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がんこラーメン総合59
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/30(水) 10:08:15.94 ID:uaHHQ0RR0.net
- がんこラーメン総合58
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661466282/
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
https://twitter.com/ganko_yotsuya
(deleted an unsolicited ad)
- 332 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 21:10:22.10 ID:zefDvxJC0.net
- >>327
お前すごいよ!
すばらしい
誰よりも偉い
イチバン!
さっさと店出せよはよ!
- 333 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 21:11:38.17 ID:zefDvxJC0.net
- 異常者は自分が異常なことに気付かず他者ほとんどを
異常者扱いにするw
偉そうにしてんなよカスおっさん
- 334 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 21:37:58.07 ID:njteyVPD0.net
- >>331
厳密にいうと臭いが消える事は無いのだろうけど、カエシの濃度を上げると気にならなくなるラインがあって、自分的にはそれが所謂2番か3番の濃度でした。
あの麺のコシも家元の味を形成してる重要な要素なので自分は受け入れてるけど、それが嫌いな人がいるのは理解できる。
とにかく家元のラーメンは複雑で尖ったモノでギリギリのバランスを取っていた印象を持ってます。
なので嫌いな要素が少しあればとんでもないラーメンになるだろうなと。
- 335 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 22:19:28.79 ID:y4Ug2bMOM.net
- >>314
こんな場末の掲示板で反論されたことを5年も根に持ち続けるなんて、かける言葉も見当たりませんな
- 336 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/21(水) 23:27:24.81 ID:6vZNTewv0.net
- 良いぞ!おまえら!もっとやれ!
- 337 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 00:08:53.24 ID:SH20kbzl0.net
- >>335
粘着質で神経質で安い食べ物に細かいケチをつけてる
いいとこ何もない男だよねw
- 338 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 00:09:44.36 ID:LPjoBYVX0.net
- >>331
いい加減ウザがられてるの気付けよ
- 339 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 11:53:34.06 ID:x16W9mI1a.net
- ちゃん付けする物凄くウゼェのは一時的に消えてんな
- 340 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 12:07:51.13 ID:TQyM7ZPya.net
- べんてんもそうだけど並び中に酒飲んでるようなバカに味がわかるわけないよ
そいつらは塩分に満足してるだけ
- 341 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 12:17:30.10 ID:aBXAE9FPa.net
- 後藤デーは土日もガラガラ、小池デーは平日でも階段に迫る行列。
もう完全に小池デーのが人気なのがウケるなw
- 342 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 12:17:30.82 ID:aBXAE9FPa.net
- 後藤デーは土日もガラガラ、小池デーは平日でも階段に迫る行列。
もう完全に小池デーのが人気なのがウケるなw
- 343 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 14:25:34.10 ID:OeMwdluqM.net
- 小池デーの方が安くて旨いからね。
現金なものよ。
- 344 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 14:32:40.75 ID:yNltpiP0a.net
- そりゃ旨い方がいいよ俺は
- 345 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 16:51:14.80 ID:PangYgYp0.net
- 材料とかこだわってるから小池デーの方が並ばなかったらおかしくはある
- 346 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 20:01:34.81 ID:6A2Pm7o90.net
- アンモニア臭について調べた人がいる
ttps://dailyportalz.jp/kiji/kusai-tonkotsu-dokokara-kuruno
- 347 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 20:20:51.99 ID:FaCTMPwk0.net
- 麺自体にアンモニア臭はしなくてスープと組み合わせ時に発生って結論だった
つまりどういう事なんや…
- 348 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 20:34:01.39 ID:26VqytlJ0.net
- 小川ちゃん!
家元からの労いあってよかったね
ぜひ少し休んだら再開してね!
がんこの火を消しちゃいかん
- 349 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 21:09:28.26 ID:4sx4kRvQ0.net
- コロナで死んでるのって老人メインでしょ?
インフルレベルかきつい風邪レベルの認識になってってるでしょ?
死者も0.何パーの話でしょ。
家元は今が一番最悪だから命を大事にしてくださいと言ってるけど
どうしちゃったのかな?
- 350 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 21:12:41.14 ID:5viSMkuwp.net
- 好みが変わってる認識あるけどかん水のアンモニアっぽい匂い中華麺を食べてるなーって感じがして好きなんだよね
- 351 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 21:46:19.64 ID:ORUiJ9TaM.net
- そういや蟹のとき、麺上げるとめちゃくちゃ臭かったな
あれをうまいうまい言ってるやつの気がしれない
- 352 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 21:56:29.49 ID:mxwjxFwv0.net
- 蟹の時アンモニア強いの家元の時からよくあること
おれはあんまり好きじゃないけど気にならない人はならないみたい
気になると言ってる人は結構多い
で、お前らわかんねぇのかとかマウント取ってないで、嫌なら行かなきゃいいだけ
- 353 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 22:09:16.66 ID:si82dZYEd.net
- 甲殻類の日は特にアンモニア臭い
- 354 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/22(木) 22:13:43.02 ID:/x+DcdA50.net
- >>351
人それぞれでお前がそういう感想抱くのは良いけど、気がしれないとかここで言って何になんの?
