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■■■■■ホープ軒（総合）その11■■■■■
- 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 07:00:12.17 ID:4hh7JyeP.net
- ・創業者直系「ホープ軒本舗」
・その親族経営「村山ホープ軒」
・昭和の貸し屋台時代の店子が独立開業した、千駄ヶ谷「ホープ軒」
以上の３系列の店舗および、その暖簾分け・弟子筋の店舗を話題の範囲とします。
でも、「ホープ」だけの店とか、希望と書いて「ホープ」と読ませる店は違います。（笑）
個店専用スレが立ったら、そちらもよろしく。
そこへのリンクをはじめ、過去ログや関連サイトへのリンクを>>2-5あたりに掲載。
- 2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 07:01:24.86 ID:4hh7JyeP.net
- 〔個店スレ〕
ホープ軒本舗
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315716964/
村山ホープ軒総合スレ ※dat落ち
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179366272/
〔参考サイト〕
ホープ軒系譜
http://home.interlink.or.jp/~hikino/ramen/data/horpken.html
らーめん自由区 > 東京のラーメン店の系統・系列 > ホープ軒系
http://ramenjiyuku.web.fc2.com/keitou.tokyo.hopeken.html
〔店舗公式HP〕
ホープ軒（千駄ヶ谷）
http://www.hopeken.co.jp/
- 3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 07:02:04.48 ID:4hh7JyeP.net
- 「ホープ軒」スレッド過去ログ（food3.サーバー開設以後）
↓
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040314164/
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■そのⅡ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050916801/
■■■■■ホープ軒（総合）その３■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072847027/
■■■■■ホープ軒（総合）その４■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114243786/
■■■■■ホープ軒（総合）その５■■■■■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145781475/
■■■■■ホープ軒（総合）その６■■■■■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210081072/
■■■■■ホープ軒（総合）その７■■■■■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255491237/
■■■■■ホープ軒（総合）その８■■■■■
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296290163/
■■■■■ホープ軒（総合）その９■■■■■
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1363055818/
■■■■■ホープ軒（総合）その10
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364535485/
- 4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 17:48:41.44 ID:4grlD0Rd.net
- 285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/29 20:55
今さっきTVでラーメンやってたんだけど、
香月の店主がホープ軒（本舗）で修行していたらしい
自分の記憶では香月は確か佐賀ラーメンだったはず
どういうことなんだろう
それからソムリエなんかにラーメン喰わすから
「ソースが麺にからみます」なんてアホコメントしちゃうんだよ
つーか別にソムリエでもなんでもいいけど、
少しくらいラーメンの知識持ってる香具師を使えよ>>朝日
- 5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 17:52:37.32 ID:4grlD0Rd.net
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 13:19:43 ID:EcQoDhcf
千駄ヶ谷本店日本人店員に戻ったのね？
中国人店員の時店員同士で口喧嘩がおっぱじまって
互いにそっぽ向いて
そのお影で味玉2個（それぞれが入れてくれて）、
もっらたの思い出した。
- 6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 17:56:38.63 ID:4grlD0Rd.net
- 129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 01:08:18 ID:Cwmprk7Q
千駄ヶ谷のホープ軒で注文のラーメンがきた時にひとくち食べて
オシッコしたくなってトイレに行って戻ったら、
オレのラーメンが下げられてない。
文句を言ったら「表の券売機で買って下さい」だって！
中国人わけわかんねえ。
- 7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 21:16:28.12 ID:zihwpdud.net
- また互換性が無いのに総合スレかよ
- 8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/08(水) 21:41:07.81 ID:8xWCs9sG.net
- >>7
互換性が無いのはスレやない
あんたのハートや
- 9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/10(金) 00:55:58.98 ID:g5Ex9o3W.net
- 最近、村山ホープ軒本店に行ったら
大相撲の人気力士である遠藤関の色紙が飾ってあったが
（入口から厨房方向を見て左側の壁）
色紙といえば、かつての千駄ヶ谷ホープ軒の１階カウンター上方には
将棋の田中寅彦プロらの色紙が飾ってあったが、改装してからは見ていない。
２階以上のフロアに飾ってあるのか？
（ほとんど私は１階で食べるのでよく知らない）
そうでなければ社長の自宅に飾ってあるのか？
- 10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/10(金) 01:01:58.58 ID:h7qi43Pt.net
- 炭水化物(小麦、米)＝砂糖
・「いつものパン」があなたを殺す: 脳を一生、老化させない食事 (デイビッド パールマター 2015/1/16)
・ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット (集英社文庫 2004/3/19)
Ｏ型とＢ型は小麦、とうもろこし、蕎麦を食べると体調が悪くなり太ります
・統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと３日で治った。
・炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (夏井睦 光文社新書 2013/10/17)
・チョコレートは超危険食品 強い依存性、糖尿病の恐れ…妊婦や子供は摂取要注意
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1430052776/823
・すべての不調は首が原因だった！
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1425713834/73
小麦に含まれてるグルテンは脳を炎症させます。→精神病、ウツ病の原因に。
Ｏ型とＢ型は小麦を食べると腸に血が集まりアレルギーのようになり吸収が遅くなりタンパク質を脂肪として吸収してしまうため太ります。
小麦は『毒』です。
小麦は『砂糖(炭水化物)』です。
- 11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 07:40:43.36 ID:kXWYT9bZ.net
- 安倍総理が、新国立競技場問題で「第2位の案を繰り上げて正式案とする」構想を持っているらしい。
ちなみにその第2位の豪州の建築家の案がこれ
http://www.jpnsport.go.jp/newstadium/Portals/0/NNSJ/img/finalist_01_main_1.jpg
- 12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 07:44:12.01 ID:kXWYT9bZ.net
- http://www.library.metro.tokyo.jp/portals/0/tokyo/chapter1/image/22_058.jpg
昭和始めの神宮外苑
- 13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 08:45:57.13 ID:Pbxb+QHg.net
- >>12
おお。風情がありますな。
- 14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 10:44:35.67 ID:h9di6tJ6.net
- >>11
第2位案でもホープは大丈夫そうだな
- 15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 11:38:28.27 ID:Pbxb+QHg.net
- >>14
ホープ軒基準、というのが清々しいね！
同感！
- 16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 12:00:22.80 ID:MKcNgiLm.net
- 細目のちぢれ麺が好きなんだけど 少し太いよね。
- 17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/16(木) 20:13:53.11 ID:jJl7iDD8.net
- 不味いラーメン屋ごときが移転しても国策には関係ない
- 18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/19(日) 22:45:04.01 ID:JweqUfW7.net
- 東大和の村山ホープうまかった。
本店ほどどぎつくなくてバランスがいい感じ。
神宮、本舗含めて一番好みだわ。
あと行ってないのは白金高輪だけになった。
- 19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/20(月) 05:25:48.10 ID:4KcQ9rph.net
- 古川橋店はあっさり気味だから、合うんじゃね
- 20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/20(月) 08:53:04.23 ID:OaCRAgkl.net
- >>19
そうなんだ。近々行ってみたい。
調べたら南砂町のニューホープってとこも未訪だった。
- 21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/20(月) 09:53:51.32 ID:1gXRMqOu.net
- 南砂町のニューホープ軒は、ホープ軒諸系列とは特に関係無いんじゃない？
いっぺん行ったけど、きったねー店だったなあw
- 22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/20(月) 22:49:49.85 ID:OaCRAgkl.net
- >>21
一時沢山増えた神宮の関連店がニューホープを名乗る事が多かったらしい。
その名残りの店なのかも。
土佐っこも弁慶も香月もホープ軒が源流ってのを知って改めてホープ軒は凄いと思った。
最近土佐っこや香月の関連店巡りをしてるんだけど｢当時の味に近いっ！｣て店にはなかなか巡り合えないわ。
- 23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/29(水) 10:06:47.02 ID:8lNQvaoQ.net
- カンニング食いに来た
- 24 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2015/07/29(水) 14:00:37.53 ID:zH0nt6lI.net
- 昨日、前スレ>820で紹介の「ラーメンりゅう」に行ってきました。
旧・ニューホープ軒（八王子）の店主による新店舗で、
どうやら７月22日か23日に営業開始したもよう。
会計はニューホープ軒と同じく食券制ですが、
券売機のボタンを見ると、実に味噌ラーメンの種類が多い。
特製味噌ラーメンがある他、使い分ける味噌の産地でメニューが分かれます。
（北海道・仙台・山形・名古屋・京都・長崎）
ニューホープ軒時代も味噌ラーメンは仕様変更がありましたし、
それ以来積み重ねた試作の結果をここで一挙に商品化、という感じでしょうか？
醤油ラーメンについては八王子ラーメンと書かれていましたが、これは販売休止でした。
ニューホープ軒時代から引き継がれたメニューについては、
ちゃんぽん、タンツオールやウンパイローといった定食類がありました。
ちゃんぽんは販売休止でしたが、定食については数量限定扱いで無くなり、
新店ではもっと積極的に定食を売っていこうと考えている事でしょう。
ニューホープ軒からホープ軒式のラーメンを差し引いたメニューからして
店名を新しくせざるを得なかったのは当然の事のように思いました。
もう、このホープ軒スレッドで話題にすべき店では無くなったかと思いきや・・・、
しかし、店主は旧店常連からの要望に応じようとしているのか、
「月１回、ホープ軒の日にしようかなぁ」と話しておりました。
もし、この店でホープ軒式のラーメンを食べる事があれば、ここでの話題と致します。
- 25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/29(水) 14:38:59.65 ID:qpAIzBtM.net
- >>24
駐車場はあります？
ニューホープ結構好きだったんで是非前のメニュー復活してほしいなぁ。
- 26 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2015/07/29(水) 19:10:31.62 ID:ASHH6X3G.net
- >>25
駐車場は店の右横に３台分あります。
以下、余計な事を。
（地図検索用）住所：東京都八王子市大塚495-1
目安となる建物等：左隣はCoCo壱番屋、右側に帝京大学総合武道館
駐車場での車両の向きは、道路に対して垂直となります。
但し、車道からの乗り入れ部が狭く、３台分の幅はありません。
真ん中の枠に大きめの車が入っている場合、
左右どちらかの枠に入ろうとする車はハンドルさばきに手こずりそうです。
その奥の余剰スペースに白い車が横向きに停まっていたら、
多分それは店主の通勤車両です。
駐車場は５台分は欲しいと言っていたような？
そういう物件は横浜市内では結局見つからなかったのですね。
実は一度、日曜日（7/26）の昼過ぎに訪れたのですが、お店は開いていませんでした。
今後、日曜定休となるかもしれません。
- 27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/29(水) 19:30:10.96 ID:grAgMDBm.net
- 春日部市武里のホープ軒は系列？
- 28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/29(水) 19:37:56.50 ID:ylw8iTlX.net
- >>26
さんくすです。しかし前の場所の方が駐車場停めやすくてよかったなぁ。
- 29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/07/31(金) 06:44:03.97 ID:6WHtlyYt.net
- >>27
多分ちがうと思う。
けどめちゃくちゃうまそうだね。
遠征したくなった。
- 30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/01(土) 00:28:47.42 ID:jpHRPhlA.net
- 豚骨の強烈さは阿佐ヶ谷が一番だろうね。
荻窪の久保田もホープ軒関連店っていうくくりでいいんじゃないかな。
- 31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/02(日) 00:07:03.08 ID:9BkTl3mE.net
- >>20
南砂の店、昔行きました。
味は千駄ヶ谷の味を継いでいてと思う。
自宅から（千駄ヶ谷に比べ）近い場所であったのも良かった。
最初に訪問した際、この店は券売機を導入していなかったので
こちらもお金払った気になっていて、食べ終ってそのまま店を
出ようとして呼び止められらのが懐かしい思い出です。
もう閉店して結構経ちますが、仕事で近くを通るたびに
思いだします。
- 32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/12(水) 02:09:00.19 ID:fizrU4zP.net
- 野方ホープ千駄ヶ谷食べのたがここ博多ラーメンかという粉っぽいスープ
だったらホープとか店名に付けるなよ
寸胴は既に片付けられ厨房にはなく小鍋からスープを入れていた
店員は客が少ないからか私語連発で最悪
二度と行かない店にランクインした
- 33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/12(水) 07:59:27.79 ID:bZtP3qaU.net
- >>32
>野方ホープ千駄ヶ谷食べのたがここ博多ラーメンかという粉っぽいスープ
意味不明。
- 34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/12(水) 17:52:35.37 ID:4WmYeqWh.net
- 魔法の白い粉が入ってるっぽいスープ？w
- 35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/13(木) 00:42:28.34 ID:yv/3HPZ8.net
- 博多ラーメンにはある粉っぽいスープか
- 36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/13(木) 00:49:26.21 ID:9rkBr9pE.net
- そんなのお前しかわかんねーよ
おかしな日本語丸出しで自演してんじゃねえよマヌケ
- 37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/13(木) 03:15:04.39 ID:yv/3HPZ8.net
- その人が不味かったのは事実だろう
まあもともと旨い店ではないからな
店名ですらパクリからして推して知るべし
- 38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/13(木) 21:56:14.64 ID:nU26EVQ3.net
- 本舗は色付きの粉をどんぶりに入れてるよな
- 39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/14(金) 03:39:34.75 ID:SxDJ6IJY.net
- >>36
中の人が擁護しに来たのかw
- 40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/16(日) 21:12:47.52 ID:NqJfEsIA.net
- 用語も何も、あの粉があったら
アイランド食品のチルド麺に付いてくる
味の死んだ濃縮スープに入れてみたら
少しは元の味に戻るんじゃないかと思ったのさ
- 41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/17(月) 01:37:52.56 ID:FA024Xdz.net
- 野方ホープがホープ軒系だと思って行くと失望するのは良く分かる
- 42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/17(月) 12:16:45.66 ID:G6Og3wDh.net
- 千駄ヶ谷の味。雰囲気。とか継承してるトコ無いんでしょうか
古川橋べつにして
- 43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/18(火) 05:12:24.23 ID:hvSLOyQK.net
- さて葱でも入れるか
- 44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/18(火) 22:01:04.10 ID:EXSucLmZ.net
- 業務用おろしニンニク、黒胡椒、長ネギをどっさり入れればアラ不思議
不味いラーメンが同じ味になるんだよなw
- 45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/20(木) 20:22:12.47 ID:nVhi0a8M.net
- 古川橋 久々に行ったけど
出てくるまで10分待たされた
千駄ヶ谷だったら せいぜい3分
- 46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/21(金) 00:43:19.57 ID:gGslU70s.net
- 古川橋はワンオペだから、客が多いと時間がかかる
- 47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/08/31(月) 06:06:04.55 ID:m2V5Gh8V.net
- 今日で８月も終わり
そろそろ千駄ヶ谷のつけ麺も終わる頃かな？
- 48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/13(日) 23:40:27.10 ID:X/HY2Y5z.net
- 千駄ヶ谷ホープ軒のラーメンが食いたい
保守
- 49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/14(月) 00:46:58.31 ID:9L/s0Vn2.net
- 不味いから保守するなボケ
- 50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/14(月) 04:31:16.44 ID:NWfgFMtk.net
- でも、一時期よりかは少しはマシになってるんだよなこれが
- 51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/14(月) 18:20:59.26 ID:LRiInIu/.net
- >>48
チャーシューがうまいよな
- 52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/14(月) 23:43:04.51 ID:j9Y4Xa+9.net
- 古川橋禁煙じゃねえからムカつく。
おい俺の隣でたばこ吸うなよ！
屁するぞー！
- 53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/15(火) 00:26:15.58 ID:Cuxn4sRX.net
- マズイ。
- 54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/15(火) 07:34:51.34 ID:yoiRt8Qd.net
- >>52
どうぞどうぞ。
- 55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/15(火) 17:06:07.06 ID:IhWzgQUc.net
- 屁をこくな。走っていけよ。そのほうがいい。そのほうがいい。
- 56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/19(土) 11:43:21.60 ID:0CDdwhTG.net
- 本舗の唐華がホープ軒にあり
ホープ軒のおろしニンニク（贅沢言えば入れ放題の刻みネギ）が本舗にあれば良いのにな。
- 57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 00:30:11.50 ID:7m9Lgj9G.net
- >>56
阿佐ヶ谷ホープ軒いかがっすか？
ニンニクはカウンターに置いてあって無料だし
でも経営的には本舗直営店じゃないんだっけ？
ラーメンの点では麺は同じものだろうが
スープは少し以上だいぶ未満というくらいに違う
- 58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 01:14:36.92 ID:bDUDBEiD.net
- 阿佐ヶ谷はホープ軒でも実際は本舗系統のラーメンだからな。
それはともかく、カウンターにニンニクなんてあったっけ？
- 59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 07:52:15.75 ID:qOCoZBmE.net
- >>57 阿佐ヶ谷は創業者の末娘さんがやってる
- 60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 07:57:09.18 ID:Ev5Ca9lb.net
- usikuboの娘がやっているのか？
経営だけだろう現場で女は見たことない
- 61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 15:57:36.50 ID:2qEYwr70.net
- >>60
ホープ軒創業者と言えば難波氏でしょう。
牛久保氏はそこから分離独立した・・・ホープ軒千駄ヶ谷流創始者？
とにかく、阿佐ヶ谷ホープ軒は難波氏の末娘が開いたお店だそうです。
しかし、貸し屋台の大家（難波氏）と店子（牛久保氏）の関係は
師弟関係と呼べるものなのでしょうか？
それはさておき、本舗系でありながらの阿佐ヶ谷ホープ軒の独自点は
・おろしニンニクが客席にあり、無料で入れられる。（ただし本舗系他店とは別物）
・キムチラーメンがある
・大盛を注文できる
・（他にも何かあるかも）
女性店員もいますけど
よくありがちなラーメン発祥の国じゃなくて
カレー発祥の国の人のような？
- 62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 17:25:42.92 ID:adeZS5hC.net
- 春日部のホープ軒で味噌ラーメン食べてきたけど、旨かったぞ
- 63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/21(月) 18:44:17.46 ID:oeeDcXmV.net
- 前食って美味くなかったからかれこれ1年くらいぶりに食ったけど何か味に元気があって美味かったよ、社長。
- 64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/22(火) 15:50:51.65 ID:XEbha2Bp.net
- 千駄ヶ谷ではモヤシラーメンばかり食べてる。
阿佐ヶ谷は最寄りのホープだし味も悪くないが、ロケーション的には杉並が好み。
- 65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/22(火) 19:27:13.78 ID:3l66SqEY.net
- 千駄ヶ谷は駐車違反がうるさくなってからはいってないな。チャーシュー麺はすきなんだけどね。
- 66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/22(火) 23:39:35.87 ID:5NDPeU+b.net
- 白線内に止めればいいじゃん
そんな時間以外に行くような店じゃないし
- 67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/28(月) 22:11:34.74 ID:Qfn2qIGX.net
- 千駄ヶ谷って24時間えいぎょうなの？
- 68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/29(火) 07:10:55.06 ID:3UXDAwdq.net
- だよ
- 69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/29(火) 12:06:38.12 ID:Fm0nbtqs.net
- ふてぶてしい店員が勢揃いの立ち食いそば屋にでも寄った気持ちで無心に麺をすすりジャスミン茶を飲もう。
- 70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/30(水) 19:57:48.45 ID:boiYZ960.net
- 千駄ヶ谷で一年に二回は食べるけど、翌日必ず下痢になる
- 71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/09/30(水) 23:33:34.30 ID:dAw7kUMf.net
- それがデフォw
- 72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/01(木) 14:00:36.24 ID:uudQnvFn.net
- 生ニンニクを大量消費すると腹がゆるむよ。
- 73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/01(木) 21:32:59.59 ID:b+EZksEK.net
- 千駄ヶ谷は二階はすわれるんだっけ？
- 74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/01(木) 22:32:06.89 ID:08snDumv.net
- >>73
座れるよ
- 75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/02(金) 18:51:28.05 ID:7UwntByM.net
- 立ち食いは嫌だな
ラーメン屋で立ち食いってここくらいでしょ？
- 76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/02(金) 20:00:28.87 ID:tyyG+mkp.net
- そうか？千駄ヶ谷は1階でたって食わないとなんか違うもの食ってる気がする
- 77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/02(金) 20:28:01.54 ID:WTzxCZTY.net
- そう言われれば、他に立ち食いのラーメンとかあまり聞かないね
大阪の「金龍」は立ち食いじゃなかったか？
- 78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/02(金) 20:52:32.93 ID:7QtRHLFH.net
- たいめいけんとか井上とか
昔はいっぱいあったけど今は立ち食いそばさえ椅子有りが主流だし
だからこそ価値がある
75みたいな玉無しには用はない
- 79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/03(土) 02:59:45.35 ID:5H2mnk+Z.net
- テーブル席が出来て久しいタロー軒でも敢えて立ち食いを選ぶ。
- 80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/03(土) 03:09:57.86 ID:7kQ29AaH.net
- jジロー軒はすべて椅子席になったしなあ
- 81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/03(土) 22:27:28.69 ID:U3dXyXmu.net
- 千駄ヶ谷は一階が立ち食いなのは回転率あげるためだよね？椅子があるとずっと座ってるやつとかいるから。
- 82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/04(日) 14:31:43.22 ID:9AKU6AOi.net
- 初めて千駄ヶ谷ホープ軒行った時は
ガードレールに腰掛けて食ったっけ
- 83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/04(日) 18:04:17.29 ID:ZekzVsk2.net
- 千駄ヶ谷は場所が悪いよ
駅から結構あるし
- 84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/04(日) 18:13:20.39 ID:UQTokgO6.net
- >>83
周辺に競技場や球場があるから客入りはいいだろ
- 85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/04(日) 18:43:38.45 ID:3xOPvbE+.net
- >>83
夜、タクシーの運ちゃんが食いに来るんだよ。
- 86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/04(日) 22:42:18.12 ID:qciONYPw.net
- 泥酔したあとゲロを気持ちよく吐くためのラーメンとしては最適（まずいと言ってるのだと誤解するな）。
- 87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/05(月) 18:44:42.12 ID:X9F6So8y.net
- >>86
そんな使い方があるなんて、奥がふかいですね。
- 88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/05(月) 19:33:52.63 ID:Y2aq+bwe.net
- それは本舗でもいいんだけどね。
- 89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/05(月) 23:31:51.51 ID:tNhUnq7w.net
- 古川橋で座って喰った・・・
なんか、違和感が
- 90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/06(火) 18:59:01.02 ID:uLViSJ1M.net
- 古川橋も24時間？
千駄ヶ谷と味が違うよね。
難点は車停めてると駐車監視員がきちゃうこと
- 91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/10(土) 22:00:18.25 ID:0xOFzfSP.net
- この間初めて吉祥寺行ったよ(´・ω・｀)
村山しか行ったことなかったんだけど麺が全然違うんだね！大盛無いし
他も行ってみたいわ
- 92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/10(土) 23:07:05.00 ID:DQbhqDkd.net
- あぶらーめんに名前変えたほうがいい
- 93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/11(日) 07:11:02.04 ID:d2u+JnHi.net
- 古川橋に金曜日の夜8時に行ったらほぼ満席。ワンオペなんだね。
- 94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/11(日) 20:49:26.60 ID:kP167WeX.net
- 古川橋は右折車線なのに路駐してるバカどもが多いからな
土方バンからベンツまでｗ
- 95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/11(日) 23:42:56.80 ID:cfhMFpKv.net
- ベンツといえば、古川橋店の裏(山側)の住宅街って、高級車が停まってる家が多いんだよな
軽自動車は皆無ｗ
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/12(月) 12:54:51.82 ID:IduhQyA9.net
- 古川橋のチャーシュー麺うまかった
1000円もとるだけあるよ。
車で行く人は、渋谷から明治通りできてホープ軒の手前の信号右折した所にコインパーキングがある。30分300円。路上駐車は昼間は監視員が来るから無理だね。
- 97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/12(月) 14:45:42.43 ID:O6FHRCdk.net
- なんだかんだ言って八王子のニューホープ軒が忘れられない(･_･;
悔しいが美味かった！
- 98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/12(月) 16:22:34.19 ID:lkMBe/QL.net
- 村山ホープが最強
- 99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/12(月) 18:15:27.35 ID:gylK1WDm.net
- 本舗のソースだが古川橋の主が亡くなったという話だが本当か？
- 100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/12(月) 18:48:27.76 ID:6SUydHux.net
- 村山は東大和店のが美味いと思う 臭いけど
- 101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/12(月) 19:56:52.76 ID:G3UBbg2W.net
