2ちゃんねる ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

東京の九州豚骨ラーメン18玉目

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 05:50:03.12 ID:HXRJTz55r.net
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512

※都内のトンコツラーメン店について語るスレです。
※九州vs東京の優劣を語るスレではありません。したい人は別スレ立ててどうぞ
※埼玉千葉神奈川の話も可ですが一般的に反応は薄いです。また家系はこのスレに含みません。

※前スレ
東京の九州豚骨ラーメン16玉目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1624948770/
東京の九州豚骨ラーメン17玉目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1641056480/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

2 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr5f-rYrL):2022/04/28(木) 05:56:58 ID:HXRJTz55r.net
次にスレ立てる方、ワッチョイ付きなら>>1の1行目をコピーして1行目に貼り付けてスレ立てて下さい

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 13:02:38.50 ID:0EZoVx5u0.net
好みは久留米系

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 13:09:29.91 ID:H/Tx8oml0.net
ザボン神保町店今日閉店か

5 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a6f-NGHq):2022/04/28(木) 13:42:55 ID:iX1SLwZX0.net
>>4
なんで?!!

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 14:20:21.26 ID:jN8pXfwO0.net
>>5
自分で調べろ無能ゴミ

7 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b4bd-Gkwn):2022/04/28(木) 16:17:06 ID:XCoZAz230.net
>>1
過疎気味のスレで迅速乙

8 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e6f-TakB):2022/04/28(木) 17:18:13 ID:UELvLp2D0.net
ザボンがドボン

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 20:25:09.83 ID:HXRJTz55r.net
>>20まで保守

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 20:25:33.32 ID:HXRJTz55r.net
>>20まで保守

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 20:26:07.09 ID:HXRJTz55r.net
>>20まで保守

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 20:26:27.94 ID:HXRJTz55r.net
>>20まで保守

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/28(木) 23:04:04.85 ID:n/ATWKHja.net
めっちゃ久しぶりに博多風龍(笑)食った
酔っ払ってたらうめえw
まあ元から不味くはねーよここ値段なりに
高くなっちまったけどなあ

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:15:23.51 ID:SjTCYnM4r.net
>>20まで保守保守

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:15:50.26 ID:SjTCYnM4r.net
>>20まで保守保守

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:16:11.25 ID:SjTCYnM4r.net
>>20まで保守保守

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:36:40.30 ID:yfgzfa1w0.net
保守のお手伝い

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:57:48.00 ID:SjTCYnM4r.net
>>17
保守ありがとうございます

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:58:17.85 ID:SjTCYnM4r.net
>>20まで保守保守保守

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 00:58:58.57 ID:SjTCYnM4r.net
保守終了

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/29(金) 11:10:18.65 ID:Lorr1hsi0.net
保守、ありがとう!!

22 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fbb-Nh0L):2022/04/30(土) 14:31:36 ID:hPFO/4T80.net
よかろうもんは明日開いてるかなー
GWはどうしてるんだろ

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/30(土) 15:02:21.96 ID:tCN+fuLi0.net
https://otonanswer.jp/post/112828/
小麦価格が40%値上がり! 「替え玉無料」は続けられるのか?
2022.04.30

豚骨ラーメンの専門店では、麺のお替わりである「替え玉」というシステムがあります。
1~2玉までの替え玉を無料にしている店もありますが、中には「幾つでも替え玉無料」という店もあります。
小麦価格が高騰している中、麺のお替わりを無料で提供すれば、それだけ利益を落とすことになりますが、
なぜ、豚骨ラーメンの「替え玉無料」は損をしないのでしょうか。
飲食店専門経営コンサルタントの成田良爾さんに聞きました。

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/01(日) 19:49:10.68 ID:tuIrM6n50.net
相変わらずよかろうもんは旨いな~
日本最強の豚骨じゃね

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/01(日) 21:08:44.02 ID:JOE6eDv0d.net
ウンコ臭いスープに小便臭い麺

よかろうもんは公衆トイレ

26 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fbb-Nh0L):2022/05/01(日) 21:25:58 ID:tuIrM6n50.net
>>25
普通にお前がおかしいだけ

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 03:12:26.19 ID:GEjUXkOF0.net
思い出横丁のバス通り側にあるとこなんだっけ、次男坊?
あそこ美味いのかな。気にはなってるけど一度も行った事ない。

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 07:14:19.02 ID:1retm53Rr.net
>>25
それ普通に誹謗中傷にあたるから今後は止めとけ
すでに通報などされてるかもだけどな

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 12:58:22.65 ID:v4wpJcaop.net
えー、風龍そんなに悪くないと思うだけどなあ。

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 13:14:52.43 ID:l8QrncwZ0.net
>>28
さすがにその反応は気持ち悪いよ?

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 14:17:14.08 ID:QoZrVT3a0.net
よかろうもんは美味しいけどせいぜい東京最強くらい

32 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7f-Ke+r):2022/05/02(月) 17:17:15 ID:CJj5vvRKd.net
>>31
東京最強ってスゴイでしょ
私も大好きです
神奈川、横浜最強教えてください。くわんくわん、たまがっちゃしか知らないので

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 23:15:26.48 ID:hJ+TXxSy0.net
東京最強なら世界最強と言ってもいい

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/02(月) 23:35:11.78 ID:Nigw3pte0.net
>>31
あんなの絶対ないわ

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 00:06:57.52 ID:+zeP3pqD0.net
いや旨いだろ
同業のライバルか?

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 00:26:38.70 ID:opw4OK1K0.net
ライト層の豚骨臭アレルギーがある限り東京の豚骨ラーメンは下の下だよ
食べログのクチコミと実物を比べれば分かる

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 00:39:10.64 ID:mS/Su50Na.net
食べログ(笑)口コミ(笑)

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 08:42:56.40 ID:bdPh8mB10.net
食べログ(笑)口コミ(笑)
ここにも情報弱者がいたか

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 08:54:02.27 ID:opw4OK1K0.net
実際店がやっていけるかはこんなスレより食べログのクチコミだろ
書いてる内容の話なんてしてないよ
情弱とかなんとか言ったって売れる売れないはそれで決まるんだからしょうがない

40 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-+NnC):2022/05/03(火) 09:05:57 ID:zGFNPojfd.net
食べログは使いにくいサイトにメニュー写真見にいくとこでしょ
口コミはグーグルマップ
食べログアプリは引用検索も出来ないし、使いにくすぎるから削除した

41 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67bc-AF9s):2022/05/03(火) 09:35:41 ID:opw4OK1K0.net
グーグルならなおさらライト層じゃね

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 11:59:06.66 ID:g5+3mHvz0.net
>>34
俺はよかろうもんが一番美味しいと思ってるんだけど、
もっと美味しいクサウマな店があったら是非教えてよ。

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 19:12:01.17 ID:+zeP3pqD0.net
一番美味い時のなんでんかんでんに行きつけてた人いる?
俺は就職するまで関西にいたから行けずに閉店しちまったけど、
スープを4倍に薄めるようなことをする前の、味のピーク時に食べてみたかった

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 09:56:48.40 ID:c9klaDus0.net
下井草御天行けば?

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 11:12:26.27 ID:AwD0/Xepd.net
よかろうもん、御天、ガツンに慣れると、一風堂白マルベース店で食べても物足りなく感じる。

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 11:20:02.12 ID:SQqUx8Rg0.net
もう田中商店本店行け

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 11:21:25.56 ID:+VnqRfHma.net
一風堂の白だって一蘭だって今世紀初頭を考えたらめっちゃ旨い部類なんだけどな
業界が底上げしたのとラヲタが情報過多になって相対的に両者は当たり前すぎる存在になった
それを頭の悪いラヲタは「凡庸」だの「薄っぺらくなった」だの言う
お前自身が変わっていないとどうして無根拠に思えるのかね?

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 11:22:58.84 ID:+VnqRfHma.net
あ、すまん別にこれは>>45に言ってるわけじゃなくて
以前のスレでもそう言ってる薄っぺらい(笑)のがちらほらいたからね
その指摘をしただけ

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 11:53:29.49 ID:AwD0/Xepd.net
>>48
いろいろと美味い店を食べ歩きしてると舌が肥えて、求める味のレベルが高くなる。
昔は臭めな豚骨ラーメンは苦手だったが、最近は獣臭がたまらなく好き。

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 12:02:32.85 ID:u2cNKNCx0.net
>>43
俺は1999-2000年によく行ってたけど
今でも覚えてるのは初回の帰り道
豚臭さと脂が気持ち悪くて吐いたこと
それでハマったんだけど
当時はすでに薄めていたとも聞く…
それでもクサウマは今のよかろうもん以上だった

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 12:12:32.38 ID:+VnqRfHma.net
あと補足だけど情報過多な古参老害ラヲタだと「臭いだけでまず旨いと思ってしまう」ってのは相当あると思ってる
だってラヲタが初見の店で「臭いけどうまくねーな」って言ってるの見たことないもんね

往時のなんでんもスープ薄めてりゃ味はガタ落ちだから長く通ってる人は普通に「どうしようもなくなった」って言うけど
スープというか店の臭さはそうそう消えないからそのおかげで初見の人にはクサウマな印象を与えるのに成功していた

長文うっせーな古参老害の典型だわ俺

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 15:08:02.14 ID:Gn9OEcoE0.net
シャバ系のが好きなんだよね…

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 15:20:19.07 ID:4CsO7bCZ0.net
臭みと一緒に旨みも抜かれているのは確か

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 15:45:43.33 ID:yX5ymS6qM.net
一蘭はうまいよ
値段がクソなだけで

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 19:11:28.62 ID:eZSr93lD0.net
食いもんのスレでウンコの話はちょっと・・・

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 22:16:38.48 ID:cKMXSsqEd.net
>>45
よかろうもんはスープはウンコ臭い

麺は小便臭い

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 22:17:59.75 ID:Bpf8r35za.net
つまり僕らはスカ○ロだと?

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 23:02:14.98 ID:hF7cohQC0.net
お前が味覚障害なだけ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/04(水) 23:58:21.28 ID:kNvNLbbsd.net
>>56
そういうこと言ってんの東京貧民だけなんだよな
もっと世界に目を向けてみれば?
ドブ臭い醤油ラーメンなんて食ってるの土人だけだから

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 00:07:24.39 ID:vHZk2WQH0.net
>>59
例えばどの店の醤油ラーメンがドブ臭いの?

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 08:24:01.83 ID:wgUc4uNq00505.net
>>59
世界w

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 09:14:13.25 ID:fIij2A1p00505.net
>>59
格好悪w

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/10(火) 17:54:22.91 ID:W3mUhPKh0.net
よかろうもんの開店時間まで待ちきれずに
夕方にガツンに行ってしまったけど
ガツンはガツンでまた美味しかった。
https://i.imgur.com/966l67L.jpg

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/10(火) 21:10:27.75 ID:fC+3ZzoF0.net
旨そうなビジュアルだな
よかろうもんの近くにあるなら一度行ってみるか

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/11(水) 00:54:15.71 ID:uOEF6Ue6a.net
かっぱ寿司×だるまの博多とんこつラーメン(495円税込)

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/11(水) 23:37:33.17 ID:c6FXjSvu0.net
>>59
お前叩かれてるよ はよ死ね!

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 06:56:26.16 ID:97jHnFMEd.net
あなわしみたいな濃厚なとこあるかね?
元スープが濃厚で表層油無しでも美味しいとこも

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 07:42:51.27 ID:VtGuQL+MF.net
泡無しかとおもた

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 14:55:03.60 ID:IMI8yq1F0.net
よかろうもん行ってきたがイマイチだった
客いるのに店員が電話で話し始めておまけにキレてて雰囲気もクソもない店だな
まあテレワーク中の昼休みドライブは気持ちよかったけど

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 14:55:52.28 ID:xxu55x3r0.net
>>67
ゆうちゃんラーメンとか

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 14:58:19.21 ID:9gNqVbFf0.net
あの店構えで雰囲気w
20年前下北のマックでお冷くださる?
と言ったババアか

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 23:21:02.19 ID:HZnN/MCF0.net
>>69
イマイチどこじゃないはず。薄いしシャボシャバ。不味い。

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 23:48:28.29 ID:jKhd8Lssd.net
>>70
ありがとう
大和のかな?
行ってみます

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 23:49:02.09 ID:jKhd8Lssd.net
よかろうもんはまだ行ったこと無いけど不評なの?

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 07:20:43.04 ID:rqMAmhhj0.net
>>74
ここでの評価が高かったから2回行ってみたけど、それほどではなかった。

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 08:33:19.11 ID:NH2URJSgp.net
ここって九州出身民と関東土民どっちが多いの?

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 09:48:15.12 ID:OG3LZi+H0.net
家一食べたす

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 09:59:04.08 ID:6T0L75mD0.net
>>76
福岡長浜に1年住んでたことあるよ
今は東京
ついでに血の半分は長崎県人

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 11:58:09.59 ID:FORzmZAG0.net
最悪だな

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 11:59:33.63 ID:OG3LZi+H0.net
長崎といえばリンガーハット

81 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f3ad-S2Xa):2022/05/13(金) 15:05:37 ID:WsOnexrF0.net
はしゃいでいるのは九州出身民じゃないだろうな

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:14:46.27 ID:atZU7Npap.net
>>78
長浜か、いいなー
元祖行きたい。

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:16:46.90 ID:y9iKM+/G0.net
>>81
関東土民は九州のガチ豚骨嫌いな奴多いよな。
木更津の沖食堂、ちゃんと久留米ラーメンだった。
久留米出身はお試しあれ。

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:25:34.71 ID:7G1zs8NU0.net
千葉の僻地なんかクソ遠くて行けねーわ

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:25:56.63 ID:sNSJDKjR0.net
いやそんなことないでしょ。80年代半ばから2000年ぐらいまでは東京でも白濁とんこつラーメンは一番人気だったし。
むしろそれで飽きられて人気が落ちたんでしょ。

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:29:41.26 ID:FIDa/QtJp.net
>>84
俺はアクアラインで飛んだ。

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:30:05.09 ID:FIDa/QtJp.net
>>85
なんかくせーとか文句言ってる奴多くない?

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:35:25.78 ID:WsOnexrF0.net
ここにきてそれいってんのは
あちこちで荒らしている基地害だよ

89 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 16:52:52.01 ID:QhgLE9li0.net
>>85
しょもない田舎の妄想w

90 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 18:06:30.42 ID:RqVz18yha.net
はいはい、本場すげーね

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 21:46:21.36 ID:zYRkBM8K0.net
よかろうもんより濃い豚骨なんて逆に不味そう

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 22:18:41.27 ID:BT8iTNo/p.net
人の好みは千差万別なんだろうと改めて思います。
俺はよかろうもんが好きなんだけど、
よかろうもんは口に合わなかったって書いている人の
美味しいと感じている店も教えてほしいですね。
一度食べてみたいです。

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 23:32:54.84 ID:vAmEPlPsd.net
福岡で中細麺で商売やってる店ならよかろうもんとだいたい同じレベル(上も下も)ものが食えるよ

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/14(土) 00:28:35.99 ID:4pS2F+UY0.net
確かに博多なんて中州の風俗街ですら獣臭漂ってるもんな

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/14(土) 00:58:09.49 ID:aZip/ncO0.net
コクがあって 濃度が濃い ちゃんぽんが食える店があったらいいな

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/14(土) 09:41:27.95 ID:B+HymXyX0.net
一瑞亭とか?

97 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/14(土) 11:19:30.72 ID:6a7r3Wnq0.net
>>0095
東大和市の大学ラーメン

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/14(土) 22:45:17.61 ID:Z3T6KJjzd.net
よかろうもんは悪くはないと思うけど、イマイチな部分が多々あるんだよね。
田中やぼたんの方が好き。
英とばりこては二度と行かない店

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 01:13:10.33 ID:8st2a/bca.net
ちょっと遠いが久しぶりに松戸のフクフク食ってきた
こういう店が上野近くにあるといいんだけどなあ
わ蔵では少し足りないのだ

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 11:43:17.97 ID:e7EX+dpZd.net
>>98
ばりこては何が良くなかったの?

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 12:24:56.38 ID:4eilZcsp0.net
なんでこのスレって、好き嫌いばっか言って、具体的に何が好き何が嫌いって話できない人ばっかなんだろ

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 12:31:41.47 ID:UFY3gEPr0.net
それはね、人の好みに文句だけ言って気持ちよくなっちゃってる立憲共産党みたいな人が多いから。
で、対案は?またはあなたの意見は?って聞くと逃げちゃうんだわ。困ったもんです。

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 12:58:19.64 ID:rKNXHw61p.net
5ちゃんねらーは信用できないから良し悪しを正確に書いてもステマ扱いされる
だったら適当に叩くために使うぐらいしか無いよね

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 15:40:10.18 ID:Lb5O+BFE0.net
別に好き嫌いでも良いんじゃね?

105 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 16:31:55.36 ID:P4DRraIh0.net
攻撃的にあたかも絶対値のごとく卑下してくる馬鹿が多いからな

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 16:32:27.26 ID:NW5BBvwi0.net
立憲共産党と言ってみたいだけのJアノン

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 19:42:36.19 ID:UcBq5WdAd.net
>>74
後悔するよ

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 22:54:53.64 ID:tHd7HEWo0.net
他人の好みにああだこうだは言いたくないけどばりこてダメで田中ぼたんOKみたいなのはちょっと理解に苦しむよな

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/15(日) 23:40:13.24 ID:zOoCuvwm0.net
言いたくないなら言わなきゃいいのに
気取ってるだけで同じ穴の狢だね

110 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMe1-F+hX):2022/05/16(月) 00:46:35 ID:3rDG/gL/M.net
まあ俺だって立件云々は支持しないが
自分が嫌う勢力を揶揄するのに立憲なんとかを持ち出すのってのは正直拙い

そんなことしなくたってあちらさんのバカムーブは明らかなんだよ
それなのにいちいち政治に絡めて揶揄しようとするのは
味方を後ろから撃つに等しい害悪だと思い知れ
ちょっとは身の振りを考えろ

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 05:26:04.97 ID:ULE8w2cI0.net
>>95
東大和のばってん亭

112 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 07:45:24.60 ID:twBnjkQQp.net
やっぱこれからは日本第一党だよね!

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 07:46:43.52 ID:twBnjkQQp.net
参政党も良いよね!

114 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 10:35:40.72 ID:Dhf9Wnn80.net
>>99
まあ、上野とか銀座とか都心部でやったら怒られるだろ
臭いもんw

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 13:32:05.86 ID:voh9bYPba.net
東京きて25年ほど経つけど一風堂と一蘭は一回づつしか行ったことない。まだやまちゃんの方がいい

116 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 14:17:47.54 ID:2wpkbSid0.net
一風堂と一蘭はなんかその店ならではの豚骨って感じで、あれはあれでありかなと思う
クサウマが欲しい人には向かんだろうけど

117 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 15:39:38.09 ID:ZLQHw4X00.net
別物と考えて語る分にはいいんだがな
江戸前鮨どこがどうって話にすしざんまい旨いとかっていったら
うまいとかどうとか以前にはぁ?ってなるようなもん

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 15:41:26.80 ID:I74CbnBhM.net
一蘭はうまいけど、値段が納得行かないから年1だわ

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 16:45:32.51 ID:APVaP32s0.net
一蘭甘すぎ高杉
今は新宿のわ蔵、はかてん、代々木の学金、西麻布の赤のれんに通ってる。

120 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 16:47:28.96 ID:APVaP32s0.net
渋谷神泉の砦にも行ってるわ

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 17:20:01.25 ID:HtcniVR30.net
みなさんの中では用賀「節」(元柳屋)はどんな評価?
中の人は柳屋の人と同じなのかな?
極上豚骨食べたらめちゃ美味くて昔の柳屋を思い出したんですけど。
ちょっと高いかな?

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 18:19:02.22 ID:voh9bYPba.net
ここに出てくる店は知らないとこばっかだなw俺が住んでるのが東側ってのもあるが

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 18:21:09.53 ID:xxiX1zya0.net
ロシア?

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 18:27:48.64 ID:voh9bYPba.net
極東中央区だw

125 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 18:32:06.48 ID:voh9bYPba.net
無類のとんこつマンだと知ってて当然なのかもしれんが、俺はそうでもない。むしろうどん派だな

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 21:21:13.00 ID:6XNxg5Z6a.net
そんなのがよくこのスレに来たな
中央区だとやまちゃんとかしばらくあたりかな

127 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/16(月) 23:55:26.80 ID:Myg4c9bl0.net
小さな頃から1、2件どさん子、ラーメンショップあるだけでその他はほぼ個人経営の豚骨ラーメンの環境で育ってきたから
豚骨以外のラーメンにあこがれがあるんだよね。たとえば平打ち太麺のやつとか
ただたまに無性に豚骨が食べたくなる時がある

あと、しばらくはできた当初はちょいちょい食べてたけどここ数年は行ってない。むしろバリ男のほうが行ってるかも

128 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 00:48:40.65 ID:CQqx6t9qr.net
>>115
俺は東京で生まれて数十年だけど、一蘭は博多で何度となく行ったな
とはいえ一時期の自分のブームは消え、もう10年くらい行ってないけど

129 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 15:24:06.65 ID:E4uwrc/ma.net
>>116

その二つは福岡で負けたから東京に出たイメージが強いからな
その後福岡で人気になったのも地元民じゃない観光客に受けた部分が大きい

130 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 16:14:16.62 ID:vwNBrH1S0.net
一風堂恵比寿が1995年東京一号店だったんだな
あれは美味かった

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 16:16:58.40 ID:uqSKWncGp.net
そうかなぁ?粘度をジャガイモで誤魔化すスープが美味しかったとは俺は思わないけど
やはり人の好みって本当に千差万別なんだな。

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 16:32:52.08 ID:5cWXGNUN0.net
最近ラーメンyoutubeがおすすめに上がってきてたので見るようになったのだけども
九州の豚骨はまあまあディスられてんなw 王道家とかEIJIの動画で

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 16:43:58.80 ID:vwNBrH1S0.net
27年前当時の話にすら否定が即入るの笑うしかないな
まあ美味かったよ当時は
赤丸白丸が96年らしいから一瞬の輝きなんだな

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 17:24:34.79 ID:FIkpC7EfM.net
福岡で負けたというか
臭くないのを作ったからこれなら東でも受けるだろってことで戦略的に出てきてる
一風堂はさておき一蘭なんて博多じゃ完全に勝者の時代があったろ

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 17:25:04.69 ID:sqsDNlu20.net
河原が輝いていたのはラーメン職人選手権出場の頃までかな
1997年頃の回だったっけ?

