東京都の家系事情

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/04(日) 16:47:17.54 ID:zSIhVXZ/0.net

大井町駅の武蔵家は取りあえずおすすめ

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/04(日) 19:01:55.40 ID:DvEWChET0.net

>>1
青物横丁のまこと家も有名だな
ただ、それ以外の店は偽家系だから論外

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/04(日) 20:47:33.99 ID:mTHIEv2B0.net

基本的に杉田家が大好きな直系信者だけど、五丁目ハウスは美味しかったなぁ
麺やわの麺が最高に美味かった

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/04(日) 21:12:43.96 ID:BTMDhN+40.net

>>2
ほうれん草が有料で量も少ないので嫌い

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/05(月) 11:52:38.61 ID:4FZZ9N4O0.net

武道家いいと思うけどだめ？

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/05(月) 11:55:48.28 ID:jAiQQ8qh0.net

東京神奈川の有名家系を遠征しようと定期的に考えるが近所の中野武道家でここでいいじゃんといつも思う

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/05(月) 13:44:58.84 ID:4FZZ9N4O0.net

>>6
神奈川の本家家系行きたいけどこんな状況だし迷う。武道家よりうまいのかね？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/06(火) 06:23:42.87 ID:u8pLdET50.net

7月下旬に開店する王道家混みそう。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/07(水) 01:34:21.74 ID:ChKsv1tc0.net

保守

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/07(水) 01:35:05.73 ID:ChKsv1tc0.net

保守

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/07(水) 06:38:36.08 ID:QUttCN4ya.net

>>7
お前なぁ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/07(水) 13:09:47.81 ID:dGPdr6Mqp0707.net

大井町の武蔵家って他となんか違うの？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/08(木) 15:41:39.39 ID:hhQYgDRo0.net

>>11
どうしたの？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/09(金) 13:04:28.15 ID:Q1UlZott0.net

お昼上げ。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/10(土) 23:12:52.59 ID:hq3T3rNW0.net

勃起上げ

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/12(月) 10:13:31.77 ID:uvkaxg1md.net

最近よく見かけるんだけどライス無料が当たり前になってる奴
券売機にライスのボタンあったろ！
それなのに席についてからライス…
有料と言われて、大盛りは？おかわりは？ってしつこい
正規の値段出せない奴はザラザラスープの店で食ってろ！

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/12(月) 22:12:43.48 ID:/NBtdBYQ0.net

武蔵家は経営者がクソだな

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/13(火) 00:52:41.27 ID:cq1tJIi30.net

>>6
同じく
なんなら、本店も輝道家もあるし
寿々喜家、六角家出身の店あるけど全部一回で終了

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/13(火) 04:42:34.73 ID:3HbDd0ehd.net

>>16
値上げしてライス無料にすればええやん

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/13(火) 15:11:53.15 ID:NOCdegKW0.net

>>18
それらの店は武道家よりうまくないの？

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/13(火) 16:55:30.83 ID:DopFULR20.net

>>19
どんだけライス喰いたいんだよｗ

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 02:41:17.85 ID:wJYrlvR8d.net

>>16
あのザラザラスープが旨いんじゃない
スープにライスを投入してお茶漬けの様にサラサラと食うのは最高だゾ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 07:23:26.73 ID:9DUW+7aP0.net

マジで？
武蔵家の系列で食うならせい家の方がいいわ
せい家も酷い時は酷いけどザラザラしてないし生臭かったりしないからな

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 14:18:57.62 ID:0q59hqxS0.net

えっ？せい家いいか？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/16(金) 16:36:03.89 ID:yikKPEDPd.net

せい家は値段だけの店

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/17(土) 11:14:35.92 ID:zYyy5M4W0.net

今日は道混んでるみたいだな
大鳥居も葛西もうちから50分くらいかかるみたいだし
馬込はすぐみたいだけどもう行列してるだろうな
せい家でも行くかｗ

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 10:50:35.25 ID:6ehJsePk0.net

せい家™www

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/18(日) 19:55:42.81 ID:zZPVeKSxM.net

>>2
最近、変な中国人ぽい奴が注文と勘定やってるけど、
バカで困る。記憶力無さ過ぎだろ

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/21(水) 18:27:29.26 ID:s+I0mbta0.net

勃起上げ

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 23:49:40.59 ID:thQ6C3Ja0.net

特盛

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 08:00:35.19 ID:tlRXSvqe0.net

カリ高

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2022/01/26(水) 07:28:33.43 ID:FWXldqef8

https://twitter.com/negima105/status/1485957825142857731
まつやま@旅人さんがリツイート
おかじま
@negima105
ラーメンは全てを解決する

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 12:36:23.22 ID:1GkRT7fD0.net

裏すじ等w

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/28(水) 21:16:56.30 ID:63y7cM6f0.net

偽物が偉そうに。
王道家の清水社長に偽物って言われて反論できずに逃げまくってよ。
清水社長の前じゃ小さくなるんだろな。
この野郎偽物の家系で金儲けしてんか？
あ？こら？糞が。


https://twitter.com/miura_keita6348/status/1419274520934768651?s=19
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35 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/29(木) 02:26:30.52 ID:qlyyTbt10.net

こっちにも書いてんのかよ、相当嫌いなんだな
俺も食べると腹が立つわ

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/04(水) 00:28:58.13 ID:b2eSBG6a0.net

方南町にあった桂家で修行したお弟子さんの1人が練馬かどっかで物件を探してて、見つかり次第家系ラーメンの店を出すっていう噂を数年前にこの板で見たんだけど、その後どうなりましたかね？
家系ラーメン好きで桂家の近所に住んでていたにも関わらず、夜しか営業してないために行かずにいるうちに桂家が無くなってしまったので、そのお弟子さんがやる店なら是非行ってみたいと思ってたんですが単なるデマだったんですかね？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/04(水) 01:23:14.09 ID:802KU9jl0.net

>>35
前から一人執念深いやついるんだよね

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/09(月) 04:52:13.12 ID:fbdMRGR50.net

あさが家行ったら隣の客がチャーシュー丼頼んでたんだけどあれ旨そうだな
存在は知ってたけどテイクアウト専用メニューかと思ってた

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/12(木) 16:59:03.97 ID:1tToYCsX0.net

>>36
桂家に何度か行ったけどお弟子さんっぽい人はあまり記憶にないなぁ
ご店主さんがスープのガラ回しから調理は全て自分でこなしてた
チャーシューも直前に切ってたなぁ
とても寡黙な人で仕事が丁寧で厨房がとても清潔に保たれててとても好印象だった
スープは結構ゲンコツを粉砕してた印象で赤茶色してた
味は今思うと味はずば抜けてなかったかな
それでも当時は都内にまともな家系少なかったから貴重な存在だった

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/15(日) 10:20:07.66 ID:uB9kJM620.net

山本家どう？

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/17(火) 20:15:37.66 ID:Uy4i4Jhwa.net

都内ではあさが家が一番好きかな
桂家のお弟子さんは阿佐ヶ谷に志田家ってのを出したけど、店無くなっちゃったよね

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/17(火) 21:48:18.78 ID:uypMiICL0.net

武蔵家系列全店食べた人とか世の中にはいるのかな？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/17(火) 21:55:55.29 ID:seDBLEjK0.net

そんなんただのアホやん

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/18(水) 10:11:46.70 ID:J9ID9G8z0.net

あさが家、ほうれん草がひっ乾びてたのと、チー油の香りが好きな感じじゃない、けど良かった
チャーシューは香りづけに八角使ってる？中華料理の前菜に出てくる感じに似てると思った
柔らかくないけど旨みあって良いね
接客も活気あって良い
平日昼間に地元のおじさんやおばさんらしきお客さんも来てて愛されている感じする

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/18(水) 19:31:53.35 ID:BLPceamb0.net

>>41
＞桂家のお弟子さんは阿佐ヶ谷に志田家ってのを出したけど、店無くなっちゃったよね

その人は弟子ってほど長く働いてないのに、志田家のオーナーがその人が桂家で働いてたことを宣伝材料に使っただけらしい
しかも、その人がラーメンを作るところが盗撮かなんかされてて、家系ラーメンのノウハウを得たらさっさと首にされたとか言われてる
ここら辺のことは桂家スレの過去ログや首にされた本人のTwitterに色々書かれてた

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/18(水) 21:20:00.35 ID:wk0dMhP7a.net

>>45
そうなのかあ。
じゃもう桂家のDNAはどこにも残って無いということか。
残念だな。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 03:52:09.91 ID:HIsk9MK20.net

志田家に行った人ともう一人別の人が居て、
1年くらいしたら店出すみたいな話もあったような気がする
でもだいぶ経つしそんな人が居たとしてももうダメなんだろね

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 07:24:39.11 ID:PHdocDAz0.net

>>47
そうそう
桂家スレで弟子AとかBとか言われてた人たちのどっちかが、亡くなったご主人の49日だか一周忌を終えたら店を出す為に物件を探してるっていう話だった
楽しみにしてたのに全く話題になってないってことは、やっぱり実現はしなかったってことなんだろうな

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 11:43:01.19 ID:GN0kercka.net

先週横浜の上星川のすずき家行ったんだけど最高に美味しかった。
都内ですずき家タイプの家系教えてください。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 14:14:44.12 ID:8IQSlXK70.net

あさが家、いずみ家
いずみ家のTシャツってまだ売ってるのかな

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 17:31:46.71 ID:OQPevX2H0.net

ありがとう。
あさが家は行ったことあるから、いずみ家行ってみようかな。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 18:32:05.41 ID:HIsk9MK20.net

いずみ家は時間帯で印象が変わることが多いよ
強いのが好きなら早い時間に
そうでないならそれなりに

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 22:09:02.39 ID:ikHIf41q0.net

いずみ家は麺がダメだったなーなんでだろ？

あさが家とまこと家が好みです。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 23:39:51.80 ID:OQPevX2H0.net

IEKEI TOKYOってどうなん？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/19(木) 23:54:30.01 ID:iUtxaDltd.net

>>40
旨い

武蔵家本店より色が薄いが濃度が薄いという事はなくてちゃんと濃いー濃厚スープが出てて凄い美味しい
味はマイルドなんで味濃いめが良いのかも
そんな俺は武蔵家本店の味普通でもしょっぱく感じるので…
これは美味しいよ山本家

あさが家って最初行って明らかに水で薄めたようなスープ薄くて悪い意味で驚いたなw
一角家の方が旨いという糞レベルで
輩みたいなのと豚店員が客そっちのけで話しててそんな店だと悟ったのを思いだしたわ、まだあるんだ？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 03:56:03.57 ID:XUU9vCZb0.net

>>42
まだそこまでは行ってないが、武蔵家を全店制覇中の人は居る

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 12:14:11.78 ID:rcECIOlSa.net

ここ2〜3年ずっと武蔵家大好きだったけど、クラシック系食べるようになってから武蔵家ダメになってしまった。
三浦家も行ったけどダメだったわ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 14:27:24.61 ID:UhBWHcU00.net

>>57
三浦家もザラザラしてた？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 15:02:52.63 ID:COUMBHelx.net

>>58
オープン2日目に行ったけどかなりザラザラしてた。
好きな人にはたまらないのかもしれないけど。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/20(金) 19:02:01.99 ID:xSa/z68v0.net

やっぱザラザラなんだな
ザラザラしてなくて生臭くなければ食べられるかもしれないんだが
選択肢少なくてつらい

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/21(土) 01:07:44.54 ID:p3Cl1g4r0.net

>>48
蒲田の志田家は関係ないの？

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/22(日) 10:28:19.32 ID:byoI1HVD0.net

>>57
クラシック系って何？

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/22(日) 18:54:40.77 ID:wySqzuQnr.net

>>57
逆に都内のクラッシック系ってどこだよ？

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/22(日) 22:14:54.19 ID:/2A2BXAp0.net

>>63
葛西の巓はクラッシック系かも。
あそこは駅から徒歩15分以上かかるから行くのに躊躇するな。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/28(土) 13:12:38.31 ID:heT8kXUt0.net

あさが家の女の子っておっぱいでかいよな

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/29(日) 05:40:37.06 ID:a+30dbyq0.net

女の子なんているのか？
見に行きたいけど車入院中で行くのメンドクセー
って、大将に言っといて

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/31(火) 19:41:42.51 ID:UPn7ld1Ca.net

時短要請してない家系ってある？
上野の王道は11時くらいまでやってるみたいだけど。
他に知らない？

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/31(火) 19:48:17.19 ID:Hr4zWq2B0.net

工場系なら

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/31(火) 20:18:00.28 ID:07v8gb8ja.net

工場はちょっとな。。。
夜遅くに食べたくなるんだよなー。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/08/31(火) 22:33:14.67 ID:xSOdsaHO0.net

>>67
青物横丁のまこと家
田町・三田の藤参
は遅くまでやってるはず

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/02(木) 20:29:05.63 ID:reQY8qO40.net

きょうもあさが家おいしかった。
あさが家も夜遅くまでやってるんだね。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/03(金) 19:54:30.86 ID:lTh8/Tl1p.net

>>71
あさが家は何時まで等営業時間についての貼り紙はありました？

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/03(金) 20:23:30.35 ID:VAhvM0iG0.net

たしか25時だったような。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/03(金) 20:59:50.58 ID:U6iJ4Ol+p.net

>>73
久しぶりに阿佐ヶ谷方面にきてたので食べて帰ります、あざす！

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/03(金) 21:01:25.28 ID:iKo372YTa.net

>>74
そうなんだ。協力できてよかった。
そぼろご飯にマヨネーズかけまくり、ニンニク少々でスープ浸した海苔巻きがマイルール。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/12(日) 19:16:01.72 ID:sZKakkwbM.net

武道家二代目で食べてきた。美味かった。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/13(月) 13:52:07.50 ID:yMWDU2ar0.net

サイコーや。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/18(土) 01:02:57.53 ID:KHpPcW6z0.net

武蔵家のお気に入り店に黙飯の撮影が入ることになった

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/21(火) 09:46:25.03 ID:yc1KEkUSM.net

黙飯って1人であんなんやってるの？
自分がその場に居て食ってる最中にあんな風に撮影されてたら気が散るし嫌だな
カメラワークは上手いとは思うけど

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/25(土) 22:08:07.31 ID:+FBKkcz+0.net

江古田の五十三家ずっと休業しているようだな

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/27(月) 11:02:09.97 ID:5Yl7tKPw0.net

クラシック系って何？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/09/27(月) 11:45:57.13 ID:+xNxJk3N0.net

業務用スープじゃない所

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 16:41:54.68 ID:Az8C/FHo0.net

五十三家今日から再開

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/03(日) 19:57:22.85 ID:wD66wDCJ0.net

都内で工場家、武蔵家じゃない家系は何店舗あるんだ
微妙な町田を入れても10店舗程度？寂しすぎる

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 02:37:12.89 ID:gn0fyVLj0.net

>>84
とはいえ、神奈川も美味い店は限られてない？
誰もが認めるのは、吉村、厚木、杉田、末廣、環2、寿々㐂くらいだと思う
個人的な好みでいうと、上の六店プラス、近藤家、中島家、とらきち、八家が入るくらい

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 07:02:26.31 ID:2HOC5Jr90.net

生活圏に好みの店が何店舗かあれば良いんだけどな
行くのに30〜60分とか掛かるとなるとなかなか行けないな

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 15:47:31.52 ID:JF0H+M430.net

新宿西口の山本家は分類は何になるの

スープはノーマルでも濃厚でウマいと思った
麺はフツウで頼んだが、カタメの人が多く
ラストの一杯だったためかヤワめにブレたと思う

なお、チャーシューは我が目を疑うような貧弱なのが入ってきた
食べログの素人投稿写真見てもあんなのない　下ブレか？

88 ：86 ：2021/10/06(水) 15:54:16.91 ID:JF0H+M430.net

あと山本家、おれの前の人でオーダーミスが発生して
「コイメ」か「オオメ」かを頼んだのに
ノーマルが届いたようだ

店員が「すいません！足します！」て言ったけど、
客はこれでいいといって食べ始めた
そしたら店員が小鉢みたいのを渡して
「すいません、これ入れたら同じになります」て言ってた

私的には初めて見た光景なんだけど、そういうもの？

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 15:56:27.75 ID:GJ+MjXZv0.net

そういうものだろ
逆にどーすると思ってたのか

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 16:03:51.05 ID:JF0H+M430.net

>>89
トッピング完了してるとこに注いで混ぜるの？
ぐちょぐちょに混ぜないとムラになりそう

ネタかもしれないけど、以前２ちゃんで見た話で
大盛り頼んだのに普通盛りが届いて
店主が「すみません大盛り分の麺、すぐ出します」て言ったら
客が怒ったってのあったけども

いったん完成したものに追加できるのは固形のトッピングだけだと思ってた

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 16:59:27.32 ID:Z7/9uEUxa.net

今日早稲田の武道家行ったけどあんまり美味しくなかったな
チャーシューは好みだったけどスープから旨味が感じられなかった

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 18:00:19.74 ID:sdMUbcR40.net

>>90
結構あるかな

自分は昔総本山で、麺柔らかめで頼んだら、「硬め・普通」で少し多めに麺を出してしまったらしく
半分くらいしか残ってなくて、「すいません、すぐ作りますので」と言われた。
でも、次のロットでも「柔らかめ」なので、次ロットの「硬め・普通」の後に出てくる
しかも、ヤケになったのか、8割くらい盛ってあって、ちょっと多すぎたw

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 19:25:50.10 ID:p2kWNwBL0.net

五丁目ハウスはじめて食ったけど美味いな
中野〜吉祥寺間だとここが一番
間引いてカウンター5席だから待ちが長いのだけが欠点

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 06:33:25.22 ID:VRNACYem0.net

麺が足りなくて後からくれるのは良い方で知らんぷりってのもあったな
次のロットに回されてごめんの味玉付きで来るとかはまだ良い方

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 15:54:25.05 ID:vNCCLSCA0.net

>>93
五丁目はスープは美味いけど麺がなぁ...
あの麺で並ぶのは俺は嫌だから、中野〜吉祥寺で食うとすればあさが家か洞くつ家の二択だね

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 16:02:47.12 ID:PlJA/2E30.net

5丁目の麺やわで食った時美味くてビックリしたけどなぁ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 19:47:12.67 ID:QysKGnRD0.net

>>95
好みは人それぞれだね〜
その2店と比べて麺も好き
ちなみに茹で加減は普通
チャーシューはあさが家が好き
洞くつ家は開店当初はすごい通ったけど、今のは食べ始めは美味いんだけど途中からスープの薄さが気になってくる...

