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家系総合スレッド Part153
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん (6段) (ワッチョイW c6c3-OyV7 [143.189.178.235]):2023/05/20(土) 11:22:09.42 ID:SvtZPedW0.net
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【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください(荒らし対策のためのIP表示)。
●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン(=吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店)について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系(資本系、CK系)スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★37杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683906398/
【うまいラーメンショップうまい80杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677706231/
▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part152】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683701422/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 64 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 07:30:08.40 ID:jBYyIiB6d.net
- 直系の個別スレとか既に死滅してんのにね
何でそっち伸ばさなかったのに総合でイキってんだよハマガイジは
- 65 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 07:36:34.61 ID:08i7J0LU0.net
- ラーメンなんて程々でいいんだよ
近所の町田商店をうまいうまい言いながら食って満足できるような謙虚さの方が社会人にとっては大事
味だけ優先して車や電車に乗ってまで遠征してるようじゃ終わり
増えるうつ病ラーメンブロガー 「ラーメンと人間関係に疲れた」
http://mogumogunews.com/2013/10/topic_3601/
「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たちに聞かれて、僕のおすすめを教えてあげたんです。
最近のトレンド、店主の人柄、コスパなど様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。
また90年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。
知り合いの店主だから僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃないかとも言いました」
Aさんにそんな話を聞いてきたのは会社の20代の女性社員3人だった。
だが翌日、会社のランチルームに入ろうとした時、彼女たちがAさんの話をしていたという。
「酷いことを言っていたんですよ。
『ラーメンぐらいであんなに得意になれるって終わってる』『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』『息がトンコツとニンニクの臭いがする』なんて。
その場には僕の後輩の男性社員たちもいたみたいで、みんな笑っていた。その日は会社を早退して、家に帰ったらめまいがして」(Aさん)
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらしはじめた。
ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、恋愛、友人、仕事(休日の出勤も食べあるきのために断っていた)を犠牲にしてきただけに、周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」(Aさん)
- 66 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 07:37:33.88 ID:WFEsooRqr.net
- でもなぁ
厚木に3年住んでから武蔵境に移って1年半が過ぎようとしてるがまた東京に移り住んで厚木家以上に旨い家系の店にあたったことは流石にないなぁ
それでも家系が好きだからこうじゃないよな思いながら食べてるけどな
仕方ないことよ
- 67 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 07:40:00.83 ID:WFEsooRqr.net
- 本当に東京にも純直系欲しいよな
厚木家武蔵境店とか俺が作りたいくらいだよマジで
- 68 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 07:41:13.16 ID:08i7J0LU0.net
- >>67
そんなに作りたいなら実のところ行って頭下げて修行させて貰えばいいじゃん
- 69 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sreb-RG2W [126.157.219.248]):2023/05/21(日) 07:47:17.45 ID:WFEsooRqr.net
- >>68
今の仕事綺麗に辞めれたら考えるよ
あと人生賭けるチャンスは二度もないくらいの歳になってきたからな
- 70 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 08:30:13.70 ID:FvpuX3PGa.net
- >>27
その前にちゃんとクラシック系のラーメン提供してる店ってのをハッキリさせるべきじゃね?
結局「ちゃんと」の閾値下がって本牧家系六角家系での修行経験ありますリストになるだけじゃん
全部が全部まともで旨いわけじゃないのに
- 71 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 09:19:29.49 ID:Qd1xZIQOd.net
- >>70
スレ分離荒らしなんて無視しとけよ
店炊きは全部ここでいい
- 72 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 09:34:35.85 ID:ElL1+yaDr.net
- 実統将は弟子の支店や孫弟子の新規出店は許すのに吉村家の支店は出さないのはなんでかな
- 73 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 10:21:00.95 ID:0RFHNNgv0.net
- >>63
寛容性と舌は関係無いだろ
意味が理解出来ないのか?頭沸いてんのか?
