの料理でやってたやつだけど
キャベツざく切りしたの鍋に入れてその上にツナ缶オイルごといれて蓋してクタッとしてきたら醤油いれるだけのやつが旨い
キャベツが沢山あればツナ缶買うだけで作れるし量もあっていい感じ
- 295 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 23:09:07.48 ID:AUusnOKC.net
- キャベツ高いけど、レタス、白菜のほうが馬鹿高い
ホームにしてるスーパーでキャベツ158円だったから3玉確保してきたが、
レタスは小さいので378円とか
白菜は1/4で98円とか
キャベツは生食に限る
- 296 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 23:21:01.78 ID:p+LVeuDm.net
- キャベツと鯖缶も結構合うよ
こないだやったのは・・・
キャベツざく切りをチン。
その上にタマネギ・しめじ・鯖缶を載せて、白だし大さじに水1カップ投入
またチンして出来上がり
野菜沢山でヘルシー
- 297 ：呑んべぇさん：2014/09/02(火) 23:43:26.27 ID:6iEHQajJ.net
- ツナは量の割に高いからなあ
- 298 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 07:27:46.61 ID:Zd9bj4kd.net
- ９月１日からセブンで、おでんだ安いから、牛スジ２本と大根２個で２８０円に
ただのユズ胡椒とツユたくさんもらって、バリュの半値の薩摩揚げとか厚揚げに
白滝、卵も自分で茹でて、テレビの前にカセットコンロすえて１人、おでん鍋
ハアー、わびしい
- 299 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 07:53:01.89 ID:YrqHXWCF.net
- >>298
マジすか？ワクワクしながらテレビの前にカセットコンロとおでん鍋据えて
酒と観たかったDVDセッティングして
一人でも楽しめるけどなあ…
DVDなんてそれぞれ好みあるし、一人の時間も欲しい(浸りたい)から。
- 300 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 07:56:29.34 ID:WrtViDSq.net
- おでんはセブンとかマックスバリュの袋入りのを常備してる
- 301 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 07:57:55.32 ID:0CeZgK5Q.net
- おでんはダイエットにもいいぞ
- 302 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 08:59:46.21 ID:qqwaX1d/.net
- 466 名前:ひまなんです [sage] :2014/09/01(月) 09:04:58.51 ID:KOd7cCnQ
今日からセブンイレブンのおでんが70円セール（税込み）（税抜き65円）ですが
どのおでんが通常価格に比べてどれくらいお得なのか分かりにくかったので順番に並べてみた
通常価格が高い順 （税込み）
130円 餅入り巾着（こがね餅）
125円 ロールキャベツ、牛すじ串、豚つくね串
115円 炭火焼つくね串（なんこつ入り）
110円 だし巻き玉子、がんも、炭火焼鶏もも串
105円 焼ちくわ、ジューシーあらびきソーセージ、つみれ、ウインナー巻
103円 ごぼう巻、やさい巾着（きんぴらごぼう）
100円 地ぶき、野菜さつま揚げ
95円 絹ごし厚揚げ、もっちりちくわぶ
90円 こだわりたまご
87円 かまくらはんぺん
85円 焼き豆腐、昆布巻
80円 白滝、糸こん、こんにゃく
75円 味しみ大根 75円
肉系が高いですね
- 303 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 09:21:32.87 ID:jyj57Lbv.net
- おでんと言えば、ちくわぶだな
ちくわぶ最強伝説
- 304 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 09:45:11.12 ID:ipQDFC3e.net
- ちくわぶ、なると、卵、はんぺんがBIG3だな
- 305 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 09:57:18.17 ID:YrqHXWCF.net
- >>303
ちくわぶは食ったことないす。
おでんはしみしみ厚揚げと大根とホロホロ手羽元で十分
- 306 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 10:20:50.05 ID:2RADjXVW.net
- つくね串美味しい
- 307 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 10:29:12.56 ID:r7Plnsg/.net
- おでんBIG3か・・・難しいな。1位は牛すじだが（店によるけども）
あとは大根とコンニャクかな？とりあえずおでん屋行ったら頼むのはその三つ
- 308 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 10:59:13.49 ID:6M23u0y8.net
- 大根、玉子、こんにゃく
- 309 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 12:50:22.14 ID:ovKvrfIb.net
- おでんのタネや味付けは地方で多少違いがあるからね
うちの地方では大角天と生姜味噌だけは欠かせない
- 310 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 13:14:32.99 ID:0CeZgK5Q.net
- なんで巾着が出てこねーのか
いっつも一人一個よ！って言われて2個食ってたわ
- 311 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 13:35:08.40 ID:O6eB+Of5.net
- 何気に、オデンのジャガイモとトマトは最近注目度が高い。
ま、最強は牛スジだが。
魚のすり身で作られたパチモンのスジじゃなく、牛スジ。
>>303
ちくわぶ、初めて見た時「なんでオデンが団子汁になってんだろう」と思ったｗ
単なる小麦粉の塊なんで、あれで酒飲むのは無理だわ、俺は……。
- 312 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 15:27:05.06 ID:yGnldkIG.net
- >>311
パチモンも何も鮫のスジはそういう物ってだけ
牛スジとは別物だよ
- 313 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 16:30:44.72 ID:0SiudnJD.net
- おでんは大根とじゃがいもがあれば幸せだけど牛すじも捨てがたい。
- 314 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 16:38:51.47 ID:yGnldkIG.net
- 練り物が入ってないおでんなんてありえないです
- 315 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 17:19:56.50 ID:45coYI2A.net
- 自分の地元ではおでんに生姜味噌をつけて食べる
地元を出た今も、あれがないと落ち着かないのです
- 316 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 18:05:03.76 ID:Co0Cu4va.net
- おでんは里芋！
- 317 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 20:02:02.43 ID:ZQGaPGs+.net
- 先シーズンの冬は大根が高くて不味かったから
おでんはご機嫌ななめだった
略式でも大根・練り物・卵・板こんにゃくが必要なので・・・
大根安かったときは大量を煮込んで毎日火を通し続けながら酒のあてにしてたなあ
- 318 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 20:04:48.10 ID:0CeZgK5Q.net
- 手羽とか比較的安くて良い出汁が出るよ。
コッテリベトベトなオデンが出来る。
- 319 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 20:11:17.19 ID:JtMk8wJ0.net
- 油っこいおでんは嫌だ
- 320 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 20:42:45.27 ID:GLQXb4Nu.net
- ちくわぶは東京のおでんだね、だね
昔は馴染みがなかったが最近見るようになってはまったわ
- 321 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 22:12:27.86 ID:9kbAOjJ3.net
- おでんといえば、むかしはコロがいつも入ってたな・・・
歯ごたえがよかったおぼえが
- 322 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 22:34:32.06 ID:ZQGaPGs+.net
- >>321
家の親父も好きで昔は常に入ってた。独特なうまみが出てなあ・・・
「さらしクジラ」とか「クジラベーコン」も当時は安かった
- 323 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 23:17:48.22 ID:ENN6XW6m.net
- >>321
コ、コロ？
なんだそれは！
- 324 ：呑んべぇさん：2014/09/03(水) 23:28:45.03 ID:1yvqCGxq.net
- >>323
クジラの脂身
おでんの具の定番だった
- 325 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 00:05:09.86 ID:Dm3JlTbr.net
- >>295
白菜は1/4で98円
高いよな。
>>302
コスパが良さそうな物がどんどん品切れになってくよ。
>>322、323
サエズリもお蔵入りだな・・・
- 326 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 00:15:39.88 ID:XeCdvw58.net
- >>316
里芋旨い！じゃがいもより里芋だわ。
生姜味噌もうまそう。田楽みたいな感じなのかな？
手羽入れても脂っこくないけどね。どんだけ入れてるのかと…
やっぱり厚揚げに和がらし。
- 327 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 00:57:40.17 ID:Y3RTHVRK.net
- >>326
生姜味噌はそう、田楽みたいな感じ
材料は味噌、生姜、酒、出汁、味醂
おでんみたいに色々種類なくても出汁で炊いた大根にかけたらそれだけでしあわせ
- 328 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 01:04:17.10 ID:GDGZxW5Y.net
- 柚子こしょうと味噌とみりん合わせた味噌も旨いよ
コンビニおでんなら、味噌だれと柚子こしょう両方もらって混ぜるだけ
白滝にあう
- 329 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 02:33:10.17 ID:PeHqEQxn.net
- >>328
コンビニでおでんを買う時に味噌ダレや柚子胡椒を付けてくれるのは全国的なものではないんですよ
- 330 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 07:08:35.22 ID:0UCY8OhJ.net
- >>329
ファミマなら色々あるけど一般的じゃないんだね
- 331 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 07:41:13.16 ID:SBhBnfE2.net
- >>307に一票、俺もそう思う、牛スジを厚揚げか、薩摩揚げにするのが次点
ちくわぶは関東の貧乏人が竹輪が買えず、見た目試作したのが始まりと聞いたが？
- 332 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 11:56:21.04 ID:Skter3pO.net
- >>312
いやそれがさ、西でスジ頂戴と言ったら当たり前に牛スジが出てくるんで、
東京のオデン屋でスジを品書きに見つけて嬉しくて注文したらパチモンに「騙されたー！」とｗ
貧しい学生が外食で騙されたとショックを受けた所を想像してみてくれｗ
- 333 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 14:30:35.54 ID:ZmwPOFVo.net
- >>325
「お蔵入り」の意味を理解してから使った方がいいよ
- 334 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 14:47:14.78 ID:XeCdvw58.net
- >>327-329
それって田楽ではなく、おでんダネにつけるんだ？
ゆず胡椒和からしはあるけどつけ味噌はないな。
せっかくだからケンミンショーみたいに、ご当地のうまいもの知れたらいいよね。
知らないのは勿体ない。
- 335 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 15:21:12.13 ID:Q0ZVXKYx.net
- 昔スーパーですじという名前で団子みたいなの売ってたｗ＠埼玉
あれは何だったんだろう
- 336 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 15:29:29.52 ID:aDODj+8K.net
- 竹輪麩、はんぺん、生姜揚げ
- 337 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 16:22:37.33 ID:GiHEe8S0.net
- 油揚げの中に納豆入れて焼いたやつは定番だね。
あと大根の輪切りを市販の出し汁で煮るだけの簡易おでん。
- 338 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 16:26:03.88 ID:gEwOIcIM.net
- 納豆入り巾着もいいよ
- 339 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 19:02:52.21 ID:NLQUM1TD.net
- これからはオデンに限らず鍋料理がうまくなってく季節だが野菜が高騰しとるのが辛いな
そうだ、味噌系の鍋(キムチ味でも)に山芋ぶつ切りにして入れるとネットリホクホクしてうまいんだぜ
- 340 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 19:19:47.65 ID:tcis1FPz.net
- 鍋は野菜ってったって大根、人参、白菜、ネギぐらいにしたらさほど影響ないんじゃ？
キノコとか揚げや豆腐や糸コンはいつも安いし。水菜とかは入れたくなるけども
あー鶏団子の塩ちゃんこくいてー！まだちょっと早いかなと思って作ってないけど
- 341 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 19:32:32.03 ID:kZE7WITK.net
- コロは、もちもちとコリコリのタイプがあって、運が悪いとベヂャベヂャやゴリゴリのに出会った
- 342 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 20:16:10.85 ID:XeCdvw58.net
- >>339
山芋ぶつ切りでトロミついたら冷めにくいしいいね。
この冬やってみよう。
- 343 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 22:06:38.51 ID:Dn8sw45N.net
- キッチンでちくわの磯辺揚げを揚げ焼きしつつ、出来上がりをつまんで飲むビールおいしー。
落ち着いたので山芋の千切りにキムチのっけたやつでチビチビするお( ^ω^ )
- 344 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 22:41:00.25 ID:Dm3JlTbr.net
- >>335
アレはかまぼこの仲間なんだろうね。
何か特定の魚種を入れてるみたいだけど、
スジとコロは地域によって色々と本体？
が違う物のようで、方言みたいだな。
- 345 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 22:46:18.90 ID:gbmj2jEt.net
- しかし油揚げの中に納豆って材料すべて豆だな
- 346 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 22:50:52.85 ID:aUpIurdl.net
- そして醤油かけて食うのな
- 347 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 23:08:30.91 ID:5hCXz01p.net
- グラコロバーガーも全部小麦粉ですし
- 348 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 23:13:01.15 ID:nJ2Z8omP.net
- >>346
中身に味噌で味付けるのもいいぞ
- 349 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 23:26:04.34 ID:4elSctxU.net
- >>348
キムチ少し混ぜたのや、チーズの角切り入れてもいける
- 350 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 23:44:21.64 ID:Dm3JlTbr.net
- 油揚げの中にとろけるチーズを入れて焼くのもいい感じ。
- 351 ：呑んべぇさん：2014/09/04(木) 23:59:16.98 ID:Z0GdhoCo.net
- >>344
魚の練り物のスジは他の魚肉も混ざってたりはするけど鮫のスジって意味だよ
スジって言っても多分軟骨の事だろうと思う
鮫が入ってないスジはもうハンペンとかカマボコと変わらない意味不明の物体
- 352 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 00:03:11.82 ID:FFCHgspz.net
- エリンギ、しめじ、エノキを油をひかずにテフロンのフライパンで炒めて塩コショー
軽く水分が飛んだら仕上げに、バルサミコ（なければ米酢に砂糖少々）粗熱が
取れたら冷蔵庫で冷やしておく、炒めキノコのマリネ
- 353 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 07:55:37.81 ID:WAwEL8/8.net
- 野菜の高値にはまいる、特にネギ、トマト、キュウリな
安いのは、きのこ、もやしみたいに工場生産物
ナスはいくらか安いから、昨日も今日も鶏肉となすの一人コンロ焼き
- 354 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 09:32:21.09 ID:xW45mt7N.net
- レタス・キャベツも１個300円とかヘコむわ
- 355 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 09:58:50.33 ID:NI5UPEIY.net
- キャベツ昨日ホームのスーパーに閉店間際に行ったら半額になってて半玉65円だったから3つ確保してきた。トマトも
明日は特売で一玉170円みたい
いつまで高値続くんだろう・・・
- 356 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 09:59:56.42 ID:Qx57Yh9w.net
- >>355
9月一杯は高値が続くらしい
- 357 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 10:10:25.39 ID:N5mfIYsf.net
- 夏の終わりの投げ売りモロヘイヤと、アメリカ産オクラと、挽き割り納豆を混ぜ混ぜネバネバ。
玉子の黄身を投入して、醤油漬け生姜の細切りで味付けをして……ゾゾゾゾゾ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 358 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 10:44:21.75 ID:PmApttZi.net
- 北海道はそこまで野菜高騰してないからありがたい
- 359 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 10:57:28.57 ID:JcOgdmcv.net
- >>357
オクラは少しでも茶色くなっていたら即放してね。
- 360 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 11:11:37.60 ID:hreU6a0S.net
- 自分で育てた野菜を軽トラに載せて売りにくる人がいるからそこから買ってる
見た目が悪かったりサイズが不揃いだったりするけど安くて美味しい
後、道端に野菜や山菜を広げて売ってる人も居るのでそういうのも利用してる
- 361 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 12:33:11.64 ID:oRs0CIC4.net
- 日本ケンタッキー・フライ ド・チキンは9月4日、 「30%OFFパック」を全国のケ ンタッキー・フライド・チキ ン(以下KFC)にて発売する。
今回の企画は、KFC創業者で あるカーネル・サンダース氏 の誕生日である9月9日の"カーネルズ・デー"に 合わせたもので、
定番メニューの「オリジナル チキン」、今年で発売30周年を迎える「ナゲッ ト」、大きなカットでポテトのおいしさが味わ える「フライドポテト」、サラダの「コールス ロー」を組み合わせたパック。
通常価格から 30%OFFで期間限定で販売する。
価格は、オリジナルチキン3ピース、ナゲット5 ピース、フライドポテト(S)1個、コールスロー (S)1個の「30%OFFパックA」は1,050円、
オリ ジナルチキン4ピース、ナゲット10ピース、フ ライドポテト(S)1個、コールスロー(S)1個の 「30%OFFパックB」は1,490円、
オリジナルチ キン6ピース、ナゲット10ピース、フライドポ テト(S)2個、コールスロー(S)2個の「30%OFF パックC」は、2,100円。
また、秋のお月見の時季に合わせ、新「月見ツ イスター」(360円)も同時に発売する。
同商品 は、国内産鶏むね肉を使用した骨なし皮なしの カーネルクリスピーと半熟に仕上げたたまご に、鰹(かつお)と昆布、焼きあごを使用した和 風だれをからめ、
キャベツ、兵庫県産の焼きの り、特製マヨソースと一緒にトルティーヤで巻 いた。
- 362 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 13:15:33.65 ID:r1D5ht19.net
- イングリッシュマフィンを台にしたピザトーストでビール
- 363 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 13:22:37.62 ID:PmApttZi.net
- 昔マックで朝にマフィン食っ時これにビールかなんかあれば
いいだろうなと思ったなあ
- 364 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 13:29:03.02 ID:VWR/mwj0.net
- フライドチキンをマフィンに挟んでビール飲みたい
- 365 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 14:25:21.98 ID:NASCrIb/.net
- ホットドッグでビール飲む
- 366 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 15:52:43.38 ID:hGc3wCSI.net
- 欧米系のジャンクフードには何故かハイネケンが合うね
- 367 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 18:03:44.36 ID:yU3RC2dd.net
- マクドのハンバーガーが65円だった頃、ドライブスルーでバーガーとポテトだけ、
4個も5個も持ち帰って家でビール飲んでたなぁ
- 368 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 20:16:53.61 ID:XYXOhCnM.net
- この間無性にベーコンレタスバーガーが食べたくなって
セットとビール買って帰って、さぁ食べたら…
ベーコンが入ってなくてただのチーズバーガーだった。
- 369 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 20:30:40.77 ID:5gVHpA5Y.net
- ただのハンバーガー買って自分でトマトやらベーコンやら入れるが吉。
今晩はたまねぎの天ぷらと冷奴で一杯。
来週当たり気温が下がれば熱燗にしたいな。
- 370 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 21:44:57.13 ID:FFCHgspz.net
- マックのハンバーガーでそれやったらハンバーガーが完全に負けて味がなくなったｗ
- 371 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 21:53:32.87 ID:xODr9G7e.net
- 酒盗いいわ~。
急に食べたくなって冷蔵庫をあさったら瓶詰めがあった。
何年もつんだろ。美味しい。
- 372 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 22:34:59.68 ID:77M+ikr1.net
- 野菜の高値もそうだけどさんまが高い・・・まだ時期が早いの？これから安くなるのかな
- 373 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 22:39:03.04 ID:XsVpdDDK.net
- キャベツ３００円とかあるんだな
俺んとこは、１６８円→１７７円→１８９円とじわじわ値上がりしてる
- 374 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 22:47:25.97 ID:YyuV0bA5.net
- キャベツ、明日は特売で170円だから3玉は買う。4玉以上になると恥ずかしい
レタス、白菜と比べるとまだましかな
- 375 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 22:56:48.02 ID:5Ymy4DmN.net
- >>374
何人暮らし？
- 376 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 23:00:21.89 ID:XYXOhCnM.net
- >>369
たまねぎのかき揚げは、酒より飯が欲しくなる。
天つゆじゃなくぽん酢で
- 377 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 23:12:38.69 ID:Tw8CMveK.net
- >>376
ああ、たまねぎの天ぷらは所謂薩摩揚げのことね。
かきあげなら俺も飯だなw
或いはビールかな。
- 378 ：呑んべぇさん：2014/09/05(金) 23:46:07.34 ID:VeL1HCbR.net
