関東二郎インスパ情報交換スレ 8杯目

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bbe6-ZtLe)：2020/05/20(水) 15:35:59 ID:lFpPcx1/0.net

>>127
玄は良くも悪くも普通の店。
麺に関しては自家製麺なら切り口がランダムになるのが普通。
これが綺麗な正方形だったりストレート過ぎるその店は自家製麺じゃないって事になる。
玄の中の人は目黒と大喧嘩して喧嘩別れしたあと目黒スピンオフと称して独立し出す一杯は目黒の味をコピった目黒の味。
というかこの人が2019年の春先まで目黒をほぼ全て仕切ってたので事実上目黒の味だよ。