■■■ホープ軒本舗その14■■■

ラーメン大好き＠名無しさん (９級)

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■ホープ軒本舗本店…東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12　最寄り駅：京王井の頭線・ＪＲ「吉祥寺駅」

■ホープ軒系とは
　1938年（昭和13年）創業の「ホープ軒本舗＠吉祥寺」が元祖。創業者は、東京のラーメン界では伝説の人である難波二三夫氏。
　1934年（昭和9年）、錦糸町で「貧乏軒」という屋台を出したのが始まりで、阿佐ヶ谷にバラック立ての店舗で「成華公司」を開業。
　次に、また屋台に戻って「ホームラン軒」、そして「ホープ軒」と名前を変えながら、一大屋台チェーンを築いた。

　その103台もある屋台から独立したのが、「ホープ軒＠千駄ヶ谷」牛久保英昭氏、「らーめん香月＠恵比寿」の穴見勝喜氏、「弁慶＠堀切菖蒲園」の西川総一氏、「土佐っ子＠常盤台」などの創業者がここから巣立っていった。
　
　その後、難波氏は吉祥寺に店を構え「ホープ軒本舗」とする。
　東京の「背脂チャッチャ系」や「豚骨醤油ラーメン」のルーツとも言える。
　黄色地に、赤い文字の看板が目印

　ホープ軒本舗（吉祥寺）
　ホープ軒本舗大塚店
　ホープ軒本舗阿佐ヶ谷店
　ホープ軒本舗杉並店

・屋台「ホープ軒本舗」から派生したお店
　村山ホープ軒本店（上北台)
　村山ホープ軒東大和店（東大和)
　ホープ軒(千駄ヶ谷)

■■■ホープ軒本舗その13■■■ ･
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507978329/

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■■■ホープ軒本舗 その14■■■

■■■ホープ軒本舗その14■■■