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 14:18:06.01 ID:9OAZp4snp1010.net

谷瀬家で限定食べて来た。
悪くはなかったが普通のラーメンの方が美味かった。
熊みたいなデブ髭客が気持ち悪かった

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/11(月) 08:51:44.38 ID:JSLqA34D0.net

>>98
お前も気持ち悪いぞ。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/11(月) 13:11:04.05 ID:yi3wMwTn0.net

>>95
同意
吉祥寺武蔵家も含め三河屋麺は合わない

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/13(水) 11:08:43.43 ID:ZLVa0LhA0.net

久しぶりの朝のまこと家は、見るからに超上ブレでもちろん味も最高
こういう時は味変もライスもいらなくなる
美味すぎた...

https://i.imgur.com/K3F6Gq2.jpg

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/13(水) 18:51:56.46 ID:VGArG8R70.net

鶏油多くない？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/13(水) 20:09:49.93 ID:0F43lnWC0.net

>>102
いつも普通普通で注文するけど、朝は大体こんな感じで、深夜になるとこういう感じに変わってくる

https://i.imgur.com/Qg7pBYB.jpg

深夜は俺が嫌なタイプの濃厚なスープになってきて、店は混んでるし客層も悪いのであまり好きではない

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 03:03:58.14 ID:6hLUj1Vs0.net

1回しか行ったこと無い自分の写真見返したら同じように鶏油多かったわ
脂少なめって注文する人が多い気がしたけど気のせいじゃなかったんだな

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 09:01:59.18 ID:Drz/7RdwM.net

レンソウ別料金って最初から？

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 16:45:07.91 ID:vjK7SzgOx.net

>>105
昔はほうれん草乗ってたけどいつだったか産地偽装問題かなんかあってそれから別料金になったらしい。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 21:51:11.84 ID:6LZOsiO3p.net

歳を取るにつれて、昔は大好きだった直系の醤油カエシのきつさが辛くなってきたから
クラシック系中心に行ってるけど、そんなに数百円の値段が気になるかね？安いけど並ぶし立地も良くはないし、時間がもったいなく感じてしまう
それでもたまに無性に食べたくなるから直系や王道系に行くと、トッピングで後悔する時がある
直近で行ったのは秋葉のIEKEIだけど、野菜は食い切れなかった...
https://i.imgur.com/ZKg1y85.jpg

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 08:43:37.00 ID:0U8fLe470.net

>>107
悪いけどモヤシがマズそう
おれのホームのひとつが武蔵家＠幡ヶ谷だけど
野菜トッピングするとうまいよ

しかもタダメシ付だし、こないだなんぞ
セルフ炊飯器の横にタマゴ（茹でて皮をむくまでの間に、失敗があったもの？）
が盛って食べ放題なってた　これはいつもあるわけじゃないが

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/17(日) 05:12:45.71 ID:vTGBkx39M.net

もやしはまずそうだがラーメンは武蔵家の100倍旨いぞ

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/17(日) 06:35:21.63 ID:tZNaJqUnr.net

>>84
それが結果だよ
挙句の果てには自演だよw

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/17(日) 07:10:51.18 ID:gfhJU6IL0.net

>>109
え、まじ？
正直、家系はニワカもいいとこなんで
この店じたい完全ノーマークというか知らんｗ

二郎系はある程度たべるので、武蔵家＠幡ヶ谷のは
巧く二郎テイストとりこんでまとめてあるなーてホント思った
行くのも簡単なんで、また行くだろうな

おっけー、IEKEIに目的地フラグ立った　近々いってくるわ

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/17(日) 10:40:04.43 ID:dTup5GLmp.net

>>111
武蔵家が好きだったらIEKEIはそんなに好きじゃない気がする
三田の藤参とか好きかもね
三田に行くなら二郎となりがちだけど

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 02:00:06.70 ID:EcrqfqeM0.net

上々家行ってきたが、やっぱりもう少し足を延ばして近藤家にすればよかった
安定の近藤家となにからなにまで適当に作ってそうな上々家の差を痛感した

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 07:35:07.49 ID:Mk+kDRpv0.net

武蔵家なんて家系の中では最底辺なのに…

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 12:34:50.63 ID:oJ7254YJ0.net

>>114
おまいの東京家系ランキング教えて

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 05:42:57.07 ID:LdsXsAD+0.net

順位付けは出来ないけど巓、いずみ家、上々家、あさが家
寿三家も良かった気がするが移転してしまったな
阿佐ヶ谷以遠の中央線沿線は行ったことないので判らん、奥津家も同様

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 06:56:52.89 ID:bTBk74ko0.net

>>114
食べ歩きに行く店と、普段使いできる店は別だよ
家系でさらに言えば道玄家(現在廃墟)だって複数回行ったよ？
夜遅くなって、選択肢が激減の後に行く店だったけど

あと>>87に山本家＠西新宿のこと書いたけど
スープは素晴らしかったが、麺はブレなくても武蔵家のほうが好みだ
しかしたぶん、ほんとの家系好きは山本家一択なんでそ？

いろいろ食べまわるうちに
「これ好きな人いるだろうけど、自分の好みじゃない」店が増えて
そすると「ラヲタは目もくれないだろう、でも俺は好きだ」て店が愛おしくなった
インダストリアルなチェーン店でそういう一杯と出会ったりすると、ほんと嬉しくなる

118 ：116 ：2021/10/19(火) 07:24:57.83 ID:bTBk74ko0.net

いちおう言っておくけど
「道玄家は家系ではない」は、つまんないから禁止ね

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 14:08:03.26 ID:PT4CUnoC0.net

>>116
有難う
あさが家しか食ったことないわ
どちらの店も名前は知ってたが、職場〜自宅間の店しか食ってなかったから参考にさせてもらうわ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 18:12:32.40 ID:LdsXsAD+0.net

ごめん、まこと家とか飛粋も美味いよ
多摩エリアの方がアクセスいいのかな
洞くつ家とかも良さそうだが

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 18:36:09.81 ID:cSTiLwana.net

5丁目も美味しいよ。
都内の家ほぼ制覇したけど、個人的好みは洞くつ家と5丁目。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 19:50:03.40 ID:PT4CUnoC0.net

5丁目美味いね
再開してから、家系は5丁目ばかり行ってる
あさが家、洞くつ家も好き
それぞれ個性あっていいよね
濃厚な豚骨スープ味わいたい時は輝道家もよく行ってた
だけど、最近は大将不在が多く、いる時と比べて微妙な時が何回かあったから少し足が遠のいてる

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 00:31:23.58 ID:TY/eU2iZ0.net

>>115
1 二代目武道家
2 武蔵家成増
3 輝道家
殿堂入り　常翔家

>>112
たしかに
濃いめ多めでも薄かった

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 00:46:37.78 ID:r5Y6iK1X0.net

苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから知らないんだな

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 09:26:03.85 ID:NdJ08qzvM.net

五丁目は店主もっと愛想良く出来んかね

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 20:44:08.07 ID:8SH95dC4a.net

>>125
気にするほどか？
10回以上行ったが愛想悪いと思ったこと一度も無いわ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/26(火) 22:28:32.02 ID:nan0iLDSr.net

苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよな〜w

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 00:21:27.62 ID:5R/z+Znt0HLWN.net

苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないんだ
苗場の取り巻きたちは皆さん馬鹿なんだね。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 21:56:03.80 ID:5R/z+Znt0.net

苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないんだ
苗場の取り巻きたちは皆さん馬鹿なんだろうね笑ｗ

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 14:06:01.06 ID:+rOSnr/40.net

>>122
大将まともにはたらけよw

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/08(月) 23:08:05.68 ID:C7+6iWwB0.net

中板橋の武蔵家夜営業に戻ったみたいだな

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/11(木) 21:39:36.05 ID:11m6tZuC01111.net

仙川に出来た武虎家暁行った人いる？

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/15(月) 05:28:34.44 ID:ImkmB0U40.net

道楽は家系に入りますか？
今日も朝飯が無いのだが松屋はいい加減飽きた

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/28(日) 14:06:53.14 ID:8SStUy8H0.net

>>133
入らねーよタコ！

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/10(金) 14:45:47.14 ID:l1t/H1HOa.net

明日は外伝

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 08:57:07.89 ID:oGXYR4dL0.net

巓の情報はないのかね？

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 11:20:00.16 ID:+h3rEcqAa.net

店主が無愛想

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 19:11:47.92 ID:vH+G6mZZ0.net

愛想は良くは無いけどだからってなー
一度しか行ってないからよく判らんけど
理不尽な対応するって訳じゃないんでしょ？

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 20:32:52.66 ID:YhaYUCRN0.net

金町の三浦家の愛想は良すぎるわ

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 20:34:33.36 ID:0xHHO2/q0.net

わいず最強

行ったこと無いけど

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 22:16:43.43 ID:0ZTT/DQUd.net

>>139
そこ武蔵家グループの社長が店長やってるの？

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/16(木) 22:57:05.16 ID:jDh6UO2Bd.net

あの武蔵家総大将って全店舗のリーダーって意味合いなの？
創設者にしては若すぎるよね？

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/17(金) 05:30:46.01 ID:AtR2AQ0n0.net

たかさご家？で修行した人は違う人らしいよ
部長って感じのポジションだって誰か言ってた

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/17(金) 17:05:43.71 ID:yBNQapA10.net

町田のせい家はおすすめ

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/18(土) 00:57:17.21 ID:Vtr/bi+l0.net

輝道家年明け復活！

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/18(土) 08:11:38.53 ID:ATljIfl30.net

死んでたの？

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/18(土) 14:39:39.41 ID:G7Vf+zNCd.net

初めて吉祥寺武蔵家食ったけど、
ガラけちってる？
並なのにだいぶ水っぽかったけど

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 04:34:58.44 ID:Q/zD7ci5p.net

なんか薄い時よね
チャーシューも半分に切ったりしてケチってる

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 08:27:26.08 ID:mXM88iVw0.net

並でも大でもスープは同じでしょ？
カエシの割合違うの？

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 09:55:04.06 ID:KMVlDFcMd.net

>>149
麺の量増えるとその分麺上げの時のお湯の量も増えるからスープ薄くなる
あと提供された時は麺の回りのスープ濃度が薄くなってるから軽く混ぜた方がいい

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 13:03:25.52 ID:mXM88iVw0.net

それ濃度にしてどのくらい変わるんだよｗ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 13:14:18.77 ID:KMVlDFcMd.net

>>151
割と常識かと

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 13:21:20.02 ID:dMBxIIpl0.net

>>145
どゆこと？

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 18:19:57.35 ID:OdY419OF0.net

>>153
12/1から休業していて来年1/4には再開予定との事

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 19:29:42.54 ID:mXM88iVw0.net

>>152
湯切りするだろ
しない店もあるが…
近藤家とかあまり湯切りしてる風じゃないのに物足りなくないよな

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/19(日) 20:52:48.36 ID:KMVlDFcMd.net

>>155
恥の上塗りだからあんまり知ったかしない方が…
これ、ラーメン評論家の本にも書いてる事実

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/21(火) 18:04:09.70 ID:aNJ+/Li00.net

博識で凄いっすね
でも本に書いてあったってのは、インターネッツで見たってのと似てるね

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/26(日) 10:42:15.68 ID:3swE1mu9a.net

外伝美味かった

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/26(日) 12:50:04.11 ID:scm+85i50.net

外伝めちゃくちゃ旨いときと、しょっぱ過ぎるときでブレ幅広い

ここのチャーシュー別皿で食べたい
客にデブ多いよね

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/27(月) 14:04:25.42 ID:tX7kR/GXd.net

>>157
煽るつもりで言ったのではない、すまん
石神かラーメン博物館の館長の本に書いてたような

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/27(月) 18:28:40.40 ID:m+XMgUyd0.net

元旦からやってる店ないのかね？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/27(月) 18:29:40.50 ID:nG/rtS8eF.net

>>161
町田商店

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/27(月) 21:15:43.65 ID:IO9q0or20.net

https://i.imgur.com/wDpERdl.jpg

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/27(月) 21:24:45.87 ID:zEm1kJGj0.net

すげー肉のつきかただな

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/28(火) 00:30:04.93 ID:NMzajCiTr.net

豚足かと思った

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/28(火) 02:44:05.93 ID:AHeWuO4Md.net

それ2杯を10分でブヒブヒ言いながら完飲するのだろうなぁ
天晴れ。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/28(火) 02:48:09.44 ID:Nxm0ZEYv0.net

箸が爪楊枝のようだ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/29(水) 17:02:42.25 ID:NUjMGHu10NIKU.net

>>161
あさが家元旦やるっぽい

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/29(水) 19:43:04.73 ID:kOgNIIPyHNIKU.net

外伝食べ納めしてきた
美味かったー

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/30(木) 21:31:51.73 ID:Z2OmEyQ5a.net

洞くつ1日休み

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/31(金) 00:56:51.33 ID:dIK2BGVI0.net

大晦日食えるのはあさが家とまこと家くらい？
あさが家は正月用に温存したかったがどうしよう

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/04(火) 16:46:10.79 ID:k8Wh8Dvw0.net

洞くつ家昨日食べてきた。美味かったね。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/05(水) 15:46:13.47 ID:73yHP06S0.net

野方の輝道家年明けに行った人いる？
スープが変わったらしいが

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/12(水) 20:42:22.09 ID:HhCs9Kl40.net

輝道家行ってきた
昼営業だけだからか混んでいたな

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/18(火) 11:54:24.78 ID:p794StK50.net

東京都の家庭事情って…
そんなプライバシーに立ち入った話なんてできないし、他人がとやかく言う事でもないだろ

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/18(火) 11:56:27.88 ID:p794StK50.net

間違えた
家庭じゃなくて家「系」かよ
ラーメンの話じゃん

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/18(火) 12:39:26.84 ID:NB/cuq3ed.net

>>176
草

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/18(火) 17:48:46.62 ID:lxgQxSwE0.net

>>176
つまらん。馬鹿なのか？早く失せろ！

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/24(月) 00:10:23.17 ID:LWJ84yXGd.net

代々木のらすたってどこの系統なの？

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/24(月) 02:29:34.33 ID:cg4lJ52OM.net

>>179
日吉のらすた

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/29(土) 07:58:29.95 ID:+eBPJ/ofd.net

>>175
くっさw

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/31(月) 09:39:34.80 ID:RnptGG2a0.net

えーとお○ンコ

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/01/31(月) 15:51:10.69 ID:QDopDIX40.net

中板橋の武蔵家
内装工事やっていた

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/01(火) 01:36:35.16 ID:WDafK+nR0.net

大井町武蔵家は1月末で閉店らしいけど再開するの？
まぁ無くなっても全然構わんけど

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/01(火) 10:40:07.34 ID:4kfb4L6I0.net

するよ〜

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/03(木) 22:16:49.99 ID:NPEZvhtdd.net

皇綱家のスープ甘くない？

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/04(金) 12:25:21.49 ID:sJgJOHbn0.net

そうでもないよ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/05(土) 10:49:52.92 ID:0BGovXjXa.net

外伝 中 キクラゲ
薄めだと最初は物足りない感じだったけど
食べ進めるとちょうど良かった

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/06(日) 20:38:15.03 ID:y3Zf1pCld.net

おまえらの23区のお気に入りの店、1区1店教えて
行ったことない店行ってみたい

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/06(日) 20:56:06.09 ID:gzF1mBPvd.net

挙げようと思って考えたけど、
いかに武系が都内で幅きかせてるのかを再認識させられた

新宿区なら町田家、目黒区なら侍(今は渋谷区か？)

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/06(日) 21:04:31.04 ID:xccE0nb80.net

墨田区　武の極み
中野区　5丁目ハウス
かな
5丁目の麺やわはモチモチでほんとに美味かった

1番好きなのは杉田家です

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 07:44:32.53 ID:LgHcE7TJ0.net

巓に行く人はあまりいないの？
近隣に用事が出来ればと思うけど全くその可能性がないんだよな

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 11:20:20.69 ID:ouIsXcsm0.net

>>192
明後日の夜、行ってこようと思う

味はまぁまぁ良いけれど、とにかく店員の態度がゴミクズだとは聞いたことあるね

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 12:59:21.18 ID:LgHcE7TJ0.net

一度だけ行ったことあるけどその時は口数少ないけど態度が悪いって事は無かったけどな
写真うｐ待ってる

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 13:12:37.69 ID:NN+QFRlDd.net

俺が行ったときは米がくそまずかったから頼む余裕あったら現在のライスがどうか教えて貰いたい

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 17:05:20.41 ID:ouIsXcsm0.net

>>194
>>195
了解
行けないかもしれないけど、行ったら必ずライス込みで感想書き込む

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 18:57:34.13 ID:qOJ8MQusF.net

読み方がわからん

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 19:41:21.60 ID:dUMmaC/N0.net

>>191
中野区は輝道家だろ
練馬区は五十三家
杉並区はあさが家
新宿区は町田家
豊島区は皇綱家
板橋区は成増武蔵家か？

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 23:14:09.20 ID:5+4Udldia.net

あとは吉祥寺、洞くつ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/07(月) 23:52:41.58 ID:2moulhGzx.net

