衛宮さんちの今日のごはん 1

465 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で：2018/04/02(月) 00:58:56.90 ID:eMuSme86.net

冬木市ってまぁ架空なんだろうけど、今日のごはんの商店街見ていると
店の並びが梅屋敷商店街に見えるんだが。

>>463
山菜はぜんまいやら蕗の薹があったろ。

茹でた葉物は氷水に浸し一気に冷やすことで締まるから水分が出にくくなる。
更に下になるパンには油ベースであるマヨネーズソースを
満遍なく塗ることで水分を染みこませにくくする。
上になるパンも間にスクランブルエッグを挟むことでガードになる。