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王道家93

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 00:06:08.40 ID:ihj8BcQ80.net
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
【重要】スレ立て時の注意事項!
スレ立て時に上の行(コマンド)が先頭から3行並ぶようコピーして貼り付けてください。(荒らし抑制のためのIP表示)

https://oudouya.com/
https://twitter.com/oudouyakashiwa/
https://www.instagram.com/oudouya/
https://ramen.walkerplus.com/article/4013189/

※直営の取手、神道家、IEKEI TOKYO、清水家、柏ラーショはもちろん、系列店の環家、とらきち家、熊田家、との丸家、我道家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
系列店一覧(ただし、抜けあり)
https://oudouya.com/shop-info/

※次スレは原則>>950を踏んだ人が立てましょう。
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
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2 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 00:06:34.98 ID:ihj8BcQ80.net
※前スレ
91 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1672025533/
90 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671594141/
89 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671270310/
88 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671136817/
87 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1670900230/
86 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1670164400/
85 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1669690609/
84 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1668644300/
83 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1667386180/
82 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1666020303/
81 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1664985072/
80 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1663842327/
79 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1662477518/
78 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661500384/
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
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3 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 05:17:23.43 ID:sklZnx0Na.net
51 それでも動く名無し 2023/01/07(土) 22:30:50.31 ID:lFyqvDkS0
こういう尻エロすぎる
https://i.imgur.com/JtnEiTR.jpg
https://i.imgur.com/r13kyKF.jpg
https://i.imgur.com/WdMmC7U.jpg
https://gcolle.net/product_info.php/products_id/785556/ref/15062/affiliate_banner_id/1

https://i.imgur.com/ceJbj57.jpg
https://i.imgur.com/wxZrdPy.jpg
https://gcolle.net/product_info.php/products_id/811738/ref/15062/affiliate_banner_id/1


89 それでも動く名無し 2023/01/07(土) 22:51:44.20 ID:pA5+SQtP0
これマジで抜けた
https://i.imgur.com/mM6Qewl.jpg
https://i.imgur.com/KLdMJau.jpg
https://i.imgur.com/Un42zBA.jpg
https://gcolle.net/product_info.php/products_id/863465/ref/15062/affiliate_banner_id/1

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 05:17:40.44 ID:sklZnx0Na.net
すみません誤爆しました

5 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 17:18:13.01 ID:DzAILczOd.net
ひどい誤爆を見たw

まぁ乙

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 18:31:20.21 ID:iPUVAvD00.net
ドスケベ家

7 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a6f-I3L3 [131.147.43.37]):2023/01/10(火) 19:30:53.13 ID:O0fCtrC20.net
いちおつ
新スレにちゃくせこ!w

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 21:14:30.49 ID:jP9Yav0jd.net
スケベ野郎のおかげで新年初抜き

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 21:17:55.89 ID:As5gamIRM.net
盗撮家

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 21:19:45.39 ID:6+fNDeznd.net
今年は裏武蔵家のイキリ社長と対決してほしい

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 23:17:09.84 ID:04MbvaSsa.net
裏王道家

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/10(火) 23:41:41.22 ID:uRH7L752a.net
しょーへいさん見事に王道家から離れたな
有名店主と仲良くなりたかっただけなのかな

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 00:16:17.43 ID:f3omaKEk0.net
しょーへいって誰だよ

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 00:17:59.50 ID:c1velctM0.net
しょーへい知らないのはモグリすぎて草

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 00:39:36.12 ID:vhlzZBq40.net
とのまるで泥酔して迷惑かけたのだっけ?

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 01:08:56.24 ID:m2h6Ylx60.net
やっぱりラーメン屋って大変なんだな
清水社長に限らず、どこのラーメン屋も本気の覚悟がないと続いていかない
https://i.imgur.com/dFXAVcu.jpg
https://i.imgur.com/0SKordq.jpg
https://i.imgur.com/iVMHYOo.jpg
https://i.imgur.com/A2HlMT8.jpg
https://i.imgur.com/utCQaKt.jpg
https://i.imgur.com/3GsMtIz.jpg
https://i.imgur.com/pPnXGzW.jpg
https://i.imgur.com/ySrKqnC.jpg

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 02:22:01.29 ID:IVtzSo3ia.net
年明けで値上げしていくらになった?

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 02:27:33.32 ID:CYaPtPHtd.net
>>3
4枚目のケツ!ハクション大魔王かよw

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 03:03:32.49 ID:BEG+bvoG0.net
>>16
モヒカン「残業代ください!」

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 03:22:20.21 ID:OuGpXJau0.net
>>12
しょーへいはとの丸問題の後、神奈川に遠征していろんな家系食ってたからな。
王道家が大した事無いのに気付いて、更に清水さんが問題連発で炎上しまくったから嫌になったんだろ。
夢なんとかよりまともだと思うわ。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/11(水) 06:32:19.75 .net
吉村家
前から移転するってあったが4月移転か
現店舗の最後の方は凄いことになりそう


https://twitter.com/yosimuraya/status/1612889488941846528?t=EhOh7zEmSSdjXcOuPPv7Gw&s=19
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22 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 07:26:31.61 ID:WLPQOwjI0.net
>>21
それみたら早速団長が
もう一度吉村会長の麺上げのラーメン食べたいですてツイートあって、麺上げ吉村会長😎とかやるのかなと

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 08:15:17.74 ID:IJ/zzECc0.net
>>21
情報が一週間遅いわ
https://twitter.com/yosimuraya/status/1610760225870733314

嘘語がこのスレに張りついて自作自演に必死なのもよく分かった
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24 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 08:18:07.90 ID:yiQtzMoxd.net
>>21
これみると吉村家もスープ減ったなって思う

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 08:46:05.88 ID:NqPKPIPxa.net
>>22
普段ほとんど触れもしないのに
通ってた風に言っちゃうのは流石な盛りっぷりだな

会長の麺上げ食べたってのもどうなんだか
夢でも見たんかな

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 08:57:08.80 ID:pSesSjDWa.net
>>21
説明不要のバカとポリデント煽ったくせに同じ事やってるバカがコメントしてて草

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 09:14:44.45 ID:RNANi2GSa.net
>>25
夢を語れっていう偽物二郎が
発達障害の虚言癖を助長するのかもね

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 09:58:08.50 ID:mqORDa0a0.net
>>27
通常はそんなことにはならない思うけど
団長の場合は助長されちゃってるかもねw

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 10:00:33.12 ID:ZPBzmJLdd.net
ポリが未練タラタラなツイートしてて笑った
王道家関連ツイートwOキッパリとやめればかっこいいのに

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 12:14:26.53 ID:coSo4eP4d.net
ゆっくりラーメン解説の毒の吐き方は嫌いじゃない
ラーショにも行ってほしいぜ

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 12:44:23.39 ID:9g9KA/HEd.net
ネットのアンチはガン細胞
幾ら消したところで潜伏されたら気付けない

32 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 12:52:03.76 ID:Pn3BXJjF0.net
ドンキーで良く聞く声で草
https://twitter.com/tonomaruya2/status/1612991546168872960?s=46&t=CwcH8Co08ILNSRh_DukkGA
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33 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 12:58:16.94 ID:gYd96HID0.net
>>20
結局信者もブレブレだったって事でしょ?w

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 13:20:35.42 ID:ZPBzmJLdd.net
毒を吐くなら解説でもなんでもないよなw
ああいうやつらって大体「指摘してるだけであってディスってるわけじゃない」とかいうんだよな
ゆっくり解説も情報源はツイートと動画だけなんじゃないかというレベル

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 13:53:27.97 ID:NmFORj0f0.net
https://youtu.be/YqFNgy-t-Cs
前島さんも清水もコミガラ入れると味に深みがでていい味なるって言ってるけど
このスレのコミガラ入れる店は偽物厨は
コミガラ入れる事でどう味が悪くなるって主張?

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 13:55:50.14 ID:kGQxm+TSa.net
>>35
ゴミガラから出る雑味をどう捉えるかでしょ
直系からは程遠い味になるのは間違いない

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:04:00.65 ID:NmFORj0f0.net
>>36
へーコミガラ使ってると雑味でわかるんだ
俺はコミガラ使ってるとか絶対わからん
https://ramendb.supleks.jp/review/1221430.html
この人は神の舌を持ってるらしくて吉村家食べてコミガラ使ってるから雑味が有るってレビューしてるな
吉村家も使ってるのか、この人の勝手な思い込みなのか

なんつーかコミガラ使ってるって言っておけば通ぶれる風潮がちょっとな

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:10:52.14 ID:+ISNeK7/d.net
>>37
直系本牧系食った事ある?

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:11:59.28 ID:vOpmLoMEr.net
現在柏二郎30-40人待ち

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:24:49.10 ID:f3omaKEk0.net
ラーショは50人待ち?

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:32:00.30 ID:1E9pfGl00.net
>>16
自分の店を持つって事はそういう事なんだと思うわな。
近所でラーメン屋をやってる若い夫婦がいるけど、今のところ年末年始以外は無休でやってる。
ラーメン屋の社員になりたいんだったら、一風堂とか大手に行った方が幸せなんだろうし。

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:32:36.63 ID:vhlzZBq40.net
そんなに働いて幸せとか思うのがすごいわ

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:47:09.57 ID:1E9pfGl00.net
>>42
そのお店の夫婦は、結構な金額借金して開店してるから、
休日を取るのも勿体ないらしいよ。
1日でも多く営業して借金返済したいんですって。

普通のサラリーマンには理解できない感覚ではあるけど、
社長とか役員まで出世したら理解できるのかしら?w

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 14:58:13.54 ID:m2h6Ylx60.net
生半可な気持ちでラーメン店長なんか務まらないって事よ
休み欲しいならラーメンなんかやらないで転職した方がいい

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 15:02:08.33 ID:kicsA8dpM.net
>>44
ゆうちゃんに言ってやれ

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 15:02:46.57 ID:pNjH/w+2d.net
独立じゃなくあくまで雇われなんだから約束した給料貰える貰えないで全然話変わってくるけどな

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 15:10:21.74 ID:vhlzZBq40.net
>>43
自分で店やってたけど
休みは休みで欲しかったけどな

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 16:05:56.07 ID:1E9pfGl00.net
>>47
過去形・・・

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 16:15:24.08 ID:vhlzZBq40.net
>>48
家族の時間優先にするために
店は手放したんだけどね
揚げ足しかとれないんだね

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 16:20:47.82 ID:1E9pfGl00.net
>>49
別にその1点気になっただけで、揚げ足だけを取るつもりとか毛頭無かったんだがな。

どうやら図星だったようでw

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 16:44:55.73 ID:8SqYqxiE0.net
柏二郎旨かった
もっと待つかと思ったけど
40分以内に食えたし
1000円で腹いっぱい食えるぜ
ラーメン850(350g)
豚増し150 合計1000円

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 17:11:30.09 ID:CYaPtPHtd.net
>>40
東口の立ち食いそば屋前まで並んでるぞ!

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 17:15:59.00 ID:CYaPtPHtd.net
>>47
綺麗事言ってんけど潰れたんだろwww
キマっちまっだろ?ざまぁねぇーなオイ
敗者に理はないの!

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 17:24:18.38 ID:f3omaKEk0.net
船橋のとの丸家閉店らしいけどGoogleマップで見るとまだ営業中なんだがこれは更新されてないだけ?

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/11(水) 18:58:58.63 .net
ポリデントの駆除が完了しました
雑魚の駆除は簡単だわな
実際は1日かからんかったわwww

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 19:08:54.49 ID:AmiMviHra.net
清水家情報
ただいま店内お客様は5名です。

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 19:17:54.75 ID:ZPBzmJLdd.net
>>55
もはやあいつとモヒカンには用はない

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 19:37:09.29 ID:BEG+bvoG0.net
モヒカンが他にも有るって言ってた暴露情報はなんなんだよ
結局あのままTwitterからも行方不明状態じゃねーかよ
どうせ労基署にも相手されずに追い返されて
弁護士にも裁判しても無駄って言われて泣き寝入り状態なんだろ
ヘタレにも程があるわ😡😡😡

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 19:39:03.19 ID:y44yNU830.net
>>32
びっくりドンキー?

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 19:39:29.41 ID:z77TkJAV0.net
結局、もひかんの暴露は清水に丸められたの?

61 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4fb0-RKMf [90.149.13.4]):2023/01/11(水) 19:47:00.56 ID:YY7jyY/C0.net
もう寸胴の中や…
https://i.imgur.com/dYnSHsd.jpg

62 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd4a-ALqM [49.96.235.145]):2023/01/11(水) 19:55:52.30 ID:ZPBzmJLdd.net
そもそも、清水が払うと言ってる残業代に対して、
弁護士を通して払えといったところで、払っちゃえば終わりだろ?
争点がないのに弁護士は何を引き受けたんだ?
何らかの勝利をおさめていればツイートすると思うので、
何もなかったんだろうなと推測。
下手したらカウンター喰らうんじゃないかと思ってしまう。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/11(水) 20:03:00.20 .net
モヒカンはもう何も出さないだろ
既に賞味期限切れ
ポリデントも賞味期限切れ
何を言っても自分が傷つくだけだし誰も相手にはしない
清水社長はやはり強いよ
へたれが何とか出来る相手じゃない

64 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3f-FN1w [106.155.1.151]):2023/01/11(水) 20:23:19.00 ID:ZZXz8sCja.net
関係者乙

65 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Spd3-22Sx [126.205.183.50]):2023/01/11(水) 20:24:19.38 ID:tMSKArqTp.net
スープの材料が何かとか別に知らんし美味ければいい。実際王道家は柏も東京も普通に美味しいと思う。神奈川県民なのでわざわざそこまで食べに行かなくても他にいっぱい選択肢があるので通うことはないけど。
ただラーショ…
アレはダメだ。あれを美味いと思って出してるならちょっとヤバい。味噌は食ってないが醤油?は余りに残念だった。唯一器が熱々だったのだけがポジティブ要素だった。客が俺1人だったからかもしれんけど。

66 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd4a-8jEk [49.98.13.196]):2023/01/11(水) 20:39:37.24 ID:m70p3K37d.net
美味けりゃいいってのはその通りだコミガラの旨みが好きな奴もいるだろう直系も本牧系も方向性違うけど両方美味いしなその2系統の旨味の違いってガラの使う部位なんだけどそりゃコミガラ使ったら美味いの方向性全然違って来るからな
清水がとの丸は直系の味にするって言ってたからコミガラに突っ込んでるんだよね
全く分からない人には分からないのかな知らんけど

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/11(水) 21:02:21.75 .net
親子3代横浜じゃないなら横浜出身名乗るなよカスが。おれは東京4代だから江戸っ子でいま5代目を教育中。
地方から都内に出てきたやつ程都内自慢するのが臭い。

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 21:03:49.15 ID:OuGpXJau0.net
>>65
普通に美味いじゃ意味ないんだよ。
柏という元々家系ラーメンに縁もゆかりもない土地で突然ポコっと出来た吉村家直系店で物凄く美味かった。
だから価値があった。
柏市民は王道家系以外に選択肢がほぼ無いので普通に美味いレベルで並ぶ位なら他所行って食うわ。
王道麺も飽きるんで酒井食いたいし。

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 21:55:19.57 ID:Pu0bZ7u+0.net
酒井製麺ってどこでも食えんじゃん
酒井の方が飽きるわ
またこの麺かよってなる
酒井はちゃんと腕のある人が作ればうまいんだけど酒井使っててもうまい時少ないからな
大体びろびろに茹でられてる
吉村家ですら1ロットでの数多すぎてロット後半の麺は正直死んでる

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 22:05:54.80 ID:ORK38kyN0.net
出来もしない流行りに媚びて真似するヘタレ家
YouTubeもだがそんな取り巻きしか居ないな

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 22:40:24.85 ID:OuGpXJau0.net
>>69
だから柏近辺の人の話だよ。
王道家のおかげで武蔵家すら無いんだから。

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 22:50:20.27 ID:yiQtzMoxd.net
前島さんとのスープを前にしてのトークは
ちょっとおじさんかっこいいんだよな

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 23:09:10.34 ID:cmH7y+VyM.net
>>67
こうして差別心のあるお子さんが育つわけですな

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 23:28:20.25 ID:oZmj58fT0.net
ポリ横は駆除され
モヒカン砲は不発で
葉月の配信も中止
これって裏でなんか力が働いてる?

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/11(水) 23:59:29.40 ID:EqqK9hEAM.net
You Tube始めて、>>74みたいな馬鹿な人間達に粘着されるようになったのは痛手だよなぁ

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:09:31.63 ID:tciJApUP0.net
モヒカンの弁護士でも太刀打ちできない「裏」って何があるんだろうね

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:18:41.73 ID:AGlZN3Lmd.net
単純に時間と費用の無駄だから
お金貰って終わりにした方がいいですよって弁護士に言われたのかもね

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:19:35.36 ID:cGiIWaQi0.net
>>76
そもそも大した裏が無いから弁護士も裁判してもしょうがないからやめとけって言われたんでしょ
清水にボコボコに殴られて病院に行って診断書でもない限り
言葉でのパワハラは言い方のニュアンスも有るし裁判で勝てるかどうかわからないし
1年かけて裁判に勝ってせいぜい数十万もらっても弁護士費用で赤字

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:22:42.04 ID:cGiIWaQi0.net
まあかなりのブラックの会社に入っても労基署に駆け込んだり警察に行く事は有るかもしれないが
裁判までする奴は数千数万人に1人もいないだろう
労力の割に実入りは皆無

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:24:51.91 ID:Bww4oEGq0.net
>>69
裏武蔵家の酒井製麺、柔らかくてビロビロでコシがないけど直系はもっと太くてもっちりしてたよね?
なんであんなサッポロ一番みたいな麺なんだ?

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:28:54.96 ID:dzW5Kdui0.net
裁判はなぁ…
実際準備期間とか入れたら早くて3ヶ月後開始だしそれなら今までの残業代精算する言われて金もらった方がお互いダメージ少ない
ただ辞めた後ホコリを払うように追い出すのは中々だよ

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:35:41.62 ID:tciJApUP0.net
>>77
かもな。
ただ、清水いわく払うと言ったのを「断って」弁護士のところに行ったのであれば、
カネくれと言ったところで「断ったじゃん」って言われて詰む可能性すらありそう。

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:52:57.42 ID:AIc8efMWd.net
>>78
労務系は証拠があれば結構金になるんだよね
モヒ君も動画の撮影でいきなり店長だ言われて聞いてない的な反応してるから証拠は集めてるでしょ
そうなると結構泥沼裁判だから結果報告はかなり遅くなると思うよ

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:53:19.00 ID:nSvFLYMA0.net
未払い賃金について裁判沙汰になると
未払い賃金と同額の付加金も請求できる
会社側は裁判が確定すると2倍の費用を払う必要性があるのね
請求する側も判決でるまで付加金は貰えないし
双方とも面倒だから示談とかなんとかして互いに折り合いをつけるケースが普通

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:54:56.35 ID:AIc8efMWd.net
>>82
そんな可能性は一切ないから安心しろw払われた事実があるかどうかが重要だから

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 00:58:51.08 ID:dzW5Kdui0.net
何もかも煙に巻いて解決出来たらシミーの勝ち
労使紛争で勝ち負けって考え自体既におかしくはあるけど

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 01:09:19.49 ID:AIc8efMWd.net
1個だけモヒ君にとって懸念点があるとすれば本物おじさんのYouTubeを見て信者になってしまった位世間知らずのアホだから一切証拠集めしてなかった場合よね
その場合残業代も取れず終わる可能性があるその場合は段違いのアホだからそんな事は無いと思うが

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 01:09:51.51 ID:AGlZN3Lmd.net
ゆうすけ君にはかわいそうだけど2ヶ月程度の残業代なら
争うだけホント時間と労力の無駄な金額程度しかないから

この件に関して一切の開示はしない事っていう誓約書に判つかされて
幾ばくかの和解金握らされて終わりだったと思うよ
だからなんも言えなくなったって顛末でしょうや

89 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 02:32:53.60 ID:EC8LH6MKa.net
ロイド、ラスカル、おうち麺等のYouTuberやたなたい(彼の後輩)、モヒカン、葉月等の王道家関連店の従業員
ここ2年で絡んだ人は大体疎遠になってたり普通に退職できなかったり問題だらけですねw

90 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 05:02:26.86 ID:yMInh7Ayp.net
単純に清水を本気で潰そうと思う所までいく人間が出てこないかそこまで出来る頭がない人間ばかり清水の周りに集まるからだけなんじゃないの?

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 06:22:03.95 ID:oRmb1Rci0.net
ゆうすけさんの未払い賃金。
勤務期間が短いなら弁護士費用を差し引けばそんなに戻らないんじゃないかな。
時間と労力を考えたらマイナスな気がするわ。
雇用契約が従業員としてあったかどうか、役員か業務委託契約かも気になるけど。

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 07:17:51.27 ID:dl9jeSnfd.net
ここに書かれてる裁判云々は、払わない人に対しての話だよね。
でも清水は払うと言ってるんだよね。
その裁判では何を争ってるの?

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 07:19:57.75 ID:SRIK4jvBp.net
パワハラによる慰謝料

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 07:20:28.66 ID:dzW5Kdui0.net
これが2年我慢して働いてたなら結構な金額にもなったのに
働き始めて2ヶ月で辞職と請求だろ?
1ヶ月ちょいくらいしかならないじゃん
そりゃーシミーも快く払ってくれるだろ
そしてここに○○潰すとか書いちゃった人
それ色々ヤベーから気を付けた方がいいよ

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 07:34:10.80 ID:eHY4Cl/Id.net
>>67
つ鏡

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 07:38:55.36 ID:jLDUpOh40.net
>>90
本気で潰そうとしなくても、ある日突然潰れそうな気がする
ネットでガチ炎上するか、暴力沙汰で警察に捕まるか
タバコ吸いすぎで倒れそう

97 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd4a-rTaG [49.97.13.191]):2023/01/12(木) 08:01:27.35 ID:DUTumO4+d.net
つじ田ボックスの最新動画見てもキャッシュレス化は進んでいくと思うけど、とらきち家は完全に逆行してるよなあ
せっかく食券機導入してるのに常連はお得のセットで誘導され現金精算ばっかの状況
レアトッピングならともかく主力のラーメンを現金精算にすると自動出力以外の金額が大きくなるし、手間になるのにさ
食券機外の売上を操作して脱税してなきゃいいけど
やってないとは思うが、疑われるような行為はやめた方がベターだよね

98 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b61-n/tY [124.87.207.240]):2023/01/12(木) 08:37:51.36 ID:jxujD1NA0.net
>>94
昔、飲食店辞めたときに2年間の残業未払い請求した時は弁護士費用差引いて290万くらいになったな

99 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM26-XsBe [133.159.150.39]):2023/01/12(木) 08:59:10.88 ID:b5EoN8x5M.net
2ヶ月じゃあな
試用期間みたいなもんだよね

100 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aa02-uW0q [59.136.228.189]):2023/01/12(木) 09:02:50.15 ID:FGsaUgum0.net
句読点気持ち悪いからやめろっつの
2ch初心者のオッサンかよw

101 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd4a-ivVs [49.97.97.253]):2023/01/12(木) 09:06:37.76 ID:AGlZN3Lmd.net
>>100
これまじで謎ルールw

でも句読点打つやつは変なやつ多いのも事実だが

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 09:08:18.92 ID:3nyTR4NO0.net
入社は6月だから5ヶ月間じゃないの
店長抜擢からは2ヶ月だけど、普通の会社なら人事異動で店長任命してから雇用としてカウントとかそんな計算しないよねw

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 09:19:42.43 ID:AGlZN3Lmd.net
>>102
それでも大した差じゃない

ていうかラーショ開けるまではバイトだったんだろ?
問題はそっちなんだけど
争うなら契約不履行とかなんじゃねーかな
それでも微々たる額だよね

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/12(木) 09:49:16.12 .net
もうゆうすけさんの話は飽きたわ
ポリデントも駆除されたし平穏な2023にしましょう
疲れるだろが

105 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 09:51:20.28 ID:uLwPghyX0.net
>>58
ってか、その程度の金額、お互い弁護士建てて裁判なんかするよりも、
弁護士からの請求を雇用側が支払うのと、
お互い債権債務は無し、以上口外しないみたいな念書に調印して終わりだろうよ。

争ったって弁護士が儲かるだけ。

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 10:01:35.46 ID:Rfnvb2cga.net
>>104
疲れるのは当事者だけだよ
徹底的にやってほしいわ

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 10:23:18.24 ID:VitdviR10.net
>>97
不自然過ぎるね
必ず意味はあるし
俺は黒だと思う
明らかに二度手間
どっちみち券売機の方が遥かに楽
お客も店側もね

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 10:26:50.45 ID:TLmdeANjd.net
>>107
販売機でラーメンライス買うより現金の方が安いからな…

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 10:27:54.41 ID:HpS8tc580.net
>>80
うらむさって杉印じゃなかったっけ?
でも同じ麺つかってる杉田家と麺のうまさ違う気がする

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 10:52:45.70 ID:6X9Mp8Eda.net
どうでもいいとか言ってるくせにモヒカンの話になると食いつく馬鹿w

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 12:07:25.26 ID:i1071oqfd.net
今御徒町にいるけど王道家行く気起きんのよな
いつも通り上野まで行って肉の大山で食うか

112 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 12:11:54.09 ID:KmWaERJX0.net
鴨ラーメンの店が美味しいよ、系統違うけど

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 12:15:40.06 ID:AGlZN3Lmd.net
>>111
なんの報告ですか?