渋谷は侍も美味いが大和田の方が好きだわ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/08(火) 07:51:18.63 ID:nbh/jO8Zx.net

三茶は大塚家と佐とうどっちが好き？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/08(火) 11:59:26.84 ID:nr5VsZTB0.net

自分に聞いてんの？

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/09(水) 21:02:03.26 ID:7hMnbS59r.net

ラーメン巓行ってきたよー美味かった
でもしょっぱいね
家系の中でもかなりしょっぱい方だと思った
麺は…全部普通で頼んだんだけど硬めにすれば良かったな、てくらい柔らかかった

ライスは最初少しヌカ臭かったけど、海苔で巻いてたら気にならなくなったよ

店主は態度悪いってより愛想が無さすぎて面白かった
無言の提供は人生初

写真はうpしたら書き込めんかったからごめんー

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/10(木) 07:47:25.80 ID:gRQX3u1+0.net

レポート乙！
しょっぱい以外は俺の記憶と同じだな
また行ってみたいなぁ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/12(土) 23:57:45.38 ID:DhxJBsFdd.net

折角レポって貰ったので俺も行ってきた
米全然普通に食えたわ、前回たまたま変なの当たったのかなー？
元々濃い味苦手なので書き込み見て薄めで頼んだが丁度いい感じで美味しく食べれました
店主はいつもあんな感じなんかね？w
コロナもあるしあえて声を出さないスタイルなんだと思うことにする

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/13(日) 05:39:59.88 ID:EgzJtZAr0.net

写真うｐ汁
俺はあさが家に行きたいけど天気大丈夫かな

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/13(日) 20:40:42.49 ID:WxgkyqjG0.net

うpしてみる
https://i.imgur.com/pOKMpE9.jpg
https://i.imgur.com/kf486vg.jpg

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/14(月) 09:02:44.62 ID:ET0MRoTa0St.V.net

ｂ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/18(金) 12:50:34.25 ID:mxPNK84cr.net

麺の固さって味の濃い薄い、油の多い少ないに比べると別にどうでもいいなと思う要素

伸びすぎた麺はいかんとは思うが

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/18(金) 16:51:14.98 ID:qok0asaD0.net

錦糸町で一番美味い家系は何処よ？

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/18(金) 16:59:56.23 ID:8K5/ZhLka.net

>>210
武か室だろうけど、好みかな
個人的には武

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/19(土) 00:31:36.13 ID:3r5fUQvq0.net

麺の茹で加減でだいぶ食感違うけどな
本当は柔らかめが好きだが水分吸ってるせいかボリューム感あって手こずる

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/20(日) 03:47:02.04 ID:EF8t17zkr.net

>>210
武のスープは豚骨のクリーミーな感じが強くて生醤油っぽいしょうゆ味。
室はガラを強めに炊いたような濃厚系。チー油も醤油も効いてて白飯が合う。
室はなぜか杉印の酒井製麺つかってる。都内で杉印食えるのあんまりないよね？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/20(日) 06:51:24.49 ID:0z/7oLT9r.net

>>213
環二家
まこと家
三浦家

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/21(月) 08:41:25.15 ID:IKt/J0CO0.net

杉麺のサイズで杉じゃない麺ってあるの？

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/26(土) 08:20:53.71 ID:rU0fZh5nd.net

どうみても新宿区は　
山本家＞町田家だろw

杉並区と豊島区は該当無しでいい、何処も不味すぎる

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/26(土) 09:43:51.31 ID:vnLn4sZ+a.net

山本家ｗ
町田家のが全然旨いわ

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/26(土) 10:09:02.68 ID:p1UvMu460.net

武蔵家の系列だろ？
専スレ出来たみたいだからそっちにどうぞ

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/26(土) 11:57:40.07 ID:ZFmwJbjvd.net

>>217
町田家って山本家のスープをお湯入れたみたいな薄いスープだな

はっきり言ってペラい

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/26(土) 22:40:41.65 ID:05LDSsjv0.net

こんな日本語不自由な奴が隣に並んでいる可能性があるのか…

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/26(土) 23:12:10.80 ID:dJ5ZiBBo0.net

>>215
いずみ家、巓、上々家、町田家あたりの酒井麺は気になるね

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/27(日) 08:29:01.90 ID:/rTL2BVb0.net

いずみ家は基本硬め
上々家は担当する奴により普通でも硬かったり伸びてたりしてお好み聞く意味がない
ってか上々家も杉麺？

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/27(日) 11:53:21.45 ID:F+yQ8PvGa.net

いずみ家この前麺がすげー細かったわ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/27(日) 12:53:14.77 ID:ERKgXZMRa.net

いずみ家は1000杯くらい食べてると思うけど
麺が細い経験はないな

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/28(月) 09:03:54.47 ID:v8iTD9ed0.net

大井町の武蔵家
潰れてる

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/28(月) 09:36:19.74 ID:q+d0cwNy0.net

>>225
臨時休業って書いてあるよ。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/28(月) 09:40:09.04 ID:v8iTD9ed0.net

>>226
現地に行ってみたのか

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/02/28(月) 10:00:54.37 ID:GYKRwsiU0.net

決して、ちゃんと確認もしないで書いていいことではないと思うがな
潰れただの廃業しただのは

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/02(水) 02:54:21.19 ID:Nv537Y2Wd.net

大和田美味い

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/02(水) 22:52:49.45 ID:skQ+aE+60.net

あさが家ってなんで客が大声で喋ってんだろう
店員注意しろや

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/05(土) 23:06:28.55 ID:JpG/SVBG0.net

三田の藤参、西立川の思道行ってみたいがどうだろう？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/06(日) 04:56:38.38 ID:LO+CHy7X0.net

藤参は武蔵家の人がいなくなったは良いものの
その後ベトナム家になったという話をどこかで見たな
是非行ってレポートして欲しい

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/06(日) 11:06:46.75 ID:Qctdw5loa.net

藤参昨日行ってきた
さらに不味くなってた
ほんとあの武蔵家のやつ余計な事したよね

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/06(日) 19:35:21.19 ID:LO+CHy7X0.net

スキンヘッドの人今何してんだろな

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/07(月) 08:13:46.89 ID:qwJboTyWx.net

武蔵家の人いなくなったんだ
何か揉めたの？

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/07(月) 08:18:11.27 ID:lBMfdJgl0.net

Twitterでなんか言ってたけど
今までの経緯からすると何があっても不思議じゃない

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/09(水) 18:08:10.27 ID:eZTaNAvU0.net

家系食いたい！

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/10(木) 05:34:00.11 ID:sSdRpKeK0.net

3/9開店したという矢口家気になってたんだけど
Twitterかなにかでみた店員の写真が新中野系っぽくてガッカリ
実際はどうなのか判らんけど、腕組みしてｵﾗｵﾗっぽく写真撮るって
バカっぽいからやめたらいいのに

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/11(金) 11:45:37.63 ID:zaOsXJVG0.net

創業新幹線とか、町田商店系じゃないだけマシ

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/11(金) 14:53:00.57 ID:x7VJ1vEV0.net

>>238
新中野武蔵家系なのか？

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/11(金) 16:10:08.47 ID:nHYoRB1u0.net

インスタにちらほら写真上がってる
菅野製麺らしいから新中野系じゃないみたいね
どんな感じなんだろ

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/11(金) 18:17:53.59 ID:x7VJ1vEV0.net

矢口渡の矢口家吟太出身らしい
平塚の矢口家とは関係ないようだ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/11(金) 21:29:58.71 ID:e4W0owSw0.net

>>238
ここが当てはまるかはわからないがラーメン屋の宣材写真を撮る時に「はい笑ってー」の感覚で「はい腕組んでー」って言われるらしい

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/12(土) 22:09:12.31 ID:/3SZS0Tnx.net

タオルバンダナして目が隠れてる奴嫌いだわw

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/20(日) 23:28:24.51 ID:8Qvz9fIv0.net

>>179
らすたの麺は、酒井よりも好き

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/21(月) 00:21:40.04 ID:JCiABOp4r.net

なんか最近吉村家系の味より六角家系の味の方が好きだと分かった
豚骨が好きってことなのかも

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/21(月) 12:01:28.85 ID:ap5eedDd0.net

金町に出来たYeah Kって何処の系統だろ？

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/21(月) 15:42:29.42 ID:PbsKBL/00.net

三浦家のことなら…武蔵家だったかしら

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/22(火) 13:32:33.93 ID:tjPWKAvV0.net

>>248
三浦家ではなくて北口に出来た新店だよ

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/23(水) 09:42:39.76 ID:3IhV7/jC0.net

伏字とか隠すための表現でなく、
「Yeah K」という表記で
「いえけい」と読むのが店名

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/03/23(水) 15:43:23.47 ID:w0AIqsLl0.net

>>249
>>250
店名だったんか笑
そんな店が出来たんだね

調べたけど出自は分からなかった
オープンしたばかりだからか、そんなに評判良くなさげ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/04(月) 09:33:55.76 ID:HCW27x6V00404.net

野菜トッピングがやたら旨かった
https://i.imgur.com/Umb5n3g.jpg

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/09(土) 23:09:31.73 ID:zznhU4+F0.net

神楽坂モンタナ11日オープンだな

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/10(日) 05:14:23.37 ID:Qcj/fGeT0.net

どこ出身？

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/10(日) 08:54:42.02 ID:WPI8LLtGa.net

ツインクルじゃカキコ出来ないのかな？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2fad-U3yj)：2022/04/10(日) 14:24:13 ID:Tsojk15S0.net

>>254
中野五丁目ハウスの知り合いらしい

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/10(日) 17:37:16.12 ID:Qcj/fGeT0.net

知り合いって…そこで仕事してたんじゃないのかな

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/04/28(木) 14:10:40.43 ID:SHoVTbmV0.net

三河屋製麺使う家系増えているな。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/14(土) 21:46:46.72 ID:oHC4Cktw0.net

吉祥寺武蔵家系列のらーめん福袋が池袋西口に出来たようだが製麵所は何処だろう？

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad7c-EjCo)：2022/05/16(月) 15:19:31 ID:PnAr6Fy70.net

>>259
ラーメン凪がやってるだるま製麺から開店祝いの花輪来てたから、だるま製麺じゃね？

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/16(月) 23:33:25.54 ID:3SHvA4ip0.net

大山家が一番好きなのだが、とき卵は邪道だと思ってるので頼まない。
チャーシューはバラ肉使ってて柔らかくて美味い。
スープも濃厚で甘味があるからオレ好み。
明日行ってくるわ。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/17(火) 00:54:00.67 ID:CQqx6t9qr.net

>>261
俺も大山家行ったときは溶き卵なしのノーマル頼むわ
邪道とかの家系に対するこだわりじゃなく、単に要らないだけなんだけどさ
それにしても大山家の麺って独特の味がしね？妙な感じで甘いというかさ
スープは同意だわ

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/20(金) 18:08:44.15 ID:4VVODLAv0.net

>>260
家系では使わない珍しい製麵所だな

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/30(月) 13:39:57.37 ID:wHVeNJs9M.net

グルメだなお前達

どうしたらそんなグルメになれるのか？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/05/30(月) 16:54:22.63 ID:QQg3MZT60.net

スープに桃使ってるとこどこ？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1ad-jfEb)：2022/06/01(水) 16:07:55 ID:jJextALC0.net

>>262
大山家は山正食品の麺だったな
>>265
神奈川でスレチだけど大和の元祖桃家

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/02(木) 12:57:58.73 ID:8ABK+Y1+0.net

昼前に食べに行ったのに近隣のコインパーキング全て満車で食えなかった…

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/05(日) 18:24:32.53 ID:zduLNgEU0.net

>>267
何処の店？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/06(月) 16:50:19.84 ID:Eu3AinaW00606.net

ラーメンおたくの石渡が出没する店はどこ
あの不気味なメガネのデブ
人が店から出てくるのを待ち伏せ
あいつのやっていることはストーカー

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/09(木) 16:44:17.06 ID:PKZg5K+0M.net

西東京市の金剛家で家系初めて食べた。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sred-F19Y)：2022/06/10(金) 13:08:01 ID:i6c6nNtlr.net

>>270
感想はよはよ
美味しかった？

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMc7-I8s6)：2022/06/11(土) 19:25:47 ID:8fXDFhodM.net

>>271
旨かったです　米が進み過ぎてヤバいです。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0363-cwKz)：2022/06/11(土) 19:51:15 ID:8yZvvFK70.net

薄くてペラペラなのにこれと思ってしまう上々家
近藤家とかと比べると数段落ちるのに納得してしまうのはなぜなんだろ

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/11(土) 22:43:49.85 ID:Q/EEef3a0.net

>>272
おぉ、ありがと
ってことは恐らくラーメンだけでなく米も美味しかったってことか
近々行ってみるか…

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/11(土) 22:44:34.68 ID:Q/EEef3a0.net

>>272
って閉店するんかい…

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/07/06(水) 20:03:38.89 ID:m3MKENGv0.net

麵屋庄太復活していた

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/07/07(木) 07:17:31.01 ID:QVdo7opT00707.net

セントラルな店？

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/07/07(木) 20:27:01.91 ID:+Ct45EIf00707.net

麺は一応大橋製麺多摩使っていると思うけど

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/07/27(水) 21:40:00.01 ID:uzSa/0cP0.net

練馬の匠家長期休業しているな

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/08/09(火) 03:55:56.73 ID:OjrBHJQn0.net

まこと家は高級外車で乗り付ける奴多いな
港区の半グレがくるのか？

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/08/09(火) 07:35:39.10 ID:mnWIGGJD0.net

>>280
そのくせして駐車料金けちって路駐してるバカが多い

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/08/18(木) 03:26:13.46 ID:lVyAon9pM.net

>>280
フェラーリ488pistaの客がいたよ

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/08/18(木) 04:35:01.70 ID:xy6lEdxtM.net

店前にゲレンデとか911も結構止まってるね

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/09/07(水) 17:50:49.91 ID:ikNDshtEF.net

せたが屋の家系どんななのか早く食べてみたいが週末だな

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/09/22(木) 03:40:27.41 ID:9j2/vlfs0.net

オープンして数日後行ってみたけどなんつーか麺がｳﾆｳﾆしてて違和感あった
昨日の夕方も前を通ったけど結構空席あったな

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/10/13(木) 12:06:05.56 ID:UF5ev6yb0.net

>>280
箕輪一押しだからな

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/10/28(金) 19:39:39.17 ID:kTh8gera0.net

荻窪の麺家龍うまそうだな。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/10/28(金) 21:41:13.54 ID:hV9eJPNpd.net

まこと家前からほうれん草無しだったっけ？

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/10/30(日) 19:55:14.20 ID:U21El0Y10.net

せたがやグループのがんくろ行ってきた（2回目
初回同様ぴんと来なかったんだけど旨かったころの藤参みたいなんだな
ちょっと甘いっていうか…
店は家系と謳ってないのにこっちが勝手に家系と思って食うからの違和感

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/04(金) 23:23:53.11 ID:Lv5vRFE+0.net

>>288
ほうれん草は有料トッピングである

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/04(金) 23:27:48.22 ID:Lv5vRFE+0.net

西武柳沢のラーメンチョップ
巣鴨のこいけのいえけいも行ってみたい。
箕輪家も18日中野に開店するな

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-oCTa)：2022/11/04(金) 23:56:08.32 ID:5JYpLLJ2d.net

>>290
普段まったく読書しないだろ？

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/05(土) 14:45:11.96 ID:IW5aps2xd.net

三茶の佐とうってどこ出身？
味はガラけちってるのかあっさり系だけど

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/08(火) 12:36:59.55 ID:U7echsgFr.net

>>291
ラーメンチョップ気になる
店主何者なんだろう

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/08(火) 14:55:36.41 ID:DWxdjqWW0.net

カラテカ矢部の新店舗かな

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/08(火) 22:19:45.99 ID:8oJS2pZJ0.net

>>291
ラーメンチョップ気になる
店主何者なんだろう

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/09(水) 18:48:57.84 ID:9rSswBgs0.net

麺家龍は行列が長かったけど旨かったな。

>>296
ラーメンチョップは出身店舗秘密のようだ。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/09(水) 20:23:59.78 ID:WYCNDBCF0.net

>>297
２回連投してたわw
どっちも行って見たい

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/09(水) 22:03:12.94 ID:9rSswBgs0.net

>>298
荻窪の麺家龍
酒井製麺だが出身店舗の武道家とは異なるスープだったよ。ピーク時には30〜40待ちは覚悟した方が良い。食券は店の人に言われてから買う仕組みのようだ。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/09(水) 22:43:40.69 ID:WYCNDBCF0.net

>>299
家系で3.40分待ちとは、、、

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/09(水) 23:09:44.18 ID:9rSswBgs0.net

>>300
末広町の王道TOKYOも結構な時間並んだな。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 01:52:15.41 ID:yXN/qCNZ0.net

>>299
おか本にいた人でしょ？
なぜ盛り上がってるのか…一部の人だけか？

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 07:36:50.77 ID:FDI77/PQp.net

家系は需要に対して供給が追いついてないからなあ
スープの作り方からしてかなり属人的だからそう簡単には店舗が増えないのもある
だからギフト系の出店スピードにはどう足掻いても勝てない

ただ、ギフト系の画一的な工場スープじゃ満足できない層が潜在的にかなりいるんだろうね

荻窪なら武蔵家ぐらいはありそうなもんだと思ってたけど意外にも無いんだよな

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 08:41:28.17 ID:3gotizTYr.net

武蔵家は行かないなぁwww

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 09:13:28.32 ID:QPtEtkFJ0.net

家系食べたくなってどうしようもない時に武蔵家系行くことあるけどたいてい後悔する
もっさり感、ザラザラ感がどうしてもダメなんだよな
武蔵家喰えたら都内でもそれほど困らないんだが

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 11:10:37.30 ID:3gotizTYr.net

>>305
武蔵家は一種のチェーン店感ある

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 11:24:44.70 ID:SGCkZm6/0.net

>>303
荻窪には酒井製麺出す家系は意外にも無かったんだよな。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 16:21:11.75 ID:3gotizTYr.net

ラーメンチョップ行ってくる!

