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自家製麺 No11 Part2

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/10(日) 12:42:10.30 ID:pnhQeFKd0.net
東京都板橋区大山金井町14-12

営業時間
月・水・木・金・土
18:00〜24:00
日曜
12:00〜16:00

定休日
火曜・第2水曜

次スレは>>950がたててください
出来なかったら他の方へお願いをしましょう

※前スレ 自家製麺 No11 Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1563283445/

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/10(日) 12:43:18.24 ID:pnhQeFKd0.net
楽しく語りましょう

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/10(日) 14:39:22.77 ID:Q0jZxV/x0.net
前スレの999、お前が味障なんだからしゃーない。勝手にオススメとか語り出して誰も求めてないで。

4 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr0f-4Urg):2019/11/10(日) 16:34:03 ID:1MJMeVNir.net
お勧めはスルーすりゃいいじゃんよ、違う?で、なんで味障?何がしゃーないの?話逸らさんとちゃんと答えてや頼むぜw

5 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3b34-ICqz):2019/11/10(日) 20:56:46 ID:Q0jZxV/x0.net
>>4
西台の二郎なんか勧めてるからだよ。味障乙

6 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3b34-ICqz):2019/11/10(日) 21:00:09 ID:Q0jZxV/x0.net
>>4
お勧めをスルーすればというなら、他の出さないやつがゴミ屑というのも言ってる事が支離滅裂な。ほら、答えてやったぞ。味障乙

7 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0fb0-hLHb):2019/11/10(日) 21:55:15 ID:pnhQeFKd0.net
立てたけどさ、1乙も言えずに罵り合うお前らに民度の低さを感じ得ないわ
真面目にさ

8 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0fb0-hLHb):2019/11/10(日) 21:56:13 ID:pnhQeFKd0.net
普通の人カモン!

9 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b63-Yprl):2019/11/10(日) 22:14:46 ID:avoEwAfi0.net
>>1


10 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0fb0-hLHb):2019/11/10(日) 22:42:48 ID:pnhQeFKd0.net
>>9
このスレのNo11の良心は貴方に決定

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/11(月) 08:59:44.73 ID:iJ4x0k3La.net
11ゲットぉ〜

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/11(月) 09:26:03.36 ID:cgWPacU+d.net
ここと比べるなら上福岡のラーメンそらよ。

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/11(月) 10:46:15.93 ID:KBs2cWeyH.net
上福岡なんて蛮地にわざわざラーメン食いに行きたかねえよ!

14 :ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW 3b34-ICqz):2019/11/11(月) 17:22:05 ID:LDAfDckI01111.net
>>13
一度行ってから言おう。そらは美味い

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/11(月) 17:22:55.87 ID:LDAfDckI01111.net
>>1
乙です。

16 :ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーWW FFbf-HH6C):2019/11/11(月) 18:09:17 ID:ctPk6Wj9F1111.net
>>4
西台とか麺もスープも二郎最下層だろ。。。

17 :ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW 9f02-C/hm):2019/11/11(月) 18:27:52 ID:i1vmXOfM01111.net
>>16
西台、桜台の二郎はマジで美味くねーわな てか今11の前車で通ったけど並びスゴいな笑

18 :ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーWW 5bda-PiTv):2019/11/11(月) 18:42:30 ID:MiZCjzoI01111.net
>>16
上位教えて

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/11(月) 19:04:04.94 ID:j5d1+6Si01111.net
2年前に桜台行ったが美味かったけどな。
今はアカンの?

20 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0fb0-hLHb):2019/11/11(月) 22:43:27 ID:rlEHp7eG0.net
>>15
ありがとうございます

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/12(火) 21:01:57.89 ID:ga6Qv9kj0.net
はよ 火山やらんかな

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/12(火) 22:32:31.27 ID:O3a+YrMg0.net
火山って、昔はすいてたからできたの??

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/12(火) 22:57:01.83 ID:cRvon4goa.net
>>19
店主が不知の病で
助手のワンオペ

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/12(火) 22:58:38.67 ID:cRvon4goa.net
美味いかどうかは別にして
とにかく不潔
ちょっと無理…

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/13(水) 08:12:16.84 ID:+LBUSUid0.net
いつからペラペラの豚1枚だけになったんだ?

麺も全然多くないし満足度が非常に低かった
もう行かないだろうな

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/13(水) 23:01:38.29 ID:IIxNISSK0.net
自分は崩れかけの小さいのが2個だった。
おもわず野菜の下に隠れてるのかと探したよ

27 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-38dS):2019/11/13(水) 23:21:20 ID:sF5IIp4+a.net
豚増しすると何枚つくの?

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/14(木) 00:11:47.85 ID:eN+cUdRB0.net
価格据え置きでやってんだ
ガタガタぬかすな!!

