関東 二郎系・インスパ系 情報交換26

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d663-WPgu)：2023/10/27(金) 22:31:18.17 ID:V0MXQY8r0.net

池田屋（高田馬場）
少なめ(200g)ニンニク・アブラ
1250円

焼豚は二郎でいう肉マシ＋αくらいのボリューム
繊維質＋味しみしっかりタイプでニンニクがよく効いてる
アブラは味しみ系で細やかな繊維質が含まれてる
麺は二郎らしい平中太麺で茹で加減は平均的
特に印象に残ってるのがスープで、トロみが出るほどド乳化、出汁感が他のインスパと比べると強く出てる。塩味は強い

https://i.imgur.com/taZpbQc.jpg

いやー美味かった😋
けど、やっぱ二郎の肉マシってラーメンとして凄くバランス悪いと再確認した。特にここのラーメンは焼豚もスープも塩味が濃いから、食べ終わり頃には若干クドさが鼻につく
できれば肉マシ無しverも出して欲しい。また行く機会があったら値段据え置きでも肉半分にするかもしれない