戦争・兵役を通じて広まった食事 44皿目ﾜ無

254 ：名無し三等兵：2020/04/27(月) 14:44:52.93 ID:qX1k1yq5.net

江戸時代までは梅干しはそれほど全国的にポピュラーな漬物では無かったようだが
軍隊食の基本で大量に供給する過程で広まったわけかな
梅酢は京料理の調味料の基本の一つではあるから
梅干し自体は一般に知られてだんだろうな
自衛隊だと種を抜いた梅干しタブレットが行軍食のサプリのようだ