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家系総合スレッド Part150
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん (4段) (ワッチョイW 86c3-3XwG [143.189.178.235]):2023/04/14(金) 18:09:01.77 ID:NJPiJABo0.net
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【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください(荒らし対策のためのIP表示)。
●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン(=吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店)について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系(資本系、CK系)スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★35杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1679158952/
【うまいラーメンショップうまい80杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677706231/
▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part149】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1680361443/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 207 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd43-KucE [49.105.103.87]):2023/04/15(土) 17:45:28.23 ID:WryUsINNd.net
- 吉村家の公式ツイッターなんなんだあれ
- 208 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b90-6psX [223.132.174.224]):2023/04/15(土) 17:46:16.36 ID:EBnTYIQL0.net
- >>204
千家のカレーいいよね
邪道とか気にしなくて良いと思う
美味しく食べれたらお店も自分もwin-win
- 209 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-6693 [126.168.98.9]):2023/04/15(土) 17:50:22.67 ID:2XqWqTRI0.net
- あの公式Twitterもどきも、嘘野郎だな
多少並ぶって2時間並んで多少ってどんな時間感覚だよ
- 210 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM6b-ug7w [163.49.210.203]):2023/04/15(土) 17:52:41.84 ID:r/5lJ2sOM.net
- なんかデートスポットになってるんだけどw
- 211 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-qGaK [1.75.156.141]):2023/04/15(土) 17:59:37.61 ID:aLdDiU3Bd.net
- >>111
変なとろみあったと思ったが最近行ってないからどうだろうな
武系とか侍みたいなザラザラとかエグみはない
- 212 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープT Sd03-ZMbq [1.73.153.54]):2023/04/15(土) 18:00:31.80 ID:y3rRptXad.net
- 吉村家は観光名所だと思ってます
- 213 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-aIE2 [106.133.38.41]):2023/04/15(土) 18:12:31.87 ID:Sf5VtHZDa.net
- >>206
店炊きで間違いないよ
運営してるのは株式会社熱血
https://ramenkeiei.com/business_pt/nekketsu-yokota/
- 214 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc1-qrzk [126.182.81.251]):2023/04/15(土) 18:20:27.39 ID:W3S6HQIap.net
- せい家の創業者が実の下にいた時ってどこの店やってたの?
- 215 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-bmkz [106.146.19.143]):2023/04/15(土) 18:36:36.57 ID:oKVw3fKaa.net
- 東京家系とかいう謎用語が飛び出すグルメなスレ
- 216 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-Avaz [106.155.0.248]):2023/04/15(土) 18:48:08.20 ID:d0jpqluMa.net
- 結局、家系の評価が高いから変なフォロワーが大量に発生して、本家やオリジナルに近い店が好きな人達が文句を言いたくなってるって状況かな
なんかわかるな
- 217 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed5f-NJ0v [106.72.197.98]):2023/04/15(土) 18:56:21.33 ID:wWbgnHwC0.net
- >>106
だから店主と信者に騙されないように言ったのに
味のこと細かく言うと怒る信者と店主いるから辞めとくけど
- 218 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-RPyA [106.146.51.119]):2023/04/15(土) 18:57:31.53 ID:q4L36BVva.net
- 上々家で食べたけど、六角家系だからスープが臭いね。そこが魅力だけど。
本牧家のほうが食べやすいな。
上々家のチャーシューは煮豚とスモークチャーシューの2種類あるけど、どちらも美味しくない。
煮豚なら六角家戸塚店、近藤家のほうが美味い。スモークチャーシューは中途半端な代物だね。
- 219 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b63-PNVg [153.217.173.92]):2023/04/15(土) 19:08:35.31 ID:g/tSsUr10.net
- 上々家は本当のスモークチャーシューなんだよな
なんのチップ使ってるのか俺には判らんがあの薫香はラーメンには合わない
- 220 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププT Sd43-ZMbq [49.105.97.39]):2023/04/15(土) 19:15:20.94 ID:dz560z3kd.net
- >>218
大鳥居住みだけど大師橋渡って近藤家に行っちゃいます
上々家は半年に一度くらいでいいかなって見解です
本牧家は上々家より苦手でしたね
デフォのチャーシューは近藤家より上々家の方が好きですが
チャーシュー自体増やさない人間なので・・
近藤家は川崎店も本店も路駐が多いのがマイナスですね
- 221 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a501-+e1l [60.106.116.234]):2023/04/15(土) 19:31:49.43 ID:6Mgd8cqs0.net
- 上々家ってチャーシューの切り方独特だよな
長方形みたいな感じで見た目が良くない
- 222 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b90-6psX [223.132.174.224]):2023/04/15(土) 19:32:01.62 ID:EBnTYIQL0.net
- >>220
昔は当たり前だったけどな路駐
ただ車をぶつけられたり事故を誘発した際の
色んなロスを考えて路駐は止めた
にしても本店は裏に提携駐車場があるけど
川崎のコインパーキングはどこも遠い
- 223 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-i6AO [126.53.131.25]):2023/04/15(土) 19:33:27.64 ID:spG4of2r0.net
- ぱっだぱたサイコー!