- 74 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 10:24:16.90 ID:l7FTYG45a.net
- そいつレス読めないからなw
- 75 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd5a-ywoQ [49.98.53.89]):2023/05/21(日) 10:38:53.18 ID:fiRx6dgid.net
- >>73
要は駄舌だから寛容性が高いんだろw
全然違う味を受け入れるとか駄舌以外のなにものでもねーよ
- 76 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 575f-oKbC [106.72.44.96]):2023/05/21(日) 10:59:45.04 ID:0RFHNNgv0.net
- 寛容性と味覚はぜんぜん関係ないというのは分かる?
寛容性は性格や資質
味覚は舌で感じる感覚の事
そこに繋がりは無いんだよ
- 77 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Speb-mJyV [126.35.110.130]):2023/05/21(日) 11:29:03.82 ID:JPqNPPijp.net
- 近藤家本店めちゃくちゃ並んでるorz
しかも喫煙所がねえぞ(怒)
- 78 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 11:48:39.55 ID:9JfFrRBA0.net
- 灰皿置いてなかったっけ
近藤家本店
入口横の階段の入り口くらいのところに
- 79 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 11:56:01.98 ID:W8GU1GWhM.net
- 北山田なら近い
- 80 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:01:29.05 ID:D5FwzdfWa.net
- お前らってさ、家系2日連続とか食べたことある奴いる?
- 81 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:04:56.34 ID:JPqNPPijp.net
- 灰皿、おっしゃるとおり階段近くのとこにあったわorz
ほんでめちゃくちゃ並んだがめちゃくちゃうまかった
このスープには特製よりスタンダードのチャーシューの方がバランスがいいと思った
https://i.imgur.com/rUwUZSw.jpg
王道中の王道を極めたTHE・CLASSIC❕
たしかにこの味、知らずにしてぱったぱたなどを家系認定する連中を怒る奴が出るのも無理はないかもしれないw
ぱったぱたはとってもおいしいし他人にも余裕で勧められるけどベクトルは昔ながらの名店とはやっぱり違うかな
クラシックの王道を求めたい我ら東京都民様はつべこべ言わず神奈川に足を運んだ方がいいね
- 82 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:08:25.17 ID:itXlc4lj0.net
- 今吉村家って誰が取り仕切ってるの?兄か弟どっち?
片方は厚木家の代表だっけ
- 83 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:12:35.66 ID:5CtmnM7xM.net
- >>81
神奈川県民からするとこれ(近藤家)が家系なんだよね
- 84 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:15:23.58 ID:Jw4DMqk4a.net
- >>76
とはいえなに食っても旨い旨いっていうのは味覚の鈍さの表れだろ
お前は町田商店でもインスタントラーメンでも落ちてるゴミでも何食っても旨い旨いってなるから寛容で居られるんだろ?
- 85 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:17:32.34 ID:iVOvdZCIM.net
- >>81
同意
先にレジェンドの各店で食べた上で言ってもらえると凄い納得できる
- 86 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:17:33.48 ID:Qd1xZIQOd.net
- >>83
青磁の丼に黄色い鶏油ね
うまいよなあ
- 87 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:24:01.97 ID:kA5fqevM0.net
- Twitterやってる店主とわざわざ写真撮って宣伝してる信者キモいわあ
- 88 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:26:05.61 ID:wGrpshjMa.net
- 環2家は旨かったが味が単調なのとテボザルなのが極めて残念
でも醤油のキレとチャーシューの旨さは屈指の店ではないかな
またいつか再訪したいが・・
- 89 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:30:44.71 ID:JU5jJyjha.net
- >>82
吉村家は兄(ハゲで長男?)
厚木家は弟
- 90 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:32:45.59 ID:JU5jJyjha.net
- >>88
テボだとさ火の入り方にムラがあって食感もちょっと違うよね?