- >>100
確かに20年位前の村山の味だね～
思い出補正もあるだろうけどね
- 102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/13(火) 11:14:35.47 ID:aWRSWHQo.net
- >>99
52才のメガネの店員が亡くなった、と店主が話してくれた、
らしきことが書いてあるクソ文章のFBは検索に引っかかったが
- 103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/13(火) 16:59:53.04 ID:3qIB65wm.net
- >>99
誰かわからないけど、死んだのは確かだよ。店員が常連と話してた。年齢は52才で死因は心筋梗塞だってさ。
- 104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/17(土) 17:51:01.34 ID:q23X7end.net
- 古川橋ホープ軒って
ワンタンメンがあるんですね
今度食べに行ってみようかな
Ｔろぐ読んでみたら
迫力の無い・・と書いてあったけど
どーなんでしょう？
- 105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/17(土) 18:26:06.01 ID:pk1RDXb2.net
- ワンタンメンじゃなくてワンタンを食べたことがあるけど、ワンタンだらけで途中で食べ飽きてきたｗ
- 106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 16:45:00.76 ID:48NFol84.net
- 千駄ヶ谷でワンタン麺食べたときは丼内のケイオスぶりに驚いたが一心不乱に食い尽くした。
- 107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 19:11:03.42 ID:bioy4/Ls.net
- ワンタン麺は食べたことないから、今度たべてみるか。
- 108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 19:32:11.45 ID:+l0cGx7W.net
- ワンタンって何か存在感希薄なんだよな。
要するに水餃子って言い切るだけの自信が無いからワンタンとか言ってお茶濁してるんだろ？
- 109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 20:03:26.56 ID:VqIDkSMd.net
- 系統は違うけどこうやなんかの雲呑は存在感あるけどね
- 110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 21:03:21.62 ID:/oeuANeY.net
- >>108
>>109
雲を呑むって字の如くふわっとしてつるっとした食感を楽しむものだから
具材は少ない方が美味いんだよ
要は変わり麺の一種なんだ
- 111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 21:28:55.78 ID:tkLNVaGj.net
- こうやは水餃子麺といった感じ
好きだけど
- 112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/18(日) 23:21:42.57 ID:utKb4Pd+.net
- 二郎ヲタはジロリアンと称するが、
ホープ軒愛好者はなんとする？単にホープニストかホープラーか
夜中になるとホープ軒が食いたくなる
- 113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/19(月) 01:24:01.99 ID:25wH7eTi.net
- てすと
- 114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/19(月) 02:14:16.95 ID:zaniycS0.net
- ホーピニアン
ホーパー
大江戸ホープマン
DXホピニカ
ホープ脳
ホープケニアン
ホーピスト
- 115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/19(月) 02:22:43.40 ID:M2psxuEf.net
- こうやも好きだわ どうしよう
- 116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/19(月) 15:45:21.78 ID:emvHs9i7.net
- >>112
二郎よりホープの方が俺は好き
- 117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/19(月) 21:15:45.19 ID:Cuex4+U4.net
- ホーピストかな
- 118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/21(水) 21:23:05.87 ID:y9SbnIZi.net
- 弁慶とホープって味違うの？
この前初めて弁慶食ったらホープ味だったからさ
- 119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/22(木) 07:20:25.46 ID:eGjNRswI.net
- >>118
味の傾向は同じだが、チャーシューの柔らかさとか、いろいろ
個別に違ってる。
- 120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/22(木) 12:07:16.10 ID:qrriyv6E.net
- 細けえ事はいいんだよ
同じ味って事だな
- 121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/24(土) 20:11:35.51 ID:9w2jvrpL.net
- 弁慶より千駄ヶ谷ホープの麺が好きだな
- 122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/25(日) 07:12:03.87 ID:ZDcBiAhS.net
- 千駄ヶ谷はラーメンの最高峰だからな
年に1回は食べたくなる
- 123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/25(日) 07:59:08.95 ID:JAY5ZjNs.net
- ホープ軒より弁慶の方がスープの味がしょっぱい。
- 124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/25(日) 09:29:54.56 ID:TaUYBMf+.net
- 古川橋のホープ行ってチャーシュー麺頼もうとしたら売り切れだった、ならばワンタン麺と思ったが、こっちも売り切れだった。人気あるんだね
- 125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/25(日) 10:02:58.18 ID:1yeFlUSN.net
- 古川橋のワンタン麺はよく売り切れになっている
- 126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/27(火) 03:10:50.56 ID:pvLw2aoe.net
- 千駄ヶ谷いま食べたけど美味くなかった古川橋のほうがいい
- 127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/27(火) 09:02:25.46 ID:NRftlRNk.net
- 古川橋先週大盛り食べたらチャーシュー4枚だったんだが、昨日普通盛り食ったら2枚だけだった。
変だよなあ？
- 128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/31(土) 17:50:04.92 ID:h5g22XXA.net
- 20年ぶりに千駄ヶ谷行った。歳とって脂っこいのに弱くなったと実感した。
脂多めでニンニクとタレを足したからだけど。
- 129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/10/31(土) 22:03:29.30 ID:l+Tl/dp/.net
- からだけどｷｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ！
- 130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/01(日) 02:11:36.92 ID:i4yWad3R.net
- >>24
久しぶりにあのくっせえ醤油とんこつ食いたいと思ったのに新店舗じゃないのか
- 131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/01(日) 21:57:55.81 ID:17WjxcvM.net
- 村山ホープ軒本店行ったけど今回は美味かった
カラメカタめ＋ニンニクがいいな 獣臭も軽減するし
- 132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/02(月) 13:37:04.16 ID:NQ+1WP20.net
- >>97
店主が近くにラーメンりゅうって店をオープンしたそうだよ。
ホープ味を再開したかは不明。
食べログのクチコミはゼロ。
- 133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/02(月) 14:01:10.32 ID:7kBNE/1G.net
- もう2～3年おきくらいのペースだけど
今ぐらいの時期ましてや今日みたいな天気だと
千駄ヶ谷か環七に行きたくなるんだよな
- 134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/02(月) 16:24:01.14 ID:rEwkHAzO.net
- 今日みたいな寒い日はラーメン食いたいね
- 135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/02(月) 19:03:47.12 ID:ke3aIhRF.net
- >>130
シソンヌの決勝進出コント
「おやじ！ラーメン臭っせえ！うっめえ！」って言う
ネタを思い出したよw
- 136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 03:08:35.59 ID:YmnkIjFg.net
- ホープ軒よりなき土佐っ子に行きたくなるね
板橋に土佐っ子の流れを引く店があるようだから一度行ってみたい
- 137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 09:13:57.07 ID:DCPqJxmu.net
- 韃靼ラーメン 一秀ね あそこは美味いよ
環七土佐っ子アップデートした感じ
今ある環七土佐っ子ラーメンはヒドいけど
- 138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 09:37:24.16 ID:mNLP+MOv.net
- 土佐っこの関連店はあとは常盤台と戸田の下頭橋ラーメン、下赤塚のじょっぱり、大崎の平太周くらいかな。
- 139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 11:37:13.33 ID:VdKmkNAR.net
- なりたけ、元楽も美味いよ
- 140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 12:58:11.34 ID:mrlMiqNW.net
- 錦糸町で「なりたけ」食べたことあるけど豚骨感ゼロ
実際に食券機ボタンに豚骨の文字は無く「しょうゆ」表記のみ
大量の背脂が入っているがパンチの無い醤油スープという印象だったよ
この店で他の客人が皆さん食べていたのは無難な味噌ラーメン
- 141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 20:48:07.09 ID:U6JuejE0.net
- なぜか急にホープ軒のワンタンメンが食ってみたくなった
- 142 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2015/11/03(火) 21:55:13.21 ID:/pvtBfFc.net
- >>132
ラーメンりゅうがオープンして３カ月余り。
ちゃんぽん及び７種類の味噌ラーメンは食べましたが、
ホープ軒味のみならず、未だに醤油ダレのラーメンにありつけません。
オープン当初から食券機のボタンにある八王子ラーメンは、いつ行っても×印。
もし、ホープ軒仕様のラーメンを作る事があるなら
麺はちゃんぽん玉で間に合わせるつもりのようですが、
その歯応えはちょっと弾力感が強過ぎるし、
見た目も千駄ヶ谷というよりは村山のものに近いような？
この方針では「かつてのニューホープ軒のラーメンを復刻！」とまではいかないでしょう。
現時点で食べログへのクチコミは無いのですが、
ラーメンデータベースでは１件ありました。
山形味噌ラーメンを食したという件で写真も添付されていますが、
これ、辛味噌を入れ忘れてますね・・・。
http://ramendb.supleks.jp/s/85490.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f)
- 143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/05(木) 16:32:24.90 ID:qcBEEcjq.net
- 平太周はなんか麺がしょぼいと思って太麺選んだらこれも嫌いなタイプの太麺だった。
- 144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/06(金) 08:37:16.42 ID:JIjsaOjS.net
- >>142
背油チャッチャ系はしっかり常連をつかんでる老舗以外はなかなか難しいのかもね。
恵比寿の香月もあれだけ流行ってたのに移転したらすぐに閉店になっちゃったし。
- 145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/06(金) 23:40:48.76 ID:JIjsaOjS.net
- 東久留米の和、ホープ軒を彷彿とさせる味でうまかった。
- 146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/07(土) 02:37:14.41 ID:1lNxbCPH.net
- ちょっと違うんじゃない和
ある意味今時どこ行ってもちょっと食えない代物だけどw
- 147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/07(土) 03:51:53.92 ID:RidW/QOc.net
- 千駄ヶ谷の三遊亭好楽とるろうに剣心は独立しないよね？
- 148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/08(日) 14:27:29.74 ID:m6X0kTsC.net
- >>145
あーあの背脂ケチる店w ホープ軒本舗系をさらに薄くした感じだろ ホープ軒系ではない
- 149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/08(日) 20:45:16.89 ID:AQsflxTr.net
- >>145
息子さんに代わる前の方がよかった。
- 150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/08(日) 23:25:06.67 ID:XgRIUlJm.net
- 背脂ってスーパー行くと無料でくれるが？、
- 151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/08(日) 23:31:46.27 ID:JBJYr2W7.net
- 頭にチャッチャしてくれるよな
- 152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/09(月) 01:48:52.07 ID:5xjbumdI.net
- 吉祥寺の本舗
千駄ヶ谷のホープ軒
野方ホープ
弁慶
元楽
ごっつ
食べたけど元楽だけ違う感じなんだね
- 153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/09(月) 16:21:11.30 ID:Keyj2Uch.net
- ごっつだって違う
- 154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 18:43:21.38 ID:OGlN3n5F.net
- 千駄ケ谷で背油増しを二階で座ってのんびり食うのは至福の時間。
ネギ入れ放題なのもうれしい。
- 155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 19:43:32.60 ID:SJxLEN7h.net
- 二階に上がったことないや。
- 156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 21:45:53.93 ID:TDtK0xf9.net
- ホープ軒は立って喰うのが
デフォルト
- 157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 21:48:14.28 ID:9hT4tKpP.net
- 立ち食いの1Fよりも、2F3Fの方が席は多いけどね
- 158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 22:17:09.87 ID:0BAgR6Ad.net
- ホープ軒系でニンニクはクラッシャーで生搾りできるとこないの
- 159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 22:25:33.75 ID:1cA+fJSi.net
- ラーメン花月ってたしかホープのパクリじゃなかったっけ
ニンニククラッシャーあるよ
まぁ、初期はともかく、今はだいぶ食べやすくなってホープとは違ってきてるけど
- 160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 23:24:59.29 ID:JmCAOnHn.net
- >>158
野方ホープ
- 161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 23:52:28.71 ID:030mJ1J7.net
- クラッシャーは一風堂では？
- 162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/10(火) 23:58:45.30 ID:0BAgR6Ad.net
- 業務用なのか店ですりおろしてるのか知らないけど壺に入ったニンニクってなんか渋味みたいなのがあって嫌いなんだよね
- 163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 00:57:15.96 ID:j/Y7oTlo.net
- ラーメンとニンニク
二郎とホープの方向性
- 164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 03:40:52.62 ID:bC7N0Ipl.net
- 最近滝川クリステルの話ないね(´・ω・｀)
- 165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 10:09:13.24 ID:xeO9uW6O.net
- コツ一丁は目の前で摩り下ろしてレンゲに乗せて提供だった
- 166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 13:52:09.22 ID:zC5kTR+D.net
- 電車乗るなよ
- 167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 14:06:47.78 ID:pvSxKxsG.net
- ニンニクぶち込んだ帰りはマスクして電車乗るから大丈夫。
- 168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 14:25:18.75 ID:hJNe1duP.net
- >>165
コツ一丁うまいよな
ネギ乗せ放題が廃止になったのは残念だけど
- 169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 14:32:19.04 ID:MY9fqHWu.net
- コツ一丁は麺がボソボソした感じなのが好みじゃなかった
- 170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 14:32:58.13 ID:MY9fqHWu.net
- ところで味噌味ってどうなの
- 171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 14:49:17.65 ID:DgK3tBJ4.net
- ぽつぽつ屋みたいな極太固麺で醤油ダレの濃ゆいホープ軒をニンニク生絞りと小口切りねぎたっぷり載っけてたべたい
- 172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 16:25:55.53 ID:TgAItVdF.net
- 村山ホープなら多分全部叶うんじゃないかな？
- 173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 22:32:43.80 ID:zC5kTR+D.net
- >>171
池袋の一秀の特製で満足できる
- 174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/11(水) 23:43:47.61 ID:MY9fqHWu.net
- 東大和は遠いから韃靼ラーメン試してみるわ
- 175 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2015/11/12(木) 16:25:15.05 ID:b/EteJ07.net
- 個人的には寝耳に水のお話ですが ・・・ ラーメンりゅう、本日にて閉店！！
（関連投稿は>>24>>132>>142参照）
本日、食事をした際に「今日でここやめる」と店主から告げられました。
せっかく、準公式（？）ホームページも作ったのに。
http://www.hotpepper.jp/strJ001128244/
もしかして再移転決意か？と思いきや ・・・ 再びホープ軒を始めるそうです。＼(^o^)／
ビックリしたなぁ、もう。 ・・・ そんなの、やめるうちに入りませんよ？
初めっから、店名をホープ軒に戻すと言ってくれたらいいのに。
（いや、正しくはニューホープ軒か？）
看板を書き換える等の諸準備の為に暫く休業するものの、
なるべく早く営業再開したいようですが、果たしてどうなる事やら。
「ラーメンりゅう」最終営業日の食券機では、麺類は特製味噌ラーメンだけの販売。
ちゃんぽんや醤油ラーメン（※いつの間にか八王子ラーメンから表記変え）はお休み。
地方別の味噌ラーメンは６種類全てが一覧から消えておりました。
いよいよ定食類重視の営業方針にしたのかと、その時は思いましたが・・・。
- 176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/12(木) 19:04:58.59 ID:hbySGwfQ.net
- 大塚駅前にある店はねぎ入れ放題？
- 177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/12(木) 19:09:07.88 ID:SklM99KB.net
- >>175
これは行かないとな。
ニューホープは未経験だわ。
- 178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/12(木) 22:52:20.53 ID:POWbg4YS.net
- >>176
大塚はネギ入れ放題ないよ
- 179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/13(金) 01:34:10.35 ID:/YjS+qok.net
- >>175
迷走しすぎやろあの親父ｗｗｗ
- 180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/15(日) 17:32:34.48 ID:Ag0wsUgZ.net
- 確かに！移転する意味無かったな
- 181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/16(月) 01:04:39.65 ID:I+7zvmRS.net
- 系譜見るとホープ軒の影響力は凄まじいね。
香月も土佐っこも弁慶も元はホープ軒だとは。
香月系は色々食べ歩きしてみたけど篠崎の勝が一番うまかったな。
土佐っこ系は池袋の一秀がうまかった。
戸田の下頭橋にも行ってみたい
弁慶系はスープの甘味が強過ぎてあんまり好みじゃないんだよな。
- 182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/16(月) 15:26:40.66 ID:KkEFAqpw.net
- 腹減るからラーメンの話やめろｗ
- 183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/17(火) 13:30:14.58 ID:2TCKSl09.net
- >>182
ラ板に来んのを止めろよw
- 184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/18(水) 12:40:11.58 ID:O5a60NQ6.net
- 千駄ケ谷駅から徒歩で神宮ホープ行こうとしたんだけど道に迷ってタクシー使ったことがある。
- 185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/22(日) 15:59:46.12 ID:NjyP5dBd.net
- 超腹減ってる時、ホープでチャーシュー麺と半ライス食うのが好きだ
- 186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/22(日) 16:46:34.73 ID:9os5CfwS.net
- ライス食ってるやつ見たことないぞ。
- 187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/22(日) 18:00:52.00 ID:9btsmxcj.net
- こないだ阿佐ヶ谷行ったときカップル客の男がライス頼んでた。
俺は唐華（阿佐ヶ谷では違う呼び名だったかも）と卓上ニンニクぶち込んでモヤシラーメン味玉入りを満喫したが、この細麺なら硬めでも良かった。
- 188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/22(日) 18:51:07.94 ID:oNYr99s1.net
- 村山ホープ最強
- 189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/22(日) 19:51:20.72 ID:U2n6StsU.net
- 阿佐ヶ谷は本舗？
- 190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/22(日) 20:00:43.95 ID:GENTKnGh.net
- >>189
そうらしい
ホープ軒本舗
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315716964/
- 191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/23(月) 01:17:00.75 ID:HbGHwlmD.net
- 阿佐ヶ谷だけ他の本舗とは味が違うんだよな。
豚骨感がとにかく強い。
ライスがあるのもここくらいじゃないかな。
- 192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/23(月) 13:09:21.90 ID:Dvc2cOiv.net
- 何だかんだ言って八王子ねニューホープ軒が1番、旨かったな～他に問題があったけど…野性味溢れるラーメンだった！癖になる一杯
- 193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/23(月) 17:20:33.38 ID:21PD+qNx.net
- あの店主は初心にかえって余計な事しないで真面目にコツコツやってればいいんだよ
そしたらまた客はつく可能性ある
- 194 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2015/11/23(月) 18:31:31.37 ID:hpk4N6KW.net
- ホープ軒各店及びそこから派生した店の、それぞれが違う味を持つ理由は様々あるでしょうが・・・
「なんで、味が違うのかなぁ？
（師匠が弟子にノウハウを）全部は教えないのかなぁ？
・・・俺は食べたら（全てが）わかるけどね！」
・・・と、豪語する（？）某店主のホープ軒復活計画の途中経過は（※先週金曜日の時点）
発注した看板の仕上がりが当初の予想よりも遅れる事となり、
閉店宣言の撤回～現状維持での営業継続中となっております。
別に、あのラーメンだけを先行復活してもいいのになぁ。
- 195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 05:34:50.13 ID:Zi5s8JTx.net
- 初台のホープ軒が一番美味かったな
- 196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 07:53:29.44 ID:qYqvOIrC.net
- 今更だが古川橋のホープ軒行った。
港区民は二郎もあるし羨ましい
- 197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 12:18:50.68 ID:9E5SjQMR.net
- でも、家賃がお高いんでしょう？
- 198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 12:53:24.23 ID:rizlwC8F.net
- 久しぶりに食いたくなったが最寄りの店まで５００キロ程離れてるのでアマゾンにあったアイランド
食品とかやらのホープ軒を食ってみた
アイランド食品 東京ラーメンホープ軒 400g(2食入り)
http://ecx.images-amazon.com/images/I/91IyS%2BB0xkL.jpg
http://www.amazon.co.jp/dp/B0038JIXM2
歳を取って味覚が変わったのか味を忘れたのかわからないけど感想はこんな味だっけ？って感じ
店舗でまた食いたいのぅ
- 199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 14:00:01.70 ID:fpLcQ4RU.net
- >>198
いやいや、こういうのは実物とはほど遠い味なのがデフォでしょ。
- 200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 18:04:02.52 ID:9/crgbqK.net
- 本舗やんけ！
- 201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 18:07:35.42 ID:QJljZQQL.net
- 午前11時に古川橋行こうと思ってとりあえず店の前を車で通ったら客ゼロだった。行こうと思い近くのコインパーキング行ったがどこも満車だったので、あきらめた。
- 202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 18:20:41.27 ID:mcM+Jx83.net
- 店に着く前の路上の白線が狙い目
- 203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/25(水) 22:37:47.16 ID:yKKSSeon.net
- >>197
それ流行ってんのなｗ
- 204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 00:53:33.31 ID:BgpErTjo.net
- ルーツが同じ香月だけど今は都内で食える所無いの？
- 205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 02:44:21.15 ID:a6i49GR+.net
- >>204
香月自体はなくなっちゃったけど何軒か関連店はあるよ。丸富、涌井とか。
オススメは篠崎の勝、東新宿のミサト。
- 206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 14:53:19.14 ID:7HtH/MIG.net
- >>202
道路に300円で駐車するスペースはあるのは見つけましたが、なかなかあいてないですね。
- 207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 15:23:19.43 ID:HMDhGcsx.net
- みずほ銀行に寄るふりして止めるというのはどうだろうか？
- 208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 16:11:03.08 ID:t5n+Lzlj.net
- >>207
そんな手があるんですね。
ただ、よく探したら、信号一個分歩けば大量に道路に駐車するスペースがあったので、そこに停めて五分位歩きます。
- 209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 17:07:47.82 ID:itwL1LHZ.net
- あえて徒歩で行ってみるのも趣があって良いのでは？
- 210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 19:11:43.11 ID:ONIhnNCr.net
- 終バスが22:12なのでそれ以降だったらバス停に駐車出来るよ
- 211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 19:27:24.24 ID:ddWhdDy8.net
- >>210
昼間に行くことが多いのですが、2212と頭にいれときます
- 212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/26(木) 21:00:49.35 ID:BgpErTjo.net
- >>205
Thx 行ってみる
- 213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/27(金) 08:13:09.49 ID:YkrmRxdy.net
- 車で神宮行きたいんだけど運転下手だから悩むわ。
都心の運転は難しい。
- 214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/27(金) 08:46:40.12 ID:MtROu2/i.net
- >>213
んなコタぁーない
- 215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/27(金) 10:02:08.22 ID:YkrmRxdy.net
- >>214
交通量が多くて恐い。
縦列駐車とか気が狂いそう。
最近はめったにやる機会ないけどね。
遠くても村山ホープ方面に向かっちゃうわ。
- 216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/28(土) 17:34:11.27 ID:cygA1/Sr.net
- 千駄ヶ谷久しぶりに行ったけど、細かい注文する人多いんだね。あぶら多めとか少なめとか、麺固めとか麺半分とか、もやし抜きとか、カウンターのそばで見てたら中の人、大変そうだったな。一杯ずつ作るわけじゃないからね。
- 217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/28(土) 18:01:33.05 ID:K6R35c6+.net
- そういうのは家系行ってくれって感じだよね
- 218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/28(土) 19:18:14.32 ID:zaaiTI6f.net
- もうそのくらい対応できないと融通利かないってレッテル貼られる気がするが
- 219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/28(土) 19:30:25.58 ID:fVAXokwo.net
- 千駄ケ谷は油多めにするとめちゃくちゃうまくなると思う。
本舗系だと油多めとかいう人見たことないなそういえば。
言ったら通るんだろうか。
- 220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/28(土) 22:13:43.54 ID:JxfsrqEz.net
- 村山は油少なめで頼む人多いな
- 221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/30(月) 16:19:21.37 ID:eofDx4xo.net
- 千駄ヶ谷の一階の外で食べてきたけど、寒くて寒くてどうしようもないな。
- 222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/30(月) 20:07:28.11 ID:KVXRavKh.net
- 222(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!!
