【店炊限定】家系総合スレッド Part159

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-RFvy [106.133.40.244])：2023/08/28(月) 23:26:02.49 ID:IZT29Tjxa.net

うおおお、今、地元日吉がアツイゼ！！！！！
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/b1c40c217becc8d2f3da22c0dbcb89bd91539d1a

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fdf-wODy [39.111.64.221])：2023/08/29(火) 01:41:02.33 ID:kIkJUQd90.net

>>991
「ほうれん草」な
キモいのは姿形だけにしとけよ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spe7-cdDn [126.254.81.249])：2023/08/29(火) 03:19:33.86 ID:TXwKw0cxp.net

>>994
もっと突っ込む所あるだろ？w
コナツマwwww

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f02-qeEO [113.150.191.33])：2023/08/29(火) 03:48:40.09 ID:nYyxlrto0.net

>>967
ちゃんと店で炊いてるよ
店主がTwitterでオープンまでの道筋をちょくちょく上げてた

個人的に武道家好きの俺でもかなり濃かった
特製の油揚げトッピングは面白いけど味はスープ吸ってて特筆するところがない（油抜きはちゃんとしてる）
あと原材料の問題からかほうれん草じゃなくて小松菜茹でたの使ってる
これはこれで美味しいけど正直ほうれん草の方がバランスは良い
味玉はめちゃくちゃ良く出来てるけどこれがまたしょっぱい
濃い味好きな人ならかなり満足すると思うけど、
そうでないなら味薄めコールでも下手したら良いように感じた

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-GzaD [49.97.107.111])：2023/08/29(火) 08:14:16.09 ID:OaDkYeubd.net

>>991
不足してないよ
仕入値が上がってるだけ。

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.224.120])：2023/08/29(火) 09:18:21.26 ID:IoOVICgTd.net

吉村家の技術、店炊きを引き継いた孫曾孫曾々孫店が家系

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.224.120])：2023/08/29(火) 09:20:11.14 ID:IoOVICgTd.net

豚骨風味のインスタントラーメン屋なのに
「なぜか」家系風を名乗るパチモン屋はセントラルキッチンを名乗るくせに絶対にそのセントラルキッチンの構造は公開できない

なぁぜ なぁぜ？

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-/l2z [1.75.224.120])：2023/08/29(火) 09:20:49.91 ID:IoOVICgTd.net

世の中から家系のパチモンすべてが消えますように

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