吉村家直系スレッド

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:32:40.15 ID:J4jV4N/f0.net

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吉村家直系の家系ラーメン(吉村家で修行し、吉村家社長に直系と認められてる店)について語るスレです。


※禁止事項
▼スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。

▼クラシック系家系スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649500500/

▼家系「風」のニセラーメン屋の話題は当スレでは禁止。以下に移動して下さい。
偽？【家系】資本系工場系CPSラーメン
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1625842170/

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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:45:12.19 ID:J4jV4N/f0.net

吉村家

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:45:17.17 ID:J4jV4N/f0.net

厚木家

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:45:22.45 ID:J4jV4N/f0.net

上越家

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:45:30.26 ID:J4jV4N/f0.net

高松家

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:45:35.70 ID:J4jV4N/f0.net

はじめ家

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:45:49.70 ID:J4jV4N/f0.net

内田家

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:46:00.01 ID:J4jV4N/f0.net

杉田家

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:46:32.89 ID:J4jV4N/f0.net

環２家

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 22:46:55.17 ID:J4jV4N/f0.net

末廣家

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:11:55.08 ID:J4jV4N/f0.net

日の下改ざん

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:18:09.48 ID:J4jV4N/f0.net

好きなんだよ俺がノリが

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:18:40.62 ID:J4jV4N/f0.net

私は、子供を犠牲にしました。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:27:01.95 ID:J4jV4N/f0.net

福島ですね

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:27:18.94 ID:J4jV4N/f0.net

K市のお店

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:27:58.99 ID:J4jV4N/f0.net

だから俺たちも真剣なんだよ！

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:28:11.32 ID:J4jV4N/f0.net

カネ返します　ありがとう！

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:28:27.08 ID:J4jV4N/f0.net

またごえんがありましたらどうゾ

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:28:43.08 ID:J4jV4N/f0.net

早く中だけやれよ！

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/13(水) 23:31:22.71 ID:J4jV4N/f0.net

厚木家をちったあ見習えってんだ

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/14(木) 04:53:35.38 ID:/x++1mWFd.net

>>1
スレ立てありがとうございます。
厚木家、好きです。
吉村家に物足りなさを感じていたところ、厚木家で食べて直系の良さを再実感中。環２家も吉村家より良いね。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/14(木) 10:44:45.96 ID:LBcicNlxM.net

吉村家のチャーシュー
末廣家か厚木家みたいになったらまた行く
いつもチャーシュー大盛だけど1番薄いのが吉村家

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-dbds [1.75.239.86])：2022/04/14(木) 13:44:15 ID:prD+0ZW2d.net

>>22
香りだけで良いけど、薄く肉質もジューシーじゃなくてイマイチだね。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/14(木) 21:57:12.04 ID:RuFeDWZNd.net

>>22
吉村社長「チャーシューの厚さはお客様の髪のボリュームに合わせておりますので」

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/15(金) 09:24:48.09 ID:OK/xNUUT0.net

今の総合スレ見ると分けて正解だったんだろうなと思う
直系にもクラシックにも武系にも王道系にも該当しない店は申し訳ないが地域スレの方がまともに語れると思う

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/15(金) 12:44:38.80 ID:WD9uzmVer.net

旨味が足りない

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdba-dbds [49.106.217.224])：2022/04/15(金) 17:35:35 ID:B6uUdKBId.net

>>25
直系、王道系、武蔵家系、クラシック系、工場系以外の独立系、マイナー系の家系のスレがあっても良いかも。
田上家、真砂家、黄金家などが対象のスレ。過疎りそうだけど。情報交換には良い程度だけど。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/15(金) 19:24:01.22 ID:MN3eKpHI0.net

おい、美智子

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FFba-Yhyn [49.106.187.156])：2022/04/15(金) 20:36:29 ID:+oz3QLoBF.net

女は強いねぇ〜

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/15(金) 22:49:05.04 ID:3v+gRCVX0.net