- 355 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMe6-Gtze):2022/12/22(木) 22:17:24.05 ID:ORUiJ9TaM.net
- すみませんでした
- 356 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:32:58.11 ID:AtMAmNZB0.net
- 後藤さんの作る純正の上品がうますぎてスペシャルに魅力感じなくなってしまったわ
- 357 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:33:33.31 ID:LacmCy1i0.net
- それ理想的じゃん
- 358 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 00:43:45.91 ID:TpKURAxO0.net
- いや単にスペシャルが旨み足りてないだけw
- 359 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 13:34:15.01 ID:b7m+Lmljd.net
- 小川ちゃん、いま頃何してるんだろう。。。
- 360 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/23(金) 20:19:46.38 ID:gDwt3jhQ0.net
- >>84が全てだと思う
お疲れ様としか言えない
- 361 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/25(日) 22:56:14.86 ID:2pfoOkY6aXMAS.net
- クリスマスなのにちゃん付けするクズ以外の書き込みもねえじゃねえか!
- 362 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/25(日) 23:19:18.99 ID:bcrHlOyW0XMAS.net
- 「ちゃん付け」でNG入れといた
- 363 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/26(月) 18:43:47.08 ID:Q4TOPATL0.net
- 開店前並んだことないんだけど今も7時前から並んでる人いるの?
- 364 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/26(月) 20:29:05.57 ID:u6TjdX6R0.net
- 7時くらいならデフォの日もいるかいないかくらい
- 365 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/26(月) 21:18:18.32 ID:NgdX0jbf0.net
- 今日の紫蘇塩うまかった
- 366 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/26(月) 22:02:31.40 ID:xvM8/vTr0.net
- しそ塩初めて食べたけど個人的にはいまいち
あと美味い不味いは別にしてもあれで1300円は高いよな
- 367 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/26(月) 23:19:25.16 ID:NIc7eW0U0.net
- >>366
八代目の紫蘇塩が一番だったよ
- 368 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 00:55:29.16 ID:v3XXamyv0.net
- 値段で騒ぐ客って店からしたら来て欲しくない属性
- 369 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 08:51:11.14 ID:IAH57od10.net
- >>366
八代目の弟子・南千住では紫蘇風味の塩を出してる。
まぁ近いかな。
- 370 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 10:20:01.99 ID:Or9PEKay0.net
- 味噌1500円
- 371 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 11:07:01.74 ID:ii4GtTgLp.net
- みーくん急に媚びててうけるw
- 372 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 11:45:47.82 ID:Bug19TRD0.net
- みーくん、小池さんと目合わせたのかな?下向いて食ってたんだろうな〜(笑)
- 373 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 12:01:45.26 ID:wfnDpLVd0.net
- どの面下げて行ってんだよw
あんなウザ絡みしておいてよくノコノコ顔出せるな
- 374 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 14:32:18.92 ID:5G0N8cV5r.net
- お客は平等ですから!
- 375 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 16:26:20.72 ID:9Sl7hVEcF.net
- ちゃん漬けにしてくるウザいのは消えてんな
- 376 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 19:27:17.23 ID:s6l2EKbQp.net
- 客はみんな平等とか言っといて恥ずかしくないのかな?
アイドルばっか追いかけてないで及川にも客はみんな平等!と言ってもらいたいもんだよ
- 377 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 20:47:33.08 ID:A1+q8HAg0.net
- そもそも客側から言うことじゃないしなー
みーくんここ見てるでしょ?
- 378 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 22:04:29.18 ID:fco+F/Qs0.net
- アイドル追っかけて平日にラーメンを食べるような生活をしている時点で
自分よりはるかに上級なんだと切なくなる
- 379 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/27(火) 22:24:20.25 ID:/KNJRPei0.net
- 純正悪魔っていつもの純正の悪魔って事?
残業アピってるから賄いかと思ったわ
- 380 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81ad-nirg):2022/12/27(火) 23:20:09.71 ID:SaVdmw2b0.net
- >>378
でも実際、アイドル追っかける生活したくないよね?
