【独立】ボトラーズモルトを語ろう 72本目【瓶詰】

156 ：呑んべぇさん：2020/06/20(土) 13:28:26.12 ID:9tUEkdc7.net

　スコッチに限らず、ウイスキーの知識とストックには自信が無い。
　では何に自信があるのかと問われると答えに窮するが、聞いた事も無いような銘柄のモルトを指定されて、私は頭を下げた。

　申し訳ありません。そちらのボトルは在庫にございません。

　すると、その客は別のモルトの名を挙げる。
　今度は知っている名だったが、やはりボトルは置いていない。
　私は再び頭を下げた。

　しょうがないな。

　そう言って、客は更に違う銘柄を指定した。
　一昨年まではストックされていたモルトだった。
　しかし、十数年前に蒸留所が閉鎖された為に入手困難となったそのボトルは、やはりストックに無い。
　三度頭を下げ、私はメニューを渡した。

　これだけしか無いの？

　失望したような、客の口調。
　私は黙って頷く。

　当店はカクテルがメインですので……。

　そう言いたかったが、言えなかった。
　第一、カクテルの知識やリキュールのストックにしても自信は無いのだ。カクテルなら任せて下さい、と胸を張って言う事も出来ない。

　結局、その客はマッカランのストレートを一杯だけ飲んで去っていった。
　もう来ないのだろう。
　そう思うと、少し悔しい。