- 224 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-+e1l [49.97.104.73]):2023/04/15(土) 19:34:30.65 ID:CB091P0rd.net
- >>177
造語でしかない
家系は家系で
その中でもいろんなタイプはあるよ
その東京家系っつのがネーミングがよくわからん
- 225 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed02-yA4I [106.168.7.93]):2023/04/15(土) 19:40:15.68 ID:Yxb3ZIZU0.net
- >>222
駐禁切られるのも嫌だし裏の公園側の駐車場停めてるわ
自腹も100円とか200円とかでしょ
- 226 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププT Sd43-ZMbq [49.105.97.39]):2023/04/15(土) 19:41:59.23 ID:dz560z3kd.net
- >>222
本店は川崎店が休みだった時期にちょっと行ってみただけですが
本店は提携駐車場があって良かったですね!
ただ通沿いのみずほ銀行の出張所目的の路駐が多いなと思いましたが
川崎店のコインパーキングはどこも少し歩くのが難点ですねぇ
あそこの路駐はかなり迷惑になってるのを耳にしてますよ
隣のマルゴ不動産の人が戻って来たのか?車移動頼まれてる客見ますよ
近藤家は好きですが、路駐の事は近隣の交番か臨港警察署に話してみようと思ってます
色々なリスク考えると路駐しないのが正解ですよね
- 227 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 19:58:37.36 ID:qU7yEYn+0.net
- >>224
とろみ(粘度だったりドロドロだったり)のある家系ラーメンの総称これで分からんかったらもう何言っても分からんよ
因みに俺の中だと王道家東京も東京家系
- 228 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b90-6psX [223.132.174.224]):2023/04/15(土) 20:01:12.81 ID:EBnTYIQL0.net
- >>225
そこが1番近いね
そこが埋まってたらココカラの裏の東都パーク
マルエツに停めるってニキも居たね
>>225
本店は1〜2台は店前に停められるチャンスが
あるのも逆に良くないですよね
家から遠い店に節約しに行くのではなく
ラーメンを食べに行くのですから
少々の小銭を使って得られる安全があるなら
それが良いと思ってます
- 229 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed02-smob [106.139.108.48]):2023/04/15(土) 20:03:02.70 ID:tdDEyNpq0.net
- >>226
最近は近隣が通報するケースも増えてpcの巡回が頻繁に有るよ
杉田みたくなってきたわ
- 230 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 20:09:50.68 ID:H5Sa/Oczd.net
- ここまで何度も東京家系の説明しても分からないやつは横浜の有名店食った事ないにわかかガチで粘度感じられない馬鹿舌のどっちかなんだからもう相手すんなよくだらね〜
まこと家も昼は路駐凄いよな
昔は環7とか環八のラーメン屋に結構路駐用の監視カメラの映像が写るモニターあったからあの名残りだよな
- 231 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-+e1l [49.97.104.73]):2023/04/15(土) 20:10:07.28 ID:CB091P0rd.net
- >>227
うん、まぁ店側が区別しようとしてない分
今まで通りでいいよ。ぶっちゃけあんまり変わらんよ
- 232 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-+e1l [49.97.104.73]):2023/04/15(土) 20:12:39.76 ID:CB091P0rd.net
- 環2家食ってる時でも
ドロドロしてて食い慣れてる直系と違う時あるしさ
基本的な具材、材料、トッピングが一緒だし。
嫌な人は東京家系スレでも建てた方がいいよ
- 233 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププT Sd43-ZMbq [49.105.82.90]):2023/04/15(土) 20:12:59.73 ID:/5q5/KORd.net
- >>228
買い物しない場合はココカラの裏が一番良いですね
自分はマルエツで買い物する物を決めてマルエツが多いです
一番近いパーキングは25分200円なので急いで食べないと25分過ぎるのが微妙でした
>>229
通報増えたんですか!?
