【店炊限定】家系総合スレッド Part162

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/12(日) 17:58:53.90 ID:jISIZw5fM.net

>>962
そういうことじゃない
武の成れの果てみたいなスープを横浜家系だと思い込んでる客が大勢いるからわかり易く東京家系と呼んで区別したほうが良くないかと言っている
東京で変化したとろみのある家系の総称でいいんじゃないか
武やその他のとろみのある具だけ一緒の豚骨醤油ラーメンに横浜の看板を傷つけられたくないからな