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クラシック家系スレッド part 2
100 :
ラーメン大好き@名無しさん
:2022/12/08(木) 12:57:16.54 ID:hzGsZW4bM.net
>>96
鶏油煮出したりチャーシュー茹でたりする寸胴だね
店によっては野菜が入ってたりサブとして豚ガラが入ってたりもするね
鶏ガラを炊く店もあるんじゃないかな六角系とか
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