固め頼むとよくわかるというか・・
- 91 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:34:46.63 ID:9JfFrRBA0.net
- >>81
麺 出汁 鶏油など
その全てのバランスの調和が
完璧なラーメンは本当に美味いな
- 92 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:37:28.18 ID:wGrpshjMa.net
- >>90
あなたはよく分かってるね
自分は初訪問の店は基本的に「普通」で頼んでいるのだが「固め」だとより麺の良し悪しが分かったかも知れない
実は環2家のあとで杉田家本店さんに行ったのだが杉田家本店さんが圧巻の旨さだったからこそ環2家には残念に思うんだよね
- 93 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:44:04.12 ID:OaSrMuBm0.net
- 圧巻に美味いww
吉野家と松屋の牛丼位の差しかねーよw
家系信者って盛り過ぎててわろすw
- 94 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 12:48:57.11 ID:KvJPZZt50.net
- キレとかコクとかマニアは曖昧な言葉を使うのが好きだね
仮に醤油にキレがあったところでそれは醤油屋さんの手柄でしょ
- 95 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:29:03.73 ID:CAGJMNrZ0.net
- スープが美味しいのは豚骨屋の手柄ってこと?
- 96 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:30:43.41 ID:CE/vKvbBa.net
- >>93
いやいや、その程度の差じゃない、というか牛丼の世界だって人によってはこだわりはあるだろう。家系だってスープ啜って麺とかき込んだ時の第一印象で再訪確定か今回限りか大体判別できるしな、パンチ好き(王道か厚木家)な人は豚骨と醤油感重視だし、醤油感好き(吉村家や直系)は鶏豚チー油の立体感だし、バランス(本牧系)好きな人は直系からちょっと醤油感引いたやつだろうし、そんな簡単に片付けられることではない、、
- 97 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:40:57.27 ID:fiRx6dgid.net
- >>76
何言ってんの君、他の人が食ったら全然違うって物を君は同じ括りに入れちゃうんだろ?味覚がクソだから同じ括りになっちゃうのをただ君が論点ズラして寛容性とか言ってるだけじゃんw
味覚皆無だし理解力も皆無とか君は何が出来るんだい
- 98 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:42:25.28 ID:WFEsooRqr.net
- >>80
2日なんて余裕過ぎるだろ
厚木家5日連続あるわ
- 99 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:47:25.78 ID:WFEsooRqr.net
- >>96
全くその通りよ
松屋や吉野家の差とは全然一緒じゃないよな
結局松屋吉野家すき家なんて牛丼食いたい時ならどこ入ってもいいし
神奈川に住んでた時に家系はそうはならなかったわ
- 100 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:48:47.14 ID:fiRx6dgid.net
- >>81
そう言う事なのよ
食ってないから知らんけどぱったぱたはラーメンとして美味いんだろうなとは思うけど家系として美味いかどうかはまた別の話ってだけ
神奈川に各家系の頂点が出揃ってるからどこにも似てないけど美味いだとどうせベクトル違うんだろってなるんよ
じゃなくてどこどこに近いけど俺はぱったぱたの方が美味いと思うだったら食指も動くってもんよ
- 101 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:56:54.13 ID:rMS0Nhcx0.net
- >>81
神奈川の名店食べてない奴らが
東京のよく分からない店を
褒めたたえてるんだよな。
- 102 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 13:58:42.78 ID:YWdQ9tEla.net
- >>100
>神奈川に各家系の頂点が出揃ってるからどこにも似てないけど美味いだとどうせベクトル違うんだろってなるんよ
>じゃなくてどこどこに近いけど俺はぱったぱたの方が美味いと思うだったら食指も動くってもん
ほんとこれ
なんでこんな単純な話が通じないやつが多いのか
このスレは家系のスレであり既知の名店が沢山ある中で、そこで旨い店として挙げるんだからそれなりであるべき
- 103 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 14:18:05.40 ID:Iudt5M7E0.net
- な? 王道家清水と同じだよなこいつら
- 104 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 14:36:59.68 ID:SCJEY0340.net
- 好みは人それぞれ
- 105 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 14:41:59.06 ID:CAGJMNrZ0.net
