一条流がんこラーメン35

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/08/18(土) 00:41:02.06 ID:T0ZI9WNl0.net

まず、風邪の時には厨房に立たずに休んでくれ。
病気の老人が無視して営業することを望んでいない。

あとは、単価はさっさと上げれば良い。
利しり（ラーメン1080円）や満来（ラーメン950円、チャーシューメン1550円）
のようにちゃんと取ればいい。

ただのラーメン1000円、特製ラーメン（いつもの盛り）1300円ぐらいで良いと思う。
大盛り200円、特盛り300円とか。

負荷が大きいスペシャルも月1回とか数を減らせばいいと思うんだけどな。
毎週ヒマなデブのカニ潰し名人とやらに付き合うことないよ。

70歳を超えたんだから、客単価上げて、行列減らして、営業時間減らしてと、
体のことを考えながらやらないと。