【日本酒】うまい岐阜の地酒総合

1 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 10:04:30.84 .net

全国レベルの旨さ
房島屋
醴泉
小左衛門
三千盛

最近頑張ってる蔵
三千櫻
鯨波
初緑

若手の注目株
射美
日本泉
竹雀

などなどいろいろありますから語りましょう！
ちなみにボクはゆきの美人が好きです！

2 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 10:05:55.63 .net

竹雀とかゴミじゃん
アルコール味の汚水

3 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 10:17:14.07 .net

ちょうど昨晩、美濃菊特別純米を飲んでました。
ＣＰ高くていい酒ですね。

4 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 11:21:50.26 .net

　東京にある6つのキー局の内、製作から財務まで一貫して朝鮮人が行ってるテレビ局が1つ
　中国共産党から毎年大量の反日工作費が流れているテレビ局が2つ
　もろに北朝鮮と繋がっているテレビ局が1つ　　
宮城県庁を訪問する谷垣禎一（自民党）と松本龍（民主党）
http://www.youtube.com/watch?v=5uF_aN-0fbQ

自民党と民主党の違いｗ

5 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 13:38:12.69 .net

岐阜のお米｢ハツシモ｣を使ったお酒でオススメを教えて下さい。

6 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 15:42:28.65 .net

竹雀の大塚酒造が作ってたな確か？
そのまま初霜って名前だったと思う

7 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 16:53:53.10 .net

岐阜だと房島屋の兎心と醴泉の蘭奢待ぐらいしか飲んだことないなー
つーかゆきの美人って秋田だろw

8 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 17:35:26.02 .net

岐阜に旨い酒なし！！！！！！！！
終了！！！！！！！！！！！！

9 ：呑んべぇさん：2011/12/24(土) 21:15:16.51 .net

三千櫻愛山はうまいダロ
隣の愛知よりはうまい酒が揃ってるＺＥ
平均レベルもたかいシナ

10 ：呑んべぇさん：2011/12/25(日) 10:03:49.46 .net

九平次よりうまい酒が岐阜にあるんですか？

11 ：呑んべぇさん：2011/12/25(日) 13:10:58.11 .net

美濃錦とかひだほまれとか岐阜ってオリジナルの酒米もダサイよねww

12 ：呑んべぇさん：2011/12/26(月) 13:24:05.31 .net

瑞浪錦っつーのもあるでよ！
品種は山田錦と同じやけどなっ！

13 ：灘の生一本：2011/12/26(月) 14:56:21.71 .net

一緒にすんな ボケ！

14 ：呑んべぇさん：2011/12/26(月) 21:55:23.13 .net

いっしょだよ瑞浪で作ってるから瑞浪錦
山田錦は名乗れないからね ござえもんうます

15 ：呑んべぇさん：2011/12/26(月) 23:39:01.34 .net

>>2
そこまで悪い酒じゃない

16 ：呑んべぇさん：2011/12/26(月) 23:48:46.97 .net

地元だと、醴泉より美濃菊ばかり見かけるけどな。
優等生的な美味さというか安定して美味い酒でコスパも高くて、普段飲むにはちょうど良い。

17 ：呑んべぇさん：2011/12/27(火) 21:44:50.14 .net

美濃菊の豊穣とか醴泉の特本生原酒なんかはいいね
飲んでて疲れない酒っていいと思う

18 ：呑んべぇさん：2011/12/27(火) 21:49:41.53 .net

口に合う合わないはあっても、飲んで疲れたら体調の問題だわ。

19 ：呑んべぇさん：2011/12/28(水) 10:52:13.08 .net

岐阜の酒って三千盛みたいな辛口が多いの？

20 ：呑んべぇさん：2011/12/28(水) 13:28:49.12 .net

最近のはブームに乗っかった酒が多いよ
房島屋は唯一無二の存在だけどね

21 ：呑んべぇさん：2011/12/28(水) 20:03:50.27 .net

東京の実家に買って帰る酒はどれがおすすめ？
岐阜市内で買える銘柄で。売ってる店も教えてくれたら嬉しいです！

22 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 03:43:29.28 .net

大野町のリオワールド内にある島本屋に売ってる
屋守のおりがらみがおすすめ

23 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 03:49:26.56 .net

岐阜市内なら、岩崎にある田中屋に売ってる
小小左衛門の山廃本醸造無濾過生原酒直汲みがおすずだよ
名前の長い酒はだいたい旨いの方則

24 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 06:27:58.34 .net

生原酒だのおりがらみだの 火入れしたものは話にならないってのはわかったよ

25 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 08:18:52.93 .net

房島屋、竹雀、御代櫻、小左衛門、日本泉、かな。
三千櫻は好みじゃなかった。

26 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 08:21:08.46 .net

あと鯨波も旨い。

27 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 12:52:15.06 .net

伊吹ほまれ

28 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 13:08:19.22 .net

>>27
やる気ないね、あそこは。
メロンの香りとか笑えるw
なんにも吟醸香がしない。
さっぱり系なので、好みじゃな
いってものあるけどね。

29 ：呑んべぇさん：2011/12/29(木) 21:36:32.57 .net

鯨波23byもなかなか良かったよ
他の酒米にもチャレンジしてみて欲しいけど、きっとやらないだろうなー…
鯨波八反錦とか間違いなく旨いのに

30 ：呑んべぇさん：2011/12/31(土) 08:22:43.00 .net

年越しは自宅の冷蔵庫で半年間寝かせて

31 ：呑んべぇさん：2011/12/31(土) 08:23:31.94 .net

超うまくなってるはずの兎心飲むぞぉ


途中で送信してしまった電話

32 ：呑んべぇさん：2012/01/02(月) 00:10:31.13 .net

やっぱり正月は地元の酒にかぎるな
岐阜の酒うめーや

33 ：呑んべぇさん：2012/01/03(火) 13:53:15.58 .net

低価格帯の酒しかないよね
貧民がおおいってことだわな

34 ：呑んべぇさん：2012/01/29(日) 08:09:45.79 .net

達磨正宗が超好き
辰年ブレンドのラベルが禍々しくて超やべぇｗｗ

35 ：呑んべぇさん：2012/02/01(水) 22:43:51.76 .net

白真弓　栄冠でいいや。

36 ：呑んべぇさん：2012/02/02(木) 00:28:48.43 .net

>>16
>醴泉

漏れは醴泉の純米吟醸雄山錦を飲んだことあるけど、アレってチョコレートパフェ
みたいな味なのな。

37 ：呑んべぇさん：2012/02/02(木) 22:25:31.46 .net

わかりやすい例えをありがとうございます。
まさにそこを狙って作っています。
わかってくださる方がいて嬉しいです。

38 ：呑んべぇさん：2012/02/03(金) 02:12:37.57 .net

慶樹欲しいがどこで買えるんだか

39 ：36 ：2012/02/04(土) 10:58:18.93 .net

で、岐阜の酒に興味を持つようになった訳だが、岐阜って全体的にうぃすきーと
似た雰囲気を持った酒が多い、と言う印象を受ける（同じではない）。

甘やか＆ビター路線は、面白いよ！同じ穀物から出来た酒だし、南側の県にある変にワインを意識した
自称ドメーヌ酒蔵みたいな軽薄さと違い創造性もある。

40 ：呑んべぇさん：2012/02/06(月) 00:41:08.98 .net

初緑とかいいよね

41 ：呑んべぇさん：2012/02/06(月) 05:21:18.55 .net

老田酒造の飛騨高山ってのが値段のわりに美味しくてよく買ってます。

42 ：呑んべぇさん：2012/03/21(水) 14:44:03.21 .net

>27>28
縦よみ

43 ：呑んべぇさん：2012/05/08(火) 20:37:54.44 .net

竹雀　山廃純米無濾過原酒
味が濃くて良い。しかし値段は200円ほど安いほうが良い。

44 ：呑んべぇさん：2012/06/18(月) 10:09:17.19 .net

岐阜駅のうしろのアニメートのビルにある酒蔵って、お勧めある？

45 ：呑んべぇさん：2012/08/04(土) 12:40:27.72 .net

岐阜の酒には蓬莱と言う酒が売ってる。神奈川の蓬莱とは違う酒蔵らしいが
この酒美味しいでしょうか？

46 ：呑んべぇさん：2012/08/04(土) 19:43:19.83 .net

船井総合研究所

47 ：呑んべぇさん：2012/08/11(土) 17:36:00.15 .net

緑の紙に包装されている三千盛が良い

48 ：呑んべぇさん：2012/08/11(土) 18:15:23.54 .net

名前忘れたが、数年前高山で買った18度の地酒

49 ：呑んべぇさん：2012/08/11(土) 20:23:11.70 .net

水は美味いが、酒はまずい。

50 ：呑んべぇさん：2012/10/07(日) 16:37:27.29 .net

高い酒ならそれなりにいろいろあるんだろけど、
手ごろな価格帯で人に勧められるのって言えば

美濃菊　隠し大吟醸
純米 白川郷 にごり酒

の二つくらいじゃね？良くも悪くも。

51 ：呑んべぇさん：2012/10/13(土) 14:11:52.52 .net

もっとこう野太い味の濃くてガツンと来るような地酒が欲しい

52 ：呑んべぇさん：2012/10/14(日) 03:22:17.22 .net

がんばっているんだろうが
残念ながら才能がない

まあ努力賞をあげようという感じ

53 ：呑んべぇさん：2012/10/15(月) 19:42:25.77 .net

>>51
あちこちで同じような事言ってるね。

54 ：呑んべぇさん：2012/10/16(火) 23:16:01.45 .net

>>47
今月からの出荷分は紙に包まなくなつたよ。

55 ：呑んべぇさん：2012/10/16(火) 23:37:44.68 .net

>>51
↓同じ事あちこちに書いて　気がすんだ？

「愛知の日本酒 (896) - お酒・Bar板＠2ch｝
895 ：呑んべぇさん：2012/10/14(日) 10:30:49.47
言葉で表すのは難しいが「ああ、これぞ酒をのんでいるんだな」というような骨太な味わいの酒を作って欲しい。

56 ：呑んべぇさん：2012/10/17(水) 19:41:02.72 .net

地酒自慢の店の料理がまずい

57 ：呑んべぇさん：2012/10/17(水) 19:45:23.31 .net

なんで、地元では「醴泉」はあまり売って無くて、「美濃菊」ばかりなの？

58 ：呑んべぇさん：2012/10/18(木) 19:39:16.20 .net

はぎの露純米吟醸ひやおろし

開けたてははっきり言って好みじゃ無かったけど開栓一週間経ってから
割り水燗で飲むとなかなか旨し！ちょっと嬉しいｗ

59 ：呑んべぇさん：2012/10/19(金) 15:52:42.60 .net

蘭奢待のみたい

60 ：呑んべぇさん：2012/10/25(木) 20:48:59.09 .net

こんど岐阜へ行くんだけど
都内とかでも店やネット探せばすぐ手に入っちゃうようなのはいつでも飲めるので
無名でもいいから地元でしかあまり出回ってないようなので
うまーい！みたいなのあったら教えてください
飲みやすさとかは特に選ばないです

61 ：呑んべぇさん：2012/10/25(木) 22:10:52.50 .net

御代櫻の豊穣春秋って、もう売ってないの？

62 ：呑んべぇさん：2012/10/28(日) 10:19:27.38 .net

>>60
全くの無名の掘り出し物で思いつくのは『蓬莱』だな。後は『白真弓』か。

63 ：呑んべぇさん：2012/11/01(木) 17:36:49.76 .net

みちざかりってもうすたれたの

64 ：：呑んべぇさん：2012/11/03(土) 17:54:51.25 .net

最近ウド鈴木が岐阜県によく出掛けるね（テレビ番組の旅してゴメン）。
そして怒田舎で必ず紹介するのが酒蔵。

少し前は10年熟成させた味醂を造ってる『白扇酒造』
そして今回の場合は、池面の若旦那が造ってる酒の『大塚酒造』
この人剣道部の人で、美人の奥さんに剣道を通じて「イッポン！」をとったとか。

紹介された酒は『竹雀』と言う酒で4合1400円らしい。
コンクリート造りで風情が無い蔵だけど、最近流行の無濾過生原酒の山廃だそうだ。
しかし地元では売れないだろうな、この値段だと。
都会に持っていく酒か???

65 ：呑んべぇさん：2012/11/03(土) 18:28:56.55 .net

旨いが、濃すぎるひとも多そうだ

66 ：呑んべぇさん：2012/11/07(水) 10:13:56.14 .net

欠点も個性　腕が未熟なのも蔵の特徴

67 ：呑んべぇさん：2012/11/10(土) 22:00:47.29 .net

古川に行く用事があったので、蓬莱の斗びん取り純米大吟醸生原酒というのを
買ってきたんだが、こりゃ〜マジで旨い！

68 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 11:30:46.11 .net

昔、仕事で高山に居たとき毎日「久寿玉」ばかり飲んでたんだが、東京だと売ってる店がないんだよな。

69 ：呑んべぇさん：2013/01/17(木) 23:42:38.59 .net

>>45
美味いよ。

飛騨古川の酒は蓬莱も白真弓も本当に美味しい。

70 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 18:59:42.56 .net

蓬莱ためして見たいんだが中々手に入れれないorz
そんな俺は小左衛門がすき。

71 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 22:27:30.02 .net

ネットで買えばええやん

72 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 23:47:05.86 .net

>>70
非売品の酒はアル添だけど、やばかった。
２日で１升空けてしまった

73 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 08:26:51.46 .net

>>71
ネットで酒買い出したら色々どツボにはまりそうwだから控えてる…

>>72
マジかー、非売品…普通に売ってるのだとどれがオススメ？

74 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 00:53:45.12 .net

>>73
「非売品の酒」って名前で普通に売ってるお酒だよ。

75 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 01:46:38.00 .net

射美はじめて飲んだけどなかなかうまいな

76 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 12:57:47.96 .net

醴泉・蘭奢待、飲みたいなー。
でも、お金がないｗ

77 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 13:38:50.61 .net

むかしのんだなあ。うまかった。

78 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 03:39:51.47 .net

さて、夜が明けたら鵜沼の篝火の蔵解放へ繰り出すか。
楽しみだ。

79 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 15:21:06.67 .net

静岡旅歩きというローカル番組で『山車』の酒蔵が紹介されてたよ。
純米生原酒の四号１４００円の酒だけど、花酵母を使った飲みやすい酒だったらしい。
取材だと高山には６軒の酒蔵があり、北アルプスから流れる伏流水でしかも冬は寒冷。
とてもおいしい酒が造りやすいのが特徴ですとのこと。

80 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 21:25:16.28 .net

飛騨・高山方面の酒は、全般的にそれなりに美味いよね。
特に、古川の酒とか、美味い。
http://www.city-hida.jp/relay_blog/2011/06/post_32.html
こんな雰囲気、良いよなｗ

81 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 13:12:57.75 .net

>>80
蓬莱なら遠州地方でも売ってるでぇ。

82 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 13:15:43.04 .net

飛騨は天領とか好きだな

83 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 23:15:52.27 .net

>>80
古川の人は、酒を贈る時　白真弓と蓬莱を１本ずつ贈る人もいるそうです。
酒蔵も同じ通りにあるし。良きライバルという感じです。

84 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 04:16:30.48 .net

蓬莱というのがJR岐阜のスーパに置いてたので、
上に書いてあるような評価を思い出し、値段も普通なので一度買ってみた。
まあまあ、うまみも濃く、ちょっとみずみずしい香味も感じてうまかった。
寒々してるとはいえスーパみたいな売り場でなく、
家伝手作り55%というのより高ランクのを買うともっといいのかな。

85 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 05:57:34.89 .net

蓬莱はここ数年で急成長した岐阜県で最大の生産量（約４０００石）の蔵だぞ

日本酒マニア向けの商品をつくるわけでもなく、パック酒をつくるわけでもなく
２０００〜３０００円ぐらいの酒を、一般向けにうまくＰＲして販売している

86 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 01:55:53.57 .net

４０００石で県下最大手なのか。
なんやかんや言っても、岐阜のお酒って、マイナーなのね。
まあ、それだけ無理のない範囲で造ってるのかもしれないけど。

87 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 10:07:44.75 .net

>>86
地元と観光客向けやね。
昔高山に仕事で住んでたとき、みんな久寿玉ばっか飲んでたな。
で東京に戻ったら、全然売ってる店なかったなあ・・・・

88 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 12:12:46.16 .net

>>80さん　
おいしそうやな、飲みたくなったわ＾−＾

>>76さん
酒はたまの贅沢ぐらいにして、健康的な食生活せんといかんよ＾−＾

大吟醸やら生酒やら言わん、安て質の良い純米酒を売ってほしいわ。

89 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 12:25:15.24 .net

地元民じゃないからあまり銘柄知らないけど、房島屋は美味しいかった
酸がなかなかいい感じだね

90 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 13:31:51.33 .net

大店舗法と酒販小売免許の規制緩和で大きく変わってしまったが
ちょっと前まで岐阜県飛騨地方はその言葉の意味通りの地酒王国だったそうだ

酒小売店の店先には灘・伏見の酒は並んでなく
都市部で人気の銘柄をありがたがる風習もなく
地元の蔵の酒を地元で消費してたらしい

消費される日本酒の約９割が地元でつくった酒だったと聞いたことがある

91 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 13:34:41.33 .net

まあ陸の孤島だったからといわれれば、そのとおりなんだろうけど

92 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 21:32:26.19 .net

>>85
蔵元の隠し酒かwwwwwwwwwwww
確かにあの酒は隠れた銘酒と思わせる何かがあるなｗ
もっとも俺にはいかがわしい感じしかしないが。

93 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 00:20:38.47 .net

>>90
つうか、そういうのいいよね。
その地域だけで絶大な支持を得ている酒みたいな感じ。

94 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 04:19:01.26 .net

.
だからさ、延々と都合のいいことだけ話してないで
会社側の言い分と雇用される側としての歩み寄りも考えれば、
一般の設備管理に従事するにあたって
専任-資格保持者以外の場合、ポジションは要員ニンク、よって残念ながら収益視されないのは当然。

もし資格で仕事を得て、収入を確保したいのであれば
主任技術者や衛生環境を保持するのが筋であり、一種電工や一級ボイラ技士も規格キャパシティによれば専任義務に値するが、
その系統の主任選出は現場で作られていくケースが多いので、一般から外部募集をするケースは少ない。

95 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 05:42:31.58 .net

>>93
田舎の人は地元の酒を飲むという、古き良き時代は過ぎ去り、
田舎のスーパーマーケットでも大手のパックの酒が特売品で大量陳列され
田舎でもdancyuやネットで情報が入るから
日本酒マニアが飲むのは全国各地の銘酒（最近はこれを地酒と言う）だから

飛騨の酒蔵といえでも
民事再生法の適用を食品グループの傘下に入ったり
廃業したり、どこかの蔵元は自動車で谷底へ死のダイブをしたり、
もうだめぽ

96 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 17:57:06.92 .net

>>95
日本の酒蔵も買収・資本参加とか新規参入とか自由に出来ればいいのにね。
岐阜県は間違いなくポテンシャルが高いと感じてる。水がよく冬寒いからね。
どうしてこういう部分を見て廃業を考えてる酒蔵の担い手にならないのか不思議。