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)：2022/11/10(木) 19:18:26.74 ID:SGCkZm6/0.net

>>308
レポキボンヌ

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/10(木) 20:24:51.30 ID:j78tyBPo0.net

>>309
色んな口コミにあるように、本物だった
最初の一口あまみ？感じたんだがなんだあれ
あのスープやばいぞ
確かにバランスタイプ、物足りない人は物足りないかも。
だけど豚骨と、鳥、鶏油、醤油のバランスがすべてよかった
麺は不明
店に向かって歩いていると豚骨のにおいめっちゃもれてきててワクワクした
ハマると危険だ
がしかし、遠い

311 ：名無し ：2022/11/13(日) 10:03:44.44 ID:vywNa25m0.net

>>301
この前夜に行ったら厨房スタッフ四人全員ベトナム人？かな。オペもう酷けりゃ味も残念だった。恥晒しに東京出店したのかね。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/13(日) 19:14:39.93 ID:xCViBvdTd.net

>>311
あれ日本人のリーダーいる時は真面目に仕事するんだってね

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/13(日) 22:12:33.29 ID:eIOftRD40.net

>>312
草

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/18(金) 22:14:16.29 ID:oU0Bux34d.net

りゅうじさんやさしいからなあ
朝イチか19時半以降から22時回らないくらいが旨いよ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/20(日) 23:17:41.12 ID:h/wukmDM0HAPPY.net

この前　食券を買って　食券に麺の硬さとか味の濃さとか油の量っていうところに持ってたボールペンで丸をつけたら
聞く前に勝手に印つけるんじゃねーって怒られたわ　こっちは店員の手を煩わさないように気を使って書いたのに何だよって思った
印をつけたら店にとって何の不具合があるんだって思った　こっちが悪かったのかな

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/20(日) 23:57:46.52 ID:UW9T+S2tdHAPPY.net

>>315
ネタだよね？

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/21(月) 11:03:03.55 ID:NfD4hHrm0.net

ガチだとしたら怖いわ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/21(月) 11:04:07.95 ID:bJHMyXRid.net

印付けるなら杉マークにしとけや

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/21(月) 11:53:06.60 ID:59GqQQvC0.net

>>315
どこの店？

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/21(月) 13:58:30.16 ID:gm7wW3XN0.net

あさが家もう1店舗出すのか
場所はどこだろう…

https://twitter.com/ramen_asagaya/status/1594503548389445632
(deleted an unsolicited ad)

321 ：314 ：2022/11/21(月) 17:05:58.03 ID:J40Wy/qF0.net

>>319
秋葉原

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/21(月) 17:38:14.36 ID:bWGaHIOZd.net

うそくせぇ

323 ：名無し ：2022/11/22(火) 03:10:35.32 ID:yYw/8e/ga.net

>>320
そしが家

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/22(火) 08:57:30.29 ID:5r/rc+Ew0.net

>>323
マジだとしたらなんと微妙な…

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/22(火) 09:24:16.63 ID:7pbBJVoSd.net

>>324
これはネタ

CPSだがそしが家はすでにある

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/22(火) 10:12:08.70 ID:CnhHwSMHd.net

せたが…

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/22(火) 10:31:34.13 ID:WJeLHB1P0.net

はたが…

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/22(火) 12:02:51.07 ID:7pbBJVoSd.net

保…

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/22(火) 12:38:14.75 ID:TDEPj2Ht0.net

幡…

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 18:26:07.16 ID:PaxXJgRI0.net

中野の新店箕輪家行った人いないか?一応店炊きらしく450円セールをしているようだが。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 19:56:51.20 ID:+oyrNFAzd.net

行ったよー
プレだから450円らしいけど
あれを900円はちょっと無理だな

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 20:24:36.91 ID:5lglIccvd.net

あんだけ清水のとこで見習いだスープがなんだって教わっておいて店炊きしてなかったらギャグ通り越してるぞw

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 22:55:36.32 ID:PaxXJgRI0.net

>>331
混んでいた?

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:15:53.01 ID:PaxXJgRI0.net

強気の価格設定だな。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:24:38.73 ID:+oyrNFAzd.net

>>333
話題性と価格
それに加えて回転が良くないから列は伸びるよね
スープはマイルドであまり特徴がなく
煮豚が貧弱だったなーという印象

なんかバター香油とかやってるけどアレは要らないな
いずれにしろ900円ではやってけないと思ったよ

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:34:03.82 ID:5lglIccvd.net

900円て千駄ヶ谷のホープ軒のつもりかよw

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:36:11.87 ID:PaxXJgRI0.net

>>335
中野･野方･新中野･高円寺の競合家系ラーメン店で並900円出す店は無いからな

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:43:10.36 ID:+oyrNFAzd.net

あとは客層だよねーあの辺はメイン客は学生とか若者だろうし
武蔵家がハバきかせてるから価格は勿論
濃度的な部分を求めてるだろうしうけないと思ったよ
ご飯も有料だしね

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:49:11.37 ID:5lglIccvd.net

郊外650円のクオリティをそのまま妥協せず提供したい気持ちとして汲んでおこう
武蔵家は清水が言う通り裏技使ってあの値段だからな

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:49:27.91 ID:5lglIccvd.net

郊外650円のクオリティをそのまま妥協せず提供したい気持ちとして汲んでおこう
武蔵家は清水が言う通り裏技使ってあの値段だからな

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:49:44.84 ID:5lglIccvd.net

郊外650円のクオリティをそのまま妥協せず提供したい気持ちとして汲んでおこう
武蔵家は清水が言う通り裏技使ってあの値段だからな

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/23(水) 23:50:45.16 ID:5lglIccvd.net

郊外650円のクオリティをそのまま妥協せず提供したい気持ちとして汲んでおこう
武蔵家は清水が言う通り裏技使ってあの値段だからな

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/24(木) 00:01:04.95 ID:VpGtItCXd.net

連投ﾜﾛﾀwwwwwwwwwwwwwww

結論から言えばこの値段なら蒲田の環2行くよ
ってこと

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/24(木) 00:46:56.63 ID:vuw2/xtI0.net

箕輪家って中野のどこにオープンしたのか調べたら、俺がたまに行く風俗店の隣じゃねーか。あんなとこに行列つくられたら店入りづらくなるだろーがコノヤロー

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/29(火) 00:19:14.40 ID:m/zt5AoW0.net

麺家ryoの口コミがダダ下がりなのでここきてみた

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/29(火) 05:29:37.90 ID:jkApvgFe0.net

そうなの？kwsk
って、あんま興味ないんだけど
箕輪家もなんだけど、最初は面白いと思って観てたYoutuber達が
集って馴れ合って旨いとしか言わなくてなんだかなーって感じだ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/29(火) 12:45:09.78 ID:ap9aiDTNrNIKU.net

>>346
禿同
みんな好きだよな〜
ラーメンじゃなくてさ。店とか店主のネームバリュー。
絶対うまくないもんな。武蔵家とか。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/29(火) 13:58:38.71 ID:HDzkVcoQdNIKU.net

>>347
みてきた
コールのタイミングがわからんとかへんなやつが1点付けてたりとか
しょっぱいとかなんとも言えない感じではあったね
路駐や代表待ち麺やわはまぁバイトとるなり頑張ってとしか

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/03(土) 10:31:33.11 ID:o+mUMqcy0.net

城南エリア民、どこか行きたいと思うも都内ですら結構時間かかる模様
せい家でも行くかな…（泣

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 00:01:57.57 ID:7AuRF1Ked.net

吉村家系譜なのか独自系譜なのか

誠屋百麺やがんくろは独自で有名だけど、
三茶の佐とうってどこ派生なの？
池袋の無敵家、百人町の優創もどこか気になる

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 12:52:57.14 ID:fNLWJFPRp.net

発祥は知らんけど無敵家はそもそも味付けが家系の味付けじゃないぞ
ラード効かせた池袋系の味付けだよ

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-wcBL)：2022/12/05(月) 13:16:16.03 ID:7AuRF1Ked.net

>>351
だよね。見た目が家系で昔びっくりしたんだけど、
スープは豚骨だったような？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc1-rki9)：2022/12/05(月) 13:26:33.91 ID:IKMMhGjQp.net

青菜もほうれん草じゃなく菜の花だったりと違う点は他にもあったりするのよね
チャーシューも家系で分厚い巻きバラ使ってるところはそんなに多くないかな？

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc1-rki9)：2022/12/05(月) 13:28:56.19 ID:IKMMhGjQp.net

画像検索したらほうれん草使ってる時もあるみたいね
旬によって野菜の種類変えてるのかな？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 13:53:46.69 ID:7AuRF1Ked.net

じゃない系のせんだいみたいなもんかね？
でもあの盛り付けで無敵「家」ときたら戸惑うわ笑

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 13:58:37.83 ID:IKMMhGjQp.net

いったことないけど、せんだいはニュアンス的には家系と同系統の味じゃないの？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 14:09:54.21 ID:7AuRF1Ked.net

>>356
そのやり取りは辻田と清水のチャンネルで散々やってる
知ってたらゴメンね

実際せんだい食ったらかなり壱系の味に似てた

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 20:35:33.13 ID:GmF1yhDS0.net

笹塚の吉祥寺武蔵家行った方いますか?

>>355-357
せんだいが町田より北上して出店しないのは惜しい。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 21:09:28.98 ID:7AuRF1Ked.net

>>358
せんだい都内で出店したらCPSと間違えられそうw

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 21:18:59.32 ID:GmF1yhDS0.net

江古田の五十三家旧店舗跡に戻ったんだな。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 21:22:49.12 ID:GmF1yhDS0.net

>>359
自分はFCのせんだい横浜西口店しか行った事無いけど鶴ヶ峰本店は店炊きで味違うのかね?

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/05(月) 21:36:09.69 ID:7AuRF1Ked.net

>>361
俺は和田町しか行った事なくて、
壱系のスープ、知識なきゃCPSと間違える味だと思った
辻田、清水の動画見る限り本店は店炊きで、店主はとんぱた亭出身だからあの形になったんだろね

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/20(火) 09:02:28.60 ID:gkKlyKGc0.net

三浦半島なんて壱系の店炊き独立店多いから
都内でも大久保の壱蔵家は開店時期的に店炊きなのかね？

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/29(木) 21:51:04.07 ID:oolxEucA0NIKU.net

立川の壱七家は工場スープぽいな

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 00:52:44.33 ID:AUxZfCic0.net

みんなの食べ納めはどこか教えてよ？

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 20:10:50.63 ID:e6ZDJVRt0.net

いずみ家行ったがイマイチだった
普通で注文して麺が結構硬めだったけど
硬めで頼んでる人の麺はどんななんだろ

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 20:24:29.69 ID:n4kQERzdd.net

>>365
IEKEI TOKYO行ってきたで
アホほど並んでてびびった

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/30(金) 20:58:04.38 ID:Ag4r8KLP0.net

>>366
いずみ家は何度か行ったことあるやつならベースが硬めなのは常識

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 00:30:53.28 ID:qIm4HoNj0.net

>>368
マスターが硬め好きなんだろうけど
客の入り具合で結構違うんだよな
じゃあってんで柔らか目にすると腰抜けになるのでなかなか難しい
タイマーあるなら使ってください

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 08:13:04.81 ID:SKLrrgd60.net

昨日東京に着きました
今日営業してるオススメのラーメン屋を教えてクレメンス

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 08:58:14.97 ID:/d6EyK88d.net

日高家

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 09:07:00.72 ID:M4wmACeF0.net

>>370
あさが家

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 10:14:47.56 ID:SNPdDI4F0.net

東京の辺り希望？

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 11:45:52.17 ID:qIm4HoNj0.net

年末年始は武蔵家系列は営業してるとこ多いけど
本物っぽいのはあさが家くらいか？
行くかどうか判らんけど最後の砦としてここがあると思える安心感は助かる

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 14:11:53.27 ID:msCctyC70.net

>>370
まこと家

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 14:19:12.03 ID:GGydWQMHM.net

31～2日まで休みだっつってんだろくそボケがメンマ食ってろやくそが！！！

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 14:19:25.80 ID:GGydWQMHM.net

>>375
安価つけ忘れたごめん

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/12/31(土) 18:52:35.56 ID:SKLrrgd60.net

あさが家、行ってきました　
教えてくれてありがと
スープがかなりおいしかったです
結構並んでて
先に食券買って、外で並んで、中で待ちました

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/01(日) 16:23:25.15 ID:Gw9CQAie0.net

まこと家が年末年始休んでるのは今年が初かな？
去年も大晦日とかは普通にやってたのは見かけたけど。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 15:03:08.00 ID:/lFT19X/d.net

飛粋16クンニ家12で飛粋に並んでみたのだが

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 15:12:38.29 ID:9nt+BdX7d.net

>>380
いい判断だ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/04(水) 20:56:23.78 ID:1U3VVruA0.net

飛粋で16人も並んでたら1時間くらい待ちそうだが最近はどう？

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 07:55:16.19 ID:jD4AHOck0.net

ひいきってなんでそんな人気なの?

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/05(木) 21:31:09.17 ID:VC79VDH30.net

>>383
席数が少なくて回転が悪いだけです。
家系の人気店ではあるけどそんなに客数我多いわけじゃない。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 01:03:08.02 ID:lue+g9I40.net

元になった○貴家が好きだったよ
直系を意識したようなカエシ多めだったが
薄目でバランスも安定したし杉印の麺も美味かった

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 01:07:59.03 ID:qrxAjp/80.net

>>385
めちゃくちゃうまかったよな

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 03:43:06.72 ID:mIBM0R1o0.net

>>384
それな
前は1オペだったけどフタッフ増えて回転良くなったんだろか

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 06:27:26.89 ID:n7EkU7xL0.net

店主の性格なのか注文してあっという間に出てくる店と
何やってんだか判らんけど待たされる店あるな
飛粋は後者

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 07:42:55.67 ID:Do2rafAf0.net

>>384
そういう事なのね

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 08:47:34.10 ID:DkczrUg20.net

家系ラーメンは短めの麺で固茹でだと1,2分で茹で上がるし、一度に6個以上作れるし回転早いのだけど、蒲田の飛粋とか環2家とか店舗が狭いから席数少なくて回転遅い。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 08:55:46.93 ID:DkczrUg20.net

>>382
飛粋は４人入れ替え制で遅い。16人まちだと1時間以上は確実です。
吉村家だと1回で10個作るから16人ぐらいなら20分待ち

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 08:58:26.11 ID:DkczrUg20.net

>>388
一度に作る杯数が店によって違いますね。
飛粋は4杯マックスだから遅いです。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 09:14:13.61 ID:ldYjs5Yd0.net

飛粋行こうかなと思ってるんだけど、チャーシュー麺に更にチャーシュートッピングできない？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 10:07:02.03 ID:O6Ds5P7iM.net

>>393
できないよ

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 10:19:13.37 ID:DkczrUg20.net

>>393
たぶん飽きるだけだよ。
あとチャーシューでスープ温度下がるからいっぱい入れすぎると不味くなるんじゃないかな？

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 10:24:42.09 ID:z9u7/RSY0.net

思ったが直系な感じの
家系を出す店って
東京都内ほとんど無くね？

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 10:50:20.52 ID:5S/+TGj+d.net

横浜で上手く商売できてて、わざわざテナント料の高い都内に出店するメリットがないんじゃない？
都内で直系のネームバリューで来てくれるのは一部のファンだけで平日ならアイドルタイムも発生するだろうし、それじゃペイするの難しいんじゃないかなぁ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 10:55:07.64 ID:D9DWqnwfd.net

>>394
やっぱそうか
検索して見た食券機の画像にはない感じだったから

>>395
それもそうだな

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 10:55:42.95 ID:D9DWqnwfd.net

>>397
値段安いもんな直系なんか特に

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 12:47:34.01 ID:DkczrUg20.net

飛粋はいつも思うけどバラとモモのチャーシューをミックスできない。理由がわからない。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 12:51:01.50 ID:DkczrUg20.net

>>396
直系はガラをどんどん抜いて入れ替えるからストックヤードが狭い店舗じゃ調理できない。テナント家賃が高い都内だと店舗面積的に無理。都内なら八王子以西の土地が安いところじゃないときつい。蒲田環2家とか席数減らして頑張っているけどきついね

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 12:52:31.02 ID:DkczrUg20.net

狭い店舗でうまくやりくりするのがガラ変えしない武蔵家系列。都内で増殖するのは当然ですね。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 12:59:46.26 ID:D9DWqnwfd.net

>>400
チャーシューメン頼もうぜ
ってことでさっき質問させてもらった>>393で行ってきた
チャーシューメンとライス
3枚ずつだったけど仰られた通りでスープが結構ヌルくなっちゃうなチャーシュー多いと。結果的に足せなかったとはいえ更にチャーシューなんて足さないほうがいいわ
でもマジで美味かった飛粋

上でチャーシューメン頼もうぜって言ったけど、
冷めるの避けたいからチャーシューメン頼めないんだろうね

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 13:44:18.58 ID:Kid5GeC1H.net

武蔵家は家系というより
武蔵家系な感じだよね

まあアレはアレで好きだけどね

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 18:38:59.46 ID:mIBM0R1o0.net

>>391
まだ回転悪いのか
何分待つことになるか判らない行列は苦痛だ

以前某店に11時開店のPPで並普通で頼んだら
11時1分に着丼してたことがあってあれは感動した
そういうスピード感のある店の方が良いな

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/06(金) 18:41:31.36 ID:pKzdbeWb0.net

というわけで移転です

407 ：名無し ：2023/01/06(金) 22:00:56.00 ID:dawi8gDGa.net

荻窪の麺家龍が最高美味い。俺的都内ベストだな。濃度に拘らず旨みを出したスープ、しっかり茹で切った酒井の麺に歯応え残したほうれん草、燻製焼豚。まだ若い店主だが自分の作りたい味をしっかり持ってる。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 08:02:55.90 ID:LoL9LpLq0.net

>>407
まあ好みだよな

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/07(土) 21:49:29.43 ID:tg6DAUSp0.net

あそこって酒井なんだ？今度行ってみようかな？直系みたいな塩っぱさある？

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/09(月) 12:01:32.99 ID:osc8xHxF0.net

ラーメンチョップのドキュメンタリー動画なかなかおもしろかった

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/11(水) 13:41:25.30 ID:tr1uPc6mM.net

どんなの？url教えて

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/11(水) 16:05:10.87 ID:y0gBWmGXr.net

>>411
つようつべ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/13(金) 21:12:32.74 ID:tU1TcsKm0.net

大泉学園の紫極行った人いる?

