家系総合スレッド Part144

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/18(水) 17:40:16.48 ID:9fcZxDaaM.net

吉村家は醤油を効かせて鶏を強くした
六角家は獣感を出した
どちらも変化した歴史があるのに直系は進化で六角系は劣化なのか？
進化と取るか劣化と取るかは食べる人によって変わるじゃん
作り手は獣感を出すことを劣化させたとは思ってないと思うがな