川崎店は歩道に駐車する車も多いしあの道だけで5台以上停まってる事も多いので
食事と関係ない時にあそこを通ると路駐が惨いなと思う日が結構ありますねぇ
- 234 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 20:17:10.52 ID:qU7yEYn+0.net
- >>232
分かってんじゃん、環2蒲田と東京も粘度あるから俺の中では東京に寄せた東京家系だと思ってるわ
- 235 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププT Sd43-ZMbq [49.105.82.90]):2023/04/15(土) 20:18:25.02 ID:/5q5/KORd.net
- 明日は朝から副業アルバイトのお昼ご飯に近藤家川崎店
夕方からもうひとつ22時までの短時間アルバイト後に千家川崎店でカレーライス予定です
千家はラーメン食べないのでアレですがあえてカレーライスだけで食べたくて(笑)
- 236 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-bmkz [106.146.18.175]):2023/04/15(土) 20:18:40.99 ID:lcAKIwXOa.net
- 武蔵家を駆逐したと思ったら今度は東京家系()スレですかw
もうスレタイに神奈川限定って入れた方がいいんじゃないですかw
- 237 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププT Sd43-ZMbq [49.105.82.90]):2023/04/15(土) 20:19:42.51 ID:/5q5/KORd.net
- アルバイトが21時までに終わった場合はささきに変更するかも
- 238 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMa3-lL1H [153.249.227.83]):2023/04/15(土) 20:25:13.23 ID:jSGW+L1KM.net
- >>236
な、言った通り グループ分けされてんだろ
声が大きいのが出てくれたら当然そうなる
- 239 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 451a-sFbk [118.240.36.167]):2023/04/15(土) 20:25:33.22 ID:KvwQ03E60.net
- >>234
でも家系は家系だよ・・・
横浜でもドロドロのもんはあるしな
確かに違いはあるけど、わざわざ区別して語るのはマジで理解不能
- 240 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMa3-lL1H [153.249.227.83]):2023/04/15(土) 20:25:44.76 ID:jSGW+L1KM.net
- くれたら→きたら
- 241 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 20:27:33.02 ID:qU7yEYn+0.net
- >>236
東京でも本牧系で頑張って横浜の味守ろうとしてる店あんじゃんいずみ家とかあさが家とか
>>239
横浜でドロドロの店ってどこ?