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 17:29:44.06 ID:mEFyzsMcd.net
恵比寿の一号店は駒沢通りと明治通りの交差点近くでしたね。懐かしさしかないですね。
不思議な味で何回か通い、馴れたらすごく美味しいラーメンでした。
恵比寿なら、香月や九十九も通ってました。当時もいろいろな店が出来ては消えてゆきましたが、今のようにオーバーストアになる前のいい時代でしたね。

137 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 18:54:59.02 ID:H63q0P4U0.net
>>133
10年前にNYでラーメンブームが起きたのも一風堂が出店したからなんだよな
その時すでに一蘭はNY進出してた
まあブームを起こすというのはまだ美味かったんだろう
今の五反田店とかクッソマズいが

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 19:15:52.64 ID:zHCsSqm5d.net
福岡に帰った時に友人から一蘭に連れていかれ、その時は旨いと感じたが東京に出来たのを食べた時には何だかなぁという感じだった。

139 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 19:21:48.89 ID:1j+ah3jTa.net
恵比寿はすごい街だったなあ
一風堂、山頭火、そう香月に九十九。「恵比寿ラーメン」は偽物もあった。
さぷめどのラーメンMLが活発でね。
はいはい古参老害

140 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 20:52:03.18 ID:DIbA5YFZa.net
すまん便乗、香月うまかったな
移転移転でいまやどこに…だけど

141 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 21:17:47.46 ID:zWWBwy/n0.net
今日久々に天一行ってニラニンニクラーメンとやらを食ったけど、
相変わらず麺が不味いなあ。粉っぽいしショッパイし。
花月のほうがよっぽど良い
どういう拘りなんだアレ

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 21:39:27.88 ID:jzCxx+B50.net
>>140
池尻と新橋
スレ違いなのでここではこれだけ

143 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 21:47:41.70 ID:2Gh+cGaEM.net
>>141
麺がしょっぱい・・・?

144 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 22:10:13.93 ID:oqrvJBi+d.net
製麺に塩を使わないとでも?

145 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/17(火) 23:43:30.77 ID:D3umuyzX0.net
>>141
天一は豚骨ではないのでスレチ
専スレがあるのでそちらでどうぞ
天下一品 103杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1642321466/

146 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 136f-VWoQ):2022/05/18(水) 05:10:36 ID:b8t3oZJp0.net
>>144
天一の麺しょっぱいの?

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/18(水) 09:12:22.67 ID:w19DFjJI0.net
しょっぱいよ

148 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bb0-VWSQ):2022/05/18(水) 19:00:25 ID:Zj34Wdf00.net
>>139
一風堂は セントラルキッチン になる前はうまかった恵比寿までわざわざいった

149 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/18(水) 21:31:54.74 ID:lgfKvo500.net
一風堂は確か材料を変えた時から味が

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/19(木) 00:02:26.48 ID:lzvc7P/UM.net
往年のラーメンML参加者がこのスレにいるのか
後期から参加したがそkの頃にはすでに廃れてSPAMの温床になってほどなく閉鎖されたんだよな

151 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/19(木) 00:38:33.69 ID:+w9uPcezM.net
パソコン通信とかでも、ラーメンボードは荒れていること多かったですね。
ただ当時は貴重な情報源でした。
新宿のザボンとか、環七のなんでんかんでんもそこで教えて貰った。

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/19(木) 10:40:33.78 ID:yaYnjMIX0.net
超ラーメンナビ

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/19(木) 13:44:26.17 ID:Vx5LMfec0.net
>>151
まあしょうがないかと思った。
昔の大崎氏&ラーメン四天王らの世代の、ラーメン評論黎明期の名の知れているラヲタって
当人的には良かれと思って、傍目的には結構こじつけや独善を言い張る
そういう自重しないヲタクが多いもので
意見の衝突が起きないわけがなかったもんね。
しかしむしろ、色々な意見や情報が出て来たほうがいいんだから、衝突は必要悪でしょ。

現代よりも左翼組織かぶれ気質のヒトも多くて、
下っ端はとにかく上層部と先達の方針に従うべきだと信じ込んでいたりするんで、
そういうのが、意見の押しつけから議論の紛糾に至りがちな要因だったかなぁw

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/19(木) 22:13:31.99 ID:+hb/hrK70.net
なんでんかんでん 渋谷肉横丁店

ここ美味いのかな
キャニオン盛りなんてのはアホすぎるけど

155 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 12:36:38.47 ID:tUCxAGyEr.net
>>98
逆に田中、ぼたんで満足できなかったがよかろうもんでようやく金太郎の再現に出会えたよ

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 17:06:19.40 ID:wFTmz3ot0.net
>>154
もう閉業してる

157 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa31-lNK2):2022/05/20(金) 17:39:36 ID:FbCbVKc1a.net
>>156
やさしすぎ

158 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 21:02:25.35 ID:jq7Xs3uD0.net
山手線の西側住民なんだが、田中商店といっきどちらに行くべき?
さすがにどっちか一店しか近々行ける機会ない。

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 21:26:21.43 ID:jvZEjW+d0.net
ああそうですか

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 21:56:56.45 ID:NP+HWqu9r.net
>>157
知ってれば普通教えてやるだろw
どれだけ心狭いんだよw

161 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 22:16:34.46 ID:sK0XX6uR0.net
マジでか・・
高円寺にオープンして渋谷に移転?して
何でそんなにすぐ閉店するんだ

162 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 22:26:18.42 ID:sK0XX6uR0.net
なるほど、コロナか

163 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 22:58:41.09 ID:uOWoFhFF0.net
高円寺⇒「お化けが出る」で閉店
渋谷⇒コロナで休業し、他の焼肉店が再開したけどそのまま閉店
で、今は西新宿にある

164 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 23:11:02.61 ID:sK0XX6uR0.net
西新宿にあるのか!
行ってみる

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 23:59:14.58 ID:ZrnYWgM6d.net
これは流石にググレカス

166 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 01:02:02.01 ID:sxRdcV/30.net
まあ、夏ごろになったら売上下がって
また閉めそうな予感がするから >>164 は頑張って通ってあげて

167 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 01:39:46.42 ID:304Maz0Ua.net
はじめて両国のガツン行ってきたよ
九州の流儀を知らないんだが、ここ意外と麺線太いな?
あとあっさりを謳ってるくせに脂の膜がすごすぎ。

1玉目は普通で頼んだが、東のラヲタを意識したのか、かなり硬い仕上げ。
2杯目は柔らかめで頼んだらまあこの辺がいい。

丼の底に骨粉が残るタイプのクサウマな店だけど
スープ自体はそう濃厚どろどろでもなし。こういうの好きだけど。
ただ店の口上にあった「意外とあっさり」を言うのであれば
まずあの脂の膜は減らしたほうが個人的に好みだったかな、って。

168 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 07:03:29.79 ID:B+mOgtKS0.net
>>164
つい数日前に喰って来たけど
期待しないほうがいいと思うよ

169 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 10:14:45.69 ID:/sxLx1Bpr.net
下赤塚駅ちかくに博多長浜とんこつラーメン「ごてん」がオープン!
下井草にある名店「御天」の暖簾分けのお店みたいです。 https://itabashi-times.com/archives/goten-open.html

170 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 10:58:03.69 ID:2z3p6Yxzr.net
よかろうもん、ラーメンは好きなんだけど黄色の店と緑の看板の組み合わせがそそらない

171 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 11:44:47.51 ID:304Maz0Ua.net
いいなあ板橋

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 14:37:01.05 ID:sQo/yyes0.net
よかろうもん行ってこようかな

173 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 16:53:52.40 ID:d7ytzyE4a.net
>>169
行くしかないな

174 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f05-ikvU):2022/05/21(土) 20:17:53 ID:NIYx6Ekt0.net
「博多天神」に続いて「博多長浜」というのが出てきたか
ラーメンコンサルに何て言われたんだろう?

175 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bad-WhUL):2022/05/21(土) 20:50:09 ID:kppt5Y8F0.net
>>169
グリーンの店の看板が改装前の下井草御天の看板にそっくりだ!

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 21:21:58.42 ID:sQo/yyes0.net
よかろうもんは白髪のおっちゃんがず~~~っと喋ってる

177 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 23:32:07.26 ID:kcleAF3/0.net
>>169
遠いなあー

178 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 11:40:42.33 ID:DbBv8a+v0.net
>>174
本州の人間には「福岡は福岡市中央区!博多は博多区!」だと思われてるけど
福岡市の人間にすると、実はそこまで明確に仕切られてない
というか、合併して100年も経てば、福岡も博多も一緒
あと70年くらいすると、浦和も大宮も一緒に扱われるよ

179 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 13:05:41.95 ID:NR3shTdSp.net
浦和と大宮の対立は長いので、それはない

180 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 13:11:14.16 ID:aqibet/D0.net
与野のことも忘れないでw

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 14:08:40.36 ID:zY/qQTTg0.net
いや多くの他県民は福岡市=博多あと知らんッて感じだろ
おおよそ政令指定都市の区を細かく認識しているのは地元民くらいだろ

182 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 14:21:32.59 ID:lk81O9WNd.net
麺がやたら細い店あるけどどうなの?

183 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 14:32:22.82 ID:u3xRs2fRp.net
博多ラーメンと長浜ラーメンがあるから感じる違和感なのかな

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 16:41:35.05 ID:zY/qQTTg0.net
屋号や商品名なんて客を惹くための手段として
好き勝手つけるもの

185 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1aad-RwXo):2022/05/22(日) 18:35:29 ID:txAnbvKU0.net
修羅の国ではそうなんだろうけどw

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 22:51:41.39 ID:zacijDR/a.net
>>183
それはどうでもいいことらしいよ
お店やってる人に聞いた事ある

187 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/23(月) 01:39:33.81 ID:RO5U8MlE0.net
個人がどう言ってるとか関係ないだろこの話題で…
アホなのか

188 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/23(月) 20:28:31.74 ID:aUCGSkAMp.net
久留米の大砲ラーメン代表取締役、香月均史の「ラーメン学」とかメシ通が香月さんにインタビューした記事を読むと博多・長浜・久留米の事がよく分かるよ

189 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/23(月) 21:16:47.79 ID:DEbxBDn40.net
大砲ってチェーン展開するために?中細麺から極細麺に変えたよね
それから福岡南部・熊本北部では別の歴史があるんだよな

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 10:57:43.43 ID:RqgXAyPx0.net
>>188
まあ、なんとなくこのひとが綺麗事を語っているっぽい感じも察せられるんだけどね。
それも含めて理解の材料になる。

191 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 18:35:00.95 ID:RctXy5zHd.net
>>188
東京には出店しないの?

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:11:03.10 ID:y7/AA2D80.net
どこも進出するとダメになる不思議

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:32:11.14 ID:ApQpXC6Hd.net
赤のれんは

194 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:39:47.16 ID:2v61q1lFa.net
>>192
そこまでなんだろうね

195 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:46:11.11 ID:UdmUzmOIa.net
今どき手広くやったせいで駄目になる店なんてそんなにない
どんな小ぶりな出店でもコンサルが噛むようになって
「コストダウンを考えてこれをやったら飲食店は死ぬ」
というノウハウがかなり共有されてるからな

手広くやった店がつまらなく感じるのは特にラヲタの場合は「目新しくなくなったから」これに尽きる
うまい店だって何度も食うとだんだん感動を覚えなくなるのは当たり前で
しかも新店ばかり追っかけてるラヲタだと余計にそう感じる

何度も言ってるが経験ばかり増えて自分の評価軸が常にブレてるのは何十年ももラーメンばかり食ってるお前であり
店はお前が思ってるほど劣化していないよ

196 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:56:21.93 ID:q1QwU+bn0.net
>>195
へえ、何をやったら死ぬの?具体的に

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:57:45.33 ID:aC430AgX0.net
今からオナニーしてよかろうもん?

198 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 23:16:16.66 ID:CiLNrRmZM.net
>>196
プロがわかる以上の品質を落とすこと、特に見た目の品質を落とすのはご法度
でも実際に大事なのは経営戦略というか戦術の方で
ほんの一例だが勝利が約束されている店でもない限り安売りは絶対にしてはいけない
みたいなのを理解せず客寄せを当て込んで安易にサービスデーなんか作って回復不可になる例は飲食全般である

199 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 23:18:00.43 ID:q1QwU+bn0.net
>>198
そのご法度起こしたラーメン店が過去いっぱいあったってこと?

200 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 23:21:55.40 ID:fHTEQmO40.net
危ないからコンサルつけろよ

201 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-WZcu):2022/05/25(水) 00:49:44 ID:TYKNGXQXd.net
高円寺の長浜ラーメン初代健太で食べたことある人いる?感想を聴きたい。

202 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 04:52:51.16 ID:D26pLwJC0.net
ランチパスポートだのクーポンだの、いかがわしい業者や商法に関わっちゃダメだよね

203 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbb-SA1j):2022/05/25(水) 08:38:02 ID:kdcRbpI+p.net
>>201
かなりくさうまな感じは出てると思う。スープはさらっとしていてドロドロがいい人はダメかも。福岡の一双に似てるような。個人の感想です。

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 09:10:12.85 ID:5476Bkisd.net
>>203
くさうま感だと、御天、よかろうもんと比較すると、どんな位置づけ?

205 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 10:04:49.41 ID:3aB/A4R50.net
クーポンサイトはもう下火になったが
あれに手を出したらおしまいが近い
あんなのやったら乞食しか集まらなくなる

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 10:06:17.86 ID:kdcRbpI+p.net
>>204
ごめんなさい。よかろうもんは行ったことないです。
御天、あと田中商店はどちらかとういうと昔のなんでんかんでん的な独自な感じがするじゃないですか。
そうじゃなくて福岡の伝統的なクサウマな感じです。伝わるかな。。

207 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 10:33:34.07 ID:i4zBYaHpd.net
本場食べたことない初老には理解できない

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 11:54:11.83 ID:5476Bkisd.net
>>206
食べたことないかも。ますます興味持った。

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 13:45:04.96 ID:m0CrCsr50.net
確かに健太はサラッとしてる割にふんわり…でもあとに残って香る感じ
くさウマでくくれるけど御天やよかろうもんにはないカンジだね

210 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 15:10:14.14 ID:XAIcVqjRd.net
健太で食べた。あわないね。サラッとして薄くて無理。塩気も足りない。
ここだと博多天神とたいして変わらない印象。スープも店も更に臭いのがいい。屋台感覚なのだろうけど冷房がきいてなくて開けっ放しなのもダメ。

211 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 15:10:50.94 ID:x+2cA9N/r.net
>>209
そうそう。そこらへんの表現が難しい。わたなべじゅあんのyoutubeで店主がわざと過度に乳化させないよう、ドロドロにしないようにしてるって行ってたけど。いいバランスだと思います。

212 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 15:36:58.43 ID:picffBBsd.net
>>212
それはバカ舌すぎ

213 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 15:37:27.42 ID:Vvm6zNELa.net
遠く離れた都道府県や
空港、駅などに支店出してるけど
店舗でスープ作ってるとこ殆どないよね

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 17:31:08.28 ID:wpIFv8e2d.net
まあまあ、長浜やでも食って落ち着けよ
都内最大規模のトンコツチェーンだぞ

215 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 18:22:38.96 ID:MkLqt4Hnr.net
Shin Shinみたいな店って東京でいうとどこ?

216 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 19:44:47.90 ID:C/Cih2bSa.net
>>212
そんなに自己卑下すんなよ

217 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 19:48:42.74 ID:fjachsmvM.net
>>212
笑った

218 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1a90-BYvE):2022/05/25(水) 20:44:28 ID:Ax1P3Vqx0.net
>>212
うん、自分を知るって大事なこと

219 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-so8y):2022/05/25(水) 20:47:56 ID:FkUviA/td.net
東京に来て一度も博多豚骨のラーメンに出会えてない
一蘭は除外な

220 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 21:00:58.24 ID:nF9DJJ7i0.net
豚骨ももはや東京>>博多でしょ

221 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 21:01:20.00 ID:ScXs+Lpud.net
諦めて帰れ

222 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 21:06:16.67 ID:UJ6Of9JA0.net
東京生まれで福岡に2年住んでたけど、醤油ラーメン店探すのにものすごく苦労した。やっぱ豚骨一択の
場所なんだな。うまかっちゃん豚骨は品切れで醤油は結構余ってたし

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 21:19:07.14 ID:pyywW0rB0.net
都内で発酵するぐらいの継ぎ足しスープの店ってあるのかな?
地元に帰省する時にしか食えないから、食えないとイライラすんだよw

224 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 21:35:13.17 ID:KWeTE7F0r.net
花月で期間限定でやってた久留米ラーメンの丸星ラーメンが美味かったな。東京で人気の濃厚ドロドロじゃなくてサラサラだけど旨味が出てるみたいな。これに近いのって東京の店である?

225 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 22:42:01.16 ID:k5azRaypa.net
>>222
これが東京では淘汰されて有名店が来たとしてもダメになる元
九州のニッチなものが圧倒的な多様性と弱肉強食の場所にニッチな感覚のまま来ているから
たとえ福岡の人気店トップ3とか来たとしても続くかはなんとも言えない
東京ってそういう所

226 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 23:01:35.83 ID:QVBzEjqA0.net
トンキンはクレーマーの総本山やからな 臭いという評判が立ったらおしまい

227 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 23:15:23.81 ID:EZ0STSmzp.net
九州豚骨 だるま 二男坊 名島亭 長浜ナンバーワン 博多一幸舎 海鳴 Shin-Shin
味噌 川端どさんこ
醤油 ざいとん上海 月や
豚骨魚介 兼虎
宮崎辛麺 狛虎

博多デイトスの店が複数入ってるようなところですらこの偏りだからなあ
豚骨以外を探すのは本当に大変そう
最近は福岡県内にもつけ麺や二郎系も増えてるみたいだけど

228 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 23:20:38.29 ID:lxAF10zYd.net
TOKYOにニッチなものが無いのなら「多様性」って言葉自体が矛盾してるじゃん

229 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 23:23:49.94 ID:EZ0STSmzp.net
九州豚骨 玉龍 博多一幸舎 まんかい 海鳴 モヒカン(久留米)
鹿児島系 筋斗雲
豚骨清湯 月や
豚骨魚介 つじ田
坦々麺 有吉商店

福岡空港もこんな感じか

230 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-DWyZ):2022/05/25(水) 23:27:19 ID:k5azRaypa.net
>>228
そういうことじゃない

231 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 23:37:20.34 ID:pyywW0rB0.net
>>230
「東京の激しい競争に揉まれなさい」みたいなことを言いたいんだろうけど、東京も早稲田近くの昇竜軒というクソ不味い店も長年長年続いてるし?アルタ裏の桂花とかたいして旨くない店も長年続いてるぞ?

232 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 23:55:34.08 ID:k5azRaypa.net
>>231
俺は揉まれなさいとはおもわないけど
来たとしてもお店は揉まれたくはないっておもってるんじゃい?
最悪東京なんかで売れなくてもいいんだろうし(自己弁護込み)
そして不味くても残る所はあるよ
それは残るものを持ってるから

233 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 00:27:55.97 ID:mzITvLpT0.net
>>232
> 最悪東京なんかで売れなくてもいいんだろうし(自己弁護込み)
それはあるよね。とんこつラーメンは醤油と違って東京を省いても利益の出る世界だし
醤油ラーメン屋みたいに東京に引きこもって職人面するダサい真似もしなくていいし

234 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 00:34:03.11 ID:i/hNMlDkr.net
>>231
桂花美味いよ、桂花。博多ラーメンに無い味

235 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 01:01:07.05 ID:zlOqZhzVr.net
>>234
桂花の美味さは店によるだろ
アルタ裏の2店舗は普通

236 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 01:29:16.42 ID:SzeoJLTYd.net
セントラルキッチンじゃないの

237 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 01:58:46.74 ID:GfgKryTfd.net
>>219
都内ならガツンが好き
都内じゃないけど小田急線の相模大野にある博多一番は?

238 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 07:11:17.24 ID:HMLs/Td8d.net
高田馬場の博多ラーメンでぶちゃん

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 08:33:43.81 ID:3hTyEbejp.net
>>236
熊本にはセントラルキッチンがあるが東京の店舗は個店で仕込んでいるはず。

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 09:08:48.17 ID:2lUoQvBHr.net
>>235
書き忘れたけど、新宿東口駅前店はあの店舗の狭小さにノスタルジーを感じて、美味さの上乗せがあるかもね

241 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 10:13:24.09 ID:MAG5d0uP0.net
現在の桂花がうまいのは、これはこれで新たに出発した『新・桂花」としてうまいって認識するなあ
ノスタルジーはあんまり感じない
まあ何となく店側がそういう演出をしたいらしい意図はわかるけどさw

昔の桂花はまずくなって経営破綻した時点で完全終了した過去のものだと思ってる

242 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 10:39:10.49 ID:zX5cEJ2vM.net
まずくて破綻というよりも
老舗にあぐらをかいていたらブームで新規店が押し寄せてきて相対的にdisられやすくなったのはあると思う
加えて放漫経営はあったろうな

243 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 13:37:40.51 ID:7iQwcW5e0.net
相模原市淵野辺の梅吉と小田原市のブッダガヤが好き

244 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 14:07:32.90 ID:tnyHeUVXd.net
桂花が潰れたのは身の丈に合わないセントラルキッチン作った際の借入金だしな

245 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 20:31:54.12 ID:0MNv961wr.net
たまに桂花食いたくなる。旨味が来そうで来ない寸止めラーメン

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 21:34:11.23 ID:EStI2HDQd.net
桂花は無駄にチェーン展開してるから、継ぎ足しスープにできないのがイマイチの理由だろう

247 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/26(木) 23:13:47.88 ID:aFmjpz3v0.net
>>219
ばりこては博多豚骨そのものだと思うけど?

248 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8337-mIIl):2022/05/27(金) 00:39:33 ID:PGiSUMeZ0.net
福岡県内でもうちの地元のようなクソ田舎は数十年前に軒並み個人店はなくなったね

249 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 11:50:02.37 ID:cle2l+Kn0.net
初めて九州渡って食べた無法松が閉店しちゃってるのを知った時の虚脱感

250 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 12:12:11.38 ID:n2I9xILVa.net
都内近郊でこの手の美味しいっておもうラーメンを楽しんで
九州に旅行とか仕事で行った時にご当地ラーメンとして人気店楽しむってのが一番
どっちがどうとか割りとどうでもいい

251 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 13:09:33.95 ID:ilQDs5gD0.net
>>232
都内のような田舎者の集まる場で
立地さえよければ旨い不味いは
あまり関係ないのかもしれんな
バカ舌は一定数いるだろうし

252 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 14:03:44.55 ID:Ofc484zt0.net
ごてんの新店舗今日行ってみる
楽しみだ

253 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0e30-KUaT):2022/05/27(金) 15:47:59 ID:vTSgA48T0.net
>>252
新しいのできたの?
3店舗め?

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 16:03:32.20 ID:xCI7iHYa0.net
赤塚のごてんって夜しか営業してないんだな

255 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 16:09:15.24 ID:id7O2uHWd.net
>>210
同じ意見の人いた
よくいえば長浜あたりにありそうな店の現地仕様だよね
東京でよくあるような香味油で誤魔化す仕様にしてない分、好感は持てるけど物足りないって思う人は多いかと


そこからほど近い深夜の部の無鉄砲くらいの粘度を自分はたまに欲する

256 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 16:10:43.73 ID:id7O2uHWd.net
>>238
そこ気になってる宿題店だった
誰か行ったことある人いるかね?

>>243
淵野辺のほうにあった熊本ラーメンの大石家好きだったが今はもうやってないのかな?