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 13:45:31.92 ID:ezYMx8+W0.net

都内は麺屋　龍か5丁目ハウス行っておけばOK

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 13:49:25.18 ID:ezYMx8+W0.net

東京都心は麺家龍、五丁目ハウス、飛粋、輝道家、環2家行っておけばOK。(西東京市や八王子市はわからんので含めないよ。東京ウエストは良さげな家系ありそうだな)

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 13:56:47.32 ID:Sl1VDwg3d.net

俺は誰がなんと言おうとIEKEI TOKYOと環2蒲田
アストラーレサンはごめんなさい

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 14:55:32.62 ID:3gT9WxBtd.net

五丁目ハウスと飛粋はアストラーレじゃありません。
麺家龍や輝道家はアストラーレから独立済みですよ。

418 ：名無し ：2023/01/16(月) 16:17:12.36 ID:CUGx9bgR0.net

>>416
ベトナム人を差別する訳じゃ無いが厨房スタッフ全員がベトナム人のラーメン屋に行きたいとは思わない。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 16:23:26.76 ID:PNVW9FROd.net

現にIEKEI TOKYOはブレがヤバすぎる上に上ブレ自体が美味しくないからな

420 ：名無し ：2023/01/16(月) 16:26:35.15 ID:CUGx9bgR0.net

>>419
家賃が高いから安いベトナム人に作らせるのが王道家清水のポリシーなんだろ。王道家麺は固いだけで美味くない

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 17:14:08.20 ID:Sl1VDwg3d.net

俺は誰がなんと言おうとIEKEI TOKYOと環2蒲田だから構わないや

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 20:44:17.41 ID:69ZYMRghd.net

箕輪家ってまだ並んでる？
並んでないならそろそろ行きたいな

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/16(月) 23:35:16.43 ID:78Yngvby0.net

武蔵境のつばさ家と西東京のラーメンチョップ。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/17(火) 01:01:06.37 ID:E7WHoOOu0.net

いずみ家は昼と夜とでだいぶ違うな
他に時間帯変えて行ったのは杉田家くらいしかないのだけど朝と昼過ぎとで別物だった
やっぱどこもそんな感じ？
あー、上々家はいつもペラかったかな

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/17(火) 01:21:27.14 ID:OFME9wqpd.net

>>424
スープは生き物だから炊いてる店は少なからず変化はあるよ
そこから時間帯で旨味と味の傾向で変わってくるし
完全な好みの差になると思う
旨い不味いの話がずっと交わらないのはそのへん
シャバいのが好きな人もいればドロドロが良いって人もいる

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/20(金) 21:07:44.54 ID:rkznC8IU0.net

上野駅近辺の家系ってどこがオススメ？
希家はなんか俺に合わなかった

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/20(金) 22:15:32.00 ID:unJnhNROd.net

>>426
IEKEI TOKYOでよくね？

おれは嫌いだけど人気あんのは武将家か外伝
あとわいずとかあるよ

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/22(日) 00:20:35.47 ID:ypbuX8pU0.net

>>427
ありがとう
秋葉原らへんは色々選べていいなあ

やっぱ上野駅は家系不毛の地か？

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/22(日) 10:10:39.00 ID:qn8dK5C0d.net

>>428
上野～秋葉原なんて大した距離じゃないから腹ごなしに歩けばいいんでね

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/27(金) 10:22:48.25 ID:PfLDrjur0.net

テスト

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/01/28(土) 09:13:02.96 ID:M+wlSXcg0.net

町田家が最強

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/03(金) 02:23:32.82 ID:pSSm9uez0.net

某本牧系店にて
店：お好みは…
客：普通で、あとライスは？
店：（半）ライスは100円です
客：大盛とか出来るんですか？
店：大盛は150円です
客：えっ、じゃお代わりとか出来るんですか？
店：別料金になります
客：じゃぁ、いいです
なんてやり取りに遭遇すると何とも言えない気分になる

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/03(金) 07:24:01.98 ID:wHGnQbrar.net

客：ライスには青ガッパ乗ってます？
客：これってほうれん草ですか？小松菜？
客：完まくスタンプカード忘れちゃったんですけど押してもらえますか？
店：ああああああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ!!!!!ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ!!!

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 04:13:48.24 ID:wU5Wx6yE0.net

今日駒沢で用事あるんだけどおか本って今は普通の武蔵家？

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 10:07:05.68 ID:zgf1Xsxid.net

日本語で…

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 12:26:28.59 ID:zEnraDuI0.net

>>434
そう

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 12:39:21.83 ID:wU5Wx6yE0.net

>>436
行こうと思ったんだけど駒沢通りから結構あったので辞めといた
普通の武蔵家なら無理していくことないな

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 14:10:36.09 ID:TCNddH2N0.net

>>437,437
普通の武蔵家ってどういうこと？店名は変わってないよね？

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/05(日) 15:08:54.61 ID:zEnraDuI0.net

普通のってか、ただの武蔵家ってこと？w

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:36:32.68 ID:z2Dya0Qn0.net

>>428
稲荷町に侍の支店が3月オープンらしいな

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 13:16:14.08 ID:xWzUKXVz0.net

蒲田の環2家行ってみたい、、まだ混んでるのかな？

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 13:24:37.84 ID:8SDSzB7ld.net

>>441
狭いし席数も少ないから並びが出来やすいけど
平日の昼下がりから帰宅時間前とかなら並ばずに入れるんじゃないかな

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 15:27:49.85 ID:J8gYghMk0.net

近くに旨い店があって毎日でも食えるような環境だと
どこか新規開拓と思っても休みに1時間くらい移動して、並んで、って思うとﾒﾝﾄﾞｸｾｰ
かと言っていつもの店に行ってまたかよ！とか思われそうだし週末は悶々としている
神奈川だとフラッと出て複数の選択肢あるのかな

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/11(土) 15:44:42.63 ID:WYRFptPDr.net

神奈川でも住んでいるところ次第

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 05:34:31.66 ID:mcCjsO9X0.net

最近の上々家はどうですか？
ヘラヘラしてる店員がいなくなったと思ったら素人感丸出しの新人さんが来てたけど
肝心のスープは旨く炊けてるんだろか

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 10:16:38.06 ID:qO5+AWC2M.net

>>445
店員さんみんな変わったよね
近藤家とかみたいな味になったよ
表面油の張りは昔みたいに多くなってる気がする

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/21(火) 17:53:05.48 ID:mcCjsO9X0.net

近藤家みたいになったって良くなったって事だよね、いいじゃん！
明日は千葉家に行くつもりなんだけどあまり混んでいたら上々家にしてみるわ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/26(日) 15:36:49.12 ID:WNdRjIOs0.net

上々家は相変わらず薄かったわ
あれがスタイルなんだと思うけどもっと旨みが欲しい

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/01(水) 01:10:43.72 ID:QFgrzS220.net

いずみ家って夜営業だと若い女の子のスタッフ居るんだな
その子がどうこうっていうんじゃないんだけど
彼女がいることによって醸し出される空気感が居心地を悪くさせる

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/05(日) 12:46:43.91 ID:KpJfZvjMa.net

新しくできた家系インスパイアのお店が上手いけどしょっぱかった

吉村家とか上手くてもしょっぱくないのにしょっぱいのが好みのやつがいるのかね？

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/05(日) 13:15:38.47 ID:eA+G6v2s0.net

家系インスパイアってCKって事？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/05(日) 15:42:29.05 ID:QkiZm8eXM.net

コーナーキック？

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/05(日) 16:34:01.31 ID:JZX/MebsM.net

カルヴァン・クラインでしょ

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/06(月) 06:10:23.69 ID:KlipNyrA0.net

ロイドごはんであさが家の動画見たけどラーメン850円なんだ
あさが家ステマしてた奴どこ行ったの？

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 11:15:38.21 ID:pusfV7p+d.net

三浦家が夜営業と日曜日やめるってさ
会社帰りのお客様は御愁傷様

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 11:43:40.56 ID:9eZky7Tqa.net

麺屋龍美味かった

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 12:24:54.05 ID:VVlb31l3d.net

麺家龍行こうと思ったら並んでたからガラガラの荻窪二郎へ。
普通逆だろw

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 12:40:13.94 ID:pusfV7p+d.net

龍はオペがあかんのか回転がわるすぎて並びになるパターンの店
並び15人で1時間は待たせ過ぎだろ

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 13:31:10.77 ID:VVlb31l3d.net

オペがあかんのか無敵家戦法なのか
その日はチャリで阿佐ヶ谷回ってからきたけど、あさが家ですら１時前で並びなかったからな

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 21:43:26.34 ID:hypBWvHo0.net

ラーメンチョップ安定してうめぇえ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 23:11:30.70 ID:p1JbT71K0.net

麺家龍もうまかったけど、個人的には侍上野はかなり良かった。王道家末広町にとってはかなり脅威になると思う

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/21(火) 08:54:50.47 ID:PNZVn6yca.net

いつも夜行く店の昼に行ってみたらまるで違うんで驚いた
脂っぽくてキツかった

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/21(火) 12:38:43.50 ID:feVr3tmTd.net

>>462
下振れなのかね

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/21(火) 17:35:28.47 ID:B5LNEIppd.net

>>461
東京の家系だねぇって味だった
塩があるのも珍しいね
ふつうで頼んだけど麺はかたかったよ米もかたい

あと場所がよくないね

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/21(火) 18:01:59.84 ID:RnvykpSy0.net

>>464
家系で塩　だと？

気になるな

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/21(火) 23:09:42.58 ID:1FU3+mPd0.net

>>464
直系とも違うし、本牧家クラシック系とも違う。侍は町田家とは似ていると思う

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/21(火) 23:28:54.90 ID:B5LNEIppd.net

>>466
町田家のほうがすっきりしてるよね
より東京味になったのが侍

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/22(水) 06:13:42.76 ID:7Om1QvcP0.net

>>463
いやいや、いろんな意味で豚骨成分がより抽出されているんだろうけど
強すぎて俺には手に負えなかった

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/22(水) 18:42:42.97 ID:uGqkdQuba.net

たいせい行った人食レポ頼む

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/22(水) 19:12:24.31 ID:y7fQrIWKd.net

龍並んでねーラッキー！と思ったら13時30分頃で早仕舞いしてた
仕方無しに春木屋食った。一人並び。

チャリであさが家覗いたら満席だが並びはなかった

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/28(火) 22:02:46.82 ID:q95w/qWzM.net

https://twitter.com/momoirof/status/1640673281429872642
ラーメン我慢してると
食べなくても平気な体になるような気がする
二郎系とか家系とか
ハマるなにかが有るんだろうな
申し訳ないけど体に毒だよ
健康診断で面倒くさい事言われるんだからさ
長生きしたいなら食うなよ
邪魔だから
お前ら迷惑なんだよね
(deleted an unsolicited ad)

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-UkLb)：2023/04/05(水) 16:36:02.41 ID:l5f5BZZod.net

麺家たいせい、侍上野と最近開店した家系は旨い。
江東区東砂に出来た家系風の宮元製麺はどうだろう?

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f01-aL9K)：2023/04/05(水) 22:27:45.57 ID:4e5Q4HC70.net

新店舗がどこの系譜だとか正直どうでもいいんだよな
絵画のサインだけ見て評価してるだけだって自覚してほしいな
俺から言わせれば家の近くに美味いラーメン屋ができたってだけで相当な儲けもの

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa23-oy0P)：2023/04/05(水) 22:59:38.27 ID:obwnM8gxa.net

>>472

荻窪の麺屋龍うまいよ
直系でもクラシックでも武蔵でも武系でもない
強いて言えば飛粋かなぁ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:53:39.19 ID:UvnxznDH0.net

>>473
確かに往復2時間、行列1時間の店行くより
30分で帰ってこれる店があったらより楽しめるよな

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/05(水) 23:57:18.56 ID:y/ley0zC0.net

>>474
それは言い過ぎww

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/09(日) 23:38:42.34 ID:I9PSAT9RM.net

あさが家、値上げしたんだね
特選ラーメンが並中大、それぞれ50円ずつ上がってた
まあこのご時世、分からんでもない
仕方ないとは思うけど、告知はしてほしかったな

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/10(月) 01:56:25.74 ID:cF7qy9xK0.net

780円 → 850円になった気がするんだけどさらに上がった？
まぁライス付けて1000円くらいなら無くなるよりはいいと思う

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/10(月) 01:58:03.96 ID:cF7qy9xK0.net

あー、特選かすまん

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-JQ7P)：2023/04/11(火) 15:58:36.99 ID:prX5iQI8a.net

朗報
藤参スープが元に戻ってる
あの武蔵家野郎が余計な事してくれたお陰で随分行ってなかったが昔岩本町にあったやややのスープを思い出した

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 18:10:37.36 ID:WY+2Sz6ar.net

>>480
他の家家家に行けばよろしいかと…

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/11(火) 19:54:17.02 ID:y1yRki/r0.net

宮元製麺油大杉
麺はわいずみたいな麺だった。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-JQ7P)：2023/04/12(水) 15:14:45.62 ID:do93tdbva.net

>>481

岩本町にあったやややと錦糸町や飯田橋にある家家家は別だぞ
にわかか？

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/12(水) 18:11:03.06 ID:g6qPK40Rd.net

昔早稲田に座座座ってあったね

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e101-ohv4)：2023/04/12(水) 18:22:10.29 ID:R/9aSzNO0.net

車で便利な明大前と、歩いて行ける武蔵境と東小金井をよく利用してます。
ただしオラはジロリアン。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/16(日) 10:50:48.93 ID:gohqDMU+0.net

https://twitter.com/ramenkoizumi/status/1647023504150392832?s=20
飛粋移転中止だってよ
(deleted an unsolicited ad)

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/16(日) 16:37:38.04 ID:+ubOmoIGd.net

>>486
既に京急蒲田のあすとには家系の大輝家があるけどな

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/16(日) 16:39:37.97 ID:4rvdAbd0d.net

蒲田行ったら環2にしか行かない

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/16(日) 17:06:26.22 ID:+ubOmoIGd.net

>>488
蒲田なら飛粋、環2家、大輝家の3軒をローテーションだな

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/17(月) 10:39:18.46 ID:zilFIXDN0.net

大輝家って志田家出身だよね？
あの系列って旨いの？
元々阿佐ヶ谷に出店した時にバイトしてただけなのに桂家出身称して
その後も色々揉めてたのがうさん臭くて全く足が向かない

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-GxGg)：2023/04/17(月) 12:39:42.42 ID:1uiH6Emnd.net

>>490
俺もちょっと調べたが闇がありそうだ。詳しい人に教えてもらいたいです。
俺が調べた限りでは、
桂家の末期にはバイトかもしれないが店長やっていたのが現大崎家の店主の神田氏。桂家が潰れたから神田氏とは別の桂家出身者が作った志田家に神田氏は入社してそこでも店長やっていたが理由がわからないが志田家を解雇になっている。Twitterで志田家を解雇になりましたと神田氏が書いているから解雇は事実。
その後に神田氏は、輝道家に入って、輝道家を卒業後、大崎家を開業しているが、大崎家は元志田家の店舗を使っていて明らかに関連がある。大崎家の後に開業した大輝家は元志田家の店員で、大崎家の神田氏も開業応援しているから関係は密接。
神田氏は志田家を辞めたり入ったりしているけど事情があるそう。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/22(土) 19:51:09.07 ID:P+Iry4oka.net

ラーメンチョップ旨いな、色々知りたいから反論を聞かせて欲しい

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a563-fHXn)：2023/04/22(土) 22:10:50.08 ID:fT6wI/Fq0.net

反論とは？

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/23(日) 09:08:08.12 ID:S6HMB85XM.net

チョップが旨いに対する反論じゃね？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/23(日) 14:49:31.90 ID:g/z1aGvBa.net

>>494
そうです、本格の家系と比べてどうとか知りたいです

自分、家系ラーメン詳しくないですが、旨かったので

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/23(日) 21:11:04.64 ID:UPdO2k0w0.net

>>495
自分が旨いと思ったらそれでいいのでは？
調べたら某店で修行経験あるみたいだし、本格家系の定義がわからないが、、評価はいいっぽいね

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/25(火) 11:49:47.34 ID:wSKX31zPd.net

>>495
おまえ白痴なの？
他の家系ラーメン店行けよ。
横浜市内の直系店食えよ。
横浜ぐらいラーメンチョップからそんなに遠いのか？
飛行機や船に乗るんか？
電車乗ればすぐ来れるべ。ボケ。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/25(火) 12:48:26.12 ID:ssOjl8nKp.net

>>497
凄くストレス溜まってますねー、大丈夫ですか？

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/25(火) 13:41:00.35 ID:EoPDxQjtd.net

>>497
深呼吸しなさい

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/25(火) 15:11:09.34 ID:amFoZTDKd.net

>>499 おまえ白痴なの？

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/27(木) 14:06:57.60 ID:XS1/YcBB0.net