- 242 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2310-yhar [123.225.201.133]):2023/04/15(土) 20:29:35.52 ID:Oh/RDPMh0.net
- 都内の家系ゲロマズ~
- 243 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a501-+e1l [60.106.116.234]):2023/04/15(土) 20:32:59.43 ID:6Mgd8cqs0.net
- >>241
横浜でドロドロと言えば
歩輝勇くらいじゃね
- 244 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 451a-sFbk [118.240.36.167]):2023/04/15(土) 20:34:35.79 ID:KvwQ03E60.net
- >>241
とらきち家で粘度高いスープ引いたことあるよ
てか粘度くらいの違いしかないならわざわざ区別しなくてもいいよ
普通に一般人に分かりづらいかな
- 245 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-6693 [126.168.98.9]):2023/04/15(土) 20:36:50.80 ID:2XqWqTRI0.net
- ラーメン食うために路駐するって最底辺の行動だよな
ラーメン食うやつはゴミが大半
- 246 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 20:39:18.30 ID:J0/5ni+G0.net
- >>245
お前死ね
- 247 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 20:41:13.66 ID:J0/5ni+G0.net
- >>243
歩輝勇のどろどろは天下一品的なコラーゲンなので脂っぽくはないよ。
- 248 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a501-+e1l [60.106.116.234]):2023/04/15(土) 20:44:08.50 ID:6Mgd8cqs0.net
- >>247
脂っぽいって話はしてないよ
ドロドロだなぁって
- 249 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e52d-nMif [220.100.86.172]):2023/04/15(土) 20:48:52.20 ID:Fynide8b0.net
- 歩輝勇のルーツ
武蔵家日吉店らしいな
しっかり東京家系の系譜を辿ってるぞ
- 250 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 20:49:21.83 ID:J0/5ni+G0.net
- >>224
東京家系は武蔵家系のことだと思っている。ドロドロは武道家や輝道家などの一部だけで武蔵家全体としてはドロドロはしてないと思う。
- 251 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 20:50:17.48 ID:J0/5ni+G0.net
- >>248
そうなの。
スンマヘン
- 252 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 20:50:27.14 ID:qU7yEYn+0.net
- >>244
とらきちのギトギトラーメン俺も引いた事あるけど不味いわな
てか王道家のグループだからペラい時に鶏油ぶっこっんでても不思議でもなんでもない
>>243
ぽきお?多摩川にもある店だよね?食った事ないけど所謂正統派なイメージないな
- 253 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 20:51:19.47 ID:J0/5ni+G0.net
- 歩輝勇は淡麗醤油とかあって迷走中だな
- 254 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 20:56:43.85 ID:J0/5ni+G0.net
- 歩輝勇は異端系。ほとんど家系からは外れているし予備知識なしだと家系と思わないかな。武蔵家っぽさも皆無。
メニューが多くて坦々麺やら台湾まぜそば系もあってかなり迷走している。閉店した多摩川店は町中華風居酒屋だったし
- 255 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a501-+e1l [60.106.116.234]):2023/04/15(土) 20:57:58.75 ID:6Mgd8cqs0.net
- >>253
濃厚が売りならそれ一本で行くべきだね
万人ウケとか狙わない方が良い
- 256 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src1-s03H [126.253.205.143]):2023/04/15(土) 21:03:57.94 ID:DFjiu4N4r.net
- 今話題のぱったぱた行ってきた
ラーメンは900円からと家系としてはちょい高め
でも900円以上の価値あると感じた
スープは豚骨が濃厚で鶏油がすげぇ美味かった
麺は酒井じゃないけどスープに合ってていいね。どこの麺だろう
ライスは100円でおかわり自由
おかわり自由の店のライスって大体パサってるかベチョベチョなんだけどここのライスはレベル高いよ
卓上調味料は家系に置いてあるものはあらかた揃ってて味付き刻みニンニクや高菜、マヨネーズなんかもあった
高菜とマヨネーズでライス進みすぎてヤバかった
接客も良くてライスおかわりもしやすかった
ライスおかわりお願いすると面倒くさそうにされる店あるもんな
腹パンで退店して1000円でこの満足度はやばい
一杯一杯丁寧に作ってて値段以上の価値がある 接客も丁寧 居心地もいい これが東京家系かと感心したわ
今までなぜ話題になってなかったんだこの店?
