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がんこラーメン総合59
- 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 10:08:15.94 ID:uaHHQ0RR0.net
- がんこラーメン総合58
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661466282/
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
https://twitter.com/ganko_yotsuya
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- 2 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 10:45:52.24 ID:owhJR/WA0.net
- ももいろクローバー乙
- 3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 11:52:01.88 ID:54pDg0K6a.net
- 男性をちゃん付けするマジキチは別スレに行って頂くようお願い申し上げます
- 4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 12:39:42.27 ID:zaDXv+NLa.net
- もう家元引退で本当のがんこは無くなったんだから、こんなスレいらねーだろ
がんこインスパイアとかにスレ名変えろ
- 5 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 14:09:23.57 ID:8IvyL9Hgd.net
- 乙ガンダムちゃん
- 6 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 14:18:16.15 ID:CxCG1iUb0.net
- ジェネリックがんこは不滅だ
- 7 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 16:06:43.64 ID:hd4VbEWH0.net
- がんこインスポイアwww
俺は中華そば後藤か100ラーメン後藤でいいとおもた
- 8 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/30(水) 19:46:33.88 ID:91CEi+U+d.net
- >>1
乙
確かに家元と小川ちゃんの引退でこのスレの勢い落ちそうだね
- 9 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-aS71)：2022/12/01(木) 00:54:50.20 ID:YWeXhkxI0.net
- 小川ちゃんは引退するなんて言ってないだろ
ラーメンしかないだろうし、きっとどこかで再開してくれるよ
- 10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 01:00:50.03 ID:9njEfNqG0.net
- 店閉じた後は宅麺で通販やってくれないかな
まあ自分で書いてて絶対あり得ないの分かってるけど
- 11 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 06:41:07.92 ID:YzovuRbJM.net
- スレ立て早々に夢見るおじさん登場か、縁起が良いな
- 12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 07:42:43.70 ID:/VNlUX2e0.net
- 西早稲田最後に1回くらいは行きたいけど遠いんだよな
- 13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 11:52:50.17 ID:DDKZ8wRIr.net
- ガラガラかと思いきや並び18人
- 14 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 13:59:43.33 ID:1rp19clMp.net
- 西早稲田の閉店は大分早まりそう。
正油タレももう無くなるって言っていた。
今日はメンマも青唐辛子も無かった。
最悪今週いっぱいか。
- 15 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f63-R449)：2022/12/01(木) 14:46:53.83 ID:9njEfNqG0.net
- >>14
このスレで「閉店するらしい」と書き込みを見る→じゃあ最後に行っておこう
「いよいよ終わりが近い」と書き込みを見る→じゃあ最後にもう1回だけ行っておこう
っていうのを既に3回くらい繰り返してる
- 16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 15:46:54.52 ID:0q1UwgoEd.net
- テナントの退去って普通半年前予告だから、
西早稲田はネットが云々って話が出る以前に
年内で畳むって決めてたんかな
だとしたら余計寂しいな
- 17 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 17:04:54.40 ID:ZFYtwp+tM.net
- あれ、テナントとは呼べんだろ
- 18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 17:42:33.64 ID:aCaTB7lxa.net
- テントだよな
- 19 ：八日市屋ルイス ：2022/12/01(木) 18:29:32.44 ID:rQXTsJGO0.net
- あそこの後ってなにになるの？
池袋もせまかったしルイスがやってほしいわ
- 20 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 23:05:58.13 ID:B84m475Hr.net
- 今日の上品は半端なく美味かった
個人的には家元時代も含め過去最高の塩だった
あれが1100円とは感謝しかない
しかし案内の紙もなく黙って出されてたら、
おれも含めはたして何人が気づいただろうか
- 21 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/01(木) 23:21:11.45 ID:sHpFx/zv0.net
- 西早稲田のあの箱は家元が権利持ってるんだろ
通りの入口の昔青龍があったとこも家元が権利持ってるって噂だが
- 22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 10:47:03.35 ID:5qzMJu5D0.net
- 今日も小川ちゃんとこ行くか
今日はちゃんとパーチケ買って停めるぞ
今日が最後になるかなあ
年末にかけて忙しくなるし次の休みは来週の土曜だし…
- 23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 13:14:38.76 ID:iGfCvgpDd.net
- 小川ちゃんさあ…
もう年内に来れるかわからないのに…
https://i.imgur.com/gXW0bFa.jpg
- 24 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 13:55:00.89 ID:NVZJ0ROEM.net
- >>23
今から行こうとしてたのでサンキュー
それにしても店を休むとは余程のことがあったのか…
愉快犯が捕まって警察に出向いてるとかなら朗報だけど、普通に彼女とデートとかなんだろーな
- 25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 14:17:37.84 ID:YR6WAJyR0.net
- >>23
本月に見えるな
- 26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 14:40:52.18 ID:+KytUFZ+0.net
- 小川さんにみんなで防犯カメラ寄付して
続けてもらうのはどうかな..
- 27 ：八日市屋ルイス ：2022/12/02(金) 17:10:03.77 ID:QuzSwYtP0.net
- 小川ちゃんほんとなにされたんだろね(｀；ω；´)
- 28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 17:11:56.84 ID:auNLAvjl0.net
- ちょうど今通りがかったけどグラスとかを片付けてた感じだった
もう1回くらい行きたかったけど来週やってるかなあ
- 29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 17:53:17.77 ID:oBAZsDh/d.net
- おれもここ見ずにさっき来ちゃったんだけど、貼り紙しながらもなんか作業されてたわ。
もうわずかだねぇこれは。
- 30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 20:42:27.37 ID:JXxD3i7B0.net
- 亀の手のSP食べたことないんだけど美味しい？
- 31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 21:18:58.97 ID:hUWFBYwr0.net
- 亀の手100何回か食べたけど記憶に残ってないな
フジツボ塩はハッキリ覚えてる
- 32 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/02(金) 21:56:43.59 ID:a0jNrJB20.net
- >>31
ありがとう
- 33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/03(土) 09:13:05.88 ID:T0Uw8SVia.net
- 小池DAY最強じゃね？
- 34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/03(土) 12:04:06.22 ID:7UTDJS77F.net
- 愉快犯による器物破損が閉店の原因らしいけど元々がボロボロなので
どこを壊されたのかね
- 35 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/03(土) 13:59:21.08 ID:MOEdJQKP0.net
- 被害妄想でしょう
- 36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/04(日) 20:03:57.45 ID:1upuhdp3a.net
- 土日はちゃん付けするカスが来ないから安心して情報交換出来るな
- 37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 10:15:53.75 ID:bthMCr5l0.net
- 今日は常に空席ある状態だったわ
最近こんな感じが続いてるなら着実に勢い落としてるな
年末年始もやらないみたいだし
小池ちゃんは今日もいなかったし
旨いんだけどなんかもう普通のラーメン屋だな
- 38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 13:01:35.31 ID:siygTXp0a.net
- 西早稲田閉店してた…
- 39 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 13:03:07.13 ID:aGD69B/DM.net
- マジか
- 40 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-R67b)：2022/12/05(月) 13:07:42.76 ID:LRbZ/7Iir.net
- 西早稲田、取り壊してた。
早いな
- 41 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-Q/z3)：2022/12/05(月) 13:08:48.68 ID:SgiLut9td.net
- マジ？嘘だと言ってくれ！
- 42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/05(月) 13:30:39.48 ID:EebjZ0Xj0.net
- まじか。。。
明日行こうと思ってたのに。。。
- 43 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7ea4-7HCp)：2022/12/05(月) 13:30:49.80 ID:cqzdp7zP0.net
- ガチじゃん
ツイッターに画像あがっとる
- 44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd94-m2O/)：2022/12/05(月) 13:34:36.43 ID:3u3nTSMud.net
- おいおい早すぎるだろ
- 45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 18:35:54.07 ID:PAt/3UxTd.net
- >>40
サヨナラ、オレの青春の味。。。
- 46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 19:18:06.68 ID:haLZskou0.net
- >>37
常にって、精々オマエが食った20分程度の時間帯の話だろ。オーバーなんだよw
少なくとも昼は10人前後待ちで回ってた。結局売ってる数は増えてはいないにしたってそこまで変わらんよ。
- 47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 19:57:07.72 ID:PgEPRERkd.net
- 回転が家元の時と比べて全然早いから特に週末はむしろ客数増えてても不思議じゃないんだよな
- 48 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 20:14:15.73 ID:VBD3yNf0d.net
- マジか
小川ちゃん、お疲れさま
- 49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 20:42:53.57 ID:DjGlfN1E0.net
- 小池さんはもう店に出てこないの？ずいぶん修行期間短いな。
それだけ優秀なんだろうな。それか後藤の教え方がいいのか？
- 50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 20:45:34.81 ID:2NcX6DqE0.net
- おれ>>29なんだけど、たしかに見に行った時点でめちゃくちゃ整理してて、このまま営業しないんじゃないかて思ったんだよな。。
確証ないからもう閉店したっぽいとは書けなかったんだけども。おれも青春の味だったわ。小川ちゃんお疲れさま。
- 51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/05(月) 21:56:31.28 ID:06bQyCXl0.net
- 木曜日が最終日だったっていうことかな？
思った以上に早かったね
- 52 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 22:19:56.98 ID:BTFc3hFB0.net
- 小川さんの今後の生活が心配
どうすんだろ？
- 53 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 22:28:50.91 ID:S18Uc5xia.net
- 閉店して新たに就職出来る年でもないからどこかで店やるんじゃない？
次はちゃんと店内を掃除しろよ！
- 54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/05(月) 22:28:54.35 ID:06bQyCXl0.net
- ラーメン作る以外のことは何一つできなさそうだしなw
またラーメン作って欲しいわ
- 55 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 22:57:30.01 ID:BTFc3hFB0.net
- それにしても閉店からの片付けが異常に早いな
遅そうなイメージなのにw
テント箇所はまず早く撤去を言われてたんだろう
- 56 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 23:00:31.39 ID:GKtUdJoTd.net
- 誰も関係者が一番？長いがんこをねぎらうツイートも無く切ないなぁ
- 57 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 23:18:32.71 ID:xBWXZ+LhM.net
- 涙雨だ 日本代表サッカー勝って華を添えてあげよう 店主様お疲れ様でした
- 58 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 00:23:32.19 ID:R0tWCYWe0.net
- 小川さんて、前職はSEだかの技術職らしいよね
- 59 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 00:28:09.40 ID:774XGLNO0.net
- >>56
せめて家元ブログで一言あってもいいはずなのにね。こんな終わり方してしまう方が問題だとは思うよ。
自分は、家元が北海道に帰った時点で、キャリアでも味でも小川さんがいずれ継承できると思ってた。
現状のがんこで、“消去法”で西早稲田くらいしか、まともな店が無い中で、こんな無惨な終わり方するなんて…「がんこラーメン」の時代はもう終わったんだな。
四谷はネット評価だけで、しばらくは大丈夫だろうが、先は長くないよ。
- 60 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 00:32:42.80 ID:vqktS/0p0.net
- おれは家元と一緒にどっかに店を出してくれるんじゃないかと思ってる
家元はいつもそうだったろ？
- 61 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 00:55:10.05 ID:i9WQoIZz0.net
- 小川ちゃんラーメンがんこで再出発してほしい
- 62 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 01:42:53.73 ID:Q3dqy95N0.net
- >>59
新家元（辞退ということだが）が何も動かなかったしね
味置いといても小川さんの店が一番がんこだったかもなー
多少の社交性があれば社交辞令程度の言葉が他店からあったのかもだけど
いくら昔の味で昔のファンが評価しても少数でしかない
実際、客は入ってなかったからね
時間の問題だったかも
周りのがんこがSNSでプッシュするとかあればね。。。
辞めないでやれる手はあったと思うけど本人がやるような
人でなかったんだよね。
早稲田も家元が譲ったわけで一から開店したわけでないから
新規創業をするような方ではないかと
皆も考える通りクラファンや店の改装で集客なんて手もあったと思うが難しかったね
- 63 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 01:56:13.09 ID:f/lNQrQAd.net
- >>60
家元の引退の時に挨拶にも来なかったんだろうから
それは無いだろうよ
- 64 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 02:43:04.43 ID:Q3dqy95N0.net
- ニュー速板のスレに上がっててそっちの方が盛り上がっててワロタ
- 65 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 02:43:20.32 ID:Q3dqy95N0.net
- ニュー速板のスレに上がっててそっちの方が盛り上がっててワロタ
- 66 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 02:43:37.52 ID:f/lNQrQAd.net
- ニュー速板のスレに上がっててそっちの方が盛り上がっててワロタ
- 67 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 11:16:20.61 ID:SIYbxWMn0.net
- レス60ちょいしかないじゃん
ちゃん付け君も卒業か
【骨速報】ラーメン「元祖一条流がんこ 西早稲田」、閉店 [399583221]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1670242095/
- 68 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 18:27:40.92 ID:I5FY9odm0.net
- >>67
もともと5ch自体というかラーメン板にそんな勢いないだろ
家元が辞めて小川ちゃんの店も閉まるし
相模原は話題に上らんし
あとは小池ちゃんが新しい動きを見せた時じゃないか
- 69 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 20:52:02.05 ID:FjC/pXKR0.net
- 後藤ラーメンが最強ですよおおおおおおおぽおおおお
写真撮りまくって食いまくるぜ
- 70 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 22:23:33.63 ID:sQypvLds0.net
- 小川ちゃん他所で店出すならもう少し行きやすい場所に出してね
出来れば駅チカで
- 71 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/06(火) 23:24:53.64 ID:GbARXrg50.net
- 無理だろw
駅チカなほど家賃高い
移転するほどやる気あるなら張り紙で
いずれ他の場所で再開しますくらい書くだろ
- 72 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 00:45:30.52 ID:iS9z2Xcc0.net
- しかし余計なお世話だがラーメン屋以外のことできるんだろうか
そもそも旨いラーメンは作れても飲食店としてまともにやれてたと言えるのか賛否両論あるところかもしれないが
- 73 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 01:07:45.34 ID:54jslb5jM.net
- ほんと余計なお世話だな
- 74 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 10:29:00.14 ID:/CoG+wo7a.net
- またちょくちょくちゃん付けする無理なのが来てんなorz
- 75 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 12:56:03.31 ID:UIy6EJDwr.net
- 11月18日 29日 あと10月か 最後期西早稲田行ったのは。
小川ちゃんお疲れさまでした。
- 76 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 20:46:09.95 ID:bFqWn7D/0.net
- スレッドが急に活気づいたと思ったら西早稲田閉店か…
まじで往年の牛骨がんこの味をまだ食えるとこ無くなったな〜
- 77 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 20:50:49.74 ID:kwcDkYhe0.net
- 移転する気も無さそうだし
小川ちゃんは残りの人生警備員でもやるのかね？
もうちょい上手く商売やってりゃな
- 78 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 22:06:00.31 ID:JQR+Kqtv0.net
- 閉店の話が出てすぐに行ったとき小川ちゃんにどこかでまたやらないのか聞いたら
『どうせまた検索してやられるし！』とか吐き捨てるように言ってたしなあ
一体どこで何を書かれていたのか
年内いっぱいとしてたのはもしかして閉店特需で行列ができて１２月分の仕入れまで皮算用してたのかな
いつもよりは増えたようだけど行列にはちょっと遠かったね
西早稲田がなくなっちまったからあとはあすなろにでも行くかな
- 79 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 22:23:58.78 ID:qbGIViGYr.net
- ネギ油ジュッってやつずっとやってくれてて毎回懐かしかったわ。
馬場で20年も個人店継続出来たのは立派なんじゃない？
- 80 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/07(水) 22:27:31.29 ID:qrjwbV7/d.net
- >>78
レス読め
>>34
- 81 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 00:58:19.09 ID:NXiHPLdNr.net
- 11代目行徳三田ちゃん 西早稲田つぶやいてるな。
https://twitter.com/ganko11dai/status/1600170106516279296?cxt=HHwWgMDQsfuO-bQsAAAA
今夜は23時すぎからほぼ満席大盛況だったからか
https://twitter.com/ganko11dai/status/1600504160763482112?cxt=HHwWgMC8vb2DkbYsAAAA
スープ切れ
今夜も美味かった。 小川さんどうするんだろうって心配してた。
なんか常連と喋ってたが 元々小川さんラオタで毎日一条さんの西早稲田に通ってたらしい。
で家元から 「 そんなにラーメン好きならやってみるか？ 」 と誘われラーメン屋になったらしい
家元が 「 あの毎日来る人ラーメン稼業やるってさ」 と
家元を20年前にべんてんに連れてったのも小川さんらしい。 まだ人気行列無かったころに。
そっからべんてんがんこの縁が始まったらしい。だから美味いラーメン屋さんの知識は豊富だったらしい。
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- 82 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 01:03:57.83 ID:NXiHPLdNr.net
- なんか三田ちゃんいうには 西早稲田あの店不動産屋さんに帰すとき１５０万くらいかかるんじゃないかと心配してた。
元々資金があったのか もしくは貯金あったのかわからんけど なんらかの目途がたったのかな？ と。
まだ50代後半で６０にはなってないけど何するんだろう？ 警備員かタクシーか タクシーは厳しいかなあ・・・。と。
- 83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/08(木) 01:20:04.74 ID:Jp86zCSd0.net
- どこかで隠居しているところに日本一のラーメン屋を目指す熱い少年が押しかけ弟子入りして
あのラーメンの全てを受け継ぐみたいな漫画的展開希望
- 84 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 01:26:46.23 ID:C6m4tVIc0.net
- よく考えよう
20年前に既に中年で毎日西早稲田総本家に
行ってる時点で定職についてないか無職
その時点で変人だったんだろう
不器用でまじめだったと思うが残念だ
- 85 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 01:55:51.98 ID:McuIKV1DM.net
- 惰性で続けてるのかと思いきや、突然塩こってりやら一条新麺とか限定出したり、モチベ謎だった。けど、旨かった。四谷の上品もうまいけど、ザ・がんこ味は西早稲田なんだよな。ノスタルジーも込みで。でもすまん、年1回くらいしか行ってなかったわ
- 86 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 03:06:51.23 ID:rDvL4k6o0.net
- 小川ちゃん、本当にラーメン屋やらないの？
俺、小川ちゃんのラーメンの味は本当に認めてるというか尊敬してるんだよ
もちろん若い頃食べた家元のがんこを続けてくれているからって理由だけど
じゃなかったらあの接客であの衛生で月一も通わないから
飲食でQSCってあるんだけど突出したQだけのお店
SとCは大きくマイナスなんだけど、それをカバーするほどのQがあるお店だったなぁ
- 87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/08(木) 03:28:21.39 ID:Jp86zCSd0.net
- Q…95点、S…5点、C…20点ってとこかな。
店はボロボロだったけど不潔感はあんまり感じなかったわ
もっとカウンターも布巾もベタベタの店とか一杯あるし
- 88 ：八日市屋ルイス ：2022/12/08(木) 08:03:00.74 ID:kIo3VUF60.net
- >>87
いや不潔だろ！
- 89 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 10:17:47.62 ID:ZziTyccn0.net
- >>81
> 家元を20年前にべんてんに連れてったのも小川さんらしい。 まだ人気行列無かったころに。
> そっからべんてんがんこの縁が始まったらしい。だから美味いラーメン屋さんの知識は豊富だったらしい。
> https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
べんてんは、20年前にすでに人気行列店でしたよ
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- 90 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 10:55:39.40 ID:6/VTjqu40.net
- >>85
その謎のやる気も6年くらい前までだったな
限定をぱったりやらなくなった
卵もやめた
- 91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 10:55:44.06 ID:E+NqfAKTa.net
- スレ活気づいてると思ったらちゃん付けするクズが荒らしてるだけなのなorz
早く逝け！逝けよ！
- 92 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ce01-IXbh)：2022/12/08(木) 14:54:42.37 ID:6/VTjqu40.net
- >>91
小川は引退したんだからお前が逝けよ
- 93 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 16:30:03.73 ID:ghpeOcm0M.net
- もうちゃんづけするやつもいなくなるのか
- 94 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 17:00:14.69 ID:jHydOBb90.net
- ちゃん付けさんも引退か。
おつかれさま。
- 95 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 17:48:28.04 ID:+Hy+Oj6W0.net
- 小川ちゃん💕
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f21a-J/xu)：2022/12/08(木) 19:45:34.44 ID:NB3sH9TM0.net
- >>93
ちゃんもちゃんキモ引退やなぁ。
ちゃんキモは20年ぐらい粘着してくれてありがとう。
西早稲田がなくなった今、言い争う事は皆無。
お互い好きなラーメン刳って行こうや！
ちなみにオレちゃんは、今日、西早稲田の解体現場確認後、一周年記念のたけろくラーメンの記念ラーメンを500円で食べて、大満足だよ。
あれ食ったら、渡辺行かなくなるわ（笑）
- 97 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc4-4OLw)：2022/12/08(木) 20:02:27.71 ID:kAv5k5uId.net
- >>96
たまに話題に上がる行徳の三田ちゃんの存在を忘れないで
- 98 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 20:44:34.10 ID:GO45VmX50.net
- 20年くらい前に行徳で限定でやった悪魔は当時の早稲田に負けないくらい美味かった!またやってくれないかな。
- 99 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 21:37:06.06 ID:Ru4+dWby0.net
- 行徳って旨いの？
西早稲田とか旧末広町的な系統なら行ってみたい
- 100 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 21:59:29.13 ID:RL1f4a960.net
- そうか小川ちゃん引退したらちゃん付け云々言う子も終わりか
これも時の流れか
おつかれちゃん
- 101 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sr10-4FAg)：2022/12/08(木) 22:38:51.10 ID:NXiHPLdNr.net
- 三田ちゃんいうには西早稲田が出来上がりに上からアブラ ジュッ てやるのは
元々やってた牛骨煮るのがキッチン狭くて出来なくてコクが足りないからって家元が発案でやったのが始まりらしい。
それを愚直に守ってたのが小川ちゃん。
- 102 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6e63-4FAg)：2022/12/08(木) 22:39:32.26 ID:7Kpo5GFg0.net
- >>80
おまえ小川ちゃんと喋ったことあんの？
- 103 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-tHKf)：2022/12/08(木) 22:51:32.90 ID:Z3pnSuRKd.net
- 小池がTwitterで変な奴に絡まれてるな。客は全て平等だ、とか怒ってるけど、その発想がもう間違ってるわ。店が客を全て平等に扱う必要ないし、こいつが不当に扱われたわけでもない。声かけてもらった人が店にとって特別だっただけ。
- 104 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 21bd-n+ha)：2022/12/08(木) 22:59:03.91 ID:XiXbnsqm0.net
- 客は全て平等だとか自分でお客様気取るのはどうかと思うけど、言わんとすることは理解出来るけど。
ましてや店主は後藤さんで現状見習いなんだし
- 105 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-tHKf)：2022/12/08(木) 23:11:19.47 ID:Z3pnSuRKd.net
- 必要量無いから売り切れにするのは当たり前だし、火も消したけど、たまたまそれを許容してくれる常連が来たから一声かけただけでしょ。声かけられなかった人があれ？って思うのは理解できるけど、いきなり不当な扱いされたみたいに怒るのは馬鹿過ぎる。もっと普通に店側の理由を尋ねればいいのに。
- 106 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 62bd-n+ha)：2022/12/08(木) 23:16:26.57 ID:5lEYBpig0.net
- その場で食べたかったんですけどくらい言えば良いのに。
ツイート遡って見てみたらずっとムカムカしてたっぽいし。
客は全て平等だとか客側が言うことじゃないし。
- 107 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 62bd-n+ha)：2022/12/08(木) 23:22:39.06 ID:5lEYBpig0.net
- 客側からしたら火を落としてたとか知らないし。その人からしてみたら、その常連の為に確保して売り切れってことにしたと思わなくもないよね。
ツイッターじゃなくその場で直接やんわり聞いた方が拗れないと思う。
- 108 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 23:32:26.57 ID:u01f3kJLM.net
- 小声で「○○ありますよ」はたまに遭遇する
常連贔屓しなかった家元のほうがかっこいいよね