29 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8688-61jP):2019/11/14(木) 01:39:25 ID:misSfQqm0.net
ラーメンの豚に関しては明らかに量が減らしてるよね
ただ、あまりハズレの豚には当たることが無くなった気がするけどとにかく小さくなった
麺量は面白いくらいに適当な感じ
丼6個あって少な目がその内2つ
最初はあの2つが少なめなんだろうなって思って見てると、後から半端な麺を振り分けるときにどんどん違いがなくなってくるw
それで若干少なめの麺が普通をオーダーしていた俺のところに回ってくるwww

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/14(木) 02:53:30.76 ID:oD9jGRqPp.net
横の席だと盛りの適当具合が見えるよな
コールもあってないような感じ ご愛嬌

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/14(木) 08:37:40.37 ID:Y6c/jemC0.net
手品ショーみたいだなあw

32 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd5f-aeaP):2019/11/14(木) 12:23:23 ID:us40v+WC0.net
昨日六時に行ったら休みだった…どうやら来週も火曜水曜休みらしいから皆んな気をつけて

33 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0d7c-H8bs):2019/11/14(木) 22:00:42 ID:u4v2KLBE0.net
サービス生卵って自己申告?

34 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa8a-5gab):2019/11/14(木) 23:42:49 ID:AmthB25ha.net
>>33
坊やはこんなとこ観てないで勉強して寝なさい

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/15(金) 01:58:30.16 ID:b92I4zs30.net
糖質制限中だから今度麺抜きにしよう
野菜マシマシでヘルシーダイエット
サービスでゆで卵?メンマ?きたら嬉しいけどまぁなくても大丈夫でしょう

36 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8202-uan5):2019/11/15(金) 19:04:07 ID:lcPEj4Ge0.net
今日も並び凄いね 西台行ってみるかな

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/15(金) 19:19:05.92 ID:5CefuOwXd.net
麺抜きの野菜別券だとかなり野菜入れてくれるから損した気分にはならないな
麺抜きは結構オススメ
二郎直系だと麺抜きは味も量も物足りない感じであまり美味しくないんだが、富士丸系だと野菜に味付いていてスープも濃厚だし固形脂も美味しいしでサラダの脂ドレッシング感覚で満足できる

>>36
西台はスープも豚も美味しいのは分かるんだがパンチが足らず上品過ぎて物足りない
本店〜西新井〜No11でしか満足できない身体としてはね

38 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d163-Srmr):2019/11/15(金) 22:28:05 ID:NdPG26HV0.net
行列にうんざりするのはわかるけど
西台とはラーメンとして全く違う
味は好みだけど

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/15(金) 22:35:29.18 ID:R+9XUZ3ja.net
西台も行列凄いだろ

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/15(金) 22:42:01.83 ID:Q0ldQgzXd.net
西台は平日の夜営業しか行かんけど
待ち20人くらいいても30分くらいで食えるくらい回転早いからぜんぜん列ないよ
土日はかなりいるっぽいけど

41 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa8a-EmNc):2019/11/15(金) 23:02:42 ID:svhXbrRMa.net
ラーメン食いにきてる人に麺抜きオススメとかアホにも程がある
てかそこまでコレ系のスープ求めてるってガチで課長中毒だな
糖質抜いたとこで塩分と脂たんまり摂取してたら身体に悪いことには変わりねーし

42 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMd1-ZZB1):2019/11/16(土) 04:34:28 ID:klsVhL1cM.net
>>37
ありがとう
二郎と違って野菜増やせるのがいいよね
諸事情で糖質制限中だからかなり期待してる

43 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2101-5gab):2019/11/16(土) 08:36:32 ID:V4mL/iup0.net
2019/11/15(金) 01:42:11.18
ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWWNG b92I4zs30(1)NG
完飲すると苦しいから今度麺抜きにしてみるわ
野菜はマシマシで油抜き薄味オーダー
超ヘルシーな上レアな非乳化スープが堪能できる
あ、でも薄味はいいかなぁ?
やっぱりあの黄金のトロポタスープのほうが美味しそう😋

44 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2101-5gab):2019/11/16(土) 08:37:20 ID:V4mL/iup0.net
こいつ色んな直系スレで同じ事言ってるマルチ野郎だからスルーで

45 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2101-5gab):2019/11/16(土) 08:43:15 ID:V4mL/iup0.net
2019/11/15(金) 20:23:10.21
ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー NG TKhgbxsMM(1)NG
ここって麺抜き頼んだら一悶着ありそうだな
まぁなんとかなるか
ほかの某直系店舗は快く引き受けてくれたしね
糖質はネギだけで十分
生姜半分のウズラ追加で油抜き味薄目の野菜マシマシヘルシー二郎を明日は堪能してくるぜ😚
続きを見る(計6 行) 開く
プースーをゆっくり味わいながらのんびり食えるから楽しみだ🎵