257 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 17:20:58.30 ID:eKOAI/NTa.net
>>253
>>169

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 18:21:31.60 ID:MGTvX+bqd.net
虎ノ門の長崎はんてのちゃんぽん
ランチタイムはスープ作り置きで不味い

259 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 18:38:18.65 ID:eKOAI/NTa.net
赤塚ごてん、なかなか御天だった
今帰り道だけどマスクの中が臭い
御天本店よりはちょっとしょっぱめ
舌触り若干落ち着いてて
御天より荒々しくないかな

口コミで臭くないとかあるけど
それでもしっかりうまい

とりあえず開店30分、
外待ち2-3人が続いてる

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 19:39:45.03 ID:kQ5QEx3Ar.net
今日、渋谷の桂花で太肉麺(シングル)ってのを食べた。
通常ふたつの太肉を、ひとつにして看板メニューを何とか950円で千円以内におさめる苦肉のメニューだね。
美味かったしコスパ良く文句無い。

261 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 20:13:35.39 ID:RSo+/iOv0.net
>>256
大石屋は閉めたな
金払って修行した分田上はあるやろ
あそこ出来たおかげでラーメン二郎野猿店の親父が経営していたラーショが潰れて、息子がリベンジすると跡地に二郎開いたという

262 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 20:15:01.15 ID:RSo+/iOv0.net
てか大石屋継いだのが梅吉か
大石屋のマスターは亡くなってる

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 21:06:31.51 ID:iaHSu7ZTM.net
大石家のおっさん亡くなってたのか。無茶苦茶不健康だったからな・・・
店入ったら誰もいなくて「2階にいるので呼んでください」って貼り紙あって
呼んだらよろけながら出てきてサクロン3袋くらい一気に飲んでた記憶

264 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 21:15:41.10 ID:ZsLibFttd.net
虎ノ門の長崎はんてのちゃんぽん
ランチタイムはスープ作り置きで不味い

265 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 21:54:00.63 ID:lZ7xzXP/0.net
魚介ごった煮かけ麺だからな
間違った文化を広める有名店の一つだな

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 22:39:56.01 ID:Vf4Jy4H00.net
>>259
下井草も千駄ヶ谷も並ぶなんて事はないのに外待ちができているのは嫌だなあ

267 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b95f-T+Oe):2022/05/28(土) 03:15:31 ID:12FrGARs0.net
>>256
大石家は店主が亡くなって、梅吉という店が味を受け継いで同じ場所で営業してるらしい

久々に大石家という名前を聞いて、話し好きだった店主から豚骨は奇麗に洗えば臭くないとか、アメリカ旅行の話しだとか色々聞かされたのを思い出した

268 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 10:32:47.12 ID:Nf1QJVR30.net
大石さんは引退して天草に帰ってたけど、
交通事故後、数日して急に亡くなられたそうです

269 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 10:59:03.16 ID:8Xf4QkH80.net
だそうだね…

270 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 11:03:12.67 ID:s+B6EPxvd.net
ラーメンにチーズは要らんわ

271 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 11:38:48.30 ID:5mu/E4cjM.net
自宅で作る袋麺はチーズ入れるよ
大石のおっさんの教えだ。とろけないスライスチーズがうまい

272 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 12:28:34.13 ID:/xBMAFxUd.net
大石家は豚の頭の骨を下処理何度もして出汁を取ってたね。

273 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr8d-OJY0):2022/05/28(土) 12:39:34 ID:XN7rY2akr.net
久々によかろうもん行くかな

274 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-7jsM):2022/05/28(土) 12:40:13 ID:A1MLCkRRd.net
>>261
>>267
教えてくれてありがとう
あの味がもう一度食べたいわ
分田上というとこと梅吉てとこに行ってみます
二郎のくだりも面白いね、そんな事があったんだ
ラーショの跡地にできたっていう野猿の一号店は大石家の近くにあったってことなのかな?

あそこの親父さんは話し好きだったよね
息子さんがその界隈では有名な人でニューヨークにいて、半年くらい前にYouTuberの動画に出てたと思う
そういえば親父さんに息子さんが載った雑誌あげた事ある

275 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 13:40:22.79 ID:+FGyaNmHd.net
>>274
分田上がラーショの数軒となりに出来た
アパートの一階が店舗なんだけど同じ並びに
ちなみにすんごい不便なところにある

二郎になったら騒がしい学生が並んだり、路駐が激しくなって二郎は移転するはめに

276 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac5-zjaj):2022/05/28(土) 13:57:24 ID:wA62Xzo5a.net
ローカルの話題ならずっとスレチなんだがな

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 14:25:42.53 ID:8Xf4QkH80.net
スレ違いの話題というわけでもないだろう
淵野辺の店だったら都との境から神奈川に入って1キロかそこいらの場所じゃないかな?
そういえば、大石家系の分田上が千葉県側に1キロくらい行ったところにもう1軒あるんだよね

とにかく福岡お国自慢がしたくてたまらないって奴にとっては欲求不満の話題だろうけどw

278 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 19:02:16.60 ID:pFjhkBv80.net
スレチを完全否定しないが
スレチの指摘に居直ると荒れるんだよ馬鹿

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 19:14:04.20 ID:T6tujQYJa.net
特に目新しい話題あるわけじゃないから近郊とかあり派
もちろん異論は認める

280 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 20:39:40.28 ID:1j6jQaK10.net
帰省したときどこの店行ってる?

281 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 21:29:37.97 ID:6WXPtuNT0.net
>>275
二郎がラーショだったころ、親父が退屈そうに分田上の行列を見てたのを思い出す。あれからもう20年以上経つのか。

282 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 21:39:42.75 ID:5fYDV3LQ0.net
帰省かぁー。
江戸川区から実家のある葛飾区に帰るだけだから10分くらいかなぁ。

283 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 51ad-qkv0):2022/05/28(土) 21:53:57 ID:ugvOJ68K0.net
>>280
嫁の実家が大分なので年に数回帰省するが
佐伯の老舗町中華屋さんでよく食べている

284 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdb3-nRtG):2022/05/28(土) 22:23:58 ID:M47UFRzXd.net
>>274
分田上のチーズラーメンてその昔福島の田舎の方で食べた塩チーズラーメンに極似なんですインスパイアされてんのかな
30年以上前のおばちゃんの話ですが

285 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 23:26:57.54 ID:lJ+hhmk20.net
>>277
最後の一文が余計
お前もそいつと同類だわ

286 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 01:53:00.65 ID:vMPwN50u0.net
熱いスレ違い老人バトル
チーズはマジで要らん

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 02:45:40.16 ID:SlBJDFIu0.net
40代を若者と思っているならそっちの方が痛いな

288 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 09:53:33.14 ID:Z6+BJDIM0.net
新宿の大ガードに去年できた二男坊いった人いる?福岡では人気店なのかね…クサウマ好きは絶滅危惧種か

289 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 10:36:50.09 ID:q8hFdQ/Vd.net
無性に今日食べたいです
山手線周辺、いやサイクリングがてらなので23区内なら全域で構わないですが、みんなが最近で一番お気に入りの店教えてください!
できればスープが美味いってたころを

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 10:51:00.37 ID:sQSOrSrI0.net
よかろうもんに行け

291 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 11:04:39.52 ID:W1QzQgDC0.net
>>274
梅吉は大石家最後の弟子
ビルも引き継いだ
大石さんは熊本に帰って腹膜炎になった後に亡くなったよ

292 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 12:42:31.63 ID:GrsvFQR9pNIKU.net
>>288
クサウマ系なの?だったら今度行ってみるわ

293 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 12:56:59.96 ID:eP3XVDLEdNIKU.net
>>289
両国駅すぐのガツン

294 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 14:16:05.16 ID:YjFZJ/3W0NIKU.net
>>288
これっぽっちも話題になってないのに福岡ラーメン総選挙第一位とか笑える

295 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 15:30:41.10 ID:Z6+BJDIM0NIKU.net
>>292
あ、いやクサウマ系ではないらしいけど
>>294 みたいな情報あったので福岡でももはやクサウマ人気ないのかと思った次第です

296 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 18:32:56.43 ID:6PO4O0rO0NIKU.net
>>272
久留米の呼び戻し系とか久留米系が多い大分市とかの店だと
豚頭を使う店が多くて店内に強烈な臭いがするんだけれど
その原因は頭骨の中にある脳味噌って説がある
豚頭のスープはレバーペーストのような後味があると
指摘する人も居るがこれも脳味噌の味かもね

大石家は徹底的に茹でこぼして下処理していたので
あまり臭くなかった記憶があるよ

297 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/29(日) 22:08:48.77 ID:sQSOrSrI0NIKU.net
ブタって何で臭いんだろうな。鳥は良いニオイなのに

298 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 01:35:05.24 ID:GhlqUEe70.net
>>296
ブレンズ刺しとか食べたことない?
白子に例えられるぐらい臭みなんてないよ
ただのイメージ
情報を食ってるってやつだな

299 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 05:10:40.69 ID:8U1f/9P30.net
>>296
脳みそじゃなく、枯草菌が匂いの元だよ。
ググれば出てくる

300 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 07:10:23.47 ID:FI6BfAEp0.net
枯草菌の件は一説により
渡辺樹庵も改めて検証し直していると聞いている

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 11:01:37.03 ID:yF/nYeYLp.net
豚骨臭の原因はどれもまだ仮説の域を出てないからなあ
頭骨を使用すると出やすいってことだけ

302 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 15:27:12.03 ID:N5Jmrro50.net
脳を食ったことあるけど、白子みたいだね。
ただ、供されたのは形状からして大脳の部分だけだったと思うんで
延髄だの小脳だのは付いていなかったかな

303 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 15:39:06.16 ID:b7x4FGRL0.net
>>298
高田馬場にある店で食べた事があるけど
思ったより豚特有の癖があるなと思った
馬の脳味噌とかは癖が無かったけれど

304 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 16:46:27.81 ID:NFIy4Oald.net
くさうまと呼ばれる店もそれほど臭くないし、濃厚でもないね。

305 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 16:47:43.99 ID:H0Z19K8T0.net
>>304
そんな貴方にお聞きしたい。
では、貴方が一番クサウマと思う店は?

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 16:59:29.89 ID:H0Z19K8T0.net
ね?
>>92
>>42でも同じことを書きましたけど、
みんな逃げちゃうんだよね。
批判は得意なのかもしれないけど、批判されてしまうかも知れないことは書かないんだよね。
だせーな。
人の好みなんて千差万別なんだから、好きなこと書けばいいのに。

307 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 17:41:26.87 ID:lhQl7IuKp.net
九州土人のダサさ炸裂☆☆☆
人や店の批判は得意だが、いざ自分の立場が危うくなるとダッシュで逃げるwww

308 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 17:47:14.32 ID:5VzeyH2Gr.net
>>306
美味い、クサウマと思う店がないんじゃね
おそらく数十年クサウマな店を探して雨の日も風の日も街をずっと彷徨ってんだよ
美味いラーメン屋探すのってそういう泥臭いところもあるじゃん

309 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 18:24:08.41 ID:rsuoP1kB0.net
豚骨臭は発酵させてるからでしょ
継ぎ足しスープの店はだいたい臭いよ
だから、継ぎ足しスープじゃない長浜・博多は臭い少なめ

310 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 18:26:21.60 ID:ZINmqYY30.net
よかろうもんスレ立てればいいのに
誰も来ないだろうけど
臭さは二次要素でしかない
うまいのが大事よね

311 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 19:23:36.89 ID:wKfkaW9s0.net
>>310
うまい店はどこ?

312 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 19:30:27.43 ID:CPVWMKMq0.net
>>302
脳系は怖い。運悪いと

313 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 20:18:45.77 ID:gnI9p6inM.net
めんどくせーだけだと思う
俺は大塚ぼたんと松戸フクフクって書いとくけど
どうせ有名店だしここで書いてもたいして盛り上がらないからスルーしてる
どうせこんなスレはだいたい居着いてるやつも固定だから似た話にしかならん

314 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 21:28:26.61 ID:JuatPcc10.net
臭いのは味じゃなくて違和感感じるよかろうもんアゲのレスだわ

315 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 21:33:52.25 ID:EBPG0JNw0.net
このスレでよくよかろうもんの名前が出たから行ったがガッカリ度が半端なかったわ
一食損したレベル
二度といかん

316 :489 :2022/05/30(月) 21:37:12.27 ID:Q8NqKFdf0.net
うまい豚骨が食べたいと思ったら小田原だろうと前橋だろうと行ってみようと思う方だけどこのスレは行動範囲が異常に狭い人の声がでかい感じがする
多少不便なところでも美味しい店の情報があるとありがたい

317 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/30(月) 21:58:25.76 ID:7PpuYwb+0.net
何回も何回も同じ店をマンセーする馬鹿が鬱陶しい
マンセーは一回で良いんだよ

318 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 00:05:10.12 ID:pzyqajzz0.net
>>315
お前の味覚がおかしいんじゃね

319 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdf3-91iX):2022/05/31(火) 00:51:34 ID:v02Oc0+Dd.net
>>311
魁龍と同じレベルの店が都内にほしい

320 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 05:09:21.91 ID:WVDm/YFV0.net
>>316
君が好きな店は?よかろうもん推しの人?

321 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 06:38:46.14 ID:EbjwJj4M0.net
>>320
よかろうもん にはそこまで思い入れはないかな
都内なら田中商店の方が好み
健太やでぶちゃんもよく行きますよ

322 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 06:43:31.99 ID:WVDm/YFV0.net
>>321
それ系が好みだと俺の推しはダメそうだな
俺はシャバ系が好きなので、都内なら新橋呑龍

323 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 07:34:26.77 ID:EbjwJj4M0.net
それ系って感じのもばかり食べてるわけではないかな
分田上や砦、無鉄砲も好きだし豚骨で美味いところが有れば系統にこだわらず食べてみたい

324 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 07:35:37.72 ID:I6z0doMMp.net
でも、よかろうもんは口に合わないと言いつつ教えてくれないwww

325 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 08:00:37.73 ID:WVDm/YFV0.net
>>323
多分少々遠征になってしまうと思うけど
東京都下にお気に入りのお店が3軒ある
小平市の九州ラーメン いし
東大和市の元祖長浜 大学ラーメン
八王子市の八作
もちろん味は好みという大前提だが
いしさんは是非試してみて欲しい

326 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 12:00:46.38 ID:YTReuK0za.net
>>325
いし、美味そうだね
今度行ってみる

327 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 12:27:41.55 ID:NMdpeHo3a.net
>>325
ありがとう
いしは食べたことないけど行ってみたくなりました
八作は透明のあっさりとんこつで替の利かない良さがあるよね

328 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 13:43:54.31 ID:QMpQ+L7SM.net
ていうか>>306>>324がしつこすぎる
自覚ないだろうけど正直言って気持ち悪い

329 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 16:15:51.33 ID:BCsvjqr90.net
>>328
そんなオメーも十二分に気持ち悪ぃーけどな

330 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 17:27:04.78 ID:vOkzzAv3a.net
>>329
よかろうもん以外でおすすめがあれば教えてほしいな
どのへんが好みかわかると参考になるので

331 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/31(火) 18:12:15.23 ID:BCsvjqr90.net
>>330
ガツンも美味しい。まぁ君のお口に合うかは知らない。あくまでも俺の好み

332 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b902-moqi):2022/05/31(火) 19:02:27 ID:EbjwJj4M0.net
>>331
ありがとうございます
あまり遠征とかはしないですか?
ちょっと足を伸ばしてでも食べたいみたいなところって有りますか

333 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdb3-aw2v):2022/05/31(火) 19:08:12 ID:8pjdN792d.net
>>96は期待せずに食べに行ったら、まぁまぁでした。

334 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 51ad-qkv0):2022/06/01(水) 14:53:04 ID:7u3tF4b00.net
>>326
おお、なんか嬉しいな
周りには本当になにも無い場で
ついでの機会は絶望的に望めない
そんなお店にわざわざ遠征してもらって
お口に合わなかったらゴメンとしか言えないが
それも話のタネと楽しんで貰えれば有難く思う

335 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 51ad-qkv0):2022/06/01(水) 14:55:14 ID:7u3tF4b00.net
>>327
いしさんもだけど八作も仰せの通り
少なくとも俺が知ってる限り都内には
いい意味で似た味がないと思える秀作
こちらにも機会を設けて是非

336 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/01(水) 15:33:41.34 ID:OuzAmLhnd.net
久留米のブリジストン工場があったから来たんだっけ、小平に

337 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 10:00:31.86 ID:f6xwNMN0d.net
田中商店を食べにお台場に行く

338 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 14:04:08.37 ID:YEXGucJPd.net
>>337
真夏にお台場へ
ガンダム観に行ったとき
隣のビルのフードコートに田中商店いましたね。
あそこは確かに美味しかったな。
店で炊いているわけはないが。

339 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 19:47:33.62 ID:Q5SqdADtM.net
一端亭好きな人いない?
久しぶりに行ったら、前に感じた臭みが薄れててパンチないなって思っちゃったんだが、俺の舌の問題かしら

340 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 21:05:32.75 ID:RqfGYmGj0.net
>>339
御苑前でいろいろやらかしてたのがな完全に信用失った 正直どうでもいい

341 :489 :2022/06/02(木) 21:07:18.54 ID:YX1gckjM0.net
>>339
新宿にあった時は時々行ってました
博多の一幸舎や一双のような泡系の雰囲気が感じられて好きだったけどなくなっちゃったよね
今は三田だけ残ってるのかな
そっちは行ったことないけどどんな感じなんでしょう

342 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 22:22:23.94 ID:TmDwtrmd0.net
だから、進出すると別物になるんだって

343 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93ad-cXjU):2022/06/02(木) 23:04:12 ID:ZagxoG9F0.net
博多ラーメンでぶちゃんが、あの梅澤愛優香と絡んでるらしいな

344 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 23:35:45.96 ID:0zOomd9J0.net
>>343
あいつは「社交性のお化け」だから、
誰とでも仲良くなろうとして、
犯罪者の梅澤(というか裏についてる古川)ともひっついちゃったのかな?
クラブハウス繋がりだと、他に渦雷の大西兄、シアトルラーメンのユーヤ

345 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 23:55:43.99 ID:ArS7Han80.net
>>340
??御苑でなにがあったん?

>>341
三田も美味しかったよ
外人バイトに任せきりなせいか、たまにクソみたいにシャバいスープでびっくりすることあったけど、、、

346 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 09:16:16.73 ID:zHqmux1q0.net
お台場は場所が綺麗過ぎる
足立区の荒涼としたロードサイドでないとどうも田中商店らしい趣に欠けるような気がw

城東方面では小松川の博多ラーメンまえ田がやめてしまってからいよいよ九州トンコツは選択肢が乏しくなった感があるな
足立区か墨田区行くしかないねえ
昔はひごもんず・かめやがあったし、マルバ・波動軒のような面白い店もあったんだけどね

347 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 14:33:43.55 ID:JNNDxEEga.net
時代背景的に友理とかいしは向こうから来た人の欲求を満たしてたとしてそれらの味は認められてるって事だよね
東京の人が好き嫌いは別にして


一端亭は毎日のウォーキングの時に通るけど最近店外に漂う匂い悪くないような(もちなおしてきてる?)
近いうちに行ってみようとおもいながら行ってない(あーねって再度なるの嫌で)

348 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 19:15:21.97 ID:GOT0ELku0.net
ここで教えてもらったよかろうもん、かなり気に入ったんだけど、家も職場も横浜の自分に取ってはちと行きづらく、引き続きくさうまな店を探していたのだけど、野毛にあるのげら~という店が結構良かった。

話は変わるけど、ラー博の30周年イベントで過去に出店した店から何店舗か選んで、3週ずつの再出店企画を2年間やるらしい。ふくちゃんや魁龍が出店してくれるとうれしいのだが。

349 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 19:45:20.20 ID:G3eDaK2Ea.net
>>63
画像これだけかよ!?もっと上げろや

350 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 20:52:23.31 ID:YztznRE9M.net
魁龍は投票上位に来そうだな
期間中行けなかったので次回は期待したい
大安食堂とか来ないかな無理かな

351 :489 (ワッチョイW b902-moqi):2022/06/03(金) 21:19:41 ID:rAIzGcUz0.net
>>348
青葉台のカウンターアタックもおすすめ
匂いはそこまで出てないかもだけど豚骨濃度はしっかりある感じで満足度高かったです

352 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 21:49:29.74 ID:GOT0ELku0.net
>>351
ありがとうございます。
カウンターアタックも行きました。
確かに豚骨濃度は十分で中々美味しかったです。
自分は海側に住んでいるので近所にもあればなーと。

353 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 22:29:50.82 ID:AFtB1gL5d.net
>>350
魁龍、大砲ラーメンを期待したいね

354 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 23:38:03.28 ID:3P/YEI5w0.net
>>348
随分前だけどノゲラーは麺が輪ゴムみたいでダメだったわ

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 23:41:38.82 ID:GOT0ELku0.net
大安食堂も出店していたんですね。
初期のお店は知らなかったので調べたらラー博のhistoryページ見つけたました。

https://www.raumen.co.jp/rapedia/rahakuhistory/company_history02.html

356 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/03(金) 23:43:29.11 ID:CgpNpWrI0.net
のげら~行ったはずなのに記憶がないな

357 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/04(土) 00:03:38.97 ID:xtTTEXtt0.net
>>354
自分は最初固め、替え玉バリ固を頼みましたが、よく有るタイプの麺でした。

358 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/04(土) 02:19:58.38 ID:hl/V6uv2d.net
福岡のアナワシは営業時間4時間ほどで、高円寺のラーメン健太も似た感じ。豚骨ラーメンは個人店だと短時間しか営業できないのかな?
仕込みが長くて営業時間が短くて売上は大丈夫なのか心配になるね。

359 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/04(土) 07:18:08.55 ID:v8wXIPZZr.net
ふくちゃんラーメン覚えている人いませんか。ラーメン博物館復活イベントなら

360 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/04(土) 07:21:34.50 ID:v8wXIPZZr.net
途中でした。
ラーメン博物館復活イベントならもう一度食べたい。

361 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/04(土) 18:15:56.56 ID:xtTTEXtt0.net
ふくちゃん好きでした。
旨味とある程度の臭みのバランスが良く、ニンニクチップとの相性も最高でした。

ラー博historyに「臭みのないとんこつラーメンのパイオニア的存在」と書かれていて違和感有るのですが、数年に1回位、デパートの福岡物産展に出店しているので食べに行くと確かに臭みないんですよね。
本店とラー博時代の店長さんのお店では味が違うのかな?

362 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99ad-3+Ej):2022/06/04(土) 19:55:24 ID:6Boed3Ii0.net
>>268
事故?
スーパーカブ乗ってて防波堤から落ちた件?

