【武系】武蔵家スレッド【家系】 Part5

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd32-MMyS)：2023/05/07(日) 07:36:24.06 ID:uVIoL6Htd.net

成増武蔵家値上げでガラガラ
板橋区の民度を知った

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9210-b1VY)：2023/05/07(日) 07:38:41.86 ID:rkXyPaC30.net

>>141
今いくら？

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd32-MMyS)：2023/05/07(日) 07:43:45.61 ID:uVIoL6Htd.net

>>142
50円＋

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 96bb-Qrbf)：2023/05/07(日) 13:51:04.25 ID:33EdbwNH0.net

開店直後に通ったら、サービスチャーシュー乞食の長蛇の列を見た
コイツらは道の草でも食ってればいいのに、肉を与える意味が無いだろ

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5297-gcwI)：2023/05/07(日) 14:11:51.19 ID:61gS3LVD0.net

>>144
綾瀬？

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-vPyV)：2023/05/07(日) 14:43:48.47 ID:o0RKt/vwM.net

>>131
王道家の秋葉原いったけど
ほぼ外人バイトでそんな接客いいわけじゃなく
値段も高いしなんで評価されてるんだ？と思ったな
食材は高めなの使ってるんだろうなとは感じたけど
だからといって味が凄いいいわけでなかった
今度本家の柏いってみるけど

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/07(日) 14:47:17.71 ID:gNjkyMfHd.net

Twitterで叩かれるからやめときます

じゃなくてさ、迷惑だから言われてんのにわからんあたりが
流石のハマカンさん

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/07(日) 14:49:58.05 ID:gNjkyMfHd.net

>>146
三浦の大将と同額

というか武蔵家民からしたら高い部類なんだよね
それは仕方ないけども
価格が違うのは食材ってよりガラの量だろ
王道家は並んでる間にガラ足してるとこ絶対に一回は見ると思う

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-PDWo)：2023/05/07(日) 15:09:51.34 ID:p3AVtPyHa.net

>>148
王道家でガラを足すそのやり方って、スープの美さにつながってないですよね。
やり方にもよるのだろうけど。
全盛期の清水がやれば美味かったのかもしれないけど。
王道家で清水や愛弟子のシュウ以外がやると特に。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/07(日) 15:18:25.81 ID:gNjkyMfHd.net

>>149
夜スープさわってる職人さんがしっかりと吉村さんのやり方引き継いでるよ
だいぶ日和ってる感じもなくはないけど
あの人が王道グループではトップクラスの腕だろと俺は思っとる

まぁ王道家の話はここでするべきではないよね

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-vPyV)：2023/05/07(日) 15:18:27.31 ID:o0RKt/vwM.net

>>148
ただのラーメンならそこまで高くないけど
食べたいなというときはチャーシュー増しにしたり
中盛りやライス大盛り頼むと
1200は超えるから高いなと思ってしまう
値段とるぶんスープは並々入ってたのはよかった

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/07(日) 15:27:46.58 ID:gNjkyMfHd.net

>>151
モモチャーシュー2枚で150円
バラとかトントロ限定チャーシュー50円は良心的だと思うけどな

米はまぁ武蔵家は無料おかわり自由が売りだからそこはね

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-vPyV)：2023/05/07(日) 15:48:50.52 ID:o0RKt/vwM.net

>>152
俺もその価格が良心的と気づけないのが
武蔵家の価格になれてしまったんだなと思う
逆に武蔵家がどんどん高くなれば行く頻度落ちるよなとも思う

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-mskx)：2023/05/07(日) 17:18:33.45 ID:q7Os9dCwa.net

>>150
東京の夜の人は麺上げも上手いよね王道家には勿体ない人材

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-mskx)：2023/05/07(日) 17:18:46.34 ID:q7Os9dCwa.net

おっと、もう王道家の話はやめるわ

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1202-KeI6)：2023/05/07(日) 22:46:51.80 ID:zrX57SXO0.net

値上げした成増行ったけど普通にうまくなったと思うが
最近薄味連続してたからこれならまた行くわ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM42-FHVc)：2023/05/08(月) 03:08:19.28 ID:g2JvmAafM.net

>>132
おか本

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9263-S1ds)：2023/05/08(月) 10:36:01.31 ID:6KVK2o4d0.net

皆さんありがとうございます

>>133
今度行ってみます

>>134
ちょっと距離があるので機会を作ってみます

>>135
見田家、検索してみます
無印はまだ３回しか行ってないので判断保留です

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9263-S1ds)：2023/05/08(月) 10:36:08.79 ID:6KVK2o4d0.net

>>137
神道家、検索してみます

>>140
モンタナ、検索してみます

>>157
おか本、検索してみます

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-pRQ7)：2023/05/08(月) 11:16:45.75 ID:jSQTBrgt0.net

自称武蔵家店長のツイッターアカウントがアストラーレの告発みたいなことしてる
https://twitter.com/EYH5pZqlLufv7xs/status/1652681350720421889
(deleted an unsolicited ad)

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-jy6g)：2023/05/08(月) 11:50:05.92 ID:T0m9brr90.net

>>160
事実ならだいぶショッキングな内容だな

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 92ad-QEec)：2023/05/08(月) 12:10:42.51 ID:s/jlgrPH0.net

偽物がようやく暴かれる日が来たか。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H63-b1VY)：2023/05/08(月) 12:37:59.93 ID:BiWcY/81H.net

１日15,6時間月に休み1日あるかないかで、手取り28万円です。
これが武蔵家、武道家、谷瀬家。

やべえ底辺やん😂

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-PBIg)：2023/05/08(月) 12:39:45.28 ID:kjdNrvHKd.net

飲食はぶっちゃけどこもね…

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-MMyS)：2023/05/08(月) 12:51:12.08 ID:/kzte8kwd.net

まあそんなもんだろどこも

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｸｽﾏﾃ MM6e-XCTr)：2023/05/08(月) 12:54:05.68 ID:4uuldnT7M.net

飲食の社員にだけはなるもんじゃないわな

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM42-pRQ7)：2023/05/08(月) 13:31:01.84 ID:mM18PWBuM.net

物価光熱費高騰や増税のしわ寄せが各店の社員にのしかかるシステムか
普通の飲食チェーンなら一律値上げやらで対応するところを各店に任せっきりにする糞運営か

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d602-KeI6)：2023/05/08(月) 13:58:13.85 ID:ge9TtfDj0.net

楽して稼ぎたいなんて人が飲食店なんか志すかっての
まして営業時間の長い＆客層が悪い家系で
>>163の人も業界研究が足らんよ

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d602-KeI6)：2023/05/08(月) 13:58:58.66 ID:ge9TtfDj0.net

>>160だった

>>163
申し訳ない

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/08(月) 14:03:39.65 ID:kWF07ZXJd.net

某ホンモノおじがちょっと前にぶっ叩かれたけど
この内ゲバがホントならこっちの内情は輪をかけてヒドイな
三浦の大将はだいぶ儲かってるだろうけど
労働環境の整備ってこと考えたらあの営業形態はわりとマトモなほうのかね？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-5A6k)：2023/05/08(月) 15:30:44.45 ID:qvGlOLeR0.net

たいせいも独立じゃないんか

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-1giV)：2023/05/08(月) 15:49:04.20 ID:sIxmvKI80.net

>>160
不倫….まさか相手は….

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-1giV)：2023/05/08(月) 15:50:36.40 ID:fgc5cjCHd.net

>>170

武系信者がいっせいにふじいをTwitterで叩いてたが今度はおまえらが叩かれる番だなw

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e759-jy6g)：2023/05/08(月) 16:43:32.69 ID:nhUI6ymI0.net

輝道家は完全に独立なんだね
水道橋の2号店に電撃移籍した某氏も呪縛から逃れたかったのかもね

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-F5k2)：2023/05/08(月) 18:24:33.32 ID:IoQ3zsVWr.net

>>173
本物家系信者確定しましたw
ちょっとPP！！って言ってみてwww

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-1giV)：2023/05/08(月) 20:04:51.47 ID:sIxmvKI80.net

お天気さん最近たいせいがお気に入りなんだね

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-gcwI)：2023/05/08(月) 20:10:33.06 ID:oeij3rdHa.net

>>176 平日夜は三浦家やってないからてのもあると思うぞ　月曜たいせい　火曜は麺家龍ばかり行ってるな

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/08(月) 21:18:14.85 ID:kWF07ZXJd.net

ホンモノおじのところはみんな独立してるし
いまだに職人が残ってるから柏店以外も
とらきち神道クックらとか
あとは印あたりはまあまあなんとかなりそうだけど
武蔵家はバイトばっかりだからなぁ

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5297-gcwI)：2023/05/08(月) 21:20:30.04 ID:X5XBHsk20.net

>>160 えぇ…これ菊池家の件はほんとの話なの

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spc7-4h31)：2023/05/08(月) 21:42:54.37 ID:miNimxRrp.net

総大将ってバイトリーダーだったのけ？

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM5f-FHVc)：2023/05/08(月) 23:19:38.52 ID:1sgO2W61M.net

>>160
どこまで本当だかわからないけど
すげえ 話だな

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-1giV)：2023/05/09(火) 00:12:34.07 ID:/s61E80Vd.net

>>160の件に関してお天気おじさんの見解を
明日のお天気情報も付きで聞いてみたいな

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-MMyS)：2023/05/09(火) 00:30:58.64 ID:DBWO1vNAd.net

総店長呼ばわりされてて草

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-zFqc)：2023/05/09(火) 00:40:07.56 ID:kPm/Cl7Dd.net

>>132
せい家

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-vPyV)：2023/05/09(火) 01:45:40.94 ID:gMf6QP06M.net

内部事情ガチなら時短で体楽させて人件費も浮かせて
インセンティブも取りやすくするのは賢いわな
ただ本部が時短をどうみてるんやろな

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-MMyS)：2023/05/09(火) 01:53:56.80 ID:DBWO1vNAd.net

給料変わんねえのに並びヤバくて嫌気指して辞めたのかもな他に行ったやつは

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd32-/L8M)：2023/05/09(火) 02:42:40.22 ID:6CUWqiVCd.net

>>160
よく知ってるな

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM42-+jWX)：2023/05/09(火) 07:31:35.22 ID:072GxbF3M.net

武蔵家直系ぼうそう家
虎の穴
裏武蔵家

このへんはどうなんや

あと友希家は？
店主は移転後でも
酒井製麺使えたんだけど
ほかの麺にあえて変えた
と言ってたがホントかな

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/09(火) 07:53:31.39 ID:UpbQHncDd.net

>>185
話がホントならゆういちろうは朝から晩まで休みなしやって
三浦家の純利益の10%のみなのに
同じ店にいて昼にはいなくなる総大将はエリア全部の10%拐うわけだろ？
そりゃ嫌にもなるわな
今は輝道家でヒラでやってんだから信憑性も増すよ

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9210-b1VY)：2023/05/09(火) 08:11:42.99 ID:T5KhADzb0.net

>>189
総大将って昼にいなくなった後何してるの？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f2a7-jzi9)：2023/05/09(火) 08:26:11.63 ID:6HZ/sRki0.net

>>190
エゴサーチとリツイート

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-uP5P)：2023/05/09(火) 09:46:11.43 ID:ATWi4Z9La.net

>>189
純利益の10％貰ってたら利益無くなるんじゃないの？
普通に赤字ってパターンもあるぞ

仕事した事ない人？

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/L8M)：2023/05/09(火) 12:01:00.53 ID:HIfaXUBVp.net

武蔵家って資本系だよね
同じ資本系なら町田商店の方が
働きやすそう

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/09(火) 12:03:33.85 ID:UpbQHncDd.net

>>192
話がホントならってとこ
実際はしらねーよ
大体武蔵家の原価率も何%かも知らないからね

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-uP5P)：2023/05/09(火) 12:27:32.75 ID:ATWi4Z9La.net

>>194
話が本当か嘘かじゃなくて普通に考えて当たり前の事を分かってないお前にいってんだけどw？
お前仕事してる？？

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-cisD)：2023/05/09(火) 12:41:52.03 ID:nk9Na1nnr.net

越谷のささきはレベル高い？

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 13:52:08.54 ID:6vVdWRLYa.net

悪くない

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 15:02:23.26 ID:1dPstWzk0.net

たいせいって完全独立じゃないの？
輝道家、裏武蔵家、麺家龍が完全独立になるのかな？

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 15:06:14.94 ID:UpbQHncDd.net

>>195
いやそも粗利じゃなくて純利だろ？
赤のところから取るもんなかんかねーだろ

つーか俺に噛みつくなよデマだってんなら相手が違うだろがよ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 15:42:44.72 ID:cx87OL6oH.net

なあ武蔵家の社員って月1休みで毎日16時間労働ってマジ？
カウンターで賄いとか食ってるのたまに見てておいおい😅
と思ったが、流石に可哀想になってきたわ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 17:28:59.48 ID:STlt5lQt0.net

武道家の滝坂
結局裏武蔵家の宣伝かよw
これがSNSを使ったアストラーレのやり方ね

杉田家や千葉家から掛け離れたラーメンだろ
武道家は　本物も知ってるけどあえて
これでやってますみたいなww

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 18:04:25.03 ID:IPbXmiLoM.net

>>201
フレグランス「千葉家さん行った事ないから行ってみたい。色々と大変そうで同業者として心配してましたが、無事に営業再開されて良かった。同じ家系ラーメンでも醤油のキレがある味も好きだし、濃度があってパンチのある味も好きだし、クラシックな優しい味も好きだ。肉が美味い店はもっと好きだ。」

これのどこに武道家は入るんや？
濃度があってパンチのある味のところか？
濃度というのがドロドロの事なら家系には入らんぞ
しれっと家系の枠に収めようとすな

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 18:09:52.56 ID:ZmzqpoGn0.net

>>188
ぼうそう家はまた値上げしたんだよなぁ
並で800円は高い、まだ千葉本店が良心的

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 18:13:10.81 ID:STlt5lQt0.net

>>202
武道家　輝道家は
横浜の家系から1番掛け離れた味だから
家系を名乗って欲しくないよな

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 21:15:25.45 ID:807PU9KAM.net

>>204
いろんな家系があってもいいじゃねえか　by みのる

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 23:20:42.28 ID:VTgsolTwa.net

>>200
ラーメン1杯650円で
店員が3〜4人いる状態で、長時間営業してて
常に客が並んでるというわけでもないから
客側からすればありがたいけど
労働条件は相当ヤバそう

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 23:51:11.57 ID:UpbQHncDd.net

お茶の水も店長やめんのかw
いよいよやべーな

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/09(火) 23:59:44.22 ID:T5KhADzb0.net

御茶ノ水もスープ調整とか言って勝手に中締めするしなんかヤバいよな

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 00:03:00.44 ID:S7pJYsgg0.net

純利益から10%？さっぴいて誰かに渡したらそれは純利益じゃなくなるんでは

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 00:17:59.02 ID:Mg7xulP4d.net

御茶ノ水は輝道家に移籍か
よっぽどなんだろうな

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 04:49:40.73 ID:LcqKO+RHp.net

御茶ノ水の店長ってまなみの旦那？

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 06:01:36.64 ID:ZyZT3aeKd.net

>>204
家系じゃないよな

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 06:15:55.34 ID:gnbdNgeGd.net

バイトリーダーの懐にお布施チャーシューやわかめの利益が入るのか
そりゃトッピング頼むやつ優遇するわな

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 07:15:18.95 ID:IJo7zkcP0.net

バイトリーダーの化けの皮が
どんどん剥がれていくな

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 07:21:06.92 ID:gbdH1r4bd.net

お客さんに美味いラーメンを届けたい！（インセンティブマシマシで儲けたい！）

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/10(水) 08:34:19.94 ID:GFjvrpAWd.net

武蔵家辞めて輝道家水道橋の店長になるの本当だったのか
今の水道橋店長クビになるのかな？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H63-b1VY)：2023/05/10(水) 10:21:57.56 ID:EGgjsjy0H.net

>>216
なんて言うか尋常じゃないよな
ライバル店に移籍って。。。
武蔵家の内部、俺らが思ってる以上にヤバいのかも

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/10(水) 10:29:06.23 ID:wvDEDNird.net

ちょっとどうなってるのか教えてほしい
ルイが辞めて輝道家の店長になるってこと？
今水道橋にいるさもんはどうなるん？

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f2a7-jzi9)：2023/05/10(水) 11:07:31.31 ID:EPCei1mk0.net

店長　　　　るい
午前副店長　さもん
午後副店長　中川
こんな感じって事？？？

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/10(水) 11:37:55.89 ID:wvDEDNird.net

こなちかわいそう

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-gcwI)：2023/05/10(水) 12:20:08.59 ID:VGGpmhBea.net

ルイくん　輝道家移籍は初耳や

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5359-F5k2)：2023/05/10(水) 12:28:10.38 ID:rJYH38ht0.net

こなち君日曜日は野方にいたよ
これで両店舗フル営業時間して菊地大将動けるようになるんじゃないの

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd32-/L8M)：2023/05/10(水) 14:01:15.73 ID:ZyZT3aeKd.net

>>217
両方やばいよな

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-1giV)：2023/05/10(水) 14:54:56.67 ID:1bHB2CbB0.net

御茶ノ水、前のひどかった店から今やっと立て直してきた感じだったのに辞めちゃうの？
アストラーレ退職ってことか
最近よくお店閉めるのもなんかあるのかと思ったら…
やはり清水さんとこに限らず武蔵家も超絶ブラックなんだな…

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cbe0-O5MS)：2023/05/10(水) 15:54:55.09 ID:Y1K6a5TH0.net

ラーメン屋で優良企業なんて存在するのか
ありえないでしょ　

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-jzi9)：2023/05/10(水) 16:09:04.19 ID:Yojj1cNya.net

義理の兄髭　『そこで妹を養えるのか？
　　　　　　　　　　　　　　身体も壊すぞ』
嫁天使　　　『そうよ、2人の学費も掛かるのよ
　　　　　　　　　　　お兄さんの話を聞いて』
奇声家　　　『こっちでやるならねー
　　　　　　　　　本当の独立できますよーw』
X男　　　　『家族を幸せにするのが本業ですし
　　　　　　　　　タトゥーに誓って辞めます』

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd52-7X9T)：2023/05/10(水) 19:22:06.18 ID:xdCpMVM0d.net

>>226
まじか。流は水道橋輝道家に行くのか？

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spc7-5A6k)：2023/05/10(水) 19:59:07.73 ID:+Yav4dOZp.net

店長レベルは大事にせんと

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-Eoas)：2023/05/10(水) 20:15:23.79 ID:Ifi1RCZcr.net

輝道家だったらラーメン850円、ライスも100円
そりゃ実入りも違うんだろうしそっち行くよね
新婚で家族養ってかなきゃだし

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-+qiH)：2023/05/10(水) 20:19:20.39 ID:VC6LPvxZ0.net

武蔵家もそろそろライス食べ放題止めるべき

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM42-FHVc)：2023/05/10(水) 20:35:25.22 ID:0hmdjGQOM.net

そんなことしたら客が減るぞ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-1giV)：2023/05/10(水) 21:11:22.65 ID:1bHB2CbB0.net

去年まで→
王道家は規律違反だ、労基違反だ、社員を休ませないブラックな清水はニセモノだ（武蔵家ファン叩きまくる）

現在→
実はアストラーレも社員休みなし、退職者続出、内部告発
（武蔵家ファンダンマリw）

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-/L8M)：2023/05/10(水) 21:13:28.65 ID:jSTTvymJ0.net

中野発の武蔵家と吉祥寺武蔵家だけど、いっとき都築ニュータウンが発祥と言われてなかった？

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3259-uxPe)：2023/05/10(水) 21:20:21.45 ID:yRFahGpj0.net

そもそも東京で店炊き家系ラーメン酒井製麺ライス食べ放題650円の時点で人件費なんか底辺レベルなことなんて分かりきってたことだろ?
今更ブラックだとか言い出すやつは雀頭ハッピーすぎるわ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 77ad-mW0D)：2023/05/10(水) 21:31:53.68 ID:6YKyR7om0.net

水道橋で使っているだるま製麺はきしめんみたい麺だな。酒井使えなくても増田とか丸山があると思う。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-4h31)：2023/05/10(水) 22:07:25.17 ID:4kD2wOsa0.net

しかし御茶ノ水の流って20代前半だろ？それでバツ1かバツ2なのかわからん年上子持ち女と結婚って思い切ったなw

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-2vlI)：2023/05/10(水) 22:32:03.55 ID:UTSS82BKd.net

総大将の三浦さんて昔から有名だったの？
ラヲタ、武蔵家ファンなら知ってるレベル？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 92ad-zEaX)：2023/05/10(水) 22:49:49.69 ID:IJo7zkcP0.net

>>237
普通のサラリーマンやぞ

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 16b9-J8S4)：2023/05/10(水) 22:52:55.72 ID:9HLbCKB60.net

>>237
いや～最近の人でしょう
いや最近の人ですらないか
そもそも武蔵家グループ自体が汚ならしい店・横着そうな店員のイメージで周りの人間は誰も知らない超マイナーな存在

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-vgDw)：2023/05/10(水) 23:26:53.06 ID:LnNIPbwVa.net

家系はそんなに行ったことないけど
武蔵家のスープは上位なんじゃないの
ガラ炊きのタイミングが良かったら
ド乳化で飲み干すくらい旨いからな

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/10(水) 23:36:38.57 ID:wvDEDNird.net

