新潟のラーメン Part180

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん(４級) (ﾜｯﾁｮｲ db19-chWY)：2016/09/17(土) 16:19:37.62 ID:rxlWOq5o0.net

●三吉、信吉、石門子系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
●こまどり、東横系の濃厚味噌
●燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●味濱家、心一家などの家系ラーメン
●だるまや系統のこってり醤油
●新潟市内、近郊に展開するチェーン店
●新潟市発祥？　麻婆ラーメン／カレーラーメン
●くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
●高速道PA／SAのラーメン
●デカ盛、インスパイア系ラーメン
●その他の地域のラーメン店、新店、中華屋、蕎麦屋など、

新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ！

前スレ
新潟のラーメン Part179 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1471432551/


※スレ立て時の注意※
スレにワッチョイの設定をする為、本文の1行目の行頭に必ず以下の文字列をコピペする
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テンプレは改行後の2行目にコピペする

---

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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 177a-wJFc)：2016/09/17(土) 16:30:52.80 ID:nTrbLRbT0.net

おつ

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-NmdU)：2016/09/17(土) 16:34:08.62 ID:ac6eoL7yd.net

ガラガラ店リスト希望

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾒ MM9f-lA2/)：2016/09/17(土) 17:22:56.10 ID:SHERhQmVM.net

お手伝い

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f9a-chWY)：2016/09/17(土) 18:08:16.92 ID:eqKI+D8T0.net

>1乙
全スレ無駄に埋めた(ﾜｯﾁｮｲ 6fa0-R5I0)ID:+RXJbpbO0は死ね

6 ： 【ひょん吉】 (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗT SDbf-OrU5)：2016/09/17(土) 18:20:01.68 ID:c9u3MRGzD.net

今日、長岡駅東口にある天山で
ラーメン食ってきた。
あそこのラーメンは、口に合うな。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｲﾙｸﾝ MMff-wJFc)：2016/09/17(土) 19:07:04.52 ID:wBVBuiv7M.net

お前の口に合うかどうかはどうでもいいよ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf85-eXu6)：2016/09/17(土) 19:27:59.72 ID:2XtY3txA0.net

みんな限定のラーメン食ってんの？
美味いのあったら教えてや

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-wJFc)：2016/09/17(土) 19:30:07.30 ID:1a7V5Xcrd.net

オコジョのラーメン食べた人は、居ないの？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef05-chWY)：2016/09/17(土) 19:31:41.39 ID:I8u7W0Ms0.net

駅前の一心亭閉めた？

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/17(土) 19:37:35.58 ID:+4fkuyKd0.net

最近ずっとやってないよね
昼営業だけになってたけど、潰れたのかなあ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d398-wJFc)：2016/09/17(土) 19:42:30.89 ID:3Zcu7qe00.net

>>3
萌
茉莉蔵
おこじょ
麺番長小針（いつ通っても車皆無）
すた丼
なか卯 近江（２４ｈを廃止）
のろし
空
大空
麺ちん
丸（今日11時ごろに通ったけどガラスとかもう潰れた感じだった）
むしゃ （客皆無）
武士屋
しゃがら三条（昼時車皆無）
お〜や
ぽんつく
がんこや（最近突撃店主が作ってない。野武士ラーメン激マズ、餃子も不味くなった。他客なし）

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/17(土) 19:49:01.62 ID:+4fkuyKd0.net

前スレで他の人も言ってたように、心一家のスープが本当に薄く感じてしまったので、
遅ればせながらリニューアルした武吉兆に初めて行って来た

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1005638.jpg

880円ではあるが、麺は少なめ
20円ライスも頼んだら結構米の量があってお腹いっぱいになった
スープは以前のとんこつラーメン改良したせいか、めっちゃ濃い
心一家が元に戻るまで、武吉兆かogikawaしかないかもね
奥村家と太威はさらっさらの薄いスープでやっぱり口に合わんかった

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/17(土) 19:50:39.34 ID:+4fkuyKd0.net