363 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/06(月) 22:24:50.56 ID:RuTJ9g270.net
なんでんかんでん社長・川原「冗談じゃないよ!美味いよ!」


いやマジで不味いっす・・・
昔環七店で食べたけどマジでヤバかったよあそこ

364 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/06(月) 22:47:06.98 ID:vo4MCWQ70.net
そりゃスープ4倍に薄めてりゃクソ不味いだろ

365 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/06(月) 22:52:16.93 ID:RuTJ9g270.net
>>364
金の為にスープ薄めたのは有名な話しだし、しくじり先生とかでも正直に薄情してたけど
スープ薄めただけじゃないんだよね。麺、具、何もかもがヤバかった

366 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/06(月) 23:16:58.51 ID:6T2XBVPt0.net
歌舞伎町も高円寺も渋谷も、あっという間に撤退して
開店するたびに「伝説の味が復活!」って必死にアピールするんだけど、
結局、西新宿も長くやるつもりはないように見えちゃうよね

367 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/06(月) 23:28:22.04 ID:vo4MCWQ70.net
どこまでいっても「昔取った杵柄」って感じだな

368 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-3WXp):2022/06/07(火) 07:41:31 ID:TtNFiGtba.net
西新宿は常に客はいる感じだね
まあ、いても一人くらいなんだけど

369 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 10:38:36.45 ID:uX1f/Rqc0.net
西新宿で先日喰った、特別不味くもないが
デフォルト820円じゃあハカテン行くわな
余程の好き者でなければ再訪はあるまい
早々に消えるだろうな

370 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 11:22:10.17 ID:+VSRIq+H0.net
西口に限っても、「和」が600円、「二男坊」だって750円だからなぁ

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 11:38:11.96 ID:dZsBXJuF0.net
スープは福岡県のスープ製造専門業者に委託なんじゃなかったっけ
だからまあ良くも悪くも安定品質w

明太子に限っては、あの博多ふくやの息子なんだもの
川原裕がダメな材料平気で使う奴でも、実家が悪い品物送ってくるわけないよね

372 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 11:40:53.20 ID:2Sp9vtP70.net
名古屋の業者って見たが

373 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 11:56:01.46 ID:X4I91AWLa.net
いずれにしてもよくそんなんで店出せるな…
ネームバリューなんかもうないのに

374 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 21:38:32.21 ID:M3SxhSkn0.net
元々大した信念も無さそうなチョケたオヤジだしな

375 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 21:57:13.28 ID:zxnEyrOgd.net
スープは工場使ってると豪語してたよな河原

376 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 22:04:35.88 ID:+VSRIq+H0.net
>>375
河原は一風堂やだるま
なんでんかんでんは川原

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/07(火) 23:57:18.60 ID:A47DMAN8d.net
2時もしくはそれ以降で店炊きしているところだと、みなさんどこが思い付きますか?
いや店炊きじゃなく工場でも旨ければ構いません
田中、よかろ、博天以外ですと

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/08(水) 05:51:37.58 ID:pppKbOiCr.net
>>377
ずいぶん早い時間だな、豆腐屋みたいだ
田中の本店は4時まで営業だけど、2時から炊かないしな、すまん思いつかない

379 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/08(水) 12:03:12.77 ID:qroxaFfv0.net
川原ひろしは芸能人つーかスターになりたくて上京したんだそうだから
カネ儲けよりもとにかく有名で居たいんじゃないかな

電車も止まる深夜にやっている店となると、
環七など大街道筋の店か、新宿など朝まで飲んでる街の店か、かなあ
古の昭和の頃の方があったのかもしれないな(田中商店やホープ軒ってその名残みたいな店だよね)

380 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/08(水) 18:45:52.44 ID:qys+QuTn0.net
少し九州から離れるけど ご容赦を
山口館で宇部ラーメン 一久の お土産ラーメンがあったので 試しに買ってみた
匂いと濃さがあって これは収穫
おとなりの山口も とんこつの影響あるんだな

381 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/08(水) 21:24:24.10 ID:CVI+X5Es0.net
>>377
御天

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/08(水) 23:17:46.89 ID:whSF6RZe0.net
山口も普通に豚骨ラーメン圏だよ
下関の満潮とかよく行ってた

383 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 01:09:19.54 ID:CUyzrXNu0.net
豚骨=九州と勘違いされがちだが
京都くらいまで豚骨は珍しくない

384 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 04:49:45.15 ID:AcM9gETh0.net
>>383
そりゃ間違いだな
京都に福岡県流のトンコツラーメン店があるのは、東京にあるのと同じこと
京都の長浜ラーメン等の店は
戦後(炭鉱が無くなって職の減った)福岡県あたりから京都へドッと労働者が移動したのを店が追いかけたんだ
当時は京都の方が東京よりもズッと移動しやすかったんで大勢行ったよな

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 05:32:10.45 ID:CUyzrXNu0.net
誰も福岡県流とはいってないわ
和歌山がわかりやすいが豚骨が同時多発的におこってんだわ

386 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 09:30:06.70 ID:AcM9gETh0.net
そもそも、明治の横浜南京町のシナそばは豚骨出汁、開業当初は浅草来来軒も豚骨出汁だったんだから
そんなつまらんことを言い張っても無駄

387 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 11:04:48.38 ID:bPLy6R8Vd.net
久留米ラーメン

388 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 13:12:08.56 ID:HpFGLPW50.net
宮崎へちょいちょい行ってた頃はラーメンマンよく食べに行ってたわ

389 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 14:01:47.23 ID:zCW2HJaq0.net
宮崎なら風来軒。おみやげラーメン食べたのは20年位前だったけど美味しかった

390 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 15:36:25.17 ID:CUyzrXNu0.net
>>386
だから濁らせる店が多発して根付いたのが京都くらいまで
珍しくないってんだよ

391 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 15:46:22.40 ID:QdmHMoILa.net
広島とかもそうだもんね

392 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 16:07:16.42 ID:CUyzrXNu0.net
ここに居着いている
浅い知識で都合のいい勝手な解釈を極論化して突っかかってくる
いつもの馬鹿だろう

393 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 16:22:46.11 ID:zCW2HJaq0.net
じゃあその京都の手前に牛骨ラーメンあるなはなんでだぜ?

394 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 16:24:16.21 ID:2xa35JFF0.net
豚骨だろうが鶏ガラだろうが
その辺にあった骨を使うのが主流
笠岡は鶏市場が近いので鶏オンリー
徳島はハム工場があったので豚骨オンリー
東京でも、豚骨だけ使ってる「萬福」みたいな老舗もある

土地柄とか、東西の線引きをするのはあまり意味がない

395 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 17:01:17.17 ID:G1BdAnahM.net
大安や坂内とかの喜多方だって主流は豚骨だからな

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/09(木) 23:54:39.75 ID:CUyzrXNu0.net
>>393
浅い知識で都合のいい勝手な解釈を極論化
するな馬鹿

397 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/10(金) 12:53:07.79 ID:WwQNGXJ+0.net
いつもの馬鹿っていうのは
>>383のことだな
無意味なことをムキになって言い張りやがってw

まあ馬鹿はおいといて
関門海峡を越えて山口県内にまで拡がっている九州トンコツラーメン圏の話をしよう
確かに山口市あたりまでは博多や久留米式のトンコツラーメン圏が地続きで拡がっていたように見えるね
しかし、更に山陽道を東へ進んだ先の下松市や岩国市に広島県大竹市あたりは牛骨ラーメン圏だった
(近年、天一だのラーショだの全国的流行りラーメンのFC等が流入してすっかりゴッチャになってるけどね)
九州トンコツラーメン圏の範囲はその手前までだったように思われるね

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/10(金) 13:38:34.10 ID:fT7eYnUi0.net
九州豚骨ラーメンの定義もままならない中
この馬鹿は勝手な解釈を始めたぞw

399 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 08:10:06.87 ID:RsOi2s2e0.net
俺は還暦の熊本出身。
20代の時、職場の後輩がラーメン難民になりノイローゼ気味になって地元に帰っていった。
今は違うが、生まれた時からラーメン屋は豚骨しかなかったからな。

400 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 08:13:35.51 ID:RsOi2s2e0.net
だから小平のいし(BS)、君津豚骨(八幡製鉄)など移住した社員が切望して作られたというのがよく理解できる。

401 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 13:37:53.72 ID:5HmSaryH0.net
そのうち、九州の定義を語るスレになるぞ
下関市は福岡県のテレビラジオのサービスエリアだから実質九州、とかw

402 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 14:02:10.77 ID:rIay+Iza0.net
小平に君津か...
検索かけたら興味深い歴史だね。すれ違いかもしれないが東京で
福岡のお好み焼き食べれるとこないかね

403 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 17:04:58.63 ID:gPKJoPig0.net
>>397
浅い知識にも関わらず
自分の知らないことは存在しない
自分の知っていることが全て
といった自己肯定感と自己顕示欲だけは異常に強い馬鹿の主張は
稚拙で独善的かつ短絡的
勝手に単一カラーの塗り絵のようなラーメン分布図があるんだろうw

404 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 20:09:01.23 ID:ilIpFt400.net
博多ラーメンの歴史知らんやつばっかw

405 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 21:44:31.22 ID:aqRUWjnZ0.net
そりゃそうでしょ。ここは東京人が集うスレだよ?
東京人ヅラした登りさんが昔は良かったスレが欲しけりゃ、テメーでスレ立てたら良いと思うけど、
そうすると「俺は九州出身」をチラつかせて、またマウント取った気になりたいんでしょ?
田舎もんのくせにw 本当は笑われてるのも知らずにww

406 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 22:47:39.85 ID:5HmSaryH0.net
>>404
津田派の学説は、東京では受け入れられてませんよ

407 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/11(土) 23:07:48.87 ID:zvMH80EFa.net
ここで俺説を開陳することは特に恥ずかしいことではない
そもそもこのスレに20年粘着している「3店バカ」がその典型だからな。

おのれの狭い史観を振りかざしなお「無知な関東人に伝道してやる」との失笑感あふれる強気のスタンスで
ほら、20年も前の知識で今日も書き続けているだろ。

もはやお前がアドバンテージと思っているであろう知識なんてみんな当たり前に共有してるし
お前の考える「ぼくの知ってるさいきょうのきゅうしゅうラーメン」なんてのは既にファンタジーだ。
時流を拒むのをやめ、老害を自覚せよ。そして以後は黙れ。

408 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/12(日) 00:01:08.83 ID:VOfm5KIid.net
>老害を自覚せよ。そして以後は黙れ。

まで読んだ

409 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/12(日) 09:27:41.76 ID:Nb8Xr0jR0.net
最後まで読んどる(笑)

410 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 09:27:43.01 ID:6QEwxoDed.net
よかろうもん行きました
まさにクサウマ
交差点の曲がり角曲がる前から臭いだしていて期待が凄く高まりましたね
あの臭さは苦情こないのか心配ですね

丼に手をかけたのは着丼時の丼下げと替え玉時の二回の数秒だけでしたが、帰り道に指を嗅ぐと臭いがあり、嗅ぐのが癖になるほどでした
数十年前の昔に手マンして帰り道何度も嗅いでたのがフラッシュバックされました
もちろんマスクの中も臭うほどですね

丼に先に香味油添加をしてなかったような気がしましたが、どうですかね?
スープとカエシだけの構成ですかね?
このスープならカエシ少なくても美味しいと思いました
ただ、飲み干しましたが骨粉らしき物は沈んでなかったと思います
なんでだろ?

スープの良さはもちろん、チャーシューも八角?か何かの香辛料がほのかに香り、きちんと脂身トリミングもされてて美味しい物でした
麺は本場にあるような感じのもので、スーパーのオーダーで食べたのは美味しかったです
ハマりそうですね
普通茹で加減オーダーのだと、この麺はあまり美味しくはなかったです

あと、スープ以外に気に入ったのが、高菜の味付けですね
卓上の無料の高菜は、だいたいどこもかなり辛くして量入れられないようにしているのに、ここのは辛くする味付けがかなり抑えめでした
今まで行った中で一番辛くなかったと思います

あと気になったのはデフォラーメンは少し安い価格設定ですが、トッピングやつまみなどのサイドメニューの価格設定は結構高いですね
替え玉も少し高いかな
卓上調味料とかはカウンターに2つしかなく座る席によって取れないので、あと2つくらい配置してどこの席からでも取れるようになれば嬉しいですね


とても良い店教えてくれてありがとうございます
長々と大変失礼しました、次に行くべきクサウマ店を教えて頂けると嬉しいです

411 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 12:40:56.44 ID:WAnHipkx0.net
良いレポートだな
手マンのくだりはいらねーよw

412 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp87-7zzO):2022/06/13(月) 14:05:58 ID:WSmwbQxCp.net
俺も初クンニのことを思い出した。
初めて生で見た秘貝がとてつもなく臭くて、
それでもビデオの中の男はみんなペロペロしてるんで俺も頑張ってペロペロした。
その後、何人かとセクロスして、初めてクンニした女が特別臭いだけなんだと理解して35年くらい経ったけど、
よかろうもんの臭さは大好きだが秘貝の臭さはもう許せないね。

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 19:57:00.69 ID:eUMrPgRn0.net
十年近く前に菊川歩いてた時にすげえ臭い店があった記憶が蘇った
もし十年前に無かったなら勘違いだが

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 20:54:26.73 ID:3BUoK4Qpd.net
よかろうもん、御天は魁龍ほどは濃くないね。都内が無理なら神奈川、千葉で魁龍のような店はないかな?

415 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 21:15:08.87 ID:mozXqhoy0.net
ラー博の八ちゃんはいかがですか

416 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 21:51:18.74 ID:MN9UOFPkd.net
臭みはないみたいですね

417 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 23:03:30.93 ID:RbiyCHfz0.net
人生最後のラーメンをどこで食べるかってなったら、
よかろうもんだわ

418 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/13(月) 23:08:29.45 ID:D72JE0Svr.net
>>412
その初クンニの相手が母ちゃんか
生まれてきた道が臭いって言うのはちょっと

419 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-n817):2022/06/14(火) 09:52:41 ID:EDRQn+Kid.net
>>415
最近は濃くなってるけど臭みはなくなってきて東京風に寄せてるみたいなコメントが食べログにあるね。どうなのかな?

420 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 15:39:32.84 ID:B73IgkVk0.net
台場のだるまがクサウマになってるらしい

421 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 16:51:09.23 ID:0VjrVN2ZM.net
>>420
別に参考にするとかそう言うのではないけどGoogleのレビューがひどすぎて笑った
他ならいざしらずGoogleでここまでひどいのはちょっと珍しいな
んあんかトラブル抱えてるのかね

422 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 17:54:32.49 ID:MWzlPVrea.net
台場は店では炊いていないだろうな
どこで作ってるんだろう、近所に製造場所あるのかな

423 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 20:01:49.92 ID:0tmNNtV6d.net
みなとみらいのだるまは美味しかったよ。いつも食べるのは黒マー油ラーメンだけど。

424 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 20:13:05.33 ID:1itD4ZGu0.net
家族がフードコートで醜い場所とり合戦してて行きたくねーなダルマ

425 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 20:39:01.79 ID:fRmHA1BW0.net
何こいつ気持ち悪い>>418
ママンの臭いマンコに帰れよw

426 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/15(水) 17:35:14.44 ID:w4EYviQhd.net
今週ラー博の八ちゃんに行くよ。
両国のガツンより好みの味かな。

427 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd07-55i9):2022/06/16(木) 02:09:46 ID:5IzYDJZJd.net
>>419
確かにそんな感じ
オープン直後は知らないけど、半年くらいして行った時には臭みは殆どなかった
その後何度か行ってるけど、最近は濃いというかとろみが増してる

428 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 00:08:09.64 ID:2mtR9hJm0.net
明日よかろうもん行こうかなー
早めに仕事切り上げて

429 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 00:41:37.78 ID:6//Y1QAld.net
ただでさえ食傷気味なのに食ったじゃなくて予定の話かよ
もうお前よかろうもんスレ立てて一人で呟いとけ

430 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 10:58:11.08 ID:WihyJjdRd.net
このスレのよかろうもんの持ち上げは異常だよ
クソマズいのに
まあ実際には1,2人の書き込みなんだろうが

431 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 13:44:27.06 ID:d3HpMMH0a.net
(あからさまに嫌って宣伝だの異常だの書いてるのがお前一人だけだってことを認識するところから始めたほうが
 現状の理解がより正確かつスムーズに進むんじゃないですかね……)

432 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 13:48:12.55 ID:v7E2smuA0.net
新ネタがあるわけでもなくひたすら同じような書き込み繰り返すのは、確かにうざいけどな

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 14:08:23.79 ID:0oOW80qOd.net
文章が納得のキモさ

434 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 15:40:16.86 ID:t8ex/8SP0.net
よかろうもんがベストだとは思わんが、クソマズいなんて書くのはほぼいない
まあ、隣の家に住んでたら匂いに恨みもあるかもな

435 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/17(金) 16:35:20.36 ID:LF6kb5/d0.net
いわゆるチラ裏、日記は市ねと

436 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9305-muzH):2022/06/17(金) 19:34:18 ID:a4IrbK1z0.net
twitterのTLにワイの田舎のラーメン屋が流れてきた
きら星に言ったことある人、どんな感じだった?
https://twitter.com/watanabejuan/status/1537454154385240064
(deleted an unsolicited ad)

437 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/18(土) 12:18:53.67 ID:fS09R50n0.net
桂花アプリのログインするたびもらえるマイル急に止める言い出したな
元々の予定通りなのか昨今の情勢によるものなのか
たまに食いに行くのこれからも変わらないとは思うけどすごいガッカリ

438 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 14:16:05.47 ID:DJJAr624d.net
高田馬場のでぶちゃんは美味しい?

439 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 17:17:02.62 ID:q9dl+Atfr.net
>>220
な訳無い
博多、久留米、北九州のとんこつラーメン食って来い

440 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 17:40:24.81 ID:mPbxX8NP0.net
>>438
旨いよ
高円寺の健太はもっと旨い

441 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 17:50:02.28 ID:T0cdZzUG0.net
https://i.imgur.com/wZU46Dq.jpg
https://i.imgur.com/lJ8NXm9.jpg
5袋パックじゃなくてバラ売りだったら買いたかったな

442 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 17:52:01.73 ID:T0cdZzUG0.net
https://i.imgur.com/dcsWhIs.jpg
https://i.imgur.com/wm06rRQ.jpg
マルタイ✖︎一風堂の棒ラーメンは初めて見ました。

443 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 18:58:00.83 ID:T4zXfp0Q0.net
>>441
それ、長浜屋より昔のうまかっちゃんの味

444 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 20:15:47.24 ID:eI0mKT9VM.net
>>439
あっちはあっちで旨いけど競争の激しさで言うと東京はかなりのもの
ていうか九州ってあんまり淘汰がはたらいてない気がする

445 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 20:19:47.93 ID:PiAV+axXa.net
自己レスで補足すると関東首都圏のサバイバルはメディアに媚びて露出することがほぼ全てなので
健全なブラッシュアップというわけではないことは理解している
でもそれは九州も同じだよね
ラーメン業界全般がそうだ もはや食事ではなく嗜好品だから

446 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 21:48:26.46 ID:28y5Ckgwd.net
長浜やが大手チェーン店だけど競争ってw

447 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/21(火) 22:04:43.42 ID:Cr3GlVsU0.net
例えば香川のうどんは都内より安くて美味い店が沢山あるなと感じたけど
福岡の豚骨ラーメンがそこまで優位性があるとは思えないんだよな
九州全体で見れば都内(首都圏)では食えない味がまだまだあると思うけど

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 00:24:25.74 ID:le5dDIJz0.net
2行目と3行目でだいたいお里が知れるな
2行目でせいぜい福岡市のラーメンしか食ったことがないのが分かる
3行目で熊本・鹿児島もマー油とかにんにくチップを加えるかどうかの違いでしかないというのを分かってないのが分かる
佐賀ラーメンのこと何にも知らないだろ?

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 08:06:05.35 ID:a6zk/BhU0.net
ムキになってくだらねー極論に引っ張り込もうとするのは見苦しいw

450 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 10:18:08.15 ID:C0LtzcDlr.net
>>449
こんなところで極論使って本気でマウント取ろうとしてるよなw
まー、>>448仲良くやろうやww

451 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 10:58:45.38 ID:2GGG4c7O0.net
ラーメン博物館の復活プロジェクト第三段まで発表されたね。魁龍も、ふくちゃんもない。
井手商店は久しぶりにたべたいが。
http://o.5ch.net/1yq12.png

452 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 13:39:25.27 ID:CiEq+LXqd.net
>>451
まあ、これまでの出店数が50、企画は2年で40店とか書かれてるから気長に待てばどっちかは来るのでは。

453 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 15:52:02.07 ID:6EEBpOcBM.net
とはいえラ博がオファーしても来るかどうかは店次第

454 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 16:30:56.46 ID:CScouoQ/0.net
>>453
今回のプロジェクト用のスタッフはラー博で募集してるから
「レシピを預かって出店させてください」ってパターンもあるんじゃない?
その時は味で揉めそうだけどw

455 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/22(水) 18:22:55.12 ID:4/uo+txIp.net
>>443
昔のうまかっちゃんが分からない。
最近でこそドンキあたりで買えるようになったけど、昔のうまかっちゃんって今と違うの?

456 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/23(木) 21:03:53.09 ID:OgTLvbxp0.net
八女のあな鷲が東京進出を狙ってるって

457 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/23(木) 23:52:55.17 ID:3k/Onk3Q0.net
あな鷲はフェイスブックの写真でしか見たことないけど、やり過ぎな感はする
まあ写真じゃ味は分からないんで1度は食べてみたいな

458 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/24(金) 00:48:24.41 ID:ffUXfUdWd.net
福岡の知り合いはぼてくりまわしたくなったと言ってたな食べて

459 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/24(金) 02:50:37.54 ID:q4oXo6hhd.net
アナワシは魁龍のスープから臭みを除いた感じなのかな?

460 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/24(金) 06:50:34.13 ID:yL4KYBunr.net
>>452
そうねえ。気長に待ちますか。でも砦とか一風堂とかだったら悲しいなあ。

461 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/24(金) 10:06:35.60 ID:CMktq/t50.net
昔々、武内伸さんあたりが地方の店へと説得に行った時代ならともかく
現代では、店側にはわざわざそんなことで無理してスタッフやりくりして労力を費やす意義が無いもんな

新横浜ラ博の営業の為に協力してくれってだけの主旨なら、無理することはないよな

462 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd5f-w7aj):2022/06/25(土) 18:35:44 ID:sX/OicIFd.net
>>415
ラー博の八ちゃんに行ってきたよ。
博多の本店の味は未体験だけど。
好み、求めてるのとは違うな。
もっと臭みがあるほうがいい。
豚骨の濃さ、味の濃さが足りないかな。
辛子高菜、明太ごはんの明太子、胡椒多め、紅生姜、摺り下ろしにんにく、ごまを入れて少しマシになったかな。
チャーシューはイマイチ。
チャーハンも食べたがたいしたことなかった。
お腹いっぱいになったので、熊本のこむらさきは食べなかったけど。似たような感じなのかもね。
 ガツン、良かろうもんの方が好み。

463 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/26(日) 10:17:06.04 ID:aDq22P0E0.net
>>462
八ちゃんでその感想なら、こむらさきはスルーして正解

464 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/27(月) 10:58:25.75 ID:3J0AF4ZXa.net
>>442
たっか

465 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/27(月) 11:36:50.51 ID:AYS3y9vl0.net
>>464
マルタイや五木の最上級品はもっと上だよ

466 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spa3-MDA+):2022/06/27(月) 12:49:40 ID:99qSQNvnp.net
それは何?
マルタイにも揖保乃糸みたいに細かくランクがあって、すごい高い棒ラーメンとかあるの?
あるなら食ってみたいなw

467 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 3fad-cIiH):2022/06/29(水) 13:41:55 ID:RlnukVVb0NIKU.net
五木食品 拉麺豚骨道 だったかな?

468 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 13:52:27.23 ID:7Mkmrh250NIKU.net
高過ぎワロス
https://www.yodobashi.com/product/200000000100180635/

よかろうもんが近所で良かった笑

469 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 20:09:16.73 ID:rIsi8sMedNIKU.net
またか

470 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 20:21:32.00 ID:AY975a6DaNIKU.net
空港とかで普通に売ってる透明の袋で紙入ってるみたいなインスタントラーメンうまいよ

471 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 21:02:52.89 ID:H10sf4Yz0NIKU.net
多摩エリアでここは食っとけって豚骨教えて臭い人

472 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 22:50:47.24 ID:mh+v0XLNpNIKU.net
>>469
悔しいの?