>>240
家系か家系じゃないか？って言われて
吉村家ありきで考えたら武蔵家は家系じゃない

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-vgDw)：2023/05/10(水) 23:46:29.12 ID:iGsY1mJya.net

どちらかというと二郎派だから
家系は多すぎてよく分かんないんだけど
缶詰の所は、創業者の吉村もあれはダメだとか
言ってたから
缶詰系よりはガラ炊きしてる分だけ
吉村家に近いんじゃないの

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-PDWo)：2023/05/10(水) 23:52:53.69 ID:Uf9LQBV6a.net

水道橋に行っても、まなみちゃんはいないよね？

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 92ad-y7tF)：2023/05/11(木) 00:16:55.80 ID:ZxllN+Ez0.net

ストーカーって意識を見て見ぬふり

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/L8M)：2023/05/11(木) 00:17:00.28 ID:y6lGWugPp.net

>>238
居酒屋経営してたんじゃないの？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 929f-tcUg)：2023/05/11(木) 00:32:59.43 ID:3OpCiEty0.net

武蔵家含め直系じゃない店はインスパイア系でしょ。
二郎とそれ以外って区別だし、スープや味は全然違うし

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM3b-FHVc)：2023/05/11(木) 00:40:56.73 ID:mfwIpIpcM.net

傍系

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-vPyV)：2023/05/11(木) 01:00:13.92 ID:YdeSRf+vM.net

移籍話が本当なら裏三浦家みたいな箔付けて
経験浅くても店長やらせた総大将の面子丸潰れじゃない？
ノウハウだけ学んでさよならされると他の武蔵家で長いこと下っ端でこき使われてる社員たちもモチベ下がらん？
年功序列とかそこらへんどうなってるんやろ

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-vgDw)：2023/05/11(木) 01:33:40.62 ID:y/s2OYX2a.net

家系の違いって、スープに限定すれば
缶詰かガラ炊きか
カエシが多いか少ないか
乳化が強いか弱いか
くらいしかなくて
武蔵家の上ブレだと吉村家より
美味しいときもあると言ってもいい気がする
吉村家は遠いから行ったことないけど

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f2a7-jzi9)：2023/05/11(木) 02:42:01.51 ID:rLBgGQaV0.net

>>236
本人もXだから、ルイは友を呼ぶ

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM42-+jWX)：2023/05/11(木) 05:57:33.95 ID:aBrXKCohM.net

山岡家がガラ店炊き
チェーン展開の完成形か？
あそこはクサイから豚頭
使っとるんかな
末広家も鶏ガラは不使用
ラードを100%鶏油にすれば
家系と名乗れる

山岡家は3日間ガラを炊き続けるらしいが九州とんこつラーメンみたいなんかな？

スープに骨が出過ぎないようにして作り方を参考にできないかな？
家系は営業中も人力でガラをエンマ棒でまわしてて大変そうや

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd32-/L8M)：2023/05/11(木) 06:09:17.17 ID:8QaUzHPCd.net

>>250
うまい
チャーシュー3枚

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e9b-asTN)：2023/05/11(木) 08:50:46.08 ID:eFQwSKZb0.net

>>248
移籍話は本当なの？

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/11(木) 10:39:27.26 ID:MJ3vJEGId.net

総大将も店舗買い取りすんげーさんくらいの気概があればなぁ

やんねぇんだろうなぁ

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-1giV)：2023/05/11(木) 10:45:10.70 ID:+y6XjSXO0.net

>>250
彼もバツ1だったの？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-mzOQ)：2023/05/11(木) 11:13:32.26 ID:l5DybU8gd.net

リスク取らないでボーナス貰える立場だし俺なら独立しないなゼネラルバイトリーダーまでなったら

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-h4LX)：2023/05/11(木) 11:22:55.65 ID:OAtFaOcMa.net

このスレラーメンの話よりも店員の話のほうが多いのが笑える
よほど接客態度が悪いとかじゃない限り、店員のことなんてどうでもいいんだがここの住人は違うのか

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H63-b1VY)：2023/05/11(木) 11:24:48.03 ID:QUmecYFGH.net

>>257
別にここに限った話でもないよ
二郎や中本だってみんな店員の話ししてる

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff2d-jMtt)：2023/05/11(木) 11:39:24.02 ID:sDUDsh3p0.net

>>249
そんな単純な話じゃねーよ
ばかやろう

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efda-jzi9)：2023/05/11(木) 11:47:57.83 ID:sqjfVvwN0.net

>>255
本人はサバサバしてて
自分のバツ話しとか、左腕に嫁の誕生日&♾インフィニティのタトゥーを入れたとか
YouTubeのクックルックチャンネルでペラペラ喋ったのが、そのまま公開された
家族からクレーム来たのか、1度消去された
今はプライベート部分を切った再編集版が、再公開されてる

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spc7-4h31)：2023/05/11(木) 11:51:10.89 ID:iOhVCy2Fp.net

>>250
へ？彼も×なのか？？若いのに

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/11(木) 12:45:28.90 ID:DCwRd7QNd.net

>>249
ドロドロしてればうまい
っていう好みならそうかもしれないねー

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-7BwG)：2023/05/11(木) 12:46:05.29 ID:DCwRd7QNd.net

ていうか行ったことねーんじゃねぇかw
テキトーにも程があるだろ！w

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM32-ubSh)：2023/05/11(木) 21:14:07.88 ID:ABn1kGslM.net

明日盗らーれは雇用はしっかりしてると思っていたんだがな
お前もかよって感じ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-jzi9)：2023/05/11(木) 22:36:44.53 ID:pkpYWrtua.net

お茶の水店を辞めて移籍するって流れだけど
どこの情報よ？　あり得なくは無いけど

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cbe0-O5MS)：2023/05/11(木) 22:54:44.75 ID:M4tpQCqE0.net

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267 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-1giV)：2023/05/12(金) 03:15:26.43 ID:nMztCrrTd.net

>>260
まぁ若気の至りだな
30になると女性は若いギラついた男についてくけどまさに典型的なパターンだな

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e9b-gz0a)：2023/05/12(金) 08:00:10.58 ID:yWEQd9WD0.net

お茶の水辞める話はフカシっぽいな。動画出してすぐ辞めるとかねえよ。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f61-uP5P)：2023/05/12(金) 08:49:29.25 ID:bcD2exoi0.net

>>236
SNS に上がってた子供ってまなみさんの子供なの？

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-1giV)：2023/05/12(金) 13:02:44.49 ID:0l/sXO36d.net

大井町の武蔵家 並が800円になってたわ

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f2be-4ZA0)：2023/05/12(金) 13:44:55.81 ID:gsgNKIB50.net

幡ヶ谷の武蔵家も長い事店長やってた兄ちゃん
最近辞めたらしい、武蔵家四天王の1人とかTwitterで見たけど

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-UocC)：2023/05/12(金) 13:55:08.92 ID:4pTVslSsM.net

ラーメン屋の狭い厨房で15時間労働とか無理だろよ

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-F5k2)：2023/05/12(金) 15:07:51.92 ID:QcH0W2/Br.net

>>207
>>210
あたりがいい始めだね

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-KZjd)：2023/05/12(金) 21:07:56.40 ID:xwuyiva+r.net

>>270
朝ラー専門店だからセーフ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cbe0-O5MS)：2023/05/12(金) 21:24:33.70 ID:uXqybx0N0.net

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￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ￣

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1202-KeI6)：2023/05/12(金) 22:40:59.22 ID:uIpDxd9E0.net

成増値上げ後2回いったけどやっぱ味よくなったよ
味にばらつきあるところだからたまたまかもしれんと思ってもう1回行ったけど両方とも同じ味だった

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dec3-KZjd)：2023/05/12(金) 23:36:15.51 ID:BL9dx8wJ0.net

日吉こんなうまいんだな 昔の大井町の味だったわ たまげた

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 16b9-J8S4)：2023/05/12(金) 23:48:39.54 ID:lJbetwvw0.net

どんなに旨くても直系の旨さには勝てない

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 92ad-y7tF)：2023/05/12(金) 23:56:35.87 ID:02LAYcLi0.net

直系原理主義の脳みその乏しさ
情報が美味しい、脳がイクから好きって人

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-ckti)：2023/05/13(土) 00:08:59.04 ID:LdfGtlmyd.net

王道も武蔵家も直系も本牧系も全部好きな俺がさいつよ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-RHhK)：2023/05/13(土) 04:14:22.33 ID:TSK4Tkj7a.net

家系に二郎みたいな直系ってあるのか
ガラ炊きをしっかりやるかやらないか
の違いだけじゃないか
酒井製麺の麺がそれほど美味しくないから
二郎のオーションの麺に勝てるわけがない
スープは家系の方が旨いとは思うけど
個人的には、家系のスープで二郎のデロ麺を
食べてみたいな

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-ckti)：2023/05/13(土) 07:50:57.01 ID:LdfGtlmyd.net

これはネタで言ってるのか？

弄りづらいボケやめてもらっていいすか

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fc3-xiTi)：2023/05/13(土) 08:25:17.25 ID:qJZRWPV90.net

別に家系知らん人からみたらこんなもんだと思うよ

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-pVzr)：2023/05/13(土) 12:04:09.05 ID:9OBIJtgtM.net

三浦屋うめーの？

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-Wgg8)：2023/05/13(土) 15:03:08.68 ID:Atvx0BxNd.net

日吉と北千住東口
なんとなくスープが似てる感がある
まぁ日吉は8年くらい行ってないけど

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13e0-Np+b)：2023/05/13(土) 16:08:12.56 ID:bxmDytB00.net

???????? ?????? ??? ?????????? ?????? ??? ?????????? ?????? ??? ??

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fc3-xiTi)：2023/05/13(土) 17:03:18.35 ID:qJZRWPV90.net

>>285
んー北千住も二週間くらい前に食べたけど全くの別物 北千住のほうが一般的な武蔵家と大差ないレベルだと思う

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-7ite)：2023/05/13(土) 18:22:43.92 ID:Z4Xw4A34a.net

るい君、イケメンで美男美女のカップルだから、るい君との子供もあと２人（男の子と女の子）期待したいね。
子供が４人もいたら学費とか大変だろうな。
御茶ノ水界隈はカレーを食べにいく時に武蔵家の前は通るけど、連食はキツイな。
るい君は午前中なら店にいるのかな。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-HLEB)：2023/05/13(土) 20:38:37.12 ID:lHfvCZGyr.net

>>288
きっしょwwww

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-WxV0)：2023/05/13(土) 20:45:30.70 ID:Qu9bIG6ga.net

>>288
きっしょ

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fa7-fP1I)：2023/05/13(土) 21:44:18.28 ID:1y8WqEE70.net

雇われのラーメン屋で子供4人は無理そうだけど
高卒で飲食の道に入れるならオッケーかな

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-xiTi)：2023/05/13(土) 21:54:47.06 ID:Z8hACkqkM.net

麺場寺井のネギチャーとキャベチャーのクオリティの高さを日本全国に広めたい

ちな武虎家はライス終日無料に上方修正されてたで

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-ckti)：2023/05/13(土) 22:40:07.49 ID:fllNqhUQd.net

久々にハマカンさんの勇姿でも貼るか！
みろよ！このスープを！バッチバチやぞ！

https://i.imgur.com/NCaMlQp.jpg

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03ad-paFp)：2023/05/13(土) 23:46:47.09 ID:FCjzyQ7J0.net

>>281
オーションは使ってないと思うが自家製麺の家系風なら江東区砂町の宮元製麺で食える

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-+1DE)：2023/05/14(日) 00:22:07.22 ID:J58pfwuad.net

お天気さんが飲み慣れない酒飲んで潰れました

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-fUo2)：2023/05/14(日) 03:03:50.87 ID:Y+zHPaVi0.net

>>293
×バッチバチ
◯冷っえ冷え

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-ckti)：2023/05/14(日) 03:07:38.18 ID:AqKdD26Zd.net

>>296
ハマカン様が仰るには
猫舌だから冷えたほうがちょうどいい
らしいです

さすがですね

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-8gy5)：2023/05/14(日) 04:11:12.16 ID:o4CVBkUGd.net

俺ならシシャモなんか相手しないけど流石ですね

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f02-1K6S)：2023/05/14(日) 08:04:09.49 ID:E0qOlQZE0.net

早すぎるよお天気さん
https://twitter.com/exy10rps13bnr32/status/1657518654551109632?s=46&t=enTFy4dEjsNx8xqiJHOQIQ
(deleted an unsolicited ad)

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-7ite)：2023/05/14(日) 11:19:52.99 ID:wY/xN3nIa.net

>>298
いきなりお父さんになれるのって良くない？
パパって呼ばれたら可愛くて仕方ないと思うがな。一緒にディズニーランドとか行けるし。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-8gy5)：2023/05/14(日) 12:05:56.02 ID:o4CVBkUGd.net

>>300
器でかい人ならそうかもしれんが俺にはムリだなー
他人の子って言うのは変わらんしむしろ子供の立場に立ったら知らないオヤジが新しいお父さんとかムリだw

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13e0-Np+b)：2023/05/14(日) 14:44:40.80 ID:mthtoGkB0.net

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／｀ー‐--‐‐―´´＼

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp87-8dkb)：2023/05/14(日) 17:31:07.72 ID:iwGeXgZGp.net

>>288
いま既にお二人お子さんがいるんですかね

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-fUo2)：2023/05/14(日) 19:36:33.52 ID:Y+zHPaVi0.net

まなみとベロチューしたいな

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-ckti)：2023/05/14(日) 23:31:07.15 ID:AqKdD26Zd.net

ハマカンさんはまたチャーシューテロを画策しているな

限定チャーシュー20枚とかラーメン何食分だよ
やめろホント

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-+1DE)：2023/05/14(日) 23:38:19.88 ID:CMHPUK81d.net

11時開店の店に8時前から並び始めるとか異常者だよ自分の事なら周りの迷惑とか関係ないんだろうな他人がすると悪い事したかの様に晒されそうだけど

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 335f-Phjm)：2023/05/14(日) 23:50:26.14 ID:QO2KsuWh0.net

最近の国領酷いな
大将が居る時間は良いけど若い奴らに仕切らせてる時間はラーメンも接客も糞

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9f-1427)：2023/05/15(月) 13:48:57.69 ID:Os5V3XMxM.net

https://youtu.be/G1vtfl-lod0

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-ckti)：2023/05/15(月) 13:58:14.54 ID:pj7tq1+gd.net

お茶の水たいしたことないのに騒ぎすぎなんだよなぁ
背脂プカプカラーメンだし

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-6wA1)：2023/05/15(月) 14:18:33.31 ID:dvftrs6bd.net

背脂がどういうものかすら知らずに狂信的に叩く人

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9f-fPIE)：2023/05/15(月) 14:22:11.67 ID:4eOlXztGM.net

ニュルニュルした癖になる食感と豚の油の風味
甘みともコクとも取れないような中毒性のある油味
つまり家系じゃなくなる

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-uhEk)：2023/05/15(月) 14:25:44.82 ID:aknHi06lM.net

武蔵家の常連でルーツのたかさご家 へ行ったことないってのは 一定数いそうな気がする

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp87-BGf/)：2023/05/15(月) 15:54:05.78 ID:UKMftldLp.net

>>308
これで自分もバツ1とか言ってたんだっけ

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-88Qf)：2023/05/15(月) 16:17:10.47 ID:GL4zS+xD0.net

>>312
距離的にたかさご家にわざわざ行きたいと思わないから行ったことないな
横浜だったら他にも色々あるし

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b359-paFp)：2023/05/15(月) 16:43:10.08 ID:wW3TNKBy0.net

>>305
まぁ売上に貢献してるし自己承認欲求すげぇなと思いながら傍観してるけど
ただそのせいでチャーシュー売り切れとかになるんなら話は変わってくるが…w

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/15(月) 18:34:47.15 ID:pj7tq1+gd.net

>>315
毎日やるなら売上貢献かもだけど
いつくるかわかんねぇ面白半分なやつが食い散らかして
早じまいとかになるとトッピング代で売上なんか賄えないからな

制限しない店も店だが
一番アレなのはこういうのが悪目立ちして
真似し出すやつが増える事な

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/15(月) 21:01:46.92 ID:n0FnpTm3a.net

すするのおか本の動画を見たけど、スープの色とチャーシューの色と適度な厚みが美味そうですね。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd1f-ECSL)：2023/05/15(月) 22:05:05.46 ID:4IQSYO1sd.net

>>305
体重より内臓を気にしろと思う

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13e0-Np+b)：2023/05/15(月) 22:44:00.59 ID:Un2VDIvo0.net

　　　　　 〆 ⌒ ヽ
. （ ￣　(´・ω・｀)いっそ永久に眠ろうかー　　　
　 ＼　⊂、・　 ・ヽつ（''⌒`''"~`ヽ,
　　　＼r'⌒ 　'ω ⌒つ＼　'''　::::　 ヽ
　 　　　(_ノｰ''--*⌒´´＼ヽ,,,_,＿,,＿ゝ、
　　　　　　ヽ,,_＿＿＿,,_ゞ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 12:19:58.40 ID:2azm2C20d.net

よそのとこ見るとやっぱルイ退社ってまことしやかに書いてあるな
どこ情報なんだ？

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 14:30:55.06 ID:SCJzDkh7a.net

退社させたい勢力があるのかな？
結婚したのを妬んでるんじゃ。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 15:18:00.42 ID:0v55mxkV0.net

普通に考えて、公認で隠れ三浦家とまで言われてる期待の若手がそう簡単に裏切る訳ないだろ、しかもこのゴタゴタしてるタイミングでさ。 ありえないよ。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 15:34:45.24 ID:tm//OF1bd.net

明大前武蔵家もゴタついてるっぽいなかなり

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fa7-fP1I)：2023/05/16(火) 16:15:26.27 ID:dIXEorPv0.net

ラーメン二郎のように、人件費掛けずツーオペ・スリオペで回し、短時間営業なのが
1番利益率高いんだろうな
回転数も決まるから、トッピング大量買いで客単価上がれば直よし

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 17:09:29.58 ID:pCSNHlrIM.net

>>314
是非来てもらって 武蔵家との違いを 感じてほしい

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 17:55:45.22 ID:SCJzDkh7a.net

>>314
近くに行く機会があったので関内のたかさご家で食べたことあるけど、店のぼろさとは対象的に意外と美味しかったよ。本牧家っぽい感じだった。
かなりベテランの店員さんの腕が良かったかも。本店でも食べたけど、下ブレの日かもしれないけどスープも麺もイマイチだったので行ってない。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 18:35:29.44 ID:2azm2C20d.net

>>322
ごたついてる理由ってなんだ？

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 20:05:32.87 ID:CX9Cb0pEd.net

なんで武蔵家のスープってあんなに焦げ茶色か赤色なの？

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 20:56:53.63 ID:vWYGaviZr.net

>>320
よそのとこってどこ？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 21:22:35.91 ID:2azm2C20d.net

ガラをブチャブチャに潰しまくるからじゃない？
直系のガラ抜きとはまったく閻魔棒の使い方が違うよね

>>329
ホンモノオジサンのとこ

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/16(火) 21:39:28.38 ID:klHSJXHw0.net

志木に住んでいるので志木の武蔵家にたまに行く

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/17(水) 06:10:53.45 ID:kw0ZZI44a.net

川口の今の店主は退職？違う店舗に行くの？

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff9f-Phjm)：2023/05/17(水) 08:34:36.50 ID:8jsjLIyW0.net

https://news.yahoo.co.jp/byline/idetaicho/20230517-00349750

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/17(水) 12:44:03.32 ID:bW4/KMQ5M.net

ラーメン武蔵に名前を変えろや

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/17(水) 13:02:47.58 ID:ZCl/busJ0.net

麺屋武蔵「お、そうだな」

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/17(水) 19:58:59.34 ID:eAopul//0.net

>>307
国領は並が650円、生卵が50円と安いけど、質は悪いのか？
一回行った時はスープが少なかったが、あれは偶然ではなかったのだろうか

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-8dkb)：2023/05/17(水) 22:40:59.32 ID:MhHeafbfM.net

>>333
顔キモい

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13e0-Np+b)：2023/05/17(水) 23:10:43.08 ID:GPoqxNh40.net

♪　 ∧＿∧
　　　(´・ω・∧＿∧
　　 ∧_(,∧つ(´・ω・`)　))
((　(´・ω・`) (　つ　 )
　　 (　つ　 ヽ　 とノ　　♪
　　　 〉 とノ　）^(＿)
　　 （__ノ⌒(＿)

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff9f-Phjm)：2023/05/18(木) 00:06:18.69 ID:p8+qEMiV0.net

https://twitter.com/REBOOT72318730/status/1658794163792658432?s=20
ハマカンさん、裏武蔵家や相馬家でも肉祭りしてんのかｗｗｗ
フードファイターなのこの人？
(deleted an unsolicited ad)

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/05/18(木) 01:53:32.73 ID:FGGk+g1NS

武蔵家綾瀬はブレまくりにチャーシューが全く肉の旨味がしないけどどこの肉？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 07:41:09.19 ID:gzwQBpK8M.net

https://youtu.be/-3-Pxjyv5_c

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 08:10:15.90 ID:8ZRyWkzo0.net

