愛媛のラーメン屋について語ろう　22

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2019/05/20(月) 15:45:47.03 ID:mAd3BXAL0.net

昔はアジト夜やってたんだがなぁ
まぁ夜は昼のスープの残りでやってたから早くいかないと速攻スープ切れだったが

最近は二郎系だと一門屋の家系二郎ばっかりだわ
場所も店の時間も並ばなくていいこともあるけど、個人的には麺がアジトや周旋人より好み
アジトはちょっと細すぎなのと、盛り付けで手を抜いてるので麺が絡みまくり
周旋人はそもそもラーメンの体で出す麺ではない（つけ麺やまぜそばの麺）