114 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 12:17:40.83 ID:qG8nowTYd.net
>>113
すぐ近くにいるけど行く気が起きないって報告です
とらきち家だったら100%行くんだけどなぁ

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 12:28:25.04 ID:6CuXJeNUd.net
TOKYO凄いやん外並び10人位いるよ中に5人位座れるから15人位並んでるのかな

116 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 13:42:46.90 ID:00OQi3v/a.net
労基法には賃金の全額払いの原則っつーのがあるから、
万が一未払いで違反しているとしたらそれは労基法違反なんだよ
民事の弁護士云々の話じゃなくて刑事の労基署のお出まし

117 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 13:45:05.56 ID:PdtfSUT6d.net
で、清水は払うと言ってるわけだが

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 13:50:01.60 ID:00OQi3v/a.net
個別の話は知らないし一般論だけど、
万引きしてもあとでお金払うつもりだったって警察で泣けば許してもらえるの?
賃金支払い五原則で検索してみたらどうかな?

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 13:52:05.16 ID:0FjIzzPk0.net
とっとと払って終わらせれば良いのにw

120 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 13:58:00.45 ID:3nyTR4NO0.net
クレーム入れても無視して店前で説教してたくせにw
ネットで公になってかは未払い分と後出しで言われてもね
労働基準法違反を修行論に論点すり替えしてたしな

脱税のように法律違反の罰則は過去分も支払う必要ある
たなたいはじめ、過去の揉めた修業生・従業員の未払い分も払うってことかな
労働基準法に準拠して、過去分含めて時間外労働分はきっちり支払う宣言見なかった気がするが

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 14:04:56.96 ID:AGlZN3Lmd.net
>>116
その上で和解になって終わりって話でしょ
残念ながら遅延しても払ってしまえばそれでおしまい
それ以上法で詰める事は出来ないし
そもそもたかが数十万で長い長い裁判はしない
おじさんがごめんなさい誰にも言わなかったらお金あげるね
誓約書書いてねでおわり

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/12(木) 14:05:20.62 .net
法律家でもない当事者でもない奴が残業代未払い語るなよ。俺の会社はスーパーホワイトだから他人なんかどうでも良いわ。当事者同士でやってんだろ?ほっとけよ。

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 14:06:49.60 ID:1fWL4DFD0.net
>>72
清水にとって数少ない味方?(前島は人格者だから誰も敵がいないとだけかもだけど)だからヘコヘコするしかないんだよ

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 14:14:44.15 ID:5LV1gxGL0.net
?「 お前ら俺の味方だろ !つまらない くだらない 言いながらずっと付き合ってくれてんだから、違うか!」

125 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 15:12:19.20 ID:PdtfSUT6d.net
>>118
そもそも、万引きは店を出たら終わり。
でも、警備員に捕まっても店が警察に通報しなければ、警察すら来ないよね。
店にもよるけど初犯だったり悪質じゃなかったら店の厳重注意で終わってない?
警察24時を見た感じではそんな対応だった気がする。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/12(木) 15:41:20.35 .net
悪質じゃない窃盗ってなんだよ
万引なんか皆、死刑で良いだろ

127 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b6f-KfgV [118.240.238.4]):2023/01/12(木) 15:50:00.18 ID:vD2DEswZ0.net
悪質じゃない残業代未払いがあるらしい

128 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b6f-KfgV [118.240.238.4]):2023/01/12(木) 15:55:33.75 ID:vD2DEswZ0.net
明日松戸方面に用があるからとの丸家行こうと思ったけど口コミ見たら不安になってきた

129 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a59-z0RM [157.14.236.148]):2023/01/12(木) 16:11:17.28 ID:h28VITjI0.net
>>128

https://twitter.com/hossy_pastaman/status/1613042171376177152?s=46&t=4tT9KeHHmRIh-KIEAtI2dA
(deleted an unsolicited ad)

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/12(木) 17:33:59.90 .net
これが原因で清水社長の今日のツイートが無いのかな?無限ニンニクは工場で作って各店舗に配送して、店で詰め替えるなら詰め替えた段階で気が付かないんかな?

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 17:48:06.33 ID:ygVJlH4HM.net
>>121
労基と個人へ残業代払えという争いは別

労基が怖いのは違法な形態を是正しなさいと命令されるこ
今まで残業代払ってない上で利益上げてた会社に労基入って赤字となり倒産というパターンは山ほどある
コンプライアンス守らないと会社は倒産する

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 17:54:13.18 ID:63cV6qAw0.net
>>129
ほんとこのグループは仕事が雑だなぁ

133 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b2d-pwRf [220.100.87.78]):2023/01/12(木) 18:03:55.93 ID:fsTZnwDh0.net
>>130
無限ニンニクに関しては
店舗で茹でてカエシに漬けてるかもしれない
その調理風景の動画を見たことがある

134 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd4a-Qi0w [49.98.139.182]):2023/01/12(木) 18:05:29.32 ID:hhvhxoYTd.net
店によって味も刻み方も違うから店の卓上のは仕込んでんだなとだいぶ前に思ってたけどね

135 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b6f-KfgV [118.240.238.4]):2023/01/12(木) 18:05:53.71 ID:vD2DEswZ0.net
>>129
おいおいマジかよ無限ニンニク食べるのに
流石に明日にはちゃんとしたの用意してくれ・・・
あの辺ラーメン屋他にないから困るのよ

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 18:54:54.63 ID:ndrz4CnQp.net
ラーメン酢はミツカン酢ににんにく漬けて終了なんだろ?
昔はミツカン酢の瓶もそのまま使ってたしなw

137 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 20:09:35.54 ID:kZVhIMZ20.net
無限にんにくってニンニクの醤油漬けだよね
正直自分で作ってもそこそこうまい

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 20:17:05.35 ID:qrzHvaLIp.net
無限ニンニクはネーミングで売れた感あるけどな

139 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b710-mr8z [114.150.196.9]):2023/01/12(木) 20:32:10.63 ID:NLNbXrWj0.net
つまりロイドごはん優勝!?

140 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd4a-ALqM [49.96.28.7]):2023/01/12(木) 20:37:38.73 ID:PdtfSUT6d.net
吉村家移転の跡地に王道家入ったらおもしろいのに

141 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd4a-1eZA [49.98.115.106]):2023/01/12(木) 20:44:22.71 ID:IcSI5PE/d.net
>>135
近くのとら食堂なんていかがです?
ショッパイだけの王道系はハゲるよ!

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 21:01:50.11 ID:5LV1gxGL0.net
このハゲええええっ!

143 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 21:12:40.18 ID:fUqgEu5w0.net
TLで流れて来たんだけど王道家いしいって鶏ガラ使ってないの?
https://twitter.com/btmxwwzkbpep9zm/status/1613485562660548608?s=46&t=mixMZ0ef4Gj4Y0saGG96uw
(deleted an unsolicited ad)

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/12(木) 21:13:55.22 .net
清水社長には移転前の吉村家で最後に食って欲しいわ。別に客として行くのは問題ないだろ。

145 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 21:15:05.67 ID:NPggmt880.net
>>143
馬も使ってるのかと思ったわw

146 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 21:18:03.49 ID:IcSI5PE/d.net
>>144
行けないだけ! 終

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 21:42:30.04 ID:5LV1gxGL0.net
>>144
?「みーのるくーんあーそぼー」

148 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 21:55:36.75 ID:ihdMVtMt0.net
シミーにはもう飽きた

149 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 22:29:26.14 ID:gqECIBYoa.net
>>143
コミガラなんか使ってるニセモノじゃないだろ

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 22:39:10.72 ID:sw8letZm0.net
アンチは好き放題デスってるが、侵略してきた宇宙人がガラ回しで人類にバトルを挑んできたら地球の命運はシミーに委ねるだろ?違うか!

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/12(木) 22:39:55.53 .net
そろそろ潮時だろうな。
当初の取り巻きも消えたし。
Tシャツの彼があれじゃ。
旧店舗からの古参を大事にしなよ。
ニワカなんかロクでも無いやつしか居ないから。まぁ古参がどれだけ残ってるか知らんが。

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 22:41:25.99 ID:E+YQJefZd.net
コミガラマンきてるのか

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 22:43:27.00 ID:1fWL4DFD0.net
無限ニンニクってサッと湯がいてんの?
それやったら早く腐りそうだけど
まあ家庭じゃなくて店舗なら腐る前に消費されちゃうのかな

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 22:45:23.55 ID:NPggmt880.net
>>151
とゆうか店内はだいたいZ世代ばかりで
古参っぽい初老のおっさんは殆ど見ないけど…

155 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 22:54:58.30 ID:ZKYMeYiia.net
>>151
ニワカが必ずしも悪ではないけど
承認欲求で清水に媚売ってるイエスマンは
ロクでもない奴しかいないな

嘘語なんかが良い例だし
従業員になる前のモヒカンも同罪

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 23:23:10.41 ID:m17y7Dg/a.net
吉村家の跡地に王道家が入って、家系の本物を確固たるものにする勝負を仕掛けてほしい
これで繁盛させることができれば本当の意味で『本物』と皆に認められるまたとないチャンスなはず
厳しい戦いにはなるだろうけど、社長が店に立つなら決して味では劣らないと思うんだよな

157 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/12(木) 23:32:01.73 ID:iLroIlwpd.net
吉村家ってあれ持ちビル何じゃないの?
破門家が入るのは絶望的だろ

158 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 00:11:29.70 ID:iJgrBPrT0.net
あれ1番儲けてた時代に建てたビルだよね
破門されてる身で貸してもらえるわけない
それ以前に同じ家系ラーメン屋で元弟子なのに、厨房に立たない人間に貸さないかw

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 00:14:10.33 ID:jIqjkO2v0.net
>>149
コミガラ使ってないのは当たり前だけど鶏ガラ使ってないとか本物だと有り得ないんだけど清水の本物の定義どうなってんだか

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 00:15:16.16 ID:jIqjkO2v0.net
>>154
Z世代なんか1割いないだろ
部活終わりのZ世代タイムがあんのか知らんけど

161 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 00:15:17.42 ID:Esqyq4hKa.net
馬だけに馬鹿舌なんだろ

162 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 01:26:57.22 ID:qwRQ3YPo0.net
>>157
賃貸だぞ

163 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bf6-bxvy [118.240.229.160]):2023/01/13(金) 01:48:40.57 ID:CabYytTJ0.net
>>160
わいは22時以降に行くけど
客は殆ど20代くらいに見えるけど
古参って今は40〜50歳くらいやろ

164 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 02:44:44.58 ID:HVPLiMqk0.net
末廣さんカッコいいな
従業員を息子、娘だと思って接してる
https://youtu.be/UPUxUQN94Pw

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 06:34:32.33 ID:0YmVGkR40.net
>>164
ガチ家族定期

166 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 06:59:29.39 ID:JNzIHs77p.net
>>156
荒唐無稽な話。
横浜から他所行く事はあっても、どこよりも家系店が多くてレベルの高い激戦区に田舎からわざわざ行く奴がいるかよ。
吉村のビルじゃなくても。
それと清水さんが店に立っても無理。かつての優秀な弟子達が居ないと。

167 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 07:08:08.87 ID:XiBBAP2t0.net
3500円のラーメンに1時間待ちだってよ
本物家系もやったほうがいいだろ?
1万人くらい並ぶだろ?

168 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 07:57:32.63 ID:VazUkgyB0.net
https://twitter.com/nosongang/status/1613482989790396417?t=Lx6XkUfhWghVZFukUudqFw&s=19

遠回しに馬鹿にされてるなぁ
(deleted an unsolicited ad)

169 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6602-y6jR [175.132.248.200]):2023/01/13(金) 08:21:02.40 ID:EEO65aAE0.net
>>167
三浦家がプレミアム食材で限定やったときは6〜8時間待ちだったぞ。

170 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aa10-StzR [123.225.208.138]):2023/01/13(金) 08:23:00.82 ID:4mTmYuP60.net
葉月とうとうアイコンも変えたな
こらでもう完全に過去の人となった

171 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bf6-bxvy [118.240.229.160]):2023/01/13(金) 08:26:11.93 ID:CabYytTJ0.net
そりゃもう、王道家ともとの丸とも関係ないし
このスレで話題になることもないやろ

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 10:07:19.51 ID:ovEFHn/Fd.net
>>170
だらしない女ってことは知れたわw

173 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 10:28:43.92 ID:eElaVqPM0.net
>>172
スノウって人が日本語喋れないのもわかったw

174 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df59-5q25 [202.189.221.18]):2023/01/13(金) 11:56:01.56 ID:hDJq0HHX0.net
昨日とらきち家行ったら休みだったわ。
初とらきちだったのに残念だ変わりに
末廣家に行ったけどやっぱとらきち家って
末廣家に比べたら味ノーマルでも濃いの?

175 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 12:12:45.76 ID:30oJ6ehnp.net
>>174
末廣家に比べたら濃いけど厚木家吉村家と比べると個人的には同じくらいだな
たまに厚木家吉村家より濃い時あるけど
トラキチが濃いって言うよりは末廣家が神奈川の直系と比べて醤油感は薄いんだよな

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:01:54.35 ID:hDJq0HHX0.net
>>175
レスありがとうございます。
吉村家は自分には濃く感じたので
とらきち家行ったらうすめから入りたいと思います。

177 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:13:55.34 ID:YgVWVXbur.net
>>172
シフト飛ばし多かった
続かんし
との丸の営業か事務か知らんが
それも続かん
職歴テキ屋とかそれも不定期

178 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:21:24.55 ID:vv01cpZ6a.net
きづな家行ったけどやはり王道麺はダメだな。酒井のほうが圧倒的に美味い。

179 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:29:13.10 ID:Ru0wXNs1d.net
>>178
シフト飛ばしとか中の人しか分からない情報よく知ってるね

180 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:29:46.15 ID:Ru0wXNs1d.net
すまん安価ミス>>177宛ね

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:32:47.12 ID:x5N/V90vd.net
>>178
そういうのは食べログでどうぞ

182 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:41:19.06 ID:vv01cpZ6a.net
出来損ないの王道麺が、酒井に勝てるわけない。歴史が違うんだよ。

183 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 13:56:36.88 ID:LUfwRuIUd.net
酒井キチもきた

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 14:00:35.58 ID:uzTPlN25d.net
麺とスープを同時に語れない時点で論外

185 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 14:04:09.06 ID:vv01cpZ6a.net
>>156
破門されてる店が吉村家に勝てるわけないだろ

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 15:20:03.56 ID:x5N/V90vd.net
少なくともこのスレには酒井製麺使ってる店はないわけだが、
何をしに来た?
布教活動?構ってちゃんの発作?

187 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 15:43:22.49 ID:Ru0wXNs1d.net
王道家出身の田上家は?

188 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 15:45:37.26 ID:uU4rQKkQ0.net
田上家ってなんで王道家グループから抜けたの?

189 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 15:52:56.18 ID:mn2PxA23p.net
とらきち家値上げだってさ
でもたった20円か

https://twitter.com/torakichi_ya/status/1613790222571171840?s=46&t=Rc8kmBijfg6Ww_ng4SCB4w
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190 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 16:12:20.23 ID:0NwvjL0+M.net
>>188
店主が昔王道家店員だっただけで最初から王道グループじゃないでしょ

191 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 16:17:12.28 ID:QmNGnJjHa.net
>>188
よく知らないニワカは黙ってた方がいいよ

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 16:36:44.65 ID:znF7aGsma.net
学生時代にバイトでネギとわかめを素手入れしてお客さんに激昂されてから店全体が手袋しても素手入れ禁止になったのですが、家系の多くは素手入れですが、皆さんは気にしないですか?因みに私は気にしない方です。コロナ禍ではなかったですが、あんなに怒るなら食べに来なければと思ったのですが、コロナ禍でも家系は貫いてるなぁ〜と思ってます。

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 16:38:15.52 ID:i3LzslfOM.net
コロナ禍のスーパーのレジもだけどビニール手袋しても毎回交換する訳じゃなきゃ守られてるのは店員の手だけなんだよなw

194 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 16:57:05.33 ID:qwRQ3YPo0.net
スーパーで買ったパック寿司に陰毛がトッピングされてたわw

195 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:08:33.32 ID:A4G1Ho0b0.net
>>180
との丸グループも謎が多いけどね
厨房屋の飲食事業部がとの丸家とかいしずえとか居酒屋とかやってる。
その中でベーカリーラボっていう店がある
それが意味不明な経営しとる
テラスモールの近くでやってたが
去年の春にオープンして
また改装してすぐ閉店
あの店の経営みてるといい加減よ
何したいのかわからん

196 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:10:56.51 ID:8fEWOHeB0.net
家系じゃないけど二郎の本店で小太りおじいちゃんが指のエキスを入れてくれたり助手が素手でもやしを入れても私を含めてクレームを言う人はいなくてむしろご利益があると思っていたよ。

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:22:39.33 ID:kfH9CppI0.net
>>188
王道家を知らないやつが多すぎ問題
このスレに居る資格なし

198 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:38:39.81 ID:c0dpA8lUM.net
まぁ急激に王道家が知れ渡ったのは東京店オープンとユーチューバーデビューしてからだしね

199 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:41:02.16 ID:LUfwRuIUd.net
>>197
教えてやんなよ
変にクサすヤツとか面倒なアンチよりよっぽどええやん
古参ヅラするのが一番ウザがられるぞ

200 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:46:46.76 ID:QmNGnJjHa.net
>>198
もともと家系ラーメンが好きだったなら
YouTubeデビュー前から王道家の名前くらい知ってるわ

田上家の件も知らないから教えてってならまだしも
知ったかぶって変なこと言ってるやつに教える価値なし
最初から王道家グループじゃないのは少しでも調べれば分かること

201 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 17:51:33.82 ID:ovEFHn/Fd.net
>>192
ばかやろう!俺は取手のベトナム人?が素手で鼻をギューってやった手で叉焼とほうれん草盛られたわw
おまんはまだマシだろ!

202 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 18:47:30.22 ID:EEO65aAE0.net
>>201
脂多めで

203 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 18:55:37.76 ID:Ru0wXNs1d.net
>>200
王道家グループじゃないけど出身なんだからイズム的なのはあるでしょ
まあ王道家っぽくはないけどそれ言ったらとらきちも王道家っぽくないしな

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:07:51.82 ID:d0WlFUl6M.net
>>201
そう言えば取手のちっちゃいおっさんいつの間にか見なくなったな
別の店舗に行ったの?
50万の月収あったのにラーメン屋目指したってのはあの人でしょ

205 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:11:29.54 ID:/TT99eSp0.net
>>204
ようちゃん?

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:12:56.19 ID:WyIGiIoya.net
>>203
とらきち家はそもそも王道家出身ではない

207 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:24:04.73 ID:Ru0wXNs1d.net
>>206
グループじゃん

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:27:34.80 ID:amjsGXQV0.net
イズム的ってなんだよw

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:38:38.10 ID:d0WlFUl6M.net
>>205
以前スレでそんな名前で呼ばれてたと思う
もしかして脱落?
結構立ち仕事で見るからにキツそうだったもんなぁ

210 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 19:46:35.34 ID:A4G1Ho0b0.net
とらきち家このスレみてるかもな
値上げを期に
ライスセット券売機でやることやな

211 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 20:40:36.97 ID:t0ogu95k0.net
>>203
ぽいだろ。麺が王道麺なんだから。

212 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 20:45:03.49 ID:bac/oxe0d.net
>>208
猪木イズム的な使い方です
>>211
スープで判断してる

213 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 20:57:41.42 ID:CabYytTJ0.net
おまえら柏行ってとらきちも行けるとか
いったいどこに住んでるんや?w

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:10:00.83 ID:6A6yWS4ia.net
>>207
王道家グループだけど
彼らは王道家ではなく
吉村家出身だからな

215 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:13:25.57 ID:bac/oxe0d.net
>>214
ここにいる奴らはそんな事みんな知ってるだろ…

216 ::2023/01/13(金) 21:25:19.89 ID:xtQOJ2UK0.net
青森大勝軒のYouTubeがどうもなぁ。僕は努力したのぉ!頑張ったのぉ!泣いたのぉ!
と言われても。で、その大勝軒より家系ラーメンに今は夢中なんでしょ?の一言

217 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:32:09.21 ID:fTp6ubuvd.net
ココのみんな大好きなショーヘイとノリダーが喧嘩してるぞ

218 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:45:00.40 ID:GAS9XfJnr.net
町田商店最高

219 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:47:57.87 ID:7bhyfaAjp.net
>>216
努力とか根性とか昭和おじかよ
って感想しかないわな

220 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:49:36.69 ID:RgArVYaea.net
>>209
メガネ掛けてて配膳係ならようちゃんかな?
たぶん50万も貰えてないよ

221 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:49:38.78 ID:qJAILycGM.net
>>217
ほんまや

もう削除されてるけど
犯罪者呼ばわりの件かな

222 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:52:38.97 ID:FK6oAAic0.net
環家も吉村出身じゃなかったっけ?全然ここで話題にならないのは場所が悪すぎる?

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 21:59:43.37 ID:lSyOxabJ0.net
>>178
俺その感覚全然ないんだよなあ。
酒井だから美味いとか全然わかんない。まあアンタはそういう奴は馬鹿舌っていうんだろうけど。
ちなみに王道家贔屓ではない、むしろ杉田家や厚木家が好き。とらきち家も好きだけど。

224 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aaad-PEXV [125.14.106.167]):2023/01/13(金) 22:16:57.21 ID:tHo5zcmr0.net
町田商店美味いじゃねーかよw
王道さんよ
負けてます!