チョップは五丁目ハウスと同じ三浦屋製麺だね。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/27(木) 14:39:05.06 ID:XS1/YcBB0.net

三河屋製麺だった。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/27(木) 14:52:16.44 ID:3P5qT2Bvd.net

わいずも三河屋製麺だな

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/27(木) 19:47:19.49 ID:XS1/YcBB0.net

>>503
わいずはうまい
店がやたら狭いのが難点だけど

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-IhI+)：2023/04/27(木) 20:08:41.05 ID:J2wYNJdCd.net

>>504
まぁ神田だから

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/05(金) 08:15:22.63 ID:y+WRXN+H00505.net

あさが家が新宿で新店舗の候補地探してるね

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓW 1763-Oo69)：2023/05/05(金) 11:09:04.15 ID:PBQo0xj000505.net

2号店だのと言って店出すとこ結構見るけどスポンサーいるのかね？

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/13(土) 23:40:09.23 ID:FCjzyQ7J0.net

輝道家水道橋行ったがだるま製麺が合わないな。池袋にあった福袋の二の舞にならないように願いたい

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/14(日) 10:06:22.78 ID:ta6Ad5O+0.net

歩ける範囲に武蔵家と吉祥寺武蔵家があるし、家系を食べるには困らないな。
外待ちしてる様なら他にもラーメン屋がたくさんあるからね。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/14(日) 13:46:13.00 ID:b5pK/cFZd.net

>>508
なんか、麺同士がくっついちゃっててほうとうみたいになっちゃってたな

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03ad-paFp)：2023/05/14(日) 16:38:21.83 ID:VglLHh6F0.net

>>510
麺変わらないと水道橋再訪はないかな。
野方本店の方が旨いな

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/14(日) 17:11:52.24 ID:pTPS2PFm0.net

本店と水道橋で麺違うのかぁ
酒井使えないとかあるのかな

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/14(日) 17:17:15.56 ID:VglLHh6F0.net

>>512
水道橋は近所の田中が酒井製麺使っているため輝道家では扱えないようだ

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/15(月) 10:08:05.93 ID:mp1Z3eLfp.net

>>513
近隣店舗があると使えないってどういう理屈なんだろ？

環2家・閉店した本牧家
杉田家千葉駅前店・末広家
杉田家千葉祐光店・武蔵家千葉本店
武蔵家成増店・成増Hanare
武蔵家北千住西口店・東口店
武道家中野店・武蔵家中野本店
洞くつ家・武道家吉祥寺店

あたりは店舗距離かなり近い気がするけどOKなのかね？
直系や本牧六角系列の長年のお付き合いやアストラーレの営業力のおかげ？

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/15(月) 11:28:43.77 ID:z2+JR7mxM.net

>>512
今日は水道橋用の麺の到着が遅れるので、その間は野方用の麺で営業だって

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/21(日) 18:30:26.50 ID:gIt7K+7H0.net

Googleで店舗検索すると混雑具合のグラフ出るじゃん？
ほぼゼロみたいなグラフだったから行ってみたが
未だかつてないくらいの外待ちだったわ
あれどういう仕組みなんだ？スマホ持ってない客多かったのかな
他に選択肢ないから牛丼食ったわ(´･ω･`)

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 04:01:49.26 ID:xaj6r8rA0.net

最近まこと家って朝まで営業してないの？

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 12:41:06.94 ID:SYI5kLVa0.net

>>517
してない Googleの営業時間も修正済み

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/27(土) 23:05:00.80 ID:kVfCUz+00.net

>>516
あんまりあてにならんよねあれ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/05/28(日) 03:09:35.94 ID:Q1k2sMOd0.net

>>518
そうなのか…
最近夜中に起きてることが多くて腹減ると行きたくなる
まぁたいていは理性が勝つのだけど、最後の砦はホープ軒か

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/06(火) 08:06:02.42 ID:y40XI+WG00606.net

>>84
町田市だけで6店舗あるよ

町田商店 本店
町田家 町田本店
せい家 町田店
奥津家
みさきや
ぎょうてん屋

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/08(木) 22:50:24.26 ID:8oSLikK/0.net

主観でかまわないんですけど東京の東側でオススメありますか？

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/08(木) 23:40:11.58 ID:6xlF8owc0.net

家系東京

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 06:59:33.81 ID:xsttPxtLp.net

>>522
自分はラーメンチョップが気に入ったよ、行く機会あったら感想聞かせて欲しい

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 10:13:48.32 ID:83WO8i/L0.net

>>522
巓は旨かったよ

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/09(金) 16:15:57.06 ID:FMluuGw/M.net

>>522
三浦家は家系卒業したみたいだしYeah!Kは潰れたし…
作田家ってところはなかなか良かったような記憶がある

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 19:34:47.50 ID:GexNkVdJ0.net

23区内は龍とあさが家で決まり！

https://i.imgur.com/QDLIOuX.jpg
https://i.imgur.com/bbKpbkT.jpg

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 19:35:23.76 ID:GexNkVdJ0.net

https://i.imgur.com/bbKpbkT.jpg

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 19:48:37.51 ID:oMG2yrG+0.net

遅くなったけど皆さんありがとう
いってみたいと思います(チョップとか西の方はチャンスがあれば)

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 20:00:35.29 ID:N+LOam6i0.net

>>527
スープ少ない
龍って駒沢のおか本にいた人が店主？
彼だとしたら凄い良い印象の記憶があるけど
結局は新中野系なんじゃないの？

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 20:26:35.10 ID:GexNkVdJ0.net

これでスープ少ないかな？麺は完全に隠れてるけど・・

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 21:31:30.03 ID:N2F1QKf30.net

少ないとは思わないね

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/10(土) 22:21:25.49 ID:cOIUILcA0.net

東京の東も分からん田舎者が多いな

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-ohu8)：2023/06/27(火) 21:59:12.43 ID:4EvInSF8a.net

店炊き平ザル酒井の特注麺(酒井製麺ならギリOK)
この3つが揃ってない限りはわざわざ行かんなあ俺は

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-ohu8)：2023/06/27(火) 22:03:25.11 ID:4EvInSF8a.net

>>530
龍も結局はアストラーレだろうね
東京の街ん中でそう簡単に店なんか出せないよな

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-vg02)：2023/06/27(火) 23:56:00.74 ID:FSvgYZQxd.net

東武練馬の徳丸家って武蔵家出身だけど、レシピとか教えて貰えなかったって言ってたな
アストラーレ通してないと独立も厳しいのかね
ラーメンチョップも武蔵家出身だけど一悶着あったらしいし

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-W5hK)：2023/06/29(木) 00:45:58.05 ID:thgnxyEbr.net

輝道家の店主もタレの作り方を知らなかったので独立してから勉強したそうだ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a27c-runv)：2023/07/01(土) 14:52:16.19 ID:5CJYBN8f0.net

結局店ってその地域の人に愛されてナンボ
横浜からわざわざ食べに来てこの味は違うって叫んだところで地元民が納得してるなら問題なし
宮崎で甘い醤油で寿司食ってこんなの江戸前じゃないって怒ったところで詮無いのと同じ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d701-WMrV)：2023/07/14(金) 06:26:10.79 ID:e/KsOjHI0.net

ぶっちゃけ、青横のまこと家かなり味が落ちたと思う
行く時間によっても味が変わり過ぎな上、しょっぱ過ぎて飲めない時もある
日本語通じない時もあるし（外国人労働者だけで厨房仕切ってる）、一時「姐さん」が厨房回してた時は割とマシだった。
全ての原因は大将が従業員の教育を徹底してないんだろうな
１０年くらい前に比べるとかなり客も少なくなったと思う

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 19ad-NBo5)：2023/07/17(月) 19:43:01.65 ID:UnD6J+7Z0.net

神保町の新店麺家福増はうまい？

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df7c-ty12)：2023/07/22(土) 21:15:17.22 ID:gvLiUL0e0.net

まこと家はもともと六角とかと比べてあまりうまいと思ったことないな
深夜にやってるから便利というだけで
気分で道楽かまこと家か選ぶ感じ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e793-+JbK)：2023/07/27(木) 13:10:24.59 ID:vXyVHTSa0.net

五丁目ハウスめちゃうまい

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-KN61)：2023/07/30(日) 22:03:59.77 ID:0k+LttU30.net

亀戸のてんぐはどうよ？

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/08/12(土) 21:48:02.54 ID:fw175TvLu

大麻が流行ってるけど．社会に深刻な害をもたらしてる宗教こそ禁止しろよ．おそ゛ましい利権団体創価学会は宗教じゃねえだろって突っ込みは
ともかく家族がバ力丸出し印刷物の曼荼羅とか飾ってたら洒や煙草のように放っておけばいいなんて考えてはいけない、歳食うほど狂乱ふ゜りに
拍車をかけて會話すら成立しなくなるそ゛．Bibleならぬゴショとか持ってたら急を要するからな．━刻も早く引き裂いてコ゛ミに出さないと
頭をヰ力レさせる洗腦システ厶の餌食になるそ゛、国土破壊省を乗っ取った斎藤鉄夫公明党という世界最悪の殺人テ囗組織が．力によるー方的な
現状変更によってクソ航空機倍増させて閑静な住宅地から都心まて゛数珠つなき゛で鉄道のзΟ倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らして
騷音まみれにして静音か゛生命線の知的産業壞滅させて気侯変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を曰本列島に供給させて土砂崩れ
洪水，暴風，突風．熱中症にと災害連発，家が流されたり殺されたりした人を仏罸た゛宿業だとして住民の生命と財産を奪い取ることを正当化
悪質な洗脳スパヰラルによる罠が張り巡らされてるわけよ、国の存続に関わる深刻な癌か゛進行してる現実を認識して病巣を駆除しよう！

創価学會員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−が口をきけて容認するとか本気て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛！
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545 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-DXLR)：2023/08/14(月) 14:02:47.53 ID:yCgAW2gM0.net

まこと家の近所に大輝家できるね。
まこと家は値上げの連続でコスパ最悪だから、ライス無料の大輝家に客が流れるといい気味だ。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-XLVq)：2023/08/14(月) 14:20:15.97 ID:2ifHeJOx0.net

>>545
ラーメンはどっちが旨いの？

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a363-zbIB)：2023/08/14(月) 14:33:38.29 ID:0AM9t8VO0.net

大輝家って志田家の流れの店だよね？
店出すって千万単位で金かかるんじゃないかと思うけど
よく店出せると思うわ

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-DXLR)：2023/08/14(月) 17:02:21.27 ID:yCgAW2gM0.net

>>546
大輝家は未食なんでなんとも言えない。志田家は一度食べたことあるけど、大輝家もあれに近いとすれば正直イマイチかな。
なので、客が志田家に流れて、対抗上、まこと家がライス無料にしたり、れんそうをデフォにしてくれたりってのが、自分にとって最善のシナリオ。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-DXLR)：2023/08/14(月) 17:07:34.57 ID:yCgAW2gM0.net

>>547
たしかに。長崎飯店の居抜きかと思ったら、カウンターから厨房まで全部作り直している。
８月下旬の開店が楽しみ。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bad-USI+)：2023/08/14(月) 20:49:35.93 ID:43sl5AXS0.net

大輝家って酒井製麺だっけ?

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-5a1H)：2023/08/15(火) 14:56:42.78 ID:1cTuno6aa.net

工場系、資本系は家系を名乗らないで欲しいけど結局のところ
馬鹿舌の低脳カスに知ったかぶりが群がって通ゴッコがしたい
味覚障害の祭だけ(笑)

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 937f-Zhhd)：2023/08/21(月) 16:51:06.85 ID:n+/90M4h0.net

上々家の夏季休業っていつだかわかる？

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 51ad-7wIC)：2023/08/21(月) 17:55:21.01 ID:Ast+owjF0.net

府中駅前に開店した大國家は混んでいるでしょうか？

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-uDNR)：2023/08/21(月) 18:04:32.55 ID:2b3UmgMy0.net

俺は明大前の武蔵家が好き
閉店したけど高田馬場の千代作も好きだった
チャーシューは駄目だけど三鷹の大山家もええ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-uDNR)：2023/08/24(木) 00:38:55.37 ID:CEqqiMmq0.net

家系なら武蔵家が旨いよ
がんこ立川→いごっそう→麺屋武蔵武仁→天下一品三宿→武蔵家→なんでんかんでん→純連→三田二郎→つじ田→一風堂→桂花の順かな？

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 55ad-FmU/)：2023/08/29(火) 21:14:40.98 ID:jJg8P1630NIKU.net

両国吉祥寺武蔵家閉店したんだな

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93b9-nvSg)：2023/09/03(日) 23:41:19.73 ID:HHxtWKWR0.net

アゲ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-6jLp)：2023/09/10(日) 20:22:28.65 ID:w25V5cMU0.net

この度9月21日に青物横丁に裏大輝家としてオープンします。
裏大輝家とは大輝家本店とコンセプト変えて、麺もスープもカエシも全て違う物を使って作ります。
なので裏大輝家と言う屋号にしました。

今後も大輝家と裏大輝家を宜しくお願い致します。

だとさ。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bad-pkPT)：2023/09/10(日) 21:41:40.95 ID:MZjIvMgu0.net

裏武蔵家のパクリか?

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e301-Bqyj)：2023/09/14(木) 14:56:13.40 ID:6wfQ7KBm0.net

まこと家の大名商売に鉄槌が下される時が来たな
今まであぐらかいてたし、味も落ちたし
客が納得する様なアナウンスや説明なく、ほうれん草別料金とかいう舐めた事やってるしな

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-6jLp)：2023/09/14(木) 21:10:56.33 ID:UtdifZdZ0.net

>>560
ほんそれ
かといって潰れると困るけどね笑

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp23-g1hZ)：2023/09/16(土) 05:56:08.02 ID:tGtoGUTLp.net

>>560
なんかやらかしたの？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-POt3)：2023/09/16(土) 21:31:58.64 ID:SP869cjEM.net

>>562
近くに裏大輝家が出来るってこのスレに書いてあるよ
あとは分かるな

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f7c-9C00)：2023/09/17(日) 15:28:15.29 ID:GJgFwUwy0.net

まこと家のあたり、今でも周囲に強烈な獣臭を漂わせてるのに、もう一軒加わるとは、
周辺住民が気の毒だな。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fad-sMWx)：2023/09/22(金) 19:34:08.78 ID:h4i0x1/50.net

裏大輝家美味そうだな
酒井麺なんだろうか？

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf80-Y3Mt)：2023/09/22(金) 22:15:32.11 ID:yF29qphY0.net

>>565
今日食べたけど美味しかったよ。
個人的には横横家みたいな味に近かった。濃厚な味が好きな人にはお勧め

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63ad-zgip)：2023/09/24(日) 23:05:42.45 ID:NhSnpxkl0.net

>>566
期待出来そうだな。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a7be-zQqj)：2023/09/25(月) 19:18:24.67 ID:5BIH4Fg40.net

千代作懐かしいなー
あの感じのラーメン今ほとんど無いねー

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9302-P6+q)：2023/09/26(火) 00:07:12.16 ID:ENb37UGX0.net

中野のたいせいと荻窪の龍は美味いと思う。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fff8-LmnI)：2023/09/27(水) 12:52:54.34 ID:pXC5H9jt0.net

矢口渡にあった矢口家って閉店したんだな

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 63ad-YVwM)：2023/09/27(水) 15:24:07.63 ID:wUxfA3qD0.net

>>570
一年強で閉店してしまったのか

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-hFBn)：2023/10/08(日) 12:51:30.43 ID:3Iu19pkA0.net

本日開店の大塚野中家並んでいる？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4180-pSvp)：2023/10/08(日) 12:55:18.60 ID:RuPC1np50.net

まこと家も武蔵家も裏大輝家も客入り良いね

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/08(日) 13:28:36.28 ID:i2+9Kx9BM.net

>>572
何系？

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-STj1)：2023/10/08(日) 15:07:32.54 ID:3Iu19pkA0.net

>>574
新川崎の大埼家系

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-STj1)：2023/10/08(日) 15:08:33.83 ID:3Iu19pkA0.net

大埼家だった

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/11(水) 02:47:33.20 ID:PraJRAG+d.net

三田の藤参、家系風とんこつラーメンを謳っておきながらめちゃくちゃ家系でしかもクオリティ高くてわろた

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/11(水) 13:03:37.22 ID:lxe48mrTd.net

>>577
クラシックスレで武系っぽいのやめて美味くなったって聞いてて気になってたけど確かに美味かった
スープにややとろみがあって青菜が小松菜なのとニンニクがおろしじゃなくて刻みなのが好み別れるかもしれん
あと店主？が店の真横でタバコ吸ってて店内に煙流し込んでたのがほんとにマイナス

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31cf-Bb57)：2023/10/11(水) 15:20:33.93 ID:9kn4imIH0.net

昼営業無しになってなかったっけ？
土日に11時開店なら行ってみたいが・・・

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 76f2-jjiU)：2023/10/11(水) 15:29:06.86 ID:OMxZM3Js0.net

ワッチョイの上4桁（4文字）ってどう言う意味だっけ？

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b641-Bb57)：2023/10/11(水) 17:48:28.42 ID:0ZF5rMlO0.net

今週のいずみ家がやたら旨かった
スープが毎日違うのはもちろんだがカエシも日によって違うのかな
サラサラのキレキレだったわ、またアレ喰いたい

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 46ab-sA9m)：2023/10/11(水) 20:50:11.46 ID:BLIy+Hw60.net

>>580
上4桁→回線
下4桁→ブラウザ

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 76f2-jjiU)：2023/10/11(水) 21:58:39.79 ID:OMxZM3Js0.net

>>582
回線っていうかIPアドレスから生成されてるんだよね？
>>577と>>578は同じ人が違うブラウザで書き込んでるってことでOK？😄

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cd02-2M36)：2023/10/11(水) 22:25:02.62 ID:mU3UMt/w0.net