- 223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/30(月) 20:42:18.78 ID:rpykZO0p.net
- 明日は都内に出るから
古川橋か千駄ヶ谷だなwkwk
- 224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/11/30(月) 21:13:48.21 ID:wLW3o4PM.net
- 期待しなけりゃ満足感が味わえるかも
- 225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/01(火) 03:13:22.35 ID:HBWc2FqK.net
- >>221
ヌルヌルの階段を転ばないように2階で食べればまだましかも
- 226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/01(火) 16:01:31.99 ID:niE6BYqX.net
- >>223
チャーシュー麺なら古川橋がいい
チャーシュー六枚いれてくれる
しかも、厚く切ってくれる人に当たる可能性もある
千駄ヶ谷は五枚だ
- 227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/01(火) 22:32:54.03 ID:C/cu/D38.net
- セコいのは嫌
- 228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/01(火) 22:39:38.08 ID:wpxtYtsQ.net
- 千駄ヶ谷何年も転勤で行けなかったが、
味変わってない？
- 229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/03(木) 10:40:05.67 ID:4LdTAui3.net
- 良くも悪くも適当な感じ。
つまり変わってない。
- 230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/04(金) 22:13:30.99 ID:8NODAy5W.net
- 全盛期末、じゃなくて前世紀末にはスープがピンクっつーか、少し赤みを帯びていた時があったな。。
- 231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/05(土) 21:56:17.48 ID:OR4/iYin.net
- 金曜日の夜８時ごろ古川橋行ったら満席だった。こういうときどうすればいい？
- 232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/05(土) 22:09:14.91 ID:/+8SmlKW.net
- 待てばいいじゃん！
- 233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/05(土) 23:16:51.47 ID:XDRt5Pan.net
- その時間帯だと、仕事帰りとか、残業の夜食で食べてるような感じの人が多いな
- 234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/05(土) 23:37:29.69 ID:azP/fE2k.net
- https://www.youtube.com/watch?v=FTp-vEXVC5U
こうして見ると、なんか良い感じに見えるんだよな
- 235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/06(日) 15:08:01.76 ID:+uwu+PUM.net
- え、立ち食いラーメン？
- 236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/06(日) 15:58:39.82 ID:yUv3sCrU.net
- >>234
確かに食いたくなるｗ
>>235
それがなにか？
立ち食いが嫌なら2階には椅子あるよ。
- 237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/06(日) 21:33:29.11 ID:tQJBPVqm.net
- >>235
>>225
- 238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/06(日) 22:30:42.90 ID:fcoLV0Bc.net
- >>234
店の前に路駐すんな。
- 239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/07(月) 05:08:55.18 ID:6YbOQ4iT.net
- >>236
あ、ここって千駄ヶ谷？
行ったことないから分からなかった。
- 240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/07(月) 08:53:29.70 ID:a6D5oNG4.net
- 所沢のまるいちうまかった。
千駄ケ谷ホープに似てるかな。
背油全般のスレが昔はあったと思うんだけどなー。
ニューホープ近日オープンて書いてあるみたいだね。
- 241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/07(月) 11:00:10.87 ID:kG9SfHJy.net
- >>239
そうだよ
- 242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/07(月) 20:38:50.85 ID:DyLupTgg.net
- http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1425536574/171-175
ラーメンりゅう改めホープ軒、本日開店したそうです。
- 243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/07(月) 22:33:14.72 ID:pNRJkauU.net
- >>242
安いじゃやないか！千駄ヶ谷とかボッタクリにしか思えない
- 244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/07(月) 23:16:38.99 ID:c8cAWP4X.net
- >>243
千駄ヶ谷普通盛の量＝出戻りホープ軒大盛の量、かも知れませんぜ。
それでも千駄ヶ谷より50円安いけど。
- 245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 02:50:06.78 ID:3ra7WdSe.net
- 南砂町のニューホープはまだあるのかな？食べログには載ってるんだけど。
- 246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 09:19:46.94 ID:wQTkOGNr.net
- >>234
千駄ヶ谷いいね
- 247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 15:58:56.57 ID:be/aGM8Y.net
- >>245
ＲＤＢでの最終投稿が2015年2月16日だし、まだやっているんじゃないかな？
http://ramendb.supleks.jp/s/12918.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f)
- 248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 16:14:26.91 ID:3ra7WdSe.net
- >>247
サンクス。
ただ>>31さんは閉店て書いてるんだよね。
でもこれみると跡継ぎが復活させたのかも。
電話がないのがなー。
- 249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 20:07:31.71 ID:KQBQVXJr.net
- 閉店してませんよ
昔から店員からメニューまで何も変わってないです
- 250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 20:56:22.26 ID:bkQG5h9e.net
- 木場のホープ軒が短命だったっすね。（2007/12/16～2009/06/06）
- 251 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2015/12/08(火) 23:51:59.58 ID:fnvG+GHP.net
- 遂に帰ってきたニューホープ軒。・・・ただし「ニュー」抜きで。
昨日に営業再開、ホープ軒（前・ラーメンりゅう）に行ってきました。
まずは基本のラーメン（500円）を。
ニューホープ軒の閉店当時は650円でしたので
だいぶ安くなってますが、それだけに量も減らしてあります。
使用するどんぶり上部の直径は、割り箸の長さよりも２cmぐらい短めでした。
ただし、これには少食のお客を呼び込もうという狙いがあるようです。
彼女をホープ軒に誘ったら「食べ切れないからイヤ」と言われた彼氏がいるそうな。
以前の様にガッツリ食べたい人はプラス150円で大盛にしましょう。
これでニューホープ軒の普通盛相当の量になるそうですが、
500＋150＝650円という事で、結局は実質価格据置という事になります。
ところが、チャーシューメンは980円。
ニューホープ軒では840円でしたので、その内容が気になるところ。
しかし、今日の一杯はしょっぱかったなぁ。
もしかしたら、大盛と同じ量の醤油ダレを入れられたかも・・・？
- 252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/09(水) 03:46:05.99 ID:kQLsM+EW.net
- >>249
サンクス。
八王子のホープともども行かないと。
- 253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/09(水) 23:03:33.32 ID:8zW/Ul2T.net
- 大塚のホープ軒ってビールあります？
- 254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/10(木) 06:35:45.70 ID:ej/4EkKq.net
- ないよー
- 255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/10(木) 13:17:24.09 ID:jXL7gNNL.net
- いま千駄ヶ谷食べたがいまいちだ
24時間営業で旨い時間はあるのかね
昼はそこそこ旨い時間帯だと思っていたからガッカリ
- 256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/10(木) 16:15:36.55 ID:D7T1JIN1.net
- >>255
明け方3～5時頃。
- 257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/10(木) 21:38:12.93 ID:jKg1URo9.net
- >>254
ありがとうございます。飲んだ後に行きます。
- 258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/10(木) 23:27:49.93 ID:kNii/7mI.net
- 今日八王子のホープ行ってみたが胃が小さくなった自分には500円のがちょうど良かった
味は相変わらずだな
- 259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 03:11:56.06 ID:2dret6kz.net
- 相変わらずどうなんだよ？
- 260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 11:25:19.66 ID:b1a/SjHw.net
- うまかった
ホープ系ってしっかり丁寧に作ると良さが出ないんだよ
ある種のいい加減さがある人間がブレながら作る事でホープ特有の勢いがでる
- 261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 19:17:44.31 ID:l5tXCow0.net
- >>255
もう20年くらい行ってないが行こうかな。。
ネギのトッピング入れ放題は変わってないよね？
- 262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 19:27:51.85 ID:XwkGE5Tf.net
- もやしが不味いから抜いてもらってザルいっぱいに入ってるネギを半分入れて
ネギラーメンにするのが美味い食べ方
- 263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 20:10:11.91 ID:9hlAmZIN.net
- 刻みネギ入れ放題
ジャスミン茶
おしぼり
これらがなくなったらおしまいだ。
- 264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 20:33:47.00 ID:PdeKgp1S.net
- ジャスミン茶なんてこの店で初めて知ったわ。
真夜中にここや土佐っこで食うのは一大イベントだったわ。
- 265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/11(金) 21:39:37.23 ID:lDhQNjmS.net
- 明日は古川橋逝ってくる
- 266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 04:59:24.71 ID:mEsIXZDg.net
- 今日千駄ヶ谷行ってチャーシュー麺頼んだんだけど、古川橋に比べてチャーシューすくないよ。
- 267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 10:32:03.71 ID:Qmw5wygm.net
- 逆に古川橋がチャーシュー多すぎるって発想はないの？
すべての基準は千駄ヶ谷です
- 268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 12:38:05.66 ID:czdcXmZx.net
- 古川橋も2枚の時と3枚の時ある。
- 269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 12:40:08.64 ID:Sqcz9ZK7.net
- >>262
もやし増量する俺は邪道か
- 270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 17:05:52.41 ID:FKvllUV5.net
- 俺は白髪ネギは好きだけど輪切りネギは嫌いなので、ネギラーメン輪切りネギ抜きで頼んでる。
と人に話すと、
ネギなんて無料で入れ放題なのにわざわざ金払うなんて…
と、なかなかご理解頂けない。
- 271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 17:51:42.51 ID:Lq4oGaP6.net
- >>267
そういう発想しかできないアタマの硬いひとが信者になるんだな
で美味くもない千駄ヶ谷を奉るという図式
- 272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/12(土) 21:16:44.17 ID:MpSpg7cA.net
- >>271
そういう発想さえできなかった、よりアタマの硬いひとが
ちと悔しがってらーな、ってな感じだなあ
で、単なるチャーシューの量の話を
美味さの方に脱線させようとする
これまた信者気質だよなあ
- 273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/13(日) 01:23:35.97 ID:Y/Lcrzd6.net
- 俺ネギ嫌いだから、オレの分のネギあげるね
- 274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/13(日) 04:30:06.37 ID:vyn9AhXg.net
- チャーシュー旨ければ少なくても良いけど不味いのなら多くてもいらない
薬味ネギもが好きなら好きなだけ入れればいい
白ネギが好きならネギラーメンを頼めばいい
不味ければ行かなければ良いし
自分の好きなものを食べればいいよ
- 275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/13(日) 13:57:13.57 ID:OYpO+dTq.net
- 千駄ヶ谷はチャーシュー少ないと思うよ。
古川橋は作る人による。
- 276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/14(月) 01:28:28.16 ID:ep4B83Rd.net
- 始めて千駄ヶ谷でラーメン食べた時はチャーシューもメンマも味気無く感じた。
それまで食べてきたものが濃い目に味付けられてきたものばかりだったから。
- 277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/14(月) 01:47:47.08 ID:mEik8Dd/.net
- >>276
どこで生まれ育ったの？
- 278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/15(火) 20:29:33.19 ID:k1HnF1LX.net
- >>276→>>277
神奈川県だよ
で、それが何か？
- 279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/16(水) 01:21:35.03 ID:OIK9M3X5.net
- >>278
ご両親は東北の方？
- 280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/18(金) 18:03:43.31 ID:d1v9WagF.net
- >>278
濃い目の味付けで育ったと聞けば、
そりゃ出身地は気になるもんだ。
- 281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/18(金) 22:06:13.05 ID:Fl13kp9e.net
- 塩分摂取量は山梨県が多いらしいな
- 282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/30(水) 13:19:14.69 ID:TNuk7pNU.net
- >>276>>278→>>279-281
オレがレスしないせいで流れが止まってしまってごめん。
外食のラーメンの話だから、親の生まれ育ち(家庭料理)とは特に関係ないと思う。
ご当地ラーメン(地域別)によるメンマの味付けの違いにしても
麺やスープの特徴に比べたらさほど無いと思う・・・ってか情報に乏しいし。
ただ、そこいらの中華料理屋のいわゆる醤油ラーメンに乗ったメンマや
スーパーの生めん売り場で特にラーメンとして売っている味付けメンマは
ホープ軒のメンマに比べたら相対的に甘辛いものばかりで
あの塩抜きしただけ（？）の味気ないメンマを食べた最初は違和感あったけど、
脂こってりのスープだからこういうものにしてるんだろう、と思った。
- 283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/30(水) 20:23:29.84 ID:33Sz2Mld.net
- 昨日古川橋店に行ったら、店頭の貼り紙が
年末年始の営業のお知らせ
十二月三十一日七時まで営業
新年は
一月五日十時より営業致します
店主
お客様各位
となっていて、モヤシ・チャーシューの増量が不可だった
千駄ヶ谷は、本当に年中無休？
無休なら、三が日くらいに生きたい所なんだけど
- 284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/30(水) 21:26:32.16 ID:sjLIgmWz.net
- >>283
電話すれば？正月やってなかったら他にしようがないから
- 285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 02:21:57.57 ID:s4ZZKB5n.net
- 昨日行ったら「やってますか」ｔｅｌが多いらしく毎年恒例的な話が厨房から聞こえた
余りに多いといい加減ウザいわな
- 286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 02:39:23.45 ID:R1Ox0f/q.net
- ならHPに書いておけよって話だ。
せっかくHP持ってるんだから。
- 287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 05:19:50.95 ID:jhLqo88Y.net
- >>286
古川橋店は直営店のはずなのに
なぜかＨＰでは紹介しないんだよなぁ
- 288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 19:22:25.96 ID:YdpdoLKH.net
- >>283
午前午後とか書いてないから24時間式？
それにしちゃ7時に閉めるとは早過ぎだ。
- 289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 19:31:37.06 ID:3mgj7O7q.net
- >>288
自分は24時間式と理解した
朝7時っていうのは、夜勤の人の上がり時間という事で
- 290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 21:10:55.82 ID:gm45Af/X.net
- いくら24時間営業のホープ軒だからって
午前だの午後だの書いていないからって
この７時は07時じゃなくて午後７時だろ
女子高生
- 291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 21:23:08.26 ID:w3Lb4liv.net
- >>289
ホープに週一で行ってる者だが、朝だと思うよ。要するに大晦日休みたいんでしょ。
- 292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/12/31(木) 21:31:26.41 ID:1sp3hopd.net
- 千駄ヶ谷は元旦もやってる？
- 293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 14:22:07.52 ID:AGKpLfMu.net
- 年中無休でした
- 294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 15:46:50.70 ID:LIOnKc0u.net
- 昼に千駄ヶ谷で食べてきた
他にやってる店が少ないからか結構混んでたな
- 295 ： 【434円】 【中吉】 ：2016/01/01(金) 18:16:42.35 ID:SmIh1lUd.net
- 国立での天皇杯帰りは
ホープ軒だったけど・・・
- 296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 19:31:48.33 ID:fVtzjRoE.net
- ワンタン麺の大盛ってどうやって頼むの？
- 297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 19:56:00.26 ID:Jg030bTD.net
- 大盛りって二郎だとどこの店と同じくらいの量？、
- 298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 19:59:35.37 ID:hNnSOjYL.net
- 大盛りはたいしたことない
麺が半分ふえる位
- 299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 20:10:32.30 ID:yh6yvIol.net
- 丼はかなり大きくなる気がする
- 300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 20:14:15.37 ID:fVtzjRoE.net
- 結構量は多いよ
- 301 ：294：2016/01/01(金) 20:42:06.69 ID:caPoS6bS.net
- 大盛りは結構多いよ
http://i.imgur.com/W9YihY5.jpg
物凄く腹が減ってる時しか大盛りにはしない
そこまで腹が減ってる訳じゃない時はワンタンメンにしてる
- 302 ：294：2016/01/01(金) 20:48:31.17 ID:caPoS6bS.net
- >>296
食券と一緒に店員に150円手渡して「大盛りにして」と言えばいい
- 303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 20:53:40.80 ID:fVtzjRoE.net
- >>302
なるほど。ありがとうございます。
- 304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 20:55:40.47 ID:fVtzjRoE.net
- 大盛です。
http://i.imgur.com/PKDnSN9.jpg
比較がないんでわかりにくいですね。
- 305 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/01/01(金) 21:21:26.40 ID:VOjtW4t1.net
- ホープ軒＠大塚帝京大学が開店(復活)して３週間あまり。
早くも一部に価格変更が見られます。
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1425536574/172
http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13190218/dtlrvwlst/39989130/
以上の情報によると当初、大盛ラーメン及びもやしラーメンは650円でしたが
先の大晦日時点でその価格では提供されておりません。
大盛ラーメンは750円、もやしラーメンは・・・も、750円。（後者の記憶には自信無し orz）
単なる値上げとは言い切れません。量や具材の見直しによる仕様変更かも知れないので。
最安値のラーメン（小）は500円のままでした。
復活当初よりもスープがおいしくなったように感じます。
ダシが上手に取れるようになったせいか、（あのスープ作りの勘が戻った？）
スープの色の不透明感が増して醤油の味が立たなくなりました。
タレの量の間違いでは無かったようです。>>251
新年の営業は３日からとの事。
- 306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/02(土) 02:39:36.15 ID:QNajZs3o.net
- >>301
卓上に無料の薬味ネギが置いてあるのに敢えて有料(しかも200円)のネギをトッピングしてるのにぐっときたw
っていうか、写真撮るの上手いな
>>304
背脂多めとかオーダーしてるの？
- 307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/02(土) 07:08:55.83 ID:nMTWz/dr.net
- 脂多めにしてますよ。
- 308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/02(土) 07:56:24.22 ID:JOZ+sDLI.net
- 大塚帝京って豊島区だと思ってたわ。
八王子なんだね。
めちゃくちゃ遠いけど一度は食ってみたい。
- 309 ：加賀田直見：2016/01/02(土) 07:58:02.17 ID:k5Xp9LsJ.net
- 私はカガタナオミ70サイ。
- 310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/02(土) 11:18:42.69 ID:LmZGTomx.net
- 大和のホープはやぶさはホープ軒と関係ありますか？
- 311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/02(土) 13:21:15.26 ID:uT1k9HRI.net
- >>310
食べた事があるけど、ホープ軒のラーメンとは違うなぁ
- 312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/02(土) 21:56:01.31 ID:LmZGTomx.net
- >>311
ですよね。背脂醤油ではあるけど・・・やっぱ違う。
- 313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/03(日) 17:11:18.35 ID:5JyZwCJ8.net
- 村山も今日からやってるんだよな。
昨日行ってみたところ「三日より」だったわけだが・・・
- 314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 01:12:38.41 ID:Bxg5uL7l.net
- ん？？？
- 315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 02:46:02.82 ID:q8SmswnW.net
- 千駄ヶ谷行ってきた
http://i.imgur.com/gDADwlU.jpg
- 316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 06:05:33.17 ID:0MBvGg2U.net
- さあ、「通常どをり」でググってみよう！
４件目あたりをクリックしたら
八王子ホープ軒の営業情報が見られるよ！
- 317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 18:25:39.50 ID:hd96NCo8.net
- 千駄ヶ谷のワンタンって美味しい？
- 318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 19:16:56.88 ID:q8SmswnW.net
- >>317
美味しいよ。
- 319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 19:51:44.72 ID:H1XMp9F/.net
- >>315
これって脂多め？
- 320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 19:55:27.43 ID:69g5vIVg.net
- >>319
そうです。脂大好きなんで。
- 321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 20:26:17.79 ID:j2dfSV7t.net
- 千駄ヶ谷には何故ワンタンなんてあるんでしょうかね？
ワンタンメンじゃなくて麺抜きのワンタンが。
ラーメン屋としては結構珍しいんじゃないんですか？
- 322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/04(月) 21:49:44.79 ID:YFmD/Mt8.net
- >>321
同じ渋谷の喜楽にもワンタンはある
- 323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 00:57:54.46 ID:k0P8hGrJ.net
- 腹減るからラーメンの話やめろやｗ
- 324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 01:54:06.32 ID:Mn6lsyst.net
- な、なんだと！
- 325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 02:20:51.55 ID:I414Tmpk.net
- 千駄ヶ谷ではモヤシラーメンが無難。
カオス状態を体感したいのならワンタン。
- 326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 09:18:22.09 ID:MAgmJNWQ.net
- >>322
喜楽は純粋なラーメン屋じゃなくて「中華屋」って感じ。
ちょっとした炒め物や御飯物もできる店。
そういうメニューと合わせてワンタンスープがあるのはわかるけど
千駄ヶ谷だとワンタンと一緒に注文するのはライスとビールしかないじゃん・・・
あの麺を抜いて食べたいという心情が理解できない。
- 327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 10:25:55.51 ID:XqYloK/k.net
- >>321 >>326
夜中まで飲んだ帰りにラーメン食いたいとなると、
今でこそ選択肢はいくらでもあるけど昔は少なかった。
で、千駄ヶ谷ホープまで行ったはいいが、
やっぱりラーメン一杯食うのはキツいかな？と思った人が頼むんじゃないかな。
考えてみると昔は飲んだ帰りに行くとワンタン食ってる人は割と見掛けた。
あの頃は飲酒運転を平気でする人なんてゴロゴロ居たんでワンタン食ってる人も見掛けたけど、
今は選択肢は他にあるし、わざわざタクシーで乗り付けるような時代じゃないので、
ワンタン食ってる人も滅多に見掛けなくなったんじゃないかな。
でも、その頃の名残りでメニューには残ってるって感じじゃない？
- 328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 10:54:55.57 ID:1a6p6oxs.net
- >>326
ホープと喜楽のメニュー「ワンタン」は、ワンタンがゴロゴロ入っていてそれだけで腹がいっぱいになる
- 329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 12:42:42.47 ID:pJQQTsQ+.net
- >>328
いっぺん食べた事があるけど、量的なものとは違う物足りなさが残ったよｗ
- 330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 13:08:51.64 ID:u3hU81Qp.net
- 今度、ワンタンとラーメン食べてみよう。
- 331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 13:34:39.49 ID:pW4eg6CI.net
- チャーシューワンタンにすればいいんじゃね
- 332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 14:30:15.24 ID:u3hU81Qp.net
- いわ、ワンタンをたらふく食べてラーメンも食べたいのさ。
- 333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 16:52:55.43 ID:pW4eg6CI.net
- それは「意は」ってことか
- 334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/05(火) 17:24:06.14 ID:IaZBY0rH.net
- いや
- 335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 17:46:28.90 ID:Dxa7UlMT.net
- >>315うわぁ久しぶりに見たら食べたくなってきたよ
千駄ヶ谷ホープ軒ってスープの色がもっと茶褐色だった記憶あるんですが
315：の画像を観たところ透明度が増しているスープになったのか？
撮影の技術が成せる技でキレイに撮れているだけだろうか？
千駄ヶ谷ホープ軒に初めて食べに行った時
豚骨だから白濁したスープなのかと先入観もっていたので
スープがクリアーぎみの茶褐色なところに驚きを感じましたよ
それでもシッカリと豚骨の味しているんだから
不思議な豚骨スープだと思った
白濁していない豚骨スープのラーメンを食べたのは
千駄ヶ谷ホープ軒が初めてだったんですよ（という回想むかし話でした）
千駄ヶ谷ホープ軒の他
上北台武蔵村山ホープ軒・ホープ軒東大和：透明度ある豚骨スープ？
阿佐ヶ谷ホープ軒・ホープ軒 古川橋店：けっこう茶褐色な豚骨スープ？
ホープ軒本舗 大塚店はホープ軒本舗 吉祥寺店とそっくりな白濁スープですね
やはり本舗系との細かい違いがあるのでしょうか？
- 336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 19:17:57.26 ID:Sr84FPCk.net
- 池袋のえるびす、予想外にうまかった。
なくなった恵比寿の香月が恋しい人にはおすすめ。
ちょい上品だけど。
香月はホープ軒出身なのにかなり独自の変化を遂げたよね。
- 337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 19:52:20.76 ID:Sr84FPCk.net
- >>335
俺的には写真のイメージそのものかな。千駄ケ谷は液体油がとにかく多い。本舗は阿佐ヶ谷以外はあんまり違いはない印象。
どちらかというと万人向け。
阿佐ヶ谷は結構どぎつい。
強烈さは村山系、千駄ケ谷、阿佐ヶ谷、本舗ってとこかな。
- 338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 20:07:54.61 ID:g+S1lu+5.net
- ホープ軒って古川橋しか食ったことないけど、ポジション的には上の方なの？
- 339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 20:47:43.18 ID:0AtlGIrk.net
- 八王子ホープ軒を食してきたけど味は千駄ヶ谷や古川橋より旨いね！ただ大盛りでも千駄ヶ谷の普通より少ないかな(･_･;ネギ入れ放題とジャスミン茶は無いのね～
- 340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 21:14:10.35 ID:1UxaYPaP.net
- 千駄ヶ谷系の支店が他にも有るのか知らないけど、
古川橋は古川橋で、結構美味いよね
千駄ヶ谷の本店の方がすっきりした味付けで上品に感じるけど、
古川橋の方が、気持ち盛付が多い感じがするし、
何か味付けの泥臭い感じが、自分には良くて
癖になる
- 341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/09(土) 21:44:51.88 ID:WlJ7HDp7.net
- 村山ホープが最強
- 342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 00:20:17.99 ID:PtroQbNA.net
- >>337様くわしいですね
参考になりました
今後のホープ軒開拓の
指針になりました
- 343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 01:32:49.23 ID:2zeDxMYc.net
- >>336
えるびす美味いよね
呑み後はホープ軒より合ってる
香月無き今貴重な存在
- 344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 03:06:10.99 ID:GVlVERC5.net
- 香月好きだったら戸山団地にあるミサトもお勧め
- 345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 07:37:49.64 ID:KX8CE5h6.net
- >>343
うまいよね。