- >>367
近くに高校とか大学があると事件だったな。
隣のレジに並んでる
女の子がハンバーガー100個とか言ってたｗ
>>369
持ち帰って加工が当時はゴキゲンなおつまみだった。
今日は西友でサンマが安売りされてゴキゲンで買ってしまった。
かんぱーい。
- 379 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 00:00:40.90 ID:XYXOhCnM.net
- >>377
天ぷらねｗスマソ
こちらも薩摩揚げとは言わず天ぷらと言うのにピンとこなかった。
そのまま？焼き？
カーチャンがよく炊いた天ぷらを弁当に詰めてたな。
- 380 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 00:15:17.66 ID:1F0izYKX.net
- >>379
焼き。
網使うのメンドイからフライパンでw
- 381 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 08:39:54.50 ID:H51wlc81.net
- 野菜は毎年この時期は気温関係なしに値上がっているイメージがある
暑くても涼しくても関係ないんじゃないかな
どこかが価格調整してるんじゃないか？
- 382 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 09:52:45.07 ID:5+ODiwbo.net
- >>380
焼きだよな。
もっぱらうちもフライパンw
>>381
毎年この時期の野菜物価はそうだったんかねー？
毎年忘れてるから、よう分からんけど
とにかく今年はなんでも高い。
- 383 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 09:55:43.18 ID:GMZ03wPd.net
- おでん70円セール
- 384 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 11:08:26.61 ID:fbq28kj0.net
- >>381
夏野菜の放出時期で、毎年一番野菜が安くなる時期だよ。
野菜が高くなるのは夏の入り口か、秋の先駆けシーズン。
今年は天候不良でロクな野菜が育ってないわ、
台風で軒並みビニールハウスが倒壊するわ、
どうしたって品薄すぎて値段が上がってる。
- 385 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 12:21:56.74 ID:XJpUIBw2.net
- 大根1本200円、玉子10個ただ（1000円以上買ったら）牛すじ350円（アメリカ産）
厚揚げ、がんも各2個入り100円、コンニャク1枚80円、ゴボテン、ちくわ、平天
各3枚（個）入り80円で・・・合計1070円で死ぬ程食えるぞ！
って書いてたら食べたくなったから今日はおでん作る。今日は暑いけど
- 386 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 13:05:54.48 ID:+qYDSlDr.net
- 関西はそんなに野菜が高くないんだよな
キャベツ一玉300円とか無いし
- 387 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 13:14:38.57 ID:RavmtnZQ.net
- >>385
ちくわぶ
- 388 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 13:23:54.10 ID:w+OZlPvw.net
- おでんの終りにうどん入れて食うと美味いよね
- 389 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 15:33:44.63 ID:MWIYwI5Y.net
- 野菜が高いのはどの地域なんだろう？
北海道も高くないし関西も高くないようだし
- 390 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 15:49:27.59 ID:3uSAggHF.net
- 都内は高いよ
- 391 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 16:46:13.73 ID:RavmtnZQ.net
- 県内は安いよ
- 392 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 17:46:13.69 ID:V6wCZLoN.net
- 島では高そうだな
- 393 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 18:49:53.06 ID:J2XjETVx.net
- 近所のスーパーで売っている鴨の薫製肉がうますぎる。298円とリーズナブルなのが最高だ。
- 394 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 20:48:58.34 ID:XJpUIBw2.net
- よしおでん作ったぞ！牛すじ売り切れてたから
大根、玉子、厚揚げ、ゴボテン、ちくわ、コンニャク、平天、焼き豆腐だが
明日も徐々に追加していこう。間違ってもロールキャベツとかウインナーは入れない派
- 395 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 20:58:37.05 ID:6QgW2k5N.net
- おでんと日本酒の相性の良さは異常だな。
なんとなれば大根と豆腐だけでもいい。
コレ（大根）とコレ（豆腐）とコレ（酒）が有ればいいw（太田和彦風）
- 396 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 21:00:29.08 ID:VKMUO3ad.net
- 早く寒い時期にならないかなぁ
ストーブ出せれば、牛すじが主役で半分を占めた、あと大根、卵、こんにゃくのみの
俺様最強おでん作れるのに
- 397 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 21:14:59.69 ID:XJpUIBw2.net
- >>396
ストーブ使って昔は作ってたよなあ
今はエアコン、ファンヒーターだから無理だけど
俺も牛すじ大根コンニャクが一番好きかな
- 398 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 21:23:49.97 ID:89DruWJG.net
- 外に排気ができないストーブって湿度がやばいんだっけ？
暖房と煮炊きができるって冬のコスト的に最強だと思うんだけどな
- 399 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 21:26:45.91 ID:XJpUIBw2.net
- 湿度は別にやばくないだろ？冬は乾燥してるんだし
ヤカンおいといて蒸気出したりするのも、理にかなってる
二酸化炭素だろ？やばいのは
- 400 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 21:59:52.27 ID:EfQqJ5GT.net
- >>394
そもそもロールキャベツやウインナーがなぜ、いつからおでんの具として存在してるのか・・・
コンビニのおでんはそのせいで余計な風味が付いて食えたもんじゃない
- 401 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 22:11:19.45 ID:XJpUIBw2.net
- >>400
わかるわかる。家でウインナーを下ゆでして入れてみた事あるけど
薫製臭？というのかがきつ過ぎて、出汁の味が変わっちゃうな
- 402 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 22:31:20.01 ID:6QgW2k5N.net
- おでん用のウィンナーとかあるけどあれなら臭み出ないんかな？
ロールキャベツは好きな人多いね。
俺はなんかあれは生ゴミ食ってるみたいで好きじゃないんだけど。
- 403 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 23:14:41.91 ID:89DruWJG.net
- ロールキャベツやウィンナーは出汁を変えて別でやればいいと思う
おでんに練り物が多いように、ハム、ベーコン、ウィンナー主体で
ま、ポトフだな
- 404 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 23:21:50.50 ID:RVX1mbBx.net
- >>393
うちの近くのスーパーにもそれあるわ
旨いよな
1回無くなったからお客様の意見に書いたらまた置いてくれるようになった
- 405 ：呑んべぇさん：2014/09/06(土) 23:35:27.06 ID:mMChcBda.net
- 焼きうどん
- 406 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 00:18:50.71 ID:gxAjX855.net
- 今日牛スジを買ってきて下茹でだけしといた
グラムで55円で1kg買っても550円
肉豆腐用につゆダクで煮て保管しておいて食べる時に豆腐を煮込もうかと思ってる
- 407 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 01:23:07.21 ID:7EKTnN80.net
- おでんの種は日本の宗教紛争みたいなもんだしなぁ。
安くてゴキゲンになればいいんだけど。
>>496
安いなぁ。
こっちは高くて、豚軟骨に切り替えたよ。
- 408 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 02:54:37.77 ID:i5Ez2SXB.net
- おでんなら、昆布ははずせないと思うの
あのしゃきしゃきした歯ごたえ、大好き
- 409 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 10:26:37.48 ID:FxxnAeX3.net
- 俺も昆布好き
おでんの昆布をしゃきしゃきしてると思ったことはないけど
- 410 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 10:35:07.26 ID:eLfGUnkY.net
- >>408
昆布好きな気持ちはわかる。
でもオデン用の昆布は結んでるヤツで、柔らかく煮えてね？
昆布巻きのなら歯ごたえはあるけど。
出汁用に引き上げた昆布が好きなんで、細切りにして醤油と胡椒で食べてる。
ちょっとした肴になるし。
シャキシャキ、だけどネバネバ、胡椒がピリリときいて焼酎の友になる。
- 411 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 10:46:26.94 ID:0cH8b+c5.net
- おでんの脇役としてしらたき（糸こん）入れるのも好きだな。
がんもやなんかと一緒に絡めて食うのも乙なものよ。
- 412 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 11:43:42.70 ID:MI2Fstf0.net
- トマトや茄子やほうれん草がオススメ
おでんの残り汁で和風カレーうどんも美味い
- 413 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 12:13:17.89 ID:wxGm4uAU.net
- おでんの汁は焼酎に割って飲むか
汁自体を酒のアテとして日本酒と交互にチビチビ飲む
- 414 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 13:10:10.94 ID:TOkoxvw8.net
- >>413
なぎら健壱の話でそういうのあったな
焼酎の出汁割
- 415 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 13:11:35.74 ID:TOkoxvw8.net
- 時に白滝と糸こんにゃくは実は名前だけじゃなくて
違うものなのだが、ぐぐってみてくれ
おでん食べてる時の話のタネになる
- 416 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 13:46:33.08 ID:wxGm4uAU.net
- >>414
浅草界隈にはおでん専門のお店が何軒もあるし
なぎら氏ならそういう飲み方もすると思うな
浅草のとある日本酒の飲み屋でおでんを頼むと
おでんと一緒に急須に入ったおでん汁が出てくるも店もあるし
- 417 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 14:19:15.43 ID:OSZreBOj.net
- >>414
ヒャッコイルービー
チンカチンカのなんだっけ？
- 418 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 14:22:33.97 ID:uPwxtoxF.net
- >>360
それ、たまにニュースになる野菜泥棒じゃ？
- 419 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 16:49:29.26 ID:3xTDLgpK.net
- >>399
石油系燃料の燃焼式ストーブなら水が発生するだろ
- 420 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 16:55:30.30 ID:TOkoxvw8.net
- >>416-417
なぎら大好きだあ
チンカチンカは、誰かが勝手にネアで作ったらしいんだけど
本人もいいそうだっていってな、俺も言ってみたい「おばちゃん、ルービーチンカチンカで！」
- 421 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 19:57:12.78 ID:EDdWywu1.net
- >>407
ひそかに>>496に期待してるのは、わたしだけかな？
でも、おでんなら、イカのゲソもいけてるような気がするなあ。
昔、入ってた記憶がある。
- 422 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 19:59:57.43 ID:7uMatso/.net
- >>421
タコ足じゃね？
- 423 ：496：2014/09/07(日) 20:00:05.91 ID:kVP7u89+.net
- >>421
ちょっと、困るよ、、、
- 424 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 20:07:12.59 ID:EDdWywu1.net
- >>422
そうか、タコのほうだったかもしれない。
赤塚不二夫の漫画に出てくる、おでん好きの小僧（名前忘れた）が持ってたおでんにも、タコ足が付いてたような
- 425 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 20:08:39.59 ID:EDdWywu1.net
- >>424
思い出した。
チビタ？だったかな
- 426 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 20:11:02.45 ID:jIgFAOO2.net
- タコ串とかツブ串とかうまいけど高いな
- 427 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 20:17:44.66 ID:7EKTnN80.net
- >>423
頼んだぞ。
- 428 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 20:25:53.60 ID:LbItRh88.net
- ちわ
- 429 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 22:28:21.18 ID:0KVWTFK2.net
- なぎらの出汁の話は、酒頼んで飲んでみるとアテがいらないくらいコクある美味しい酒だなーって思ってたら
おばちゃんに、アンタそれ飲んだのwごめん、酒と出汁を間違えて出しちゃったわwって話だったはず
- 430 ：呑んべぇさん：2014/09/07(日) 22:35:38.28 ID:Ll6t+n00.net
- なあ 鮭に醤油かけてラップしてレンジでちんしたら超うまい。
- 431 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 00:59:40.54 ID:Exf/3ARZ.net
- みそ汁をあてに飲んでた人もいた。自分もたまにやるわ
>>430
それは良かった。
道産の冷凍のピンクサーモン半身で398円をさっき買ってきたから
明日はバター焼きにするんだぜ？
- 432 ：408：2014/09/08(月) 02:55:37.06 ID:bUw8MrRG.net
- >>409-410
ああ、言葉足らずでごめんなさい～
そう、おでんの具のほうはねっとりもったりした感じですよねー
あれも好きなんだけど、出汁ひくのに使ったほうの昆布がすきなのです。
そのまま丸かじりするのが好きでｗ
でも410さんの食べ方は思いつかなかったｗこんどやってみます。うまそう～
- 433 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 12:18:28.97 ID:RmZPH9ZL.net
- 出汁用の昆布は別におでん関係ないやんｗ
具じゃないしｗ
和食鍋にならたいてい入ってるしｗ
- 434 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 14:27:44.81 ID:sDJ93Wmc.net
- ピンクサーモン？樺太マスのことかな
アキサケよりうまいね、８月のお盆前に獲れて凍結したものなら、時サケより旨いと思う。
今年はマスは大不漁で、その価格は安いよ
- 435 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 15:23:22.15 ID:oJP4ab6t.net
- 大不漁で価格が安いとか意味不明
- 436 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 18:08:09.15 ID:6MiildB6.net
- >>435
今年は大不漁なのにその価格（\398）は安いってことだろ
そのくらい読み取ってやってもいいと思うけどな
- 437 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 18:38:10.73 ID:4sW+pepm.net
- とうとうキャベツが２００円越え
- 438 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 19:10:52.68 ID:iwtfBge6.net
- せっかくおでんやら鍋やらの気分になってきたのに
関東は明日からまた暑いらしいな。
- 439 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 19:14:13.93 ID:3tgG1cR1.net
- 海苔わさびチーズ作ってみたけどまあまあうまいな。
- 440 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 19:30:55.71 ID:0lWOBoqV.net
- >>437
こっち300円超えてるよ。
>>438
暑かったけどセブンは毎度この時期にセールやって売れてるんだよね。
>>439
チーズをお手軽、ちょっと美味しく頂くってレベルかね。
たまに気が向いたらサクッとやるぐらいのもんさ。
- 441 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 19:31:43.26 ID:pbqKQqUI.net
- チーズが入ってれば美味いに決まってる
- 442 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 20:48:28.89 ID:Exf/3ARZ.net
- >>434
それなら旨いはずだ。
道産のピンクサーモンと表示されてる。
バター焼きにしたけど、身が柔らかくて肉厚でめっちゃ旨かった。
今年は大不漁だったのか…道産でしかも半身で398円はかなり安いよ。
>>436
同意
>>439
お客用にチーズをカマンベールチーズにしたら旨かった。
普段はもっぱら骨太チーズ
- 443 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 23:13:19.65 ID:9UpZkPEn.net
- 今日は肌寒かったので、脂身が多めの安い豚肉と安い豆腐とひと玉30円の玉ねぎを使って肉どうふを作ったよ( ^ω^ )
自分の住んでるところではキャベツひと玉98円だったよ。ありがたいの。
- 444 ：呑んべぇさん：2014/09/08(月) 23:17:40.98 ID:RaoGMqap.net
- 肉豆腐で一杯なんざあ至福の一時じゃな。
豆腐は安くて美味いから毎日食ってる。
- 445 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 13:02:22.35 ID:vcRxPISd.net
- 女子専用豆腐とやらが出るらしいが、俺らが喰ったらセクハラ！とか言われるんかねｗ
- 446 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 13:08:21.80 ID:yAfI6wO7.net
- すでに男前豆腐とかあるからなー
- 447 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 14:02:28.11 ID:BzVXKP+z.net
- 東京に住んでたころは1袋25円のもやしでナムル作ってゴキゲンだったのに沖縄に越したらもやし高くて全然ゴキゲンじゃないわ…
でも輸入品と缶詰は種類多くて安くて楽しい
- 448 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 20:08:48.15 ID:f9mNln3B.net
- 出汁昆布の話が出てたので、ちょういと書かせてくれ。
出汁取ったあとの話でなくて悪いが、弱火の直火かトースターで、パリッとするまで焼いてみて。
日本酒に最高のつまみになる。
手間はかからないが、美味すぎて昆布代が嵩むので、スレタイから外れる可能性もあるが、その時はスルーしておくれ。
- 449 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 20:19:19.36 ID:E+3yNIN/.net
- >>448
どちらかと言えば、昆布は乾きものの方が好きだからやってみよう。
出汁取る前のでいいんだよね？
- 450 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 20:37:56.32 ID:f9mNln3B.net
- >>449
そう、出汁取る前の奴。
不思議と炙ると出汁取ってる時みたいに、昆布が伸びてくる。
焦げやすいので注意。
海苔とかたたみいわしとか炙った経験があれば、すぐ感覚わかると思う。
- 451 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 21:20:22.28 ID:9V3JJrZR.net
- 炒り豆に入ってるパリパリの昆布が好きなんだが似た感じなのかな
- 452 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 22:36:14.16 ID:MqDeHfCp.net
- 昆布酒って美味しいんかね
- 453 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 22:45:23.17 ID:MPHjM7MG.net
- そこはやっぱヒレ酒といきたい
- 454 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 22:48:57.03 ID:rRtnd96w.net
- 昆布で作った焼酎はあるぞ。ちゃんと昆布の味するし
てか焼酎（麦だったら）お湯割りに昆布いけるんじゃないか？
やったことないけど。やってみよ。お湯割りキュウリはあるけども
- 455 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 23:31:59.25 ID:0v0Z/c2Y.net
- 今日は合挽き肉が特売だったから、余ってた玉ねぎみじん切りにしてハンバーグを作ったよ( ^ω^ )
ソースはハンバーグ焼いたあとのフライパンでしめじを炒めて酒ケチャップ中濃ソースバターだよ。
お店で食べると高いけど、作ると安いの。
駄ワインと一緒に食べるよ。
おつかれさまでした。
- 456 ：呑んべぇさん：2014/09/09(火) 23:47:39.61 ID:a6LUO9Ic.net
- いい意味で女子中学生のブログの様なほのぼのレスだな
こちらこそごちそうさま
- 457 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 00:09:08.17 ID:1pa/YrVM.net
- 前にここで教えて貰った、ワンタンの皮に醤油とごま油のやつ、
はまってこの夏何回も食べたわ
秋も食べるけど
- 458 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 00:11:16.09 ID:1pa/YrVM.net
- そして最近はまってるのは、オクラと豚バラの生姜炒め
オクラとも豚肉も切らずに炒めて、醤油と蜂蜜と生姜
ビールと焼酎にあうよ
- 459 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 00:13:15.09 ID:M11J70ku.net
- ここで教えてもらった、キャベツのざく切りにごま油、塩、味の素かけるやつ定番化してる。
ついでに玉ねぎもザクザク切って、ラップしてレンジでチンしてもおいしい。
ご飯のおかずにもなる。教えてくれてありがとう。
- 460 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 00:42:40.94 ID:bAKK2H/s.net
- >>457
もっかい教えて
- 461 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 01:06:24.18 ID:1pa/YrVM.net
- >>460
ワンタンの皮を茹でて水でしめて、ごま油と醤油 だったと思う
ツルっといけてなんぼでも食える
- 462 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 01:27:52.90 ID:ULYEYxH9.net
- >>455
乙カレー。
玉ねぎもだいぶ高くなってきたな。
- 463 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 02:00:54.26 ID:KOQwNtn7.net
- ほんと野菜が異常に高いな
- 464 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 02:09:48.51 ID:bAKK2H/s.net
- >>461
ありがと！
- 465 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 07:24:03.32 ID:s4jpB5Dh.net
- >>450
thx！
多分分かると思う。
しかし国産はなんでも高いよね。
バターピーが好きだから、今まで中国産でも普通に食ってたけど
鶏肉の一件からしばらく食ってないわ…。
- 466 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 14:15:58.70 ID:O2oPZhHN.net
- 野菜が高いが、野菜食わないと健康によくなさげだから、この秋チャンポンが主力になりそう