- 今日のミニチュア写真…🥺
- 106 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 15:11:47.25 ID:S2XYFIdN0.net
- 神奈川の民にその他の店を紹介するスレだったのか
- 107 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 15:43:10.72 ID:b48qsvxGa.net
- >>96
厚木家を王道家ごときと同列に扱わないでほしいw
- 108 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 15:59:31.59 ID:fiRx6dgid.net
- >>102
うまおとかうまおの先輩とかうまおの友達の工場荒らし達が自演連投荒らしして五丁目押しし始めたら辺から変な奴増えたよな
食い歩いて来たような顔して長文レビューかましてたけど濃硬多の駄舌だったしなんなら近藤本店最近まで食った事なかったんだぜあいつw
- 109 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 16:13:37.59 ID:nOtesBtca.net
- >>108
俺さ特にこのスレで厚木家旨いとか寿々喜家旨いとか自ら書いたことが無いんだよ
だってそんな事別に誰でも知ってるし自分は前から食ってるしわざわざスレでレポるタイミングもないしな
結局、あまり知られてない店の名を挙げるというのはある種の自己顕示欲であって、目立ちたいからなのかなと思ってる
五丁目ハウスなんかこのスレ無かったら知ることは無かったしね。スレで紹介されたスレキッカケで広まったという気持ちよさがあるのかもしれない。まぁ俺は知ったところで行くこともないんだけどwwww
うまお「俺が5chで五丁目ハウス広めたんだぜ」
みたいなね
別に旨くはないしそんなどうでもいい情報要らないです、お前が目立ちたいだけじゃねーか、ぐらい言わせて欲しいわ
- 110 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 16:33:20.90 ID:q75Q9r/Qa.net
- >>108
>>109
お前らの屈折した思想なんて聞くに耐えないわ
- 111 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 16:37:41.82 ID:nOtesBtca.net
- 屈折した思想ってのは、自己顕示欲のために半コテみたいな長文レポート書いて
うまい店を紹介するわけでもなく皆が知らない店を持ち上げて自分が目立ちたいって欲望が抑えられない考え方の事か?
そいつは俺のことじゃねーな
- 112 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 16:51:17.54 ID:WFEsooRqr.net
- いや5chなんて自己顕示欲の塊だろ
人に俺のレス見てもらいたいで成り立ってんやろ
それ以外あるんか?
ならレスするなよの話だろw
- 113 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:13:49.81 ID:WFEsooRqr.net
- うまおを擁護するわけじゃないがうまおだって神奈川の名店は行き尽くしてからの東京での家系聞かれて5丁目を推しただけの話だろ
別に5丁目が神奈川の名店よか旨いなんて話もしてなかったし
東京でまあ推すならくらいな気持ちで出した店が誰の解釈か知らんが神奈川の名店より旨いみたいな流れになっただけの話でうまお自体は5丁目流行らしたいとかそんな気持ちでもないと思うぞ
俺は元環ドラちゃんな
- 114 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:18:01.84 ID:A36PuOAX0.net
- ほんとそれな
吉村家うまい
厚木家うまい
近藤家うまい
ぱったぱたうまい
それでいいじゃん
- 115 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:21:01.72 ID:Nbk+FSuFa.net
- ぱったぱたは食ってないから知らん
五丁目ハウスは旨くない
吉村家厚木家近藤家に並ぶわけがない
アホすぎる
- 116 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:24:24.24 ID:0RFHNNgv0.net
- 旨い店はだいたい食べてるんだから知らない店や新しい店の話をしてくれる方が嬉しいんだが
直近がー直近がー横浜がー横浜がーとかいらないんだよなぁ
- 117 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:25:24.85 ID:x9/LbizTp.net
- 有名店はある程度わかりきってるからはじめて聞く店の話題はネタ的にもあったほうがいいと思うけどな
>>105
お前もうるせえなあ(怒)
オレのミニチュアがそんな楽しみなのか?(呆)
ラーメンは大失敗したからお前はキャベチャーでも喰ってろや(怒)
https://i.imgur.com/INQzKut.jpg
- 118 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:27:18.45 ID:Nbk+FSuFa.net
- 知らない店や新しい店紹介すればいいだろ
うまい店ではないから嘘つくなって話なんだ
ぱったぱた家が持ち上げられる文面みてんのか?