自分は静岡県民で2回ばかし地酒祭りにも出かけた人間だけど、酉豊泉を飲んで
おっ！と思った。加賀系の酒より化ける要素すらあるのに…

97 ：呑んべぇさん：2013/02/27(水) 19:58:51.88 .net

とりとよいずみ？

98 ：呑んべぇさん：2013/03/01(金) 00:00:56.34 .net

>>95
死のダイブってどこの蔵元？

食品グループの傘下は老田酒造なんだろうけど

99 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 11:50:44.02 .net

この人のブログ読むと飛騨の酒はイマイチみたいだな。

http://blogs.yahoo.co.jp/qoopontan2/folder/286612.html?m=lc&p=13

100 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 13:26:32.87 .net

＞＞１　が言う通り飛騨方面にいい酒は、無い。高山なんて大きい酒蔵いっぱいあるのにダメだな。観光客が多いからあんまり努力してないのかな？

101 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 18:33:39.14 .net

>>99
空太郎は生酒狂だぞ！？
酵母の躍動ばかり求める馬鹿舌

102 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 18:55:45.88 .net

誰の舌なら信用できる？

103 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 19:42:18.30 .net

山岡士郎

104 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 20:21:12.82 .net

この前はじめて射美と房島屋を飲んだ
これ美味いねー
岐阜の酒っていったら而今ぐらいしか今まで知らなかったけど

105 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 21:21:13.84 .net

神舌をお持ちの>>101さんのオススメをいくつか教えていただきたいです

106 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 00:32:38.49 .net

>>104
而今は三重県です。
つまりスレ違いです…じゃないか。

107 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 22:45:22.45 .net

>>101がどんなお酒を紹介してくれるか楽しみ

108 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 22:46:24.15 .net

>>106
うむ
而今以外は岐阜の酒だったｗ
ただの勘違いか

109 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 12:50:37.75 .net

>>107
岐阜で最強なのは玉泉堂
『醴泉』味最高
ＤＳの酒屋ビックのＰＢ『是』はコスパ最強

ここは天狗舞・菊姫の高級酒と奥の松の最強コスパをあわせたような蔵だな
多分日本でも実力有数だろう

110 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 21:45:11.37 .net

無難なところを持ってきたなｗ

ま、実際美味いけどさ。

111 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 17:21:55.81 .net

>>110
県レベルの試飲会に行けば隠れた名醸蔵が見つかることがあるよ。
ダンチュウと居酒屋の薦めだけでは、本当の地方酒屋の息遣いは聞こえてこない。
実際ここがどうして全国的に無名なのか分からん。

112 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 01:30:45.19 .net

>>95
死のダイブについてkwsk

113 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 03:57:04.45 .net

天恩ってどんな感じ？
呑んべの俺でも満足できそうな感じだが、買う前に知りたくてね。

114 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 07:58:05.41 .net

>>112
平瀬さん？

115 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 08:56:16.74 .net

>>100
なるほど。すると、>>80や>>69は酒の味の分からない奴って事だね。
嫌だね、酒の味の分からないガキは。コンビニの酎ハイでも飲んでろって言いたいわ。

116 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 11:27:32.07 .net

いい酒造ってる無名蔵なんざ他にも掃いて捨てるほどある

117 ：呑んべぇさん：2013/04/29(月) 13:31:50.78 .net

岐阜の美味しいお酒は、>>1 が挙げたのが大体正解なんだろうな。
加えるなら、御代櫻(津島屋)くらいか。
飛騨のお酒は、これといったものは無いし。

118 ：呑んべぇさん：2013/04/29(月) 15:32:01.28 .net

天恩は旨いの？
熟成酒だから、やはりクセがあって呑む人を選ぶ酒なのかな？

119 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 16:19:22.61 .net

営業方針

120 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 20:57:34.40 .net

今日、名古屋の百貨店で三千櫻の試飲販売会をやっていたので　
愛山の生酒を買いました。
艶が有って旨みと甘みがギュ〜っと詰まっていたのが口の中で弾けた。
買うつもりで無かったのだけれど、お酒の旨さに敬意を表して買ってしまいました。
岐阜のお酒は津島屋といい三千櫻といい美味しいね。

121 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 00:03:42.93 .net

http://2ch.at/s/20mai00612519.jpg
http://2ch.at/s/20mai00612520.jpg

122 ：呑んべぇさん：2013/05/30(木) 07:49:12.22 .net

試飲会いべんとないの？

123 ：呑んべぇさん：：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN .net

このスレＲＯＭって見たけど、どうして飛騨の酒になると八つ当たりする馬鹿がいるんだろ？

124 ：呑んべぇさん：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN .net

海の日三連休に御岳登山の帰りに中津川市にあるはざま酒造へ寄って
きた。数多くの酒試飲させて貰ったが酒米に五百万石を使って醸した
製品が多いせいか、全般的に口当たりの良い飲み口のあっさりした物が
多いと思った。私の相手をしてくれた人は蔵元だと思うが、昔ここの
杜氏は越後杜氏（今は違うそうだが)だったそうだからこの蔵の飲み
口のあっさり感はその流れをくんでいるのかと思って聞いたら、越後杜氏
がいた頃の酒はもっと飲み口の濃い酒だった、新潟もあの頃は甘めの
結構重い作りの酒だったね、なんて話をしながらの試飲で結構楽し
かったよ。行った当日は暑くて喉からからの状態で行ったものだから
蔵でのましてもらった酒の仕込み水がことのほかうまいと感じた。

125 ：呑んべぇさん：2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN .net

>>120
知らないうちに経営者が変わったな

ちょっと売れ出すと、売れない時代に支えていた地元の問屋や酒屋と一方的に契約を切る
お調子者の蔵元だったのに・・・

126 ：呑んべぇさん：2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net

>>125
そんな嫌な奴がやってたのか
好きな酒だったのに複雑だわ
金に目が眩んだか

127 ：呑んべぇさん：2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net

>>126　今は旨いんだからいいじゃん

128 ：呑んべぇさん：2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net

http://www.jozo.or.jp/iikamo/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-%E7%94%B0%E4%B8%AD%E6%96%87%E6%82%9F%E5%95%86%E5%BA%97%E7%94%B0%E4%B8%AD%E6%96%87%E5%90%BE

創業３年足らずで５つの酒蔵と１つの焼酎蔵の実質経営者（代表取締役）だって、まだ３７歳

129 ：呑んべぇさん：2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net

>>123
飛騨の酒が好きじゃ無い人もいるからな。まぁ好みだから仕方無い。
河合村の雪の中で保存する酒も俺にはイマイチだった。
飲みやすいから女性や子供には良いと思うけど。
もとい、子供はダメ

130 ：呑んべぇさん：2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net

>>128
阿櫻なんて、昔は大した事無かったもんな、最近人気があるように見えるのは
この人のおかげかｗ

131 ：呑んべぇさん：2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net

2010年3月 アサヒビール退職と同時に株式会社田中文悟商店設立

2010年4月 阿櫻酒造株式会社・千代菊株式会社・富士高砂酒造株式会社 代表取締役就任

いきなり三社買収？　それとも銀行筋から送り込まれた企業再建屋？

132 ：：呑んべぇさん：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN .net

>>129
空太郎じゃないの？ｗ
飛騨の酒をdisってるのは

133 ：呑んべぇさん：2013/10/06(日) 17:13:12.42 .net

日本酒じゃなくて悪いんだけどさ。
誰か玉泉堂のライトステップって焼酎飲んだことある奴居る？
居たらどんなもんかインプレくれると嬉しいんだが。

134 ：呑んべぇさん：2014/01/21(火) 14:58:46.21 .net

その玉泉堂だけど、至高の日本酒（ムック奢）デ麻布十番のはせがわが「イチオシの日本酒」
になったな。山田錦の純米酒

135 ：呑んべぇさん：2014/02/05(水) 20:58:09.25 .net

10年前くらいに飲んだ山車のお酒って今はあまり評判よくないの？
>>1にものってないし

136 ：呑んべぇさん：2014/02/05(水) 22:33:48.42 .net

醴泉は東京向け。
地元向けは美濃菊。
十四代も東京向けのブランドで、地元向けは違う。

137 ：呑んべぇさん：2014/02/06(木) 03:49:31.32 .net

>>132
射美は絶賛だったよ。

彼は自分の銭で購入しているから
それなりに信用している。
それなりだよ。

138 ：呑んべぇさん：2014/02/06(木) 16:10:07.87 .net

>>137
自演乙

139 ：呑んべぇさん：2014/02/06(木) 16:11:16.48 .net

>>136
それ位知ってて書いてるって文脈から見えないの？

140 ：呑んべぇさん：2014/02/09(日) 19:51:24.23 .net

津島屋の評価どうなんですか？

141 ：呑んべぇさん：2014/02/10(月) 11:18:14.75 .net

特約の酒だろ？
その手の酒はハズレがないが、高い

それだけ

142 ：呑んべぇさん：2014/02/10(月) 11:24:46.70 .net

天領だけあればいい。

143 ：呑んべぇさん：2014/02/10(月) 11:56:29.51 .net

利幅を大きくしないと販売店が特約店になってくれないのか？

144 ：呑んべぇさん：2014/02/10(月) 12:25:12.19 .net

天領はいいよね
馬鹿太郎は否定するだろうがｗ

145 ：呑んべぇさん：2014/02/10(月) 18:45:12.75 .net

メリットがなければ加盟しない

146 ：呑んべぇさん：2014/02/17(月) 15:11:10.50 .net

射美初めて買えて飲んだけど、確かに旨いね。
これはみんな買いたがるのが分かった。
吟撰と純米だと吟撰のほうがより旨かったよ、アル添とは思えない味。

岐阜の酒って、これぐらい旨いのがゴロゴロあるの？
>>1に書いてあるもので、射美と方向同じ酒ってあるのだろうか。
射美旨かったからまた飲みたいが
滅多に買えないのが難点。

147 ：呑んべぇさん：2014/02/17(月) 18:56:35.05 .net

射美は飲んだこと無いけど
小左衛門がお勧め。
而今の抱きで購入したので
期待ゼロだったけど
引けはとらないなと思ったよ。

個人的には天領も旨いよ。

148 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 10:27:18.66 .net

天領とか氷室って岐阜？長野？

149 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 10:34:53.57 .net

>>99

読んでも味のイメージがさっぱり湧かないんだが、日本酒の表現ってこんな言い方するもんなの？

「舌先にぶつかると旨味は破裂して、小さな旨味の粒になって口の中一杯に拡散します。
粒から流れ出てくるのは抑制された引き締まった甘味です。
そこに、渋味と辛さが同時にやってきて、拡散した甘旨味をかき集めて一箇所に集積させてしまいます。」

旨みが粒になってると感じたことなんてないし、粒から甘みが流れ出てくるとか謎。
辛さが拡散した甘旨味をかき集めて一箇所に集積させるとか、どこに積み上げちゃうんだが教えて欲しい。

150 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 19:58:09.25 .net

空太郎の空耳と言った所か
所詮は大手の酒を飲みすぎて舌が壊れた人間の戯言

151 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 22:02:43.51 .net

やっぱ分からんよな。
もう少し味が伝わる書き方をしてくれると役に立つんだが、味を言葉で表現するのは難しいのかねえ。

152 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 22:03:35.26 .net

>>146
日本泉の吟醸はかなり近いと思う。
同時期に手に入れたので飲み比べてみたら、射美吟撰のほうがキレがあるが、味の方向性はほぼ同じだと感じた。
どっちもウマい。

153 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 22:11:28.18 .net

>>152
へー、飲んだことないけど今度買ってみようと思って商品を探しに酒蔵のホームページを見てみたら、
トップに「織田信長」と「濃姫」！
溢れ出すチープさに不安になったんだが、信用していいんだよな？

ちなみに都内の酒屋で売ってるの？

154 ：呑んべぇさん：2014/02/18(火) 22:35:00.09 .net

>>152
教えてくれてありがとう！
探して飲んでみる！

岐阜郷土料理の飲食店でも、扱ってる店あるみたいだ。
このスレには地元岐阜の人も居るのかな？
俺は飛騨の焼き団子とか、さるぼぼもかわいくて好きだ！

155 ：呑んべぇさん：2014/02/19(水) 15:30:58.56 .net

織田信長や濃姫という名前で地元で普通酒つくっても売れないからな

何となくそれらしく地酒を造って、地酒屋の利幅を多くして取り扱ってもらえればなんとかなる

156 ：呑んべぇさん：2014/02/19(水) 16:48:48.38 .net

そういうのを隠さないのは商売が下手なんだろう
地酒商売なら交響曲HIROSHIMAが名曲と言われた理由を考えた方がいいな

157 ：呑んべぇさん：2014/02/19(水) 18:23:03.96 .net

鬼武者ＣＤを持ってるけど、曲自体はいいよ
地酒の場合ははせがわ/鈴伝/かがたやの情報しか日本酒の情報がないのが問題

158 ：呑んべぇさん：2014/02/19(水) 20:15:57.81 .net

日本酒は好みの差、味の差が大きいからな。実際飲んでみないと口に合うか分からない。
だから、飲んだことがない銘柄を買うときは迷っちゃう。

159 ：呑んべぇさん：2014/02/19(水) 20:19:33.68 .net

みんなは酒蔵見学は行くの？そろそろあっちこっちでやってるね

160 ：呑んべぇさん：2014/02/20(木) 14:08:00.27 .net

>>158
特約店クラスの酒になるとそもそも酒の水準が高い
その為に外れは殆どないよ
そのかわり値段もそれなりだけどな

161 ：呑んべぇさん：2014/02/20(木) 15:23:04.49 .net

特約店にしかないというありがたみも有利に働くしな

162 ：呑んべぇさん：2014/02/20(木) 15:46:48.57 .net

確かに悪い酒じゃないとは感じるが、自分の好みとは違うことは結構ある。
ふくよかで味のある酒が好きなので、辛口で切れのある酒とか、吟醸香が華やかな酒とか苦手。
好きな人はおいしいと感じるんだろうなと思いつつも、うまいとは感じられない。

163 ：呑んべぇさん：2014/02/20(木) 20:47:31.55 .net

キレのある辛口はそもそも食事に合わせるものだからね
そういう愉しみがわからないと難しい

164 ：呑んべぇさん：2014/02/20(木) 23:45:04.48 .net

>>163
そうだな。飲み方も人それぞれだ。
俺は食事をしながら飲むことはほとんどないから、料理を引き立てるかどうかって観点では見ないや。
軽い肴をつまみながら飲むから、酒自体に味があるほうが好み。

165 ：呑んべぇさん：2014/02/22(土) 18:00:43.84 .net

そこが分ってない空太郎のアホっぷりはね
語彙が滅茶苦茶で見るからにトーシロ呑み助ってわかる

166 ：呑んべぇさん：2014/02/22(土) 19:46:42.18 .net

刈穂の超辛口なんて、お燗しないと美味くもなんともない酒だからナｗ

167 ：呑んべぇさん：2014/02/22(土) 23:14:31.05 .net

うん。燗と冷は違うよな。
辛口は苦手なんだけど、刈穂の燗を飲んでみたくなった。
寒いときに鍋をつつきながら燗を飲むとうまいんだろな。

168 ：呑んべぇさん：2014/02/24(月) 12:09:06.54 .net

鍋と日本酒って難しいよな
水分たくさんとりたくなるからどっちかっていうとビールにいってしまう

169 ：呑んべぇさん：2014/03/11(火) 09:28:03.01 .net

おまえら岐阜の地酒情報どこで集めてんの？

170 ：呑んべぇさん：2014/03/11(火) 11:17:55.62 .net

基本は各酒販店のブログ、フェイスブック、ツイッター
あとは飲み屋のブログも新商品仕入れると更新するから使える
はまよしのブログとか結構使える

個人のブログだと由紀の酒とか
空太郎と同じくムナゲ信者ぽいけど泥酔太郎とか

個人ブログは好みの差があるからあんまりあてにならんけどね
お気に入りの酒屋に通うのが一番やね

171 ：呑んべぇさん：2014/03/11(火) 14:38:20.50 .net

県レベルの試飲会
これが一番いい情報
特約地酒屋やら空太郎やらは駄目だ
どうしても売らんかなとか贔屓やらのバイアスがかかる

172 ：呑んべぇさん：2014/03/11(火) 15:23:52.30 .net

岐阜の地酒に酔うで毎年一通りチェックしてるけど初緑とはなざかりはもっと売れてもいいと思うなー

173 ：呑んべぇさん：2014/03/14(金) 23:24:28.12 .net

杉原さんとこ
射美以外に慶樹て酒も作ってるよね？
どんな違いがあるんだろ

174 ：呑んべぇさん：2014/03/15(土) 08:14:23.57 .net

慶樹は酒屋のPBで射美とは基本同じ酒
中取りとかの違いはあったかな

175 ：呑んべぇさん：2014/03/16(日) 08:34:38.92 .net

飛騨の山ん中で日本酒を叫んでるブロガーも痛いねｗ
酒造関係者に糞嫌われててワロリッシュｗｗ

176 ：呑んべぇさん：2014/03/26(水) 02:09:22.39 .net

燗は真夏に飲むと美味いよ。冬の寒いときに飲んでも普通。

177 ：呑んべぇさん：2014/03/27(木) 20:55:24.47 .net

>>175
＞酒造関係者に糞嫌われててワロリッシュｗｗ

うわあそれスッゲー面白そう
ぜひとも紹介してください（＾＾；

178 ：呑んべぇさん：2014/03/27(木) 21:25:27.12 .net

>>176
それはエアコンを効かせた部屋？切った部屋？

179 ：呑んべぇさん：2014/04/20(日) 12:24:14.63 ID:MP1dp5v+.net

美濃に旨い酒あり、飛騨に旨い酒なし

180 ：呑んべぇさん：2014/05/17(土) 15:42:58.75 ID:4hHQYKep.net

>>175
ブログを見てみたけど、特約の酒ばかり紹介してたりやたらと酒販店が主催する
”酒の会”に出席する所は気になるけど、かかれてあることはまともだと感じた
これでどうして糞嫌われるんだろう？？？　
http://ameblo.jp/kikisake-shi/entry-11760703482.html