百均の炒め野菜セット、に乾燥キクラゲ、豚コマ、１８円のもやし、にチャルメラチャンポン
で４人前で６００円位かな
- 467 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 15:13:10.61 ID:cAuPfC+s.net
- >>466
つまみにならん
- 468 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 15:22:11.67 ID:NDeDwio+.net
- 麺類は焼きそばや焼きビーフンみたいなものならともかく、汁麺系はつまみになりにくいね
ちびちびやってるとのびるから
ラーメンや冷やし中華の具をつまみながらビール飲んで、〆にのびた麺をズバッとやるのは個人的には好きだが
やはり邪道な食べ方だろう
- 469 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 16:49:19.38 ID:2uevDZNb.net
- スライスチーズをクッキングシートに乗せてレンジでチンしろ
- 470 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 17:14:38.59 ID:hNCwVn0O.net
- だが断るッ！
- 471 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 17:25:46.29 ID:3jw4vwZj.net
- ローソンでおでん70円セールやってる
- 472 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 17:48:35.25 ID:60GyEuhl.net
- 焼きウインナーにマッシュポテト。
- 473 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 18:17:49.66 ID:9WKQlXBO.net
- 味付け海苔
- 474 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 19:46:30.70 ID:OMszDdxN.net
- オージーの安い牛タンそのままだとちょっと匂いがあるんで味噌漬けにしてみた。
グリルで炙ると発泡酒に合う！日本酒もいいかな～、焦げた味噌の香りは酒が進む！
- 475 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 19:58:48.23 ID:OMszDdxN.net
- 豚タンで作ればもっとお手軽か！よっしゃ週末に向け買ってくるわ！
- 476 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 20:21:36.25 ID:sfvEqd1/.net
- 焼酎ロックにダシ昆布1.5cm×4cm（目安）を漬けると美味しいよ。
水割りにでも全然OK。
普通に飲む前にほんのちょっと浸して
味が出たと思った頃に普通に飲む感じで十分味が出る。
- 477 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 21:21:37.96 ID:ZyVzIyoX.net
- >>473
味付け海苔は高いだろ？美味しいけど
子供の頃、缶に入ったやつをバリバリ食べてたら
おかんに「何してんの！他におやつあるでしょ！もったいない！」って殴られたなあ
- 478 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 21:25:07.57 ID:vIsuV/Sf.net
- >>476
それのお湯割り飲んでる
- 479 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 21:25:25.77 ID:Cn93fR3l.net
- スーパーとかで売ってる、パックのししゃも。
焼きたてとかじゃないやつ。
このジャンクさがコクのあるポン酒冷やとあう… ﾌﾟﾊｯ
- 480 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 21:28:13.10 ID:KiJy9LVb.net
- ししゃも南蛮漬けもうめえな
- 481 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 21:31:23.35 ID:Cn93fR3l.net
- >>480
ああ…！うめぇよな！ てか
ジャンクなもの・ジャンク「風」なものって
酒にあうよな
- 482 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 22:39:55.10 ID:s4jpB5Dh.net
- >>466
チャンポンは具材が多くて旨いけどあてじゃなく主食だなｗ
カット野菜いつも売り切れ、みんな考えることは一緒なんだな、と。
>>479
焼いてないパックのししゃも１パック10入りで98円だぜ。
- 483 ：呑んべぇさん：2014/09/10(水) 22:52:43.60 ID:jof4psId.net
- 小あじのパックでロシアンルーレット
- 484 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 06:59:18.37 ID:HJ+pOFaD.net
- >>482
多めに作って、アテにして出来上がってから、汁多めの状態で〆の麺投入だろう
- 485 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 12:17:13.44 ID:S0kDT4AY.net
- ここも自演ばっかやな
- 486 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 13:54:21.01 ID:Q97TpEP3.net
- こんな所で自演してどうすんだ？
- 487 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 14:48:10.87 ID:JndWQZdV.net
- >>485
自演乙
- 488 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 18:00:15.02 ID:PBW6yhoB.net
- 自演してなんの得になるんだw
- 489 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 19:34:02.36 ID:p3MGx1Us.net
- 砂肝。値段はご機嫌だが、なんせ廃棄部分があるのがちょっとなあ・・・
白い部分とか筋とか取り除くのは好きだけど、手持ちの庖丁ではよっぽと砥ぎたてでないと
可食部までそぎ落としてもったいない事に
- 490 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 19:53:01.49 ID:0YYldgRq.net
- 白い部分、別に喰っても問題ないよ。
歯触りが違うだけで。
スジは洗う時に手で引っ張って取れる部分だけ外せばいいし。
砂肝の薫製とか唐揚げは、あの部分を取らないで作ってる。
すんげー楽。
流石に刺身状態にして食べる時は取るけど、めったにやる喰い方じゃないしな。
- 491 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 19:56:24.11 ID:yi6sTi2R.net
- >>489
砂肝の銀皮は唐揚げにすると無駄にならないよ
うちでは茹でて犬のおやつにする
- 492 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 20:31:30.56 ID:HwQenxZ3.net
- ttp://cookpad.com/recipe/371451
料理できないおれでもうまかった
ビールとあう、やすいし
- 493 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 21:01:28.04 ID:Ei/FqIwR.net
- 白というか銀皮つーから銀色だなｗ
銀皮だけ炒めて黒こしょうタップリ振るとジャーキー的歯ごたえで美味いぞ
あとは軟骨代わりにつくねに入れるのだ、銀皮つくね
- 494 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 21:20:36.01 ID:c0bG4HmE.net
- 柚子胡椒ぺろべろで日本酒、焼酎イケる
- 495 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 21:24:59.12 ID:spoj6A7W.net
- >>489
ゴリゴリな砂肝が好きだから
あの部分は取り除かないで調理してる
茹でても焼いても炒めても問題ないよ
- 496 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 21:58:56.80 ID:p3MGx1Us.net
- へー、あの白いとこ食えたのか
昔親父は食えないからと丁寧に取り除いて、>>491氏のように茹でてご近所さんの犬にあげてた
単独で調理するといいんだな、やってみる！
- 497 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 22:33:51.16 ID:hz5GAgAE.net
- 砂肝のアヒージョも良いよ。
オイルにぶち込んで適当に味付けするだけだし。
包丁すら使わないしオシャレ感があるw
もちろん酒にも良く合う。
- 498 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 22:44:22.36 ID:XTgoszhk.net
- 砂肝はピーマンと玉ねぎと一緒に塩コショウで炒めるだけでいい
- 499 ：呑んべぇさん：2014/09/11(木) 23:17:17.78 ID:Q97TpEP3.net
- 日本ハムの極みもつ鍋うめえ
- 500 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 00:21:05.31 ID:15a/Y/l1.net
- 砂肝は、前レスにあった焼肉のたれとキムチの素と
玉ねぎスライスで炒めたら美味かった。
- 501 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 00:42:08.83 ID:s/buTp+N.net
- >>466
袋のチャンポンって美味いらしいね
高いからまだ試してないがマツコが絶賛してた
日清のチルドのチャンポンうまかったんだけど
近くのスーパー置かなくなっちゃった
- 502 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 00:43:19.64 ID:J1fiyCJV.net
- >>492
簡単でうまそうだね！砂肝料理したことないけど今度やってみる
- 503 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 05:35:31.86 ID:tKaW/8pC.net
- 砂肝とニンニクの茎を塩胡椒だけで炒めて食べるの好き
- 504 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 13:40:31.86 ID:3vVOidqd.net
- 砂肝はコンフィもオススメ
- 505 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 13:53:18.95 ID:5oiJL1hC.net
- >>504
モモ肉とかの肉塊でやりたいね！
- 506 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 14:33:41.03 ID:Qmm8G0iM.net
- 昨日ははんぺんカニカマコロッケ？カツ？を作ったよ( ^ω^ )よーく潰しまぜまぜして、小麦粉片栗粉を水で溶いたものに浸し、パン粉をつけて揚げ焼きしたの。サクサクだったよ。
今日はなに作ろう(´・ω・`)
- 507 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 15:14:32.15 ID:OT5O9drU.net
- >>476
それに、厚切りの出汁用鰹節を追加して飲んでる。
- 508 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 17:23:51.91 ID:skGsLO27.net
- 胸肉38円でゲット
今日は簡単に茹でて裂いてワサビマヨで和えて食う
あればきゅうりの千切り添えると良いよー
- 509 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 18:44:40.95 ID:cQ9Aiqod.net
- きゃべつとうとう２５０円
３００円オーバーも近いな
- 510 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 18:48:22.80 ID:5EwQHCIA.net
- 自分も昨日胸肉安く手に入れられたんで適当な大きさに切ってラップで挟んでビール瓶で叩いてぺらぺらにしたやつに梅肉塗ってフライパンで焼いた
鶏肉と梅って合うよね
- 511 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 19:07:35.76 ID:skGsLO27.net
- 梅と鶏肉は相性抜群だね
100円くらいのつまみの梅クラゲを買ってきて
ささみときゅうりと和えると簡単で超旨い
- 512 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 19:18:18.50 ID:t4XjWpm5.net
- >>507
カツオ節は、そのままに醤油をまわしかけるだけで喰うのが、焼酎に合って好きだなー。
>>510
そこに大葉が１枚乗ったが最後、無敵のトリオになる。
- 513 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 19:26:59.06 ID:3vVOidqd.net
- >>505
そそ、塊でやると旨み逃げないしね
- 514 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 21:44:07.66 ID:/IWXKdzZ.net
- いりこ酒を作ってみませんか？
http://kanonji-kankou.jp/b_info/2012/03/post-1.html
- 515 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 22:02:04.12 ID:9TiR/fd4.net
- 今シーズン用のふぐヒレを通販でまとめGET！
>>514
いりこ酒、今度やってみる！
もっともっとチープに、するめ・あたりめ酒とかもおいしいよ。
- 516 ：呑んべぇさん：2014/09/12(金) 23:11:08.83 ID:l6pvioH4.net
- スルメの徳利で熱燗いれると風味が、みたいのも売られてるよな
- 517 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 00:18:03.51 ID:W+5xF8NZ.net
- スルメのトックリ、東北物産店で売ってて気になる
いりこ酒もいいね！いりこだし好きだし今度やってみよう
- 518 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 11:20:00.74 ID:kTM074eo.net
- だし だし
- 519 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 11:34:52.91 ID:uHrQw1DI.net
- 秋鮭の白子買ってきた。
こいつを２、３分茹でて、水気を拭いてから一口大に切り分ける。
それをクッキングシートにのせてオーブントースターで焼く。
クッキングシートが香ばしく色づいたら完成ｗ
味付けは、塩を振って焼いてもいいし、ポン酢で食べてもいい。
色々試行するのもまた楽し。
串に刺して焼くとグッとそれっぽくなるので是非。
なにより、鮭の白子は不当に安くて不憫だから買ってやっておくれよｗ
- 520 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 12:30:45.34 ID:8S2Qc23Y.net
- 鮭白子、昔適当に湯がいて食ったら凄い生臭かったのがトラウマで手が伸びん
調理法が悪かったんだろうけど
- 521 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 14:48:31.83 ID:kTM074eo.net
- >>519
うまそうなクッキングシートだな
- 522 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 18:59:53.88 ID:C8M9znzO.net
- >>520
うちはいつも、甘辛煮にするよ。魚のマコも同じようにする。
超新鮮なヤツが手に入れば鍋にしてポン酢で喰うこともあるけど。
- 523 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 19:20:48.21 ID:tuDxnhPk.net
- 最近というかずっとレパートリーの範囲内で
新しい料理挑戦してなかったし鮭白子は安いし試してみようかな
基本買い物行って安売りの物買って帰ってからレシピ決めるスタイルだから
マンネリ気味なんだよな
- 524 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 19:21:36.64 ID:+EOZ3D2/.net
- 酒蒸し も いいよ
- 525 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 19:24:07.95 ID:WuKTIH4y.net
- 鮭白子は普通にぶつ切りにして鍋の具として投入。
（ホイルでこんがり焼いて醤油でというのもアリ）
北海道での学生時代の貧乏食に大活躍。
もちろん合わせるの（メインの具）は鮭のアラね。
いりこの粉末をダシとして大量投入するのが学生の味。味噌ベース。
直径60センチを超えるようなでかい鍋で大量に
野菜合わせても全部で500円かからなかったんじゃなかったかな？
酒は北の誉とか男山。
安いジンをロックでとかもね。
飲み過ぎで吹き出物できまくりで病院行ったら綺麗な女医さんで
シャイな学生だった俺は
女医さんに顔を直視されるのが恥ずかしくて勃起どころではないという青春。
- 526 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 19:38:18.66 ID:7IK0JUNm.net
- なにもそこで勃起しなくてもよかろう
- 527 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 19:52:43.14 ID:ecbjUepl.net
- 玉ねぎはまだ安くていいね
大きめのさいの目切りにして、同じ大きさに切ってレンジ加熱したジャガイモと、さつま揚げと共に
マヨネーズ・塩・コショー各少々混ぜて、さらに上にマヨを糸かけして、
今トースターで焼いてる。飯となら一味と醤油ちょい足し
- 528 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 20:49:11.91 ID:PnNq2Cos.net
- >>525
酔ってんのかｗｗｗ
- 529 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 22:15:22.67 ID:YE5/4AHU.net
- D-PRICE 厳選美味 ラーメンピー
- 530 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 23:22:59.41 ID:/tKoLwxL.net
- >>525
北海道の青春いいな
ちょうどさっきスーパーの北海道特集で、
石狩の浜というのを買ってきた
白菜と鮭のつけものがミルフィーユになったやつ
2個で500円くらいだったけどなかなかうまい
- 531 ：呑んべぇさん：2014/09/13(土) 23:24:31.75 ID:MTFej+ne.net
- 捨てるつもりだったかぼちゃの種を洗ってレンジ等で乾燥させたのを、
フライパンで塩と炒ったけど意外にいけた、もそもそするけど殻ごとボリボリ
- 532 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 01:13:35.16 ID:HhFIcf+3.net
- プレッツェルは安くてうまい ビールが進む進む
https://yamayagm10.jp/sendai/ygym/shyohinselect.php?cdshin=0070273122051
でん六の塩レモン柿ピーが変わり種でうまい
https://yamayagm10.jp/sendai/ygym/shyohinselect.php?cdshin=4901930022277
- 533 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 01:21:27.54 ID:7BFUfY4q.net
- >>531
俺は油で揚げてから塩振って食ってる
ちょっと期間を置いて水気を抜いておかないと破裂するけど
- 534 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 02:50:24.69 ID:FRasKHm6.net
- >>531
かぼちゃの種ってどんな味すんの？
ミックスナッツ選んでるときにいつも気になってたんだ
- 535 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 09:41:26.08 ID:k6+Zx8eJ.net
- >>534
クルミのようなゴマのような味
大学の時に節約するため、かぼちゃの種を捨てずに乾かして根気よく殻をむいてた思い出
中身を出したらフライパンで乾煎りしてつまみにしてた
その頃生薬学の宿題で、漢方薬の根の皮をむいて干したり、実習で種から成分を抽出したり
いろいろめんどいことやってたから苦ではなかったなあ
- 536 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 09:46:23.94 ID:XC+vbsnA.net
- 今更だが湯豆腐
1丁300円くらいのいい木綿豆腐で
生醤油におかか、ねぎ
卓上カセットコンロで食べる分だけ温めて日本酒
王侯貴族の気分ですわ
- 537 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 10:11:10.77 ID:FY+yMoPZ.net
- 豆腐をレンチンして水分捨てて
ポン酢にごま油そこに七味ちょっと入れたのかけて食う
うまい
- 538 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 10:29:50.82 ID:93O4musS.net
- 個人商店の豆腐はスーパーの豆腐とは別物だね
スーパーのは味噌汁に入れたり麻婆豆腐等には使うけど
冷奴、湯豆腐は良いの使いたい
300円はちょっと高すぎな気もするがw
- 539 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 17:41:50.92 ID:1zVA/dh3.net
- >>520
まぁ精子だし生臭いだろう
- 540 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 18:23:38.29 ID:Kc3/W0aR.net
- ああ、全然関係ないけど、大昔、食わず嫌い王にゲストで出演してた飯島愛が、
フグの白子に対して「気持ち悪い～」と言ってて、中二心に何か釈然としない気持ちになった
- 541 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 19:09:45.01 ID:MSmsFDDK.net
- 雑草のように山ほど生えてる紫蘇と梅肉とスライスチーズをくるくる巻いてガブリ。
うーん、焼酎にも洋酒にも合う。
- 542 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 19:23:45.54 ID:/IX0yJ86.net
- >>541
海苔の代わりに、紫蘇か よさそうだね
そういや、海藻みたいな感じの野菜だか山菜だかあるてきいたことあるな
- 543 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 19:49:31.60 ID:Z9hDRHa6.net
- >>542
おかひじき？
- 544 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 19:58:33.00 ID:oONrK7zc.net
- >>543
そう、それヽ(´o｀；
あと、おかのりてのも思い出したわー
- 545 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 20:05:10.54 ID:QQxpPYVc.net
- >>512
厚切り鰹節をレンジでチンしてもイケルよ。
>>517
東北出身だけど、アレでテンション上がっていいよ。
あと、秋田県で鮭のひれが沢山売っていて、ひれ酒にした。
- 546 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 20:32:25.37 ID:inmlYbjX.net
- さもだし(ナラタケ)が一袋200円で売られてたから2袋買って来た
豚肉と糸こんにゃくで炒め物にして頂いたけど
やっぱり初物は美味しいな～
- 547 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 00:42:08.37 ID:BNO82dIc.net
- 遅レスだが、鮭の白子って生臭いこともあるの？
でっかいのが三つくらい入って200円とかだから、とても興味はあるのだが。
失敗するのが怖くて、手を出せないでいる。味とか食感とか教えてくれると嬉しい。
- 548 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 10:18:04.61 ID:+87bveFi.net
- （200円くらいなら失敗しちゃえよ・・・）
- 549 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 10:40:49.03 ID:O4SzkrLH.net
- >>548
この頃200円だの300円だのこのスレ随分インフレしとるぞ！
- 550 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 11:59:49.65 ID:0h2NvE5p.net
- ワンコイン以内なら充分だろ
- 551 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 12:19:52.92 ID:eerdXX6/.net
- やっぱり季節の物を最低限の調理で食うのがコスパと味のバランスは一番だね
そろそろ秋刀魚が100円切りそうだし刺し身でも良いし
大根おろしたっぷりつけて塩焼きでもお酒にピッタリ
きのこは年中値段変わらなくなったけどやっぱり秋のイメージ
バター醤油でホイル焼き、砂ズリと炒めるとかもあり
今日は時間あるし晩酌の準備を買い出しから気合入れてやるw
- 552 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 12:34:39.68 ID:ahj0LDIr.net
- 上等なお味噌。
そのままでよし、野菜にちょっとつけるもよし。
ただし上等なの、最高級品を買うべし。
長い目で見りゃ、最高級品でもべらぼうに安くつく。
- 553 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 13:15:11.48 ID:7axvkdol.net
- ローソンおでん70円今日までか
おでんにするか
- 554 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 13:21:10.85 ID:vHyqBE51.net
