☆中学生の保護者☆ 127

523 ：名無しの心子知らず：2023/07/02(日) 12:58:14.40 ID:RGYEKIyv.net

>>520
食べ物によって糖質を摂った時の血糖値の上昇速度が違っていて、上昇速度が速い食べ物ほど急激に上がった血糖値を急速に下げようとしてすい臓からインシュリンが大量に出てすい臓に負荷がかかるから糖尿病になるリスクも上がる

食べ物ごとの血糖値の上昇速度は「GI値」という指標があって、GI値が低い食べ物を食べたり、GI値が高い食べ物を食べるときもGI値が低い食べ物と一緒に食べると、全体としてGI値が下がるので良い

あと、飲み物は消化過程がなくてすぐに吸収されるから、血糖値が食べ物よりも急激に上がる
ぶどう糖果糖液糖（異性化液糖）が入った飲み物は一番良くない

アルファ30「主な食品のＧＩ値」
https://www.rakuten.ne.jp/gold/papamama/alpha30_GI.html
この表の右下の100%ジュースや果糖はGI値が低いけど、上記の通りたぶんGI値が高いので避けた方がいい