- 109 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/08(木) 23:36:14.12 ID:5lEYBpig0.net
- 是が非でも食べたかったら早く並んでとしか言えないよなぁ
突っかかり方とか言葉選びに問題があるけど、小池さんも小池さんかもね
- 110 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b43d-U9zp)：2022/12/09(金) 00:04:41.75 ID:gQg1z2Ak0.net
- >>108
家元の小声の「○○ありますよ」は、さりげないし、その場の雰囲気とか気分的な感じだったから良かった。
小池のはただの常連贔屓なのはともかく、それにリプでつっかかる客もクソダサいw
色んな意味で今のがんこが終わってると再確認する揉め方だわw
- 111 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 01:10:01.91 ID:TG3+xyDA0.net
- 食いたきゃ早く並べよってだけだし、
商品にならないもの常連以外に勧められるわけないじゃん
- 112 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 02:12:53.06 ID:o+ZSCsm40.net
- >>103
こういう奴はだいたい暗い目つきで無表情。
アニオタ、アイドルヲタでいつも何かに不満を抱えてる
気に入らないことがあると我慢できず匿名でキレ散らかす
- 113 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 02:14:53.93 ID:o+ZSCsm40.net
- >>108
家元も贔屓はあったよ
人間だから当たり前では？と思うけどね
2度と来ない一見より貢献してる知った顔に振る舞うのは
感謝を伝えてるだけだから妬む方が器が小さい
- 114 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 02:57:47.89 ID:qDqs8Y2l0.net
- こいつ覆面にも行くみたいだけど及川にも客は全て平等ですからって言えるのかね。あそここそ客が平等とはほど遠い店だけどな。とにかく、客はみんな平等ですから！なんて恥ずかしすぎる発言ができる時点で相当頭悪い。
- 115 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8cbb-oD9s)：2022/12/09(金) 03:37:41.27 ID:9thbtra50.net
- >>112
規則正しさが好きな鉄道オタクに近い
- 116 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 04:17:16.33 ID:qg+U6PUJ0.net
- 小池さんも小池さんで自分の店じゃないんだからそういうのは慎重にやるべきだとは思うけど
- 117 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 06:37:48.38 ID:YDDGGbmNp.net
- 文句言うのは別にいいと思うけど
決め台詞であ「客は全て平等ですから」は草
それを客側から言うなよ
- 118 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 08:38:30.21 ID:nabQy7NL0.net
- フードロスうんぬんの言い訳がイラッとくるんだよな。毎回余計な一言多い
- 119 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 09:15:13.98 ID:TRgpdZXdr.net
- >>99
美味いよ！ただ麺は自家製麺でサッポロめんフーズとは別物。
- 120 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 09:32:31.72 ID:GxvJ5WeJd.net
- >>118
常連贔屓とかもう関係なく単純に考えがクズで人間として小さすぎる書き込みする奴が急に出てきてワロタｗ
- 121 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 10:28:56.63 ID:7ioffS6KM.net
- 常連にこっそり出す理由にフードロス持ち出すのは確かに苦しいけどな。毎回それで不純作ってる訳で
- 122 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 11:21:36.40 ID:6W7oGrn/0.net
- アイドルオタの気持ち悪いおっさんを贔屓してまた来られても困るんだろ
贔屓して欲しかったら優良な客になれや
- 123 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 12:09:49.04 ID:H0QweQm/0.net
- 売り切れ前に行けや
あと小池は家元じゃねーんだから的はずれだろ
- 124 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 12:12:25.91 ID:HcR/0mky0.net
- 謎の見習いが家元みたいに扱われだしたってことや
- 125 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 12:22:53.22 ID:GxvJ5WeJd.net
- 常連贔屓が顕著な後藤店主のこともちょっとは思い出してあげて下さい。
- 126 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 12:38:54.07 ID:AcN9jgju0.net
- みーくん本当に気持ち悪くて草
- 127 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 13:40:34.52 ID:LA6tn85Nd.net
- がんこには関わりたくないと言っていた割に気になって仕方ないらしい（笑）
https://twitter.com/ganso_ganko/status/1600959760735821824?s=61&t=g6ISAEJOjLljHL9KjT84ug
(deleted an unsolicited ad)
- 128 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 13:53:07.59 ID:Mc+3mjE50.net
- 相模原の弟は公式アカウントなのに半分風俗のメンズエステのことをRTしてるような人間だし、関わっちゃいけないやべーやつだから
- 129 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 14:02:25.88 ID:Mc+3mjE50.net
- みーくんツイ消しして逃げてる。
ここ見てるんだろーな
- 130 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 14:12:45.36 ID:8/by7s7O0.net
- みーくんさあ！
ツイ消しなんてしてないでさあ！
噛みついたんなら最後まで自分の義を貫こうや！
- 131 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 14:19:15.69 ID:Kkp8DopGd.net
- みーくん、ほんとにとことんダサいな。
- 132 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 15:38:23.55 ID:HcR/0mky0.net
- こいつは客平等派の中でも最弱
- 133 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 19:48:20.31 ID:89vee3GJp.net
- みーくんは覆麺でも他の客にサービスしてるのに対して、客は平等だ！とこれからは言わないとそれこそ平等じゃなくなる。平等にこれからは言いなさい！逃げちゃダメ
- 134 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 20:35:01.04 ID:jsGwxCiz0.net
- みーくんは覆麺20段なんですよ！
- 135 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 20:52:50.57 ID:TG3+xyDA0.net
- 常連贔屓っていったらカメラ屋が一番イラッとするわ
- 136 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 21:22:45.32 ID:VRTjyjDYa.net
- おうちでがんこラーメン（持ち帰り）はカメラ屋だけの特権です
後藤はカメラ屋のツイートにもマメにレスしてるし、色々と事情がお有りなのでしょう
- 137 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 21:30:19.93 ID:Bx4Cw/SIM.net
- 常連贔屓というより、お気に入り贔屓だな
常連でも贔屓されてない人いるでしょ
- 138 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 23:16:12.30 ID:8hTOG1FW0.net
- >>129
私もダサい人だなと思いました！
それでも荒木町には来るんでしょうけど（笑）
- 139 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 23:24:29.71 ID:8hTOG1FW0.net
- >>130
みーくん、凄くダサい人ですよね！消すなら書くなよって思いました（笑）
- 140 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 23:45:47.21 ID:VRTjyjDYa.net
- 関わりたくないと言いつつ荒木町が気になって気になって仕方ない紙パンツおじさん
https://twitter.com/ganso_ganko/status/1601197028725633024?s=61&t=YCFkaMhlCndyCn7dah2mBA
(deleted an unsolicited ad)
- 141 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/09(金) 23:56:19.92 ID:Kkp8DopGd.net
- 相模原とみーくん、ダサすぎる。
客はみんな平等だから！
- 142 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 00:28:23.60 ID:fskMGpI20.net
- 自分はレシピ売るとか呟いてたのに紙パンツおじさんダサすぎでしょ
- 143 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 00:40:29.15 ID:lEBqoDuW0.net
- >>140
またこってりにイチャモン付けてるって話？
- 144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/10(土) 00:46:31.87 ID:kdEvb7790.net
- Twitterで昔のケータイ小説みたいな大量改行する人ってなんなんだろう
- 145 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 00:58:49.55 ID:ny8DSd9Jr.net
- 四ツ谷がこってりに100円根付けして売ってるのに嫉妬しまくりなのか相模原 修ちゃん。
- 146 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 03:11:33.73 ID:Y7b/pI5z0.net
- 相模原が後藤のラーメンに文句があるのは別にいいんだよ。職人なんだからそれぞれ味のこだわりもあるだろうし。
でもその表現方法がTwitterで謎のポエムみたいなのに婉曲的に含むとか気持ち悪すぎ。
- 147 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 05:32:01.37 ID:dKBeLNJ8d.net
- そもそも同業に文句垂れる時点で終わってる
- 148 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 08:00:47.17 ID:R3Q3mTUTr.net
- 客は平等ですから！(みーくん 2022)
- 149 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 08:02:11.07 ID:A8sE0K3Qa.net
- どっちも家元の足元にも及ばないとして、小池の方が後藤よりはましなの？
- 150 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 08:04:43.09 ID:A8sE0K3Qa.net
- >>140
いいこと言ってるね、なんでこの人が正統に味を継承しなかったんだろ
あんな糞2人に継承して、家元の味がとうとう途絶えてしまったわ
- 151 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 08:22:07.75 ID:M7ETmUw5d.net
- >>150
糞はお前だろ
こんな糞客ばかり残ってしまったからみーくんみたいなのが増長する
- 152 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 08:43:43.65 ID:+YJQU+dpa.net
- 一番の糞はちゃん付けする糞馬鹿です
- 153 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 09:01:01.17 ID:nxVW5cqfa.net
- >>150
継承する器じゃ無かったから
弟子も育てられない、分家の店主に直接言えずSNSでネチネチ言うような奴
レシピも金で売ると公言している奴に継承なんてありえないだろ
- 154 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 10:30:47.92 ID:+B+LJTsqa.net
- 朝倉vsメイウェザーの試合をテレビで観てたらリングサイドでシャッター切ってるカメラ屋が映ってなんか萎えたなあと今思い出した
- 155 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 10:38:47.33 ID:kEa5WYiSa.net
- 後藤ちゃん💞
- 156 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 11:36:17.06 ID:KAwjpCks0.net
- たまたま最後に一緒に働いた弟子ってだけで、みんな後藤ちゃんに期待しすぎなんだよ
後藤ちゃんが有能なら、小川町の時点で成功してたと思うわ
- 157 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 11:53:15.73 ID:1sDNzjRq0.net
- 小樽も池袋の名画座も後藤独立しての店もあるな。
家元のレシピをちゃんと理解してないと、見様見真似で
家元インスパイアになるのは仕方ないだろ。後藤流総本家が始まったんだよな。
文句言わずに黙って食ってよ、
- 158 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 17:41:49.76 ID:xTIH7+bd0.net
- >>140
>>150
本当にいいこと言ってる…というか、的を得てる。家元が如何に利益率を最小限にして、とにかく「美味いもの」にこだわり続けたか？引退されて今更痛感するわ。
後藤は「味」をないがしろにしても、上手い具合に売り込みに成功したから、食べログ上位をキープできているし、不味くても当面安泰だよ。
弟さんの指摘通り、「魂を売った輩」が後藤。色んな人からうらまれて、恥ずかしくないのかね？
- 159 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 17:45:29.83 ID:tR1df/ro0.net
- なんやねんその改行は弟かよ！
- 160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 18:15:42.54 ID:/EbFLlekM.net
- 相模原よりずっと美味いけどね
- 161 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 18:21:17.03 ID:Y7lGnAIsa.net
- 完全に本人だろｗｗｗ
- 162 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 18:32:34.05 ID:eGdnzKI00.net
- 相模原なんてレシピ売るなんて公言してるところがアレコレ言う資格ないでしょ。
ツイッターの公式アカなんて女性や未成年も見るのに、メンズエステのことRTしたりするのも論外
- 163 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 18:55:25.55 ID:UBOGKNF1d.net
- 家元の弟とは思えない性格の良さに唖然とするわ
こういう人間になりたい
- 164 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 20:47:56.01 ID:kY7QW28U0.net
- >>158
『的を得てる。』ってとこで頭の悪さが窺える
他人が言ったことにすぐに影響されて思想が染まる低容量な脳なんだな
- 165 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 21:16:00.59 ID:Q3H1D/Zs0.net
- >>159
本当に弟の可能性あるぞ
昔ここのレスに反応していたし
- 166 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 21:39:28.68 ID:O3U50CEfa.net
- 無駄な鉤括弧
鉤括弧の前に句読点で色んな意味でヤバい
- 167 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 21:52:36.31 ID:Fuvk8Ke8d.net
- >>164
まあ的を得てるという誤用は若い世代には違和感がないみたいだからね
ただこれが修ちゃんの書き込みならおいおいってなるわな
- 168 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f3d-PyuH)：2022/12/10(土) 23:03:04.00 ID:xTIH7+bd0.net
- >>162
メンズエステのことRTするとか論外な気はするし裏アカでやれとは言いたい気はする。
人格的には相模原も西早稲田もそれなりに問題あるとは思うが、今の四谷の味は両店と比べると比較にならないくらい酷い気はする。
- 169 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/10(土) 23:29:55.02 ID:OLkqcIpC0.net
- 相模原よりマシだと思うけど
- 170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 00:35:21.41 ID:Ucw0yRQY0.net
- 四谷がひどいってエアプだろ
家元信者は死んでも認めたくないだろうが今の方がうまいぞ
- 171 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 08:42:27.45 ID:Ai5z45840.net
- え、今のがんこって糞覆面のファミリーなの？
終わってるな…
- 172 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 08:43:44.12 ID:Ai5z45840.net
- >>170
お前みたいなブス専みたいな奴がいるから色んな人がやっていけるわけだな
貴重な存在だと思うよ
- 173 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 09:01:17.73 ID:fy0iYRHk0.net
- 後藤が及川とつるんでも構わんが、ラーメン自体も似たように手を抜くの辞めてほしいわ。
てかさ？後藤も味を維持できないなら、がんこの看板おろせばいいのにw
- 174 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 10:10:19.14 ID:tUOX/zyX0.net
- 及川さんがは別に悪気があってやってるわけではないでしょ？
- 175 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 12:09:30.02 ID:k8mnEORmd.net
- 踏み台に進化した弟
- 176 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 12:30:46.86 ID:hfySqJBZ0.net
- まぁ言いたいヤツは後藤さんディスるけどなんだかんだ支持されてる
及川は鳥取や大阪ともリプやり取りしてるし長津田も食べに来る
後藤さんは行徳と旧知みたいだし長津田や立川も食べに来る
相模原は誰とも交流できない慕われないでグチグチ書いてるだけ
踏み台ってのは少しは高さも必要なのに笑える
同じく友達いなくても語らず孤高の職人として幕を閉じた小川ちゃんを見習えよ
- 177 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 13:34:46.85 ID:AsH+wixjF.net
- 上品は家元時代と遜色無い
それをあれこれ文句言ってる奴は馬鹿舌なんだと思う
- 178 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 14:06:08.21 ID:fy0iYRHk0.net
- >>177
むしろ上品が変わる訳ないだろ。問題は100の方。ダシだけで成立できないくらいのレベルなら、100やめた方がいいレベル。
- 179 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 14:19:04.93 ID:dAr6AlnR0.net
- 真面目な話、相模原の紙パンツオジさんか、覆麺どちらと関わるっていったら後者だろ？
紙パンツオジさんはがんこだからグチグチ言ってるんじゃなく他の店も陰湿に叩いてる
- 180 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 15:10:25.21 ID:k8mnEORmd.net
- 上品に文句言ってる奴過去スレ見てもTwitterでも見た事ないけどどこで見たんだよ
- 181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 20:15:37.76 ID:0fFT/Uhqa.net
- >>177
なんで上品限定で話してんの？
あんなの他のがんこ系の連中でも作れるでしょ
ほんと擁護してる奴らバカばっかりだな
頭も舌もバカ
- 182 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 20:17:00.51 ID:poN2IcGod.net
- 家元引退して閉店してなくなってしまうよりよっぽど良いし、相模原よりかは確実に美味しい。
- 183 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 21:53:16.35 ID:VDHMpbdK0.net
- Twitterで覆麺の弟子であることを明らかにされた後藤さんって事？
ハイテンションで頑張れよ
- 184 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 21:59:04.57 ID:UUaGquuld.net
- 覆麺が破門されてたりしたら関わり持つなっていうの分かるけど、引退時にラジオも出てたし家元との関係は悪くないでしょ。
愚痴愚痴文句言う紙パンツよりかよっぽどマシだよ
- 185 ：八日市屋ルイス ：2022/12/11(日) 22:36:31.17 ID:gCQgbsU20.net
- 相模原いったことないけどどんな味なの？
- 186 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/11(日) 23:13:31.04 ID:4tsuDM3R0.net
- 相模原は何を持って踏み台と言ってんの？
思い込み激しいだけじゃ？？
- 187 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 08:05:52.50 ID:YQ+yIbh/0.net
- 及川ファミリーって花木ちゃん、ハンザワ、焼肉屋、長津田、小池、後藤？
がんこ一門が相模原、行徳？
脱退：大阪がんこ？
立川はどこの系列だろう？
これであってますか？？教えて詳しい人
- 188 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 09:55:26.28 ID:xInnfSwva.net
- 常連はその店を現すとすると、覆麺の常連見てるとすごく納得するよね
- 189 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 11:51:30.12 ID:aAXaWxCHM.net
- いま四谷で2年ぶりくらいに上品食ってきた
あいかわらず麺のアンモニア臭がひどいな
お前らあんなの好きなんだ
- 190 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 12:08:31.97 ID:vMrnN4lmd1212.net
- 四ツ谷が急に油そばやり出したのは覆面及川の影響？
- 191 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 12:28:35.09 ID:6OcEtfu/01212.net
- >>189
上品ですら、まともに食えたもんじゃなくなってるのかw 総本家の看板が泣いてるだろうねw
- 192 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 12:29:07.31 ID:6RtJL3w+01212.net
- >>189
お前の口臭だろ
- 193 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 12:50:54.82 ID:IcuHPsOLM1212.net
- 自家製麺じゃあるまいし、麺は家元の頃と変わってないんだが
- 194 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 12:59:50.41 ID:IcuHPsOLM1212.net
- 191恥ずかしすぎだろw
上品ですらって、家元の頃と変わってないのにw
- 195 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 13:56:55.17 ID:iJry1JXta1212.net
- いい歳こいてネギちょっと多めとか言ってる奴いたな
あのコピペ思い出したわｗ
- 196 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 17:09:36.74 ID:epmIKpoQ01212.net
- >>187
長津田って相模原の弟子だったんじゃないの？
出してたメニュー相模原と似たような感じだったし
- 197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 17:46:59.36 ID:oL+IvP/6d1212.net
- >>187
立川は麺でるが相模原からレシピ買ったFCらしいから相模原系列でしょ。
- 198 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 19:10:16.67 ID:isiKkvin01212.net
- >>197
立川がんこは麺でるの傘下ってこと？
ＦＣてことは麺でるから食材一部を買ったりしてるってことかな
相模原が立川がんこやってる店主に直接レシピ売ったのかと思ってたよ
- 199 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 19:18:49.47 ID:yP2R5kDHd1212.net
- でも相模原と立川のラーメン別物だよね
- 200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/12(月) 22:20:05.39 ID:tl7z/bxVd.net
- >>197
あっそうなんだ。なんでTwitterでやりとりしてるのかと思ってたけどそういうことか。
- 201 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/13(火) 12:39:01.88 ID:ptwDjwtFa.net
- 立川のおっちゃん、修ちゃんの弟子って自分で言ってたんだけど普通に相模原で修行してたんじゃないの？
- 202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/13(火) 17:46:46.10 ID:2TJrITU/0.net
- 四谷に１ヶ月ぶりくらいに行ったらスープが少なくかった気がしました。たまたま？
- 203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/13(火) 18:31:49.09 ID:suZkvpa/0.net
- 日によって違うけど後半寸胴の少なくなったらケチってるかも
完全体食べたかったら1巡目の常連様になろう
スープ飲みたい時に麺食べた後残ってないのは悲しいけどね
https://i.imgur.com/HDduNgb.jpg
- 204 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/13(火) 20:36:06.78 ID:Hg/l7PjT0.net
- 姉：及川
妹：修
男：後藤
ということですかね？
- 205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/13(火) 21:50:39.02 ID:ObnLiPNp0.net
- 修は別スレに移せば良いのでは？
- 206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 10:02:36.44 ID:cLoO94FTd.net
- >>181
上品限定なんてどこに書いてるの？
後藤に変わってからアンモニア臭がー！とか懐古厨は眼科と耳鼻科行った方が良いねw
- 207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 12:27:45.17 ID:2O7UZE9Ya.net
- 相変わらず男をちゃん付けするバカが散見されるな
病院逝くと良い
- 208 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fbb-W0z2)：2022/12/14(水) 13:10:20.11 ID:JR7h+eEN0.net
- 後藤ちゃん😍
- 209 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 16:58:09.76 ID:NKPMQZJfM.net
- 普段の営業は原材料費上昇でかつかつアピールしながら、
小池デーは値段据え置きで材料を凝ったものにして、普段よりも原価高アピール
チグハグしてるね
- 210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 18:27:45.45 ID:liba1Yhu0.net
- >>209
小池デーについてはなんでそうしてるか言及あったじゃん。
突っかかりたいだけでしょ
- 211 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 20:29:14.69 ID:VKS3/3O+0.net
- 後藤真希
- 212 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 21:40:47.95 ID:Do84JVsHd.net
- 小池DAYの修行中だからこその利益度外視の豪華食材ラーメン。明日も混みそうだな。
- 213 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/14(水) 22:48:19.97 ID:ZAfnR7ym0.net
- ここに来る皆さん的に新宿御苑にあった湯一のゼラ湯ラーメンはどんな評価だった？
ふと思い出したら凄く食べたくなってさ
- 214 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 10:51:00.57 ID:2u2wb1q9d.net
- 客はみんな平等ですから！
- 215 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 10:54:05.56 ID:wBfGD5iPM.net
- 動物系2倍惹かれたけど、煮干し強めの100って感じだったな。きょうの正解は上品かもしれない
- 216 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 12:43:51.98 ID:COr2FLdUp.net
- はいはい
仕込み一段落✌
ＲＯ水で
スープ採っているのに
アレンジメニューなら
まだしも
デフォルトのラーメン
に
かいわれ大根
焦がしネギ
青唐辛子などなど
入れてる方は
仕事ではなく
流れ作業的に
スープ作ってるんじゃないかと。
さて
スープに火をいれますかね
- 217 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 12:45:00.22 ID:COr2FLdUp.net
- 関わりたく無いと言いつつ荒木町が気になるみたい
もはや片思いに近い心境かな？
- 218 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-FFNn)：2022/12/15(木) 14:00:41.31 ID:/ySYWMwid.net
- 相模原はほんとにネチネチ気持ち悪いな。こういうのが上司だったら最悪だろうな。
- 219 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 14:31:27.69 ID:yTccLlspa.net
- ある意味パワハラだよね
直接言う勇気はなく後藤さんに相手にもされず悲しいじいさん
- 220 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 14:51:33.41 ID:PWFWawX1a.net
- ちゃん付けする哀れなクズは本当に気持ち悪くて最悪だ
- 221 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 16:07:27.16 ID:QlBvw2Nk0.net
- >>220
小川が辞めてもまだ
ちゃん付けうんぬんにこだわり粘着してるお前が
一番気持ち悪く最悪なのに気付け
- 222 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 16:09:49.15 ID:hntI72Wx0.net
- こいつはハチ公だよ亡き後も主人を待ってる
- 223 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 16:46:56.00 ID:lUWPbBA6d.net
- 小池デーの上品、良い食材でおいしいんだけど普段の上品みたいな突き抜けたジャンクさが弱い
こだわりは必要だけどリピーター付けるために中毒性も高めたほうがいいんじゃないかな
- 224 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 18:03:49.11 ID:EKWCOk4o0.net
- 修ちゃんに凸したのは後藤の店で後藤にフォローされてるくらい親密なのかw
- 225 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 18:29:41.87 ID:we5ON6++d.net
- 新しい店に嫌がらせされるから
店できないと言っていたから、
犯人が捕まればやってくれると思う。
でも民事に警察は動かないだろうから、
がんこのお客さんで探偵の人とかいないかな..