背油系でまた行きたいっ思う店意外とないんだよな。極端に甘かったり塩っぱかったり出汁が弱かったりで。
えるびすはバランスがいい感じ。
>>344
ミサトも香月っぽくてよかった。
篠崎の勝が一番香月らしさを残してるかな。
ちょっと俺には甘口だけど。
- 346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 09:54:08.50 ID:uj3PT1Nq.net
- このスレの方々は他どこ行くのか興味ある
ホープ軒系 千駄ヶ谷 村山ホープ軒
香月系 えるびす
環七系 韃靼そば一秀
永福町系 本店 めとき 三鷹 保谷
こうや系 飯田橋 高はし 四谷本店
ジロと家系はまず行かない
- 347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 09:56:41.88 ID:6SSO/vof.net
- ホープ軒系の弁慶は入れないの？
- 348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 10:04:11.03 ID:uj3PT1Nq.net
- 弁慶は一回行っただけ 良いけどなかなか行けない
- 349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 11:05:38.56 ID:J38zEKVD.net
- >>346
ラーメン屋二郎三田本店
ホープ軒古川橋
気分でどらいち
- 350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 13:21:05.65 ID:KX8CE5h6.net
- >>346
その辺全部大好きだわ。
土佐っこ系いろいろ行ったけど一秀がベストかな。
戸田の下頭橋は未訪。
めときは今はやってるのかな。
高はしうまいよね。
こうやは辛いやつも好き。
俺も家系と二郎系は苦手だわ。
支那そばや系巡りとラーメンショップ巡りに最近はまってる。
こうやが好きなら支那そばやも気にいるんじゃないかな。
- 351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 17:08:15.92 ID:+CR0r+zl.net
- >>346
その人の居住地や、食への積極性に寄るんでしょうね
自分は、デブ症もとい出不精だから、次が２強かな
・数年前、たまたま御近所に引っ越したのもあって、まず二郎
・自分に取っての原体験である古川橋が続く、最近は
（距離の遠近で、行く頻度が逆転してしまいましたね）
余談ですが、前も今も麻布ラーメン本支店が近いので、年１～数回
忘れちゃいけない、聖地千駄ヶ谷も年数回かな
将棋会館に遊びに行く時は、必ず寄ります
- 352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 19:49:04.26 ID:Li6Txz31.net
- ホープ軒 千駄ヶ谷
唯一 麺まで残したラーメン
ニンニク入れようが何しようが不味くて食えなかった
次点は、要町に有った珍珍珍 とか言うところ
不味くて麺だけ食って速攻退散した
- 353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 21:37:02.13 ID:uj3PT1Nq.net
- >>349 >>350 >>351
346です
バッチリ好みが合ったりやはり興味深いですね
忘れてたけど青山墓地の端のかおたんラーメンもかなりお気に入り
- 354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/10(日) 23:42:49.82 ID:vsWlW51M.net
- >>344 >>345
同じく香月出身の丸富は好きでよく行くんだけど、
丸富より美味い？
- 355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 00:01:42.92 ID:hA7jKQmO.net
- >>346
ホープ軒系は千駄ヶ谷、古川橋
香月系は丸富
他は野方ホープ、家系全般（但し工場スープ系は除く）、天一、白河ラーメン系、かおたん
らーショ系も嫌いじゃない
二郎系は行かない
- 356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 01:45:12.93 ID:G8QsUf6P.net
- >>346「飯田橋 高はし」ってww
http://meshi-log.asablo.jp/blog/img/2012/10/23/2403f2.jpg
この店は勤務先の近所なので５回ほど食べた経験ありますけど
結局なにが？ドコが？どのへんが？評価されているのか理解できない味の店だった・・
あっさり野菜スープの味がメインのスープなんだけれど
一応なんだが動物系のガラからも抽出されたであろうアンモニア風味のダシが効いている
でもスープの味に対する印象は本当にこれだけwwチャーシューの質も軒並みな物だったし
特筆すべきは最高にマズイ「雲呑」もうこれは劣化品と評したくなるマズさなんですよww
私の地元にはこんな優秀な店があるんです
ホープ軒本舗を源流としつつ味の側面を進化させた店
http://img.retty.me/img_repo/l/01/3716998.jpg
- 357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 03:59:35.04 ID:OCVRhcqW.net
- >>345
勝は確かに甘く感じるね
あとは涌井とかか 香月系
今は無きラーメン囃子や中吉みたいな店は無いなあ
- 358 ：焼豚くわえた名無しさん：2016/01/11(月) 06:42:05.99 ID:awj3tiLo.net
- ホープ好きに悪い奴は居ないとマジ思うぜ
ところでオマイラもう知ってると思うが「香月」復活すんぞ１/21に
知らなかったハンサムボーイは「香月 六本木」でググルが良し
- 359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 08:59:55.97 ID:iLfJqGkz.net
- >>356
高はし俺は好きだけどな
好きな店列挙してるだけなのにいちいち草生やすなよ
久保田はまぁ好きな方だけど
- 360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 09:10:00.60 ID:9JQr+0QS.net
- 背脂ラーメン限定なら…
ラーメン一番（こないだ初めて行った）
大慶（家から近いし無難なので）
- 361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 09:33:43.40 ID:bdTaxDk0.net
- >>356 ホープ軒昇華させるのは難しい 野方に近づくばかり 地元マンセーかんべん！
- 362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 12:06:26.56 ID:XQsvsak7.net
- 香月が六本木で復活するみたい
1月中
- 363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 13:39:05.05 ID:C1PJdayN.net
- 345
>>354
どこもちゃんとした味だと思うけど俺の好きな順はえるびす、ミサト、勝、丸富、涌井ってとこかな。
ラーメン自由区見ると他にも色々あるね。
>>357
六本木のたくみはどうだろう？
まだ行ったことないんだけど。
>>360
一番めちゃくちゃ好きだわ。
オロチョン追加すると最高。
大慶もたまに食うよ。
- 364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 13:43:37.53 ID:C1PJdayN.net
- >>353
かおたんもちょろりも宿題店なんだよな。うろ覚えだけど十三トンミン出身だったかな。
>>358
三軒茶屋はよかったけど復活した恵比寿は全然好みじゃなかった。
両方なくなっちゃったみたいだけど。
六本木で完全復活を期待したい。
- 365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 18:16:13.32 ID:SEf3wDrX.net
- かおたん、ちょろりに行くなら、喜楽にも行けｗ
- 366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/11(月) 22:41:16.52 ID:5c/XCpyI.net
- チャリで行ける、お気に入りの古川橋に行きたいけど、本格的に金が無い
暮れ最後のラーメンになった古川橋を思い出して、納豆ご飯を食おう
もう納豆も買えないから、明日からは醤油掛けご飯だ
さあ、無駄話は置いといて、お気に入りとか言っておきながら知らないのですが、
・大盛チャーシューメンにワンタンをトッピングして貰うってオーダーは、可能ですか？
（いわゆるワンタンメンを大盛にして貰い、チャーシューも大盛にして貰うという状態です）
・古川橋だと、平日昼・夜、土日昼・夜で、どの時間帯の、おじ様がお勧めですか？
・古川橋以外に、千駄ヶ谷の支店は在るのでしょうか？
どなたか、ついでの時にでも教えて下さい
- 367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 00:05:16.11 ID:8oonxIkI.net
- >>366
私、食券に無いオーダーをした事がは今まで無いので想像を書きますが、
基本のラーメンとの差額が明確にわかるものであれば、現金決済を受け付けてくれるのでは？
ただ、実際に交渉してみないとわかりませんが。
ラーメンと大盛ラーメンの差額→150円（麺およびスープ増の代金）
ラーメンとワンタンメンとの差額→300円（ワンタン増の代金）
ラーメンとチャーシューメンの差額→300円（チャーシュー増の代金）
よってラーメンの750円増→1450円で大盛チャーシューワンタンメンの出来上がり。（？）
大盛設定が無いメニューがあるのは、単に食券を用意できていないだけの事ではないかと思いますね。
あのプラ式板じゃなくて紙片印字式の食券機なら、容易に用意できそうな感じがしますが。
- 368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 00:08:55.22 ID:P5OpRJK0.net
- もやしの大盛食ったけど店の人に聞いたらラーメン大盛り食券＋150円だった
- 369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 00:35:47.07 ID:gCPg48H3.net
- >>368
食券本位で考えると
大盛モヤシラーメンじゃなくて
大盛ラーメン・モヤシ増って事かな
- 370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 01:09:34.90 ID:StFIEDnz.net
- 系統違うけど野方ホープの原宿店が少し前まで結構うまかった。
ここ最近２回ほど行ったら高田馬場店と同じようなドロッとしたスープーになってて残念。
まあ元は一緒だからしょうがないのか。
前はもっとキリッとした味でうまかったのに。
- 371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 01:54:12.98 ID:oC9USH19.net
- 野方ホープはホープ軒とは関係ないとされている。
創業者自らも名前をパクったような事を言っていたそうだ。
しかし八王子（ニュー）ホープ軒の店主は「あれは仲間ですよ」と言っていた。
勘違いも多そうな人なので全面的には信用しないが。
ところで野方ホープ創業者はどこの誰からラーメン作りを学んだのか？
もしかしたらホープ軒に関わる人物からかもしれないが
そのあたりの事情はわからない。
- 372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 03:28:27.43 ID:AMeCX2gh.net
- >>367-368
>>366です
お二人とも、ありがとうございます
何かを切り崩してでも、何とか1,450円ぐらいの現金を作らねばならないのですね
分かりました
今月は行けないかも知れないですけど、次回挑戦します
さて、何故ワンタンかと言いますと…
今月深刻にピンチで、ただの一回も古川橋に行く余裕が無いのですよ
それで、気を紛らわせようと、このスレを見返していたら、
ワンタンなるキーワードが
結果的には、無性に古川橋に行きたくなるだけでした
ところで、
古川橋のお勧め時間帯や、他の支店情報を教えて下る方、引き続きお願いします
最近の私は、なんだかんだで平日昼から夜にシフトチェンジする前の
店長の時間帯ばかりですね
狙っている訳ではないのですが
- 373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 03:37:37.77 ID:eaH+OB8L.net
- >>372
3行で書け
- 374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 04:25:14.84 ID:8+yR+mvz.net
- >>365
調べたら13とんみんじゃなくて喜楽出身みたい。
申し訳ない。
喜楽は好きでよく行くよ。
13とんみんも一度は行きたいんだよな。
- 375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 10:02:45.91 ID:LGHI5rtt.net
- >>316
この間16時くらいに入って食べた気がするが昼と夜時間別れてたんだな
- 376 ：354：2016/01/12(火) 12:54:35.85 ID:jYVF8Xdx.net
- >>363
えるびすは一回だけ行った事あるけど、
確かに美味いけど、そもそも池袋が俺の行動範囲から大きく外れてるので、
なかなか次に行く機会がなかったけど、
戸山なら俺の行動範囲からそんなに大きく外れないので今度行ってみるわ
- 377 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 21:26:00.18 ID:dkr3P5LP.net
- 春日部の武里団地にあるホープ軒へと行ってきました。
東武スカイツリーライン（伊勢崎線）せんげん台駅から歩いて14分の道のりは、
上北台駅から村山ホープ軒本店へ歩くのと、ほぼ同程度の所要時間かと思われます。
（※最寄駅は武里駅で徒歩10分見込むも、急行通過駅のため今回は利用せず）
こってり指定で「わんたんめん」を注文。（←あっさりだと背脂抜き？かと思ったので）
ホープ軒と名乗るにふさわしく、スープの表面は背脂で覆われていましたが
麺は喜多方ラーメンを思わせる平打ち縮れ太麺で、しかも鶏卵入りだというオリジナル。
ワンタン以外のトッピングはチャーシューに焼海苔にメンマ、刻みネギに刻みニラ。
上部直径（目測）25cmの器でしたのでボリュームも充分でした。
わんたんめん写真。ワンタンはトッピングに隠れてゴロゴロ入っていました。
http://p.jgup.jp/disp/6nBCSeSlWS 94kB
店舗前面。店内は禁煙、店外に喫煙席あり。
http://p.jgup.jp/disp/3Tz0zyzOCy 157kB
客席備え付けメニュー表面（ラーメン各種）
http://p.jgup.jp/disp/LCMeAJoUgx 106kB
同・裏面（御飯もの・焼きそば・定食） ※ドリンクメニューは手元にありませんでした。
http://p.jgup.jp/disp/FuL5I8xpxo 116kB
厨房手前カウンター。ニンニクや豆板醤はここから小皿に取ってのセルフサービス。
http://p.jgup.jp/disp/m97AEwFT5O
ここで店内に「中国料理正華」という別の屋号が掲げられているのが気になります。
このお店は、そことホープ軒との合同店舗なんでしょうかね・・・？
2010年にホープ軒側がよそからこちらに移ってきたそうなのですが。
- 378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 22:41:42.33 ID:afkJrWpV.net
- >>377
写真で見るかぎり美味しそうだな
それにしてもメニュー種類すごく多いな
- 379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/12(火) 23:11:38.17 ID:GPY5QWXj.net
- まだまだ埋もれてるホープはあるのか
- 380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 01:31:13.21 ID:TeNkIHhu.net
- 旨そう
- 381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 02:15:37.15 ID:MX2VoN5H.net
- >>377
20数年前にせんげん台駅を出て東の旧サティの通りの交差点にホープ軒があった（90年代中に閉店したと思う）
本舗風ではなく千駄ヶ谷風だった記憶がある
そこから移転したわけでは無いだろうけど武里団地って近隣だから関係あるのかね
- 382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 07:13:46.04 ID:sKyHdKZF.net
- >>377
知らなかった。
かなり優先順位が高い宿題店だわ。
- 383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 11:13:53.41 ID:3rBxw0pQ.net
- ホープと関係があるのか知りたいねその店
- 384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 12:16:07.09 ID:zBQ0hrw4.net
- >>381
移転みたいだよ
看板も同じ風合いだし
http://noodle-spicy-maniac.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/06/14/rimg0818_3.jpg
- 385 ：381：2016/01/13(水) 12:29:42.47 ID:mG2SjqSl.net
- >>384
サンクス
職場のせんげん台在住の人に聞いてみたら
俺の覚えてるホープ軒が武里へ移転したとの事
閉店の時期は俺の勘違いでした
当時越谷勤務してたから千駄ヶ谷行かなくても食えるじゃんと感激したんだ
- 386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 13:19:23.38 ID:KDjOZ/xc.net
- 魚介何とかみたいのばっか飽きてるんで
こっちの系統もがんばってほしいなあ
- 387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 18:25:40.14 ID:TU3amx3b.net
- いちばん好きなタイプのラーメンではないが
魚介何とかや家系や鶏白湯や博多風龍や現代風煮干しなどよりは好みだ。
- 388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 23:25:13.81 ID:TeNkIHhu.net
- ホントそんなに煮干し好きだっけ？って位そればっか
- 389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/13(水) 23:38:36.11 ID:WQVprapp.net
- 王将のラーメンも煮干しの味するしなｗ
永福系は好きだけど
- 390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/15(金) 12:01:57.97 ID:Oab72aF7.net
- >>377 ﾜﾛﾀ
なんだこの多様化しまくっているホープ軒は
超マイナーながら独自の進化をとげちゃってるね
>>384 ﾜﾛｴﾙ
あやしい・・・あやしすぎる！このホープ軒！
場末の美容室みたいな立て看板にホープ軒て
こんな未知のホープ軒へ食べに行ってみたいな
もっとマニアックなホープ軒って存在しているのかな？
- 391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/15(金) 13:38:08.02 ID:OSLagVIM.net
- >>1にある３系列の他にも、屋台世代のホープ軒や末裔店が数々あったのかも。
でも、独自の店名やラーメンの仕様に変更していったり、または後継者無きまま閉店したりで
大多数が現在のラーメンマニアの知るに及ばぬところに行ってしまったのだろう。
新座にホープ軒があったそうだが、既に閉店したようだ。
それほど時を隔てていないので、検索すればクチコミ等は見つかるが。
- 392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/16(土) 08:48:39.78 ID:rsw+7tw2.net
- 背油ラーメンのガイドブック買ったんだけどなかなか面白かったよ。ホープ軒の系譜との関係も書いてあったりする。
- 393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/16(土) 11:11:26.44 ID:2e/DPMuE.net
- >>391
新座のは名前だけだろ 糞不味い店だった
- 394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/16(土) 17:12:48.33 ID:UZSSI2V/.net
- >>392
なんて本？
見てみたいｗ
- 395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/16(土) 17:15:31.79 ID:9fJGxX18.net
- >>392
デウスエクスマキナの人の本かな？
- 396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/16(土) 17:22:20.12 ID:9fJGxX18.net
- http://i.imgur.com/FinvETA.png
- 397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/16(土) 21:07:29.00 ID:rHSwty+f.net
- グロ注意
- 398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/17(日) 15:14:08.94 ID:T1mR5yHZ.net
- 村山のランチラーメンって夜でも食えるのに何故ランチなのか気になる
- 399 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/01/17(日) 16:01:15.47 ID:Y6faQoGy.net
- >>392>>396に挙げられた本は、ちょっと読んでみたい気がします。
できれば、ニューホープ軒（>>22）について書いてあったりするとうれしい。
いままで見てきたホープ軒の系譜では（>>2）
その存在について少しも触れられていなかったりするものですから。
元ニューホープ軒・前ラーメンりゅうの店主が再びホープ軒として出直すに当たり
「許可が無いと訴えられるからね」と言っていましたが、
千駄ヶ谷と各ニューホープ軒の間柄は、職人としての師弟関係を伴わない
本部とライセンシーの関係みたいなものでしょうか？
修行先として勤めた事が無いなら、系譜に書き加えるには及ばない・・・のか？
- 400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/17(日) 16:49:23.12 ID:jb+xbGZu.net
- >>398
もともとランチタイム限定販売だったのが、夜でも食べられるようになったの？
あれは確か、スペシャルラーメンから少し具を抜いた形のメニューだったっけ。
- 401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/17(日) 18:50:18.98 ID:3Ekk0vTK.net
- 都心に雪が積もって千駄ヶ谷で立ち食い、風情があるねえ
絶対やらないけど
- 402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/17(日) 21:46:22.18 ID:FzeuCza5.net
- 八王子にドカ雪が降って復活ホープ軒で犬食い、よだれが出るねえ
絶対やらないけど（店が）
- 403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/17(日) 22:10:13.38 ID:XJsN8UMd.net
- 江川亭ってどうなん
- 404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/18(月) 00:45:15.62 ID:LFc4laHy.net
- マズイ
- 405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/18(月) 04:19:38.81 ID:hACYQsts.net
- 港区も、なかなか乙な感じで雪が積もって来たよ
でも古川橋は、もちろん信頼度100％の無休営業だよね？
千駄ヶ谷が、当然そうだろうし
ちなみに、NHKニュースで渋谷区を映してたけど、
やっぱり既に結構積もってた
- 406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/18(月) 09:23:48.14 ID:Fd3FIwRn.net
- >>399
ニューホープは千駄ケ谷が元だって書いてあった気がする。
ちょっとうろ覚えだけど。
- 407 ：398：2016/01/18(月) 18:45:05.74 ID:a/oCdJdj.net
- >>400
最近行くようになったニワカなんで昼のみだったとは知らなかったよthx
ランチラーメンは店内にチャーシュー二枚と玉子メンマって書いてあるね
スペシャルは未食なんでｽﾏｿ
- 408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/19(火) 12:48:54.09 ID:MrtRRRM0.net
- 古川橋のテントが新しくなってた
- 409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/22(金) 19:30:56.94 ID:4rQ95OZu.net
- 八王子のホープ軒は関係あるのかな？
- 410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/22(金) 22:57:04.33 ID:JUx3YSfw.net
- 日曜日の21時頃に千駄ヶ谷に行こうと思っています。
この時間って混み具合ってどんな感じしょうか?
店の前の道路はその時間は駐車禁止でしょうか?
わかるかた教えて下さい。
- 411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/22(金) 23:59:51.24 ID:H0mIiKwn.net
- >>410
混むか混まないかは周囲の集客施設の催事次第だし、
たかが知れた駐車場料金、払うのを気にする程度の興味事なら来ない方が良い。
もっと有意義な時間の使い方があるはずだ。
- 412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/23(土) 01:18:06.14 ID:KTVooncF.net
- 千駄ヶ谷の店の前はパーキングメーターあるけど、そういうところの駐車禁止時間とかは警視庁のホームページで調べられるんじゃないの？
- 413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/23(土) 03:18:08.51 ID:oUy9XEH8.net
- 路駐して取り締まりにヒヤヒヤするのがプレイ
- 414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/23(土) 05:37:02.40 ID:RUqn5S1M.net
- >>410
タクシーやトラックが店の前や反対車線に路駐してるよ
短時間ならミドリムシも来ない時間だから大丈夫かと
- 415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/23(土) 09:36:15.40 ID:xx3NDb7w.net
- >>410
23時以降の深夜なら両方気にしないで食えるぜ
- 416 ：410：2016/01/23(土) 11:30:02.57 ID:XltMsCoA.net
- レスありがとう
情報後出しですまんけどバイクなんだ
20時以降でもパーキングメーターの所に止められそうだからそうする
- 417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 02:51:59.15 ID:KTi6C9Fc.net
- テイクアウトして向かいの公園で食べるのもいいぞ
- 418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 06:34:13.04 ID:WgbfBl1o.net
- >>417
もうアレの工事現場になっちまったから
もうちよっと離れた公園まで行かないと
- 419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 08:45:54.23 ID:9yxVZEPc.net
- 千駄ヶ谷はもう、アレの工事現場になってしまったか……。
- 420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 09:26:03.33 ID:KTi6C9Fc.net
- 1階で食べると土埃とか凄そう
- 421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 13:47:29.47 ID:7HS9P29E.net
- ペットボトルのお茶とかは持ち込みはかのうでしょうか？
- 422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 14:04:14.27 ID:0CmHxqq5.net
- ダメだね
- 423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 15:59:18.60 ID:p7YkWzwR.net
- 昨日、千駄ヶ谷のホープ軒へ行ってきましたが
出てきたラーメンに何故か、ニンジンの千切りが入っていました。
注文したのはモヤシラーメンでしたが、モヤシに混入していたのではなく
ダシ袋の網目を抜けてスープに出てきたものだろうと思っています。
豚骨以外の材料の細かな違いが、お店による味の違いを生むのかな・・・？
http://imepic.jp/20160124/530570 ※グロ注意（食べかけなので）
店舗前道路の駐車規制標識も見てきました。
９時～20時の60分間、パーキングメーターの料金は300円となっていました。
http://imepic.jp/20160124/530580 ※店舗側の反対車線にあった標識
- 424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 16:13:29.47 ID:qRu4prDK.net
- >>423
って事は午後8時以降の夜間は路駐OKって事だね。
- 425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/24(日) 18:31:43.03 ID:XD9+q2Ek.net
- パーキングメータは60分以内なら金入れない
15分もあればラーメン食えるだろ
- 426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/25(月) 15:52:50.60 ID:dYCSxJp0.net
- >>424
それは間違いだよ
午後8時以降は駐車違反だよ
- 427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/25(月) 17:37:22.68 ID:S8h0YVLv.net
- 議論になって目立ちたくないから結論を言ってしまうと、
時間外の白線はいわゆる青空駐車の規定や、指定されてる特別な禁止がなければ止められるよ
ググれば出てくる
ライバルが多くなると自分が困るから周りの人には教えないほうがいいよ
>>426
この話題はしないほうがいい
- 428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/25(月) 17:43:08.24 ID:gS7Acazw.net
- >>426
パーキングメーターが設置されてる所は、
元々が駐車禁止の所はメーター稼働時間外は駐車違反。
元々が駐車禁止じゃない所はメーター稼働時間外は自由に止めていい。
（但し12時間以上止めると自動車の保管場所の確保等の法律に引っ掛かる）
千駄ヶ谷ホープ前は駐車禁止にはなってない。
つまり20時～9時の間は自由に止めていい。
- 429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/25(月) 20:51:19.57 ID:JEFZemUr.net
- >>424>>426
２０時以降も駐車禁止区間になるなら駐車禁止の標識も一緒に付けてあるはずだけど
リンク>>423の画像を見る限りではパーキングメーターの標識のみだから
正月三が日と２０～翌９時は「ふつうの道」って事になるのかね。
http://www.geocities.co.jp/MotorCity-Rally/4099/c25.html
- 430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/25(月) 23:05:09.49 ID:OkHZdGzO.net
- 道路挟んで新宿区になるからな
まあ渋谷区側もお目こぼしで夜はミドリムシはこないけどな
- 431 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/01/26(火) 12:18:21.71 ID:SDYp6bsu.net
- >>409
八王子のホープ軒の店主＝旧ニューホープ軒の店主であるわけですが、
http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13016429/dtlrvwlst/2022141/
「いえ、名前とマークをいただいただけで、関係があるわけではありません」
・・・と、否定的に答えているもよう。
しかし、それはホープ軒系譜（>>2）で説明されるところの縁戚および徒弟関係の事であり、
もしかしたら、許可を出す・受けるの権利関係はあるのかもしれません。（>>399）
ニューホープ軒の開店当初に聞こえてきた話では「千駄ヶ谷の社長と知り合いになって」、
それ以来千駄ヶ谷式のラーメンを作り続けている一方で
あの店主が千駄ヶ谷で修業していたような話はどこからも伝わってこない。
恐らく、レシピを教わっただけの事ではないのでしょうか？
そして、その時点で既にラーメン作りの腕前は十分にあった。
店主自身、千駄ヶ谷の弟子かと疑われるのは気分のよくない事かと思われます。
- 432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/27(水) 02:56:21.88 ID:7bRS4j2F.net
- それなら店名を新希望軒とか新ホウプ軒にすれば良いのに
- 433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/27(水) 14:00:17.30 ID:dARh0/rV.net
- >>431
修行してないよ、昔持ってた雑誌にニューホープのおやじは独学って書いてあった
- 434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/28(木) 08:38:01.48 ID:sX6dl91Q.net
- 背油ラーメンのガイドブック出した人が今度は閉店した店のガイドブック出すらしい。
- 435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 01:19:07.86 ID:kAqEZgGs.net
- >>434
閉店した店のガイドブックって一体なんの役に立つんだ？ｗ
- 436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 01:33:56.60 ID:9lZFF63/.net
- 昨夜のはスープの表面に透明な脂の層が出来てた
- 437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 01:58:11.08 ID:Y+dwuSDy.net
- >>435
自分は大好きだったのに閉店した店ってあるだろ？
そんなラーメンを偲ぶんだよ
- 438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 02:59:45.74 ID:rl5qGsBM.net
- しのぶラーメンはどこにあるんだ
- 439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 03:36:15.39 ID:Y+dwuSDy.net
- ホープ軒ゆかりだと木八かな
- 440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 05:04:49.58 ID:V0HKC9UQ.net
- 閉店した国分寺の味太郎もうまかった。
- 441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/29(金) 20:20:01.80 ID:ZyrPN2Db.net
- 千駄ヶ谷のとなりにあったコパンだろ
食べたことないけどな
- 442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 00:23:21.54 ID:E394TRBc.net
- 大塚おいしくないね
- 443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 05:35:17.57 ID:8m2s+XOQ.net
- 千駄ヶ谷久しぶりに食べたが不味くなっていたのが残念だ
- 444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 17:44:21.30 ID:d4Dp4+v3.net
- 千駄ヶ谷のつもりで大塚食ったらマズいよね。
- 445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 19:21:23.22 ID:dk9flr3o.net
- 午前に行くと中国産のネギを洗わずに刻んでる現場を確認出来ます@大塚
- 446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 20:47:36.59 ID:K+10hmXC.net
- 泥ネギならともかく
俺もネギなんか洗い直す事なんかしないけどな
心配ならママレモンでもかけて洗えば？w
- 447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 22:10:35.54 ID:d4Dp4+v3.net
- 熱いスープに入れたらネギも消毒出来るだろ。
それに洗ったネギも空気中に放置していたら不衛生だよな。
そんなに神経細かったらラーメンなんか食えねえぞ！
- 448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 22:16:55.16 ID:dk9flr3o.net
- 日本産ならいいけど中国産だぞ？
それでもいいのか？
