■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
家系総合スレッド Part153
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん (6段) (ワッチョイW c6c3-OyV7 [143.189.178.235]):2023/05/20(土) 11:22:09.42 ID:SvtZPedW0.net
- !extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください(荒らし対策のためのIP表示)。
●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン(=吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店)について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系(資本系、CK系)スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★37杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683906398/
【うまいラーメンショップうまい80杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677706231/
▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part152】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683701422/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 479 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 19:45:34.22 ID:a/JQjIP4M.net
- >>477
あれが基準になっちゃうと辛口になるのもわかるわ
個人的には一乃利とささきに並びができないのが解せぬよ
- 480 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 19:50:31.15 ID:CKB1k8dX0.net
- 寿々喜家は美味いっちゃ美味いけど褒めてるのは濃いめがキツかったり
パンチがある店だと胃もたれしてるおっさん達じゃないかな
食べ終わった後に可もなく不可もなく80点って感じ。
- 481 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 19:53:21.74 ID:vIk6drZEp.net
- オレのスタンダードは
厚木家
末廣家
クックラ
とらきち
近藤家
清水家
だけど東京の家系や町田商店(工場は除く)もよく食べるしうまいと思ってる
- 482 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 19:55:49.45 ID:rcsgopJWa.net
- >>481
厚木家と末廣や行ったりするのになんで吉村家が入ってないの?
- 483 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:05:00.57 ID:zfOQkPu/0.net
- >>479
そこは俺もご贔屓なんだが
ご夫婦?+繁忙期お手伝いさん?という体制故
俄に盛り上げられてオペや味が狂ったり
先日の千葉家のようにスタッフが疲弊したりは
御免だな
寿々㐂家や吉村家に並んで喜んでる層を
わざわざ誘導する必要ない
- 484 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:14:56.29 ID:Zb5vNY+Kp.net
- >>465
ガイジは誤字してきでしかマウント取れんのかw
- 485 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:17:36.50 ID:BoLze29Ra.net
- バカみたいな時間並びたくないんじゃないの
- 486 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:19:06.81 ID:Zb5vNY+Kp.net
- バカはお前だろ
- 487 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:20:35.58 ID:33gh3ob2p.net
- ワロタ
https://i.imgur.com/ONpMrM9.jpg
- 488 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:25:21.86 ID:5Z2qxt1AM.net
- >>483
それはわかるがシンプルになぜ?と思うんだよね
あんなにうまいのに不思議だよ
これらほどの良い店もそう無いので末永く繁盛してほしいと切に願う
- 489 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 20:57:50.41 ID:zfOQkPu/0.net
- >>488
そう言う意味なら俺も解せてない
ただ混んでない事も利点の一つなので
深く考えない事にしてる
もっとも店主の見立てより客入りが少なく
敢え無く閉店という事態は1番嫌だ
- 490 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 21:16:31.56 ID:ojRzOuCzr.net
- >>487
馬鹿AI
- 491 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 21:21:39.65 ID:FmD3Ar2z0.net
- >>487
AIくんは勉強不足すぎるね。
- 492 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 23:31:30.42 ID:aPlGQi5t0.net
- 末廣家の肉持ち帰り1㎏ってお得なの?
- 493 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 23:51:07.25 ID:YDSXOy/e0.net
- >>492
お得だよ
- 494 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/24(水) 23:55:20.27 ID:aPlGQi5t0.net
- >>493
ありがとう、今度予約してみる。
- 495 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 00:14:20.75 ID:FRNi75OB0.net
- そういや末廣屋行ってきたで。
https://i.imgur.com/29SiP4V.jpg
なんかみんな肉屋って揶揄してたけど普通に美味かったンゴ
- 496 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 00:17:27.47 ID:o/PsM1Vs0.net
- 揶揄してるのは破門信者だから気にしなくていいよ
- 497 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 00:59:29.87 ID:3t4ZJDEX0.net
- 本物の家系うま~い
- 498 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 01:46:35.18 ID:pJqN2Fekr.net
- 本牧家本店しまってさびしいなあ
- 499 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 01:55:12.72 ID:KL5zPejtM.net
- >>495
六角橋で本格チャーシュー買うなら交差点横の福徳商店(精肉店)か末廣家なんだな
- 500 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d60a-OzOW [111.217.147.143]):2023/05/25(木) 02:29:26.44 ID:CAL76yne0.net
- >>494
そうだね、どうせなら予約して特上部位買った方がいいよ。
店で食う焼豚より美味いから
前は予約しなくても特上買えたけど今はもう無理ね、悲しいね
- 501 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 08:24:50.53 ID:DZeuadqir.net
- 本物とは王道家
- 502 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 09:52:58.23 ID:DVrFHKwha.net
- 上星川のスズキやが1番
異論は認めるが
25年ぐらい通ってるので保証はする
- 503 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c710-QVSR [122.26.7.3]):2023/05/25(木) 10:49:46.95 ID:OTJR6FSv0.net
- 二十五年経っても漢字覚えられないのか?