46 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa8a-j0Of):2019/11/16(土) 13:15:26 ID:qYCtxfRpa.net
>>45
そうみたいだな
そのあとすぐ西台スレでみつけてワロタ
何がしたいんだか

47 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMd1-ZZB1):2019/11/16(土) 13:17:20 ID:klsVhL1cM.net
早速行ってみるかな
レポは期待しないで待っててくれ笑

48 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d163-Srmr):2019/11/16(土) 18:21:26 ID:eqHUqObA0.net
ここは、自家製麺て言ってるくらいだから確かに麺は旨いと思う

49 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-wAKC):2019/11/17(日) 07:29:01 ID:j8inW7tYa.net
>>45
統失が糖質とかほざいてんじゃねぇよw

50 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2101-5gab):2019/11/17(日) 16:04:29 ID:r6W2vU7w0.net
マサってずっと黒いけどどんだけ日サロ行ってんだろw 病気なのかな

51 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d163-CMr8):2019/11/17(日) 19:04:15 ID:+v9MiUH00.net
アトピーだと思う

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/17(日) 19:25:15.10 ID:yjoh3ZV5M.net
ここは本店みたいには行列商法しないから回転率いいね😊

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/17(日) 20:28:34.03 ID:+v9MiUH00.net
支店じゃないからね

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/17(日) 20:38:56.29 ID:yjoh3ZV5M.net
行列商法は神谷だけだろ

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/17(日) 20:52:05.65 ID:rMP1qmwj0.net
>>50
りょうたなんか、ずっと顔ドス黒いぞ

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/18(月) 02:01:39.58 ID:UWg6jZ2+0.net
疑問なんだけど、大盛の人とかも10分ぐらいで食べてでていってるの??

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/18(月) 08:59:14.45 ID:Wsd1Uikj0.net
野菜増しの食券を買ったんですが、隣のちょい増しの人と変わらない量でガッカリしました
ここの店主は本当に適当な仕事しているんですね......

58 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp11-IR5O):2019/11/18(月) 10:20:24 ID:mv65nPtpp.net
>>57
忘れられてる
言わないとダメよ

59 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-ASCq):2019/11/18(月) 12:24:21 ID:UtSR4UMNd.net
言ったらめんどくさそうに追加されるおまけつき

60 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp11-IR5O):2019/11/18(月) 15:12:15 ID:ikGowuZkp.net
>>59
俺も経験した

61 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02ad-B9BV):2019/11/18(月) 16:59:54 ID:KudCjt6j0.net
助手だとちょい野菜でも盛ってくれてわざわざ増し券買わなくても自分にはちょうどよい量だった。
マサだと…

62 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ee63-EmNc):2019/11/18(月) 17:40:47 ID:9dhJvWoO0.net
おまえらもやしが好きだよな

63 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d163-CMr8):2019/11/19(火) 19:18:33 ID:1Fvss9Cd0.net
もやしをスープに浸したブタと一緒に頬張ると旨いんだよね

64 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMd1-ZZB1):2019/11/19(火) 19:39:08 ID:uKK0OF6eM.net
麺抜き美味いよな

65 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-ZfVq):2019/11/19(火) 21:32:47 ID:g8Hc3PBKd.net
りょうたさんが火山2を考案してマサにレシピ渡すとの事
近日中に食べられそう
四川から取り寄せた山椒をガツンと効かせた逸品とのこと

66 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 8688-61jP):2019/11/20(水) 01:18:36 ID:yjTvTlN50HAPPY.net
麺抜きなんて自家製麺の店でやろうとも思わないけど
昔はよく富士丸の従業員が賄いで豚麺の麺抜き食ってたな

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/20(水) 02:02:36.88 ID:f9/5D2R5aHAPPY.net
辛ネギ置いてくれないかな

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/20(水) 03:14:27.26 ID:CVTemU5p0HAPPY.net
その前に何で一味唐辛子を置かないのか
赤魂あるけどそれとはまた別でしょう!

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/20(水) 21:26:33.82 ID:SDZK6wHK0HAPPY.net
ここのラーメンは旨いんだけどもう少しスープの脂を少なくして欲しい
脂少なめって言えば良いのかな
細かい注文は無理かもしれないけど

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/20(水) 22:20:57.39 ID:ywdn55Ec0HAPPY.net
>>69
麺量適当
コール忘れる
脂少なめできると思う?

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/20(水) 22:40:05.45 ID:X5UQq3jHMHAPPY.net
麺抜きにしたのに入ってるのはさすがにやめてほしい

72 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9d-5RC3):2019/11/21(木) 06:09:37 ID:A3kB/ITka.net
>>71
次はマサ抜きコールで助手に作ってもらおうぜ!!