181 ：呑んべぇさん：2014/06/08(日) 09:25:06.85 ID:/MzsWs/e.net

岩村酒造の四月までの限定販売「恵那のほまれ　原酒」が自分に日本酒の美味さを教えてくれた酒ですわ。
今は月一で恵那市岩村町まで買い出しに出かけます。

決して店の宣伝ではありませんからw

182 ：呑んべぇさん：2014/06/08(日) 18:27:58.72 ID:cUOHHmNc.net

酒の会で薀蓄語りがウザイんでしょうな

183 ：呑んべぇさん：2014/06/09(月) 15:00:05.50 ID:MoeeG12q.net

蘊蓄を傾けて尊敬されるのは漫画の中だけ

184 ：呑んべぇさん：2014/06/09(月) 18:39:12.60 ID:+lthpo2M.net

>>181
岐阜県で一番と言うか日本でも屈指の実力蔵は、玉泉堂だよ
多分君は井の中の蛙だと思う

185 ：呑んべぇさん：2014/06/10(火) 20:16:09.39 ID:Oox1MNNq.net

俺は房島屋ばかり飲んでる

186 ：呑んべぇさん：2014/06/13(金) 19:13:50.42 ID:tSLpDh6Z.net

竹雀うまいがな

187 ：呑んべぇさん：2014/06/16(月) 15:24:02.88 ID:vWVv6A4O.net

岐阜って酒造の神様はどこ神社なの？
俺は関東なので大山阿夫利神社で年一回の試飲会だけ行ってる

188 ：182：2014/06/16(月) 19:28:43.30 ID:0vGCFPtc.net

>>184
レスありがとうございます
井の中の蛙でもいいですw

また岩村酒造の酒を買ってきました。
ポイントが溜まり、お酒を一本頂きました。
私には極上の味です。

189 ：呑んべぇさん：2014/06/19(木) 12:29:33.84 ID:/IRn4mUc.net

井の中の蛙さん、小左衛門は飲んだ？

190 ：呑んべぇさん：2014/06/21(土) 09:52:36.38 ID:dNhqdQM3.net

岐阜の地酒は各蔵ごとに方向性がバラバラなのが良いね
お酒の会で呑んでも飽きないわ
コザエモンの備前雄町直汲みはヤバイね！

191 ：呑んべぇさん：2014/06/21(土) 10:07:14.60 ID:yuWauXU9.net

地酒商売もたいへんだな

192 ：呑んべぇさん：2014/06/22(日) 01:13:31.78 ID:rvomwTzY.net

酒屋が飲み会開催してるくらいだからね
試飲して客とコミュニケーション取ったり、地酒屋も何か特別なアプローチしなきゃならん時代
プレ酒はポイント制とか客見て優先順位のある抽選販売とか、丸美屋みたいに殿様気分でやってられる店は少ないだろう

193 ：呑んべぇさん：2014/06/22(日) 07:29:35.89 ID:9xTRwHYI.net

>>189
飲んでません。

先日買った岩村酒造のお酒が切れて、また買い出しに行く時寄ってみようかと思います。

194 ：呑んべぇさん：2014/07/15(火) 23:42:42.68 ID:lGU7AWAN.net

津島屋うまい
特に窮めの山田錦

195 ：呑んべぇさん：2014/07/16(水) 11:57:57.68 ID:MX8i5xKA.net

美濃加茂市長ものんでるかな

196 ：呑んべぇさん：2014/07/17(木) 20:59:23.05 ID:mHSeoY6E.net

日本酒:岐阜の「飛騨の華」、ロンドンの品評会で最優秀賞
【毎日新聞】 2014/07/17　10:24（最終更新　07/17　11:20）

世界最大級のワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)の授賞式が16日、ロンドンで
開かれ、平田酒造場(岐阜県高山市)の「熟成古酒　飛騨の華　酔翁」が日本酒部門の最優秀賞
「チャンピオン・サケ」に選ばれた。

同部門は国外で最大の日本酒品評会で、2007年に創設。8回目の今年は261の蔵元が参加し、過去最多725銘柄を
出品。日本人と外国人の計40人が審査した。

平田酒造場の平田篤専務(38)は会場で「小さな酒蔵なので、品質を第一に、手作りにこだわっている。国外でも
評価され、皆さんに飲んでいただけることがうれしい」と喜んだ。(ロンドン共同)

ソース: http://mainichi.jp/select/news/20140717k0000e040196000c.html
画像: http://mainichi.jp/graph/2014/07/17/20140717k0000e040196000c/image/001.jpg
　(日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」を受賞した「熟成古酒　飛騨の華　酔翁」を手に、笑顔の
平田酒造場・平田篤専務＝16日、ロンドン共同)

197 ：呑んべぇさん：2014/08/02(土) 18:10:55.35 ID:OjwArrQI.net

土岐のアウトレットに地酒の店だしたらいいんじゃね？w(´・ω・`)

198 ：呑んべぇさん：2014/08/03(日) 00:59:17.87 ID:7LIlOB4i.net

一昔前くらいだが、岐阜に旅行にいった時に買った
天領は良い酒だった
天領酒造の酒を色々呑んだがささにごりはにごり酒だが
とても上品な口当たりで良い酒だった
経営が変わったのか、いつ頃からか大手スーパーで
見かけるようになった
酒が不味くなった
上品で柔らかい甘口のにごり酒だったささにごりも
いつの間にかにごりは少なくなりアルコール感がキンと来る
酒になってしまった
銘酒を失った気がしてとても寂しくなったものだった・・・
それ以来天領酒造の酒は呑んでない

199 ：呑んべぇさん：2014/08/03(日) 10:35:26.07 ID:FP+CpqLM.net

地酒村の定員は同じだから、新規に参入するところもあれば、退出せざるを得ないところもある

200 ：呑んべぇさん：2014/08/04(月) 18:28:11.46 ID:y+pUExhu.net

地酒ムラっていうのは特約店商法の事か

201 ：呑んべぇさん：2014/08/09(土) 18:05:01.52 ID:U40z4vM2.net

そこへいくと玉泉堂の酒は生産量を増やしても本当に美味しい
あの実力はどこからくるのか

202 ：呑んべぇさん：2014/08/10(日) 05:52:27.15 ID:t+SRcSmm.net

今日は朝から飲んでも文句言われないよね(´・ω・`)

203 ：呑んべぇさん：2014/08/12(火) 04:24:18.81 ID:HVt0x64U.net

http://www.gifu-np.co.jp/hot/20140810/201408101045_8651.shtml

西濃地域の自慢の日本酒や酒蔵を知り、地域の魅力を再認識してもらう「むすびの地発　Ｍｙ升で巡る西濃美酒（ミス）テリー紀行（ツアー）」が２３日午後１時から、大垣市船町の奥の細道むすびの地記念館などで行われる。

　同市主催、西濃酒造組合が企画と運営を担う。同所の三輪酒造でインターンシップをしている愛知淑徳大３年の後藤麻里さん（２１）がアイデアを練った。

　ツアーは、記念館で升の色付けをして「Ｍｙ升」を作成。事前に見学する酒蔵を知らされていない参加者が２コースに分かれ、３カ所の酒蔵をバスで巡り、Ｍｙ升で日本酒を試飲する。

　見学後、記念館で試飲会もある。２０歳以上で先着５０人。参加費は５００円。

　申し込みは三輪酒造、電話０５８４（７８）２２０１。

204 ：呑んべぇさん：2014/08/12(火) 10:49:54.76 ID:84/RM2x0.net

房島屋とか竹雀とか特約の酒のツアーらしいな

205 ：呑んべぇさん：2014/08/22(金) 11:34:08.82 ID:u1b1cKVr.net

岐阜の開田高原に、ポツンと地酒barがあるといいな!
ハンモックで星空を眺めながらゆるりと。

206 ：呑んべぇさん：2014/08/23(土) 09:38:25.92 ID:pOLkfgeK.net

開田高原は長野だろw

207 ：呑んべぇさん：2014/09/14(日) 08:40:33.11 ID:ZRXH9ZJ6.net

そろそろ熱燗が恋しい季節がやってきたね

208 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 00:56:35.90 ID:DhmErfBC.net

ラベルが富山の羽根屋と似ていたので
津島屋信州産美山錦の純米無濾過生原酒飲んだけど
2012年ものなので期待していた生酒の味とは違っていた。
生酒古いと変わった味になるんだと初めて知った初心者です。

209 ：呑んべぇさん：2014/09/16(火) 09:09:04.93 ID:bhxGvUc3.net

関係者乙

210 ：呑んべぇさん：2014/09/17(水) 21:38:44.11 ID:Mo65L4Dj.net

関係者ではない。
羽根屋の煌やったらよだれ垂らしてでも飲むけど
津島屋は自分の好みと違っとったのでがたぶんもう飲まない。

211 ：呑んべぇさん：2014/09/18(木) 19:58:20.64 ID:DnHJ6dTo.net

開けて三日たったが仕方なしに飲んだら
味が変わって飲めるようになっていた。
あら不思議。

212 ：呑んべぇさん：2014/09/27(土) 02:35:01.58 ID:T8OzEN98.net

美濃紅梅 純米酒　初恋　というのを飲んだよ。
発酵を途中で止めてるので日本酒度-40という驚異的な数値です。
とても甘酸っぱいが、おもしろいデザートワイン的新機軸の酒だった。
一滴千山TAKE1 という別名ボトリング品もあるようです。

213 ：呑んべぇさん：2014/09/28(日) 15:47:33.25 ID:xRFDC4uV.net

>>211
そういうもんでしょ。放置するほど美味くなるものもある。

214 ：呑んべぇさん：2014/10/12(日) 03:20:57.34 ID:GJ0CDT96.net

飛騨といえば蕎麦
蕎麦に合う日本酒ってちょっと思いつかない

215 ：呑んべぇさん：2014/10/15(水) 09:42:27.47 ID:BpEnT9Le.net

三千盛初めて飲んだけど旨いなこれ
今まで飲んだ日本酒で一番旨いわ

216 ：呑んべぇさん：2014/10/15(水) 11:09:39.29 ID:V5B7qfe8.net

三千盛は癖がないよな。

217 ：呑んべぇさん：2014/10/15(水) 12:14:06.19 ID:cj1VUuJ5.net

リカマンがのぼりを立てて道盛りを宣伝しているな

218 ：呑んべぇさん：2014/10/15(水) 12:19:49.70 ID:UxXcTkU0.net

あっさりした味だ。

219 ：呑んべぇさん：2014/10/15(水) 18:16:23.50 ID:JG3llnxb.net

俺はどぶろくみたい液体を下半身から出せる。
飲んでみるか？

220 ：呑んべぇさん：2014/10/16(木) 15:37:49.84 ID:7+3QnU08.net

三千盛でも「まる尾」は更に美味いよ

>>219
それって白い韓国の酒と同じ奴じゃない?
なんて言ったっけ・・・、あ、そうそう、モッコリとか言う奴

221 ：呑んべぇさん：2014/11/04(火) 20:07:10.23 ID:wahhg13Q.net

>>217
リカメンで売るくらい販路に困ってるのか未知盛り

222 ：呑んべぇさん：2014/11/05(水) 16:43:43.67 ID:eQru8bT8.net

房島屋うめー
兔心の夏酒が一番好きだけど、燗もいけるな

223 ：呑んべぇさん：2014/11/05(水) 22:28:26.60 ID:/ZzMbDBm.net

房島屋の麹ってまだ四国に外注のままなのかな？
自分の蔵で作りたいとは言ってたけど

224 ：呑んべぇさん：2014/11/06(木) 23:58:35.50 ID:5VWxdGHP.net

>>214
高山でそばと言えば中華そばなんだけどなｗ

225 ：呑んべぇさん：2014/11/07(金) 06:01:27.07 ID:+GOcMzuR.net

お前らは酒はどこで買うの？
酒屋？それとも蔵元へ買いに行く？

226 ：呑んべぇさん：2014/11/07(金) 08:54:42.94 ID:4l9eUwFq.net

蔵元行って直買。
気晴らしにバイクで走るのを兼ねてるんで。

227 ：呑んべぇさん：2014/11/07(金) 09:38:11.50 ID:eR2YIeGg.net

同じく。旅行好きだから行ったときに蔵まで行って買ってくる。
酒と同時に、その町の佇まいを思い出しながら飲むのが最高

228 ：呑んべぇさん：2014/11/07(金) 13:08:03.55 ID:YhFHDW4o.net

みんな良い趣味だな。

229 ：呑んべぇさん：2014/11/07(金) 15:28:40.09 ID:+8SLNV87.net

○美屋酒店

品揃えが好みに合ってるから

230 ：呑んべぇさん：2014/11/10(月) 00:36:18.85 ID:33XT5Rot.net

>>226
その文章は飲酒運転しているようにも読める

231 ：呑んべぇさん：2014/11/10(月) 05:57:49.23 ID:75xEazR3.net

飲んで走ると何でもない直線も楽しいワインディングに早変わりさw

232 ：呑んべぇさん：2014/11/13(木) 21:48:08.28 ID:fWLGheoS.net

Φ島屋いいよ

233 ：呑んべぇさん：2014/11/13(木) 22:00:14.20 ID:/NT1oor4.net

中島屋の秋上がり、燗で呑んだが旨かったなあ。期待以上で大満足だった。

234 ：呑んべぇさん：2014/11/13(木) 23:49:12.78 ID:pj28Tgzi.net

>>224
そんな事は無い
普通に蕎麦で通じる

235 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 00:43:01.62 ID:OCpNItDK.net

だよね
シナそばって言えば高山ラーメンが出てくるけど、蕎麦って言えばソバだよね

236 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 00:44:43.29 ID:OCpNItDK.net

>>232
日曜しか行けないのに、日曜休みって厳しいわ

237 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 00:55:17.56 ID:8laVsiDT.net

>>235
普通はシナそばなんて古い言い方しないだろ(笑)

238 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 11:51:38.61 ID:OCpNItDK.net

高山ラーメンの店には「支那そば」ってノボリやメニューに書いてある店が多いよ

239 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 12:19:38.78 ID:8laVsiDT.net

なんで嘘ばかり言ってんの？
飛騨は冬場に良く行くけどメニューにシナそばの表記は見た事が無い

240 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 12:45:25.28 ID:OCpNItDK.net

あれま、最近は無いの?
高山ラーメンのルーツは支那そばで、昔はそう呼んでたし地元では普通に使ってましたけどね
今は支那って言葉に抵抗があるから中華そばに変えちゃったのかも知れません

241 ：呑んべぇさん：2014/11/14(金) 13:25:07.79 ID:8laVsiDT.net

>>240
まぁシナそばって言葉自体が死語みたいになってるから
古い小説を見るとラーメンって名称よりもシナそばの方がかつては良く使われた名称だったんだろうなと思うけど

242 ：呑んべぇさん：2014/11/15(土) 09:45:19.04 ID:Smo/0OS2.net

オマエらの評価はどうなん？

http://www.nta.go.jp/nagoya/shiraberu/sake/kampyo/63/meibo.htm

243 ：呑んべぇさん：2014/11/16(日) 12:27:47.83 ID:uaP7W5Yg.net

全酒がエントリーされないし、結果も持ち回り的な政治的な出来レース

244 ：呑んべぇさん：2014/11/17(月) 10:13:12.30 ID:p+zaGSNM.net

こんなもんだろ　地酒屋の商売が反映されないと

245 ：呑んべぇさん：2014/11/17(月) 20:10:46.13 ID:wuy4bWBC.net

実力のある蔵は決まってる

246 ：呑んべぇさん：2014/11/17(月) 23:30:16.87 ID:6873yQqR.net

上位のは正直言って「高い」
買えない貧乏人の嫉みだけど、美味くて当たり前レベル

247 ：呑んべぇさん：2014/11/21(金) 21:03:01.55 ID:Lv+uryAx.net

初めて房島屋飲んだけど
さすが全国レベルにカウントされるだけのことはある
かなりウマいな

248 ：呑んべぇさん：2014/11/28(金) 08:16:34.51 ID:bypO/ix+.net

新酒の販売が始まったな。
DMの案内で注文したのが届いたが、正月まで持ちそうもない(笑)

249 ：呑んべぇさん：2014/11/28(金) 08:32:00.22 ID:mzynp0ON.net

>>248
> 正月まで持ちそうもない(笑)

同意ｗ

250 ： 【東電 81.5 %】 ：2014/11/28(金) 18:42:43.30 ID:Tpd2cTGv.net

>>247
やあ、調子はどうだい？今日もこの時間がやってまいりました。またこれを見てしまったね。ところでキミ…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


では、またどこかでお目にかかろう。ちゃんとミカン食べて風邪引くなよ。
巡回してくるね！

251 ：呑んべぇさん：2014/12/31(水) 08:53:19.18 ID:8wAarss/.net

やっぱり正月まで足りず、追加で6本発注しましたw
熱燗、ぬる燗、冷やで楽しめるからご機嫌です。
さすがに昼間っから飲むわけには行かず、夕飯まで御預けです（´ー`）フッ

252 ：呑んべぇさん：2015/01/12(月) 08:03:47.15 ID:shJrjpF3.net

.

253 ：呑んべぇさん：2015/01/17(土) 00:03:55.19 ID:9dfUU2EF.net

三千盛初めて飲んだけど旨いね
地元でこんな酒があったなんて

254 ：呑んべぇさん：2015/02/03(火) 07:20:36.92 ID:pjPUM88P.net

新酒に夢心地　岩村醸造で蔵開き
http://www.gifu-np.co.jp/hot/20150202/201502021111_9122.shtml

255 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 17:36:41.00 ID:tyi//d8b.net