あんなのダサいもんww
- 381 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/28(水) 07:17:09.06 ID:vur2HUGmd.net
- そもそも客が平等なわけがない。
こんな当たり前のこともわかんないバカ。
追っかけてるアイドルにも、ファンはみんな平等だから!とか言ってそう。気持ち悪。
- 382 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/28(水) 08:11:57.61 ID:2j4bDRZKa.net
- ちゃんづけしてるウゼェヤツしね
- 383 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/28(水) 12:50:09.01 ID:vCGHnZKyd.net
- 今日の悪魔は家元レベルの旨さだったわ
遅くまで残ってスープの仕込みしてたみたいだからこのレベルのスープ維持してた家元はやっぱ尋常じゃないわ
しかしスープほぼ残す奴多すぎて後藤さんも微妙な気分だろうな
見栄張ってないで優しめ頼めばいいのに
- 384 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/28(水) 23:47:27.81 ID:3eQNmIMW0.net
- >>380
世の中の普通の人からすればラーメンオタクも同じようなもんだろ
- 385 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 00:25:05.95 ID:xkq6G0dMa.net
- まぁ早朝から椅子持参でラーメン屋に並んでるおじさん達と比べても
目くそ鼻くそだよな
- 386 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fdb-dnyH):2022/12/29(木) 00:58:04.64 ID:9s0ivYVf0.net
- まあそうだな
アイドルオタクの方がある意味健全なのかもしれない
- 387 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 04:14:41.51 ID:U+T2LSyL0.net
- みーくんアイドルのライブ行っても客は平等だとか言ってんのかな?みーくんってどんな外ヅラしてんの?キモヲタリーマン系?
- 388 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 05:52:57.37 ID:jwqC+ZYAa.net
- >>383
マジか〜行きたかったわ
今日だったら行けたのだが
昨日行けた学生と無職と早めに休みとった人うらやましす
- 389 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 10:45:33.40 ID:U2S/WWyI0.net
- なんで、後藤は急に及川持ち上げたり、及川のラーメン美味いとか言い出し始めたの?
- 390 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 18:10:16.97 ID:1VT6l8Sk0NIKU.net
- TEST
- 391 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 18:10:22.43 ID:vVCDCI6SMNIKU.net
- また暇人が正月に長時間並ぶんだろうな
ぶっちゃけ珍しいとか豪華食材より
通常のほうが美味いのにな
家元の味噌とかは希少価値あったけど、
後藤さんよくやってるし
- 392 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 19:20:50.77 ID:79H3BrHa0NIKU.net
- そんなこといって、普通の日はかなり空いてるじゃん
- 393 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 20:40:10.77 ID:+GJ5FQjEaNIKU.net
- >>389
人間関係が希薄な後藤と、家元の恩恵にあやかりたい及川との思惑が一致しただけだろ
- 394 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/29(木) 21:13:13.28 ID:dFk7PiBcCNIKU.net
- みーくんは及川から自分がサービスされた時には客はみんな平等だから!と言わないんだな。
客はみんな平等なんだったら自分の時は断れよな
- 395 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 07:12:08.11 ID:e7zeDb/ta.net
- え、大晦日やらないの?
家元はやってたよね?
ダメじゃん…
- 396 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 08:41:21.34 ID:6pMZIZSt0.net
- >>395
前々から休むって言ってたよね。
理由も仕入れの関係って理由もちゃんとある。
家元だから業者も無理して納品してくれてたって。
なんでも文句言って噛みつきたいだけなんだろ?
年の瀬にみっともねーやつだな
- 397 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 09:40:18.16 ID:cWfEEGBt0.net
- この時期の休みは真っ当だろ
飲み会の付き合いで日曜休む方がやばい
- 398 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cdbd-eVti):2022/12/30(金) 10:01:45.69 ID:HjTUtbrH0.net
- 営業日自体は家元の健康の不安とかでの休みがなくなって圧倒的に増えてる。
とりあえず後藤さんに難癖つけたいだけみたいなヤツはみーくん以下だぞ
- 399 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 10:35:11.11 ID:WSZGnzg1a.net
- >>396
君も噛みついてるじゃん
- 400 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 10:56:16.92 ID:bpoojTHu0.net
- 良いぞおまえら!もっとやれ!気が済むまで罵り合え!
- 401 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 11:55:27.84 ID:2yCFDMXEd.net
- >>399
お前も
- 402 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 12:47:12.25 ID:D9jnJwgYa.net
- ちゃんつけするクズ逝けや!
