自家製ラーメン大者36

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/05/21(木) 21:57:23.44 ID:NW8lB0kO0.net

自家製ラーメン 大者（じかせいらーめん だいじゃ）」とは…
東京都大田区の麺香房「暖々」の店主が群馬県高崎市で開業したラーメン店
【住所】群馬県高崎市貝沢町1282-1
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.1.47.5N36.20.13.4&s1
【Twitter】
https://twitter.com/daija712
【メニュー】
ラーメン750円 油そば780円　汁なし780円
【有料トッピング】
大盛り＋100円 生玉子＋50円 味つけ玉子＋100円
【無料トッピング】
野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
【営業時間】
昼の部11:00〜14:15　夜の部 19:00〜22:15
【定休日】　
水曜日・日曜日
【席数】
カウンター12席
【駐車場】
あり（店舗前と利根書店北側の10台分）
貝沢食堂の駐車場には絶対止めないこと！

※前スレ
自家製ラーメン大者33
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1569399575/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
自家製ラーメン大者34
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1575517576/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
自家製ラーメン大者35
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1582340845/
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140 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/08(月) 11:24:41.20 ID:bGTOGPm10.net

>>118
大野、小池余裕の高笑い

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/08(月) 11:30:49.52 ID:cJm0sZvEd.net

確実にアウトな事実無根の誹謗中傷を止めることができない心のやまい
こうなったら人間終わりだね

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9579-B5RW)：2020/06/08(月) 14:13:55 ID:GNHLQ+6h0.net

>>139

お前さ大者再開前に中本の行列が高崎は朝鮮人が多く並んでるとか、
ああいうのが事実無根の嘘
大者に平日の昼間から熊谷とか春日部ナンバーが何時間も停めてるのは事実だし近所の苦情も利根書店の看板みりゃ想像や妄想でない裏付け
わかりそうなもんだが

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sred-LYvd)：2020/06/08(月) 15:18:52 ID:vTgA4+RVr.net

つのさんは苦情入れられてるのに大者に苦情がないなんておかしいよ
つのさん、おれ悲しいよ…

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM2e-p8w4)：2020/06/08(月) 17:19:05 ID:DqZpN+reM.net

>>142
それじゃ139への返事になってないだろ。
放火やひき逃げの方も看板に書いてあるんか？

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/08(月) 18:14:25.57 ID:uSIu0Njld.net

>>142
駐車場の利用についての苦情とコロナの苦情は性質が全く異なる
お前が事実だというなら証明しなくてはならないのは後者について

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/08(月) 19:45:07.07 ID:82RYj3/zd.net

ドヤ顔油なし君もそろそろ答えを

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/09(火) 11:19:03.95 ID:GZ+VZpN8a.net

>>145
県外ナンバーが迷惑駐車はコロナ以前からだが？
迷惑かけてまで営業して良いってレベルのオツム？
用のない車が二時間以上店の前を占有する、コロナでなくても迷惑だし、ましてや県外ナンバー

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/09(火) 12:13:32.10 ID:ecIawPep0.net

>>147
大者への批判が全て事実であることの証明になって無いんだよなぁ。

唯一大者側も張り紙してて証明できる駐車場問題に逃げてるだけじゃん。

お前が示さなきゃいけないのはコロナや放火やひき逃げが事実であることの証明だぞ？

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/09(火) 18:46:18.12 ID:wIUEErT0d.net

可能性を確信的事実であると流風する輩は危険
また汁なしと油そばも脂の有無だ、とそれだと決めつけるのも危険

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/10(水) 01:15:16.88 ID:EK9fvs+l0.net

何年もラーメン屋のアンチなんかをやってる奴ってそれだけでヤバさの証明なんだからいい加減スルーした方がいい
下手に煽ると事件起こす可能性すらある

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/10(水) 17:07:21.96 ID:eRGYUipFd.net

席数減らして回転率落ちたかなぁ？
むしろ前よりいいと思うんだが。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/10(水) 17:46:27.73 ID:drrUBHS2a.net

>>151
確かに早くなってるね。
落ちたって言ってるのはコロキチおじさんだけだから、いつものデマだよ

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/10(水) 18:54:03.11 ID:wuvM5Z8sr.net