滝坂フレグランスが店内撮影したら追い出すってTweetしてるけどおまいう…

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 09:10:38.24 ID:ZHOoPCond.net

武蔵家系列は店長もフォロワーもみんな変だな

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 18:32:07.60 ID:hqVQSkk70.net

細かい味がわからないオレからすると早死に三段活用が好きなんだけど、
ライスを多くたべるためには油少なめが良いので悩ましい

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 19:03:27.81 ID:VXZpovzxp.net

最近は味薄めが美味しく感じる

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 19:06:28.66 ID:ox0b9RVyr.net

>>344
何で油少なめが良いの？
別に油多めでもライスに合うんでない？

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 19:28:12.22 ID:hqVQSkk70.net

>>346
油多めはライスに合うけど、重いのでその分ライスを食べられなくなる
多めでもガンガンに食える奴は何の問題もないだろうな
ついでに味も薄めの方がライスは進む、塩分が多すぎるのも胃の負担になる

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:22:05.56 ID:u6RFUHtMa.net

総大将の背脂マズー、アレやっぱ宗教だな
小松菜9割だし、ほうれん草はトッピング買わないと出ないのか？

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:29:21.39 ID:90Ilk79T0.net

>>348
三浦家と裏武蔵家の商売は似てるよな

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:39:15.10 ID:zVVZFrvd0.net

サラリーマン総大将

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:41:02.98 ID:zVVZFrvd0.net

勤務先の会社に総大将なんて役職あったら吹き出すわ。中将とか少佐とか軍隊かよって。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:42:18.42 ID:zVVZFrvd0.net

武蔵家の社長は将軍とか呼ばれてるの？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:44:08.18 ID:zVVZFrvd0.net

吉村闘将と三浦総大将って同格なんかね？

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 21:59:46.96 ID:bzM5guky0.net

>>348
どんくらい並びました？
明日行こうと思ってるんだけど2時間とかはさすがに無理

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 22:04:23.73 ID:ZHOoPCond.net

家系の創始者とガワだけなぞった安物をメシ無料にして客を付けた菅沼を一緒にするのはなぁ

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/18(木) 22:22:56.47 ID:i53oJ/QrM.net

ついに行きつけが鶏油からラードへ

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 07:42:47.15 ID:C0fO5l4Sd.net

>>353
統将ね

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 09:01:34.22 ID:Poq6wd0j0.net

>>36
susuruのこと言ってるのかもしれないけどあれはプロになると真意がわかるようになるよ

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-88Qf)：2023/05/19(金) 11:59:24.91 ID:uWxCGIYc0.net

>>358
プロがいるぞー

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 14:10:32.59 ID:6dWVpIqp0.net

御茶ノ水のルイって辞めちゃうの？

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 14:10:52.76 ID:0feImYYi0.net

　　　　　　∧__∧
　　　（　´∀｀）
　　　(　O┬O
≡◎-ヽJ┴◎

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 14:45:20.73 ID:ACoziubaa.net

>>360
Twitterで26日までだって

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 14:55:45.55 ID:4dtvyRkqp.net

>>360
ガチ話だったみたいだね。
シシャモと結婚して雇われ店長じゃ生活大変だからな。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 15:09:34.20 ID:3SLcPER9d.net

ルイやめるのマジだったな
お茶の水店やめるだけかな

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 15:23:28.25 ID:OdEkcAnYd.net

マジでやめるんだw
御茶ノ水大変そう

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 17:09:52.63 ID:Ebnjew7f0.net

輝道家に入店ならおもろいw

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 17:21:21.02 ID:BGGpxx+Ad.net

どんどんバイトリーダーから離れて行ってて草
そういや新中野店員2人だったけど昔はもうちょい人いたよな？
めちゃくちゃ態度悪くてビビった

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 17:21:54.82 ID:+o5yzjUmM.net

御茶ノ水から異動するだけだろ

武蔵家グループは最近こんな感じだな

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 17:29:32.50 ID:fJB7lNjnd.net

こいつがこう言ってるから武蔵家は離れるんだな
https://i.imgur.com/GuixBPG.png

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cff2-t1Ew)：2023/05/19(金) 17:53:29.91 ID:jY9TQzdt0.net

バイトリーダーより目立つ奴は辞めさせるのか

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 19:01:14.40 ID:3SLcPER9d.net

一方輝道家もこなち君が退職
これは痛いのでは


…まさか？！

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 20:16:17.93 ID:wMZjUciPa.net

ラーメン屋しか出来ないだろうし
輝道家に合流かな？

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:21:13.55 ID:3SLcPER9d.net

三浦の大将はウルフとなに話したん？

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:22:14.97 ID:3SLcPER9d.net

もしかしてルイはウルフのとこいくんか？

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:26:28.92 ID:051NJ+kK0.net

>>373

https://i.imgur.com/uPvS3LW.png
これかな

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:32:49.40 ID:3SLcPER9d.net

>>375
なんだ
総大将が鶴巻しらねーで噛みついたんかw
面白いとこ見逃してたわw

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:40:51.28 ID:051NJ+kK0.net

>>376
王道の印Twitter管理してんの鶴巻さんなんかな？ここんとこ色んなとこに噛み付いてるけど(噛み付いてるというかヤバい人みたいな雰囲気)

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:48:15.53 ID:ytYsUN+f0.net

鶴巻だと思うぞ
本牧家の閉店の時もいろいろツイートしてたし
千葉家のツイッターにも絡みに行ってたね

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 21:56:42.44 ID:051NJ+kK0.net

>>378
なんか怖かったわアレ
当時は色々あったのかも知れんけど今は王道グループなのに

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 22:30:47.30 ID:3SLcPER9d.net

歳は取ってもウルフはウルフだな

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 22:41:11.26 ID:l4uUpSYW0.net

三浦が鶴巻さんにあの言葉って
清水社長の兄貴分にサラリーマン総大将がねぇ　　

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 22:47:28.93 ID:l4uUpSYW0.net

相手によって態度を変えるって奴ね
吐いたツバ飲むなや

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/19(金) 23:40:29.86 ID:l4uUpSYW0.net

まじだせぇ

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 00:01:26.85 ID:c23MuUM9a.net

電話したのでこの件は終わり！って書いてあったけど、鶴巻氏と知らずに噛みついてしまい指摘されて慌てて電話した感じ？
ださすぎるだろ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/20(土) 00:11:31.28 ID:3p1cC9kLd.net

ウルフの質問なんだけど
そんなに怒りちらすような内容には見えねぇけど
何がそんなに頭に来たんだ？

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bad-KHIO)：2023/05/20(土) 01:30:20.24 ID:/OzpKYGc0.net

三浦は鶴巻さんってわかってたんだろ最初からよ。三浦もエゴサしてんだから千葉家に鶴巻がコメントしてんの見てんだろよ。どういうつもりだ。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a7c-6uBr)：2023/05/20(土) 01:42:14.63 ID:xWOzC25X0.net

>>386
わかっててやってんならとんでもない勘違い野郎だな。家系界おいて鶴巻が大先輩で何もかもが立場が上なのはいくらアストラの中の下のサラリーマンと言えど分かってるはず。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4a9f-xpLh)：2023/05/20(土) 01:43:33.30 ID:KvmOCuR00.net

年下がイキって絡んだら実はレジェンドに喧嘩売ってて
慌てててごめんなさいした感じ？

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 06:54:09.31 ID:5sWEStnWM.net

鶴巻に
総大将がなにか言ったんか？

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/20(土) 07:51:15.47 ID:3p1cC9kLd.net

>>389
>>375
らしいぞ

家系ラーメン十何年も携わってて環2のウルフ知らないってのは
武蔵家の総大将は勉強不足って大声で言っちゃったようなもんだよね

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM3a-N80V)：2023/05/20(土) 08:00:47.39 ID:LWpbuf/wM.net

まあ本場の家系が好きな人は武蔵家に就職しようなんて思わないだろうからな
武蔵家に就職する人は武蔵家が好きなだけで家系なんて知らないんだよ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/20(土) 08:18:33.65 ID:3p1cC9kLd.net

内容的にも別に
人手不足大変ですねー程度なモンだったのに
生き方がどうのだのいきなりキレて食って掛かってたから
オイオイって思ったよ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c602-aEwJ)：2023/05/20(土) 08:24:12.49 ID:rUYu2Aku0.net

今日はHANAREの一周年だぞ。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bad-KHIO)：2023/05/20(土) 08:30:14.03 ID:/OzpKYGc0.net

総大将って名前が勘違いを起こさせなきゃ良いがな。しかし本当にツルマキを知らずに食ってかかって、他者から指摘され、青くなり電話して謝罪したならダサいわな。鶴巻をテレビで見てましたってのは後付けなのか？王道横浜っ名前に誰か知らんがって返すのはありえんよな。
なんだか腑に落ちないんだが。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-E5gs)：2023/05/20(土) 09:20:56.07 ID:7eJbdUjQd.net

総バイトリーダーのメッキがどんどん……

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 14:24:37.39 ID:2dbgPNTG0.net

鶴巻ってかつての吉村家のNo.2やろ
バイトリーダーじゃ話にならんやろ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 15:17:41.29 ID:CK69uABQM.net

そもそも 家系に興味もって入ったわけじゃないんだろう
だから それ相当の 言動 なんだろうな

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 15:19:22.12 ID:Dh9UpWG4r.net

>>397
半角 ｽﾍﾟｰ ｽｵｼﾞｻ ﾝﾁｰｰ ｰｯｽww w

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 15:21:34.63 ID:zCn6gPU2M.net

>>398
自分の書き込みから逃げる嘘つきホモおじいちゃんこんにちは

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-5E9m)：2023/05/20(土) 17:09:12.90 ID:k2fU8CUur.net

おか本の2代目店主が飛んだ

まじで武蔵家グループなんかあったろこれ…

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-E5gs)：2023/05/20(土) 17:18:37.48 ID:jX4Ur2Jdd.net

相当憤懣溜まってたのかな

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM3a-tJDf)：2023/05/20(土) 17:19:04.05 ID:zkExtuYoM.net

>>400
マジカヨ
あそこ 和気あいあい にやってたのに

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4a9f-xpLh)：2023/05/20(土) 17:20:45.84 ID:KvmOCuR00.net

https://twitter.com/eFHEcoSmjy7KvlA/status/1659823866112507906?s=20
これか…
ワンオペで回せるんか？
(deleted an unsolicited ad)

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-7xuJ)：2023/05/20(土) 17:48:58.51 ID:Qia40tE0a.net

おか本、確かに一身上の都合だな

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bad-KHIO)：2023/05/20(土) 17:59:16.67 ID:/OzpKYGc0.net

飛んだのか？

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-hWM3)：2023/05/20(土) 18:33:06.09 ID:iV24rOZja.net

経歴浅いのが店長とか任されるようになると
昔から修行してる他の店舗の人はどう思うんだろうな

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c602-aEwJ)：2023/05/20(土) 19:23:37.74 ID:rUYu2Aku0.net

今日のHANARE一周年
スープは確変ものだしチャーシューも火入れ最高だから行ったほうがいいぞ。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp03-k8Bb)：2023/05/20(土) 19:48:37.18 ID:aK5rZFxAp.net

流は輝道家かな？

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/20(土) 20:22:15.79 ID:nU1Cf7upd.net

ルイくんは退職なのかねぇ
単純に武蔵家って名前じゃないアストラーレの店舗に移動だったら興ざめ

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bad-KHIO)：2023/05/20(土) 20:25:00.95 ID:/OzpKYGc0.net

そんなに勿体ぶる話かね

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-sy7r)：2023/05/20(土) 21:06:11.40 ID:6JYuUTKkr.net

>>406
飲食やってるけどヤル気のある人はドンドン上がってく感じ
俺も店長とかやってたけど今は生活費稼げれば良いやって感じかな

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM3a-lxF4)：2023/05/20(土) 21:42:19.37 ID:5sWEStnWM.net

濱野さんは
アストラーレで
シュウに基本を叩き込まれ
直系で本物を学んだな
直系出身の店は評価高いのかね
たとえば中国人の黄金家とか
ほかにもあるんかな

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/20(土) 21:53:36.37 ID:nU1Cf7upd.net

ルイくん千葉家とかに修業いけばいいのに

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2aa7-7xuJ)：2023/05/20(土) 22:34:06.96 ID:fScNnn3K0.net

店長で稼ぎが足りなくて
直ぐに年収上げたいなら
大型取ってトラック乗るぐらいしか・・・

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-ywoQ)：2023/05/20(土) 22:36:47.29 ID:qWo+nyw4d.net

大型のトラックってそんなに儲かるの？
むしろ武蔵家の店主って月60位は貰えるんじゃないの？

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-ywoQ)：2023/05/20(土) 22:38:02.38 ID:qWo+nyw4d.net

>>412
シュウに基本を叩き込まれたのに王道家に追いかけないで杉田家行くって……

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-7YO3)：2023/05/20(土) 22:39:02.01 ID:zQs+FgMtp.net

まなみの兄の中川がいる輝道家だろうな。つまり鶴巻が言ってた武蔵家撤退の煽りは図星でバイトリーダーブチ切れしてたわけか。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 23:20:03.01 ID:/OzpKYGc0.net

ラーメン屋なんか人手不足だろから待遇悪けりゃ他に移るだけだろ
そもそもラーメン屋で働きたいか？
これから店員居なくて休業する店も出てくるよ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 23:49:25.61 ID:nU1Cf7upd.net

ウルフのアレって随分言葉は足りないけど
店長が居なくなるって事はお茶の水閉めちゃうの？
どこも人不足大変だね

程度の内容に取ったんだけどちがうんか
総大将過剰反応しすぎじゃね？って思ったんだが

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 23:51:02.72 ID:Cy0HgRIvp.net

おか本、たいせい、三浦家もそうだけど看板＝名前って店長が飛ぶもしくは退職した場合は看板の意味なくなるよな。現におか本の店主は独立してもういないわけだしさ。今回飛んだおか本の竹谷も何の思い入れもないから飛びやすいわな。看板＝名前という責任感与えて店主を店に抑えつけるアストラの姑息なやり方もそろそろ潮時だな。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 23:51:11.46 ID:nU1Cf7upd.net

で噂レベルだけどホントに輝道家移籍なら
菊地さんてのもなかなかの策士というか
いいとこ取りだな

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/20(土) 23:59:48.59 ID:JIDBI05ga.net

菊地さん自身は武蔵家に古くから関わってからの独立みたいだし
引き抜きに文句言える人間なんて少ないわな
余所にいかれない待遇用意するしかなくなる
御茶ノ水の店主はよく辞めさせてもらえたなと思うよ
ブラックなとこは辞めにくいからな

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 00:20:11.13 ID:KQ+v2Fuhd.net

ルイくんずっとワンオペだったんだろ？
新婚でまだ若くて気合いと体力が有り余ってたまに奥さんも手伝ってくれるとはいえ、お店抜けられず子供との時間が取れないのは今の世代の子にはキツかったと思う。
昔の吉村家の動画ではじめ家の店主が、僕は家族を犠牲にしましたって言ってたけど、もうそんな時代ではないよ。
やはりあの武蔵家店長暴露垢は本当だったんだな。
https://i.imgur.com/M7EDsii.jpg
https://i.imgur.com/W2c9j7M.jpg

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb01-pDA8)：2023/05/21(日) 01:05:22.43 ID:PvxeYOQe0.net

お前らこんなとこでコソコソ悪口書いてないでラーメン屋やれ
やれないなら人手不足でラーメン一杯1,500円でも文句言うな
人手不足の原因の一つに掲示板に書かれるのが嫌ってのもあるんだからよ　

オッケー？

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bf6-bkOn)：2023/05/21(日) 02:12:38.67 ID:q3ur3rQN0.net

やだよ、ラーメンは食うだけでいいわ
あとラーメンは一杯850円までな

オッケー？

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 469b-mwsw)：2023/05/21(日) 02:16:29.19 ID:CFdgboQH0.net

>>425
てめえはインストラーメン食ってろバーロー

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 03:15:40.52 ID:PvxeYOQe0.net

>>425
テメェは貴生で500円のかけラーメン食っとけ

オッケー？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca6b-i/qU)：2023/05/21(日) 04:29:11.57 ID:ZFjB2Vpz0.net

湘南乃家ってのはここ？

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 05:21:13.23 ID:JARlGc/Ud.net

>>424
1500円で出しゃいいじゃん？それでも行きたきゃ行くわ
びびって値段上げれねーだけじゃんダセーなって思ってます

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 05:24:58.43 ID:lM5LiL4Hd.net

人手不足だと売上減って総店長のインセンティブも下がるんだからそりゃカリカリするわな
何が仲間募集だよw

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 08:17:14.84 ID:CFdgboQH0.net

三浦家中川店長、武蔵家お茶の水店長斎藤ルイが連続して武蔵家から輝道家に転職するんか？

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 12:31:54.06 ID:wGrpshjMa.net

昨日三浦家めちゃめちゃ並んでて諦めた
と同時に嬉しい気持ちにもなったな
三浦家の名声が世に轟いているということだからな

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 12:58:58.11 ID:HyCAtNAqp.net

三浦家って
王道家くらい席数あって
王道家みたいに昼夜営業なら
たぶん行列できてないよな

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 14:54:22.81 ID:H9NrSsIhp.net

流くん家系じゃなくて坦々麺は草

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bab-lOct)：2023/05/21(日) 17:17:43.47 ID:QHK20KG40.net

>>434
伏線かもよ？知らんけど。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 67e0-owa4)：2023/05/21(日) 18:10:03.74 ID:cbnpgZ7L0.net

おれたちのロアッソ～～～お～～～おれおれ～～～！くまもと～～～おれおれ～～

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-Me0k)：2023/05/21(日) 18:51:44.94 ID:KQ+v2Fuhd.net

アイドルのプロマイド置いてラーメン撮るやつなんなの？
なんか意味でもあるの？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 22:09:53.84 ID:iLx1OCk90.net

>>435
伏線なんじゃないのかなぁ
最後の日は食べ納め行こうと思ってたけど坦々麺やるならそれ食べるから、その前にもう一回行かないとだな

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 22:24:01.27 ID:KQ+v2Fuhd.net

背脂やったり坦々麺やったり、もしかして自分が家系がやりたいわけではなかったことに彼は気づいたのかな？

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-7YO3)：2023/05/21(日) 23:17:53.78 ID:gY+luMrHp.net

退職理由が明らかにされるのが楽しみだな。アストラの暴露とかもあればさらに面白いんだけど。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-E5gs)：2023/05/21(日) 23:19:39.67 ID:PqZkyRdzd.net

元々ラーメン食べないって言ってたろ
なんか流されやすそうだよね色々な意味で
シシャモなんか掴まねえだろ

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-7YO3)：2023/05/21(日) 23:22:08.12 ID:gY+luMrHp.net

退職理由が明らかにされるのが楽しみだな。アストラの暴露とかもあればさらに面白いんだけど。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-O8ni)：2023/05/22(月) 05:00:42.94 ID:W7iPSI4rM.net

子持ち女をししゃもっていうのどこの文化なの？気持ち悪いし品がないなあ。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 07:53:16.97 ID:irhaNGrid.net

総大将やらかしすぎじゃね？
有給まで取って行こうとしてた人かわいそう

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 07:56:53.76 ID:GkHsyirp0.net

>>444
信者がいつまでも甘やかすからいつまでたっても進歩なし

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 08:07:13.09 ID:irhaNGrid.net

そういやちゃんまるハゲおじさんの動画見たけど
「ゆういちろうの給料出す為だけに夜営業してた」
って言ってて
えぇ…ってなったよ
ゆういちろうが悪い
夜客は別にいらない
って事だろ？

本当にそうだったとしても絶対に言っちゃダメだろそれ

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 09:47:37.48 ID:yiZeE04p0.net

>>432
お前はただの客。
喜んだところで人生は変わらないぞ。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 09:52:29.80 ID:yiZeE04p0.net

>>375
やっぱり家系ラーメンのこと
まともに知らない人なんだな。
家系ラーメンが本当に好きなら
武蔵家では働かないよ。
これが証明しちゃったね。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 10:05:06.59 ID:iidjgTSPp.net

おいおいまじかよw 流が坦々麺1500円でやるらしいぞ。さっきのラーメン1杯1500円は伏線だったのかw

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 10:14:28.57 ID:qd0dJTPc0.net

>>447
俺は三浦マスターのファンだから別に良いだろ
俺はその後で違うラーメン屋に行き、お気に入りのラーメンを食べた
人生は変わったな

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 10:32:44.98 ID:cXy75wF6r.net

自分の最終日のみクオリティ上げるため全ラーメン100円値上げって
今の武蔵家の価格じゃやってけねーから辞めるって言ってる様に見えるな

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 10:40:21.38 ID:3BBN1O1cp.net

今まではクオリティ低かったって話になるよな。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 10:47:44.02 ID:cDJKqI8/M.net

この光熱費物価高騰のなかアストラーレがあいも変わらず放任主義しちゃってるのが悪いよ
総大将のくせに会社トップに何も言えないのかもな
上にへつらって下は守らない裸の総大将なのかも？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 10:52:42.97 ID:irhaNGrid.net

武蔵家って結局こういう店だよね
ていうか原価率いい担々麺を1500円て
えげつねぇな
インセンティブみたいなんもらえるから？

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 11:14:10.42 ID:y1tgdyiR0.net