473 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 23:40:23.33 ID:JMV8z+ko0NIKU.net
>>471
九州ラーメンいし@小平市
元祖長浜大学ラーメン@東大和市
八作@八王子市

この3店は是非とも試して欲しい
勿論味は好みだが生粋の三多摩民として
この3軒を外すわけにはいかない

474 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/29(水) 23:54:02.95 ID:hzRZRAl8dNIKU.net
過去スレぐらい読めって言えば済むだけじゃ
自演?

475 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 00:05:32.84 ID:tQRHhNf80.net
>>474
新しい話題提供して

476 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 00:44:49.46 ID:cVmzMe5ld.net
>>70
ゆうちゃんラーメン、ちゃんマルの動画を見て知ったよ。
濃厚なんだね。

477 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 00:57:11.27 ID:HrF3y6Mvd.net
>>475
やっぱり自演か
もう少しやり方考えろよ

478 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 00:59:03.86 ID:ff4sJukD0.net
>>473
ありがとう
最近仕事で三多摩方面によく行くから聞いて行ってみたかった
全部行ってきますわ

479 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 01:08:08.02 ID:HrF3y6Mvd.net
ダメ押ししてる
よかろうもんの奴といいおかしな奴ばっかりだな

480 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 01:26:03.60 ID:VWj6mf0Wd.net
>>456
あな鷲、うまそうですね
写真や動画を見ると六等星と似てるのかな?
あな鷲が豚、水、醤油のみ、六等星は羽釜の中は豚だけと言ってるのも少し近い気が

481 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 01:53:56.32 ID:tQRHhNf80.net
>>479
繰り返しが嫌なら自分で話題作りなよ(笑)
まぁ周りがお前に合わせる必要1ミリもないけど

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 03:37:05.80 ID:HrF3y6Mvd.net
ほらね

483 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 05:37:11.99 ID:ukaOvQLI0.net
>>479
来なきゃいいのになんで居るの?

484 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4fad-0IG8):2022/06/30(木) 06:38:23 ID:NeJVxrqg0.net
>>474
過去スレぐらい読めって言えば済むだけ、って
1日2日の話ならともかく何十日分も遡れってか
優しくないねえ(笑;
ささっと書いてあげたって別にいいだろ
君になんの迷惑がかかるわけでもなし

485 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 08:50:22.74 ID:Vi0uMNprd.net
>>480
六等星はこってりしか食べたことがないけど、六等星は濃厚だけど塩分があまり感じられずかなりあっさりしてるね。
無鉄砲も背脂無しのノーマルだとあっさりしてるよね。チャーシューは塩気があるけど。

486 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 08:53:30.72 ID:Vi0uMNprd.net
https://youtu.be/HFrFvvkBY88
うまいヨゆうちゃんラーメン

食べたことある人いる?

487 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 10:36:42.55 ID:xidnWuxCa.net
普通にうまいよ

488 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 11:55:24.59 ID:KE46gmjzp.net
調布の千年ラーメン、Googleレビューで餃子がうまそうだったから入ったんだけど、餃子はやめちゃったんだな
あっさり目でそこそこケモ臭ある感じだった
麺は細いけどあまり九州っぽくないモッチリ感だった。これはこれで良い
あと値段がだいぶ安いね

489 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 12:05:21.00 ID:xUSbE3cR0.net
ひさびさ呑龍 やっぱウメェな
https://i.imgur.com/OILORjS.jpg

490 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 12:46:02.49 ID:uuyNgJwRd.net
>>472
悔しいって意味不明。よかろうもんはチャリで行ける距離だが、店内オペや常連客の席リザーブ、客層等が嫌だから季節に一度も行かんぞ。

昼間行けって過去レスあったが、昼間なら中央区辺で別の物食べた方が満足度高いので、わざわざ昼間によかろうもんに行く理由がない。

491 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 12:53:42.18 ID:Wm0MN/W2p.net
何言ってんだこいつ気持ち悪いw

492 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 13:44:30.92 ID:uuyNgJwRd.net
>>491
悔しいの?
>>472

493 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 14:47:37.05 ID:yC2V3O2WM.net
季節に一度も行かんってわざわざ書くってことは年に一度くらいは行ってんだな
信念持って嫌うなら行かなきゃいいのに

494 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 15:19:56.68 ID:hpDsA2tjp.net
逆張りしてる俺カッケェーーーー!って感じなんだろう。そういうところだぞ、みんなから嫌われてるのはw

495 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 16:51:13.74 ID:uuyNgJwRd.net
>>493
全く行ってない店は語れないしな。そもそも>>472が意味不明だし。
>>494
で?悔しいの?

496 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 17:05:19.59 ID:wmXl9rJx0.net
呑龍も10年以上前に行ったキリだな
懐かしい
つか汐留近辺はなんのかんの言って全然変わってないよな

497 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 17:27:42.68 ID:s6mVMmn+p.net
一日何回書けばいいんだよw 効いてる効いてるぅ!

498 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 17:47:05.90 ID:LOdm3wiOd.net
呑龍はスープが薄そうだね

499 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 19:37:35.52 ID:OyuWhy+uM.net
>>495
いや
もう二度と行かないと言うならまだしもこれからも行くという口ぶりじゃん?
まあ「悔しいの?」って煽りが意味不明なのは同意だがそれに乗っかるのは同じバカだよ
オウム返しの手法からも煽り体質が見て取れるし

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 19:46:46.81 ID:ukaOvQLI0.net
>>495
悔しいの?
チャリで行ける距離に住んでるアピールを敢えてするってことは、お上りさんなのかな?
まぁ頑張ってよ。カッペ丸出しのお前のスタンスじゃ相手にされんだろうが。

501 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 19:52:58.44 ID:mmsFnIL2d.net
IQ低いな

502 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/30(木) 21:47:59.43 ID:uuyNgJwRd.net
>>499近場にあるから行くってだけで、マズイとは言ってないし、信念持って嫌うってなんだよ。
夜でも食べられる店に行くよりも昼間にしか食べられない店行くのが自然だろう。
同じバカでいいよ。お前も俺煽ってる自覚あるんだよな?

ワッチョイ後半-MDA+
>>500
>>468

503 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 09:20:13.18 ID:Onn0Ql/G0.net
自分目線で、真夜中の常連な客層が嫌いだっていうだけの話だろ
他人のそういう個人的な感性やコダワリについてはBBSでイイのワルイのと断ずるもんじゃないかもな
SNSにはそんな個人的な事へもイイネボタンなど共感表明を強制する仕様のSNSが多いから、SNSボケして矢鱈と同意承認を欲しがる奴はよく見掛けるけど
人によって甚だしく感じ方が違うもんに関して他人の同意を欲しがったってしょうがねえよな

酔っ払って絡んでくる常連の居る店とか、腋臭がキッツイ常連が居る店とか
明確な実ダメージのあるケースについては会話が成立するとは思うw
居酒屋兼で、深夜は酔っ払いの居る店ってあるよな

504 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 10:48:49.33 ID:4hGb10Ald.net
都内で、神奈川の大和市のうまいヨゆうちゃんラーメンと同じか更に濃厚な店はどこ?
無鉄砲とか?

505 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 11:08:42.33 ID:oP077Bvs0.net
無鉄砲ときら星

506 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 11:15:27.45 ID:gDfU9nCDd.net
>>485
ですね
あれで塩気も強いとちょっときつい人も出て来るので、バランス考えるとああなるんですかね

507 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 12:31:42.46 ID:jc6FsotQd.net
>>505
きら星は有名店なんだね。横浜からだと遠くて沿線じゃないからノーマークだった。美味しそうだね。

508 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 12:35:57.50 ID:WQM+Um9/a.net
きら星は麺は太いけどスープは完全に泡でどろどろの久留米っぽいわな

509 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 14:08:02.20 ID:N5vE+NC60.net
さー、花の金曜日。
今夜も大好きなよかろうもんに行っちゃうぞー!

510 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/01(金) 19:38:46.17 ID:0J33TNCGa.net
>>511
そのワクワク感いいねぇ
俺も御天いこっと

511 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7328-hDcY):2022/07/02(土) 08:19:13 ID:DhQ6SG6T0.net
>>510
禿同

512 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/02(土) 21:43:53.43 ID:DBTVawto0.net
この動画見て https://www.youtube.com/shorts/AWc1z1XQZFA

513 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/03(日) 09:30:09.72 ID:uIYo36yE0.net
>>510
まずマカサラと豚串頼んで飲んで
シメに生ニンニクラーメン針金こってりやな

514 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0aad-HS+Q):2022/07/03(日) 15:31:39 ID:lDEZOl3B0.net
夜中ならだいぶ涼しくなるよな

515 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/03(日) 17:23:20.20 ID:KPFKhojq0.net
御天は本店より千駄ヶ谷のほうが俺の家から近いんだけど、
味は同じと考えてOK?

516 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/03(日) 17:25:37.96 ID:VD5u3c3Va.net
違うってことでOK!
時間ある時とない時とかで分けるしかないね

517 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/04(月) 18:08:05.07 ID:gfdh9FVgp.net
>>515
下井草と千駄ヶ谷は同じ味と考えていいよ
下赤塚は別物

518 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/05(火) 07:12:31.68 ID:1iSiDEx10.net
本店のスープを運んでいるから、千駄ヶ谷は同じ味のはずだけど
なんか、気の抜けたコカ・コーラみたいなんだよね
店長がお疲れだし、他の客は酒かタバコ目当てだし

519 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr23-cFEk):2022/07/05(火) 08:45:33 ID:Gax9KyoXr.net
千駄ヶ谷の味はまーあれで私は満足だけどタバコは同感。純粋にラーメンの匂いがたのしめない。
バイトを雇ってるし、タバコ吸わせたからダメなんじゃないかな。

520 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/05(火) 21:49:32.65 ID:5Pzt2Fpe0.net
なんだ喫煙店か、なら行かね

521 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/06(水) 13:42:18.82 ID:RZF1LSPW0.net
というか千駄ヶ谷の御天は
いつやってるかさっぱり
昼通りかかっても
夕方通りかかっても閉まってる

522 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/06(水) 17:58:41.78 ID:mE//HpV40.net
>>502
大好きなよかろうもんに行ってくるわー

523 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/07(木) 21:04:38.41 ID:baPCNqBBd0707.net
御天とかよかろうもん好きだけど、あの手のラーメンって福岡では食べたことがない
ある意味、東京名物って感じだよね

524 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/07(木) 21:08:21.66 ID:6iTTm5GHr0707.net
赤のれんとかが近い気がする

525 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/11(月) 17:53:23.04 ID:1lHHw+D/M.net
飯田橋のラーメンセンター
最近名前聞かないと思ったらずっと営業してないんだな
再開はもうなさそうか

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/11(月) 19:00:26.32 ID:ATgY+uMd0.net
>>502
大好きなよかろうもんに行ったら定休日だったんですよ(´;ω;`)

527 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/11(月) 20:05:21.60 ID:HUdh6hkEd.net
>>522

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1608203339/602

602 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-3Eb3) 2022/07/04(月) 17:43:45.51 ID:kDnJRpHEa
ワッチョイ後半8NLYは本当何に怒ってるんだか
自演もバレバレだし安価もずれてるしなんなんや

528 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-DvED):2022/07/11(月) 20:40:41 ID:OQTNh1u5p.net
とんでんかんが懐かしい

529 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 630a-jF2N):2022/07/11(月) 20:48:52 ID:2AL3GJdp0.net
>>525
少なくとも2年半はやってないぜ。
コロナ前にはもう閉店してた。

530 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/11(月) 23:38:56.03 ID:9i8bcQXh0.net
ホップ ステップ よかろうもん!

531 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/12(火) 11:46:04.06 ID:5m4ILe+H0.net
博多うどんのスレはないのかな

532 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/12(火) 14:37:43.01 ID:sEmPqqmu0.net
>>531
【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】 [無断転載禁止]©2ch.net
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/

533 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/12(火) 21:21:11.26 ID:WKArQBho0.net
とにかく硬い麺が好きな俺は、埼玉うどんなるものに興味ある
スレチだな

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/12(火) 22:20:11.26 ID:sEmPqqmu0.net
>>533
武蔵野うどん 14L
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1642692600/

535 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/13(水) 19:37:33.67 ID:k3E25e140.net
>>532
おおありがとうございます!!

536 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/13(水) 21:02:10.85 ID:1yiO4+/E0.net
必要なのは東京の博多うどんスレだったんじゃないの?
大地とかイチカとかはし田とかそこそこあるでしょ

537 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/13(水) 21:04:21.08 ID:DFLtAP6+p.net
え?数千円で九州行けんだから好きに資さんでもかろのうろんでも食ってきたらいいじゃねーか

538 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/13(水) 21:16:25.14 ID:ExejZ7Ibd.net
厨二かよ

539 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/13(水) 21:18:00.29 ID:Lc1g6UMS0.net
え?じゃねーよ早漏ハゲ

540 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/13(水) 23:59:03.08 ID:HBGPApcwd.net
元祖長浜屋無性に食いたくなる
都内住み福岡出身だが
あのチープなチャーシューがたべてえ

541 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 07:34:01.12 ID:59r3rVeW0.net
>>540
数千円で行けるらしいぞ
片道5000円未満でどうやって行くのかは知らんが

542 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-UXSH):2022/07/14(木) 08:48:04 ID:xxRLR+t9p.net
安いな

https://i.imgur.com/4MOOoR2.png

543 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-UXSH):2022/07/14(木) 09:01:23 ID:xxRLR+t9p.net
で、往復とも5000円ともどこにも見当たらないんだが、どこに書いてあるんだ?
勝手に都合のいい解釈しちゃったパターン?

544 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 630a-jF2N):2022/07/14(木) 09:07:43 ID:qszNlErH0.net
しかも成田発じゃねーか。
都内から成田行くまで数千円かかるぞクソ包茎デブ

545 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d501-yaj2):2022/07/14(木) 09:08:56 ID:k5qEui9/0.net
>>540
替肉+焼酎ってのが本物の通らしい。

546 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-UXSH):2022/07/14(木) 09:11:34 ID:xxRLR+t9p.net
クソはするけど包茎でもデブでもないよ。
そんなに金無いなら無理して帰郷しなくても良いと思うけど。

547 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 09:14:39.21 ID:xxRLR+t9p.net
いい年してほんの数千円が出せないとかヤバいでしょw

548 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7563-PZPQ):2022/07/14(木) 09:18:24 ID:F9c6/Qsx0.net
バスだろ
時間有り余ってそう

549 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-UXSH):2022/07/14(木) 09:19:42 ID:xxRLR+t9p.net
チャリでいいよ。チャリで里帰りしてこいよ貧乏九州土人は

550 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 630a-jF2N):2022/07/14(木) 09:22:39 ID:qszNlErH0.net
普通は金額じゃなくて時間と労力の方が問題になるんだよ。
早漏でハゲなうえにニートとは救いがねーな。

551 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-CkOE):2022/07/14(木) 09:43:56 ID:g4BVonWDp.net
はかた号で行けや

552 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-UXSH):2022/07/14(木) 09:46:34 ID:xxRLR+t9p.net
普通かどうかは人それぞれ。
時間に重きを置く人も居れば価格を重視する人も居る。
あたかも己の考えこそがグローバルスタンダードだと言わんばかりの書き方は頭が悪そうだからやめた方がいい。
まぁほんの僅かな数千円すら出せない貧乏人は徒歩かチャリで帰省したらよろしい。暇だけは売るほどあるのだろし。

553 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-PZPQ):2022/07/14(木) 09:48:27 ID:85L+MTXLd.net
九州の人って知能指数低いのかな

なんで帰郷になってるんだか理解できない

554 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 630a-jF2N):2022/07/14(木) 10:00:58 ID:qszNlErH0.net
数千円で行けるってこれのことか、、、
なんかすみませんでした。ごめんね。

https://i.imgur.com/aWgWMeu.jpg

555 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 12:23:41.18 ID:ZDXKX/TV0.net
xxRLR+t9pに餌をあげないで

556 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 12:28:39.42 ID:6jc/7Uknd.net
ワッチョイ後半UXSH

557 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa13-TkQT):2022/07/14(木) 14:17:42 ID:IAoGXs5Xa.net
豚骨ラーメンには芋焼酎がよく合う

558 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-YKXR):2022/07/14(木) 14:37:30 ID:ndImNQFCp.net
>>557
それ確かに合いそうだなー、ストレートでグビリかな??

559 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 15:34:38.45 ID:T3RvbFRr0.net
>>558
お湯割りに決まっとったい!

560 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 16:43:35.13 ID:F53h2+kHa.net
>>559
今の季節もか??

561 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 17:08:59.23 ID:t+1S6XVm0.net
18きっぷがあるぞ

562 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 17:28:12.78 ID:T3RvbFRr0.net
>>560
当たり前やろもん!

563 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 18:10:22.63 ID:F53h2+kHa.net
>>562
割り率はどのくらい??

564 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5f-8pKI):2022/07/14(木) 18:30:50 ID:T3RvbFRr0.net
>>563
好きな濃さで飲んだらよかろもん?
俺はヘタれやけ6:4たい!
おやじどもは半々たいね!

565 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-YKXR):2022/07/14(木) 18:46:45 ID:Xj2Meg8Qa.net
>>564
日本酒ぐらいか、今度やってみるわ!

566 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 19:41:02.24 ID:ULfBAi24p.net
ここで高評価のよかろうもんは合わなかったなあ。稲城のとんでんかんみたいのが食べたいけど、なかなか見つからない。

567 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 20:21:54.99 ID:8a6lCXqmp.net
>>555
またまたーw
言い返せないだけなくせにーw

568 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 23:12:13.31 ID:JtYYioula.net
>>558
焼酎ば生で飲んだらおわりばい

569 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 23:19:12.79 ID:Xj2Meg8Qa.net
>>568
な、何で???

570 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 23:43:05.79 ID:ETtScdff0.net
焼酎で豚骨スープ煮出したらよかばってんタイろうもん!

571 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 23:44:14.93 ID:ETtScdff0.net
ほんなこつばってん、しぇからしか~

572 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/14(木) 23:56:02.74 ID:JtYYioula.net
>>569
うまいのはわかるけど人生ダメにするよって人生の先輩のじいからの教え
お酒はいい加減に飲む

573 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/15(金) 08:28:20.20 ID:wUJk0u4ia.net
>>572
そうか、時々モツ焼きの店で、生焼酎梅割りを小さいコップで呑むのが好きだからさー

574 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/15(金) 09:58:20.07 ID:wJRS3jwa0.net
安い甲類焼酎の梅割って、いかにも東京下町発祥っぽい
下町の工場労働者の飲み方だろう
良い焼酎だったらお燗かお湯割にしてゆっくり飲むのがいいかな

575 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/15(金) 13:43:02.88 ID:rd4kaCvba.net
焼酎7お湯3でお燗いいね

576 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 11:55:31.56 ID:AxYGQy+50.net
梅割は回るの速いから、結果として安上がりに早く切り上げられるんだよ
いわゆる「千ベロ」に向いてる
一升瓶ボトルキープしてだらだら深酒するほうが人生ダメにしやすいよw

577 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 16:39:08.91 ID:LwV2MJK10.net
○○はまわるのが早いとかちゃんぽんは酔いやすいとか全部迷信だぞ

578 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 16:46:53.26 ID:HMgMREgUd.net
梅割りは2杯まで
回るのが早いっつーより量飲むのが早い

579 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 17:21:34.06 ID:LwV2MJK10.net
ただしキンミヤは安定して不味い
そして明日も飲む

580 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 17:37:44.60 ID:+ESgvZ0va.net
焼酎梅割りは、さっぱりするからモツ焼きに合うね

581 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 18:02:02.20 ID:LjoomPoBa.net
お前ら、四文屋好きかよ

582 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 18:50:04.32 ID:GGn2PBET0.net
キンミヤはホッピーの割材でしょ

583 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/16(土) 20:28:52.49 ID:YDkhCVty0.net
ハイサワー、キンミヤ、ミツカンぽん酢を7:2:1で作るぽん酢サワー最強

584 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 23:13:40.90 ID:0ZxmAWS00.net
旨い豚骨ラーメンの獣臭と、可愛い女の足臭は大好物です

585 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cd02-yhzQ):2022/07/18(月) 04:45:20 ID:sxU/p8SZ0.net
最近はキンミヤ一択。
多少、高くてもいいものを。
他と比べて工業臭が少なくすっきりしていた感じで飲みやすい。

586 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 08:11:52.64 ID:634kXvM4r.net
>>577
梅割って、焼酎をなみなみ注いだあとに焼酎を飲んだ分だけ梅シロップ入れるものだから、ほぼ焼酎
これを酔いやすいと言わずして何て言うのか

587 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 09:47:56.61 ID:Ahb9KD9a0.net
>>536
そう、まさにそれでした
行ってみます!

588 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa02-GsVe):2022/07/20(水) 15:31:36 ID:oorNpTOba.net
阿佐田哲哉が
焼酎に唐辛子たっぷり入れて飲んでたな
一杯でべろべろになるらしい

589 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr75-3+h2):2022/07/20(水) 16:18:05 ID:3oQNNQt9r.net
>>588
梅割(通称やかん)は1人2〜3杯(店による)まで
べろべろに酔うので店側の愛情と思いやり

590 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 12:47:34.48 ID:ErCPIeIEd.net
本格焼酎が安く飲める九州と甲類焼酎を比べちゃならん
貧民の文化だから甲類は

591 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 13:00:26.69 ID:KvoBgnMkp.net
成田に行くたかだか数千円でブー垂れる九州土人も大概だけどな

592 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 13:09:00.13 ID:8X0oiJy00.net
成田に行くまでしか考えていないのは飛行機を使った経験の少ないニワカ
成田のLCCは第3ターミナルなので電車を降りてからさらに遠い

593 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 13:16:19.14 ID:BT4Ko2jfd.net
甲類も美味しいよな割り材使うと
米麦芋はそんな事しないで美味いけども
まぁ原価高いから関東では無理なんだろうな~

594 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 14:57:44.26 ID:w8Cou4/E0.net
九州土人はLCCなのか。わざわざ東京に出てきて一花咲かすどころか貧乏なままじゃねーかw

595 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 17:26:04.26 ID:BT4Ko2jfd.net
カントンキンさんはグリーン車乗って甲類焼酎なのか

596 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 17:53:35.85 ID:0NFp1s+sa.net
九州の醤油が甘いのはホントですか??、何で甘味つけてるんですか???

597 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 18:06:14.99 ID:nAxSqVXt0.net
ググれ

598 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/21(木) 23:09:28.37 ID:1Bejq5RP0.net
>>596
普通の醤油=ステビア入り 甘口の醤油=ステビアとサッカリン入り

甲=優れている 乙=劣っている 焼酎ブームで立場が逆転したが
鹿児島や宮崎の焼酎が不当の扱いを受けている時代はあった
昭和の頃は合理的とか低コストが評価された時代だったので
キンミヤは甲類では別格に味がある焼酎だと思う

599 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/22(金) 03:04:15.20 ID:UbT5F67od.net
キンミヤは輸入してきたアルコールを割り水で、割ってるんだよな
その割り水が美味しいんだとよ

600 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/22(金) 03:21:53.33 ID:3sAjk/pqd.net
デマの典型

601 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/22(金) 06:27:18.47 ID:yCtZhA3qd.net
常識だろ
カッペは知らねえのかな

602 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/22(金) 22:54:39.31 ID:cMJVUgZY0.net
玉名
https://ramendb.supleks.jp/s/143091.html

603 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/23(土) 11:20:13.06 ID:A7zx4IbB0.net
玉名ラーメンはレアだな

604 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/23(土) 11:20:13.49 ID:A7zx4IbB0.net
玉名ラーメンはレアだな

605 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/24(日) 23:03:27.05 ID:297DBNM0d.net
大砲ラーメンが来たらビックリするんじゃねえのあまりの臭いに

606 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 137c-aTOI):2022/07/25(月) 00:14:35 ID:AYbV+JZX0.net
水天宮のしばらく言ったけど
結構あっさりなのな、、、臭いとこは
よかろうもん、暗い?