さっき19時頃にむしゃのところ通ったら、奇跡的にカウンター1人とテーブル2人1組入ってたよ
三連休初日の土曜日夜に少ない感じではあるが、客は入ってた

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｼｬﾁｰｸ 0C9f-tp8f)：2016/09/17(土) 19:50:53.55 ID:9of14v4KC.net

東区の柿屋でからしそば。ひところより涼しくなったけれどこれを食うと汗がにじむ。
隣の人の大盛を見て次はたのんでみようと思ったが、残さず食えるかはやってみないとわからない。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f42-D0fg)：2016/09/17(土) 20:19:51.96 ID:fdPmMOKa0.net

新潟市江南区の横越にある麺屋　空は土日の昼は１０人以上の行列ができる繁盛店

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8319-chWY)：2016/09/17(土) 20:43:28.66 ID:buJQNIY30.net

>>13
赤シャモジで豚骨醤油やってる
期間限定で軟細麺だけども　スープは濃厚
http://i.imgur.com/W72YG2y.jpg

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/17(土) 21:07:25.36 ID:+4fkuyKd0.net

>>17
限定商品で豚骨やってたのか
スープ濃厚ならかなり美味そうだ
しかし赤シャモのレアチャーシューだけは苦手なんで、チャーシュー抜きで食べてみようかな
紅ショウガ・高菜が別皿提供でかなりいいトンコツラーメンって感じだ
替え玉あるならいいなあ、レギュラーにならんのかね

そういや武吉兆はニンニクは無料でたくさん業務用のやつがあったけど、
前にあった紅ショウガが無くなってた
家系ラーメンは紅ショウガもあったほうが美味そうな気がしたが

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8319-chWY)：2016/09/17(土) 21:44:53.90 ID:buJQNIY30.net

>>18
ご心配なく、替え玉制だよ　大盛りは却下される
しかしながら　替え玉にはレアチャーシューが一枚おまけで付いてくるけどｗ

そんな事より麺だな　とにかく柔らか過ぎ
注文時、ズボンのファスナーを下げて　「俺のチンコ並の硬さで」　これは必須

あと、チャーシューなら別トッピで炙りバラ肉あるよ

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f9a-chWY)：2016/09/17(土) 21:47:45.67 ID:eqKI+D8T0.net

>>12
ヤバイ店もっとありそう
脱ダル一派もどうなんだろうな
レシピ持って逃げてコピーラーメン作れても
作り手のセンスというか腕が味に出るから店によって差がありすぎな気がする

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f27-chWY)：2016/09/17(土) 22:09:53.67 ID:gIXH0sIE0.net

今日、昼に白根ののろし行ったけど、
込んでたし、美味しかったよ。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-CxhD)：2016/09/17(土) 22:44:34.76 ID:JdvsbbhOK.net

>>16
回りにﾗｰﾒﾝ屋さんが少ないからでしょ
食べたらぬるいﾗｰﾒﾝ出てきて残念だった
二度と行かない

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM3f-wJFc)：2016/09/17(土) 23:03:09.14 ID:JONcwAIVM.net

ぴか一閉店したからな

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-l3Sa)：2016/09/17(土) 23:14:32.81 ID:EPeoFZPyK.net

ぽんつく…。

なお、横越一品香は相変わらず客入ってて安定でした。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-UmMt)：2016/09/17(土) 23:32:54.07 ID:1S7fb2XF0.net

おかだも人気あったよね

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bda-R6TX)：2016/09/17(土) 23:46:16.30 ID:zqJHICdM0.net

東京軒のチャーシュー麺が食べたいなぁ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c73c-chWY)：2016/09/17(土) 23:53:54.60 ID:sjn/xD1D0.net

俺がもう一度食べたい今はなきラーメン屋BEST3

1.万代のだるまやのだるまラーメン
2.天辛の辛みそラーメン

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233d-chWY)：2016/09/18(日) 00:16:44.16 ID:ydUWB2FO0.net

麺番長の麻婆豚骨ラーメンは美味かった気がする
HP使って700円だったかな

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-wJFc)：2016/09/18(日) 00:19:44.07 ID:JamEdynva.net