二週間の結果か！

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/17(日) 11:18:29.97 ID:tXgvLjW1d.net

直系単独スレだと伸びないね。厚木家スレもあるからな。
日曜に営業してるのは吉村家、環２家だね。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/17(日) 11:50:18.24 ID:D+ltedtGa.net

ぎょうてん屋も直系をうたっているが。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/17(日) 12:51:26.12 ID:9S41IjAY0.net

俺は勝てる軍団を作るからな

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/17(日) 13:47:59.87 ID:zYmvHrIE0.net

>>32
昔は言ってたかもしれないが、今は言ってない。
「直伝」という表現をよくみかける

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/17(日) 22:09:20.78 ID:+Ry9CV9Ua.net

最近、杉田家千葉の味がクラシック寄りに変わってきてる気がするのは気のせいかな？前のキリッとした感じがまろやかになってるような気がする

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/22(金) 18:47:02.97 ID:WrQyGKsFa.net

久々に吉村家行ってきた
柔らかめ多目
吉村家にしては鶏油が多かった
https://i.imgur.com/0MNJmMY.jpg

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/27(水) 14:30:50.47 ID:ZS3doTis0.net

北陸の寅

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/08(日) 16:37:28.60 ID:/ZyXjuOx0.net

YouTubeで知りました。
木村賢治さん詐欺じゃねえか？

1日で逃げて金まで貰って

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/19(木) 16:15:59.47 ID:3i0jEM7Y0.net

未だに直系至上主義とか店炊き至上主義っているんですか？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/01(水) 08:27:26.93 ID:8r9tXtT50.net

昨日TVKのニュースに吉村家出てたな
吉村社長仕込みしながらインタビューに答えてた

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/06(月) 20:33:20.46 ID:I9pqZLwb00606.net

>>39
至上主義ではないけど、直系じゃない店で旨いとこってどこ？店炊きしてないけど旨い店ってどこ？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/06(月) 20:53:17.66 ID:3usOmqM8d0606.net

ひどいアカウントがあるな
https://twitter.com/yoshimura_ya
(deleted an unsolicited ad)

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/06(月) 23:42:05.30 ID:6T2XBVPt0.net

勝手に公認を名乗ってるだけだと思ってたら、
公式サイトからそっちへのリンクがある地獄

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spe7-rYqn [126.152.7.101])：2022/06/07(火) 07:25:52 ID:32jEYLMmp.net

公認アカウントなら公認アカウントらしい活動しろよ・・・
自分の趣味の音楽とか懸賞とかリツイートすんな

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/07(火) 07:52:01.01 ID:8nijVxUDM.net

草

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/08(水) 11:22:59.33 ID:9Fey4zS10.net

吉村家にメールで苦情入れたら公式外れたっぽい

https://twitter.com/yoshimura_ya
(deleted an unsolicited ad)

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/08(水) 11:58:26.30 ID:SDBeqdnUM.net

草

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/08(水) 12:03:43.65 ID:OBK2QER60.net

公式の方を外して、懸賞タロット垢の方に集中かよw

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/08(水) 12:37:14.09 ID:OBK2QER60.net

公式サイトからのリンク残っているから、
今から踏んだ人は、変なアカウントに飛ばされることになるな

それにしても、なんであんな垢に公式を預けたんだろう？

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/08(水) 13:14:24.34 ID:9T5nOG6ad.net

ワロタwww

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/08(水) 14:56:24.85 ID:u17fqzbva.net

吉村家自身でTwitter開設すれば
いいのな

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/10(金) 07:24:50.84 ID:HB1sMyFhd.net

昔のテレビ放送の吉村家の動画を見ると新杉田の頃からスープは濃い醤油のような黒っぽい色なんだね。横浜に移転してからかと思ってた。
吉村家のスープが本牧家のような色は何年頃？開業当初だけ？
https://youtu.be/-xQMOS3mz_g