今は入店→券置いたら即茹で着丼の流れになってるから入店してから退店まではマジで速いよ

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/10(水) 23:07:56.19 ID:BEtWkDaC0.net

今までは、１人でも食べるのが遅い人がいると、食べ終わるまで皆、待ってたからね。
食べるのが遅い人は、ものすごいプレッシャーを感じていたハズ。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 835f-/HU4)：2020/06/11(木) 05:06:45 ID:lgE2zO0L0.net

感じてるわけねえ
今までもこれからも8割は遅いやつだろ
食うのが遅くて回転が悪いのが大者なんだから

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 12:34:09.72 ID:n7y6ZyXI0.net

>>153
その分を外で待つんだから同じこと
40℃を超えるような日に何時間もマスクして並んでたら死ぬぞ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 12:38:58.88 ID:CBT1cL3id.net

まず、40度を超える日が年に何日ある想定？
そして何時間もってあるけど具体的に何時間並ぶことを想定しているの？

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 12:40:54.93 ID:SNLbgV+ha.net

アスファルトの照り返し考えたら体感35℃以上はあるな

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 12:51:54.76 ID:2vApjXfba.net

>>158
じゃあ40度は無いね。
で？35度で何時間並ぶと死ぬの？

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 13:06:57.48 ID:uu4QdM6Br.net

実際外待ちの時間も多少だけど短くなってるけどな
席数は減ったけど入退店の速度が上がってるから前より待たなくなった

というかみんな思ってたことだろうけどこういう提供出来るんだから最初からこれでやってくれよロボって感じ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 14:15:45.77 ID:RJeNXCv4d.net

今なら
すぐ食べれる？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-41d7)：2020/06/11(木) 14:22:09 ID:2vApjXfba.net

>>161
宣告後だと思うよ

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 18:37:13.23 ID:H4HuIs680.net

８０歳くらいの高齢者で、かつ、３５度の炎天下で帽子を被らないで、
２時間ほど並んで、すぐに１５度くらいの室温の店内に入りあれば、
死亡する可能性は高いんじゃないかな。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 20:58:13.35 ID:CBT1cL3id.net

>>163
で、亡くなったとしていったい誰のせい？

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 21:07:09.53 ID:1uGlY/0oa.net

>>164
喜多院

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/11(木) 21:41:23.99 ID:lgE2zO0L0.net

つまんねえ〜

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/12(金) 06:46:00.25 ID:p1WobrY60.net

＞＞１６４
このレスで問い合わせても、よい
回答は望めないとおもう。
どこかの法律事務所に相談すべきでは？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0363-nwXm)：2020/06/13(土) 10:54:15 ID:d8nE3/sI0.net

雨ですいてる？

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/13(土) 15:03:17.95 ID:r/hrrnM5F.net

>>168
14時10分過ぎにロボが出てきて看板準備中にしたが外に折り返して自販機前まであぶれてた
俺が30分くらい前に店の前通ったとき店前辺りに並んでいた奴がまだ店の外にいた5〜６人分くらいしか進んでないや列

もっと早く作ってやれよ雨の中並ぶの可哀想だろ

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/13(土) 16:07:47.09 ID:wInb7D2g0.net

「雨が降っているから誰も並ばないだろう
と皆が思う。。。→ 　結果 　→　 逆に混んでる。。。。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6363-OVFq)：2020/06/13(土) 16:45:25 ID:9kszt32p0.net

>>168
すげえこんでたよ😄　昼の部、食べた後出てこれたのは1537ぐらいだね😣

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/13(土) 16:57:48.44 ID:4M1z2m4Y0.net

今日コロナ後初めて行ってきたが、いつも通りの動物園だったな
マスクしてないやつ、咳してるやつ、顎マスクのアホ、つるんだおホモだち

店外28人待ちぐらいで接続して、入店まで70分ぐらいかかった
待ちから退店までの所要時間は90分未満
コロナ前と大して変わらないかちょい早いぐらいの印象

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/13(土) 17:00:13.74 ID:Jjw59Xe6r.net

早く作ってやれよって言っても今は入店から着丼まで3分もあれば出てくるレベルだからめちゃくちゃ早く提供できてるんだよ
今まではロボによる強制ロット支配だったけど現状で回転率を左右してるのは客の食べる速度としか