225 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aaad-PEXV [125.14.106.167]):2023/01/13(金) 22:19:37.12 ID:tHo5zcmr0.net
>>216
大勝軒を名乗る資格無し
シミーに釣られたクソ

226 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 22:24:57.25 ID:tHo5zcmr0.net
>>216
さらに言わせてもらうと大勝軒の看板下げろ!と
元々、直弟子でも無いし
馬鹿な銭ゲバ
大勝軒の看板に泥塗って家系だ?
馬鹿の極み

227 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 22:25:25.92 ID:KEeQUqkt0.net
>>223
酒井はモチっとしてて、王道は小麦の密度が高い
王道麺に比べるとふつうで少し柔らかめなのが酒井
酒井に比べるとふつうで固めなのが王道麺

俺は王道麺はちょっと粉っぽさ感じるから酒井の方が好きかなぁ

228 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bf6-bxvy [118.240.229.160]):2023/01/13(金) 22:29:23.79 ID:CabYytTJ0.net
家系なら麺は一定の質以上なら
そこまで味に差は出ないと思う
中華蕎麦の和風出汁系だと
麺もシビアだろうが

229 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd4a-ivVs [49.98.173.200]):2023/01/13(金) 22:30:36.58 ID:LUfwRuIUd.net
ふつう茹での王道家の麺すこ
かたゆでの酒井きらい

230 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b2d-Or7w [220.100.64.139]):2023/01/13(金) 22:35:30.36 ID:ScxsBl5X0.net
>>195
それは思った

231 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aaad-PEXV [125.14.106.167]):2023/01/13(金) 22:38:12.82 ID:tHo5zcmr0.net
このスレも鈍ったな
王道家あと何年あるかなあ

232 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saf6-k9Zf [27.85.204.182]):2023/01/13(金) 22:46:46.71 ID:OxvPvUnma.net
>>220
多分その人だけど
50万は前職でもらってた額だよ

233 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3f-w34V [106.133.57.32]):2023/01/13(金) 22:53:41.28 ID:vXUiYxwma.net
>>217
ニワカ底辺のクズ同士で争って
さっさと消えてくれればいいよ

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/13(金) 23:12:27.78 .net
Twitterで知り合いに成って飲んだりするようになるとだな。学歴とか勤務してる会社の差が有るよな。年収とか待遇とか余りにも違うと結局喧嘩に成ったりすんだよな。一流企業でのほほんと定時速攻で高給と夜勤やりまくり休みなしで薄給。絶対うまく行かないから。

235 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 23:15:31.76 ID:vXUiYxwma.net
>>234
ショーヘイもノリダーも低学歴低収入の負け組だからこそ喧嘩する
高学歴高収入のFFなんかは彼らと一切絡もうとしないだろ
そもそも住んでる世界が違うんだよ

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/13(金) 23:21:14.87 .net
理科大って二流大学だが

237 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3f-w34V [106.133.57.32]):2023/01/13(金) 23:24:20.89 ID:vXUiYxwma.net
>>236
理科大を二流と言い切れるのは私立だと早慶だけ
日本人の一割にも満たないよ笑

238 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e7c-22Sx [113.36.239.4]):2023/01/13(金) 23:28:37.80 ID:lSyOxabJ0.net
>>229
そうよねー
私も王道麺の店では大体普通にしてるわ。

239 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a97-E36a [157.107.32.204]):2023/01/13(金) 23:32:00.67 ID:zPlRq+6n0.net
>>236
>>237
のりだぁ氏としょうへい氏が旧帝一工や早慶だったらFF氏を低学歴と言えるな。
誰か喧嘩してる二人に聞いてこいよ!笑

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 23:46:38.23 ID:eElaVqPM0.net
人気家系ラーメン三浦家が650円→850円に値上げし信者がブチギレ中「値上げしたら絶対行かねえからな!!!」 [449534113]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1673616217/

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/13(金) 23:50:27.06 .net
理科大なんか滑り止めにもしなかったわ。理科大が一流って世間だとそうなん?ワシの高校で理科大って下位層なんだか。

242 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 23:57:41.88 ID:vXUiYxwma.net
>>241
筑駒とか開成ならそうかもね

243 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/13(金) 23:57:53.77 ID:4mTmYuP60.net
>>241
理科大は薬学部は評価高かったよ俺の頃は
当時は慶應に薬学部がなかったから

244 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 00:06:52.53 ID:qjiRpn28r.net
ラーメン板でワッチョイ消してまで学歴マウントしてるおっさんの人生なんて推してしるべし

245 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 00:26:29.95 ID:dx8sAFtk0.net
>>241
理科大が下位層とか凄いっすね!どこの高校から東大行ったんすか?
こんな事言うと東大だけがどうたら言われそうだけど是非教えて下さい

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 00:40:53.84 ID:+lyGamrIr.net
こないだ宗八行ったんだけど
チャーシューまぶしが美味かった
チャーシューを軽く炒める
工程が加わってるだけだと思うが
それだけで全然違う

247 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 00:43:07.17 ID:aqj5JTOqd.net
>>246
それわりとどこでもやってないか?
東京でもちっちゃいパンであっためてから提供してるぞ

248 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 00:46:35.47 ID:XDDpgqyy0.net
ラーメン界最強の店、沙羅善に皆様ぜひお越しくださいッ!ラーメン大好き香澄さんともしかしたら会えるチャンスかも!?

249 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 01:43:36.50 ID:JQbhVbTb0.net
古参以外のニワカはくるなよ。基準は王道家13剣士かどうか

250 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 06:30:43.23 ID:2jaP/9y50.net
>>228
出るよ。
王道麺も悪くは無いけど、やっぱり酒井の方が美味いと思う。
武蔵家のは除く。別に酒井信者では無い。

251 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 06:40:53.62 ID:RRaBkVME0.net
よく武道家はシャツとかグッツ売らないんですか?って聞かれるけど、全く興味ないです。武道家のシャツは武道家の店員だけが着てりゃいいし、ラーメン屋はだまってラーメンだけ作ってりゃいいんだよ。

シミーも同じようなこと言ってたのにな
アパレル屋じゃねんだからよ!と言ってたが限定Tシャツ販売w

252 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 07:06:17.42 ID:kjaSQEKxp.net
Tシャツとか買ってどうすんだろうな
ラーメン屋の名前入りのTシャツとか着て街中歩いてたらただのアホやろ

253 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 07:06:33.23 ID:Kl3jzGGPp.net
>>195
トノマルのパン屋、種類豊富なメロンパンが売りだったけど行ったら売り切ればかりでアレってなったな

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 07:06:48.91 ID:dETKOkGZ0.net
王道麺は配合がコロコロ変わるのか酷い時はマジで酷い
昨年の11月下旬から年末にかけてはデロデロすぎてクソ不味かったわ

255 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 08:21:17.79 ID:6AsB9+LX0.net
匿名で学歴マウントするやつまじで痛いな。

256 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 08:23:14.89 ID:VZKf83Pkr.net
酒井より王道麺のほうが低加水で俺は好きだけどな

257 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 08:26:52.74 ID:ST/DALsW0.net
自分や子供の学歴でマウント取ろうとする奴は学生証か卒業証書でも添えてやれよな

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 08:41:48.22 ID:6AsB9+LX0.net
だよね。匿名なら東大卒だってなんだって言える。恥ずかしい過ぎる。

259 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:03:44.84 ID:li9yglWCd.net
おいらっち早稲田なんやけど~!(実話)

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:07:42.00 ID:LwVuB0+4H.net
早稲田なら武道家
慶應なららすた
だろうが

261 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:11:08.12 ID:gbzPMoGQp.net
>>256
ここは王道スレだからそれは否定しない。
おれはあのゴワゴワ感が嫌い。
人それぞれだけどな。

262 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:17:10.39 ID:9FnP5Hncr.net
王道麺、つけ麺だとそこそこうまいんだよな

結局ラーメンだと塩分が濃過ぎて、スープ吸った時にしょっぱいし食感も変わるのが嫌いなんだって自分の中で結論が出た

あのしょっぱさがうまいって人もいるし
人それぞれだけどな。

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:30:30.88 ID:QFPisYwu0.net
>>262
味薄めにすれば解決じゃん?

王道麺は酒井よりゴワゴワするように作ってるとは言ってたな
酒井みたいに滑らかだと
王道のスープには合わない、らしい

264 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:42:10.12 ID:yz3TCjSnd.net
>>219
ゆとり以下おつw

265 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 09:54:53.56 ID:VZKf83Pkr.net
>>262
大盛りのときは薄め普通だな
普通盛りは普通硬めにして食ってる

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/14(土) 10:11:27.92 .net
学歴と夜勤コンプレックスの塊のスレだよな。

267 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 10:43:26.39 ID:QoevlsIR0.net
夢語の
ちゃくせこって言葉めっちゃ嫌い

268 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 10:51:03.54 ID:9FnP5Hncr.net
>>263
アドバイスありがとう
そう思ってうすめにした事ある。やっぱり後半しょっぱかった
試しにと思ってうすめのうすめまで頼んでみたら最後までしょっぱくは無かったけど、今度はスープのダシとアブラが濃過ぎてやっぱりバランス悪くて美味しくなかった

269 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 11:27:28.21 ID:PpcjXGlnd.net
杉田家千葉の麺揚げツイ動画、シミーがディスってた平ざるパフォーマンスの典型だなw

270 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 11:37:47.54 ID:dETKOkGZ0.net
麺こぼしまくってる清水の数倍上手いな
流石は津村さんの倅ですわ

271 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 11:38:03.66 ID:7/RUVgP90.net
>>262
清水家の麺美味いわ

272 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 11:39:06.19 ID:xceVPDKdd.net
自分が麺上げ下手だから平ザル撤廃したくてパフォーマンスってディスってたの?

273 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 11:53:34.33 ID:luy44p+d0.net
>>253
俺も1回行ったけど
よくある焼きたてのメロンパンだった
こんな店できたと思ったら
もう閉店とか意味不明
しかもよりによってトノマルグループだとは
最近になって知った
あの店は一体何をしたかったのか
トノマル経営もズサン過ぎるな

274 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 12:01:29.40 ID:MeHzPAI4M.net
>>273
アレ?閉店したの?
土日祝しかやらない変則営業になったんじゃ?
まあ、中途半端にやる位なら閉めればイイのにとは思うが。

275 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 12:18:50.39 ID:5/mcxdij0.net
津村Jr.と王道家のイケメンの麺上げは本当上手いと思う

276 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 12:26:16.95 ID:xceVPDKdd.net
そのパン屋ってこれ?

https://twitter.com/0zdcuibv6jsqreg/status/1604776156678721538?s=46&t=9abQZI6_eQ1QfrvsYvaZ-Q
(deleted an unsolicited ad)

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 12:36:02.78 ID:BF/rA1kG0.net
>>267
それな。
あと柏スレで神工場とか言ってる奴。寒すぎるわ。

278 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 12:36:25.56 ID:dETKOkGZ0.net
>>276
改めてtweet読むと意味不明で草

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 12:56:20.12 ID:ubo74vA00.net
>>257
ユピッ!?

280 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 13:28:13.06 ID:E9sPN92Er.net
赤いゴールドカード定期
https://i.imgur.com/rNvN4nM.jpg

281 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 13:51:28.43 ID:ReMhWhNap.net
神工場?

282 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 13:53:00.12 ID:h4H4PbXpd.net
>>280
Fラン大学筆頭の早稲田卒業かよwww

283 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 13:55:09.15 ID:I+E0Wqh70.net
ユピピ
サルートン🙋

284 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 13:55:12.02 ID:CQub2ID6M.net
2ちゃん時代から人口の多いスレは学歴スレになりがち

285 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 14:18:07.10 ID:tQf5dhq50.net
>>260
武道家はいつも混んでてあんま行かれなかった
中学校の前の七福家によく行ってた

286 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 14:40:41.23 ID:yz3TCjSnd.net
>>270
ギプスしてるみたいな格好の左手でパランスとってんのなw昔の吉村社長もあんな感じだった

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 15:34:31.86 ID:luy44p+d0.net
>>274
まあ一回メロンパン食べたけど
そんな珍しい味でもなかったし
よくあるメロンパンだったような
全く売れなかったんだろうね

ペット連れカフェみたいな感じの改装したけど 
すぐ閉店とか 無駄どころか頭大丈夫かと問いたいレベル

と思ったら なんだトノマルだったのかってオチ

288 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 15:42:08.89 ID:PpcjXGlnd.net
王道家のラーメン桂の動画の4分20秒頃でも、家系で平ザルで馬鹿みたいにバチバチ叩けばいいもんじゃない、あれは馬鹿、俺はソフトにやる、言ってるが
津村ジュニアのような平ザルは単なるパフォーマンスと小馬鹿にしてるのかねえ
あれくらいの湯切りで潰れるなら王道麺ってヘボ過ぎると思うが

289 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 15:53:31.34 ID:v8o1ZMrP0.net
武蔵家系列のほうがもっと叩いてるイメージ

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 16:21:38.65 ID:Fdla4eOTa.net
https://video.twimg.com/ext_tw_video/874749828328288256/pu/vid/360x640/MPL_cmeP99Hy6rOE.mp4

291 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 17:23:12.07 ID:0ZZkBlU5p.net
tokyoは17:00inで30分待ち
店出た時も10人以上並んでたわ

カップル、夫婦が多かったわ

292 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 18:07:48.06 ID:X4ltJggA0.net
環家のツイッターが見れない。。。

293 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 18:18:58.36 ID:dETKOkGZ0.net
あれはバカとか言っちゃう時点で人間性が透けてるな
ほんとクソだな

294 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 19:02:39.44 ID:I0LKQvCW0.net
直系コンプレックスおじさん

295 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 19:45:01.72 ID:VWYFhGCDa.net
破門家が直系を超えるにはいつになるのかなー

296 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 20:41:51.07 ID:dx8sAFtk0.net
もう超えてるよ

297 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 21:01:25.64 ID:64Lzz5Xua.net
業界での悪評と炎上件数は確かに直系が束になっても敵わんな

298 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 21:01:49.33 ID:3U4f4Grc0.net
>>296
病院行ってこいよ

299 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 21:16:47.07 ID:dx8sAFtk0.net
あのラーメンであれだけの狂信者生み出してんだぞ?超えてるよ

300 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 21:37:50.90 ID:mu07TsmzM.net
https://youtu.be/SJ_OnbfzMUE

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 21:41:54.66 ID:eLT1eOW20.net
まんわや

302 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 22:24:44.23 ID:/0Uid5+50.net
>>266
?「杉田家への コンプレックスをわざと言わないのがお前の優しさだ、違うか!」

303 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/14(土) 23:10:57.64 ID:iyMfdBcx0.net
つまんねーからもう書き込むな

304 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 00:05:33.24 ID:TWWGW+380.net
面白いこと書いてみ

305 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 00:14:57.08 ID:1eimUU9r0.net
>>304
シミー
ハゲて来た

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 00:27:28.63 ID:fk41NWTy0.net
>>300
これよく見ると鶴巻さん映ってるんやね

307 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 01:02:06.90 ID:8w6IIT1e0.net
ラーショのTweetに山ちゃんが写ってるけど髪がね。。。

308 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 01:52:27.58 ID:bJLIx7Rlp.net
おまえらラーメン板で
なんで髪の話してんだよw

309 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 02:33:09.15 ID:631f9zBc0.net
>>300
これの44秒くらいに映ってる方以前吉村家行った時いたような気がしたんですが見間違いかなぁ

310 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 07:35:36.09 ID:Uv/HAFxVp.net
王道も800円か
旧カシ初期とか570円だったよな
物価高騰なかなかエグいなw

311 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 08:09:46.94 ID:6emat3ud0.net
>>299
超えてねー。
厚木にも杉田にも狂信者はいるわ。

312 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 08:41:33.10 ID:Io90giJR0.net
お、俺はフサフサだからな!

313 ::2023/01/15(日) 10:14:25.41 ID:0r7E+Zuna.net
土地代や人件費の安さを考えると野呂家の800円ってのも凄いなw

314 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:15:45.87 ID:xT8CMfhsa.net
そりゃ物価が上がってるんだから仕方ないだろ

315 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:20:06.09 ID:+nE96BFZd.net
青森と東京の物価、家賃差を考えるとw

316 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:22:03.28 ID:qSNv0I/zM.net
いやいや
そうじゃないだろ

317 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:23:45.90 ID:GqxOdt3yM.net
三浦家の値上げには草

318 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:25:15.45 ID:u9C6UuZip.net
野田店とか最初は480円だったよな
まぁあの頃は今と別物の
資本系みたいなラーメンだったが

319 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:31:29.08 ID:+nE96BFZd.net
でも三浦家とか裏武蔵家って武蔵家系列だし側から見ても法令準拠してそうじゃん
労働基準法違反や脱税とかやってる疑いも起きない
どの業界も人件費って売上に占める割合大きいからね
法令違反する企業とはフェアな価格競争にならないよ

320 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 10:35:58.51 ID:+nE96BFZd.net
大手除く飲食店でキャッシュレス化が思うように進まないのは脱税の闇もあるかもな
キャッシュレス、脱税、でTwitter 検索すると、なるほどなと思えてくる

321 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 11:53:14.22 ID:0bE3/8wgd.net
どんどん値上げして欲しい
1200円ぐらいが適正価格

322 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 12:17:27.48 ID:09Fqe2Obd.net
>>321
個人的にチップわたせばいいじゃん
すきにやってくれ

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/15(日) 12:22:46.49 .net
店が券売機で2000、1500、1200、1000、800円のラーメン券を用意すれば良いのでは。払いたいなら2000円払えば良い。Twitterでもっと値上げして!って云うやつは2000円払って店員に媚び売り続けろや。

324 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 12:32:42.20 ID:YA9lLzfud.net
原材料費の高騰ってチップなの?

325 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 12:36:11.16 ID:09Fqe2Obd.net
店が設定した価格よりもっと払いたいって物好きなんだから
勝手に色付けて払ってやればいいんじゃね?ってやつ

店の設定した価格ってのが世間の相場とか
ターゲットにしてる客の懐事情に見合ってないんであれば客足は自然と遠退くだけっしょ

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/15(日) 12:53:05.57 .net
ラーメンの食券2枚買って紙の食券なら1枚だけ出せば良いだろ。
プラ券なら1枚は寄付でって言えば良い。
2000円でも行きますよなんて口先だけで清水社長に媚び売ってるやつは2000円に成ったら絶対来なくなるから。

327 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-C5Rw [49.98.174.241]):2023/01/15(日) 13:15:13.35 ID:YA9lLzfud.net
そんなめんどくさいことしなくても
1000円ぐらいならいいんじゃない?とは思うけど。

328 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 13:23:43.58 ID:09Fqe2Obd.net
払いたいやつが払えばいいって話

値上げなんて1円だって嬉しいやつなんかいるわけないじゃん
あがったもんが下がることなんてないんだし

329 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 13:40:42.58 ID:MnbdajtL0.net
>>322
払わねえよ
1200円になって欲しいのはクソ貧乏臭え客が減るならいいからだろ、ボケ

330 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 14:05:11.63 ID:TWWGW+380.net
その減った客の 収益と お前一人との差額を考えればどっちを取るかだな店が

331 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 14:20:08.63 ID:C8vr5J4+0.net
FFはとらきち家は毎回褒めてるな

332 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 14:25:13.63 ID:SpC1Qzd9M.net
FFはとらきち家と田上家には若干忖度してるよな
わいはどちらも酷い下ブレを引いたことあるわ

333 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 14:25:43.56 ID:Io90giJR0.net
Twitterで新人さん紹介してるけど
あのおじさんに体力勝負の辛いラーメン屋出来るのかな・・・

334 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 14:48:16.27 ID:PGSTUUABa.net
>>332
どっちも下ブレの時は下ブレって書いてたと思うぞ
とらきちも田上も王道家と違ってスープを焦がさないから
そこまで悪く書かれてないかもね

335 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 14:58:21.23 ID:C8vr5J4+0.net
田上は一回行って合わなかったな

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/15(日) 15:29:56.40 .net
今年初に王道家柏行ったが若干ガラが減ってた気がする。

337 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 15:34:42.04 ID:09Fqe2Obd.net
環家のTwitter凍結されてる?

338 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:13:58.02 ID:Jgd/glQBM.net
>>323
ラーショの件があるから値上げ賛成してる信者でもいざノーマルラーメン一杯が1500円とかになったら絶対に通う回数減ると思うわw

339 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:22:46.57 ID:YA9lLzfud.net
そりゃ減るだろうね

340 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:34:36.23 ID:NWdwaugy0.net
1500円払うなら違うもの食べに行くよね。

341 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:39:10.40 ID:2WFvV6Fva.net
>>336
まわせないから

342 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:39:33.25 ID:KU/wJACz0.net
山ちゃんってギリ健?らすかるの動画かなんかで汚ねえ食べ方してて引いた覚えがある

343 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:40:20.36 ID:LVbBHF5R0.net
>>323
そのアイデアいいな

344 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:40:47.85 ID:MnbdajtL0.net
金出せないやつに美味しい家系ラーメンを安く提供する意味なし
どんどん値上げして欲しいな

345 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:41:04.72 ID:vYjQg7VP0.net
今は外食行ったら千円超え当たり前だし
ラーメン屋に行ったらチャーシューメン大盛りにネギ乗っけて1200円やら1400円かかるのが当たり前だけど
お前ら700円とか800円でピーピー言ってるのか・・・

346 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 16:44:39.13 ID:09Fqe2Obd.net
飯田将太のラーメンでも有り難がってればいいんじゃないですかね

347 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:01:23.32 ID:xdeuRLQlM.net
ラーメン2000円→並んでる客をすっ飛ばして待ち時間無しで優先的に食える
ラーメン1000円→普通に待って食う
ラーメン700円→店の外にダンボール箱置いてそこで正座して食う

とかでいいと思う
貧乏人は来ない方がいいよな

348 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:11:05.10 ID:QaUhiHQ70.net
貧乏人の食い物のスレでイキってどうするの
店のランク上げるって判断はないのかねw

349 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:19:23.60 ID:INtJ018J0.net
店の外は公道だ
並んでるのも邪魔なんだよ
引っ越せ

350 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:23:38.05 ID:09Fqe2Obd.net
>>349
おまえさん達がこのスレから引っ越せば解決じゃね?

351 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:27:33.65 ID:INtJ018J0.net
>>350
スレなんかどうでもいいんだよ。
店と客が物理的に邪魔なんだよ
柏なんて土地は腐るほどあるんだから国道沿いから離れりゃいいんだよ。

352 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:31:16.16 ID:09Fqe2Obd.net
>>351
もっといいとこにひっこせば?

353 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:36:12.12 ID:xdeuRLQlM.net
俺が店でチャーシューメン麺頼んで床にチャーシューを投げ捨てたら
このスレの住人が我先にと奪い合いそうw
このチャーシューは俺のだって殴り合いの喧嘩しそうw

354 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 17:37:55.93 ID:pDQpeXEJ0.net
>>353
あんたも住人じゃないのかと

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:15:50.55 ID:INtJ018J0.net
>>352
あんなところで豚どもが共食いしなきゃいいんだよ。
あのまま茨城の田舎にすっこんでりゃよかったのに。

356 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:19:09.09 ID:G/wGjsYs0.net
清水さ
人んちの材料に肘掛けて話すのやめろよ・・・
しっかり立って話聞けよ

357 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:20:19.17 ID:RyUX07ct0.net
>>319
俺ラーメン屋で働いてるけどラーメンの値段上がって給料上がらない。よく働いてる人の為に値上げ必要っていうけど実際は経験側の取り分維持するだけ。

358 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:27:54.19 ID:ZxYNYGmT0.net
>>333
森田って人は昔からいたよな
主にライス担当で修行生になったんだな
接客の声とか誰よりもでかい声で頑張ってるわ

359 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:33:22.58 ID:pAGZh9Kj0.net
昔ってほどじゃないけど
昨年数ヶ月前にはいたはず

360 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:36:51.92 ID:2Sm1UyVZd.net
破門された邪道家の汚水でーす♡

361 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:41:04.25 ID:TWWGW+380.net
>>345
現実の客はシビアだけどな
だから 無理をしてまで値上げ に踏み切れない店があるんだよ

362 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 18:59:49.89 ID:MnbdajtL0.net
値上げで困る人いるんだよな
インスタントのラーメン食ってればいいのに、もち袋の安いやつな

363 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 19:01:01.63 ID:qxpEMxQSa.net
>>236
社会に出たら二流には同意だわ。

日大や東海みたいな大学コネが全く無いからな

364 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 19:34:51.27 ID:Jgd/glQBM.net
飲食業界全体で値上がるなら誰も文句は言わないし、仕方が無いって思うわ。店選ぶのは自分だしな。王道家だけがノーマルラーメン1500円なら絶対に信者でも回数少なくなるし、全体的な売上減って潰れるだろうよ

365 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 19:39:16.96 ID:09Fqe2Obd.net
値上がりしました

どこもきびしいししゃーない→ふつう
もっとあげろ→お金捨てたいおじさん

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/15(日) 19:50:38.18 .net
自分が勤めてる会社が大変ならどんどん賃下げして下さいって言うのかな?
ラーメン屋にもっと値上げしてくださいってそれと同じなんだが。
無責任な書き込みはラーメン店主や材料の生産者を馬鹿にしてるよな。王道家柏は死ぬような努力でラーメンを800円で踏みとどまったのに。外野から面白半分にもっと値上げしてとか言わないで欲しいわ。そんな奴は信者でも何でも無い。消えろだ。

367 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 20:12:23.94 ID:MnbdajtL0.net
長えよバカ

368 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 20:23:33.16 ID:VSTX9Gjk0.net
貧乏人が食通ぶれるのもラーメンだし
その貧乏人が金持ってるんで
どんどん値上げしようってイキれるのも
ラーメンって食べ物なんだ

369 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 20:40:03.99 ID:Io90giJR0.net
たかだか100円の値上げで「もう行かない(行けない)!」なんて悲壮感溢れるレスをこのスレで見ると
悲しくなってくるよな
ラーメン一杯くらい恵んでやりたい
このスレ住人からすればマックですら贅沢品ぽいからなあ・・・

370 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 20:46:52.00 ID:NWdwaugy0.net
このご時世、値上げしたら確実に客減ると思う。給料上がってないし。

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 20:53:14.48 ID:Moo5c52tp.net
王道いしいに最近入った?太ったデカいスタッフいるんだけど、終始不貞腐れているわ、客睨み付けているわ、盛り付け雑だわ、ラーメン不味いわ、ユニフォーム汚いわで最悪なんだけど…客に見られている意識無いんだろうね…嫌なら辞めれば良いのに。あんな態度取られていたら不愉快でしか無い。

372 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:11:28.96 ID:s660ndSgd.net
>>369
えっ?恵んでくれるんすか?TOKYO店でいいかな?
いつにする?TOKYO店身銭切って食いたいと一切思わないから助かる、たまには食わないと不味い批判もし辛いし

373 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:20:46.07 ID:FdOc+qCI0.net
シミーに障害者事業は無理だろ
あれはいいと思ったこれはいいと思ったで不正ばかりしそう

374 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:22:04.72 ID:rXUnENLu0.net
ラーメンってもともと薄利多売の底辺の食べ物でしょ
ターゲットが低所得から中所得がターゲットなのに何イキってるの

375 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:29:43.30 ID:PmHpaXff0.net
>>195
トノマルのパン屋、種類豊富なメロンパンが売りだったけど行ったら売り切ればかりでアレってなったな

376 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:30:55.73 ID:Eyb4Bqv50.net
豚と脂、旦那そっちのけではしゃいでる女…なんなんだろうね
最初っからこういう台本だったんだろうな

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:30:59.89 ID:Io90giJR0.net
>>372
なんつーか
たかが1000円ちょっとのラーメンじゃなくて
美味いうなぎ屋とか寿司屋とか焼肉屋に連れて行って
世の中にはラーメンよりもっと美味い物が沢山有るよって教えてあげたいよ
マジでね
ラーメンは700円800円であれだけちゃんと作ってて凄いと思う
800円でも安いと思うよ

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:31:22.86 ID:J0rgOvjQ0.net
信者は高くても王道家食べるって言うんだからさ、三浦家がやったプレミアムみたいなイベントやってみたらいいんじゃね
2500円だっけ?柏なら信者も多いから400杯は出るんじゃない?