- 449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 22:25:23.11 ID:oAMTn9mH.net
- 気にしないね。
そんなことを気にしてたらはげちゃうよあんたみたいに
- 450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 23:11:45.42 ID:dk9flr3o.net
- 大気や土壌の汚染、農薬等々あるからなぁ
アレルギー体質やケミカルに敏感なら影響あるよ
- 451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/30(土) 23:20:56.59 ID:oAMTn9mH.net
- うん、そんなことばっか考えてるからあんた禿げすぎなんだわ
- 452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 00:37:23.21 ID:kguQ/+4z.net
- ホープ食う人間が中国産とか気にしても無駄だろ
もう安い肉とドロドロの脂に脳味噌まで冒されてる
- 453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 01:43:56.95 ID:eiQK+BgK.net
- ホープ軒は一部の店舗を除きダメぽ
- 454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 01:47:03.34 ID:thBcKqQG.net
- ネギの見分け方だけど細くクネってて産地が書いてない細長い箱に「白ねぎ」「青ねぎ」とだけ書いてるのが中国産
ちなみに千駄ヶ谷のネギは径が太いから国産だと推定
- 455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 01:52:42.43 ID:959FEhh9.net
- 千駄ヶ谷、ネギの切り方が厚い
- 456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 07:43:11.94 ID:J83SeQq0.net
- 452が正解だな。
健康に気を遣うなら、ホープ軒に行ってはいけない。
- 457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 09:32:20.83 ID:thBcKqQG.net
- 脂少なめ、味薄めでオーダーすればよろし
まさかスープ完飲とか？
- 458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 09:51:54.88 ID:4DqV7KPB.net
- 普通に完飲ですが
- 459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 11:30:26.39 ID:J83SeQq0.net
- >>457
>脂少なめ、味薄めでオーダー
それはマズいホープ軒のラーメンの出来上がりだな。特性を潰したら
意味ないだろ。
- 460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 12:33:09.96 ID:JIf5RU6l.net
- チャーシュー麺とライス最高
- 461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/01/31(日) 23:18:20.92 ID:f628phxp.net
- 古川橋はネギの箱にふっかちゃん書いてあったから深谷ねぎだな
まあ、嘘だけど
- 462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/01(月) 23:10:27.04 ID:cnujFgM7.net
- >>455
あまり細かく刻むと早く辛み成分が抜けるし、鮮度も落ちやすくなるからでは？
ある程度の時間、ザルに入れて放置されるものでもあるし。
- 463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/02(火) 02:14:23.29 ID:b7WVWkYa.net
- >>455
おそらく千駄ヶ谷3mm 古川橋2mm設定でネギカッターで切ってる
千駄ヶ谷は店内カット、古川橋は業務用のカットねぎを仕入れてると推測
ラーメン、蕎麦、うどんには2mmを使う事が多い
- 464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/02(火) 22:50:48.85 ID:vcucMwxz.net
- 昨日の古川橋、大盛りのクセに麺の量少なかった。
いつものメガネの痩せてる人いなかったからかな？
- 465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/03(水) 07:21:24.29 ID:kf8C1kYO.net
- 千駄ヶ谷の系列は古川橋以外にあるんですか？
- 466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/03(水) 09:15:06.25 ID:qPucX147.net
- >>465
初台にあったけど閉店した
- 467 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/02/04(木) 00:24:45.14 ID:slf1WVSD.net
- ホープ軒＠大塚帝京大学のオープン（復活）から、まもなく２ヶ月。
一部メニューの値上げについては>>305で書きましたが、
自分が勝手に期待していた、値上げと共に増量といったような仕様変更は特に無し。
旧ニューホープ軒のラーメン（普通盛）と実質的に同じものが
今回の値上げで650円から750円になったわけですが、
その内容は概ね、千駄ヶ谷のラーメン（普通盛・700円）に相当するものであります。
少ないかな？という感想もありますが（>>339）・・・とにかく、それに比べて50円高くなった。
ニューホープ軒時代も何度か値上げしましたが、決して千駄ヶ谷の価格を上回る事は無かった。
（※ニューホープ軒のラーメンは最高値で690円、その後に650円へと値下げ）
しかし、ここに来て遂に千駄ヶ谷より割高になったものが出てきて、ちょっと残念に思います。
そのように思いながら750円のラーメン大盛を食した後日、
これまた650円→750円となった、もやしラーメン（普通盛）を食べましたが
正直言って量にしろ具材にしろ、ラーメン大盛との違いがよく分かりません。（笑）
あまりに分からないので、その次の機会に再びラーメン大盛を注文しましたが・・・あれ？
あの店主は一体、どのように作り分けてるつもりなのやら。
２人以上で行かれる方、もやしラーメンとラーメン大盛を同時に注文してみてはいかが？
- 468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/05(金) 03:19:51.71 ID:m2HHPbqh.net
- 食すとか書く奴にはロクなのがいない
- 469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/06(土) 02:06:40.66 ID:AIN0Ih4d.net
- 古川橋ホープ軒
食い終わってカウンタでタバコ吸ってるバカがいやがった
外出て吸えや ぼけっ
- 470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/06(土) 08:41:49.05 ID:LIoYwBUF.net
- カウンターに灰皿があったら文句言えないね。
- 471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/06(土) 10:25:32.59 ID:Zj9mgQge.net
- >>469
あそこも虎乗りやら土方多いからシャーないね。
でもまじタバコは勘弁して欲しいわ。
- 472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/06(土) 20:22:12.50 ID:8KZY9Z4J.net
- 帝京大学駅のニューホープ復活したの？
- 473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/06(土) 21:20:20.61 ID:6IBNuW6j.net
- >>472
ニューホープ軒なら南砂町にある店だけだよ
- 474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/07(日) 10:42:39.55 ID:e8ssYz9U.net
- 六本木で復活した香月行った人いる？
- 475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/07(日) 11:57:21.01 ID:OlL5S5ao.net
- >>472
復活したよ
- 476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/08(月) 12:00:08.59 ID:6B/xXE8I.net
- 帝京大駅のホープ軒
写真だけだとニューホープ時代は千駄ヶ谷っぽかったが今のは結構違う感じに見える
- 477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 08:45:58.61 ID:UZysxFEg.net
- だって店主がホープとは違うラーメン屋をやるつもりだったからね
- 478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 09:40:12.45 ID:Cizyxt8Z.net
- https://or2.mobi/data/img/122687.jpg
- 479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 11:02:21.87 ID:EO9E/BZT.net
- 東新宿のミサト美味かったよ
- 480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 12:37:09.03 ID:A8N1iwfL.net
- 千駄ヶ谷、一番うまいラーメン屋ってわけではないが無性に食いたい
立ち食いだし不衛生なんだけど
- 481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 15:24:03.94 ID:Zsp/JOfS.net
- >>478
千駄ヶ谷か。美味そうだ。
- 482 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/02/10(水) 18:19:30.60 ID:k1ICxled.net
- 昨晩、村山ホープ軒に行ってきました。
夜になってもランチラーメンが食べられる件について。（>>398）
店内の掲示物では「午後３時まで」と書いてありましたが
食券機のランチラーメンのボタンには販売停止を示す×印は見当たらず。
自粛してしまいましたが、食券を買おうと思えば買えたのかな？
・・・と、ここまで書いたところで「食べログ」を閲覧したら、
「１０時～１５時 １８～２２時の間にご注文くたさい」と書いてありますね。
http://tabelog.com/tokyo/A1328/A132805/13066389/dtlmenu/
しかし、私が食事を終えてお店を出た午後10時過ぎでも
食券機の該当ボタンに×印は表示されていませんでした。
さほど時間規制をきっちりやっている様子でも無さそうな・・・？
- 483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/10(水) 21:59:19.81 ID:srWiBMBH.net
- 俺の村山ホープの好きな所
おいしい
駐車場がデカイ
メニューに 「チャシュー」って書いてある
- 484 ：398：2016/02/10(水) 23:31:09.15 ID:lKJfawt8.net
- >>482
詳細コメントありがとうございます
ようやく疑問が解決
23時過ぎでも食えたことあるので結構いい加減なんでしょうね
- 485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/11(木) 19:51:44.33 ID:5DEyJqKU.net
- えるびすも美味いんだよな やっぱ
- 486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/12(金) 13:59:48.55 ID:kQQwAQ23.net
- ホープ軒、地方にも欲しいわ
- 487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/13(土) 00:40:11.39 ID:g0uEWytV.net
- 何でも欲しがるんだな
身のほどを知れ
- 488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/13(土) 18:04:27.41 ID:cNLSqXrp.net
- >>486
ホープ軒福岡店があるとばい。
http://ramen.walkerplus.com/detail/m37068644
- 489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/13(土) 20:53:44.97 ID:F+Cc4QON.net
- ワンタン麺食べてきたけど、1000円もするんだね
- 490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 09:32:12.80 ID:pyuebJO4.net
- 2年ぶりくらいに千駄ヶ谷で食ったけど最高だったわ
最近の繊細で気取ったラーメンにはない野性を感じた
- 491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 16:11:16.17 ID:XMTbD7Ur.net
- 名前は売れてるからどれだけ美味いかと思って食べにいったら
全然大したことなくてガッカリした本当に美味いと思ってる人多いのか？
- 492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 16:23:17.20 ID:xv6vklqK.net
- >>491
お前の口に合わなかっただけだ。
- 493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 17:34:32.49 ID:FCEBeWFP.net
- 人気の立ち食いそばに散財するつもりで期待せず食べれば良い。
うまいものと言うより何故かたまに食べたくなるものと言った方が的確かもしれない。
- 494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 17:45:15.03 ID:+koVeHjg.net
- 思い出を食いに行くのさ
- 495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 17:45:23.16 ID:B4Uf6jWC.net
- ホープ軒の全盛期（笑）って80年代とかか？
当時に比べて今はいろいろ個性的なラーメンがあるし背脂もそれほどインパクトないかもな
でも千駄ヶ谷は３階建てのビルで50年以上営業してるしいつでも普通に行列出来てる
そんなラーメン屋他にあるかね？
- 496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 17:58:59.85 ID:gb2F60/v.net
- 千駄ヶ谷行列してるの？うそだろｗ
- 497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 21:03:54.04 ID:PczaFG8D.net
- >>496
どんなに混雑しても客を並ばせないで適当にあしらうイメージだった。
だけど昨年にガードレールに沿って並べっていう案内看板を歩道の植木の前に立てたから
時には行列ができる事もあるんだろうね、見た事ないけどw
- 498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 22:05:51.62 ID:pNHSkTUj.net
- 神宮イベントの時だろ
想像力ねーなお前ら
- 499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 13:28:37.39 ID:chd5ZUGk.net
- お店にイベントカレンダー貼ってあるよね。
神宮球場に東京体育館に国立能楽堂・・・
しかし、能楽鑑賞の前後にホープ軒っていう人なんているのかねw
- 500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 13:47:21.40 ID:hTY29xUC.net
- 能見る人はたぶんラーメン食べないよ
東京体育館は若い奴はくるんじゃない？
- 501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 18:01:16.22 ID:ZDbo07KM.net
- 能を観る人ってなに食ってるんだろうな。見当もつかない
- 502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 18:03:29.37 ID:qLa5l48Z.net
- 能観に来る客がラーメン食わない理由があるの？
- 503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 18:08:34.42 ID:jV5C+BnD.net
- NO
- 504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 19:29:57.25 ID:n+LTdZt4.net
- むしろ観客よりも役者の方に熱烈なラーメン好きがいそうな気がする
- 505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/16(火) 00:08:02.00 ID:vStkhFPr.net
- 村山ホープが最強。
- 506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/16(火) 00:19:25.94 ID:TDXZbkmG.net
- ホープ軒千駄ヶ谷が 至高のラーメン
- 507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/16(火) 00:22:35.15 ID:0ebkuEBK.net
- 千駄ヶ谷もバブルの頃は行列が出来てたぞ
- 508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/16(火) 00:51:51.48 ID:DISCuozb.net
- 村山は本店より東大和のが美味いが店が臭い
- 509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/16(火) 02:41:53.48 ID:wqx9KTrY.net
- 千駄ヶ谷は神宮や国立のイベントの時は混雑するけど
普段は2・3階席があるから行列はないよ
- 510 ：とんとつ大好き＠名無しさん：2016/02/16(火) 21:08:56.27 ID:OWvbQ61e.net
- 先の日曜日、ホープ軒＠大塚帝京大学に行きましたら
基本のラーメンのサイズが５段階に増えていました。（細かっ！）
ミニラーメン・・・500円 ※ラーメンから改称
ラーメン・・・750円 ※ラーメン大盛から改称
ラーメン中盛・・・850円
ラーメン大盛・・・950円
ラーメン特大・・・1100円
ただし、トッピングの名前を冠したラーメン（例：メンマラーメン）に関しては
従来通りに普通盛と大盛の設定で、更なる増量には麺増し（150円）での対応。
普通盛の大きさは統一されてわかりやすくなったかと思いますが、
大盛の価格に関してはラーメン・メンマラーメン・ネギラーメンの３種類で
すべて950円.に揃ってしまっているのが新たなる混乱を招きそうな感じです。
またすぐ、メニューの手直しがありそうな気もしますが。
- 511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 14:35:46.63 ID:1V0CWLcP.net
- 久しぶりに千駄ヶ谷行ったが劣化が激しくて草生えるしかなかった・・・
- 512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 19:02:14.41 ID:aC8R0MYr.net
- 千駄ヶ谷行くなら古川橋のほうがいいぞ
- 513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 22:00:31.39 ID:4uKbhguO.net
- 古川橋はもとよりは白金高輪駅だね
駅からも近いし、いいかもね
- 514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 22:47:23.72 ID:ffxZq64Rg
- 獣臭さは健在かな？
- 515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 01:13:47.24 ID:Kt8ajDOA.net
- 背脂、背脂をくれ
- 516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 04:24:25.65 ID:o0aKEDmM.net
- お前には王国をくれてやる
- 517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 09:57:04.95 ID:bHh1ptwH.net
- >>479
うまいよね。
店のある場所もなんか昭和っぽい雰囲気でいいわ。
団地の中の商店街って感じ。
六本木で復活した香月にも行きたいんだよな。
六本木の町は居心地悪いから行きたくはないんだけど。
- 518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/21(日) 23:16:11.00 ID:kVG6WTzE.net
- 千駄ヶ谷 今日はなんか麺が少なめだったな
頼むよジュニア
- 519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/21(日) 23:43:42.55 ID://eQzXaC.net
- 千駄ヶ谷は食材が少なくなると露骨に減らすよな
- 520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/22(月) 19:54:30.75 ID:nFCl4xgE.net
- 柳沢きみお
- 521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/22(月) 21:35:40.54 ID:dHZDXAEf.net
- 白金高輪、南砂町、八王子の3店が宿題店。
- 522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/23(火) 04:55:47.42 ID:dLOmkAst.net
- で、宿命店は千駄ヶ谷なんだな？
- 523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 12:48:01.67 ID:7q41vYrt.net
- >>522
致命店だな終わっとる
- 524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 12:52:55.37 ID:jaGj6Kxt.net
- 他の東京背油醤油豚骨は出汁が薄くて物足りないとこが多いね。
ホープ軒はどこもその点がやっぱりしっかりしてていいわ。
- 525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 13:49:25.46 ID:t9vR4VFZ.net
- >>515
池袋 一秀
- 526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 21:58:27.22 ID:TqdUouAm.net
- グーグルのストリートビューっていうの？
古川橋は店の中に撮影班を入れたのね。
店内の様子がわかる。メニューも見られる。
で、千駄ヶ谷だが・・・店じゃなくて、そのすぐ近くの従業員アジト前。
ちょwww
- 527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/25(木) 07:25:00.17 ID:E8OvhJT5.net
- >>524
醤油タレがが濃いだけで出汁がしっかりしてるとは言えない
- 528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/25(木) 11:57:48.79 ID:0Wk1CtCQ.net
- 六本木香月行って来た。
巨大ドンブリは健在。
味もそんなに昔と違いは感じなかった。
大江戸線5番出口出てすぐ。
平日14時まで小ライスサービス。
- 529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/27(土) 19:27:08.66 ID:L0ClTNA3.net
- 850円は高いわ
- 530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 06:01:39.27 ID:WAw2zAPp.net
- >>529
香月が850円なのか六本木なんかに出すから価格が高くなる
- 531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 07:02:39.78 ID:iXyY4VNf.net
- >>530
「(閉店)当時のままの価格」って書いてあるぞ
http://www.g-kishakai.net/images/lib/20160114162635_01.pdf
- 532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 09:06:25.87 ID:kSWvauht.net
- 香月って、「背脂チャッチャの元祖」とか言ってるけど、
ウソまでついて復活したいのか。
絶対、行かねえ！
- 533 ：ラーメン大好き＠新潟県：2016/02/28(日) 09:25:59.67 ID:RddTqtL7.net
- >>532
ま、ホープ軒系自体「背脂チャッチャの元祖」と言えるかどうか怪しいんだがな。
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1442477528320.html
- 534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 10:33:35.77 ID:daUXIQti.net
- 東大和のホープ軒って昼間やってるかい？
- 535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 11:17:07.51 ID:kSWvauht.net
- >>533
少なくとも、香月の元主人はホープ軒で修業したんだから、
香月が元祖ってのは完全にウソだよな。
- 536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 11:25:19.28 ID:Z1U7b9hb.net
- 燕三条かホープが元祖、どっちでもいい
- 537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 12:19:13.48 ID:n6QZVh7J.net
- 池袋のなりたけ、本店とそんなに印象変わらない味だった。パリに店があるんだね。
調理に中華鍋使った味噌を次は食べてみたい。
- 538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 12:45:48.80 ID:zDvJrigZ.net
- >>534
むしろ昼間やってないホープ軒を知りたい。本舗の杉並店以外で
- 539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 16:09:44.06 ID:ujZud1+q.net
- 元祖かどうかなんかで行かないとかガキか
- 540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 16:32:54.97 ID:kSWvauht.net
- ガキで結構。
- 541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 18:03:09.56 ID:Zc8JnOyp.net
- >>531
確かにそうかもしれんな
具が少ないのに無駄に高かった記憶がある
- 542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/29(月) 15:06:13.83 ID:j22oV3Lf.net
- 荻窪の久保田ずいぶん行ってないけど相変わらず人気なのかな。
阿佐ヶ谷出身とかでけっこう強烈な味だった記憶がある。
- 543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/01(火) 00:28:50.14 ID:+iXVFlos.net
- >>542
久保田って知らんかった
ｻﾝｸｽ
- 544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/01(火) 11:39:48.31 ID:1eX1BxSf.net
- 元祖とかどうでもいいわｗ
今うまけりゃどうでもいい
- 545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/06(日) 23:30:52.37 ID:uXaV5Qzg.net
- なんか麺がフニャニャだったなあ
茹で置きに当たっちゃったのかな
昔も茹で置き有ったと思うけどこれ程じゃ無かったような
- 546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/09(水) 14:31:54.25 ID:w8Ib3CYH.net
- 村山また値上げしてた
ラーメン ７００円→７３０円
この３年で何回目だよ
チャーシューも小さくなったし
- 547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/09(水) 14:37:52.72 ID:w8Ib3CYH.net
- ２年前はラーメン ６５０円だった
- 548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/14(月) 01:07:48.42
- 村山ホープが最強に臭い ゲロゲロ
- 549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/18(金) 19:41:12.76 ID:ZqLt1wkL.net
- 古川橋
テレビの前にいるおっさん！
タバコ吸うな！
帰りに屁をかけてやるからな！
- 550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/18(金) 19:43:26.13 ID:uFIW/8J+.net
- 古川橋 前は外に灰皿無かったか
- 551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/19(土) 20:06:28.82 ID:FhO1lyK/.net
- >>550
外にあるが中で吸ってたよ。
東京無線のタクシー運転手。
ムカついたから帰りにキツいの一発おみまいしてやったわw
- 552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/19(土) 22:38:18.40 ID:oyCHFh0B.net
- おならはやめてくれよ
- 553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/20(日) 08:56:14.98 ID:f9cjij+g.net
- ちょっと屁ぇこくぞ！！！
ﾌﾞｯﾌﾞﾘﾌﾞﾘ…
- 554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/20(日) 10:19:54.05 ID:K5m2Ongh.net
- 放屁軒
- 555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/03/29(火) 00:53:31.69
- 誘拐美少女JCは千葉で一人でスーパーに行ってたらしい。中野のマンションの鍵は普通のやつ･･･つまりこれってそういうことだよなこれって最初は楽しんで同棲してたけど男を嫌いになって逃げただけだな
- 556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/01(金) 23:34:40.27 ID:h9TFls4x.net
- ひさしぶりにアブラ多めで食べたら
すごく喉が渇く。
最近腎臓の調子がいまいちだから
そっちが原因じゃなかったら良い
のだが。
皆、アブラ多めで喉が渇く？
- 557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/02(土) 00:17:44.79 ID:uFOCcd+J.net
- 逆に乾かない
- 558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/02(土) 00:37:40.44 ID:FwHxODGJ.net
- >>556
ID:h9TFls4x
http://hissi.org/read.php/ramen/20160401/aDlURmxzNHg.html
- 559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/03(日) 01:22:13.47
- /＼＿＿_／ヽ
／／~ ~＼:::::＼
. | （･） （･） .:|
| ,,ﾉ(､_, )ヽ､,, .::::| は？こいつ何言ってるの？日本語が理解できるのかっていうレベルだな・・
. | ｀-=ﾆ=- ' .:::::::|
＼ ｀ﾆﾆ´ .:::::／
／｀ー‐--‐‐―´＼
- 560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/05(火) 10:09:40.90 ID:kIli290I.net
- 航空公園の近くの梅太郎ってとこうまそうだね。
背油好きにはたまらないビジュアルだ。
- 561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/05(火) 22:11:07.74 ID:/34zbOTj.net
- >>560
今調べたら店主が土佐っ子出身らしいね
画像だけでもうまそうだったが遠いんだよや
- 562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/06(水) 00:00:17.02 ID:y/pn/MOm.net
- 3月に千駄ヶ谷行ったら、透明ビニールのカーテンみたいなの付けてたけど
あんなの要るか？邪魔なだけじゃね
- 563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/06(水) 00:03:34.65 ID:mvtR6do1.net
- 虫除けじゃね？
- 564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/06(水) 03:13:55.77 ID:1SbM4/Ht.net
- お向かいの工事対策でホコリ除けだよ
- 565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/06(水) 11:42:19.59 ID:AU/r5TmF.net
- >>561
土佐っこ関連なら是非行ってみたい。
背油チャッチャ系はけっこう知られてないとこも多いよね。
- 566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/07(木) 02:22:30.45 ID:ttovhTEl.net
- 梅太郞何度か行ったけどとさっ子よりは弁慶な印象だった
西所沢のまるいちって暖簾やら唐辛子やら本舗っぽいんだけど何か繋がりがあるのか気になる
- 567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/07(木) 21:04:08.17 ID:UndDDt3S.net
- >>566
まるいちうまかったよ。
大番とか江川亭とかも黄色いよね。
- 568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/07(木) 21:28:03.45 ID:mYE5TDRx.net
- ootuka
- 569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/08(金) 23:19:44.15 ID:t3knucfS.net
- 結構知らないこの系統って有るんだな
情報ｻﾝｸｽ
- 570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/10(日) 18:52:37.67 ID:otcTj9ZD.net
- きょうの阿佐ヶ谷ホープ軒、チャーシューがとにかくうまかった
何回も行ったけど、店間違えたのかぐらい違う
うますぎ
- 571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/10(日) 19:45:59.99 ID:Tc+Ah+Ni.net
- 村山ホープ軒初めて行ったけど、イマイチだったなぁ。ガッカリ。
- 572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/10(日) 20:38:37.79 ID:rfBFoYsK.net
- >>570
阿佐ヶ谷のチャーシューはあんまり印象ないな。
他の本舗とちがう強烈な豚骨スープの印象はあるけど。
- 573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/11(月) 12:04:47.14 ID:q3zWSCTv.net
- 古川橋なぜかドカチンで行列出来とるw
諦めてどらいちにしたけどコッチも満席
- 574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/11(月) 18:51:13.22 ID:lGmUWRa2.net
- 古川橋の方が車止めやすいから、千駄ヶ谷よりいいね
- 575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/11(月) 19:56:17.08 ID:dLA/FphT.net
- 千駄ヶ谷って昔に比べて緬減ってない？
- 576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/12(火) 00:04:15.82 ID:4YYBEY5v.net
- >>575
千駄ヶ谷もそうだけど古川橋も減ったよ。
大盛りで満腹にならねえし
- 577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/12(火) 07:02:15.36 ID:Jyp3n5Xd.net
- 全体的にホープ軒は劣化
- 578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/13(水) 02:32:06.12 ID:dFKT5Xss.net
- 本当かい!?