- 257 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a501-+e1l [60.106.116.234]):2023/04/15(土) 21:10:34.78 ID:6Mgd8cqs0.net
- >>256
鶏油がスゲー美味かったと感じたなら
東京家系じゃないから
ぱったぱた家は横浜家系
- 258 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-vtDt [106.146.10.146]):2023/04/15(土) 21:11:32.13 ID:I0nqbchWa.net
- スープが糞なのに推す馬鹿は
バカ舌で知恵遅れの味覚障害
- 259 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-2o4T [106.146.84.213]):2023/04/15(土) 21:13:05.13 ID:+U54eww0a.net
- >>241
いうてあさが家も後味にエグ味あるだろ
- 260 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed5f-B05G [106.72.44.96]):2023/04/15(土) 21:14:22.12 ID:TyHgQD3U0.net
- 路駐する人って落ち着いてラーメン食べられないのは何とも思わないのかねぇ
俺はお店に迷惑掛けたくないしちゃんとラーメン味わいたいから絶対路駐しないけどさ
- 261 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-sWrc [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 21:15:04.85 ID:J0/5ni+G0.net
- >>257
そんなわけねえだろ。横浜家系とは関連が全くない。
- 262 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e52d-nMif [220.100.86.172]):2023/04/15(土) 21:20:13.64 ID:Fynide8b0.net
- >>257
お前なんて頓珍漢なこと言ってるんだ
- 263 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a501-+e1l [60.106.116.234]):2023/04/15(土) 21:31:06.24 ID:6Mgd8cqs0.net
- >>261
えっ?ぱったぱたを東京家系(東中野武蔵家
と一緒の括りにしちゃって良いの?
俺は違うと思ったんだけど...
- 264 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src1-s03H [126.253.205.143]):2023/04/15(土) 21:31:59.04 ID:DFjiu4N4r.net
- 鶏油も海苔もほうれん草も吉村家が始めたと思ってる人たまにいるよね
家系の専売特許みたいに思ってる人いる
全部中華そばが家系より以前にやってたことで豚骨醤油(ラーショ)に鶏油、海苔3枚、ほうれん草、チャーシューをパッケージ化したのが吉村家(家系)
- 265 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 21:36:11.84 ID:H5Sa/Oczd.net
- 逆に東京家系スレ建てればぱったぱたとか五丁目とかのマーケティング捗るんじゃね
それとも頑なに横浜家系の看板にしがみついて離したくないのかな
- 266 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-2o4T [106.146.84.213]):2023/04/15(土) 21:36:13.67 ID:+U54eww0a.net
- >>264
流石にそんな奴いねえだろ
極論吐くお人形とレスバすんのは脳内だけにしろ
- 267 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-2o4T [106.146.84.213]):2023/04/15(土) 21:37:27.85 ID:+U54eww0a.net
- >>265
東京都の家系事情ってスレがすでにあるが
- 268 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ad-LaZN [125.14.167.126]):2023/04/15(土) 21:42:17.18 ID:XnSLTQMf0.net
- 東京の家系ラーメンで
神奈川の家系ラーメンに勝ってると
思える店は無いもんな。
千葉は千葉家、末広家、杉田家と
名店あるけど。
埼玉は論外。
- 269 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-QNXk [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 21:42:40.35 ID:J0/5ni+G0.net
- >>263
武蔵家系とも関係ない。
つばさ家出身というだけで独自系
- 270 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 21:44:42.22 ID:H5Sa/Oczd.net
- >>267
あるんかーい!