379 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:35:32.08 ID:09Fqe2Obd.net
お金捨てたいおじさんがTHE大衆食の板で謎マウント

380 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:37:51.04 ID:s660ndSgd.net
>>377
ごめん肉とか寿司とか美味いものは間に合ってるんだ出す価値あると思うものには全然出せるから
あのラーメンを直系以上の金額出して食べたくないってだけだから
2月上旬昼あの辺り行くからよろしくな

381 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:41:21.73 ID:Io90giJR0.net
>>380
ガチで奢るよ
アマギフかペイペイかなんかで送金する手段ない?
お礼はこのスレに画像あげてくれればいいよ

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:48:12.37 ID:IVUXuC5Mp.net
すいません
自分ラーメンより高い鰻と寿司食べたいです
回らないお寿司食べたことないです
すき家とスーパーの鰻しか食べたことないです
奢って欲しいです

383 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:49:15.44 ID:09Fqe2Obd.net
こじスレにする気かw

384 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:50:41.88 ID:Io90giJR0.net
>>382
なんかこっちが匿名で送金出来る手段無いの?

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:53:50.17 ID:s660ndSgd.net
>>381
先着何名?

386 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:57:47.99 ID:Io90giJR0.net
>>385
三名に5000円でいいかな?
ケッチーて言われたらら1万円にするけど

なんか送る手段がわかれば明日振り込むよ
なんか王道家の千円でいいって人がいたけど
その人には1000円しか渡さないけどw


従業員全員にお年玉配りまくって成人式の従業員にもお祝い配ったからもう3万くらい誤差だわ
2月前半は大阪食べ歩きに出かけてるから一緒には行けないからな

387 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 21:59:41.50 ID:HOoXcYyxp.net
>>384
PayPayなら一応送れます
ただお互いのアカウント名は分かっちゃいます
それ以外だと捨てアドにAmazonギフト券くらいしか思いつかないです

388 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:01:54.52 ID:Io90giJR0.net
>>387
なんでもいいよ
誰に送られたか(こっちが誰か)わからないなら送るよ

389 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:04:52.11 ID:Io90giJR0.net
とりあえず捨てアド貼ってくれたらそこにメールして口座番号聞くから明日振り込めばいいね
今から先着3人ね

390 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:05:50.62 ID:l1H4oDUed.net
>>386
じゃあその3名に5000円送ったら次あの辺(2月上旬)行った時普通にTOKYO店食って来るわ
王道家食えの体なんだから1500円10人の方がいいと思うけどめんどいかな

391 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:08:06.24 ID:l1H4oDUed.net
振り込みじゃなくて捨てアドにアマギフ送るで良くない?
で食い行った時の画像と感想をここに書き込む
何人筋通せる奴がこのスレに常駐してるかも分かるな

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/15(日) 22:10:14.34 .net
子供の頃に親父が銀座に寿司食いに連れてってくれたわ。

393 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:10:59.10 ID:Io90giJR0.net
>>391
捨てアドにアマギフ送れるの?
その方が楽かも
食べた報告は別に要らないよ

394 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:17:47.75 ID:HOoXcYyxp.net
>>388
捨てアド送ります!
よろしくお願いします!
mghhcfrubss@gmail.com

395 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:27:43.66 ID:0Ix1qx9mp.net
年内に1000円越えのラーメン屋も続出するかもなぁ
一蘭とかすでに930円だし

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:28:13.68 ID:l1H4oDUed.net
>>393
貰ったよ報告と食べたよ報告は絶対いるだろ
何の為に金配るんだよ

397 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:30:56.18 ID:UdgvoJIw0.net
物価高で価格を上げざるを得ないけど、
主な客層の給料は上がらない層だという地獄

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:32:55.89 ID:Io90giJR0.net
>>396
いや、別に好きな物を好きに食えばいいよ
その人が喜んでくれればいい

399 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:41:16.90 ID:P0cIBOWx0.net
>>398
pyabora686@via.tokyo.jp
マジでくれるなら送ってくれ

400 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 22:45:53.62 ID:09Fqe2Obd.net
ID:Io90giJR0にたかる乞食スレになりました

401 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 23:45:48.37 ID:/1MfuoYw0.net
>>309
ノブさん
最古参だよね

402 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/15(日) 23:54:45.60 ID:Kgz4UvEBa.net
こんなスレで金配るとかいう人の下で働きたくねえな
頭おかしいヤツだろ

403 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 00:24:24.54 ID:TPmItmejd.net
志村けんみたいなオッサンは古いの?
すぐ辞めそう感すごいんだが

404 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 00:27:58.34 ID:/t3pNR3ua.net
清水系列の労働環境が黒に近いグレーと言われたりしてるのに障碍者相手の社会福祉がどうたら青森煮干しラーメンの店主に「コラボやってくれるでしょ?」とか擦り寄ったりもう浅ましさを具現化したような人間に見えてきた

405 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 00:38:51.62 ID:efncUfoV0.net
>>401
おぉやはり今の吉村家におりましたか

406 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 01:09:50.59 ID:2rsSlgr50.net
わいは王道家にはノーマル1500円程度まで値上げして欲しいよ。その値段でも信者はついてくるらしいし、塩っぱくてもたまに食べたくなるラーメンが王道家だしな。スープ完飲した事無いけど信者ならスープ捨てる費用考えても完飲してるだろうな

407 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 01:58:51.82 ID:uLCtxHr60.net
>>376
ラーメン屋1店舗で月商800万行ったら流石にはしゃいじゃうよ
粗利500万の純利益で150万ってとこでしょ

流石に喜んでいいレベル

408 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 02:31:49.97 ID:ewEY6uPBp.net
王道家チャンネル本当つまらなくなったな

409 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 04:27:58.11 ID:TPmItmejd.net
労働環境やべーのにここで働くやつが○○者みたいなもんだからな

410 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 04:32:01.95 ID:PiQrxsFg0.net
ntake7106@gmail.com
お願いします!

411 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 04:32:26.99 ID:r5Rmt67s0.net
元からつまらないし
もはやなんの為にやってるのかも謎

412 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 04:33:24.15 ID:PiQrxsFg0.net
>>398
ntake7106@gmail.com
安価忘れてました!お願いします!

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 04:34:09.99 ID:L55w5Nimd.net
>>408
ネタ切れだろうな
広告収入も減ってモチベ下がってるんだろ

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 05:00:37.94 ID:PiQrxsFg0.net
>>398
まじできた!
ありがとうございます!美味しいもの食べてきます

415 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 05:07:42.65 ID:iw46fnVU0.net
炎上系ラーメンYouTuber目指したけど自分とこのラーメンが言う程なので人の店デスれなくなった
せめて関わってる店が全部旨いんなら幾らでもデスっていいんだぜ?
何もかも中途半端で他チャンネルに出演した修行生が腹にイチモツ抱えながら働いてるのが見え隠れしてたりしてるから本当にホンモノなんだとバレただけだよ

416 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 05:15:37.19 ID:r5Rmt67s0.net
10万登録めざしてるんだろ

417 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 07:38:09.71 ID:wi3jpbg7d.net
>>376
旦那そっちのけかどうかまでは知り合いじゃないからしらんけど、
27歳であそこまでやったら普通にすごいだろw

418 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 08:53:54.73 ID:DTODA+N+d.net
>>402
ガチで配るわけないやんw

419 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 09:11:40.74 ID:kL6p+sXo0.net
1人目と3人目はアマギフ送れたけど
2人目はAmazonから送信されましたメールが来ないな
1人目と3人目はGメールで2人目はなんか見たこと無いメールだったからそれがダメなのかな?

420 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 09:54:25.62 ID:5szcafZj0.net
>>97
キャッシュレスは入金が遅くなるから現金を手元に欲しい経営者もいるのよ
とくに飲食みたいに安定してるとは言えないは場合は特に

421 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 10:22:50.69 ID:TXMIj2Os0.net
paypayで2%、スマホ決済で3%、クレジットで4%ぐらい手数料を持っていかれるからなー

1杯1000円のラーメンで30円ぐらいを持っていかれるのをどう考えるかなんだろうね。

仮に純利益を300円としたら、10%持っていかれると思うと厳しい金額になる。

422 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 10:34:37.96 ID:2rsSlgr50.net
キャッシュレスどうこうじゃ無くて、とらきちやは券売機あるけど券売機で買うよりも現金で買った方が安くなるのがそもそもおかしいんじゃねって話では?

423 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:13:24.45 ID:xIrtoezP0.net
日銭商売だからな
材料なんかは掛で買ってるだろうけど、
営業すれば毎日現金が入ってくるわけだからな

424 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:13:59.58 ID:5/mNj6f+0.net
>>422
明らかにおかしいよな
結局券売機も現金だし安くなる
安くさせるメリットなんて存在しない
二度手間でしかないな となると疑いはあるよな

425 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:19:10.97 ID:5/mNj6f+0.net
王道家も時代にあわせてラーメン進化させてるとか言っても
キャッシュレスにも対応しないとか
そっちも進化させろよと言いたいね
清水の頭じゃむりか

大勝suica使えるからね
ただしsuica の返金は対応しかねないっていう注意書きはあるからね

426 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:26:00.25 ID:5/mNj6f+0.net
>>407
200杯以上売るってすごいけどな
初期投資半年で回収できそうやな
健康な奥さん出てきた方がいいんじゃね
実際現場立ってるわけだし

427 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:33:09.48 ID:6vQReDJ70.net
王道家の最近の動画、マジで面白くないな
あと清水さんは、千葉や関東圏内のラーメンをもっと勉強した方が良い

428 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:51:14.66 ID:T/k2zqsV0.net
銀行の両替手数料の値上げや硬貨を入れられるATMが減らされているからキャッシュレスへの圧力が高まっている。
キャッシュレスの方が脱税されにくいし、犯罪マネーも撲滅できるから政府はキャッシュレスを推している。
飲食店がキャッシュレスになるのはもうすぐです。
キャッシュレスの手数料分は値上げするしかないでしょうね。
でぶちゃんもラーメン値上げと同時にキャッシュレス化しましたよ。

429 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:54:56.17 ID:T/k2zqsV0.net
券売機を撤去できる。
店員の釣り銭着服を防げる。
ラーメン店の強盗や窃盗対策になる。
毎日の券売機機締め作業が無くなる。
銀行に両替行く手間がなくなる。
キャッシュレス決済できない(クレカも持てない)半グレや自己破産者などのB層C層客を排除できる。
キャッシュレス化のメリットは大きい

430 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 11:57:58.32 ID:+TP03rCPd.net
とらきち家の券売機ではなく現金精算誘導は、キャッシュレス化とは別次元の話だけどねw
券売機の自動売上出力データに記録されない現金取引になるし

431 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:10:03.58 ID:T/k2zqsV0.net
>>430
脱税行為?

432 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:18:53.90 ID:2rsSlgr50.net
とらきちやの券売機が現金のみで電子マネーに対応してないのにキャッシュレスの手数料がどうこうって言う話になるの脱線しすぎでは?殆どの人が頼むであろうライスとのセットが券売機で買えない+券売機で単体購入すると何故か高くなるのがおかしくねって話してるのにさ

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:22:30.67 ID:QwcqYZG20.net
>>408
そんな時こそ 吉村家 への食レポをやるべき
>>411
?「 俺が楽しいからかつ 俺のルーティンワークなんだよ!違うか!」

434 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:28:29.68 ID:5/mNj6f+0.net
柏ラーショもsuica だけは使えるようにするべきだったよな
清水の頭じゃむりか
現金は小銭出るから面倒くさい
両替とかも面倒くさい

横綱ラーメン山岡家はキャッシュレス対応さすがだ
日高屋も対応してるし 北松戸の雷ラーメンも対応しとる
フードコートも対応しとるしカイリキ屋も対応しとる

町中華ですらpaypay 対応してるからな
柏のせい家だってpaypay 使える

まあ結局、経営者の能力次第ってことかな
でぶちゃんのマスターが言うように無駄が多いのよ

435 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:29:55.15 ID:QwcqYZG20.net
企業とは違うし
現金最強だからな
そう簡単にはかえんだろ

436 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:37:29.45 ID:Uz+cs00Xd.net
ケチだからキャッシュレス手数料払いたくないんじゃね?

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/16(月) 12:37:37.27 .net
https://twitter.com/hmny_ichihara/status/1614800687707324418?t=kT4hkBOrGDZp_s_fqxMvMw&s=19
(deleted an unsolicited ad)

438 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:45:11.77 ID:AZpoBfQB0.net
>>398
kyasunya483@mirai.re ください

439 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:45:34.54 ID:Uz+cs00Xd.net
仕事中に許可無く写真撮られたらどう思うか。モラルない奴が多いんだろうな。

440 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:54:36.18 ID:7JiL1cUca.net
乞食スレやな、って思ったけど粗品に朝から行列作ってる王道家らしい流れっちゃ流れやなw

441 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 12:58:59.43 ID:8oCjhSXvd.net
赤メガネは無精髭で人の店手伝いに行くんかね

442 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 13:14:35.99 ID:EecDfpki0.net
>>428
両替手数料も専用の機械で月額ちょっと払えばいくらでも出来るし、売上も閉店後夜間バックにポイだろ
全く手間も無いけどな

上でも書いたが現金で要求するところは帳簿が杜撰なとこ多いんだよ
現金で貰ってる金はちょろまかしてるわ

443 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 13:26:32.44 ID:FnH4iaB40.net
関係ねえ話しかしねえなお前ら

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/16(月) 13:45:06.15 .net
王道家柏だともろ従業員の写真アップしてるやつが居るけど店の許可とってるんだよな。

445 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 13:45:34.08 ID:wi3jpbg7d.net
宗八は千葉県の電子クーポン使えるけどね

446 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 14:12:08.42 ID:2Tqm3Gb10.net
>>425
家系を電子マネーで食うのは邪道

447 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 14:13:36.87 ID:lVLVfgFp0.net
家系の技術はどの決済方法にも対応出来る、違うか!

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 14:27:50.21 ID:Nt9/NaBnp.net
>>394
届いてました!
ありがとうございます!
鰻と寿司食べます!

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 14:36:02.04 ID:13SHAPjwp.net
yt472300@gmail.com です
お願いします

450 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 14:46:47.17 ID:ldBZ+Q/N0.net
hidtshi@gmail.com
どうせ嘘なんだろうけどお願いします!

451 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 15:07:51.09 ID:JTZGgK6o0.net
もう4人配ったから終わりよ!

452 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 15:09:11.92 ID:lVLVfgFp0.net
乞食之印

453 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 15:21:10.33 ID:Wj8e4X1o0.net
>>451
2人目に貰ったものです。
まさか本当に貰えると思っていませんでした
ありがとうございました!

454 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 15:21:41.75 ID:mWFCTrR9a.net
何だこのスレ

455 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 15:40:45.10 ID:s6DNkeDQd.net
まあ誰1人SS貼らないって言うね

456 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-fSNj [126.77.140.191]):2023/01/16(月) 16:11:34.53 ID:PiQrxsFg0.net
>>455
ほんとだよ

https://i.imgur.com/P9wQ25Q.jpg

457 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 16:23:23.03 ID:TXMIj2Os0.net
太っ腹な人も居たもんだw

貰えた人、ラッキーだったね。

458 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 16:34:41.19 ID:ICCU0F2Fa.net
王道家の募金に諭吉を出す人もいるんだし
ラーメン屋の客にも金持ってる人はいるよ

459 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 16:47:02.28 ID:yMER3f85d.net
ほえ〜4:30にコジコジして5:00には貰ってたのか凄いね
しゃーなし来月TOKYO店食って来るか美味くなってるんでしょうね😡

460 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9f-9oiz [1.75.225.153]):2023/01/16(月) 20:06:57.14 ID:KyyR3jqdd.net
間違いなくここは○税はしてるよね
労務環境は素晴らしいし理念とアゴだけは回るけど

461 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fda-+a93 [223.216.195.245]):2023/01/16(月) 20:11:10.48 ID:I5IDafTo0.net
>>460
ガラも回してるっつーの!

462 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 20:35:15.93 ID:N5ZUh236a.net
外道家

463 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 21:38:37.98 ID:kaGBzWEt0.net
youtube
カレーは甘く自分は甘く
家系ラーメンについてLive配信中

464 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 22:21:29.73 ID:ouvzIE7XM.net
まーみんが言ってる人って

465 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 23:01:41.29 ID:zxcbB4d+a.net
平日の早朝にそんなやり取りするなんて
ニートの道楽か夜勤労働者の見栄はりだろ

ホワイトカラーが起きてる時間じゃない

466 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/16(月) 23:52:19.54 ID:KsLMcX3X0.net
まぁ元総理大臣を銃撃してもカネもらえるわけだしな

467 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 01:33:55.15 ID:xLOv1WK50.net
皇綱家また値上げかよ。あのシャバイ味でラーメン並900円はマジでヤヴァイだろ。皇綱家おいしいと思ってるやつおんの?

468 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 01:38:35.87 ID:XaH/0L6H0.net
まぁ不味くて高いなら
行かなきゃいいんじゃね?

469 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 01:44:05.87 ID:xLOv1WK50.net
不味くはないが、900円出す価値のある味ではない。醤油をお湯でわったよチャーシューはいつも硬い

470 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 01:46:24.14 ID:xLOv1WK50.net
別不味くはないが、900円出す価値のある味ではない。醤油をお湯で割ったような塩スープ。オマケにチャーシューは硬い。武蔵家の行った方がおそらく幸せになれる。

471 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 01:47:42.72 ID:tUPfEHpCa.net
清水はガンでヤニ中毒が味覚とか分かるのか?

472 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 01:48:44.79 ID:g9g1KFQGp.net
醤油をお湯で割ったような塩スープで
チャーシューも硬いのに
不味くはないってどういうことだよw

473 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 02:49:01.15 ID:Dx5EdrWld.net
皇綱家とiekei tokyoどっちがうまい?

474 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 04:18:32.31 ID:mn/gfJpb0.net
値上げしたら潰れるとか言ってる奴笑
お前がたかくて食えねえだけ

475 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 04:44:36.31 ID:ijLAQPLBa.net
横暴家

476 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 05:01:23.83 ID:EHxEvv3Xd.net
客ボコって警察呼ばれてた動画あったろ

477 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 05:04:44.33 ID:KCzrqq9Ua.net
>>473
家系東京1択

武蔵家系は基本博多とんこつスープ
直系はラーメンショップ
作り方が違う

478 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 05:09:52.38 ID:Dx5EdrWld.net
>>477
さんきゅ

479 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 07:15:49.02 ID:FOfpWU8n0.net
麺が来なくて王道いしいオープンできなかったのかいww

480 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 07:40:03.74 ID:po/o3yb70.net
大沼さんは青森の人たちと飲んでて
今日帰ってきて店やるのか?
弾丸すぎるだろ

481 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 07:50:53.92 ID:l1DrUJ5lp.net
おでんの大沼🍢

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 08:03:38.27 ID:PX3UnrBQd.net
いい歳したオッサンがやることないのかなあ
若くて起業目指してたら分からんでもないが

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/17(火) 08:03:51.13 .net
スノウさんの根性ってまじすごいわ
地元の仙台通り越して青森日帰りとは
清水社長が好きなタイプたろうが過労死レベルだろ
休んだほうが良いよな
心配になるレベルだよ

484 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 08:19:21.51 ID:l/8oIK+40.net
>>275イケメンもボロボロこぼしまくってるよ、動画みてみなよ。

485 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 08:23:05.60 ID:XaH/0L6H0.net
なんかやたらイケメン持ち上げる奴いるけど
イケメンで性格いいだけじゃん
スープは安定してるけど
接客はわりと愛想ないよ
客に気遣いはできるけど

486 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 08:25:08.86 ID:DubpBkLc0.net
性格良くて気遣い出来て愛想が無いってよくわからんなw

487 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 08:26:43.48 ID:ozm7JnbKd.net
イケメンで性格良けりゃ十分だろう。

488 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 08:45:20.35 ID:Fzx1gb5Jd.net
イケメンは才能に近いから
努力でどうにかなるのは知識と技術

489 :名無し :2023/01/17(火) 09:25:36.02 ID:vRMDY0350.net
>>470
お前醤油をお湯で割って飲んだ経験有るのかよ?

490 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 10:52:26.49 ID:OrC6d5T70.net
町田に出店検討だって
https://twitter.com/oudouyakashiwa/status/1615155155351273472?s=46&t=lXdIL0lOxbd_J1yGijIpdA

まあ元々東京に出店するとき秋葉原と町田のどちらかで検討してた記憶だから結果的に両方に店出す形になった感じか
店任せる人材はどうするのかね
(deleted an unsolicited ad)

491 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 11:24:57.01 ID:0WqiStuWM.net
名前は町田昇天でお願いします

492 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 11:25:54.59 ID:0WqiStuWM.net
イケメンのほうぼうからの人気ぶりはすごい

493 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 11:31:33.14 ID:JuZpMM9ka.net
>>490
クックらを町田に移転して安定営業してくれれば十分なんだけどなw

494 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 11:34:07.99 ID:ijLAQPLBa.net
おおい!じょおじぃい!どんでびろ!!

495 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 11:56:41.25 ID:c7Ndqujp0.net
シミーは小田急線が好きなのか!?

496 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 12:48:15.46 ID:FPezRwk10.net
東の渋谷()から西の渋谷()へ

497 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 13:09:08.69 ID:lzIyX7/qM.net
>>490
そう言えば静岡東部に出すとか話なかった?

498 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 13:22:10.67 ID:sTaJZ4VRM.net
>>497
前スレくらいに王道家の修行終えて伊豆に出すって人のTwitter貼られてたな
伊豆に物件が見つからずに今はニートしてるみたいな感じだったが

499 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 13:32:18.90 ID:sTaJZ4VRM.net
堀江家のラーメン10000円
https://i.imgur.com/JrZfCjo.jpg

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 13:58:49.08 ID:eP3hDIAV0.net
町田と柏は似てて、人口ほぼ一緒、2路線が乗り入れてる。
※TXは除外
駅周辺は町田の方が人が多い。
ラーメン屋の数は町田駅周辺は柏駅の倍くらいあるんじゃないか?
町田家とか町田商店本店云々よりラーメン屋として生き残れるかどうか。超激戦区だから出店場所外したらアウトだろ。

501 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 14:46:28.41 ID:SuM1Dgrsa.net
>>498
物件も見つかってないのに卒業とか馬鹿だよな
卒業して半年経つけど出店の目処も立たないし
ずっと厨房に立ってないから腕も落ちてる
もう無理だろ

502 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 15:04:18.26 ID:lzIyX7/qM.net
>>498
最近流れ早いから見落としてたようだ
三島沼津辺りは駅前駅近でも空き店舗目立つし少し離れたらいくらでもある
>>501の言うとおり腕は落ちてるだろうけどそもそもまともな家系ないから少々だめでも繁盛店になれる素地はある

修行も途中で切り上げだったような気もするしやる気ないのかもな

503 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 15:55:57.88 ID:mOZBshoJ0.net
伊豆は伊東の吉田家が圧倒的に強くて美味いラーメン=吉田家みたいになってて
何軒も弟子、孫弟子が吉田家系のラーメンだしてるから
王道家系のラーメンは合わないかもなあ
吉田家は薄めのスッキリ系だから骨ゴリゴリスープどっしりはどうなんだろ
沼津インターに武蔵家で修行した塚田家って出来たけど
大型店だから常にスープ作り続けるけど
伊豆はだいたい一人二人でやってる家系が多いから大量豚骨どっしり濃厚スープなんか作れないだろうし

504 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 16:34:33.83 ID:CuTW/ypYa.net
>>467
麺が美味くないからな

505 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 17:11:28.32 ID:OFME9wqpd.net
親の仇が王道麺の人きた

506 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 17:47:36.08 ID:uq7b3UnHp.net
との丸八潮の大沼さんってレイクタウン住みなの??