ミ~￣￣￣＼
/ ＿＿＿＿亅
/ ＞ ⌒ ⌒ |
｜/ (･) (･) |
(６――○-○-|
｜ つ |
｜ ＿＿_)/
＼ (＿／ /
／＼＿＿／
/ ＼><∧
/ / Ｖ | |
/_/ | | |
⊂ﾆu＼＿_／L|⊃
｜ / /
｜ / /
｜ / /
(ﾆフフ
- 579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/13(水) 19:34:55.31 ID:vFLT2wKm.net
- 古川橋って昼時はDQNで混んでるの？
- 580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/14(木) 13:53:07.37 ID:CYJv5Hw0.net
- 路駐だめ＆明治公園なくなってチートが切れた
- 581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/14(木) 16:55:35.36 ID:pLH8z9gB.net
- >>566
弁慶、なりたけ関連は自分にはスープの甘みが強すぎてどうも苦手なんだよな。
ホープ、土佐っこ、香月関連は大好きなんだけど。
復活した香月もまた再訪したいわ。
- 582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/14(木) 19:42:04.32 ID:l82XslHj.net
- >>581
俺もそう、スープが甘いのはどうもな
- 583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/14(木) 19:55:47.72 ID:nZ4GDDV2.net
- ホープは弁慶系に比してワイルドな感じがあるな
でも昔よりかなり総合的には落ちたな
最近は行くのなりたけが多いっす
- 584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 04:59:03.48 ID:EGYqaQD2.net
- 背脂系でも甘めぬるめになりがちなマッタリタイプは苦手。
背脂の大半が熱で溶けて表面がギラギラしてるようなのが良い。
- 585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 09:15:21.76 ID:Dw2Cehrh.net
- >>584
その点二郎は熱さはあんまりないけど甘ったるくなくておいしく食える。
スープを味わうって感じじゃないけど。
ただ年取ってからはめったに食わななったわ。
並ぶのもわずらわしいし。
ホープ軒系は相変わらず食うけど。
- 586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 10:48:08.85 ID:Bxo6rhDI.net
- 二郎に比べりゃヘルシーだよな
- 587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 13:38:01.36 ID:MgSczAnq.net
- こないだ村山ホープ軒で、じいさん2人が
「ダメだ。もう食えね。」と言って盛大に残してた。あの油っこさは年寄りにはキツイだろうな。
- 588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 16:27:28.56 ID:Qa8g/ySg.net
- 千駄ヶ谷も昔は良かった
路駐してると、婦警さんが店にわざわざ来てどかしてくれと、言いに来た
今は黙ってステッカー貼られる
- 589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 21:08:01.52 ID:my2vZvVo.net
- 今は民間に委託してるからな
- 590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/15(金) 23:22:51.90
- ／￣￣￣＼
/ノ ／￣￣￣＼
/ノ / / ヽ
| / | __ /| | |__ |
| | LL/ |__L ﾊL |
＼L／ 癶 癶 Ｖ
/（ﾘ ⌒ 。。 ⌒ ）
| 0| _＿ ﾉ村山ホープ軒臭い ムリ
| ＼ ヽ_ノ ／ﾉ
ﾉ ／＼＿＿ﾉ 丶
( ( / | Ｖ Ｙ Ｖ | i |
| ( ) |
- 591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/16(土) 09:24:19.65
- 千駄ヶ谷 吉祥寺 杉並ホープ軒 旨いと思います
- 592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/17(日) 08:34:00.14 ID:d1PNxkw2.net
- 正確にはステッカー貼るまでの手続きに少し時間が掛かるから
（証明写真を撮ったりしている）
貼られないうちに「すみませーん！」と謝って立ち去ればいいはずなのだが
委託の駐車監視員じゃなく、本チャンの警察官だと融通が利かないかも。
まだチョーク引いて取締りやってる時代の話だけど
２度目の巡回で見つかり、遂に・・・という時でもミニパトの婦警さんなら許してくれた。
ワンボックスで来る交通機動隊のオヤジは問答無用！ってな感じで取り合ってくれなかった。
ま、極力自分のクルマから目を離さないってこった。
- 593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 03:33:33.96 ID:0wwd1kaa.net
- そういうのは店主や店員のコミュ力次第だよね。
俺が知ってる何店かは未だに監視員やミニパトが来ても、
まず店を覗いて合図をしてから取り締まりをしてる。
あくまでも俺の個人的観測だが、
警官や監視員がプライベートで来た時に無料で食べさせてやってるんじゃないかと思ってるｗ
- 594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 03:53:56.22 ID:Q2UBBXlt.net
- あのー、いっそのこと運転席で食べたらどうですか？w
- 595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 07:06:10.37 ID:QbOi9nJh.net
- >>593
それ、アウトでしょ
- 596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 07:09:26.31 ID:OJnaDJbT.net
- >>593
ラーメン店に限らず警○関係者にただ飯食わす飲食店は多いよ！
- 597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 07:31:07.96 ID:cV+1l/2o.net
- 警官が中華まん買ったら1個増やすって、コンビニで働いてた奴が言ってたな
- 598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 07:36:30.01 ID:E20sr0/t.net
- みかじめ料みたいなもんかｗ
- 599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 08:43:54.72 ID:QbOi9nJh.net
- それが本当なら重大なコンプライアンス違反だな
- 600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 11:34:52.33 ID:BcqjvOvr.net
- >>598
今はどうか知らないけど、昔は新聞配達で交番に配達はしたけど、集金には行かなかったよ
- 601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 12:20:20.84 ID:GVLTOLVX.net
- >>600
そう言うのは法人契約みたいなので一括なのでは？
さすがに新聞をサービスはコンプライアンス的にまずい。
袖の下のようなもんだもん
- 602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 13:00:51.69 ID:dWPYZE3O.net
- たしかハリー・キャラハンもただでホットドッグ食ってたな。
- 603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 19:25:44.46 ID:OJnaDJbT.net
- もう時効だろうけど都内の某焼き肉屋は月に１回所轄の定例会が有り、
なんだかんだ２０人くらい大宴会をしてたんだけど、お会計は１万円
ポッキリだった。一人１万円じゃなくて全部で１万円ね！
- 604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/19(火) 23:01:58.88 ID:zTtmkA9u.net
- 教師と警官って飲み屋じゃ忌み嫌われてたもんな
ほんとクズ
- 605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 01:33:34.27 ID:ERiFYogo.net
- 某ホープ軒で中華そば食べた時
どんぶりのフチ部分に何だか白い顆粒状の粉が
こびり付いとったんじゃ
ワシはスカさず従業員にむかって（もちろん小声で）
「ｽｲﾏｾﾝ…ｺﾉ,ｼﾛｲｺﾅ,ﾅﾝﾃﾞｽｶ?」とたずねてみたんじゃ
すると！どーだい！なんとも爽やかに！さもアタリマエのごとく！
「あ～化学調味料です！」と元気良く答えたではないか！
ひとりで食べに来ていたワシは少々うろたえたんじゃ・・・
そしてワシのスグ隣に座っておった四十路後半とおぼしき客人も
表情を曇らせ同じくうろたえておったんじゃ・・・
それ以来なぜか某ホープ軒へ食べに行っとらんのじゃ
- 606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 17:33:22.70 ID:CfJTMjkY.net
- 二郎に似てるとかいうから生まれて初めてホープ軒行ったけど
全然だめじゃん。古川橋だけどジャスミンティーだすセンスが信じられないわ。
あのレベルは市販のラーメンで作れるレベルでしょ。
店員が千駄ヶ谷に味は近いと言ってたが、これをオリンピックで東京に来た外国人に
日本のラーメンだと思ってほしくない
- 607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 17:58:01.37 ID:QigtTkN1.net
- 二郎に似てるわけねーだろｗ
二郎の方がよっぽど日本のラーメンと思って欲しくないわｗ
- 608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 18:15:55.03 ID:CfJTMjkY.net
- 風味が根本的に違うものの、
二郎亜流でシャバシャバ系（大とか用心棒）の店にはちょっと近いと思った。
あとRDBだと大塚が突出して評価されてるけどやっぱり大塚は別格
- 609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 19:24:20.45 ID:LXPMuP1n.net
- 根本的？
豚骨ラーメンと鶏ガラのそれの違いならともかく
同じ豚ダシのラーメンですよ。
- 610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 19:55:56.25 ID:QigtTkN1.net
- なりたけがパリに店有って人気有るんだから
ホープの系統の味って既に外人にも認められてると思うけど。
まあ千駄ヶ谷は昔に比べたらかなり落ちたが。
- 611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 20:28:49.05 ID:CfJTMjkY.net
- >>609
二郎特有の風味ってあるじゃん。家系には家系の風味があるように
- 612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 21:38:23.87 ID:URFIH+p0.net
- >>611
そりゃカネシと大量の豚肉。
あと、二郎は割と大雑把。
灰汁取りなんてやってないし、その辺の雑味とかもあるんしゃね？
- 613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 21:53:26.11 ID:uSRf2Q73.net
- >>612
今はカネシじゃないんだろ？
二郎独自専用の醤油ダレを工場で一括生産してるって聞いたぞ。
そのせいか知らんが、オレはけっこう前から二郎は甘ったるすぎて受け付けん。
- 614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/20(水) 22:13:53.93 ID:VI5iAPee.net
- 二郎の甘みは味醂で、FZ醤油自体が甘いわけではない
- 615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 01:36:37.04 ID:aaI15lVR.net
- 味醂か。
よくあんな甘いの食いまくれるよな。
たまにだったら食うけど。
- 616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 04:46:21.49 ID:FqmjOjPu.net
- これから古川橋行こうと思うけど、やめたほうがいいという意見求むage
- 617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 05:13:55.86 ID:WPSJEfXY.net
- やめたほうがいい！
もう間に合わねえか。フツーに２４時間空いてるやよい軒にでも行った方がいい
- 618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 05:29:58.61 ID:WPSJEfXY.net
- 煙草のニオイ、気持ちの悪いジャスミンティ、入れるほどにまずくなるニンニク、
大使館やパソナの迎賓館など怪しげかつ邪気の漂う土地、ラ王とほぼ同義のパフォーマンス、
日本一不味いラーメン彦龍を喚起させる店員の風貌、野郎ラーメン張りのスープのぬるさ
これ、行くメリットないでしょ
- 619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 11:03:10.09 ID:/c+volWp.net
- ジャスミンあってのホープ軒。
ジャスミンなかったらホープじゃないわ。
- 620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 11:58:21.33 ID:t5W5MizK.net
- 初めてジャスミン茶飲んだのが千駄ヶ谷ホープ
- 621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 12:36:41.50 ID:l9h8qYOt.net
- あの頃は若かったよな
- 622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 12:56:22.54 ID:ETxI+2xh.net
- 20年前
- 623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 12:59:45.45 ID:mi2m4KQo.net
- 椎名誠も自著で絶賛してた。
- 624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 20:12:49.59 ID:qJHFPEg6.net
- 40年前
- 625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/22(金) 20:43:28.19 ID:syaKpgjJ.net
- 椎名誠も駄舌ってことだな
- 626 ：610：2016/04/23(土) 04:50:10.11 ID:UgGQVpHc.net
- アドバイス見て、きのうは止めにした
その欲で今日は青山霊園下のかおたんへ行って塩してきた
喫煙者が中にいると最悪だが、ラーメンはなかなかだなあそこ
よく新宿で飲んで十番まで歩いて帰るときに千駄ヶ谷ホープを中継地として食って満足してたんだけど
家から近い古川橋ホープはそんなにダメなのか
一度だけ行ったが、スープがぬるくて、「あの」千駄ヶ谷より閉塞的な不衛生感を覚えた記憶はあるんだが…
このエリアでド深夜に行くならAFURIなのかな
- 627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/23(土) 11:09:02.17 ID:66Lx8vZR.net
- かおたんってやってるんだ
小屋みたいだよね
- 628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/23(土) 15:43:54.13 ID:ErEYP/g6.net
- 今はなき土佐っこの味を求めて背油チャッチャ系めぐりを随分してきたけどリピートしたいと思った店は閉店した新高円寺辺りにあった店ぐらいだった。
なんだかんだいってホープ軒はうまいわ。ずーっとリピートしてるから。
- 629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/23(土) 16:06:23.08 ID:JmDSVm8E.net
- 外頭橋はどう？
- 630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/23(土) 16:15:42.03 ID:6dZRRlf+.net
- 閉店した新高円寺辺りの店はまるとんかな。
一度も行かないうちになくなってしまった。
- 631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 09:21:35.00 ID:nt5DTWAm.net
- >>629
現状は一番土佐っこに近いかな。
戸田店いつか行ってみたい。
あと千葉にあるてらっちょっていう土佐っこ系の店にも一度は行ってみたい。
>>630
あそこはめちゃくちゃうまかったんだよ。
背油チャッチャ系の店は出汁が弱かったり、極端に甘かったり、塩気が足りなかったりが多いんだけどあそこは違った。
あと光が丘のめんくいも背油チャッチャ系の中ではうまいと思った。
- 632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 10:18:46.23 ID:2sUwl06u.net
- 去年、30年近く振りに千駄ヶ谷行ったら旨かったんで、
弁慶、めんくい、ホープ軒本舗、ニューホープ軒、野方ホープ、一秀、下頭橋とか行きまくったけど、
ぶっちゃけ千駄ヶ谷が一番だな。
- 633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 10:21:41.92 ID:8UQJbe4z.net
- >>632
古川橋もぜひ
千駄ヶ谷をあっさりさせた感じ
- 634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 10:36:10.44 ID:+TKpfb0s.net
- >>633
古川橋いってみる。むかし前を何回か通って気にはなってたんだけど入ったことはなかったはず。
そうだ、早稲田の和三房って、としおかの前にやってた店の背脂ゴリゴリ系ラーメンが好きで、無くなってから探し始めたのを思い出した。
- 635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 12:19:49.09 ID:+VKn/gbm.net
- 最近古川橋麺の量減ってなくね？
- 636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 14:57:58.39 ID:L0FssgsB.net
- いや 千駄ヶ谷のほうが
麺すくなくなってる
- 637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 15:52:44.87 ID:nt5DTWAm.net
- >>632
遠いけど村山ホープもうまかったよ。俺は本店じゃない方が好き。
- 638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 16:58:09.81 ID:0zr3rz9+.net
- 村山ホープ軒は
博多ラーメンでもないのに、紅生姜があるのがよくわからない。ネギの方がうれしいな。
- 639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 17:24:52.16 ID:X+hVi7aQ.net
- ラーメン一番で食いたくなったが行くの面倒くさい。
- 640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/24(日) 18:55:31.08 ID:jyvvk8Sr.net
- >>638
入れなきゃいいだけ
- 641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/25(月) 03:01:57.82 ID:FTUSd/pf.net
- >>612 >>613
今はFZな
- 642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/25(月) 07:08:01.65 ID:Pg4+AKFT.net
- >>637
確かに遠いなぁ
何かの機会に行ってみたい
- 643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/26(火) 05:12:18.52 ID:TMCgSNSG.net
- 復活の香月、勝、ミサトはうまかった。
>>639
一番うまいよね。
並びがしんどいけど。
- 644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/26(火) 19:33:28.18 ID:Uh15G45Y.net
- スーパーに売ってる生麺タイプのホープ軒買ったけどほぼ店と同じ
クオリティじゃん。あれで十分だわ。
やっぱり家で作れるレベルのラーメンで８００円前後とるほうが厚かましいよな
- 645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/26(火) 20:37:30.65 ID:Tt8mHloK.net
- >>644
あれってチャーシューついてんの？
あと麺の量がかなり少なめな感じだけど？
- 646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/26(火) 20:58:09.23 ID:Uh15G45Y.net
- スープしかついてないよ。
でも麺なんかは３食入り１００円の焼きそばとかで
流用できる。西友でホープ軒３００円台だったから
卵と白菜とシメジ入れても２００円チョイくらいのコストで満足。
天一の販売用なんて店で食うのとほぼ同額だからね
- 647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/26(火) 23:09:49.80 ID:Y2TonQYl.net
- それで満足できるならそれでええんじゃない？
俺はそんなので満足できないから店に食べに行くけどさ
- 648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/27(水) 12:39:48.78 ID:9tEifuJ0.net
- ハナマサで買った背脂2kg食いきれんｗ
家で手軽に旨いラーメン食えるようにはなったが。
- 649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/27(水) 16:57:57.04 ID:q91xyFZe.net
- >>602
あ、ダーティハリーかw
- 650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/27(水) 19:06:24.38 ID:N/Bl2Ccm.net
- イーストウッドも煎餅と緑茶が好きなら是非とも来日してホープ軒にもトライしてほしい。
- 651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/27(水) 23:10:37.08 ID:VZn80Djp.net
- ホープ軒チルド麺商品は昔に比べて改良されてるのかね？
濃縮化のせいか、店のに比べて生の味が感じられないスープだったのだが。
煮立てて作るスープに生なんかあるかよ！って言われそうだけど。
- 652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/28(木) 00:28:19.68 ID:4MM8ser9.net
- 水、お湯で割るわけだし
- 653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/28(木) 09:27:15.51 ID:FLUkgMlV.net
- 市販の生めんのスープはお湯と一緒にひと煮立ちさせるだけで
店の味に近くなるよ。
ラーメンは油を高温にさせれば劇的に味が変わる。
- 654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/28(木) 20:10:31.38 ID:syr0MJDD.net
- 保谷の自慢軒、背油チャッチャ系としてはバランスがいい感じでうまかった。
色々食べ歩いて思うのは他の背油豚骨醤油の店と比べてホープ軒はとにかく極端なくらい旨味が強いこと。塩気も強いかな。
そこがあの中毒性の秘密な気がする。
- 655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/28(木) 20:20:27.07 ID:6J9VGKKs.net
- 1980年からこんにちわ♪
- 656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/04/28(木) 23:09:17.77 ID:KkACA2Fs.net
- >>1，2，3
- 657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/01(日) 19:04:22.04 ID:pL/d7wcQ.net
- >>618
これを読んでまた行きたいと思ったわ。
ぬるいと思ったことはないなー。
怪しげな雰囲気には同意。真夜中に初めて行った時は外国にいるみたいな気分だった。
- 658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/01(日) 21:14:18.04 ID:ZFmO1/5A.net
- 丼のなかが混沌としたワンタン麺。
目黒の田舎で食べるアジ天そばと共通する何かがある。
大人のための離乳食というか
- 659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/01(日) 21:46:21.21 ID:iVB3+gGN.net
- チャーシューワンタン麺ができればいいのにね
- 660 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/05/01(日) 23:51:48.63 ID:xYK8PPRp.net
- ホープ軒＠大塚帝京大学、明日（5/2）は臨時休業だそうです。
以下、ダラダラと書かせてください・・・。
ここで３月初めだったか食事の際、店主から「しょっぱいですか？」と尋ねられました。
「インターネットに、しょっぱいって書かれてたよ」と他のお客さんに聞かされて
こちらにも尋ねてきたわけですが・・・すみません、それ書いたの私です。 >>251
最近はスープの出来が良い事ばかりで、そう感じる事は全然ありません。
ちなみに、店主自らクチコミの類を読みに行く事は無いそうです。
その、しょっぱさの元である醤油の件ですが、
先日、店舗の勝手口脇に醤油の１斗缶が２種類置いてあるのを見ました。
ひとつは「キッコータイヘイ」。
醤油では典型のトレードマーク、六角形〈亀甲〉の中に「太平」の２文字が書いてあります。
これはタイヘイ株式会社の醤油ですが、ネット検索では全く見当たりませんね。
千駄ヶ谷の１階厨房で道具入れに転用されているタイヘイ醤油の缶は
ネットカタログで見る事ができますが。
http://www.food-catalogue.com/maker04/taihei.html
もうひとつは、大判大（おおばんだい）醤油。
蕎麦屋向け食材問屋が卸している、蕎麦のかえし用醤油です。
ニューホープ軒時代に大幅値上げを迫られ、使用を止めていたはずなのですが
これでかつての味に、ほぼ完全に戻ったものと考えられます。
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296290163/926
- 661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/01(日) 23:54:31.08 ID:aGDWhHfy.net
- 大盛り頼んだ時にスープの量は多いから後半さすがにぬるくなる。
量が多いこと自体は美点だけど。
- 662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/02(月) 08:31:20.94 ID:0kxL2l8y.net
- >>566
梅太郎行ってみたけど確かに弁慶、大慶っぽい味だった。
繁盛してるね。
- 663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/03(火) 10:59:38.41 ID:RRvq6Kxq.net
- 村山ホープの本店うまかった。
現状だと一番好きなホープだわ。
東大和よりも好み。
油増しにすると液体油たっぷりになるのは神宮に近いね。
もやしがスープに合うから次はもやし増しにしようかな。
駐車場の入口がわかんなくてめちゃくちゃウロチョロしちゃったわ。
店はほぼ満席だった。
ランチって頼んでる人がいたけど何なんだろ？
- 664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/03(火) 12:40:09.82 ID:OUDjXU7Q.net
- >>663
人それぞれなんだな・・・
俺は麺カタなのともやしマシが何時でも出来るから東大和の方が好みだ
本店は麺ヤワじゃね？
- 665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/04(水) 16:12:34.89 ID:BjYvuPl0.net
- >>642
村山ホープ本店行ってきた。
満席だったよ。子どもから爺婆まで大人気だな。
獣臭がいい。スープが甘くてニンニク頼めばよかったかな。
千駄ヶ谷とは優劣じゃなく好みだと思う。
- 666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/04(水) 16:16:09.58 ID:LcsYalp6.net
- 村山って武蔵村山市だろ？
北区から遠いから行けないよ
- 667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/04(水) 16:56:29.93 ID:w6HyX5m2.net
- 天気も良いしハイキング気分で西武球場前駅から多摩湖経由で村山ホープまで歩いてみたんだけど、歩道のない車優先の田舎道で参ったよ。
- 668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/04(水) 17:53:38.31 ID:4ScOOIje.net
- 遠慮なく飛ばしてくるし、怖いよね。
- 669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/04(水) 21:42:24.78
- 高円寺陸橋の所のホープ軒が好きだ
- 670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/05(木) 07:02:06.47 ID:yPur3/xI.net
- >>660
近々行こうかと思ったら食べログ掲載保留になってるね。どうしてだろ。
- 671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/05(木) 14:09:19.45 ID:z6ssDzbC.net
- ラーメン板をインコのコテハンで荒らしてたゴミ野郎の正体
1969年生まれ浦山光彦46歳イボ眼鏡＆歯欠けのゴミ野郎
ライフ前野町店前、2DKの都営団地、板橋区都営前野町一丁目アパートに既婚のババアを呼んで同棲中
ツイッター垢は「らあめんインコ」
同棲中のババアの事は隠してるアホ
同棲してる癖に会社に来るヤクルトのババアや会社のパートさんを必死に口説くも相手にされず気持ち悪がられてるクズ
初音ミクでオナニーしてるキモオタ46歳
一兆円の会社を起業する、こんな所いつでも辞めてやるとかほざいて何年も会社にしがみついている口だけ野郎(笑)
会社に勤めながら43にもなって留置所ぶち込まれた前科一犯
しかもまだその会社にしがみついているクズ浦山光彦
46にもなって嗚呼可哀想…(笑)
http://i.imgur.com/l40KTvV.jpg
- 672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/06(金) 03:43:34.43 ID:X1w/s24H.net
- 千駄ヶ谷の野方ホープ閉店したｑのかな営業してなかった
- 673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/06(金) 18:27:39.97 ID:vyAJcggG.net
- ラーメン一番行こうと思ってたけど雨だからやめた。
- 674 ：628：2016/05/06(金) 19:38:13.17 ID:OcGjl8/K.net
- 古川橋行ってみた。
乳化っての？千駄ヶ谷よりまったりコクがあった。
旨かったけど、スープが少なくてスープ飲みの自分はちょっとがっかり。
- 675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/07(土) 09:37:36.28 ID:Fy1A4CbS.net
- >>674
村山は器でかくてスープがふんだんだよ。
本舗はそんなに器は大きくはないね。
- 676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 00:19:02.86 ID:JjV9colF.net
- 大塚帝京のホープ軒何回か通りかかってるけどまだ入ったことない
チラッと店内見たけどセルフサービスが云々みたいなことかいてあったなぁ
入ってみたいけど癖が強そうな店主で勇気でないわ
セルフサービスってなんなんだよ…
- 677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 00:42:42.54 ID:KiJNsIWo.net
- ビビるような店じゃないぞ
オヤジも癖が強いというよりゆるい感じ
移転前とシステム変わってるのか知らんが適当に「ラーメン」って注文すりゃ出てくるよ
- 678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 00:54:37.98 ID:ZvZ88b61.net
- ジャスミン茶とおしぼりのセルフですか？
- 679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 06:33:32.54 ID:yqSjFktS.net
- >>676
ビビりすぎw
- 680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 13:07:37.63 ID:ftM/1nUk.net
- 食券のだす位置も決められてるとか聞いたんだけど
- 681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 15:32:23.11 ID:wyfHzuF0.net
- >>679
すいません…
- 682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 20:46:23.82 ID:kuyzbvfb.net
- >>681
>>677は無視かよ？
- 683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 20:52:35.13 ID:Ml4hd7CG.net
- >>682
すいません…
- 684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 21:08:38.11 ID:p/+G60q4.net
- 野方ホープっていったことないんだけど、どんなあじですか？
- 685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/09(月) 21:32:18.41 ID:KyKyI2V9.net
- >>684
ホープ軒、土佐っこというよりはスープに甘みがある弁慶っぽい感じ。
- 686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/10(火) 00:56:32.68 ID:cxh9yOw5.net
- 40年近く前環七土佐っ子に深夜よく通っていた
角煮みたいに柔くて味が染みているチャーシューが美味かった
まだどこかにあの味食べられる店ないかな
- 687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/10(火) 02:06:53.94 ID:gJAgTM0W.net
- >>686
関連店はいくつかあるんだけどどこもやっぱり土佐っこの味とはちがうんだよなー。
まああの雰囲気も含めての味で思い出補正かもしれないんだけど。
- 688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/10(火) 14:59:24.34 ID:5+aRGES0.net
- >>686
土佐っ子は池袋にあるよ
- 689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/11(水) 22:38:28.81 ID:PZLLynlH.net
- ホープ軒っていったことないけどなに味なんですかね
- 690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/11(水) 23:58:20.61 ID:oJ2AEe/a.net
- >>689
とんこつ醤油
- 691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/12(木) 17:33:23.96 ID:BozlLff4.net
- 朝6時に千駄ヶ谷行ってみた
客はいなかった
- 692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/12(木) 22:26:25.96 ID:CrsupFlI.net
- 環七土佐っ子と池袋土佐っ子味はどうかな
チャーシューが同じなら行ってみたい
- 693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/13(金) 00:31:12.48 ID:3B9jqnK1.net
- ホープ軒、途中から酢を入れるとさっぱりしてうめえw
- 694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/13(金) 16:35:21.15 ID:cjdYq7sq.net
- 環七土佐っ子で初めて食べた時は感動があったが、池袋は感動がない
- 695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/13(金) 17:07:58.31 ID:Ka8Jg+wJ.net
- 土佐っこで初めて喰った時は、店員たちのイカニモで面白いルックス含めて悪い意味で
「なんだこれ？ラーメン？」と思ったな。
ある程度の予備知識があったにもかかわらずそう思ったのだから、当時の自分には相当インパクトがあったのだろう。
- 696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/13(金) 17:30:39.16 ID:ZI7SkpRd.net
- >>695
夜中のイベントだったよね。
観光地みたいな感じ。
- 697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/13(金) 19:32:15.92 ID:WjfySMxl.net
- 環七に何台も駐車して迷惑かけてたな
あれ、相当儲けただろうな
- 698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/13(金) 23:57:27.33 ID:tNSVqZVt.net
- なんでんかんでんみたいだなｗ
- 699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 00:44:37.09 ID:kX3eC/TR.net
- >>696 >>698
イベントっていったら、なんでんかんでんの方がもっとイベントっぽかったけどな。
なにしろ芸人の卵な店員に、行列してる客の前でコントやらせてたしな。
- 700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 07:15:24.92 ID:L3nGyhyt.net
- 千駄ケ谷のホープ軒、なんでんかんでん、土佐っこは90年代ミッドナイトラーメンスポットの三大巨頭だったね。
俺はコントには遭遇したことないけどなんでんかんでんに並んでいる時のあの高揚感は今でも覚えてるわ。
- 701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 08:05:26.62 ID:oFD403Vu.net
- 昔は
「とにかくアブラギッシュ。こんなクドいラーメンを愛好する人もいるのだ。その証拠に店は常に大賑わいで行列は今日も続き…」
などと紹介されたりもしたが
今や「ライト系背脂豚骨」「昔懐かしいラーメン」とされる場合も珍しくない。
数十年前の自分が現在のドロいラーメン（無鉄砲系や武道家など）を口にしてたら抗議する前に憤死してたかもしれない。
- 702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 08:57:39.86 ID:AHDHBXhj.net
- 最近はやりのベジポタ系や濃厚魚介豚骨よりさっぱりしてるよね。
むしろこっちの方がカロリー低くね？と思う
- 703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 09:22:43.45 ID:L3nGyhyt.net
- 天一、無鉄砲、家系、ベジポタ、濃厚魚介豚骨、二郎は昔は好きだったんだけどほとんど食わなくなったわ。
御天、おじいさんがやってる中華定食屋、満洲、ラーメンショップ、ホープ軒、くるまや、どさんこ、珍来あたりがしっくりくるようになった。
- 704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 10:03:43.43 ID:A+rziDG2.net
- つけ麺大王と千駄ヶ谷ホープ軒はよく行ったなぁ
- 705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 10:05:21.28 ID:UxJzlgvS.net
- みんな歳とったな…
- 706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/14(土) 18:11:25.68 ID:JIzlAV4F.net
- 二郎って、昔はえらいしょっぱくなかったか？
千駄ヶ谷だけは毎月一回入ってる
- 707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 01:35:09.65 ID:cLukV1GB.net
- >>703
そんな貴方には喜楽とかおたんもお勧めしとく。
- 708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 01:38:32.70 ID:h/TrCNFr.net
- >>707
その系統ならちょろりとか永楽とかも
- 709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 02:03:04.67 ID:cLukV1GB.net
- >>708
永楽は5月29日で閉店するよ。
- 710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 04:13:52.29 ID:Ux8HOms/.net
- 閉店するって大井町の永楽が？
何年か前に中野のつけそば永楽（大井町とは無関係）が閉店したのはショックだった。
- 711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 08:26:29.37 ID:kgddgXxy.net
- >>710
ショックだったね。俺はあそこのつけ麺の中毒だったわ。
荻窪丸長も通えるうちに通っときたいと思ってる。
- 712 ：702：2016/05/15(日) 08:50:46.39 ID:NfsQNORs.net
- >>710
そう、大井町。
その影響もあってか昨日は凄まじい行列だった。
今日も天気が良いし気温も低めだから行列凄そう…
- 713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 08:57:50.76 ID:kgddgXxy.net
- >>712
普段から行列してるもんね。
回転は早いけど。
あそこまで一度に作る店は珍しいわ。
- 714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 09:13:07.69 ID:NfsQNORs.net
- 昨日午前に前を通った時は張り紙があったけど、
http://livedoor.blogimg.jp/turkey_777/imgs/2/0/2058d9ad.jpg
午後には張り紙が剥がされてたらしい。
丸八（表通りのとんかつ屋）と分社化するだけで店は継続という話も出てて情報が錯綜してるね…
- 715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 10:37:58.93 ID:hnaEaJkg.net
- 弁慶行ってみたい
- 716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 10:53:52.47 ID:YRsqL9nw.net
- 弁慶でギタギタを超ギタと言い間違えて注文したら
スープほぼ無し、背脂とタレだけのラーメンだった
- 717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 11:36:19.57 ID:NrenCETH.net
- >>714
ツイッター情報だと、経営が変わるだけで店は継続らしい
- 718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 17:27:20.33 ID:Ux8HOms/.net
- 味の後継者は複数いるようだし、移転ならともかく閉める理由が見つからない。
永楽は好きだがまだ冷やし中華は喰ったことないからやめてほしくない。
- 719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/15(日) 18:47:29.76 ID:0wGB3WPS.net
- 喜楽はラーメン担当が変わったら、味も変わったからなぁ
永楽も一応食べ納めしておくか
- 720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/16(月) 08:27:13.87 ID:R/T2WMg3.net
- スレ違いのようで、喜楽や永楽を好む層とホープ軒ずきは結構重なるのではないかという微かな期待を満たしてくれた流れに感謝する。
- 721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/16(月) 08:47:42.15 ID:J10fnfQ+.net
- https://pbs.twimg.com/media/CieA5hLUUAAeybr.jpg
>>720
ホープ軒が好きな人と重なる人がこんなに多いとは自分も意外でしたｗ
- 722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/16(月) 10:46:21.50 ID:/AxHEB97.net
- 喜楽、永楽好きな人なら桜上水の進京亭や野方の十八番もオススメ。
といっても揚げ葱が入ってるわけじゃなくてクラシックな味を究めてる感じ。
- 723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/17(火) 01:42:26.76 ID:9d8pxoaM.net
- >>714 >>721
ここ数日の間に代表者名が変わってたりして内部的には相当すったもんだがあったんだろうな。
元々丸八と永楽は親戚だけど、親戚同士のゴタゴタで丸八側が一方的に閉店を発表。
永楽内の反丸八派が丸八派を切り捨て、新たな代表者を立てて継続を発表。
って感じだろうか…
- 724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 00:26:35.85 ID:YDnUuL/g.net
- 初めて食べた！
ホープ軒って味が二郎と似てない？二郎は一回しか食べたことないんだけど似たような味の印象をうけた
ネギが入っているのは個人的にかなり好きだし量も程よいから二郎より好きだけど
