一条流がんこラーメン35

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/06/26(火) 12:00:40.09 ID:22KjAX+L0.net

【前スレ】
一条流がんこラーメン34
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521247740/

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/08(月) 23:21:40.99 ID:nojtPsPp0.net

幸楽苑とか日高屋とか個人店であれば豆腐ラーメンの店とか上手くて安い

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/08(月) 23:53:37.72 ID:zzcfHZq40.net

家元→回転率MAX維持したい
客→並びたくない

誰かソリューション提案お願いします

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/08(月) 23:56:45.81 ID:j+7eic9V0.net

>>971
子供？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 00:11:23.69 ID:15JMdTn20.net

【年収】○○万【手取り】って言い方する人を人生で初めて見たわww

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 07:54:56.23 ID:Xu3n9lW00.net

高い高い言ってる連中は気張って外食なんてしないで家にいろよw

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 07:55:40.96 ID:30Z1N9aKa.net

>>971
その年収でラーメン500円までとか頭悪すぎるわ
ラーメン価格の時代考証もできてないし

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 11:24:33.48 ID:N99Zq+n7d.net

936だが荒れてしまってすまんな。俺も昔、らオタだったときは同じようなコジキ思想だったこともあるよ。やってみなければわからない、ってことな。

いい客も多いが色んな人がくるから悪いがコジキ客はいるわけよ。
はっきり言ってそういうコジキはネットで高いとか、値段ほどの価値は無いとかなーんもわかってないのにいうじゃん？
コジキには手間賃とか技術料とかそういう考えもない……
がんこでいえば他に代わりの店あるってことよ？

回転率マックスって当然じゃない？ラーメンなんて薄利多売だし、客側としても待たされるより少しでも早いほうがいいじゃない？仕込みで疲れてんのに営業た中も集中して、たくさんの人数分を作るのって疲れんのよ？そこらへんわからないでしょ？
まあ言わなきゃわからないのはお客様は食べる側だから当然ね。だから俺は店の人間として分かることを書いて現実を知ってもらいたいだけ。
お客様にはコジキ、神様、神様でも貧乏神様がいるわけね。ただ多くはいいお客様だぜ。
ラーメン500円までって言ってるヤツは完全なコジキとしか言いようがない。そういう方は家元の言う便利スープの店しか無理では？そういうアジが好きなヤツも多いだろ？それはそれでいいんでねーか？すまんな。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 11:36:54.06 ID:N99Zq+n7d.net

>>966はバカなの？
被害妄想もはなはだしいw
お客様は神様思想が抜けてないからそういう考えになる。コジキの意味もわかってねーしw
お前は来なくていいよ。むしろそういう客を排除できてトラブルが無くなっていいから。
あと、金持ちでもコジキはたくさんいるから。
いいかげんラーメンは庶民の食べ物で1000円は高いとかいうコジキ思想はやめてくれないかな？
昔の鳥の捨てる部分であり安く売ってたときのガラでとった、うすいスープに白い粉たくさん入れてるラーメンならわかるが。時代も違うし食材ぶち込んでる量もまったく違うわけだから。
こっちは７年目なんでコジキ以外のお客様が多いからまだまだつぶれません。潰れてほしいみたいだけど残念w

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 12:31:34.50 ID:Ya4AjBOoa.net

>>979
お客様は神様思想が必要なことなら、
としおかとか、ラーメンじゃないけど吉田カレーみたいな店主の店が行列してるのはどう思うの？

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 12:32:32.82 ID:Ya4AjBOoa.net

>>979
あ、違うわ、逆言ってるのか
やっぱゴミ店主だったか…

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 19:55:12.97 ID:X5emp5Lfd.net

ケチな客に限って居座るしうるさいし汚すよ

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 20:39:03.33 ID:pxh5cbc7d.net

たかがラーメン屋が意気がるな！バーカ。潰れるぞ。ラーメン屋なら名乗れよな。

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 20:43:56.69 ID:Dctfr9+lD.net

手取り年収300万の間違いなんじゃないの？
そこから自分で国保とか住民税とか減免手続きしてるカーストなんじゃね？

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 20:48:47.66 ID:Ya4AjBOoa.net

山路さんも今のラーメンは1000円が妥当だと言っている
ほんとそう思うし1000円が高いと思うなら来るなと言いたいね

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 22:09:26.64 ID:N99Zq+n7d.net

名乗れだと？w
ばかじゃねーのか？
変なキモオタに何書かれるかわからねーのにそんなリスク取る意味w
まず、お前が顔写真と職業、所属先、氏名を名のれよ
w
できねーだろ？www
コジキはこれだからな……くれくればかりw

ヤマジーは多少わかってんな

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 22:10:36.25 ID:RYCvqzkm0.net

>>985
山路がどうしたって。バーカ。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 22:20:55.45 ID:N99Zq+n7d.net

結局、コジキ客てのはラーメン屋という職業が自分より下でないと気が済まず、潰れろとか暴言を吐くことでしか溜飲を下げられないクズということでおkねw
ウチは今日も開店前から行列で潰れようもないのにw他の店より高いので自ずとコジキ客が遠ざかったおかげかな（昔は泣く泣く安くしてた）
ストレスもあまりなく何だか繁盛させてもらってます。
ここの書き込みを見てコジキ客てのが百害あって一利無しと、がんこが1000円でも安いとよくわかってらっしゃる常連さんたちも気づいたことでしょう。

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 22:53:46.68 ID:PL4hqr+J0.net

自分の話題が消えてホットしてるだろうな
1トン

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/09(火) 23:05:52.40 ID:Cm4Xp6370.net

