ラーメン二郎 新・新代田店 16店目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41f0-9BXF)：2024/01/18(木) 22:14:44.03 ID:1FwVW7Tk0.net

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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程

【営業時間】
不定休 11:00～15:00くらい

【アクセス】
井の頭線 新代田駅から1分(60m)

【駐車場】なし

【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita

【メニュー】
小ラーメン　 　　900円
小豚ラーメン　　1050円
小豚Wラーメン　1200円

【前スレ】
ラーメン二郎 新・新代田店 15店目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1653052276/
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295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/08(月) 21:59:02.14 ID:AgdG5jik0.net

明日誰か人柱になって食べて来てよ
感想によっては水曜行くわ

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/11(木) 19:50:21.02 ID:+Yq2ZmWD0.net

通常の冷ましとは違うけど、冷ましをやってくれるんだ
例年よりだいぶ早めだね〜。もちろん冷ましは好きだから大歓迎だけどさ

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/11(木) 20:42:24.08 ID:weeEWmpU0.net

他店の限定でそばつゆ系食べたけど、二郎感が減っちゃうんでここも同じと思ってスルーしてたが冷ましかー…冷ましなら興味湧くが、今日ノゲ食っちゃったし縁がなかったな

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/11(木) 23:20:32.23 ID:HExMHWJk0.net

謎味作ったり低温調理してみたり、集客のためかもしれないが辻もっちゃん見た目によらず料理好きよな

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/12(金) 06:29:26.75 ID:IXPX4ErM0.net

その工夫が、立地のせいで集客に結びつかないのがもどかしいよね。昨日昼時ノゲジ行ったけど、学生は勿論地元のじいさんや背広組ガテン系などバラエティに富んだ客層だったな。
おそらく昼時過ぎた辺りで日〇大生集まるだろうしw

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/12(金) 11:12:33.86 ID:EYLuyMiN0.net

新代田は普通に食べるのが一番かな。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/12(金) 13:51:17.76 ID:IXPX4ErM0.net

立地だけでなく天からも見放されたか〜w
冷ましやる日にこの天候は……
近くの八幡神社でお祓いした方がいいのかもねwww

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/12(金) 19:29:02.98 ID:a6lLXFV90.net

さましぶっかけそば食べてきたよ
確かに蕎麦つゆを使ってたけど、味としてはさまし中華に近かったかな
しかし、冷ましで食べると本当に麺が細くなったなと感じるね

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/12(金) 21:10:03.34 ID:vlHgIjKM0.net

www麺細くしたり、低温調理豚を作ったはいいが買う人に不安を抱かせるコメしたりw
でもデフォの味が変わらなければ通う客いるからそこだけお願いしたいwww

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 10:15:34.66 ID:volJ5ARK0.net

味で言えば二郎の中でも上位だと思うんだけどいまいち集客に結び付いてないよな。
夜営業再開してくれないかな。
夜営業はクレーム多いんかな。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 10:34:25.72 ID:Al/qtjyw0.net

美味かったらもっと並ぶって

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 10:42:28.67 ID:yfrAm9jaM.net

一橋学園とか立川二郎がたいして並ばないのと同じ理由？
>>305

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 12:48:54.93 ID:W4oNaN2U0.net

そばしょっぱかかった

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 14:46:27.46 ID:nHBuqSPX0.net

>>307
わかる。いつも以上にしょっぱかったよね
直系の中でもトップクラスの塩分濃度をほこる新代田の常連すらしょっぱいと感じるのはヤバい

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 17:44:59.06 ID:50iHSwK80.net

www小言幸兵衛発動やな
土日は客足いいがマナーがなあw

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 00:21:32.64 ID:RVhmHgTP0.net

二郎は実力と列の長さはほとんど関係ないと感じるわ
割と綺麗に比例してるのは真の実力じゃなくて知名度とかブランドとかそういう指標
荻窪とか高くて少ないけど質だけで言えば二郎最上位クラスなのに新代田と同じくらいのガラガラの並びだし

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 00:55:34.59 ID:eXAglFsgM.net

荻窪の質がトップレベルとか初めて聞いたわ
最近になって変わったのか？

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 06:31:47.07 ID:Khhqtubx0.net

酸っぱい豚でしょ？

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 07:33:43.84 ID:OjfuUA6O0.net

