家系総合スレッド Part150

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-gNG8 [153.250.12.184])：2023/04/22(土) 16:20:21.71 ID:skDG1XKaM.net

三亀
ハマのオヤジが中休みだったから進路変更した
かなりビターで苦味を感じるスープ
家系って感じの味じゃなくて好みが分かれそうだと思った
あたったような感じでもないのでホタテ由来なのかな
カエシの塩分や醤油感も控えめ
菅野の麺は中島家のやつより細め
菅野は重くて硬いから細いくらいのほうが良いね
平揚げなのも好感が持てる
店員さんの接客が良くてお手拭き渡してくれたりご飯に合う卓上調味料を勧めてくれたりした
海苔増しほうれん草増しを頼んだのにチャーシューが多めに入ってて不思議に思ったがどうやら同価格の特ラーメンに変更してくれたぽい
https://i.imgur.com/QfmrOzt.jpg