507 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 17:48:41.84 ID:lzIyX7/qM.net
>>503
なんでこんな所に静岡東部の事情に俺より詳しい人がいるんだよw
食べログやデータベースみると確かにその吉田家ってので修行した店主の美味しい家系みたいな感じ紹介されてる
最初吉村の誤字誤植かと思って期待して行ったらシャバいなんてもんじゃなくてがっかりした

今度静岡で機会があったらその塚田家っての行ってみるわ

508 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 17:50:20.43 ID:YZEjU8fia.net
>>507
杉田家もしゃばしゃばでほんだしの味しかしないだろ

509 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 17:55:49.08 ID:lwbUjgZK0.net
町田に本物家誕生か

510 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 17:55:57.24 ID:OrC6d5T70.net
おは清水

511 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 18:10:48.69 ID:wLo/vul70.net
>>506
との丸八潮店の近所に大沼氏
住んでるぞっと

512 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 18:15:17.29 ID:cnqm8D1lp.net
>>511
だからレイクタウン駅なのか。サンクス

513 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 18:20:27.08 ID:CuTW/ypYa.net
偽物破門系ユーチューバー

514 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 18:36:45.66 ID:psHfjwEpd.net
もうラーメン屋がYouTubeやってるんじゃなくてYouTuberが経営してるラーメン屋に成り下がってしまったな

515 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 19:20:33.49 ID:x3VfKSFHa.net
独立で言えばシュウちゃんの独立話はどうなってる?
めぼしい物件決まったとか言ってたけど進展あるのか?

516 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 19:24:46.15 ID:CuTW/ypYa.net
>>514
しかも偽物

517 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 19:55:54.72 ID:Uy7nhpv50.net
iekeitokyoのイシカワさん違う店舗行ったの?

518 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 20:02:10.35 ID:WQnczLdS0.net
町田は町田家という本物がいるからなあ

519 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 20:13:34.44 ID:WwCaJVTQp.net
町田は一応吉村家出身のぎょうてん屋もある

520 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 20:24:17.87 ID:vHDmBzyE0.net
町田商店は町田の本店はちゃんと店でスープ取ってるからめっちゃ並んでる
ちな凄くサバ節とか魚介が強い

521 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 20:45:48.82 ID:N6BDsGUYd.net
テスト

522 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 21:43:03.61 ID:XV7YeaOo0.net
王道家系が来て奥津家の行列が減るなら行きやすくなるのでありがたい

523 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:13:06.57 ID:Osb9rRTF0.net
町田でシミーが勝てる訳無いだろ
瞬殺されるわwww

524 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:18:05.45 ID:pcW6bKwS0.net
油そばとか煮干しの撤退はギリジャンル違いで逃げれるけど家系の原点で10年?構想のラーショとかお家芸のはずの家系ラーメン町田撤退は色んな意味で引けないだろうから母体終わる可能性あるから慎重に行けよ

525 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:20:14.37 ID:Osb9rRTF0.net
町田でコケた有名店
96日本一を謳ったが半年で撤退して田舎に
湖心房閉店、旧佐野ジャパンの一員
雷文もだがもはや全時代の時代遅れで客はまばら
面倒くさいからやめた
数あるラーメン屋でも町田じゃ3年生き残れ無い店がほとんどだ
シミーじゃ無料のサービスタイムだけだな

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:25:59.42 ID:Osb9rRTF0.net
ワンチャンあり得なくは無い
シミーの新店舗
町田で生き残るならラーメンじゃなく公衆便所の店
利用量10円なら町田でシミーでもいけるかもな

527 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:34:16.78 ID:58KmxdmPM.net
ロックンロールワンが町田にあったころは通ってたなあ

528 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:36:34.28 ID:mQfg9llPd.net
町田はワロタ
今更家系なんか見向きもされ無いよ
数々ある有名チェーンも閑古鳥
天下一品やなんかでも半年持たずに風前の灯だからな

529 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:40:58.10 ID:Osb9rRTF0.net
>>527
あそこで残ったのは結局どみそだけ
何軒潰れただろうか
パインの系列ももうね

530 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/17(火) 22:44:08.58 ID:Osb9rRTF0.net
あの蒙古タンメン中本ですら
町田出店は怖くて雑居ビルの一階に数少ない席しかやらなかった激戦区
王道家ねーwww

531 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 00:19:18.95 ID:7HjtDA+J0.net
>>519
出身wレシピ買っただけだお

532 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 00:19:57.48 ID:7HjtDA+J0.net
>>522
全く違う系統来て行列減ると考えるハゲおつだお

533 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 01:15:55.68 ID:/uEnPy220.net
町田の家系はあっさりしたのが多くて、生き残ってるチェーン店はトッピングでタマネギあるから味濃いめのラーメンは流行らないのでは?

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 02:15:14.06 ID:YT5WOiQ70.net
神田店のチャーシューなんかおいしくないから
チャーシュー抜きで代わりに味玉でも入れておいてほしい

535 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 03:00:07.69 ID:C2PsQqZv0.net
船橋の二の舞になるって気づけよw
ギャバンの蒸着とタメはるスピードで閉店だろw

536 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 03:32:22.95 ID:Nc7LKlmI0.net
八潮との丸も行ってみたいが
野田店と柏店のが近いうえに
営業日も営業時間も丸かぶりなんで
行く機会がないw

537 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 03:39:28.44 ID:0Gpp6rvJ0.net
>>483
私もブラックにいた若かりし頃は2時に寝て6時半に出勤してたから大丈夫だよ心配すんな

538 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 04:07:51.88 ID:ZJVgbr630.net
ラーメン界最強の店、沙羅善に皆様ぜひお越しくださいッ!ラーメン大好き香澄さんともしかしたら会えるチャンスかも!?

539 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 05:19:20.86 ID:sbjTVFzIa.net
秋葉原の王道家は今すぐ撤退するか店の看板外すかした方がいい
あれで王道家のイメージをかなり低下させてる
東京の中でも一番といっていい地方からも訪れる秋葉原でよりによって王道家グループの中でも最低レベルが店出すなんてな

540 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 05:49:55.79 ID:1He9PiZmp.net
静岡東部の沼津とかは駅が近いからってのもあって家系食べたいなら魂心家がいいよとか言い出す人がいるぐらいだからなあ
吉村家で修行した沼津家は駅から歩いて行くには距離少しあるし塚田家なんかは車ないと無理だから静岡東部で出店したいなら沼津駅前とかいいんじゃないの

541 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp67-zh02 [126.182.167.108]):2023/01/18(水) 06:44:21.19 ID:TsoeVP5Ip.net
町田なんか生活圏神奈川なんだから、今更家系なんてありがたがらないだろ。
そもそも家系不毛地帯の千葉北西部とか茨城だったから成功してた訳で。

542 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp67-LtR8 [126.253.62.44]):2023/01/18(水) 06:52:03.30 ID:XhjVhJvrp.net
柏は当時はラーメン自体が不毛地帯だったしなぁ
大勝と都来くらいしかなかった
その後に王道、誉、猪太、こうじと
立て続けに開店したが

543 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5f-cj4w [103.84.124.35]):2023/01/18(水) 07:15:26.62 ID:FPQ02VolM.net
前の猪太の近くに家系ラーメンの木村家もあったぞ
王道来てから無くなっちゃったけど

544 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 03da-7DGa [220.220.43.92]):2023/01/18(水) 07:46:19.44 ID:xsTpDj/80.net
各方面で、散々叩かれてるから、真相を探りに行ってきた

ラーメン¥800、金麦¥250 各¥50の値上げ
店員はベトナム人?ばかり
コールのアブラ多目は、通った

金麦がすぐ出てきた
美味し

飲み終わったころ、ラーメン登場
スープのトンコツが凄く出てる
麺も美味し
なんだよ、ちゃんとしてるやん

545 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-WW1m [49.98.154.62]):2023/01/18(水) 07:57:57.14 ID:qcpG1R0/d.net
>>539
うるせぇなあ
俺が通ってんだよなくなったらこまるだろ

546 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp67-zh02 [126.182.167.108]):2023/01/18(水) 08:05:49.48 ID:TsoeVP5Ip.net
>>539
直営店なんだが。

547 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1302-nn9U [106.168.163.51]):2023/01/18(水) 08:17:21.41 ID:lPH7kU0Y0.net
NHKのあさイチでベトナム特集やってるで

548 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-wspD [1.75.244.115 [上級国民]]):2023/01/18(水) 09:23:39.66 ID:T8G6cgM1d.net
秋葉の王道家昨日行ったけどうまかったぞ。
何が不満なんや?

549 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp67-LtR8 [126.253.51.148]):2023/01/18(水) 09:30:48.58 ID:UxSs6d01p.net
清水

550 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-LQK8 [106.133.92.101]):2023/01/18(水) 09:58:34.87 ID:cXuDM7SRa.net
>>536
との丸は月曜やればいいのにな

551 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp67-LtR8 [126.253.38.226]):2023/01/18(水) 10:01:21.43 ID:79x+wkVCp.net
>>550
それ思ったが
王道麺の関係で
全店舗定休にしなきゃならんのだろうな
熊田家は王道麺じゃないから
月曜もやってるしたまに行く

552 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c36f-1q0g [118.240.238.4]):2023/01/18(水) 10:04:04.35 ID:88grRv640.net
熊田家って王道麺じゃないってマジか

553 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-uU21 [49.96.228.180]):2023/01/18(水) 10:07:18.66 ID:tkahRbTTd.net
取手の王道家行ったけどきづなやレベルだったわ

554 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp67-p8/t [126.253.49.72]):2023/01/18(水) 10:56:09.17 ID:jy60Yx41p.net
山ちゃんの成人式の写真カッコいいけど二十の頃から生え際からきてたんだな

https://twitter.com/oudouyakashiwa/status/1615525016015372288?s=46&t=WBFnTg4XLAfbAnn3AYDraQ
(deleted an unsolicited ad)

555 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-yZ62 [106.133.89.18]):2023/01/18(水) 11:42:48.31 ID:IBnvvSN3a.net
>>551
え?
やめたの?

556 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c36f-1q0g [118.240.238.4]):2023/01/18(水) 12:00:17.57 ID:88grRv640.net
来週ラーショ行ってみようと思うけど20時くらいは混む?

557 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5f-cj4w [103.84.124.35]):2023/01/18(水) 12:40:14.15 ID:FPQ02VolM.net
>>556
昨日そのくらいの時間に行ったけど終始7、8割の入りで、
並びが出来るまでにはならなかったよ

558 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-ZXFW [106.133.44.68]):2023/01/18(水) 12:42:54.48 ID:puqZwAP7a.net
>>556
https://twitter.com/zentsukun3/status/1614583672224763904
こんな感じだろ
せっかくだから清水信者は行ったほうがいいよ
(deleted an unsolicited ad)

559 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-9oiz [49.98.223.96]):2023/01/18(水) 12:55:32.37 ID:opS/L4CAd.net
ラーショで二郎系やるとか怪情報はマジなの?

560 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM67-tC9D [36.11.229.166]):2023/01/18(水) 13:01:08.80 ID:whB3qvdVM.net
>>553
嘘だろ
今週末久々に取手行こうと思ってたんだけど
駐車場広くて便利だし安定が売りだったじゃん
店長みたいな人代わったの?

561 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp67-LtR8 [126.253.52.190]):2023/01/18(水) 13:06:22.84 ID:aqjdVT+Qp.net
取手は値上げ告知あたりから
なぜかペラペラになったよ

562 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 13:16:12.16 ID:WrzdwtM/d.net
>>560
外人しかいなかったよ

563 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 13:17:28.65 ID:Liwd9A170.net
>>539
こういうバカって無職なんだろうな
どの面下げて批判してんだろ

564 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 13:20:34.32 ID:whB3qvdVM.net
>>562
美味しければそれでもいいよ
のび太くんみたいな子頑張ってるし

>>561
値上げ幅が足りてないのか単なる振れなのか・・・
友だちも初めての本格的家系と楽しみにしてるんだけどなぁ

565 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 13:33:14.60 ID:txXqE8pi0.net
>>564
俺はそれで友達がっかりさせたから気を付けてな

566 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 13:41:36.72 ID:Liwd9A170.net
>>564
Twitterフォローしてサービスしてもらえ
本店は良くも悪くもブレはあまり感じたことはないな
食えないレベルは出してこないけど、すげぇ美味いって感じるほどでもない

本店行くなら熊田家行ったほうが幸せになれると思うが

567 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:00:40.09 ID:K0+fzEFj0.net
山ちゃん41かもっと年いってるかと思った
みた感じ40後半かと
葉月30超えてるから言うほど年の差あるわけでもなかったね

568 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:01:02.91 ID:88grRv640.net
>>558
>>559
ありがとう
並ぶようなことがなければ行ってみるよ
別に清水信者じゃないけど一度は食べておきたいからね

569 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:06:06.13 ID:opS/L4CAd.net
山ちゃんの年収っていくらくらいだろ
500万くらい?

570 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:12:51.73 ID:G8ZiCTXS0.net
>>527
その後赤坂で大きい店を出して1号とか2号とかってラーメン出してたけどあまり混んでなかったから赤字で撤退したと思う。かなり敷金とか高そうな場所だったから大変だったと思う。

571 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:37:45.48 ID:k2tae7je0.net
町田駅周辺にラーメン屋10店舗以上あるから激戦区だけど、
俺は楽しみにしてるよ。

町田商店が2店舗あるから、どちらともから客を奪えれば成立するんじゃね?

572 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:43:20.19 ID:h4dYI/uDp.net
資本系家系はさすがに不味すぎて
二度と行かないと思ったわ…
まぁバイトの兄ちゃんが
缶詰スープ混ぜ混ぜしてるだけだしな…

573 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 14:53:12.39 ID:TsoeVP5Ip.net
>>571
10店どころじゃねぇ。
ざっと二十数店舗あるわ。

574 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 15:01:46.30 ID:jNoYCtQq0.net
町田商店は町田の本店は店でちゃんとスープ炊いてるから昔からの根強いファンが多いぞ

575 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 15:02:26.58 ID:whB3qvdVM.net
>>565
うーん
ここ数カ月行けてないからなぁ
どうなってるんだろう
下振れであることを祈るわ

>>566
熊田家は独特の臭いが苦手で・・・
ツイサービスで満足度アップはありだなw

576 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 15:06:53.59 ID:6Kd5K/OYp.net
>>574
町田商店は知らんが
壱角とか野田店近くの野田家とか
不味すぎて残すレベルだったわ…

577 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 15:16:09.42 ID:Yy+vlA+20.net
町田に本物の家系は戦略として大成功だろ
周辺に何店舗とか関係ない 100店舗あっても成功する
だって町田商店、町田家、その他工場系家系の客が全て王道家に来るんだから

578 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 15:27:47.28 ID:ArmUnxnpd.net
なるほど確かに本物が来たら偽物家系ラーメンの店の客は全部本物家に流れるな町田と言わず横浜駅なんかどうだろう

579 :アモン :2023/01/18(水) 15:40:40.49 ID:zu4Y8+Bf0.net
>>551
宗八って王道家麺じゃないっけ

580 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 15:45:51.42 ID:Yy+vlA+20.net
>>578
王道家から逃げてるのは直系の方なんだけどな
杉田家はびびって柏に出店できないし笑
王道家は末廣家にとらきち家ぶつけたり九州の直系にぶつける予定あるしガチってるよ
町田に出来れば完全に包囲網が完成して
吉村家に逃げ場なし

581 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 16:00:42.01 ID:jNoYCtQq0.net
町田商店本店はちゃんとスープ炊いて作ってるよ
https://youtube.com/shorts/2W1gn0atzjo?feature=share
つかお前ら本当は王道家ファンだなw

582 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 16:01:03.99 ID:liyNByAMd.net
>>580
ん?本物家が直系から逃げてるなんて一言も書いてないんだけどな
まあとらきちは末廣に惨敗してるし王道の印も同じ磯子区の杉田本店に惨敗してるし横浜には来れないか

583 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 16:10:01.21 ID:ifa7vw0yp.net
>>580
すでに吉村No.2だった環二は王道の手に堕ちてるし
吉村総本山が陥落する日も近いかもな
てか吉村家移転するんだろ
跡地にしれっと王道家総本山とか書いて
居抜きとかできねぇのかな

584 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 16:55:10.77 ID:Bku9IQRRa.net
>>580
杉田家が柏に出店する理由ないし
千葉は津村の地元だから出したわけで

とらきち家も末廣家に集客で負けてるし
横浜王道之印も杉田家や環2家に負けてる

そもそも直系を食べたことある?

585 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:00:21.49 ID:9mY9SO1ta.net
武蔵家の家系MAXというカップ麺食べたんだけど塩分9g超えなのね
自分みたいな肉体労働者以外は食べ時選ぶだろうけどそれ以上にしょっぱいしょっぱいいわれるシミーのホンモノ家系ってヤバいわ
個人的には根岸の千家が好みだったよ

586 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:12:46.13 ID:yM/yw3JPM.net
直系の並びは異常だよな
ディズニーランドかよって思う
並ぶの嫌で何度諦めたか

587 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:14:38.93 ID:Yy+vlA+20.net
>>584
地元だからって言うなら息子に投げてないで自分でやるべきでは?

とらきち家が負けてるソースは?
1日張り込んで両店の客カウントしたん?

直系くったこと何回もあるよ
末廣家はただの醤油ラーメンだよねあれ
チャーシューは美味いんだけどラーメンの具としては二流
単体で塩か粒マスタードつけて食った方が美味い。お肉屋さんやりたいならラーメン辞めた方がいいよ

厚木家はブレ酷いね
ただただしょっぱいだけのとき多い
吉村家は最近は豚の出汁は全く出てなくて鶏白湯醤油ラーメンだよね
鶏油で誤魔化してるだけのラーメン
直系に共通して言えるのは酒井の麺の扱い下手だよね

武蔵家系列でとんでもなく美味い酒井食ってから直系の扱いの下手さに愕然としたわ

588 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:16:20.43 ID:psTc41ytd.net
>>587
可哀想に…塩分で味覚ぶっ壊されちゃったんだね…

589 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:19:32.75 ID:YAiQhAyO0.net
町田に店出せば比較対象はクックらになるしやめた方が良いよ。
相模原とか、平塚、藤沢あたりの方が良いんじゃ。
田園都市線沿線も家系不毛地帯なんで需要あると思う。

590 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:21:19.66 ID:1+uFDtvC0.net
年末にドンズべりしてた吉祥寺武蔵家は話題にしてあげないの?

591 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:28:20.89 ID:GbGAlKNup.net
平塚から西はマジで家系不毛地帯なんで平塚はありだと思う
それより西に出店となると小田原ぐらいしか店出して人が集まりそうな場所ないからな

592 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:29:05.27 ID:qcpG1R0/d.net
厚木家は俺の運がいいのか
ふつうのお店がアイドルタイムになるような時間も
ペラいとかって事は全くなかったから
下ブレの体験はぜんぜん無いね
杉田家も時間帯でわりとスープに強弱を感じない
末廣家さんも安定してるけどなんというかそもそもの厚みがない感じがする

593 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:30:04.36 ID:YAiQhAyO0.net
>>587
前通りかかった時に見ると、単純に外待ちの数なら末廣家の方が断然並んでるね。

594 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:32:07.27 ID:yM/yw3JPM.net
25年前に相模原に住んでたけど
その頃から家系の名店はあちこちに有ったし
神奈川県民は子供の頃からあちこち本物の家系食いまくってるし
神奈川県の人に聞いたらすぐ〇〇家が美味い(地元民以外は聞いた事無い)って店を何軒も教えてくれる
そんな子供の頃からちゃんとした家系文化の神奈川で王道家がそこまで跳ねるとも思えない
ここ10年の家系ブームのもっと前から神奈川県民は食いまくってたからな

595 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:32:41.03 ID:hs0iKu8t0.net
バカ相手にすんなって

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/18(水) 17:34:30.71 .net
直系食べたことあるのか?のマウントは非常にださい

普通の人間は500回くらい直系食ってるだろが

その前に杉田時代の吉村家をてめぇは食ったことあるのかよニワカが

597 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:35:08.64 ID:Yy+vlA+20.net
>>593
回転率が違うんだよ

598 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:35:46.46 ID:64DauQmja.net
>>587
厚木家でブレ酷いって言うなら
王道家の焦げたラーメンは犬の餌だな

599 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:36:43.91 ID:Yy+vlA+20.net
>>594
ガラケー使ってたヤツも一瞬でスマフォに移行して今やガラケー使いなんて絶滅危惧種だよね
ガラケー=直系って言えばこれからどうなるか馬鹿でも分かるよね?

600 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:37:24.83 ID:d2NAnB9K0.net
>>587
かれこれ100回は末廣行っててとらきちの前も通るけどとらきちが末廣より並んでるのマジで1回も見た事ないんだけど
逆にとらきちが末廣に勝ってるソースあるんだよね?

601 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:37:35.68 ID:qcpG1R0/d.net
自分にあわない店は三回も行ったら足が遠退いて興味も無くなるもんだよね
永遠に王道マズイマズイ言うてるやつはなんなん?親の仇なん?

602 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:39:39.90 ID:d2NAnB9K0.net
>>599
残念ながら直系は進化してスマホになったけど清水君は昔の教わった作り方で作ってるんでしょ?それこそガラケーやんwアホすぎん?

603 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:40:48.96 ID:7Vqxax5B0.net
>>596
普通の人間の定義がすごいんですけど
ラーメンに全く興味のない人間は 普通の人間じゃないみたいな言い方

604 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:41:38.83 ID:64DauQmja.net
>>602
昔教わった作り方を守ってるなら
スープを焦がしたりチーユを寸胴鍋に突っ込んだりしない

605 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:41:47.44 ID:7Vqxax5B0.net
>>601
?「 俺のことが好きだからに 決まってるだろ !違うか!」

606 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:42:52.00 ID:7Vqxax5B0.net
>>602
昔の吉村家そんなしょっぱくないし

607 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:45:39.21 ID:yM/yw3JPM.net
神奈川県は30年前から家系ラーメン屋だらけで
様々な店を食いまくってめちゃくちゃ味にうるさい
千葉県でブームになったのがここ10年
東京埼玉がここ5年だろう
王道家が出来ても神奈川県民は他にお気に入りの家系いっぱい知ってるからどうだろうね
美味いうどん屋まみれの香川県に新規でうどんで勝負、出店するのと同じだからなあ

608 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:46:06.08 ID:d2NAnB9K0.net
って事は退化してるからガラケーでもなくピッチかポケベルやんwww

609 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:46:11.32 ID:Yy+vlA+20.net
>>600
俺はとらきち家が集客で勝ってるとは言ってないけど?
言ってもないことの根拠をなぜ示す必要があんの?おばかちゃーん

610 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:48:20.15 ID:d2NAnB9K0.net
>>609
へーじゃあ回転率が違うソースは?

611 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:48:35.74 ID:64DauQmja.net
>>609
ああ言えば上祐だな
つまり末廣家にとらきち家をぶつけて負けたってことね笑

612 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:49:23.85 ID:Yy+vlA+20.net
>>610
ひとつの可能性を提示したまで。
行列だけで売上は語れない

613 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:49:51.98 ID:GbGAlKNup.net
王道家のラーメン食べてるとID:Yy+vlA+20みたいになっちゃうの?
怖くてそんな物もう食えないよ

614 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:50:00.86 ID:Yy+vlA+20.net
>>611
ぶつけたとは言ったが勝ち負けについては何も言ってないけど?
妄想やめてくださいよ

615 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:51:12.99 ID:d2NAnB9K0.net
>>612
可能性を提示しただけにしては言い切ってるけどなw
回転率が違う可能性があるって言ってればその逃げ方で通用してたのに日本語残念な人だな

616 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:51:53.84 ID:x9zF6J/Bd.net
知らない人が言ってるような
味は好みがあるから別として、少なくとも集客では末廣家はとらきち家に明らかに勝ってるでしょ
いつも行列してるのは末廣家の方
とらきちは空いてる時は空いてるし
逆に手軽に食べれてそれはそれでいいと思うけど

617 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:52:51.69 ID:Yy+vlA+20.net
>>615
それはそっちの受け取り方次第だよね
俺はそういうつもりで言いましたよっていうだけ
あなたが誤解しただけとも言える

618 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:53:51.19 ID:Yy+vlA+20.net
>>616
明らかっていうなら根拠示してくださいよ
明らか なんでしょ?
明らかにしてください

619 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:53:52.62 ID:d2NAnB9K0.net
>>617
うんやっぱり日本語残念な人だね

620 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:54:03.19 ID:64DauQmja.net
>>614
とらきち家が末廣家に勝ってないのに
吉村家に逃げ場ないんだ笑

621 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:55:43.18 ID:d2NAnB9K0.net
>>619
100回は行っててとらきちが末廣より並んでる所見た事ないは根拠にならんの?
なんなら根拠になるの?1日中張り付いて客入りカウントしなきゃいけないならどんな店でも誰も根拠なんか示せないんだが?