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0301-JiMh)：2020/06/13(土) 23:17:01 ID:w62tsonA0.net

高崎住みの熊谷ナンバーもいるって理解してくれな
豚券つけ麺あった時からほぼ毎週通ってる
今日も行ったけど、なんで最近あんなに店前駐車場ガラガラなんだろ

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM87-1fu3)：2020/06/14(日) 00:53:30 ID:N82cnzbpM.net

大学があるんだから県外ナンバーがあるのが当たり前だろうが。

そんなこともわからんで騒いでるバカいるんかよ。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 17:01:46.48 ID:B1B3Pb4o0.net

>>174
熊谷583　16-28のホンダのNボックスが利根書店の駐車場に1時間以上停まってた・・・確かに大者の店前駐車場はいつも2〜3台は空いてる事が多いな

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 17:03:59.73 ID:B1B3Pb4o0.net

>>175
降りてくるのは京アニの犯人みたいないい歳したおっさんでとても大学生には見えないけどな

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2301-+Do1)：2020/06/14(日) 19:03:28 ID:4kLVwfAR0.net

>>176
車のナンバーを勝手にレスに投稿するのは
やめた方がいいよ。やりすぎ。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 19:27:37.72 ID:6F6CMrNHa.net

>>176
普通に利根書店の利用客晒してたりしたら君、捕まるね

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 19:28:26.62 ID:91BrsIjv0.net

>>177
で、直接注意したのか？
そのために駐車場を見張ってたんだろ？

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 19:31:41.41 ID:91BrsIjv0.net

>>179
確かに、あそこの店の駐車場を使うと晒されるってなったら営業妨害甚だしいね
店に利用客の車をネットで晒しているヤツがいますって教えてあげれば

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 19:56:53.01 ID:dBt/Z0Du0.net

次並ぶ時はみんなの姿を写真取ればいいんだね😣　

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 835f-/HU4)：2020/06/14(日) 20:24:37 ID:HufRZYJ90.net

流石にナンバー晒しは大馬鹿だわ
ラーメン食い過ぎで頭おかしくなってるからマジで頭おかしい

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 21:20:26.18 ID:QNT2/w8Va.net

>>176
お前のこと通報しました
今あの女子プロレスラーのことでめちゃ厳しくなってるって知らないの？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/14(日) 21:49:26.79 ID:8dSHPxII0.net

>>176
1時間以上エロビデオ吟味してちゃいかんのか？

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2301-+Do1)：2020/06/15(月) 00:06:19 ID:WHueZktJ0.net

あの〜。お客さま。
そろそろ、借りるDVDを決めてください。
キャンプ場ではありませんので。。。
（利根書店店員）

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f32d-AxzY)：2020/06/15(月) 00:08:55 ID:YojMqtXi0.net

うるせえな
痴漢電車かエレベーター痴漢か路上痴漢か強姦か悩んでんだよ
だまれ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 00:45:15.33 ID:6Lp+FYP50.net

レンタルしてるの？
ザメン大蛇ある

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 00:57:43.98 ID:9/++3fsD0.net

気に入らない客の防犯カメラ画像をツイッターでさらした
らーめんキッチンいいづか代表どんぶり飯塚裕太も忘れないであげて下さい

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 05:58:33.42 ID:QcUZx0BJ0.net

久々に食ったらケツから水が出るほど腹下した
豚の脂アカンわ

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0379-+Do1)：2020/06/15(月) 06:09:21 ID:HlaEB3ut0.net

>>189
利根書店は万引き犯の防犯カメラの画像をレジ前にずっと晒してたぞ
万引きも迷惑駐車も軽い気持ちでやるんだろうけどね
晒されるのが嫌ならやめればいいだけ
利根書店だって遊びやボランティアで商売してるわけじゃなくぃから

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 06:23:16.16 ID:HlaEB3ut0.net

ちなみにその晒された万引き犯の画像は、店内にいるものと駐車場で車に乗り込むとこを晒してた
あれは知人がみれば車の車種や服装で誰とわかるレベルだった

そういえば大者の近所のセブンイレブンで警官がいたんで店主とのやり取り聞いていたが、どうやら
迷惑駐車の相談らしく、警官がナンバー控えて防犯カメラの映像を確認したりしてた
あのセブンイレブンに停めて大者行ってる奴いるのか？