あー、また浪漫亭のラーメン食いてーなあ

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b37b-wJFc)：2016/09/18(日) 00:26:22.00 ID:lbMHlUHm0.net

新スレ乙
誰も立てないなら立てようと思ったけど全然立たなかった

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c35b-D0fg)：2016/09/18(日) 00:32:39.09 ID:Jcd3o0Om0.net

>>27
俺がもう一度食べたい今はなきラーメン屋BEST3
1.美味しんぼラーメン
2.ホワスペ

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Saff-eXu6)：2016/09/18(日) 01:02:18.13 ID:iwWS8xJ4a.net

ラーメンじゃないけど蕎麦の希釈用のつゆの美味さは値段に比例する、わりと美味いのは創味。ツルヤオリジナル、かまだのだし醤油な
新幹線ホームの駅そばは創味のそばつゆ使っているけどあれ結構高いんだよ
都内の適当な立ち食いは1ℓ200円ぐらいの安物使ってるな（厨房の中見えるしｗ）

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dba0-9vqT)：2016/09/18(日) 01:18:43.37 ID:o1pFJOI30.net

どこだったかの武蔵でブラックラーメンやってるっぽいけど
中田に比べてどうなの？

中田は近くにあればもっと行きたい店なんだが、遠すぎて
なかなか行く機会がないんで、武蔵ので代用効くなら行って
みてもいいかなと思ってる

ただ、中田に比べると値段設定だいぶ強気だよな

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Sa1f-eXu6)：2016/09/18(日) 01:29:06.74 ID:Rq8gDsAFa.net

中華そば萌
夜の部でボリュームのある定食食べてきた
夜来るのが一番いいんじゃないかなとオモタ

http://i.imgur.com/zxk50nu.jpg

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 233d-NmdU)：2016/09/18(日) 01:37:55.34 ID:a8UzBVKg0.net

>>34
死ねよ

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b37b-wJFc)：2016/09/18(日) 06:19:25.39 ID:lbMHlUHm0.net

>>33
中田よりうまかった
そもそも中田はしょっぱいだけでうまいと感じなかったから中田が好きな人には合わないかも？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-wJFc)：2016/09/18(日) 06:37:47.98 ID:jVilAwIEd.net

中田の背油ブラック美味いよ。
富山の大喜より中田の方がうまし

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23a0-chWY)：2016/09/18(日) 08:24:27.77 ID:h5Euyn380.net

当時、富山ブラックのことよく知らないで大喜でラーメン食ったらメチャクチャしょっぱくて
炭鉱で肉体労働がどうとか関係なく病気になるだろって思ったわ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b31d-jsoS)：2016/09/18(日) 09:44:42.47 ID:i+4Tskim0.net

むしゃあまり人気ないっすね
辛そば好きなんだけどなぁ
頑張ってほしい

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4790-9vqT)：2016/09/18(日) 11:02:57.68 ID:NJQYQmIa0.net

>>27
出来島のあさまがもう一度食べたい
店内に入るとカツオの香りが漂っていて胡椒を入れるとスープが
台無しになるくらい繊細だった
別の場所でまたラーメン屋さんを開店したけど別物のラーメンだったし
なにより店内が広すぎてぱせりの規模だったらまた別の結果だったかもしれない

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdbf-4Nhp)：2016/09/18(日) 11:19:58.83 ID:8TGRgny7d.net

なおじって最後は居酒屋みたいな店とか意味不明な出店を繰り返してたよな
で、今度はラーメンオコジョだっけ？
何で今更ラーメンの店を出そうと思うのか
居酒屋でもすりゃいいのに

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c73c-chWY)：2016/09/18(日) 11:39:53.92 ID:r3y6Q8zR0.net

なおじは元々上所に店を構えたときから
夜は居酒屋がコンセプトだったよ

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27fd-wJFc)：2016/09/18(日) 11:44:12.71 ID:nbHBjjIn0.net

>>40
あさまで鰹の方が印象的？
本当に食ったことあるの？

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-wJFc)：2016/09/18(日) 12:07:04.04 ID:kw4Bczc2a.net