>>254
しぼりたて生原酒が美味いな。

256 ：呑んべぇさん：2015/03/14(土) 17:46:14.32 ID:f48MTobw.net

>>255
遅いレスで申し訳ないです
しぼりたて生原酒は「えなのほまれ」ですよね
私もえなのほまれが一番好きです

257 ：呑んべぇさん：2015/03/22(日) 16:42:51.17 ID:x8wk5rBV.net

>>92
岐阜駅の裏？か

258 ：呑んべぇさん：2015/03/23(月) 22:52:03.73 ID:7SAOEltc.net

アニメイトの酒蔵だな

259 ：呑んべぇさん：2015/03/24(火) 16:00:09.31 ID:7IkqD80K.net

アニメイトと金津園が醸し出す清酒

260 ：呑んべぇさん：2015/04/06(月) 01:32:37.67 ID:T1jRqyAO.net

岐阜市の〇美屋酒店は希少酒だと抽選販売とかポイント制とか、何か気分悪い

261 ：呑んべぇさん：2015/04/06(月) 02:06:14.12 ID:IXfknReJ.net

前は抱き合わせだったよ

262 ：呑んべぇさん：2015/04/06(月) 21:17:28.19 ID:Qs9o0mlB.net

マジかよ、のりたま最低だな。

263 ：呑んべぇさん：2015/04/07(火) 08:58:55.58 ID:c/FKJG98.net

射美を扱ってる数少ない地元特約店なのに
もう1軒の特約店スーパーも、朝から並ばないと買えないし
あそこに並ぶと他の客からの視線が痛いんだよ

264 ：呑んべぇさん：2015/04/07(火) 21:17:41.52 ID:/EwCC9DS.net

抽選販売は公平で良いじゃない。
都会の飲食店にごっそり持っていかれるよりは。

265 ：呑んべぇさん：2015/04/07(火) 23:17:44.02 ID:6W+VTsU+.net

皆様は4月26日に柳ケ瀬へ日本酒呑みに行かれますか？

266 ：呑んべぇさん：2015/04/08(水) 00:21:33.64 ID:g1YpPzCl.net

これやで
ttps://www.facebook.com/gifunozizake

267 ：呑んべぇさん：2015/04/08(水) 08:24:30.64 ID:aIUCIgUg.net

お酒買えるのなら行ってみたいなぁ

268 ：呑んべぇさん：2015/04/08(水) 11:27:01.51 ID:d78GRGaF.net

>>264
*普段より、ご来店・ご利用いただいておりますお客様は優先させていただきます。
*他商品ご注文の方は、優遇させていただきます。

のりたまの射美はネット受付の抽選なのに、常連を優先・単品購入は却下
客を見て選んでるだけで、公平な抽選ではないよ

サンテックで並んでる中でも、半分ぐらいは転売されてそうな気がする

269 ：呑んべぇさん：2015/04/08(水) 16:07:33.51 ID:RcJUcjV8.net

買えなかったからってスネるなよ

270 ：呑んべぇさん：2015/04/09(木) 01:34:57.75 ID:9Gx64NBr.net

射美も房島屋も生酒だらけなんだけど、もう少し火入れの銘柄を増やしてくれんかな
冷蔵庫がいっぱいだ

271 ：呑んべぇさん：2015/04/15(水) 04:44:24.32 ID:bxcrazRv.net

http://i.imgur.com/CAw4CG1.jpg http://i.imgur.com/tnXkbz0.jpg

272 ：呑んべぇさん：2015/04/15(水) 10:16:08.84 ID:XG9fz2fA.net

これだけ岐阜の酒蔵が揃ってるのに、射美は来ないんだな

273 ：呑んべぇさん：2015/04/15(水) 19:55:28.00 ID:FhJKxrBb.net

いびは都会に魂を売った蔵
岐阜の地酒では無いよ

274 ：呑んべぇさん：2015/04/15(水) 22:49:11.76 ID:se9cL6YV.net

酒蔵さん一銘柄だけかな？

買えるのならいろいろ販売してほしいなぁ

275 ：呑んべぇさん：2015/04/16(木) 00:51:39.47 ID:xfj3Jwhl.net

>>273
丸美屋とサンテック以外に、岐阜県内で買える店ってありますか？
その2軒で買えなかったら、名古屋の西区まで行かないと駄目かな？

276 ：呑んべぇさん：2015/04/18(土) 22:15:48.06 ID:j//Wlh9h.net

都内西部の店でネット販売している。今週入荷した純吟生の在庫有り。

277 ：呑んべぇさん：2015/04/18(土) 23:12:34.77 ID:rZ82rdgs.net

ザキヤマですか
地元の酒に送料払っての東京から通販購入は、心のどこかに何か抵抗がある

278 ：呑んべぇさん：2015/04/19(日) 14:40:52.59 ID:RRhK0wv0.net

DMで送料無料とか案内こないの？

279 ：呑んべぇさん：2015/04/26(日) 12:30:57.78 ID:bmxFqatg.net

柳ヶ瀬でやってるで
https://pbs.twimg.com/media/CDe-HVdUsAAF29M.jpg

280 ：呑んべぇさん：2015/04/26(日) 22:37:21.31 ID:b1wxGMgz.net

>>279
日本酒売ってましたか？

来年行ってみようかな

281 ：呑んべぇさん：2015/04/28(火) 21:52:38.78 ID:HXBFT73M.net

サンテックさんは店長さんと仲良くなれば売ってもらえますよ。
実際今季分コンプリートしてますし。

282 ：呑んべぇさん：2015/04/29(水) 01:17:06.59 ID:NKHdBq5j.net

仲良くというのがクセモノ
客にマニアックな会話を愉しむタイプじゃないと大体「俺は特約取ってんだぞ」と言う
ハナにつく態度が目に付く

基本酒屋と客は馴れ合えないと考えた方がいい

283 ：呑んべぇさん：2015/04/29(水) 12:44:39.62 ID:M3s19Q7G.net

話てて、特約だぞ！なんて一切言われた事ないんですが^_^;
射美は立ち上げのころから関わってるって話しか聞いてないです。

284 ：呑んべぇさん：2015/04/30(木) 10:24:40.24 ID:QfeZXst6.net

射美がツイッターでDisられてるね。
某大衆酒場のアカウント。
作られた 日本一小さな酒蔵 というのが気に入らないらし。

美味けりゃいいやん。

285 ：呑んべぇさん：2015/05/16(土) 19:32:40.43 ID:xMlzzhFX.net

東濃に住んでいるものですが、射美を飲んでみたいです。
○美屋は抱き合わせなので、却下。

名古屋辺りで飲める居酒屋は無いですか？

西区の酒屋がどこに卸しているか判れば居酒屋がわかるのにな。。と思っています。

286 ：呑んべぇさん：2015/05/16(土) 20:07:04.85 ID:pqnswNEj.net

>>285
西区の酒屋に直接問い合わせれば教えてくれるんじゃね？
それか而今ややまユの瓶並べてる店突撃すれば出会う確率高いかと。

287 ：呑んべぇさん：2015/05/16(土) 21:05:28.57 ID:2IdCzHH7.net

>>285
名古屋はわかりませんが、柳ヶ瀬、長良界隈なら射美がでてすぐなら大体のめますよー。

○美屋は岐阜の某蔵元があそこに出すんじゃなかったと言ってるくらいのお店ですよ。
まあ岐阜はそういうお店が多いみたいですが。

288 ：呑んべぇさん：2015/05/16(土) 21:29:04.19 ID:xMlzzhFX.net

>>286
而今のある店は数件知っていますが、やまユ、射美が売っている居酒屋は分からないです。

>>287
頑張って岐阜市まで行くので、差し障りがなければ居酒屋のお店を教えていただければ幸いです。
（射美を飲むのに、２時間〜２時間半、片道かかります。ｗｗ）

289 ：呑んべぇさん：2015/05/16(土) 22:21:30.93 ID:2IdCzHH7.net

>>288
柳ヶ瀬はSAKE BAR百蔵(ももくら)
このお店はタイミングにもよりますが花陽浴、十四代、ひろき、新政、写楽、射美、而今、鍋島、九平次、津島屋、などなど堀一さんの銘柄が大体のめますよ。
後はレア焼酎かな。
射美が飲めなくても損はないとおもいます。

もう一軒は濱芳。
岐阜の地酒メインです。
この界隈はレア地酒がほぼ常時あるお店が多いのでいろいろ覗いてみてください。
早い時間ならたい焼きをぜひ（笑）
こんな感じでいいですか？

290 ：呑んべぇさん：2015/05/16(土) 22:43:50.03 ID:xMlzzhFX.net

>>289
貴重な情報をありがとうございます。
岐阜にホテルをとって、友人とゆっくりと飲みに行きたいと思います。

いやぁ、楽しみだ。
射美のイチゴがあればなおのことよろし。

スレチで、しょうもないですが、羽根屋 翼、うまし！

291 ：呑んべぇさん：2015/05/18(月) 15:07:18.43 ID:oB04bBfM.net

あれは甘いぞ、普通の射美の倍は甘いと思った

292 ：呑んべぇさん：2015/05/18(月) 20:55:41.40 ID:pWmI4Au4.net

>>291
291です。情報有難うございます。
当方、「陽乃鳥　純米仕込　貴醸酒」のあま〜いお酒も大好きです。
ぜひとも飲んでみたいです。
射美自体飲んだことがないので。

293 ：呑んべぇさん：2015/05/24(日) 22:36:21.41 ID:k1tF8L9C.net

杉原さんも、なんで〇美屋なんかに卸すかねぇ

294 ：呑んべぇさん：2015/05/25(月) 15:08:48.06 ID:DIAqcjA5.net

>>293
そうですよね。
もしかしたら２７BYは取扱店変更があるかもしれないですね。
実際今年は色々あって、相当滅入ってみえるみたいです。
岐阜は取扱店へるかも。
今は酒造も店を選ぶ時代ですし。

どこのお店のせいかとかは言うつもりはないですけどね。

295 ：呑んべぇさん：2015/05/26(火) 09:51:24.95 ID:V/f0zRLq.net

>今は酒造も店を選ぶ時代
こんな事言ってられるのも数年だろうけどね、日本酒ブームもピークを過ぎた所
そもそも地酒なのに地元で買える店が１軒しか無い、そんな変な時代は続かない

岐阜の取扱店って何軒もありますか?
サンテックと丸美屋しか知らないけど

296 ：呑んべぇさん：2015/05/26(火) 11:06:11.76 ID:HSRjrNS2.net

>>295
安定して売れてるところは、味はもちろんだけど地元の販売店が多いイメージだね
旅行に行って美味しかったから探してたっていうお客さんがうちにも結構来る
そういうお客さんの方が喜んで買っていくね

現地で飲むのが一番のプロモーションだと思うな、旅行の思い出込みで

297 ：呑んべぇさん：2015/05/26(火) 12:22:14.40 ID:+RgsRrMq.net

>>268
あと大垣のさくら酒店がありますが、一般にはやってないですね。

もし、販売店が増えるなら酒洋さんとか渡辺さんあたりがやるといいかもですね。

そもそも生産量が少ないんでなかなか厳しいでしょうが。

298 ：呑んべぇさん：2015/05/26(火) 12:45:01.52 ID:V/f0zRLq.net

東京の客は当たれば大きいけど冷めやすいのも事実ですよね
生産量を増やして欲しい所ですが、増やさないのも杉原さんが堅実経営なのかも知れません
家電や車メーカーが工場をバンバン閉鎖してる事を考えると

でも地酒は地元で飲みたいですよね、房島屋みたいに気軽に買えると嬉しいのですが

299 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 10:27:10.05 ID:WjVveLb5.net

日本一小さな酒蔵という戦略でやってるんだから増量しないでしょ。

300 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 10:55:39.24 ID:Be2MTPAb.net

どれ位作ってるのか知らないけど300石程度の小さな蔵は今は沢山あるからなぁ
そんなにセールスポイントにはならないな

301 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 14:10:17.80 ID:Z2DtVQSj.net

別スレによると、60石との説もありますね
だから規模の小ささを話題に出来る訳です

302 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 14:19:21.07 ID:Be2MTPAb.net

酒屋をやってる身としてはもっと作ってある程度の注文に耐えられる様にしてもらった方がよっぽど売りやすいかな
お客さんに勧めて気に入ってもらいました、けどリピートにお応えできる商品がありません、じゃどうしようもない

303 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 14:49:28.43 ID:Z2DtVQSj.net

だからネット限定販売にして、別注文品のある人にだけ売るんだな
リピーターを育てられない入荷量だから、ボーナス的に入荷時に儲けよう、と

そんな特約店は切っちまえよ
>>302さんみたいな酒屋さんに卸してくれれば良いのにな

304 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 21:55:55.44 ID:Mp28AasV.net

正直、抱きは両方の酒造に失礼だとおもいます。
抱きにした酒蔵を知ってもらうためならいざ知らず、売れない在庫の押し付けなら話にならないです。

岐阜は２７BYからの特約の再編成かけて欲しいですね。
あまりにも某店のやり方が酷過ぎます。

305 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 22:02:07.83 ID:hLktsiVO.net

今年ってもう終わりですか？射美

306 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 22:18:55.87 ID:GK3ODCmu.net

60石が正しいなら年間6000本
20軒程度で販売してるとして均等に分けても年間300本、月4ケース程度か

まともに商売出来る数じゃないなぁ
せめて倍あれば何とか
ある程度生産して需要に対応するのも蔵元の責任だと思うが

307 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 22:33:52.76 ID:Mp28AasV.net

今年は吟撰火入れで終わりですね。
今年は９０石くらいってききましたよー。

308 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 23:02:39.41 ID:Ejl8kFFY.net

>>306
年商2000万以下で酒蔵ってやっていけるの？

309 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 23:35:10.33 ID:Z2DtVQSj.net

ほぼ家族労働だから
個人経営の店舗や工場なんて、2000万以下のとこだらけだよ
それで300万も残れば充分暮らしていけます
ただしかなり貯蓄しないと蔵を大きくは出来ない

310 ：呑んべぇさん：2015/05/27(水) 23:41:13.49 ID:GK3ODCmu.net

>>308
最新の設備への更新、蔵の建て替えとか長い目で見ると1000石は欲しいってとある蔵元が言ってた
ある程度、人の手をかけて設備不足をカバーしても100石以下じゃ先は見えてるんじゃないかな


よほど資産があって趣味で酒でも作ってるなら話は別でが

311 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 00:43:52.55 ID:xoDvDOFx.net

まぁ会社や家計の心配までするのは余計なお世話だろうけど
長く続いて少しでも多く作れるようになってくれるとありがたい

それより地球の方が心配、豪雪だ熱波だ洪水だと世界中で異変が
酒にも食事にも影響する米自体が日本で作れなくなるかも知れん

312 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 07:27:50.03 ID:fHp8HfZ3.net

兵庫の山田錦が特Aじゃなくなる日が来る、って話は出てるね

313 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 14:57:39.60 ID:RTOSzdkG.net

別に射美だけじゃなくて、地元向けブランドも出してるしね。

射美ははせがわ酒店との戦略ブランドだっけ？
違うとこだっけな？

314 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 15:23:04.80 ID:Oaw9RGLs.net

射美や慶樹の新ブランドを作るまでは20石だったみたい
息子が帰ってきて数年後の25BYで60石って発表だね

315 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 21:23:43.44 ID:1PHJzPui.net

竹雀は人気ないすか

316 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 21:47:07.56 ID:94DBlMLt.net

竹雀は暴走中…

317 ：呑んべぇさん：2015/05/28(木) 23:14:05.35 ID:1PHJzPui.net

味が悪くなったか？　山廃純米の滋味だけがんばってくれたらいいんだけど

318 ：呑んべぇさん：2015/06/01(月) 07:56:09.61 ID:O7GbUjy5.net

〇美屋さん、また射美のネット予約やってますね
今季最後だから申し込もうかと思ったけど、抽選されてないらしいからヤメた
同梱商品が無いと当選しない抽選なら、最初から抱き合わせで売ってた方が清々しい気がする

319 ：呑んべぇさん：2015/06/01(月) 08:46:26.61 ID:uoaagv+C.net

そこまで執着して飲みたい酒か？
他に旨い酒がごまんとあるのに

320 ：呑んべぇさん：2015/06/01(月) 09:11:26.17 ID:O7GbUjy5.net

たとえ旨い酒でも、同じ物ばかり続けて飲みたくないから
一番好きなのは三千盛だけど、房島屋も鯨波も竹雀も醴泉も飲むよ、大垣城やバロン鉄心も飲む
で、一番売ってない射美も毎シーズン数本は飲む
いろいろ飲むから楽しいんじゃん

321 ：呑んべぇさん：2015/06/01(月) 14:11:45.59 ID:OhzKNRO2.net

岐阜の人間ですが吟撰火入れ買えましたよ。
今年射美はフルコンプです。

322 ：呑んべぇさん：2015/06/01(月) 18:22:02.45 ID:O7GbUjy5.net

サンテックの射美26BYの最終は火入れだったけど、〇美屋さんは生ですね
小さな蔵だけど、特約店によって出荷する等級が違うのかな

323 ：呑んべぇさん：2015/06/01(月) 19:09:19.71 ID:OhzKNRO2.net

丸美屋も火入れのはず。
直汲みってラベルがあるから丸美屋が間違えたかも。
射美はお店によって銘柄が前後するからそれかも。

324 ：呑んべぇさん：2015/06/03(水) 18:53:52.58 ID:vu0geHG+.net

丸美屋ネットショップの射美のページ、全て消えましたね
本当に特約を切られるのかも知れないね

まぁ27BYまで房島屋でも飲もうかな
あちこちの酒屋で気軽に買えるので嬉しい

325 ：呑んべぇさん：2015/06/05(金) 13:42:28.71 ID:+u/bpANr.net

岐阜の酒、最近好んで呑んでるけど、
小左衛門の特別純米美山錦、難しいね
冷蔵庫から出したて、ダメだった
常温or燗がよさそう

326 ：呑んべぇさん：2015/06/06(土) 08:07:47.07 ID:NmrqC9p3.net

小左衛門はなんかお土産酒のイメージがあるから居酒屋にあってもあんまり飲まないですね。

岐阜で旨いと思ったのは百春七号直汲みですね。
岐阜のお酒もまだまだです。

327 ：呑んべぇさん：2015/06/06(土) 14:33:39.74 ID:HmNcznnD.net

小左衛門レポ
1日たったら、かなり呑みやすくなった
とろりとして苦い感じ
濃いな・・・と思ったら無濾過だった
ちょときついかも

328 ：呑んべぇさん：2015/06/13(土) 16:27:18.60 ID:VMIlS5Bg.net

搾りたて原酒は封を開けたら早く飲まないとダメなんだね
品切れしたと聞いてチビチビ飲むつもりだったが止めたw

329 ：呑んべぇさん：2015/06/13(土) 21:40:55.73 ID:T9xm73xO.net

劣化と捉えず味の変化も面白いけどね

330 ：呑んべぇさん：2015/06/14(日) 08:32:13.74 ID:r6A1WVNp.net

むしろしぼりたてなんて開けて一週間後くらいからが本番だろ

331 ：呑んべぇさん：2015/06/14(日) 09:12:17.76 ID:5N2MojZg.net

基本的に開けた日が一番不味いんだけど

332 ：呑んべぇさん：2015/06/16(火) 19:11:03.04 ID:2EC9r9z8.net

一升瓶なら三日もたんやろ

333 ：呑んべぇさん：2015/06/21(日) 20:55:07.81 ID:R/kxXebh.net

正直にレポしとくね
津島屋の酸っぱい系の夏酒、滓がらみVerが出るまで
待った方が良いよ
ノーマル系の夏酒は充分に旨かった
杜氏さんにもこれ届くといいけど

334 ：呑んべぇさん：2015/06/23(火) 18:56:45.10 ID:wtNDDatu.net

安い酒で文句言うバカってなんなの？

335 ：呑んべぇさん：2015/06/23(火) 21:40:26.44 ID:6Nekz8VJ.net

安い酒に文句を言ってはいけない決まりなんてないけど
馬鹿なの？

336 ：呑んべぇさん：2015/06/23(火) 22:33:15.78 ID:xae+DqmF.net

最近の房島屋はどうよ？

337 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 11:06:49.00 ID:d+1iRiPL.net

房島屋、もっと火入れの酒類を多くしてくれると良いのですが

338 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 12:36:11.16 ID:WO6W9vay.net

津島屋、ひとごこちおりがらみは正直イマイチでした。
雄町大吟醸はそこそこよかったけど。
津島屋はなんかどれ飲んでも水臭い感じがします。
酒向さんは人の話聞かないですよ。

岐阜の夏酒なら若葉オススメです。

339 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 18:13:57.44 ID:d+1iRiPL.net

そうかな、津島屋はスッキリしてる感じで良いけど
>>338さんが濃いの好きなだけだと思いますよ
淡麗旨口と言われる昨今のアッサリスッキリした流行酒が口に合わないだけでは？

340 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 20:51:10.48 ID:pgA1/1Yq.net

>>339
339です。
確かに濃いのは好きです。
イマイチと言うのはいい過ぎだったかもしれないですが、おりをからめても旨味があまり膨らまないのは何かもったいないなあと。
スッキリと言うよりは薄いと感じました。

341 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 21:34:23.03 ID:FxwxD3Cl.net

津島屋は美山錦か契約山田錦を試してみて。

342 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 22:03:16.15 ID:pgA1/1Yq.net

339です。
美山錦は少し渋みが気になりますが、なかなかいけますね。
米の特性みたいなのでしょうがないかと。
窮めの山田、三十九歳の春も試しましたが、窮めはいたって普通の山田錦のお酒でしたし、三十九歳の春はダれた甘さであまり好きではありませんでした。