- 403 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 12:49:48.33 ID:WSZGnzg1a.net
- >>401
お前も 笑
- 404 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 17:21:46.29 ID:et1EXZI7M.net
- 後藤は大晦日にやろうが、やらなかろうがどっちでもいい。ただ、100はもうちょっと何とかならないのかね?ダシ100%にする必要性がいまいちわからん。
- 405 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 17:38:57.17 ID:GxtDkeaEp.net
- 100のことあーだこーだ言って作るのやめられたらどーすんだ
- 406 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 18:15:05.73 ID:+PWfbvsE0.net
- この前みたいにガチで旨い悪魔作ってもスープほぼ残されるしな
もうガチ悪魔やらなそう
あまり不評が続くなら100だってそうなる
どうするんだよ鶏白湯屋になっちまったら
- 407 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 18:54:35.58 ID:et1EXZI7M.net
- >>406
実際のところ、この前の悪魔以外で旨いのは鶏白湯なんだから、それは仕方無い気はするわwww
- 408 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b10-Ox1g):2022/12/30(金) 19:29:32.31 ID:tftKaIdG0.net
- 悪魔は全部飲むもんじゃ無いって家元も言ってたから別に気にしないだろ
- 409 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 495f-aH43):2022/12/30(金) 19:37:21.86 ID:5pxOdPH30.net
- 賄い悪魔完飲した後変な汗止まらんかったなぁ
あと二郎系も飲まないね
- 410 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 22:39:19.65 ID:UOOkknpp0.net
- >>406
一条のジイさんが作ったから皆無理して飲んでたんだよ
あんなの飲むもんじゃ無い
- 411 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/30(金) 23:30:17.25 ID:FKEbwDM20.net
- そもそも悪魔じゃなくても完飲とかヤバいよ
自分で料理するなら分かると思うが醤油100cc飲んでるレベルだよ
- 412 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 00:10:12.99 ID:xDRuywDAd.net
- 家元がいるときでも100でも完飲してなかったわ
あんなの完飲してたら腎臓壊すわ
- 413 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 00:27:24.37 ID:9ZLv49ty0.net
- >>402
良いぞおまえら!もっとやれ!年末に気が済むまで罵り合え!
- 414 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 15:08:40.15 ID:PLhrRg0k0.net
- >>410
そらそうよ
麺食べ終わった後はお湯割りしてもらいたかった
- 415 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 16:48:29.71 ID:5KcOSInad.net
- >>414
お湯割りしようが完飲したら摂取した塩分量は同じだぞ
- 416 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 19:23:47.93 ID:QD0yemVJ0.net
- 完食出来ないなら食べるなよ。胡椒ドバドバ入れて語っちゃうbushと一緒だ。
- 417 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 20:00:03.44 ID:Vj1L4SmT0.net
- アワビは出汁取るもんじゃないし、明日は意外と空いてるかもな
行かないけど
- 418 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 21:01:18.99 ID:K+ArgV0A0.net
- 2000円…
- 419 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 21:12:48.53 ID:FLpiu+Uv0.net
- よくつけ麺のスープ割りするやついるけど出汁にも塩分含まれてるから割らずに半分ぐらい飲んで水を飲む
- 420 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 23:16:25.45 ID:DKY4bfa/0.net
- 小川ちゃん💕
- 421 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 23:19:25.09 ID:MBrrRO770.net
- 良いお年をー
- 422 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 23:28:51.16 ID:qQBQ2fOia.net
- ちゃん付けきんもー⭐︎
- 423 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 23:42:40.23 ID:QonjkXf10.net
- >>415
うまい食い方をしたいだけ
塩分気にする奴がこのスレ覗くな
- 424 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/12/31(土) 23:59:21.79 ID:fuoXPZ+C0.net
- 今年も小川ちゃん、ありがとうございました。
- 425 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/01(日) 16:32:13.56 ID:+fDtJg0y0.net
- >>423
違うな
長く楽しみたいからこそ塩分に気を使うんだ
- 426 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/01(日) 19:03:39.03 ID:EKAdj46L0.net
- 今日行ったやついないんかい
- 427 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/01(日) 19:29:54.06 ID:qr3tx0RSa.net
- 今年こそちゃん漬けはゼロにして頂きますようご協力のほど願い申し上げます
- 428 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/01(日) 20:11:47.64 ID:f6z5WHrya.net
- 質問があります
醤油と紫と瀬川瑛子は同じと考えてよろしいですか?
- 429 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/01(日) 20:14:47.23 ID:5hdwv4Ci0.net
- 同じです
- 430 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 67ad-z/aK):2023/01/01(日) 22:32:43.31 ID:Lwd3CM4g0.net
- >>425
ラーメン食って汁まで完飲するのに
長く楽しみたいならがんこ行くなよw
- 431 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/01(日) 23:46:14.67 ID:/TddoU/N0.net
- >>427
頭平気?
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