>>9
もうプレオープンしてるハズなんだが
レポが無いな・・

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dba0-9vqT)：2016/09/18(日) 12:11:08.35 ID:o1pFJOI30.net

>>36
武蔵のも悪くないなら行ってみてもいいかな

中田のラーメンはあのしょっぱさと粗びき黒コショウの辛さがライスに
合うのがいいのでしょっぱくないとどんな感じなんだろうな？

>>37
背油ブラックは新潟らしいアレンジでいいよね

新潟にも昔大喜の支店ができてたんだがあっという間に閉店してたな
一度どんなものか食べてみたかったが

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-wJFc)：2016/09/18(日) 12:13:41.85 ID:kw4Bczc2a.net

>>39
オープン日に一回行ったきりだわ
いっとうやブランドとかいうから期待し過ぎた

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｼｬﾁｰｸ 0C9f-qrXn)：2016/09/18(日) 12:24:52.03 ID:y4UDCwnkC.net

うまいラーメン屋で復活してほしいのは本町通にあったおざわだ。
コスパのいいラーメン屋で復活してほしいのはカトウ支店（南浜店）だ。
異論は認める。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Saff-eXu6)：2016/09/18(日) 12:31:23.03 ID:wJqL0OIaa.net

ラーメンにたまに乗ってるキクラゲって、あれなんなの？味も美味いわけでもないし、栄養もなさそう。食感も気持ち悪いから、出てくるとたいていカウンターの下に捨ててる。
そもそも海藻？意味わからん

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dba0-9vqT)：2016/09/18(日) 12:39:37.09 ID:o1pFJOI30.net

当時はしょっぱさのせいで特別うまいとは思わなかったが
もう一度原商店のラーメン食ってみたい

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-UmMt)：2016/09/18(日) 13:50:14.92 ID:2ZjKlT5T0.net

屯と柿田屋って店はどうだったん？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-UmMt)：2016/09/18(日) 13:53:08.25 ID:2ZjKlT5T0.net

あと、小新時代のいっとうやとらのばも行ってみたかったな
どっちも今じゃありふれた味だろうけど

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-wJFc)：2016/09/18(日) 13:57:37.48 ID:7N196sB+d.net

もう一度食べたいと言えばらのばだなぁ

俺は優しいからツッコんでやる
おまいら3位まで書けよｗ

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Saff-eXu6)：2016/09/18(日) 14:24:02.66 ID:cnLU2txHa.net

どえらい雨ですわ。今日はずっと大雨なんだって。雨には滅法弱いらーめん南。
今日は仕込み大会やな(>_<)
(この大雨の中を来てくれた人いたら、「ツイッター見た」で何かサービスしちゃおっかなぁ)←心の声。
何も言うてません。

http://i.imgur.com/gOMjTTg.jpg

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Sa1f-eXu6)：2016/09/18(日) 14:40:09.23 ID:OJmZzUL3a.net

ジコンってどう？
店の前からはいい匂いするんだけど、駐車場ないから行ったことない

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-wJFc)：2016/09/18(日) 15:10:09.90 ID:wcJAIEGCd.net

抗

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Saff-eXu6)：2016/09/18(日) 15:39:36.58 ID:/RmLSYJXa.net

14時過ぎに入店中待なしでスカスカ店員は長身タレ目君と俺は初めてみた芋っ男君

大豚ニンニクヤサイアブラ
スープは乳化進んでるし甘みも感じれる
豚は5枚、繊維に逆らって噛んでも崩れるぐらいに柔らかいのは嬉しい
ヤサイは前の人の茹で分と増やした分でクタシャキ混ざってた
麺はタイミングで1人前分茹でられたのでほぼ量のブレ無しなのかね、スープの持ち上げがハンパないニンニクは少し辛め

とても美味しくいただけましたご馳走様です。

http://i.imgur.com/umUI11o.jpg
http://i.imgur.com/n1WTPMX.jpg

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c35b-+lvr)：2016/09/18(日) 15:46:09.05 ID:dxQszDcU0.net