- 226 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 18:31:17.45 ID:DiBNsBTG0.net
- 後藤さんより小池さんの方が上手いんじゃない？
- 227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/12/15(木) 19:12:00.23 ID:eTdu09Jo0.net
- >>225
もう本人があんまりやる気ないんじゃないかな
あんな感じで営業成り立ってたのもあの店舗だからだろうし、新しい店でやってる所が想像できない
あの店と心中って考えてそう
それか日本のどこかで屋台とか？東京は無理そうだけど
- 228 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 20:25:20.90 ID:QlBvw2Nk0.net
- 店への直接的な嫌がらせは本当に存在したのか？
まずそこだよ
被害写真なりなんなりあれば話は変わってくるが
手がつけやすそうに見えるが屋台って大変なんだよ
仕込み用の店を借りないといけないからね
新しくやる気があったら常連客にでも相談するだろ
そういうのもなかったんだから新店は無いよ
- 229 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 22:24:59.39 ID:cbWbzWSr0.net
- 勝手に好意的な解釈やdisる解釈してくれても別に構わないんだが
大昔からあの麺のかんすいのアンモニアくささは俺はたびたび指摘していた
なのにその都度
「かんすいのアンモニアくささを指摘するのはお前だけ、"ネットでそんな意見聞いたことないから"お前のセンスが悪い」
と言われておったんだけれどさ
これは裸の王様の論理そのものだよね
それ言ってるやつの感受性が壊滅的に足りないだけなんよ
そしてこれはくり返し言うが家元時代から変わらないのでね
ファーストロットは幾分マシなんだろうけどその後は公衆トイレ臭で覆われるんよ
- 230 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 22:43:56.05 ID:QlBvw2Nk0.net
- 家でカップ麺くっとけよ
- 231 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 23:34:47.51 ID:EKWCOk4o0.net
- 長州力が食いにきててワロタww
- 232 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/15(木) 23:38:53.80 ID:Bu4hy7V+0.net
- カタメカタメ言うからああなったんだろ、しっかり茹でればアンモニア臭くないはず
- 233 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/16(金) 01:23:32.17 ID:wX4lpNbb0.net
- 製麺所に文句言えよ
- 234 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/16(金) 22:31:35.75 ID:KnyaEGjBa.net
- 男をちゃん付けする最も気持ち悪いクズは今日は来てないな
- 235 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/16(金) 23:04:06.25 ID:fepewwqw0.net
- Genius小池様がいらっしゃる限り四谷は安泰です
- 236 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 00:05:54.75 ID:FLxqSaK4M.net
- 小池さん神。毎日小池デーにしてほしい。
- 237 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 00:10:38.82 ID:WJ4Y4XCHM.net
- ほんと後藤さんの狙いがわからん
自分の店は度外視で、小池の独立応援してるのかな
いいひとだなー
- 238 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 01:00:38.38 ID:Hd1uhtqe0.net
- 後藤さん善意の塊みたいな人だよな。家元みたいに常識外れの客にピシャリとできないのはそのうちトラブルになりそうで気になるけど
- 239 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 01:03:08.57 ID:smwn+Sqv0.net
- 小池にすら味で負ける、後藤の立場ってw
いい加減「総本家」の3文字、店名から外さんの？
- 240 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 01:25:40.27 ID:fvnrGV2cd.net
- 小池ちゃんの株爆上がりだな
- 241 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 02:12:14.80 ID:3g0fA1kh0.net
- >>238
後藤さんはラーメン屋やる良いところもキツイところも両方をよーく知ってるから優しいんだよ
家元は独立したら、あとは独力で勝手にやりなさいって感じじゃないかな？
それで潰れて行った弟子達が何人もいるからしっかりやってあげたいんじゃないかな
弱っちそうだけど、下に対しては一生懸命やってくれそうだもん
- 242 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 02:12:43.51 ID:lxrqcdFT0.net
- この前の真鯛のスペシャルの日に思ったけど、後藤さんより小池さんの方が料理のセンスあると思う
- 243 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 03:37:45.96 ID:fuTd2RHQ0.net
- 料理のセンスがあるかどうかと店がうまく回っていくか
継続できるかはまた別なんだよな
- 244 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 06:35:42.95 ID:53jSB4qma.net
- >>243
としおか見てれば料理さえ旨ければ店は回ることが証明されている
ここの問題は作り手の技術の低さ
- 245 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-19rM)：2022/12/17(土) 07:35:45.56 ID:5VjRU1z6M.net
- >>244
本当に旨いものが食べられたり、貴重な体験ができるなら値段を1500円にしようが2000円にしようが客は納得すると思う。
最大の問題は、そこを後藤さんがわかってないことだと思う。
- 246 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 09:04:13.33 ID:oSfh7PXY0.net
- ここより美味いラーメン屋どれだけある？
私怨込みなのかなんなのか知らないけど求めるものがめちゃくちゃ。
そんなに気に食わないなら、ラーメン屋なんて他にもいくらでもあるし、違うところで食えば？
- 247 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 09:07:12.96 ID:K+cqA5ta0.net
- 覆麺もそんな美味いと思わないけど珍しさや体験重視で繁盛してるよね
イカ肝味噌に数時間並んで1800円って他の店じゃありえない
黄金どんぶりで見せつけもインパクトあるね
- 248 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 09:11:07.61 ID:K+cqA5ta0.net
- あと思ったのが高価格帯の時はラーメン以外のトッピングで客の好奇心を煽るのが上手い
この値段でも妥当かなと錯覚させる手腕
- 249 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 09:59:16.68 ID:eDt1nYAja.net
- 小池のラーメンは美味いんだけどがんこのラーメンじゃない
別物として食べてる
好き好きだから絶賛する人も自分みたいに感じるのも不思議じゃないと思うんだけど
- 250 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMf3-1r4z)：2022/12/17(土) 12:14:58.25 ID:wLAfqPqEM.net
- わかる
- 251 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-Z0uC)：2022/12/17(土) 12:19:36.44 ID:c1E2PJRia.net
- >>246
私怨とか言ってんの頭悪すぎだわ
家元の唯一無二のラーメンが食べられなくなって
憤ってるだけだが？
- 252 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-Z0uC)：2022/12/17(土) 12:20:05.25 ID:c1E2PJRia.net
- >>249
あーそれそれ
- 253 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-19rM)：2022/12/17(土) 12:24:40.81 ID:XhBPtygTM.net
- >>251
本当にそれ。家元の唯一無二のラーメンが食べられなくなって憤ってるだけ。
あんなんで、「がんこ」とか「総本家」とか店名に入れたら、詐欺なんじゃないの？
- 254 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 12:55:32.31 ID:Hd1uhtqe0.net
- どんだけ家元補正かかってんだよｗ
中年ラオタってマジでやべー奴しかいないな
- 255 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 12:57:21.89 ID:v1ATkdwG0.net
- >> 246
自分も小池さんのラーメンの方が後藤より遥かに美味い。比べる余地もなし。
ただ、がんこのラーメンか？といえばそれは全く違うと思う。三島で店出しても
普通に成功すると思う。小池さんいなくなったら後藤どうすんのかな笑笑
小池さんにレシピだけは聞いておいてほしい。
- 256 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 12:58:56.94 ID:v1ATkdwG0.net
- え？土曜お昼で行列ゼロってやばいだろ？厨房に三人おっさんだけいるとか
きついな・・・ガセネタなんかな？？
- 257 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 13:05:08.28 ID:sf/noVeF0.net
- 小池デーがきちんとこだわってうまくて１１００円でやってるのに、
後藤さんのこだわりを感じない優しい味の適当材料ぶっこみスペシャルは割高で物足りなくなるのは当然
自分で自分の首締めてるのよ、自業自得
- 258 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 13:43:20.08 ID:smwn+Sqv0.net
- >>256
土曜お昼で行列ゼロなのが全てを物語ってるな。家元補正どうこう抜かして、違いがわからない馬鹿しか行かないだろw
- 259 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 13:48:18.84 ID:Tp8f/alJd.net
- >>251
行かなきゃ良いだろ。
ごちゃごちゃ言ってスレまできて気になって仕方ないんだろ。
- 260 ：八日市屋ルイス ：2022/12/17(土) 15:04:59.50 ID:OcJo0DYX0.net
- >>247
そうなの？いったことないわ
エビまぜそばうんこつまっとるね写真だと
- 261 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 16:12:22.34 ID:OTZ5nrKp0.net
- >>245
家元は本当に美味いものや貴重な体験を提供してくれたけど
ここじゃバカがぼったくりだのさんざんののしってたけど
- 262 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 19:08:31.59 ID:bnbrxmG+a.net
- 普通に11時頃には10人以上並んでたよ
- 263 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 19:19:01.51 ID:2XiebZ4nr.net
- >>256 >>258
今朝は覆麺が年一回の 「 味噌 」 だったからそっちが並んだ。 50人くらい並んでた。
- 264 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 19:36:35.71 ID:2XiebZ4nr.net
- 覆麺総合スレその１【神保町・東中野】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651628988/347
347 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sr11-e5AJ [126.253.252.146])[] 投稿日：2022/12/17(土) 19:28:47.74 ID:2XiebZ4nr
行列凄かった。 郵便局かど曲がって上海ガニ前近くまで並んでた。 四十から五十人くらいか並んでた。
俺は11時半前滑り込みセーフ Twitterみたら12時ごろ売り切れ御礼だったし。
3時間近く並んだ。
及川喰い終わった客一人一人に 「 美味しかった？ 」 とか 「 寒い中ありがとうございます」 とか
「 また来週来てね? 」 とか声掛けしていた。
最近は立川のがんこ行って カニ 鮟肝 味噌 雑炊 楽しんでたけど 今日の覆麺神がかってたね。100点 良かった。
- 265 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/17(土) 19:39:29.17 ID:X52nzrIjr.net
- 覆麺とかがんこの味噌ってそんな旨いのか。
いままで味噌ラーメンのどんな名店でも、感動するほど唸ったことないから次回あったら食ってみようかな。スープうんぬんというか、結局味噌に支配されない？味噌ラーメンて。
- 266 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/18(日) 09:18:33.95 ID:ciyNOfeK0.net
- 支配されてるよね
味噌味わうために食べてるしそれでいいかな
味噌の名店見てもスープ自体はシンプルだよね
たまにオサレ系はスパイス入れたりね
- 267 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb3-sLkO)：2022/12/18(日) 11:27:32.60 ID:nA/B6mYtr.net
- そうはいうけど四ツ谷のトイレだって相当汚いぞ
食い物屋の衛生観念とは思えん
- 268 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/18(日) 12:53:51.51 ID:B65s4qob0.net
- そう言うけど？
- 269 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/18(日) 14:06:24.53 ID:J3b2zqeja.net
- 男をちゃん付けするクズの性根は最高に汚い
- 270 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/18(日) 17:46:42.70 ID:bmxFrBDod.net
- >>267
言われて気が付いたけど四ツ谷のトイレ使ったことないわ
小池ちゃん綺麗にしてね
- 271 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/18(日) 18:30:24.29 ID:XmLcwX8Pa.net
- 西早稲田を経験すると四ツ谷のトイレなんて綺麗な方
西早稲田は閉店時、少しはトイレを掃除したのかな？
- 272 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/18(日) 21:13:12.63 ID:fW/7R16hd.net
- そのトイレでラーメン本盗むゴミがいるのも事実
- 273 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 00:17:35.02 ID:iUbL1A7Kd.net
- 四ツ谷のトイレってどんな感じ？便器がうんこまみれとか？
- 274 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 01:42:27.99 ID:4rbU5JTC0.net
- そもそも建物が古いってだけで、掃除はされてるし汚いってほどではない
- 275 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 09:52:16.12 ID:/9uWcGtLa.net
- そもそも麺自体が尿臭するしな
- 276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 12:31:14.61 ID:4sQ8Xz4fp.net
- 客はみんな平等w
みーくんまた言ってくれないかな
- 277 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 15:11:16.60 ID:y0Ai0Keya.net
- 某ラーメン屋はおじさん構文丸出しで焦がしネギや塩こってり、100スープをネチっこく否定してるけど
時代に取り残された事に気付かない可哀想な人だな
ラーメンを語れるほどの功績もないし偉大なのは兄貴でおまえは関係ない
- 278 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 18:44:15.69 ID:+GSUPGUj0.net
- そもそも相模原のアレは関係ない他店の人間も批判してるからタチが悪い
- 279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 22:11:13.36 ID:8Z0k03FS0.net
- 277
278
君達開示請求で
賠償金払ってね
名誉毀損
- 280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 22:19:27.70 ID:Sezo8c7A0.net
- 弟がこれで民事訴訟起こしたら傍聴しに行くわ押し寄せるラオタが面白そう
争点はこの事実に公共性・公益性があるかだね
- 281 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/19(月) 23:31:49.65 ID:SVJ9ZDOL0.net
- がんこの一門でもない他店の人間を人間性からツイートで批判してるって事実をここに書くことがどう名誉毀損なの？
- 282 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-Z0uC)：2022/12/20(火) 11:10:09.76 ID:p8rAf2Y4a.net
- >>266
え、ちょっと待って、例えば家元が作ってた味噌ラーメンとか、本当に旨い味噌ラーメンて、味噌ダレの向こうに芳醇な出汁の味が感じられて旨いんだけど、わからない？
マジでそんなこともわからないレベルの奴が家元のラーメン食ってたのかと思うと悲しくなるわ。
自分の味覚の無さも理解できずに思い出補正とかほざいたり、がんこの客ってこんなにレベル低かったっけ？
なんか凄いがっかり…
- 283 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f5f-JDfe)：2022/12/20(火) 11:25:57.68 ID:Cyzjpm8o0.net
- 前スレでお吸い物の出汁で言い争ってた美食家の方ですか？
としおか信者ってこんなんばっかやな
- 284 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 12:33:26.08 ID:KCeGsth5d.net
- SNSで他店を名誉毀損してる人間がネットの書き込みを名誉毀損で訴える
笑えるね
- 285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 13:05:52.07 ID:ekCP0Qi90.net
- 自己評価の「味覚レベル」でマウント取って、他人にガッカリする人とか面白すぎるな。お笑いのネタみたい
- 286 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 13:12:01.10 ID:0B7Lq01Y0.net
- ここまでラーメン神格化できることがすげぇよｗ
よっぽど中身のない人生送ってるんだろうなｗ
- 287 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 14:40:21.30 ID:tXL5bqbm0.net
- 家元の最後の方にやってた雪は微妙だったなー
- 288 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 15:04:26.33 ID:HXdt62e4r.net
- 今年の名言
味噌ダレの向こうに芳醇な出汁の味が感じられて旨いんだけど
お客は平等ですから！
- 289 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 15:11:55.36 ID:h2dyCgUHd.net
- >>282
芳醇な出汁の味とは具体的に何の具材を感じたのか
次はお前の番だ
答えろ
- 290 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 17:18:22.97 ID:UG8PziayM.net
- >>282
味噌ラーメンはともかく、家元が作ってたラーメンが評価されてなかったと感じることはある。
後藤が、ここまでペラッペラで、とりあえず具材同じだから誤魔化せてるレベルのラーメンが、これまでと同じ感想でツイートされてるからね。
そんなこともわからないレベルの奴が家元のラーメン食ってたし、そういう馬鹿共のせいで、総本家のレベルは低いままなんだよw
- 291 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 17:24:34.85 ID:m2ATlw0Up.net
- え、ちょっと待って、
とかガチで書く奴いるんだな
- 292 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 17:41:18.48 ID:PhTk/kac0.net
- >>282
え？
缶ビール缶チューハイ片手に早くから並んでる
オッサンどもにまともな味覚があるとでも？？
最近のここはそんな客ばかりだよ
- 293 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 20:44:20.56 ID:deKvC+9U0.net
- 上品に付け玉、店長は断るべき
家元が合わないと断言
- 294 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 20:48:00.27 ID:M04nfYGya.net
- >>285
いやいや、家元の味噌ラーメン食べて味噌の味しかしないとか言ってる時点で味覚レベルが低いことが証明されてるでしょ
自己評価でもなんでもない
他にもそういう人がいるみたいなので、もっと色んなもの食べたり、いいもの食べたりして味の違いがわかるようにした方が今後の人生も豊かになると思うよ
家元も現役の時にそんなようなこと言ってたでしょ？
- 295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 20:49:02.34 ID:M04nfYGya.net
- >>289
食べてわからない奴に何言っても無駄でしょ
しかもそんなレベルの奴がなんで上から言ってくるのか、よっぽど悔しかったんでしょうか？
- 296 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 20:49:17.22 ID:M04nfYGya.net
- >>290
まぁそうだな、同感です
- 297 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 21:34:27.14 ID:E6uDnPt50.net
- 家元が作れば何でも絶賛する、情報食ってたやつも一定数はいるよね
- 298 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 21:59:32.61 ID:lGdeQUwka.net
- ちゃん付けする馬鹿どもは消えてんな
- 299 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 01:17:48.80 ID:5IjfHgZt0.net
- >>297
むしろそういう奴しかいないでしょ
家元信者は死んでも認めたく無いだろうけど、
上品も100も純正は今の方がうまい
- 300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 01:28:48.33 ID:BXhcb4ZN0.net
- 上品はともかく、100は家元の頃にはまだ及んでいないと思う。
前よりは良くなったと思うけど、あの頃の尋常じゃないスープの旨味はまだ再現できていない。
- 301 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 02:28:53.65 ID:ZfY17V6Hd.net
- >>295
聞いてもいない長文を得意気に晒す割に逃げ口上がそれかよ
食べたラーメンの杯数だけが誇りで全てわかったような気に なってる典型的食べ歩きラーメンオタクって感じがいいね
そういえばそれって家元が最も嫌ってた人種だったよねw
- 302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 02:58:26.54 ID:ruW0To460.net
- >>282
あの麺のかんすいから来るアンモニア臭に気づいていない時点で何言っても無駄
結局お前も情報食ってるだけ
- 303 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 03:53:04.23 ID:rj15SFFa0.net
- >>302
そんなに気になるならお店で後藤さんに言ったら？
- 304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 08:38:19.30 ID:BuwzBhQ1d.net
- 食べていくうちに気にならなくなるんだけど最初のひと口目の化学薬品みたいな刺さるような香りがアンモニア臭？
ここで言われてから意識しちゃったのか余計に感じるようになった気がする
家元時代から香ってたと思うけど特に意識してなかったな
臭い豚骨好きなのもあるから嫌いではないけど他のラーメン屋では嗅いだ記憶ないかも
- 305 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 08:42:08.83 ID:NXnlDbVXM.net
- >>304
アンモニア臭って麺の話しだからな
製麺所から買ってるんだから、ここだけではない
- 306 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 11:37:08.08 ID:BuwzBhQ1d.net
- かんすいはゆで湯に溶ける為ゆで時間が長かったり麺の量が多すぎたりした場合にアンモニア臭が出るみたいだけどゆで湯って営業中交換してるの？
- 307 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 12:46:58.61 ID:zefDvxJC0.net
- >>302
ラーメンからかんすい臭なくしたらうどんだぞ馬鹿
何十年も作っている麺だ
あの独特の風味がお前に合わない
お前が異常に神経質
お前に需要が無いだけってこと
以上
- 308 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 12:52:38.21 ID:ruW0To460.net
- >>303
論点ずらすなよ
俺はアンモニア臭がする麺について指摘したのと同時に
このスレの連中が皆それに気づいていないことについても指摘しているだけ
なおアンモニア臭はとんこつの獣臭とは別だぞ
あれは麺につかっているかんすいのせいなのでたっぷりのお湯で泳がせないといけないし
たとえばダボで固まったまま熱だけ通すなんてのは論外
そして茹で湯は頻繁に変えないと駄目なのに家元時代から全くやっていない
- 309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-v8ck)：2022/12/21(水) 13:08:18.94 ID:2HdOvGFrM.net
- 覆麺は同じ麺でも定期的に茹で湯を替えてるからか四谷みたいな臭いはしないよね
- 310 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd2a-GFrQ)：2022/12/21(水) 13:09:30.72 ID:lA9yYWnUd.net
- 他のラーメン屋だけど横に別の鍋置いて沸騰したら交換してるのはよく見る
- 311 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 14:33:54.21 ID:c5B7nEPnr.net
- >>308
ダボってなんやねん
こういう説得力ないやつが必死に書き込んでるの哀れだな
- 312 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 66c1-FT9L)：2022/12/21(水) 15:56:28.01 ID:ruW0To460.net
- >>311
また論点ずらしか
全てが雑なんだよ
ダボじゃねーよテボだがラヲタならそんくらい理解して反論書けばいいのに
言うに事欠いて書き損じにしか突っ込めないお前が一番哀れなんですけどﾌﾟｹﾞﾗ
お前にゃ理解できねーか
- 313 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 16:11:17.88 ID:pHBqABar0.net
- >>312
ここでギャオギャオいっても仕方なくね？
こんなに執着するなら本当に直接店に言えよ
- 314 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 16:34:15.78 ID:ruW0To460.net
- >>313
忠告いただいてすまんが俺はがんこに改善してほしいなんてこれっぽっちも思っちゃいなくて
あのアンモニア臭に気づいていない馬鹿ばっかりだってことを指摘してるだけ
5年くらい前に同じようなこと書いたら総スカン食らったがここの住民は何も変わっちゃいねーんだな
- 315 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 16:43:35.55 ID:ZtAf+nwV0.net
- 茹で湯変えない理由って単に面倒以外ないよね
家元だから常人にはわからない理由あったのか？
- 316 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 16:58:25.79 ID:p2j5fwNH0.net
- >>314
気持ち悪い
- 317 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 17:31:08.71 ID:LsyOTNpk0.net
- >>312
>>314
お前自身のようなバカを
ダボって言うんだよ
知ったか低脳のな
ダボが！
- 318 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 17:33:12.03 ID:LsyOTNpk0.net
- 人をバカにして安心したい哀れなおっさんと言うことで
オッケーな
ラーメン好きなら多かれ少なかれ麺からアンモニア臭するのは
承知の上で食ってるのに脳内お花畑
かんすい使わなかったらラーメンぽさがなくなるんだよバーカ
- 319 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 18:00:08.61 ID:4ge5KW450.net
- アンモニア臭なんてラーメンなら普通だろ
そんなつまんねーことに粘着してるってみーくんか？ｗ
- 320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 18:14:40.01 ID:ruW0To460.net
- >>318
>>319
ところが以前に指摘したときは俺に噛み付いてきたバカがそれに気づいていないばかりか
「アンモニア臭なんて指摘はどこにもない思想思ってるのはお前だけ」
って意見しかなかったんだよな
お前らはあのときこのスレにいたか？
いたなら「少なからずニオイはするものだ」と言う感想は本当に持っていたか？
だがそれだけではない
今のがんこの麺は他と比較して圧倒的にアンモニア臭が強い
90年代に家元が使っていたモンゴルあたりの塩湖から生成するかんすいも塩化アンモニウム由来のニオイはしたが
あの頃の茹で方ではそれほど気にはならなかったんだよ
俺はその頃から家元自身が高齢化で鼻や舌がバカになっていたんだろうと想像していて
暴力的に濃いダシを異様な塩っぱさで覆うスタイルはそういう繊細さをごまかすために始めたのでは？
とすら思っている
- 321 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-f1Bs)：2022/12/21(水) 18:42:34.01 ID:Tva/dnLSd.net
- >>320
お前気持ち悪いから黙れよ
- 322 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 19:05:52.95 ID:uQf2MSY7d.net
- 茹で時間短すぎだよね、いま50秒だっけ
- 323 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b01-Wp3G)：2022/12/21(水) 19:18:01.85 ID:LsyOTNpk0.net
- >>320
うるせーなー
3000円払ってお前だけ
別鍋でミネラルウォーターで一玉だけ
茹でてもらえ
安い店で難癖つける神経症はやだやだ
- 324 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 66c1-FT9L)：2022/12/21(水) 19:26:37.20 ID:ruW0To460.net
- >>323
わかってねえな
俺はがんこの商売に難癖なんてつけてはいないし改善も別に望んでいない
あの強烈なアンモニア臭に気づかないくせに
「奥にある繊細なだしの織りなす云々が判らないやつは」
みたいなことをのたまうこのスレの恥知らずなラヲタを嘲笑うのが第一義だよ
ていうか世間の人らが考える気持ち悪いラヲタの典型だわな
- 325 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b01-Wp3G)：2022/12/21(水) 19:28:32.96 ID:LsyOTNpk0.net
- >>320こいつみたいに人を妄想で悪く言い
自分が偉い、正しいと思い込んでるのは相当やばいね
普通に考えて誤魔化すためにやるわけねーだろーよ
疑い深く気持ち悪いから周りからも鬱陶しさしがられてんだろうね
- 326 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b01-Wp3G)：2022/12/21(水) 19:32:07.81 ID:LsyOTNpk0.net
- >>324
お前はバカ
もっとかんすい臭い店はたくさんある
お前の家の汚い風呂でお湯いっぱいにして麺を泳がせとけ
臭くないだろーよ
文句あるなら来るな
それかお前様が選んだ臭くない麺を持参して
後藤さんにこれでお願いしまーす
と言って出禁になれよw
とにかくお前の鼻の穴も臭いんだよ
- 327 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 19:45:36.49 ID:ruW0To460.net
- >>326
もっとかんすい臭い店があることなんて百も承知なんだがそうして比較しようとする姿勢がお前の間抜けなところで
俺はまず
「あのかんすい臭さをこれまで俺以外まず言及しない」
というこのスレ住民の異常さを指摘したんだよ
そんなに味覚や鼻に自信があって家元の繊細なだしを感じて旨さにむせび泣いているのるなら
それを邪魔するあのアンモニア臭に言及しないわけがないのにねｗ
それともあの尿臭がスパイスになるとでも？
お前は何書いても安っぽいのでもう黙ってろよ
でなきゃ親か保護者か上司呼んでこい
- 328 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 19:55:28.99 ID:4GN/wfIZd.net
- 家元はかん水たっぷり使った麺の歯応えが好きで、あの匂いというマイナスがあってもコシを選んだんだろうね。
で、かん水の臭さを消すには濃いカエシが必要で、そのカエシに合うだけの異常なダシの量が悪魔をカタチ作ってたのかなと思ってた。
100を食べるとダシは凄いけどかん水臭さが鼻について、カエシを投入するとある濃度でピタッと臭く無くなるんですよね。
- 329 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 19:58:11.69 ID:ruW0To460.net
- 俺はうまいものを食いたい欲求はあるが同時に自分の鼻や舌を盲信もしていない
なので以前食って疑問に思ったがんこ「俺の感覚や体調のせいかも」と思い
何度か再訪してそのたびあの麺の臭さを感じていた
アンモニア臭についてはロットが早いうちはマシだが11時以降だとひどいことも確認済みで麺を残したこともある
だがあのアンモニア臭を許容できるというか気づいていない奴がこのスレにはたくさんいて
そういうのに言及しないままなにかの味を講評する
しかもそれが繊細なダシだのなんだのってこれはさすがに笑うしかない
ということを指摘したらまともな反論は皆無でさ
何するかといえば人格攻撃に終始する
まあみっともないことですよ
- 330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 20:00:42.97 ID:ZtAf+nwV0.net
- かん水の臭さを消すならお湯変えればいいんじゃないの？違うの？
別に匂い気にならんけど無かったらもっといいのにね
- 331 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 20:15:03.13 ID:ruW0To460.net
- >>328
やっととんちんかんではないレスを見た有難う
俺は>>189の上品以外にも数日差でワタリガニの100を食ってるけど
あの塩っ気にさらにテーブルのかえしを足す気にはならないわ
それ足したらアンモニア臭が消えるってのも一応「そうなのか」と聞いておくが
きみはアンモニア臭を消すためにカエシ入れてるってこと？
俺そこまでしてあの茹で方した麺を食う気にならんよ、ごめん
- 332 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 21:10:22.10 ID:zefDvxJC0.net
- >>327
お前すごいよ！
すばらしい
誰よりも偉い
イチバン！
さっさと店出せよはよ！
- 333 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 21:11:38.17 ID:zefDvxJC0.net