- 504 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-/led [106.133.29.228]):2023/05/25(木) 10:50:51.37 ID:Pog7Jzs2a.net
- >>499
福徳商店のチャーシューは美味しいの?
前は通ったことはあるけど、チャーシューを売ってるのは知らなかった。
横浜のタカシマヤ、そごうの尾島のチャーシューは千円~二千円で手頃で満足してる。
- 505 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM16-TB19 [133.159.150.144]):2023/05/25(木) 12:51:47.30 ID:bT4TkXTpM.net
- >>503
日本ってひらがなでもカタカナでも漢字でも伝えられる文化なんですよ
外国籍の人には難しいかも🥺
- 506 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7d2-ISS0 [202.215.223.147]):2023/05/25(木) 13:07:22.36 ID:59KqRy860.net
- 固有名詞を変えちゃうのはちょっと
日本語覚えたてならいいけど
- 507 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-2saa [106.146.42.117]):2023/05/25(木) 13:25:32.13 ID:QOEl9zJHa.net
- 好きなお店くらいユーザー辞書に登録しておけよw
- 508 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-N0Ro [106.128.72.42]):2023/05/25(木) 13:32:52.90 ID:UIgfXzEKa.net
- 寿々㐂家とか変換する気にもならない
- 509 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f759-M3JU [202.189.221.18]):2023/05/25(木) 13:32:55.32 ID:pII+7eQj0.net
- いずみ家はクラシック系なの?
- 510 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sreb-RG2W [126.157.223.67]):2023/05/25(木) 13:45:43.78 ID:rmOpK4qgr.net
- 七三つ家
- 511 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sreb-FIIW [126.208.231.125]):2023/05/25(木) 14:20:04.82 ID:pJqN2Fekr.net
- 【🍜】「千葉県で人気のラーメン」ランキング! 2位は「支那ソバ 小むろ」、1位は?【2023年5月版】 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1684815946/1
- 512 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 677c-owa4 [218.219.24.33]):2023/05/25(木) 14:34:54.10 ID:P5TDpzlX0.net
- >>511
ねとらぼってこの記事書いて金もらってんのかな?
- 513 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c710-QVSR [122.26.7.3]):2023/05/25(木) 15:28:27.12 ID:OTJR6FSv0.net
- >>505
でも、正式名称は漢字表記ですのでね。
キチガイワントンキンさんw
- 514 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-4/12 [49.97.104.33]):2023/05/25(木) 15:35:19.19 ID:tdMXoGb2d.net
- 上星川の云々て時点で解りそうだけどな
- 515 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c710-QVSR [122.26.7.3]):2023/05/25(木) 15:41:49.51 ID:OTJR6FSv0.net
- なら、岡野町のヨシムラ屋でいいのか?
って話ですよね。
- 516 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM86-TB19 [163.49.213.175]):2023/05/25(木) 16:24:30.01 ID:PvDiChRwM.net
- お猪口みたいな器ですね
- 517 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM16-M/kA [133.159.152.82]):2023/05/25(木) 16:33:21.93 ID:eCnCCtGnM.net
- >>504
昔の中華街の味のような美味しさ
つまみにしてます
- 518 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-4/12 [49.97.104.33]):2023/05/25(木) 17:08:20.86 ID:tdMXoGb2d.net
- >>515
せめてヨシムラ家にしろよ
- 519 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 17:26:19.59 ID:24ucY6Pr0.net
- >>515
いい音しそうだな。
- 520 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 17:36:46.80 ID:OTJR6FSv0.net
- 思い入れがある家という字も
どうでもいいじゃん
って話でしょ?
店の名前を適当に書くというのは
そういう事ですよ?
名前には、つけた人の思いがこもっているのですから。
- 521 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 17:37:43.03 ID:vkZFzhdRa.net
- >>520
ウザいから死ねよお前
- 522 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 17:40:14.87 ID:OTJR6FSv0.net
- 死ぬわけねーじゃんw
- 523 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 17:41:21.33 ID:OTJR6FSv0.net
- >>521
ヤワなメンタルのお前が死んだら?