お前みたいなやつってホント文盲過ぎて何一つ理解できないのな
- 119 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:29:07.47 ID:A36PuOAX0.net
- 以前直系専スレあったけど話題なさすぎて消滅したしな
結局直系信者も直系信者以外がいる場所で直系マンセーしたいだけなんだよ
- 120 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:31:50.04 ID:A36PuOAX0.net
- >>118
何をもって嘘と断定してるのか
直系だろうがクラシック系だろうが美味しくないと思う人間はいる
それを美味しくないと言ったら嘘ってこと?
たまたま君がぱったぱたが口に合わないだけで美味しいと言ってる人間を嘘つき認定する資格はないと思うが
- 121 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:33:28.80 ID:Nbk+FSuFa.net
- >>120
お前はこのスレでぱったぱた家について書き込まれた賛辞の文章みたことないんか?ないなら無いと言え
- 122 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:33:56.40 ID:PxZGG6PQa.net
- ここまで主観を押し付けてくる馬鹿も珍しいw
- 123 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:34:40.08 ID:A36PuOAX0.net
- >>121
嘘と思える部分を上げてくれん?
- 124 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:36:18.64 ID:gbSuZOYLM.net
- ほれ今日のささきな
クラシックスレにも上げたけどほんと飛び抜けてうまかったのでこっちにもステマするわ
人のうまいを信用しない連中はささきにも行くなよ
https://i.imgur.com/DFsRoJd.jpg
- 125 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:39:35.00 ID:Nbk+FSuFa.net
- >>123
見たことないんか?に対しての答えがそれ?日本語能力大丈夫かお前?
- 126 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 17:41:39.82 ID:A36PuOAX0.net
- >>125
具体的嘘と思える部分を頼みわ
- 127 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 18:01:24.88 ID:p/qh8d3Pa.net
- >>119
直系マウンティング
- 128 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 18:26:18.14 ID:V7E2uO/Lp.net
- >>124
美味そうだな 再訪してみるわ!
まぁここも酒井製麺信者にケチつけられるんだけどなw
- 129 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 18:26:52.71 ID:A36PuOAX0.net
- 具体的に嘘と言える部分を示せといえばダンマリかよ
- 130 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 18:44:03.22 ID:pZNnZEiUd.net
- この間食べて旨かったやつ
もう20年以上通って食べてるけど
https://i.imgur.com/MDu5N6j.jpg
- 131 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 18:56:29.30 ID:4aJy13sgM.net
- >>128
麺はやっぱどうしても違和感を感じる所だろうね
自分はここのは結構良いと思うけどね
硬めは試してないけど柔はそこまで違和感なく食べられる
今日のスープはちょっとぶっ飛んだ上振れだったかもしれんので嵌まんなかったらすまそ
- 132 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:07:11.21 ID:WFEsooRqr.net
- >>130
旨そうだな
鶏油多め?
- 133 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:16:40.97 ID:9JfFrRBA0.net
- もともとささきのスープは
相当美味いと思ってるけど
そんな神がかった報告を見ると
たべたくなるね
- 134 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:27:21.07 ID:fiRx6dgid.net
- >>113
何度も何度も五丁目のレビューしてたのにそれは通らんわ。
- 135 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:31:54.32 ID:fiRx6dgid.net
- >>124
近藤川崎からの独立だろ?近藤川崎でそんな美味いラーメン食った事ねーんだけど、どうせいつものうまお君の盛りに盛ったレビューだろ失せろよ
- 136 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:47:05.53 ID:J0GS4G5ca.net
- だからね、東京はスレチだよ
神奈川の家系ラーメン食ってないバカが勝手に持ち上げてるだけの東京家系()だからな?
- 137 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:52:47.90 ID:9JfFrRBA0.net
- >>135
ささきは
近藤川崎とは全く異なった物が出ている
調子次第では
近藤本店の上ブレレベルの出汁も出る店
君のイメージとは違うことは約束できるね
ひとまず食べてから文句を言うべきだ
- 138 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 19:57:16.46 ID:WFEsooRqr.net
- 東京がスレチってのも総合スレじゃおかしな話だろ
ここを見てる人間って多分だが人口に比例して東京の人間の方が多いと思うぜ
そりゃ神奈川に名店が揃ってるのは言わずもがなだが東京の家系のことを知りたい人間も数多くいるのは違いないだろ
- 139 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 20:07:12.29 ID:tYSNwls5a.net
- 王道麺に文句付けてる奴って酒井信者だろ?