622 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:56:27.15 ID:Yy+vlA+20.net
>>619
文面そのままでしか意味を受け取れないあなたこそ日本語残念だよね
日本語は深読みする言語なんですよ色々と浅いねぇ

623 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:56:42.37 ID:3cmcJZ98d.net
ただの醤油ラーメンに集客負けちゃう王道グループとはwww

624 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:57:11.60 ID:DxZXX4Oxa.net
>>587
清水の顔あしらったTシャツ着てそう

625 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:58:04.97 ID:jjWxU0yCM.net
>>623
?「お前ガラ回せんのかコノヤロー!」

626 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:58:32.48 ID:Yy+vlA+20.net
>>621
じゃあ聞くが

夏季に100回北海道行きました
冬季に100回東京に行きました
東京の方が寒かったです

東京の方が寒い事は明らかなのか?

627 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:58:49.22 ID:d2NAnB9K0.net
回転率が違うんだよをどう深読みすると回転率が違う可能性があるになるのかな?深読みのし過ぎで友達無くしちゃうタイプなのかな?w

628 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:58:55.21 ID:64DauQmja.net
>>622
自分の書いた文章をよく読み直しな
お馬鹿さん笑

> 王道家から逃げてるのは直系の方なんだけどな
> 杉田家はびびって柏に出店できないし笑
> 王道家は末廣家にとらきち家ぶつけたり九州の直系にぶつける予定あるしガチってるよ
> 町田に出来れば完全に包囲網が完成して
> 吉村家に逃げ場なし

629 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:58:55.26 ID:GbGAlKNup.net
何を根拠に回転率が違うという可能性を提示したんだろうか🤔

630 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 17:59:24.11 ID:d2NAnB9K0.net
>>626
残念ながら同日の並びを見ているんだが?

631 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:01:23.13 ID:Yy+vlA+20.net
>>630
同日であれば同条件と思うのは浅いね
同日でも日本とオーストラリアは季節が逆なんだけど

632 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:01:30.98 ID:3cmcJZ98d.net
>>625
回せないっす、すいませんでした

633 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:02:14.61 ID:Yy+vlA+20.net
>>629
可能性に根拠はいらない
なぜなら可能性なのだから

634 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:03:41.92 ID:d2NAnB9K0.net
>>631
日本とオーストラリアが季節逆なのと何が関係してるの?
例え下手過ぎん?

635 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:05:06.00 ID:GbGAlKNup.net
>>633
そうなんだ
じゃあとらきち家は末廣家に負けてる

636 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:07:08.26 ID:Yy+vlA+20.net
>>635
へーそうなんだ!良かったね!

637 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:08:26.28 ID:3cmcJZ98d.net
清水君じゃ歯が立たない天才ですら直系店に勝てないのか…清水君じゃ手も足も出ないな

638 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:09:00.13 ID:DxZXX4Oxa.net
だっせえクソガキだなw
無限にんにく乞食するために開店6時間前から並んでそうw

639 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:10:31.04 ID:vK8bg2HJp.net
はづきのひむろツイートのリプに
との丸八潮のこと書いてるラオタいるけど
事情知らないやろなぁ…

640 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:10:47.21 ID:Yy+vlA+20.net
>>638
肉まん乞食するために並んでそうwww

641 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:11:17.17 ID:GbGAlKNup.net
>>636
飽きて面倒臭くなってないで最後まで信者演じ続けろ😡

642 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:14:36.22 ID:G+nEDGBO0.net
ケンカすんな
ちゃくせこして落ち着け

643 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:15:36.32 ID:d2NAnB9K0.net
>>634
これ教えてどう深読みしたらいいの?

644 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:17:30.42 ID:EJGGeOA30.net
お前ら傍からみたらお似合いのめんどくさい奴らだから
たぶん会ったらめちゃくちゃ仲が良くなるだろうから
直接話し合って一緒にラーメン食べに行けよw

645 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:22:50.36 ID:K0+fzEFj0.net
とらきち家は
券売機酷すぎ
あれはない 
新しい券売機に意図的にしない理由が
アレしか考えられないよな
みんなが知るトコのアレよ

646 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:34:13.98 ID:3cmcJZ98d.net
ほとんどの人が頼むラーメンライス(まかない飯)が券売機じゃなくて現金払いなのに回転率が違うってとらきちの方が回転率悪いんじゃね

647 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 18:59:45.18 ID:ZPOLGmMz0.net
>>589
これは俺も同意見
クックらは今まで近隣で比較対象がいなかったけどもし町田にできたらどうなるかわからんよほんとに

648 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 19:06:30.79 ID:1+uFDtvC0.net
とらきち家のラーメンライスの話はもうわかったから

649 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 19:41:18.41 ID:7mxzNoUb0.net
厚木家が1番ブレ少なくね?
逆にチャーシューがブレブレのイメージ

650 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 19:53:51.33 ID:1GS7r3a4M.net
>>649
わいも

651 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 21:37:02.80 ID:JsGv8jM40.net
>>587
清水と同じで味のことが分からない+エア食レポ

652 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 21:47:43.38 ID:Q+SVTzyX0.net
断言してもいい
王道家なんて町田に来ても2年持たない
町田はもう家系なんか飽き飽きしてる

653 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 21:55:58.26 ID:Q+SVTzyX0.net
そもそも町田は激戦区でも種類が違う
京都白川 味噌 塩 その他有名チェーンもしのぎを削る場所
ガチな美味い店が数々ある
今更家系なんか通用しないし時代遅れのどこにでもあるラーメン
本物とか偽物なんか気軽に食う客は全く気にして無い

654 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 21:57:21.60 ID:cUdMvZhB0.net
>>589
田園都市線の青葉台にしよう!
ラーメン屋は少なくはないけどザコな店が多いから
すぎ本があるけどタイプ被らないし
それに人口も多いから

655 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/18(水) 22:05:47.55 ID:7HjtDA+J0.net
>>574
炊いてるふりな

656 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5f-cj4w [103.84.124.35]):2023/01/18(水) 22:08:28.57 ID:FPQ02VolM.net
>>653
20年くらい前に町田住んでた頃は町田家一択だったけど
今はそんなに充実してるのか

657 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fad-/3M0 [125.14.106.167]):2023/01/18(水) 22:08:52.85 ID:Q+SVTzyX0.net
シミーが毎日ガラかき混ぜて体重50kg位まで痩せても町田で王道家は流行らないwww

658 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fad-/3M0 [125.14.106.167]):2023/01/18(水) 22:11:54.37 ID:Q+SVTzyX0.net
>>656
家系なんかじゃもう無理
家系なんかモドキでいいって位飽きられてる
唯一、奥津家が並ぶのは近くに境川団地があるから歩いて来る客が多いだけ

659 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f01-kZgO [111.90.33.87]):2023/01/18(水) 22:28:20.10 ID:K0+fzEFj0.net
>>646
現金でカウンターにとかね
尋常な数じゃないよ
券売機の意味が無いどころか
カウンターで現金のやりとりとか
衛生上よくないから普通避けるけどね
だから不自然過ぎる

660 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fad-/3M0 [125.14.106.167]):2023/01/18(水) 22:34:32.05 ID:Q+SVTzyX0.net
>>656
ちなみに
あれだけチェーン展開してる天下一品なんかガラガラの閑古鳥
ニュータンタン麺なんかいつも誰もいない
ラーメンブーム時に有名だった店も町田では潰れるか逃げた
何処でやるのか知らないが今更家系なんかじゃ無理ゲー
開店当初だけだろうって想像がつく
ホントに美味い店には客は絶えないけど塩や味噌や他もバリエーションが多いしホントに美味い店だけが生き残る感じ
今更、町田で家系人気は作れないわ

661 :アモン (ワッチョイW 6f02-LQK8 [111.99.131.139]):2023/01/18(水) 22:36:41.13 ID:zu4Y8+Bf0.net
神道家チャーハン復活しろよ
売れなかったのかな

662 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8301-zh02 [60.86.176.9]):2023/01/18(水) 22:39:00.57 ID:A4D660po0.net
>>654
吉村家がなんで新杉田にあったか知ってんの?
そんなセレブ気取りの多い街で家系ラーメンなんて必要ねーんだよ。

663 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8301-zh02 [60.86.176.9]):2023/01/18(水) 22:42:27.28 ID:A4D660po0.net
>>660
町田の人は横浜の人みたいなもん。横浜線だし。
神奈川都民。
家系なんて今更だわ。オールジャンル最先端の店が来てたしな。

664 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8301-zh02 [60.86.176.9]):2023/01/18(水) 22:43:42.91 ID:A4D660po0.net
>>663
東京神奈川民な。

665 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM1f-3vNL [153.140.19.83]):2023/01/18(水) 22:44:33.54 ID:kG9134MSM.net
家系はどうしても味がブレるから都会では固定客を掴み辛いかもしれんな
場末で常連客に愛される店を細く長くやっていくのがベストなのかもな
実際そういう店が多いしな

666 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-ZXFW [106.133.44.241]):2023/01/18(水) 22:47:41.80 ID:rUuYOHCga.net
町田には清水がデスった佐野さんの弟子の店
しおらーめん進化があるけど果たして勝てるかな?

667 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fad-/3M0 [125.14.106.167]):2023/01/18(水) 22:49:38.23 ID:Q+SVTzyX0.net
>>665
味のブレなんかより色々なラーメン屋があって美味い店が多いから
もう正直家系みたいな豚骨醤油には飽きてる
激戦区の選択肢の多さはハンパじゃ無いし有名店だろうがすぐ潰れる
町田は無理

668 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fad-/3M0 [125.14.106.167]):2023/01/18(水) 22:51:11.24 ID:Q+SVTzyX0.net
>>666
進化も最近ちょっと迷走気味
色々と難しいんだろう

669 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 135f-/X4z [106.73.89.128]):2023/01/18(水) 22:52:52.48 ID:bShSN3o70.net
町田の小田急百貨店の7階に出店して欲しい、ビックカメラが撤退して空いてるでしょw

670 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM1f-3vNL [153.250.47.46]):2023/01/18(水) 23:29:44.13 ID:RNJ4D6B3M.net
シミは柏を大都市と思い込んでる節があるからな
自分の事を大物と思い込んでるのと一緒で実際は大した事はない
町田は例えるなら独立国家みたいなもんだよな
地元愛は強いだろうから本当に良い店なら続くんだろうけど片手間シミ家じゃなぁ

671 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffb7-ofRU [163.58.206.177]):2023/01/19(木) 00:02:30.46 ID:U2KscA130.net
>>662
残念ながら落ちぶれてもはやセレブじゃないよ

672 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfcf-TM+P [153.164.163.236]):2023/01/19(木) 00:15:12.17 ID:ojXIum3c0.net
わざわざ町田駅周りで勝負しない方が良いとは思うけど。町田街道、鶴川街道、ニュータウン通りらへんのロードサイドでやった方が人入ると思うけど

673 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d303-mR6u [122.222.79.217]):2023/01/19(木) 00:21:54.36 ID:E/duId4w0.net
東京埼玉千葉の家系好きな人って直系が~とか家系有名店とかどこの系譜とか言ってネット情報で家系有名店に行くけど
神奈川県民は子供の頃から家の周りにいっぱい有る美味しいラーメン屋がだいたい〇〇家って名前がついてて
家系って言うくくりを意識してないんよね
平塚の人とかに美味いラーメン屋聞くとガチで名前も知らない昔からその地域で根付いてる〇〇家って店を何軒も教えてくれる
ネットで有名だから〇〇家!じゃなくて子供の頃から家族で行ったり知り合いからの口コミで通ってる、ネットじゃ全然有名じゃない行きつけ家系店を何軒も持ってる
その人達は逆に家系とか直系とか意識してないから王道家が町田に出来てもそこまで押し寄せないと思う
東京からの人が町田まで食べに行くけど町田の人は近隣に昔からの家系いっぱい有るからそっちで食うと思うよ

674 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 838f-HawO [124.86.191.46]):2023/01/19(木) 00:22:26.20 ID:oIjjroH90.net
てか吉村家は、会長なくなったら誰やんの?

675 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f0a-rIBt [111.217.147.143]):2023/01/19(木) 00:25:56.96 ID:xakJ5jKN0.net
長男以外に誰か候補おるの?

676 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f310-m2Ex [114.150.196.9]):2023/01/19(木) 01:09:09.89 ID:/KJOLvkJ0.net
長男がもう既に取り仕切ってるよ
あんまパッとしないけどね

677 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fbd-UN8T [133.201.131.32]):2023/01/19(木) 01:10:16.93 ID:2KwDnrpP0.net
東京千葉埼玉の人もあんま変わらんよ
直系が〜とかいってるのはごく一部で行きたい店行ってるだけよ

678 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d303-mR6u [122.222.79.217]):2023/01/19(木) 01:19:39.41 ID:E/duId4w0.net
東京のたこ焼き店が大阪に出店したり
東京の讃岐うどん屋が香川県に出店するようなもんだからなあ
それまで家系文化の無かった所(千葉)で有名になって青森や奈良みたいな家系が珍しい所だと話題になるけど
昔からみんな有名無名含めて色んな家系食べ慣れてる神奈川県民に本物家系出しても
新鮮味は感じないと思う

679 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3f0-kKC+ [222.224.252.224]):2023/01/19(木) 01:35:14.80 ID:DWxR17Iq0.net
うまけりゃ混むしまずけりゃ消えるでしょ

680 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM87-ynvH [114.149.210.161]):2023/01/19(木) 02:28:15.37 ID:Wr3pe+AwM.net
今回の動画
ノーマスクで 衝立なし 至近距離で喋って 飲食
ある意味相変わらずだな、こいつら感じがするわ
写ってる マスクやアルコール ポスターみたいなの確認だけでもしとけよって感じはするけどな

681 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-ppcd [106.132.232.210]):2023/01/19(木) 04:10:57.83 ID:jNKkOkyVa.net
町田は絶対に成功しないよ
秋葉原以上に悲惨なことになるのは目に見えてる
あの土地は関東でも屈指の激戦区
何といっても町田の誇り町田商店が幅きかせてるところだ
清水よ、お前ごときじゃ町田商店には絶対に勝てん
お前のラーメンなんぞ昔から本物を味わってきた町田市民に鼻で笑われて一蹴されるわ
身の程をわきまえろ

682 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3f0-kKC+ [222.224.252.224]):2023/01/19(木) 04:29:44.98 ID:DWxR17Iq0.net
誰目線で語るんだこいつらはw

683 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp67-LtR8 [126.158.66.199]):2023/01/19(木) 04:32:30.52 ID:yK7aAq8lp.net
自称ラーメン評論家が
経営コンサルについて語るスレですからw

684 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-fSNj [49.98.150.233]):2023/01/19(木) 04:51:02.14 ID:JGOxQC9Id.net
町田民だけど激戦区でもなんでもないぞ
ラーメン店は多いけどまともな店は少ないから某二郎系のラーメン店でさえ行列出来てるくらい
ここら辺だと淵野辺のが平均点高いね
もっとまともな店増えて欲しい

685 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 05:49:37.17 ID:jqmm2UpF0.net
町田に全国区のラーメン屋あるの?
柏、松戸の方が全国区のラーメン屋おおいよな。

686 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 05:51:15.12 ID:QQ/8MVZ1d.net
町田に住んでもない土地勘も知らないやつらが売れるわけない無理だ無理だと、ラーメン屋をやったこともないど素人がまるでラーメンを知りつくしてるかのように評論してるの滑稽で笑えるな
おまえらが作れるラーメンはせいぜいサッポロ一番くらいだろうに

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 06:37:36.22 .net
べつに清水社長がどんな事業やろうが外野には関係ないだろ。失敗するってアンチが騒いでるがアンチは失敗したほうがうれしいんだろ?町田出店は失敗するからって止めさせようとしてるのはアンチじゃなくて信者なんかな?あと横浜の田舎者がこのスレになぜ居る?ここは都民と柏市民のスレだから直系スレでも立ち上げてソコに行けよ。直系食ってるなんか全く自慢にならんぞwww

688 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 06:46:34.03 ID:b8JPRmGCp.net
>>685
全国区?って何?
全国的に有名な店って言うなら、柏松戸にあるのはとみた位だろ。王道家なんて家系好きしか知らないし。

689 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 06:49:21.98 ID:CH+LjDqeH.net
町田には労基法無視するラーメン屋あるの?

690 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 08:14:24.89 ID:Rd4jFm060.net
>>687
毎度ID消してるけど何か意味あんの?
清水社長、って呼び方でバレバレだけど

691 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 08:30:02.18 ID:+oTcK4uCd.net
王道麺で二郎系?利益出せんのかな?
唯一勝てそうなところは立地くらいでしょ
乱立してるから個性出せなきゃ相当厳しいだろうに
二郎系で修行したスタッフいなきゃオペグダるけどどうすんだろ?

692 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 08:35:39.09 ID:Qt51q+V70.net
しおらーめん進化が撤退した新中野なんてどうだ?
武蔵家とガチ勝負

693 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 08:45:41.48 ID:LL6eZbqla.net
早く王道麺で酒井製麺の取り扱い店数超えてよ。

694 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 09:24:38.93 ID:9daCDz0h0.net
王道家ってこの6年くらいで一気に店舗増えたんだな

695 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 09:32:22.49 ID:2KwDnrpP0.net
店増やさないで旧柏の味に戻して欲しいな

696 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 09:38:41.14 ID:Jga5A/Zh0.net
>>681
秋葉原以上にっていうけど
あそこ味はともかく、売り上げは十分だろ、、

697 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 09:40:16.02 ID:9daCDz0h0.net
このコロナ不況で外食で店舗拡大できてるのは素直に凄い

698 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 09:43:35.44 ID:j/DjpLkZ0.net
町田商店はともかく、意外とぎょうてん屋も根強い人気店

町田家もあるし、その他資本系のせい家や松壱家などもあるから、
王道家出店したら売れると思うよ。

ただ、俺なら行列に並ぶくらいなら他の店に行っちゃうかもしれんが

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 09:57:09.53 .net
IDの消し方わからん情弱www
清水社長って呼ぶと何がばれんだか?

700 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 10:19:20.16 ID:/KJOLvkJ0.net
ID消してくれた方がNGしやすいから助かる

701 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 10:22:57.09 ID:OacRxS3Ma.net
だな

702 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 10:26:22.44 ID:E/duId4w0.net
町田の人は昔から家系に慣れ親しんでるから
有名無名問わずにちゃんと店で炊いてる個人の色んな家系ラーメン屋で食べてる
中国人が中国で成功した寿司屋を日本で開店するようなもんだから
美味ければ受け入れられるし美味くなければ行きつけの家系ラーメンに戻るだろう

703 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 10:28:01.65 ID:TT6yD2d00.net
>>657
くっくらの人気を見ると町田でも人気になるのは予想できるよ
ちゃんと作ればの話だけど

704 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 10:29:59.70 ID:A01G4uodd.net
5ちゃんに金払ってるバカってなんで上から目線なんだろうな

705 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 11:19:18.13 ID:yW6XDCM/d.net
いえけいとうきょういくわ

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 11:21:53.78 .net
IP晒して位置情報丸出して生意気言ってるならこれから晒しまくるわ。あと清水社長を誹謗中傷したやつさ。IP丸出しだから直ぐに特定されるが大丈夫か?まじで心配してるんだが。

707 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 11:50:17.80 ID:AicA+JQhM.net
>>702
王道家は店で炊いてるし
板前寿司って知ってるか?

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 12:16:03.07 ID:TT6yD2d00.net
1010家好きだったから王道家来るのは楽しみなんだよね
麺には期待できないかもだが

709 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 12:22:20.98 ID:E/duId4w0.net
>>707
だからたとえとしては広島で本格お好み焼き屋を始めるようなもんよ
みんな美味いお好み焼き屋知ってるところで新規出店

710 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 12:59:51.59 ID:xO/iurSzd.net
ラーショのTwitterちゃんと更新してるじゃん
やっぱ人だったんやなと思わざるを得ない

残業云々も当人の技量やキャパの問題だったのかと思ってしまう

人選ミスでスタートでコケたのは痛い

711 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:40:25.32 ID:5HGHZkUKp.net
モヒカンの乱の前に
宮崎カチコミもあったしな
あれで多店舗構想は実質頓挫したし

712 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:41:51.11 ID:ooFhXGWqd.net
味だろ

713 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:46:45.30 ID:Iv6DgXjdd.net
>>711
その宮崎の店だけどあっちもガラガラだぞ。池袋で結構大きい箱だから被害は大きいと思う。

714 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:52:27.64 ID:Iv6DgXjdd.net
柏ラーショもそうだけど池袋のマルミャーもネギ入りチャーシューにすると1000円超えるから閑古鳥なんだな。
所詮ラーショなんだから1000円以上出すもんじゃないよ。
家系ラーメンよりもむしろ高いとかありえんだろ

715 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:53:07.05 ID:F2/rxcOEp.net
マジか
まぁ俺のパクったラーショをパクりやがってという言い分も
めちゃくちゃだしなw

716 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:57:39.49 ID:sETEzctC0.net
>>714
ラーショ=コスパ、満足感だからそれが得られないなら食べに行かない。俺が作ったラーショの方がうまいって豪語してるけど客がラーショに求めてるものを分かってなかったのが最大の敗因だったな

717 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 13:58:33.17 ID:Fi4GS7Yfp.net
金払ってID消してまでこんな所で書き込んでる時点で情弱だろ
むしろ情弱を越えて異常者だわ

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 14:02:46.35 .net
金払わなくてもID消す方法知らないてめぇのが情弱やろが異常者が

719 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 14:14:29.71 ID:Fi4GS7Yfp.net
え?浪人使ってる異常者だろ?
ラーメン板って強制ID板じゃないの?

720 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 14:37:09.12 ID:RRdKaVju0.net
>>718
ツバキちゃん、お薬飲み忘れた?

721 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:03:39.20 ID:j/DjpLkZ0.net
>>708
http://usagidan.starfree.jp/1010ya_machida.html

行った事無かったなー。

吉村直系で同じお味だったらしいね。

722 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:25:20.47 ID:oyLMJ5CMd.net
王道家も好きだけど>>587はあまりにもヒドイわ

723 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:27:49.41 ID:C0TbrYgu0.net
>>718

発信者特定の方法は簡略化されていますので、訴えられますよ。

724 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:36:14.54 ID:G81ndK9M0.net
静岡東部にまともな家系出してくれよ
沼津富士三島あたりならクソしかないからまともなもん出せば儲かるはず
そういや前に塚田家オープンしたときに柏ナンバーの客が食いに来てて、ツイッターでオープンしたの見ました!自分王道家のファンです頑張ってくださいとか言って店員に差し入れしてるの見て王道家関係ーねーじゃんと思いながら爆笑したわ

725 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:38:53.13 ID:4wDJxGtS0.net
>>724
静岡東部とか
柏民からしたら秘境のイメージしかないんだが

726 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:40:23.24 ID:f9nhr1fwp.net
沼津なら沼津家じゃ駄目なの?

