【島田製麺食堂】みなさまおかげさま7

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 11:39:30.14 ID:y8zdxagl0.net

島やんラーメン社長(令和の虎)
@shimadayoutube
山田さんは「令和の虎」の391人目の志願者で、元々はうどん屋を経営していましたが、私が「V字回復の虎」でサポートさせて頂き、ちょうど1年前の今日4月28日にラーメン屋に業態変更し大成功。
うどん屋時代の月間売上40万円がラーメン屋としては6倍に増加し、240万円に達しました。うどん時代に培った「だし」のこだわりを活かし、それをさらに発展させた「だし」に特化したラーメン屋「京都だしと麺」に是非GW中行って欲しい（笑）