【店炊限定】家系総合スレッド Part159

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-VAiV [106.146.20.246])：2023/08/28(月) 14:12:07.52 ID:TsiOyzM3a.net

>>958
12時過ぎに行ったがあの麺創研に匹敵する大行列
さすが酒井製麺に認定されているだけのことはあるということか
https://i.imgur.com/CnxKEQh.jpg
他の連中はほとんどが硬め、あるいは硬め濃いめ多めばっかなんだが不文律でもあるのか？
オレは酒井製麺の真髄は柔めといううまおさんの教えに従い今回も柔め
柔めはかなり待つことになるが麺の滑らかさを求めるならば柔め一択だと思う
武術家を彷彿させるザラザラ感のあるパンチの効いたスープは酒井製麺と米の相性が抜群だ
シャーチューは脂身たっぷりで上質な肩ロース
肉の厚さもまずまずだったがトッピング品切れは絶許（怒）
府中家とは少し系統が異なるから同じ家系でもバッティングする心配はないだろう
調布は相変わらずの家系過疎地だからこの際府中でもいい。直系やぱったぱた二号店も来て東京の家系メッカになってくれ