【店炊限定】家系総合スレッド Part164

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-1kjG [153.140.219.178])：2024/01/09(火) 20:25:29.83 ID:SSjqCuWfM.net

濃厚ってかただとろとろしてるだけで味気ないのばっかじゃん
軽いのに強いのが家系なのにな
近藤家本店のダマは稀によくあるけど麺をほぐさずに投入してお湯の対流に任せてるからだろうな
なんか意図的に玉のまんま麺を入れてるんじゃないかと見てんだけどどうなんだろうな