- 524 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 17:41:35.77 ID:P+6Op/luM.net
- >>519
サイクロンやな
新杉田当時に大流行
- 525 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 20:32:34.84 ID:AVkCsh4Op.net
- はよ死ねやガイジ
- 526 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 20:59:06.78 ID:0W0R6FtJ0.net
- https://i.imgur.com/OAYQMVa.jpeg
今日の杉田家
今日も出汁がしっかり出て非常に美味しかった
麺も普通ゆでで良いゆで加減
スープ麺美味かったから満足しているが
見てわかる通りチャーシューちょっと薄いね
- 527 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 21:03:45.76 ID:gLLa2LrM0.net
- ミニチュア写真はまだ?😫
- 528 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 21:20:04.81 ID:GHtcmvuYr.net
- >>526
この色見ちゃうともう駄目ね
旨そうだわ
来月朝ラーしよ
- 529 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 21:22:09.80 ID:Pog7Jzs2a.net
- 厚木家の黄金色に輝くスープが好き
- 530 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 21:24:47.67 ID:CMe694Wsa.net
- >>526
はぁ~たまらん
- 531 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 21:33:03.58 ID:2YG0c+0g0.net
- こんなとこで漢字がどうだって言ってるやつ恥ずかしくないか
いちいち変換なんてしないし意味が通じればよい
- 532 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 21:33:33.42 ID:DIBiUUsUp.net
- ガイジは意訳ができないから
- 533 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 22:29:37.16 ID:PyD9gnWb0.net
- >>520
単純に屋と家を間違えただけだろ?
下手な言い訳がかえって草
- 534 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 22:53:42.41 ID:09MZM+JB0.net
- 吉木寸家って屋号で誰かラーメン屋始めてよ
- 535 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 22:55:50.24 ID:F/pkI2/00.net
- ×いちいち変換なんてしない
◯変換ができない
これだから老害は
- 536 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 23:01:59.83 ID:v6qhnmYh0.net
- やっぱり厚木家ですよね。
うますぎ。
https://i.imgur.com/byG0Toj.jpg
- 537 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 23:04:39.14 ID:Yo2L7MSwp.net
- 末廣、杉田、厚木とくれば次に貼る奴、わかるよな?空気読めよ
- 538 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 23:17:34.72 ID:mYhzpwbZ0.net
- >>536
厚木家はいつ見ても素晴らしい
全てにおいてトップクラス
- 539 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 23:23:51.69 ID:l7MllFpHa.net
- ワロタ
https://twitter.com/airi_deshi_555/status/1661699163434942466
(deleted an unsolicited ad)
- 540 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 23:25:03.37 ID:l7MllFpHa.net
- すまんスレ間違えた
- 541 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/25(木) 23:29:16.66 ID:yl6RGu3gM.net
- 家系パーンチ
- 542 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 01:40:55.79 ID:lxvRYvpJd.net
- >>526
>>528
武系みたいな濁り方だな
- 543 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 09:42:04.52 ID:599RmGbLd.net
- ワイは町田商店で満足だわ…
- 544 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 09:52:24.96 ID:jTLkjqrQ0.net
- >>543
(好みやからそれでも全然)ええんやで
- 545 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 09:58:10.93 ID:TsWaz3fHp.net
- 鈴木やうますぎる
- 546 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Speb-/DtP [126.236.6.188]):2023/05/26(金) 10:00:23.46 ID:OwuUBJX1p.net
- スズキヤはマジで美味い
- 547 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 10:13:52.14 ID:bZVEwiZA0.net
- >>542
写真より実物のほうがいい見た目してたと思うわ
綺麗に乳化している
武っぽい味はどこにも感じなかった
- 548 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 10:19:17.43 ID:tdV0d7ZUr.net
- >>542
杉田はこれくらいの濁りの時の方が出汁が出てる気がするわ
白濁してる時の方がお湯感が強い
- 549 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 10:27:28.04 ID:SbPoLKNIa.net
- すずきやは確かに美味い
- 550 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 11:22:42.63 ID:AzpWSkVva.net
- 寿々㐂家は確かに美味い
- 551 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 11:23:37.05 ID:o4K3ADye0.net
- スガキヤはスレチ
- 552 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 11:50:05.79 ID:/q5S2qZe0.net
- スズキヤかスガキヤなのか
どっちなんだい!おい!
