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【店炊限定】家系総合スレッド Part166
- 304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/01(金) 20:50:22.26 ID:I9s9w3TH0.net
- 杉田家は昆布とかを結構使ってるけど
それをほんだしって思ったんじゃないかな
清水とかゆう味症は
イノシン酸系とグルタミン酸系の旨味のバランスが絶妙だから 杉田家は
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