ラーメン大好き小泉さん 8杯目

248 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で ：2018/02/10(土) 18:17:40.23 ID:OKMkGMEh0.net

冷やし中華のタレは、基本、三杯酢。それはそれで悪くないけど、出汁はとってないな
冷やしラーメンは、鶏がら、とんこつがメインで、その他、煮干、かつお。それで、低温で固まる動物系の脂肪を取り除いている
レベル違って当然だろう。ときどき、シンプルな三杯酢を食べたくなる衝動にも駆られるが