>>454
担々麺って原価率高いだろ
汁なし担々麺と勘違いしてないか？

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 11:25:44.56 ID:mZjYh6EBM.net

総大将上にへつらってるか？やりたい放題じゃん

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 11:49:08.23 ID:PYA3d5Qm0.net

>>455
お前バカだな。原価率なんか店によりけりだろ。お前ニートの分際で素人の作った坦々麺に1500円も出せるのかスゲェよ。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 12:19:31.44 ID:X635Yl/ja.net

中華料理屋がルーツだから自信持って出せるのは坦々麺なんだろ
家系好きじゃないって言ってたし
最後は自信のある物で勝負、良いじゃない

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 13:27:15.87 ID:PYA3d5Qm0.net

家系嫌いなのにバイトリーダーのもとで頑張ってたのか。家系嫌いもそうだけど子持ちのまなみの結婚したり、流くん色々とブレブレだよな。まなみは流の武蔵家退職をどう思ってるんだろう。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 14:12:52.66 ID:8tigHRFW0.net

バイトリーダーの店で働いててゆういちろうから給料の話聞いてるだろうから
将来のために武蔵家辞めさせたんだろ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 17:24:06.99 ID:4uBp+455M.net

武蔵家というかアストラーレを辞めるのか？結局、グループ内異動なら勿体ぶるなよと言いたい。集客の為ならとんでもないぞ。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 18:56:22.47 ID:gEHnzUH5M.net

https://youtu.be/6i74YUwfY8o

この人はやめ方が謎やったが
アストラーレと決別したんか

あやかは
武蔵家西千葉店で
働いてた頃に
時期がかぶってたのかな
ツイッターフォローして
ええやつやな

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 19:06:18.74 ID:HMXoSHb/M.net

>>412
裏武蔵家の齋藤の教えが大きいよ

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb01-6uBr)：2023/05/22(月) 19:42:50.31 ID:YW1ppTkm0.net

20年以上前から吉村家や六角家は食べてたけど、今は中野発の武蔵家で満足です。
20号線側道の明大前に寄ることが多いかな？

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/22(月) 22:42:36.18 ID:ncY8KnSi0.net

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　　　　　　　　　　　　　　　　￣ ヽ､_　　〉 ,!､__／

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-ywoQ)：2023/05/23(火) 00:28:03.11 ID:S0k7907+d.net

>>464
草

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/23(火) 23:30:17.96 ID:w3XJrB/00.net

>>423
ベルセルクかよw

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 00:48:08.51 ID:jMpNOhwA0.net

流は退職じゃなくて異動らしいね。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 01:28:27.59 ID:u4iyNuvPd.net

なんだよ茶番か

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2aa7-7xuJ)：2023/05/24(水) 05:29:10.29 ID:sqFY7Cqs0.net

こんだけ騒がせて移動の訳ないだろ

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 469b-yZh/)：2023/05/24(水) 08:13:17.65 ID:SwlRHrWN0.net

>>468
武蔵家を離れるということは退職。
異動なら御茶ノ水店を離れると書くだろ。
じゃないと日本語としておかしい

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/24(水) 08:21:23.12 ID:u4iyNuvPd.net

谷瀬家値上げだな

800円だとネギラー辺りより高くなるのか

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-E5gs)：2023/05/24(水) 08:22:37.38 ID:gQdMWyEWd.net

銭ゲバがまだ酷くなるのか

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-R1Of)：2023/05/24(水) 08:32:00.00 ID:SbovtsEgd.net

流が辞めることで三浦家の列が更に長くなってバイトリーダーウハウハだな

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM3a-76qA)：2023/05/24(水) 08:32:31.68 ID:YbiJhO2dM.net

値上げはしたほうがいいと思うが合わせて品質も上げないとな
まずドロドロスープやめろ
長いことドロドロでやってきてあれが武蔵家だと思ってる店員や客もいるだろうけど家系は本来さらさらスープで昔は武蔵家も今ほどドロドロじゃなかったと思うよ
武道家が全部壊したのかもな

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 10:18:38.40 ID:hF6GNicCH.net

谷瀬家って最初650円だよな？
随分値上がったな
御茶ノ水はまだ650円だよ

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 10:28:08.76 ID:u4iyNuvPd.net

なんでか評判のいいお茶の水だけど
こんだけトッピングでかさ増ししても
スープこんだけはやばない？

https://i.imgur.com/fqknHrM.jpg
https://i.imgur.com/o6RvQb6.jpg
https://i.imgur.com/cGylI2B.jpg
https://i.imgur.com/NyutDNj.jpg

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 10:33:38.82 ID:hF6GNicCH.net

>>477
これ油そばだよな？
ラーメンのスープ量じゃないだろ😁

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 10:44:23.22 ID:u4iyNuvPd.net

ただでさえスープ少ないと冷めるの早いし湯切りしきれないお湯で薄くなるし
しかも冷たいチャーシューやらなんやらで冷えっ冷えなるべこりゃ
しかも背脂プカプカだろ？

なんでお茶の水の評価は高いん？おれにはわからん

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM76-KHIO)：2023/05/24(水) 12:31:22.33 ID:3Ru9/lwDM.net

辞める辞める詐欺はあかんぞ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-O8ni)：2023/05/24(水) 12:38:12.38 ID:S5lkbnmCM.net

>>471
本人はTwitterに武蔵家御茶ノ水を離れるとしか書いてないが

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb01-k8Bb)：2023/05/24(水) 12:45:20.10 ID:5hoPsJPV0.net

総大将アナワシとはサシで飲みたくない模様w

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 13:14:34.23 ID:gBTKA+2LM.net

清水社長あたり乱入させたらやばい

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b301-3l31)：2023/05/24(水) 13:55:36.88 ID:UfBqFwCQ0.net

ホントだ。離れるとしか書いてないな。でも次は武蔵やでも独立でもないと言ってるけど、武蔵家のグループのどっかに行くのか？

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f5f-FIIW)：2023/05/24(水) 13:56:37.94 ID:ZS01rFkM0.net

匂わせ多め

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 14:43:23.63 ID:jMpNOhwA0.net

俺の予想。
輝道家水道橋の閉店が20時なんだけど、近々延ばすらしい。それは、流が輝道家に入社するタイミングだと予想。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 15:13:51.09 ID:XLyOtAynd.net

>>486
俺もそう思います

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bd7-FpRh)：2023/05/24(水) 16:31:36.60 ID:wtfwBAmu0.net

武蔵家御茶ノ水、今日初めて行ってみた
美味かった
あのチャーシューの脂身は苦手かも

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f5f-FIIW)：2023/05/24(水) 16:41:17.80 ID:ZS01rFkM0.net

武系はどこもレンガ色ザラザラな経験しかないけど
ウマい店あるの？？

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f5f-r/4k)：2023/05/24(水) 16:41:26.95 ID:eiI4vm530.net

新中野の武蔵家もスープ減ってた

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd8a-/DtP)：2023/05/24(水) 17:07:31.92 ID:EjdjDpdcd.net

北千住東口が1番スープ少ない
ここより少ない武蔵家ないだろ？
https://i.imgur.com/EW28i09.jpg

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM3a-lxF4)：2023/05/24(水) 17:28:23.02 ID:WAlksD1YM.net

輝道家も武道家みたく
アストラーレみたいなもんやろ

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f5f-xZ0k)：2023/05/24(水) 17:36:10.17 ID:uS8v/Wg30.net

https://twitter.com/EYH5pZqlLufv7xs
>>492
少なくとも

人間引っこ抜くとき月給20万円～25万円では引き抜かないだろ
(deleted an unsolicited ad)

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 67e0-owa4)：2023/05/24(水) 17:40:55.04 ID:AGrIMh5G0.net

　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　　　 ＼
　　　 ／　─　　 ─　＼　
　　／　 （● ）　（● ）　＼
　　|　　　 （__人__） 　 　　|
　　 ＼ γrj¨￣￣¨i　　／　
　　 ／ j '⌒t_r=､_ノ　　＼
　　| ／　 /´ ｀¨´　　　　　|

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 18:35:39.44 ID:pX1lr8Fm0.net

700円に値上げした店舗のスープ節約は許さないけど、
650円を維持してる店には言えんな、くらいの感覚でいる
少なくともスープを全部飲まない奴はいいんじゃないの、オレは飲むけど

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 19:15:05.76 ID:uS8v/Wg30.net

もうライス食べ放題やめて
従業員の給料上げろ

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 19:20:05.24 ID:0LEFSdz1M.net

ライス やめたら 客減っちゃうのに

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 21:52:10.82 ID:SwlRHrWN0.net

ライス100円でお代わり自由でいいよ

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/24(水) 21:52:56.32 ID:sqFY7Cqs0.net

新入社員を入れないと会社として終わるから
アストラーレが給料体制を変えたんだろ
給料下がる古参と中堅が反発して、辞めてってる所だろうけど
武蔵家が好きなファンは経営安定でOK

店長とか人に付いてたファンは、転職先に着いて行ってあげればOK

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/24(水) 22:08:30.05 ID:u4iyNuvPd.net

取りきりのスープじゃないから作れる杯数読めないにしても
少な過ぎだろう
スープ少ないとバランスも悪くなるしもともとヌルイのに
冷めるのさらに早くなる

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 469b-2tNh)：2023/05/24(水) 22:16:49.23 ID:SwlRHrWN0.net

>>499
マジか？

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-Y8md)：2023/05/24(水) 22:22:43.06 ID:30i2iCERa.net

搾取も度が過ぎると後でしっぺ返し喰らうが大丈夫なのかね
あんまり人を甘く見てると自分に返ってくる例なんていくらでもあるのにな

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3a32-5E9m)：2023/05/24(水) 22:31:15.43 ID:ZX4Y8rMe0.net

おか本の竹谷はどこいったの？

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-hWM3)：2023/05/25(木) 00:06:23.92 ID:SsW+wvWXa.net

武蔵家で働いてる人は将来的に完全独立でラーメン屋やっていくために
修行してる感じなんかね？
ただ生活のために働く場所としてならキツすぎるよな

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 00:46:44.25 ID:pN5HRSzP0.net

>>504
ただの生活のために働いてるならバカだろ
ラーメン屋の中でももっとマシな環境の方が多いだろ

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 01:19:16.72 ID:IkKUViuha.net

ライスは最初の１杯無料（大盛り可）で
２杯目から有料でいい
おかわり自由だと
おっさんが食べた茶碗に手渡しで入れるのが
汚すぎる
個人的には大盛りにして
おかわりはしないようにしてる

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 01:58:04.79 ID:9vhaWKHz0.net

予定があったのか三浦家アンバサダーさんは飲み会には来てくれませんでした

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b301-o7Mo)：2023/05/25(木) 03:14:35.25 ID:PmClomsd0.net

>>506
それを汚いと思うなら
安い家系ではなくて高級店行くことをお勧めする


おっさんが食べた茶碗に手渡しで渡した後に、貴方の茶碗にいれてるかもよ

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f5f-xZ0k)：2023/05/25(木) 04:30:47.45 ID:MVREZPck0.net

https://i.imgur.com/s7qJVqe.png
https://i.imgur.com/xEQu8So.png

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 06:06:35.65 ID:k/KMfqEo0.net

>>506
三浦家はバイトのJKが入れてくれてたよ

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 12:24:40.60 ID:OlZxgoTca.net

ライス大盛りだとキューちゃんや
ほうれん草載せるのがやり難いから
並ライス２杯喰うスタイルだな
茶碗汚さない技術は無い

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 12:31:19.92 ID:gVP2u4WU0.net

(*-д-)----Ｃ ε=ε=ε= ─┛~~

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-0eFq)：2023/05/25(木) 22:17:04.70 ID:rRvKJrCld.net

裏ムサついに武蔵家から醤油買うのやめたか
ふっかけられたのかね

これアストラーレ相当ヤバイとみた

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 22:22:56.69 ID:47uOAjXfd.net

どんどんボロが剥がれてるね

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/25(木) 22:32:11.66 ID:rRvKJrCld.net

まー
あそこはちゃんと独立してるし
もうそろそろ義理も果たしたろ

ていうかふつーのラーメン全然出てなさそうだしな
アストラーレの醤油なんかもういらんというのが本音だろ

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-OyV7)：2023/05/25(木) 23:25:17.48 ID:yl6RGu3gM.net

普通に考えて契約条項に仕入れ期間の縛りがあっただけじゃねーの

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b8f-Me0k)：2023/05/25(木) 23:31:44.06 ID:kSD1f6Yg0.net

千葉本店と西千葉（裏むさ）はどちらが売れてるの？
西千葉なら武蔵家のカエシがイマイチだってことじゃない？

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 01:29:42.58 ID:MBj20klM0.net

カエシ買わなくなった腹いせに武蔵家の屋号使用料爆上げして払えなきゃ剥奪だになりそうだな

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 01:40:31.65 ID:GYR45y5nd.net

裏武蔵家はもうアストラーレにずいぶん恩返ししたと思うよ
買取だったよね
普通に独立するよりカネかかってるんじゃない？
もう武蔵家の屋号外しても全然問題ないと思うなぁ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b301-o7Mo)：2023/05/26(金) 02:40:31.96 ID:sczdt/Kv0.net

谷瀬家（2代目だけ？）も値上げしたし
独立店と思ってたけど、まんまとアストラーレに騙されてたわ

https://www.chizai-watch.com/t/2023009423

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 11:56:21.87 ID:BqGhzOHza.net

武道家龍の店長も今月で辞めるそうだが
武蔵家グループ、店長辞めすぎじゃない？異常だ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 12:04:56.85 ID:zeTfz6n/d.net

新人のバイト代1500円募集で人件費上がって店長ブチ切れってことなんじゃないの？
それでライバル店等に移籍

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 12:05:00.36 ID:6e/5HUoG0.net

ラーメン屋さんは大変だよね

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 12:07:20.11 ID:WG/3fiOt0.net

>>521
たいせいさんから今の店長になってから体調不良で休業したりと大変そうだったからな…

次が育ってないのにどうするんだろうなあの店

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 12:40:02.53 ID:uQMB7eELM.net

退職連鎖ってやつかな
今まで積もった鬱憤に火がついて
爆弾がどんどん爆発していってる感じか
結局は辞められるような何かはあるようだ
店長みたいに責任感がある人が辞めるには相当な覚悟が必要だからね

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-E5gs)：2023/05/26(金) 12:53:05.00 ID:zHDjvfG6d.net

最悪の結末になる前に辞めるのは良いことだ

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM3a-76qA)：2023/05/26(金) 12:55:12.34 ID:9ljj0/fkM.net

暴露垢の自殺者3人ってのがもし本当ならただ事ではないよな

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-E5gs)：2023/05/26(金) 12:57:02.75 ID:zHDjvfG6d.net

総バイト総括の仲間がどんどん消えていくな
>>527
だよね

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b301-3l31)：2023/05/26(金) 13:08:56.39 ID:YRtk5oVX0.net

流は飲食業離れるの？ツイッターで書いてるやついたけど。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 14:13:53.82 ID:4MB7EE/I0.net

暴露垢ってまだあるの？

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 15:10:55.85 ID:3DD5hWiXM.net

暴露垢は早くもネタ切れ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-Me0k)：2023/05/26(金) 16:33:06.93 ID:aJL3DZChd.net

暴露垢まだバレてないの会社的に大丈夫なんかね？

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f5f-FqIM)：2023/05/26(金) 17:01:32.22 ID:Z65o10C30.net

★ラーメンを値上げする
★ライス食べ放題を辞める
★町田商店方式でスープとチャーシューと煮卵とライスは工場で作る

これで従業員を救える

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f5f-FqIM)：2023/05/26(金) 17:04:02.38 ID:Z65o10C30.net

https://i.imgur.com/cfk35fI.jpg

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4a10-/DtP)：2023/05/26(金) 17:12:32.50 ID:vNho7J260.net

>>533
正直チャーシュー、煮卵は工場で良くね？
武蔵家のチャーシュー好きな奴なんていないだろ燻製でもないし

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0363-1T35)：2023/05/26(金) 17:14:30.19 ID:+fqzxay90.net

>>535
町田商店に行け

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp03-k8Bb)：2023/05/26(金) 17:17:29.93 ID:szGZacRap.net

ルイは前職の中華屋も半年で副店長なって三浦家入って1年半ぐらいで御茶ノ水任されて店長なって要領はいいんだろうな。長続きしないけど

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 17:49:27.38 ID:j1G6qolq0.net

むしゃくしゃしてたのかな

https://twitter.com/shige0805/status/1661930807911645189
(deleted an unsolicited ad)

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 18:08:38.94 ID:aJL3DZChd.net

飲食引退らしいぞ
異業種に行くんだね

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 18:09:20.74 ID:icImz3hdM.net

ムシャムシャしてやった
草なら何でもよかった
今は反芻している

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 18:11:15.65 ID:FIuVAfTYa.net

コロナなんて俺がぶっ潰してやるよ。ってツイートしてたの滝坂フレグランスだっけ笑

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de10-6uBr)：2023/05/26(金) 19:44:32.01 ID:RkBlAT9q0.net

何で三浦家ってどこ探してもメニュー板がないの？850円に値上げしたらしいけど、他は？

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 20:08:03.72 ID:Z65o10C30.net

武蔵家の従業員を救いたい

スープは工場で、具材も工場で、

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca02-3l31)：2023/05/26(金) 21:32:48.56 ID:Z8xlSb3Z0.net

盗撮滝坂w

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 22:37:36.32 ID:YxG2aTK8d.net

今日の御茶ノ水盛り上がってるね
たくさん売上出して給与に反映されるといいね
自分は水曜行くもルイ氏には会えずw
次の店はどこになることやら

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 22:52:32.84 ID:GYR45y5nd.net

ルイは飲食やめるんだろ？

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 23:23:24.50 ID:wipZ5WRt0.net

嫌に成ったからやめるんだろ
感動に仕立てるな

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/26(金) 23:44:42.06 ID:0fBufBsLM.net

高卒飲食からじゃドカタかドライバーか半グレくらいしか選択肢なさそう、

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8f-rnlZ)：2023/05/27(土) 00:25:37.59 ID:Uo2V+lWEa.net

>>537
明るく元気で見た目もよければそりゃ仕事任されるわな
営業とかのほうがめちゃくちゃ向いてそう
あのイケメン具合だし、なんでキツい飲食にいるんだ？とは思ったな

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 01:33:25.55 ID:r1sWALr6p.net

武道家の滝坂は武道家龍の店主が辞めて手当貰えなくなるからキレてんのかな。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 01:40:02.22 ID:IaeeXUd00.net

http://imgur.com/Rbopk4n.jpg

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efad-iiaB)：2023/05/27(土) 05:55:22.02 ID:bsEkGw5f0.net

>>549
そんでしかも英語ペラペラなんでしょ？
飲食やってたら勿体無いよな

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-GiBn)：2023/05/27(土) 07:41:08.21 ID:B8lTjOFMM.net

三鷹もやめちゃうのかな
連日体調不良やスープ焦がしたとかで休んでるし

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 12:55:52.56 ID:WLOl6zlSr.net

>>550
どこにキレた投稿がある？

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 13:03:11.50 ID:TH0g3dnD0.net

三浦家って持ち込みいいの？横で納豆とか出されたら香水並みに嫌すぎる。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 13:05:56.39 ID:3WgT3syrd.net

店で売ってないものなら持ち込むのは当たり前だろ

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 13:11:46.75 ID:DZqjjNDod.net

持ち込んだ食材で食中毒おこされたりしたら
どうするんだろうな

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 15:23:10.05 ID:TH0g3dnD0.net

>>556
コミュ障？読解力無くて草

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 16:15:16.03 ID:bl4hWbS/a.net

ルイ君とマナミの２人でお店やってくれたらいいのに。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 16:33:15.05 ID:faa1uHZc0.net

>>555
オリ丼選手権なるものやっててその期間は持ち込みOKだってよ

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 16:36:38.02 ID:NGY6r0vdr.net

>>556
無能
>>560
有能

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 16:58:48.57 ID:TH0g3dnD0.net

>>560
ありが�d

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8f-rnlZ)：2023/05/27(土) 20:20:01.94 ID:Uo2V+lWEa.net

>>552
それは知らんけど、そうならハイスペックすぎる

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b5f-duWA)：2023/05/27(土) 20:24:55.25 ID:IaeeXUd00.net

武蔵家の従業員を救いたい

スープは工場で、具材も工場で、

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8f-z5Xe)：2023/05/27(土) 20:25:00.84 ID:tg0mWo+ua.net

高卒で中華料理屋に就職だぞ
勝手にスペック上げるのも嫌がらせ

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-yDRa)：2023/05/27(土) 20:26:16.72 ID:25gNF06uM.net

https://youtu.be/VEKOmjnGgOg

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8f-ar81)：2023/05/27(土) 20:44:34.80 ID:WT73J+n/a.net

>>563
嘘だぞ
日本語ができない外国人客が来た時にお好みを聞くのに誰でもできるような簡単な英語を使うことがあるだけ
ペラペラとか大嘘
謎に過大評価されててビビるわ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 21:25:49.11 ID:fF7IYHNc0.net

そもそも日本人７日

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 23:36:41.13 ID:A20kCeF50.net

>>560
店がOK出しているとはいえ、横で納豆臭かったらテンション下がるわ。。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 01:11:15.73 ID:T64bYe56d.net