- 725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 00:40:55.19 ID:R9E0ccvr.net
- 何処のホープ軒だ？
- 726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 01:37:37.59 ID:zdwHBDM0.net
- 二郎は化調でごまかしてる、ホープ軒はとんこつでしっかりダシをとってるんだよ。
二郎食ったことないけどな。
- 727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 02:49:14.87 ID:tl21r2si.net
- ニューホープ軒
- 728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 05:33:14.60 ID:YNvxmFK/.net
- 泥酔してからホープ軒喰ってすぐに胃液の混じらないゲロ吐くのはとても気持ちいいが
二郎っぽい味がする。
- 729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 06:52:54.41 ID:eb7SIqfb.net
- >>724
背脂の味じゃね？
- 730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 08:41:14.56 ID:MmlWmuZe.net
- 昨日千駄ヶ谷に行ったんだが、並盛り同一ロットの麺量とスープ、モヤシの量がバラバラで驚いた
客に失礼だから均一にするべきだよな
- 731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 12:31:55.54 ID:LNdBOTyp.net
- 店員中国人だからかな？
- 732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 16:02:50.21 ID:/UJK1oCj.net
- >>729
豚骨醤油だから味のカテゴリ自体も同じなんじゃないかな
- 733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 16:07:53.25 ID:uDzp0t9b.net
- ホープ軒に似た味の二郎なんて食ったこと無い
- 734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 16:48:40.58 ID:Frd0v9kz.net
- 千駄ヶ谷は、中国人従業員いなくなった気がすっけどな
- 735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 19:19:48.73 ID:HLrI8wfn.net
- 日本語上達したんじゃないの？w
- 736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/18(水) 20:15:43.76 ID:IsBYc96d.net
- >>734
古川橋にいるよ
- 737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 03:17:11.78 ID:Qz3mVtvz.net
- 千駄ヶ谷は客の入りを予測して麺茹でてるからハズレだと超柔らかい時にあるよな
- 738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 11:36:04.71 ID:IupdL4ak.net
- >>737それはあるな
すごく早くでてくるときある
- 739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 11:39:47.43 ID:fIuXmxFj.net
- そんなことナイアル
- 740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 15:44:19.09 ID:Qz3mVtvz.net
- >>738
駅そば並に早い時ある！
- 741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 19:29:58.97 ID:J2M8q4A6.net
- 柔麺っていうかノビ麺出てくる時あるよな
- 742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 19:48:42.51 ID:Gs5vL8Vz.net
- 高いメニュー頼んでそれに当たるとやるせない気持ちにさせられるが
渾身の一杯！なんてものとは無縁なのが千駄ヶ谷だから諦めてる。
- 743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 19:53:37.84 ID:i5J4/qJh.net
- 千駄ヶ谷、前20杯まとめて作ってたな。ロット制としても多すぎだろ。
- 744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/19(木) 20:07:17.04 ID:Gs5vL8Vz.net
- 一度に20杯なんて、本当は荻窪丸長以外では認めたくないのだが…
- 745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/20(金) 05:56:12.81 ID:yN02K8H0.net
- 野方ホープ原宿店が移転するようだがどこに移るのか
朝4時まで営業してなかなか流行っていたのだけどなあ
- 746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/21(土) 00:16:25.73 ID:Oz5TWEoF.net
- >>737
あるなあ
昔も有ったと思うけどあんま気にならなかったが
最近のはホントフニャフニャの出てきて萎える
- 747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/21(土) 19:02:06.33 ID:KPc0k9qu.net
- 古川橋でしか食ったことないんだけど千駄ヶ谷の方がうまいかな？
- 748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/22(日) 21:54:00.81 ID:otel09M0.net
- 千駄ヶ谷は不手際に寛容なマニア向けかも。
払った金に見合うラーメンが提供されるとは限らないので。
- 749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/23(月) 15:05:35.67 ID:ejjIsQQo.net
- 千駄ケ谷は二階に椅子があること知らなくてしばらく何回かずーっと立ち食いしてたわ。
- 750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/23(月) 17:07:09.76 ID:qdrlrLUH.net
- みんな立ち食いが好きなんだよ
- 751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/23(月) 18:09:54.82 ID:Lnq4Djms.net
- 昨日の千駄ヶ谷いつになく酷かった。
麺だけでなくスープもダメな時あるのな。
崇拝者がいる一方で、酷評もよく目にするけど
下振れにあたるとそうなるのか。二度と行かないから評価が上がることがない。
- 752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/24(火) 03:03:21.35 ID:uoZPAqzB.net
- 古川橋の方がブレは少ないよな
- 753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/24(火) 15:29:24.29 ID:uFdbAMo7.net
- ホープ車千
- 754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/24(火) 15:41:54.97 ID:o3FHjMmV.net
- 古河橋はスポーツ新聞読めるからいいよ
- 755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/24(火) 17:40:00.32 ID:TF9V1hWt.net
- >>753
干だろ
- 756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/24(火) 19:08:19.74 ID:A11ypj3+.net
- おれ、この仕事終わったらホープ軒行くんだ！
- 757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/24(火) 22:04:29.08 ID:Ee8ixKKR.net
- >>751
随分前から出来の振れ幅が大きくなっているように思う
初めて行ったときが良ければ良いがダメな場合は
好んで行こうとは思わなくなるのも仕方ない出来だと思う
- 758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 07:54:50.41 ID:coe6lY0h.net
- いま食べたんだけど麺は問題なかったがスープが終わっていた
久しぶりでこれだと足は遠のくのはわかる気がする
- 759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 08:02:54.59 ID:ETYf7MIY.net
- 中国人が入ってから駄目になって無いか？
- 760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 12:28:55.84 ID:/ve5TDjN.net
- 深夜～午前中は私語が多くダラダラ仕事してるよな
この前なんかメンマ入れ忘れやがった
- 761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 13:31:21.02 ID:ptVwlOZv.net
- このまえメンマに味ついてなかったんだけどホープ軒の仕様？
- 762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 14:48:34.44 ID:/ve5TDjN.net
- >>761
その通り
- 763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 22:33:58.67 ID:ujYAqnqu.net
- チャーシュー麺頼んだらチャーシュー入れ忘れそうになったことはある。
おっとチャーシューだったな、とか言って入れてた。
- 764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 23:03:57.49 ID:TBGc1WOF.net
- チャーシューが必ず器からはみ出てるのも仕様なの？
- 765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/25(水) 23:37:34.00 ID:Gs3mnZD1.net
- 普通のラーメンでも大ぶりのが4枚くらい入っているからお得だなここ。
- 766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 00:12:49.48 ID:dnl08IKx.net
- >>765
勘違いじゃ？
- 767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 00:54:45.54 ID:8kvTGv5R.net
- >>766
え？古川橋なんだけど、3枚かな？
- 768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 01:17:01.56 ID:dnl08IKx.net
- 古川橋なら3枚だよ
- 769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 07:27:41.05 ID:lxv8GqEU.net
- 結構待たされた時とか増えたことはあったよ
古川橋
- 770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 10:57:39.53 ID:Zs/u0wYk.net
- 古川橋もネギ入れ放題なの？やっぱ中国産だろうけど。
- 771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 11:49:41.31 ID:dz/O2NpA.net
- 葉物野菜なんて輸入したら反って割高だろｗ
- 772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 12:25:37.10 ID:gRCRmYal.net
- 3枚が一枚分裂して4枚に見えただけかも
- 773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 13:51:20.09 ID:XnLd+nqH.net
- 座布団二枚持ってきて
- 774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 14:08:36.13 ID:pCVjJLdj.net
- 鱈ちゃんちょっとそれ取って
- 775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/26(木) 14:54:45.06 ID:5G1GCW7p.net
- ノーマルと脂多めの中間でオーダーしたいんだけど、脂ちょい増しか少し多めって言えばいいのかな？
よく行くお店は古川橋
やった事ある人教えてください。
- 776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/27(金) 18:44:23.43 ID:2fW39gX2.net
- >>768
古川橋は調理人によって枚数違うよ
- 777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/27(金) 20:56:08.79 ID:3nMRh7Bh.net
- 調理人によってじゃなくチャーシューのサイズ
大なら2枚
中なら2枚＋小1枚
- 778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/27(金) 21:25:10.19 ID:M6Tn2gtH.net
- >>730
失礼と思うんならもう行くべきでは無い。
そう思わないか？
- 779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/27(金) 21:44:36.23 ID:8gadMKEC.net
- >>778
意味がわからん
- 780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/27(金) 22:08:51.30 ID:2fW39gX2.net
- >>777
それは、あなたにはそうなんだよ
- 781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/27(金) 22:28:00.66 ID:3nMRh7Bh.net
- >>780
RDB、食べログ、個人ブログ等の写真を見てごらん
ほとんどそうだから
煽っても無駄だよw
- 782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 02:34:02.90 ID:ZT2zvSHW.net
- 今日千駄ヶ谷行ったら最近には珍しくそこそこ良かった
でも麺が茹で過ぎ
結構時間かかったんで茹で置きじゃないと思うがやわいわ
硬めって言えばやってくれるのかしらん
- 783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 02:50:50.15 ID:dI6VfQ6M.net
- >>782
茹で置きの麺とかラーメン専門店ではありえないだろう
俺も伸び麺草された千駄ヶ谷はクオリティーが低下した
- 784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 07:19:53.20 ID:jXuM6Acc.net
- >>783
千駄ヶ谷 ここのところバラツキが目立ちますね、特に麺茹でに難がある、、、
先日食べたときは固めと言わなかったのに超硬だった。
- 785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 12:29:44.86 ID:32o9j4qT.net
- むせび泣くほど感動の美味さの千駄ヶ谷ホープ何処。
- 786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 13:02:56.99 ID:VSsfag2m.net
- 千駄ヶ谷は客の入りを予測して麺茹でしてるから麺の固さにブレがあるよな
客足が途絶えると一度湯に入れた麺をザルに上げてスタンバイしてるし
あの麺を出された客は気の毒だよ
- 787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 16:48:36.55 ID:eAF1G7E9.net
- 千駄ヶ谷に意識革命起こすのはどんな超人でも無理だろう。
俺はめったに行かないからどうでもいいし。
あのまま廃れても構わない。
- 788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 17:35:47.65 ID:u9Efc5ZY.net
- >>744
待ってる間のビールとメンマが必須だよね。
あそこのつけ麺は日本一うまいと思うわ。
目白の小鉢もすきだけどね。
- 789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 17:38:02.63 ID:vLmHqZjP.net
- それが廃れないんだよな
千駄ヶ谷はああいうもんなんだよ
- 790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 19:11:57.44 .net
- あれで旨いラーメンとかいっているのは味覚音痴がどれだけ多いかってこと
- 791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 19:28:12.53 ID:qsDY5U5y.net
- ここの住人の中にいる。https://imgur.com/a/hiDSP
- 792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 20:38:19.88 ID:VSsfag2m.net
- 手前のメガネは俺かも
- 793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/31(火) 20:40:38.79 .net
- >>791
貴方は眼鏡等だんですねw
- 794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/01(水) 00:25:06.01 ID:xCZM7fr2.net
- だいぶまえ、金無くて10円玉とか小銭５０枚くらい持って千駄ヶ谷喰いに行ったら
券売機って一回に硬貨30枚くらい以上は受け付けなくて
だめかと思ってたら丁度店長がいて、金に違いは無いよつーて快く受け取って食わせてくれたのは嬉しかった。
- 795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/01(水) 02:50:08.54 ID:RqK0vuzg.net
- 不良外人がよくやる迷惑行為
- 796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/01(水) 17:59:19.40 ID:z877xLCh.net
- ジャスミン茶は千駄ヶ谷だけ？
- 797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/01(水) 21:03:59.74 ID:uMrzkogh.net
- 古川橋にもあるよ
- 798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 04:22:01.69 ID:EhCrxYwL.net
- https://i.imgur.com/0PFqPz6.jpg
- 799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 07:15:31.27 ID:yuWp1S8q.net
- https://imgur.com/a/hiDSP
- 800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 07:32:46.29 .net
- 千駄ヶ谷２Fにいるメガネオヤジが嫌いなのか？
- 801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 13:34:04.49 ID:i7C3yK1q.net
- >>798
俺に似ているｗ
- 802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 19:36:44.13 ID:4gscNnDZ.net
- お前の顔ってキモイんだなw
- 803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 20:36:18.65 ID:uUfMwO3n.net
- 古川橋って路駐しかないよね。夜中なら大丈夫かな。
- 804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 21:08:14.85 ID:XLanf55q.net
- パーキング反対側にあるよ
- 805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 21:10:28.00 ID:uUfMwO3n.net
- >>804
ありがとうございます！
- 806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/02(木) 22:32:23.45 ID:7GwAR3Rl.net
- >>803
コーナーだし、反対車線側の町中には１００円パーキング複数箇所あるので
出来ればそちらに止めた方が良いのでは？
- 807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 00:18:42.02 ID:f9c8mQkw.net
- 手前100mぐらいのとこにパーキングメーターあるでしょ
- 808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 00:21:50.93 ID:JX4dWGHt.net
- 香月また行きたいな。
今は味噌はやってないのかな？
たしか昔はあったよね。
- 809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 14:28:28.86 ID:AgoapUd+.net
- 千駄ヶ谷も最近はいつ行っても空いてるな
- 810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 18:26:56.50 ID:X6ymr93C.net
- いつ潰れても仕方ない。
- 811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 19:20:47.62 ID:jLoqg3v8.net
- 店員任せで一定の売り上げになってりゃOKみたいな感じ？
- 812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 19:25:36.93 ID:RSHF4iEO.net
- 昔は千駄ヶ谷の隣にラーメン屋あったな
- 813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/03(金) 23:39:27.02 ID:Lu08i+kQ.net
- >>812
コタンだっけ
- 814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/04(土) 00:00:57.39 ID:Kh6D8SWJ.net
- コパン
- 815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/04(土) 00:05:41.11 .net
- 居抜きで2－3回店名が変わったかと思うけど
- 816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/04(土) 05:11:04.21 ID:XZ59JKvG.net
- 「コパン 千駄ヶ谷」で検索
- 817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/04(土) 16:37:40.42 ID:zOnRs/L9.net
- 今さら検索してどうする
- 818 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/06/06(月) 23:35:39.24 ID:fYNZme0c.net
- ６月になったので、千駄ヶ谷でつけ麺を食べてきました。
ほぼ昨年と変わっていませんね。
未だ食券は専用のものを作らず、生ビールと書かれた紫色のチケット。
価格は据え置きの900円で、海老くさいつけ汁も従来通り。
具も変わらず、チャーシュー・モヤシ・メンマ・刻んだ青紫蘇。
チャーシューの刻み方だけ変わったかもしれませんが、たまたまかな・・・？
たしかスティック状だったはずですが、今回のはブロック状でした。
（参考）http://www.hopeken.co.jp/menu.html
しかし、上記の公式ページのラーメンやワンタンメンの画像には
モヤシの中にオレンジや緑の彩りが見えますが、
こんなの入ってた事が実際にあったかなぁ？（笑）
- 819 ：とんこつ大好き＠名無しさん：2016/06/07(火) 00:11:19.10 ID:wH5rct2l.net
- >>670
帝京大学ホープ軒、いまだに掲載保留ですね。
http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13190218/
たしかに、何かと不定なところは多く見られますし、仕方無いかもしれません。
この店に行かれる方は、なるべく早い時間に行きましょう。
現状「もう歳だし」という事で、一日100杯を売った時点で店仕舞いしているそうです。
夜11時までお店を開けている事はほとんど無いと思われます。
頼れるアルバイト（助手）でも見つかれば、そういう事も無いのでしょうが。
- 820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/07(火) 08:05:30.52 ID:to1oMLqk.net
- コパンも旨かった記憶がある
中がスナックみたいでおばさんがやってたな
- 821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/07(火) 08:34:07.98 ID:QuHDOKlq.net
- 千駄ヶ谷ホープは野球帰りに行くんだけど、混んでる時はコパンに行ったな
- 822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/07(火) 14:01:09.87 ID:Ur57gXRE.net
- コパンずっと気になってたわ
トンコツだったの？
- 823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/07(火) 20:33:49.72 .net
- コパン普通のラーメン屋じゃね？
スナック内装じゃないしオッサンがやってた
もしかしてコパンの後の店だったか
- 824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/07(火) 22:18:07.00 ID:/3j97hRY.net
- コパンは1回行ったことがあるけど、普通のラーメン屋だったよ
20年くらい前に塩ラーメンを食べた
ごまが浮かんでいたような記憶がある
醤油ラーメンもあった
味噌もあったかまでは覚えていない
- 825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 03:00:46.05 ID:/rtL5CNV.net
- 上の方にもあるけど麺が少なくなったってのはそうだけど
麺自体の長さが短くなってね？
あといつ行っても茹で過ぎ。
堅め言わんといかんか。
- 826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 05:01:53.08 .net
- >>825
>>786だからじゃないか
- 827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 13:30:39.99 ID:as8gxkGo.net
- 千駄ヶ谷ホープ軒の土地はコパンのオーナーから借りてたはず、確か。
- 828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 14:12:08.44 ID:IaDPBWwH.net
- >>798
手前のチェック柄シャツのおじさん、なんとなく古川橋のおっちゃんに似ている
- 829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 20:08:21.31 .net
- ラーメン専門店で>786は普通ありえないだろう
だから不味くなったと言われても仕方がない
- 830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 20:10:41.61 ID:8d/9xeP0.net
- それが牛久保スタイルだからなぁ
- 831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/08(水) 23:36:41.74
- ／￣￣￣＼
/ノ ／￣￣￣＼
/ノ / / ヽ
| / | __ /| | |__ |
| | LL/ー|_LﾊL |
＼L／ （●） （●）v
/（ﾘ ・・ )
| 0入 Θ / ここは基本便所の落書き2ちゃんねる
ﾉ ／ヽ＿＿__ノ|
（（ / | Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ
）ﾉ | | .| |
(ﾉ .| | ） ）.|
- 832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/10(金) 17:39:56.93 ID:q9m5sZE9.net
- >>829
俺は早く配膳された方が嬉しいかな
特に千駄ヶ谷ホープの麺なんて太くて適当に茹でてありゃ満足できる
- 833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/10(金) 19:58:16.15 ID:piaAQmMr.net
- 早い、高い、不味い、じゃなあ
- 834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/10(金) 20:35:21.18 ID:E6J5ngqK.net
- 千駄ヶ谷のメリット
・早く提供される
・スープの量が多い
・ラーメンを注文するとたまににチャーシュー麺がくる
- 835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/11(土) 18:57:17.50 ID:6R6t6mZL.net
- 千駄ヶ谷行ってきた。
こないだデロ麺を出されたんで麺カタでオーダー。
正直言えば「麺のカタさ普通」って言いたいんだけど、不遜に思えて躊躇してしまう。
そんなオーダーしたくなる店が悪いのはわかっているが、自分もまだまだ甘いわ。
- 836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/11(土) 20:04:30.87 .net
- >>833
野比のび太ならそれで良いかもしれないけど
普通の感覚なら嫌ですね
- 837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/11(土) 20:05:42.66 .net
- 828のアンカーは>>832の間違い
- 838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/11(土) 20:41:12.74 ID:jj5xRTAQ.net
- 村山に先週水曜日の昼時に行ったのだが、
ババア店員２人で正露丸の話してて食欲が失せたわ
- 839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 01:50:52.55 ID:urfZlT5o.net
- 古川橋で「持ち帰り」って札を見た事あるけど
テイクアウトできるの？
- 840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 01:58:31.53 .net
- ラーメンの持ち帰りとかありえないだろう
もう少し考えてから書け
- 841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 06:51:51.16 ID:HkJqojP1.net
- 発泡スチロールの器で持ち帰っているのを見たことがある
- 842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 06:59:56.79 ID:ja4Ma3HR.net
- 物理的には可能だろうね。俺は遠慮しとくけどね。
- 843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 07:07:25.30 ID:5l7QUN4h.net
- 村山ホープ行こうと思ってたけどこの雨だとめんどいな。
- 844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 11:48:04.89 ID:BmJ7FqP7.net
- >>840
なんでありえないんだ？
- 845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 12:04:46.91 ID:wxdvGJSM.net
- ラーメン屋の出前って普通だよな
出前はできるが持ち帰りは有り得ないと
- 846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 13:03:30.42 ID:ja4Ma3HR.net
- >>840
こういう書き込みをしたら叩かれるかもしれないなあとか、もう少し考えてから書け。
- 847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 17:37:59.99 ID:wxdvGJSM.net
- リンガーハットは麺類持ち帰りできるよな
- 848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 19:50:00.58 ID:vslUcr3i.net
- 千駄ヶ谷、古川橋の両方で持ち帰り出来るよ
発泡スチロールのドンブリに入れてくれる
- 849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 21:51:21.93 ID:qgmfRiuQ.net
- >>840
出前は無しか？
- 850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/13(月) 21:56:08.52 ID:TYTa2vhV.net
- 鍋二郎
- 851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/14(火) 01:17:57.49 ID:9bKk+fQ+.net
- >>841
>>848
ありがとう
やっぱりできるんだ
あの持ち帰り札が気になってたから聞きたかったんだ
- 852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/14(火) 11:09:38.26 ID:/nTNsIhE.net
- 出前ラーメン食いたいなぁ～
- 853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/14(火) 14:28:16.01 .net
- ラーメンの持ち帰りはなぁ
- 854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/15(水) 00:00:43.87 ID:RBZBJR83.net
- 弁慶も持ち帰りできた気がする
- 855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/15(水) 01:31:49.69 ID:5+13+9Q3.net
- 以外とラーメン屋って持ち帰りできるんだな
- 856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/15(水) 14:05:59.67 ID:0zwXFve+.net
- ラーメンと女は共通するな。出前と持ち帰り
- 857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/16(木) 00:44:09.44 ID:pNqdll8s.net
- 出来立てがウマイのはわかるけど
ラーメン持ち帰りした事ないからやってみたくなった
- 858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/18(土) 04:39:14.47 ID:K+C+gK2j.net
- 野比のび太が喜びそうな店に成り下がってしまったのが残念だ
- 859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 06:30:17.24 ID:olV4kLoJ.net
- 最近村山ホープにはまってる。
ホープ軒関連の中では一番強烈な味だと思う。
- 860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 16:33:47.71 ID:pQ7d5rej.net
- 大阪に住んでるから最近あまり食べに行けないんだけど
千駄ヶ谷ホープ軒が明日から値上げするって本当？
- 861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 16:38:12.36 ID:S9//5CKb.net
- >>860
先週行ったら値上げの貼り紙あったな
- 862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 17:08:32.61 ID:diF02sIV.net
- アベノミクス万歳だなｗ
- 863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 17:28:24.75 ID:9Rp1qwr0.net
- 値段と共にクオリティもアップ？
- 864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 19:08:48.63 ID:3whD/5fo.net
- 今でも高いのに
- 865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/19(日) 19:17:54.95 ID:QKvfztym.net
- 渾身の一杯を提供させていただきます。
- 866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/21(火) 17:14:20.90 ID:X6rv27DX.net
- ホープ食いたいのに家族は興味なし。
自分の好きなものが好きな時に食えないのはストレスだわ。
>>847
リンガーハットはドライブスルーやってるとこもあるからね。
- 867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/21(火) 19:02:23.67 ID:iuxrizQV.net
- いまやレトロジャンクな風情を楽しむぐらいしかないのか。
- 868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/22(水) 11:38:19.42 ID:fW1ELoss.net
- >>866
勝手に食べればいいんじゃないの？
どちらかというと家族で行くような所じゃないと思う
- 869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/22(水) 21:34:29.25 ID:wqHHtu65.net
- >>860
関西は横綱ラーメンがあるからいいじゃないの。同じネギ入れ放題だし。
- 870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/22(水) 22:11:23.97 ID:nbU+4ZO7.net
- >>869
そこかいw
あとはジャスミン茶飲み放題とか
おしぼり取り放題か
- 871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/23(木) 01:26:46.89 ID:KOWC4cve.net
- 家族でホープ件はなぁ
- 872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/23(木) 01:52:47.47 ID:pu2XqIav.net
- ホープ軒は一人で行く所だと思ってる
未だに嫁と行ったことないな
- 873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/23(木) 02:16:49.13 ID:TvIQ6fLG.net
- 横綱は店舗が多いし立ち食いはないね
最後に食べたのが3年前に桑名辺りの国23沿いの店
関東住みだからなかなか食べられないけど美味かった
なんでも値上げされた今はいくらなのかな
- 874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/23(木) 11:00:38.57 ID:h9OL1aq0.net
- 千駄ヶ谷の値上げって全品50円アップなの？
古川橋だよね？
- 875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/23(木) 21:58:25.56 ID:TGYSwsfV.net
- いまから8キロぐらいジョギングして千駄ヶ谷に行ってみる。
- 876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/24(金) 00:51:09.46 ID:Pqr4/uvl.net
- 夜中になると食いたくなる
- 877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/24(金) 04:48:11.86 ID:J80NPFlf8
- たしか町田と八王子にホープ軒にあったよなぁ
- 878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/24(金) 20:28:33.00 ID:JOVZnr+U.net
- ラーメン一番に行きたいけど何キロも歩くの面倒だし電車はもっと面倒だし雨降るからなあ
- 879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/26(日) 17:52:19.96 ID:tTGELH90.net
- http://www.hopeken.co.jp/menu.html
値上げしてからの値段書き換えマダァ-? （・∀・ ）っ/凵⌒☆チンチン
- 880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/26(日) 21:21:50.21 ID:fcLwzLFP.net
- ホームページ
古川橋が記載されてないんだけど
独立採算なのかな
- 881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/26(日) 21:33:36.62 ID:6pijh6ZE.net
- 彼女は無関係です。
- 882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/27(月) 02:26:32.39 ID:UL7dxwJM.net
- >>880
古川橋にもラーメン値上げ書いてあったよ
- 883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/27(月) 04:36:51.59 ID:iDOzFNHp.net
- >>878
一番めちゃくちゃ食いたいわ。
持ち帰りチャーシュー安いよね。
- 884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/27(月) 08:02:33.27 ID:B9VaoEkjw
- たまに夜中千駄ヶ谷食いたくなる千駄ヶ谷まで35㌔バイク、車はあるが杉並か吉祥寺ホープ軒で済ます
- 885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/27(月) 10:30:25.80 .net
- 値上げしていくらになったのか教えてくれ
今の値段でも高いと思っているからどれだけ値上げするかで
これから食いに行くか決めようと思う
- 886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/28(火) 03:54:55.15 .net
- 伸び麺をしれっと出す時点でラーメン専門店とは言わない
それで値上げとか何考えてんのかね
名前に依存した尊大・傲慢な商売をしていると衰退も間近だろう
- 887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/28(火) 11:56:52.96 ID:yCPE8X+F.net
- まったくだ
- 888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/28(火) 12:11:08.94 ID:cSHdzGDO.net
- ホープほど長続きしてるところも珍しいと思うけど
- 889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/28(火) 15:55:11.63 ID:1rdiJotU.net
- >>882
値上げ何時からなの？
値上げ前に食っておきたい
- 890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/29(水) 08:58:19.68 ID:/nv0rWR5.net
- もういいや半ゆでで待機とか聞いたらこの店のポリシーが終わってるよ
特に美味いわけでもなかったけどたまに食べに行っていたけど
これで値上げとか経営ポリシー疑うからもういかないわ
- 891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/29(水) 18:16:38.70 ID:GU8hNohX.net
- >>889
古川橋だけど店の前通ったら大盛り850が900円になってたよ。
暫く行かないつもり
- 892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/30(木) 02:24:14.44 ID:PjTbwtDp.net
- >>888
確かにラーメン屋なんていくらでもできてバタバタ潰れるのに
長くやってるよな
- 893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/30(木) 07:12:34.84 ID:rpo0G3yE.net
- >>890
半ゆで待機って冗談だよね？
- 894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/30(木) 09:51:34.63 .net
- >>893
少し上のレス見て下さいな
- 895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/30(木) 12:21:33.69 ID:BnvmH9Gw.net
- >>894
半ゆでって779か。
いつもじゃなくて、そういうこともあるという話なのか。
- 896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/06/30(木) 13:53:52.05 ID:SLGgVxPj.net
- 古川橋なら半ゆでしない
- 897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/02(土) 01:57:10.77 ID:baIKV4e6.net
- 古川橋はまったりしてるよなー
- 898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/02(土) 08:46:21.82 .net
- いま千駄ヶ谷で食べたがこれじゃもう再訪はないほど不味かった
ゴム麺何とかしろよ牛久保
- 899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/02(土) 21:39:39.98 ID:ktGHzBHv.net
- ゴム麺ってフニャフニャツーコと?