- 異常者は自分が異常なことに気付かず他者ほとんどを
異常者扱いにするw
偉そうにしてんなよカスおっさん
- 334 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 21:37:58.07 ID:njteyVPD0.net
- >>331
厳密にいうと臭いが消える事は無いのだろうけど、カエシの濃度を上げると気にならなくなるラインがあって、自分的にはそれが所謂2番か3番の濃度でした。
あの麺のコシも家元の味を形成してる重要な要素なので自分は受け入れてるけど、それが嫌いな人がいるのは理解できる。
とにかく家元のラーメンは複雑で尖ったモノでギリギリのバランスを取っていた印象を持ってます。
なので嫌いな要素が少しあればとんでもないラーメンになるだろうなと。
- 335 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 22:19:28.79 ID:y4Ug2bMOM.net
- >>314
こんな場末の掲示板で反論されたことを５年も根に持ち続けるなんて、かける言葉も見当たりませんな
- 336 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/21(水) 23:27:24.81 ID:6vZNTewv0.net
- 良いぞ！おまえら！もっとやれ！
- 337 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 00:08:53.24 ID:SH20kbzl0.net
- >>335
粘着質で神経質で安い食べ物に細かいケチをつけてる
いいとこ何もない男だよねw
- 338 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 00:09:44.36 ID:LPjoBYVX0.net
- >>331
いい加減ウザがられてるの気付けよ
- 339 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 11:53:34.06 ID:x16W9mI1a.net
- ちゃん付けする物凄くウゼェのは一時的に消えてんな
- 340 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 12:07:51.13 ID:TQyM7ZPya.net
- べんてんもそうだけど並び中に酒飲んでるようなバカに味がわかるわけないよ
そいつらは塩分に満足してるだけ
- 341 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 12:17:30.10 ID:aBXAE9FPa.net
- 後藤デーは土日もガラガラ、小池デーは平日でも階段に迫る行列。
もう完全に小池デーのが人気なのがウケるなw
- 342 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 12:17:30.82 ID:aBXAE9FPa.net
- 後藤デーは土日もガラガラ、小池デーは平日でも階段に迫る行列。
もう完全に小池デーのが人気なのがウケるなw
- 343 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 14:25:34.10 ID:OeMwdluqM.net
- 小池デーの方が安くて旨いからね。
現金なものよ。
- 344 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 14:32:40.75 ID:yNltpiP0a.net
- そりゃ旨い方がいいよ俺は
- 345 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 16:51:14.80 ID:PangYgYp0.net
- 材料とかこだわってるから小池デーの方が並ばなかったらおかしくはある
- 346 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 20:01:34.81 ID:6A2Pm7o90.net
- アンモニア臭について調べた人がいる
ttps://dailyportalz.jp/kiji/kusai-tonkotsu-dokokara-kuruno
- 347 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 20:20:51.99 ID:FaCTMPwk0.net
- 麺自体にアンモニア臭はしなくてスープと組み合わせ時に発生って結論だった
つまりどういう事なんや…
- 348 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 20:34:01.39 ID:26VqytlJ0.net
- 小川ちゃん！
家元からの労いあってよかったね
ぜひ少し休んだら再開してね！
がんこの火を消しちゃいかん
- 349 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 21:09:28.26 ID:4sx4kRvQ0.net
- コロナで死んでるのって老人メインでしょ？
インフルレベルかきつい風邪レベルの認識になってってるでしょ？
死者も0.何パーの話でしょ。
家元は今が一番最悪だから命を大事にしてくださいと言ってるけど
どうしちゃったのかな？
- 350 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 21:12:41.14 ID:5viSMkuwp.net
- 好みが変わってる認識あるけどかん水のアンモニアっぽい匂い中華麺を食べてるなーって感じがして好きなんだよね
- 351 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 21:46:19.64 ID:ORUiJ9TaM.net
- そういや蟹のとき、麺上げるとめちゃくちゃ臭かったな
あれをうまいうまい言ってるやつの気がしれない
- 352 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 21:56:29.49 ID:mxwjxFwv0.net
- 蟹の時アンモニア強いの家元の時からよくあること
おれはあんまり好きじゃないけど気にならない人はならないみたい
気になると言ってる人は結構多い
で、お前らわかんねぇのかとかマウント取ってないで、嫌なら行かなきゃいいだけ
- 353 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 22:09:16.66 ID:si82dZYEd.net
- 甲殻類の日は特にアンモニア臭い
- 354 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/22(木) 22:13:43.02 ID:/x+DcdA50.net
- >>351
人それぞれでお前がそういう感想抱くのは良いけど、気がしれないとかここで言って何になんの？
- 355 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMe6-Gtze)：2022/12/22(木) 22:17:24.05 ID:ORUiJ9TaM.net
- すみませんでした
- 356 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/23(金) 00:32:58.11 ID:AtMAmNZB0.net
- 後藤さんの作る純正の上品がうますぎてスペシャルに魅力感じなくなってしまったわ
- 357 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/23(金) 00:33:33.31 ID:LacmCy1i0.net
- それ理想的じゃん
- 358 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/23(金) 00:43:45.91 ID:TpKURAxO0.net
- いや単にスペシャルが旨み足りてないだけw
- 359 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/23(金) 13:34:15.01 ID:b7m+Lmljd.net
- 小川ちゃん、いま頃何してるんだろう。。。
- 360 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/23(金) 20:19:46.38 ID:gDwt3jhQ0.net
- >>84が全てだと思う
お疲れ様としか言えない
- 361 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/25(日) 22:56:14.86 ID:2pfoOkY6aXMAS.net
- クリスマスなのにちゃん付けするクズ以外の書き込みもねえじゃねえか！
- 362 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/25(日) 23:19:18.99 ID:bcrHlOyW0XMAS.net
- 「ちゃん付け」でNG入れといた
- 363 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/26(月) 18:43:47.08 ID:Q4TOPATL0.net
- 開店前並んだことないんだけど今も7時前から並んでる人いるの？
- 364 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/26(月) 20:29:05.57 ID:u6TjdX6R0.net
- 7時くらいならデフォの日もいるかいないかくらい
- 365 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/26(月) 21:18:18.32 ID:NgdX0jbf0.net
- 今日の紫蘇塩うまかった
- 366 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/26(月) 22:02:31.40 ID:xvM8/vTr0.net
- しそ塩初めて食べたけど個人的にはいまいち
あと美味い不味いは別にしてもあれで1300円は高いよな
- 367 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/26(月) 23:19:25.16 ID:NIc7eW0U0.net
- >>366
八代目の紫蘇塩が一番だったよ
- 368 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 00:55:29.16 ID:v3XXamyv0.net
- 値段で騒ぐ客って店からしたら来て欲しくない属性
- 369 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 08:51:11.14 ID:IAH57od10.net
- >>366
八代目の弟子・南千住では紫蘇風味の塩を出してる。
まぁ近いかな。
- 370 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 10:20:01.99 ID:Or9PEKay0.net
- 味噌１５００円
- 371 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 11:07:01.74 ID:ii4GtTgLp.net
- みーくん急に媚びててうけるw
- 372 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 11:45:47.82 ID:Bug19TRD0.net
- みーくん、小池さんと目合わせたのかな？下向いて食ってたんだろうな〜（笑）
- 373 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 12:01:45.26 ID:wfnDpLVd0.net
- どの面下げて行ってんだよｗ
あんなウザ絡みしておいてよくノコノコ顔出せるな
- 374 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 14:32:18.92 ID:5G0N8cV5r.net
- お客は平等ですから！
- 375 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 16:26:20.72 ID:9Sl7hVEcF.net
- ちゃん漬けにしてくるウザいのは消えてんな
- 376 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 19:27:17.23 ID:s6l2EKbQp.net
- 客はみんな平等とか言っといて恥ずかしくないのかな？
アイドルばっか追いかけてないで及川にも客はみんな平等！と言ってもらいたいもんだよ
- 377 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 20:47:33.08 ID:A1+q8HAg0.net
- そもそも客側から言うことじゃないしなー
みーくんここ見てるでしょ？
- 378 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 22:04:29.18 ID:fco+F/Qs0.net
- アイドル追っかけて平日にラーメンを食べるような生活をしている時点で
自分よりはるかに上級なんだと切なくなる
- 379 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/27(火) 22:24:20.25 ID:/KNJRPei0.net
- 純正悪魔っていつもの純正の悪魔って事？
残業アピってるから賄いかと思ったわ
- 380 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 81ad-nirg)：2022/12/27(火) 23:20:09.71 ID:SaVdmw2b0.net
- >>378
でも実際、アイドル追っかける生活したくないよね？
あんなのダサいもんww
- 381 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/28(水) 07:17:09.06 ID:vur2HUGmd.net
- そもそも客が平等なわけがない。
こんな当たり前のこともわかんないバカ。
追っかけてるアイドルにも、ファンはみんな平等だから！とか言ってそう。気持ち悪。
- 382 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/28(水) 08:11:57.61 ID:2j4bDRZKa.net
- ちゃんづけしてるウゼェヤツしね
- 383 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/28(水) 12:50:09.01 ID:vCGHnZKyd.net
- 今日の悪魔は家元レベルの旨さだったわ
遅くまで残ってスープの仕込みしてたみたいだからこのレベルのスープ維持してた家元はやっぱ尋常じゃないわ
しかしスープほぼ残す奴多すぎて後藤さんも微妙な気分だろうな
見栄張ってないで優しめ頼めばいいのに
- 384 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/28(水) 23:47:27.81 ID:3eQNmIMW0.net
- >>380
世の中の普通の人からすればラーメンオタクも同じようなもんだろ
- 385 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 00:25:05.95 ID:xkq6G0dMa.net
- まぁ早朝から椅子持参でラーメン屋に並んでるおじさん達と比べても
目くそ鼻くそだよな
- 386 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fdb-dnyH)：2022/12/29(木) 00:58:04.64 ID:9s0ivYVf0.net
- まあそうだな
アイドルオタクの方がある意味健全なのかもしれない
- 387 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 04:14:41.51 ID:U+T2LSyL0.net
- みーくんアイドルのライブ行っても客は平等だとか言ってんのかな？みーくんってどんな外ヅラしてんの？キモヲタリーマン系？
- 388 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 05:52:57.37 ID:jwqC+ZYAa.net
- >>383
マジか〜行きたかったわ
今日だったら行けたのだが
昨日行けた学生と無職と早めに休みとった人うらやましす
- 389 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 10:45:33.40 ID:U2S/WWyI0.net
- なんで、後藤は急に及川持ち上げたり、及川のラーメン美味いとか言い出し始めたの？
- 390 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 18:10:16.97 ID:1VT6l8Sk0NIKU.net
- TEST
- 391 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 18:10:22.43 ID:vVCDCI6SMNIKU.net
- また暇人が正月に長時間並ぶんだろうな
ぶっちゃけ珍しいとか豪華食材より
通常のほうが美味いのにな
家元の味噌とかは希少価値あったけど、
後藤さんよくやってるし
- 392 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 19:20:50.77 ID:79H3BrHa0NIKU.net
- そんなこといって、普通の日はかなり空いてるじゃん
- 393 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 20:40:10.77 ID:+GJ5FQjEaNIKU.net
- >>389
人間関係が希薄な後藤と、家元の恩恵にあやかりたい及川との思惑が一致しただけだろ
- 394 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 21:13:13.28 ID:dFk7PiBcCNIKU.net
- みーくんは及川から自分がサービスされた時には客はみんな平等だから！と言わないんだな。
客はみんな平等なんだったら自分の時は断れよな
- 395 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 07:12:08.11 ID:e7zeDb/ta.net
- え、大晦日やらないの？
家元はやってたよね？
ダメじゃん…
- 396 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 08:41:21.34 ID:6pMZIZSt0.net
- >>395
前々から休むって言ってたよね。
理由も仕入れの関係って理由もちゃんとある。
家元だから業者も無理して納品してくれてたって。
なんでも文句言って噛みつきたいだけなんだろ？
年の瀬にみっともねーやつだな
- 397 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 09:40:18.16 ID:cWfEEGBt0.net
- この時期の休みは真っ当だろ
飲み会の付き合いで日曜休む方がやばい
- 398 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cdbd-eVti)：2022/12/30(金) 10:01:45.69 ID:HjTUtbrH0.net
- 営業日自体は家元の健康の不安とかでの休みがなくなって圧倒的に増えてる。
とりあえず後藤さんに難癖つけたいだけみたいなヤツはみーくん以下だぞ
- 399 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 10:35:11.11 ID:WSZGnzg1a.net
- >>396
君も噛みついてるじゃん
- 400 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 10:56:16.92 ID:bpoojTHu0.net
- 良いぞおまえら！もっとやれ！気が済むまで罵り合え！
- 401 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 11:55:27.84 ID:2yCFDMXEd.net
- >>399
お前も
- 402 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 12:47:12.25 ID:D9jnJwgYa.net
- ちゃんつけするクズ逝けや！
- 403 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 12:49:48.33 ID:WSZGnzg1a.net
- >>401
お前も 笑
- 404 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 17:21:46.29 ID:et1EXZI7M.net
- 後藤は大晦日にやろうが、やらなかろうがどっちでもいい。ただ、100はもうちょっと何とかならないのかね？ダシ100%にする必要性がいまいちわからん。
- 405 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 17:38:57.17 ID:GxtDkeaEp.net
- 100のことあーだこーだ言って作るのやめられたらどーすんだ
- 406 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 18:15:05.73 ID:+PWfbvsE0.net
- この前みたいにガチで旨い悪魔作ってもスープほぼ残されるしな
もうガチ悪魔やらなそう
あまり不評が続くなら100だってそうなる
どうするんだよ鶏白湯屋になっちまったら
- 407 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 18:54:35.58 ID:et1EXZI7M.net
- >>406
実際のところ、この前の悪魔以外で旨いのは鶏白湯なんだから、それは仕方無い気はするわwww
- 408 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b10-Ox1g)：2022/12/30(金) 19:29:32.31 ID:tftKaIdG0.net
- 悪魔は全部飲むもんじゃ無いって家元も言ってたから別に気にしないだろ
- 409 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 495f-aH43)：2022/12/30(金) 19:37:21.86 ID:5pxOdPH30.net
- 賄い悪魔完飲した後変な汗止まらんかったなぁ
あと二郎系も飲まないね
- 410 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 22:39:19.65 ID:UOOkknpp0.net
- >>406
一条のジイさんが作ったから皆無理して飲んでたんだよ
あんなの飲むもんじゃ無い
- 411 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 23:30:17.25 ID:FKEbwDM20.net
- そもそも悪魔じゃなくても完飲とかヤバいよ
自分で料理するなら分かると思うが醤油100cc飲んでるレベルだよ
- 412 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 00:10:12.99 ID:xDRuywDAd.net
- 家元がいるときでも100でも完飲してなかったわ
あんなの完飲してたら腎臓壊すわ
- 413 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 00:27:24.37 ID:9ZLv49ty0.net
- >>402
良いぞおまえら！もっとやれ！年末に気が済むまで罵り合え！
- 414 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 15:08:40.15 ID:PLhrRg0k0.net
- >>410
そらそうよ
麺食べ終わった後はお湯割りしてもらいたかった
- 415 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 16:48:29.71 ID:5KcOSInad.net
- >>414
お湯割りしようが完飲したら摂取した塩分量は同じだぞ
- 416 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 19:23:47.93 ID:QD0yemVJ0.net
- 完食出来ないなら食べるなよ。胡椒ドバドバ入れて語っちゃうbushと一緒だ。
- 417 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 20:00:03.44 ID:Vj1L4SmT0.net
- アワビは出汁取るもんじゃないし、明日は意外と空いてるかもな
行かないけど
- 418 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 21:01:18.99 ID:K+ArgV0A0.net
- ２０００円…
- 419 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 21:12:48.53 ID:FLpiu+Uv0.net
- よくつけ麺のスープ割りするやついるけど出汁にも塩分含まれてるから割らずに半分ぐらい飲んで水を飲む
- 420 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 23:16:25.45 ID:DKY4bfa/0.net
- 小川ちゃん💕
- 421 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 23:19:25.09 ID:MBrrRO770.net
- 良いお年をー
- 422 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 23:28:51.16 ID:qQBQ2fOia.net
- ちゃん付けきんもー⭐︎
- 423 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 23:42:40.23 ID:QonjkXf10.net
- >>415
うまい食い方をしたいだけ
塩分気にする奴がこのスレ覗くな
- 424 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 23:59:21.79 ID:fuoXPZ+C0.net
- 今年も小川ちゃん、ありがとうございました。
- 425 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 16:32:13.56 ID:+fDtJg0y0.net
- >>423
違うな
長く楽しみたいからこそ塩分に気を使うんだ
- 426 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 19:03:39.03 ID:EKAdj46L0.net
- 今日行ったやついないんかい
- 427 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 19:29:54.06 ID:qr3tx0RSa.net
- 今年こそちゃん漬けはゼロにして頂きますようご協力のほど願い申し上げます
- 428 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 20:11:47.64 ID:f6z5WHrya.net
- 質問があります
醤油と紫と瀬川瑛子は同じと考えてよろしいですか？
- 429 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 20:14:47.23 ID:5hdwv4Ci0.net
- 同じです
- 430 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 67ad-z/aK)：2023/01/01(日) 22:32:43.31 ID:Lwd3CM4g0.net
- >>425
ラーメン食って汁まで完飲するのに
長く楽しみたいならがんこ行くなよｗ
- 431 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 23:46:14.67 ID:/TddoU/N0.net
- >>427
頭平気？
- 432 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 10:00:31.70 ID:MJhaFQNxaNEWYEAR.net
- >>429
ありがとうございます！
悶々としてたのでスッキリしましたw
- 433 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 10:57:37.37 ID:WdxzcEGeM.net
- 今日はすごい混んでるね
階段降りるくらいまで並んでる
- 434 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 12:22:37.85 ID:ECxLXII2a.net
- 今日の、シャバシャバ過ぎて100ってより、小池がたまにやる「上品ベースSP」みたいなラーメンだったな。100の上品割り的な。
味は悪くなかったけど
- 435 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 18:09:55.39 ID:qN7tAc5h0.net
- >>434
うん、今日のは確かにシャバシャバ！スープの色からエビは良く出てたと思うけど...
- 436 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 21:00:43.13 ID:ivfE/LoF0NEWYEAR.net
- アルゼンチン赤エビと牡蛎で正月だからアホみたいに並ぶってバカバカしくね？
家元の味噌とか、滅多に食べられないから並んでたってのはわかるけど
- 437 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 21:17:58.50 ID:GQBWCdbE0.net
- 一条が辞めたがんこに行くレベルなんだしｗ
- 438 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 21:52:56.25 ID:slH6iIku0.net
- 行く行かないは個人の自由だけど、並んだりしてる人を馬鹿にするのにスレにはわざわざ来るとか、そういうやつらの方が馬鹿馬鹿しい
- 439 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/02(月) 23:27:46.13 ID:5z6FfjSqr.net
- 後藤さん頑張るなあ。 三田さんは体調不良で店臨休。
- 440 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 00:37:40.50 ID:Dz+I/eqB0.net
- >>438
>>436
良いぞおまえら！もっとやれ！年始から
罵り合え！
- 441 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03bd-CCVK)：2023/01/03(火) 01:41:05.70 ID:lEubHzpP0.net
- >>440
お前が一番ウザい
- 442 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ac1-sVzD)：2023/01/03(火) 01:48:28.77 ID:UopMoGts0.net
- アルゼンチン赤エビは名前の通りアルゼンチン産なわけで100%冷凍で日本にやってくる
それでも頭の味噌は吸えば旨いっちゃ旨いんだけどさ
そこそこマシな寿司屋なら解凍生エビの頭は吸わせないんよね
ま 本当にまともな寿司屋ならアルゼンチン赤エビは出さないんだけどさ
- 443 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 02:10:13.74 ID:50k54VIT0.net
- 年末に3日分くらいは冷蔵庫入るんで正月営業しますって常連と話してるの聞いた。牡蠣もエビも冷凍だろうね。
- 444 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 02:52:47.24 ID:7+Ps8U2Cd.net
- 高いだけSPに飽き飽きされてるだろもう
- 445 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 07:06:07.65 ID:WQGpy2m0a.net
- >>443
だったら大晦日も営業できたやんね
なにが業者休みだから仕方ないだよ糞が
- 446 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-OzXD)：2023/01/03(火) 07:48:33.10 ID:vZc+LqkSd.net
- SP連発で稼ぎ時だからな
- 447 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 10:19:18.30 ID:V5C5vkfza.net
- 男をちゃん漬けするアホアホ馬鹿馬鹿今年はゼロだな
- 448 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 11:17:05.87 ID:krVPiDE5p.net
- 今日の内容で2F折り返しってスゲーな。
- 449 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 11:20:00.08 ID:1u6lgkC50.net
- 各々が通ってる一番手が休みなのかな
2位でもええやん
- 450 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 11:37:16.47 ID:5SyaLUpNd.net
- 並びすぎだろアホくさ
ほぼ定番のラーメンのためにバカみたいに並んで時間の無駄遣いもいいところだ
年末のガチ悪魔食えなかったのに今日の100なんて食って満足した気になってて草
- 451 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 12:28:32.24 ID:Dz+I/eqB0.net
- >>447
頭大丈夫でしょうか？
- 452 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 12:49:20.98 ID:5zvANIjWp.net
- >>450
誰に言ってるのか知らんけど、わざわざここに来て不毛な悪口書いてることの方がよっぽど時間の無駄やぞ。そうカリカリすんなや。
- 453 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 13:22:45.76 ID:ex0rW4qg0.net
- >>442
何で寿司の話になってんの？
- 454 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 14:07:08.90 ID:LJd31IMg0.net
- >>450
お前が気に入らないのは勝手だけど、楽しみに行ってる人間を馬鹿にする必要あんの？
そしてわざわざレス見にくるお前の行動言動の方が草
- 455 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 14:41:24.01 ID:NWXJCaLfd.net
- ただのラーメンのために長時間並んで時間無駄にした奴らが顔真っ赤にしてらあw
- 456 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 14:46:52.15 ID:6vnffwO80.net
- 違うんだよ！目的は１.有名なラーメン屋に並ぶ2.SNSにアップする３.蘊蓄を語る。➕思い出補正
- 457 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 14:52:36.32 ID:6vnffwO80.net
- こんな奴らばっかりです。味なんて関係ないのです。単なるイベントです。テーマパークみたいなものです。でなければせっかく作ったスープにいきなり胡椒をかける馬鹿やスープを残す失礼な客は集まるわけないだろう。悪魔だって何だって水も一切飲まずに完食して初めてがんこラーメンだって知らない似非ラーメン通しか来なくなったって家元も嘆いていたからな
- 458 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 14:59:15.80 ID:1u6lgkC50.net
- 普段スープ全部飲まないけど正面に家元いる時は完飲してたなー
今は目の前に後藤さんいても普通に残すけどね
- 459 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 15:08:42.18 ID:1u6lgkC50.net
- それが悪いことじゃなくて正直家元が目の前にいる時は緊張してて無理にでも飲んでたって事
- 460 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 17:18:00.29 ID:DPoP4Qo50.net
- 悪魔はスープごくごく飲むもんじゃない
俺だってそんなに飲まないよ
って家元が良く言ってたのはマジ
- 461 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 18:01:28.95 ID:NGlTsCDPd.net
- 家元がいてもスープは残してたな
腎臓壊したくない
- 462 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 18:39:51.26 ID:6vnffwO80.net
- 違うんだよ。家元がいるいないに関係ない。言い訳するな。そういう奴を家元か1番嫌っていた。
- 463 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 18:48:02.56 ID:vENrLnag0.net
- >>459
一生懸命なところ悪いんだけど、家元って目の前に居ると緊張するような人物だったか？
俺が知ってる中で8代目の北沢さんと同じぐらいイイカンジのオジサンだったんだが
池袋のルイスの代わりに居た人の方がよっぽど感じ悪かった記憶がある
- 464 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 19:00:23.17 ID:1u6lgkC50NEWYEAR.net
- 怖いから緊張したわけじゃなくてなんて言えば良いんだろうな…
とにかく飲み干さないと申し訳ないと思ったんよ
- 465 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 19:54:15.93 ID:o7EiWwPNp.net
- >>457の書いてる事も>>460の書いてる事もその通り太゛郎。要するに、家元は言う事がコロコロ変わるんだよ、実際。それが魅力でもあるし。
いずれにしたって、家元の代弁者気取りで他者に食べ方を強要する>>462の様な奴の存在を家元が喜ぶとは思えないけどねぇ。
ましてやもう家元居ないんだし、マジでそんなカリカリせんでええやん。
- 466 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 20:02:25.57 ID:IkYkNz7N0.net