尚更なんでここで区別するな!するなら神奈川スレ作れとか言ってんだろうな常人の味覚持ってれば明らかに別物って一目瞭然なのに…w
家系が横浜のご当地ラーメンって言うのは何言っても変わらんのよ
- 271 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-QNXk [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 21:45:20.07 ID:J0/5ni+G0.net
- 東京都心のラーメン屋は店が狭いからな。武蔵家みたいなフォーマットになりがち。
東京でも土地の安い郊外の店ならいいんじゃねえの知らんけど
- 272 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 21:45:48.47 ID:hAU/BlZa0.net
- >>265
そもそも 家系と 横浜家系は違う
- 273 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b9b-QNXk [223.132.187.37]):2023/04/15(土) 21:47:37.31 ID:J0/5ni+G0.net
- >>272
またおかしい話になってきたな
- 274 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 21:50:02.76 ID:hAU/BlZa0.net
- >>273
普通に 大抵の 直系だとか クラシック系で横浜家系と いう 看板なり旗なりつけてるところないだろ
横浜家系 って書いてるところは
- 275 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4b-vbZL [133.106.224.186]):2023/04/15(土) 21:59:25.93 ID:j9sVn4P0M.net
- >>274
でもお前自分の言葉に責任もたねえじゃんwww
- 276 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 22:01:15.09 ID:hAU/BlZa0.net
- >>275
横浜家系 看板 ってググってみろよ
- 277 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 451a-sFbk [118.240.36.167]):2023/04/15(土) 22:10:15.54 ID:KvwQ03E60.net
- >>274
中島家はそうだったな確か
なんだっていいじゃんもう
- 278 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 22:11:56.24 ID:hAU/BlZa0.net
- >>277
これが面倒なのは 店炊きと 店炊き じゃないのが 混在してるところなんだわ
- 279 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-+kL5 [126.47.94.135]):2023/04/15(土) 22:12:14.70 ID:bdSRK3qM0.net
- 東京民の舌の問題だよ
- 280 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 22:14:14.91 ID:qU7yEYn+0.net
- >>277
君多分家系で育って来てないから家系なんて数あるラーメンの1つ位にしか思ってないんだろ
出身どこよ
- 281 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 451a-sFbk [118.240.36.167]):2023/04/15(土) 22:19:12.74 ID:KvwQ03E60.net
- >>280
横浜市内じゃ^^
すごいなこのスレ
味覚マウントって・・・
- 282 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 22:28:12.30 ID:H5Sa/Oczd.net
- クンクンなんか臭うな嘘ついてる奴の臭いがする
それとも味覚が残念過ぎるのかな
- 283 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4b-vbZL [133.106.224.186]):2023/04/15(土) 22:29:41.43 ID:j9sVn4P0M.net
- >>272
説明してみてよ
さっきみたいにできるけどやるとは一言も言ってないって逃げるのやめよーなw
- 284 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 22:32:53.75 ID:hAU/BlZa0.net
- >>283
画像見たか?
- 285 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 22:39:39.39 ID:qU7yEYn+0.net
- >>281
へー横浜生まれ横浜育ちで粘度のある家系とらきちしか出せない粘度なんか大したさじゃないと思っちゃう味覚なんだ凄いね!何食って育ったの?w
>>727
横浜家系看板に掲げてる店ちゃんとした系譜でもそこそこあるからいらん事言うなよ馬鹿なのか?
- 286 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 22:42:19.05 ID:hAU/BlZa0.net
- >>285
比率 考えてみろよ
全面であれをしてるところと 店炊きのところ どっちが多い
だから最初から大抵 だ めんどくさいだの書いてあるだろ
- 287 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 451a-sFbk [118.240.36.167]):2023/04/15(土) 22:44:56.74 ID:KvwQ03E60.net
- >>285
ぶっちゃけ家系あんまり食ってない
武蔵家も菊名と日吉しか食べたことないし
王道家もとらきちだけだわ
こんな人だけどこのスレにいちゃいけないのかな・・・
- 288 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 22:46:38.97 ID:hAU/BlZa0.net
- >>287
せめて 直系だけは食いに行け
距離が遠いわけじゃないだろそれなら
- 289 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-qGaK [1.75.156.141]):2023/04/15(土) 22:46:54.22 ID:aLdDiU3Bd.net
- >>161
いないだろ
神奈川の家系は最高だが
- 290 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 22:47:54.34 ID:hAU/BlZa0.net
- >>289
いるぜよく 過去ログ 読んでみ
- 291 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMa3-lL1H [153.249.181.225]):2023/04/15(土) 22:54:29.72 ID:5XwZ8JV0M.net
- >>283
なあ、これ書いたやつって自分で言ったことを自分で破って他人には責任を押し付けるんだな
1円にもならないことを強制したり
何様のつもりなんだこいつ?
190 ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4b-vbZL [133.106.224.114]) sage 2023/04/15(土) 16:49:07.05 ID:WGSgYwQaM
『新ルール 』
IDと顔真っ赤っかにしてる半角スペースおじさん構文もどきはスルー
- 292 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 451a-sFbk [118.240.36.167]):2023/04/15(土) 22:59:35.21 ID:KvwQ03E60.net
- >>288
直系は末寅と杉田と吉村だけだわ
十分だろ?