なんか茹で置きじゃなくても柔らかいのがデフォになった感じだな。
- 900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 03:11:36.29 ID:tbuSy+Cf.net
- いま〆で食べたけどやっぱり麺が軟いわ
麺のレシピか製麺所変わったのか？
- 901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 03:29:05.34 ID:RWQfBzMy.net
- 麺自体変わったのかもしれんな
昔より麺の長さ短い気がするし
- 902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 04:47:22.74 ID:0ti6Y/mN.net
- ついに気付いたか、、
あのスープには柔くて短い麺が合うと！
さすがホープ常に進化してるな
- 903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 08:06:50.29 ID:1zfUzX5R.net
- 千駄ヶ谷
値上げ後（ラーメン700＞750えん）
チャーシューメン（1000えん値段ママ）のチャーシュー
減った気が（5枚＞4枚）
(´・ω・`)
- 904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 17:07:04.23 ID:OF2lYZ4q.net
- 千円で食えなくなるより
そのほうがまだマシだな
千駄ヶ谷のチャーシューは薄いから古川橋に行く
- 905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 20:13:13.95 ID:Uuo/BgsE.net
- 千駄ヶ谷ホープのチャーシューは出汁ガラと気づいてからチャーシューメンを食わなくなった
- 906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 22:28:58.17 ID:DexfM7gH.net
- 二郎食ったことないけど二郎のチャーシューもそうだよね
- 907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/03(日) 23:10:55.11 ID:tbuSy+Cf.net
- ゴム麺に劣化して値上げとかダブルパンチだな
バサバサのチャーシューは肉の部位を変えないと変わらない
スープとチャーシューが合っていない
バラ肉でしっかり味付けたものが合うけどコストが掛かるからやらない
- 908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 01:54:40.07 ID:fiq7ldvZ.net
- 千駄ヶ谷と古川橋ってそんなに味違うの？
- 909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 11:47:35.14 ID:axkYQgoU.net
- 古川橋はあっさり
- 910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 12:30:05.83 ID:qRkL52WR.net
- 古川橋であっさりなら本店はどんだけコッサリなんだよ？
- 911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 18:43:43.81 ID:E8KQU1Vc.net
- コッサリって何だよ？
コッテリだろ？
- 912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 19:33:51.50 ID:lAsWBUu7.net
- 天一のやつか？
- 913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 19:51:13.52 ID:ByNhis2f.net
- >>909
古川橋のが濃いだろ。でスープが少ない。
- 914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/04(月) 20:16:37.16 ID:P5PPi7Xc.net
- >>913
そう、古川橋の方が濃いがスープ少ないよな
脂多めにするともっと少なくなる
- 915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/05(火) 02:53:06.92 ID:32MwR1qC.net
- なんか千駄ヶ谷より古川橋のがうまそうに思えてきたけど間違ってるのかな
- 916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/05(火) 11:20:42.07 ID:FSdNBNtQ.net
- 脂多めも古川橋だとガッツリ入れてくれるよな
スープの濃さと相まって古川橋の方が好みかも
- 917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/05(火) 17:10:15.71 ID:B47tol8T.net
- >>915
間違ってないと思う。
- 918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/05(火) 18:21:58.18 ID:R+5evEvU.net
- >>915
自分はスープ飲みなので千駄ヶ谷一択
- 919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/05(火) 19:29:28.50 ID:qNmnoUyo.net
- 千駄ヶ谷は、何も考えてないアホ芸人に混沌とした天才性を見いだすような屈折した楽しみ方が出来る。
特にうまいわけでもない立ち食いそば屋でわざわざ無駄遣いするようなプチ贅沢気分にも浸れる。
- 920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/05(火) 21:13:09.39 ID:D7AHxNoQ.net
- 千駄ヶ谷は一度食べれば充分で再訪するほどのものではなかった
機会があり初めて古川橋に行ったが味の違いに愕然
同じ店名でどうしてあれだけ違うのだろうか
場所が入れ替わっていれば良かったのにとつくづく思う
- 921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/06(水) 16:35:56.94 ID:MFqS/mjT.net
- 最近評判イマイチだから近く通ったけど行かなかったわ。
またね。
- 922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/06(水) 17:45:46.43 ID:boddx6i/.net
- つけ麺・・・失敗した
- 923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/06(水) 21:54:02.92 ID:jofv/SVg.net
- ラーメンならまだ我慢できるがつけ麺は高い不味いで間違っても食べるもんじゃない
つけ麺食べたければ他の美味い店にいくべき
- 924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/06(水) 23:57:33.97 ID:JgjxEQ+1.net
- 冷やし中華食ってみ
ただの罰ゲームだから
- 925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 00:20:43.27 ID:G6F603J4.net
- これだけ暑いと千駄ヶ谷のエアコン効いてないカウンターで
ラーメン立ち食いはないな
- 926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 01:36:53.91 ID:DDqWdHes.net
- ここ見てたらスゲー古川橋行きたくなってきた
- 927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 01:41:31.44 ID:3KHPN/cO.net
- 大塚が一番好きだわ。
- 928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 02:43:56.98 ID:51ZGUAJf.net
- 千駄ヶ谷は玄人向けだからな
本物のラーメンとは何かもう1度考えてみる事を勧める
- 929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 03:09:42.47 ID:2ojWUGmg.net
- ラーメンなんて、そんな崇高なもんじゃないだろｗ
- 930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 08:38:33.14 .net
- >>928
本物のラーメンとかいってるけど所詮食べた人が美味いか不味いかで判断するだけ
玄人や素人とか関係ない考えるものではなく食べて美味いか不味いか
そして多数の意見が評判となり客足につながる
飲食店とはそういうもの
- 931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 10:29:10.44 ID:gPuLrxnn.net
- >>927
大塚の麺ってふにゃふにやのインスタントみたいな感じだよね
- 932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 12:12:54.55 ID:g+mHtQQp.net
- >>928
蔦を食べたときにラーメンって何なのか考えさせられたよ。
確かに立派で美味しいけど、本当に自分が食べたいラーメンはこれじゃないと思った。
- 933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 12:37:32.02 ID:3KHPN/cO.net
- しなそばや関連は上品さとラーメン特有の下品さが両立してる感じがしてめちゃくちゃ好みだわ。
- 934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 14:10:50.21 ID:51ZGUAJf.net
- >>933
支那そばやって佐野実氏の？
- 935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 14:18:17.55 ID:Jidjpl2X.net
- 支那そばやはしょっぱい
- 936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/07(木) 16:18:51.29 ID:h5BAMHxa.net
- >>927
大塚のチャーシューは塩を食べてるような感じだね。やっぱり古川橋だよ。おいしいのは。
- 937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 01:18:11.61 ID:+w9gzB8V.net
- 待て
古川橋そんなにウマイのか
- 938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 01:57:06.53 ID:AQLv0fKl.net
- >>934
そうそう。
都内ならあおばがおすすめ。
- 939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 04:11:21.00 ID:sRdkCtoZ.net
- ID:51ZGUAJf
ID:g+mHtQQp
ID:AQLv0fKl
自演しても持論の正当性を担保する論拠にはならないが
- 940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 05:05:23.26 .net
- >>195
初台のホープ軒どこにあるの？
千駄ヶ谷終わったから古川橋は遠いし初台なら行きたいのだけど
- 941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 08:32:52.10 ID:vsb7aKqT.net
- >>940
コツ一丁のこと？
- 942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 11:15:03.49 ID:xZSQnVyv.net
- >>940
初台のホープ軒は20年以上前に閉店したよ
千駄ヶ谷の支店だった
- 943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 16:51:24.09 ID:6vY8S2Ht.net
- 下頭橋はどう？
他の板で話題になってたんで
- 944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 18:00:36.79 ID:vsb7aKqT.net
- 背脂ラーメンと言うとがんこ食べたくなってきたわ
- 945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 18:47:10.21 ID:UAVo5TsL.net
- 古川橋そんなに良いかな？
個人的にはスープが温いのがマイナスポイントなんだけどね。
あと店内喫煙可能なのも嫌だな、、、
- 946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 18:47:22.87 ID:wXupBQep.net
- >>943
千駄ヶ谷がキレキレだとしたら、下頭橋はモッサリ。
- 947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 18:58:59.36 ID:wL45Gq9u.net
- >>929
崇高じゃなくていいんだけどナメとんのか？と感じるラーメンは許し難いな。
- 948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/08(金) 21:35:25.23 ID:40KGIrdF.net
- 春日部武里がなかなかいい
- 949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/09(土) 01:26:08.57 ID:X+eaeg1G.net
- 千駄ヶ谷がノビノビだったら下頭橋はどうなるんだ
- 950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/09(土) 02:17:06.93 ID:2zxX+EBy.net
- 古川橋行きたいけど遠くて行けない
- 951 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!：2016/07/10(日) 16:16:16.52 ID:Ks72mJDV.net
- >>947
ん、青木崇高がなんかしたのか？
- 952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/11(月) 02:57:37.49 ID:xRoTTLQD.net
- ニンニク見えるようにトッピングしてほしいんだよな。
たまに本当に入ってたのかどうかわからないことがある。
書いてる途中で気づいたけどラーメン来てから頼めばいいのか！
- 953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/11(月) 03:07:03.63 .net
- どこの店の話してんだ？でかい業務用ニンニクが置いてあるだろう
- 954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/11(月) 03:23:15.72 ID:xRoTTLQD.net
- >>953
本舗や村山は卓上にはなくて有料トッピングだよ。
千駄ヶ谷はあったかな。忘れちゃったわ。
- 955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/11(月) 07:41:24.60 .net
- >>954
店名を書いてくれ店によってそこのあたりはかなり違うから
知らないと全く判らないので店名お願いします
- 956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/11(月) 08:00:31.11 ID:KZuA0XcC.net
- 店名はホープ軒です
- 957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/11(月) 08:12:42.62 ID:xRoTTLQD.net
- >>955
吉祥寺の本舗。
村山は上北台の本店の方。
- 958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/12(火) 09:58:42.40 ID:ZvO+DhCS.net
- ホープ軒本舗の方はニンニクトッピング50円だぞ？
週末深酒した〆には
「ラーメン 煮タマゴ ニンニクWで！」
これに唐華を目一杯ぶち込んで食うのが至福の時www
- 959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/12(火) 15:20:28.68 ID:vmuBe0sx.net
- 唐華と壺ニラと刻みニンニクさえカウンターに置いてれば、大したことないラーメンでもおいしく食べられるのになあ。
ラーメン屋は味を極めるよりサービスに励んでほしい。
- 960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/12(火) 20:25:28.59 ID:/VN1tzFQ.net
- それはない
- 961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/12(火) 20:29:20.34 ID:B9hB6dTG.net
- 麻布ラーメンの辛味もやしと半ライスとラーメン食いたくなってきた
- 962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/14(木) 17:10:42.96 ID:Bl2aQNZy.net
- モヤシニンニクネギ無料増量キャンペーン実施中
- 963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/16(土) 12:38:37.43 ID:zoykw0/pS
- ああ、村山ホープ軒くいてぇ～！
- 964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/16(土) 17:41:57.32 ID:x8hdg2Vg.net
- 霞ヶ丘アパート取り壊し始まったか。
覆いが掛かってた。
- 965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/17(日) 16:27:56.50 ID:j2I0nyvQ.net
- 千駄ヶ谷のホープ軒の
夏限定のつけ麺は、
暑い夏には最高ですね。
添えられている大葉が
食欲をかきたてますよ。
- 966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/17(日) 19:17:10.85 ID:aK8osKfP.net
- 本当だよあそこのつけ麺最高に不味いよ。
よくつけ麺食えるね日本人じゃないでしょ感心するよ。
- 967 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa35-UqMW)：2016/07/20(水) 11:09:29.72 ID:5Ty/AF6Za.net
- 古川橋ってつけ麺あるの？
- 968 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7742-eQ6f)：2016/07/21(木) 02:19:24.85 ID:RH1/fzQv0.net
- >>967
ないよー
- 969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/07/24(日) 01:40:52.16 ID:b0fUpY2lk
- 古川橋ホープ軒http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13022930/
- 970 ：ラーメン大好き＠名無しさん(pc?) (ﾜｯﾁｮｲ de3c-EDOj)：2016/07/28(木) 06:17:56.60 ID:3g90qrLK0.net
- ワッチョイ導入で過疎レスになったことから自演が多かったのだろうと思う
当初は物珍ししく集客出来たが今はさらに進化した美味い店が増えたから
今更ここを聖地とする人が少なくなったし店主の考え方が当初から変わらい
それが変化しなければ多くのラーメンが出てきたことによって飽きられていることは否めない
一時代を築いたトレンドだが現在家系など各種のラーメンが出ていたので
以前のようにカリスマ性はなくなり凋落していると言わざるをえない現状だ
- 971 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MMed-j+IX)：2016/07/29(金) 19:00:15.60 ID:6DIPW+pqMNIKU.net
- >>970
>さらに進化した美味い店
幾つか教えてください。
ホープ軒で満足しているんだけど、もっと美味い店ってあるの？
- 972 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 757b-1ZjC)：2016/07/30(土) 19:41:07.37 ID:NPfgftgc0.net
- この間ホープ行ったらチャーシュー大きさ半分になって3枚から4枚になってた。
実質3枚から2枚になったようなもんだ。
値上げでチャーシュー減らすのはやめてくれ
- 973 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 757b-1ZjC)：2016/07/30(土) 19:41:22.24 ID:NPfgftgc0.net
- >>972
古川橋ね。
- 974 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc8-Y0VN)：2016/07/30(土) 21:52:44.08 ID:PVuXJ/kld.net
- いま久しぶりに食べたら段々と気持ちと悪くなってきた
暑さとこの湿気でカウンター立ち食いか脂が悪かったのかわからないが…
- 975 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa45-Y0VN)：2016/07/31(日) 15:12:33.37 ID:EVAFtwCRa.net
- 俺も気持ち悪くなるぞ
ラーメンって気持ち悪くなって後悔する食い物だろ
- 976 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa45-Y0VN)：2016/07/31(日) 16:23:11.41 ID:tOQtjHina.net
- そうかな？
- 977 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de3c-xLev)：2016/07/31(日) 16:40:54.17 ID:B++Ka7lm0.net
- >>974
>>975
もう、歳なんだと気づけ
- 978 ：ラーメン大好き＠名無しさん(pc?)：2016/07/31(日) 21:19:35.49 ID:IipUYfy2.net
- >>977
くたばりそうなタクシーの運ちゃんが食ってるけど
- 979 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 75ba-kdTI)：2016/07/31(日) 22:13:48.52 ID:YkWLY91g0.net
- 古川橋 絶賛する人が居るけど切れが悪いというか、スープが温いし
喫煙可能だし俺は余り好きじゃないんだけどね、、
- 980 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dd50-Y0VN)：2016/07/31(日) 23:22:09.34 ID:KMgUBIIp0.net
- >>979
ホープ軒をどんな店だと思ってるんだ？客層考えろよ
タクシーの運ちゃんとか、、
- 981 ：ラーメン大好き＠名無しさん(pc?)：2016/08/01(月) 00:28:06.77 ID:AiNuiYdP.net
- 土方三郎とか多いな
- 982 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9c42-Y0VN)：2016/08/01(月) 02:32:20.64 ID:e8hyfBpV0.net
- >>980
だな
上品な店なんて求めてない
そうゆうの好きなら他はいくらでもあるしね
- 983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKcd-1DZs)：2016/08/01(月) 09:06:33.36 ID:F1NQujZyK.net
- 一時は雑誌に載ってる新店やら家系やら二郎やらばっか食ってたけど今は昭和からやってるような古びた中華定食屋、ラーメンショップ、ホープ軒、くるまや、どさん子あたりを巡る方が好きだわ。
- 984 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de3c-h5nc)：2016/08/01(月) 15:18:24.63 ID:AiNuiYdP0.net
- 700円以下なら食ってっもいいけどそれ以上出してまで食べる価値はないな
- 985 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e77-oK17)：2016/08/01(月) 16:47:14.16 ID:uKji9frt0.net
- >>984
まったくだ
- 986 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd7d-kdTI)：2016/08/02(火) 16:18:20.59 ID:0MRulfzF0.net
- お盆の休みはいつからですか？
- 987 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2a6-xRNj)：2016/08/03(水) 10:13:31.30 ID:XqopB/Z20.net
- 野方の読み方はのかたで合ってる？
- 988 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sab6-Y0VN)：2016/08/03(水) 11:11:38.91 ID:lcGTBgg1a.net
- のがた
- 989 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2a6-xRNj)：2016/08/03(水) 14:15:33.33 ID:zd79cr9X0.net
- ㌧
- 990 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa47-tuv5)：2016/08/04(木) 13:34:58.22 ID:uMR8TRTca.net
- 久しぶりに古川橋行ったけど値上げされて、さらにチャーシュー半分くらいの大きさになってた。
お得感はもう無いね
- 991 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfa6-4iqd)：2016/08/04(木) 17:03:58.47 ID:Y++YYPlA0.net
- ランチタイム何時まで？
麺大盛とご飯が同時に無料で注文できるのは驚いた
- 992 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK67-0sb6)：2016/08/04(木) 18:23:30.33 ID:N/OayeO6K.net
- 阿佐ヶ谷の話？
ライスがあるホープ軒なんて阿佐ヶ谷しか知らないわ。
- 993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfa6-4iqd)：2016/08/04(木) 19:09:35.50 ID:8iYYv3hT0.net
- >>992
中目黒
- 994 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK17-0sb6)：2016/08/05(金) 14:30:06.76 ID:BBQF/bkuK.net
- >>993
野方ホープね。あれはあれでうまいとは思うけどホープに含むには抵抗あるわ。
ホープより土佐っこインスパイアってイメージ。
- 995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7f-bpkL)：2016/08/05(金) 19:13:12.64 ID:0Kv0cbbEK.net
- キャベツのキムチ風浅漬けを廃止してからの野方ホープは全く認めない。
- 996 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfa6-4iqd)：2016/08/05(金) 23:13:50.87 ID:T7HAApKf0.net
- >>994
にわかなんでどちらも似たようなものと思ってたわ
野方でないホープも行ってみたくなってきた
- 997 ：ラーメン大好き＠名無しさん(pc?)：2016/08/06(土) 01:20:12.35 ID:YWUxWMCC.net
- >>994
野方ホープと土佐っ子はチャーシューが全く違う
野方ホープは肩ロースで味付けしてなくスープと一緒に食べる
土佐っ子はバラ肉で柔らかくトンポーローのような味が付いている
- 998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f7b-d+5h)：2016/08/06(土) 01:20:50.59 ID:9fnRYXnt0.net
- 野方ホープについて語るならよそ行ってくれよ
- 999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f7c3-+Lqe)：2016/08/06(土) 03:54:42.94 ID:NHxyKvHX0.net
- 千駄ヶ谷とか話題出尽くし感あるしええんじゃね？
- 1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7f-bpkL)：2016/08/06(土) 21:00:21.65 ID:tMFlh2VUK.net
- これからラーメン一番に行ってきます。
- 1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん(pc?)：2016/08/07(日) 05:49:40.03 ID:B6reYflO.net
- 店名にホープとあれば何でもいい総合スレだから
- 1002 ：!ラーメン大好き＠名無しさん：2016/08/08(月) 01:36:08.11 ID:QLQnu5Go.net
- 元祖ホープ軒は↓のスレだからな間違えるな
ホープ軒本舗
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315716964/
- 1003 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ 679f-+Lqe)：2016/08/08(月) 08:54:47.14 ID:/lACySyI00808.net
- 千駄ヶ谷は亜流ですか？
- 1004 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ KK17-0sb6)：2016/08/08(月) 09:28:05.60 ID:oUds91tCK0808.net
- >>1003
直系みたいなもんなんじゃないっけ？
貸し屋台時代からの歴史ある店。
- 1005 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁT Sa47-PVLz)：2016/08/08(月) 10:02:02.82 ID:h6yOl9j2a0808.net
- >>1003
>>2
- 1006 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb3e-GftG)：2016/08/09(火) 09:59:56.01 ID:Xh6WMx0K0.net
- 千駄ヶ谷のホームページ、まだ価格を値上げ後の数字に訂正してないでござる。
- 1007 ：ラーメン大好き＠名無しさん(pc?)：2016/08/09(火) 13:23:41.42 ID:KRLDfgGm.net
- 次スレ (スレタイの■が文字数制限に掛ったので間引き)
■■■ホープ軒（総合）その12■■■
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1470656844/
- 1008 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳT Sa47-4iqd)：2016/08/09(火) 20:14:01.74 ID:FYf4+mEIa.net
- やっぱりラーメンは冬だな
クソ寒い千駄ヶ谷の一階で食べるラーメンはうまいよ
- 1009 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM2f-y9Te)：2016/08/09(火) 20:30:54.41 ID:z0K6wysTM.net
- 食後に汗だく廃人になる夏もまたいいけどな。
近所住みで即シャワーが前提だが。
- 1010 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7f-bpkL)：2016/08/09(火) 21:16:57.77 ID:p0bEmDKvK.net
- 真夏の夜、千駄ヶ谷からヌードジョギングでどこまで疾走できるかトライしてみる価値はじゅうぶんある。
- 1011 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Saa7-d+5h)：2016/08/09(火) 21:25:24.92 ID:fc6Xx8UUa.net
- 俺は夏だな。この前も中本で食ってパンツまで汗だくになって死にそうだった。
- 1012 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa3f-d+5h)：2016/08/10(水) 00:38:16.14 ID:dKRiWWh8a.net
- きんたま痒くなるよね♪
- 1013 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
- 1014 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
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