- 家元は話がペテンというか、話し相手とその時のラーメンに合わせて話すもんな。
言われた方は自分に共感されてると感じてその時の記憶が強烈に残る。結果、家元が言ってることがみんなの中でバラバラになってる。それも含めて楽しいラーメン屋だった。
- 467 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 20:07:18.52 ID:WPWM2CCEM.net
- >>451
お前が一番キモい
- 468 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 20:08:17.16 ID:hRoYDWEO0.net
- 一条は人が食ってる時に話しかけるのがなぁ
美味いラーメン作ってるしラーメン大好きなんだろうけどちょっと嫌だった
- 469 ：八日市屋ルイス ：2023/01/03(火) 20:13:06.56 ID:VywdmvjS0.net
- >>463
田村やろ？？スマホみたらラーメン屋上手くなるんかって凄んだらビビってたけどな
- 470 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 20:13:09.79 ID:FJuN9eLW0.net
- >>463
西早稲田時代〜都電早稲田くらいまでは、ひょうきんさもあったけどおっかなかったよ
- 471 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/03(火) 21:40:17.21 ID:Lie9laU00.net
- >>470
それわかる
こちらからは話しかけにくいというか
実際そんなことなかったんだろうけど
働き盛りのバリバリだったからね
そんな雰囲気を身にまとってたように感じた時もあった
- 472 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 04:30:54.20 ID:xjBZcE2X0.net
- 自分が着席して、店主が一人前茹で始める。二分後、後続の方が着席。自分のだと思っていた一人前が後続の方へ。自分のは、その後着席した三人と一緒のロットに。コチラのお店でこういった事よくありますか？
- 473 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 04:48:39.88 ID:xjBZcE2X0.net
- >>472
四谷荒木町での事です
- 474 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 08:07:50.58 ID:+FWd6cwbd.net
- 順番出し間違えそうになることはよくある
でも間違って先に出された方が違いますって言うから実際に出し間違えることはあまりないと思う
- 475 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 08:19:13.07 ID:QQYZi7CQa.net
- >>463
晩年の家元は優しかったけど、昔は威圧感あって怖かったよ
店の中で携帯も使えなかったし
- 476 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 08:20:09.23 ID:QQYZi7CQa.net
- >>470
あの頃って携帯触ってたら怒られたよね
写真も聞いてから撮る感じだったし
- 477 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 12:02:21.53 ID:rtfxOf/Yd.net
- 家元も糖尿病だったもんな言わないだけで
- 478 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 13:57:26.65 ID:WnKf1jLUd.net
- 怖いから残さないとかの問題ではない！作った人に対する礼儀
- 479 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 13:58:55.01 ID:ALmpwDvI0.net
- ラーメンのスープを完飲するかしないかって礼儀とか関係なくね？
大盛り頼んで残すとかなら礼儀ってのわかるけど
- 480 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 13:59:22.28 ID:Q2XxLdBB0.net
- >>472
よくある
あとから着席したやつに先に出されて、そいつも何食わぬ顔で受け取って食べようとしたから、こっち先なんですけどというとすぐ作りますねって言われて謝罪なしすげー腹立つ
飲食店で提供の順番間違えるなんてレベルが低すぎるし、せっかく楽しみにしてきたのに食事が台無し
- 481 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 14:05:23.68 ID:YH66iw9bd.net
- 後藤さんが盛り付けやる日は色々忘れられる率が高い
- 482 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 14:38:05.42 ID:h7a3mNp30.net
- 悪魔肉忘れられたり3回連続盛り付け忘れの経験あるわ
- 483 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 17:33:55.33 ID:0cufZSV90.net
- 家元ねえ、写真撮っててもニコニコしてるときもあれば早く食べなよとか怒るときもあるよね
うるせえよとか言い返しそうになったけど我慢しといた
今は写真撮っておいて正解だったと思ってるね
もう家元のラーメンは食べられないんだから
- 484 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 19:07:15.35 ID:4dNXONg0a.net
- あのおっさんはラヲタの優越感をくすぐるのがものすごくうまいんだよな
ニッチな限界ラヲタ向けのマーケティングって意味では常に最先端だった
とにかく「自分がラーメン通になった気になる」よう仕向けるのがうまいし
それに引っかかった奴ばかりがこのスレに残ってるだろ
それに加えてあの緩急は魅力に感じる人も多いんだよ
笑いを取ったかと思うと突然怒り出す池田大作なんか同類だな
- 485 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 20:48:33.09 ID:iB9cLPLva.net
- >>480
ありがとうございます。
こちらには週イチ位で通っていたのですが、ここ二ヶ月で、2度同じ様な事を経験したものですから(ToT)
参考になりました
- 486 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 21:09:14.22 ID:ncGCH7wXr.net
- 行徳三田ちゃんのがんこ始め行ってきた。 三田ちゃん喉ガラガラだった。
あいかわらず美味かった。
- 487 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 21:47:37.31 ID:c1VsevUw0.net
- >>479
小さい頃どんな教育受けてきたんだ。終わってんな。
- 488 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 23:30:55.81 ID:/baSbvKT0.net
- >>487
お前がな。
- 489 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 00:08:57.54 ID:leSajH2w0.net
- 確かに機嫌が悪い？ときは早く食べなさいなーんて言ってたな
平常？機嫌が良いとき？はずっと動画撮ってるバカにも何も言わない
あー見えて意外と気難しい人なんだよ
色々生み出す天才肌にありがちなことだからおかしいことでも
わるいことでもない
- 490 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 01:28:16.91 ID:xAt28Pvxa.net
- ちゃん付けするクズは本当に終わってます
- 491 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 01:38:26.86 ID:ft/Yn8Ixa.net
- 普段下品ばかり食ってる奴が上品のスペシャル食ってたり
またその逆も然り
家元も言ってただろ
あなたが好きなのはいつも食べてるラーメンなんだからと
昨日のエビ塩も普段は下品ばっかり食ってる奴が絶賛していて恥ずかしい
- 492 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 02:13:56.38 ID:5GtJCpzK0.net
- >>490
頭平気？
- 493 ：八日市屋ルイス ：2023/01/05(木) 18:06:18.80 ID:sd+o4uK90.net
- 小川ちゃんの早稲田の跡ってどうなったん？小川情報も引き続きよろしく
- 494 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 19:31:03.29 ID:C7pId5bpM.net
- 旨いラーメン食いたいのはわかるけど、どうせまた検索してやられるし！って言われている相手くらい離してあげなよ。
小さな親切、大きななんとやらでしょ。
- 495 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 22:44:22.04 ID:kBz15MX6M.net
- 総本家を正式に継承とのことで、
四ツ谷やら覆麺一派がどう反応するか、フルしかとか、今年もゴタつきそうだねえ
https://twitter.com/ganso_ganko/status/1610952909637976065?t=2LKaIciDMR50aKQP8HRpcw&s=19
(deleted an unsolicited ad)
- 496 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 22:47:02.32 ID:H46h+lpU0.net
- 総本家2代目就任祝いラーメン食いに行くよ
- 497 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 23:09:58.15 ID:Vvl12O6Ga.net
- >>495
そりゃ今の四ツ谷の味で総本家とかあり得ないだろ
家元も見てるところはちゃんと見てるんじゃない？
覆麺なんて部外者だし、ここで名前が出てくること自体おかしい
- 498 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 23:50:16.47 ID:Ey8a3wtT0.net
- 四谷の味でと言うが、そう言ったら相模原の人間性も論外だよ。
結局家元も後継は育てられなかったってことでしょ。
店名隠してツイートで関係ない店まで叩く人間だし。
- 499 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 23:53:30.36 ID:zTC9rZ330.net
- 家元は弟のツイート見て無さそうｗ
- 500 ：八日市屋ルイス ：2023/01/05(木) 23:53:51.15 ID:sd+o4uK90.net
- 紙パンツラーメン(｀；ω；´)
こうやって誇示するやつに権力あたえちゃだめよ
- 501 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 00:10:48.13 ID:ik4Wfcek0.net
- 血を分けた兄弟、一部ファンや一部弟子から評判悪くてもかわいい弟。
兄貴ならそう思うよね。
- 502 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 00:19:59.37 ID:yszNrIKL0.net
- 結局は味とかそういうのじゃなく、弟だから2代目ってこと。
レシピを売るとか言ってる人間だぞ。
- 503 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 00:26:34.04 ID:5NirYcFFd.net
- 創始者が言ってるんだからいいんじゃね？本家だのなんだの旨いとこに行くだけだから
- 504 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 01:02:20.18 ID:+SoGBACz0.net
- 結局一条が一番のラヲタで面倒臭いのを量産しただけじゃん
- 505 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 01:24:39.41 ID:ik4Wfcek0.net
- >>503
それ
あそこ総本家なのにいまいちだね
初代はすごかったねー
となっちゃうからね
逆に後々重圧になるかもなw
- 506 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 01:38:55.55 ID:kwvEksM/0.net
- 創始者が言ってるならそれで良いってのはまさにそれ
ただ後藤さんとか四谷がダメだからって下げたがるってなら、相模原も人間性的にナシだよねってなるだけ。
思うところがあったり、合う合わないはあるのは仕方ないけどツイートでやる必要ないし
- 507 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 02:28:19.07 ID:GRRLjEK+d.net
- のれん会誰も集まらなそうで草
- 508 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f688-IDzr)：2023/01/06(金) 03:42:32.16 ID:F8R8EvaM0.net
- 覆麺一派は参加見送っても問題ないが、四谷はのれん会行くべきだよ
弟は面倒臭い奴かもしれないけど、初代のガンコっぽさを真面目に受け継いだからだし
初代はそこに良い加減に遊びがあったからバランス取れてカリスマになったし
弟子からしたらその遊びが嫌で離れて行ったのもあるし微妙だろうけどね
- 509 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-cv3l)：2023/01/06(金) 04:37:29.59 ID:5YySjHDla.net
- >>506
人間性にダメでも味で圧倒している早稲田の某店とかあるんだから
ラーメンは結局味なんだけどね
- 510 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 05:41:55.94 ID:UIxesDau0.net
- 自分的に相模原の味は文句なし。
店の清潔感、老若男女客層の幅広さ、従業員やバイトの働き方を見ても人間性が悪いなんて思えない。
Twitterは別人格じゃないか（笑）
- 511 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 07:11:55.77 ID:O06q5bbg0.net
- いちおうおれ参加希望でDMしといたよ
- 512 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 07:19:11.84 ID:eF+rSvXKa.net
- 俺も出しとこ
- 513 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 09:42:32.20 ID:ihKfq9Tnr.net
- のれん会か
参加してみようかな
とりあえずDMしてみるわ
- 514 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 11:06:04.86 ID:ee0LQ+qI0.net
- のれん会は誰でも参加できるんですか？
- 515 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 11:47:18.92 ID:DjjBetfb0.net
- 及川一派とそれの腰巾着一部常連が参加して欲しい。今日も朝6時から並んでててご苦労さまでしたwww
- 516 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 12:23:55.82 ID:qNMVNuze0.net
- みんながんこ総本家名乗ってて乱立してるから、きちんと分家は分家と書いてくれんか
- 517 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 12:24:20.50 ID:qNMVNuze0.net
- ツイッターの名前の話
- 518 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 13:16:58.03 ID:6+QKffYQM.net
- 相模原、うまくねえけどなあ
遠くて食ってないやつが適当に言ってねえ？
- 519 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 14:52:30.81 ID:jE2aLUe30.net
- >>518
そりゃ好みはあるし、晩年の家元の味とは全然違うからね。
個人的にがんこと言えば塩ラーメンだったので、相模原は王道な一杯だと思ってる。
- 520 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 15:05:30.93 ID:DjjBetfb0.net
- 焼肉屋や米屋参加してカオスになること期待ww
- 521 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 15:08:22.76 ID:hxnd1PPd0.net
- 写真屋が間に入って全員でニッコニコの集合写真で〆
- 522 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 01:02:48.16 ID:Ej/wY7Lya.net
- >>510
お前は紙パンツ本人だろw
- 523 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 01:57:59.03 ID:qgNYAQdBa.net
- ちゃん付け紙パンツ消えたな
- 524 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 06:57:26.60 ID:5f+O/ZXRa.net
- 四ツ谷の2人は参加しないで破門される展開きぼんぬ
- 525 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 08:39:11.52 ID:HO7SqL6L0.net
- 及川に激励される後藤ww
後藤は離脱して覆麺一門入りしそうだな。家元いなくなったらがんこ名乗る必要ないしね。
後藤は及川に暖簾会の話も含めて相談してるだろし。それか修さんに従ったフリして居続けるか。
どっちかだろうね。
- 526 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 08:52:42.22 ID:8L2PnJnYd.net
- 大勝軒とかと同じで創始者がいなくなるとお家騒動って本当に勃発するんだな
四ツ谷はあれほど相模原に目の敵にされたんだからのれん会なんてバカバカしくてやってられんだろ
- 527 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 09:00:40.96 ID:W9iCIL6Va.net
- 家元は無能の2人ではなくて弟さんにきちんと今の味を継承すべきだったよね。残念だよ
- 528 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 09:26:47.44 ID:3uitBoWea.net
- 弟も無能だと思うけどね
ツイッターでネチネチ言ってみたり、ツイッターで業務連絡する二代目家元に違和感しか感じないわ
大好きなメンズエステで夢でも語ってな
- 529 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 09:50:03.93 ID:xbpDxSN4d.net
- 業務連絡をTwitterでする時点で礼儀も常識も無い人。仕事仲間にもお客さんにもとても失礼。
- 530 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 09:57:34.63 ID:pVHGP+sWa.net
- 正直、家元の味をきちんと継承してもらえるなら、そんなことどうでもいいんだよね…
- 531 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 10:03:28.38 ID:cbfjr3v2d.net
- もうさ
真のがんこ後継者は西郷に決めてもらおうぜ
- 532 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 11:39:23.27 ID:WPfSeiKF0.net
- もう後継者は西郷でいいよ
- 533 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 12:25:32.66 ID:u/ACANxyd.net
- 助手はみーくんな
- 534 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 12:34:12.61 ID:ml6PCC3C0.net
- めちゃくちゃ平等に扱ってくれそうで助かる
早朝組のサービスも廃止な
- 535 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 17:13:42.28 ID:ZbDk6kWc0.net
- 四谷がツイッターを総本家という文字を外さず公式としてるのは意地なのかなw
- 536 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 17:42:12.38 ID:rhGuAVFX0.net
- ツイネームは検索されやすいように&長いからでしょ。
ちゃんとプロフィール欄に正式名称を明記してるのに嫌味みたいに言うって性格悪いな
- 537 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 18:38:23.42 ID:ZbDk6kWc0.net
- プロフィール欄の名称なんてみんないちいち見ねーよカス
- 538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 19:03:36.77 ID:bAbyjETT0.net
- >>537
カスはおめーだろ。おめーはメクラなのか？
- 539 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 20:04:06.14 ID:krhdYudx0.net
- >>536
いやいや、意図的に総本家残した名前使ってるでしょ、どっちが性格悪いんですかね？
- 540 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 20:05:42.73 ID:krhdYudx0.net
- とりあえずよ〜、四谷の無能コンビは家元と同じ味を提供できないなら偉そうな言動するんじゃねーよ、たまたま家元の最後に居合わせただけで勘違いしてんじゃあねーよ！
- 541 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 20:23:06.40 ID:ypVCwwb90.net
- >>540
ここで吠えてないで直接言えよ。
直接はビビって言えないんだろ。
蛆虫以下だな
- 542 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 20:34:38.08 ID:ypVCwwb90.net
- >>539
意図的にっていうけど、今の店名は家元に了承取って決めてるんだけど。
なんも知らないで、ただ突っかかりたいだけなんだろ？
白痴乙
- 543 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 20:36:33.55 ID:m8vPwdNLd.net
- しばらくこのままで、弟が家元継いだら変えるって言ってなかった？
- 544 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 20:48:06.86 ID:XL/gj4sO0.net
- >>531
真の後継者は小川ちゃんだから…
小川ちゃん…
- 545 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0101-GlIB)：2023/01/07(土) 20:54:26.59 ID:8EBZhBF40.net
- オガーさんは味守ってた自分に二代目にと
声が掛からず失意してやめたんじゃないのか？
いたずらなんとかってタテマエでさ
- 546 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 22:14:33.79 ID:HO7SqL6L0.net
- 後藤は自分の方が美味く作れると豪語した後藤鶏白湯ラーメンで1ヶ月営業してみたらいいと思うよ
- 547 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 22:55:40.54 ID:2P3X7rcN0.net
- 紙パンツが書き込みしてそう
- 548 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 23:48:57.27 ID:HO7SqL6L0.net
- がんこ暖簾会何人集まるんだろうか？？？
- 549 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-mNVB)：2023/01/08(日) 00:09:22.29 ID:JBlc9vLca.net
- 本人臭えなｗ
普通の客なら嫌なら行かなきゃいいのに
- 550 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db88-y6jR)：2023/01/08(日) 00:27:24.82 ID:k/s9/U+X0.net
- >>545
守り切れていたら２代目だったよ
相模原のが味だけでなく接客も衛生も明らかに上じゃん
西早稲田もせめてワンオペじゃなくて接客や清掃やってくれる助手入れば味は抜群だったからなんとかなったと思うけどね...
- 551 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 00:52:02.61 ID:jq69BAFS0.net
- 勝手に日にち決めてTwitterで連絡とか失礼過ぎるだろ。こうしたのはただ周りにアピールしたかっただけ。ちゃんと家元の合意を得たなら堂々と伝えるべき。
- 552 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 05:35:15.69 ID:iRQuPO0rM.net
- そもそも論で言うなら、もう後藤や小池には、のれんとしてのがんこの名前はいらないというかメリットないと思うんだ。相模原が関わったところで、塩こってりとかするなよと逆に制限されるだけでしょ。逆に相互補助なら普通に相模原よりも覆麺の方がしてくれると思うんだ。
- 553 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 09:29:14.65 ID:yDF+7Us1d.net
- むしろ相模原みたいな自信が無い人が伝統とか肩書きとかに過剰にこだわるんだよな。SNSでネチネチ他所の悪口言うのも自信の無さのあらわれ。
- 554 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 10:43:22.86 ID:XFGYgeRk0.net
- 後藤さんと常連の会話聞いていると家元への感謝とリスペクトが半端ないなと思ったよ
- 555 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 11:58:46.07 ID:kqDnnnNR0.net
- >>541
良いぞおまえら１もっとやれ！
年始から罵り合え！
- 556 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 12:16:19.71 ID:MguFXxc70.net
- 修さんと後藤は別に仲悪くはないよ。おまいらが知らないだけ
修さんと及川は・・・w
- 557 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 13:33:17.24 ID:b8mwIThg0.net
- 速攻でツイ消ししてたけど、相模原がレシピ売るってことに後藤さんが反応してたな。
仲が悪くないにしても良い感情は持ってないと思うけど
そもそもツイートで陰湿に嫌味言ってくる人間に良い感情持つやつなんていなくない？
- 558 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 17:11:47.22 ID:dQO+1z0O0.net
- 二代目になったんだからミートソースとかやらなきゃいいのにね
金取らず常連サービスで出したら？
- 559 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 17:29:11.40 ID:4At2hLuBM.net
- ミートソースとかカルボナーラとか謎メニュー突然やるのは家元らしさあるけどな。四ツ谷も始まりはフワトロ卵だぞ
- 560 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 17:56:35.06 ID:0iGjTw/M0.net
- 突然じゃないレベルでトマトソース好きすぎるやろ
- 561 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 17:57:25.26 ID:0iGjTw/M0.net
- 逆にイタリアンに転向したら覚醒する可能性あるぞｗ
- 562 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 18:27:10.68 ID:svt/xJ6f0.net
- 家元も覆麺時代にミートソース出してたな
当然ながらおいしかった
- 563 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 18:30:59.86 ID:96UEhsKb0.net
- そもそも相模原って雇われかなんかじゃないの？
社長がどうとかってツイート見た気がする
- 564 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/08(日) 19:49:07.69 ID:dQO+1z0O0.net
- スープあるならまだしも
茹で麺にミートソース掛けるてのは
有名ラーメンの総本店としては邪道感すごい
- 565 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 00:03:07.34 ID:vR7vsTZ70.net
- >>538
>>537
いいぞおまえら！もっとやれ！
- 566 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 02:04:41.81 ID:U99uFmBBr.net
- 数時間前に立川がんこ行ってきたけど、横田さんが 「 のれん会行かなきゃならないだろな。」 っていってたらしい。
雇われ店長が言ってた。
- 567 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 08:44:23.00 ID:QAOwdrwB0.net
- 間接的に聞いた話を告げ口のようにこんな書き方するヤツってほんと性格が捻じ曲がってると思う。
例えば「(修さんが家元になって開催するとなったら)これは行かなきゃならないだろな！」となると前向きな言葉になるし。
- 568 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 09:15:16.85 ID:3BtFzXdx0.net
- たしかに。
店の人もこんなとこにすぐさま書き込まれてたまったもんじゃないよな。仕事やりにくくなりそう。
- 569 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 19:51:52.65 ID:u5lowwbw0.net
- 麺はサッサと
スープは楽しい会話とともに
- 570 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 20:02:02.57 ID:foZlcSK20.net
- カニの時ってあさイチでもアンモニア臭いの？
遅めにしかいったことないから知らんのだが
- 571 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 20:24:57.36 ID:0uzyPIx3d.net
- 今日は強烈だったね。
いつもは食ってると気にならなくなるのに、今日は最後までアンモニア臭かった。
後藤さん、湯がくときにしっかりと混ぜてないのかな。
小池さんはしっかり混ぜながら茹でるからか、アンモニア臭を感じたことがない。
- 572 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 20:28:38.28 ID:DUiB6+KE0.net
- 昨日塩食べた時は全くしなかったな
- 573 ：八日市屋ルイス ：2023/01/10(火) 18:08:28.39 ID:g5IZjHF2M.net
- アンモニラーメン(｀；ω；´)
- 574 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/10(火) 18:56:05.49 ID:EyKa8uSJ0.net
- くっせーほど癖になるって言うし多少はね？
四ツ谷便所で深呼吸した後に一気食いや
- 575 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/10(火) 22:38:33.16 ID:aEZB8L+k0.net
- 「いつも気にならないが今日は臭かった」ではなく
ここで指摘されれるまでお前が気づかなかっただけだよ
もうずっとアンモニア臭は変わらないんだから
- 576 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/11(水) 02:10:56.59 ID:oxgo5Do40.net
- 家元のミートソース懐かしいな
エビが入ってた
その日は池袋のルイスがフォアグラ使った限定やってみんなそっちに流れたんだよね
俺も池袋行ったら行列できてるけど券売機に売り切れ貼ってあって諦めて四谷のミートソース食べに行ったw
普通もりで300gでボリュームあったよ
いつも日曜の限定では総本家が圧勝していたのに、たった1回負けただけで家元すごい悔しそうだった
今日は池袋に負けたなー、君は池袋に行かなかったのかい？とか聞かれたから行ったけど売り切れでしたとか言えずに
こっちの方が興味あったのでみたいなこと言ってごまかした思い出w
- 577 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/11(水) 22:09:58.31 ID:ai2VmjVGr.net
- 【芸能】内山信二〝本田圭佑ラーメン価格論争〟に私見「一杯１２００円がギリギリのライン [マングース★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1673367384/1
- 578 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/11(水) 22:50:34.75 ID:g57dEDpqa.net
- >>577
内山ってグルメみたいな発言してたと思うけど、何もわかってねーなこいつ
ていうかラーメン屋を下に見てるからこんな発言できるんだろうな
- 579 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 12:39:38.23 ID:DObm9N60d.net
- 四谷三丁目駅に行って今日がんこラーメン初めて食ったけどクソうまいわ。
悪魔頼んだ。
- 580 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 12:48:50.94 ID:ieU+gzCo0.net
- 今日は弟子の天才小池の日です
師匠のラーメンもよろしく
- 581 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 14:31:57.48 ID:xHIiXKAe0.net
- >>579
美味しい日に行けてよかったね
- 582 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 14:41:25.54 ID:xv3f1+SWM.net
- >>579
本当に！？
そうなんだ。初めて行って悪魔食べて美味いはあるんだな。悪魔って美味しいのか。俺は出汁が強いギリ飲める醤油食べている気にしかならないけど、いつか美味しいと思える日が来るのだろうか。
- 583 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 15:02:00.15 ID:ieU+gzCo0.net
- 何回も試したけどそうはならんかったわ
100くらいが限度
- 584 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4b-JhpQ)：2023/01/12(木) 16:09:54.06 ID:EswQYh1KM.net
- 下品がベストだったな
今でも下品で通るのかな
注文してる人いないし、セルフで足せるからいつも100のままだ
- 585 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-LK+g)：2023/01/12(木) 16:15:01.75 ID:DObm9N60d.net
- あの人小池さんっていうのか。
愛想いいよな
- 586 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 16:19:49.59 ID:DObm9N60d.net
- 俺の前5人くらいしかいなかったのに出るとき20人くらい居てビビった。
あんだけ美味けりゃ混むか。
- 587 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 16:36:51.41 ID:ieU+gzCo0.net
- あれでまだ1年目なんだよなぁ…色々貪欲だしラーメン好きが伝わる
- 588 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 16:37:57.73 ID:ieU+gzCo0.net
- 飲食経験あったんだっけ？
- 589 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 16:40:42.99 ID:ieU+gzCo0.net
- 家元の感は正しかった全盛期の後藤さん並だってね
その頃しらんけど
https://ganko1joh.hatenablog.jp/entry/2022/03/24/195828
- 590 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 16:58:19.95 ID:lblucm/Na.net
- 今日どだった？
- 591 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:03:19.65 ID:6mxp1XYja.net
- 美味かったよ。
遅めの時間帯に行ったけど小池さんは麺を湯がくときにしっかり混ぜてるからアンモニア臭が皆無だった。
後藤さんもしっかり混ぜて茹でてほしいな。