早稲田武道家かなりスープ薄くなってて残念


https://i.imgur.com/Zwp3mIF.jpg

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 05:07:51.63 ID:c5RvPdjtM.net

英語できるのは脇臭フレグランスじゃね

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efad-iiaB)：2023/05/28(日) 06:20:43.99 ID:Qf5yDdiF0.net

https://twitter.com/jnvhjtR1XB071Tb/status/1636280422534635521
(deleted an unsolicited ad)

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 06:39:23.83 ID:9bK+J0KBp.net

>>572
日本の行事に疎いってリプあるけど帰国子女かなにかか？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f97-y6wb)：2023/05/28(日) 10:04:14.86 ID:so8EAEog0.net

お天気55は暇なのか

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 11:00:52.73 ID:PIrFq7kzF.net

>>572
相変わらずスープ少ねえ😊

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 12:26:15.24 ID:xUXIDII/0.net

ルイくん裏武蔵家の2号店の店主らしいな
中の人に聞いたけど

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 12:51:50.78 ID:vL6WNS+kM.net

店長ならわかるが雇われを店主って

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0ff2-p7Zz)：2023/05/28(日) 14:19:45.78 ID:347o9LPH0.net

アストラーレ退職するんだと裏武蔵家にはいけない
単なる人事異動か？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-9MR1)：2023/05/28(日) 14:30:53.96 ID:Ndf3uIGhd.net

>>576
飲食引退はフカシか？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1be0-/RYi)：2023/05/28(日) 14:32:35.15 ID:8lRBwCzD0.net

ラーメン食べるのは好きだけど、ラーメン屋やりたいと思ったことはないな

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 15:50:36.91 ID:aCtvhbcG0.net

お天気55は忙しい
今日の予定＆結果

お昼前
ラーメン屋さんのピンク髪のかわいい女の子に癒される

お昼過ぎ
渋谷で美人保健指導医に癒される←ｲﾏｺｺ🤩

夕方
神楽坂でホワイトニングの美人オーナーに癒される←ｺﾚｶﾗ🥰

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 16:09:35.22 ID:vL6WNS+kM.net

雇われ店長を店主とか言うからおかしくなる

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 16:10:21.58 ID:so8EAEog0.net

武蔵家の国領に開店1時間半前から並んでたのは　女店員に癒されるためだったのか笑　ラーメンより店員なんだろうなお天気は。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 17:52:45.68 ID:aCtvhbcG0.net

お天気55は忙しい
今日の予定＆結果

お昼前
ラーメン屋さんのピンク髪のかわいい女の子に癒される

お昼過ぎ
渋谷で美人保健指導医に癒される←ｲﾏｺｺ🤩

夕方
神楽坂でホワイトニングの美人オーナーに癒される←ｺﾚｶﾗ🥰

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 00:53:39.79 ID:hF/5U5P80.net

>>553
昨日は夜だけやっていたようだが、この分だと店は長くないかもな

586 ：名無し ：2023/05/29(月) 17:48:31.01 ID:9x2ufHB10NIKU.net

武道家龍はスタッフ全員辞めるんだってな

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 18:12:59.20 ID:bHBInRX30NIKU.net

どこ情報？

588 ：名無し ：2023/05/29(月) 18:39:10.59 ID:9x2ufHB10NIKU.net

二代目武道家のインスタ

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 20:41:24.85 ID:bAnmXPOtrNIKU.net

人気家系ラーメン武道家さん、店員が全員辞めるという緊急事態に陥りヤバイ事態に [449534113]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1685354671/1

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdbf-is2t)：2023/05/29(月) 21:23:48.99 ID:tY8l5vDpdNIKU.net

最近辞めるやつ多いよねここ
みんな正気になってるのかな

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 21:32:04.63 ID:T9nh4NjG0NIKU.net

この働いてる人を我慢させる経営スタイルを変えていかないと人手不足倒産もあり得るよな

ラーメンの単価を上げて
社員やバイトに適正な給料を払って休みもちゃんと取らせて有給も付ける。
そういう普通の事をしていかないと

それでもなかなか人は来ないんだけどさ

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 21:36:37.44 ID:kDlPpu1DMNIKU.net

やはり並で700円とか800円でライスまでつけて無理だと思ってたわ
しわ寄せは原材料じゃなくて人件費に向かってそこ削ったらいかんでしょ
今の業態を変えていかないと

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 22:01:48.09 ID:9jM2sKxh0NIKU.net

好き好んでラーメン屋店員やらんよな

エアコン効いた都心の綺麗なオフィスでパソコンカチャカチャのが良いよな

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 22:29:56.18 ID:kVPEdWkY0NIKU.net

みんなラーメン屋で働きたいか？

答えはもう出てるやん。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 22:31:12.59 ID:tY8l5vDpdNIKU.net

俺の仕事場は普通にデスクワークで35万手取りでもらえる
副業で20万稼げるから努力の仕方の違いなのではとは思うな
ここ独立してもカエシは教えてくんないんでしょ？
輝道家の大将ですら教えてくんないんだから凄いよ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/29(月) 22:36:24.24 ID:wFoLI4fa0NIKU.net

お前の給料とか一ミリも興味ないから。５ちゃんは好きあらば自己語りするの多いけど何なの？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 04:22:31.91 ID:m2h4hEa50.net

>>592
でも値上げすると客足が落ちるんだよね

東小金井、武蔵境、東八三鷹は並650円でやってるが、この3店は値上げが難しいそうな
特に東小金井と武蔵境は貧乏学生が多いんで、550円のミニラーメンが売れてるようだ
他に貧乏学生の為の謎メニューもあるとか…

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 08:29:40.42 ID:IzYgh1SF0.net

>>597
なら武蔵家全体で学生向け店舗、他と分ければ良いのにね
で全体の売り上げバランス取るみたいな

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 08:38:46.09 ID:YRO0Vjoj0.net

北千住も650円維持だよ
スープの量極限まで減らしてね
https://i.imgur.com/EW28i09.jpg

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 11:58:21.20 ID:79oOT6SNa.net

もっと特製ラーメンとかトッピング頼んでやれよw

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srcf-DC+x)：2023/05/30(火) 12:11:40.38 ID:GzzGhntWr.net

人気家系ラーメン武道家さん、店員が全員辞めるという緊急事態に陥りヤバイ事態に [449534113]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1685354671/

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fad-oERq)：2023/05/30(火) 12:19:28.02 ID:ho/UaR/v0.net

>>599
カルボナーラみたいだな。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 12:21:26.92 ID:kaM3t464M.net

もうラーメンは庶民の食い物じゃなくなるな。今後はとんかつよりラーメンが高くなるよ。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 12:23:06.32 ID:DYeI3IKwd.net

相変わらずスープ乞食はネチネチしてんな

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 12:58:19.85 ID:2M8YEoDdr.net

>>599
手前の白っぽい塊は何？

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 13:30:59.82 ID:i9mMUW+i0.net

>>597
貧乏学生には油そばに犬の糞を混ぜた物でも出しとけばいいだろ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 13:53:20.39 ID:rBvc10Djd.net

汁なし家系

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 14:25:35.34 ID:IzYgh1SF0.net

>>606
かわいそ

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 14:38:28.00 ID:M6WBL1u3a.net

マナミが店にいてほしい

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 14:48:40.61 ID:rBvc10Djd.net

スープ触れるやつへの給料ケチった結果
臨休が増えるのはどうなんよ
ただでさえスープダメにする回数多くて休み多いのに

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 15:53:04.17 ID:ctezAnQj0.net

武蔵家の従業員を救いたい

スープ、ライス、チャーシュー、煮卵、ネギのプレカットなど
セントラルキッチン方式に変更すべき

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 15:55:23.69 ID:ctezAnQj0.net

https://i.imgur.com/9Kt4TaW.jpg
https://i.imgur.com/04QUIV9.jpg
https://i.imgur.com/Inxwq1z.jpg
https://i.imgur.com/mvJ966X.jpg
https://i.imgur.com/Q6UTKOL.jpg

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 16:14:31.35 ID:ympgqNXx0.net

たいせい出店した意味ねーな

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 16:37:21.01 ID:7t6QS1AQM.net

代りはは幾らでも居る！

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 17:11:06.72 ID:m2h4hEa50.net

>>611
スープだけは絶対駄目だ、あれはガラから炊くから意味がある
出来合いの工場スープなんて風味が劣り不味くて食えたもんじゃない
麺は勿論酒井製麺な、それ以外は認めない

あとライスは店で炊かないと供給が追いつかない
弁当屋ですらご飯は店で炊くぞ

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 17:11:46.40 ID:gVYsd7b1d.net

戻ってこい！（ドン）

https://i.imgur.com/rPqgnX8.png

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 17:22:40.94 ID:7t6QS1AQM.net

武蔵家グループに居たら偽物とか罵られるから王道家グループに入った方が良いな

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 17:30:53.39 ID:ympgqNXx0.net

>>616
誰に対していってんのかわからんしポエムりたいだけの雇われ店長意識高すぎ

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 17:31:40.64 ID:ho/UaR/v0.net

>>616
気持ち悪いな。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 17:56:21.38 ID:VTDm52Med.net

これがガセなら絶対反応するだろうに一切黙殺してるの草
　　　　　https://i.imgur.com/xEQu8So.png

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 20:16:23.31 ID:dVNwttqD0.net

>>597
武蔵境6/1から100円値上げだってよ

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 20:58:04.19 ID:tI25ZuS20.net

店（会社）をデカくしたいのなら賃金はケチるな
ケチってデカくなったトコは砂上の楼閣

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 20:59:52.84 ID:kf+A+yLQ0.net

>>617
王道さんも横浜民からすりゃあ偽物だが？武蔵野家なんか横浜にもないから偽物中の偽物でしかない。
横浜家系ラーメンとか謳うなと思うな。
東京家系ラーメン武蔵野家にすりゃあスッキリすると思う。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:00:11.44 ID:kf+A+yLQ0.net

>>617
王道さんも横浜民からすりゃあ偽物だが？武蔵野家なんか横浜にもないから偽物中の偽物でしかない。
横浜家系ラーメンとか謳うなと思うな。
東京家系ラーメン武蔵野家にすりゃあスッキリすると思う。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:00:56.88 ID:kf+A+yLQ0.net

>>617
王道さんも横浜民からすりゃあ偽物だが？武蔵野家なんか横浜にもないから偽物中の偽物でしかない。
横浜家系ラーメンとか謳うなと思うな。
東京家系ラーメン武蔵野家にすりゃあスッキリすると思う。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:01:34.75 ID:kf+A+yLQ0.net

>>617
王道さんも横浜民からすりゃあ偽物だが？武蔵野家なんか横浜にもないから偽物中の偽物でしかない。
横浜家系ラーメンとか謳うなと思うな。
東京家系ラーメン武蔵野家にすりゃあスッキリすると思う。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:02:13.89 ID:kf+A+yLQ0.net

>>617
王道さんも横浜民からすりゃあ偽物だが？武蔵野家なんか横浜にもないから偽物中の偽物でしかない。
横浜家系ラーメンとか謳うなと思うな。
東京家系ラーメン武蔵野家にすりゃあスッキリすると思う。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:09:08.96 ID:tI25ZuS20.net

そんな大事なことか5回も言うなんてｗ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:25:33.51 ID:ctezAnQj0.net

www

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:31:03.50 ID:XazQV9a60.net

武蔵野家ってうどん屋かよwww

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:32:59.54 ID:XazQV9a60.net

三浦家は家系じゃないって言ったらしいが看板にYOKOHAMAって何なんだか？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:40:52.88 ID:ho/UaR/v0.net

>>631
本部の命令で看板変えられないんだろｗｗｗ
サラリーマンの悲哀だな。
個人で勝手に言っても会社には逆らえないｗｗ

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 21:41:37.50 ID:M6WBL1u3a.net

>>623
それは正しいね。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:06:44.02 ID:1xpG7jxmd.net

去年までゆうすけの件で、清水商事（王道家）の清水社長に対して雇用違反だ、契約違反だ、休みを取らせない犯罪者かのように叩いていた武蔵家信者がいまそっ閉じw

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:16:09.52 ID:ctezAnQj0.net

>>634
それは武蔵家信者じゃないだろ

吉村家信者は破門された王道家叩きしてるけど

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:16:31.33 ID:ctezAnQj0.net

武蔵家信者なんてご飯腹いっぱい食べられれば良いんだから

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:33:08.86 ID:aJwLB2a90.net

武蔵家幡ヶ谷 閉店だって
店長と長い事いた社員辞めたみたい
終わったな

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:34:18.55 ID:npJtTe00d.net

老朽化じゃないの？
https://i.imgur.com/mHpyPbP.jpg

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:35:10.01 ID:XazQV9a60.net

ラーメンじゃなくライス目当てか

貧乏人はライス何杯も粘って席どかないからな

休みながらご飯オカワリするなよ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:36:28.53 ID:KYpssti0r.net

いきなり老朽化すんの？ｗ

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 22:38:17.57 ID:aJwLB2a90.net

>>638
他に店子入ってるし、老朽化は言い訳だろ

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdbf-8HNL)：2023/05/30(火) 22:41:17.61 ID:ngEt4U7+d.net

普通は半年以上前から大家は店子に退去を告知する義務があるんよ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-is2t)：2023/05/30(火) 22:49:12.39 ID:wcE82sdRd.net

>>637
辞めたってどこにソースあんの？
勘違いでは？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1be0-/RYi)：2023/05/30(火) 22:54:05.93 ID:wj8vQQS/0.net

休んでもベンチでなんか食べて過ごすだけだしな

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srcf-EXZA)：2023/05/30(火) 22:54:33.07 ID:KYpssti0r.net

内部情報暴露twitter出てきてからボロボロになってるよな
犯人探し行われたのかと勘ぐってしまうわ

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fbe-GFEi)：2023/05/30(火) 22:56:36.66 ID:aJwLB2a90.net

>>271
これじゃない？
Twitterも消滅してるようだね

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdbf-8HNL)：2023/05/30(火) 23:01:02.62 ID:ngEt4U7+d.net

ツイートを検索したら1週間ほど前から不味くて常連も諦めてる感じだったな

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-is2t)：2023/05/30(火) 23:09:29.01 ID:wcE82sdRd.net

ここまでボロボロってすげーな
バイトリーダーなんとかせーよ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 23:35:30.66 ID:1xpG7jxmd.net

武蔵家にくるみちゃんとかいう人妻
承認欲求の塊かよ
旦那もいるのに子供もいるのにわたしのカラダ見てみてって
家族より子供よりまだ自分が可愛いとか思ってんの痛いw

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/30(火) 23:59:14.72 ID:kf+A+yLQ0.net

625だが何故か五回もすみません。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 00:15:44.05 ID:o0L7adrq0.net

>>650
ワロタw

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 01:11:08.28 ID:+uO83R1xd.net

COOKLOOK見たんだが
焼きは簡単だそうです

末廣さんが聞いたら発狂しそうだなw
残念ながら総大将ご自慢の煮豚は末廣さんのチャーシューには
足元にも及ばんよ

焼きが簡単だっていうならやってみればいいのに

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 01:44:39.26 ID:ay5PTrgLM.net

幡ヶ谷も他のツイート見ると
5月中旬頃に常連さんが異変を感じてたようだ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 02:23:37.75 ID:zpiMVlJqd.net

ついに外人投入開始するか？
ここのグループバイトで外人見たことないんだよな

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 07:46:56.58 ID:0iRyK+xR0.net

>>624
武蔵家はたかさご家の弟子筋だから横浜家系名乗っていいよ。麺も酒井製麺だしな。文句言えない

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 08:01:03.47 ID:0iRyK+xR0.net

>>652
俺もそう思ったけど、末廣家のチャーシューは別格すぎるからな。材料の豚のレベルが違うよ。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 08:03:10.15 ID:5qwqsSnxM.net

総大将ってちゃんと修行してるのか？
あまりラーメン職人って感じがしないんだが！ポエマー？

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 08:42:04.09 ID:iGYhl22xd.net

臨休しまくりだしフレグランスの足元にも及ばんわな

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 11:47:06.17 ID:38t/RKnla.net

たかさご家の味とはまるで違うのだから横浜家系は相応しくないな。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 11:55:04.50 ID:+uO83R1xd.net

チャーシューは焼きの方が簡単とかホント言ってくれるよね
輝さんあたりにも喧嘩売ってんのかな

こまチャだけ燻すって小細工も煮豚じゃ出ないからやってる癖に
いちいち感じ悪い言い方するときあるよな
チャーシューって漢字で書いてみろよって思うわ

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-JqY8)：2023/05/31(水) 13:19:41.21 ID:B+HbN0D5M.net

裏武蔵家には敵わない

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa7f-aLcS)：2023/05/31(水) 14:12:10.21 ID:WkjUxqNta.net

『クロウ/飛翔伝説』（クロウ ひしょうでんせつ、英: The Crow）は、1994年のアメリカ映画。ジェームズ・オバーによるコミック『ザ・クロウ』を実写化したものである。

あらすじ
歓楽に耽り荒廃した近未来都市デトロイト。この街では近年、ハロウィン前日である10月30日夜は「悪魔の夜」と呼ばれ、無法者たちが暴れまわり破壊と暴虐の限りを尽くしていた。

とある年の「悪魔の夜」、結婚式を翌日に控えていたロック・ミュージシャンのエリックと婚約者シェリーは、ティンティン、ファンボーイ、Ｔバード、スカンクという四人の無法者たちの手によって暴行の末に惨殺された。だがその一年後にエリックは、死の国の使者であるカラスの神秘の力を得て、不死身の復讐者として冥界から甦ってきたのだった。

無法者の下っ端ティンティンをその復讐の手始めにしたエリックは、奪われた自分たちの婚約指輪を取り返し、警察の無力さに心を痛めていた事件担当警官アルブレヒトに、自分の目的を宣言する。そして生前の友人でもあった少女サラと再会し、彼女の母ダーラを無法者たちが街に蔓延させていた悪徳から救い出しながら、ファンボーイ、Ｔバードを処刑する。

しかしエリックが無法者たちの組織を探るうちに、やがてその悪の首魁トップ・ダラーは自分たちへの復讐者の存在に気付いてしまう。トップ・ダラーは残るスカンクを餌に、逆襲に転じはじめた。エリックは、自分が行っている復讐の余波に悩みながらも、それを迎え撃つのだった。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 14:45:18.56 ID:iGYhl22xd.net

ヤバい職場ほど仲間！やりがい！アピールするんだなって分かった

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 15:47:43.91 ID:o5uUAGEe0.net

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　　　　　　　　　　　　　　 ／ /ｌ 　　ﾊ　　 ＼

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:11:24.29 ID:Z9gqi2yB0.net

武蔵家は嫌いじゃないけど、内部崩壊していく様を見るのご楽しみ。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:30:38.33 ID:7PkD6Xms0.net

武蔵家ってライス無料で店炊きの家系が650円で食べれるくらいしかメリットないだろ
スープは油そばの如く少ない
チャーシューは燻製でもない上にペラペラ

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:37:25.48 ID:PhnmeopX0.net

>>666
それ最大のメリットでありほとんどの店が真似できなかった部分だろ

そんなん言ったら武蔵家以外の家系なんて
美味しいことしかメリットないだろ
ラーメン700円以上してライスも別料金だし
って言うこともできるわけだよ

すべての店が同じとこを目指してるわけじゃないっていうことをわかったほうがいいよ
社会人ならこの部分わかってるはずだからまだ学生さんかな？

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:42:40.10 ID:c9H8lN9kM.net

スープ多目出来るっけ？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:43:09.54 ID:+uO83R1xd.net

武蔵家は煮豚がほとんどよね

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:45:56.67 ID:XhAOzXt0d.net

最低限の味が担保されてて米食えて安く腹満たせるって十分すぎるメリットじゃね？おまけに色んなとこに店舗あるし
つーかそもそも都内とかコスパ無視しても武系より明確に美味い家系自体全然なくない？環2家とかほぼ神奈川だし

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:51:18.61 ID:7PkD6Xms0.net

らすた
せい家

ここら辺くらいか武蔵家と同価格帯と言えるのは

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:53:43.22 ID:e73FrlQUM.net

いい年して学生が食うような店で食うなよ。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 17:57:07.81 ID:+uO83R1xd.net

>>670
蒲田は東京だろ
環2蒲田以外でも
輝道家
飛粋
まこと家
あさが家
IEKEI TOKYO

コスパ込みでも五丁目あたりに負けてるだろ

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 18:15:34.95 ID:7yibTABQM.net

>>668
できるよ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 19:05:30.43 ID:ZU06g+s2r.net

>>668
できる

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdbf-8HNL)：2023/05/31(水) 20:18:51.01 ID:L2U67kSUd.net

大輝家が蒲田にあって、今度京急線の青物横丁にも出来る

今年になって日吉と青物横丁と2店舗開店させるんだからなかなかだよ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 21:30:38.15 ID:jIpD7O6z0.net

青物横丁ってまこと家あるのに平気なのか？
駅降りて反対側にあるし駐車場も近くにある事はあるが

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/31(水) 22:01:30.18 ID:xXtu6yvy0.net

>>677
どうだろね、でもまこと家は美味い不味いが分かれる店だからな
安定して美味いしケチらない大輝家は勝負出来るかもね

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 03:38:51.91 ID:wzbJfkMj0.net