復活してほしいのはむとうの味噌だな
親父さん亡くなったらしいから無理だが
似たような味を探してるんだが無い

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/18(日) 18:15:59.38 ID:frXNlaun0.net

先月初めて吉田屋で食べた肉野菜そばがすんげー不味くてびっくり・・・。
半分も食べられず、吐き気がひどかった。
お好み焼きのような臭いと香辛料がひどいスープ。
肉も衣が付いてて不味いし、誰もラーメン類頼んでなくて、から揚げ定食とかにすれば良かったと後悔。
俺の中ではワースト1位のラーメンで、本当に不味かった。

今日から揚げ定食を食べに行ったら、から揚げは美味かった。
で、その肉野菜そば、メニューから早くも消えてた・・・。
何やりたいんだよ、はなぶさの系列は。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1f-wJFc)：2016/09/18(日) 18:41:46.69 ID:4blNe6AGr.net

>>57
おやじさん生きてるよ
家の近くの公民館で将棋指してるぞ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 173d-C/rS)：2016/09/18(日) 19:24:36.24 ID:WqeciSEh0.net

高校生の時、陸上競技場で大会があった日の帰りに顧問の先生も含めた部活の皆でにしやまに行ったっけなぁ…
奥の座敷部屋で、皆で馬鹿笑いしながら大盛りの旨煮ラーメンにがっついた思ひで。

『今はなきラーメン屋』の単語でふと思い出したけど、ググったらまだ普通に営業してるみたいｗ
思い出したら食べたくなったから近い内に行ってみようかな、あの時の味は再現不可なんだろうけど

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-UmMt)：2016/09/18(日) 19:33:42.18 ID:2ZjKlT5T0.net

今はなきでいえばジャッキーもあったな

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f42-D0fg)：2016/09/18(日) 19:48:25.43 ID:6cZrPRNi0.net

ＮＳＴまつり２０１６ ラーメンWARS
2016年9月24日（土）、25日（日）10時〜17時
https://www.nsttv.com/event_info/nstmatsuri/ramen_wars.php

今年のラーメンWARSは、北は北海道から南は福岡と各地より集結。日本各地の味が一度に楽しめるのもラーメンWARSならでは！一日で全部食べれるか！？こだわりのラーメンをチェック！！
https://goo.gl/8CxafK

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-eXa4)：2016/09/18(日) 19:56:28.29 ID:ugEaJSkpd.net

武吉兆のラーメンは移転する前のオレの好きだった味に戻ってる。大盛無料は無くなったけどライスが20円だからお得感がある。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db3c-chWY)：2016/09/18(日) 20:21:45.24 ID:GvFBjANq0.net

武吉兆ネットで調べたら賛否両論凄いから足が向かないんだよなぁ
旨くなったって言う人もいるし史上最低レベルって言う人もいるし

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3c1-HvFp)：2016/09/18(日) 20:31:02.31 ID:5Yqsv8900.net

復活してほしい店は

網ヶ原・女池？の東光亭と、下の東京軒だ。

これ以外にない。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3c1-HvFp)：2016/09/18(日) 20:31:27.82 ID:5Yqsv8900.net

復活してほしい店は

網ヶ原・女池？の東光亭と、下の東京軒だ。

これ以外にない。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c35b-wJFc)：2016/09/18(日) 20:35:48.73 ID:aqWrvXbv0.net

大事な事？

俺はおざわとかきやだな

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/18(日) 20:47:45.81 ID:frXNlaun0.net

武吉兆は移転前の、それも濃厚中華そばをやり始めた頃よりも前にあった家系ラーメンの味に戻ったんで、
家系ラーメン好きな人にはリニューアルしてから好評価だな。
移転後の豚骨ラーメンが好きだった自分にも今の家系ラーメンはスープが恐ろしく濃いんで、
本当に移転前、それも笹口の頃に戻った感じ。

逆に濃厚中華そばが好きだった人には、しじみとかの魚介系スープが消えたので、
不評もあるみたいだな。
つけ麺と辛つけ麺も消えちゃったし。
確かに濃厚中華そばも美味かったけど、今の家系ラーメンは中毒性高くて好きだわ。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db3c-wJFc)：2016/09/18(日) 20:52:40.85 ID:lMMAKvUp0.net