- 592 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:04:47.33 ID:HjCH3M/Rp.net
- 今日は上品だけじゃなかったっけ？
- 593 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:06:42.09 ID:ieU+gzCo0.net
- 小池デイでは臭い事ないんだよな
回転良くするためにそこ手を抜いてるんだろうね
- 594 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:07:20.51 ID:IkEBY0Mu0.net
- ツイッター見る感じだと悪魔やってなくね？
- 595 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:09:08.27 ID:ieU+gzCo0.net
- じゃあ彼は一体何を食ったんや
- 596 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:14:15.57 ID:IkEBY0Mu0.net
- 引用だけど
🐟上品ラーメン カマス煮干しSP
（大量カマス煮干しの清湯）1100円
🐟上品ベースのカマス、牡蠣煮干しラーメン
（SP+炊きカマス、牡蠣煮干し）1200円
🐟裏（10杯ほど。券売機対応の時間ないので現金で+300円お願いします）
で100すら今日はなかったはずだけど。
- 597 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:16:00.55 ID:EswQYh1KM.net
- 裏ってなんだ？
- 598 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:17:53.58 ID:ieU+gzCo0.net
- 及川リスペクト
- 599 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:19:51.13 ID:IkEBY0Mu0.net
- そもそも表記ないのに初めて行って悪魔食べましたってことが胡散臭いと思うんだけど
- 600 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:21:06.94 ID:DObm9N60d.net
- なんか1400円でやってくれたよ。
スープ煮込むのに結構待った。
- 601 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:22:16.18 ID:DObm9N60d.net
- そうか元々やらない日だったのか。
ありがたい。
- 602 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:23:37.04 ID:ieU+gzCo0.net
- かっこよすぎて草今日行けばよかったわ
- 603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:24:43.93 ID:ieU+gzCo0.net
- わいが初のワンオペだったらごめんなさいねぇまた今度だな
- 604 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 17:24:45.64 ID:DObm9N60d.net
- 前々からがんこラーメンの悪魔食いたくて
ラーメンの選択肢聞いたら煮干しがどうのって言われたから
悪魔ないんですか？って聞いたら時間かかります1400ですっていわれたから払って待っでた
- 605 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 18:31:58.31 ID:cpK+j15/M.net
- 後藤デーでも麺上げは小池やったりしてるけどな
- 606 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 18:46:18.15 ID:IWblopsE0.net
- 小池さんの方がうまいよな。後藤は全てにおいて雑！小池さんに教えてもらった方がいいよw
俺は小池デーだけ行く。奥野ってのはどうなの？後藤臭しかしないけどwww
小池さんは丁寧だし、いい感じだよ。三島じゃなくて都内で営業して欲しいよ
- 607 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 18:57:16.18 ID:Dyosvfbp0.net
- >>606
そうすれば良いじゃん。
わざわざここで宣言して何がしたいの？
- 608 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 19:15:51.99 ID:7caE0x7OM.net
- 混ぜるだけはアンモニア臭取れねーだろ
茹で湯しっかりか変えるか流しっぱなしにしろよ
てか今までやってなかったのを急にやるようになったあたりここ見てるよな
- 609 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 20:42:33.60 ID:ieU+gzCo0.net
- もうワンオペもできるしこれ以上ここで学べることあるの？
仕上げの人脈開拓タイムか
- 610 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 20:45:06.02 ID:ZUcd9hJg0.net
- >>609
小池さんの自演？？
- 611 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 20:55:27.66 ID:ieU+gzCo0.net
- わいが小池ならこの過去レスヤバいだろ
532 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b101-4fYz)[sage] 投稿日：2023/01/07(土) 11:39:23.27 ID:WPfSeiKF0
もう後継者は西郷でいいよ
533 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb3-Viw+)[] 投稿日：2023/01/07(土) 12:25:32.66 ID:u/ACANxyd
助手はみーくんな
534 自分：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 795f-DWwd)[sage] 投稿日：2023/01/07(土) 12:34:12.61 ID:ml6PCC3C0
めちゃくちゃ平等に扱ってくれそうで助かる
早朝組のサービスも廃止な
- 612 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 21:37:20.15 ID:g0GBJ+btp.net
- 麺だけリフトして匂い嗅いでみな。わかるよ
- 613 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/12(木) 23:59:48.18 ID:Bs/UrnSpa.net
- 小池さんは麺をしっかり泳がすように混ぜて湯がいてるからアンモニア臭皆無
後藤さんは…忙しいとテンパって放置気味になるからキツいよね。ツーンと。
- 614 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 10:44:15.22 ID:if98yEUE0.net
- 家元も話ながら麺ちゃんと湯がいてたな
- 615 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 11:06:48.27 ID:R42Sp/SAr.net
- １３金だしたまにはエジソンとかやって欲しいな。引退直前は家元も忘れてたが
- 616 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 11:42:01.52 ID:xGk0X+vlM.net
- ジョンソンじゃなかったっけ
もう忘れてるわ
- 617 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 12:57:18.18 ID:VBZJwHx2d.net
- 正月に実家にいたとき、俺が無意識のうちにしてた鼻歌を聞いた母が、なんでそんな懐かしい曲歌ってるの？って驚かれた。自分でもタイトルすら知らない曲でなんで知ってるんだろって疑問だったけど、がんこの店内にいつも流れてる家元の歌だった…
- 618 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 13:33:48.59 ID:4avuONDY0.net
- このスレ的には南千住は論外なのですか？
末広町に通っていたので個人的には好きなのですが…
- 619 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 16:55:18.02 ID:qvKmYphxM.net
- 通常時の悪魔オーダーって、卓上のカエシを最初から入れられて提供されるだけですか？
専用の別カエシがあるんですかね？
ネックがトッピングされるのは確認しましたが、卓上と同じならセルフ悪魔のほうがいいなと思い…詳しい方いたら教えてください！
- 620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 20:11:51.50 ID:VHVqdNmVM.net
- 自分でもよく知らない食材アピールは誰得なのか…
間違いなのか知らんが上品１４００円になってるし…
- 621 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 20:20:28.66 ID:A7V140aQ0.net
- わいは知らんが天才小池がいればなんとかなる愛アピール
- 622 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 21:50:09.86 ID:vMpjayzD0.net
- >>620
ここを見たのか1,100円に訂正してた
無難に明日は上品だな
- 623 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 21:56:19.77 ID:A7V140aQ0.net
- 訂正したの20時じゃねーかよ
なんでも結びつけんなｗ
- 624 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3bd-HWoF)：2023/01/13(金) 22:13:07.23 ID:PL3pRkxh0.net
- >>622
こういうの下衆の勘繰りっていうんだなぁ
- 625 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 22:23:11.76 ID:A7V140aQ0.net
- 小池褒めまくったら本人認定されるしな
美味いんだからしょーがない
- 626 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 23:57:27.87 ID:1r3YSQy3a.net
- ちゃん付けする下衆野郎は逝ったな
- 627 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 23:59:11.81 ID:WddTPit+0.net
- きょうの１００はすっごくシャバ薄～だった。常連ぽいツイッター民も気を使って書いてる感ある
- 628 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/14(土) 23:40:41.56 ID:4icvtGsvM.net
- 純正100がシャバいのはまだ許せるんだ。問題はSPがシャバいとき。日曜とかさ、普段以上に並んで値段もあって期待しまくって食べた瞬間、今日これかーってなる。後藤さんにとってシャバさが後藤がんこラーメンとしての売りかもしれないけどさ
- 629 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 00:14:38.30 ID:zT+ErCJ80.net
- >>628
年が明けてから顕著だけど、値上げしない代わりに原価調整(純正具材を減ら)しているのでは？という位、ボディが弱い。
SP具材は表記通りの量入れてるんだろうけど、下地がシャバいから旨味が乗ってこない感じ。
濃いから美味いって事はないけど、それにしてもって感じる。そりゃ小池DAYの方が(価格設定含め)人気出るのも仕方ない。
- 630 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ac1-N0AJ)：2023/01/15(日) 00:55:32.50 ID:pR8KFM2v0.net
- 味が変わったと言ってのけるラヲタの大半がそうなんだけど
おまえ歳食って味覚落ちてるだけじゃね？
って思い返したことある？
味覚なんて加齢どころか毎日変わるんだからな
毎朝起きたら塩0.1g蔗糖0.1gなめてコンディション見極めるぐらいはしろよ
少なくとも石神はそれやって説得力を担保してたからな
- 631 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 01:33:54.56 ID:58eE03mM0.net
- >>630
たしかに
晩年の家元は終わってたもんな
- 632 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 01:35:02.58 ID:eWWTjB6lM.net
- >>630
それ言い出したら何食べても変わらなくね？日毎どころか、時間状況体調、何によったって味覚はかわるさ。味覚を信用してないんなら安いもの食うのをお勧めしとく。
- 633 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 01:43:17.34 ID:pR8KFM2v0.net
- >>それ言い出したら何食べても変わらなくね？日毎どころか、時間状況体調、何によったって味覚はかわるさ。味覚を信用してないんなら安いもの食うのをお勧めしとく。
だからといってこの視点を気にするなとでも？
ラヲタはそういうところに甘いから定量的な評価ができず
いつまでたってもオカルトに沈んでいるんだよｗ
まあこれ何気に「は家元が望んでいたこと」かもしれないんだよな
あのおっさんは暴力的な出汁の濃さを塩分でくるむというやり方を選んだ人だから
味の組み立てを言語化されるとおそらく困る側の立場だと思う
- 634 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 02:03:22.09 ID:aYSs20YeM.net
- 自分なり他人の味覚を考え疑うのはいいけど、味覚なんて疑いだしたらきりがなくね？例えば家元の全盛期だってどの時代だか意見わかれるだろうし、それこそ作る方も食べる方も加齢もすりゃ思い出補正だって出るだろうよ。定量的な評価なんて、どんな料理でも現実的かい？成分解析するわけでもあるまいし。どうしても定量的な評価したけりゃ売上や客数で判断するのがいいんじゃね？
- 635 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 04:48:31.54 ID:S6ReUFeKa.net
- >>630
家元時代との味の違いもわからない味覚障害がイキって書き込む前に、御自身の味覚がせめて人並みになれるようにもっといろんなお店、色んな食事を食べて味の違いがわかるよう経験を積んだ方が良いのではないですかね？
- 636 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 04:50:10.23 ID:S6ReUFeKa.net
- >>634
家元の全盛期云々とか以前の問題として、家元時代のスープと比べて今がぺらっぺらであることもわからないレベルの奴の言うことなんて論外でしょ
- 637 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 04:54:47.32 ID:xcV0K67fa.net
- 味覚レベルがゴミレベルの奴って、自分のそれに気付けないから、思い出補正とか年齢による味覚の劣化とか糞みたいな理由つけて自分を正当化するのな
味覚だけじゃなくて性格もゴミってるというw
- 638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 09:19:55.49 ID:IXnfbuSa0.net
- シャバいという臭いが体にまとわりつかないの感じる
美味いかどうかはシャバいの好きな人もいるから個人差あるけど濃度は明らかに落ちてる
家帰って風呂入ってリセットした後に嗅いでもトンビのにおいがしない嬉しい反面ガッカリ
- 639 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 11:23:57.78 ID:buqt/rz80.net
- 小池さんはラーメン作りの天才
1か月で下品の作り方マスターしてたしな
総本家は彼が継ぐべきだよ
- 640 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 13:38:39.60 ID:Tb9DaeFwM.net
- やっぱり年明けから100スープ弱いよなー。家元時代のような、廊下に香ってくる出汁のにおいも無いんだよね
- 641 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 13:48:18.04 ID:IXnfbuSa0.net
- だから天才小池の成長を週1見守る物語や
- 642 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 14:50:29.58 ID:tby5jGs8d.net
- 安定の上品じゃだめなの？
- 643 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 14:50:31.32 ID:z9BxJ++ld.net
- >>638
それトンビの匂いじゃあないよ。知ったかぶりやめな
- 644 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 14:56:37.80 ID:IXnfbuSa0.net
- めっちゃイカ臭かったけど違ったん？
鰹節でもいいけど
- 645 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 15:01:39.47 ID:IXnfbuSa0.net
- ちなみに家系やニボ系でも嗅いだことのない臭いだったな
まさにイカのにおい
- 646 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 15:11:47.66 ID:Z9gzH5Evd.net
- コイたみたいな匂いか
- 647 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 16:20:24.61 ID:IXnfbuSa0.net
- 何のにおいかの答えだけ頼むわ
- 648 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 20:15:51.87 ID:SN3BctaP0.net
- 家元も家元で雪とかやってて迷走してたしなー
試行錯誤はしてるんじゃない？
- 649 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 20:42:46.88 ID:kTqRcDaG0.net
- 試行錯誤してるのは小池
- 650 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/15(日) 20:46:48.98 ID:IXnfbuSa0.net
- というか俺が食った時期も書いてないのに
それ違うとか指摘するのっておかしいだろｗ
意味わからん基準で決めつけるのほんまやめてや
- 651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/01/15(日) 21:30:25.17 .net
- https://twitter.com/shogaitaka/status/1609378707348815873?t=lp4f61nZE4buJsLZIc7S3g&s=19
(deleted an unsolicited ad)
- 652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/01/15(日) 21:30:48.03 .net
- かいくんまんか
- 653 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr6d-r6k3)：2023/01/16(月) 12:38:15.02 ID:YXwyx5H6r.net
- さっき赤い上着きたオッサンが帰り際に「最高に美味かったよ、100は濃けりゃいいって奴多いけどこういうのがいいんだよ」とか長々と言ってた
そんな感想は店も客も聞きたくねえし、食い終わったらさっさと席空けろよ
- 654 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 595f-w88e)：2023/01/16(月) 12:41:02.16 ID:q3hkLw8u0.net
- リアルシャバ勢いたんか
- 655 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-9oiz)：2023/01/16(月) 12:45:11.05 ID:e86FeNvDd.net
- 自分が特定されるのかもしれんのに良く書くなお前
- 656 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 13:54:26.31 ID:sSTn1a0M0.net
- 食い終わり際に感想オジサンよく見かけるわｗ
- 657 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 14:44:01.29 ID:QZ8lj+MVM.net
- しつこく飲みに行こうって誘ってるおっさんは見たわ
後藤さん、迷惑そうだった
- 658 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 14:51:09.82 ID:JqeL0eO+d.net
- 食べてるときに店主にアピールしたいのか独り言で大声で、あ〜うま！とか言ってるやつがたまにいてキモい。
- 659 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 16:39:14.50 ID:ww7SE7CAd.net
- そんなんどこのラーメン屋にもいんだろw
- 660 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 17:58:23.40 ID:IDk7Cmk1M.net
- ブーム 風になりたい
天国じゃなくても～
楽園じゃなくても～
https://youtu.be/4hoVfpjqIIA
- 661 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 18:04:25.32 ID:RiQPHG+d0.net
- がんこは特にそういう気持ち悪いラヲタを呼び寄せるからな
他の店より絶対多いと思う
- 662 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 18:29:35.17 ID:66oWhhSq0.net
- 常連なんだろけど、身体を厨房まで乗り出してスマホで写真撮りまくってたやついたなー
先月だけど…
ああいうのちょっとどうかと思う
- 663 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 18:42:00.61 ID:RiQPHG+d0.net
- がんこ系列の客はほとんど新興宗教の信者みたいなとこがあるからな
大昔に大崎裕史が全力で張替を擁護してたのとか気持ち悪すぎて最高だった
- 664 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 20:57:01.69 ID:hPjokUBP0.net
- おれがみた中で1番多かったのは
「今日のいつもとちょっと違うね」おじさん
後藤さんも心得たもので「あ、わかりますか？今日ちょっと配合変えてみたんですよ。
気付いてもらえて嬉しいなぁ」とうまくあしらってる
毎回同じ答え
- 665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/01/16(月) 21:53:06.70 ID:iMc3SSax0.net
- >>664
そういうのラーメン漫画やグルメ漫画でよく見るよね
面倒な客を店主があしらう場面
本当にあるんだな
- 666 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/17(火) 10:23:14.91 ID:qRyjyVZt0.net
- 小川ちゃんの新店情報まだか
- 667 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/17(火) 11:31:58.52 ID:Ctmsvjn30.net
- 今日は弟が大好きな塩こってりか
- 668 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/18(水) 12:39:57.24 ID:19IN5aPMa.net
- 総本家は相模原なのに、なんで分家の話題ばっかりなん？
- 669 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/18(水) 13:29:31.93 ID:EwCyjh+aa.net
- 勝手に総本人やってろよ
- 670 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/18(水) 20:30:47.74 ID:LCGpI2Di0.net
- 前回の2日掛かりの100も美味かったけど
本当にやりたいのは鴨っぽいし上品やな
トレースは店長に任せて自分のラーメン開拓してほしい
- 671 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/18(水) 21:06:57.92 ID:QDtIIyuM0.net
- >>668
一条がいなくなったから終わり
パチモンがやいやいやってるだけ
- 672 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/18(水) 22:07:08.78 ID:8oAlag1H0.net
- >>671
お前
家元より若造のくせに
敬語使えや
- 673 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a49-8arU)：2023/01/18(水) 22:14:58.41 ID:HMoKYNWG0.net
- 総本人始めましたwwww
- 674 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 00:42:36.18 ID:kZRPXlXmp.net
- おがわちゃーん！
せーの、、、、、
おがわちゃーん！！
- 675 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 12:10:53.41 ID:Kc6L9apEd.net
- 今の大盛って麺だけ増えただけ？どんぶりも変わってるよね？こんなスープ少なかったかな
- 676 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 12:16:30.11 ID:Kc6L9apEd.net
- 小池デイ初めて来たんだけど音楽もロックなのかかってるし新鮮だ
- 677 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 14:38:53.10 ID:HcoGTHqy0.net
- >>672
>>671
良いぞおまえら！もっとやれ！女にもてない
ストレスをここで発散しろ！徹底的に罵り合え！
- 678 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 16:21:57.76 ID:AZkz02v60.net
- 時間と材料費をかけてるせいか、上品はともかく100は木曜日が旨い気がする。
- 679 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 16:28:10.32 ID:g6ST5u7Ka.net
- まだちょくちょくちゃん付けするクズ来てんのかよorz
- 680 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/19(木) 16:48:22.63 ID:d6ARjlbUM.net
- 上品後藤担当。100小池担当でも良い気はするわ
- 681 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/20(金) 13:15:05.28 ID:dZDmd2ibd.net
- 小池バージョンだから新しい名前つけて欲しい
- 682 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/20(金) 14:27:18.72 ID:9zlEd8LKM.net
- 小池さんの方が美味しいしカリスマ性ある気が。
- 683 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/20(金) 14:58:32.53 ID:+DuYkbzR0.net
- しかもまだこれからっていうね
- 684 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/20(金) 22:25:16.29 ID:4FGIFePW0.net
- とりあえず四谷はそろそろがんこの名前使うのやめてほしい
- 685 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 595f-w88e)：2023/01/20(金) 23:48:47.11 ID:+DuYkbzR0.net
- そろそろ家元超えくるかもね来週は100++や
店長は真似が限界だったけど彼が進化させちゃったか
- 686 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/21(土) 06:33:43.84 ID:GAuClvg3a.net
- 二代目総本家はちゃんとコロナの検査したのかね？
コロナなら1週間休業するという常識は持ち合わせているのかしら？
- 687 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/21(土) 08:23:16.10 ID:p9V4fBiya.net
- 今日は小池さん仕込みの自信作か。
行ける人が羨ましい。
- 688 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/21(土) 13:52:53.49 ID:z76YehlUM.net
- 今日の100は濃度が凄かった
- 689 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-hgwR)：2023/01/21(土) 18:58:10.43 ID:AUH+4mWja.net
- 小池のラーメンは美味いががんことは別物として食べてる
あの味は飽きる
- 690 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/21(土) 20:56:04.92 ID:LbTkJs4/d.net
- >>689
美味いならいいじゃんと思う俺は少数派？
小池ちゃんが頑張ってくれるならそれでいいわ
- 691 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/21(土) 21:17:36.57 ID:kMLlHXLw0.net
- 花木さんとどっちが才能あるん？
美味いけど店内の空気がなー
- 692 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f49-Z+5s)：2023/01/22(日) 11:22:05.39 ID:E0Am4U1b0.net
- 暖簾会で分裂脱退破門あるのかな？ww
- 693 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/22(日) 20:24:54.68 ID:czGA1jgfM.net
- >>690
家元からの伝統からの飲食経験短い小池気に食わないはあるんじゃない？
そもそも、がんこらしさなんて四谷と相模原でメニュー違う時点で家元が悪いけど。前のレスは違う意図だろうけど、好きな味を選べばいいんじゃない。俺は小池さんが好き。相模原は試すには遠すぎる。
- 694 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/22(日) 20:28:07.14 ID:4GYgD+dz0.net
- >>693
最後の一行でお前の意見が全く意味のないものになってるぞ
- 695 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 02:17:27.51 ID:wZJb28uL0.net
- 相模原って家元が出した場所なの？
- 696 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 02:35:18.93 ID:c/eP+0DM0.net
- >>693
まさにそれ
こだわり強くて旨そうとは思うんだけど都内住みからするとわざわざ行けないわw
- 697 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1a-KtLB)：2023/01/23(月) 05:51:15.38 ID:u7VttUSS0.net
- 四谷ってまだ並ぶの？
西早稲田ないから、行って見ようかな？
コールは「醤油こってり大」で通じる？
- 698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 06:29:01.84 ID:zbrwhRv80.net
- >>697
コールとか言うの恥ずかしいね。
- 699 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-KtLB)：2023/01/23(月) 06:59:19.74 ID:kOpKNJ8yd.net
- >>698
注文（笑）
- 700 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 09:38:15.70 ID:r8jta7JlM.net
- 発注とか書く寒いのもいるし
- 701 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 12:15:04.24 ID:iF/rTFw70.net
- そもそも、がんこみたいな「ダシが効いたしょっぱめ」のラーメンは最近流行らないだろうし少数派閥なんだと思う。
だからこそ、暖簾会（？）みたいな狭い世界でいがみ合ってないで、お互いの味を良くする情報交換の場とかにしてほしいとは思う。
- 702 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 12:15:24.71 ID:bdg46tDBr.net
- 南千住初めて食ったけど美味くないな
- 703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 12:23:55.14 ID:HJTCdW/H0.net
- 具材どう違うの？
薄味100上品みたいな感じだけど好評なんかな
- 704 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 13:31:38.38 ID:HJTCdW/H0.net
- そういや南千住って醤油か塩選ぶけどタレなしだと薄い100みたいで美味しくないんかな？
- 705 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 20:55:30.70 ID:xeQzRJUnd.net
- 家元の南千住はあえて少し化学調味料を入れてた。
下町を感じるようなラーメンにしてたらしい。
- 706 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 21:55:11.26 ID:zbrwhRv80.net
- オペレーションとか言う奴もいるな
- 707 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 21:55:42.83 ID:LiHQzMgH0.net
- ストーブは共用部の電源を勝手に使うなってこと？夏の扇風機も無くなるのかね？
- 708 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/23(月) 22:14:59.73 ID:HDz9RiWfd.net
- 電気代高騰の影響でしょ
- 709 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 00:17:44.04 ID:rxYqNS/cd.net
- クソ高いラーメン売ってるのにそこはケチるのか
- 710 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 00:28:33.50 ID:q0x7r6qJd.net
- 段ボール有るのに電気ストーブが危ないからじゃない？
- 711 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 01:04:44.14 ID:8fHMtB6T0.net
- あれでクソ高いって思うならチェーンのラーメン屋行った方が良いと思う
- 712 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 01:22:37.24 ID:QNj8Ki0Ad.net
- 別に店がケチるようになったわけじゃなくて、テナントではなく管理者負担になる共用部だから高騰によって管理者側からNGが出るようになったみたいな話じゃないの
- 713 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 02:28:52.16 ID:8S9uMy9D0.net
- お言葉に甘えて、電気代込みで１００円あげてさせていただきます！
- 714 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 09:20:40.83 ID:Cf8NDfKN0.net
- 前と比べて普段そんな並ばんしあった方が助かるけどね
- 715 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 09:48:16.61 ID:7JfMsf+d0.net
- 消防のなんかで言われたらしいよ
- 716 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 09:49:14.26 ID:d0ucnVbX0.net
- しかし日本語もわからんバカが多いな
709 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-p5UX)[] 投稿日：2023/01/24(火) 00:17:44.04 ID:rxYqNS/cd
クソ高いラーメン売ってるのにそこはケチるのか
なんでそうなるんだよｗ
まあ、バカには日高屋がお似合いだなｗ
- 717 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d3d6-3TeY)：2023/01/24(火) 14:14:35.43 ID:KSfm4MKr0.net
- 悪魔ラーメンて子供の頃、
満州で食べたラーメンの味を再現した
って言ってるの聞いたことあるけど、
戦中派？年齢いくつよ..