- 553 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 12:13:21.88 ID:jBn5J1Gla.net
- スズキヤですわ
- 554 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 12:26:39.61 ID:aXuOhmdK0.net
- あさか家美味いけど欲を言えばキリッとしたのが欲しい。
- 555 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 12:34:39.46 ID:KhHkXaKer.net
- >>543
好きにすればいいけどスレチだは
- 556 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-UgiX [106.133.34.195]):2023/05/26(金) 12:56:21.62 ID:xW2f/5F1a.net
- だはってなんですか
- 557 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW baad-PT5c [125.14.167.126]):2023/05/26(金) 12:57:47.90 ID:/q5S2qZe0.net
- せんだみつおだな。
ダハダハってな。
- 558 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5301-RG2W [60.87.127.156]):2023/05/26(金) 13:01:00.33 ID:kVEaGOku0.net
- だはーだろ
- 559 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 13:48:53.01 ID:QpeMHtkqa.net
- やはりホンモノは王道家だけ
https://i.imgur.com/GBv8Xen.jpg
- 560 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 13:59:13.88 ID:hurdGpq/D.net
- ホンモノの定義って何なんだろう…
- 561 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 14:39:44.23 ID:wF3IC4hsd.net
- >>560
吉村家から別れて酒井製麺使ってることだろ
- 562 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 14:49:51.02 ID:M3VgW45GM.net
- >>560
不毛な偽物本物議論を蒸し返すぐう畜戦犯やろこれ
- 563 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 15:06:16.18 ID:LGz/+qsNd.net
- >>519
手曲げチャーシューかな
- 564 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 15:24:40.28 ID:MhQWJ6oXd.net
- >>555
じゃあ町田商店スレ立ててくれよ
- 565 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 16:43:59.64 ID:D+uXn7DJp.net
- 酒井製麺使おうがトンキンがイジの店はまずい
- 566 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 17:31:24.31 ID:t2EyCV7e0.net
- わざわざ名前変えて書いてる奴
全員オッサンやろハゲw
- 567 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fb01-RBXw [126.227.106.147]):2023/05/26(金) 18:39:24.47 ID:B5Ujwmoy0.net
- ぱったぱたマジ美味い
- 568 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Speb-C8C2 [126.233.67.134]):2023/05/26(金) 18:57:29.38 ID:7Srdwo7op.net
- >>563
機械曲げじゃないのですか?やっぱ手曲げだよな
ヨシムラな
- 569 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sreb-ZVW2 [126.161.71.207]):2023/05/26(金) 19:08:23.68 ID:KhHkXaKer.net
- >>564
家系(資本系、CK系)スレッド Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
- 570 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 21:23:11.60 ID:6oI73aFvM.net
- 町田商店が家系の王者なんだからスレ統合すべきなんだよな、ホントは
- 571 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 21:32:44.70 ID:bZVEwiZA0.net
- 家系とは口が裂けても言えないものが
王者なわけあるかアホボケ
- 572 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 21:35:18.84 ID:g5zolJZG0.net
- ぱたぱた
- 573 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 21:41:05.86 ID:FGGsBRom0.net
- 個人的には町田商店≧壱系
壱系はなんか灰汁を残して煮詰めた鍋みたいな風味がする
下処理? 煮込む時間? 醤油が少ないから? 何が違うのかは知らない。
すみれのカップラーメン>町田商店 なので町田商店も行かないけど
- 574 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 21:42:45.84 ID:hMWmQcvZM.net
- 日本で一番愛されてる家系ラーメン屋が町田商店でしょ?王者って呼んで何が悪いのか、分からないな
- 575 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 21:57:47.62 ID:WSmO7jz4a.net
- ワッチョイ UgiXってわいずが好きだの
ハマガイジだの中心とは逆の流れ作って煽ってたヤツだな
- 576 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 22:59:54.52 ID:EFQLHh9Oa.net
- 久しぶりの誰やねんシリーズ
https://i.imgur.com/Dm6b9NL.jpg
https://i.imgur.com/lWNEu6J.jpg
- 577 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 23:01:06.43 ID:TL9qBwFtp.net
- すまん誤爆
https://i.imgur.com/0kjz1NN.jpg
https://i.imgur.com/iXfsU1L.jpg
- 578 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/26(金) 23:21:45.95 ID:Z5GNpAAod.net
- >>576
やっぱりフルグラのアニメTシャツってその業界では当たり前の単語なんですか?
- 579 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 575f-2saa [106.73.89.128]):2023/05/26(金) 23:47:25.47 ID:RDaT6ZZF0.net
- >>577
麺リフト下手くそかよw
総レス数 1001
259 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200