ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン 22品目

820 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で ：2023/05/30(火) 21:44:38.59 ID:do/1Rq/w0.net

>>819
少し寿司屋や和食専門に知り合いた俺の見解だと、タイゾウのは温度が説明に入るからじゃねえかな
酢の飯は温度でかなり変化して一定が温度だけは毎回変わるから、臭みやダメな酸味が温度で一発失敗あるみたいだし

その分ソレイユはご家庭の少量ご飯、だから酢を飛ばす事に必死になると、飯の量が少ない分すぐパサついてしまう
あくまで推測だけど