- 718 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fa4-wjPR)：2023/01/24(火) 14:32:23.52 ID:xfNzZOlm0.net
- あの味で1100円が高いって言ってるのやべーな。どんだけ底辺だよ
- 719 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-51Ng)：2023/01/24(火) 14:49:45.98 ID:DMFTPnRPa.net
- >>717
家元の父親が満州で食べたラーメンの味を再現して作ってくれたんじゃなかったっけ？
- 720 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/24(火) 21:33:57.28 ID:myuryK+ea.net
- ちゃん付けするゴキブリは最低辺に位置しております
- 721 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/25(水) 23:59:50.07 ID:z9GUIVYta.net
- 最低辺消えてんじゃん
- 722 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 43ad-zTml)：2023/01/26(木) 00:37:26.19 ID:SF1+0wiY0.net
- >>711
>>716
良いぞおまえら！もっとやれ！
- 723 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 08:42:18.07 ID:6NINFrgxM.net
- 今日も股、
咲くか咲かぬか我が菊紋、
咲かせてみせよううんこ花
太゛郎
- 724 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 10:09:56.84 ID:AyHErG75a.net
- ♥257
- 725 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 10:55:30.97 ID:cfvG/GZKr.net
- 小池デー烏賊肝、特濃で超ビターなんで100とは別物のスープだった。旨いけどオッサンの俺にはちょっと濃すぎた。若者にうけそうな味。小池さん器用だね。烏賊肝の使い方は覆麺のほうが上手いとおもった
- 726 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 11:03:33.99 ID:PGKiRrQm0.net
- イカ肝は10時の時点で既に超濃厚だった。こういうのがスペシャルだわ
- 727 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 11:24:28.19 ID:8pox1yXsM.net
- 普段よりもぎちぎちに詰めた並びで階段手前だったから断念
- 728 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 22:36:45.07 ID:jiZHiKj+0.net
- 今日のイカ肝の100スペシャルは、イカわたホイル焼きみたいな味の強烈に濃厚なスープだった。
- 729 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 22:39:20.96 ID:YjMx0bdn0.net
- がんこ暖簾会の話
- 730 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/26(木) 22:51:35.47 ID:pxkmSsa/0.net
- ここ見てるのかリツイートはしなくなったものの、メンエス嬢にいいねは相変わらずしてるんだね
- 731 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 01:35:19.45 ID:MWRoQfFk0.net
- 今日は1番ロットで導線がよくコールが響いてサイコーだった。とか言っちゃうんだな！そうしてラーメンにいきなりコショウとかドバドバ入れて折角のスープを台無しにしてフォレスターとか乗って蘊蓄言っちゃって恥ずかしいわけよ。ああ！workmanも着たりしちゃうね
- 732 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 07:50:41.65 ID:3rM6m9FZd.net
- がんこスレ住民なら拘って色んなところ行ってる人多そうなのでここで聞かせてください
船橋の大丸ラーメンというところに似てる見た目や味のところは23区内だとどこが近いですかね？
- 733 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 07:52:50.50 ID:PBYwgiMQa.net
- まずその大丸という店のラーメンはどのような味なのでしょうか？
詳しく聞かせてください。
- 734 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 08:02:37.00 ID:PUyC/f/id.net
- >>733
Twitterで見かけただけなのでまだ食べてないんです
ちょっと遠いので都内で似た所あれば、まずはそこに行きたいなと思いました
修業元？を検索しましたが出てこないみたいですね
どこの系譜とか似た味とかの情報ありましたら教えてください
- 735 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 08:27:47.45 ID:PBYwgiMQa.net
- 店主のインタビューをチラ見しましたが、寿司割烹の経験を得て
どこかの店を参考にしたわけではなく、自信の納得が出来るオリジナルなスープを試行錯誤して完成させたと。
なので直で行かなきゃ味わえなさそうですね。
- 736 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-vbjq)：2023/01/27(金) 08:33:05.93 ID:BSumMnj1a.net
- >>732
今風なラーメンなので、広義でいうとしば田とかやまぐちとかかな〜と思いますが、
単純に清湯醤油というわけではないので実際に大丸で食べるべきでしょう、美味しかったですよ
- 737 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 08:53:29.82 ID:sRLdA9w4d.net
- >>735-736
さっそく有益な情報ありがとうございます
このスレで聞いてみて良かったです
やはり行かないと、ですか
なんか香味油で誤魔化してないような元スープの出汁がふんだんな感じで気になりました
あとはワンタンがとても良さそうで
ちょっと長い時間は家を開けれない状況なので先になりそうですが、早めに実食したいと思います
清湯系は疎いのでしば田とやまぐち調べてみました
しば田は行ったことある柴崎亭の近くみたいですね
やまぐちは早稲田みたいですね
どちらもビジュアル良しと比較で近隣なのでこちらの方から先に行くことにしてみます
ありがとうございました
- 738 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 21:20:41.79 ID:S7IrP3kr0.net
- メンズエステで抜いてもらわないとスタートラインにすら立てませんよ
- 739 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 13:43:39.46 ID:yPVGvsVqd.net
- >>731
今日は濃厚で動線もよくオペレーションもスムーズで思わず100ラーメン麺とコールしカエシとコショウをどばどば入れて麺談義を楽しみましたとかいっちゃいますね
- 740 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 15:36:51.42 ID:1MDWBtJC0.net
- もうみんな牡蠣飽きてるだろ。突き抜けた調整もしないし、スペシャル感ない。案の定空いてる
- 741 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 19:58:18.82 ID:xw9ei9HN0.net
- 例えば綱島の桃源の塩ラーメンに貝の出汁を使ったのは90年代頃としては画期的だったが
あんなブレイクスルーは言うなれば30年前にはできあがっているわけで
その後はどうブラッシュアップしていくかという過程でしかないんだよね
いまやラーメンの出汁に貝を使うというのは変化球の代表的なものになってしまった
もちろんそれ以前にも二枚貝のだしを使った店はあったろうがブレイクしたのは桃源が最初でさ
その後も牡蠣を使った店は沢山あったけれど桃源ほどの美しさはまずない
思えばがんこの貝の出汁って桃源のような上品な深いうまみではなく
他の旨味に更に貝を重ね合わせて旨味を畳み掛ける暴力的な組み合わせしかしていない
なので俺は家元時代からそうなんだが変化球は好きではなくて
でもこれ言ったら原理主義者共から鼻で笑われてたんよね…
まあ宗教って強いよね、それは信念の力だわさ
- 742 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 20:16:49.11 ID:e5lZzao10.net
- >>741
俺の100倍ラーメン詳しそう
むかんはどう？ガーリック牡蠣キノコペーストで割りとジャンク
- 743 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 20:32:17.94 ID:WWaTcMah0.net
- 元々スペシャルって劇的にうまいのは5回に1回くらいで、家元の盛り上げに乗っかって情報食ってたようなもんじゃん
- 744 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-gjsE)：2023/01/28(土) 21:05:24.13 ID:9BdsNHMAa.net
- 暴力系魚介ってがんこ以外ないよね
新参だからがんこの牡蠣好きだなあ
他の魚介推ししてるところってすまし汁やパスタになってるトコばっかり
- 745 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e7ad-mLIb)：2023/01/28(土) 21:06:48.48 ID:2W9/R5JM0.net
- >>743
ジジイに口上聞きに行く店だよな
当たりは本当に美味かった
- 746 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 21:45:33.56 ID:W5TqDRGy0.net
- ついに復活か！！ジュージュー
- 747 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/29(日) 00:26:42.93 ID:D3fQ1Sq/0.net
- 本人が一番美味いのは純正って言ってたしな
はっきり実験って言ってたのもあるし
ハズレ含めてこっちも楽しんでた感あるな
- 748 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/29(日) 02:16:37.36 ID:hejkr0YRa.net
- >>741
元々がんこのベースのスープ作りの工程があって、そこにスペシャル用の材料を加えて作ってるんだから、そんなの当たり前だろ
それを旨味を重ねる暴力的な味と否定するのはがんこそのものを否定するのと同じで、だったら他の店に行けという答えにしかならない
- 749 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/29(日) 02:19:55.84 ID:hejkr0YRa.net
- >>743
家元は知ったようなことを言うけど、実際は、とくに高級食材の扱い方なんててんでわかってなかったからね
だから俺はいつも口八丁だとここで書いていたけど
でもそれは、ベースにあるがんこならではのスープが好きだったので別にそれでもよかったわけで
じゃあ今はどうかっていうと、もはや家元のスープとは違ってしまっているのでもうあまり行く気にはならないんだけど…
- 750 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/29(日) 13:06:06.08 ID:bXma3dG00NIKU.net
- >>748
今は優しい味が売りですよ(^^)
- 751 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa52-dEKG)：2023/01/29(日) 15:56:55.19 ID:oHCbovo1aNIKU.net
- 暴力は絶対に否定されるべきですが、ちゃん付けするクズにはおkです
- 752 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/29(日) 16:40:14.90 ID:HzyBIMNyaNIKU.net
- >>751
お前みたいなのがいるとボクシングとかプロレスも今後無くなりそうだな
- 753 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/30(月) 03:03:22.35 ID:jqF4TllD0.net
- >>751
>>751
いいぞお前ら！もっとやれ！
- 754 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17bd-qGBK)：2023/01/30(月) 06:55:52.87 ID:HwRXk4sv0.net
- >>753
お前サム過ぎ
- 755 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/02(木) 17:04:35.66 ID:d8nCjB4g00202.net
- やっぱりブレイクスルーで動線が素晴らしくロットが安定していてコールして１００にコショウとカエシドバドバ入れて麺談義して西早稲田時代からとか威張って蘊蓄垂れちゃいますねーね
- 756 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/02(木) 22:22:28.88 ID:3NV3VI130.net
- すみませんが久しぶりに東京行けそうなのでがんこ一門の店教えてください
行ったことがあるのは覆面と行徳です
覆面はオーダーでがんこっぽさありそうでした
行徳は酔ってたのか、オーダーなのかがんこっぽさあまりなかったです
- 757 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/02(木) 22:32:59.82 ID:9AYM8L3G0.net
- こよGoogle時代に調べる能力もないのか
酒飲んで行くレベルだから味もわからないだろうな
教えるだけ無駄
- 758 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/02(木) 23:26:41.83 ID:xFS21xjka.net
- ちゃん付けする味覚障害者は逝ったのな
- 759 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/03(金) 16:18:37.06 ID:SSZ67eNr0.net
- >>758
だって西早稲田はもうないんだ。。。
お前も１０年以上、よく粘着するな（笑）
- 760 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/03(金) 16:46:13.21 ID:l7Ps3kfU0.net
- スクリプト組めばあとはそれっぽい文章で書き込んでくれるよ
過疎スレの活性化に役立ってる
- 761 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sr3b-+rQD)：2023/02/03(金) 18:11:07.14 ID:uA6Qu0dMr.net
- さっき立川行ってきた。
例の小川ちゃんのネギアブラジュワ～をやるらしく 動画をTwitterにあげた模様。
やっぱ西早稲田リスペクトらしいね。
- 762 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/03(金) 22:42:28.28 ID:EvVxkTAR0.net
- >>761
違うよ！きくちひろきもやってる事。
- 763 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/03(金) 23:25:19.83 ID:92x0Gw/w0.net
- >>756
あすなろがオススメ
- 764 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/04(土) 11:24:20.86 ID:6fGvNagKp.net
- ここはみーくんに聞いた方がいいよ
- 765 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/04(土) 12:45:27.88 ID:5GnaZ0XZ0.net
- 誰だよみーくんって
小池氏に常連認定されなかったことに腹を立て
Twitterに「客は平等ですからっ」とツイートしたバカか？
- 766 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/04(土) 12:47:28.10 ID:4/edSKGT0.net
- 塩晢やBISHやましゃはもうがんこきてないの？彼らみたいな味がわかる超常連が
お店に来なくなったのは理由があるのですか？？
- 767 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3f63-4osW)：2023/02/04(土) 12:52:47.07 ID:tmS3/qZi0.net
- 一番良かった頃の家元の味を僅かだが感じられるのは相模原とあすなろしか残っていない
- 768 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/04(土) 16:45:12.15 ID:zMhzNXRH0.net
- >>767
自分はあすなろ未食ですが、がんこらしさを感じるのはのは相模原だと思ってる。
あときくちひろきかな。
大阪のマツヨシ大飯店も芯がブレてないラーメン出してた。
- 769 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd5f-oKpp)：2023/02/04(土) 16:56:16.35 ID:oO0NyC2nd.net
- 家元は及川さんだから
後藤はそのうち破門で店追い出されるよ
- 770 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/04(土) 17:44:20.52 ID:UyrQp1360.net
- >>766
釣りだよね？
その3人とも濃い味好きで味なんてわかる輩じゃないだろ
ちなみにbushな
- 771 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/04(土) 20:21:05.93 ID:T82nRjAb0.net
- 相模原が家元なのに家元扱いされてないのがなあ
- 772 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 05:34:35.57 ID:WEiWbFHN0.net
- 家元って雇われ店長なの？
- 773 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 08:39:59.85 ID:c579eZ7hp.net
- その表現が正しいかは何とも言えないが、オーナーが別に居る。
- 774 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5f-52hG)：2023/02/06(月) 14:10:27.26 ID:YifCR7BJd.net
- >>770
コショウドバドバ！何でもドバドバ！100ラーメンにいきなりカエシドバドバ！折角のスープ台無しなw
- 775 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fbd-52hG)：2023/02/06(月) 14:13:34.36 ID:vgx7UNmw0.net
- 新家元が雇われってパッとしないねー
- 776 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/06(月) 17:47:19.30 ID:YifCR7BJd.net
- >>774
食通気取りでフォレスター転がし新保さんに塩コッテリ頼んで本気で怒られた。
- 777 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/06(月) 18:12:50.68 ID:dTBav4vb0.net
- 相模原の新家元っていつからがんこに携わっているの？
- 778 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/06(月) 18:40:59.20 ID:7/UWy3aOM.net
- この間十人くらいの団体の中国か韓国系の旅行客来てたが、あんまり来られるときついな
- 779 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/07(火) 16:04:14.90 ID:uBFoEBn6d.net
- やっぱ西郷がいないとダメだな
民度が悪化してる
- 780 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/07(火) 21:34:46.60 ID:6I+a9wq10.net
- 民度が良かったのは青砥まで！西早稲田は最低最悪だった
- 781 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 00:02:02.95 ID:D+Tfgvbt0.net
- >>776
いきなりコショウドバドバだもんな
- 782 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 20:47:30.81 ID:6ouUa3zw0.net
- >>780
良かったのはふわふわまでだよ
- 783 ：八日市屋ルイス ：2023/02/09(木) 02:32:02.06 ID:aMZdp0+M0.net
- 小川ちゃんなにしてんの？
- 784 ：八日市屋ルイス ：2023/02/09(木) 02:32:11.03 ID:aMZdp0+M0.net
- 早稲田ガンコの後はどうなった？
- 785 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 10:28:24.48 ID:Nx38ZErR0.net
- >>783
バイトバイトの日々
- 786 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 12:40:41.08 ID:idkYl7KHp.net
- 今日がんこで小池DAYのSP100ラーメンを初めて食べたけど後藤さんより小池さんの方が家元に近いラーメンな気がする。濃さも良い。初めはTwitterでの発信であまり良い印象はなかったけどラーメンを作る腕は確かかもしれない。
- 787 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 12:55:52.09 ID:0zvYnxPLa.net
- ようつべに青砥時代の家元の取材動画があったよ
超懐かしい〜
- 788 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 12:56:47.33 ID:0zvYnxPLa.net
- >>786
後藤は犬飼っててスープにかける時間が限られてるんだっけ？
なんかその時点でもう論外の気もするが…
- 789 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 15:24:10.63 ID:EWwlL3jud.net
- 西郷の蟹潰しがない時点で論外だろ
- 790 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 15:45:49.89 ID:gY8cfMprd.net
- 昼は派遣で夜は深夜バイトだ。
- 791 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 15:50:17.76 ID:gY8cfMprd.net
- そう言えばbushとかいう奴があんざわのコラボで及川さんが来ていた時に「なんか薄いね！悪魔ないの？」とかほざいて及川さんの居場所がなくなったのをよく覚えている。bushとかいう奴が帰った後周りに謝罪して歩いていたよ。味覚音痴は空気も読めないんだと実感したよ。
- 792 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 16:37:54.36 ID:5MQDn0pdM.net
- 四ツ谷、スマホ動画見ながらラーメン食ってる奴増えたな。後ろに並び出てるのに。ながら食いするならこの店じゃなくていいだろって思うわ。
- 793 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 16:51:45.47 ID:wZqGtUqh0.net
- その辺覆麺は書いてあるし見たこと無いな
- 794 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf01-jYHs)：2023/02/09(木) 17:11:25.34 ID:ZBEYoTec0.net
- 四ツ谷で同じ並び2人もスマホ食いが居たことある。イヤホンしながら飯食って旨いのかね？
- 795 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 18:35:41.94 ID:JoZyXUBi0.net
- スマホでながら食いするほど味が落ちたってことだろ
家元がいないし家元へのリスペクトもない
最早がんこじゃないんだよ
四谷はがんこの名前使うんじゃねえよ
- 796 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 19:52:07.09 ID:KOzh6sC60.net
- 四ツ谷、カウンターの下にビールやチューハイの空き缶を置いて帰るのは止めてほしい。
というか酒飲みながら並ぶな、馬鹿。
- 797 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 20:37:54.12 ID:hW8MrjX80.net
- 店が悪いんじゃない。イヤホン馬鹿が多いのは
全体的にこの店の客に限らず民度が落ちてるだけ
恥ずかしいことなんだけどね
馬鹿どもはみんなやってるからー何が悪いの？と思ってるだろ
- 798 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:36:42.89 ID:PwnrdqdwM.net
- たしかにどこの飲食店でも見かけるイヤホン食い。これがZ世代ってやつ？
みっともないと思う方が老害扱いされちゃうのかね
- 799 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:53:42.68 ID:Qwd/3IVp0.net
- イヤホンしながら飯食ったり、スマホしながら飯食ったりってお里が知れるよね。
味が落ちたとかがんこ名乗るなって私怨ありきで何かと結びつけたいだけだよな。
そんな嫌いならわざわざスレに来なければ良いのに。生きてて辛そう
- 800 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:58:07.09 ID:hIZxRr43a.net
- ちゃん付けするクソ馬鹿またさりげなく戻ってきてんなorz
- 801 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:54:21.11 ID:hW8MrjX80.net
- これが40代でも結構見かけるんだよな
- 802 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:55:28.47 ID:hW8MrjX80.net
- >>799
そうだよな
客が馬鹿なのなら時代的に増えてるだけでな
店は何も言えないんだよ
- 803 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 06:07:00.24 ID:QAiIBHBM0.net
- がんこラーメンに集う客は過去に縋る精神的ダメージ加工を受けた者が多い。
- 804 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 12:00:34.08 ID:hUuGPaJl0.net
- 小池さんは作業が丁寧だよね。麺上げ見てればわかるけど、後藤は小池さんの足元にも
及ばないよ。小池さんもう独立してやっていけそうだから静岡じゃなくて、西早稲田で
開店してほしいな
- 805 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f5f-F1up)：2023/02/10(金) 12:30:15.71 ID:KMx+vZxN0.net
- >>799
ちょうど二郎インスパの親子連れ
【悲報】ラーメン屋「先に食べ終わった客は退店しろ」→客の親子を引き離してしまう [802034645]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1675987432/
- 806 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f5f-F1up)：2023/02/10(金) 12:34:50.20 ID:KMx+vZxN0.net
- 389 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa93-Zspg)[sage] 投稿日：2023/02/10(金) 10:14:44.57 ID:a25dzDB5a
カウンター席で後ろにたくさん客が並んでる状況で家族でゆっくり食べられる神経が理解できない
挙句指摘されたら逆ギレとか
この手のやつらはトイレやジムの運動機器に座ったままずっとスマホ触り続けるんだろうな
▼ 411 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3f8c-EOzK)[sage] 投稿日：2023/02/10(金) 10:18:24.29 ID:OrY6We0R0
>>389
たくさん並んでるってたった7人しか並んでないのに笑わせんなよｗ
週末の都心のショッピングモール内にあるファミレスのほうがよっぽど並んでるわｗ
だからといってそのファミレスが客を追い出すなんてまずありえない光景だがなｗ
▼ 451 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sabf-be3H)[] 投稿日：2023/02/10(金) 10:23:50.11 ID:c7Z233T5a
>>389
いや、連れがいたら俺は待つよ
置いて一人だけ出る奴とか見たことないが
お前の周りではそれ普通なん？
- 807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:00:02.04 ID:3gwRk5kjd.net
- >>804
西早稲田はかなり手を入れないと難しいんじゃねーかな
ま、小池ちゃんの腕が確かなのは異論なし
- 808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:17:27.50 ID:0CxwKXkTd.net
- 小池さんは都内の行きやすいとこに店出してくれたら行くわ。静岡に行かれるとちょっと残念だなぁ。
- 809 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:59:24.59 ID:Emjaw0zQa.net
- 普通だったらあんな暗いトコで店出したくない
- 810 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:46:05.64 ID:ADX8N8Q3d.net
- >>806
はい！食べ終わったら直ぐに離席する店です。
- 811 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:35:38.26 ID:+bfmeYhI0.net
- 食い終わったらすぐ退店だろ
それどころか男同士で連席希望してる奴たまにいるけどホモなの？
- 812 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:43:30.81 ID:KMx+vZxN0.net
- たまにお互いに味見してるオスカップルいるな
- 813 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 22:37:03.47 ID:GjPQoAUm0.net
- >>804
良い師匠が居たから良い弟子が育つ。そんなことも分からないの？家元から引き継いだ後藤さんだってそうだったろ。後藤さんなくして小池さんは無いんだよ。じゃあ、木曜日以外は行かないの？（笑）
- 814 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 23:20:47.09 ID:3sPTMDwca.net
- このスレは男性をちゃん付けするホモの書き込みは厳禁です
- 815 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 09:00:39.54 ID:2xo6wX9ba.net
- 小池DAYは無職と学生しか食えない時間帯にやらないで、土日にやってほしい…
- 816 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 10:20:14.42 ID:PyYyNFLH0.net
- 平日の日中に飯食えるのは無職と学生だけとか言っちゃう馬鹿の為に、わざわざ土日にはやらない太゛郎。
- 817 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 13:41:44.33 ID:apGNqtrea.net
- >>816
あーごめん、基地外が抜けてたわ
- 818 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 15:44:04.81 ID:BXUp+6+X0.net
- 金と地位さえあれば
社会人でも平日余裕で来れるだろ
- 819 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 17:59:06.14 ID:oxtctBIT0.net
- 俺は平日出勤前に食べてるよ
- 820 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 19:54:33.48 ID:diINB/zj0.net
- 家元がまた地震予知とか書いてるねー
- 821 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 22:48:01.91 ID:7rL3ru2La.net
- ちゃん付け馬鹿キチガイ今日は休んでんな
- 822 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 08:34:19.07 ID:KGQUyVrEa.net
- 小池はとっとと独立して小池信者とどっか行けばいいのに
並びが減って助かるわ
- 823 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 09:53:33.82 ID:kItLt9sn0.net
- 店長よりオペが丁寧で美味しいのに追い出す理由ないだろ
並びは減るけど味も落ちるぞ
- 824 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 15:09:17.93 ID:0j5THdZh0.net
- 今の状態は後藤さんにとってよくないよね
最近後藤さんの威勢がなくなった気が
心なしか二人の関係もなんか…
- 825 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 15:29:13.57 ID:IKCyvSPz0.net
- 今日の100は旨みが凄いとかツイッターで見たせいでつい注文してしまったがいつもの薄いスープに蟹味がついただけじゃねーか
ガチ悪魔で見直したけどやっぱ基本はライトスープなんだよな
上品食っておけば良かった
- 826 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 15:59:38.95 ID:kItLt9sn0.net
- 独立前に師弟対決はやってほしいけど
負けた後も営業続けるのはメンタル的に辛そうだから無いか
- 827 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a63-D0vN)：2023/02/12(日) 17:57:22.28 ID:bajNXm0y0.net
- 後藤さんがひとりで店を回せばいい…と
みんなに見せてあげてよ
本当の後藤さんは
- 828 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 19:39:03.10 ID:QQPfVgpGM.net
- 前回の師弟対決も、やる前から負ける気満々だったしな、家元
- 829 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 20:10:29.08 ID:kItLt9sn0.net
- >>828
店長が一番輝いていた時だな
- 830 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 20:43:58.64 ID:5yGa7D940.net
- >>828
そりゃ病気で辞める気だったしな
勝っちゃたら引退出来ないｗ
- 831 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 20:57:05.05 ID:kItLt9sn0.net
- 家元が辞める気だったから手抜きしたってこと？
- 832 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 20:57:39.81 ID:kItLt9sn0.net
- せめてその時はガチじゃないと店長の名誉に関わる
- 833 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/12(日) 23:27:53.39 ID:ShWQPn0gM.net
- 家元の本意は誰もわからないが、後藤さんが勝つほうが営業的に好都合なのは間違いない
- 834 ：sage ：2023/02/13(月) 14:06:23.70 ID:hQPPtdLld.net
- 12:00 並び7
12:30 後藤ちゃんがタバコ休憩。戻った後藤ちゃんに小池ちゃんが後並びいくつですか？→後藤ちゃん無視。
小池ちゃんが再度後並び何名ですか？→後藤ちゃん再度無視。
マジでタバコしか見えてないのか、他に言いたくない理由があるのかわかりませんが小池ちゃんイラついてた。コミュニケーションって重要ですよ。
肝心の味、ほのかな牡蠣出汁が良い隠し味で美味いが超シャバにカニ臭が無駄にぷんぷん強すぎ。古参補正ですが強烈なトンビ味わいたい！昨日の書き込みに期待して久しぶりに行ったがまた次回に期待。
- 835 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/13(月) 15:58:13.88 ID:uWlN8H+30.net
- >>804
静岡民からすると静岡に来てくれるの？と言う感じです
どこにいつ頃とかわかりますか？
- 836 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/13(月) 16:05:31.43 ID:Nty0c2e0M.net
- 静岡云々は家元が適当に面白いと思って言ってただけでしょ
- 837 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/13(月) 16:17:23.21 ID:+UyxJafs0.net
- 小池さんの静岡独立ソースって大崎裕史？
・後藤さんと一緒にやっている小池さんは、いずれ故郷の静岡に戻り「がんこ」をオープン。
静岡なんていかないで都内で続けてほしいわ
https://ramendb.supleks.jp/ippai/iEBcXTGp
- 838 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1e63-D0vN)：2023/02/13(月) 17:53:17.45 ID:UMJPwKlu0.net
- 小池だか後藤だか知らんがもうがんこの名前使わないで欲しい
- 839 ：八日市屋ルイス ：2023/02/13(月) 21:14:24.65 ID:CQJor+OO0.net
- 小池は本名じゃないらしいからななめてるよ
- 840 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/13(月) 21:28:39.68 ID:ZHCUdWiQM.net
- え、どういうこと…？
- 841 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/13(月) 22:12:47.52 ID:yMnJxR7Ya.net
- 無類のラーメン好きからね
ラーメン大好き…
- 842 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/13(月) 23:13:42.16 ID:P5rrFV820.net
- こういうところで連呼されるしそりゃ本名使いたくないよなーって気持ちはわかる。
本当に本名かどうかは知らないけど
- 843 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 01:28:39.19 ID:0OFz2qNa0.net
- >>834
12時に並び7か
都会の真ん中で少ないね
並び7なら言うまでもない心配するまでもない数だから
聞かれたのが面倒だったんでは？
- 844 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 08:01:31.03 ID:t40xLMpa0St.V.net
- >>837
出た出た！ソースとか言って恥ずかしいね🫣そのうちエビデンスとかリファレンスとか言い出すね。どうせコールとかロットとか言う奴でしょ恥ずかしい🫣
- 845 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 08:52:08.43 ID:kQ2KMWyc0St.V.net
- 5chでソース普通やろ
小池は偽名の方が信じられんわ
- 846 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 10:39:18.18 ID:ZNy//MjS0St.V.net
- >>844
おまえが時代に置いていかれてるおっさんだってのが見て取れる
- 847 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 13:35:36.31 ID:hAD/b3TZ0St.V.net
- >>844
ソースは普通に使うだろ。
- 848 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 14:09:29.80 ID:F4YlBu/iaSt.V.net
- 宇宙忍者リスケ
- 849 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 14:11:34.78 ID:F4YlBu/iaSt.V.net
- 甲殻機動隊エビデンス
- 850 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 14:13:29.54 ID:F4YlBu/iaSt.V.net
- 潤滑妖精リファレンス
- 851 ：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sdaa-LmCp)：2023/02/14(火) 18:01:28.33 ID:XO2MFiekdSt.V.net
- 明日、馬場行くから西早稲田写真取ってみよー。
お前らちゃん、待ってろよ！
