低温調理レアチャーシュー店を撲滅する

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de10-4kJg)：2023/05/11(木) 02:02:50.73 ID:YHotxvVw0.net

百害あって一利なし
調理時間を短くせざるを得ない薄利多売のラーメン屋が
低温調理なんていう危険と隣り合わせの調理をする事自体が間違っている

しっかり火のとおったチャーシューでも美味しい店はあるよ

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de10-4kJg)：2023/05/11(木) 02:04:37.74 ID:YHotxvVw0.net

埼玉県は８日、熊谷市のラーメン店で食事をした男性７人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち４人からサルモネラ属菌が検出されたと発表した。県は食中毒と断定し、食品衛生法に基づいて同店を３日間の営業停止処分とした。

　同店は生卵や鶏チャーシューの入ったまぜそば「ＴＫＭ（たまごかけめん）」が人気メニュー。発表によると、７人は４月２９日昼にまぜそばを食べた。全員が回復しているという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6575c5548882dc2b37893b7863aa0524db0ffc3

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de10-4kJg)：2023/05/11(木) 02:07:06.16 ID:YHotxvVw0.net

ラーメン出されたときに
ピンク色の半生肉を見たときの残念感
酷いところになると赤い部分が残っていたりもする。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/11(木) 06:04:35.73 ID:uznaahu90.net

ちょっと赤すぎね？っていうのが出てくるとドキドキするよね
死を覚悟しながら食うっていったら大袈裟だけど
しっかり火が通ってる店だと安心する

>>1
レアチャーシューをぶっ壊す党を立ち上げてください！

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c2bd-WIcO)：2023/05/11(木) 09:06:31.47 ID:fp90JJa20.net

ギランバレー症候群発症したら店のせいになるのによーやるわ

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-/L8M)：2023/05/11(木) 11:42:26.50 ID:U7XllLco0.net

血の滴るレアが食べたければ万世に行くんだな
ラーメンのチャーシューならきら星
ブタなら蓮爾や英二の巻チャーが旨い
炙り系なら富士丸梶原やハナイロモ麺もあり

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd32-9CG0)：2023/05/11(木) 19:22:12.60 ID:GCOs3fVzd.net

初めてのラーメン屋で低温
チャーシューだとドンブリのそこに
沈めてスープの熱でなんとかしよう
とする。あれアカンやつやろ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-WKWR)：2023/05/12(金) 03:13:18.81 ID:P1QuzdcMa.net

保健所に陳情したら？

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/12(金) 22:41:01.95 ID:mMcVya5+0.net

低温調理法のチャーシューは他人が噛んでたガムを無理矢理に口に入れられた感じ
ともかく気持ち悪すぎだわ
それをレアチャーシューとか言う馬鹿ラーメン屋がいるには呆れ果てるわ