心一家が好きな人なら武吉兆も好きだと思う
麺は少ないけど20円でライスつければ腹一杯になれる

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-l3Sa)：2016/09/18(日) 20:55:38.10 ID:Yk07jltiK.net

>>64
武吉兆を史上最低レベルって評価の人もいるんだ？
家系になってからのラーメンはすっごい濃厚スープになったから、賛否両論なのかな。
好きな味のラーメンに改良されたんで自分としては良かったんだけど、
麺量減った代わりに20円ライスでカバーしちゃったのがまずかったのかな。
濃厚中華そばも残したほうがよかったかもね。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8319-chWY)：2016/09/18(日) 20:55:48.07 ID:2JbhOFd00.net

>>64
アイドル時の2時〜6時位に限ってなら、毎日のように店の前通ってる
25台程の駐車場に駐車してる車は　土日でも3台以下
移転前も移転後も美味かった試し無し
移転後1年ちょいで味リニューアルとか行き詰まっている証拠

結局の所、自分の舌で判断するしか無いけどね

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8319-chWY)：2016/09/18(日) 20:58:24.15 ID:2JbhOFd00.net

>>69
心一は豚骨濃厚で好きだけど　ぶきっちょは無意味に塩分高いだけで大ざっぱ
一緒にされるのはマジで汚らわしい

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-l3Sa)：2016/09/18(日) 21:09:21.91 ID:Yk07jltiK.net

>>69
最近の心一家が本当にスープ薄くなったせいで、その代替で武吉兆使ってるよ。
以前の心一家みたいなスープ濃さでうれしい。

ただ本当に麺量は少ないんだよねぇ。
ラーメンライス700円が基本になってる。
ライスのおかずでチャーシュー2枚のり2枚で具もちょうどいいんだけど、
麺だけはちょっと少ないよね。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/18(日) 21:12:12.43 ID:frXNlaun0.net

心一家に関しては、どこをどう間違ってスープ変わっちゃったんだろうな。
8月9月と2回行って、2回ともスープ薄くて、マジで味が全然違った。
心一家についてこのスレで言われてることは事実だから、もうあれが基本スープになったんだろうか。
塩分とかの問題じゃなくて、スープが本当に薄くなってる。
お店の方針変わったのかな。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK9f-l3Sa)：2016/09/18(日) 21:27:41.27 ID:Yk07jltiK.net

9月始めに行ったときは7月に食べたときと同じく薄いまんまのスープになってた。
たぶん少なくとも7月くらいからは確実にスープが変わってると思う。
そんときは単なるブレかと思ったけど、前スレ報告量からすると、
心一家デフォのスープになった感じだね。
元に戻して欲しいが、値上げしないと無理なのかも。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b3d-wJFc)：2016/09/18(日) 22:04:02.18 ID:sIRNs6Bd0.net

>>61
WGが絶賛しとったな

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c35b-+lvr)：2016/09/18(日) 22:56:07.98 ID:dxQszDcU0.net

>>59
マジか
営業中に倒れて亡くなったと聞いたんだが

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-wJFc)：2016/09/18(日) 23:27:58.92 ID:vlqzMKKca.net

>>49
俺も原商店食いたい
うまかったけど、あの親父の汚さとやるきの無さそうな雰囲気で流行らなかったと思うわ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d3b7-wJFc)：2016/09/19(月) 00:55:39.52 ID:884uvKdB0.net

みはまや、心一家とか行くなら武吉兆で全然いい

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f04-tnF+)：2016/09/19(月) 03:13:27.75 ID:pLMORprI0.net

なんだかんだ言って三宝にはずれはない（亀貝店を除く）

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1f-3PDj)：2016/09/19(月) 03:24:23.28 ID:4gChhbN+r.net

くらたとカトウを比較するのは耐えられない

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-ElBu)：2016/09/19(月) 05:47:26.00 ID:YOjTGEPkd.net