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 06:34:05.18 ID:HlaEB3ut0.net

>>171
土曜の昼に14時10分頃、ロボが営業の看板を裏返しに出てきた時点で外に1３〜15人くらいだったが
あれから1時間以上かかったのな
全然早くないやんw

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 835f-/HU4)：2020/06/15(月) 07:00:45 ID:KC68b5aN0.net

>>193
ナンバー晒しが書き込んでんじゃねーよ
お前もう来んなよまじで頭おかしいから

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 07:32:41.41 ID:E3nHYjXA0.net

>>194
埼玉県人必死だな、お前も晒されないように大者の駐車スペースに停めろよ
利根書店の駐車スペースには「利根書店」と黄色い文字で書いてあるから読めるだろ？
買い物してとか、群馬在住とか嘘はいいから
春日部ナンバーもいたな

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 08:33:09.69 ID:D2BaGRP7M.net

流石にこれはアウトだな
証拠もないのに大者の客だと決めつけて、被害者でもないのにナンバーを晒すとかヤバいわ
ちなみに利根書店の万引き犯晒しは目線が入ってたり荒い画像にしてる
ここまでダイレクトではないな

利根書店の駐車場に車停めたらナンバー晒されるとか、利根書店への営業妨害だぞ
利根書店の客であってもこんな店避けるわ

駐車場監視員がしたければ、駐車後に大者へ向かったら従業員へ通報しな
店内アナウンス後に対応してくれるから

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-FDn8)：2020/06/15(月) 11:57:02 ID:nHAxlxJ0d.net

>>195
春日部ナンバーってどこまで範囲か知ってるか？
足立区の隣の草加市や八潮市も春日部ナンバー範囲で、高崎までゆうに4時間往復8時間以上のコース
さらに並んで飯食って出てくるまで加味したら10時間近い
東京の方が遥かに近いのに、用もなくわざわざラーメン食いに群馬になんて行かないだろ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-AxzY)：2020/06/15(月) 12:01:33 ID:4+VFXVMfd.net

高速道路って知ってる？

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2301-+Do1)：2020/06/15(月) 12:04:26 ID:WHueZktJ0.net

いえいえ。結構、わざわざラーメン食いに群馬に行く人いるみたいです。
https://www.picuki.com/tag/自家製ラーメン大者

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 12:48:20.99 ID:D2BaGRP7M.net

コロキチおじさん、いい加減にしときな
コロナ、県外ナンバー苦情休業を全て論破されて、唯一事実の迷惑駐車に向かったのはいいが、やり方間違えてるわ

県外ナンバーがー言えるのは6/18まで
週末から県をまたぐ移動自粛全面解除されるから、土日はかなり混みそうだな

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 14:56:59.18 ID:HlaEB3ut0.net

>>200
そんなもの解除されてなくても熊谷ナンバー春日部ナンバーなんて平日の昼から並んでる

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 15:32:33.62 ID:2JQxkX5hd.net

>>201
ハイハイ悔しいね

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 15:42:11.62 ID:HlaEB3ut0.net

土曜日の昼の終了札が出た時点で15人弱くらいしか並んでなかったのに15時半過ぎまで営業してたらしいから>>171の信者の話
客が食うのが遅いのか作るのが遅いのか・・・貝沢食堂で食いながら観察してたが俺が食い終わる20分くらいの間に5〜6人しか出てこなかった
列は店の裏口まで無駄に伸びてたが、入れ替わったら列の最後尾が自販機前まで進むから間隔は開けて並んでるのは認める、並んでる時間が長いだけで
客数はそれほどいない

ちなみに貝沢食堂もほぼ13時半過ぎで駐車場満車で俺が食って出てゆくまで20分くらいの時間に20人前後の客が退店してる

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-AxzY)：2020/06/15(月) 16:05:05 ID:4+VFXVMfd.net

で？

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 16:47:08.44 ID:/kMg26b80.net

うおおおお貝沢食堂で飯食いながら大者の来店客と車種とナンバーと所要時間を観察してスレに書き込みにいくぞ！！！
この前は利根書店観察したぞ！！！
セブンイレブンに警察いたから店主と警察のやりとり聞くぞ！！！
平日の昼から県外ナンバーが大者の駐車場に並んでるのいつも見てるぞ！！！