山路って千葉のカッペのこと？

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 00:30:57.76 ID:uhTMvT6g0.net

この前1トンエビ潰してたじゃん、美味いって評判だったエビ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 07:39:29.70 ID:2L0H2j2La.net

>>988
それってたいがいがサラリーマンだよな
もっとも甘ったれた職種なのに自覚ないわ

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 12:25:18.54 ID:DqRPALvz01010.net

オタって本当にアスペ、発達障害多いよな

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2018/10/10(水) 17:15:54.47 ID:rlC1hxNsY

今日並びすぎだろ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 18:48:25.69 ID:HCP/9Z6Nd1010.net

>>992
たしかに店やってるとサラリーマンが一番、横柄な感じはあるな。会釈もなんもなしに無愛想で出て行く。不満そうに金置いてく人もサラリーマンが多いかな。ほかでいつも頭を下げてるから飲食店では上でいたいのかね…

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 18:57:19.42 ID:G3dSmq6ra1010.net

>>995
いつも頭を下げてって、
随分と程度の低いサラリーマンを想像してるんだな。
それともお前の頭の程度が低いのか。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 21:38:39.14 ID:HCP/9Z6Nd1010.net

は？まさか、俺がサラリーマン＝外回り営業だと決めつけてるとでも？
上司に頭を下げない部下はいないだろ？
お前の脳内には外部の客しか想像できないのか？w
短絡的に決めつけるところが程度が低いねwww

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 21:55:28.21 ID:+qkoRKIu01010.net

>>997
うーんこの会話の幅狭そうな小物感…

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 22:13:22.66 ID:ZCkaFmcF0.net

趣味に数百円ケチるようなやつはもういらねって時代

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 22:26:18.73 ID:LbDj/Z/i0.net

>>997
なんか可哀想。もう話さない方がいいよ君。

1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 23:03:53.64 ID:HCP/9Z6Nd.net

大物、小物だの、店より上にありたい…
など、どーでもいいことをわざわざ持ち出してくる奴が多いなw

1002 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 23:08:33.70 ID:TXvaw5hi0.net

今日、20年ぶりに家元のラーメン、麺茹での関係でスープがちょっとぬるかったけど美味かった
20年前の味とは違うけど、出汁をこれでもかととったスープを飲んでスタンスは変わってないんだなと
並んでる間にも色々な物語が見れて楽しかったよ、昔はみんな寡黙に並んでてたよねw

1003 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/10(水) 23:27:16.25 ID:X6J4laXOa.net

不純うまかった

1004 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 01:39:40.76 ID:79XnbcMtD.net

まあラーメンなんか底辺の食べ物だしラーメン屋なんて職業も料理人の中では最底辺だよ

1005 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 02:36:28.15 ID:a62j3wFAd.net

そしてここに書き込んでるおまえはその中の最底辺ね

1006 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 05:58:43.54 ID:YjloRstM0.net

低所得同士でいがみ合うなよ

1007 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 06:15:40.86 ID:veL9Ng+y0.net

業務用スープの日に行きたいけどいつだろ。こうやって客を煽るのが上手だな家元は

1008 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 10:03:22.48 ID:rq2QOJKrd.net

学生時代に飲み屋で四年バイトしたけどリーマンが一番たちが悪かったな、とにかく愚痴ばかりで面倒くさかった。

1009 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 11:12:30.94 ID:SSLx0G5Ha.net

>>1008
そんな底辺なバイトすんな

1010 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 11:25:00.02 ID:1bBA1hA5d.net

リーマンが一番たち悪い、って客層のけっこうな割合がリーマンじゃね？そんな大部分をあたかもピンポイントに指摘して何が言いたいのか分からんね。

1011 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2018/10/11(木) 12:59:23.01 ID:axIs1szT.net

業務用、わかりそうなもんだけどな
わからないようなら家元の実力が相当なもんだってことか

1012 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 16:16:11.88 ID:TQzRieF8d.net

>>1010
プリウス批判みたいなもんだね

1013 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 17:32:05.05 ID:BtgHzXqQ0.net

行列のできる人気店とは毎日400食以上コンスタントに売れること。

1014 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 20:23:54.51 ID:yKbXDNAl0.net

>>1011
ただいつもの味を期待して予定調整して行った日が業務用の日だとガッカリするよね。客を試してやるのは構わないけど、予告してやってほしい。

1015 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 20:32:37.38 ID:3hwXLeIG0.net

ほんとそう
たまにしか行けないから勘弁して欲しい
楽しみにして行ったのにガセモノ食わされてそれを回収する機会も無いし

1016 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 21:06:43.85 ID:tKm4BG3w0.net

頼むから業務用スープの日は予告して欲しい
流石に疑心暗鬼になりながらラーメン食べたくない

1017 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 21:16:00.10 ID:IHyEgooF0.net

当てて当然？
外れてウマい言ってたらバカ舌…
ダレトク(死語)

1018 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 21:25:35.00 ID:Z8WMrgf0d.net

そんな日に旨かった！って言ったら家元や高尚な舌を持つ常連に感じ悪くニヤニヤされるんだろ？
店は行くけど馬鹿舌の俺はこれから愛想悪く出てくことにするわｗ

1019 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 23:19:51.93 ID:a73gDABA0.net

味が分からないくせに知ったかぶりの通ぶりたいだけだろ。マジ痛い。

1020 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/10/11(木) 23:20:26.39 ID:ggy4078D0.net

行ったことないし今後行くこともないだろう

1021 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

2ch.netからのレス数が1000に到達しました。