がんこラーメン総合59

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 10:08:15.94 ID:uaHHQ0RR0.net

がんこラーメン総合58
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661466282/

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
https://twitter.com/ganko_yotsuya
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735 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 08:27:47.45 ID:PBYwgiMQa.net

店主のインタビューをチラ見しましたが、寿司割烹の経験を得て
どこかの店を参考にしたわけではなく、自信の納得が出来るオリジナルなスープを試行錯誤して完成させたと。
なので直で行かなきゃ味わえなさそうですね。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-vbjq)：2023/01/27(金) 08:33:05.93 ID:BSumMnj1a.net

>>732
今風なラーメンなので、広義でいうとしば田とかやまぐちとかかな〜と思いますが、
単純に清湯醤油というわけではないので実際に大丸で食べるべきでしょう、美味しかったですよ