>>671
武蔵境には、せい家とつばさ家があるんだよな
しかも、せい家は値上げしてないようだから、客がそっちに流れるかも

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 06:26:33.74 ID:3Iz5e8nw0.net

>>677
まこと家はランチタイム以外は最近ガラガラだぞ。影響はない。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 06:29:58.93 ID:3Iz5e8nw0.net

>>676
大輝家は武蔵家系じゃないよな？　ライスおかわり無料だけど

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 07:31:41.87 ID:9UXY8MGD0.net

>>681
武蔵家系列じゃないね
でも安くてライス無料だから武蔵家がビジネスモデルかも

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 12:20:53.80 ID:bUTQgWgZa.net

最近は壱角家ばっかりになってしまった
資本系のクリーミー汁だがこれはこれで悪くない

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 12:27:38.35 ID:J4zZw0Nx0.net

>>683
壱角家って今並一杯いくらなん？

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 12:45:11.58 ID:bUTQgWgZa.net

>>684
壱角家は各店舗でメニューの価格差あるから一概には言えんが、ノーマルのラーメンの並盛だと700円台後半～800円台前半かな

ちなみにライス食べ放題のルールも各店舗で違うよ
終日無料、18時まで無料、土休日は有料ってパターン

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 13:08:11.82 ID:J4zZw0Nx0.net

>>685
ほーん 情報ありがとん！

家系（資本系、CK系）スレッド Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 16:27:56.18 ID:dz2oMz/70.net

　＿＿＿_
　　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　　 　／　　─　 　 ─＼
　　　　　／　　　　⌒　　⌒　　＼ 　　おはよーｗ　
　　　　　|　 　　 　 ,ﾉ(､_, )ヽ　 　 |
　　 　　 ＼　　 　　 ﾄｪｪｪｲ　 　／　　　
　　 　 　 ／　　　_　ヽニｿ,　 く

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 19:54:08.98 ID:5izdp1AVd.net

>>682
志田家だっけ
桂家と武蔵家の合の子
そのお弟子さんなのかな？蒲田は激戦区だな

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 21:24:14.04 ID:U0fL44bO0.net

https://twitter.com/ruutan416/status/1664237215881232384?s=20
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690 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 21:48:18.89 ID:MBy4Nx3Jp.net

>>689
何すんだろね？

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 21:51:19.22 ID:cAsApKHB0.net

ラーメン嫌いとか言わなくてイイヨ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 21:53:35.08 ID:HLxKUXi3r.net

>>691
ラーメン（が好きなお前ら）が嫌い やぞ

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 21:56:14.64 ID:vnMvMa8rM.net

今日から値上げした店舗多いね

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 21:58:47.55 ID:zcecy5VPa.net

一年程度でスープ作りも、店長としてのノウハウも教えて貰えたなら、やめたのもったいないなと思ってしまう
他で修行してる人よりかなりショートカットしただろうに
作ったスープもうまかったんよな
そもそも本来なら一年程度あればできることを技術パクられるのも嫌だから、なかなか教えないだけなのかな

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 22:15:40.84 ID:MYM6Gpscd.net

ラーメン嫌いです
シンママ大好きです
総バイトリーダーから抜け出します
入れ墨入れてます

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 22:26:08.52 ID:5izdp1AVd.net

嫌いなもんやらなくていいよ
びっくりするほど旨いわけでもないし

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 22:32:16.17 ID:dz2oMz/70.net

大雨か明日

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 22:33:57.80 ID:3P7BF3DxM.net

>>694
1年で店長になってもう学ぶ事もないなら他の事やりたいだろ。ラーメン屋なんて人手不足でいつでも戻れるんだし

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 23:12:16.96 ID:cAsApKHB0.net

ラーメン屋の店員ってきついよな

○○くんの麺上げ
○○くんサービスありがとう

馴れ馴れしい客

やけに距離を詰めてくる

挙句の果て写真撮られてツイートされる

こんな客だらけじゃ店員もやってらんねーだろ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 23:13:27.70 ID:MYM6Gpscd.net

しかもキモオタ豚オヤジにだぜ？
女からならまだしもきもすぎる

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 23:24:39.18 ID:VaKjXgTMa.net

>>699
「お心遣い」な。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 23:28:53.60 ID:VaKjXgTMa.net

変な常連が来ると毎回お心遣いとして味玉やコロチャーをサービスしないといけないから大変だぜ

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 23:57:19.19 ID:zcecy5VPa.net

>>698
一年でそこまで進めるのなら、他の下積みで雑用やってるやつからしたらモチベめちゃくちゃさがるだろ
他の人も頑張ってるのに、ある程度やってからじゃないと先に進めさせてもらえないわけだし

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/01(木) 23:58:28.52 ID:bM8C8UUwM.net

>>699
おい、夢語さんを批判するのは
許さんぞ！

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 00:13:44.97 ID:OC/9Vg0g0.net

いつも美味しいラーメン＆お心遣い
あざす😆

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 00:49:45.09 ID:kaks8jAu0.net

輝道家水道橋が
普段はガラガラな理由分かった
（町田商店に負ける）

店の前にキャバクラの呼び込みと
居酒屋の呼び込み店員が居るから
入り辛いんだ

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 00:58:05.47 ID:QIIk+ItVM.net

>>703

他の奴らのモチベってそいつら自身の問題じゃん。辞める人間に何の関係があるの？

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 01:16:02.71 ID:q7l+1hc5d.net

>>704
夢語さんは最近は王道家の系列に行ってもツイートのいいねが思ったより伸びないから最近は武蔵家系にも擦り寄ってきてて笑うわw
誰々が麺上げとか盛り付けとかオーダーとか書いてるけどみんなそんなの興味ないんだよなw

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 01:17:00.40 ID:BZn7Sx5v0.net

>>706
いつも並ばずに入れるとおもってたらそういうことか。しかも店前でいつも変な渋滞起きてるよね。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f6b-rSA4)：2023/06/02(金) 01:23:19.30 ID:y1l43PnK0.net

>>693
綾瀬店、東小金井店、三鷹店はまだ上がっていないようだ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 01:45:55.55 ID:aR0uceata.net

>>707
俺の勝手なイメージだけど、ラーメン屋ってそう簡単には麺上げやスープ番や店長にさせないじゃん？
でも総大将お気に入りで特別に全部短期間で教えた。でも辞めました。
これだと他に頑張ってる連中が可哀想だなって思うんよ。辞めた人間が悪いとかいうんじゃないよ。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 02:39:44.08 ID:Va9caD9q0.net

三浦家の店長は辞めて他店へ転職するし
御茶ノ水店長を任せて者が退職するし
御茶ノ水を任せずに三浦家の店長代理クラスで残していたらどうなったのだろうか

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 09:34:54.40 ID:P1ws4+7I0.net

ほぼ夜営業しか行かなかったから
シン三浦家にメチャ違和感ある、不味くなったし
夜チームの人達が俺の三浦家だった。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 10:48:18.86 ID:896HU8C90.net

「バイトリーダー」って
社員並みの責任を押し付けられたバイトのランク名だろ
なんかバイトを指示する社員の意趣で使ってる人がいるけど

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b01-D1AB)：2023/06/02(金) 11:47:55.00 ID:LreHVNct0.net

今日から武道家龍って誰がやるの？
ベテランって書いてあったけど

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f8f-w2Co)：2023/06/02(金) 12:16:40.78 ID:X9ZBseq/0.net

>>705
別に店主や従業員はおまえに心遣いなんかしてないぞ
平等にラーメン作って食ってもらってるだけだ
おまえだけに特別扱いしてるわけじゃない、勘違いすんな

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-w2Co)：2023/06/02(金) 12:31:53.35 ID:qTyPybyjd.net

>>708
そのうち
麺あげ　総大将
盛り付け　れおなちゃん
食券　のぶさん

とか書き出すぞw

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 12:39:05.40 ID:Qa+g+tzQ0.net

流にしつこくいつか戻ってこいとかいう総大将うざいな。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 12:40:44.47 ID:zctEovmY0.net

>>718
人がいなくて戻ってきてほしい、ってのが本心なのに上から目線で書くのくっそダサいし昭和のクソ上司って感じで笑える

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 13:24:00.46 ID:zctEovmY0.net

https://i.imgur.com/vHYVCT0.jpg

https://i.imgur.com/l79YkKx.jpg

おもろい

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 14:06:49.59 ID:Qa+g+tzQ0.net

流は結局なんの仕事してんのかわからんな。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 14:10:10.01 ID:gkfU7hA6M.net

ラーメン好きじゃないならラーメン屋なんかできねえだろｗ
特に家系は店主が味に惚れ込んで味を守る店が多いからな
武系は質より量だから別に嫌いでもできんのか？
もう家系じゃねえよ

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 16:14:34.91 ID:cwo0GVOWa.net

子連れで、更に人妻だ箔がつくよな。
女性として偏差値が上がるね。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 17:05:01.71 ID:Qa+g+tzQ0.net

まなみは若いおとこッまえてよかったな。なんか離職グセあるみたいだけど。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 18:04:49.22 ID:cwo0GVOWa.net

いきなりパパ、いいよね。女の子でなくても男の子も可愛い。一緒にサッカーや野球ができる。１歳位の子供も可愛いわ。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 19:11:50.94 ID:GIz99J3u0.net

>>724
離職癖あるヤツは信用されないからな。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 20:15:27.57 ID:MxCtVBNx0.net

低所得者だから東京都からお米クーポンでお米届いたけど、武蔵家で食べてる米と味が似てるわ

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 20:31:45.40 ID:cwo0GVOWa.net

オーストラリアで円高というのもあるけど、時給換算で2800円で月22日、フルタイム8時間働いても50万円弱。物価は高いらしいけど凄いね。日本でラーメン屋で長時間労働とか時給が安すぎて馬鹿らしいね。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 20:35:13.71 ID:VK+6hLhq0.net

>>727
それ飼料米ですから

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 20:44:22.79 ID:+wKkXf6X0.net

>>728
でも家賃が14万円ぐらいが26万円とかになってシェアハウスとかじゃないと住めないとかいうインタビューを見たよ

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 21:48:03.03 ID:dXSvhUkz0.net

>>730
コンビニでコーラ買ったら400円超えるらしいしな

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/02(金) 23:09:10.12 ID:VgNZM3QS0.net

えげつない程モンモンだらけだけど志木店の味が安定してりゃなんでもいいや

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 20:25:10.63 ID:+nfDQBZ2a.net

アストラーレで店長クラスだと
家族が居たらやっていけない事が分かった

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 20:52:57.20 ID:wQ0BlVOHd.net

ハマカンさんは明日8000えん握りしめてラーメン入りの肉を食べに行くらしい

相馬家→裏武蔵家→杉田駅前

これだけいい店回るのに目的がチャーシューってのが
かわいそうと言うかなんというか

まぁ行きつけの店には来ないでほしいタイプの手合だな

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 21:12:25.78 ID:aNGcRRDQM.net

ラーメン入りの肉ｗｗｗ
家系の本体はスープだろ
おいしいトンテキ屋に行ったほうが幸せになれるだろうに

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 21:39:01.99 ID:M8DcY/By0.net

テレビの取材ってラーメン刑事だったのか

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 21:59:48.51 ID:611kUaPba.net

家系は無料ライスにスープ2、3杯かけてニンニクと豆板醤まぜて海苔といっしょに食うとこだろw

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 22:33:36.98 ID:98q1e8+Q0.net

豆板醤とニンニクを混ぜるか、今度やってみよう

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/03(土) 23:44:14.17 ID:wQ0BlVOHd.net

>>735
そうだよね
スープで楽しむ飯がいいのにな
杉田行ってまぶしとか食わねーのかな

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 015d-S3Q7)：2023/06/04(日) 04:53:22.61 ID:mYqbMq000.net

一味の醤油漬けいいよね
ラーメンよりも飯に乗せて食べる方がいい

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 08:21:08.80 ID:+OG1eiCOa.net

三浦家公式アンバサダーもハマカンも日曜の早朝からご苦労様です。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 09:45:40.68 ID:RPtOABLU0.net

開店3時間前から並ぶ 暇人お天気55笑

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 09:55:19.89 ID:JhWzP/U40.net

北千住西口はライス有料、ラーメン値上げしたな

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 10:06:13.69 ID:uR3NMNxF0.net

>>743
値上げでスープ量適正化を図ったか

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 10:30:53.81 ID:uR3NMNxF0.net

ここの連中アホばっか
https://twitter.com/musashiya_cb/status/1665033834856083457
(deleted an unsolicited ad)

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 10:38:37.49 ID:mdifG68CM.net

値上げやライス有料でスープの味や量が改善されるなら大賛成だな
遅すぎたぐらいだよ
一度仕切り直して再出発って段階にきてんじゃないの武もさ
品質低下は客が離れていくだけだと思うよ

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 10:41:43.13 ID:AEvs74BY0.net

公式Twitterは営業時間とか商品の説明とかに限定しないと荒れるよな。誹謗中傷を書き込む奴が悪いんだろうがラーメン屋として誹謗中傷を誘発するような行為はしないほうが。家の防犯と同じだ。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 10:45:07.28 ID:kxdugC66d.net

ライス100円で食べ放題にするとキチ出てきそうだからライス100円おかわり1杯無料とかにすりゃ大分楽になりそうなのに

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-SVFR)：2023/06/04(日) 11:07:06.92 ID:ic16bTaiM.net

まぁラーメン850円
ライス200円が妥当だよね
行かないけど

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 11:26:46.53 ID:5QwbvciGF.net

>>748
それ直径と同じ値段じゃん
行くわけが無い

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 12:23:08.19 ID:9v0HJjll0.net

家系だらけなんだから
値段のインセンティブがなかったら
他のうまい店に行くわな

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 12:24:35.70 ID:prgagPTad.net

少なくとも武蔵家は
御茶ノ水以外は店炊きの家系の中では下から数えた方が早いレベル
値段のインセンティブないならさようなら👋

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 12:30:09.87 ID:kxdugC66d.net

直系と同じ値段？昭和？

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 12:33:29.26 ID:kxdugC66d.net

安価ミスか。
ラーメン700円ライス100円位が妥当じゃね

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 12:40:44.22 ID:prgagPTad.net

>>754
それで良いよ。ただしスープケチるのは無しね

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 13:53:15.10 ID:CSXdjOgO0.net

>>747
まあ確かにな、言いたい事は分かるが
感情的になってツイートして炎上して
経営が立ち行かなくなる店なんて幾らでも
実例があるわけで
デジタルタトゥーのようにどこまでも残り続けるから何を言うかは
自分で考えて責任を取れるような発言が望ましいよな

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd2-L5qf)：2023/06/04(日) 14:07:19.57 ID:I8Rk1FQQM.net

Twitterで要らんことをベラベラ書く店主は頭が悪いか構ってちゃんかわからんがうまく利用しないと最終的に損をすると思うよな
客は裏の顔など見たくないよ
おいしいラーメンと「いらっしゃ」「まいど」のいつもの接客がみたいだけ

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 51ab-a1u3)：2023/06/04(日) 14:27:46.67 ID:poGuLnkB0.net

>>742
営業中に並び始めるよりも並ぶ時間長くならない？

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 15:21:29.19 ID:uR3NMNxF0.net

ここの連中が何と言おうと、効かないからな

https://twitter.com/musashiya_cb/status/1665181014908604417
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760 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 16:23:41.11 ID:BTV7/JuXd.net

労働環境ブラックなのはダンマリのくせに偉そうだな

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 17:04:36.70 ID:wIvu13fP0.net

裏武蔵家のこと悪口言ってるかここ？
どっちかと言いと裏武蔵家にあたたかい場所だろここ？

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 17:08:19.88 ID:ksmxrvVv0.net

これ日高屋にとっていい迷惑だなｗ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 17:17:53.46 ID:31RAawDjM.net

>>761
専スレのことだろ

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/04(日) 17:29:51.02 ID:fGsLx1tf0.net

>>762
日高屋は手前左が入口っぽいけど、松屋はマジで苦情入れて良いと思う

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4286-+vD3)：2023/06/04(日) 22:11:17.21 ID:n99Z8A1n0.net

>>735
松屋のトンテキは糞不味かった

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/05(月) 08:08:25.87 ID:KcOF47jNM.net

教えてやるけど

俺は競馬初めてした時に
三連単、１点買いで
2レース連続で当てたよ

競馬を初めて買った時に
一回目、三連単１点買い→万馬券
2レース目、三連単１点買い→万馬券

ビギナーズラック
2レース連続、１点買いで万馬券連続

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/05(月) 18:31:08.17 ID:J6MMw2uRd.net

いやぁ
メンマ200円はむりっすわ

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/05(月) 19:49:39.70 ID:LFGjVA9U0.net

武蔵家の店員を救いたい　

スープとチャーシューと玉子とライスは工場生産で
ライスの食べ放題は終了
そしてラーメンは750円で

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/05(月) 20:21:24.91 ID:ZEq1RXvM0.net

　　　　 ∩__∩○-○
　　　(´･ω･`)･(ｪ)･)　ｷｬｰｰ!!
　　　/　　 つ⊂　　ヽ　　怖いー

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 08:43:38.37 ID:3lKgUP/500606.net

武蔵家系は全てが浅いのよ
この一言

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 12:16:27.39 ID:shjBZazGa0606.net

語彙力

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 12:24:56.25 ID:UCnji2OMM0606.net

武蔵家は深いよ
従業員が大量離脱するくらい

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 12:29:00.54 ID:shjBZazGa0606.net

仲良しってことか

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 13:38:19.21 ID:9pIqhkfTd0606.net

200円取らなきゃ出せないメンマで商売になるのは
総大将の宣伝力だよな
いやー恐れ入るわ

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 14:30:21.53 ID:8rcJqFxr00606.net

>>132
おか本
>>768
お前が毎回チップ たくさん 渡せばいいだけの話じゃねえの

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 15:34:26.60 ID:RNdbznMXa0606.net

ここって全店舗店炊きじゃないよな

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 15:43:57.15 ID:4uvozbH200606.net

>>776
店炊きじゃない店挙げてみて

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 15:45:55.17 ID:RNdbznMXa0606.net

>>777
それを言っちゃうとマイ武に迷惑がかかりそうだから言えない

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:18:29.60 ID:8rcJqFxr00606.net

>>776
店炊きではないというソースは？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:21:56.81 ID:RNdbznMXa0606.net

>>779
自分の目

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:23:51.02 ID:8rcJqFxr00606.net

>>780
全店舗というからには 自分で 全店舗 行ったってこと？
ちゃんと 事実 確認したのか？

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:28:25.23 ID:RNdbznMXa0606.net

>>781
少なくともマイ武は炊いていないように見える
それが事実であれば他にも店炊きをしていない店があってもおかしくない

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:30:46.66 ID:RNdbznMXa0606.net

>>781
ちなみに全店舗(のうち何店舗かは)という意味な

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:31:57.52 ID:8rcJqFxr00606.net

>>782
たいてないように見えるっていう根拠はどういうの？
お店にちゃんと聞いたの？確認したの？
その店が同じだからって 他の店が同じとは限らないし そもそも 店炊きだからね

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:41:39.46 ID:RNdbznMXa0606.net

>>784
それがなあ
あるとき
「毎日炊いてます」
と言われたんだよ
で、いつ炊いているのか俺はほとんど毎日とある開店前の時間帯に店の前を通るときに見ていたんだが
ガラをぶちこんだりやチャーシューを煮たりするなどそういう一連の作業をしているのを一度も見たことがないんだ
これって店炊きしていないんじゃないか疑惑が沸いたので今ここで聞いている

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:51:43.81 ID:mNe1ep8AM0606.net

お前消されるぞ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 16:53:59.63 ID:RNdbznMXa0606.net

じゃあ武系のうちの何店舗かは店炊きをしていないということで良いのか？

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:06:52.85 ID:8rcJqFxr00606.net

>>785
それ店 間違えてんじゃねえの？
武蔵家10周年 で検索して 行列と 出てくる動画確認してみればいいじゃん

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:14:15.89 ID:Dtqedy+9M0606.net

武骨家被害者か

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:21:31.94 ID:RNdbznMXa0606.net

>>788
ちなみに君は武系の全ての店舗がゼロから店炊きをしていると思っている人なのかい？

>>789
お、やはり分かっていそうな人がいるね

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:25:19.08 ID:bR4VWTgIM0606.net

>>790
お前がわかってないことはわかった

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:29:03.94 ID:RNdbznMXa0606.net

>>791
わかってないから聞いているのだが

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:33:13.64 ID:t1xRYwW3M0606.net

>>792
ちなみにお前が言ってんの武骨家のことではないよな？

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:34:42.15 ID:RNdbznMXa0606.net

>>793
武骨家ではない

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:36:26.55 ID:0tEdmKBbM0606.net

>>794
じゃあわかんねすまそ

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:37:29.62 ID:RNdbznMXa0606.net

>>795
いえいえ
こちらこそすみませんでした

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:45:08.74 ID:/U0+qabT00606.net

炊いてなくても味が旨いと思って通ってるなら問題ないだろ

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 17:56:52.44 ID:RNdbznMXa0606.net

>>797
だが最近はマイ武はおろか三浦家以外の武系には全然行っていないんだよ
やはり本物の家系の味を知ってしまっては・・

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 18:04:40.86 ID:8rcJqFxr00606.net