- >>551
今年のサンマはアニサキスが多いらしいので、自分で刺身にするのはやめたほうがいいってよ
- 555 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 13:22:07.90 ID:9SKHKRmG.net
- 秋刀魚は生姜を効かせて濃い目の味で煮付けると一回に一匹も食べないしつまみにいい
新鮮だったらワタごと煮付けた方が苦味が利いて美味いけどそうでなければ抜いた方がいい
- 556 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 14:26:12.06 ID:NdePnC9y.net
- 一度に３尾たべますが。
- 557 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 15:13:28.91 ID:YIcFVg05.net
- 小学生時代、給食で出た焼きサンマをハラワタまで平らげたら女子に変り者扱いされたのがいい思い出
思えばあの頃から酒飲みのケはあったのかもしれん
- 558 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 16:07:17.28 ID:+87bveFi.net
- >>555
それを圧力鍋でやって骨まで食べれるようにすれば最高
- 559 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 16:13:13.55 ID:OtZhls+g.net
- 給食に焼きさんま！
スゲえな給食！
給食ったら賽の目切りの鯨煮たヤツだろ
- 560 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 18:38:16.27 ID:KAXvcBTy.net
- 鯨の竜田揚げのほうが、記憶に残ってるけど
こちらは、50歳ちょい手前だからかな
ここ、50歳より上の世代が多そうだね
- 561 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 18:46:09.03 ID:2L+QkrNJ.net
- 自家製トマトでモッツァレラトマト作った。安スパークリングワインと合うぞ！
デパ地下で買うのの何倍も食べられて、お得感でテンション上がるわ
>>560
40ちょっとだけど鯨の竜田揚げは給食でギリ出てた
美味しかったよなー
- 562 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 19:04:10.60 ID:qirWvTmM.net
- 鮭白子ってパックおでんに入れてレンチンでもいける？
- 563 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 19:10:39.41 ID:KAXvcBTy.net
- >>561
うん、おいしかった（笑）やはり、将来の酒飲みは、子供のころからツマミ系が好きなんだな
そういや、鯨ベーコンも大好きだったけ
まあ、今では、スレチになるほど高いからなー、鯨・・・・
- 564 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 19:16:38.85 ID:eerdXX6/.net
- スルメとたらこが大好物だった少年時代を思い出すw
- 565 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 19:37:42.81 ID:+/MDf8Yq.net
- >>547
鮭の白子ってあのでっかいやつだよな
甘辛く煮ただけどオレは生臭いとは感じなかったけど
人にもよるのかもしれない
淡白な味でプリンプリンしてて味がしみにくい
- 566 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 19:58:50.37 ID:+/MDf8Yq.net
- >>562
まるのままだと破裂しそうな気がするから
ラップで蓋するか、小さく切るからして
うん、おでんに合いそうだな
- 567 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 20:00:05.85 ID:MI5yR0yl.net
- >>560
40代になったばっかだけど、ちゃんと給食に出てたよ。
竜田揚げより、鯨肉ショウガ煮・しぐれ煮が多かったけど。
小学校高学年になってから余り見なくなったけど。
九州地方なんで、ギリギリ給食に残ってたんだろうな。
>>565
たぶん、サッと茹でてタレで食べる時に生臭さを感じる人が居るんじゃないかな。
しっかり酒蒸しか酒を効かせた湯通しなら、大方消えるけど気になる人は気になるし。
生姜と味醂と醤油の組み合わせで煮れば、全然匂いは無くなるよね。
- 568 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 20:03:28.55 ID:eerdXX6/.net
- 34歳関西地方
小学校低学年で鯨の角切りを揚げて濃い目の味付けにしたのが
給食に出た記憶がある
高学年で鯨から他の食材に変わったと思う
- 569 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 20:09:52.36 ID:+lXY/r0J.net
- 食育って言うけど、ほんとかもな。
親父が呑兵衛、痛風持ち、高血圧で、
負の遺産を受け継いだｗ
38歳。捕鯨基地があった宮城出身。
鯨は懐かし給食で食った。
実家ではしょっちゅう鯨筋の味噌煮込みだった。
マグロのオーロラソース煮は好きだった。
- 570 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 20:24:46.83 ID:KAXvcBTy.net
- なんだ、みなさん意外と30-40代なんだね
- 571 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 20:36:53.59 ID:2L+QkrNJ.net
- >>569
お！伯父さんが宮城（石巻？）で昔捕鯨やってたよ！
鯨ベーコンとか時々もらってた。懐かしいなあ。
うちは両家とも爺さんが半アル中やら糖尿だったけど
自分も両親もγＧＴＰ正常値でなんとか健康体w
体質遺伝はしょうがないよな…
- 572 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 20:57:53.32 ID:uX2ifPpD.net
- 旬の秋刀魚をフライパンでおいしく焼く3つのコツ
http://www.mylohas.net/2013/09/033037sannma.html
- 573 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 21:18:22.16 ID:gqMqb/Ml.net
- >>569
オレも同じ道を辿ってる。
めちゃくちゃ酒好きだし、血圧高いしDNA踏襲してるけど
逆に親父が基準になって健康管理できてるわ。
唯一の救いは親父が体育会系で運動好きだったこと。
50なってもフルマラソン出たり、山登ったりしてる。
オレも身体作りは好きだわ。
- 574 ：呑んべぇさん：2014/09/15(月) 21:41:12.01 ID:vB4MhUfU.net
- >>567
40代前半の九州地方。鯨肉ショウガ煮・しぐれ煮だったな。
今日はクラゲを１ｷﾛ程貰ったから塩抜きしてぽん酢で焼酎と。
時期遅れだけど今年初ｗコリコリ感がたまらん。
魚類は、新鮮なやつ以外は水から煮たら生臭くなるから
煮たった調味液やお湯に入れて煮るといいんじゃないかな？
- 575 ：あぼーん：あぼーん
- あぼーん
- 576 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 07:35:31.16 ID:IqWUzTZN.net
- 呑んべえの先輩方だらけでギリギリ20代の自分は恐れ入る
- 577 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 09:51:26.51 ID:0dibSQVl.net
- なんか食材もらえるのいいなあ
そういうのと無縁だよ
アマゾンでポークウインナー1キロ買ってみるかな
- 578 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 13:47:38.17 ID:NFC6fUps.net
- >>576
心配すんな。ここにいるオヤジだって20代んときゃそんなモンさ
オヤジの作る良さそうなのやってみてけばいいさね
- 579 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 15:14:06.13 ID:qyVODpSu.net
- 焼き海苔
量飲めるし食べ過ぎによる吐き気に繋がらない
- 580 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 15:16:19.17 ID:n17Ekl7M.net
- 去年もそうだけど、さんまが遅いよね、代わりにイワシが豊漁で去年につづき
今年もイワシ、もう４，５回食べたよ、刺しと焼きで、
イワシの方が飽きないよ、さんまは１，２回でもういいって感じ
- 581 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 15:42:18.60 ID:6ghBXUsh.net
- セシウムさんま
http://i.imgur.com/i0Kw8X9.jpg
- 582 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 16:25:44.76 ID:vta3TDCN.net
- とか言っち
- 583 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 16:26:42.14 ID:2/PR5y3V.net
- >>579
高いじゃん…
- 584 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 19:56:26.63 ID:UF8yslZO.net
- >>62
遅くなったけど今日、冷凍フライドポテトでポテトサラダ作った
ベルギー産の皮付き大きめカットのじゃがいも
レンチンは茹で加減が難しいんで蒸したけど
結果、添加されてた植物油も下に落ちて良かったみたい
いろんな料理になる冷凍庫の常備品。
- 585 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 20:32:16.64 ID:6c0gDZxv.net
- >>580
刺身と焼きに飽きたら、煮る・揚げるはどうよ。
イワシはフライ。煮るなら梅煮。
サンマは天ぷら。煮るなら生姜煮。
使い分けてるんで、どっちも飽きなーい。
でも値段が値段なんて、しょっちゅうは食えないけど。
たいていいつも、価格安定の鮪の血合いで唐揚げだ。
旬関係なく、店舗で刺身を作るスーパーでは年中売ってるし。
１kg以上入ってて200円もしないから、そこらの鶏肉より全然安くて重宝してる。
- 586 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 21:25:42.47 ID:syUBIkQT.net
- >>585
マグロの血合いの鮮度ってどのへんで判断してる？
色が凄く悪い場合は血を出せない。血合いってそういうものなのかも知れないけど。
煮てしまえば一緒？
- 587 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 21:27:19.60 ID:syUBIkQT.net
- × 血を出せない
⚪︎ 手を出せない
- 588 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 21:45:12.73 ID:mkLg9bgM.net
- >>577
食材もらえるのは本当有難いよ。
今の世の中、隣は何をする人ぞ、だからな。
クラゲは友人から貰ったものだけど。
>>584
夏場はじゃが芋入れたカレーはすぐ腐るから、食べるときに冷凍フライドポテト入れて食べるといいと誰かが言ってたの思い出した。
- 589 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 22:03:28.79 ID:MuEp7+l1.net
- 秋刀魚1尾98円だった！
漬け込んで竜田揚げにしたら美味しかったよ( ^ω^ )
- 590 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 23:00:24.56 ID:lnVVqlEX.net
- 秋刀魚いいな！明日スーパーのぞいてみよう
今日は貰い物のゴーヤでゴーヤツナサラダ作った
ビールにぴったり。夏の終わりって感じだなー
- 591 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 01:30:02.46 ID:1H5tljk1.net
- >>571
おお、なんか同郷でゴキゲンになってしまう。
石巻の鮎川地区。
鯨のベーコンって、今、赤くなってるところが、
昔は黒かったような気がしたんだけどなぁ。
魚貝類が一家を支えたようなもんだしな。俺んちは。
>>573
いいなぁ。コントロールできて。
昼夜逆転の仕事で、そんな元気がないよ。
>>574
魚貝類は茹でる前にちょっと前に流行った、
50℃洗いをすると生臭さがトンで、身が引き締まって
調理しやすいよ。
>>584
オメでと。62の発言はオレです。
ともかく、かんぱーい
- 592 ：あ：2014/09/17(水) 01:39:16.40 ID:HUlJJRcn.net
- 餃子でビールでも飲むか
- 593 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 06:55:09.19 ID:X6NrB05T.net
- さんまが98円？
おれの近所のスーパー150円～200円するんだがw
今年物凄い不漁だって話じゃなかった？
- 594 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 08:23:12.74 ID:QyrRy2u9.net
- 今年は大漁だよサンマ
うちの近所も3尾で298だった
- 595 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 10:28:42.59 ID:OJFlpeYD.net
- >>585
マジレスすると、秋刀魚の方が摂取プランクトンが違うのか？
脂が重い、胸焼けする。いわしのほうが胸やけがこない
- 596 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 10:28:46.31 ID:J80k87hR.net
- 俺んちの近くのスーパーも秋刀魚99円の時期に突入した
竜田揚げとか天ぷらとか気にはなるけど揚げ物はやっぱり面倒だな
- 597 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 11:38:13.66 ID:5L9C6WcF.net
- サンマぶつ切りにして、サバと同じように味噌煮にしても美味い
早くできるしおすすめ。
- 598 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 12:47:58.41 ID:sAdoiAR0.net
- 七輪で秋刀魚焼いたよ
ウマいねー
- 599 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 12:51:11.30 ID:8/vX2cVH.net
- >>593
今年は青魚が豊漁の予定らしいよ
- 600 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 12:53:58.21 ID:laEI9kjE.net
- 安いんなら刺身の練習台にも使えるね。
結構美味しいし西日本だけど刺身でいけるサンマが入荷してる。
昔はそんなのなかった、と思う。
http://i.imgur.com/jTL5ORV.jpg
- 601 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 13:28:23.58 ID:ksb111fR.net
- >>600
店やってるの？行きたい！
- 602 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 13:48:33.12 ID:laEI9kjE.net
- >>601
いやいや、コレは行きつけ(店とはいえ、十分安いよ)。
刺身ちゃんとできるようになれば家で安くあがるし楽しいかなと、100円で刺身ですぜ？
- 603 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 13:50:50.44 ID:L4xVAbTs.net
- 魚捌くの素人だったので最初の頃は失敗の連続で
結果さんまのなめろうになってしまってたの思い出した
- 604 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 13:53:22.00 ID:laEI9kjE.net
- >>603
オレも今はたまにやるけどくっせー生ゴミしかできねーよ、、、
- 605 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 13:56:10.50 ID:L4xVAbTs.net
- >>604
慣れが一番だけど
包丁も大事だよ
刺身包丁ではないけど小振りの切れ味良いの手に入れてから
何とか形になるようになった
- 606 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 14:08:29.16 ID:ahWGkv1R.net
- 秋刀魚の刺身は初めて食べたときうますぎて感動したなぁ。
そのことを言ったら鰯を手開きで食べさせてもらったらさらに感動したよ。
- 607 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 14:09:31.76 ID:8/vX2cVH.net
- 耐久性さえ気にしなければ適切な長さの100均包丁を買って来て砥石を使って自分で研ぎ直せばいいんだよ
俺がメインで使ってる万能包丁は100均で15年前に買ったものだけど未だに現役
一番初めにダイヤモンドシャープナーとか簡易砥ぎ器じゃなくて砥石を使って丹念に刃付けをすればいい
それを済ませとけば切れ味が鈍った時はダイヤモンドシャープナーとかで十分
- 608 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 14:10:33.60 ID:8/vX2cVH.net
- >>606
最近はセラミック包丁があるし鰯の手開きにこだわる必要も無くなったよ
- 609 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 14:15:46.64 ID:pFxmoezU.net
- 手開きだと小骨も一緒に取れるのがイイんじゃね？
- 610 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 14:30:59.85 ID:nVZTq+q4.net
- 塩釜いたけど、サンマは生でくわなかった
死んだ爺ちゃんが絶対食うな言ってたけど
アニサキスのことなんだね
今は冷凍解凍して刺身で出すとこ多いけど
１００％死ぬわけじゃないみたいよ
- 611 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 14:38:39.45 ID:8/vX2cVH.net
- 秋刀魚と鯖は生で食うなって言うのが昔の知恵だったけど
最近はそういう細菌や寄生虫とかに対する危機感が薄れているから
牛肉や牛レバーを生で食って重篤な状態になったり死んだりするんだろ
- 612 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 15:19:34.13 ID:OJFlpeYD.net
- 三陸、北海道ならともかく、東京以西のスーパーのサンマは鮮度が悪いぞ
だから切れ味の鋭い包丁じゃないと無理だね、デパートの産直物はいいけどね
無理にサンマ刺ししなくても、イワシで十分。
- 613 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 15:53:10.40 ID:J80k87hR.net
- 魚は今も注意したほうがいいかもしれんけど今の時代豚とかはちょっと赤くても大丈夫らしいね
- 614 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 15:58:58.11 ID:laEI9kjE.net
- >>613
かも、じゃなくて生は確実に注意しとかないと。
釣ったイカからかあちゃんが寄生虫ピロピロ見せびらかす、、、青物もちゃんと見ないとだし。
あ、ハマチ、ヤズって安くて不味いじゃん？
でもフライにしたら市販の魚フライより遥かに美味くなるからすごいお勧めだよ。
- 615 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 16:25:11.63 ID:QyrRy2u9.net
- >>600
だから今年のサンマは素人が刺身はやめとけというのに…
- 616 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 16:32:04.10 ID:m6K42nZS.net
- ナニソレ？
- 617 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 19:45:37.01 ID:Vlu/WTXC.net
- 明日は必ずコンビニの中華まんでビール飲むねん
- 618 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 20:21:25.38 ID:USX3XFen.net
- 最近は葡萄食べながらウイスキー
- 619 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 20:31:37.38 ID:ksb111fR.net
- 秋鮭の季節になったっぽいので南蛮漬け仕込んでおこうと思う
- 620 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 21:19:26.13 ID:6jGqhL/2.net
- アボカドのわさび醤油をつまみに百人のキセキ飲んでる
>>618
葡萄にウイスキー！目からうろこの組み合わせ。うまそう
- 621 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 21:31:10.53 ID:grziuGCO.net
- 余った刺身を何でも昆布締めにするするよ！
使った昆布も出汁とったり佃煮にするから無駄なし！
- 622 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 21:44:09.84 ID:j4CIiCJZ.net
- 今日は焼きネギに味醂で溶いた味噌塗って焼酎のアテに。ホフホフ。
>>586
中心部は真っ黒がスタンダードだったり、部位で色が違うから弾力で判断する。
柔らかくて水っぽいのは古い。筋肉がバラバラになる。
まあ、その日の刺身を作った後に出る血合いアラだし、
当日中に売り切れるようなもんだから、店頭での鮮度は悪くないけどな。
煮るなら血抜きした方がいいよ、アクと血の塊が浮きまくるから。
>>595
ひょっとしてそうなるの、この時期だけじゃないか？
脂の質の問題だと思うけど。サンマはコッテリになってるシーズンだし。
脂身の多い肉を食べて「重い……」と感じるようなもんさ。
- 623 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 21:46:31.41 ID:6cxsQVxD.net
- >>622
うわ、それ旨そう。ネギは何で焼くの？
- 624 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 22:53:44.36 ID:HUlJJRcn.net
- まるごと玉ねぎのコンソメ煮作るか
- 625 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 22:55:50.99 ID:L4xVAbTs.net
- 今日の締めは手羽元雑炊
とろとろにしたいから飲み始めから締めを作り始めるというw
- 626 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 23:23:12.83 ID:ZFNlwep3.net
- 近所の産直に、おいさんおばさんたちがとってきたキノコがやっすい金額で並び始めてた！
キノコ鍋する( ^ω^ )
- 627 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 23:36:57.94 ID:L0Pr2mq/.net
- >>626
関東東北なら自殺行為だな
- 628 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 23:38:15.63 ID:4LwOut1b.net
- >>627
なんで？
- 629 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 23:38:31.22 ID:L4xVAbTs.net
- ここにも放射脳が湧くのか・・・
- 630 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 23:46:56.61 ID:EaTbNI1L.net
- さすがに、スーパーのキノコなら何も言わないけど、
産直のは山から取ってきて検査もせずに並べてるんだよ
国の基準超えもざらにあるのにチャレンジャーすぎ
1000bq超えとかあるのに…
- 631 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 23:50:37.28 ID:GSvpiAgr.net
- >>600
三岳一緒だ、うまいね。
同じ西日本だけど、まだサンマが三尾298円だから安くなるのを待ってる。
サンマやイワシの刺身普通に食ってたわ……
うちも刺身包丁は100均のやつで凄く切れる。
スーパー購入の包丁も砥石で研いで切れ味抜群。
- 632 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 07:24:34.95 ID:tKbLR8nu.net
- >>631の
サンマが三尾×
サンマが二尾〇
- 633 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 19:12:12.21 ID:iUKZWLrm.net
- 白身魚フライ3ヶ100円
辛子たっぷり、ウスターどばどば、マヨ少々でビール！
こういうジャンクなのも無性に食べたくなる時がある
- 634 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 19:59:24.02 ID:B3O5E5U9.net
- カツオのタタキにんにく山盛りバージョン
安売り狙えば1本300円くらいで買えるね
薬味山盛りに美味しいポン酢
にんにくは半分揚げると食感も違って尚良し
- 635 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 20:14:24.71 ID:z2643MAa.net
- ニンニク使っとけばつまみとして間違いない物ができる
ただし臭いさえ気にならなければ
- 636 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 20:37:44.53 ID:X3bIgvIz.net
- >>635
親父はジャンボニンニク・無臭ニンニクさえなかった時代でも輪切りをバター炒めにして
あてにしていた。
今はにおいの少ないジャンボ品種も安く手に入るけど、接客業だからなあ・・・
- 637 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 21:01:15.41 ID:0o/q4gx+.net