とりあえず酒井以外全否定してくるカスは目障りだから死ねばいい
- 140 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 20:15:08.21 ID:AVn+ZJX4r.net
- とりあえず東京の不味い店でこのスレを汚すなってこと
- 141 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/21(日) 20:15:24.02 ID:KNrdhQIga.net
- >>138
だってそういう流れを作ったのは他の誰でもないここの住民じゃねえかw
- 142 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5301-+/Dq [60.94.38.221]):2023/05/21(日) 20:18:21.89 ID:wVioOmQA0.net
- >>116
直系とクラシック系の有名どころ行き尽くしてるならわざわざ新規開拓なんかするより
一度行ってる店を最高の上振れのタイミング見つけるまで通い詰めたほうがよっぽど有意義なんだよな
ラーメンってラーメン図鑑作るために食うものじゃないよ
- 143 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5301-6uBr [60.106.120.133]):2023/05/21(日) 20:19:20.37 ID:zATF0a4Z0.net
- >>139
酒井信者だし
直系クラシック系信者
味が美味くても絶対に認めないよ!
- 144 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3af0-gTJl [61.45.52.107]):2023/05/21(日) 20:20:54.95 ID:YlJdFCiz0.net
- >>138
東京の家系スレあるし
- 145 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5301-6uBr [60.106.120.133]):2023/05/21(日) 20:23:00.93 ID:zATF0a4Z0.net
- >>142
だったらこのスレ見る必要なくない?
自分の好きな店だけ行ってれば良いよ
- 146 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Speb-mJyV [126.236.60.239]):2023/05/21(日) 20:25:50.49 ID:5jeOiod5p.net
- >>111
うまおさんは未開拓の店をレポしてくれただけだろ?
韓ドラさんの言うとおりそんな意図はないと思うよ
>>118
文章が支離滅裂で何言いたいのか全然伝わらん
>>124
ささきはずっと気になっててホントは今日俺も行ってみたかった
近くとおりがかったんだけど流石に近藤家がお腹に残ってて無理だったw
- 147 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-UgiX [106.146.29.130]):2023/05/21(日) 20:30:36.66 ID:KNrdhQIga.net
- だからね、早く家系総合なんてスレタイ変えた方がいいよ
- 148 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Speb-mJyV [126.236.57.155]):2023/05/21(日) 20:38:47.15 ID:9Y4Raq+Hp.net
- >>142
どれが最高なのかアンタは何を持ってして限界値を推し測るの?
個人的にはそれ、めちゃくちゃ了見の狭い考え方だと思う
新規開拓しながらリピートした方が俯瞰的に楽しめるよ
- 149 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5301-6uBr [60.106.120.133]):2023/05/21(日) 20:43:23.75 ID:zATF0a4Z0.net
- >>130
ここ何処なの?
普通に気になって 眠れない
- 150 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Speb-+1zZ [126.182.200.140]):2023/05/21(日) 20:44:21.30 ID:gS3OrADRp.net
- トンキンガイジが何故かこっちに来るのが悪い
はよ臭いトンキンスレに篭ってろよ
- 151 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM2a-N80V [153.250.25.129]):2023/05/21(日) 20:55:02.44 ID:4aHwqjXFM.net
- >>133
今日のは異常にうまかった
なんだろうなカエシが良かったのかな
わかんないけどとにかくスープのバランスや風味が抜群に良くてね
ハードルが上がりすぎて今後伺うときに支障をきたすかもしんないような上ブレだったw
- 152 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sreb-RG2W [126.157.219.248]):2023/05/21(日) 21:04:12.15 ID:WFEsooRqr.net
- 結局自分だけが正しいの押し付け合いだからな
多様性が尊重される時代の中で家系だけが封建的なテリトリーとなるのは本当に滑稽な話だな
誰か落語にしてくんねーかなw
- 153 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-AKtP [49.96.232.231 [上級国民]]):2023/05/21(日) 21:06:00.81 ID:Qd1xZIQOd.net
- >>90
そう
テボは麺が固まるし、そうならないように箸でかき混ぜる店員いるけどそれで麺がちぎれる
>>141
お前は結局東京の物しか知らねえのかよ
ご当地ラーメンに何求めてるんだ
- 154 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-AKtP [49.96.232.231 [上級国民]]):2023/05/21(日) 21:07:35.61 ID:Qd1xZIQOd.net
- >>152
ご当地ラーメンって言葉知ってる?