607 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/25(月) 00:49:20.65 ID:BrsS5XfN0.net
高円寺のラーメン健太が圧倒的一位

608 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3bd-SXL5):2022/07/25(月) 17:48:22 ID:Q3QOt1Vb0.net
>>602
本場と同じで揚げニンニクを乗せるか否かを
ちゃんと確認してくるのは良いね
焼きめしとニンニクの醤油漬けも欲しかったが

609 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/25(月) 19:27:39.59 ID:CoPDB7vbp.net
ラーメン2回我慢したら成田までの電車賃くらい払えますよw
まぁ普通の人は羽田から乗りますけど。

610 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 21:36:57.79 ID:ae7xbDvg0.net
ニンニク王道

611 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 21:56:07.02 ID:hZNGUMSJ0.net
君津の九州ラーメンは現地モノと乖離してないのだろうか

612 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15f-QNRh):2022/07/27(水) 18:12:14 ID:rcZ3qh/O0.net
六本木に玉名ラーメンか。思い切ったな。
九州ラーメンではなく”玉名”と銘打ってる以上、看板に偽りありじゃ許さんで。

613 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 19:36:30.07 ID:R6oNUrCX0.net
>>612
玉名ラーメンとか実態はないのにな 天琴だけだろ行く価値あるの

614 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 19:47:16.02 ID:JzkL2CQN0.net
>>613
知らない&行ったことないやつなのが丸分かりで恥ずかしいぞ笑笑

615 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 19:52:21.89 ID:R6oNUrCX0.net
>>614
おまえのほうが恥ずかしいぞ

616 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 19:56:14.80 ID:JzkL2CQN0.net
>>615
どう恥ずかしいのか言ってみな?

>玉名ラーメンとか実態はないのにな 天>琴だけだろ行く価値あるの
無知にもほどがあるからお前笑

617 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 19:57:58.11 ID:R6oNUrCX0.net
トンキンとかこんな奴ばっかw

618 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 22:30:00.68 ID:iS2JC/zc0.net
いまどきトンキンなどというスラングを見るとは。

619 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 22:30:38.88 ID:KDih3dRyd.net
大塚のぼたんは美味しかったな
そんな私に他のお勧めを教えてください

620 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 22:53:23.83 ID:0Oqsukqod.net
高円寺の健太

621 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 23:06:10.83 ID:a2oSRnvE0.net
健太は一度しか行ってないが、スープが薄い、っていう印象しか残らなかった。もう一度食べてみるかな。

622 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 23:09:04.89 ID:KDih3dRyd.net
ちょっと遠いな
いつか行く店リストに入れておきます

623 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 23:56:20.52 ID:oqcNkO3Ir.net
>>620
健太ってたまに話題に挙がるけど、健太といえば宇都宮餃子館の健太餃子が真っ先に思い浮かぶw
健太餃子のキャラはスタミナ健太、着ぐるみも石像もあるぞww
https://chara.yapy.jp/image/3497/main_l.jpg

624 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 23:58:54.94 ID:R6oNUrCX0.net
健太の修行先の駒やが秋の新宿つけ麺博に出店するぞ

625 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-Wz/h):2022/07/30(土) 08:34:06 ID:3vjeu5RPa.net
秋葉原の福の軒がよかった
550円 で、そこそこ美味しい

626 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/30(土) 17:34:10.35 ID:MWUMZKYsd.net
八王子の長浜?どう?

627 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/30(土) 23:33:41.09 ID:b0YSApoc0.net
>>626
ぬるい

628 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/01(月) 18:01:27.32 ID:ClSsBsnf0.net
夜涼しくなってから食いたいんだけど
このところ夜も蒸し暑いねぇ

629 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/01(月) 18:57:13.35 ID:YeCtoR660.net
八王子の長浜はなんというか独自進化系というか色んなハイブリッドなんだよな
今だってそこそこうまいと思うが30年前はよく通ったもんだ
あんなタイプは他にないと思う

あとは八王子インター脇にあった博多屋な

630 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/01(月) 22:43:32.90 ID:ME3okHKAd.net
八幡山の長浜も全然違うけど美味い

631 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/02(火) 10:19:33.20 ID:dG5eAVQC0.net
>>629
博多屋が出て来るとは嬉しいねえ
30年くらい前には散々通ったよ
あの頃はまだ深夜営業の店も
少なかったから随分重宝した
もう復活しないのかなあ

632 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/06(土) 19:46:24.49 ID:dI7EJozT0.net
ここでオススメしてもらった
小平のいし行ってきた
決して臭くはないけど
豚肉の旨味と香りが強かった
最後にわずかだけど骨粉も確認
ただ残念なのは麺が太かった…
https://i.imgur.com/sMOLSa0.jpg

633 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/06(土) 21:18:58.82 ID:3u6mOxva0.net
>>632
禿同

634 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/07(日) 12:00:29.36 ID:Dc38Dogia.net
>>632
近いし行ってみるかなー、ただRDBの点数が伸び悩んでるよねー

ぶっちゃけ点数つけてよ!w

635 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa55-Ussq):2022/08/09(火) 12:54:02 ID:76ybYigNa.net
>>632 だけど、完全に俺の好みなら
   一応他の店との比較で…

20世紀のなんでん…90点
よかろうもん…85点
高円寺健太…80点
井草御天…84点
大塚ぼたん…83点
ばりこて…70点
新宿新なんでん…30点

小平いし…76点

636 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 18:12:54.13 ID:GvGvQrRaa.net
>>635
神奈川だけど、大和のうまいヨゆうちゃんラーメン、白楽の葉隠は美味しいのかな?
ドロドロした濃厚さで豚骨臭いのが好きなんだけど。

637 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 20:35:41.73 ID:2W3z2zWma.net
>>635
ありがとう!、ちょっと調べてみるわ!(^^)

638 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 20:50:11.47 ID:B9/VWyQDM.net
マルタイの高菜風味棒ラーメンうまくて、気に入った!近くに博多ラーメン無いから、これでしのごう

639 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 23:31:46.83 ID:tOj1m5oC0.net
麺はハナマサ豚骨ラーメン用もええでよ
冷凍しても使える

640 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 33bd-N11w):[ここ壊れてます] .net
>>632
いしは久留米が基礎のラーメン店なので
博多や長浜みたいに細い麺じゃないのは当然だよ
元祖長浜屋も分裂した長浜家曰くだと
元は久留米ラーメンぐらいの太さだったらしいけれど

641 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 13:10:18.76 ID:xAF/EzuYa.net
ネクタイが汗で濡れて豚骨臭がするのでネクタイをクンクンすると豚骨ラーメン店に行ってる感じで最高。

642 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 13:42:56.91 ID:Xm5BXSRA0.net
久々にらーめん一歩が食べたいなぁ
閉業しちゃったのが残念でならない

643 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 19:45:14.58 ID:GCpqF2e7d.net
川崎だけどやっじゃがな食いやすい

644 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 17:05:39.92 ID:Uc8Kaawfa.net
横浜駅近くの大分ラーメン「たまがった」は美味しいな。

645 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 17:41:28.60 ID:8nCGa+/d0.net
>>644
スレチも良いとこだけど
ラーメン830円はたけーわ

646 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 18:53:19.27 ID:3bEROrPAa.net
ここは九州ラーメンに偏執的な思い入れのある高齢首都圏民ばかりなので
価格は気にしない人が多いと思う

647 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 19:00:01.44 ID:0OvBSrYw0.net
830円が高いと言ってる人って普段どんな生活してるのか気になる

648 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 21:22:28.63 ID:oIJAqSZm0.net
高齢者ばかりのスレにきて
イキるのが生き甲斐かな?
クソみたいな人生だな

649 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 22:06:54.78 ID:fShDgYBQa.net
>>647
日高屋とかと比べてんじゃねーかな??

650 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/15(月) 04:34:21.93 ID:n551sDp10.net
>>647
>>649
費用対効果の問題でしょ?
まともな天ざるやトンカツにだったら
2000円払っても高いと思わないが
一蘭に980円はふざけるなと思うわ

651 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/15(月) 04:55:04.73 ID:m8jxcw7Ma.net
>>650
一蘭、美味しくないからね

652 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/15(月) 05:29:49.06 ID:RtUA/MjN0.net
750円位なら食べたいかな

653 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/16(火) 14:27:20.84 ID:vvC/WwMyd.net
神奈川の豚骨ラーメンはどこがいいですか!?

654 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/16(火) 22:53:24.63 ID:DQ5qQHTd0.net
ブッダガヤ
なんつっ亭

655 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/16(火) 22:57:58.99 ID:DQ5qQHTd0.net
福岡系なら
八ちゃん
カウンターアタック

656 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 02:13:18.06 ID:GLLBz8WVa.net
>>653
うまいヨゆうちゃんラーメン

657 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 08:31:56.42 ID:bFKcB6k00.net
>>653
ブッダガヤ
らーめん梅吉

658 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 08:43:54.32 ID:RQLiUIZtd.net
でぶちゃんキャッシュレス
一杯850円すげーな

659 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 13:52:49.00 ID:hAZe7Fc2a.net
スレチは承知で、埼玉で旨い九州豚骨ラーメン屋あれば教えてください

スレ立てても直ぐ落ちそうなんでw

660 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 13:57:31.04 ID:c4HGUiHma.net
>>1を読めばわかるとおり埼玉千葉神奈川はスレチではない
なお俺は情報を持ち合わせていないのでこれは糞リプである

茨城は、まあ

661 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 13:59:48.34 ID:hAZe7Fc2a.net
>>660
ワロタw、ありがとう(^^)

662 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 14:09:43.60 ID:06Q7lR750.net
>>659
てっちゃん
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11054185/

663 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 17:12:59.47 ID:jNiMrfarr.net
>>659
楓神

664 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-Yqn0):[ここ壊れてます] .net
>>659
北浦和のつばめ軒は?
埼玉も広いからね。
所沢飯能入間、川越小川町、大宮浦和、越谷春日部などどこのエリアか指定されたほうが適切な回答がもらえるかも。

665 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 22:37:07.79 ID:QcSRNPXpa.net
店主が満身創痍でボロボロだけど楓神最強
いつ食べられなくなるかわからないので行ける時に行っておくことをすすめるわ

666 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 23:04:29.68 ID:4NtKDyiTF.net
麺が太いの嫌なら久留米ラーメン無理だな
というかそうめんみたいな細麺よか中太麺のが美味いだろ

667 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 23:08:09.11 ID:BWcSmWqSd.net
>>665
Googlemapが汚い食いかけの写真だらけで食欲失せた
ほぼ同じ奴が上げてる
これもう営業妨害だろ

668 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 23:12:06.24 ID:Gks0HIZza.net
>>665
食べログ見たけどスープが薄い健太より美味そう。
大宮より北だと遠く感じる。
最寄り駅からバスとか走ってないの?

669 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 23:46:03.43 ID:l/4UqeWD0.net
>>667
Googleマップの写真見てきたけど確かにありゃ酷いなw
でも豚骨ラーメンは本当関東一なんじゃないかって程美味いんだよ
その他にも混ぜそばとか、そぼろご飯とかもまた美味いんだが
そんなのの食べかけの写真はグロ注意になるわな

670 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 00:12:54.74 ID:vteKSx6ka.net
まあ楓神一択

671 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 05:58:05.22 ID:L94YVqpea.net
>>669
車前提なので正直交通の便は悪い
電車の場合蓮田駅から30分かけて歩くかタクシーだね

途中数年間店主治療専念のため資本系に売られて看板だけの別物になった後結局閉店したりと暗黒時代はあったけど
あの不便な場所で20年間豚骨ラーメン店をやれてるのは本物

672 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 06:09:24.96 ID:L94YVqpea.net
あっ、レス番間違い
>>671>>668に対してのレス

673 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 08:52:53.63 ID:STmE+Mr+a.net
>>659です、皆様、ホントありがとうございます

教えていただいた店、行ってきます、ありがとうございました!

674 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 16:09:49.55 ID:50nACfEVa.net
>>659です

皆様、ありがとうございます、楓神行ってきました、旨かったですねー

色々なメニューやシステムも九州で本場の豚骨ラーメン食べてる感じで良かったです(^^)

トッピングのキクラゲがドンブリ一杯来たのには参りまして少し残してしまいました

675 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 18:03:21.78 ID:FTwqgaMZ0.net
>>674
フットワーク軽いね、旨かったとの事で何より
勧めたこちらも嬉しいです

676 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 19:39:31.04 ID:50nACfEVa.net
>>675
情報ありがとうございました!

コロナで在宅勤務が多く、タマの外食ランチが娯楽と息抜きになってます(^^)

キクラゲは、後から注文しました、最初からだと多分乗らないボリュームですね(^^)

677 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 18:21:12.44 ID:ousTnRUha.net
今日は井草御天でくさうま!
本当、アクセスさえよけりゃあなぁ
お土産かって帰るわ
https://i.imgur.com/ToriFdO.jpg

678 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42ad-Rl2g):[ここ壊れてます] .net
お土産って激辛高菜?

679 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 21:54:41.08 ID:k82izN0Ra.net
御天の麺は無双

680 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 22:58:10.63 ID:PeMcsmci0.net
>>678
持ち帰りラーメンセットよ
スープ2杯分と麺が4玉と辛子高菜(2杯分の味変としては十分な量)がついてる
これに九条ねぎ、岩下新生姜の刻み、すりごまトッピングすると最高なんよ

681 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/20(土) 18:00:34.87 ID:QOO9Gs6z0.net
下赤塚の「ごてん」
いつの間にか昼も営業するようになってたみたいだな

682 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/21(日) 00:29:12.38 ID:AJ5PEa9md.net
>>654-657
ありがとうございました!!

683 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/21(日) 08:01:52.72 ID:Bim3USZu0.net
千駄ヶ谷御天は昼も営業しろ

684 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/21(日) 14:54:39.34 ID:2T16guT/a.net
>>683
物足りないから本店に行くよ。

685 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 12:36:21.37 ID:9t68jqw60.net
神田のせまかっちゃんまぁまぁ美味しかった

686 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 13:57:47.26 ID:o90HOztbM.net
高円寺の健太めっちゃ並んでた
ここじゃあんまり名前出ない気がするがテレビにでも出たのかな

687 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 14:02:28.82 ID:e6lMGZM6a.net
おやw
俺もさっき健太前通ったら行列で諦めた
あそこ一杯ずつだからめちゃ待つしな

688 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 14:33:43.54 ID:R/dkCy86r.net
結局は両国のガツンってことだよな
そう言えば、蔵前のガツンはご無沙汰なんで食ってくるか

689 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 16:08:11.87 ID:VbGCFGgT0.net
好みの問題だけどガツンは
俺はよかろうもんのサブ的位置かな。
ガツンの通し営業って頭が下がるね。

690 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 19:59:01.60 ID:MpXPn51pa.net
健太はスープ薄いよね。もっと臭いほうが好みだから合わなかった。

691 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 20:05:53.72 ID:YunAq1uT0.net
東京であれ以上があるなら教えてよ
エアプにしか思えん

692 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 20:18:45.70 ID:nkyYrmPS0.net
臭かったら臭かったでクレー厶で潰すくせにトンキンは癖悪いわ

693 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 23:42:20.42 ID:onxcMpIn0.net
健太絡みの書き込みってなんか匂いが違うんだよね
よかろうもんの人はウザいけどまあ他の店の話はする
健太の人は健太のことしか書かない

694 :686 :2022/08/28(日) 00:10:08.74 ID:os4Kyq/4M.net
健太って店は生活圏から少し離れてて全然印象になかったんだがスレ見返したら結構言及されてたのに気づいた
これまで印象になかったのは>>693の言うところのせいなのかもしれないな

で食ってきたわけだが、くせーなw
そして旨いんだけども、なんつうか「臭さで食わせてる」ように感じた
もちろんあれ以上アホみたいにダシを取ったほうがいいなどとは思わないけど
(俺は昨今の濃ければいい風潮にずっと前から文句行ってる)
タレのアタックがちょっと強すぎるというか。

やっぱり俺の落しどころは水道橋のひらさわあたりかな
異論は認める
https://i.imgur.com/1vkEGOp.jpg

695 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 00:24:44.61 ID:tw1kd+Wm0.net
ひらさわか~
ん~

696 :686 :2022/08/28(日) 01:12:50.37 ID:2cEi8GmMM.net
まーそこは好みなので

クサいのを至上にしていればひらさわはないだろうし
人によっちゃ直球の九州系とは違うとも言うだろうしね

で、そうやって好きじゃないと表明してくれるなら
好きじゃない理由とじゃあどこが好みかまで書いてくれると俺が嬉しい
なおそれやるとスレはひととおり賑やかになる(荒れる)と思うが
どうせ新しい話題もないんだし、お前らそういうの大好きだろ?

697 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 09:37:37.26 ID:AhLRO3qLa.net
皆が臭いというから期待して健太で食べたけど、臭みは御天未満だし、スープはサラサラで薄くて美味しく感じなかった。
御天、よかろうもん、ガツンのほうが美味しいわ。

698 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 11:32:51.80 ID:tw1kd+Wm0.net
ガツンとよかろうもんが美味しいって苦笑

699 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 13:49:16.71 ID:WvJ4RVly0.net
>>698みたいなスレな。
人の批判はするけど「俺はこの店のほうが美味いと思う」とは絶対に言わない。
おパヨう日本なのかな。朝鮮人は黙って祖国に帰れよ。

700 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 13:54:11.86 ID:tw1kd+Wm0.net
>>699

>>698みたいなスレな。
→???

人の批判はするけど「俺はこの店のほうが美味いと思う」とは絶対に言わない。
→健太が好きって前から書き込んでるよ

おパヨう日本なのかな。朝鮮人は黙って祖国に帰れよ。
→???

えっと、日本に来たばかりの人かな?
知的障害者の方?

701 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 13:56:30.56 ID:PNVsAaobp.net
>700
それくらいにしておきな。すごくダサいよお前

702 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 14:01:17.83 ID:tw1kd+Wm0.net
>>701
ブーメラン

703 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 17:45:52.40 ID:vKZewDSi0.net
いろいろ店行って
自分が好きなとこ行けばいい
俺はここに出てくる店どこも好きだ

704 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 19:00:00.89 ID:EoZ609V30.net
もう結構前に閉店しちゃったけど、御徒町にあった“よねちゃん”の長浜ラーメンが一番好きだったな。ザ・長浜って感じで。

ここが閉店して以降、なかなかお気に入り店を見つけられない・・・

705 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 20:13:25.82 ID:wP9jPCcAa.net
高田馬場のでぶちゃんは、健太よりは美味しい?

706 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 21:42:49.12 ID:+zfeLVl50.net
うまいかどうかが主観なのはここのスレ見てりゃ分かるだろうに
聞き方がアホ丸出しなんだよ

俺ならこう聞く
「でぶちゃんと健太両方食った人がいたら比較した感想聞かせて」

707 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 22:47:24.26 ID:+zfeLVl50.net
そうそう
松戸のフクフク食ってきたがいまラーメン1杯800円すんのな
替え玉1つ込みだけど
うまいから食うけどどこもお高くなり申した

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 00:33:10.10 ID:hRMDwyvY0.net
熊本ラーメンなら代田橋の九千坊だな。
ここ以外の東京にある熊本ラーメンは全部紛い物。

熊本だったらどこでも食べられる味なんだけど、それがいい。

709 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 00:58:15.43 ID:Mqw5TChF0.net
七志は桂花インスパイアらしい

710 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 02:26:13.96 ID:SkDOvOn/a.net
>>708
グーグルでは丸千坊は熊本ラーメン店としてヒットするけど、食べログでは出てこないね。

711 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 03:59:00.68 ID:SkDOvOn/a.net
>>710
九なら見つかった
丸で検索してたから該当無し

712 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 05:06:11.11 ID:lE30H0pg0.net
>>708
そうなのか 立地もあまり良くないしそんなに話題にも上がらないからスルーしてた
今度行ってみる

713 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 05:16:25.03 ID:fbmLTC0b0.net
>>708
食べログ見たら美味そうだね
昔、下北にあった「火の国ラーメン」みたいな味なのかな
行ってみる

714 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 06:17:57.25 ID:u3WsQK/v0.net
代田橋昔住んでたなぁ
広島水軍らーめんとかあったね
こんどそこ行ってみる

>>713 火の国なつかしいw
代々木にもあったけど
どちらも閉業しちゃったのが残念

715 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 92bd-5ChQ):[ここ壊れてます] .net
九千坊、うまかったよ
ただニンニクトッピング失敗した…
わりとあっさり系かつ塩味強めなので
風味がニンニクになってしまった
「クサさ」は軽め

麺は小平いしより細めだけど
いわゆる豚骨よりは太めだから
その塩っ気でおいしく食べれた

また行って本来の味を楽しみたい
写真ブレブレですまん

https://i.imgur.com/eaKthL7.jpg
https://i.imgur.com/ZuCFS0H.jpg

716 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 15:47:28.72 ID:SkkHs57l0NIKU.net
どうやったらこんな下手くそな写真が撮れるんだよ

717 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 16:12:41.48 ID:oHRiACh40NIKU.net
ちゃんと撮れなかったら上げなきゃいいのに
箸上げとかバカみたい

718 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 17:12:03.30 ID:UfHSJlrU0NIKU.net
こういうのは長年スマホ買い替えてないかガラケーってパターン

719 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 17:33:50.56 ID:QOqYFKpndNIKU.net
熊本ラーメンの麺を博多や長浜みたく細麺だと勘違いしてる連中ってまだまだいるんだな。

720 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 21:04:30.94 ID:FiUgqwsY0NIKU.net
いっき
お盆明けに訪れた時に休み
まぁこれは仕方がないとあきらめ
本日 再度挑戦したら休み
車内からの読み取りだから間違っている可能性はあるが
9/1まで的な感じ

もうちょっとネット上で何らかの情報があるといいのだが
行ってしまっていると辛いわ

721 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/30(火) 04:51:02.49 ID:eYhemXFOr.net
>>720
その情報をお前さんがネットに流してもええんやで

722 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/31(水) 12:37:17.95 ID:EjNt9amR0.net
味のマルタイ熊本豚骨1袋にS&Bやみつき背脂にんにく1瓶入れて食べてみた
味が中途半端にボヤけてしまった

723 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/31(水) 22:42:47.61 ID:CsDo1SFI0.net
市販のやつ(アレンジ込み)でどこそこの味っぽくなるってのあったら知りたい

724 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 01:43:40.23 ID:5vL+ey2bd.net
二子玉川のこくまろって美味いよな

725 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 13:38:49.57 ID:9LoOsdXZa.net
それはない

726 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 19:17:44.33 ID:2yeocjocr.net
こくまろ、結構好きだ。シャバイ感じのスープが博多に住んでた頃の近所のラーメン屋に近い。辛子高菜はラーメン向きで旨いし。
再開発に負けずに取り残された店舗も哀愁があっていい。

727 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/02(金) 07:18:46.14 ID:9z/pHc/30.net
ホンマかいな

728 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/02(金) 10:05:31.36 ID:alKqoro10.net
瀬田道沿いの一心ってここだと名前あがらないね

729 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 16:22:52.35 ID:BfY2LlYP0.net
カップ麺はクソまずかったけど
スーパーカップが取り扱ってる
暖暮食べたことある人いる?
うまいなら恵比寿にあるみたいだから
行ってみようと思う

730 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 17:16:33.82 ID:jqA7Q9yN0.net
金で買った九州ラーメン総選挙1位な

731 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 17:36:48.34 ID:mTEM8u0x0.net
>>728
タンメン食うわ

732 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 20:38:23.83 ID:BfY2LlYP0.net
>>730
やっぱそんなもんか
モンドセレクション的な
食べログ的な…ね

733 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 01:02:04.71 ID:n2r61Zcja.net
>>732
食べログは結構あてになると思うが??