一応僕は津島屋アンチではないです。

343 ：呑んべぇさん：2015/06/24(水) 23:31:55.65 ID:ZyYy2HWs.net

東京と大阪と岐阜で酒造組合主催で有料試飲会するみたいだね

344 ：呑んべぇさん：2015/06/25(木) 20:32:23.27 ID:9Py+Z9Hs.net

>>343
毎年チケット瞬殺。
その理由は、お金後払いだったから？
今年からは先払いだから瞬殺は無さそうね。

345 ：呑んべぇさん：2015/06/26(金) 09:01:30.13 ID:CrqZwOFq.net

前は六歌仙か七福神みたいなグループ名で、県内の地酒酒屋の仲間が試飲会をしてたよる
最近は活動報告を見ないけど、解散したのかな？

346 ：呑んべぇさん：2015/06/27(土) 17:16:00.50 ID:sNtZfAv+.net

新酒の蔵開きで飲むからどうでもいい

347 ：呑んべぇさん：2015/06/28(日) 18:02:09.28 ID:49ssFXXS.net

度数の低い辛口よりも、度数の高い甘口が好みです

348 ：呑んべぇさん：2015/07/03(金) 18:49:48.87 ID:OHc+xPxd.net

酒蔵からお中元で一升瓶が届きましたw
捨てられない空き瓶の処分もあり、近々またおじゃましますので宜しくお願いします。

349 ：呑んべぇさん：2015/07/13(月) 21:13:55.72 ID:Qk20xTHP.net

嫁の実家で百春を初めて飲んだ
純米上撰ってやつだったけどクセなくスルスル飲める
ついつい義父より飲んでしまった

350 ：呑んべぇさん：2015/07/21(火) 17:41:13.79 ID:onIWfBae.net

お勧めの甘酒ってあります？

351 ：呑んべぇさん：2015/07/24(金) 15:18:42.02 ID:oVaq0hK4.net

贔屓の蔵元さんを悪くは言いたくないです。
ただ、改良していただきたいという感じで・・・。

津島屋
・純米酒 播州産山田錦 無濾過生原酒
酸味が強すぎ平面的で、コンセプトがつかめません。単品でも食中でも厳しいです。
こうした味のお酒は多く出回っています。このままだとコスパ悪いです。
・父なるライン滓がらみ
滓が多すぎて味がぼやけます。
冬の方が格段に美味しかったです。

好みの問題であればよろしいですが。

352 ：呑んべぇさん：2015/07/25(土) 13:51:37.54 ID:d0Q1EFN7.net

>>350
新潟になってしまいますが、八海山などよろしいかと・・・。
ただ、さつまいもっぽい甘さが難ですが・・・。

滋養には森永の缶などいいですね
さらっとしていて

353 ：呑んべぇさん：2015/07/27(月) 23:26:44.01 ID:uYKHHnNZ.net

>>351
ここじゃなくてイベントとかで直接言いなよ

354 ：呑んべぇさん：2015/07/28(火) 18:30:32.62 ID:rASSiK7N.net

>>352
レス�d！
参考にします。

355 ：呑んべぇさん：2015/07/28(火) 18:55:53.01 ID:6mciYhW3.net

岐阜スレなんだから、天領の甘酒とか薦めてみる

356 ：呑んべぇさん：2015/07/28(火) 19:30:40.95 ID:k6v9QzlO.net

津島屋は窮めの山田だけかな

357 ：呑んべぇさん：2015/08/15(土) 06:07:26.13 ID:henzoy3Q.net

最近は原酒生をロックで飲んでます

358 ：呑んべぇさん：2015/09/10(木) 04:06:43.46 ID:XwpgQ4u9.net

もうちょっとで（といっても11月ですが）新酒が出ますね〜♪

359 ：呑んべぇさん：2015/09/12(土) 01:53:05.91 ID:r5eQOaPr.net

無風（むかで）って蔵元HPに載っている酒屋でしか買えませんか？
岐阜県に住んでいるのに、東京に逆注文（通販）したくないし。
揖斐も買えない、無風も買えない。そんな俺は鯨波を飲みます。うまし！

360 ：呑んべぇさん：2015/09/14(月) 23:00:38.17 ID:Y4Gxjqfl.net

>>359
ギルド用のブランドだしね。。。

361 ：呑んべぇさん：2015/09/15(火) 20:48:53.56 ID:ihTge0hi.net

>>360
ギルドって何？調べたけどそれらしいのがヒットしなかった。

362 ：呑んべぇさん：2015/09/16(水) 10:48:49.47 ID:ec8/Fip6.net

酒職人ギルド で検索。
どの店がギルド所属なのかは分からないが。。。

363 ：呑んべぇさん：2015/09/22(火) 03:06:26.10 ID:BrwqyuZu.net

初緑の純吟無ろ過美味いな、下手なプレミア酒より全然良い

364 ：呑んべぇさん：2015/10/17(土) 10:15:13.48 ID:RLW1WJ9L.net

新酒の案内が来た
11月末に出るんだが、それまでどの酒で繋ぐかが問題だw

365 ：呑んべぇさん：2015/10/20(火) 12:37:20.31 ID:JfABlx9k.net

白鶴まる で繋いだら、1ヶ月後にめっちゃ美味しく飲めると思うよ

366 ：呑んべぇさん：2015/11/18(水) 18:50:47.58 ID:X9BBxMDF.net

.

367 ：呑んべぇさん：2015/11/28(土) 06:59:29.57 ID:b5KHvj3G.net

岐阜スレなのにw
玉柏が話題にないw

368 ：呑んべぇさん：2015/11/28(土) 08:15:40.19 ID:gVr2E5rn.net

岐阜県住みでも、玉柏は見た事無いですから
八百津ですか、公式webサイトの「お客様の声」ってのがいやらしい感じですね
山田を40まで磨いた純米吟醸ってのも不思議な感じ

369 ：呑んべぇさん：2015/11/28(土) 11:01:51.01 ID:IpeW+RR4.net

東京大衆居酒屋のツイで岐阜の日本酒disられまくり。

370 ：呑んべぇさん：2015/11/28(土) 11:50:00.24 ID:yuA7EIzo.net

あれはディスってるっていうか平常運転

371 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 08:24:16.49 ID:WR2gpkLJ.net

>>368
愛知によくあるようですね
名駅や栄デパートに試飲販売によく来ていますし

372 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 09:29:55.89 ID:QEPXR5cv.net

そういえば東濃は岐阜市や大垣市よりも、身近な週末ショッピングは名古屋だったな
杉原千畝で八百津ブームでも起きれば玉柏も売れるかも

373 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 12:01:27.33 ID:coT7KxEb.net

>>372
中央線で一本だしね名古屋まで

374 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 13:34:24.18 ID:WR2gpkLJ.net

>>372
あー売れちゃうなw
玉柏純米は美味いで

375 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 13:36:14.70 ID:WR2gpkLJ.net

飛騨自慢も美味しいね

376 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 13:39:55.88 ID:QEPXR5cv.net

でも小左衛門が本命かな

377 ：呑んべぇさん：2015/11/29(日) 16:58:32.54 ID:ZeWQ2b3z.net

今朝蔵元からお歳暮で純米吟醸が届いた

勿体ないから正月用に取っとくw

378 ：呑んべぇさん：2015/11/30(月) 21:44:56.71 ID:PP78+jTg.net

東濃なら若葉でしょ。
まだまだ無名だけど。
玉柏なら県内の酒屋に普通にありますよ。
八百津ブームになっても津島屋にもってかれそう。

379 ：呑んべぇさん：2015/12/02(水) 02:42:41.40 ID:kKA34dCL.net

熟成古酒のだるま正宗に最近はまってます。
結構甘口だから、人によって好き嫌いあるだろうけど。
端麗辛口より、剣菱みたいな芳醇系が好きな方にはオススメです。

三年目の酒はまだかなり甘くて、ライトに楽しめます。お値段的な意味でも。
日本酒を飲まず嫌いしている女性とかに、日本酒を知ってもらう入り口として飲んでもらうのもいいかも。
五年目〜十年目は、熟成が進んで、カラメルソースのような香ばしい後味が増していきます。
二十年目ともなると、カラメルを通り越してブランデーのような熟成された香りと香ばしさが楽しめます。高いけど。

長期間熟成されることを前提として作られてるみたいなので、普通の日本酒とはちょっと違う味わいだけれど、
日本酒というものが持つ「幅」を知ることができました。

380 ：呑んべぇさん：2015/12/03(木) 02:29:26.50 ID:qXQ8Rdkc.net

そこなんだよね、日本酒の飲まず嫌いが入口にすら立たない点は
だるま正宗の3年熟成でお値段的に手軽って、ワインや焼酎の低価格とは比較にならないよ
カラメルソースの香ばしさも女性に特に受ける味わいではないし
20年熟成に至っては、ブランデーのような香りが楽しめますって・・・、それならブランデー買うだろ

日本酒を飲んでる人は進化の幅を感じるのだろうけど、普段飲まない人を惹きつける魅力的な文言が一つも入って無いです

381 ：呑んべぇさん：2015/12/03(木) 06:03:44.03 ID:nMVzJrpi.net

飛騨のどぶ旨かったからまた買いたいんだけどまわりの店になくなっちゃったん
で隣町に見にいったら同じ渡辺酒造で一番どぶっていうのがあったんだけどこれって同じもの？

382 ：呑んべぇさん：2015/12/03(木) 18:55:36.80 ID:atE7sO6k.net

このスレは狭量な輩が必死だからレスが続かないよ

383 ：呑んべぇさん：2015/12/03(木) 23:51:42.71 ID:/khPsUkP.net

つうか、日本酒とワインを比較するなよ。
日本酒の繊細な味を知ってからは、安ワインなんて味が雑すぎて飲めたもんじゃねぇ。

384 ：呑んべぇさん：2015/12/04(金) 08:39:49.43 ID:8QMkGKZy.net

そんな言い方だから日本酒嫌いな人が多いんだよ
日本酒が嫌いなんじゃなくて、日本酒飲んで語ってる人が嫌いなんだろう

385 ：呑んべぇさん：2015/12/05(土) 21:08:43.50 ID:I5Xx45Cj.net

中田英寿見ていて嫌になるからなw

386 ：呑んべぇさん：2015/12/05(土) 23:15:31.51 ID:hAs9ZxUJ.net

>>379
だるま正宗は飲んだことありますが、なんと言うかエグみを感じて苦手でした。
津島屋の２０年古酒も。
チョコっぽい風味で美味しかったのは飛騨の鬼殺しの古酒かな。蔵で一杯売りで店頭でしか飲めないけど。
どちらにしても古酒は上級者向けな気がしますよ。

387 ：呑んべぇさん：2015/12/06(日) 13:17:31.93 ID:GRdNQyTt.net

>>386
飛騨自慢かな

388 ：呑んべぇさん：2015/12/12(土) 20:56:11.95 ID:Nep0TRNd.net

だれか百春についても語ってくらあい

389 ：呑んべぇさん：2015/12/15(火) 11:34:13.13 ID:EAjlb8se.net

http://i.imgur.com/yFwwCgL.jpg

390 ：呑んべぇさん：2015/12/15(火) 12:28:57.05 ID:Leyhogfq.net

>>388
百春直汲み大好きですよ
２６BYのなかで一番かな
雄山錦７号と美濃錦１０号がかなりよかった

391 ：呑んべぇさん：2015/12/15(火) 17:44:52.44 ID:CDgHb1QZ.net

　▲▼▲▼▲▼　▼▲▼▲▼▲　 ▲▼▲▼▲▼
　　　　　　▲▼　　　　　　　　　　　　 　　　　 ▲▼
　　　　　▲▼　　▼▲▼▲▼▲▼▲ 　　　▲▼
　　　　▲▼▲　　　　　　▲▼　　　　　 ▼▲▼
　　　▲▼ ▼▲　　　　▲▼　　　　　　　 ▼▲
　　▲▼　　 ▼▲　　▲▼　　　　　　　　　 ▼▲

392 ：呑んべぇさん：2015/12/15(火) 22:06:29.11 ID:RtzUa2tg.net

明日玉柏通販で頼んだのが来るよ

393 ：アレクサンドル英二三世：2015/12/19(土) 10:49:56.74 ID:AuHX6Xii.net

酒やビックで女城主純米生一本買ってきたぉ

税抜きで一升瓶で2000円切ってて安かったぉ

394 ：呑んべぇさん：2015/12/19(土) 12:44:32.96 ID:pjfTgpks.net

>>389
おおすげぇｗ
売ったら6桁超える値がつくだろうな

395 ：呑んべぇさん：2015/12/19(土) 18:05:57.85 ID:WbXENY8V.net

店頭で売れなくてもいいやって飾る気なら6桁だろうけど、実際に売れる価格は4桁前半だろう

泡盛やウイスキーやビンテージワインなら別だけど、貴醸酒や日本酒古酒は全く人気がない

396 ：呑んべぇさん：2015/12/19(土) 18:09:30.47 ID:GBADBHOT.net

>>395
外人は熟成酒好きだから売れるかも

397 ：呑んべぇさん：2015/12/19(土) 18:12:15.05 ID:WbXENY8V.net

ある意味キチガイ的なマニアの目に触れれば売れるだろうね

ていうか、G BAD B HOTって凄いIDだな

398 ：呑んべぇさん：2015/12/19(土) 19:22:48.04 ID:3nL90Rzu.net

>>393
★Σ(・ω・)ﾋﾟｷｰﾝ!!
あんた岐阜県民・・・・・・・・・・・・・だねえ

399 ：呑んべぇさん：2015/12/19(土) 21:39:04.25 ID:Vf6P1Sgg.net

しょう油じゃないよ

400 ：アレクサンドル英二三世：2015/12/20(日) 00:05:47.16 ID:7V1NNYmp.net

>>398
どうして解ったかぉ？

401 ：呑んべぇさん：2015/12/20(日) 22:21:31.23 ID:r+SWPN1j.net

玉柏きたーやで

402 ：アレクサンドル英二三世：2015/12/21(月) 23:16:24.87 ID:ddofoxFg.net

美濃菊の純米酒買ってきたぉ

403 ：呑んべぇさん：2015/12/22(火) 19:36:43.76 ID:rP/1m2Xj.net

白炎@百十郎 美味いねぇ

404 ：呑んべぇさん：2015/12/23(水) 00:06:30.11 ID:rZwuJWYO.net

>>403
白炎結構いいですね
今までの百十郎は特に印象に残らないお酒だったけど今回はいいわ

405 ：呑んべぇさん：2015/12/24(木) 19:31:41.57 ID:dhUFUQn9.net

白炎、味があるねえ

406 ：呑んべぇさん：2015/12/25(金) 19:54:21.58 ID:k4pDRQX9.net

本当の酒好きは書き込みしないのね(笑)

407 ：呑んべぇさん：2015/12/27(日) 10:22:11.18 ID:BKZEWfaa.net

せやでw

408 ：呑んべぇさん：2015/12/27(日) 22:12:21.63 ID:YmJY3Gav.net

一緒にするな
鬼に食べられろ

409 ：呑んべぇさん：2015/12/30(水) 22:03:34.72 ID:Zx94WIF7.net

百春美味しい

410 ：呑んべぇさん：2016/01/01(金) 13:40:50.92 ID:4N/aQN2P.net

オマエらあけおめ！

正月はお節を肴に昼間っから呑めるから良いよねw
まだシラフだから書き込めたよw

411 ：呑んべぇさん：2016/01/01(金) 15:26:34.13 ID:hYMa9ea6.net

>>409
五百万石直汲み？

412 ：呑んべぇさん：2016/01/01(金) 23:53:48.12 ID:78vp/W+/.net

新年最初の酒はやっぱり房島屋にした

413 ：呑んべぇさん：2016/01/02(土) 05:46:44.91 ID:7Sb7BvpJ.net

>>411
いえす

414 ：呑んべぇさん：2016/01/17(日) 23:32:02.30 ID:GXeqzekv.net

ふるさと納税で岐阜の地酒でも来んかと思ったんやけど、
地酒どころか普通の名産品すらヒットせなんだわ…

終わっとるな

415 ：呑んべぇさん：2016/01/19(火) 17:46:49.06 ID:Nbt5QPCH.net

やっぱ搾りたて生原酒が一番やわ

416 ：地酒体験記　中乗りさん超辛口特別本醸造：2016/01/19(火) 18:52:38.72 ID:vBoswAYl.net

これは、中津川市の近くにある馬籠に観光に行ったときに漏れが買ってきた酒でーの

ここは以前漏れの妹が馬籠の観光に行って普通酒を飲んでとても美味しい酒だったもんだで、
自分が行った時に、今度は本醸造を買って来たでえ

しばらく冷蔵庫にしまいっぱなしで忘れてただけんが、正月に思い出して飲んでみたずら

精米歩合65％の酒で低精白米特有のオカラのような養分のような雑味に似たコクがあるだに
どうやら今度の本醸造は1200円とかなり高い酒だもんで、とてもお買い得とはいえない酒だけんが、
ほいだん味はしっかり乗ってるとも思っただに

ここは完全に山ん中だもんで、酒自体も味がしっかり乗ってる酒が好まれるだけんが、正直ここの酒は、どうせ飲むなら
普通酒の方がいい

普通酒はとても瑞々しくて感動的ですらあったずら

それとはあえて対照的な酒を造ったと思うだけんが、よく考えてみたら、こういう田舎というは、
未だに普通酒の需要が厳然としてあってそれが普通に成立してるだに

そう言う意味で、ここの酒はとても興味深い
世間では既にアル添は見向きもされないだけんが、こういう酒を細々造り続け地元の需要で永らく生き残り続ける
事にロマンすら感じるでーの

417 ：呑んべぇさん：2016/01/19(火) 23:34:17.30 ID:fF85apwg.net

マロンと言えば、川上屋の栗きんとんだよね

418 ：呑んべぇさん：2016/01/28(木) 21:03:54.06 ID:5MCzvUck.net

雑誌サライの2016年2月号で『房島屋純米生おりがらみ超辛口7号』が今年、呑むべき30本に選ばれているね。

419 ：呑んべぇさん：2016/01/28(木) 21:49:44.84 ID:iGTn8dNM.net

>>418
早速amazonで注文した。本屋で立ち読みされてくしゃくしゃになった本など買えないので、amazon
情報、さんきゅー

420 ：呑んべぇさん：2016/01/28(木) 22:40:38.21 ID:5MCzvUck.net

私も近い内に近所の酒屋で買うことにしようかな(在庫確認済み)。
なお。「房島屋」の所酒造は叔父の婿入り先の近くにある。
そして、「射美」の杉原酒造もそうそう離れていない所にある。
叔父の婿入り先の飲料水(水道)は木曽川だか、揖斐川だかの伏流水で昔は消毒されていなかったという事なので、良い水が良い酒をつくるという事かな？

421 ：呑んべぇさん：2016/01/29(金) 00:01:08.85 ID:8QDjkrSP.net

房島屋はどれをとっても安定して美味い

竹雀は毎年ブレすぎ

422 ：呑んべぇさん：2016/02/16(火) 18:57:44.57 ID:lOsEmwL0.net

やっぱしぼりたて原酒は旨いですね
GWまでに品切れになりそうですから大人買いします

423 ：呑んべぇさん：2016/03/14(月) 15:01:15.21 ID:ciu3nheq.net

鯨波純吟無濾過生を買いました〜
早速帰りのしなのの車内で飲むぞー

424 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 07:13:54.57 ID:8dVbg6R0.net

>>423
こいつ飲んでますよ

425 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 09:04:34.50 ID:qALWN6SM.net

え?