73 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b02-GRTr):2019/11/22(金) 00:48:13 ID:QIRPVlBE0.net
ここは豚が美味しくない
豚だけで比べると梶原の方が美味しい

74 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9d-7/Kw):2019/11/22(金) 04:26:38 ID:floKBQmta.net
もう少し具体的に言わないと誰にも伝わらない

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/22(金) 17:44:49.04 ID:7CfI1IWlM.net
麺抜きなのにまた麺が入ってるw
そして油抜きできないw
生卵ではなくなぜかうずらのサービス
いろいろい言いたいことあるけどマサさんありがとう!

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/22(金) 20:35:39.64 ID:T/42s/2v0.net
何を言ってるのか分からないけど
アレじゃ仕方がないか

77 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b134-5RC3):2019/11/23(土) 05:34:02 ID:4XGYgUAd0.net
>>75
脂抜きと麺抜きで食いたいやつって何しに行くの?
野菜とスープと豚だけ食いたいのか?
いまいち理解できないな。

78 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b63-7/Kw):2019/11/23(土) 06:02:37 ID:hHVOywgB0.net
>>77
荒らしにマジレス電気の無駄よ

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/23(土) 06:53:53.33 ID:a2yBm6Bxa.net
オイラー構うバカが未だにいんのか

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/23(土) 07:24:33.71 ID:k5BbP//SM.net
>>77
野菜増しで普通のラーメンと変わらない量で出してくれた
プースーより野菜メインで楽しむって感じかな
あとは周りのペース配分を見ながらロット調整をする

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/23(土) 11:32:11.22 ID:8FtJZaYz0.net
ウソつき

82 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b15d-BEIG):2019/11/24(日) 13:00:37 ID:hF1+8n0H0.net
今さっき久しぶりに行ったんだけど豚が味のしない煮豚になってた。
正直美味くない。
盛りもかなり少なくなってた。
トッピングのちょい野菜も以前の半分くらい。
方向転換したのかね。

83 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f963-LXLK):2019/11/24(日) 19:10:48 ID:tyULUUOa0.net
たまたまじゃない?
旨い時もあるよ

84 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM45-xLNl):2019/11/25(月) 00:43:51 ID:JFX4134rM.net
いやいや本来のマサミが出てきたのよw

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/25(月) 07:46:02.44 ID:ncvfdJPid.net
所詮紛いモン

86 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9d-pyDD):2019/11/25(月) 17:43:20 ID:HkeeO4j+a.net
今日も自転車置き場越えるのかな?

87 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-qNCE):2019/11/25(月) 18:45:13 ID:+K1H7fkud.net
来るたびに不味くなってんだけど。スープ非乳化になってるし、非乳化でもうまけりゃいいんだが、ただのグルタンスープになってるやん。
野菜は増えたけど、ニンニクもボトルのやつだし850円の価値ないわ。

88 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM45-hZpK):2019/11/25(月) 18:47:51 ID:KseedGAFM.net
三度目の正直笑
今度こそ麺抜き通るといいな☺?

89 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 19da-Kvjz):2019/11/25(月) 18:56:47 ID:Z1KG4Rpj0.net
ブレだよ気にすんな、マサを信じろ

90 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM45-hZpK):2019/11/25(月) 18:58:20 ID:KseedGAFM.net
ちゃんと頼んでるのにブレで麺を入れられたらたまらんわw

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/25(月) 19:53:10.51 ID:NYu/V9eua.net
オイラーは死ね

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/25(月) 20:03:06.32 ID:aOKIVlOJd.net
テーオーニンニクに回帰したの?

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/25(月) 20:26:28.80 ID:U1TeTeej0.net
ここのニンニクって強烈
辛旨なんだけど臭いがたまらん

94 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb88-gZQb):2019/11/25(月) 21:46:11 ID:CVbmwmnv0.net
テーオーニンニクになってるんなら嬉しいな
入れ過ぎても辛くなり過ぎず美味しく食べられる

95 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9902-Rfs3):2019/11/26(火) 10:18:36 ID:uAeO3sMA0.net
>>82
甘じょっぱさが目立って汁本来の出汁が全く感じられない
麺もぼそぼそしてて何が美味いのか分からない

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/26(火) 16:50:22.39 ID:AWyhdKHuM.net
>>95
マサクオリティだよ

97 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/26(火) 21:10:25.53 ID:AjEWudVr0.net
マサ、相変わらずってとこか
彼には細かいことは期待しない

98 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b15d-BEIG):2019/11/27(水) 00:10:46 ID:6kaudjji0.net
俺も味の無いゆで豚食ったわ。
何かの間違いかと思いながら何も言わずに食ったけど今はずっとあれ?

99 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-HGMc):2019/11/27(水) 07:50:38 ID:/4PUY8dDd.net
認知症なんじゃね?

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/11/27(水) 08:34:14.14 ID:LEc1yv0ba.net
なぜ行列が出来るのか分からない店 要町の富士丸潰した張本人

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