734 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 01:32:53.63 ID:zYwqpt1l0.net
食べログwww

735 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 11:53:45.82 ID:uCErqRSb0.net
何で笑ってんのか

736 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 12:17:32.93 ID:lA7dSDLHr.net
>食べログは結構あてになると思うが??

何度見ても笑えるwww

737 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 12:26:02.37 ID:rXRYeX450.net
食べログでアテにならないのは点数と「店主がサービスしてるアルファ連中と思しきコメント」
写真や営業時間はもちろん参考になる

738 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 12:30:28.97 ID:BjtWLKN80.net
食べログはコロナ禍で営業時間や営業日がわからなくなり
原材料高騰からの値上げラッシュでメニューの金額があてにならなくなったな

739 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 12:32:30.78 ID:ZMUC7cpU0.net
えっラーメン屋で金額とか気にするの

740 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 12:32:37.40 ID:x+mNyrQt0.net
食べログは最新版のメニュー写真を見に行くところ
グーグルマップに無かった時限定で

741 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 13:06:57.92 ID:zYwqpt1l0.net
TBSの朝のニュースでやってた下北のラーメン頭って良さげ

742 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 14:57:37.69 ID:Pe/25cQV0.net
>>741
数年前だけど深夜に行ったら厨房で豚骨をハンマーで砕いて仕込みしてたな

743 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 17:12:40.98 ID:GN9T6aJ9r.net
>>737
食べログ見てると、例えば豚骨ラーメン店のクチコミで「味噌ラーメン好きな私には合いませんでした」で点数2とか付ける奴たまにいるよなw

744 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 17:16:22.82 ID:rXRYeX450.net
>>743
まあそこはGoogleマップも同じだけど食べログよりはかなりマシよね
投稿者の多くは食い物に限らず情報精度を上げていこうという意志のある人がいるおかげと思う

745 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 17:54:14.63 ID:nuyHW+8f0.net
>>744
GoogleMapも酷いよ
接客が自分好みでないといきなり☆1にして貶す奴も多い

746 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 17:59:20.45 ID:glQkB3To0.net
九州豚骨じゃないけど
行ったことありませんで ★1
みたことあるぞ

747 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 18:57:42.85 ID:rXRYeX450.net
まあGoogleの方はNGワードも検閲もないからな
そのおかげで逆に低品質なレビューが際立つのでいいのかもしれない
どっちにしても点数、特に低評価つけてるやつはアテにならんよね

748 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 19:23:23.56 ID:aFv1WJnN0.net
>>741
あそこはTHEどこでも食べれる豚骨って印象
不味くもなければ個性があるわけでもない
だったら豚骨じゃないけど
一龍とか珉亭の江戸っ子ラーメン食べるよ俺は

749 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/09(金) 11:47:09.54 ID:wGxcgRAz00909.net
よかろうもん、昨日深夜いつもの親父がいなくて不安だったんだけど、カエシが少なめでメチャクチャ美味かった。久しぶりに飲み干した

味薄めとか頼んでるやついないもんなー、また食べたい

750 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/09(金) 22:29:22.61 ID:ggI9dJkxa.net
>>749
インド玉で食べたいな。近くの生駒にも行きたい。

751 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/10(土) 14:39:07.98 ID:xRc+68CC0.net
よかろうもん行きて~

752 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-DceW):[ここ壊れてます] .net
インド玉かぁ、カレー味?

753 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-5iko):[ここ壊れてます] .net
>>752
店主がカレーのスパイスを調合して作った練り玉
ライスにオンしてキーマカレー風で食べても、ラーメンのスープをライスにかけてスープカレーとして食べても美味しい。
ラーメンの味変にも使える。

754 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 13:57:43.98 ID:HyIV+RVI0.net
なるほど、ライスにオンしてスープかけるのはアリだな。
ラーメンそのものはプレーンで味わいたいけど

755 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 13:59:38.36 ID:MlNJLrDo0.net
句点を付けたり付けなかったりする文癖…

756 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 14:04:29.98 ID:WO4bPTPxM.net
句読点エスパーが何よりウザいってそれ一番言われてるから

757 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a7c-rZts):[ここ壊れてます] .net
よく言われてるのね…

758 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/12(月) 21:34:08.06 ID:OV37QoBG0.net
今週末よかろうもん行こうかなー

759 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 14:26:40.46 ID:gAN52ThnF.net
東京や関東圏で元祖長浜屋に近い味の店って有る?

760 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 14:31:42.90 ID:ayBQKGtb0.net
無いよ

761 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 14:36:37.39 ID:Vk7WBJ//a.net
首都圏で魁龍に近いラーメン店はどこですか?

762 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 14:48:49.66 ID:ayBQKGtb0.net
無いよ

763 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 16:16:43.86 ID:duaInFPx0.net
仕事終わったので
よかろうもんのポールポジション取りに行きたいと思います!

764 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 19:46:30.97 ID:u+u7b2PLa.net
魁龍のような濃さは東京では受けないですか?
無鉄砲はドロドロしていて美味しいけど、魁龍とは違いますよね。

765 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 20:02:52.84 ID:xC+070K00.net
>>761
中野の豚野郎て店が西谷家っていう魁龍の弟子の店の出身だそうだからいってみれば? 自分はもう何年も行ってないけど

766 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 21:06:14.76 ID:u+u7b2PLa.net
>>765
ありがとうございます。このお店、初めて知りました。面白そうなお店ですね。中野駅近くだと武道家と連食できそう。

767 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/14(水) 21:26:50.41 ID:lpYEYFbC0.net
豚野郎美味そうやな

豚骨って中毒になる美味さがあるよな。
底力というかなんというか。

768 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 06:51:55.45 ID:yRO0umXX0.net
ここで評価高かったので小平市のいしに行ってきたけど正直言って劇マズだった
あんな不味くて不衛生な店を九州ラーメンのおすすめとは信じられん

769 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 14:43:47.94 ID:0n1DxBex0.net
>>768
君の舌にはまだ早過ぎたようだね

770 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 66f2-rZts):[ここ壊れてます] .net
熱狂的ファンがいるだけで特にスレで評価高くないと思う

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 19:55:08.61 ID:fl0sdkTN0.net
小平いしは臭い店としていつも名前が上がる程度には認知されてると思うが?
俺は食ったことないけど

あと前も書いたが
とんこつ臭い=旨いと無条件に思ってるやつがこのスレには多すぎる
臭いけど旨くない店もいっぱいあるはずだろ
九州とんこつじゃないけど村山ホープ軒は俺には合わなかったな

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:28:19.36 ID:tfwpIrrs0.net
>>766
むしろこの数年話題にあがってないのが不思議というより納得 もういい年なんでキツいてのもあるわ 八女の濃厚系も行ったけどその後行ったいちげんのが良かった 八女の人東京来てもパッとしないと思う

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:32:52.59 ID:oxVPpYvZp.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:39:18.62 ID:qyQ/Vw6ga.net
>>764
ウケるウケないよりあの臭い店舗の大家はなり手がないだろう
空港前はヤバかった
ラーメンは美味かった

775 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:40:37.09 ID:tfwpIrrs0.net
>>773
プッw

776 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:42:18.84 ID:oxVPpYvZp.net
なにせ成田まで行く電車賃がどうのこうの言っちゃうくらいの底辺なんだからな。

なんのために上京したのか聞いてみてぇよw

777 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:45:55.77 ID:tfwpIrrs0.net
>>774
ちなみに豚野郎は住宅街にあって豚骨のクサさはゼロだった

778 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 20:47:29.32 ID:tfwpIrrs0.net
>>776
誰と間違っているか知りませんが自分ではありませんよ

779 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 21:21:06.26 ID:gOfGCg9a0.net
>>778
そんな事百も承知だ

780 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 22:16:21.83 ID:An/Im4Ot0.net
九月場所帰りに初ガツン
いいねこれ俺の好きな感じだ

781 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 22:17:48.19 ID:fl0sdkTN0.net
あ、自己レスだが
強烈な豚骨の匂いがするのにちっともうまくなかった店がひとつあったわ
柏にあった「猪太」ってとこだ
あれは下品に全振りしてラヲタを誘引することに特化して
純粋な旨さを疎かにした店だと俺は捉えている

782 :名無し :2022/09/15(木) 22:59:14.88 ID:YW4O/IJGa.net
歌舞伎町のわ蔵って美味しい?

783 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/16(金) 13:44:06.29 ID:xoPGNUTmp.net
お台場のフードコートの田中商店が田中そば店に変わってた…

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/16(金) 13:54:03.65 ID:EkDaSiLnp.net
替え玉前提の博多そば系をフードコートで出すのは無理があるからなあ
喜多方ベースのオリジナルなら問題なく出せそう

785 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/16(金) 14:47:19.52 ID:g1GCTM75a.net
禿鷹って風龍とかと同じ感じの?

786 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/16(金) 16:05:44.03 ID:m4/xkpQd0.net
>>783-784
アクアシティの「三代目だるま」がザラザラでよくなっただけに、
田中商店の撤退は残念

787 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/16(金) 22:34:45.46 ID:SmjaM/ob0.net
>>749
よかろうもん、先週と今日行ったけどどっちもいつもの親父がいなかった
何かあったんかな?
味は薄くてタレ追加して食ってた

788 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/17(土) 06:45:42.57 ID:kxFgDG4k0.net
https://imgur.com/a/uuxDogD

よかろうもんと迷ったけどがつんに行ってみた.
美味かったです。

789 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/17(土) 08:17:40.43 ID:ICVcJLqRa.net
>>788
健太よりがつんの方が好き

790 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/17(土) 13:41:32.36 ID:SvS+JRDS0.net
>>787
心配だなー、月一くらいしか行かないのに「まいどー」って嬉しい
濃さ選べると良いよね

791 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/17(土) 14:31:26.66 ID:b9QU2Qqzd.net
田中商店お台場閉店

792 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/17(土) 15:52:20.45 ID:+0Etwzq80.net
ラーメン店から深夜の居酒屋状態になったときのよかろうもんはクソ楽しい。

793 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/18(日) 21:29:28.39 ID:mp+D8Aoh0.net
よかろーもんで激辛高菜をドカ盛りで投入してる奴いたが、
せっかく旨いスープが台無しだろあれ。何を食いに来てるんだよw

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/18(日) 21:31:17.26 ID:/HdvDw2+0.net
高菜だろ

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 12:51:04.02 ID:IVeRoswmp.net
田中商店って結構美味いんでしょ?
本場のラーメン屋さんもよくやってるって褒めてました。

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 13:16:24.52 ID:ymdmMOzIa.net
本番って~よくやってるって~

797 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f6f-2U9H):[ここ壊れてます] .net
>>795
本場のラーメン屋って何?

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 18:42:04.87 ID:NqfgiclGa.net
田中商店も会社代わってとんこつやらなくなるかもね
本店だって豚骨炊いて店の運用できる人はもう数いないんじゃないか
田中そばで十分稼げるだろうしね

799 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 20:46:33.96 ID:oHDEsFT00.net
豚骨ってたぶん一番難しいよな
知らんけど。

800 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 21:38:12.38 ID:TFqJyXrPp.net
豚骨炊けるテナントがそもそもあまり無いからな
九州系でも家系でもセントラルキッチン形式の店が増えるわけだわ

801 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 21:49:26.34 ID:oHDEsFT00.net
豚って臭いもんな。
牛や鶏は良い匂いするのに、何で豚ってあんなに臭いんだろう

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 21:50:26.31 ID:oHDEsFT00.net
豚タンとか豚ホルモンとか豚ハラミとか、臭くて食えたもんじゃない

803 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 22:32:43.47 ID:0ccgzWcSa.net
単純に豚骨スープとるのに時間がかかる
他のラーメンで見られないよびもどし製法もそのせいだろう
濃厚スープをとるためというより効率的にスープをとる技法

804 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 23:02:54.10 ID:oHDEsFT00.net
圧倒的超火力で肉も骨もドロドロにする、
地獄窯ラーメンを作る。俺だったら

805 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 23:17:35.08 ID:nbsmS9faa.net
>>804
工場みたいな圧力釜は使われてるよ
博多天神とかで
行ったことないなら行ってみなよ
何が本格豚骨かわかんなくなるよ?
おすすめは新宿東口店

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 23:28:37.03 ID:k/vhcP5Yp.net
高田馬場にあるでぶちゃんはどう?
最近話題に出てきていますが、、!

807 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 23:37:43.55 ID:EysO/Lcaa.net
>>806
話題になってません

808 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/19(月) 23:41:13.70 ID:2Vy2KvUk0.net
またおかしなのが居着いたな…

809 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 07:59:35.63 ID:OhjIyZG9p.net
>>805
新宿東口、二店舗ないか??

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 18:39:53.95 ID:rQZE1rCya.net
>>809
御苑のほうの店だな店内ジャズかかってて違和感すごい
蒲田のしんかも圧力釜使ってる

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 18:43:05.38 ID:Gs+0hNmXd.net
御苑の方がなぜか評価高いよね
そんなにスープ違うと思わないけど愛想はいいかな二丁目のほうが

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 18:56:15.73 ID:llMHhWu0a.net
>>810
ありがとう、近々行ってみるよ

食べログ写真見た感じは旨そうな豚骨スープだねー

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 19:38:08.76 ID:GDb7tgjp0.net
あれ?歌舞伎町にあったのなくなったのか

814 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 19:41:29.54 ID:2SpUJ42Ip.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

815 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 20:03:31.91 ID:IUDv3xTo0.net
>>814
ソウルフードだからな。
フレンチだの和牛だのミシュランだの色々行ったけど、結局は700円そこらのとんこつラーメンが一番旨く感じるんだよな。不思議なもんだよ。

816 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 20:17:24.35 ID:6sjalIJXp.net
まず行ってないよねw
佐賀牛なり伊万里牛なり宮崎牛なら九州で食えるしねww

817 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 20:44:13.22 ID:IUDv3xTo0.net
>>816
九州の和牛で旨かった個体にほとんど出会ったことないよ
まだまだ脂増やすことばっかり考えてる生産者ばっかりだからね。
鹿児島の野崎さんのとこはこだわってるけど、良い雌の個体は知り合いのステーキ屋にピンポイントで卸してるようだからなかなか出会えない

818 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 20:46:30.04 ID:6sjalIJXp.net
ちなみにカード貼ってもらえませんか?
今日のid手書きでおやしゃす

819 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 20:50:01.07 ID:llMHhWu0a.net
>>817
どこの牛が良いでしょうか??

820 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 20:53:57.99 ID:IUDv3xTo0.net
>>819
滋賀の福永さんとこが別格だよ
マルキ 福永 で検索してみて

821 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-Pkrc):[ここ壊れてます] .net
>>820
ありがとう、焼肉用を注文してみたいです!(^^)

822 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/20(火) 23:53:02.85 ID:cfYnDuHLa.net
>>814
なんで>>773そっくりそのまま書いてんの?
いいこと書いた気になって自分に酔って自己レスしてんの?小物w

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 02:04:42.81 ID:RhRrTN0Ip.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 04:27:42.24 ID:2SQ32Mnmd.net
>>817
お前知らなさすぎ
九州の和牛で美味いとこはあるしお前が出会ってないだけで全否定するのはどうかと

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 07:54:36.02 ID:Z0cVNv9jd.net
九州の牛なら、和牛と言っていいか知らんけど熊本の肥後の赤牛が一番好き。無駄に脂なくて肉々しいのがいい。

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 08:59:19.72 ID:nZ7gdUMc0.net
>>824
じゃあどこよ?
まさか尾崎牛とか言い出さないよな?笑

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 09:32:30.91 ID:yxi4RvBRp.net
品種と目指す方向性が違うだけであか牛もカテゴリ的には和牛だよ

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 11:06:34.86 ID:l0JW4KiK0.net
多くのブランド牛は宮崎で肥育してるよね

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 11:44:31.84 ID:HM/5huESp.net
とは言え和牛5種類くらい並べられて、これは◯◯牛でこっちは◯◯牛だと全て答えられんの?すげぇなw

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 13:43:52.40 ID:xY+BEHwua.net
>>829
豚骨ラーメンスレだから豚の話だと、千葉県産のイモ豚ってのがあってサツマイモ餌に入れて肥育してるんだけど、コレは多分誰が食べても違いがわかる

コレの豚カツとかステーキとか、ある意味異次元だったよw

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 14:15:26.38 ID:K6OvFReY0.net
この流れなら言える…

先週初めてスタミナ苑行ってきた
普段焼肉なんてホットプレート料理だから
涙が出るほど美味かった
上ハラミ最高じゃないか?

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 20:43:04.41 ID:PK3eC5o10.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 21:22:13.43 ID:m0wupXVB0.net
何回も同じレスするな。バカっぽい

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/21(水) 22:18:11.01 ID:pc+Nsjm30.net
>>823
田舎もんvsかっぺの戦いは泥試合だぞ

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/22(木) 11:22:45.03 ID:Nsu3Dhqz0.net
バカっぽいじゃなくて馬鹿なんだろ
知能が劣っているのか、やる事なす事程度が低くて眩暈がするわ…

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/22(木) 14:19:48.89 ID:upbh8IGNp.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/23(金) 16:27:19.30 ID:yDw5WiY8p.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/23(金) 17:24:51.11 ID:yDJQr+8VM.net
意地になって繰り返すことしかできず
それが意趣返しになると思ってるあたりがどうしようもなく哀れで惨めだな

839 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/23(金) 19:20:16.25 ID:w7HiHCQK0.net
オツムの弱い奴の典型なんだよな。

840 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/23(金) 20:22:29.86 ID:4APs0EnKa.net
>>955
確かに、ワロタw

ラーメンだけだと考えてるあたりが鏡返しな気がするなww

841 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/23(金) 20:23:09.15 ID:4APs0EnKa.net
>>840だが、アンカーは無かった事でw

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/24(土) 20:48:16.55 ID:99cqEOVa0.net
知人に薦められて東銀座のやまちゃんに
初めて行ったが俺にはしょっぱ過ぎだった

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/24(土) 22:33:14.76 ID:lpr7fxmMM.net
>>842
夕方近くなると、煮詰まって塩気が強くなる。
昼過ぎくらいがちょうど良かった。

844 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/24(土) 23:09:44.27 ID:ETq8SrYL0.net
味付けスープ煮てるのかよw
それとも和歌山ラーメンみたいに豚骨を醤油漬けしてるのか?

845 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/26(月) 02:15:30.36 ID:H30lCop80.net
>>843
思いっきり深夜2時頃だった(笑;w

846 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/26(月) 02:50:05.29 ID:/1M5AnGmd.net
塩気は醤油ダレだから多分ツマミの食いすぎで塩分摂りすぎてしょっぱく思えたのでは

847 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/26(月) 04:07:44.50 ID:1A7rLVdP0.net
醤油豚骨とかだめだろ

848 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/26(月) 21:59:25.33 ID:sS0lhFIz0.net
塩にこだわるゆだ

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/27(火) 16:17:30.81 ID:QzzR+TGra.net
都内で横浜にある大分豚骨ラーメン「たまがった」のような味の店はありますか?

850 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/28(水) 21:21:21.85 ID:zJ+mzbhu0.net
知らん

851 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/29(木) 03:57:08.26 ID:Yk3ZUqeoF.net
>>849
都内じゃないけど北浦和のつばめ軒

852 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c66f-trOy):[ここ壊れてます] .net
>>849
ないから横浜通え

853 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa43-5319):[ここ壊れてます] .net
たまがったが都内に出店すれば豚骨ラーメン好きな人に受けるかな?

854 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 037c-JK9Y):[ここ壊れてます] .net
ひらさわがあるだろ そんなアンテナ低いようでは何やってもうまくいかねーぞ  
ワザとだろうけど

855 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/29(木) 10:46:35.70 ID:PTLZbGrZ0.net
>>854
そういう話し方、本当に気持ち悪いから自重したほうがいいぞ
知らん人もいて当然だろ

856 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/29(木) 10:57:25.73 ID:iodERG6n0.net
ここはフラワみたいなにわかの巣窟だしね

857 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/29(木) 18:13:58.87 ID:/x5VWEFnaNIKU.net
たまがった食べてないけど大分豚骨ラーメンってなんだろう
大分で有名で店舗数も多いのは中津宝来軒の派生だけど主流とは言えないし
個人店も個性があってこれが大分豚骨みたいのはないと思う
基本豚鶏ミックススープだし

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/29(木) 18:21:03.11 ID:beBN05pwpNIKU.net
>>856
いいや、違いますよ。
上京した九州土人が大昔の知識をひけらかすスレです。

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/29(木) 23:37:26.49 ID:/HXtRQ2D0NIKU.net
醤油ダレガラ豚骨の福岡系の麺ってところかな

860 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/01(土) 10:45:50.26 ID:6888RJeX0.net
よかろーもんに行きたいもん

861 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/01(土) 13:00:22.59 ID:EKWfs+aOa.net
たまがったの醤油と豚骨の両方を濃くすると輝道家に似てるかも。
輝道家は家系ラーメンを名乗ってるけど豚骨ラーメンだよ。

862 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/02(日) 00:08:31.61 ID:tkKFLiVLM.net
いや家系自体がとんこつだろ馬鹿か

863 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/02(日) 10:04:18.24 ID:CHYxD+Yoa.net
家系ラーメンといえば直系だから。
純粋な九州豚骨ラーメンとは違い醤油感が強いからね。

864 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/02(日) 10:35:09.17 ID:D4oyALsv0.net
桃つかうからね家系の本物は

865 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/02(日) 11:05:43.64 ID:ebebp76La.net
家系として、輝道家とか微妙過ぎて武系はまあそれしかない時の選択肢
良さはない
もちろん異論は認める

866 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/02(日) 15:51:59.98 ID:CHYxD+Yoa.net
>>865
輝道家で生ニラ、ニンニク絞り、味付け背脂をトッピングすれば絶品だよ。
窯焼き燻製チャーシューも美味い。
ガツン両国店でニンニク絞って食べたけど美味しかった。

867 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/02(日) 20:00:03.94 ID:4mWXuS450.net
俺も一度ガツンとやらに行ってみるか。
いつもよかろうもんだし

868 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/03(月) 22:32:15.37 ID:goPN3OnM0.net
姉貴は芸人活動充実してまーす&
あの年でストーンズ好きアピールの
ツイッター更新しまくりですよ

869 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/08(土) 18:15:55.47 ID:2jTsgbTB0.net
キングオブコントあるのか。
シャワー浴びて晩酌準備するか

870 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-oD4E):[ここ壊れてます] .net
博多天神も値上げ

871 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/11(火) 16:09:05.96 ID:KM4Tbs9J0.net
>>870
デフォルト550円からまた上がったの?