426 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 09:50:08.52 ID:U4NczyXw.net

鯨波の吟醸めっちゃ旨かった

427 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 19:33:28.26 ID:8dVbg6R0.net

飲酒運転告白キターw

428 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 22:00:19.86 ID:GdJYw3H+.net

しなのって、車の名前なのか？
てっきり、特急電車の名前かと思っていた。ｗ

429 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 22:12:51.88 ID:GdJYw3H+.net

鯨波純吟無濾過生って、うまいっすね。
東濃に住んでるのですが、三千桜が買えない。(´･ω･｀)　蔵元がちょっと遠い

430 ：呑んべぇさん：2016/03/18(金) 16:48:06.33 ID:TkRrfZoh.net

>>429
三千盛のが近い系か

431 ：呑んべぇさん：2016/03/19(土) 19:45:38.52 ID:K3cuCWUX.net

小左衛門まじうめぇわ

432 ：呑んべぇさん：2016/03/20(日) 22:25:14.42 ID:S0aDfSKb.net

小左衛門美味しいよね！
今っぽくもちゃんと日本酒

433 ：呑んべぇさん：2016/03/25(金) 18:10:14.56 ID:2fNf2WC6.net

初緑の白(特別純米)、新酒の割にピリピリした感じがなく飲みやすくて良いね。

434 ：呑んべぇさん：2016/03/30(水) 22:42:47.42 ID:Oo18vH5l.net

とある頒布会で金花水が出てたけど、俺は鯨波のほうが好き。
酸味と粘りが苦手。

435 ：呑んべぇさん：2016/03/31(木) 17:01:32.18 ID:d6AFiapX.net

中島で、小佐衛門の雄町とおりがらみ生酒買ってきた
飲むのが楽しみだ

436 ：呑んべぇさん：2016/04/01(金) 00:07:06.57 ID:AzWFbTrQ.net

そこいい店だね。

437 ：呑んべぇさん：2016/04/01(金) 22:04:57.22 ID:7+8N281o.net

>>435だが、おりがらみは非常に美味しかったけど、雄町は良く言えば癖が無く、悪く言えば水っぽい感じだった。おりがらみ飲んだ後だから余計にそう感じた。
あまりに癖がなかったので、ウォッカの代わりに試しにバラライカとカミカゼ作ってみたらかなりウマー
あ、ちなみに今日から小左衛門値上げだって

438 ：呑んべぇさん：2016/04/03(日) 16:34:21.76 ID:UosafUiK.net

雄町を先に飲んでみたら、別に水っぽくなかった
でもカクテルベースでもいける

439 ：呑んべぇさん：2016/04/03(日) 17:34:09.60 ID:6iH8NqG5.net

お前らがうまいうまいとうるさいから買ってきた

440 ：呑んべぇさん：2016/04/03(日) 21:17:55.08 ID:FdEF6UL+.net

よっし楽しもうぜ

441 ：呑んべぇさん：2016/04/03(日) 22:30:57.56 ID:7kgR3msW.net

小左衛門の雄町は通年で出荷するようになったから助かるよね

442 ：呑んべぇさん：2016/04/16(土) 00:36:13.40 ID:RaY0TcrF.net

無風純米酒別拵え購入したよ

443 ：呑んべぇさん：2016/04/16(土) 10:14:31.83 ID:rFc2juLq.net

小左衛門雄町は口に合わなかった
他も似たような感じならリピはないなー
射美も好みじゃないけど、小左衛門よりはまし
不味いってわけではないんだけど、うまくもない
岐阜で一番美味いと感じたのは百春かな

444 ：呑んべぇさん：2016/04/20(水) 08:41:39.30 ID:KkRrIAij.net

そこで、美山錦のおりがらみですよ
まだあればだけど

445 ：呑んべぇさん：2016/04/20(水) 19:09:34.36 ID:a4JDEKfb.net

最近、竹雀がえらいプッシュされてますな。

446 ：呑んべぇさん：2016/04/21(木) 06:17:58.74 ID:qdzXdS7I.net

久寿玉美味しいね

447 ：呑んべぇさん：2016/04/21(木) 12:37:17.29 ID:HhtZDNOS.net

>>445
去年ダメダメだったけど、今年はいけるよ

448 ：呑んべぇさん：2016/04/21(木) 12:43:19.79 ID:ki9C+rg9.net

そうは言っても、あれだけ不味くブレた酒はなかなか手が伸びないよ
房島屋の方がハズレがない

449 ：呑んべぇさん：2016/04/22(金) 10:35:33.89 ID:u/o6YKbm.net

>>446

買ってみようかな

450 ：呑んべぇさん：2016/04/22(金) 19:35:02.38 ID:DDzzwK3Y.net

飛騨の酒も美味いね

451 ：呑んべぇさん：2016/04/23(土) 19:42:53.66 ID:ZQWC0UYi.net

<<451
ここに粘着してるカスにアピしても無駄だからレスしないのが賢明だよw

452 ：呑んべぇさん：2016/04/23(土) 21:13:56.43 ID:IUiwQBTA.net

偉そうなこというまえにあ安価くらいきちんとやれや

453 ：呑んべぇさん：2016/04/23(土) 22:01:33.03 ID:JVZinPoN.net

花盛酒造の辛口純米酒復刻ラベル購入したよ
日本酒度＋14気になっちゃった

454 ：呑んべぇさん：2016/04/24(日) 08:15:58.91 ID:D2aFts7Y.net

>>451
淡麗辛口好きならいいけど今の日本酒好きなら飛騨はイマイチだね

455 ：呑んべぇさん：2016/04/24(日) 09:59:06.89 ID:Pb8OIfLA.net

日本酒度高いだけのはバランスが変なのばかり

456 ：呑んべぇさん：2016/04/24(日) 19:00:29.24 ID:mhka5f32.net

柳ケ瀬よかった

457 ：呑んべぇさん：2016/04/25(月) 09:07:20.85 ID:Sfcx52YE.net

みなさんは小左衛門の蔵開きには行きますか？

僕は１日に行こうかなと

458 ：呑んべぇさん：2016/04/25(月) 12:27:38.18 ID:jAJQuTD8.net

>>455
岐阜じゃないけど喜楽長純米吟醸辛口とか米鶴かっぱとかは結構いい感じだと思うよ
軽快な辛口好きな人向けかな

459 ：呑んべぇさん：2016/04/27(水) 17:27:21.12 ID:fsxH9b63.net

>>457
行くよ！あの会は屋台のツマミが美味い。

460 ：呑んべぇさん：2016/04/28(木) 19:26:25.20 ID:NdyBP9Nv.net

小町酒造の長良川ってのは有名なのかい？
地元限定生酒を全然違う場所で買ってはみたがよくわからん

461 ：呑んべぇさん：2016/04/28(木) 21:45:13.42 ID:99bxrxEs.net

明日は
三輪酒造の酒蔵開放行こうかな？

462 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 07:50:11.02 ID:cGOHt9wk.net

>>460
名門系でマズイ
辛口好きならいいけど
あの辺の酒なら今年の百十郎がいいよ

463 ：呑んべぇさん：2016/05/05(木) 22:52:27.13 ID:zsCT689d.net

うっかりして一年前の日本酒購入してしまった
皆さんは製造年月日っていうか、蔵出し日ってちゃんとチェックしてますか？

464 ：呑んべぇさん：2016/05/06(金) 21:43:03.25 ID:WyQYXKlx.net

製造後寝かせてたものじゃなくて？

465 ：呑んべぇさん：2016/05/07(土) 21:14:18.54 ID:+KpqYh51.net

>>463
むしろそういうのを探して買う

466 ：呑んべぇさん：2016/05/08(日) 10:28:36.24 ID:1Nk2X3zP.net

美味いのとか多いしな
でも 飲んだことある銘柄じゃないと買う気は起きないな

467 ：呑んべぇさん：2016/05/08(日) 22:37:34.89 ID:HDa5Afnm.net

>>464
平成27年1月製造、5月蔵出しの日本酒でした
ちょっといい値段だったので、何だか損した気分です
色が黄色っぽくて、匂いも古い日本酒っぽい香りがして残念です

468 ：呑んべぇさん：2016/05/09(月) 21:31:03.41 ID:GLUI3jx/.net

>>467
銘柄はなに？

469 ：呑んべぇさん：2016/05/10(火) 10:49:52.91 ID:oGyH+Go6.net

>>467
通販？酒屋？どこで購入したのかな？
自分は蔵元直接購入だからそんな心配無用
たまに利用する拘りのある酒屋も回転早いから一年前ってのはちょっと信じがたい

470 ：呑んべぇさん：2016/05/10(火) 19:25:32.65 ID:mTbyK2MU.net

>>469

酒屋で購入しましたよ

因み別の酒屋には確か三年前の日本酒が置かれてました

471 ：呑んべぇさん：2016/05/10(火) 19:28:12.28 ID:jwEDtJmD.net

>>468
山○屋の純米酒です

472 ：呑んべぇさん：2016/05/12(木) 06:50:39.40 ID:kA6xdaXA.net

伏せ字にする意味

473 ：呑んべぇさん：2016/05/18(水) 11:58:36.66 ID:mj8tDbPX.net

ル・コルビュジエが設計したということで、国立西洋美術館が世界遺産に登録されるそうだが
ル・コルビュジェは大まかなスケッチをしただけで、実際の設計図を書いたのは彼の弟子であった坂倉準三らだった
その坂倉準三は千代菊の先々代の蔵元の弟だぞ

474 ：呑んべぇさん：2016/05/19(木) 01:27:10.60 ID:ezl3HMVi.net

初霜 純米無濾過生原酒
濃厚。酒米より安い原料でつくってるから安いのがありがたい。

475 ：呑んべぇさん：2016/05/28(土) 13:01:14.75 ID:sbdF8JYg.net

今朝、達磨正宗がテレビに出てた
アイスにかけるお酒とかペペロンチーノにかけるお酒とか、日本酒古酒のアレンジ商品ばかり紹介
日本酒を何十年も寝かしたのではなく、単に売れ残ってたのではないかと思えた

476 ：呑んべぇさん：2016/05/28(土) 14:41:08.73 ID:RxzY3btC.net

（そこは全国的に古酒蔵で有名なところや・・・）

477 ：呑んべぇさん：2016/05/28(土) 15:13:18.66 ID:sbdF8JYg.net

全国的に古酒蔵で有名といっても、極一部の古酒マニアしか知らんでしょ
テレビで見たら、売れ残りを商品化したらプチヒットした、としか見えなかった
ちゃんと50年前に古酒作りに取り組み始めてようやく実った、とか紹介して欲しかった

478 ：呑んべぇさん：2016/05/28(土) 17:27:53.43 ID:RxzY3btC.net

古酒自体がマイナージャンルだがら確かにそうだと思うが、パイオニア的な存在だと思うで
あと古酒用の仕込みは普通の酒と違う場合が多いと思うで
売れ残りもブレンドしてるかもしれんがね

479 ：呑んべぇさん：2016/05/28(土) 22:13:35.72 ID:FDuusLSm.net

２０年前以上からdancyuにも時々でてくる銘柄だね

480 ：呑んべぇさん：2016/06/03(金) 17:58:29.72 ID:UzZ20gYa.net

>>472
検索避け

481 ：呑んべぇさん：2016/06/04(土) 09:55:47.04 ID:2HHSZqt2.net

一ヶ月経ってからレスする意味

482 ：呑んべぇさん：2016/06/05(日) 06:28:41.87 ID:rbjoYbBy.net

隠す意味

483 ：呑んべぇさん：2016/06/05(日) 06:37:24.30 ID:Z/86NfiF.net

達磨政宗の薄墨桜ですかな。

484 ：呑んべぇさん：2016/06/10(金) 22:02:25.64 ID:u5eLqt2b.net

醴泉の純米　山田錦を初めて飲んだけど、これすごく美味しいね。
甘味、酸味、苦味のバランスが絶妙で、
派手さはないけど食中酒にはピッタリだよ

485 ：呑んべぇさん：2016/06/11(土) 11:44:01.85 ID:Y/F1yP/u.net

岐阜ではここが圧倒的に抜きん出てるね＞醴泉

486 ：呑んべぇさん：2016/06/17(金) 19:17:36.65 ID:dn1KDty7.net

んなこたぁない

487 ：呑んべぇさん：2016/06/17(金) 22:08:12.11 ID:Yni1kHOd.net

玉柏のやまださん

488 ：呑んべぇさん：2016/06/18(土) 13:24:26.28 ID:p0Zocwvp.net

>>485
それは昔の話しな

最近は百春が話題だよ

489 ：呑んべぇさん：2016/06/19(日) 10:09:09.24 ID:NafkhZM0.net

>>488
お前のテイスティングリポートはこんな感じだろ↓ｗ

口に含むと中程度の大きさの真球状の塊が鏡のような表面に溶かしバターを塗って、滑り込んできます。
　受け止めて舌の上で転がすと、初めはゆっくりと、そしてしばらくするとスピードを上げて膨らみ、適度な大きさのクリスタル系の粒粒を連射してきます。
　粒から現出するのは甘味８割、旨味２割。

490 ：呑んべぇさん：2016/06/19(日) 11:08:46.60 ID:gcOHK0oL.net

いや、こんな感じ

上立ち香には明確なフレッシュフルーティーな優しい香りが立ち上ってきます。
玩味すると中程度よりもひと回り大きな旨味の塊が、表面に油膜を張り、そのうえに微量の気泡を乗せて転がり込んできます。
受け止めて舌の上で転がすと、促されるままに膨らみ、拡散しながら適度な大きさの粒粒を四散させてくるのです。
粒から現れるのは甘味７割、旨味３割。
甘味は濃度はあるもののさらりとした薄口しょうゆのようで、表面にやや凹凸のある旨味を従えて、軽快な舞いを披露します。
そこに気持ち生ヒネを混ぜたデリシャスリンゴの甘い香りが流れてきて、甘旨味の舞いを囃します。
あとから来る酸味と渋味が少量で、甘旨味を包囲するのではなく、背後から下支えするかのように潜り込み、味わいを徐々に引き締めながら、終盤を迎えるのです。

491 ：呑んべぇさん：2016/06/21(火) 18:33:57.50 ID:CpfF0CDW.net

負けた！ｗ

492 ：呑んべぇさん：2016/06/21(火) 19:27:08.65 ID:uIKofp+y.net

読む人のことを考えて書きましょう

493 ：呑んべぇさん：2016/06/21(火) 22:20:09.86 ID:PG6OiSZP.net

489だけど、空太郎じゃないからね
バカ舌だからあんな感想はむりだよ

醴泉って進歩止まってるじゃん
百春は毎年よくなってるよ

494 ：呑んべぇさん：2016/06/21(火) 22:30:29.17 ID:3Q7UhWrE.net

そりゃ90点から100点までは1点上げるのも大変だけど、50点から80点は割と簡単だからな

495 ：呑んべぇさん：2016/06/21(火) 23:28:22.22 ID:PG6OiSZP.net

>>494
確かにそうだね
でもさ、0.1点でも上がる努力はいるよね

496 ：呑んべぇさん：2016/06/22(水) 08:34:54.13 ID:uwcCTghU.net

>>475
何か、ウィスキーが売れなくて倉庫にほっといたのが今シングルモルトブームが来て
売れるようになったって話みたいだなｗ

497 ：呑んべぇさん：2016/06/25(土) 12:34:06.18 ID:zgWos73K.net

おそらくウイスキーブームと繋がってる
売れなくて倉庫に・・・とは違って、最初から寝かせてた商品だそうだけど
熟成ブームが来なかったら日の目を浴びる事は無かったと思う

498 ：呑んべぇさん：2016/06/25(土) 15:35:06.13 ID:zrxjyF3K.net

>>493
それはお前が空太郎だと言ってるようなもの
あのファンタジー文章から鋭敏な舌を持つ才能の欠片も感じないわ

499 ：呑んべぇさん：2016/07/03(日) 15:44:00.10 ID:8wqO1eBZ.net

キンキンに冷やした日本酒が好きです。
昨日も飲んでいたのですが、部屋の温度が32度で暑い。
結構ゆっくり目に2合とかしか飲まないので、ぬるくなります。
冷えた状態で飲むにはどうしたら良いですか？
デキャンタだと、入れた分は飲み切らなければいけないと強迫観念？があるので苦手です。
1升瓶自体を丸ごと部屋で冷やせればよいのですが。。
よろしくお願いいたします。

500 ：呑んべぇさん：2016/07/03(日) 16:33:00.39 ID:x2Oeb3j8.net

酒が薄まらないように氷を入れる小部屋がついてるガラス製の冷酒用徳利が
あるから、それを買え。

501 ：呑んべぇさん：2016/07/03(日) 16:34:23.25 ID:x2Oeb3j8.net

http://www.bing.com/images/search?q=%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B9%E8%A3%BD%E3%81%AE%E5%86%B7%E9%85%92%E7%94%A8%E5%BE%B3%E5%88%A9
こんな感じのやつな。

502 ：呑んべぇさん：2016/07/03(日) 17:44:13.86 ID:8wqO1eBZ.net

ありがとう。
思いっきりスレ間違えていました。初心者スレに書いたつもりが、。。失礼しました。

503 ：呑んべぇさん：2016/07/03(日) 19:59:40.74 ID:8wqO1eBZ.net

>>501
ありがとう。
画像があると分かりやすいですね。

504 ：呑んべぇさん：2016/07/07(木) 13:12:18.97 ID:bpviZ1FW.net

面倒くさいけど、俺はグラス一杯つぐたびに冷蔵庫までいく
ついだら冷蔵庫にしまう

505 ：呑んべぇさん：2016/07/16(土) 19:48:47.52 ID:5e1wzTsn.net

初めまして。20歳お酒初心者です。
この間高山観光に行ったときに後藤酒店で大吟醸？って言うのを飲みました。口に入れたときの感じがフルーツみたいで美味しかったです。

506 ：呑んべぇさん：2016/07/17(日) 19:52:22.06 ID:eqIiKc7r.net

>>505
どの蔵の大吟醸飲んだかわからないんだけど、岐阜の酒飲むなら美濃の酒飲みなよ
きっともっとびっくりするよ
高山の大吟醸なんて山田磨いてるのなんてほぼないからねえ

507 ：呑んべぇさん：2016/07/17(日) 23:56:52.84 ID:i/uTxweI.net

旅先ならご当地の酒が一番良いよ
高山なら蓬莱、鵜飼なら房島屋、

508 ：呑んべぇさん：2016/07/20(水) 19:46:51.28 ID:MO3OssV3.net

技術だけならやはり玉泉堂が岐阜と言うか全国でもトップクラスだと思う
そう言う意味では美濃の酒が一番と言うのは間違いとは言えない

509 ：呑んべぇさん：2016/07/20(水) 21:11:47.44 ID:kqTChk9U.net

>>508
今年金賞とったっけ？

たしか岐阜で精米機もってる珍しい蔵

醴泉は時代おくれだよ

510 ：呑んべぇさん：2016/07/20(水) 23:06:56.96 ID:+E2iVqQV.net

玉泉堂って酒かと思ったら玉泉堂酒造株式会社ですね。
瑞浪の「小左衛門」って酒をよく通販で見るけど、どんな感じかわかりますか？

511 ：呑んべぇさん：2016/07/21(木) 01:26:10.36 ID:l6hLEjWh.net

酒は玉泉堂、レコードは電波堂、プラモは昌平堂って決まってるもんな

512 ：呑んべぇさん：2016/07/21(木) 12:06:59.66 ID:KdAh4e+T.net

で、最先端の酒ってなんなの

513 ：呑んべぇさん：2016/07/21(木) 20:25:58.26 ID:7RHX6V8S.net

>>510
甘くもないしフルーティってわけでもない
若い人にはあんまり向かない気がする
このスレでは結構評判いいから買ってみれば？
俺はおすすめしないけど、飲んでみなきゃわからんし

514 ：呑んべぇさん：2016/07/21(木) 21:26:00.28 ID:5caZliOU.net

>>512
適度なおおきさのクリスタル系の粒粒を連射する甘み６旨味４の生酒

515 ：呑んべぇさん：2016/07/22(金) 08:59:31.32 ID:ORtSSS3t.net

>>514
まずそう

516 ：呑んべぇさん：2016/07/22(金) 20:25:48.59 ID:zRE3IJkN.net

フルーティーてなんだよ！メロンの味がしてうまい？メロン食っとけ！とか昔は思ってた

517 ：呑んべぇさん：2016/07/24(日) 13:25:24.22 ID:0lzwEhyp.net

パイナポーってなんだよ、パインジュースを焼酎甲類で割って飲んでろよと思った

やってみたらメッチャ美味い

518 ：呑んべぇさん：2016/09/16(金) 12:11:53.08 ID:r/JGqIz1.net

.