- 秋刀魚10匹もらったんで
2匹塩焼き 1匹刺身にした
残りは干物とさつま揚げ作ろうか
- 638 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 21:03:43.45 ID:B3O5E5U9.net
- ぶつ切りで生姜煮にしよう
- 639 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 21:06:15.16 ID:yErGSx68.net
- さんま十匹貰うってどういう状況？
- 640 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 21:11:31.94 ID:iUKZWLrm.net
- 港町かな？羨ましい
うちの嫁さんも港町に赴任してた時は昆布やら鮭やらホッケやら行く先々で貰ったそうだが
- 641 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 21:17:21.75 ID:7Y4Zcw2U.net
- そういや東北のさんま祭りって今年もやってるんかな？
- 642 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 22:12:30.57 ID:bpGjypMx.net
- 醤油漬けの生姜を刻んで鶏皮と甘辛く炒めてグニグニと噛みつつ焼酎。
>>623
魚焼きグリルで。
アルミホイルにのっけて、ある程度火が通ったら味噌塗って仕上げ焼き。
フライパンでコロコロ転がしながら焼いてもいいんじゃないかな。
- 643 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 22:26:00.03 ID:mxEkeTpS.net
- >>639
社長がお得意先にもらったのをおすそ分けしてくれた
焼きと刺身となめろうと炊き込みごはんまでは作ったけど
みりん干しとさつま揚げは明日にする予定 もう疲れた
- 644 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 22:27:16.90 ID:B3O5E5U9.net
- >>643
それをさらに隣にお裾分けするんだ
いっぱい貰って食べきれないんですーって
そこから始まる物語もある
- 645 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 23:20:06.87 ID:q3PQXthl.net
- >>644
全く面識の無い、お隣さんが、突然「おすそわけです。」って持つて来た生魚を、お前は躊躇無く食えるのか？
- 646 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 23:25:52.77 ID:YMHPhLnL.net
- 明日の夜は飲み会があるので、冷蔵庫の中を整理しつつ余り物でお好み焼き。
ちくわ、納豆、万能ネギ。
お好み焼きというより、納豆のおやきみたくなったよ( ^ω^ )
- 647 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 23:47:53.62 ID:f0DruFpA.net
- みんなゴキゲンだなぁ。
今日は豚汁だ。
- 648 ：呑んべぇさん：2014/09/19(金) 13:08:44.56 ID:4NDswQHk.net
- 魚食いてえ
シシャモの南蛮漬けでも作るかな
- 649 ：呑んべぇさん：2014/09/19(金) 18:56:44.24 ID:vElr7pfw.net
- 秋刀魚が1匹128円だったんで2匹買ってきた
塩焼きにしようか刺身にしようか思案中
ワタ食いたいから塩焼きかな
- 650 ：呑んべぇさん：2014/09/19(金) 19:07:35.81 ID:toHq17+8.net
- 塩焼き1匹刺身1匹で手を打とう
- 651 ：呑んべぇさん：2014/09/19(金) 19:25:13.31 ID:p5MhfX6C.net
- ワタがおいしいんだけど、たまにウロコだらけのヤツあるよね･･･
- 652 ：呑んべぇさん：2014/09/19(金) 20:09:08.87 ID:nl48U652.net
- >>651
消化しかけの小さいイワシが出てきた事があるよ
- 653 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 08:42:19.77 ID:7Jshrzt7.net
- キャベせん大盛に豚バラ生姜焼～
肉は勿論だが油とタレの染みたキャベツが旨い
- 654 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 08:59:09.66 ID:e5MD+lpL.net
- 今年も北海道のブリが安い旨い、但し脂の乗りが、最盛期の物と違うから
腹側を買うのがコツ、今後１０月中旬ー１１月に函館、青森で水揚げされるようになると
値もあがるけど品質も良くなる、新潟、能登まで降るとと文句なし
- 655 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 12:48:59.19 ID:xsV4/8iJ.net
- 昼から飲める幸せな土曜日。
豚バラの味噌仕立てに、挽き割り納豆混ぜてゾルゾルすする。
この夏最後辺りになりそうなオクラも買ってくれば良かった。
>>651
網で獲ったやつはウロコ飲み込むから、まぁ仕方ないよな。
竿で釣り上げたやつは綺麗なもんだが、なにしろ値段が張る。
- 656 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 13:09:09.15 ID:RsOpWSe2.net
- ぶりはお刺身？
- 657 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 13:57:22.48 ID:WGrdl232.net
- 今日は300円のもんじゃ焼きの元にキャベツとツナを入れて食ってます。うまいです。ただいまヨークマートのプライベートブランドの梅酎ハイ2、澄みきり1でべろべろです
- 658 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 15:56:39.74 ID:ZtJPm7Of.net
- キャベツ安いところってまだあるんだな
羨ましすぎ。
今日スーパー行ったけど小さいスカスカの半玉が158円也
- 659 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 16:01:12.84 ID:FT3QJGIg.net
- 上手く安売り狙えばキャベツは一玉98円@京都市
- 660 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 16:12:33.64 ID:7Jshrzt7.net
- キャベツ高いわ
1玉238円だったから見切り品の半玉にした
即席ザワークラウト作ってソーセージと合わせるぜ
- 661 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 17:34:52.02 ID:9DbKqVWQ.net
- 今日は安売りしてる時に買って塩漬けにしてた豚バラ焼いて食うわ
塩漬けしてその後何もしてないからちゃんと食えるかわからんけど
- 662 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 20:49:43.88 ID:TFbizSf/.net
- 安売り鶏もも肉でローズマリーチキン作った
ビールが進んでウマイ
横の鶏油で自家製プチトマトも焼いてみた
- 663 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 22:26:02.61 ID:ZtJPm7Of.net
- >>662
鶏油はいいな
余った鶏皮焼いたら収穫できる。皮は塩振って食ったり
鶏油で炒めたもやしのトッピングにしたり
- 664 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 23:01:30.46 ID:9DbKqVWQ.net
- ローズマリーと鶏肉いいよなオシャンティな気分にもなるし
俺はローズマリーならアンチョビポテトもよく作る
近くのスーパーでよく小さいジャガイモが10個くらい入って100円で売ってるからそれ半分に切って皮付きのままレンジで10分
その後オリーブオイルにニンニクとアンチョビローズマリー入れてジャガイモ焼き色がつくまで炒めて塩で味付け
皮をこんがり焼き付けるとうまい
- 665 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 23:05:33.95 ID:FT3QJGIg.net
- ローズマリーとかハーブ系は手を出してないし試してみたいな
今日は明太子安かったからジャガイモ茹でて潰して混ぜただけのつまみ
これが美味いw
マヨネーズちょっと足したら万能ディップかと思うレベル
- 666 ：呑んべぇさん：2014/09/20(土) 23:50:30.15 ID:beu0cycT.net
- いももちを作ろうとしてハンバーグ型にしておいたマッシュポテトを
縦に7mmほどでスライスして多めの油で焼いたら
事業撤退したいずみ製菓のポテトスナックっぽくてうまかった
飲んだのはローアルコールビールのウエストエンド
- 667 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 00:15:18.49 ID:56DdOjlG.net
- >>663
もやしを炒めるのはやったことないけどウマそうだな
今度やってみる
>>664
アンチョビポテトいいな
明日残りの鶏油で作ってみるわ
安ウマスパークリングワインのアテにする！
- 668 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 00:39:56.98 ID:mTyAQysx.net
- ローズマリーチキンの鶏油で皮ごと軽くチンしたじゃがいもを焼くのが好きだ
味つけは強めの塩＆ブラックペッパーやクレイジーソルトとかで
チキンよりもじゃがいもの方がうまい！と思える
明太子・たらこ＆じゃがいももよく合うよな
マヨ・プレーンヨーグルト・玉ねぎすりおろし・レモン汁を混ぜたソースでマッシュポテトを和えるとギリシャ風タラモサラダ
同じソースで適当に切ってチンしたじゃがいもとにんじんを潰さないで混ぜてもうまい
- 669 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 01:00:34.41 ID:QlN5egIF.net
- きゅうりの値段が下がっていた（3本100円）ので冷やして味噌付けてミソキュー。
冷酒と実によく合う。
安いしねw
- 670 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 02:43:51.24 ID:vBLe6PNm.net
- >>669
嫌味無しに格好いいw
キュウリの浅漬けに醤油とゴマふってビール飲みながら「俺も年取ったわ…」って最近
両親に言った俺が恥ずかしい。
- 671 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 04:53:51.83 ID:Kvywei8C.net
- 青紫蘇もハーブだってことを知った時に、
夏の間中ずっと何にでもハーブを使っていたことに気付いたんだよなー。
シャレオツなハーブ料理に手を出すまでもなく、子供の頃から何にでも。
和食に合うハーブバンザイ。
>>669
夏の間は塩して冷凍庫に放り込んで(塩でガチガチにならない)かぶりついてたけど、
そろそろ温かいソースで食べても美味い時期になってきたよな。
温かい七味マヨ味噌がうんめぇ。何野菜の生にも合うんでうんめぇ。
- 672 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 12:13:35.45 ID:FmYhNlvn.net
- 帆立が8枚で400円だったから買ってきた
今日はホタテの貝柱と耳のお刺身で熱燗の予定
- 673 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 14:52:43.24 ID:56DdOjlG.net
- 収穫した最後のゴーヤを大量に貰った
ゴーヤのきんぴらとチャンプル、どっちを作ろうか
ゴーヤツナサラダは食べ過ぎて飽きたｗ
>>671
茗荷や生姜だってハーブなんだぜ
酒飲みと薬味類（ハーブ）は相性良すぎだよな。バンザイ！
- 674 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 15:18:42.41 ID:oQghTPL3.net
- ハーブは根っこは含まないだろ
大葉やニラなんかはハーブの一種だけど
- 675 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 16:27:59.33 ID:pl9UmS3y.net
- みょうがは？
- 676 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 16:56:24.44 ID:8+IwtpNY.net
- オリーブに刺すスペイン楊枝を探してるんだけどなかなか売ってない。別名ピンチョス？通販で買ってるけど
- 677 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 17:15:25.71 ID:DhgkrMxV.net
- 生姜はスパイスか、茗荷は…どっちなんだろ
- 678 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 17:16:07.30 ID:BbX6Zp8y.net
- １００均とかホームセンターのピックじゃだめなのか
- 679 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 17:22:13.03 ID:ha9VGZYZ.net
- きゅうりを乱切りして（もしあればシラスかちりめんじゃこと一緒に）醤油とごま油で炒める
好みで豆板醤少々
安くて簡単で酒を選ばないし飽きない
- 680 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 18:26:49.20 ID:/7e7fSFk.net
- 米味噌に青ネギ刻んだのをたっぷり入れてごま油加えて葱味噌
ちまちま舐めながら日本酒ぐいぐい
日持ちするんで多めに作る
- 681 ：呑んべぇさん：2014/09/21(日) 18:28:38.17 ID:RFLI4XMW.net
- 今日はお昼にラーメン食べて全然おなか減らないから
野菜スティック（きゅうり、にんじん、大根）でビールとウイスキーでいいや
マヨと味噌を半々で混ぜて
- 682 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 03:23:47.41 ID:m4NjiK5L.net
- ツイッターで流れてきたオススメのおつまみ作ってみた
オクラを硬めに茹でて、縦半割にして塩とごま油
こんだけなのにうめえ
よかいち米が進むぜ
- 683 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 04:30:28.83 ID:kZ8CSMPe.net
- ぐおー。
まだまだ今後も野菜の値段が上昇しまくるのかー。
太陽さんの恵みに見放された今年は、なんか色々としんどいなー。
仕方がないんで、海の野菜を中心に攻めよう。
- 684 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 07:04:33.44 ID:UjVqu8xN.net
- モヤシ、ピーマン、ぶなシメジで我慢
- 685 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 13:41:06.55 ID:9lK0g1T8.net
- 野菜の値上がりはしんどいな～。
- 686 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 14:02:07.96 ID:UK3f8bVz.net
- もやしを冷凍して、っていろいろ調べてるけどやっぱりイマイチらしいな
- 687 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 14:14:23.05 ID:rGwziK/K.net
- >>686
もやしはほぼ水分だから厳しいだろうな
使えてもスープくらいじゃないか？
- 688 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 14:15:14.24 ID:/jBBNdA4.net
- 30円程度のもんだし買いだめも必要ないから冷凍しなくて良いんじゃねw
足が速いからやばいと思ったらとりあえず茹でたら1日延命出来る
- 689 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 14:44:31.99 ID:HyfO4DI+.net
- 水につけとく
- 690 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 15:50:16.26 ID:M6sr67Ff.net
- >>676
カルディに売ってるよー
- 691 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 17:36:36.47 ID:ZS+mCsW1.net
- もやしは買ったら全部食っとくもんだ
せいぜい二日に分けて食うので精一杯
- 692 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:25:20.95 ID:fAtUN6Op.net
- 今日たまたま太もやし3袋88円だったわ
豚肉も買ってきたから、もやし炒めでも作ろうか
>>689
反対だろ。日持ちさせようと思ったら一回洗って
キッチンペーパーとかで水分とって保存した方がもつよ
・・・って3袋ぐらいいっぺんに食べれるけどね
- 693 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:32:52.27 ID:rGwziK/K.net
- いやいや、もやしの保存は水につけとくが正解だよ
水かえながら1週間はもつ
- 694 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:37:59.14 ID:w3gAEzDi.net
- もやしは飽きるんだよ
- 695 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:46:42.51 ID:z9DG0uFh.net
- よく作るのはチーズ焼き
- 696 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:47:30.43 ID:it001ilm.net
- 豚肉、豆腐とモヤシを蒸すのが好きだな。
炒めるもよし、鍋にするもよし。
- 697 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:48:42.73 ID:/jBBNdA4.net
- だからもやしを保存してどうするのかと・・・
キャベツに塩昆布とゴマ油混ぜて食ってるんだけど何かが足りない
焼き鳥屋とかで出てくるのは超旨いのに何でだろ
- 698 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 18:51:46.79 ID:it001ilm.net
- >>697
塩水だよー
- 699 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 19:07:44.39 ID:rGwziK/K.net
- >>697
だって週１しかスーパー買い物行かないし
- 700 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 19:09:10.58 ID:/jBBNdA4.net
- >>698
塩水にさらせば良いのかな？
試してみるよありがとう
- 701 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 19:30:19.99 ID:it001ilm.net
- >>700
なんでそうなるw
極軽く振りかける程度だよ
- 702 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 19:33:28.91 ID:P3Oz9wUn.net
- 茹でたもやしが熱いうちにポン酢だぶだぶーっとかけて冷ましておくと
チョイやばめになってたもやしもあと2～3日は食えるつまみになる
- 703 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 19:45:19.91 ID:z9DG0uFh.net
- そんな考えんでも
チルド室に放り込んでおけばけっこうもつよ
- 704 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 20:09:32.99 ID:ZBMAKYff.net
- >>697
こっちの焼き鳥屋は酢醤油がかかってるだけだけど旨いんだよな…
キャベツにかけるタレまで市販されてる。
そしてもやしは水につけとくともつ。
- 705 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 20:23:04.60 ID:Nu6BRv71.net
- もやしはその日に使いきれなかったら、ポリ袋に入れて水入れて空気抜いて野菜室へ
「名水美人」ってもやしは袋に消費期限が書いてある、珍しい
もやしとにんじんだけの炒めものでも、味の素の干し帆立スープの素があれば家族も美味いと言ってくれる。
- 706 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 21:03:58.44 ID:NljWEROM.net
- もやし冷凍してる…
- 707 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 21:20:49.53 ID:5Zk6w57y.net
- もやしに反応しすぎだろw
確かに安くてうまいけどさ
- 708 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 21:31:41.26 ID:TwBa2TID.net
- 北の町ではもう
悲しみを暖炉で
もやし始めてるらしい
- 709 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 21:37:06.44 ID:ykbATO/U.net
- ／j
／__/ ‘，
／／ ヽ ‘, 、
/／ ‘ ! ヽ …わかった この話はやめよう
/ｲ ‘, l ’
iヘﾍ, l | ’
| ｎﾍﾍ _ | | l ハイ！！ やめやめ
| l_| | | ゝ￣`ヽ | |〈￣ﾉ
ゝｿﾉﾉ `ー‐’ l ! ¨/
ｎ/7./7 ∧ j/ / iヽiヽｎ
｜! |///7/:::ゝ ｒ=＝=ｵ | ! | |/~7
i~| | | ,’ ’/:::::::::::ゝ、 l_こ./ヾ.． ｎl l .|｜/
| | | | l {‘:j`i::::::::::::::::`ーｒ ‘ |｜ー?{
| ‘”￣￣iﾉ .l::::::::::::::::::::::∧ | ゝ ‘,
, 一 ｒ‐‐l γ /、::::::::::::::::::::::::〉ー= ___ ﾍ ヽ }
／ o |!:::::} / o` ー ､::::::::::::i o ,’:::::::{`ヽ ﾍ ﾉ
/ o ﾉ:::::∧ /ヽ o ヽ::::::::| o i::::::::ヽ、 / /
/ ノ::::::/ /::::::::ヽ o ヽ:::| o {::::::::::::::Υ /
- 710 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 22:31:38.54 ID:Eu7MX5ak.net
- 乾燥わかめをふやかして水を切り
ツナと豆腐、ポン酢で和えたのを今食った
- 711 ：呑んべぇさん：2014/09/22(月) 22:57:54.20 ID:fvCSOBQ6.net
- もやしは塩ゆでして中華スープの素とかおろしニンニクとかごま油で
適当に和えてナムルのようなものを作るとわしわし食えるよ
- 712 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 00:14:26.70 ID:sJcil0nY.net
- そこは普通にナムル作れば良いのではw
- 713 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 00:15:27.59 ID:sJcil0nY.net
- てかナムルのレシピか
ようなものって書くからw
- 714 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 03:14:29.93 ID:O/RF1Chg.net
- 枝豆のスパイス炒めうめえ
- 715 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 07:24:25.99 ID:7TKgC1nr.net
- >>708
笑
- 716 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 09:40:21.53 ID:BSyk17uP.net
- >>697
それにおろしニンニク。
塩昆布の旨味成分だけで足りなかったら、昆布だしのもとか味の素を追加。
最後に塩で塩分調整する。
- 717 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 09:43:51.76 ID:BSyk17uP.net
- >>704
おまえ福岡県人だなw
あのキャベツダレはありがたい。
焼き鳥屋でキャベツは敷くもの。
- 718 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 11:02:59.01 ID:Y8fxxk6y.net
- >>704
よう、同郷ｗ
最初の串が焼けて出てくるまで、あのキャベツだけで酒が進むｗ
帰省するたび、あのタレを買ってくるわー。
刺身のツマにもふりかけて、皿が空っぽになるまで食い尽くすｗ
- 719 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 12:14:38.02 ID:atltf6EX.net
- >>697牛角のキャベツのタレってやつオススメだよ。200円ぐらいで売ってるし、豚肉と痛めてもうまい！ただにんにくの香りが強いからあまりかけるとやばいw
- 720 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 13:11:45.00 ID:hoHq604d.net
- 牛角のキャベツタレのレシピ昔見たわ
確か粉末の出汁とお湯、塩ごま油、ごまニンニクだっけな
- 721 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 14:36:05.76 ID:qOsi+58i.net
- マグロ納豆で発泡酒だー
マグロ納豆には辛子かワサビかちょっと悩んで両方入れたらウマー
- 722 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 16:12:30.87 ID:ypUeEHFD.net
- 「キャベツのうまたれ」って普通に関東でも売ってるよ4年くらい前からかな
まさに焼き鳥の下に敷いてあるあの味
あれだけでキャベひとたま行ける
- 723 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 16:45:44.55 ID:IvEu4J+/.net
- いけねーよ
キャベツは飽きるんだよ
- 724 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 16:47:28.55 ID:1vfecl22.net
- 昨日スーパーに行ったらキャベツ1玉で250円だった