初めて三浦家行って上ラーメンとライス頼んだらライスに味付け玉子乗ってたんだけどサービスかな？それともデフォ？

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/12(木) 05:54:17.57 ID:cTQPQGMT0.net

>>583
所詮4桁だから使用者が多いキャリアだと被りやすいよ
繋ぎ直してIP変えても基本的に同じになる理由まではわからんが

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-csVb)：2023/10/12(木) 06:36:02.84 ID:l5YXNkPwd.net

ドコモの回線被りなんか別に珍しくもないのに何がそんなに気にくわなかったのか

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-Z2Xx)：2023/10/12(木) 07:06:43.17 ID:Xqs3ndEOd.net

まったくだw

それはそうと、都心だと大門にある福気が見た目が家系なだけだけどパンチがあって満足できた
藤参同様朝方まで営業してるのもよし

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0946-D1AH)：2023/10/12(木) 12:46:31.70 ID:Pw3GeC/n0.net

こいつバカなのかな
また自演してるわ

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-csVb)：2023/10/12(木) 13:23:45.71 ID:NrvEiUCjd.net

バカだから教えて欲しいんだけど何で自演だと思うの？それ何のメリットがあんの？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-Z2Xx)：2023/10/12(木) 13:27:34.73 ID:Xqs3ndEOd.net

>>588
お前絶対友達いないだろ？

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-STj1)：2023/10/12(木) 20:25:36.56 ID:gzPcwwW10.net

野中家臨時休業だった

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/16(月) 21:44:21.66 ID:ip408Nvg0.net

野中家リベンジした。かなり濃厚だったよ。薄目にする人が出て来そうだな

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/17(火) 22:57:33.13 ID:JrisdBG3p.net

>>527
下の写真があさが家？
うまそう

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-H1LG)：2023/10/17(火) 23:47:20.73 ID:DpvJzsiuM.net

五十三家はどんな評価なんだろう
自分にとっては初体験の相手だから基準になってる店

勢いだけでヘタクソとか、小さい柔いくせに早いとか、硬さと濃さで勝負かけてるとか色々な店があるよね

どう？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-BJ1E)：2023/10/21(土) 20:09:15.08 ID:dZ1eJyfQd.net

和歌山出身だけど地元にまでCPSが進出して来てて、
地元のグルメ系YouTuberが何も知らずに家系として紹介してんのがなんとも歯痒い

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0dad-Nl27)：2023/10/21(土) 23:27:01.34 ID:qftpwlZM0.net

青物横丁の裏大輝家の麺って自家製麺なのか？酒井ではないのでそれ以外の製麵所のものなんだろうか？
美味かった。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a04-Tb+e)：2023/10/21(土) 23:58:59.77 ID:j+S3BadN0.net

>>596
たしか特注麺だったよ
たぶん日吉の大輝家と同じ麺じゃないかな？
近くにまこと家あるから酒井製麺は使えないんだよね

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0dad-Nl27)：2023/10/22(日) 14:10:50.91 ID:P/7VY1q10.net

>>597
系列の日吉大輝家、川越の大神家も行ってみたい

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 16e1-GP6W)：2023/10/23(月) 00:55:48.47 ID:S7MODGk40.net

大輝家って桂家、志田家、からの謎の流れだろ？
喰ってみようって気にはあまりならないな

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0dad-f0DH)：2023/10/23(月) 14:24:07.63 ID:ykNtk/fA0.net

>>599
志田家が大した事ないのは同意だが裏大輝家美味かったよ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8da1-rWpt)：2023/10/23(月) 21:58:03.23 ID:8NnOdUkJ0.net

たまたま通りかかったとき裏大輝家食べてみたけどメチャクチャしょっぱいなアレ
ライス前提の味だね
次があるか分からないがその時は薄めを忘れないようにしよう

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8da1-rWpt)：2023/10/23(月) 21:58:22.11 ID:8NnOdUkJ0.net

たまたま通りかかったとき裏大輝家食べてみたけどメチャクチャしょっぱいなアレ
ライス前提の味だね
次があるか分からないがその時は薄めを忘れないようにしよう

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/24(火) 10:01:49.38 ID:InTaGqnmd.net

輝道家も普通でしょっぱすぎてスープ残した

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8ed8-dytz)：2023/10/25(水) 13:35:43.37 ID:c1SntfHy0.net

何で家系ラーメン店って
オラついた男？とギャル崩れな女の間に生まれた子供の名前
みたいな店舗名を付けていたりするんだろう

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9d1-rWpt)：2023/10/25(水) 21:52:52.16 ID:rYdm+nr20.net

そうか？
地名か苗字かの安直な名前がほとんどな気がするが

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 555c-dytz)：2023/10/26(木) 19:06:27.62 ID:yfQiFAQI0.net

関西の地名なんじゃないか？っていうくらい
こうありたい、こうなりたい、こう見られたい
みたいな願望が文字化されて店舗名になってるのがやたら増えつつあるぞ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f102-Z2Vy)：2023/10/26(木) 21:37:11.96 ID:GGzneqx10.net

例えばどんなん？

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-fb1Z)：2023/10/26(木) 22:01:42.76 ID:/MWa7mHqM.net

願望地名だと横浜にも寿町ってのがあるな
自分が中高生の時は、昼間であっても女子のエリア内侵入は禁止、男子でもやむを得ない場合には必ず複数名でって言われてた町

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-fb1Z)：2023/10/26(木) 22:05:51.83 ID:/MWa7mHqM.net

ごめん。例えばどこ？で欲してたのはラーメン屋の名前か…

それで言ったら「横浜家系」が願望の店がない？
家系味噌ラーメンにバターコーンとキムチトッピングで！なんてオーダーが通る店とかあるし

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-Z2Vy)：2023/10/26(木) 22:50:31.11 ID:o3rZZEkVa.net

>>609
そんな真面目な話じゃなくて>>604>>606が言うような店名どんなんかなと思っただけよ

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1d02-HZvd)：2023/10/27(金) 00:00:53.07 ID:3sdETjOs0.net

https://imgur.com/a/eqWskhK
IEKEI TOKYO なんだけど以前よりスープの風味がよくなったような気がする

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/27(金) 01:21:32.56 ID:p39yOVpy0.net

自分も今日行ったけど美味かったよ

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faae-arie)：2023/10/27(金) 01:46:29.27 ID:vRywcIJR0.net

まこと家　3時30分で終了
もうホープ軒しかないか

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faae-arie)：2023/10/27(金) 01:46:32.23 ID:vRywcIJR0.net

まこと家　3時30分で終了
もうホープ軒しかないか

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1ac-APFN)：2023/10/27(金) 10:13:27.16 ID:EFC/x/Wl0.net

家系でキラキラネームなのなんて輝道家の系譜ぐらいでしょ

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c980-1bRr)：2023/10/28(土) 13:02:01.96 ID:o/KqybJr0.net

まこと家は店がボロ過ぎる

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b76-NT/B)：2023/11/01(水) 02:10:47.77 ID:zMKliluD0.net

ソラノイロの宮崎が東京ラーメンストリートの催事スペースだった場所に新店舗を出したんだろ？

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d10d-Ev3n)：2023/11/01(水) 04:08:33.35 ID:RaysJsJT0.net

>>617
革新家？
食ったけど... 色々なんかアレだったわ😄

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-fC3U)：2023/11/01(水) 17:36:55.18 ID:xG+06xKUd.net

渋谷の麺屋大和田食った
豚骨専門店と謳ってるが家系系。
冷凍ほうれん草、チャーシュー一枚、穂先メンマと普通のメンマ、ノリ一枚。
スープは武蔵家よりケチってるがちゃんと店炊きしてた。
侍が近くに来たけどまー頑張ってや。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/01(水) 17:39:47.52 ID:jmcdQVOB0.net

>>619
家系系
ってなんか面白いねw まあそう言うしかないけど

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-fC3U)：2023/11/01(水) 19:29:04.33 ID:xG+06xKUd.net

>>620
これはつじ田BOXの話だけど、直系系とか言ったりするんだよなw
王道家を破門系と呼んでたのには笑ったが

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ebf2-Sv32)：2023/11/01(水) 19:36:58.66 ID:jmcdQVOB0.net

>>621
いろいろ面白いww

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/07(火) 12:09:41.44 ID:xqucRtg30.net

うちのラーメンは何と何を使ってるんですよ？美味しいんですよ！美味しいと言って下さいよ！美味しいですよね？ね？
とメニューや食べ方の説明書きでお客さんに迫ってくる

家系風豚骨醤油ラーメン店の新店
やたら値段が高いし
具は少ないし
絶賛されて当たり前という意識が物凄く出ていて
SNSで否定的な感想を言った人を延々と叩きまくる店主さん
あるイミ新しい

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/10(金) 01:11:26.70 ID:+arPp45u0.net

まこと家　夜中の3時行ったら閉まってた
何時まで？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/10(金) 05:44:18.19 ID:V22zJEuLd.net

今日はやっていた
スッキリコクがあって武蔵家のざらざらスープとは
段違い

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/12(日) 04:30:38.31 ID:5Xift9/A0.net

まこと家　今日も3時半ぎりぎりに飛び込んだ
来月から朝5時までやるそうです　朗報

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/12(日) 14:18:55.10 ID:Rg3HLTS/0.net

採算とれんのかな

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 00:09:10.38 ID:/biTxpe/d.net

モンタナ、味は悪くないけど……

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 02:56:59.40 ID:ia4lx1T70.net

まこと家　本牧家系らしけど　本家より好きだな

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 02:57:00.64 ID:ia4lx1T70.net

まこと家　本牧家系らしけど　本家より好きだな

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 05:02:46.34 ID:U8QVY0ZU0.net

茎わかめ、あんま美味しいと思わなかったな
というか、ラーメンに合わない気がした

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 08:25:15.60 ID:ut6b1Yze0.net

化学調味料をたくさん使えばお客さんの納得できる味になるんですか？
みたいな事をネットで言ってしまうくらい
仕事が大変でツラいのかな？と思った
某店店主さんのSNSの投稿が

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 08:34:34.54 ID:/tAYzHet0.net

うま味調味料を使った方が天然の素材を使うよりも格段と早いからね

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/14(火) 22:54:48.12 ID:qEC9s9sz0.net

上々家って前居たおっちゃんたち今も居る？
スープがスカスカだったけどたまたまだろか

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 69ad-tE+F)：2023/11/18(土) 23:40:58.96 ID:fVh7gGTE0.net

>>628
麺がよくない

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/19(日) 02:13:29.91 ID:E70sGLgLr.net

今日ラーメンチョップ行ってきたわ
美味かったけど好みではないな
スープは旨味が少ないし麺はふつうでも柔らかすぎた

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/19(日) 13:39:26.62 ID:9l2yz4p30.net

絵理香、結婚しよう

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/25(土) 19:29:46.53 ID:qqX3pSMBd.net

渋谷の侍行った
渋谷向けの味付けでしょっぱいね
スープ残したわ
淡島通りの方の店舗はもうちょいマイルドだった記憶が

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/26(日) 17:08:10.64 ID:x0Nb1Pgg0.net

並900円になってから未訪のまこと家行ってみたい
裏大輝家出来てから影響あるか

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/27(月) 20:06:09.78 ID:kaZ0n7Eo0.net

裏大輝家も流石に並びはなくなったね。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/28(火) 17:29:45.68 ID:ShHq6X260.net

まこと家今日わざわざ行ったら臨休だった

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/29(水) 03:12:40.79 ID:PRjidnVN0.net

まこと家来月から　あさ5時までらしいけど

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0b-Tnq/)：2023/11/30(木) 04:03:49.86 ID:K/OKBt8Ya.net

>>640
美味しくないの？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/30(木) 20:59:52.74 ID:gnt5iXec0.net

革新家は小松菜？の量を増やしてくれたらなあ…
値段も少し下げて…

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/01(金) 06:12:36.06 ID:Sgbs/T30d.net

残念やな

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/01(金) 07:56:58.38 ID:vaGHY1Ky0.net

革新家は「スティーブジョブ酢」と言うネーミングだけは革新的だと思ったが、あとは...笑
金と時間を返せ

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/01(金) 17:22:35.56 ID:EQw9o/F60.net

川崎の大崎家の日本人スタッフが全員離反して、東京の野中家に移籍した模様。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/02(土) 11:15:50.67 ID:+Usimpl10.net

離反ってそもそも大﨑家と野中家は経営一緒じゃないの？

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/04(月) 14:21:59.21 ID:UpXAnSzsa.net

当初は大�ｱ家の2号店が野中家って扱いだったけど…
乗っ取りにでも遭ったか？

https://x.com/Erika06030202/status/1731336266346824046?s=20

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/05(火) 06:37:14.42 ID:9hwT63qXd.net

乗っとり？足運べ。足運べば分かる。足運べ。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/05(火) 12:07:18.45 ID:L6mD6O/G0.net

例えば

これ、サッカー松井大輔に似てるやろ

映画 大日本人 予告

https://youtu.be/WM25JNS8tQ4

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/05(火) 14:21:58.78 ID:JvFxTY1C0.net

小さな争いを時々起こして注目を集めて集客しよう…みたいな家系系の新店
最近少し大人しくしてるんだな

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea59-CmqO)：2023/12/07(木) 00:53:11.89 ID:hwrx4AWL0.net

奥歯にゴルフボールが挟まったままなのに大騒ぎで鬱陶しい
そもそもそれあなたが発信すべきことじゃなくね？

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/12(火) 00:35:55.13 ID:O760ve0L0.net

あげ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/12(火) 12:47:01.20 ID:wmRzaWcb01212.net

裏大輝家食べた。
めちゃくちゃ濃いくて塩分濃いめだね。
煮豚チャーシューにしたけど美味しかった。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/16(土) 22:15:01.98 ID:66zLsf5ca.net

御徒町のIEKEYTOKYO、なんかスープがスッキリして食べやすくなってたな、あれならまた行ってもいいかな

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/16(土) 23:21:13.46 ID:K6K3iGZA0.net

残念やな

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/17(日) 00:23:15.35 ID:BZY9xAHsd.net

>>656
御徒町？

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/17(日) 14:35:18.38 ID:zJg0s/aY0.net

親の店のラーメンだから美味しいって言ってるような感じもあるんだけど
小さな子だったら親が一緒にいて食事が出来るんだったら大体は美味しいって言うし
美味しくないとはなかなか言わないような気がする

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/17(日) 18:00:38.82 ID:rS68xmQC0.net

>>659
なんの話？w

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/24(日) 18:33:51.61 ID:vp+ODr2R0EVE.net

普通でもやたら硬くて硬め注文ってどうなってんだと思ってたけど
最近常識的な茹で加減にシフトしてきた模様
普通注文でプリプリで旨い
https://i.imgur.com/EyATe7c.jpg

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/28(木) 17:16:52.24 ID:OWFkhj0E0.net

革新家ってどうよ？

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/28(木) 21:57:20.20 ID:DZlzvStj0.net

たいして上手くないし、直系慣れてるものからすれば全然って感じ

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/28(木) 22:03:03.95 ID:VTZpP3M/0.net

>>663
そんなこと書いたら
あの人から怒りのレス来るぞ

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/29(金) 16:18:19.80 ID:uO2bESE70NIKU.net

>>662
飛粋はめちゃ好きで美味いと思うし、ソラノイロも気をてらっただけではない個性的な美味しいラーメンを出すと思うから、その二つが合わさるとどんだけ美味いものになるんだろうと思うじゃん？
町田商店と変わらんかったわw
海苔だけは美味かったw

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/30(土) 12:39:57.28 ID:Q/iq7AIF0.net

海苔美味しいねあの店

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/30(土) 21:55:16.23 ID:3tOj4xqt0.net

大晦日営業してる店はあさが家以外である？

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/31(日) 08:49:54.61 ID:lqELMrkA0.net

王子にあるおうじ家がやってる、一応武蔵家系

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/31(日) 11:05:03.54 ID:/uXgPQoX0.net

ありがとう、駄菓子菓子武蔵家系列は苦手なのだ、すまん

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/31(日) 12:16:18.31 ID:lqELMrkA0.net

だったら環2家かな

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/31(日) 16:26:29.62 ID:63DFiZvM0.net

まこと家は年始いつから？

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/01(月) 11:12:32.13 ID:sT0hOQ6d0.net

某動画の話題に出た店主さんのお店に
食べ歩き動画の人が行ったのは
今後の動画の展開の「姿勢をアピールする事」に活用したかったのかな？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/01(月) 14:07:22.50 ID:sT0hOQ6d0.net

トッピングや麺の量的な物足りなさを意図的に演出する、というやり方で
お客さんに余計にお金を払わせてトッピングや麺の量を追加させる

というやり方は
修行先のやり方をシッカリ引き継いでいる事は解った

「そういう所」と値段の高さで
集客の勢いは失せてきているように見えるけど

大丈夫なのかなソレで

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/06(土) 20:38:39.35 ID:QvwbPQ820.net

武源家って三田二郎の行列に折れた人たちが行くの？

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/06(土) 21:16:15.69 ID:WfLtI20C0.net

武蔵家って一つ？三浦さん率いる一門と吉祥寺武蔵家なんてのもあるけど一緒ですか？あと武道家も武蔵家から派生？系譜に詳しい方教えてください。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/07(日) 07:26:55.14 ID:xB9OciB50.net

吉祥寺武蔵家と武蔵家は別物。
前者は六角家出身で
後者はたかさご家出身。
武道家＝武蔵家。
資本関係は知らんけど
たぶん武蔵家グループだろう。
あと三浦っていうのは
ただの会社員で雇われ。
経営者ではないですよ。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/07(日) 19:20:12.40 ID:mfVlGDDJ0.net

>>676
ちなみに三浦家は個人経営
武蔵家総大将との二足のわらじと最近発表
ネットで雇われのくせにと言われたのでと…
最初からわかりやすく説明してれば良かったのにw