727 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:44:53.93 ID:G81ndK9M0.net
>>726
沼津家とかどうやって営業してるんだってレベルで客が居ないし酷い
まず店は不潔だし挨拶もできないヘンポライな店主だしで論外
松福ってインスパイア系が地元じゃ人気だけどスープ店炊きでもないし上手くない
とにかくまともな店がない

728 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:46:49.50 ID:WE2yUgn7M.net
>>709
大阪の千房だって 広島にあるやん
あれだけ広島風お好み焼き言ってても

729 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:53:10.78 ID:zqj8SWnua.net
>>706
おう、王道家サポーターのゴミカス、吐いた唾呑み込むなよ?w
このスレで汚水に喧嘩売った奴の位置情報()全部晒せよ?w
お前みたいなチンカスの唯一出来るお仕事だろ?w



で、広域の位置情報晒して何になるか健常者には理解出来んけどw

730 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:58:06.50 ID:TT6yD2d00.net
>>721
そんなに混んでもなくて味も良かったのよ
王道家楽しみにしてる人もいるのよ

731 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 15:58:23.92 ID:C0TbrYgu0.net
>>729

発信者特定の方法は簡略化されていますので、訴えられますよ。

732 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 16:10:48.71 ID:FaQc45Tu0.net
>>727
静岡に本物の家系出しても一部のラーメンマニアが来るだけよ
静岡東部の若者は魂心家大好きだから本物持ってきても食べ慣れた魂心家に行くよ

733 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 16:21:00.21 ID:G81ndK9M0.net
>>732
確かに職場の人も魂心家よく行ってるわ
沼津駅前の魂心家も学生が並んでるの見たことある
やっぱし厳しいかのかな
仕事で横浜行くから杉田家ばっかり食べてるもんで地元で食える店がないんだよね

734 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 16:24:35.04 ID:f9nhr1fwp.net
>>733
沼津行く時にオススメのラーメン屋として魂心家勧められた事あったな
あの辺りはよほど立地強くないとやっぱり厳しいんだと思う

735 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 17:05:55.79 ID:8h369yEoa.net
IPを隠すのはほとんど意味がない気がする
ここで見えないだけで、当然無くなったわけではない(何かあれば開示される)
そして、見えているIPは位置情報とは異なるので現在地とはかけ離れた検索結果が出て驚いたことがある
さらに、検索サイトによって結果がバラバラになる

736 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 17:12:53.03 ID:CtVoN9FQM.net
今なら間に合う
これでみな幸せになれる

柏ネギラーメン ラーショ
  ↓
かいざん柏店

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 17:23:22.23 .net
ヒントVPN

738 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 17:34:06.81 ID:E/duId4w0.net
静岡東部は富士市と三島市にも魂心家が有ってどこも大繁盛
東部民に美味しい家系ラーメン屋を聞いたら魂心家をお勧めされる
若者やカップル、女性も多く、2~3割が女性

去年沼津インターに本場の味に近い塚田家が出来て繁盛しているが、
基本ラーメンマニアが多く、女性客は5%いるかどうか
食べてる客のほぼ全てが男

739 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 17:36:41.47 ID:wM4mX+hv0.net
>>681
キモイコイツ

740 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 17:37:28.76 ID:wM4mX+hv0.net
>>737
お前もキモイ

741 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 18:21:48.82 ID:TT6yD2d00.net
町田商店唯一の功績はうまいよゆうちゃんラーメンを誕生させたことかな

742 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 18:22:55.84 ID:vv8dj7AY0.net
それ壱六家
商店の功績ではない

743 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 18:27:41.75 ID:E/duId4w0.net
お前らラーメンマニアと違って一般人にとっては家系ラーメンはこんなもんだからな

https://i.imgur.com/945pKp0.jpg

https://i.imgur.com/XBTWDd4.jpg


https://i.imgur.com/ITHZcPQ.jpg

744 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 18:35:28.97 ID:qTBZB1S7d.net
>>743
ふーん
で?

745 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 18:37:02.75 ID:+oTcK4uCd.net
ラーショは味との釣り合い考えたら1000円以内でチャーシュー麺出せないと厳しい
相当美味いならいいけどラーショにクソ美味いラーメン期待していく奴いないだろ

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 18:48:30.40 .net
ヒントVPN

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/19(木) 18:48:39.35 .net
ヒントVPN

748 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 19:22:12.88 ID:sSMiFdwL0.net
>>649
厚木家のチャーシューの質のバラつきはガチだよな

749 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:06:00.03 ID:VwRW9jwi0.net
ラーメン850円とかやばいなおい

750 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:15:34.54 ID:EQIoRmDca.net
おいじょうじぃ!どんでびろ(シミが口付けたレンゲ渡す

751 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:18:48.39 ID:s9U9gVp+d.net
飲んだれんげ戻さないで新しいれんげで味見させてやりゃいいのにその程度の気遣い出来ないでお客さんに気遣い出来るはずないわな

752 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:20:21.08 ID:G81ndK9M0.net
>>738
御殿場の町田商店も繁盛してるよな
塚田家はスープどろどろで途中から混ぜそば食ってるみたいで気持ち悪くなるわ
3回くらいたべたけど美味くないから行かなくなった

753 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:36:58.19 ID:JYHVj0hVa.net
>>738>>752
今日御殿場いたから塚田家行ってみてけどシャバいなんてもんじゃなかったぞ
豚骨ラーメンを家系にアレンジした言われたら納得するけど
下振れだったのかもしれないが王道系ならスレ大荒れするレベル

754 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:51:44.13 ID:G81ndK9M0.net
>>753
わかるよー
酒井製麺使ってるってだけでレベル低いよな!
そんな店しか無いから伊豆に出店するの楽しみにしてたのだが

755 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 20:59:02.47 ID:JYHVj0hVa.net
>>754
微妙に話が噛み合ってないが・・・
とにかくシャバシャバだった
ドロドロのこともあるのか?
裾野には行くことあるからもう一度くらい行ってみるか・・・

756 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 21:27:44.57 ID:Qnu8iLRB0.net
今日は昼頃スープしゃばしゃばだったわ
脂少なめにしたら入ってないんじゃないかってレベルだったし

757 ::2023/01/19(木) 21:52:17.89 ID:kHv7uwwZ0.net
野呂。どうなる事やら。

758 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 23:39:44.04 ID:FgWsubaj0.net
そもそもIPアドレスなんて公開情報だからVPNやプロキシでいくらでも偽装できるし
分かるのはプロバイダの所在地なのでプロバイダ以外は個人特定出来ないぞ

最近だとそもそもグローバルIPを複数人で分けて使わざるを得ないくらいIPアドレス足りないんよ

759 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/19(木) 23:47:22.38 ID:b8JPRmGCp.net
>>714
ラーメンショップの上位の店は殆どネギチャーシューは¥1000超えてる。ラーショが安いは幻想。
ロクな店に行ってないだろ?

760 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 00:18:15.39 ID:6Dvpokd1d.net
>>758
弁護士に依頼して開示請求すれば発信者は特定できますから営業妨害や名誉毀損はやめましょうw

761 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 00:18:29.18 ID:ux61ZG0A0.net
まあ清水を擁護するなんて恥ずかしい行為は身元隠さないと出来ないって自ら証明してるんだろうなw

762 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 00:19:44.01 ID:RdA923xsa.net
破門されてるニセモノ広められてもな

763 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 00:45:08.23 ID:Q0FSw5MCp.net
>>760
開示するってのとID隠しじゃ全く違う話だけど

764 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 03:37:27.06 ID:YctCGmLR0.net
神道家はうまいな
店長が厨房に毎日いてしっかり作ってるのも良い
ただ去年から薄目で頼んでもスープがしょっぱい
固め濃いめで頼んでる客も多いので俺のほうが間違ってるのかもしれんが

765 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 04:52:33.50 ID:AVGosTy20.net
清水が本当に吉村の意思を引き継ぐというのならちゃんと行動で示してほしい
吉村家を超える自信があるなら吉村の前に店を構えろ
ちょうど吉村家も移転するし
このタイミングで新旧家系対決しろ
これで吉村家に勝ったら俺も素直に負けを認めるよ

766 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 05:02:34.96 ID:W42qUSbnp.net
負けを認めるってなんでそんな偉そうなんだよw

767 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 05:51:10.53 ID:EIH7UFNV0.net
塩分執りすぎると性格が偏執的になっていくのか…怖いから食わんとこ

768 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 06:37:35.85 ID:pt8LuFmF0.net
ID隠そうが何しようが日本国内にいる限り誹謗中傷や営業妨害、名誉毀損はだめだよ。相手が本気で怒ればそんなに金をかけずとも弁護士に依頼して開示請求すればまず身元はバレるし訴追はされるからね。

769 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 06:47:03.27 ID:Jy+VvFTy0.net
意思を引き継ぐのを示す行動がなんで対決なんだよw

770 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 06:48:50.93 ID:0po3RTcHa.net
誰かさんが表立って誹謗中傷、名誉毀損やってるのに何を言ってんのw

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 06:56:27.30 ID:vQeUrzTV0.net
引き継がせる方がそのつもり無いのに勝手に俺が引き継ぐとか言うのってそもそもおかしくないか

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 07:13:10.11 ID:0po3RTcHa.net
そもそも後継ぎはいるしな

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 07:13:57.02 ID:pt8LuFmF0.net
>>770
ほんとにそうかな?違うだろ。

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 07:20:11.44 ID:pt8LuFmF0.net
顔出しして本人がリスク取れる範囲でやっている芸だからな。
動画を編集するときにスタッフが確認しているから本当に名誉毀損になるものはカットされているし音声も消されている。
動画内で行き過ぎたなら後日顔出しして謝罪もできるしな。

匿名掲示板で誹謗中傷していていると動画でやっている内容よりも酷いことをやってしまうからリスク無限だぞ。
開示請求されると身バレして会社も辞めることになるけどいいの?

775 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f31-xXTO [219.125.87.45]):2023/01/20(金) 08:04:53.69 ID:ux61ZG0A0.net
企業とのコラボ動画を自身の舌禍のせいで消えたの知らねえのかよしたり顔のこのアホはw

776 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c3f6-LtR8 [118.240.229.160]):2023/01/20(金) 08:14:24.50 ID:bzwLf3xu0.net
吉村跡地に
横浜ラーショを開店したらガチ

777 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 73bd-++G2 [210.190.201.249]):2023/01/20(金) 08:34:28.65 ID:TsFhg9YR0.net
もしくは町田商店

778 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 08:58:14.76 ID:5hQJHmhod.net
今やスマホのアプリで好きなだけ串刺せるのに
自前の回線で人を煽る理由が分からん
よっぽど余暇にする事無いのがバレるだけだぞ

779 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:01:56.66 ID:EBtSNuMWp.net
清水社長自身も
吉村からは継承すべき点もあるが
継承してはいけない点もあると言ってる

780 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:03:07.68 ID:pt8LuFmF0.net
>>775
だから動画消して謝りをただせるだろ。
匿名で誹謗中傷した後、開示請求されたら取り返しつかない。
この違いわからないのか。

781 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:05:19.82 ID:pt8LuFmF0.net
>>778
串刺しても開示請求されたら訴追されるから。日本国内にいる限りアウトだよ。
おまえが北朝鮮にいるなら大丈夫だけどな

782 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:07:34.33 ID:pt8LuFmF0.net
生中継じゃない。編集済みの動画なんてリスク管理できているんだよ。
思いつきで書き込む匿名掲示板の方が危ねえよ。
誹謗中傷や名誉毀損、営業妨害は訴追されるからやるなよ。

783 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:07:55.63 ID:ux61ZG0A0.net
>>だから動画消して謝りをただせるだろ。

すまん、ここが特に意味わからんのやけど説明してくれるか?
清水に糞リプしても消したら謝り()をただしたってことでセーフになる理論か?

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:10:05.80 ID:pt8LuFmF0.net
匿名掲示板でも名前書いて書いている気持ちを持ってやれよ。
開示請求されても大丈夫な範囲内で書き込まねえと危ないよ。

785 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:10:36.42 ID:pt8LuFmF0.net
>>783
自分で考えなよ。
説明は不要。

786 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:13:27.31 ID:pt8LuFmF0.net
顔出しして編集済みってことは、編集スタッフも巻き込んでリスク管理済みだからな。
個人が名前隠して思いつきで書き込む方が危ねえぞ。
そんなこともわからないのかな。
俺は名前が出ても大丈夫な範囲内でしか書き込まない。

787 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:15:27.87 ID:pt8LuFmF0.net
特に金を持っている奴なら弁護士に依頼して開示請求や裁判に持ち込むのは容易。
やばいことはやめた方がいい。

788 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:16:36.61 ID:ux61ZG0A0.net
謝りをただすなんてどう考えても意味不明なんだけどw
自分で考えて答え出るの?w

789 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:25:30.25 ID:lrOAvlM7d.net
>>788
自分の頭で考えてないから間違いを起こす。危ないよ。

790 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:33:47.18 ID:ux61ZG0A0.net
句点でバレてるけど回線変える意味あんの?w

791 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:37:23.30 ID:lrOAvlM7d.net
>>790
さっきは家で
今外だからだよ。
隠れてやっている意識ないし、名前出しても大丈夫な範囲内で書いている。正しいことしか書いていないので俺は余裕あるわ。

792 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:41:41.99 ID:W42qUSbnp.net
顔出ししてるか匿名かどうかなんて訴えられたらそんな事関係ないだろ
リスク管理が出来てるなんてのは動画出してる側が勝手に思ってるだけで決めるのは言われた側
何か問題が起きても動画消したから許して下さいなんて事は無いんだよ

793 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 09:46:20.27 ID:lrOAvlM7d.net
顔出しして編集している時点でリスク管理されている。訴追されるようなネタは編集で落とされている。
それでもミスったら謝ればいい。謝れば訴追されない。
匿名掲示板だと個人が勝手に事前チェックなしで書き込むから危ないし、身バレした時点でダメージくらうしやばいことは書かないことだよ。俺は最悪名前でても対処できる範囲内でしか書かない。リスク管理しにくいから匿名掲示板は要注意だ

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:02:33.56 ID:W42qUSbnp.net
そもそもとして名誉毀損は良くない事なので辞めましょうなんて当たり前の事をこんな所で長々と書いてる時点でヤバいよね
話も通じないし自分の意見だけを垂れ流したいならそれこそ自分のアカウントのTwitterなりSNSでやれよ

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:06:47.79 ID:lrOAvlM7d.net
>>794
いやいや。このスレの書き込みで訴追されそうな悪質なものがすでにあるよな。だから注意喚起している。ちっともヤバくないから。正しいのは間違いなく俺の方にある。

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:09:08.19 ID:lrOAvlM7d.net
俺は被害者が出るのも嫌だし、訴追されて会社や学校をクビになる奴もみたくなるからな。どっちにしろ社会的な損失だろ。

797 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:09:44.16 ID:lrOAvlM7d.net
訴追されて会社や学校をクビになる奴もみたくないからな。

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:11:43.03 ID:ux61ZG0A0.net
同じ内容をダラダラダラダラ垂れ流す自分の頭の悪さをまず心配しろよw
要点を全然纏めきれてないぞw

799 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:12:10.53 ID:W42qUSbnp.net
>>795
だから今更お前の注意喚起なんていらないんだよ
こんな所で注意喚起をしてるお前のその行動が正しくない

800 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:12:39.68 ID:lrOAvlM7d.net
冗談ですむことと名誉毀損や営業妨害との差がわからなくなっているぞ。このスレで被害者や加害者が出るかもしれないので放置はできないよ。注意喚起するわ。

801 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:15:35.32 ID:lrOAvlM7d.net
自分が匿名で書いた書き込みを名前出されても大丈夫かどうか考えてみなよ。ほとんどNGじゃないのかな?やばいよこのスレ。

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:19:29.29 ID:W42qUSbnp.net
誹謗中傷辞めましょうとか放置できないとか連レスしてまで垂れ流される方がこのスレからしたら邪魔だから

803 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:20:52.26 ID:lrOAvlM7d.net
>>802
あなたはここの掲示板の管理人気取りですか?
邪魔なのはあなたです。

804 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:22:31.62 ID:lrOAvlM7d.net
連投はマナー違反なので沈黙しますが。管理人気取りで仕切るのはやめてくださいね。

805 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:22:33.34 ID:W42qUSbnp.net
>>803
ここラーメン屋のスレであって誹謗中傷の注意喚起をするスレじゃないんだけど

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:30:56.95 ID:uv8qEJ640.net
良い加減に王道家の話してくれよ

807 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 10:57:36.34 ID:phC7q+q20.net
外に出てまで誹謗中傷を語ってる管理人気取りのジジイがいて草
ここ定期的にやばいジジイ湧いてくるけど王道家のラーメンってそんな危険な物でも入ってるの?

808 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 11:03:53.20 ID:Iv9jaqoRa.net
おはようございます
青森野呂家は今月いっぱい休業してます
青森大勝軒本店、青森大勝軒サンロード青森店、弘前大勝軒は通常通りやってます

今日金曜日19時3分からは
YouTube
青森大勝軒公式チャンネル配信!
是非ご視聴ください
まずはダイジェストを!
https://twitter.com/aomorinoroya/status/1616196652590829568?t=hvFIUnjGwyKe_m7_yP0YCg&s=19
(deleted an unsolicited ad)

809 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 11:40:56.05 ID:G1goVPQ6a.net
>>807
訴えられますよ。
注意喚起をしておきます。

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:07:53.01 ID:hFYbuqQta.net
事ある毎に訴えられるとか会社クビになる言ってる馬鹿は
脳味噌が腐って思考停止してるんだろうな

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:09:34.77 ID:G1goVPQ6a.net
>>810
訴えますよ。

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:16:07.23 ID:hFYbuqQta.net
>>811
どうぞどうぞ
匿名同士のやり取りで
何を訴えるのか見ものだわ

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:23:27.76 ID:cw4RwKtC0.net
>>808
今月いっぱい休業って何かあったん?

814 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:27:49.37 ID:8ZD1jed/d.net
>>812
営業妨害で匿名でも開示請求されて会社や学校クビになりますけどいいですか?

815 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:34:28.37 ID:phC7q+q20.net
王道家の話を全くせず注意喚起の話だけをしてる管理人気取りのジジイはまだいるのかよ
連投だのマナーを気にするなら自分が延々とスレ違いの話を続けてマナー違反してる事をまず気にした方がいいんじゃないの?w

816 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:37:25.17 ID:5AKB8yHh0.net
>>741
町田商店出身なんだ!?
知らんかった

817 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:37:36.82 ID:uv8qEJ640.net
Twitterのノリを5chに持って来るのやめてくれ

818 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:37:53.11 ID:rSs5KTTg0.net
>>776
吹いた

819 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 12:49:43.82 ID:5hQJHmhod.net
もういいでしょうよ
ラーメン話題にならず訴訟チラつかせる信者がいるラーメン屋なんて興味湧かない

820 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:00:57.13 ID:hFYbuqQta.net
そもそも訴訟なんてできないし
信者?が頭の悪い人生負け組だって事がよく分かる

実名に対して具体的な内容で誹謗中傷しないと
名誉毀損は成立しない
ツイッターですら個人が特定されないアカウントなら成立しないのに
5ちゃんの匿名同士で訴えるとか馬鹿にもほどがあるよ

821 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:01:24.82 ID:0p6m9aeM0.net
>>759
つくば在住だけど840円だった気がする
俺は恵まれてんなwww

822 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:10:37.16 ID:Y7vBFzMWd.net
>>820
清水さん名指しで誹謗中傷したら名誉毀損。

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:12:02.42 ID:Y7vBFzMWd.net
>>820
どうですか?回答待ちますよ。降参するなら今のうち

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:23:45.79 ID:hFYbuqQta.net
>>822
残念ながら必ずしも名誉毀損にはならないんだよなぁ
そんなに興味あるなら自分で調べてみたら?

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:30:17.01 ID:FOCerddJ0.net
>>765
お店出すのにもお金がかかるんですよ

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:30:35.47 ID:b+fTKoC70.net
町田商店のチャーシューメンが1,030円だった。
それを考えるとどこの家系ラーメン店もがんばってるよな。

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:31:08.84 ID:FOCerddJ0.net
>>771
秀吉「だよな」

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:41:01.74 ID:zEPHADLtd.net
>>813
家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家
@aomorinoroya
·
1月19日
青森野呂家からのお知らせ

店主入院&手術の為、1月いっぱいお休みとさせていただきます
2月1日(水)再開予定です

尚、青森大勝軒本店、青森大勝軒サンロード青森店、弘前大勝軒は通常通り営業してます

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 13:58:38.68 ID:mHr/9h19d.net
>>824
君間違っている。訴えられてから泣き言言うなよ。開示請求は通るから名前バレするから社会的には抹殺される。会社や学校にも居づらくなるから。

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:00:52.64 ID:oRMOvFXoM.net
当人でもないのに息を巻いてるやつって何なの

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:02:00.96 ID:mHr/9h19d.net
>>830
君こそ鼻息荒いけどどうしましたか?

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:03:42.78 ID:NY+LTDcFa.net
ちょっとちゃくせこしてくるね

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:05:38.39 ID:gpc7NNJ+0.net
ラーメンの話しろよ
バカども

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:16:07.14 ID:CbJvKKzn0.net
新春の
町田はよこい
王道家

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:18:02.04 ID:qxyu764t0.net
開示請求うるさい奴ただ煽ってるだけだから相手にすんなよ

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:24:47.16 ID:ux61ZG0A0.net
>>829
社会的に抹殺()
ガキはさっさと勉強して社会に出ろw

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:26:25.41 ID:j4X4iDkXd.net
清水君がやればワンチャンあるかもな

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:28:17.61 ID:oRMOvFXoM.net
>>831
え?具体的にどこが?

839 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:28:48.01 ID:deuYMahm0.net
Twitterに居場所ないからってこっちくんなよ

840 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:35:02.02 ID:bzwLf3xu0.net
モヒカン砲はどうなったんだよ?
葉月も配信しないし
のんは牛久発言で干されたし
時代はかなちゃんか?
https://i.imgur.com/F8mlmWg.jpg

841 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:38:05.64 ID:NY+LTDcFa.net
柏にちゃくせこしてきた
いつもご飯係の小さいおじさんが盛り付け係で頑張ってた

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 14:44:02.87 ID:cw4RwKtC0.net
>>828
ありがとう
オープンしてすぐ休業とか何事かと思った

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 17:20:48.41 ID:Dj80q6IQ0.net
あれ、ラーメン750円だったっけ?

https://youtu.be/ivX1Gi6XKDc

844 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 17:23:01.25 ID:YScB75GFa.net
熱すぎる店主が作る(大嘘)
店にいねえじゃん

845 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 17:58:50.40 ID:vd0FhbXC0.net
>>844
youtube撮る時以外店にいてもまともにラーメン作ってない

846 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 18:01:29.05 ID:PeLvU4Jp0.net
年末に通販で頼んだ無限にんにく届いた!

847 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 18:38:15.68 ID:R1o0wzsAa.net
>>845
やはりホンモノは違うな。シャバいスープに出来損ないの自家製麺。

848 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 18:55:44.60 ID:HZxKfe/Za.net
>>847
シャバいスープといえば杉田家

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 19:06:07.56 ID:r4dNCYzS0.net
末廣家は肉屋でシャバイ!
ガラケチってる ガッハッハ

850 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 19:24:00.41 ID:4G71uR9Rr.net
>>840
こののんちゃんかわええ

851 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 19:29:24.74 ID:LW6f4Z9X0.net
麺上げでボロボロこぼしてるの改善されてないな

852 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 19:30:05.96 ID:5hQJHmhod.net
桃乃木かなを見間違えるとか醤油キマってんな

853 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 19:47:19.61 ID:6C4xtL7W0.net
杉田家は本だしの味しかしない、末廣家はシャバシャバだっけか
ライバル店をディスって小馬鹿にするって、ダサいよな
他人を下げて自分を上げようとする人って

854 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 20:00:02.30 ID:CvLltGuEM.net
で、モヒは?

855 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 20:04:18.89 ID:V+9wyI3pp.net
>>853
しかも食った事ない上でのされだからな

856 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 20:08:34.66 ID:DgIBr0ySM.net
https://youtu.be/ivX1Gi6XKDc

857 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 20:09:28.91 ID:zEPHADLtd.net
こんなところでラーメン屋のアンチコメント書き込んでるのがダサくないとでも思ってるの?

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 20:27:14.40 ID:fyNFMlth0.net
>>856
やっと厨房風景動画上がったね
海苔がバラバラの意味がわかったよw

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 20:36:38.12 ID:wqPC9LLY0.net
残念だけど 家系ラーメン総本山 吉村家認定 王道の味継承店 は末廣家なんだよなぁ

https://pbs.twimg.com/media/Fmyc5vCacAMAuCs?format=jpg&name=large

860 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 21:11:13.30 ID:R1o0wzsAa.net
>>857
真実だからダサくないよ

861 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 21:13:58.98 ID:j4X4iDkXd.net
>>856
1番最後のそんなかでも飛び抜けて材料をケチってないってw言い方よ完全に洗脳されてるな

862 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 22:14:44.22 ID:mV3jxbUXM.net
>>856
店員がマスクしてるのに自分はノーマスクなんて場面もあったな

それとコメント欄に外人がやたら増えてるみたいだが 外人も見てるのか

863 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 22:19:57.09 ID:WErxzLEDM.net
上で予告した友だちと取手行ったけど美味しかった
上振れではないけど安定の取手に期待するレベルではあった
修行生なしで店長?が一人で仕込んでたせいかな
最後、ちょっと前に行った時には修行生メインで後ろから教える、みたいなスタンスだったせいでひどかった

864 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 23:18:15.87 ID:Jy+VvFTy0.net
>>860
それがダサい

865 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 23:22:58.42 ID:5pvbHwCAa.net
>>864
ツイッターでダメ出しできる古参が格好良いよな
清水に散々媚を売っておいて今さら掌返してる元信者が一番クソだよ

866 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 23:37:26.18 ID:+Fpb77N00.net
>>840この子は誰?