ただ言えることは
横浜家系、東京家系、みたいな細分化をしてマウント取ったりするのは
オタクのニチャニチャした部分を煮詰めたような感じがして気持ち悪い
総合スレなんだからある程度は、一緒くたになってしょうがないじゃん
そういう空気だけはつくらんでや、普通に過疎るよ
- 293 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 23:00:58.43 ID:qU7yEYn+0.net
- >>287
家系ほとんど食ってない奴なのか納得したもう下がっていいよ^^
- 294 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b0a-PQag [111.217.147.143]):2023/04/15(土) 23:02:04.68 ID:qU7yEYn+0.net
- >>292
家系ほとんど食った事ない奴が家系スレ過疎った所で何も感じないだろはよ下がれ
- 295 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ad-LaZN [125.14.167.126]):2023/04/15(土) 23:03:25.00 ID:XnSLTQMf0.net
- 東京でもちゃんと
家系やってるところは美味しいよ。
神奈川がやっぱり本場なだけで。
- 296 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 23:04:36.56 ID:hAU/BlZa0.net
- >>292
なんだ 直系 行ってんじゃん 最初から言えよ
大抵 こういうマニアのパターンだと自分から 間口を狭くして 人が いなくなるって パターンだとそういうこと言いたいんだろう?
- 297 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-1ORK [106.130.197.50]):2023/04/15(土) 23:04:47.65 ID:h8WS27mGa.net
- 北里家も天一みたいだったぞ
これが武蔵家標準かと思ったが、そうでない武蔵家もあるのか?
- 298 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-1ORK [106.130.197.50]):2023/04/15(土) 23:05:49.95 ID:h8WS27mGa.net
- 町田家は東京家系ですか?
町田は神奈川??
- 299 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 23:06:10.71 ID:hAU/BlZa0.net
- >>297
そこまで どろってねえだろ さすがに
すすりにくいほどじゃないだろう?
- 300 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 23:06:45.89 ID:H5Sa/Oczd.net
- 仕事出来ない奴が俺辞めたらこの会社回んないよ?辞めちゃうよ?引き止めないでいいの?って言って誰にも引き止められないで辞めて逆に会社が円滑に回るパターンの奴だったかおつかれー
- 301 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-1ORK [106.130.197.50]):2023/04/15(土) 23:08:47.93 ID:h8WS27mGa.net
- >>299
いや、麺の質感も含めて天一食ってるのかと錯覚した
その日WBCで客足悪かったせいで、たまたまか?
- 302 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bcf-lL1H [153.206.162.104]):2023/04/15(土) 23:13:34.69 ID:hAU/BlZa0.net
- >>301
たまたま じゃねえのかなー
- 303 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 23:21:57.55 ID:H5Sa/Oczd.net
- まあどうせ横浜出身も嘘だろうな
ここまで誰でも知ってるような有名店しか出てきてないし
本当に横浜出身だったら生活する上でもうちょっとコアな店出て来てもおかしくないしこのスレ多少コアな店でも通じちゃうのに
- 304 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-qGaK [1.75.156.141]):2023/04/15(土) 23:52:58.34 ID:aLdDiU3Bd.net
- >>168
武蔵家はオリジナルではない
普通にたかさご家から別れてる
- 305 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa9-bmkz [106.146.19.73]):2023/04/15(土) 23:53:14.58 ID://DTQRu2a.net
- 神奈川の家系ラーメンは全てエグ味もトロミもないんだよなw
だってあったら東京家系になっちまうもんなw
- 306 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-6psX [49.98.150.146]):2023/04/15(土) 23:58:25.85 ID:H5Sa/Oczd.net
- >>305
とろみはねーなとろみあったらそれは横浜の神奈川の正統派家系じゃねーよ
えぐみは知らんブレで出る店もあるかもな俺は横浜でえぐみ感じた事ねーけど当たってた事はあるけどな
論破され過ぎて携帯変えて来たか?w
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