【店炊限定】家系総合スレッド Part161

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-/wf3 [126.168.119.154])：2023/09/10(日) 10:41:05.59 ID:Jy5LOYHh0.net

>>236
家系の場合セントラルと言っても何処か店ではない場所で炊いてるのではなくてそもそも作り方から違う。骨を炊いてる味がしない。どこで炊くかの話ではない。
あと、それは店舗展開して金儲けしたい人の意見であって美味いラーメンを作りたい人の意見ではない。俺は金儲けしたい人が作るラーメンよりうまいラーメンを作りたい人のラーメンを食べたい。