>>790
少なくとも 現時点で 自分で 知っている限り 炊いていないという証拠がないからな

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 18:14:10.87 ID:RNdbznMXa0606.net

>>799
はっきり言って工場系の証拠はない
店の前で何時間もずっと見ているわけにはいかないしな
逆に店炊きの証拠があったらこのスレで報告するよ(多分)
でもだいたいさあ、三浦総大将や岡本くんのように開店の何時間も前からガラを積んだりチャーシューを煮たりするもんだろ？
そういう一連の作業を一切見たことがないのよ

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 18:17:35.91 ID:RNdbznMXa0606.net

>>800
工場系というかCK系な
セントラルキッチン

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 18:18:06.58 ID:/U0+qabT00606.net

>>798
ならマイ武に迷惑もなにも無いだろ(炊き置きのスープ暖めて出してる可能性もある客が少ない時間帯とか)
まぁ憶測で言うのは良くないか

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 18:29:14.07 ID:8rcJqFxr00606.net

>>800
それ 直接店に聞けばいいじゃん
昨日の時間帯に作っててどの時間帯に入れ替えてるかとか

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 18:29:30.02 ID:8rcJqFxr00606.net

昨日→どの

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 19:05:05.94 ID:mNe1ep8AM0606.net

>>801
それをラーメン界では工場系と呼ぶ

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 19:13:15.13 ID:fJipDbUE00606.net

アストラーレ系武蔵家なら
全部炊いてるはずだけど

吉祥寺武蔵家系は
店によっては大きな炊く寸胴じゃなくて
小さなストックっぽい寸胴からスープ
入れてる店舗もあるから
それを炊いてないと見なしたのかな？

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 21:51:56.22 ID:77E/BwELM0606.net

開店前単に店前横切るだけでよくそんな憶測を書けるよな。厨房の中なんて見れないだろ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 21:54:02.87 ID:F9MXIt4Pa0606.net

みんなありがとうね
なんかもうどうでも良くなってきちゃったよ

>>802
>>803
武士の情けという言葉もある
プロの料理人に対してど素人が偉そうな口はききたくない
だから店では(多分)聞かない
黙って食って礼をして帰るだけ


>>805
ある一定の規模の工場で作るのが工場系では？
本店で炊いて支店で出すのも工場系と呼んでいいのだろうか

>>806
(吉祥寺武蔵家の支店が店炊きをしているのかどうか知らないけど)
いくら何でも中野武蔵家と吉祥寺武蔵家を間違えるわけがないでしょう
ちなみにその店はアストラーレ系列ではないと思う
(でも武系は武系のはず)
だから武蔵家スレで聞いたのは間違いだったかもね

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 21:56:07.59 ID:n6gfBlUv00606.net

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810 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 22:02:22.03 ID:oNhQiG8ld.net

>>808
>>775できいてるやんw
武系でアストラーレじゃないってそれ武系なのか？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 22:14:42.38 ID:F9MXIt4Pa.net

>>810
多分>>132のどれかだと思うからアストラーレ系列ではないのかも知れないな
でも武系は武系だろ？
違うのか

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 22:45:16.81 ID:6VSfuyOkp.net

どこの武蔵家だ？どうせ嘘だろ店名言えよ。隠す必要がないだろ。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 22:50:49.64 ID:URFrCKGRa.net

>>812
さあな
もうどうでも良くなってきちゃったからな
気が向いたらまた報告してやるよ
ちなみ武蔵家では全店舗イチから出汁を取っているのか？

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:02:58.41 ID:T0ut1ogkM.net

>>808
本店→支店はギリOK
セントラルキッチン(委託業者)は完全OUT
わかりやすいのが看板や入口に横浜家系！家系最高！とある店
一度連れられて逝ったがスープは全残し
全残ししたのは借家系と天一のみ

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:09:46.86 ID:qtmhLP6qa.net

>>814
なるほど

>本店→支店はギリOK
>セントラルキッチン(委託業者)は完全OUT

自分も今後はこういうスタンス(立場)で行くよ
渦中の某店も実はこれ(本店→支店)ではないかと思っている

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:11:37.48 ID:KEVH58lyM.net

アストラーレ系列を武系って言ってるだけだろ。アストラーレ系列じゃない武系って意味が分からない事いうなよ。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:18:40.95 ID:qtmhLP6qa.net

>>816
アストラーレ以外の武◯家は武系ではないのか
誤解して悪かったな

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:20:40.28 ID:zsgqOZ/0p.net

>>813
セントラルなら味は均一なはずだろ。なのにバイトリーダーは武蔵家は各店によって味が異なるっていつも言ってるだろ。低脳な頭じゃ理解できないか。お前の言ってることは嘘だからもうどうでもいいよ。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:24:46.52 ID:kxc0ns/Ad.net

横浜家系ラーメン吟家は店炊き？

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 23:50:35.78 ID:ZvlbBCwSM.net

工場炊き

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:01:49.52 ID:YCQzylypr.net

アストラーレ以外の武○家ってなんだ？
吉祥寺武蔵家？

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:05:33.11 ID:fqm09Ubda.net

>>821
武将家

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:13:11.03 ID:YCQzylypr.net

>>822
武将家も新中野武蔵家出身だよね
独立しててもアストラーレ傘下だったりするからもしかしてらアストラーレかもね

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:15:47.48 ID:fqm09Ubda.net

>>821
あと、
武の極み、麺家◯
も非アストラーレ？

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:16:58.49 ID:fqm09Ubda.net

>>823
お、話の分かりそうな人がいて助かります

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:18:03.49 ID:AevdS24Z0.net

>>822
タウンワークの募集のところにガラ 持ってる写真出てるぞ

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:20:07.62 ID:fqm09Ubda.net

ラーメン屋さんって1軒出すのに約1,500万円掛かるらしい
「独立しました！」
って、東京の町んなかでそんな簡単に店を出せるのかな？
という疑問もある

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:24:41.67 ID:fqm09Ubda.net

>>826
武の極み、麺家グループも店炊き？

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:49:22.55 ID:jGWp+3Gud.net

武の極みは店が汚すぎるのと排水が匂いすぎて無理

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 00:52:27.83 ID:Ob5+fd/Ba.net

>>829
武の極みは俺も嫌
テボザルなのも気に入らない

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 01:06:32.68 ID:82nrjJha0.net

武の極みは、ガラ足してるの見たことあるし、スープ調整の時間に出くわしたこともあるから店炊きは間違いない。けど、
狭すぎるから、出入りするのに他の客に気を使うのが嫌

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 01:08:38.59 ID:jGWp+3Gud.net

武の極みのあんちゃんは
室に応援に来てたのを見る限り腕はあるんだろうけど
あの店にいるのはちょっとかわいそうだね
でも店を清潔にできない時点でまーその程度なんだろう

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 01:09:51.77 ID:jGWp+3Gud.net

あとさー
地べたに置いてたガラのビニールとか箱を
寸胴に乗っける時点でダメだ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 01:37:32.34 ID:aGlhKizAa.net

YouTubeとかで家系の仕込みを撮る時は気をつけて欲しいよな
コミガラの仕分けとかを地べたに座ってやる所を撮すなって思う

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 06:13:20.39 ID:pBknkaMk0.net

>>823
店主が武蔵家で修行してたって前に言ってたな、何処の店かは忘れたが
店内に酒井製麺の箱が積まれてるから偽家系ってことはない

そう言えば何年か前に、店員と他の家系ラーメンの話をしてて、
ふと神田の堀田家の名前を出したら店員が気まずそうに話を反らしたのを憶えてる

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 08:29:17.77 ID:yGhG+uhSM.net

アストラーレの別ブランドなのに独立っぽく見せる戦術か

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 08:38:06.26 ID:jGWp+3Gud.net

姑息だよな

名前変えたって殆どおんなじようなものつくってんのに
手前の看板隠さなきゃやれない商売

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 22a7-B/FW)：2023/06/07(水) 09:31:11.11 ID:UdyQrzVI0.net

2022年末に、本八幡駅にあった菊池家が
酒井の細麺使ってて独立っぽかったけど
店主飛んだら武蔵家に看板掛け替えて
再営業してるから
独立っぽく見せる多店舗経営なんだなって思ったよ
何かしら上納金納めてるアストラーレ傘下がほとんどじゃないの（裏武蔵家も）

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8563-VOvV)：2023/06/07(水) 09:45:07.10 ID:qOGhlPn70.net

裏武蔵家は完全に傘下だよ
三浦家と同じ
濱野とか相馬とから完全独立だな

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd2-sDzW)：2023/06/07(水) 09:57:06.31 ID:CPp3NbMfM.net

相馬家の現店主は
武蔵家綾瀬店から転勤

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 10:34:32.97 ID:yGhG+uhSM.net

裏武蔵家ってアストラーレなん？
店主じゃなく従業員なの？
良くわからんな？

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 10:48:32.73 ID:J0HrYVQ70.net

濱野家は
杉田家を挟んでるし
今は全く無関係だな

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp91-iwmP)：2023/06/07(水) 12:41:51.51 ID:SVab58Anp.net

裏武蔵は店買い取って看板はそのままで営業してるんだからあくまでアストラの傘下だけど、一応はフランチャイズでギリ独立はしてるんじゃない。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-vpxY)：2023/06/07(水) 12:51:31.64 ID:tBMfWu84d.net

Twitterでキレる店主のいる店一覧欲しいな
ニヤニヤ眺めながら食いたい

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 13:01:08.66 ID:KCUYSzmSa.net

コロナ前は日吉の武蔵家が1番売り上げよかったって聞いたことあるよ　あきばの武将とか小杉の渡来武だっけ？その辺全部系列だよ。たしか

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 15:48:38.41 ID:/VN5UGm7a.net

>>843
フランチャイズってのはマクドナルドやCoCo壱カレーみたいな奴な。一国一城のオーナーが自分の土地に店作ったり店舗借りているけど原材料は本部から仕入れているし作り方も本部マニュアル通りだろ。
裏三浦家はメニューも独自だし、看板料は払っているだろうけど独自仕入れだろうからフランチャイズとは違う気がする。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 15:51:40.87 ID:/VN5UGm7a.net

渡来武はアストラーレ資本系なのかな？根拠はないけど資本関係は薄い気がする。資本が入っていても一部だけじゃないの？

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 18:56:42.45 ID:ZHKsxnKz0.net

九州に家系ラーメンってあるのかな

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 19:24:56.47 ID:pNNPCS9pp.net

>>846
無知乙ほぼフランチャイズのようなもん。払ってるのは看板だけだと思ってんの？

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 19:32:23.64 ID:zB2jCRowp.net

第一、看板料というロイヤリティが発生してる時点でフランチャイズなの自分で証明してんじゃん。自明乙

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 19:32:29.03 ID:cDqALHaPM.net

少なくてもアストラーレが商標持ってるのは確定だろ

https://i.imgur.com/CpmoGsa.png

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 20:28:43.31 ID:ws9Tt3dad.net

6倍のガラは草



https://imgur.com/TtLQRhC.png

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 20:31:51.04 ID:tBMfWu84d.net

キナ臭えな
阿佐ヶ谷の志田家の顛末みてえな事なのか

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 20:46:31.13 ID:dq1q3PByd.net

>>848
福岡に直系があるよ

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 20:56:55.71 ID:ZHKsxnKz0.net

>>854
王道家かな

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 21:18:02.03 ID:jGWp+3Gud.net

>>855
内田家です

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 21:18:19.11 ID:GLjoWA8Vd.net

>>855
草

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 21:20:11.72 ID:CPp3NbMfM.net

つじ田BOXの
裏武蔵家の動画
すぐ削除されたけど
斉藤さんが
京葉銀行からの融資絡み
の裏話をペラペラしゃべったから?

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a959-a1u3)：2023/06/07(水) 22:00:47.66 ID:HJ+dlbTc0.net

みんな大好きまーみんはお天気55に粘着されてるの？血眼になって探したんだろうけど、靴とか勝手に買ってキモすぎ内

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 23:05:11.98 ID:e5aO++E70.net

まーみん麺TVの三浦家の回でまーみんの隣にいるのがお天気さん 同麺するために始発で開店前並んだとか

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/07(水) 23:19:43.01 ID:e5aO++E70.net

川口の武蔵家 鶏を使用したスープになるのか

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/08(木) 20:09:53.38 ID:bfmEpEWp0.net

武蔵家の店員を救いたい　

スープとチャーシューと玉子とライスは工場生産

ライスの食べ放題は終了
そしてラーメンは750円で
そしてアストラーレの従業員の給料上げろ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 00:36:08.14 ID:2SCnaZNn0.net

お天気さんて（TNN）なのは分かるけど
何者なの？

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 02:11:04.18 ID:ZpVdMZLO0.net

>>863
孤独な激痛ネット弁慶

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 02:53:46.62 ID:RK2eBFNA0.net

>>862
ライスとスープは店で炊かないと意味ないのそれ分かる？
竹岡式ラーメンならともかく、スープは店で炊かないと鮮度も味も劣る
業務用スープなんか使ったらあっという間に客が離れていく

ライスも店で炊かないと供給が追いつかないし、配送コストが割高で時間とお金の無駄
そもそもスーパーとか弁当屋のご飯って何処で炊いてるか知ってる？

値上げは仕方ないと見てる、駅チカの店舗じゃ家賃が高いからこれはやむを得ない

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM51-CxHb)：2023/06/09(金) 03:15:46.78 ID:ohU3DqwnM.net

『7月4日に生まれて』（しちがつよっかにうまれて、原題: Born on the Fourth of July）は、1989年制作のアメリカ映画。ロン・コーヴィックの同名の自伝的小説（1976年）を映画化した作品で、ベトナム戦争を扱った戦争映画。

あらすじ

1957年、ロン（ロニー）は、ニューヨーク・ヤンキースが好きな普通の少年だった。彼の誕生日である7月4日、アメリカ独立記念日である。1960年、家族でジョン・F・ケネディ大統領の就任式をテレビで見たロンは、自由主義を守るために自己犠牲を尊ぶ演説[注 1]に強い印象を受ける。また母親は「ロンがいつか大統領のように立派な演説をする日が来る」と夢見るのだった。

1962年、ガールフレンドのドナを初め、幼馴染とともに地元のハイスクールに進学したロンは、レスリングに熱中し、トップに立つため厳しいトレーニングや減量を課していた。しかし努力は実らず、試合で敗北してしまう。しばらく後、学校で行われた海兵隊のリクルーターによる説明に、ロンは強く惹かれる。

1967年、海兵隊に入隊したロンはベトナム戦争に従軍し、今はウィルソンを初めとする複数の部下を持つ軍曹となった。熾烈な戦いの中、誤って乳児を含む民間人を殺めたことにショックを受たロンは、さらにベトコンの攻撃を受けてパニックを起こし、ウィルソンをも誤射して死なせてしまう。その夜、ロンは上官に誤射を告白するが、勘違いだと強く否定される。1968年1月、劣勢の中、遂にロン自身も踵を撃たれ、立ち上がったところでさらに銃弾に倒れる。野戦病院も大混乱で、医師の治療を待つ間、ロンは従軍牧師の祝福を受け、意識を失う。

ニューヨーク、ブロンクスの病院、そこは有色人種ばかりでギャンブルや違法薬物が蔓延し、ネズミも出る不衛生な場所だった。脊髄を損傷し、下半身不随となり身体障害者となったロンは人間らしからぬ介護を受けていた。

アメリカ本土で彼を待っていたものは、国を守る英雄としての賞賛の言葉ではなく、非難と嘲笑の嵐であり、ロンも怒りを露わにする。懸命のリハビリの甲斐なくロンの足は動かず、上半身の力だけで移動しようとし、かえって開放骨折の重傷を負って悪化させてしまう。ベトナム戦争の結果、医療費が圧縮されて満足な治療も受けられず、絶望の日々を過ごす。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/06/09(金) 04:25:46.48 ID:HGzUxLy8J

海外の環境団体はあらゆる妨害活動から破壊活動までやってて人としての最低限の道徳を知ってて素晴らしいが日本にはクス゛しかいないのかよ
せめて広島の平和公園もとい地球破壞公園の殺人の灯でＢвＱくらいやってみせろや．何しろ肉を焼くわけでもなく，月に８ΟΟ立方メ―├儿
ものプ口パンガスをただひたすら燃やし続けていやがるんだからな，せめて肉て゛も焼いてみせて気侯変動に抗議する象徴的行動するのが人の道
莫大な温室効果カ゛スまき散らして世界−周旅行して、サミットた゛のと国民から強奪した莫大な税金無駄にしながら飲み食い観光．警備た゛のと
クソシナ顔負けの私権侵害やって世界中にバ力晒し続けてる岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壞軍国主義売国奴文雄みたいなクズた゛の．
持続可能な開発目標に壞滅的なダメ−ジを及ぼすために國連本部にノコノコ出かけて莫大な温室効果カ゛スまき散らす広島県知事湯崎英彦た゛のを
当選させてる広島県民は恥を知れよ、広島原爆で１４万人殺されたそうだか゛、ＷΜ〇か゛確認しただけて゛１９７０年以降に気侯変動によって，
土砂崩れに洪水，暴風、猛暑，大雪やら災害て゛殺された人数は２○Ｏ萬人以上．経済損失は６○Ο兆圓以上という現実を理解しろタ゛フ゛スタ県民

創価学會員は．何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐がロをきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
ｈТΤΡｓ：／／ｉ．ｉｍｇｕｒ．ｃοｍ／hnli1ga.jpeg

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 06:51:12.01 ID:/QQdIljmM.net

だからオレが前から
言ってるように
店炊きの山岡家みたく
その日に客に提供する
スープはあらかじめ
数日前から
作っておきゃいいの
3日間煮込み続けるのを
1～2日間にしてフレッシュスープにし鶏油を使えば
いい

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d5f-1cqc)：2023/06/09(金) 07:56:28.52 ID:ag6YnSN90.net

少なくともスープは工場で作れ

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa96-CxHb)：2023/06/09(金) 07:57:15.25 ID:z8nphaI3a.net

『ごくせん THE MOVIE』（ごくせん ザ・ムービー）は、2009年7月11日に公開された日本映画[1]

あらすじ
任侠集団「大江戸一家」を実家に持つ山口久美子が高校教師となって7年目。ヤンクミが赴任する赤銅学院では3年D組の生徒達との溝が中々埋まらない中、小田切竜が教育実習生として赤銅学院に赴任した。

小田切が自身に憧れ教師となったと思い込むヤンクミをよそに、小田切自身もまた自分の将来に悩みを抱えていた。そんな中、3-Dの望月達が不良グループに絡まれ、カツアゲされそうになる。そこにリーダー格の高杉怜太が現れ不良達を倒したが、その不良達は何度も警察沙汰を起こしている暴走族「ブラックスカル」のメンバーだったことから高杉達は「ブラックスカル」に目をつけられてしまう…。

一方、赤銅学院の卒業生にも重大な事件が発生、風間廉が覚醒剤の取引に関わったとして警察に追われる身となり、行方を暗ましてしまう。それを知ったヤンクミは、風間の潔白を信じ、緒方大和ら元3-Dの仲間達と共に風間を捜索することに。そして事件の裏には強大な黒幕が潜んでいた。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d5f-1cqc)：2023/06/09(金) 07:57:56.84 ID:ag6YnSN90.net

工場で作ったスープに
店前で背ガラ入れて「煮込んでますよ」と
客に見せてたら文句言われないだろ

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-0fKF)：2023/06/09(金) 08:01:03.94 ID:1ao6fc6pM.net

背ガラはギミックで使いまわしか

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8690-fbbc)：2023/06/09(金) 09:31:09.46 ID:dMMpqGf50.net

安心してください
炊いてますよ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d5f-kSv3)：2023/06/09(金) 12:43:40.48 ID:x7GYnCJQ0.net

>>871
たかし屋の悪口はそこまでだ

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6963-jZm8)：2023/06/09(金) 13:03:15.99 ID:ishwbFC/0.net

渡来武はやっぱ独立系ということかな？
王将と大阪王将みたいな本家喧嘩別れ系かな？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d22d-A3NT)：2023/06/09(金) 13:06:17.02 ID:+bdplW/g0.net

とらいぶは
当然アストラーレだよ

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6963-jZm8)：2023/06/09(金) 13:06:23.86 ID:ishwbFC/0.net

志田家はどういうヒストリーなのかな？
要するに桂家からの裏切り系ということか？

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6963-jZm8)：2023/06/09(金) 13:07:20.20 ID:ishwbFC/0.net

>>876
そうなの？　資本関係あるの？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d22d-A3NT)：2023/06/09(金) 13:09:34.31 ID:+bdplW/g0.net

>>878
典型的な独立風のアストラーレ経営店舗
という認識
武道家三浦家もアストラーレだし
同じようにトライブもアストラーレだと思う

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6963-jZm8)：2023/06/09(金) 13:11:02.25 ID:ishwbFC/0.net

>>879
なるほど。店の作りがまんまだもんね。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-ZDhM)：2023/06/09(金) 13:13:42.93 ID:ioi8Pll8M.net

あんな一等地にぽんぽん出店してて資本関係がないほうが不自然だわ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 13:21:36.96 ID:OgKZj2x2a.net

Sランク店長になれば店長名で出店
Ａランクだと武を付ける店名
とっ散らかりを立て直す時は武蔵家へリニュ
こんな理解でok?