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 17:49:46.01 ID:HlaEB3ut0.net

>>205
県外ナンバーが並ぶのは大者の駐車場じゃなくて利根書店の駐車場だろ
きちんと大者の駐車スペースに停めるなら苦情来ないだろ

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 22:04:56.69 ID:146ub6o2d.net

なんでそんなに必死なんだ？

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/15(月) 22:46:27.27 ID:V3vk8Kid0.net

おれ、東京の北区から大者食いに行ってるけど

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 00:16:00.91 ID:OmcFP0nP0.net

えらい

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 08:49:38.90 ID:Pfg97u730.net

>>204
2人で営業して15人弱の客を捌くのに1時間半もかかるようじゃお粗末なお仕事と思わんの？
バイトは時給を稼げてウマウマだろうけど
イマドキ職人の相場なら半日働いても日当15Ｋくらいのバイトもあるから高いとも言えないが
野菜茹でるだけのバイトなら妥当か

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f32d-AxzY)：2020/06/16(火) 09:04:41 ID:c0LNswKu0.net

ウルセェパチンカスだまれ

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 10:09:20.62 ID:aUC9XPAHa.net

>>210
十五人待ちで1時間半もかからんぞ？ロット撤廃してからすげー回転早くなってるよ

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 10:36:25.80 ID:Pfg97u730.net

>>211
同族嫌悪というやつか?開店する何時間も前から並ぶって習性は同じだろ大者民も
パチンコは店に入れば広いし換気は締め切っても充分だし大者より感染リスクは低いぞ

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 10:40:56.10 ID:c0LNswKu0.net

>>213
あんな路面店で野面下げて並べるか！しかも並んでる奴ら見た目からしてキメンだよ！パチンカス！

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 10:44:13.27 ID:Pfg97u730.net

>>212
でも>>17１で土曜の閉店間際で並んで15時37分で食い終わったと書いてるぞ
俺が土曜の14時10分頃看板をひっくり返すタイミングで見たときは折り返し自販機前1台目で15人弱だったから>>171が嘘書いてないなら1時間半かかる計算になる
まあ店の中の8人がお預け状態なのかもしれん、ロボが外に出てたから
それでも十分遅いけど

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 11:40:51.05 ID:Kh7DmO480.net

パチンコに並ぶのはパチンカスなら、大者に並ぶのはダイジャカスで良いのかな？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 11:50:27.56 ID:kDCCAlstp.net

本物の二郎より偽物の大者を食う時点でガイジなんだからカス同士仲良くしとけよw

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 12:09:02.55 ID:aUC9XPAHa.net

>>215
俺は193の14:10の人数が不正確だと思うな

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-hIYj)：2020/06/16(火) 12:54:05 ID:8GehdPvYM.net

>>215
普通に考えてそんな回転率だったらとっくに潰れてるぞ。

と言っても171が嘘をついてるわけでも無いと思うけどね。

ロボがチャーシュー寸胴から上げたりしてるの見たことあるしチャーシューの仕込みで作るの止まってるんじゃない？

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 16:49:27.69 ID:iG6gn0qid.net

>>217
いちいち大者スレにくるお前はくそガイジでカス人間って自覚ある？

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 17:28:43.97 ID:c0LNswKu0.net

>>217
お前は本物に行ってればいいよ。来んな

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/16(火) 22:48:29.58 ID:nKuBvf/0M.net

>>219
自分の例だが入店から退店まで20分もかかってない
ﾗｯｼｬｲ→食券購入(1分)→着席→ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩ?(3〜5分)→着丼(1分)→食事(10分)→ｱﾘｱｯｼﾀ

食事の時間に個人差がある
遅い人は20〜25分
全員遅かったら1回転(8席)30分以上かかるかも
入れ替わり直後で外待ち15人が全部捌けるのに1時間半かかる可能性はゼロではない
入れ替え制と違って遅い主な原因は客

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 00:12:35.68 ID:MgNS+HaVM.net

>>222
ちょっと俺の言いたいことが伝わってなかったみたいだから説明するわ。

俺は一回だけだけどチャーシュー上げてる時に出くわしたことがあるんだけどそのときは食券おいてからトッピングまで20分くらいかかったんだよ。それ以外の時は大体お前と同じ感じだったわ。