高くて買えないorz
- 725 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 16:58:13.46 ID:+8TU8OdO.net
- >>724
いいじゃないか
こっちは一玉税抜き480円だぞ
- 726 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 16:59:13.60 ID:1vfecl22.net
- >>725
480円！？
それはさすがにボッタクリ・・・
- 727 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 17:00:33.00 ID:sJcil0nY.net
- 半玉で88円とか98円の買ってるわ
480円は未だかつて見たこと無いレベルw
- 728 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 17:34:25.41 ID:qnHXAmv5.net
- キャベツはここらじゃ120円くらいだなあ
- 729 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 18:16:36.96 ID:B4bnYunR.net
- キャベツはデパートとかで買うから高いんだろ
全国展開してないスーパーで買えば安いのに
- 730 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 18:21:08.57 ID:c/yrKkYn.net
- キャベツは塩揉みしてポン酢で食べる
- 731 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 18:58:15.18 ID:rTfOQO4l.net
- 野菜の高値はいつまで続くんだろうか
いい加減値下がりしてくれないと財布が辛い
- 732 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 19:43:14.06 ID:qOsi+58i.net
- そんな時こそプランター菜園だ
キャベツもできる
- 733 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 19:45:34.96 ID:q7ICtbHB.net
- 味噌なめてる
- 734 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 20:26:39.23 ID:qnHXAmv5.net
- プランター栽培はちょっと興味ある
- 735 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 20:29:29.11 ID:+8TU8OdO.net
- >>729
地方のスーパーなんだなそれが…
- 736 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 20:59:28.16 ID:Q4Orj+ZH.net
- 俺も味噌舐めようかな
最近買った白味噌を試してみよう
酒は黒霧
- 737 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 21:03:15.84 ID:Q4Orj+ZH.net
- 白味噌不味すぎバックトゥザフューチャー
- 738 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 21:03:58.93 ID:sJcil0nY.net
- 舐めるツマミといえばわさび漬け
カロリー対策にもなるし減らないしコスパも最高
- 739 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 21:15:28.21 ID:P97zMSoF.net
- わさび漬けいいよな
酒も飲めるし茶漬けでメシにもなる
- 740 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 22:02:32.14 ID:q7ICtbHB.net
- わさび漬けは自分で作ると安上がりでいい
チューブわさび、酒粕、みりんで
- 741 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 22:46:27.03 ID:lwiZyi+W.net
- >>740
良いこと聞いたサンキューな
- 742 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 22:48:39.68 ID:9WML3VCy.net
- おーい！ピーマンは安くなってきてるな。あとナスビ
茄子とピーマンと挽肉の味噌炒めとかばっちりだな
- 743 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 22:48:58.67 ID:sJcil0nY.net
- 自家製も簡単そうだね
野沢菜のワサビ漬け作ってみようかな
日持ちはどんな感じ？
- 744 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 23:35:14.99 ID:ypUeEHFD.net
- >>742
甘い味噌炒めもいいけど、ちょっと豆板醤入れてピリ辛にしたのもいい
- 745 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 23:51:39.82 ID:hoHq604d.net
- 舐めるといえば全く時期じゃないけどふき味噌だな
なんでどんな野菜も年中あるのにふきのとうとかは春先しかスーパーにないんだろう一年中食いたい
- 746 ：呑んべぇさん：2014/09/23(火) 23:58:32.63 ID:uXoDZcC8.net
- >>717
バレたか。
焼鳥が来るまでのツマミに追加するときもあるわw
- 747 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 00:00:49.97 ID:GROwUgoy.net
- >>718
すまんリロッてなかった。
あのタレを復元したがやっぱなんか違うんだよなw
刺身のツマ、今度やってみる。
- 748 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 02:03:09.26 ID:XfxS+xTP.net
- 夏には南蛮味噌を作ったなあ
夏の唐辛子は安くてゴキゲン
- 749 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 03:12:21.61 ID:o8oYbTvq.net
- そろそろ鍋の季節
- 750 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 08:45:31.43 ID:CprzZeC9.net
- 漬物つけろ
つまみになるぞ
- 751 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 12:27:51.93 ID:ayi0s3J/.net
- 味噌とマヨの混合ディップ、野菜が無くなっても舐め続けてしまう。
もうこれだけでいいや。
>>745
フキノトウが年中欲しいとか無茶言うなｗ
植物の芽を年中ずっと出続けさせるとか無茶ｗ
ハウスもんだって12月辺りから３ヶ月程度しか収穫できんわ。
天然のは、長野の辺りだと最近の早いヤツは２月から芽吹いてるらしいが、
自分で探して採ってこないと。店に出せるような量じゃないからな。
- 752 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 16:03:08.60 ID:x+GjAQZI.net
- 九州の焼鳥屋風のキャベツのタレ、ポン酢にほんだしと砂糖入れて旨味と甘味を補強してやるとかなりぽいものができた
- 753 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 17:01:35.23 ID:QQwSGqK+.net
- 今日は鶏肉と豆腐と長ネギを入れて湯豆腐にします。もちろん酒は甲類ですw
- 754 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 19:34:51.31 ID:qyK00Gqf.net
- 鶏胸肉一枚を山賊焼きに、ビールがススムくんだ
- 755 ：呑んべぇさん：2014/09/24(水) 21:56:57.46 ID:IChppEAw.net
- >>754
イイネ！
明日はゆーりんちーにする( ^ω^ )
ありがとう。
- 756 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 09:13:24.78 ID:weUVdJuu.net
- ゴボ天をボリボリ。焼酎ゴクゴク。夜勤明け。
ごぼう掻き揚げじゃなく、おでんの具になってる練り物包みでもなく、太いヤツをバリッと揚げたアレ。
やわらかウドンに乗せて締めよう。
- 757 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 15:01:58.35 ID:6zLVxmUi.net
- 山クラゲ、ボリボリ食うわ
- 758 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 15:10:58.05 ID:4a+o9xV3.net
- おでん仕込中
出汁が濁るから最終日の話だが
ウインナーと鶏手羽どっちにしようか悩み中
やすければ牛すじで決まりなんだけどなー
- 759 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 16:06:31.75 ID:Jszh1rL7.net
- ウインナー入れると出汁がウインナー味になるから個人的に苦手
- 760 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 17:25:34.28 ID:oJo975NO.net
- 今日たまたま国産牛すじ半額（それでも250円ぐらいだが）があったから
コンニャク（50円）と味噌煮込みでも作ろうかなと
作るのに時間かかる割には美味しいから、あっちゅう間に無くなるんだが
- 761 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 18:21:40.42 ID:gEeoEta8.net
- ステーキ屋とかじゃ牛すじ捨てる部分なのに買うと高いよな
- 762 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 19:00:02.54 ID:PFRfyoKP.net
- 美味しんぼでスジ肉がどうこういってから高くなった気がするよ
- 763 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 19:06:12.33 ID:oJo975NO.net
- ほんと、すじ肉は昔は安かったよ
今何ぞ、ちょろっとで定価だったら500円って何じゃそれ？？の世界だよ
で仕込み完了。今煮てる。できたら晩酌にアップしてみよう
- 764 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 19:08:05.21 ID:4a+o9xV3.net
- 近所のちゃんとした肉屋が国産100ｇ150円で売ってて
スーパーの外国産並の値段だから重宝してる
給料日だし手羽もウインナーもやめて牛すじ買うことするわw
- 765 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 21:08:25.27 ID:oNdVwlKA.net
- 俺がよく買う肉屋の牛スジは部位で値段が違う
おでん用とかいうのはグラム55円で安い
赤スジっていう首のスジっぽいのはグラム90円とちょっと高い
アキレス腱やアゴのスジはグラム150円くらい
- 766 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 22:17:32.20 ID:QGgFtdM0.net
- 茗荷がたくさん入って100円で売ってた！
薄切りにして、青紫蘇としらすとごま油と少しのお醤油で和えたらとても美味しい(´,,-ω-,,`)
焼酎のお湯割りでゆきます。
- 767 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 22:57:06.18 ID:rFbdj4DG.net
- ごま油、ポイント高いね
- 768 ：呑んべぇさん：2014/09/25(木) 23:44:30.59 ID:ckwLBl+v.net
- お勤め品の油揚げ
一枚は生姜醤油
二枚目は油揚げピザ（ベーコンとチーズ）
日本酒→スパークリングワイン
最高
- 769 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 10:17:39.34 ID:GzouCy5p.net
- 小松菜を冷凍しておいたんで、ポン酢にしばし漬けてお浸しに。
茹でなくてもいいんで超楽。
- 770 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 13:05:27.60 ID:YeqF/y1g.net
- >>755
油淋鶏は餃子の王将のテイクアウトがよろし⊂(^ω^ )⊃
- 771 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 13:08:16.36 ID:YeqF/y1g.net
- 今日は馬モツの鉄板焼きで、ストロンクゼロ ドライで一杯やってまつ(*´ω｀)ﾉｼ
- 772 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 13:42:49.36 ID:0ZSkecpk.net
- ごぼうの醤油漬けうめえ
- 773 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 14:34:16.30 ID:TBZQDd0G.net
- >>771
王将は車で40分走らないとないんだな！
うーんビール飲みたくなるようないい天気。
ネギだれこさえて冷奴にかけてチビチビしよかな( ^ω^ )
- 774 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 18:57:06.08 ID:cMZHL0zj.net
- 油揚げピザ、使わせていただきました(´・ω・｀)
安くて美味い…㌧クス
- 775 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 19:58:52.52 ID:qofrl9wC.net
- 最近安いせいか、母ちゃんがやたら大根買ってくる。
昨日は豚バラとみぞれ鍋。皮は決して捨てないように言ってあるので
たまったらきんぴらにして日本酒の友ＧＥＴ
- 776 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:02:53.30 ID:AKnVKx8T.net
- 皮はいちいち剥かないなあ
- 777 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:17:02.55 ID:z7EQ7MuW.net
- >>769
いいこと知った。冷凍しとこう。
もう鍋もいい夜になってきたなあ。明日はちゃんぽん鍋でもしようかな。
今日は夏の余ったそうめんで、にゅう麺。
- 778 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:18:18.24 ID:5eR0jQdh.net
- 白菜が安ければ毎日鍋しても良いくらいなんだけどね
1/4に128円は出せんw
- 779 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:19:59.56 ID:qtzmdcZ2.net
- 俺も一回だけ、あるひと冬鍋ブームになって太ったことある。今年は久しぶりに太るぞ～～～。。
- 780 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:22:50.30 ID:z2kWgNsX.net
- 鍋だけ喰ってたら太らんだろ？雑炊したり、うどん入れたりしたら別だが
>>775
大根まだこっちは高いぞ。250円位するな
>>778
その気持ち分かる。1/4だったら10０円切ってないと買う気がせんよな
- 781 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:32:28.28 ID:z7EQ7MuW.net
- >>780
釣りか？鍋だけなら確実に痩せるだろ。
〆にうどんや雑炊食ったら太るわ！
- 782 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 20:52:31.50 ID:KeFgrYpk.net
- 俺はいつも野菜スティックに味噌つけたのをアテに日本酒だわ
夕飯は毎日それ
体重４キロ落ちて腹筋ういてきたよ
たまにキャベツを生のまま塩つけてバリバリ食べながら日本酒
野菜が最高のアテだよ
- 783 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 21:50:16.15 ID:z2kWgNsX.net
- 鍋はいいよね作るの楽だし。俺は雑炊とかはしなくて
野菜とキノコとちょろっと肉食べる程度だけど、鶏団子にしたら玉子使うし
豆腐や揚げも入れるから炭水化物は摂れてるし
- 784 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 23:00:38.34 ID:n6IvFVKx.net
- 当然の事だけど白菜4分の1で100円程度でも一株だと300円しなかったりするし
鍋で使う量が決まってても一株買って残りは塩と昆布と輪切りの鷹の爪で漬け物にしちゃう
一回でそんなに食わないし冷蔵庫に入れとけば日持ちするし
でもまだ時期的に早いから白菜はもうちょっと寒くなってから買う
- 785 ：呑んべぇさん：2014/09/26(金) 23:53:13.40 ID:MkCC1RIo.net
- 帆立のヒモを買ったので豆苗と一緒に塩ダレ炒め
レモン黒胡椒にんにくたっぷり入れて旨かった
貝柱とかいらんかったんや…
- 786 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 00:58:53.83 ID:et2rTY2i.net
- 鍋で嬉しいのは、最近はひとり鍋ができるように出汁がポーションになってること。
今までは２～3人前の出汁しかなくて自分で取るしかなかったけど、
コンソメのデカいやつみたいにひとり分で小分けされてるから、本当に便利。
濃紺白湯だしなんかで鍋食って、出汁が煮詰まったところでご飯入れて〆。さいこう！
- 787 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 09:36:02.34 ID:TM9H3BDP.net
- 別に通ぶるわけじゃないが結局シンプルな湯豆腐に行き着いた
昆布と水と豆腐
生醤油におかか
以上。
- 788 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 09:42:42.58 ID:IaozudD5.net
- >>786
鍋キューブ便利だよな
安いし一人分で作れるし
自分で出汁取って作るのがもちろん旨いんだけど
一人分でそこまで手間掛けるのもって時に重宝してる
- 789 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 09:50:25.31 ID:9nXCm2GY.net
- 湯豆腐に厚揚げ入れるのも好きだな。
いよいよ一年で俺が一番好きな燗酒の季節到来だな。
- 790 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 09:55:24.50 ID:5Yd3/uBn.net
- >>780
すまん、酔って見間違えてた…
- 791 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 11:23:25.88 ID:N8fkcxwH.net
- 酒は百薬の長、
塩は百肴の将、っていうじゃん。
ベトナムや沖縄の海塩があれば、がんがん飲めるよ。
- 792 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 11:28:05.33 ID:0Dn4xVmk.net
- 豆腐は偉大だな
- 793 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 12:19:42.32 ID:owtjEKSS.net
- ケチャップとマヨネーズの両方が揃ってると、
たいていオーロラソース化して何にでも使ってしまう。
野菜のディップから納豆のタレ(合うんだコレが)としてまで、何に使っても酒が飲める。
ケチャップが切れたら味噌マヨが待っているわけだが。
- 794 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 15:37:50.83 ID:ZNFDDMra.net
- 豆腐いいよな
豆腐は濃い味の奴なら何もつけなくても食えるけど
あてにするなら最低でも塩がいるな
只の塩でも美味いんだが、最近はカレー塩
- 795 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 16:02:56.66 ID:W1qXamNu.net
- 前も書いたかもしれんけど
豆腐レンジで温めてポン酢とごま油に七味かけるとうまい
豆腐はそんなに好きじゃないけどばくばく食える
- 796 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 16:35:43.09 ID:hR8CkiY/.net
- 今日は北海道産真鱈が安かったので買ってきた
豆腐とたらだけでたらちりにしますわ
- 797 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 16:45:27.36 ID:IaozudD5.net
- >>795
>>537で書いてるなw
- 798 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 17:13:13.27 ID:W1qXamNu.net
- この間書いたばっかだったなｗｗ
うまいよ
ポン酢とごま油は最強だわ
- 799 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 17:23:55.65 ID:V4I/EuuT.net
- 正直どの酒にどのおつまみが合うのか分からないんだけど、キムチはつまみとしては無能
- 800 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 17:56:49.68 ID:0Dn4xVmk.net
- 豚キムチはビールには合うよ
豆腐に乗せてもいいし
にんにく強いから飽きやすいけど
- 801 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 18:12:51.89 ID:IaozudD5.net
- >>798
そんだけ勧めるなら試してみるよw
キムチは買わないな
白菜漬けだと酒と合うしよく食べるけど
- 802 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 18:15:42.54 ID:JiNlm0QC.net
- >>799
肉物のドンブリに添えると優秀だと思うんだ。
単品だとちょっと残念かね。
- 803 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 18:46:38.03 ID:Nfvjpd9x.net
- キムチは韓国の酒にやはり合うんだろうが
それ以外ならビールか焼酎かね
- 804 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 18:49:09.23 ID:IaozudD5.net
- 豚キムチは分かるしチゲ鍋も合わせられるね
火を通すと甘みが出るのと他の食材と組み合わせると良いのかな
- 805 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 18:52:14.27 ID:k03g2yli.net
- 味覚を狂わせるねっとりとした辛さ
嗅覚を狂わせる粘りつくしつこい臭さ。
唐辛子・にんにく、それらを使った食品はそれらがアクセントとしてつまみに最適になるのに
キムチという食品になると
なぜどの酒にも合わない、こんなにも醜悪な存在になるのか。
謎すぎる。
- 806 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 19:16:03.87 ID:h7lELO1M.net
- キムチは酒よりご飯だわな
- 807 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 19:17:01.25 ID:h7lELO1M.net
- あぁ、でも焼肉に行った時は箸休め的に欲しい＞キムチ
- 808 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 19:48:22.74 ID:yPihHw+m.net
- マッコリとは合うだろ
- 809 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 19:55:33.37 ID:Nfvjpd9x.net
- スターマッコリ、ラベルで惚れて買ったが旨かった、キムチに合うだろうね
国産マッコリとドブロクの違いはあるんだろうか
- 810 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 20:50:25.63 ID:RPDar2Gv.net
- キムチは単体だときついけど刻んで薬味として使うのはアリかな
キュウリの千切りとキムチとプロセスチーズを海苔で巻いて食べると旨い
- 811 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 21:41:34.36 ID:xtsrZNNR.net
- キムチなら、納豆と混ぜて油揚げに入れて焼いたのが好きだなぁ( ^ω^ )
- 812 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 21:56:16.28 ID:5Yd3/uBn.net
- >>806
それ。キムチはごはんに最高。豚キムチもごはん。
たまに辛いあてが欲しいときに食べるくらい。
普段は白菜漬け
- 813 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 01:10:28.71 ID:vWampEAY.net
- ひとり鍋なら鬼平気取って小鍋立てがいいな
酒どぼどぼ入れた水に切れ目入れた昆布を浸して取っただしに、豆腐・蛤・葱とか三種類くらいの具を入れてシンプルに味わうのが好きだな
- 814 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 01:19:21.40 ID:PNQE3fwU.net
- 五鉄の鍋かいや。
俺は煮込み豆腐で一杯が至福のひととき。
やっぱ毎日飲むには安いのが一番じゃ。
- 815 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 01:23:50.45 ID:H+LbVzlK.net
- 泥鰌鍋食いたくなってきたけど、
まだそんな気温ではないしなぁ。
- 816 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 01:36:43.69 ID:PNQE3fwU.net
- 白菜、タラ、豆腐の鍋。
タラの切り身200円分くらい、豆腐は一丁50円に白菜はカットしたやつ200円くらい。
だしは冷蔵庫のめんつゆ。
500円かからんなw
よし明日の晩だ。
- 817 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 03:23:11.57 ID:7+/EHzvq.net
