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京都ラーメン統一スレ part23
- 273 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 14:37:23.11 ID:EIH26dRV0.net
- >>272
そんなことも何も小麦粉と水とかんすいだけなのだからシンプルだよ
混ぜる、寝かせる、伸ばす、麺に整形するの肯定だけなんだし
使う小麦粉で味が変わるから選ぶのは大事だと思うが
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