なんか一時期旨くなったって噂はあったが、それまでのイメージがねえ〜

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9748-WeJ8)：2024/04/14(日) 12:05:19.99 ID:AX5heUyS0.net

永田の塩が食いてえなぁ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 15:35:14.30 ID:4jgzLNGId.net

荻窪久々行ったが相変わらずパサパサやったぞ

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fdc-KGnu)：2024/04/15(月) 06:06:52.73 ID:BRpvyKsb0.net

限定2週目突入珍しいなあwまあ、だからって平日の客足は変わらんやろな

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/15(月) 12:09:40.78 ID:VeAZ05810.net

>>315
ここ半年くらいで5回くらい行って辛は雑で微妙だなとか汁無しはほとんど変わってなくて意味ないなとかはあったけど豚が美味しくないことは一度もなかったよ
よほどの下振れを引いたわけじゃなければお前の舌を疑った方がいいと思う

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/16(火) 17:47:29.42 ID:zYqzGK8M0.net

>>300
普通に行かないが正解　
美味しいの食べたかったら　鷹の目行けば良い
マゾなら新代田に通うが良い

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/16(火) 18:50:54.95 ID:4Xn1zM0C0.net

鷹の目w
あそこ美味しいよね
店舗数増えてるし第2の豚山だよね

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/16(火) 20:08:37.93 ID:8T9cTE1C0.net

先週おそば食ってきたけど個人的にはうぐいすの次に美味かったけどちょっとしょっぱ過ぎるな
カラメする人間でもしょっぱく感じたから薄め勢は多分食えないレベル、そもそも新代田は塩分高め傾向だし

ただおそばだからなのか知らんけど富士丸と二郎の合いの子みたいな麺はイマイチだった

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/16(火) 21:39:55.65 ID:XX7LBYs90.net

せめて麺の太さは昔に戻してくれないかな
二郎屈指の極太麺は、塩分濃度の高さ以上に新代田のアイデンティティだったわけだし

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/16(火) 21:56:13.39 ID:gdA4/yay0.net

豚山とか鷹の目で美味いのは豚だけ。スープなんてボヤけまくってるし

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/16(火) 23:05:58.21 ID:w2FuvKPi0.net

よりにもよって鷹の目で豚が美味しいって味覚が凄すぎるわ
明大店だけが格別に駄目なだけならまだ評価の余地はあるけど少なくとも明大店の豚は二郎はおろか駄目な量産型二郎系と比較してなお酷い臭くて食べられたもんじゃない最底辺だった
駄目な二郎系だとよく硬くてパサパサとかはあるけどああいうドライ焼けして駄目になった冷凍肉みたいな強烈な臭みがあるのは鷹の目以外じゃ食べたことない
逆に言えばそれ以外はまあ普通に微妙な二郎系水準ではあった
豚山は豚こそまあ悪くはないけどそれ以外が論外だしアレを高評価するヤカラを私は二郎信者と認めないしどうせ味なんてわからないんだから豚山だけ通ってろと思う

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/17(水) 00:57:40.93 ID:NVMF/t2YM.net

鷹の目って一応千里眼とか用心棒系列だろ
豚山は全店マニュアル化されておばちゃんが調理してたりするぽっと出のチェーン店だ
味はどっちも結構うまかったりするが上位二郎には全く及ばない
新代田と比べると…ノーコメントで

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 00:55:54.12 ID:9fWeayYK0.net

千里眼も用心棒も鷹の目も汁無しやら冷やし中華やらを食う店
肝心のラーメンがな…って感じ
下高井戸の大は他店に比べてマシだからそこまで足伸ばすか、肥後の店行った方が食った感はある

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf9f-cORm)：2024/04/18(木) 09:56:35.67 ID:2UZxU89K0.net

すごいな、二郎でも情報（看板）で食べてるのがいるんだ　暇なら野猿で食べて見ると二郎ブランドって店主によって考え方が違うってわかるよ

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 771d-vV0A)：2024/04/18(木) 10:25:42.05 ID:BFJylVuu0.net

野猿も下高井戸大もうまいね
下高井戸大は今いるのかしらんがドフサの店員がセンスある

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 77c8-+qGW)：2024/04/18(木) 12:07:44.85 ID:NHbNzXLA0.net

