戦争・兵役を通じて広まった食事 44皿目ﾜ無

333 ：名無し三等兵：2020/05/07(木) 16:50:08 ID:b835r3RO.net

米を炊く時に必要なのは、澱粉がα化できる温度を適切に保つ事なんだそうだ。
水加減を多めにして炊くと、山では良い様だって聞いたけど。