つまり一時的に回転が遅くなったのをあたかもずっとそのスピードであるかのように言ってるやつはアホだって言いたかった。

そもそも１時間半で八人じゃ一日で50人も捌けないからなそんなんでやっていけるのは意識高い系だけだわ。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 00:47:50.93 ID:l2p2R92e0.net

客の回転率と、客を待たせる時間は店主がコントロールしていると思う。
待ち行列は、店の宣伝になるわけだから、
並びが少なくなると、わざと遅く作っいてる気がしてならない。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 01:02:50.34 ID:SqLZpKjL0.net

病気です

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 01:22:52.97 ID:NMQD2o3e0.net

>>224
宣伝して客が増えたなら回転率上げるべきでは？

それとも9年以上宣伝してるんか？
雑誌には載って無いのに？

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b79-3S+U)：2020/06/17(水) 07:19:19 ID:tF3UMaJm0.net

>>226
回転率上げれば良いってそれが出来ないから並ぶんだろ
まあ、二郎みたいな人気店で修行した訳じゃないからお客さんが10人以上来るとパニックになってフリーズするんじゃね？

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 07:26:57.00 ID:tF3UMaJm0.net

>>223
8人で一時間半もかかるなんて誰も書いてないけどな
食ってるやつ考慮すれば外待ち15人なら一時間半かかる可能性があるんだな
営業時間過ぎてるのに店も客も呑気だな

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 07:34:36.26 ID:o73Ojlb30.net

おはよ！

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 07:42:17.42 ID:tF3UMaJm0.net

結論、席数が減ったことで入れ替え制より更に遅くなったでいいんじゃね
入れ替え制ではロット先頭に座ると座って30分近く待たされることもあったしな
人間は座って待つ時間が長い方が気になる動物だから、今は座ってからが提供速いから回転速くなったと感じるだけ

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 07:43:33.85 ID:eg/pW3QFM.net

>>223
最小ロット数を2と決めてた場合、2,2,3とかで提供すると1席余ってしまう
しかも全員遅いやつしかいなかったら、10分単位で待つかも
チャーシューとかの雑用は客が食べ終わるのを待つ時間にやってる印象
作業に集中して客の存在を忘れたかもしれない

それか疲れた(オーバーヒート)から、昔の入れ替え制に一時的に戻したのかも
先週の土曜は都合のため夜営業開始遅かったし

1時間半云々は、外待ち15人の段階で、最終組(おそらく)が店を出る時間であり、8人捌く時間ではない

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 08:10:27.27 ID:tF3UMaJm0.net

>>218
ごめんなさい、正確に言うと数えたが15人もいなかった
13人でしたね

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 08:16:42.41 ID:tF3UMaJm0.net

そもそも貝沢食堂に入る時店の裏口まで並んでいたが20人も居なかったくらい
雨で傘のせいもあるけど、間隔は空けてた
一人客はスーパーのレジみたいに2メーター以上間隔開けてるかと思えばホモ立ちは輪になってマスクもせずに並んでる
それを避けるように一人客は余計に間隔空ける状態

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 09:24:53.18 ID:NMQD2o3e0.net

>>227
宣伝の為にわざと遅く作ってるなら早くできるだろそうじゃないならわざとではないということ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 09:27:09.10 ID:NMQD2o3e0.net

>>228
確かに一時間半で八人とは誰も書いて無かったわ。すまんな
まぁ15人しか捌けなくてもやっていけないけどね。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 09:57:21.81 ID:tF3UMaJm0.net

東京の暖暖という店は、今ほど客も来なかったんだろう？だから効率とか考えないでもやっていけた

二郎の人気店みたいなとこでちゃんと修業してれば出来ることもできないわけだ

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 10:10:36.40 ID:NMQD2o3e0.net

>>236
なんで行ったこともないのに暖暖の時は客が来てなかったってわかるの？

やっぱり妄想で叩いてるだけじゃないか。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-1u0p)：2020/06/17(水) 10:38:13 ID:mbaFfaC/r.net

仕込み量が決まってるだろうから
それを閉店までに消化するような時間配分にしてるのかもな

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/06/17(水) 13:20:32.54 ID:OXTHgKtXa.net

それはない

麺・スープ切れ早仕舞いは見たことない