おそば、そばつゆ感強過ぎないか不安だったが杞憂だったわw二郎感ちゃんと残したチョイ足しで、汁なしだからか少〜ししょっぱめかな位やった。汁ありだとしょっぱかったのかな？
豚も当たりだったしここの細デロも好きだから
スルーしないで良かったw

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 23:51:36.75 ID:a6YkCr+d0.net

先週食べた冷ましのおそばより汁なしのおそば方が美味しかった
温度が高い方が塩味を感じにくくなるからかな

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/19(金) 23:40:14.14 ID:3MWpitfZ0.net

https://imgur.com/a/mdiBm1L

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 06:57:58.64 ID:y4TSbQH00.net

しっかし並びの目印手書きから折角印刷にしたのに客は見ないんだろなあ〜w
店主も店員も並び方の注意するのめんどそーやwww

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 629f-Wa0z)：2024/04/23(火) 16:41:41.80 ID:mRtpFfyq0.net

https://getnews.jp/archives/3523407
新代田で車椅子の人が並んだら、追い返すのかな？それとも超不機嫌になってその日はマトモにコール受けれなくなるのかな？

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/23(火) 17:05:38.93 ID:Aer3MGq/0.net

狭いし段差あるから丁重に店内飲食は無理だとお断りし、持ち帰りや鍋二郎(今やってたっけ？)のご案内する位やろ

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/23(火) 23:11:51.44 ID:VGdrqY6T0.net

辻もっちゃん、常識がないだけで近隣との揉め事とか頭を悩ますことがなければ基本的には優しいからな。
>>333 の言うとおり入り口に段差あるから入れるのは難しいだろうけど、持ち帰り豚とか次鍋持ってきてとか提案する感じだろ（鍋は鍋持ってこないといけないから）

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 00:27:08.93 ID:hRawHhI80.net

店内は狭いわ中学生以下のお客さんはお断りだわとバリアフリーの欠片もない店ではあるけども、車椅子のお客さんが来たら丁重に対応するんじゃないかな
気難しくて気分やな店主だけど、人として大切なものは持ち合わせてるよ。常連として信用してる

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 08:29:13.53 ID:svOsDB+OH.net

>>335
ゴメンナサイ、客がご馳走様って言って出てく（食事中も普通で丼上げてたし）のに腕組みして睨んでるだけの店主見たときに、好み駄目だなって感じたけど
常連さん的にはOKなんだ

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 12:33:01.56 ID:FUGVqoxl0.net

>>336
あんま見掛けんけど「どーもどーも」とか普通に言ってるやろw
「ご馳走様でしたー」とか丁寧な客だと「どーもー又お願いしまーす」とか言ってるのも見掛けるしのお。腕組み？初めて聞いたわwwwww

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 12:40:51.47 ID:RW4DczmDH.net

ここの店主は接客かなり柔らかいよ
今日も食べるの苦戦してた客に「顔色悪いけど大丈夫ですか？無理しないで残していいですよ」って優しく言ってて客も素直に席立ってたし

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 12:55:11.21 ID:8TPwHoTF0.net

腕組みしてたってことは調理してないってことだからそいつがロット乱してたとかじゃないの？

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 04:40:55.03 ID:lqu0l74h0.net

機嫌次第っしょ

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 12:21:25.15 ID:4KWC955Y0.net

今日は中太ゴワたま〜に細だったな。スープ微乳化だったけどたまにはいいもんだ。麺もスープも気分次第だから飽きなくていいねww

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 14:30:21.83 ID:tb2njFwzF.net

ここの常連は高待遇を受けているから
いいことしか言わないよw
店長はきまぐれで神経質
客が数人着席しても行列を作るために
意味なく何度も何度もエプロン締め直して
麺を茹で始めないで客待ちする
バイトの賄を立ち食いさせたり
パワハラなど御構いなしだよw

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 15:25:47.73 ID:wDbZp0xV0.net

>>342
店主に何して怒られたの？
動画見ながら食べた？
厨房見切れる高さに持ち上げた？
並び中に連れと騒いだ？
路駐か他人の敷地に入った？
近所で嘔吐た？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 68e8-i5PP)：2024/04/26(金) 10:05:08.20 ID:K0lfFFGU0.net

ひゃっふー⤴︎☆ www