519 ：呑んべぇさん：2016/10/01(土) 20:25:49.45 ID:pWbzMFfQ.net

鯨波のひやおろしがうまい。沁みる感じ。
鯨波ってたまにアルコール臭いときがあるんだけど、今年はない。
ちゃんと作ってる。ｗ

520 ：呑んべぇさん：2016/10/01(土) 20:54:16.71 ID:ZNOKhRdQ.net

今日って日本酒イベントあったんだね

521 ：呑んべぇさん：2016/10/05(水) 09:54:34.48 ID:zDo+0joP.net

愛知テレビで鬼ころしは飛騨が元祖だと言ってた
テレビで言ってたから本当だろうと思ったが、一応少し調べてみた
真相は不明だが有力説ではある様だ
美味いかどうかは分からん
まぁ各地に沢山あるからNo.1の鬼ころしでは無いだろう

522 ：呑んべぇさん：2016/10/10(月) 05:33:57.92 ID:l4BD8ulr.net

鬼ころしの由来自体が死ぬほどまずいと死ぬほどうまいの両極端だったりするし

523 ：呑んべぇさん：2016/10/10(月) 22:43:30.42 ID:0ZuESlmW.net

>>519
8月以降、山車がダメになってしまったから、鯨波買ってくるか！

524 ：呑んべぇさん：2016/10/20(木) 03:48:30.43 ID:upFAaq8c.net

神奈川に百春扱ってる店ないかな

525 ：呑んべぇさん：2016/10/20(木) 11:28:30.62 ID:IjvOH8fy.net

直接電話してきけ

526 ：呑んべぇさん：2016/10/22(土) 02:53:19.18 ID:IPpUdGcZ.net

安達酒造の金華山蒼穹無濾過生原酒
濃密な芳香とうまみが舌に絡むように感じる。値段に見合う良い酒だった

527 ：呑んべぇさん：2016/11/09(水) 21:18:29.06 ID:AP12RMmJ.net

久しぶりにくすだまの山廃
やっぱうまいわ

528 ：呑んべぇさん：2016/12/22(木) 23:13:32.34 ID:KHCKPmQT.net

鯨波の初しぼりは俺にとってあんまりよくなかった。
今年どうなのかな。。

529 ：呑んべぇさん：2016/12/24(土) 22:25:15.50 ID:+fs5+6GG.net

aun最新号は岐阜の日本酒の特集だよ

530 ：呑んべぇさん：2017/01/11(水) 09:15:06.87 ID:lFQbX1cT.net

岐阜・東濃地方の地酒と美濃焼の魅力にふれる『MEETS TONO』名古屋テレビ塔で開催。
開催日時：2017年3月10日（金）17時〜21時 / 11日（土）12時〜19時 / 12日（日）12時〜17時

会場：名古屋テレビ塔　1階スペース「タワースクエア」名古屋市中区錦3丁目6-15先


http://www.meets-tono.com/

531 ：呑んべぇさん：2017/01/12(木) 18:18:56.00 ID:DzkWISPR.net

これは楽しそうだ！

532 ：呑んべぇさん：2017/01/12(木) 22:23:48.69 ID:u0tGOcYK.net

美殿街の日本酒バー行ってきたよ

533 ：呑んべぇさん：2017/01/13(金) 23:01:52.86 ID:3oEdcZWr.net

>>532
どうだった？

534 ：呑んべぇさん：2017/01/17(火) 22:33:47.88 ID:yBwpuwZP.net

>>533
蠣が美味しかった
三人で４杯とつまみ二品で6000円くらいだったかな
日本酒は500円〜だけど、値段書いてないの注文したから高くなったかな？
津島屋や竹雀や岐阜の日本酒の品揃えはいいよ

535 ：呑んべぇさん：2017/01/17(火) 22:44:37.64 ID:v5mDwiaE.net

今季、鯨波があまりよろしくない。ある添臭い。
前期が良かっただけにもう少し頑張ってもらいたいものです。

536 ：呑んべぇさん：2017/01/19(木) 15:39:45.96 ID:+BXMXM1Z.net

>>535
あ、一緒
ひやおろしがダメだった

537 ：呑んべぇさん：2017/01/23(月) 23:46:54.54 ID:4iuggWVq.net

あー、蘭奢待が飲みたい。
けど、金がない。

538 ：呑んべぇさん：2017/01/25(水) 20:33:41.25 ID:2wQZ+YOB.net

れいせんの特別純米おいちい
でも売ってない

539 ：呑んべぇさん：2017/01/25(水) 23:24:41.60 ID:nOkV/PBl.net

無風純米酒美味しいね

540 ：呑んべぇさん：2017/02/05(日) 22:51:20.86 ID:vZbSMUp7.net

飛騨地方の日本酒を購入しよう

541 ：呑んべぇさん：2017/02/08(水) 01:10:23.29 ID:31pXPmD/.net

近所のセラーで蓬莱　蔵元隠し酒という新聞紙に包まれた日本酒が売っていました。
岐阜の酒は飲んだことないのですが、どんな味ですか?

542 ：呑んべぇさん：2017/02/24(金) 22:20:28.33 ID:7/XxKNCu.net

>>541
ごめん蓬莱は聖地の酒しか飲んだことないや
聖地の酒はおいしくはなかった（まずくない　
岐阜の酒なら醴泉の純米をすすめる
吟醸はダメね

543 ：呑んべぇさん：2017/02/25(土) 20:40:24.02 ID:RhhwLr2g.net

蓬莱は美味しいよ
岐阜県でも生産量が多い方だね
女城主と蓬莱は質と量のバランスが取れている

544 ：呑んべぇさん：2017/02/25(土) 22:22:54.19 ID:SOXLAh7l.net

新聞紙にくるまれているってことはそれだけで、遮光を考えてますよね。つまり、売れ専の大事なお酒として扱われています。
蓬莱、女城主もおいしいですが、若干高いので、それよりも安い、三千櫻、鯨波を私は飲んでいます。
岐阜のお酒はおいしいと思います。

545 ：呑んべぇさん：2017/02/25(土) 23:07:22.25 ID:nnt4SaNJ.net

リカマンのポイント5600あるから、久寿玉買ってこよ

546 ：呑んべぇさん：2017/02/26(日) 00:12:42.20 ID:hBvDi61h.net

個人的には、久寿玉買うなら小左衛門とか房島屋の方が良い
百春が買えたら尚良い

547 ：呑んべぇさん：2017/02/26(日) 17:20:11.36 ID:0W1D+tjR.net

かやのみ（https://www.youtube.com/watch?v=-9IMt2V-M6o）で岐阜出身のお店が出てる。
多分、次回2週間後にはケイちゃんとか房島屋が出るっぽい

548 ：呑んべぇさん：2017/02/27(月) 22:48:14.58 ID:6zxtVEIR.net

>>546
リカマンには房島屋とか置いてないんです

久寿玉はまだ呑んだことないから買ってみようかなと

549 ：呑んべぇさん：2017/02/27(月) 23:01:35.53 ID:qrtCPt9I.net

>>548
店によるけど、百春なら置いてあるかも

550 ：呑んべぇさん：2017/03/01(水) 19:02:04.16 ID:QmdaLrF/.net

>>544
＞蓬莱、女城主もおいしいですが、若干高いので、それよりも安い、三千櫻、鯨波を私は飲んでいます。

は？？？
逆だろ
女城主と蓬莱は一升2000円で純米酒が買えるじゃん
三千櫻なんか糞高いぞ

551 ：呑んべぇさん：2017/03/01(水) 20:23:27.19 ID:IaJtrYNi.net

>542
なんでや酒無垢うまいやん
まあ半端といえば半端だが

552 ：呑んべぇさん：2017/03/01(水) 20:41:16.96 ID:yrGABrJo.net

>>550
Rは本醸造だっけ？

553 ：呑んべぇさん：2017/03/02(木) 21:51:29.49 ID:NNvmOJ18.net

JR岐阜駅の岐阜物産ショップには時々いいのがある

554 ：呑んべぇさん：2017/03/02(木) 22:26:27.45 ID:D8SqDEUT.net

でも一升瓶は置いてないんです

555 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 17:37:04.66 ID:j66UTt8Z.net

次の週末、神戸そごうで高山展があって、高山の酒BALみたいなのもあるようです。
神戸では高山の酒なんてなかなかお目にかかれないので行くつもりです。
どの蔵が参加されるか未確認ですが、何かオススメの蔵や銘柄ありますか。

556 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 17:45:37.65 ID:UtuRcRdz.net

>>555
厳密には高山じゃないけど、奥飛騨酒造の初緑がオススメ
あとはカス

557 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 19:31:28.11 ID:WcP+2jbf.net

達磨正宗、身の天狗、房島屋、一滴千山....
好きな酒は全部南部の方の酒だった

558 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 21:44:47.09 ID:5YToGe9M.net

初緑の白ラベル、新酒のはずなのにものすごく落ち着いてて美味しかったな。
今年も買いたい

559 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 21:59:35.44 ID:hx5ogc50.net

>>557
ID違うけど557です。是非百春試して欲しいなあ
高山の酒飲んで、コレが岐阜の酒とは思わないで欲しい
南のほうの酒は進歩著しいよ

560 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 22:48:46.99 ID:HmAQLfdd.net

高山にも良いお酒あると思うけどなぁ。カスって。。。
南部とか南ってどこを指してるの？揖斐とか？

561 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 22:54:30.77 ID:HmAQLfdd.net

多分、糞ミソみたいな酒しかないんだろうな。南。
おめぇ、何様だよ。って感じ。

562 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 22:58:48.67 ID:hx5ogc50.net

>>560
発言が気になったら申し訳ない
ただ、土産酒に胡座をかいて進歩していない印象がある
自産自消なのはいい事とは思うけど、燗酒にしかならないような酒をドヤ顔で売られて、他の県の人が勘違いされると困る
スペックからみるとちょっと高い
確かに燗酒にすると旨いけどね
銘柄挙げると房島屋、百春あたりはかなり全国水準に肩を並べられるとおもう

563 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 23:09:40.78 ID:43mhfNPM.net

人が一生懸命作ってる物をカスって
今の流行りや貴方の好みと合わないだけだろ

564 ：呑んべぇさん：2017/03/05(日) 23:21:52.24 ID:hx5ogc50.net

>>563
たまたまとある高山の蔵元と話す機会があったんだけどさ、この人努力してんのかなってかなり疑問に思ったんだよね
確かに蔵人の人達は一生懸命にやってみえるとは思うけどもソレをふいにする蔵元ってどうよって思った訳
どうしても観光地だし黙っても売れるんだろうけど、それを表にだしたらダメでしょうよ
自分の好みじゃないのは事実だけれどもディスりかたも酷いのも認めるけど、流行も考えながら自分らしい酒を造ってる南の蔵の方を応援したくなる
酔って書いてるから文がくちゃくちゃかもしれないけど許して

565 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 08:40:57.57 ID:9WiShmal.net

556です。いろんな話題ありがとうございます。
チラシをもらってきたので、チラシに写真が掲載されている銘柄挙げます。またいろんな話題教えて下さい。
深山菊しぼりたて、深山菊どろどろ濁原酒、久寿玉、氷室、極天、飛騨の華、天恩

566 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 09:04:35.12 ID:vhJxwqwr.net

山に囲まれた北里で、南の平野部とは食べ物も違うし若人も出て行くばかり
流行を追うより、地域の特色を出し伝統を守る事が、観光地が観光地を続けられる最大の努力でしょ
淡麗辛口は古臭いカス酒だと言われても、土地の人達はそっちの方が美味いと思ってるはず
飛騨のお土産がパイナポーッ！！って全然飛騨らしくない

蓬莱、初緑、氷室あたりが個人的なオススメ、あとドブの濁り系が飛騨らしい感じ

567 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 10:20:35.39 ID:urb51Tno.net

ちょっと前まで飛騨の酒屋さんには灘・伏見の酒が並んでいなかったらしい
飛騨の人は飛騨の酒しか飲まなかったかららしい（もちろん１００％ではないが）

酒の小売り免許の規制緩和によってスーパーマーケットや外部から来た量販店が
大手の安酒を売り出したりして事情は変わっているらしいが

それに地酒も地酒マニアが品評しながら飲む酒
美食家が高級食材とのマリアージュとか言いながら飲む酒になってしまったからな

時代は変わった
地酒はその土地の人の日常生活に溶け込んだ酒というのは古き良き日本なんだろうけど

568 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 10:44:25.55 ID:urb51Tno.net

その土地の人が普通に飲んでいる（飲んでいた）酒を
外部からレベルが低い、人気銘柄みたいな酒を造れというのが地酒マニアなんだろう

でもそういう人に気に入られなければ中小の蔵に未来はないかも

569 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 10:54:40.43 ID:vhJxwqwr.net

地酒マニアを相手してる方が未来が無いでしょ、彼らの嗜好は流行という文字の通り流れて行く
年寄りで流行りの酒を美味いと言ってる人は少ないでしょ
今パイナポーと言ってる人達が、歳とっても甘い濃い酒を飲んでるとは思えない
飛騨という地域は住んでるのも観光客も圧倒的に年寄りが多いから、若者の流行りを追うのは得策じゃない

570 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 11:16:12.58 ID:AVUvsBGS.net

東京で売らなきゃってのも成功すりゃ正しいし
観光蔵で食えるならそれも間違ってないんじゃないか

571 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 12:09:14.81 ID:NeHlsJWT.net

>>569
パイナポー絶対殺すおじさんは岐阜の人だったのか

572 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 14:15:37.31 ID:vhJxwqwr.net

>>571
違うよ、それどこの人？

>>570
時代的には岐阜で言えば杉原さんが成功例なんだろね

573 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 18:30:08.15 ID:Zv4GH536.net

>>564
お前「空太郎」だろ？
空太郎本人だったら一言言おう

お前が高山で邪険にされたからって高山の酒が不味く感じるとすれば、それはお前の舌に問題があるってだけ

574 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 18:54:57.56 ID:UWGIvUzD.net

>>555
久寿玉の山廃純米はおいしいです
永年県内外から愛されてるだけありますよ（てき燗で飲みたい
あとは、山車の花も美味です（冷酒よりも常温で飲みたい

575 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 19:43:19.15 ID:IFULbeiz.net

>>559
百春、気になった。ポイントは香りか旨味か何でしょう？

576 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 20:34:16.37 ID:3yNgf3DS.net

>>575
出来たら雄山錦おりがらみ直汲みを飲んでね
ガスもしっかりあって旨辛だよ

577 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 21:11:38.56 ID:3yNgf3DS.net

>>573
空太郎ではないよ
ちなみに岐阜市民
蔵元云々は全く自分の蔵の酒をあまりにも知らないのに飽きれたから
ちなみに燗酒にして高山の郷土料理にあわせたら旨かったとはＩＤ違うけど、書いたつもり
カスとは言いすぎたとは思うけど、一つくらいは今の流れの物を作ってもいいんじゃないかとは思う
土産酒や地元向け造りながら今風な酒を造ってる蔵いくらでもあるじゃん

誰か言っていたと思うけど停滞は後退なんだと
他所のイベントに行っても昔のままの酒をドヤ顔で売ってたら南の方の蔵元は微妙な気分なんじゃないの？
高山と言ったらやっぱり観光で有名だからそっちの方がイメージ強いわけで。
岐阜の酒がこんなのしかないっておもわれてるのも嫌だし
苦くて渋くて度数だけは高い火入れのアル添の酒って
多分高山がいつまでも足引っ張るんだろうなって

今後四月頭に岐阜駅で地酒イベントやるから来てみたらわかると思う。
百聞は一見に如かずだよ

578 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 23:01:57.77 ID:uP5yzPft.net

>>555
久寿玉、女城主、美濃菊、天領どれも純米だけどおいしいよ

579 ：呑んべぇさん：2017/03/06(月) 23:23:25.55 ID:3yNgf3DS.net

>>578
美濃の酒が混じってる

そういや氷室は一時期流行ったね

ちなみにアル添、二回火入れ否定派ではないよ
実際旨いと思えるようなのにも出会ってるしね

580 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 05:21:04.52 ID:CHxC2t+Q.net

地方の中小の酒蔵はとっかえひっかえの地酒ファンに気に入られなければいけないから大変だな
地元の人はいつもずっと飲み続けてくれているのに

581 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 08:55:39.64 ID:Z4wpECl8.net

ほんとそれ
房島屋や竹雀や醴泉がどれだけ美味くても、西濃で一番売れてるのは美濃菊だよ
射美は西濃では1店舗しか取扱してない、地元を捨てた東京の地酒なので論外

582 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 09:41:31.99 ID:aW0x1x4I.net

2つラインあるといいね。

583 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 10:34:59.56 ID:obRIguKM.net

>>579
おはよう
自分が岐阜の日本酒で美味しいと感じた銘柄羅列してみたんだ

584 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 12:25:46.76 ID:XbIwbnAD.net

>>581
美濃菊は地酒屋からディスカウントまで大体はおいてあるしね
西濃なら千代菊も強くない？

射美に関してだけど、ブランドを作った時に地の酒屋は誰も見向きしなかったらしい
ずっと付き合いがあった近くの酒屋が面倒をみていて、ある日ケーブルテレビ大賞に選ばれて注目された訳。
今まで無視してたのに、手のひら返されて気分がいい訳ないじゃん
そもそも東京の酒屋は地元が無視してる時に特約店取れたから扱えてるだけ
地元で売ってないのは先見の目がなかった岐阜の酒屋が悪い

585 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 13:12:44.11 ID:CHxC2t+Q.net

似たような話がそこらじゅうにあるもんだな

586 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 13:40:16.57 ID:Z4wpECl8.net

先見の目w　そりゃ無いわ

息子が射美作る前のレギュラー品が不味かったか、社交性が無いか営業不足だったって事か
無視された酒屋を無視するのも稚拙だが、直売店で売らず地元民までも無視してる事には違いない

587 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 13:42:36.64 ID:Z4wpECl8.net

千代菊はテレビでCMやってた昭和の頃は多かったみたい
経営難で大手に吸収されてからCM無くなって、最近は並んでない酒屋も増えた値

588 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 15:38:12.43 ID:Z0iOaK0+.net

美濃菊純米も美味しいけど、百足の純米も安くて美味しいね

589 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 15:42:12.45 ID:h7yPbBqz.net

酒屋に卸さなくていいから、酒蔵で売ってくれよな

590 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 18:48:52.92 ID:vr2+2Oa9.net