867 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 23:41:02.13 ID:l8nKK/Mka.net
>>866
山村紅葉って子
ラーヲタこのスレでは有名な王道家ヲタ

868 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/20(金) 23:43:39.12 ID:+Dzqhm4s0.net
看板娘のゴック映ってなかったな
てか山ちゃんの労働時間もおかしいけどな
オープンラストで拘束時間14時間とか
さすがにおかしい,どれだけ働いても
せめて拘束時間は12時間で抑えるべき

869 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 00:27:12.74 ID:RlMatiWu0.net
今日柏の王道家行ったら開店11時台でかなり並んでたな
山ちゃん盛り付けシュウさん麺あげしてたが美味かったな

870 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 00:30:17.93 ID:w7iL78x/0.net
そういえば山ちゃん麺上げ
一度も見たことないな
ガラ回しもね

871 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 00:34:49.12 ID:RlMatiWu0.net
あと元気なおぢちゃんと若い背の高い仕事できる新人くん?はシュウさんが麺あげとかコツ教えてたな

872 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-tZGA [106.155.8.151]):2023/01/21(土) 02:30:50.07 ID:vYxTRakDa.net
おい!じょーじ!どんでびろ!(シミが口付けたレンゲと噛みちぎってボトボト落とした麺入り丼渡す)

873 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-tZGA [106.155.8.151]):2023/01/21(土) 03:12:45.46 ID:vYxTRakDa.net
MOGUMOGUってチャンネルが横暴家だったんだが衛生面酷いな、中国韓国の田舎の食堂みたいだった
店員イヤそうに働いてるし作業員ってしっくりくるわ
ガラガラもうええわって
シミはこういう時だけは居るんだな

874 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5310-z89y [114.150.196.9]):2023/01/21(土) 04:29:59.47 ID:UlYcShjt0.net
シュウの麺上げも中々に下手いな

875 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-1Q+d [125.203.80.33]):2023/01/21(土) 04:52:51.15 ID:9y7il4Lw0.net
シミーの麺揚げが下手過ぎて泣けてくるなw
手先不器用なんかねえ

876 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-+0Ho [106.132.232.154]):2023/01/21(土) 05:37:17.11 ID:VYOvZmP5a.net
>>825
いや新しい店を作るんなら金かかるけど
吉村家の跡地で店開くんなら1円もかからんよ
厨房機器もそのまま引継げばいいしな
看板だけ変えればいいだけだからタダみたいなもんだろ
こういうって先に開いたもん勝ちだから許可取らずに営業できるし

877 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-QKoh [126.254.252.89]):2023/01/21(土) 05:49:56.03 ID:MflZLOCWr.net
東京店はしょっぱいだけなんだが、もっとちゃんとスープ作れよな

878 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 07:07:19.44 ID:jxXmScSWd.net
やっぱ麺あげは吉村会長が1番上手いよな

879 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 07:10:50.69 ID:EoFerCEx0.net
>>859
いやいやぎょうてん屋こそ正当直伝者ですよ

880 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 07:11:51.57 ID:qFUYaBFe0.net
>>856
8:40くらいで丼のスープを台の上にこぼしてるのはどう言う作業なの?
スープ多過ぎて量調整するなら普通にすくって減らすだろうけど丼の外側とか台にビシャビシャスープ付けるのは何でだろ
丼に入れたレンゲを一度台にトンてしてるのも謎だし

881 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 08:37:50.50 ID:3oyZztFx0.net
麺上げひどいな、清水は
まともに上げれてないだろ

882 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 08:57:30.55 ID:dhbXEaWiM.net
シュウって人がいなくなったら
柏店はどうするんだ
若い人がやるんか
動画でシュウが
印西の店に一緒に
つれていくみたいなこと
言ってたけど

883 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 09:07:30.20 ID:mcAhQrKd0.net
イケメンが引き抜いたら
ついていく若い奴も多いだろうな
モヒーの件もあるわけだし
清水の下で働くか
イケメンの下で働くか

884 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 09:18:01.90 ID:UpA2wpfo0.net
>>877
お前のの年収いくら?
王道家の店員より低そうなだな爆笑

885 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 09:24:43.36 ID:QCZODAbL0.net
イケメン独立しても劣化コピーが出来るだけだな 杉田家で2~3年修業してから独立したほうがいいw

886 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 09:35:05.63 ID:7edc0d2Id.net
見てるか!?町田商店!!

おんなじになっちまったよ!!

887 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 09:40:27.45 ID:R2+4aafga.net
イケメンも麺あげそんなに上手くない?

888 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 09:40:58.12 ID:TDOok0ood.net
王道家の町田楽しみだ
共同でやるみたいな感じかな
町田ではめちゃ流行るだろうな

889 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:01:08.47 ID:QCZODAbL0.net
麺あげとかどうでもいいわダメなら平ざるやめればいいだけ スープが大事

890 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:08:41.58 ID:xkcOiNonM.net
>>856
このシーンで社長の右後ろにある袋、コミガラっぽいな
https://youtu.be/ivX1Gi6XKDc?t=198

891 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:11:53.75 ID:QCZODAbL0.net
こみがら厨うぜぇ

892 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:22:25.69 ID:Wh5us5A6M.net
まいどー!

893 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:23:04.58 ID:Wh5us5A6M.net
誤爆

894 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:35:56.78 ID:miV10TvoM.net
>>889
うむ

895 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:45:18.85 ID:vMFIjmUQ0.net
いや、平ザルは大事だ。
先日ばじめてバリ男に行った時、二郎インスパイアとはいえそれだけでガッカリした。
美味かったけどね。笑

896 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:47:32.29 ID:SdWW/zHc0.net
>>876
居抜き物件はタダじゃないんですけどね
それに機材を置いていく とは限りません
看板も材料もお金かかりますよ

897 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:49:13.25 ID:oV3vspt0M.net
>>895
美味かったならそれでいいじゃないか

898 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:51:47.49 ID:mcAhQrKd0.net
良くないよ
テポザルだとそれだけで
あーデポかぁとがっかりする

899 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:52:01.00 ID:MLttTYza0.net
>>880
油少なめオーダーの人用に余分な油をかき出している

900 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:53:26.34 ID:MLttTYza0.net
>>898
デポ、デポ、PCデポかよ

901 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:55:18.85 ID:MLttTYza0.net
http://hietaro.kameo.jp/2012/04/post-731/

902 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 10:55:20.18 ID:QCZODAbL0.net
>>900
ここでもやんのか?頭悪ぃな

903 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:18:25.71 ID:rPTheQX20.net
ちゃくせこ😎
グエンくんデポ、ヴァンくんコミガラ、レイくん訴訟

904 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:22:06.15 ID:0XUdQjCl0.net
>>895
つーか、昭和の町中華の店とか食堂のジジイババアが普通に平ザル使ってんのに何でラーメン業界では平ザルが高等技術みたいな感じになってるんだ?
そんなに大したもんでもないだろ。

905 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:25:26.95 ID:HADoAbPdd.net
>>904
たぶんそれはお前が言えることではないな

906 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:27:34.28 ID:QCZODAbL0.net
平ざるかと思ってもテボでゆがいて平ざるで湯切りとかあるからな まぁ足りない改善を自分で補ってるだけだが

907 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:30:43.53 ID:EoFerCEx0.net
そこで自動茹でマシーンですよ

908 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:31:24.68 ID:+VdIfA/Jp.net
いや、平皿は目分量で麺の量を調節しないといけないから
高等技術だろ
町中華はどうせラーメンそんな出ないし

909 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:34:27.07 ID:SdWW/zHc0.net
>>900
フィットケアデポットがないぞ!違うか!

910 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 11:37:55.40 ID:qFUYaBFe0.net
>>899
なるほど
しかしあんなビシャビシャやる必要性はあるの?
と言うか少なめって一度規定量入れてから減らすんか

911 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 12:15:06.14 ID:TiJoj+vnd.net
>>876
引き継げばいいって笑タダであげるって所有者言ってるの?

912 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 12:16:22.97 ID:N66l7x5Od.net
“笑タダ”って新しいお笑い番組かと思ったw

913 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 12:17:06.74 ID:QCZODAbL0.net
>>911
いるわけねーだろバーカ

914 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 12:48:35.96 ID:8GQSC8lFp.net
>>908
それは麺の短い家系ならではの奴だろ。
普通は釜に入れる麺量で調整じゃないのか?
蕎麦、うどんも平ザルだし麺やはそれが当たり前だろ。

915 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 13:14:15.64 ID:ovyMu+Jmr.net
なんにせよテボより技術が
必要なのは間違いない

916 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 13:20:01.42 ID:+ROrzBkb0.net
テボから平ザルにいれかえて湯切りするの見た時は笑った

917 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 13:20:53.51 ID:5CsWgpwHp.net
しかしテボと平ザルの味の違いがわかる輩は
このスレには居ないのであった

918 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 13:21:01.48 ID:BIbQtQuo0.net
びっしゃびしゃでろくに湯切り出来ねぇならテボの方がマシだわ

919 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 13:33:07.95 ID:qFUYaBFe0.net
すげー麺こぼすからあれのせいでちょっと麺減ってんじゃねえかと思って損した気分になる
それともこぼすの前提で少し多めに茹でてるの?

920 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 13:39:12.46 ID:T9SaPuPXd.net
>>916
前島さんがやってたよねw

921 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 14:01:18.97 ID:vMFIjmUQ0.net
>>898
まあこれだよね。
町田商店でテボの影響でか、麺硬め注文したら麺が固まって出てきたことがある。
これは明らかにテボだから。
作り直ししてもらった。

922 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 14:15:02.36 ID:3oyZztFx0.net
>>916
あさが家のことだな

923 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 14:15:13.88 ID:Lz0Gbq+2d.net
>>920
俺がテボから平ザル初めて見た店は寿々喜家で店主が亡くなった後かな

924 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 14:31:42.22 ID:59Cxg6Sf0.net
寿々喜家系譜はテボ茹でからの平ザル湯切り多いよね

925 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 15:03:35.23 ID:e2EFBdPD0.net
相変わらず王道家の話しねえなお前らは

926 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 15:05:27.36 ID:/RRGhGpvd.net
津村ジュニアは吉村会長の麺上げの技術を伝承してるよな
シミー一味は絵にならないし麺こぼし過ぎ

927 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 15:32:35.70 ID:eiDXXIrW0.net
>>921
テボでも店員が何回か湯掻くから麺が固まる事なんて普通は無いから、店員がサボったか麺茹でる温度が低かったんじゃね

928 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 15:53:02.01 ID:m7nDlpy60.net
ワンタオチャー!

929 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 16:36:02.91 ID:35amEha40.net
たまに「いってらっしゃい!」って声が聞きたくて
入っちゃうラーメン屋あるよな

これだけでわかったらラーメンマニヤ

930 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 17:31:36.16 ID:aPQO2g370.net
>>914
蕎麦うどんは大きなザルであげるでしょ
それで一旦水で〆るから流石にそれは別物

931 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 17:49:30.15 ID:gV4Va1p0p.net
>>930
いやいや、それは店により。デカい釜で麺踊らせて茹でる店は平たいザルじゃないとすくえないだろ。
混んでるうどん屋はテボが多いが。
それに水で締めるのは冷たいのだけだ。

932 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 17:50:23.99 ID:OPLhMvFLr.net
>>929
成増

933 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 17:52:23.95 ID:gV4Va1p0p.net
平ざる信者と酒井信者は似てるわ。

934 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 17:53:07.74 ID:QB3uuRvb0.net
との丸家 スタンプカードって5、15、30、50杯でそれぞれ交換出来る物があるけど例えば5杯目で交換した時点でそのカードは店に回収されてが 新しいカードでまた1からなんか?

935 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 17:59:20.76 ID:37mcSLY5F.net
>>853
はるかに上回ってるなら逆にすげーカッコいいんだけど
言う程差が無いのは正直ダサい

936 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 18:34:30.22 ID:6dbMZHfra.net
平ざるの利点が分からんわ
同じ大盛りでも麺の量全部均一に分けてねえだろ
この前調べたら俺よりあとの客の方が麺3本多かったぞ
テボの方が分量間違わないし普通にいいわ
平ざるはあれかっこつけたいだけだろ

937 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 18:36:14.00 ID:T9fBc60ZM.net
近藤家で酒井食えば釜茹での良さわかるで

938 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 18:37:59.43 ID:T9SaPuPXd.net
酒井の麺はうどんぽさがある

939 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 18:42:46.33 ID:uL9SKtli0.net
蓋閉めて茹でる それがテボではできない
あと、酒井はもともとうどんの製麺所だからね
その見解は正しい

940 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 18:57:07.55 ID:7LzqFy3Tp.net
平ザルとテボは味の違いじゃなく
その店のガチ度とか
ラーメンに対するスタンスを測る指標になる

941 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 18:58:40.96 ID:QhZ8u+nl0.net
ホンマンの時
俺以外みんなかためで
かき集めれば一口だろって量の時あったからな
それから平ざる嫌いだわ

942 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 19:00:21.36 ID:PrpdWjUIp.net
>>941
いやそれならホンマンのことを嫌いになってくれ

943 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 19:10:41.59 ID:NgFWp7yHd.net
>>931
一回水でしめて一人前に分けてテボであっためてるんやで、立ち食い蕎麦は別もんだけど

944 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 19:24:40.88 ID:uL9SKtli0.net
>>940
ひらざるでも情熱ない店はあるよ

945 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 19:56:26.40 ID:bdHSHZRZ0.net
うまーみんちゃん21時からライブやるよ🥰
https://twitter.com/maaminraamen/status/1616722356273287174?s=46&t=CFYtJSSS5rwkM6UNy59I-g
(deleted an unsolicited ad)

946 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 20:08:19.94 ID:I4D66H4e0.net
麺少なめにしたら二口でなくなるだろ
って量の時あったからかなり雑だよ

947 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 21:40:40.15 ID:LDrY9Su9a.net
王道家は水が美味いよな

948 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 21:47:25.09 ID:yggw+hEMd.net
ラーショ最近どうよ?

949 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 21:47:36.98 ID:qFUYaBFe0.net
家系ラーメンみたいにしょっぱいもん食う時は水の味自体より冷えてると上手く感じる

950 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 21:50:57.79 ID:+4nuidDPa.net
>>945
PCだと末尾の絵文字が物騒なことになってるぞ

951 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 22:03:36.52 ID:+4nuidDPa.net
【もうすぐ】王道家94 【20周年】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674306125/

952 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 22:07:56.21 ID:mcAhQrKd0.net
いや、王道家の水は
氷入ってないからダメだ
製氷機も置くべき

953 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:18:39.62 ID:B0dUXKDJ0.net
>>925
偽物に負ける位美味く無いから

954 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:20:10.19 ID:B0dUXKDJ0.net
馬鹿なオッさんがYouTubeでネタ撒いてるだけの店
釣られる馬鹿は居るみたいだけど

955 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:28:32.19 ID:msaCF51E0.net
>>929
そんなに頃知己家に行きたいか?
https://i.imgur.com/8X8iudk.jpg
https://i.imgur.com/8FMmjcX.jpg

956 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:30:22.80 ID:k0fZIDb00.net
熊田家はテボだから技術ないのかな?

957 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:37:16.66 ID:L11TYSMgp.net
熊田は明らかにイマイチやろ…

958 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:40:40.14 ID:T9SaPuPXd.net
神道家もテボだけど茹で具合は抜群よね
すごいなあそこ

959 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:46:48.68 ID:Vf7Kw3B3p.net
でも煮豚だしなぁ…
あと柏に比べるとマイルド過ぎる

960 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/21(土) 23:48:44.04 ID:pY7kJahJ0.net
>>958
これでチャーシューが煮豚でさえなければ、店名の通りに王を超えた神になれると思ってる

961 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 00:45:12.95 ID:kdta0Xk60.net
ひらざるとテボで3回湯切りした時の水分量ってどのくらいの差があるんだ?きっちりテボで湯切りしたのとひらざるでちゃっちゃきりの王道家とかでもどのくらい湯切りに差があるんだ?

962 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 01:07:20.52 ID:931k5d4N0.net
そんなの醤油ガンギマリの家系で分かる人居ないだろ
出汁前面に出した料理ならいざ知らず

963 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 01:29:41.31 ID:W0CYhDvy0.net
おまえらすごそうだから、家系ラーメン屋やってみたらどうだ?
完全ホワイト企業で吉村家を上回るやつ
俺は絶対に行くよ

964 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 01:36:58.83 ID:7UigwMqa0.net
しかも680円くらいでやってくれるんだろ?
俺も行くわ

965 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 06:24:13.24 ID:k1a+GLJ/a.net
>>959
神道家がマイルドてw
行ったことあるか?
柏なんかより濃厚でスープ飲むのキツイぞ

966 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 06:36:19.92 ID:1Y7OJ7Eg0.net
コップへんな金属コップにしなくていいから、
サイズ大きくしろや

967 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 07:56:58.01 ID:r0nGWroAr.net
喜多方ラーメンの有名店主が
茹でる時に麺を泳がせるのが
重要、だからテボは良くない
って言ってた

968 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 08:12:49.11 ID:QilPF/Kmp.net
青竹手打ち麺で有名な
佐野ラーメンの店主も
麺は釜茹でで対流させないとダメ
テボとか考えられないと言ってた
よってテボはダメ

969 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 08:24:46.80 ID:J0khNYgu0.net
デボの店は、調理効率重視なんでしょ
バイトでも湯切り簡単だし
どんな御託並べようと、多店舗化するにはテボを採用するしかなかっただけで

970 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 08:32:23.48 ID:aaRwMhHj0.net
鉄砲笊なのにデボとかテボって何なの?

971 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 09:32:56.53 ID:6mQbKXtUM.net
近藤家は羽釜で茹でてるけど蓋して圧力かけてるから蓋開けたときお湯がめっちゃ溢れ出たりするやで

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/01/22(日) 10:19:31.29 .net
9時から並んでも清水社長は居ないんだろ?な?

973 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 10:20:05.59 ID:pZlJb/1+0.net
>>970

https://kotobank.jp/word/%E3%81%A6%E3%81%BC-1711389

974 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 10:26:41.43 ID:oEZZADkG0.net
>>898
元々テボな所が使う分には気にならないんだけど、平ざるでやってた所が支店や独立でテボ使い出すと「結局平ざるはただのパフォーマンスなんか?」と虚しくなる

975 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 10:39:51.98 ID:Z6iRE44yM.net
ラーショこの時間から並んでる剛の者見かけたけど誰に騙されて開店シャッター決めないと入れない店と勘違いしたんだろう

976 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 10:41:52.44 ID:/pP7lFMaa.net
>>975
学生時代バイト先の鍵忘れて一人で並んたことあったなぁ

977 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 10:52:42.63 ID:Hh2ZnBiUd.net
>>974
パフォーマンス云々じゃなく技術が追いつかない状態で独立しただけでしょ

978 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 11:59:50.49 ID:s44G/+a2p.net
平ざるかテボかでガチ度が分かる
神道家いって、あ、テボなのね、ふ~んと思ってたら
案の定チャーシューが煮豚だし

979 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:07:56.15 ID:g4kVPnGXM.net
>>975
熱狂ファンで遠征したりPPしたり並ぶのが好きみたいなので大丈夫でしょう
https://twitter.com/Nekojita_onenne/status/1616971273070088192
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980 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:15:56.30 ID:0ighYJqPM.net
デポと平ザルで作ったラーメン二杯作って
お前らに食べ比べさせてこっちがデポって当てられる自信の有る奴いるの?
絶対にいないだろ

981 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:24:15.05 ID:pYApFwsPd.net
ぬめり感あるのがテボ
簡単な話

982 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:28:13.09 ID:RE1CP6oX0.net
今蒲田の環2家食べたけどテボだったぞ。
茹で加減全く悪く無かったし、あの客数回すのと厨房のスペース狭いので平ザルは無理。

つーか環2蒲田舐めてたけどめちゃくちゃ美味かった。
杉田家祐光に似てる。
悪いけど王道家は直系風にすらなれてないほど差があった。

983 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:47:19.51 ID:30Alf9rM0.net
平ザルというだけでも美味いと錯覚させてくれる。

984 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:48:09.04 ID:tI+2C9bpd.net
?「文句あんのかこのヤローガラ回してみろ!」

985 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 12:59:04.04 ID:RuY3z38Q0.net
>>981
凄いなw
麺食って「ヌメリが有るからこれはデポ」ってわかるとか神の舌持ってるじゃんw

986 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:10:46.96 ID:rTGTSmu7M.net
いしいも
テボだっけ

987 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:12:55.10 ID:Hh2ZnBiUd.net
環2蒲田美味いか?川崎もだけど環2本店とも直系にもないとろみあるくね?杉田祐光にも似てると思えない

988 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:12:59.05 ID:RuY3z38Q0.net
平ザルなんて1割くらいなもんだろ
その家系ラーメン屋全部否定するの?
ラーメン屋の店主だって平ザルの方がデポより全然美味くなるなら平ザル使うだろ

989 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:13:01.64 ID:4R0wQY/pr.net
家系の平ざるはほとんどがパフォーマンスだよね
何回もすくって麺入れるんだもんなw
麺量が一定しない

990 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:15:47.20 ID:Xr2b9e1B0.net
https://i.imgur.com/agx25de.jpg

昨晩、東京で大盛り食ってきた
昨年末は脂っこさがキツかったが、昨日は中々美味いスープだった しかし下の方は塩っぱすぎてキツイ
しかし、ここんちのラーメンはやっぱ卓上調味料使わんとご飯が進まないわ つーか海苔が不味い
そんで代表待ちやめろや 混んでなかったから何も言わんかったけど、店員も確認しろよ

991 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:18:41.53 ID:qn8dK5C0d.net
>>960
スープもすごくこだわりを感じるからあの旨味を邪魔しない煮豚の選択なのかもねー
あれに釜焼きの燻香は客を選びそう
でも王道家のモモチャーシューで食べてみたいし
多分俺はもっと好きになる

>>990
大盛りだとバランスくずれね?

992 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/22(日) 13:20:08.16 ID:RuY3z38Q0.net
デポとかコミガラがどうこう言ってる人はめんどくさいな
そばにめっちゃウンチク凄くてそばの香りがとかいちいちうるさいくせに
ネギとノリとワサビをたっぷりつゆに入れて
「あんたの食ってるの、そばの香り全部飛んでつゆと薬味の味しかしないじゃん!」て思った

993 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM07-NyjA [150.66.94.97]):2023/01/22(日) 13:35:07.66 ID:W2nI1IYoM.net
味の評価は好きにすればいいけど
デポ使ってるからマイナス点
コミガラ使ってるから減点
チャーシューが燻製になってないから減点とかやってる人より
ネット情報でウンチクこねて頭の情報で味を判断してる人よりも
陽キャ、リア充が「町田商店うめー!」とか言ってる方が幸せだよな
昔、リア充に「めちゃくちゃ美味いラーメン屋が有る!」って笑顔で教えられた店がラーメン花月だったけど
そいつは花月のラーメンを美味い美味い食ってるんだから
人それぞれだわな
デポ使ってるからヌメって不味いとか言ってる人より
来来亭を美味い美味い言ってる奴の方が幸せなように見える

994 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-kr2j [49.98.137.203]):2023/01/22(日) 13:39:12.67 ID:Hh2ZnBiUd.net
>>992
テボとかコミガラとか人と食い行って言うわけないじゃん
君が蕎麦の風味全部飛ぶじゃんって思ったのと同じ感覚でそれを匿名掲示板に書き込むか書き込まないかの差だけ
んで書き込んじゃった君も同類

995 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 735f-XQ/+ [106.73.23.1]):2023/01/22(日) 13:39:52.20 ID:kdta0Xk60.net
蕎麦食べる時、つゆに麺全部沈めてから食べる人は塩分過多で蕎麦の良さ殺してる

996 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-JtK3 [126.182.76.0]):2023/01/22(日) 13:39:55.13 ID:O3QKRtT9p.net
それは幸せなんじゃなく無知なだけ
平ざる、燻製、コミガラ不使用じゃないと
本物とは言えないね

997 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-c1PE [49.98.165.69]):2023/01/22(日) 13:40:07.06 ID:dg36/yKFd.net
いろんなラーメン屋あるんだから好みに合わせて選べばいいような気がするんだけど、違うのか?
平ざるがいいと思えばそういう店に行けばいいし
なんか不毛な議論(?)のような気がする

998 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-c1PE [49.98.165.69]):2023/01/22(日) 13:41:25.37 ID:dg36/yKFd.net
>>996
っていうラーメン屋を開業してくれたのむ

999 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-SNnf [1.75.212.188]):2023/01/22(日) 13:42:26.58 ID:ztHYESM8d.net
>>990
その場で笛吹かなきゃ

1000 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3303-NyjA [122.222.79.217]):2023/01/22(日) 13:50:04.25 ID:RuY3z38Q0.net
島やんが言ってたけど
今は全国に町田商店みたいな工場系の家系ラーメン店が先に出来て
地方では家系ラーメン=町田商店みたいな工場スープのこんな味って逆転現象が起きてて
その後に本物が来ると一般人はなんじゃこれしょっぱいって拒絶反応が出るらしい
それで家族連れやカップルは行かなくなり、ラーメンマニアしか行かないそうだ

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