- 安い豆腐って温めると匂いが気になる
- 818 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 09:00:21.08 ID:MJAG7t2d.net
- 湯豆腐に少しだけ重層を入れると豆腐がほろほろになる
- 819 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 14:23:28.75 ID:FXXmGWsO.net
- 手軽に温泉水が手に入る土地は、そんな面倒も要らないから羨ましい。
悔しいので豆乳で湯豆腐して、トロトロになったのを楽しむ。ついでに湯葉と。
- 820 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 14:26:48.45 ID:c5bwIfnd.net
- 温泉水99を買えばトロトロになるけど水に金を掛けるのは安くてゴキゲンに反するな
- 821 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 18:58:24.80 ID:92w0CmCZ.net
- HOKO(宝幸)の牛タンシチュー
トレーに入ったレトルトパックみたいな奴なんだけど
刻んだネギをのせて七味をかければ洋風の煮込みって感じになってウマイ
- 822 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 19:00:25.76 ID:MmWqfjII.net
- 安くて酒に合うといえば、ケンタッキーしかねえだろ
- 823 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 19:05:17.04 ID:DcF70/AT.net
- ケンタッキーはコールスローだけレシピ欲しい
あれをちびちび摘みながら白ワイン飲みたい
- 824 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 19:06:52.36 ID:ZlQFPmSY.net
- 今日は秋刀魚です
- 825 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 19:08:02.67 ID:zLo482DZ.net
- とりの日パックの日か、、、
- 826 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 19:47:31.08 ID:deYMn8gE.net
- 重曹入れた湯豆腐に油揚げを入れると分厚い湯葉みたいでうまい
ただ煮汁を飲むと重曹のせいで気持ち悪くなるから雑炊を作れないのが残念
温泉水だと大丈夫なのかな
- 827 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 19:51:16.10 ID:n9uFksjL.net
- 鍋ポーションのキムチ味買ってきて一人鍋
白菜、もやし、豆腐、鶏肉
- 828 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 20:20:36.89 ID:607+O6Gk.net
- 油揚げ・ジャコ・鰹節・ネギ
この辺はいつもスーパーの安売りを狙ってる。
- 829 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 20:56:23.17 ID:MmWqfjII.net
- お届けケンタ電話したった
- 830 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 21:10:40.96 ID:5QyziI2K.net
- >>829
贅沢ー
裏山
- 831 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 21:11:51.51 ID:xxAhj9Ix.net
- プレミアムチキンか黄金チキン１ピースで妥協する
- 832 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 12:02:19.98 ID:Z1Iu6wZc.net
- 夏中アーモンドで飲んでたら脂が多いので結石になり1ヶ月苦しみぬきました
- 833 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 15:28:46.25 ID:jZ1F6v9q.net
- >>826
温泉水はそもそも飲料向けの水しか料理に使わないんで、最後まで飲める。
豆乳でやってみなよ、面白いから。同じように豆腐が溶けるよ。昆布も要らないし。
- 834 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 16:33:04.06 ID:eYs22nY0.net
- >>823
ハチミツ（砂糖）、レモン汁（酢）、マヨ、塩、で似たようなの出来るよ
- 835 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 19:23:26.78 ID:wFBHOjyN.net
- さばみりん干しを焼いた(´・ω・｀)
やっぱり魚は美味いなあ…
- 836 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 20:05:14.07 ID:2KBPkYiV.net
- 家飲み猛者のみなさん
ちょっと節約中なので安く出来るオススメ教えてちょ
時間は取れるので時間の掛かる自作系も歓迎
- 837 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 20:33:03.17 ID:jNfRbZ6s.net
- >>836
食材・酒の種類・食べられないものとかわかったらいいんだが・・・
いろいろありすぎるし、まず>>1からざっくり見てみようかのうｗ
- 838 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 20:42:39.81 ID:2KBPkYiV.net
- >>837
曖昧な質問スマン
基本第三のビールを3本くらい飲んでから焼酎に移行
ちびちびつまめる系が好み
きんぴら、ひじき煮付け、切り干し大根等惣菜はいつも作り置きしてる
- 839 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 20:50:36.82 ID:rWY7uUhs.net
- ナスビを大量に（30本位）もらったのだが
あまりに一気に大量にもらうのも困るよな・・・
とりあえず10本は浅漬けにしようと、今ジップパックに入れて漬けてるのだが
- 840 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 21:28:46.72 ID:jNfRbZ6s.net
- >>838
ビール→焼酎なら
そのきんぴらをさつま揚げ（1袋100円とかのやつ）に乗せて、ﾁｰｽﾞ（スライスでも溶けるやつでも）掛けて
トースターで焼く。一味あればなおよし
味濃いし、ビールにも焼酎にも合う
あとは魚肉ソーセージにマヨネーズ黒コショウかけてトースターで焼くやつ。
マヨは味の素がおすすめ。
- 841 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 21:30:28.08 ID:sMwiLX/h.net
- >>839
揚げ物できるなら揚げ茄子の煮浸しなんか最高だ
冷蔵庫で冷たく冷やしておけばつまみにいいしおかずにもなる
- 842 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 21:33:37.19 ID:sMwiLX/h.net
- >>838
趣味でしかないけど、鶏皮じっくり揚焼きにして塩コショウ振るか甘辛いたれをさっと絡めたのとか
鳥胸肉のコンフィとか安くていいんじゃないかな
どっちもビール、焼酎にも合うと思う
- 843 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 21:49:46.47 ID:wUA+Wezx.net
- 豚もつが安かったのでもつ煮込みを作ったよ( ^ω^ )具は大根にんじんこんにゃく。味付けは味噌砂糖醤油で。飲み物は焼酎。
若干時間はかかるけどおいしいよ。
- 844 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 21:57:36.58 ID:6UL8n7/8.net
- >>839
・フライパンで空炒めしてからそばつゆへドボン
→手間暇不要の煮浸し
・天ぷら
・フライパンで焼いてからミートソース、チーズを載せてトースターで焼く
→なんちゃってグラタン
・麻婆茄子
など
クックパッドでぐぐってみれ
- 845 ：呑んべぇさん：2014/09/29(月) 22:00:16.83 ID:yF4qXoU4.net
- >>839
ハサミ揚げの種をいくつも作って冷凍保存とかどうよ？
- 846 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 01:06:49.32 ID:jggkVh++.net
- >>839
ククパにあるシンガポールカレーオススメ
あと白ごはん.comのなすの煮浸し
面倒だったら少し水入れてレンチン、水捨てて麺つゆぶっかけでもうまい
- 847 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 10:34:10.83 ID:meTEyWY0.net
- >>845
http://livedoor.blogimg.jp/gunbird/imgs/f/0/f0d6c429.jpg
こういうやつ？
- 848 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 18:27:49.15 ID:yYNM+9or.net
- よく見たら寿司でワロタ
- 849 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 19:33:32.52 ID:b0qcCAYr.net
- 夏の終わりを感じつつ、枝豆と冷奴と冷やし中華でビール
- 850 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 19:42:33.67 ID:yYNM+9or.net
- 今日は激安胸肉茹でて棒々鶏サラダ@150円
腹ペコでも適当に食って飲んでたら炭水化物いらない事に気付いた
たまに自分にご褒美でラーメンを食べると幸せ倍増
- 851 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 19:56:54.05 ID:aUV49u+c.net
- >>849
冷やし中華で飲むの好きだわ
具は大量きゅうりと、売ってる出し巻きを細くきったやつで
からしたっぷり
久住昌之のひとり家飲み通い飲みって本に
冷やし中華で飲む話がある
- 852 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 20:10:32.60 ID:26RGwX2p.net
- くすみんとなぎらのえっせいはすいこうや
つまみがいらんわ
- 853 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 21:09:50.40 ID:Ugc+AMMY.net
- ナスビのおっさんだけど色々アドバイスありがとう
家じゃ揚げ物しないんだ。基本油物は家では食べないし（家ではね）
とりあえず今日は鶏ミンチと煮て冷やしとくのは作ったんで（10本消化）
あとはレンジで焼き茄子（風）作るよ（5本消化予定）
- 854 ：呑んべぇさん：2014/09/30(火) 23:28:41.35 ID:Mk0ta7OZ.net
- 豚バラとナスとピーマンの味噌炒めもうまい。
ヘルシー思考なら豚バラ抜きで
- 855 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 18:19:44.32 ID:3X+4qkgi.net
- ナスは塩もみの浅漬け状態で食べるの好きだなー。
ポン酢とか梅酢とか好きなタレと合わせるのもいい。
辛口が好きなら針生姜や唐辛子も一緒に漬けて。
クキックキッとなる歯ごたえがたまらんよ。
生のナスも美味いでよー。
まぁ、夏の間は暑いんでガス使いたくないから、たいていの野菜を生で食べてたわけだが。
ピーマンが案外安いんで、これも生でパリパリと。うんめー。
- 856 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 20:05:40.56 ID:BFW2aBSW.net
- >>855
母ちゃんが、ナスときゅうりのごく薄い輪切りを塩もみしてた
それをよく絞ってけずり節と醤油かけるだけ。何とも言えない風味があって
ナスも生で食えるんだと思った。今は即席のあてに重宝してる
- 857 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 20:39:02.14 ID:wPtIAl5G.net
- 山形のだしっぽい感じか
- 858 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 20:46:51.45 ID:WSoDf1UG.net
- ピーマンの千切りに塩昆布混ぜてしばし置いて食べるとｳﾏｰ
- 859 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 20:48:59.73 ID:YPbDpTLJ.net
- 塩昆布はつまみに必要な塩気と旨味兼ね備えた1軍だからな
- 860 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 23:24:02.32 ID:+0AJx9/s.net
- 俺はナスの皮がキュッキュしているのが嫌いで生とか漬け物であんまり食べないんだよな
煮たり揚げたり焼いたら皮も食えるんだけど
だからサッパリした味にする時も煮びたしとか焼きナスにしてしまう
- 861 ：呑んべぇさん：2014/10/01(水) 23:56:36.44 ID:iKQG7Xl2.net
- 麺つゆの中にすりおろし生姜をたくさん入れて混ぜておく。ナスーはところどころ皮をむいてから輪切りにして油でしんなりするまで炒める。炒まったナスーから生姜麺つゆに入れて混ぜて食べると美味しいナスー( ^ω^ )
- 862 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 08:32:29.64 ID:C/0gt30I.net
- きぬかつぎ、簡単でおいしくてゴキゲンだ。
秋はさみしいけど食べ物おいしいね。
そういえば、実家では豚汁に里芋が入ってた。
東京にきたらじゃが芋だったからちょっと驚いた。
名前も実家の方では「ぶたじる」だったな。
- 863 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 12:19:44.28 ID:euBnqnrA.net
- 豚汁は家や地方で違いの大きい料理だろうね
家のは赤味噌仕立てで、芋はサツマイモ
しょっぱい赤味噌に甘いサツマイモがほっとする味
豚肉は薄切りじゃなくてバラ肉をゴロゴロ乱切りにしたのがたっぷりでボリューム満点だった
- 864 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 13:26:35.97 ID:B/Dsx6Cv.net
- >>862
ローソン100やトップバリューの豚汁用冷凍野菜には里芋入ってるよ
里芋、ごぼう、大根、にんじん、ネギ
ジャガイモは入ってない
ちな関東
http://i.imgur.com/hCJvaZQ.jpg
- 865 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 14:31:06.20 ID:kXE4S8gL.net
- きゅうりが寒く感じるな
鍋にするか
- 866 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 14:45:01.56 ID:kXE4S8gL.net
- 湯豆腐はじめました
- 867 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 15:31:30.65 ID:rlLjab57.net
- 冷やし中華滅びました。
ゴボウどっさり投入した鍋のシーズンがくるー。
肉団子にしようか、つくねにしようか、つみれにしようか。
どれと合わせてもゴボウに旨みが染みこんでイイ。
>>862
やっぱ違和感ある呼び名ってあるよな。
同じ漢字使ってくれちゃうんで、最初は呼び分けに全然気付かんかった。
「ぶたじる」は豚汁、「とんじる」はトン汁、みたいに分けて表記してくれればなぁ。
だいたい汁が訓読みなんだから、豚も訓読みが正し(ry
- 868 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 16:59:14.36 ID:Mvu1qcMb.net
- 豚汁は具を大量＋ねぎ大量で、
具をつまみながら飲むの好きだ
粕汁も大好き
- 869 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 17:09:55.27 ID:h3B8j/vk.net
- ごぼうどっさりいいね。
最近買った圧力鍋活用したいからごぼうと秋刀魚で煮物しようかな。
つくねと秋刀魚迷う、、
- 870 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 17:10:49.52 ID:oR1j8ZyV.net
- 豚汁は冷蔵庫の整理的な感じで
微妙に残った野菜がたまった時に助けられてるわ
何でも入れるからもはや豚汁と呼んでよいのかは分からんがw
豚肉の油が味を決めるから作るときは肉屋にコマ切れ買いに行くけど
具沢山で七味降ったらあてにもなるもんね
- 871 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 18:16:44.20 ID:pN0J2i6L.net
- 重箱読みでしょ
トン汁は
- 872 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 19:37:19.26 ID:h3B8j/vk.net
- うちの実家は豚肉入ってさえいればとん汁っていう
芋はサツマイモだったりもする
まさに冷蔵庫の片付け
パクチー半額だったから２袋買って来た
パクチーナムルで乾杯
- 873 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 20:20:39.66 ID:5DpbJbOA.net
- 正解は
ほぼ・ぶたじる
- 874 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 20:30:09.82 ID:eZvCZw/P.net
- そういやほぼカニってあったな
- 875 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 20:36:09.59 ID:TfP2LaQO.net
- 豚汁もいいがケンチン汁もいい
かの武将上杉ケンチンが戦の前日に兵士に振舞い士気を挙げたとか
- 876 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 20:36:22.03 ID:iNhdFk+3.net
- >>862
うちも昨日ぶた汁した。
じゃがいも・さつまいも入れて肝心な里芋とこんにゃく入れるの忘れてた。
ゴボウは欠かせないね。
ついでに、白味噌。
ぶた汁は本当いいツマミになる。
- 877 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 20:39:33.02 ID:+GCDJx2u.net
- >>875
違うよ。建長寺からきてる。
- 878 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 20:41:16.78 ID:iNhdFk+3.net
- >>862
うちも昨日ぶた汁した。
じゃがいも・さつまいも入れて肝心な里芋とこんにゃく入れるの忘れてた。
ゴボウは欠かせないね。
ついでに、白味噌。
ぶた汁は本当いいツマミになる。
今日は、３０cm弱程の肉厚のはまちが、200円だったので三枚に下ろしてもらって刺身に。うまい
- 879 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 21:08:43.34 ID:wxtA8Oi3.net
- お土産でもらった牛タンワイン煮で赤ワイン飲んでる
うまい！頂き物人生ｗ
ゴーヤをめんつゆに軽く浸したのもうまい
- 880 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 21:41:11.00 ID:auxDYHpz.net
- >>879金持ちっぽいな
- 881 ：呑んべぇさん：2014/10/02(木) 23:54:01.30 ID:7upT5Kha.net
- 汁物のアテもいいね。
三平汁、じゃっぱ汁がこれからの季節の楽しみ。
- 882 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 01:14:57.07 ID:k9TRm8Gk.net
- 某スーパーで鶏肉1kg買ったんだがはんぱなくくせー……
塩素みたいな薬品臭がする
生姜と日本酒で浸けて、醤油とコショウぶっかけながら焼いてなんとか食えたわ
安くてお買得ーてのも裏があるんだな
- 883 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 01:49:35.51 ID:Rc1pm7W1.net
- 業務用の肉か？肉は国産の方がいいぞ
- 884 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 01:55:24.39 ID:k9TRm8Gk.net
- ブラジル産のやつ
- 885 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 02:54:33.73 ID:RLqUGaTU.net
- 小揚にベーコンとスライスチーズ詰めて焼く
合成清酒が今日もうまい
- 886 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 03:20:57.67 ID:G8nmo+Ac.net
- 目玉焼きつまみに居酒屋で飲むってのを、たまにTVやマンガで見かけるけど
実際にやってる現場を見た事がないな
玉子焼きや、最低でもハムエッグとかならわからんでもないが
目玉焼きだけで飲めるか？
- 887 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 07:35:50.24 ID:PaCAGK5Q.net
- キャベツついてるけどよく行く定食屋でやってる人いるよ
- 888 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 09:14:31.24 ID:ID31b6Fc.net
- 飲めない理由もない。
- 889 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 10:27:48.46 ID:tVn7fCn7.net
- 粉チーズと塩コショウ少々をかけて焼いた卵をケチャップとソースで食べるとおいちいよ(´,,-ω-,,`)ワインあうよ。
- 890 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 12:02:27.52 ID:oLXqoz/n.net
- 玉子料理でつまみ作るときは豚平焼きが簡単でオススメかな
キャベツの千切りと豚こま塩コショウで炒めて巻くだけ
お好みソースとマヨネーズ掛けて完成
あれば青のりふりかけて
具は別に何でもよいしね
- 891 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 12:42:29.28 ID:MDCTRttn.net
- 豚平焼きって粉無しのお好み焼きみたいな感じ？いいなそれ
- 892 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 12:56:12.94 ID:OjO7IqPo.net
- ここも自演が酷いな
- 893 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 13:13:38.99 ID:Lfq4jRO1.net
- ポークピカタもおすすめー
- 894 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 14:13:35.95 ID:oLXqoz/n.net
- >>891
そういうイメージ
ソースが同じだから食感は違うけど味も近い
玉子で巻くのオムレツみたいにフライパンで包むんじゃなくて
薄焼き卵作って皿の上で巻くだけで簡単だよ
- 895 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 14:20:33.29 ID:B3c8jXXs.net
- 豚ぺい焼きうまそう
卵もつまみとしては優秀だよな
日本酒なら出汁巻き卵、ビールなら味卵、洋酒ならオムレツやハムエッグ
>>892
病院行って来い
こんなとこで自演して誰得だよｗ
- 896 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 15:33:30.09 ID:86YNaLzk.net
- >>893
ピカタいいよね
たかだか数十円かけるだけで2ランクくらいアップするわ
- 897 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 17:44:08.69 ID:Y+//2fp9.net
- >>890
２日前に買ってた78円のサラダ用のキャベツの千切り
どうしよう？と思ってたから今から豚平焼き作るわ。
- 898 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:03:25.19 ID:OjO7IqPo.net
- 自演と聞くと脊髄反射レベルで反応する人がいるな
- 899 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:06:33.29 ID:cNtooeSd.net
- 最近ハンバーグ焼くのにはまってるんだけど肉汁閉じ込めるのは普通にできるけど、
毎回一噛みで汁がすごい勢いででてきて抜けてしまう。
やっぱりつなぎなしで牛ひき肉に塩コショウしたのを焼くだけじゃだめなの？
- 900 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:14:22.91 ID:jk+Z5VWj.net
- それ肉団子焼き
- 901 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:16:16.87 ID:ZZCWfzX+.net
- OjO7IqPo
キ違い
- 902 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:17:06.46 ID:cNtooeSd.net
- つなぎなしってハンバーグじゃなかったのか。しらんかったわ。。。
- 903 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:31:46.67 ID:XuLumpVF.net
- つなぎなしがもともとのハンブルクステーキ
- 904 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:42:32.59 ID:K3LM2Ozg.net
- とん平焼き、前スレ(前々スレ？)で出てたな。
屋台で売ってる、割り箸に刺してあるやつの話とか。
しかし悲しいかな、いま冷凍庫には豚バラの塊しか無いのであった。
豚こまのが少し安いけど、冷凍仕分けや解凍ほどきの手間かかるのがなー。
仕方がないんで、バラを厚切りにして串に刺して塩焼きだ！
>>902
ビーフ100％のハンバーグもあるよ。アメリカンハンバーグとか大体そう。
先にタルタルステーキがあって、それを焼いてみたのがハンブルグステーキだっけ？