射美はポスト而今的に首都圏でひっかかったタイプだから
地元に残らんのはやむなし

591 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 19:19:57.03 ID:j4vVYBuI.net

>>588
無風(むかで)？
皆、美味しいと言いますね

592 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 20:00:19.46 ID:zofaCxGL.net

>>586
直売店で売らない蔵なんていくらでもあるじゃん
他の岐阜の酒屋は売れた途端に騒ぐ人ばっかりで、自分で蔵を育てないじゃん

揖斐三蔵と百春、日本泉、育てたのはとある岐阜の端にある酒屋さんなのは知ってるけど

よっぽど買えなくて悔しいんだねw

593 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 20:16:21.45 ID:vArnboHv.net

>>592
東濃 は頑張ってるぞ。

594 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 21:00:02.70 ID:h7yPbBqz.net

>>592
酒屋が育てないうんぬんと、地元で売らないうんぬんは違うと思うんやけどなぁ

595 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 21:47:02.96 ID:zofaCxGL.net

射美自体そんなに生産できないんだから後から手をあげてもキャパいっぱいだったら無理な訳
そんな事もわからないの？

酒屋にしても新規取扱の開拓は博打だよね

596 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 22:25:38.54 ID:zfWwR8Pk.net

主張の軸がぶれてるけどこれ以上は酷く荒れそうなので一言だけ
蔵で直売してお願い！

597 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 22:30:14.73 ID:GIpL2zax.net

何が正解というわけではない
ただ、直売に力を入れるのは酒屋への義理を欠く

598 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 22:57:14.43 ID:zofaCxGL.net

確かに正解はないと思う
直売店に売ってる桝が欲しくて直売店に行った時に杉原さんや、いつも直売店にいるお母さんと話したけどあまりにも問い合わせが多くて電話が怖いって言ってた
手に入らないが為に暴言を言う人がたくさんいるんだって
お母さん笑顔の可愛い方だったけど、やつれた顔してたよ
こんな状況で直売できるわけないじゃん
現場見たら普通の神経した人間ならわかると思うけど
それでも直売しろと言うならボランティアにでもいったら？

599 ：呑んべぇさん：2017/03/07(火) 23:22:49.97 ID:f5R9VX1W.net

>>591
そう、無風です

600 ：呑んべぇさん：2017/03/08(水) 07:49:30.27 ID:QoL6p6TN.net

酒ヲタも横暴だからな

601 ：呑んべぇさん：2017/03/08(水) 20:51:10.11 ID:3PcZxM3J.net

次は女城主買ってこようかな

602 ：呑んべぇさん：2017/03/08(水) 20:58:56.89 ID:h5y6/vg6.net

三千櫻もオススメ

603 ：呑んべぇさん：2017/03/08(水) 23:18:37.12 ID:jHpJK9se.net

三千櫻と三千盛って何か関係あるの？
まぎらわしいなぁと

604 ：呑んべぇさん：2017/03/09(木) 12:27:11.53 ID:JDaw0Qz2.net

さっきまで直売しろって言ってた奴らもういないの？

ぐうの音も出なくなった？w

605 ：呑んべぇさん：2017/03/09(木) 13:56:51.52 ID:dNo/Ebes.net

三千盛はちょうすいとったから、落ち目になっても誰も助けてくれえへんで、リカマンに泣き入れて売ってもらっとるがや

今人気のところも東京の地酒屋が地元で扱ってもらえんかったから助けたっとると正義漢ぶっとるけど、人気あれへんようになったらパッと手の平返してつめてえもんだて

地元をええころかげんにしたらあかんで

606 ：呑んべぇさん：2017/03/09(木) 14:02:57.54 ID:/WMnMv5B.net

また物書きに褒めてもらうべか。薄くて邪魔しないって

607 ：呑んべぇさん：2017/03/09(木) 21:56:27.01 ID:IqWa8KBS.net

三千盛は販路広げるにしても今の流行相手じゃどうもならんだろ
淡麗辛口本醸造がなんでかプレ値で売ってるようなところに
入り込む方が目はあるんでないかとは思うよ

608 ：呑んべぇさん：2017/03/09(木) 22:05:53.88 ID:cn6H4NT+.net

百十郎の桜バージョン、中々良かったな
甘いけど甘ったるくない
キレがある

609 ：呑んべぇさん：2017/03/10(金) 03:08:39.87 ID:nSBoHq4W.net

三千盛好きだけどなあ。飲み込んだ瞬間にもう何も残らない辛口

610 ：呑んべぇさん：2017/03/10(金) 18:28:42.77 ID:mvOPB0wF.net

だだいま、そごう神戸店の高山展で高山地酒バーにいます。
山車特撰極天本醸造
船坂純米吟醸しぼりたて生
飛騨の華純米
久寿玉手作り純米
天恩本醸造古酒
船坂大吟醸しぼりたて生
氷室大吟醸生
鬼ころし純米原酒怒髪衝天辛口
船坂どろどろ濁り原酒
以上９杯いただきました。個人的には久寿玉純米が美味かった。

611 ：呑んべぇさん：2017/03/11(土) 14:08:42.58 ID:UgxwbGQF.net

>>610
でしょー
くす玉うまいんだって(^^)/

612 ：呑んべぇさん：2017/03/11(土) 14:25:55.03 ID:VguyzVkv.net

久寿玉のあらばしりは都市圏でもウケそうな味だった

613 ：呑んべぇさん：2017/03/11(土) 23:15:18.69 ID:aPoCL9e5.net

明日は高山で日本酒のお祭りがあるらしいね
祭り限定の日本酒もあるみたい

614 ：呑んべぇさん：2017/03/12(日) 16:10:02.22 ID:uch/dSyy.net

今週の かやのみ　は岐阜特集でした。日本酒3本、ケイちゃん
https://www.youtube.com/watch?v=p6LjVxE0odU

615 ：呑んべぇさん：2017/04/01(土) 23:13:57.67 ID:U7c5y9YC.net

初緑の白ラベル(リニューアルして黒くなってる)、なんか微妙。
去年飲んだのはすごく美味しかったんだけどなあ。

616 ：呑んべぇさん：2017/04/08(土) 18:24:33.15 ID:o7A1VRrC.net

9日11時〜岐阜駅北あたりで飲めるらしい酒。（無料とは言ってないｗ）
https://i.imgur.com/RZCPNta.png

617 ：呑んべぇさん：2017/04/08(土) 18:31:08.15 ID:a7jEzJHA.net

地元を無視し、地元に無視されている

それが日本一小さな蔵

618 ：呑んべぇさん：2017/04/30(日) 17:28:30.30 ID:MTnnfDh8.net

千代菊の関西圏への売り込みにうんざり

619 ：呑んべぇさん：2017/05/08(月) 23:50:54.66 ID:h69+UH/t.net

千代菊の美濃のしずくってなんであんなに安価で出せるんだ？

水のように〜という枕詞は決してつかない味だけど、値段以上な味わいでびっくりしたぞ

620 ：呑んべぇさん：2017/05/12(金) 17:25:30.97 ID:qJ1itc+6.net

竹雀の山廃純米買ってこよ🎵

621 ：呑んべぇさん：2017/07/01(土) 09:50:42.26 ID:GB91eIIh.net

保守

622 ：呑んべぇさん：2017/07/14(金) 22:07:27.29 ID:I26QBI2G.net

千代菊か、懐かしいな。昔、中日の谷沢と田尾がCMやってたっけ？

623 ：呑んべぇさん：2017/07/15(土) 04:36:54.60 ID:Hm6PkCbe.net

岐阜の日本酒イベントがあるな

624 ：呑んべぇさん：2017/07/25(火) 06:12:12.91 ID:AK0x5NXa.net

岐阜酒は結局何が今は美味いの？

625 ：呑んべぇさん：2017/07/25(火) 10:00:59.11 ID:KexnQJ7K.net

>>622
懐かしいw

「旨いっすねぇ」

酒は、千代菊

626 ：呑んべぇさん：2017/08/01(火) 22:11:00.73 ID:SqzYozYC.net

日本最古のサイダー「養老サイダー」復刻資金クラウドファンディングで募集中

https://www.makuake.com/project/yoro-cider/

かつて「東の三ツ矢サイダー、西の養老サイダー」と称され
1900年（明治33年）製造開始した日本最古のサイダーで
人気を博しつつも2000年に惜しまれながら製造中止となった幻のサイダー
「養老サイダー」復刻の資金集めがクラウドファンディングで行われています
養老改元1300年祭の目玉として企画され、初回の生産量は5400本
実現すればコースに応じて返礼品として復刻版サイダーや関連商品が贈られます

募集期間は8月21日(月)まで
ネット販売はされないとのことで、これを逃したら当分は手に入らないかもしれません
特に遠方の方はこの機会に往年の味を復活させ飲んでみて
幻の味を味わい販売継続の一助となってはいかがでしょうか

【Asahi】三ツ矢サイダー NIPPON(8月8日発売)
http://www.asahiinryo.co.jp/company/newsrelease/2017/pick_0725.html
※創業者は元大垣藩家臣、創業の地も大垣

627 ：呑んべぇさん：2017/08/22(火) 07:33:48.74 ID:LhRGP22x.net

おはようございます‼

628 ：呑んべぇさん：2017/08/25(金) 07:35:07.43 ID:ntRxp1Lx.net

おはよう

629 ：呑んべぇさん：2017/08/27(日) 22:26:01.18 ID:Isux9qVd.net

おやすみなさい

630 ：呑んべぇさん：2017/08/30(水) 23:49:16.43 ID:LGsAWGLO.net

おやすみなさい

631 ：呑んべぇさん：2017/09/02(土) 21:59:34.35 ID:n2CnyJHl.net

おやすみ〜っ❗

632 ：呑んべぇさん：2017/09/05(火) 22:30:12.51 ID:7xtEMnQ0.net

おやすみ

633 ：呑んべぇさん：2017/09/09(土) 22:22:06.31 ID:BW6/tlPD.net

眠たい

634 ：呑んべぇさん：2017/09/11(月) 22:10:24.90 ID:yX3STAJy.net

寝るお

635 ：呑んべぇさん：2017/10/07(土) 10:04:14.45 ID:yDmP8f1G.net

おはようだあ

636 ：呑んべぇさん：2017/10/14(土) 19:04:42.61 ID:8JP629bz.net

腹へった

637 ：呑んべぇさん：2017/11/22(水) 22:50:10.84 ID:xHGNQrSY.net

寝るよ

638 ：呑んべぇさん：2017/12/05(火) 22:22:58.98 ID:IR+BJ5Hv.net

美濃菊の純米吟醸ひやおろし買うとするかな

639 ：呑んべぇさん：2017/12/11(月) 22:16:55.93 ID:EcTIMS9f.net

竹雀のひやおろし買うぉ

640 ：呑んべぇさん：2017/12/21(木) 19:33:24.84 ID:mkqBd+vK.net

にごり酒の白川郷を飲んでみたいけど、
売ってる酒屋知ってますか？
岐阜市に住んでますが、見たことがなくて

641 ：呑んべぇさん：2017/12/22(金) 23:40:33.48 ID:L2Z8PzF4.net

>>640
蔵元が大垣なんで直接買いに行ってもよいかと

642 ：呑んべぇさん：2017/12/23(土) 00:29:25.49 ID:7kiXbGcr.net

>>640
リカマンとかマックスバリューに売ってなかったっけ？

643 ：呑んべぇさん：2017/12/23(土) 09:41:35.78 ID:vosr+MRD.net

>>640
どこのスーパーにも売っている印象@関西人

644 ：呑んべぇさん：2017/12/23(土) 13:12:11.02 ID:dj1V6u70.net

>>640　市内のスーパーなら大抵あるよ　近所のバローは一升瓶は置いてあるけど四号瓶がない

645 ：呑んべぇさん：2017/12/25(月) 14:37:22.76 ID:EIB1rCRh.net

>>641-644
ありがとうございます。助かりました。
少し早いけど、よいお年を

646 ：呑んべぇさん：2018/01/17(水) 22:35:43.02 ID:htKRbKFG.net

千代菊の犬ラベル買おうかな？

647 ：呑んべぇさん：2018/02/04(日) 22:05:45.76 ID:hG9sd9lO.net

千代菊の純米犬ラベル購入したよん

648 ：呑んべぇさん：2018/02/15(木) 20:06:06.27 ID:Jqd5i297.net

中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

G99YY

649 ：呑んべぇさん：2018/02/15(木) 22:38:34.71 ID:47phEs4I.net

千代菊酒蔵開放ですな

650 ：呑んべぇさん：2018/02/18(日) 22:49:40.81 ID:9uEcok/a.net

美濃菊の酒粕買ってきた

651 ：呑んべぇさん：2018/02/23(金) 15:11:09.72 ID:hp/Vw2fR.net

千代菊は田中文悟商店に会社が買い取られてから飲んでない
味変わったりしないのかな？

652 ：呑んべぇさん：2018/02/25(日) 10:55:33.82 ID:CAHInbVT.net

玉柏呑みたいな

653 ：呑んべぇさん：2018/03/03(土) 06:32:18.47 ID:iAEoZIGh.net

>>652
うまいで

654 ：呑んべぇさん：2018/03/03(土) 16:25:32.38 ID:F8y3uIe/.net

高山の渡辺酒造の濁り酒、飛騨のドブ！これはヤバイ！飲みやすい！

655 ：呑んべぇさん：2018/04/02(月) 21:44:24.50 ID:VpZ5gwhf.net

金しゃち横丁のイベント行ってきたけど、東海の酒も美味しいねー

656 ：呑んべぇさん：2018/04/02(月) 22:34:31.73 ID:/SKn2CJd.net

俺は三千櫻推し

657 ：呑んべぇさん：2018/04/02(月) 22:39:36.91 ID:TpbqWBJR.net

この時期だと醴泉の残り物を拾うのが最高にうまい

658 ：呑んべぇさん：2018/11/28(水) 21:08:45.79 ID:/T7p/Vlg.net

飛騨のどぶ　が好き

659 ：呑んべぇさん：2019/01/15(火) 12:30:33.67 ID:3IbV48/1.net

小左衛門

660 ：呑んべぇさん：2019/01/28(月) 22:22:20.52 ID:3MQR8mkX.net

初緑買おうかな？

661 ：呑んべぇさん：2019/09/29(日) 21:31:20.16 ID:3u8jaCc+.net

醴泉特別本醸造飲んでみたわ
甘みがあってふくよかでいいなこれ、
スペック的にもコスパもいいし
次もオーダーしてみようかな

662 ：呑んべぇさん：2019/09/30(月) 22:17:41.13 ID:pxgpL0xE.net

白羽酒造に注目してる

663 ：呑んべぇさん：2019/10/03(木) 03:14:08.52 ID:AHE7FzdZ.net

蒼穹よかった

664 ：呑んべぇさん：2020/02/01(土) 19:59:29 ID:dtWzCSZz.net

射美を餌にSNSシェアとかガッカリですね。

665 ：呑んべぇさん：2020/02/02(日) 17:13:42 ID:CuXMxfZk.net

オレは岩村醸造のえなのほまれ原酒と恵方巻で晩酌が最高です

666 ：呑んべぇさん：2020/02/02(日) 20:35:18 ID:oyiR4GYS.net

>>665
女城主やな

667 ：呑んべぇさん：2020/03/07(土) 18:45:48 ID:odDZp+xP.net

渡辺酒造の蓬莱のヴィクトリーと槽場直詰め飲み終わったが美味かった

668 ：呑んべぇさん：2020/04/25(土) 09:14:16 ID:Kx0og/3S.net

二ヶ月の禁酒を医者に宣告され、GW明けに血液検査の結果で飲酒許可が出るまで断酒中ですw
限定新酒完売しそうで悩み中

669 ：呑んべぇさん：2020/04/25(土) 16:01:27 ID:HOdu39ZH.net

今年は酒蔵のタンクに酒が余りまくりで散々らしいから禁酒が明けたら買ってやってくれ
体の健康は大事にね

670 ：呑んべぇさん：2020/04/25(土) 19:38:56 ID:Kx0og/3S.net

>>669
優しいお言葉ありがとう
酒蔵から届くDMに送料サービスとか頒布会の注文したいけどもう少しの辛抱ですわw

671 ：呑んべぇさん：2020/05/25(月) 11:15:28.22 ID:9ohM3GHd.net

正直岐阜で美味しい酒はないな
企業努力が足りないのか全く進歩がない
かと言って伝統を守ってる感もない

672 ：呑んべぇさん：2020/05/25(月) 12:33:00 ID:lACEn4/t.net

じゃあこのスレにわざわざ書き込みに来なくていいよ構ってちゃん

673 ：呑んべぇさん：2020/05/30(土) 21:31:18 ID:jaiJxb6c.net

酒米の新米がないのもあるだろうが
他地域酒米使用する地域特性もないだろうから
何を望んでいるのかね？

674 ：呑んべぇさん：2020/07/23(木) 17:26:58.41 ID:Fnduy+nk.net

三千櫻が北海道へお引越し

675 ：呑んべぇさん：2020/09/18(金) 18:59:01.19 ID:eZAvIo0L.net

岐阜駅の物産店に売ってた一滴千山TAKE1は日本酒度−40。
どぶろく並みに甘ったるいかと思ったら酸味がバランスして
美味しいｗ 上品ではないがいい酒だｗ

676 ：呑んべぇさん：2021/01/12(火) 04:18:18.20 ID:7lyD8nBk.net

677

677 ：呑んべぇさん：2021/12/19(日) 18:29:38.02

https://twitter.com/kaor1n_n/status/1471419176057450496
まつやま@旅人さんがリツイート
前田 佳織里
@kaor1n_n
12月16日
#サケコレ
 日本酒飲み比べ動画上がっております！とっくりとおちょこキラキラ圧巻！
みんなと一緒に飲みたいこれ！というお酒ふーにゃんと楽しみながら選んだよ！
 #サケコレ2022春
ぜひ一緒に乾杯しよキラキラとっくりとおちょこ

そしてサケコレチャンネルぜひチャンネル登録よろしくお願いします2つのハート
https://youtu.be/qZody478vNQ
 #サケコレ春後夜祭

678 ：呑んべぇさん：2022/02/23(水) 04:37:55.04 ID:MN9C/qE5.net

清洲城信長鬼ころし

679 ：呑んべぇさん：2023/05/12(金) 17:44:37.91 ID:5GF5V0D/.net

愛知県在住ですが近くのアピタに突然三千盛が入荷！
お、っと思い2本購入
1週間後足を運ぶと完売になってたー

680 ：呑んべぇさん：2023/05/13(土) 21:30:49.78 ID:jU8QCKMO.net

東濃のマイナーな地酒
�@瑞浪の若葉
同じ瑞浪に岐阜でもトップクラスの小左衛門があるから若葉は飲む人が少ない
名古屋の栄の三越の地下の日本酒売り場にある、
�A可児の美濃天狗
この酒もほとんど知名度がない、
これも名古屋の栄の三越の地下の日本酒売り場にある、

両方とも日本酒ランキングでは評価が低くコメントも少ない
日本酒の書籍でも取り上げられていない。

681 ：呑んべぇさん：2023/10/01(日) 05:15:52.45 ID:rK9yZHPg.net

さあ、明日ベストを尽くそう

682 ：呑んべぇさん：2023/10/17(火) 18:04:25.15 ID:K8TXjFxQ.net

>>680
両方とも結構旨いよ