だがここは総合スレだから何を話すもの自由
すねちゃったバカが極論言ってスレ乱立させてるがその考え方や思い込みがオタクっぽいよな
- 155 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-AKtP [49.96.232.231 [上級国民]]):2023/05/21(日) 21:14:11.89 ID:Qd1xZIQOd.net
- 本物の横浜ご当地ラーメンを食ったことがない地方出身者
関東に出てきて初めてそれっぽい物を食って感動
スレに来て
地方民「○○は旨い!家系最高!」
本物の家系信者「ゲラ それ東京の家系。ニセモノ」
地方民「キーー!!僕の家系が否定された!東京家系とか言われた!許せない!そんなに排他的がお望みなら分離スレたくさん立ててやる!」
今ここ
- 156 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sreb-RG2W [126.157.219.248]):2023/05/21(日) 21:17:23.04 ID:WFEsooRqr.net
- >>154
もうちょい穏やかに俯瞰で見て欲しいわな
別に東京の家系のが神奈川より旨いとなんて微塵も思ってないし神奈川の名店に少しでも近付く店が出てくればなという期待値のみの話なのにね
わざわざスレ分けする程ではないね
- 157 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM2a-tJDf [153.248.175.89]):2023/05/21(日) 21:18:07.14 ID:L7l68IzpM.net
- >>107
?「 うちと厚木家だけが本物、 ガラ 回せんのか この野郎」
- 158 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-UgiX [106.146.29.146]):2023/05/21(日) 21:19:17.91 ID:qAXCrNzBa.net
- 東京の家系?
本場の家系ラーメン食ったこともねえ奴が勝手に持ち上げてるだけの不味い店
まるで青森の王道家一派の店の店主のようですね
- 159 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-h3Gx [106.180.26.51]):2023/05/21(日) 21:19:44.39 ID:ajcoqtfba.net
- >>149
未訪問店だが近藤巨匠の作品かな?
>>81
>>130
ほうれん草を端に寄せる特徴のある盛り方だね
- 160 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-7wVS [106.133.85.75]):2023/05/21(日) 21:20:08.09 ID:ljHwHvGGa.net
- >>155
本物の家系信者とかクッソキモいから
頭悪すぎ
- 161 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-AKtP [49.96.232.231 [上級国民]]):2023/05/21(日) 21:20:44.49 ID:Qd1xZIQOd.net
- ここは「総合スレ」なんで吉村から別れた店と自認が家系である店炊き全般を扱うスレであることは変わらない
個別で深い話したいやつは個別スレに書くのは自由だがまず一義的に家系はこのスレでやるべき
いくらけなされようが武系もオシャンティな東京家系笑も家系は家系だからこのスレで書いていい
スレ違いなのは工場スープと山岡家くらいだ
- 162 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM2a-tJDf [153.248.175.89]):2023/05/21(日) 21:22:20.39 ID:L7l68IzpM.net
- >>137
横レスだが
同じ系列でも
川崎もささきも
かつてあった相模原の近藤家 を超えたのはないな俺の中ではな
- 163 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Speb-mJyV [126.236.63.247]):2023/05/21(日) 21:25:15.00 ID:KdYhzyzDp.net
- たとえばの話だけども、ぱったぱたをもし東京家系だの偽物だの全否定するんなら中島家も偽物ということになるよ
食べてみればわかることだが直系やクラシックとは明らかにかけ離れてるもん
でも中島家を偽物認定する奴はこのスレにいないよね?
この違いはなんなんだろうか?
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