- 905 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:47:47.10 ID:wlvy754M.net
- ビーフ100％って玉ねぎも入れないのか
- 906 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 18:50:34.32 ID:K3LM2Ozg.net
- そう。玉ねぎどころか、卵もパン粉も片栗粉も入れない。
挽肉をこれでもか、これでもかーってぐらいこねて、粘りを出したのをまとめる。
- 907 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 19:00:47.67 ID:XuLumpVF.net
- 元は馬肉だよな
騎馬民族のタタール人が乗り潰した馬の生肉を叩いて食べたのが発祥だったはず
香辛料は入れてたと思うよ
- 908 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 19:01:22.82 ID:XuLumpVF.net
- >>907
タルタルステーキのことな
- 909 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 21:09:39.08 ID:B3c8jXXs.net
- 昨夜の残りのゴーヤ麺つゆ和えでオリオンビール
うまいわー
タルタルステーキって言うのか。ビーフ100％のハンバーグ大好物！
ビールにもワインにもぴったり
- 910 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 22:35:54.09 ID:IN1cbXvr.net
- >>902
アレンジで安い鶏ミンチや半額シールの貼ってある合い挽きミンチに笹掻きゴボウを混ぜ込んで油多めでカリカリに焼いてポン酢で食べるんだ
- 911 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 23:03:20.33 ID:hFuImf3H.net
- 和風ハンバーグが好きやね
- 912 ：呑んべぇさん：2014/10/03(金) 23:55:40.25 ID:MhgVJUi+.net
- ハンバーガーでしか食ったこと無いけどアメリカンハンバーグいいよね。
今度作ろう。
ミンチに塩入れて練ったら、タンパク質に粘りが出て良い感じかな？あとはコショウをふりかけるだけ。
- 913 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 00:02:24.03 ID:/+cbEEe0.net
- >>912
ナツメグも入れなされ
- 914 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 07:23:09.64 ID:UboTDJAD.net
- 汁もので飲む感覚って理解不能だったが
最近、久住の「一人家飲み」読んで納豆汁を試してからハマッてる
即席生みそタイプの味噌汁に油揚げを足して煮立て
仕上げに納豆とねぎどっさり
〆にもなってよい
- 915 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 09:05:38.69 ID:JZ9FvKMF.net
- タタール人てなぜ生で食うことにしたんだろう
- 916 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 09:21:40.90 ID:qwLmKKdv.net
- >>914
和食の世界では一応、吸物が酒肴で汁物はメシ用って事になってるけど
釜飯や鰻重なんかには吸物だし、結構テキトーだからなｗ
具が多い豚汁なんかも一応味噌汁の部類だけど、何だかんだで煮込的だし肴に良いからねぇ
- 917 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 10:57:42.40 ID:/v8Aj8iB.net
- タタール人は知らないが、エスキモーとか生野菜がない所の人は、生肉でビタミンとるんじゃなかったっけ
- 918 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 12:46:21.09 ID:xkfrlmOU.net
- 腐らないっていいよなぁ
- 919 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 15:19:30.97 ID:QZBOfUsV.net
- >>912
家では製菓用のブランデー（ウサギの絵の描いているサントリーの安いやつ）
があるから少量入れてる。
ハンバーグソースとか豚のケチャップ焼きにも使う。安い豚小間も特売の合いびき肉もちょっと上等な味になるぜ
- 920 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 16:18:18.46 ID:fv2kYiXe.net
- 今年ってサンマ不漁？
なんかあんま置いてないんだが
- 921 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 16:21:21.60 ID:xQlJu5zB.net
- どこに目つけとんねん
- 922 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 16:24:01.56 ID:1befP0P4.net
- 秋刀魚は100円で頻繁に見るようになってきて助かってるよ
- 923 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 17:11:34.99 ID:uq6dW7wC.net
- 豚平焼き美味かった。
粉入れてないから重くなくて本当肴にいい。
来客用にエビやイカ入れて出してみる。
- 924 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 17:23:48.06 ID:1befP0P4.net
- 豚平焼きは簡単なのに料理しない人に作って出すと
凄いって言って貰えるよw
自分はもやしで作ることが多い
使いきらないとって時に冷凍豚肉でさくっとね
- 925 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 18:20:01.70 ID:cvAJ4KUJ.net
- >>920
えっ？
毎日、秋刀魚料理。
今日はタタキ風の刺身。
- 926 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 19:42:27.58 ID:Wkv4xZ/i.net
- 牛スジとか安いけどやっぱり煮込みかな？
- 927 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 19:47:14.03 ID:1befP0P4.net
- 牛スジは下茹でさっとして軽く洗って10分くらい煮る
一口サイズに細かく切って大根おろしとポン酢
歯ごたえあるくらいが美味しいし時間も掛からないよ
- 928 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 20:50:51.68 ID:/Z4/R6XO.net
- 今日も肉豆腐、牛だし吸った豆腐が美味い
- 929 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 20:55:34.43 ID:ICmKcUrN.net
- 早くストーブ出せる季節になればいいのに
煮込み、おでん、カレー、今から楽しみだ！
- 930 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 22:56:39.55 ID:xQlJu5zB.net
- 今食ってもええがな
- 931 ：呑んべぇさん：2014/10/04(土) 23:28:38.39 ID:6r++w5X8.net
- 近所のスーパーは砂肝とか血肝とか鶏の臓物は安くて量があるからありがたい
薄めにスライスして炒めてニンニク醤油で調味すれば大体間違いない
- 932 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2014/10/05(日) 11:31:07.98 ID:TINooxxY.net
-
牛タン(・o・)ゞ
。。
- 933 ：呑んべぇさん：2014/10/05(日) 11:31:54.15 ID:E3MxblGZ.net
- >>928
そうそう、すき焼きでも肉メインではなく
牛出汁の染み込んだネギ、豆腐、白滝があればこそ
- 934 ：呑んべぇさん：2014/10/05(日) 12:10:21.89 ID:QqJYzN93.net
- >>924
毎回似たようなの出してたから、豚平焼きいいかも。
もやし切らなくていいからいいね。
- 935 ：呑んべぇさん：2014/10/05(日) 18:26:50.28 ID:jxs3T7gU.net
- たこ安かったから大根と一緒に生姜たっぷりで圧力中(ついでにちょっと余ってた大和芋も投入)
楽しみ
- 936 ：呑んべぇさん：2014/10/05(日) 22:37:28.81 ID:BGRTttTF.net
- >>931
鶏の内蔵系の質が良いなら自分ところで捌いてる良心的なスーパーだね
チェーン店は冷凍のキロ単位の袋詰仕入れて解凍後パック詰めしてるだけだし
近所のかしわ屋は朝捌いた心臓とか砂肝をグラム100円以下で売ってるから
焼き鳥する時に重宝してる
- 937 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 04:51:07.56 ID:NTyRI2NA.net
- ここの御摘みは最高！楽で美味しい！
http://ienomi.blog58.fc2.com/
ほんと、羨ましい！！！
- 938 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 06:31:01.10 ID:LSfN4IUK.net
- 個人のブログを晒すなよ
- 939 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 10:30:06.72 ID:9Zlk/lTB.net
- むしろ宣伝になっていいんじゃない？
- 940 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 17:31:28.83 ID:ME8ELWyr.net
- >>937
ちょっと見てきたけど、イカの皮を剥かずに刺身にしててびっくり
- 941 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 20:19:10.13 ID:H9hZbyLl.net
- >>937
いきなり自分の子供の写真
ムナクソ悪くなって閉じた
- 942 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 20:21:13.70 ID:+g7AaTpy.net
- こんな大したことも書いてない個人ブログを
最高！美味しい！とかわざわざこんなとこに書くって本人じゃね？
- 943 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 20:45:03.66 ID:H9hZbyLl.net
- うまい
最高
うまい
最高
- 944 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 20:50:41.79 ID:5g2rxpxb.net
- >>942
私怨で晒してるんだろ
- 945 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 22:51:57.96 ID:uK/D/P5k.net
- やっすい牛コマですき煮。
とろとろになったネギとあったかい豆腐が美味しい。
ビールも美味しい(´,,-ω-,,`)
- 946 ：呑んべぇさん：2014/10/06(月) 23:28:27.24 ID:QdJ/8+i/.net
- 今夜は、干しておいた小松菜を湯戻しして
刻んだ油揚げと一緒に薄味に煮含めたやつで
前割りの黒糖焼酎を黒千代香で。
- 947 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 00:45:46.54 ID:+mvXnxE1.net
- なべやりたいが道具がなんにもないんだよな……
カセットコンロに土鍋にボンベか
- 948 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 00:57:14.40 ID:Q4TgbxaN.net
- >>947
もし｢１人で鍋をやるならば｣
ティーキャンドルのセットと
小さなアルマイト鍋でいけますん
- 949 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 01:15:49.69 ID:QWAF+Hv+.net
- 一人用の深くなったホットプレートみたいな電気鍋もあるじゃん
あれはホットプレートとしても使えるから便利
- 950 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 01:18:30.29 ID:PFpeu1IT.net
- 普通の深めの鍋でやってるよ
作ったら鍋ごと食卓へ
- 951 ：あ：2014/10/07(火) 01:50:36.77 ID:LM10yMLh.net
- 電気鍋もあるけど普段は普通の鍋
- 952 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 02:17:32.18 ID:pvwuPInn.net
- 1.5合たきの炊飯ジャーでもいいね
- 953 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 09:03:56.07 ID:XdiW1N9s.net
- >>952
それならもう100均の土鍋でいいじゃんｗ
ガスコンロは重宝だから、一台置いといてもいい。
- 954 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 10:24:08.49 ID:iIAWAz9q.net
- 風情はないが普段使い用の雪平鍋やミルクパンで十分だよ
- 955 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 13:40:23.23 ID:tGGzdD4m.net
- 100均の土鍋を台所のコンロにかけてコンロ前に椅子持ってって食べるとよろし
- 956 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 16:18:23.73 ID:iIAWAz9q.net
- 100均土鍋は火に掛けると割れる個体が結構あるから怖い
- 957 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 16:39:08.06 ID:3YrrHPQf.net
- レンチン用の魚焼きBOXは手軽でいいな
ホルモンやちょっとしたものに焼き目が付けられる
魚を焼くために使ったことがないw
- 958 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 17:13:24.63 ID:RWiT89zd.net
- >>957
ホルモン焼いたら煙はどう？
煙出ないなら使ってみたい
- 959 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 17:26:25.54 ID:3YrrHPQf.net
- 煙は出ないよ
焦がしたらでるかも知れないけどねw
先に普通に加熱しておいてBOXは1分も使わない
- 960 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 17:52:08.17 ID:RWiT89zd.net
- >>959
先に加熱が必要ならその時に煙が出るな
- 961 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 17:59:50.16 ID:vAyRXJh4.net
- >>956
ちゃんと本格的に使う前にお粥を炊いたりしておけばいきなり割れたりしないだろ
保管している時に何の予兆も無く突然割れる時はあるけど
100均は陶器もガラス食器もそういうものだと割り切らないと使えない
- 962 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 18:04:04.38 ID:3YrrHPQf.net
- >>960
どうやったらレンチンで出るんだよ（笑）
- 963 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 18:09:24.43 ID:RWiT89zd.net
- ん？
先に加熱しておいてってのはフライパンでじゃないのか
>>959は
ホルモンを生からBOX使って焼いて、1分もかからないってこと？
- 964 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 20:06:29.63 ID:3YrrHPQf.net
- 火が通るくらいにレンチンしてからBOXを使用してます。
説明が足りなかったならゴメンよ
BOX加熱のやり過ぎに注意です
- 965 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 21:15:28.38 ID:e6Wl80Rz.net
- 焼き魚ボックスなんて、便利な物があるんだなあ
今度使ってみる
秋刀魚の塩焼き、豆腐に薄切り玉ねぎ＋ポン酢かけたものでビール
至福のひととき
プレモルコクのブレンドってうまいな
- 966 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 21:26:56.84 ID:uGJqVvoX.net
- 安西先生……レタスが……レタスが食べたいです……
- 967 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 21:46:07.03 ID:UUsdfqV5.net
- 今日レタス一玉94円だった
- 968 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 22:11:46.40 ID:ZdK21SYd.net
- >>962
レンチンもやり過ぎると焦げて煙が出るぞ
そのまま加熱し続けると発火する事もあるし
- 969 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 22:25:20.70 ID:RyqC4cZH.net
- >>966
ふぉ～っふぉっふぉ
諦めろ
- 970 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 22:29:41.41 ID:PFpeu1IT.net
- 今日は贅沢にシャウエッセンを買ったｗ
やっぱり旨いわ
- 971 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 22:31:04.79 ID:EXm3OpHo.net
- ホカホカのボイルウインナーに柚子胡椒もイケるって知ってた？
- 972 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 22:32:20.07 ID:PFpeu1IT.net
- そうなの？
明日やってみる、㌧
- 973 ：呑んべぇさん：2014/10/07(火) 22:49:04.04 ID:Soah9QnW.net
- >>970
実家に居たときはシャウエッセンをばりばり食ってた。
うめぇうめぇ言いながらシャウエッセンを食べてた。
鍋に、チーズフォンデュに、目玉焼きのお供に、お弁当に、シャウエッセンが食卓にあるだけでテンションがあがった。
家族が寝静まった後に夜食としてこっそり冷蔵庫から出してレンジで暖めて食べた事もあった。
プシュぅ！ばしゅ！とかシャウエッセンの皮が破れてレンジの隙間からシャウエッセンのいい匂いが出てきて、
シャウエッセンの音と匂いでシャウエッセンを勝手にたべようとしてることが親にバレないかとそわそわした。
んで一人暮らし始めたらシャウエッセンが高いのなんのって。
こんな高い物（←シャウエッセンのこと）をいつも食ってたのかって驚愕したよ。
シャウエッセン高すぎるよ…。
んでシャウエッセン買いたいけど高いから良くわからん地元メーカーの粗挽きウインナーで我慢してる。シャウエッセン食べたいけどな。
いつもウインナー売り場でグラム単価をみながら100g=100円なら買う。ほんとはシャウエッセン食べたいけど…。
給料でたあとで金有るときでもまぁ100g=120円が限界。ほんとはシャウエッセン食べたいけどね。
- 974 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 00:50:08.01 ID:YWiUQ+Ud.net
- シャウエッセンコピペ
- 975 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 02:35:52.52 ID:T5rHZfnG.net
- 安いウインナーでも焼けばうまいよ
- 976 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 03:26:33.02 ID:g/OS5uMP.net
- なんというシャウエッセンテロ
ウインナー食いたくなったじゃないか…
- 977 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 10:22:05.99 ID:P0TfbKCn.net
- シャウエッセンより春雪さぶーる
- 978 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 10:38:45.64 ID:kM+JPxOk.net
- シャウエッセン高いから買わない
- 979 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 11:06:51.63 ID:A5pVdow0.net
- ごてあらぽー！とかやってたの旨かった
あれも高かったような気がする
- 980 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 11:10:52.90 ID:zo4kS5va.net
- 普通味付け海苔が一番だろｗ
- 981 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 11:13:38.19 ID:VqFOCLIP.net
- シャウエッセン、シャウエッセンとうるさいわw
シャウエッセン喰いたくなったじゃないか
- 982 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 14:43:26.16 ID:WxYzpvYB.net
- シャウエッセン俺には味濃すぎる
昔食べ過ぎたのもあるかもしれん
今はハーブレモン系の薄味ソーセージが好きだな
- 983 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 14:52:09.15 ID:kHKzOpBR.net
- スーパーに売ってるドイツのものっぽい高級ウィンナーなんだっけ？
あれ食べたい
- 984 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 16:51:44.86 ID:TAwEzYXu.net
- 我が家はアルトバイエルンだ
- 985 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 17:45:37.12 ID:lxenIVmN.net
- うち、まんま食べなら森の薫りｗ
どーでもいい焼き飯用とかオデン用は、１kg入りの業務で売ってるやつだｗ
ちなみに、これは次スレ。
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1412757794/
- 986 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 18:09:55.87 ID:QjRuCr34.net
- ジョンソンビル美味しいよ
- 987 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 18:19:09.05 ID:uvm1sYED.net
- きゃべつが一気に１００円近く値下がりしてた
でも中身がスカスカだったわ
- 988 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 18:28:16.09 ID:QjRuCr34.net
- スカスカだから安売りだったんじゃない
持った感じズシリとくるのはまだ200円近くする
200円切ってたら買っちゃう
北海道産は旨くない気がする
群馬、岩手、千葉が旨い
- 989 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 18:36:41.50 ID:nHk0L1Kr.net
- >>985
乙です
台湾ソーセージも癖になる旨さ
- 990 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 19:15:13.60 ID:4WOCjm+n.net
- 貰い物の海苔が湿気ってしまったんで佃煮作った
ちびちびなめながら日本酒飲む
- 991 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 20:20:25.20 ID:hy3hZut/.net
- 皆既月食見つつ手羽先食ってる。
手羽餃子が自分で作れたらいいのに
- 992 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 20:28:39.62 ID:T5rHZfnG.net
- サバを塩焼きして食った
皮まで全部食った
お供はビールと焼酎ハイボール
- 993 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 21:32:10.22 ID:Qcoob4Jj.net
- 地元は霧雨降ってて月食見れない…無念
やけ酒でピノグリ（白）飲んでる
スモークチーズとミネストローネが合う！
- 994 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 22:11:34.88 ID:LJf8Hwll.net
- >>979
あれは量が多いから一袋当たりの価格が高くなるだけで
シャウエッセンの高さには及ばない
- 995 ：呑んべぇさん：2014/10/08(水) 22:46:40.22 ID:brfsbLnd.net
- >>990
子供の頃、親父がストーブの上に載せて作ってたなぁ。
椎茸を一緒に入れてた気がする。
- 996 ：呑んべぇさん：2014/10/09(木) 01:04:01.24 ID:g7nLZd74.net
- >>985
おつです
- 997 ：呑んべぇさん：2014/10/09(木) 01:31:06.82 ID:WEo8fhsS.net
- >985
ありがとう！
シャウエッセン話ですっごく食べたくなった
明日はポトフでも作るか
- 998 ：呑んべぇさん：2014/10/09(木) 04:38:04.17 ID:qc2mjHz3.net
- 牡蠣のアヒージョ食うか
- 999 ：呑んべぇさん：2014/10/09(木) 08:31:18.26 ID:/Q718fiW.net
- 次スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】16皿目
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1412757794/
- 1000 ：呑んべぇさん：2014/10/09(木) 08:49:06.40 ID:/o/Bef6q.net
- >>985 乙！
>>982
ハーブレモンソーセージうまい。
>>990
海苔が湿気ったときはちょい多めのゴマ油に塩を入れてサッと揚げてる。
パリパリでうまい。
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