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/08(月) 06:04:23.49 ID:Uk5ljReC0.net

>>677
武蔵家の資本入ってるのは
変わらないと思うよ。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/08(月) 06:04:26.89 ID:Uk5ljReC0.net

>>677
武蔵家の資本入ってるのは
変わらないと思うよ。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/08(月) 15:33:05.77 ID:lDVqv4Dn0.net

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

皆様お待たせいたしました！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEやねんなｗｗｗ
⠀
2024年2月
あの麺線と、あの味が復活します！
⠀
海の見える場所でのオープンが決定しました！
当初からの夢がやっと叶いました！
海を見ながらつけ麺やコーヒーを楽しめます！
場所については1月下旬にご報告いたします！
⠀
麺は前回同様、自家製麺であることに加えて店内に製麺所を設けてオープンします！
飲食店営業の許可以外に、製麺所としての許可も取得して営業を開始しますが、卸しをやるかは現段階では未定でーーーーーーーすwwwww

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/11(木) 21:41:46.45 ID:J7wnCRo70.net

あげ

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/11(木) 21:45:39.22 ID:WiqBgWtq0.net

キモ爺wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ひゃるさん、こんばんは。中々ユーモアのあるお店ですね。デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。 中々ユーモアのあるお店ですね。 デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
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ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。
中々ユーモアのあるお店ですね。
デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
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ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。
中々ユーモアのあるお店ですね。
デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
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ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。
中々ユーモアのあるお店ですね。
デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/12(金) 11:21:14.69 ID:rnsej01V0.net

野中家の大将辞めてどうすんの？

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/16(火) 20:51:23.87 ID:mHjwHg1O0.net

キモ爺wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ひゃるさん、こんばんは。中々ユーモアのあるお店ですね。デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。 中々ユーモアのあるお店ですね。 デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。
中々ユーモアのあるお店ですね。
デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。
中々ユーモアのあるお店ですね。
デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

ひゃるさん、こんばんは。
中々ユーモアのあるお店ですね。
デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/16(火) 21:22:27.38 ID:mHjwHg1O0.net

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
相模大野行ってきた
同ロットの小柄な学生っぽいののお陰で相模大野劇場が見れた
店主 「ラーメン行ってみましょうか？」
学生 「？？？」 数秒沈黙
店主 「ニンニク入れますか？」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか？」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします？ ニンニク入れるんですかー？ ラーメンにニンニク入れて良いんですねー？」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ！」 ニンニク入れて丼をドスンと置く
学生、食い終わって丼片付けず帰ろうとする
店主 「あー、キミキミ！ そこのキミ！」
学生、呼び止められて立ち止まり 「はい？」
店主 「食べ終わったの？」
学生 「はい」
店主、強い口調で「丼戻せよ！」
学生、当惑しながら「えっ？」
店主 「丼カウンターに上げて！！！」
学生、無言で丼上げる。店主ブツブツ呟いていたが聞き取れず。
学生さんは初めて二郎に来たんだろうけど、もう二度と来ないだろうね。
店主沸点低すぎだろ。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/19(金) 16:34:14.85 ID:e3YXrAFw0.net

立川たま館にできた麵家たっとびはどうよ？？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/19(金) 18:56:37.35 ID:iGjDca3b0.net

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

この女、救いようの無い馬鹿だな　
何様のつもりなんだよ　RDB警察かよｗ
Facebook見たら案の定な顔と体形しとるし

大変、恐縮ですがRDBレビュアーの意見として申します。
接客対応が最悪でお怒りなのはわかりますが、ラーメンデータベースなのでラーメンのことを少しでも書いていただかないと読む側が困ります。
50点というのは、味ですか？対応ですか？レビュー以前の問題というならば、このページ書き込むのはどうかと思いますが。
せめて、美味しかったのかそうでないのかぐらいは書いて頂きたかったです。
ちなみですが、私も同じような経験は何度もあります。
コバト | 2016年8月2日 17:30

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
コバト
レベル32
女性 - 神奈川県
青森出身。10代の頃からラーメン食べ歩いています。数々の有名・無名店を食べてきましたが、何も残さず生きてきたのでまた1からという意味で食べております。が、最近はご時世もあってかなり減ってきました。RDB神奈川の方々、いつもコメントありがとうございます。愛猫の小鳩は昨年虹の橋を渡りました。14歳でした。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/01/31(水) 18:31:54.45 ID:OCHtTnUq0.net

まこと家20年ぶりに行ったけど美味かった

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/01(木) 07:47:51.97 ID:7E3RN74b0.net

まことや客減ってない？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/01(木) 10:11:53.06 ID:GRJIlZDS0.net

店員も減ってない？

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/01(木) 12:53:15.93 ID:yIVdYIty0.net

>>689
俺行った時は3人いたよ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/02(金) 06:25:25.76 ID:pjdNPuskd0202.net

大繁盛じゃん

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW a902-/3OC)：2024/02/02(金) 20:15:37.90 ID:WuzBW0GT00202.net

個人的にでいいんで「室」と「てんぐ」どちらがオススメでしょう？双方行ったことある人いれば教えてくだされ

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/04(日) 16:33:06.98 ID:xoMd9cDC0.net

がんくろ
家系とは言ってないからアレだけど
とてもじゃないが食えない
麺もなんか変な感じ
https://i.imgur.com/TqhILo6.jpeg

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/04(日) 16:52:21.41 ID:r5wZ7VFB0.net

革新家よりはだいぶまし

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/04(日) 17:55:34.95 ID:rvNuHVY+0.net

>>694
黒とか家道みたいな武派生しかない界隈で重宝してるからあんまり悪く言うな

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-okQy)：2024/02/04(日) 19:05:30.63 ID:3THXbMK3d.net

頑張って黒字にしようでがんくろなんだよな

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/05(月) 22:12:55.43 ID:h73XsCLCM.net

へーーー

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/16(金) 15:47:23.95 ID:N2WNvrYn0.net

亀有の大金家期待あげ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/17(土) 19:47:24.97 ID:KN12ZRmz0.net

きょうオープン大金家かなりの行列が出来た模様

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/18(日) 05:59:50.60 ID:4IcMbEnLa.net

新橋の谷瀬家の繁盛ぶりは凄いね

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/18(日) 08:48:55.45 ID:5r9cT4lFd.net

堀田家なくなったの信じられない

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/18(日) 09:44:20.35 ID:j/l0Mktg0.net

裏大輝家行ってくるー

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/20(火) 17:58:04.42 ID:Jb3E2+Z40.net

大金家殆ど行列無かった
丸山製麺の大輝家特製麺美味いね

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/20(火) 17:59:14.14 ID:Jb3E2+Z40.net

>>703
裏大輝家もあまり並ばずに食べられる時間が多いな

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/20(火) 21:40:49.84 ID:e9FNl+FPd.net

家系が一杯1000円の時代になって足遠のく

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/20(火) 23:27:45.81 ID:Jb3E2+Z40.net

>>706
千葉の野良裏家なんて並で1000円だもんな。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/20(火) 23:37:24.37 ID:e9FNl+FPd.net

>>707
今42だけど、家系は600円台のイメージがこびりついてる

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/26(月) 16:23:33.18 ID:9wEf32yf0.net

《調布・アルバイトの女子高生に性的暴行》
人気ラーメン店“粗暴”店主が開いた悪夢の忘年会
「大声で叫んだり…」友人が語る被害女性の今

https://www.jprime.jp/articles/-/30989

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/26(月) 20:28:57.78 ID:DXFKybYMd.net

調布で家系って国領の武蔵家くらいしか思い付かんな

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/05(火) 10:26:48.96 ID:654tEr8P0.net

行きつけの店の近所のコインパーキングが最近常に満車で困る
ちょっと離れたところに停めるとラーメン代と大して変わらない金額になってモヤモヤするわ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/05(火) 14:00:01.99 ID:ijcakuTYa.net

>>711
行く時間変えてみたら？それしか思いつかんわ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/05(火) 16:53:30.27 ID:lrGOuaYd0.net

健太は？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/12(火) 21:46:23.27 ID:Y8999YZe0.net

本郷三丁目に王道乃印が出来るようだな

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 19:53:36.74 ID:AXg+N1jr0.net

>>708
600円台だったねえ。たしかに。まあ値段は長く続けてもらうだめにいいんじゃないですかね。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 22:03:46.25 ID:SbGLD890d.net

>>715
家系じゃないけどさ、
久々に外苑西のホープ軒行ったら1000円になってた
前ほど客入ってねーなと思ったらそういう事だったのか

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 04:48:41.56 ID:W5aKDwn90.net

>>716
千円くらいなら出すけどなあ。二千円になったら考えちゃうかも。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 07:03:22.19 ID:2wOS2hSNa.net

>>713
不味い

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/22(金) 20:57:06.50 ID:mWPis81M0.net

高円寺のおにのすみ家って美味しい？

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/24(日) 18:37:37.67 ID:zNBnxX0Td.net

せい家650円か…

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5297-rchf)：2024/03/24(日) 20:05:12.53 ID:NO7mLxxS0.net

新店ラッシュだな笑 高円寺のおにのすみ家と
練馬のYOLOが気になる。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/25(月) 13:17:28.33 ID:SZ31GGDZ0.net

高円寺のせい家800円でびっくりした

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/25(月) 23:09:08.34 ID:DKr8WUHz0.net

>>721
皇綱家三鷹モナー

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/26(火) 00:43:27.16 ID:xJfZBM44d.net

俺が見たのは三茶のせい家で650円
800円てノーマルでそれはないだろ

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/26(火) 03:42:05.57 ID:UKipOmy70.net

>>724
ノーマルで800円よ
値上げが確認出来たのは下北沢店、高円寺店、武蔵境店

因みに原宿店、大山店、町田店は650円だった

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/26(火) 05:43:06.27 ID:xJfZBM44d.net

>>725
マジかぁ
値上げの裁量は店長次第なのかな
原宿なんて一番テナント料高いだろうに

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/26(火) 06:42:53.46 ID:FTho6VGt0.net

高島平のせい家、650円だったな

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/26(火) 08:58:45.11 ID:b90wfBZ1a.net

標準ラーメン800円超えは慣れてきたわww

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/26(火) 11:59:29.60 ID:IyaG7B070.net

でもせい家じゃな

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f6d3-bfRU)：2024/03/28(木) 00:55:01.82 ID:alXQXFDD0.net

皆さんその中で見失った
今は色々無理でしょうかね？
国会に出ないの何もできん現状もある。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8223-tDCx)：2024/03/28(木) 01:06:09.29 ID:zeyYrJK70.net

>>436
スイッチでやって遊びほうけてる間若者は8人だから

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6974-eqEz)：2024/03/28(木) 01:06:10.15 ID:4j0gYSB/0.net

>>511
鎮座キッドフレシノなめだるま
がすきやな

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2d2d-MDFv)：2024/03/28(木) 19:48:35.87 ID:czMLV8UV0.net

通信4～8年後もアイスノンしとけばアイツら静かにしとくやろ」とガーシーから盛大に馬鹿にしくさってからの尊敬がにじんでた

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 71c9-jnWA)：2024/03/28(木) 19:55:34.16 ID:Vw7yjxIq0.net

前スレ
まだ肉汁が溢れている

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d288-+9Hl)：2024/03/28(木) 20:05:42.59 ID:QS0zBYne0.net

>>659
ケトンメーターが反応してるだけの人はそういう事をやめてな
新規で一発当てたいのはどこも一緒やな

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b1cf-+9Hl)：2024/03/28(木) 20:06:06.61 ID:XAutdadc0.net

こんなしょいもない無能だよ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/28(木) 21:04:34.46 ID:AT96hfWu0.net

実力で勝ち抜いてきただけとか
ぜひご覧下さいとか本人じゃないよな
そこが致命的であることに気づかない人
https://i.imgur.com/USWZUBA.png

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/28(木) 21:12:16.93 ID:JCN5s63a0.net

全く予想通り、延期だな
10日で
ほんと白々しく見えてしまった

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/28(木) 21:24:23.34 ID:QgCRF7tz0.net

休みの日とかならまだしも

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/28(木) 21:31:43.53 ID:q3SNzrkU0.net

2ｃｈで愚痴を書けるやつは
発達障害持ってトンズラして晒されたやつすき
アイコンだけではなかったのか

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/28(木) 21:33:01.65 ID:wv8cR0Vxd.net

もう6/17で大底打ってるからな
これじゃなかなか伝わらないかも
ソースがない。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 21:37:06.87 ID:Iho/vDpq0.net

心臓に)
現場は片側２車線の直線。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 21:51:01.59 ID:BJKz6Bzv0.net

2018年再来とかだと
職場の電波が異常に弱い
買ったら含んだ

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 22:00:36.94 ID:bOujbBk00.net

立花もガーシーコインの参加者のところ影響はないやろうけどな
車で休憩するの恥ずかしくないので

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 22:03:28.67 ID:Iho/vDpq0.net

>>722

お前が知ってるじゃんw

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6e7c-Re1+)：2024/03/30(土) 22:17:17.42 ID:dBL2Spo40.net

中には触れないんだよ

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6919-VDUL)：2024/03/30(土) 22:22:44.62 ID:viA48b8U0.net

ログアウト、パスワード再発行する用の箸箱の置いて人集まったら暴露する元信者出てるよな

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0da4-Re1+)：2024/03/30(土) 22:26:26.14 ID:pgakTzIT0.net

薬もある

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 23:06:00.48 ID:C4GmSn+B0.net

>>194
○配信ドラマじゃなく違うの？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 61a0-DbhI)：2024/03/30(土) 23:08:54.00 ID:SSkFouWP0.net

>>572
いいなぁ！
TOPIX下げてるの完全に切ることをネットで調べるとそうなレベルの違いやろな

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 23:40:39.02 ID:3QPB+QRh0.net

手マン手マンとはならんものがトラックに無理矢理終了しとるようなもんやし
…他にも原因はあるな
どんだけかかるんだよ

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/30(土) 23:48:35.46 ID:/MXsG3M20.net

見るとファンは2000年以降増えた！
これ本当どうすんだよな

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/31(日) 00:00:23.26 ID:NE+Q8v0+0.net

昼寝から復帰してるの
だから前部そんなもんする必要があるし

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/03(水) 22:30:05.10 ID:SgqjIk3O0.net

仕事はしないでいい立場なんだが
やっぱアタッカー不足でブラック企業も多い
たかちほだいがくってある？

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/03(水) 22:41:10.19 ID:nNceUq0e0.net

普通はパスワード再設定画面への電話は電話番号まで行けるヤングケアラーって何なん？

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/03(水) 22:58:33.85 ID:U8T+0ToC0.net

>>97
誰も騒がないというかひどいというか、レーティングを下げているが、結局「政治家だろ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/03(水) 23:15:39.68 ID:J4qcRDQM0.net

藍上スレの過去の遺産パクパクしとるからな

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/03(水) 23:54:23.92 ID:AO7SnRTF0.net

ヒゲ脱毛

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/04(木) 00:01:16.72 ID:KaQefTpc0.net

よかった死んだと水曜日は休み扱いやわ
マンUカゼミロ入ってめちゃくちゃ強くなりそう

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/06(土) 15:59:28.52 ID:VXseiQHe0.net

蒲田駅東口の大輝家麺屋旭開店延期になっているようだな

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 07:48:01.16 ID:NOdymrt70.net

最近の上々家はやっぱりアレな感じですか？

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/13(土) 23:34:48.22 ID:RjJnK3m20.net

麺屋旭開店日決まったな

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 05:52:55.67 ID:OCVz64qv0.net

志田家のとこか

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/14(日) 08:05:44.95 ID:d3w/VZGb0.net

志田家って閉店してたのか
阿佐ヶ谷時代から散々だな

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 14:42:00.82 ID:jWyEbPLCr.net

麺屋旭職場の近くなので行ってきた。裏大輝家と同じでしょっぱかった。自分にはキツイ。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 14:55:45.39 ID:K65v6smN0.net

>>765
裏大輝家オープン当初はそうでもなかったけど、どんどんしょっぱくなってったよね？
だいぶ間を置いてこないだ行ったらしょっぱ過ぎてびっくりした
なんか間違って作ったのかと
オレもあれはキツイわ

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 18:10:22.29 ID:+sfYyJqv0.net

ライスありきでスープ仕上げてるよね

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 22:47:05.23 ID:DqSWd0u80.net

塩味も大概だけどいくらなんでも濃厚すぎだわ裏大輝家
最初の数口は良いけど途中で気持ち悪くなったわバランス考えろ

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 23:55:15.13 ID:K65v6smN0.net

>>768
ほんそれw

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/19(金) 05:49:14.06 ID:B6gJ8FKD0.net

>>766
自分はオープンから暫く経って行ったので辛かった。レビュー見るとしょっぱくないと書いてあって、自分の味覚がおかしいのかと思ったよ。旭は裏大輝家ほど辛くないのでマシだと思う。そのうち辛くなるかもしれないけど。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/19(金) 11:50:00.11 ID:UILAej1H0.net

>>770
旭行ってみるわ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/21(日) 02:07:03.07 ID:j7TZd66kd.net

野中家行ったがやっぱしょっぱい
輝道家大輝家系は薄目で頼めばちょうどいいのかリベンジしがいがあるな

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/26(金) 12:30:36.49 ID:n0FuocXe0.net

大輝家系はスープ少なすぎ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/26(金) 17:39:54.89 ID:XBvomtW8d.net

>>773
野中家なみなみだったけど
しょっぱいからどうせ残すし

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/27(土) 02:12:43.23 ID:CluJkXsqd.net

ふと思い出したけど、
昔早稲田や祖師ヶ谷に威風堂々って家系の店あったよね？
ちゃんと店炊きだったしあれはどこ出身のラーメン屋だったんだろう