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 13:51:40.18 ID:2znih+I0d.net

>>877
全然違う
他国の乗っ取り

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 14:14:59.02 ID:W63sMT1FM.net

裏武蔵家は独立と言ってるけどFCなんだよね

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 14:26:14.22 ID:YRM+BYeF0.net

三浦家
久しぶりに行ったら
店長もルイもまなみもいなくなってて草

なんか知らんおっさんと小娘がいた

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 14:27:42.26 ID:1ao6fc6pM.net

FCって独立じゃないの？

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 14:28:17.65 ID:ishwbFC/0.net

>>883
なるほど。
ちょっと詳しく教えて

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 15:05:32.68 ID:9vbu+uoDd.net

>>884
独立したなら武蔵家の屋号使えないからね

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 15:15:40.35 ID:2SCnaZNn0.net

店舗買い取りの回のYouTubeすぐ消されたから
もう買取方向はやらせたく無いんだろう
立ち上げて客付けてから店舗売ってみたが
直営の方が儲かるから、もう店舗買取させないって経営判断じゃない

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 15:32:05.08 ID:eYDXlulxa.net

日本語って難しいね

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 16:26:46.43 ID:JlhWqwvG0.net

>>885
知り合いは豚骨が強くなったって言ってたけど、
味はどうなん？

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 17:38:50.56 ID:jY9/84ihM.net

なんか想像で語るやつが多すぎ
真実は全く知らない素人だろ

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 17:42:52.29 ID:2znih+I0d.net

真実なんてえげつなさ過ぎてネットに残ってないのよ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 18:13:57.68 ID:zBLG+fErM.net

>>886
お前はコンビニやマクドナルドがFC店だからって独立してるなんて思うのか？
大元の顔色伺って店舗運営してかなきゃならないラーメン屋のどこが独立してるんだよ

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 18:44:33.51 ID:xPMx6LVq0.net

FCは看板とノウハウに金を払ってるだけだから、独立で問題無いんじゃない？
給料の出元で区別すれば

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 19:04:44.97 ID:TrTWDJhkd.net

>>894
FCは一国一城の主やぞ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 21:29:04.00 ID:1r5bhxwv0.net

こういう意見もある。

580 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 356e-sceX [138.64.69.83])[sage] 2023/06/09(金) 18:15:43.58 ID:GAv+0q8v0
直営は、親方日の丸のお役所仕事
改善点をエスカレーションしても、事なかれ主義のバカ社員が、握りつぶす

一方、フランチャイズは、ＱＣ活動が活発で、問題点を自分たちでどんどん解決していく。

どちらが、美味いラーメン提供・良い接客をしているかは、明白

ゆで太郎を見れば、よくわかる

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 21:31:08.62 ID:Q05S1SZ80.net

FCはロイヤリティ上納しないとダメだから、一国一城の従属大名じゃないかな。
フランチャイズは運営母体がそもそも別会社。

アストラーレ傘下ならFCというより事業部が別、みたいな感じじゃない？
営業部＝武蔵家
人事部＝武xx
技術部＝個人名の店
こんな感じ？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 21:42:33.29 ID:BopIwf0XM.net

>>897
ゆで太郎不味いじゃん
はい論破

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 21:43:22.53 ID:6zqT7xUhr.net

>>899
システム？信越？

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-1WhU)：2023/06/09(金) 23:39:23.87 ID:xAwJD33Gd.net

龍休業でチャーシュー余ってるって
ハマカン買えよ

写真撮れないからいらないかw

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 07:05:05.91 ID:aEMLfhjP0.net

久々に成増いったらガラのドロドロ感があまり無かったな　たまたまかもだけど

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39ab-e5Xq)：2023/06/10(土) 07:23:15.86 ID:yk09WS000.net

本日のお天気さんは何時から並ぶんだ？

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 14:14:50.81 ID:iXuMCnjZ0.net

>>903 いつも開店3時間前にはいるな

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 15:26:16.66 ID:OBoKmvJ10.net

　　　　　　,:::::':::::::::::::::::::::':::::,
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　 ~~~~Y {　@ } 　 ＿　 { @　} Y~~~~
　　 　 （cっ⌒ ／:::::V:ヽ ⌒cっ）
　　　　 ｀- ＿(::(:_:_:_:_:)::)＿ -´　＜ボーッと生きてんじゃねーよ！
　　　　 　 　 /､|:.:｀：´:.:|,ヽ

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 16:17:38.54 ID:1gJL7Lofa.net

https://twitter.com/exy10rps13bnr32/status/1667308284049764352?s=46&t=enTFy4dEjsNx8xqiJHOQIQ
(deleted an unsolicited ad)

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 16:54:37.76 ID:v27iwIp50.net

TENN55て何？
異常者？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 16:55:24.20 ID:wKWxMLI6p.net

>>898
天一はfcより直営の方が美味しい

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-vYT5)：2023/06/10(土) 17:52:31.05 ID:2wSk5mYba.net

聖まなみ様の人たちが、まーみんに乗り換えたのかな？

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 18:13:17.13 ID:M6A3bdQM0.net

まーみんも最近は男を隠さなくなってきたなw

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 18:57:25.66 ID:2GZcthhtd.net

>>910
旦那くらいいて当然だろ
夢見てんな

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 19:09:18.17 ID:OBoKmvJ10.net

ラーメン好きの女性と結婚したい

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 19:12:27.13 ID:clixxpWdp.net

つじ田Boxが動画削除した件はやっぱりアストラが斎藤に指示出したんだろうな。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 23:07:12.79 ID:ShMGiBZk0.net

武蔵家系で好きなのはとらいぶだけだから武蔵小杉の店舗だけ残ってたら他いらないわ

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39ab-e5Xq)：2023/06/11(日) 03:26:21.17 ID:lVHyMnzQ0.net

>>909
乗り換えた訳じゃなく三浦家で同麺(笑)してから毎日欠かさずずっとだぞ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-J6x7)：2023/06/11(日) 09:43:05.56 ID:jGtYKUWza.net

>>907 女性店員や客にしつこいくらいリプ送る異常者

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3910-3LDI)：2023/06/11(日) 10:52:50.67 ID:8gjwR5MN0.net

三田の武源家はアストラーレ傘下ですか？

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 15:49:25.27 ID:lVHyMnzQ0.net

ラーメンだからギリギリアウトなだけで、ガールズバーなら金が尽きたら出禁で、キャバクラなら全てをむしり取られた後に出禁で、風俗なら即出禁&警察に相談と同等レベルってくらい女性への粘着気質。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 15:50:18.57 ID:fUq4Sy1K0.net

夢を語れ

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 17:20:10.82 ID:rLFFAwt4M.net

糞を語れ

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 19:05:43.20 ID:hZm5QraV0.net

ころろ @corokokoroSABU 6月7日
家系ラーメンまこと家
先週 1人入りづらすぎました
https://pbs.twimg.com/media/Fx_wJf9aAAAC8kZ.jpg

ころろ @corokokoroSABU 5月31日
竹虎3ヶ月ぶり
https://pbs.twimg.com/media/FxdlykaWcAARrqt.jpg

ころろ @corokokoroSABU 5月30日
らぁめんはやし田新宿本店
麺つるつるスープサラサラ系！
https://pbs.twimg.com/media/FxXuHZsaAAEY1Rk.jpg

ころろ @corokokoroSABU 5月23日
マネさんと食べたラーメン美味しかった
https://pbs.twimg.com/media/Fwz1G0bacAY8Dql.jpg

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 19:06:35.33 ID:hZm5QraV0.net

ころろ @corokokoroSABU 4月28日
おっと...？
https://pbs.twimg.com/media/Fuyk8bwacAA-5x5.jpg

ころろ @corokokoroSABU 4月24日
大盛りの時はあつもり！ごっちん！
店長さんめちゃくちゃいい人
https://pbs.twimg.com/media/FuecuRMaAAAUvmm.jpg

ころろ @corokokoroSABU 4月23日
耐えられなかったです！
https://pbs.twimg.com/media/FuZpzgRagAAFYZM.jpg

ころろ @corokokoroSABU 4月7日
二郎も好きで困っちゃう 当日と次の日は人と会う約束がない時しか食べれないけど もちろん大盛り(小声)
https://pbs.twimg.com/media/FtHjyIdaQAIkyXy.jpg

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 19:52:12.38 ID:VwlgDdgaM.net

たいせいの
エプロンお姉さん
かわいいね

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 22:48:05.85 ID:WwPOT1Yfd.net

武蔵家のトップ総大将は言うことが誓うな

https://i.imgur.com/OIhlwPq.jpg

https://i.imgur.com/pUtOOG6.png
https://i.imgur.com/LQiP8UT.png

https://i.imgur.com/WWV0DO8.png

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/11(日) 22:55:20.36 ID:4UQ+zOHJ0.net

サブからメインに小鍋で網越しでスープ移してコンコンコンってやってるのは何してるの？
裏むさや直系、王道系列では見たことない作業なんだけど

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 00:14:57.62 ID:jsrmxPLhd.net

>>924
カネ払って店支えてる客にすげえ口ぶりだな
しかも手前のとこじゃなくて他所の常連に

やべえやつだろこれ

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 00:19:53.28 ID:pcxgzrnp0.net

ただのパワハラで草。FCは全部養分だろこれ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:11:53.36 ID:kdEKlnP5M.net

バカヤロウ総大将はスゴイんだからな

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:25:26.12 ID:AXGNg+8hM.net

人間性が酷えな
本当に相手の事を思うなら晒さずDMでやれよ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:28:37.89 ID:jsrmxPLhd.net

また休み
スタッフミーティングもいいけどさ
急に休むのやめてくれないかな？昼しかやってねーんだから
休みとって行くやつも多いだろうに
客をなんだと思ってんだろうね

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:28:51.27 ID:8vMb1inxM.net

自分に酔っているタイプだろな

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:41:06.31 ID:vhCMKRda0.net

>>930
こんだけ休むってことは金には困ってないんだろうな
何のために値上げしたんだか🤨

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:47:22.12 ID:VSbxCG0Fd.net

家系の中でも武蔵家のファンて異様に民度が低いのはなんでだろう
陰湿な金無し馬鹿ばかりじゃん

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 08:59:06.44 ID:znLADNj/d.net

武蔵家ファンと王道家ファンの断トツ2強だね

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 09:15:34.79 ID:8vMb1inxM.net

厚木家ファンが1番やばい

吉村家は観光地だからコアなファンは埋もれちゃうよな

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 09:43:03.83 ID:DIxtJCVD0.net

ぱったぱたサイコー

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 09:45:45.51 ID:DsIbLAj90.net

あぶねー2週間前行ったわ

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 10:19:25.87 ID:i5JTAqXyr.net

御茶ノ水ってルイ君辞めてから何か変わった？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-W4CM)：2023/06/12(月) 10:44:54.63 ID:UjhD8BWGd.net

薄くなって100円値上げした

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 12:05:37.12 ID:8vMb1inxM.net

頭が薄くって誰だよ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 12:12:11.79 ID:ZPI7X4SO0.net

>>940
ワロた

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 12:40:38.20 ID:Rt1xzuEf0.net

総大将はTwitterで暴れてないで店ちゃんとやれよ。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-MmSI)：2023/06/12(月) 13:45:42.75 ID:bfug6ANya.net

ルイ君はどこに行けば会えるの？

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-e5Xq)：2023/06/12(月) 14:25:29.00 ID:yDj4Huohd.net

>>930
起きたら二日酔いってオチ

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 15:14:03.58 ID:1bKn1eNt0.net

>>925
呼び戻し。お客に出す用の1番スープに別の釜でとった新しいスープを少しずつ継ぎ足しながら作る技法。
直系も王道系もやってる。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:01:48.66 ID:pvrWwjmFa.net

客がこないのは味じゃねぇと総大将言ってるのは今の時代わかる
SNSで人気だったりもう味より先にまず人気をだすこと
ラーメンよりもいかに話題性を作るかが集客なんよな
上手くても埋もれてる店たくさんありそう

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:25:35.35 ID:DehrzhTMM.net

SNSで大げさな告知はしないが飛び抜けたうまさを武器に頑張ってる店を何店舗も知ってるけどな

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:33:07.57 ID:uM0YzeU9M.net

味じゃなくTwitter頑張れって言ってるのか。まぁスープ失敗して臨休するだけあるよ。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:35:12.44 ID:4bRPFpCu0.net

美味いのは当たり前。

大事なのはファン作りで、どうやったら他店と差別化出来るか、気持ちよく帰って頂いてまた来てもらえるか。

総大将の場合は常にそれを考えて実践してるんじゃないかな

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:38:59.93 ID:uM0YzeU9M.net

総大将って武蔵家の創業者みたいな振る舞いと言動だよな。吉村家の吉村会長にでも成るつもりなのか？

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:46:14.85 ID:jxjPGSVuM.net

>>949
うまいのが当たり前ってのは凄く傲慢な考え方だと思うがなあ

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 17:47:00.73 ID:4DAH/GAW0.net

来年潰れそうとか客が来ないというような、ネガティブ情報は出しちゃダメでしょ。
客は食べて幸せになるために来るわけで、ネガティブな場所には来ないよ。あと、ご飯切れとか問題外。商品が揃ってない時点で客が呼べる自信が無いんだろうな。

嘘でも流行ってる感充実してる感を出さないと人は寄り付かない。貧乏な男がモテないのと一緒。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 18:13:53.06 ID:nW31JX8jM.net

ネガティブなツイートは良くないよな
傲慢なツイートも良くない
DMでやってりゃ問題なかったのにな
客の良心からのツイートにキレちゃうような糞店長ってのがバレちゃってんじゃん
馬鹿発見器とはよく言ったもんで使い方を間違えると身を切っちゃうからSNSは過度に使うもんじゃないと思うがな

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 18:14:53.83 ID:oLgAoJ4Sd.net

雇われなのに創始者と呼ばないとキレるヒゲダルマ

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 18:20:22.11 ID:o3Opsuttd.net

偉そうなこと言ってるのはいいが休みばっかなのはダセぇ
フレグランスのがよっぽどマシ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 19:42:09.02 ID:oKEtuQSd0.net

にゃんぱす～

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 19:52:58.16 ID:ph3q7r+H0.net

>>946
人気というか知名度を上げる、だな

でも味が追いついてないとリピートは無いからな

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 20:36:52.43 ID:pSTH9Tzaa.net

すらまっぱぎー

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 20:46:53.73 ID:+9MELA4y0.net

>>944
昨日のツイートおかしいし飲みすぎて休んだんだろうな

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 20:57:25.79 ID:+9MELA4y0.net

なんでおか本の2代目店主竹谷が武道家龍にいるんだよ
絶対なんかあったろこれ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 21:02:16.13 ID:jsrmxPLhd.net

>>960
ちょっと前にみんなやめたんじゃなかったか？

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 21:06:47.48 ID:+9MELA4y0.net

>>961
にしても店主が抜けて龍にいくか？

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-SJgN)：2023/06/12(月) 21:29:46.94 ID:5aLjKiKwM.net

アストラーレの
人事異動

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 22:07:26.88 ID:g1aIvD/rM.net

ほんと資本系だと嫌われるからステルス資本ばかりだな

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 23:12:34.36 ID:znLADNj/d.net

ふざけんな！優勝これだろ！！何リプ欄にいない案採用してんだ出来レースじゃねーか！！！
https://twitter.com/polo_ri/status/1667114382671872001?s=46&t=GLBUrmt-s_VlmT9kzvkALw
てか、すげーセンスの奴とトッピング無料古事記しかいなくて草
(deleted an unsolicited ad)

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 23:16:48.09 ID:YoQICCyDp.net

ガブリエルの食い方きしょすぎるな。水道橋の輝道家の動画見てみ。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 23:40:58.76 ID:Je0VpZAjM.net

資本系を嫌ってるのなんてごく一部の馬鹿たちだけじゃん。町田商店が家系のトップなのに

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/12(月) 23:53:40.70 ID:pcxgzrnp0.net

ステルス資本系はコスパが悪いからすぐにバレる

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 01:50:04.30 ID:/JXKyP9/0.net

偽家系で並650円ライス終日無料は絶対出来ない
出来るもんならやってみなｗ

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 02:01:29.71 ID:Jfx8CvVcM.net

>>969
そんな安売りしなきゃ客がこないようなレベルの店って事だよね。アホでしょ君

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-91Fm)：2023/06/13(火) 02:19:27.75 ID:qXO4hgNUM.net

工場系は他でやってくれや

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 03:12:23.29 ID:W2LGN5Lm0.net

>>959
飲んだらSNSするなの教訓

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 03:44:58.97 ID:YUHFrEond.net

どこも100円くらい値上げしたな
ついに利益回収ムーブか

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-Z4/g)：2023/06/13(火) 04:23:07.59 ID:Acmm9bB+M.net

アストラーレ系列は店炊きだから工場系では無くね？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 04:54:21.60 ID:ZiMpObXkr.net

同じ味を決められたガラで炊いているので
工場系と変わりません

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 07:54:24.17 ID:3Q5AReM+0.net

今ってもしかして650円や700円ってない？
御茶ノ水は750円？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 10:12:44.92 ID:dz23rBWfd.net

綾瀬は値上げしてなけりゃそれぐらいの筈

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 11:50:01.02 ID:4s7/Dq+Dr.net

ルイ君辞めてから初めて御茶ノ水行ってみたけどラーメン100円値上げしたのね
トッピングは相変わらず安いままだったけど
スープが濃くなった気がする

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 11:58:53.20 ID:fK1vcJc/0.net

>>975
いや店によって
ガラの比率とか配分とかは
一応各店長がある程度自由にやってるよ

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 12:10:49.58 ID:53ZPjtM4H.net

>>978
スープ量は変わらず？

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 12:41:42.26 ID:txMr/Qf20.net

>>978
川田さんスープになったんじゃないの？

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 12:51:35.71 ID:4s7/Dq+Dr.net

>>980
量は大して変わってない気がする
1枚目が約1ヶ月前、2枚目が今日
どちらもほうれん草マシ

https://imgur.com/a/6sxtTQG
https://imgur.com/a/Xb6bCc4

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 14:49:55.50 ID:N/yOA3M/0.net

アストラーレを救いたい

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 16:36:32.29 ID:r1Y+LxWz0.net

>>977
綾瀬は650円で継続してる
ほんと凄い、頭下がる
でもチャーシューの切り方、気をつけろとか言いながら作ってる

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 16:44:54.98 ID:rBjKn2dS0.net

>>924
なんでTwitterを介す必要があるの？
知り合いで大事な事なら直接伝えればいいのに

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 16:50:07.13 ID:oSwDzPjp0.net

>>985
愛の大説教アピール

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 17:01:58.98 ID:6JovTjLka.net

>>985
俺(武蔵家)が鍛えてるんだよって感じでアピールした方が客が期待するからでしょうな～。

店主は店主で、授業先は非公開で聞かれても答えないとか変な拘り持ってるし。バレバレなんだから削除すれば良いのに。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMeb-1wUu)：2023/06/13(火) 17:13:31.80 ID:VWsEZp/mM.net

清水社長の前で吠えてみろよwww
自分より格下に吠えるしか出来ないんだろ？あ？

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-RB/x)：2023/06/13(火) 17:23:35.40 ID:jVaDerZ2d.net

北千住いまいくら？

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 17:33:01.81 ID:dz23rBWfd.net

>>984
たまに行くけどチャーシュー1枚と海苔と味玉増やしても750円だから本当にすごいと思うわあそこは
スープもそんな少ないと思わんし

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 17:34:16.84 ID:wPE426mKd.net

新中野武蔵家は800円になった

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 17:41:46.40 ID:jVaDerZ2d.net

>>991
800円？流石に店炊き家系の中で言えば下から数えた方が早いのに800円じゃ誰も行かなくね？

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 17:47:46.27 ID:wPE426mKd.net

>>992
分からんが俺は他に行くかな
ただでさえ最近態度悪い店員がいて足が遠のいてたし

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-bH2F)：2023/06/13(火) 18:10:24.29 ID:iV3vML0Id.net

立てたよ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 19:52:57.88 ID:u6aBibyG0.net

見田家は650円。ここはもっと評価されるべき！

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 19:55:12.49 ID:8WU90HoN0.net

立食い店なんか行かねーよw
乞食がwww

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 19:57:23.62 ID:FomHBqpAa.net

清水なんてチンピラ。呼び捨てでええやろ。

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 20:43:05.04 ID:txMr/Qf20.net

>>996
今のチャーシューすごいぞ

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 20:45:15.00 ID:VYqk+HeRM.net

さすがに650円はやりすぎ感はある
助かるけど

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/13(火) 20:54:20.96 ID:Z2/DSmsA0.net

８００円でも９００円でもいいから旨いラーメンにしてくれ

1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 315f-2rqm)：2023/06/13(火) 23:29:18.91 ID:Vq77xltf0.net

>>988
ウルフ鶴巻さんに、誰だか知らねーけど　って吠えたくらいだから
相手が格上でもやるときはやる人だよ

1002 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM4b-91Fm)：2023/06/13(火) 23:31:11.46 ID:ZKGnUF3/M.net

>>1001
知ったら態度変えなかったか？

1003 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-bH2F)：2023/06/13(火) 23:49:55.25 ID:iV3vML0Id.net

知らなかっただけだろw

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