872 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/11(火) 16:45:20.62 ID:IKxCGLRGp.net
3代目だるま(お台場)の中の人が変わって美味しくなったらしいね。一度行ってみるかな。

873 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/11(火) 17:31:05.43 ID:eg9FUF6ka.net
>>872
工場のスープ?

874 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/11(火) 17:46:50.61 ID:gOGKUvWxd.net
>>871
全商品50円値上げしてた
デフォ600円

875 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/11(火) 19:00:39.23 ID:IKxCGLRGp.net
>>873
商業施設の中の店舗で店炊き。
ソースはYouTubeのススル

876 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/16(日) 13:44:43.21 ID:v+npyHMt0.net
ラー博 イベント第8弾 久留米「大砲ラーメン」(2022年11月25日~12月15日)

877 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/16(日) 18:47:54.30 ID:fKyt1SH60.net
ラー博とか激コミなのでは?行く気しねえ

878 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/16(日) 21:12:30.95 ID:VpEwiKa2a.net
>>876
楽しみだね。絶対行くよ。

879 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/16(日) 21:17:04.03 ID:VpEwiKa2a.net
>>877
夏に行ったけど、ガラガラだったよ。

880 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/16(日) 21:55:53.42 ID:BvuNHnAx0.net
大砲って食べるべき?

881 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 00:32:38.48 ID:AqXDD/hna.net
八ちゃんは、物足りなかったから。
大砲ラーメンには期待。
東京向けにアレンジしないでほしいな。

882 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 06:12:59.03 ID:yotfvQ1Gd.net
大砲は昔に比べてマイルドになってる良くも悪くも

883 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 11:09:24.91 ID:rB6J87Ht0.net
>>879
観光地だから、今月に入って急に混みだしたよ

884 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 12:53:42.64 ID:1D5kBZVW0.net
最近混み始めたけど昼飯のタイミングを外せば大した事ない
並んでいても席数が多めだしハーフサイズを頼む人が多いので見た目程は待たないかな

公式サイトにそこそこリアルタイムな待ち時間情報があるので覗いてみるとよいかも

885 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 13:18:24.24 ID:VM1XxAtKd.net
中の人かよ
入場料払って入るとこの混み具合に詳しいとか

886 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 13:26:02.81 ID:AqXDD/hna.net
>>885
サイト見れば待ち時間、載ってるよね

887 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 13:41:36.97 ID:VM1XxAtKd.net
それ毎日みてるの?キモいわ

888 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 19:27:41.48 ID:1D5kBZVW0.net
職場が近いから昼時と晩飯時にちょくちょく見る

889 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 19:45:27.65 ID:bMKLD1800.net
それは気持ち悪いw

890 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 19:59:14.01 ID:1D5kBZVW0.net
豚骨、豚骨ってこのスレに張り付いてる時点でキモイ奴らの集まりなんだよ

891 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/17(月) 20:13:07.80 ID:CNVorgGnd.net
錦糸町勤務だったのだが異動が出て今日が最終日。
最後によかろうもん行こうかと思ったが休みだった!
仕方ないので焼き鳥屋だ…さよならよかろうもん…
また会う日まで!

892 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/18(火) 01:15:50.64 ID:k/Iptzg+0.net
また明日な

893 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/19(水) 23:36:00.09 ID:+eiQxkLBM.net
https://twitter.com:443/WAKURA0808/status/1582737291847831552
こういうノリがマジで苦手

894 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/21(金) 17:03:23.59 ID:FN0VK9FKr.net
良くラーメン屋の券売機とかに貼ってあるビックリマン風のシール何なの?

895 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/21(金) 18:04:57.89 ID:Xeqme30Sp.net
スプラッシュ桑田のシールだよ

896 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/21(金) 21:18:37.93 ID:tfGZXdUR0.net
>>893
楽しんだもん勝ちだよ何でも

897 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/21(金) 23:17:39.86 ID:mhdIM47Ja.net
でぶちゃんは、居酒屋だから夜にラーメンは食べに行けないな。
ラーメンだけ食べてサクッと帰る人用の席を2席位用意しろよ。
飲み出すと2時間位はかかるから回転悪すぎて使えない。

898 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/21(金) 23:28:04.94 ID:g3IZpxA1M.net
>>897
20時頃に普通にラーメン替え玉食って出てきたが?

899 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/22(土) 13:21:48.49 ID:ci7CLBAza.net
>>898
20時30分過ぎだったよ。並んでる途中、予約して入店済みのお客様の連れ2人が入って行って満席だった。金曜日だからタイミングが悪かったのかも。

900 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/22(土) 20:14:43.34 ID:kxyHPlRza.net
お台場の三代目博多だるまの画像を見たけどスープの色が美味そう。食べに行きたいね。

901 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 06:32:46.91 ID:sDaXM18a0.net
横浜そごうに金田家来てるな

902 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 06:34:57.01 ID:sDaXM18a0.net
11/2からは黒亭じゃんやべー

903 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 07:57:03.39 ID:c3s6edOZd.net
催事場のラーメンなんて食いたくねーな

904 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 08:51:59.69 ID:sDaXM18a0.net
と言って現地に行く経済力も時間の余裕もないw

905 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 08:53:19.70 ID:sDaXM18a0.net
トンキンwwwwwwwwwwwwwwwwwww

906 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 15:29:04.72 ID:c3s6edOZd.net
福岡に行くと、水炊きやイカとかは食べるが、わざわざラーメンを食わないかな
移動中にたまたま見つけたラーメン屋で小腹を満たすために入ることはあっても

907 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 15:54:56.65 ID:Xvx6Kei20.net
食ってるしw

908 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 15:58:58.22 ID:GjrSmYvpM.net
濃麻呂行って来た
濃厚民族レベルの濃厚さはないが出汁はしっかりでてるので満足

909 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 18:13:02.29 ID:sDaXM18a0.net
>>906
このスレからでていけ

910 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 19:00:45.04 ID:c3s6edOZd.net
なぜ?

911 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/26(水) 19:54:58.67 ID:PeWRc6rR0.net
前に話題になってた赤坂の和で食ってきたが
この濃さで続けられんのか?大丈夫か?ってくらい濃かったわ
お湯で1.5倍とかに伸ばしてタレで食わせても十分うまいんだろうなって濃さだった
あまり濃いのを出すのは業界のインフレに加担してあまり宜しくないと思う派

まあ美味かったよ

912 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/27(木) 03:56:31.61 ID:wslr6Sm5a.net
>>911
5年程前に食べた時は麺がかためで頼んだのにやわやわ(替玉の方も)でスープも薄くてモヤシがベチャベチャベチャだった
1回しか食べてないけど記憶に残る程残念だった 普段は美味いのかな もう一度行く勇気がないよ

913 :920 :2022/10/27(木) 20:45:36.30 ID:cSiG3Bhx0.net
>>912
俺は初回でなければ大抵ヤワ麺で頼むチキンだから気にしたことないのかも
あと、もやしは卓上の一風堂みたいな感じのやつだよね
俺はあれには手を出さないのでわからねーけど

写真のっけるけどドロドロっぽさ伝わるかな
https://i.imgur.com/AiEJ77U.jpeg

914 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/28(金) 01:27:26.23 ID:QwpIPVPOd.net
無鉄砲みてえな色だな
好みの色だからいって感想書きたいね

915 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/28(金) 10:29:06.37 ID:2eQ0kSSM0.net
俺も確か、5年前くらいに和は一回行って「濃厚さもない、こんなもんか」でリピしなかったんだが、変わったのかな?

916 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/28(金) 16:26:17.99 ID:pTjqcsMqa.net
駒沢でやってるラーメンフェスタにはいいとこあるかな?

917 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/28(金) 17:17:19.78 ID:Ysw6/uR60.net
>>916
九州勢はモヒカン、本田商店この2つは置いといて宮崎 らーめん椛は風来軒の息子さんがやってる店で期待がもてる
鹿児島豚骨ラーメン麺屋剛はどうなんやろ知らん

918 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/28(金) 18:12:08.90 ID:QwpIPVPOd.net
モヒカンは食べてみ
久留米のレベルの高さが感じられる

919 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/28(金) 18:45:49.51 ID:Ysw6/uR60.net
えーモヒカンはいいわパス

920 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 01:16:35.62 ID:VzY/1mqe0.net
今日、田中商店本店へ行った
開店時だからなのか軽い味わい
感想としては、接客はしっかりして元気のある店員には感心したが、ラーメンが期待はずれなので再訪はなし、アクセス悪いしな

921 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 02:50:07.36 ID:qIvMB53N0.net
そら開店直後じゃな

922 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 09:18:36.09 ID:ij5oQjbka.net
田中商店レベルが期待はずれか
いろんなとこ食いすぎてうるさくなりすぎ&逆にバカ舌になった不幸なラヲタって感じする

923 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 10:14:19.47 ID:g2xeFx/Ga.net
クサ豚骨って安定してる店少ないような…
お土産とかあれば安定してるかも
御天がそうだから

924 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 11:48:30.77 ID:BS4UyrG30.net
田中が期待はずれってわりとよく聞くぞ
無難でパンチがないから

925 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 15:05:04.77 ID:eMsUYJY90NIKU.net
パンチドランカーにはそう思われそう

926 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 15:31:52.99 ID:tjI0WK+LMNIKU.net
まぁ田中って、一般受け重視のちょっと上質な一風堂だからなぁポジショニングが

927 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 16:50:48.68 ID:+eT2xppDaNIKU.net
田中を無難って感じる時点でかなり限界ラヲタだと自覚した方がいい
みたいなことは前も書いたと思う

まあこのスレは限界ラヲタしか居ないわけだけどな俺含めて

928 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 17:05:47.29 ID:PE47l+kTMNIKU.net
エラバレシ 濃厚民族ばっかりだもんなw

929 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 18:53:12.17 ID:7FF+CTZl0NIKU.net
そもそもイベントだと店の味に遠く及ばない事も多いし

930 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 19:45:58.73 ID:3kxSggKudNIKU.net
新宿京王のイベントに来てるダルマ気になる
明日にでも行ってみるか

931 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/10/29(土) 21:32:36.04 ID:YV+blE3e0NIKU.net
よかろうもんが最強よ

932 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/01(火) 14:32:30.61 ID:wavoQVHgp.net
近くに来たのでお昼の部ギリ寄れたヽ(´▽`)/
今日もウマーーーー!
https://i.imgur.com/KpKXOFh.jpg

933 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/04(金) 11:28:26.54 ID:FxCZ3Pghp.net
調布の千年ラーメン
スープはクサウマだけどあっさり目で、自家製麺が細麺なのにもっちりしてる
金額もノーマル590円、替え玉50円で安い

個人的に当たりだったけどこのスレの評価はどんなもんだろ?

934 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/04(金) 11:33:31.45 ID:FxCZ3Pghp.net
昔似たようなレスしたの忘れてたわ>>488
完全にボケてんな

935 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/04(金) 16:31:14.04 ID:8Dge9l6/0.net
>>933
生活圏内にとんこつラーメンがあるのを知らなかった。行ってみよう。

936 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/04(金) 16:49:38.76 ID:Es/qQ4Rsd.net
千年ってまだ自家製麺なんだ
橋越えてとんでんかん行ってた頃は替え玉無料だったな
あの大釜がフル稼働してれば名店になれたかもね

937 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/05(土) 13:36:47.14 ID:XBLNJUKpF.net
うん

938 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/05(土) 21:45:27.28 ID:KlkNe28R0.net
>>933
食べてみたい
美味しい?

939 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/05(土) 23:53:20.13 ID:IFPJAjqfa.net
早くラー博で大砲ラーメンを食べてみたい

940 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/06(日) 05:59:54.31 ID:CQJZYZQ+p.net
所沢のひまわり行った事ある方いませんか?

都内の各店と比べてどうなのか知りたいです

941 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/06(日) 08:55:08.93 ID:iLmhl+MH0.net
>>940
濃くて、力入った豚骨だなぁと思いました
田中商店よりも雑味は少なめ、よかろうもんよりも臭みは控えめですが
味だけで言えば、このスレで語られてもいいと思います

ただ、駅からも遠いし車でも面倒な場所なので
行く間に、期待値が上がってしまうので
「苦労して行ったのに…」と思われてしまったらごめん

942 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/06(日) 12:53:54.67 ID:4s9T8nJip.net
>>938
うまいと思うよ。ドロドロ系ではないから物足りないって人はいるかもだけど

Googleマップに載ってる餃子はもうやってないっぽい

943 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/08(火) 18:28:32.93 ID:UWYuSTosa.net
>>941
>>942
ありがとう、所沢行く用事があったんで行ってきた

旨いと思ったが、たしかにドロドロ系じゃなく薄いと言うなら薄かった、旨いけど

本場九州名店の豚骨ラーメンとか、都内の名店と比較できる方いたら教えて欲しいです、点数とかつけて

944 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/08(火) 18:50:47.91 ID:vSCI+XZZ0.net
中野の豚野郎に入れん
静かな周辺と、店のたたずまいにビビって入れんわ

945 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-fR5C):2022/11/08(火) 19:27:17.45 ID:2nzJRpMvd.net
>>932
薄いスープだね、ダメなやつ。

946 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/08(火) 19:52:58.68 ID:Ng9ZVe+Od.net
>>943
福岡県内でドロドロ系なんてほとんど無いよ

947 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/08(火) 19:57:09.51 ID:UWYuSTosa.net
>>946
そうなんだ、ありがとう

一度、福岡久留米にラーメンツアー行ってくるかなー

948 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/10(木) 14:22:49.10 ID:VP/Ep8MId.net
久留米はそんなドロドロあんまない 
博多周辺のが多い気が

949 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 06:56:34.71 ID:m2seBu4+0.net
九州出身だが、近くにきら星という店があって、その昔、評判だったんで食べにいったんだが、全く口に合わなかった。
それ以来、ドロ系の豚骨は避けている。

950 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 09:02:53.58 ID:/EDvUW/Cp.net
九州出身で、所沢ひまわり食べた方おられませんか?

旨いんだけど、豚骨ラーメン界ではどのような位置づけなのか知りたいです

951 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 09:15:26.55 ID:otNE+YGnd.net
人の評価あてにするなよw

952 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 09:48:51.68 ID:jiOdQ+gN0.net
「九州出身」だからといって、その人の舌が確かだとは限らないし、
福岡と鹿児島では様々な環境が違うから、
「九州出身」といえば神になれるわけでもないよね

953 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 11:28:36.92 ID:9vsE9TTua1111.net
評価というより
どういう系列(修行元)とか
そういうことじゃないのかな

954 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 11:30:19.27 ID:+RoV7G+Zd1111.net
九州出身だが田中商店は美味いと思う

955 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 15:19:58.38 ID:xMthQyGXa1111.net
>>951
人の評価もともかく豚骨ラーメン界でどんなレベルか知りたかったんですよ

まあ、田中商店行ってみます

ひまわり、東所沢なんで、行った人少ないのかもですね

956 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 15:25:04.73 ID:ZIbd32sJ01111.net
一瑞亭は?

957 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 16:08:37.96 ID:3jFFIA9tp1111.net
御天はダメだった
店入るまでは匂い完璧なのに食べるとスープも麺もめちゃくちゃ苦い

958 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 16:15:12.85 ID:b9tW/NR301111.net
高田馬場のでぶちゃん美味いな

959 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 18:41:25.89 ID:r4IrkxZb01111.net
>>955
豚骨ラーメン界でレベルづけなんて誰もやってないし意味ないよ
知名度や売上高だって過剰出店やらで年とともにグリグリ変わるやん

960 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 21:28:15.04 ID:SjHszalj01111.net
どうせあれだろ?レベル高いとか書いたら東京のレベルは低いですねとかマウントするんだろうな

961 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 22:06:05.24 ID:sF7vOtNV0.net
>>956
外国人バイトでなければチョベリグ豚骨

962 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/11(金) 23:34:10.64 ID:7dQwZKPX0.net
みんなそれぞれにあれは旨い これはいまいちと言ってりゃいいんじゃないの
どうせ好みはそれぞればらばらだし あれを旨いと言う人もいるんだとか
あれはまずいんだなどといった意見が参考になるんだから

963 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/12(土) 00:25:15.77 ID:lrBx4K7gM.net
ランキングってのはヲタクの自己満と自己顕示欲の結晶だからな
かつてネットのラーメン文化黎明期にもランキングは多かったが人気店を適当に並べただけだし
大前提として
「ラーメンは嗜好品なので人それぞれ」
というスタンスでいないとアルファブロガーや食べログを盲信することになる

一方で自我が強すぎるラヲタもいてそういう奴は一度制定した自前ランキングに固執して老醜を晒す

こういう時代だからこそ自分の好みを見つけるのが大事だぞ
しかしキモいな俺

964 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/12(土) 01:37:09.17 ID:GbJWbg9M0.net
漫画板とかで、すぐに「最強キャラランキング」を始める奴が出てきて
スレが荒れるんだよな
ああいうのが始まると揉めるだけ

965 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/12(土) 15:57:51.54 ID:Vw9mbGak0.net
九州出身の人ってやっぱ東京に憧れてたの?

966 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-3Xxh):2022/11/12(土) 16:29:25.99 ID:Vp1v7K5fd.net
九州出身は長渕とんぼだらけ

967 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/12(土) 17:55:04.88 ID:pUqloeoWd.net
大抵の奴はガキの頃に上京してるからな
地元の店なんて大して知らないでしょ

968 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/12(土) 20:41:11.56 ID:Vw9mbGak0.net
>>967
田舎者乙
東京生まれ東京育ちが普通

969 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 05:32:40.96 ID:U1eOQ7wE0.net
東京あこがれてたよ
俺もいつの間にかおっさんになってしまったがw、中高生時代に見てたトレンディドラマの影響が大きかったかもね

ついでに言うなら「支那そば、東京ラーメン」この言葉の響きにも憧れみたいなものがあった
ラーメン屋はほぼ豚骨しか見たことなかったからね

970 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 07:23:52.55 ID:2VCpaNcGa.net
傑龍が一番美味い。

971 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 07:48:31.15 ID:F7ZSbDXAd.net
俺も北九州の中高生だった頃は夢にまで見たなぁ、憧れの東京での生活。
高校出たら東京へと決めていた。大阪なんて眼中に全くなく、とにかく東京だった。

972 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 08:29:22.67 ID:pR2RzJNh0.net
いろんな文化の発信地だったし、あこがれはあったな。
でも、いいのは若い時だけで以後は、金次第、さらに今は日本自体に魅力が薄れている。
帰ろうと思ったが、嫁が絶対NGでだめだった。
所詮、田舎者で、豊かな自然の中でゆったりと過ごしたいんだわ。
子供が独立したら帰ろうと思っている。

973 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 10:05:10.37 ID:HDjn1tgm0.net
>>971
川筋者ですか!

974 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 10:39:43.95 ID:F7ZSbDXAd.net
>>973
川筋の方(俺的には川筋=遠賀川流域)ではなく小倉の郊外です。
同級生のほとんどが地元に残ってないから東京でまたに同窓会的な飲み会がある。

975 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 17:30:34.42 ID:FtNjFxzX0.net
>>973
おまえ最低だな

976 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 17:36:58.88 ID:HNiwE8cXd.net
18で上京して初めて食べた日高屋に衝撃受けたわ昔

977 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 17:44:08.06 ID:LsFq6UAp0.net
どんな衝撃?
豚骨ラーメンの不味さ?
肉野菜炒め定食の安さ美味さ?

978 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 18:30:53.00 ID:C160DVtla.net
気になるw

979 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 18:32:14.68 ID:U1eOQ7wE0.net
俺は初めて博多天神を食べたとき味がマイルド過ぎて驚いたw
牛乳でも入っとんかいなと思ったもん

980 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 18:46:04.91 ID:akMjWJond.net
東京のラーメンが茶色い事に驚いたわ
うどんもの汁も黒くてびっくり

981 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 18:58:19.40 ID:SvDOjPTja.net
>>980
逆に関東人から言うと福岡のうどんは食感が気持ち悪く出汁が薄く甘くて
中華屋のラーメンは白濁で甘くてチャーハンはカリカリで甘くて
甘い×甘いで壺漬けも甘くて逃げ場がなくて泣きながら飯食ってたね

982 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 19:45:33.63 ID:C160DVtla.net
>>981
醤油も甘くてビックリしたわ、コレはコレで旨いけど

983 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 19:48:13.44 ID:YXzhphkB0.net
すげぇよな。
九州から夢見て上京して30年経って
結局ああだこうだと知らぬ相手と言い合えるのがラーメンだけって、



本当すげぇよwww

984 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd43-8DVT):2022/11/13(日) 19:58:57.24 ID:akMjWJond.net
>>979
俺も初めて博多天神を食べたときは驚いたわ
確かに甘ったるくてシチューみたいな初めての味だった
コショーガンガンにかけたらまあまあいい具合になったけど

985 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d7c-gPc0):2022/11/13(日) 20:04:55.61 ID:FtNjFxzX0.net
>>983
バカの一つ覚え

986 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 21:17:17.19 ID:C160DVtla.net
>>983
コピペも良いけどラーメンだけなのはオマエだろw

蟹は己れの甲羅に似せて穴を掘るだなwww

987 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 21:34:35.18 ID:Jht+mpVdM.net
小倉で食べたラーメン屋が閉店してたでござる

988 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 21:38:47.90 ID:FtNjFxzX0.net
>>987
どこよ

989 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/13(日) 21:48:23.24 ID:J3xwr5me0.net
無法松

990 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/14(月) 02:47:56.33 ID:94057yfm0.net
>>984
ハカテンは確かにデフォルトだと弱過ぎるね
卓上のタレを2周くらいかけると良い感じに

991 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/11/14(月) 03:04:43.83 ID:dcqDk6QXd.net
俺も博多天神初めて食べたとき牛乳入れてる豚骨ラーメンかとおもったな
福岡だったら2ヶ月で潰れると思う

992 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/10/01(日) 03:51:57.13 ID:Kj4aDPipZ
岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壊覇権主義文雄か゛補償するから核汚染水たれ流させろた゛の唖然とするな
世界最悪の脱炭素拒否テ□国家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されながら憲法1з条25条29条と公然と無視して力による一方的な
現状変更によってクソ航空機倍増,閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騒音まみれ
静音が生命線の知的産業壊滅させて仕事に生活にと破滅させながら補償とか何ひとつしてないのが現実、私利私欲にしか興味のない
税金泥棒公無能務員か゛家の壁まて゛容易に突き抜ける低周波騒音による被害すらガン無視のデタラメ政府の言うことを真に受けるのは盆暗だけ
金まみれプロパガンダ放送局だらけで全然報道されないがフクシマ沖の魚から1万8000ベクレルものセシウムが検出されてるのが現実だし
癌になったといくら抗議しても共有ス儿だのほざいてスルーするだけの国土破壊省のようになるのが目に見えてるぞ
そして何かしらの集団行動に出たところで、ついこの間のクソ成田強制執行のようなジェノサイドを平然とやるのが人の命より金の岸田文雄
(羽田)Ttps://www.call4.jρ/info.PhР?type=items&id=I0000062 , Ttps://haneda-project.jimdofree.com/
[成田)Ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jΡeg

220 KB
新着レスの表示

掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
名前: E-mail (省略可) :

read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★