- 852 ：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sdaa-LmCp)：2023/02/14(火) 18:02:02.51 ID:XO2MFiekdSt.V.net
- 明日、馬場行くから西早稲田写真取ってみよー。
お前ら、ちゃんと待ってろよ！
- 853 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 19:20:02.81 ID:2fUPS/bldSt.V.net
- 美味いラーメンを作ってくれるんだから
小池ちゃんが本名だろうが偽名だろうがどっちでもいいわ
- 854 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 19:49:53.43 ID:kQ2KMWyc0St.V.net
- 俺は美味しいと思うけどがんこ補正無しでもレベル高いの？
このスレだと皆絶賛ばかりで不安になるな
- 855 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 20:22:11.04 ID:n9Qlo1sSaSt.V.net
- 家元も本名じゃないって聞いたが？
- 856 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 20:49:49.24 ID:+bGAoKnv0St.V.net
- 小池さんと後藤の喧嘩まじなの？小池さんの質問も無視とか後藤大丈夫か？
出る杭は打たれるなのか？小池デー連食するわ
- 857 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 22:40:22.49 ID:31G6CGACa.net
- ちゃん付けの癖が抜けないクズは週明けに復活するのな
逝けよ
- 858 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 22:51:36.35 ID:MFuNplIX0.net
- 俺もその場面みたが厨房内2人共ちょっと離れた位置にいて小池氏も業務連絡だから小声で後藤さんに訊いていただけ
換気扇とか回っているからおそらく厨房内は聞こえ辛いと思う
3回目で普通に返事してたし小池氏も嫌な態度は取っていない
これぐらいの事を大袈裟に書くってマジでヤバい奴だと思うよ
周りの人の為にも自己愛性人格障害のセルフチェックした方がいいよ
- 859 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 22:59:44.94 ID:t40xLMpa0.net
- >>847
使わねえよ
- 860 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/14(火) 23:18:52.24 ID:bo6YmN0G0.net
- >>859
お前が白痴なだけだゾ
- 861 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 01:36:01.64 ID:epCtMSutM.net
- 客二人とも聞こえてるのに店員が聞こえないの草
- 862 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-SO89)：2023/02/15(水) 08:27:56.23 ID:bZ+yMMGGd.net
- 確かに伝言ゲームすれば解決
- 863 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0aad-8lmq)：2023/02/15(水) 12:12:58.91 ID:xTWbHpPJ0.net
- 一条流を入れつつがんこの名を入れないのはのれん会シカトするってことなのかね
- 864 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-bnv/)：2023/02/15(水) 12:44:50.42 ID:P2cmLGpOd.net
- >>863
普通に入ってるけど。ちゃんと調べて書き込もうよ
- 865 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f5f-t1ev)：2023/02/15(水) 12:44:51.05 ID:hFOdKDWw0.net
- 小池流ってつけるのはまだ早い？
- 866 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f5f-t1ev)：2023/02/15(水) 12:45:28.43 ID:hFOdKDWw0.net
- そっちじゃないなたぶん
- 867 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdaa-LmCp)：2023/02/15(水) 12:54:42.35 ID:kn/7aNZ0d.net
- 元西早稲田はちゃんと空きテナントになってた。
しかも隣りのカレー屋も潰れたぽい。。。
レジデンス原田大丈夫か。。。
https://i.imgur.com/bkqmTvD.jpg
- 868 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0aad-8lmq)：2023/02/15(水) 13:04:27.25 ID:xTWbHpPJ0.net
- >>864
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
- 869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/02/15(水) 13:20:58.83 ID:lDWoSx6z0.net
- >>867
あのテントがないと同じ場所には見えないな
- 870 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 13:24:32.38 ID:Bw7Uyukv0.net
- 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町が正式名称なのにがんこの名を入れてないってどういう意味？
- 871 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 13:28:20.99 ID:hFOdKDWw0.net
- なぞなぞみたいになってて草
- 872 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 15:16:45.36 ID:HOS5hp0Ha.net
- 元家元の許可がなければ正式名名乗れないのかな。
- 873 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 16:08:28.22 ID:y5cJfVgn0.net
- 文字数だろ
バカばっか
- 874 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra3-Al46)：2023/02/15(水) 16:48:25.77 ID:ehyY7GSsr.net
- SNS見ない人に誰か教えてやれよ、
小池が間借り営業の木曜日に屋号つけたんだってさ。一条流中華そばチソウだってさ
- 875 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMc2-6dMo)：2023/02/15(水) 17:07:08.29 ID:7TZTR/8yM.net
- >未だに適当に付けられた小池DAYという名前のままだったので
煽っててワロタ
- 876 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0abd-bnv/)：2023/02/15(水) 19:24:36.46 ID:J7/hIH5o0.net
- >>872
元家元と話し合って今の店名にしたって見たけど。
- 877 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0abd-bnv/)：2023/02/15(水) 19:27:28.36 ID:J7/hIH5o0.net
- すまん。
公式ツイッターのアカウントしかフォローしてないからわからなかった。
小池デーに屋号ついて、そこにがんこがついてないってことなのか。
屋号つけて影響する必要は感じられないけど
- 878 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 19:57:13.03 ID:wvzxu07UM.net
- 既に小池さんは四谷もJBCも超えたカリスマ。
- 879 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/15(水) 20:01:37.25 ID:nEgZtyeN0.net
- >>867
カレー屋ちゃんは現役ぽい。
大変失礼致しましたん。
- 880 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 02:10:27.70 ID:In5h1+ZHM.net
- 小池デーの智颯って、覆麺智から一文字取ったのかな？師匠は後藤だけど。
- 881 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 03:55:43.52 ID:Hgl2ZcPS0.net
- そんな感じだよね
Twitterのやり取り見ても
- 882 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 07:39:29.16 ID:vnEDnPPya.net
- >>880
小池やっぱ終わってるわ…
- 883 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 07:42:00.37 ID:vnEDnPPya.net
- 現家元とは袂を分かって糞覆面に媚びるみたいだから
がんこを使わないのは理解できるな
- 884 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 08:01:49.21 ID:QI5n6Lxa0.net
- がんこの名前使うと相模原がうるさいとかもあるのかな？
- 885 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 08:13:18.13 ID:GTmz8FDEM.net
- がんこグループに相談なしに今回の動きはありえないけどな
普通相談してるでしょ
- 886 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 09:26:48.18 ID:xeE87s7LM.net
- 少なくとも相模原は嫌われ、神保町は慕われているという
- 887 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 11:09:11.34 ID:o1O0mem9p.net
- 今日のマジで美味いから、時間あるなら食べてくれたまえ。
- 888 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 11:16:14.19 ID:wgIQxSa3a.net
- まじで？
小池デーは外れ無しだな。
あ、智颯だったか。なんかそう呼ぶの嫌だな…。
- 889 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 12:32:01.71 ID:gHwDGOjZa.net
- 誰か小池に覆面は店主が嫌いですって伝えてやれよ
- 890 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0abd-bnv/)：2023/02/16(木) 14:50:27.77 ID:eJ9g+ymO0.net
- 普通に相模原の現家元を慕ってるお店なんてあるの？
- 891 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 15:20:47.19 ID:QI5n6Lxa0.net
- 後藤や小池が及川と仲良いのがなんで嫌なのかね？仲良くていいじゃん。及川は癖はあるけど、面倒見いいし去る者は追わず他人の悪口も言わない。慕われるのもわかるけどね。ネチネチ相模原とは大違いだよ。
- 892 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 15:52:57.57 ID:1G1q03c00.net
- 相模原のネチネチツイート&店のアカウントでメンズエステをRTするような紙パンツより、覆麺の店主の方がよっぽど良い。
自分の店のことを嫌味のようにツイートでネチネチ何回も書くやつの事を慕えって無理あるんじゃない？
- 893 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 16:27:25.58 ID:yP1jYmcn0.net
- ほんとに神保町の智から取ったのか？
- 894 ：八日市屋ルイス (ﾜｯﾁｮｲW 2b02-p/OX)：2023/02/16(木) 18:39:49.37 ID:KfslXNz90.net
- 神パンツ1代流
- 895 ：八日市屋ルイス ：2023/02/16(木) 18:40:36.79 ID:KfslXNz90.net
- 覆面は信者ウザイのと期待値煽るだけ煽って薄くて高いのを除けばいい店だからな
- 896 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 19:54:46.16 ID:Kmvv4W4r0.net
- かえしとタレ戦争勃発ww
- 897 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 20:18:14.16 ID:j/VpwFHea.net
- >>891
すみませんが家元引退の前に我が物顔してた糞みたいな態度は許せません
心の底から大嫌いですわ
店の雰囲気も常連どもも不快極まりないので2度と行くことはありません
- 898 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 20:19:34.51 ID:4eCpQy4nd.net
- >>897
ここで宣言してなんの意味あんの？
- 899 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 20:21:24.45 ID:j/VpwFHea.net
- >>898
891にコメントしただけだが？誰お前？
- 900 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 21:24:14.51 ID:lFq7DWaX0.net
- 神保町とは関係なかった
- 901 ：八日市屋ルイス ：2023/02/16(木) 22:20:51.01 ID:KfslXNz90.net
- 太゛郎って結局どういう意味？
- 902 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 22:51:35.69 ID:SrJNNK4X0.net
- オペレーションとか言って恥ずかしいね
- 903 ：sage ：2023/02/16(木) 23:15:00.28 ID:hm52QYj6M.net
- >>900
ブラフでしょ。
反応見てやばかったらそっちに逃げる手段を持っておいての「がんこ」への狼藉。からの逃げtweet。浅い。
どちらにせよ20日にある程度はっきりするでしょ。
引退から今日までの流れはあっという間でしたが、青砥からの古参としてはラスト継いでくれたラーメン後藤ちゃんを応援したい気持ちと、日々の商業カンフル剤としてのあまたの及川寄りムーブに対する苛立ちがある。じゃあ相模原にこうべを垂れろというのも人間性にリスペクトしてなければ無理だし必要無い話。
味の方は雪始めた頃からペラベースとなり自分の中ではオワコンとなったが、残された楽しみは、tweetの「うまい！」「神出汁！」の書き込みに釣られて淡い希望を抱いてたまに四谷に確認しに行くくらい。一方、Hyperはうまさぶっちぎりプラス安雪面影がありうれしかったが６代目食べても方向性が違くて。それ以外の奇をてらった出汁入道で楽しむくらい。
一条ちゃんラブの後藤ちゃんの20日の行動どうなっても応援しますしワクワクしてます。あーラーメン一杯でこんなに夢中になれるって幸せ。
- 904 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 23:17:16.33 ID:TnSR28a10.net
- >>897
横からで申し訳ないが同感。
及川は心の底から大嫌い。
そもそも、「がんこ」の屋号掲げてないし、がんことは別物…というか、正直覆麺は旨いとすら思わない。
あんな、「紛い物」に常連が居るのかすら理解できないし、そんな程度の人間が家元引退の前に我が物顔してた糞みたいな態度するとか、コントですらない。
- 905 ：sage ：2023/02/16(木) 23:23:47.38 ID:hm52QYj6M.net
- >>897
904
補足しておきますが私も同意見です。
屋号継いでないムーブ等人間は好きでは無いですが、とりあえず出汁感を味わいに2-3ヶ月に一回行く程度で、食べながら「コイツのラーメンなんか食いたく無い！認めん」と言い聞かせながら出汁はうまいと食べてる矛盾俺。
- 906 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 23:30:57.10 ID:SDYflEJX0.net
- 次の家元を育成出来なかった元家元も悪い。
血縁といってもあの弟はない。
そもそも覆麺は屋号が違うしここであれこれいうのもそもそもスレチでしょ。
- 907 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 23:40:15.63 ID:8Ho8DuCGd.net
- 生粋の職人だし育成期待するのも勝手な話でしょ
後継とか客が勝手に求めてるだけ
結局家元には誰もついてこれなかった
- 908 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/16(木) 23:44:52.75 ID:SDYflEJX0.net
- 後継指名したのは家元だけど…
相模原の弟にやれって家元が言ったんだし客が求めてるとかじゃないよ？
- 909 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 00:15:52.26 ID:r0L9teEL0.net
- 職人として期待が大きかったのは小川氏なんだろうし、家元も「本当の意味でがんこのファン」の言葉で讃えてるんだよな。
小川さんくらい腕があって、及川くらい周りとコミュニケーションとれたら歴史が繋がったような気はする。
- 910 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 12:25:46.67 ID:f0Jt1rz9a.net
- >>909
小川ちゃんだろ、ふざけんなよてめぇ
- 911 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 15:17:58.61 ID:UBQSIrGd0.net
- >>904
突然、来出したのが引っかかるよな
- 912 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 19:11:48.53 ID:7klESQkl0.net
- 20日のがんこ暖簾会で脱退続出だったら笑うな。
なんか昔のプロレスみたいww
- 913 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 19:23:18.15 ID:Nv0/S70I0.net
- >>912
家元もがんこという名前だけ残って一人歩きされると困るから弟さんに継いでもらったんじゃない？
半端者をみんな切ってくれるでしょ。
- 914 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 20:18:30.37 ID:sDlmjH1Pd.net
- >>910
黙れ！いない奴の事言うな！深夜バイトしてゆっくり
- 915 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 23:07:44.04 ID:Sa3ecZRyM.net
- いつまで元家元のブログのリンク貼り続けるんですか？
- 916 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 23:08:46.84 ID:Sa3ecZRyM.net
- 何をもって一条流なんですか？
- 917 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 23:26:52.71 ID:SwTvHsOea.net
- ちゃん付け強要するゴミクズまたさりげなく現れてんな…
- 918 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/17(金) 23:39:02.72 ID:Afy4AqAJ0.net
- >>906
一条のキャラで保ってた店だよ
一条がいなくなったら終わりって分かってたろ
- 919 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 08:51:57.34 ID:Up8XW7qM0.net
- 小池さんだけで営業無理なのか
- 920 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 15:14:11.19 ID:ryMuUIrka.net
- 土日はちゃん付けする無理なのが来ませんので安心してスレをお読み頂けます
- 921 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 16:11:40.57 ID:dcKSxmaXa.net
- >>919
後藤さんの結果次第だけど、濃厚接触者予備軍だから控えてんじゃないかに。
- 922 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 17:06:06.75 ID:QxIOFYx5a.net
- 後藤はのれん暖簾会をブッチするいい言い訳ができたなw
- 923 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 17:27:43.41 ID:7Y5jChTKd.net
- >>91
どうなんだろね
小池ちゃん1人でも大丈夫な気はするけど
- 924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/02/18(土) 17:30:04.92 ID:nvO63+Je0.net
- 小川ちゃんさんも弟子取れたらよかったのにね
そんな柄じゃないのは分かってるけど自分がそうして貰ったように下の世代に引き継げたら良かった
- 925 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 17:40:33.00 ID:Up8XW7qM0.net
- >>922
割りとガチでこれじゃね？
覆麺と弟どっちつかずで済ませる
- 926 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 18:19:05.58 ID:8StG3eyF0.net
- 体調不良って言ってるのにゲスい勘繰りを書き込んでるのを見るのは好きじゃないわ
- 927 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 18:38:19.47 ID:L3qr9jLU0.net
- >>924
弟子にしてくれっていうのが来なかったのか
来ても小川ちゃんが断ったのか
- 928 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 19:12:29.40 ID:nmRImQBF0.net
- 明日営業するじゃん
- 929 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 19:18:59.60 ID:B2ej2D7t0.net
- きくちひろきが20日臨休なのは一体
>>926
この程度のを見るのが好きじゃない人間がなぜ5chをのぞくのか
- 930 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/18(土) 23:09:53.65 ID:XURmR+3i0.net
- アタオカがキモいって話しだと思う
- 931 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/19(日) 04:51:52.52 ID:szIRG+AD0.net
- アタオカって家元の味を出せてない今の四ツ谷に通う連中のこと？
- 932 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/19(日) 13:02:42.32 ID:+ukVmXRO0.net
- >>931
行かない店に粘着している人の事です
- 933 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/19(日) 18:37:17.44 ID:wXfdS58H0.net
- 明日暇だからおれものれん会とやら行ってみるかな
どこでやんの？
- 934 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/19(日) 21:52:19.03 ID:6oDyg66+0.net
- >>933
ここで聞くようなヤツが参加出来るものではない
- 935 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/19(日) 22:34:39.85 ID:rMhW6P090.net
- のれん会参加したいって人がちらほらいるけど、ファン感謝祭ではないんだから無理でしょ
- 936 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 01:58:17.17 ID:ejhX6FU4a.net
- 土日なのにちゃん付けする無理なの出張ってきてんのなorz
- 937 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 08:13:48.92 ID:4xK67mGJ0.net
- 凄いタイミングで臨休ぶっ込んできた。
向かってたけど帰るわ…
- 938 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 08:38:32.99 ID:6IfJG1Ykr.net
- 営業します、からの臨時休業マジかよ
事情があるにせよロクに説明もせずこれはないだろ
- 939 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 08:55:35.76 ID:QH0S3z0nr.net
- 発熱もだけど、なんだか最近不安定だな。
- 940 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 08:57:55.80 ID:V1n1/mV6d.net
- のれん会行くのか直前まで迷ってたのか？
- 941 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 09:26:09.62 ID:ZuKmOeQoa.net
- なんでこんなギリギリに休業連絡？
暖簾会のこと馬鹿にしてるの？
- 942 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 09:58:18.31 ID:67Za2ZbZd.net
- 行くつもりなかったけど今日になって家元からの参加命令でもきたのか？
- 943 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 12:04:33.09 ID:txrffYUnd.net
- スープの不出来で臨休なら逆に評価したいけけどね
- 944 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 14:24:40.09 ID:HLpE/dD+M.net
- 味覚が戻ってないのか、とか変な推測されててワロタ
- 945 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 15:11:08.99 ID:wc0+0Cjqd.net
- 心配を装った味への苦情
- 946 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 16:36:59.26 ID:vjRcdRc/d.net
- 店開けます！休みます！って相当佐野実イズム感じるよね
刀鍛冶のような職人気質だから許そう
- 947 ：sage ：2023/02/20(月) 18:26:09.33 ID:MfGOC/Igd.net
- >946
後藤ちゃんがスープの出来で休んでくれるなら大歓迎。
逆にそれ位こだわって欲しいが店継いでから私用の休みか二日酔い以外無い。
相模原は今日のために21日休業にしてる。今日の会に気合い入れてるなー
- 948 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 18:39:28.99 ID:gXmzPU0U0.net
- >>947
相模原のがんこは月曜日定休日なんだけど。
というか、のれん会の為に休業日にしたんじゃなくて、休業日にのれん会を開くんだと思うけど。
ちょっと見ればわかるのになんで微妙に事実を捻じ曲げるの？馬鹿なの？
- 949 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 18:55:16.84 ID:ejhX6FU4a.net
- 男をちゃん付けするカスは間違いなくクソ馬鹿です
- 950 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 20:02:57.39 ID:+5xXR4Vn0.net
- >>942
これだな
- 951 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/20(月) 22:52:16.10 ID:EkPc8Hpk0.net
- https://pbs.twimg.com/media/Fpagu_caAAAxoRP.jpg
- 952 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM93-7PCk)：2023/02/20(月) 23:17:20.52 ID:bRWdc0OaM.net
- なんか平和そうでよかった笑
- 953 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 00:35:02.68 ID:DBVABYihd.net
- チンピラに絡まれてるようにしか見えねえ
手前のはデスソース？
- 954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 05:34:21.93 ID:t00CPYtl0.net
- 及川、わざわざ今日後藤さんとのツーショット写真を「俺たち」という言葉と共にTwitterに載せるとか、なかなか煽ってるな。
- 955 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 05:37:46.33 ID:t00CPYtl0.net
- 集合写真、全然楽しそうじゃない。むしろ後藤さん、怯えてない？マフィア映画とかでよくある、抗争中のファミリーのボス達が集まって一旦手打ちにする会合みたい。
- 956 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 05:44:56.29 ID:fRIproPo0.net
- おっさんじいさんが集まっても切ないだけだね
- 957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 06:27:20.74 ID:cdytOiSfa.net
- >>951
一応は各店の店主が揃ってるんだから、もっといい店行けよ…
- 958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 06:47:20.46 ID:vZyE3+030.net
- で、飲んだ翌日は告知もなく休みか
- 959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 07:35:36.78 ID:QlikJmfBa.net
- >>951
八代目の北沢さんがお元気そうでよかった
- 960 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 09:02:20.50 ID:lSI1UY780.net
- 全員ソフトドリンク
- 961 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 09:53:37.23 ID:CKDKyVRb0.net
- >>955
前からよく例えてる人だと思うけど発想で笑う
小池さんは行かなかったのかな
- 962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 12:14:06.80 ID:bFWoArBO0.net
- 欠席は小川さん、ルイスさん、小池さん、及川、半沢、花木ですか？
- 963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-fBH1)：2023/02/21(火) 12:37:28.99 ID:Z7DZqT4ea.net
- >>962
後半3人は部外者だろw
- 964 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMeb-RdxH)：2023/02/21(火) 12:44:03.48 ID:KfeBaobAM.net
- 小池が呼ばれるわけねえだろ
- 965 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-zLGv)：2023/02/21(火) 12:59:29.37 ID:nGRRPT4NM.net
- 覆麺が今朝のツイートで後藤さんとのツーショット上げてるの何のアピールかと。
- 966 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0d5f-BTrK)：2023/02/21(火) 13:45:45.71 ID:CKDKyVRb0.net
- 昼ドラみたいになってんね
- 967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 14:44:43.02 ID:0mYnSRcQd.net
- >>962
西郷とみーくんも
- 968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 15:43:29.73 ID:JuM84FHZ0.net
- >>963
まあ小川ちゃんがいないのはわからんでもないけど
- 969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 16:06:52.21 ID:CKDKyVRb0.net
- >>964
小池さんの方が麺揚げも丁寧で常に高みを目指して修行してるよ
- 970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 16:24:59.04 ID:Z9w7h5+X0.net
- お前、相模原になびいてんのか？？
という牽制では？
- 971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 17:49:25.96 ID:8lznbp0MM.net
- なんで店修行してるやつが呼ばれるんだよ
何人呼ばなきゃならんのよ
- 972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 18:09:27.71 ID:sOYI36Bmd.net
- 小池さんだって「一条流中華そば智颯」の店主だぞ
- 973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 18:38:05.20 ID:CKDKyVRb0.net
- 一条と及川の間に小池を感じる良い店名
- 974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 20:24:10.04 ID:6/iYWU4a0.net
- 相模原と立川って遠くて行ったことないんだけど四谷と比べてどう？
- 975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 20:55:16.68 ID:CKDKyVRb0.net
- 今週の智颯過去いち混みそうだな
前回イカ肝逃したから楽しみだわ
- 976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 21:04:49.77 ID:mmoxvBV6a.net
- がんこ名乗っていない時点で察すれば
がんこであれば家元にインセンティブ行くし、そうじゃなければっていう
- 977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 21:10:14.56 ID:mmoxvBV6a.net
- これだけ如実に繋がりあるのに覆面とか花木は家元に少しは払ってんのかな？
- 978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 21:13:04.91 ID:mmoxvBV6a.net
- 常識的に考えて人生支えてもらってると思うから払ってるんだろうけど
- 979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 01:43:08.29 ID:i/B7hz2rr.net
- >>962
さっき行徳いってきたが三田ちゃんのれん会いかなかったらしい。
前の家元の時は電話かかってきたけど今回は電話なかったからと。
- 980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 07:51:15.43 ID:SPq25Fysd.net
- 小池ちゃんもう師匠超えてないか
100の出来、SPの引き出し、並ぶ人数
屋号までついて独立準備万端じゃん
四ツ谷は一体どうなってしまうのか
- 981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 09:14:43.14 ID:ZoIAmQnf0.net
- 師匠って店長か
全盛期の家元の時に弟子入りしてたらどうなってたんだろうな
はよイカ肝食いたいわ
- 982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 09:26:35.76 ID:ZoIAmQnf0.net
- ちゃんずけいつからいるのか知らんけど
早稲田潰れても新しい宿主見つかったんだな
- 983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 09:30:07.65 ID:ZoIAmQnf0.net
- てかちゃん付けよりもいちいち指摘してる奴のがうざいな毎回
同時期に出現したんか？
- 984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 10:19:47.63 ID:aH+920lza.net
- >>983
指摘ちゃん、かわいいよね
- 985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 12:18:08.53 ID:fy07ji+kd.net
- 今日が初小池で100食べる人もいるんやろな
そんで純正100のぺらさに萎えると
- 986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 12:27:33.94 ID:fy07ji+kd.net
- 小池の日って酒盛りしてる人いなくね？
- 987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 13:11:58.05 ID:qeQFvLt40.net
- 起きれんかったわ
食べたかったなあ
- 988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 13:13:41.97 ID:6S+o3zGZd.net
- 塩中華も好評で流石の天才
- 989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 13:23:29.92 ID:x49yma4Ad.net
- タバコの煙が通路まで香ってくるのが嫌だけど
- 990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 13:39:24.76 ID:BzsyaCll0.net
- 及川も小池さん激励してるし、天才肌なんだろうな。１年くらいの修行であそこまでいくとは
後藤の指導の賜物だな
- 991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 13:42:27.30 ID:aALsKfjWd.net
- 今日マジでイカ臭くて草こういうので良いんだよ
苦味も肝感あったわ
- 992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 13:53:35.40 ID:11gkte9oM.net
- いつもより高い１４００円だから意図的に値段書かなかったな
- 993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 14:17:29.42 ID:aALsKfjWd.net
- もう新店舗のメニューこれで良くね？
わかりやすい中華と暴力的なイカ肝
- 994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 15:26:28.46 ID:ZoIAmQnf0.net
- 久々に電車両隣にイカ臭撒き散らしてないか気になりながら帰宅
- 995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 16:00:37.82 ID:pzK/2JnW0.net
- 師弟対決まだか？
- 996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 16:01:14.23 ID:ZoIAmQnf0.net
- 前回これ以上ってどんなんだよ
もうこのバランス型だろうしマジで食べ逃したのが悔しい
- 997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 16:02:00.19 ID:ZoIAmQnf0.net
- 726 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fa4-wjPR)[] 投稿日：2023/01/26(木) 11:03:33.99 ID:PGKiRrQm0
イカ肝は10時の時点で既に超濃厚だった。こういうのがスペシャルだわ
728 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 43ad-Jpma)[] 投稿日：2023/01/26(木) 22:36:45.07 ID:jiZHiKj+0
今日のイカ肝の100スペシャルは、イカわたホイル焼きみたいな味の強烈に濃厚なスープだった。
読むだけで苛ついてきた
- 998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 18:10:55.15 ID:p/r18fek0.net
- 残念だと思う気持ち→分かる
悔しい思い→まあわかる
嫉妬→しょうがないわな
いらついてきた→スマホ電源切って風呂入っとけ
- 999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 19:43:21.76 ID:TynCxx5md.net
- 梅
- 1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/23(木) 19:43:30.40 ID:TynCxx5md.net
- 梅
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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