おいおい
誰もNST祭りにいかないのかー
車が無料で置けない場所はパスか？
万代で昼間からビールとか最高なんだけどー

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b37b-wJFc)：2016/09/19(月) 07:00:14.58 ID:5xCVx0/Z0.net

>>79
それどこも大したことないから逆にどこにでもある味浜家でいいやってなる

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-4Nhp)：2016/09/19(月) 08:08:11.02 ID:EYp+RfrId.net

発泡容器のチャチなラーメンなんて食いに行くわけないじゃん

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef05-wJFc)：2016/09/19(月) 09:26:06.90 ID:hqYlsP+T0.net

しかも一杯８００円w

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-ElBu)：2016/09/19(月) 10:17:54.56 ID:7ycYwnGId.net

８００円でも１０００円でも構わんからプラ容器でなくちゃんとしたドンブリに変えてくれ

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-wJFc)：2016/09/19(月) 10:31:18.50 ID:5A6QLo+ta.net

>>82
後でブロガーの記事読んでこれなら行かなくて良かったなーと思う程度

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c35b-+lvr)：2016/09/19(月) 10:32:29.96 ID:j+pIFnNP0.net

NSTまつりは去年のカオスっプリを反省してお笑い芸人を呼ばなかったんだな
ラーメンも行列ができすぎて発券中止の憂き目にあったし

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-wJFc)：2016/09/19(月) 10:38:39.86 ID:5A6QLo+ta.net

春紀が移転かー行きやすくなったらますます流行るだろうなぁ
信者が気持ち悪いが

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b37b-wJFc)：2016/09/19(月) 11:43:21.23 ID:5xCVx0/Z0.net

ぱすぽあたりのアイドル呼んでた頃が楽しかった

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｼｬﾁｰｸ 0C9f-tp8f)：2016/09/19(月) 11:52:34.10 ID:LGvvjBGKC.net

新しい春紀の場所、新潟市から見ると行きやすくなったかどうか・・・
高速を上越までいって降りることになる。
長野市だと新潟市までの半分で行けるところだｗ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bda-R6TX)：2016/09/19(月) 12:05:04.14 ID:pWll0qag0.net

新潟市からだと、せめて電車＋バスか徒歩でいけるところだと小旅行も兼ねていいのだが・・・

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK9f-SZ/g)：2016/09/19(月) 12:16:00.95 ID:tE41MqRrK.net

武吉兆、濃厚でうまかった

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db61-chWY)：2016/09/19(月) 12:49:49.05 ID:0kWJe7GX0.net

ピース、プレオープン27日から4日間やるそうだ
メニューが醤油ラーメンと激辛ラーメンだけ
挑戦的だな

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-UmMt)：2016/09/19(月) 17:32:25.49 ID:sgfsJT0z0.net

春紀なんてどこ行っても大行列になるんだろうから
だったら新潟に来てくれてもよかったのになんて思ったりする
仲間内でつるんでいたいんだろうけどさ

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-eXa4)：2016/09/19(月) 19:08:57.16 ID:dwQ9Lf4hd.net

ドットコムに春紀は10月５日オープンと書いてあるね。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c35b-D0fg)：2016/09/19(月) 19:52:55.31 ID:InQTsJqr0.net

ずっと二郎ばかりで久々にぼん蔵行って味噌食べたがやっぱここの味噌とチャーシューは格別だな
二郎できるまでは味噌はぼん蔵、鳥はきどり、汁ナシはふくすけ、つけ麺は一本気によく行ってたが全く行かなくなってしまった

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8319-chWY)：2016/09/19(月) 20:23:48.04 ID:JMKQzgzW0.net

きどりとか二郎とかストライクゾーン広いな

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-EdxE)：2016/09/19(月) 22:16:13.58 ID:jHLTFKLIa.net

濃厚に舌が慣れてしまったバカどもよ
古町広小路の拾番を薄いとかほざいたら、完全にバカ舌になってるぞ

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-UmMt)：2016/09/19(月) 23:01:38.67 ID:sgfsJT0z0.net

ペンギンって有名ブロガーが、おこじょの記事あげてる